关于《技术人员教育技术能力培训大纲（初级）》的思考
2004年12月25日，教育部正式颁布《中小学教师教育技术能力标准(试行)》，该标准含《教学人员教育技术能力标准》、《技术人员教育技术能力标准》和《管理人员教育技术能力标准》三个标准。这是囊括中小学教师、教育技术人员、教学管理人员三类从业人员的第一个部颁专业性能力标准。该标准的制定对推进教育教学改革，促进教育信息化建设及教师、教育技术人员、教学管理干部的专业化发展都具有重要意义。
为贯彻落实《中小学教师教育技术能力标准(试行)》，教育部于2005年4月启动了“全国中小学教师教育技术能力建设计划项目”，提出了培训、考试、认证三位一体的计划体系，并首先开展教学人员教育技术能力培训工作。2008年下半年开始，随着教学人员教育技术能力培训工作的全面开展，技术人员的教育技术能力培训工作启动。《技术人员教育技术能力培训大纲(初级)》(以下简称《大纲》)作为技术人员初级培训的教材建设和开展教育技术培训的基本依据已在今年完成。
一、《大纲》的编制意义
1 技术人员培训的前提和基础
技术人员掌握教育技术的能力如何，直接关系到教育技术在学校教育教学和管理中应用的效益、效果和效率，同时也是学校管理干部和教师教育技术能力持续提升的支持和保障。因此，技术人员培训不仅提升自身素质，而且辐射至学校教师和管理者，甚至影响到区域性教育技术水平的整体提升。对他们的培训势在必行，而培训大纲的编制则是培训迈出实质性步伐的前提和基础。
2 为开发技术人员培训课程和教材提供指南
为技术人员提供哪些方面的培训关乎技术人员专业素质，在很大程度上影响着他们在教育教学和管理中提供的支持和服务的能力和水平。《大纲》作为《中小学教师教育技术能力标准》和培训教材之间的桥梁，将提供明确的目标和培训主题，为技术人员培训课程和教材的开发提供指南。
3 为建设技术人员培训资源提供参考
《大纲》不仅提出参加培训者均需达到的目标，而且针对不同主题的培训目标提出了任务建议，从而为培训资源的建设提供更直观的意见，使培训资源的建设者在把握资源建设主线的同时增强资源的丰富性、多样性。
二、《大纲》的编制历程
2008年9月成立以何克抗、祝智庭教授为顾问，刘雍潜研究员为组长、相关高校专家及省级电教馆馆长参与的《大纲》编写组。并随即开展各项工作。
《大纲》的编制过程前后共经历了六个重要阶段：(1)文献调研及关键概念界定;(2)基本框架设计;(3)形成讨论稿;(4)意见征询，形成征求意见稿;(5)研讨修订，形成送审稿;(6)审定通过，根据专家意见又做了必要的调整。
2008年10月大纲编写组在充分调研与研讨的基础上形成《大纲》初稿，2008年11、12月和2009年1、2月份分别向专家和各省市、直辖市电教馆分批征询意见。共有超过15位教育技术领域专家、25个省、市、自治区、直辖市电教馆参与大纲编制过程中的意见征询。《大纲》编写组多次在中央电教馆对《大纲》初稿进行讨论修改、完善。
2009年7月3日，全国中小学教师教育技术能力建设计划项目办公室受教育部师范司委托在北京组织专家对《大纲》进行审定。最终《大纲》通过专家的审定。
三、《大纲》的总体框架及内容
编写组经反复的调研、研讨、征求意见和修订，最终形成包含编制说明、培训目标、大纲内容和附录四大部分的培训大纲。
在编制说明中对大纲编制的依据、编制思想、培训目标、适用对象、大纲定位、课时等进行详尽说明;培训目标以三维目标分类的方式列出了参与培训人员需要达到的培训目标;大纲内容部分提出了五个培训主题的培训目标和任务建议;附录包含了《大纲》与《技术人员教育技术能力标准》对应表，总任务、子任务关系图及工作领域与培训目标对应表三个图表，以求更完整地说明和解释大纲相关内容。《大纲》的总体框架如图1所示。
1 编制思想
《大纲》的编制思想是“任务驱动、强调协作、学以致用”。任务驱动是建立在建构主义学习理论基础上的方法，改变以传授知识为主的传统教学理念，代之以解决问题、完成任务为主的互动式教学理念，使参加培训者处于积极的学习状态中。《大纲》将技术人员实际工作领域大致分为信息环境的建设与维护、信息化资源的建设与管理、教学应用研究和教师专业发展支持和服务四大领域。各个领域人员带着本领域实际工作中遇到的各种问题参加培训，目的性较强，以真实任务的活动过程为主线，在任务的执行过程中学习相关知识和技术，不同领域的人员协作完成一个完整的任务，突出了协作和学以致用。
2 培训目标
基于任务驱动、强调协作这一思想及技术人员工作领域多样性的现实，《大纲》将培训目标区分为基础目标和专业发展目标，基础目标是参加培训的所有人都需要达到的，专业发展目标则是从事具体工作领域的人员在本领域培训中需要达到的，对于“一肩挑”的人员。可以根据自身实际选择其中一个工作领域作为本次培训的专业发展领域，在保证“全”的基础上，各有所“专”，使技术人员能在培训中真正的有所收获。
具体的培训目标则延续了《教学人员教育技术能力培训大纲(初级)》中的三维分类方法，将培训目标按照知识与技能、过程与方法、情感态度和价值观进行分类。
3 适用对象
我国对中小学“技术人员”的概念尚无清晰界定，也没有明确的岗位分类。技术人员在实际工作中综合性较强。既要进行计算机硬件维护，也要帮助教师搞资源，还要组织教师培训。中小学网管老师可能是专职的，也可能由信息技术教师甚至是其他学科教师兼任。我国四级电教馆体系的技术人员在工作内容的广度和深度上与中小学技术人员又有不同。这些都为如何界定大纲适用对象提出很大的难题。
在文献调研、实地调研及多次征询专家意见的基础上，我们最终确定大纲适用对象为“中小学专兼职从事信息技术和教育技术工作的教师，各级电教馆从事信息技术和教育技术工作的教师及其他人员。并注明鼓励从事信息技术教学的教师自愿选择参加技术人员教育技术能力培训。
4 培训主题
《大纲》包含五个主题，即教育技术概论、学校信息化环境、信息化学习资源、信息技术与课程整合、教师培训的理论与方法。除教育技术概论所有参加培训人员均需学习之外，其余四个主题的培训目标均包含基础目标和专业发展目标，专业领域与专业发展目标的对应关系如表1所示。
《大纲》涵盖了《技术人员教育技术能力标准》的所有内容，并由于专业发展目标的设置而部分超出，这表明以参加培训人员的四大工作领域为主线，兼顾“全”和“专”而设置的五大主题既保证了培训l内容覆盖技术人员日常工作内容。也符合《技术人员教育技术能力标准》的相关要求。同时，《大纲》给教材编写者提供了更大的空间：不同主题的目标可以在不同的章节体现，不同培训目标的组合可以结合不同的教学活动和教学资源，以保证教材内容的多样性和开放性。
5 任务设置
从《大纲》作为培训课程与教材开发指南的定位出发，《大纲》不做具体的任务设置，只给出任务建议。
《大纲》以四个领域人员完成各自领域子任务，从而最终合作完成总任务的思想为指导，设置了“设计一份学校教育信息化建设与应用的实施方案”的总任务及四个专业领域的四个子任务。总任务与子任务的关系如图2所示。
四、《大纲》的预期效果
1 促进培训教材的编写及培训的开展
《大纲》是《技术人员教育技术能力标准》与培训课程、教材之间的桥梁，随着大纲的编制完成，培训教材和课程的编写工作也将在今年下半年启动，明年上半年完成。在全国中小学教师教育技术能力建设项目办公室的组织下，技术人员教育技术能力培训工作将在2010年开始进行。
2 为其他类型的技术人员培训提供参考
《大纲》的编制完成不仅为全国中小学及四级电教馆的技术人员的教育技术培训提供指导，而且能为高等学校、职业学校、企业及其他层次和类别的技术人员相关培训提供基本思路和基本框架，同样具有较大的参考价值。
3 对即将从事这一行业的人员提供职业导向
《技术人员教育技术能力标准》中对技术人员应该达到的能力标准进行界定，依据标准制定的《大纲》则对从业人员应该具备的能力进行了较为详尽的规定和说明，对希望或者即将进入这一行业的人员提供工作内容及努力方向的职业指导。
编辑 陈钺
作者：刘雍潜 张 生 齐 媛 曹玉英 许慧芳
一、培训说明
本培训计划依据《保育员》职业标准编制，适用于保育员(五级)职业技能培训。 各培训机构根据本培训计划及学校实际情况编写具体实施的培训计划大纲。
二、培养目标
通过对保育员(五级)理论与技能的培训，使保育员熟悉托幼机构的有关的法律、法规知识，明确托幼工作管理的基本要求，系统地掌握现代儿童保健科学及儿童教育理论知识。具备一定的道德、业务、身心素养。并能根据婴幼儿生理、心理发展的特点及保教工作的目标、原则、方法与要求，独立地开展婴幼儿的各项保教工作。
三.模块课时分配表
1、婴幼儿各系统特点
2、小儿生长发育
3、小儿体格锻炼
4、小儿营养
5、小儿常见疾病预防及管理
6、意外事故的预防及处理
7、微生物的基础知识与消毒隔离
8、托幼机构常用护理法
9、托幼工作管理基本知识
10、婴幼儿心理与保教工作
11、婴幼儿一日活动的保育工作
12、环保知识与幼儿环保教育
13、园所、家庭、社会合力教育
14、保教工作计划、记录及研究
15、保育员专业技能技巧 总课时
四、培训要求与培训内容
模块1 婴幼儿各系统特点
1、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够 (1)了解婴幼儿各系统的解剖结构特点 (2)掌握婴幼儿各系统的生理特点
(3)重点掌握婴幼儿各系统的保育工作要点。
2、培训主要内容
4课时 4课时 4课时 4课时 4课时 4课时 4课时 8课时 8课时 8课时 8课时 8课时 8课时 8课时 8课时 132课时
(1)理论教学内容
1.1 婴幼儿运动系统、呼吸系统、消化系统、循环系统的生理特点及其保育工作要点 1.2 婴幼儿内分泌系统、神经系统、感觉器官的生理特点
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课的形式，以图片模型辅助示教 模块2 小儿生长发育
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
(1)了解小儿体格生长的评价，熟悉影响小儿生长发育的因素 (2)熟练掌握小儿体格生长的特点，规律及体格测量的方法
2、培训主要内容 (1)理论教学内容
1.1 小儿体格生长的特点、规律 1.2 小儿体格生长的评价方法 1.3 影响小儿体格生长的因素 (2)技能实训内容
2.1 小儿身高、体重的测量 2.2 小儿头围、胸围的测量
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课、教师示范操作的教学方式。
(2)技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式 模块3 小儿体格锻炼
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
(1)明确小儿体格锻炼的意义，熟悉体格锻炼对小儿身体健康的影响
(2)掌握体格锻炼的基本原则及注意事项，掌握结合日常生活、游戏、体操的锻炼方法及要求 (3)了解利用自然因素进行锻炼的方法
2、培训主要内容 (1)理论教学内容
1.1 小儿体格锻炼的意义与作用 1.2 小儿体格锻炼的基本原则及注意事项 1.3 小儿体格锻炼的内容、形式与方法
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课及托幼机构实地观摩的教学方式 模块4 小儿营养基础及合理喂养
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够 1. 了解小儿营养基础知识 2. 熟悉婴幼儿合理喂养知识 3. 掌握集体儿童的膳食管理要求
2、培训主要内容 1. 理论教学内容 1.1 小儿营养基础知识
1.2 婴幼儿合理喂养知识及集体儿童的膳食管理
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课及托幼机构实地观摩的教学方式 模块5 小儿常见病的预防及护理
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
1. 掌握小儿常见传染病的临床表现、流行病学基础知识及预防 2. 掌握小儿常见内科疾病的临床特征及预防护理 3. 熟悉小儿皮肤疾病的临床表现及预防护理
4. 熟悉小儿常见外科疾病、眼、耳、鼻及口腔疾病的临床表现 5. 了解儿童心理问题的临床表现。
2、培训主要内容 1. 理论教学内容 1.1 小儿常见传染病 1.2 小儿常见内科疾病 1.3 小儿常见外科、皮肤疾病 1.4 小儿五官保健 1.5 儿童心理问题 2. 技能实训内容
2.1 流行性感冒的预防与消毒 2.2 水痘的预防与消毒
2.3 流行性腮腺炎的预防与消毒 2.4 手足口病的预防与消毒 2.5 病毒性肝炎的预防与消毒 2.6 细菌性痢疾的预防与消毒 2.7 婴幼儿预防接种后的观察与护理
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课并结合托幼园所实地示教 模块6 意外事故的预防及处理
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
1. 掌握托幼园所发生意外事故的原因及安全管理工作的内容 2. 掌握常见意外事故的预防措施及处理方法
2、培训主要内容 1. 理论教学内容
1.1 发生意外事故的原因、事故分类 1.2小儿一日生活中的安全
1.3 小儿小外伤、骨折、烫伤、窒息、食物中毒的预防及处理 2. 技能实训内容 2.1 辨认安全标志 2.2 防火教育 2.3 防电教育
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课并观看安全教育录象
(2)技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式 模块7 微生物的基础知识与消毒隔离
1、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
1. 熟悉微生物的基本概念及细菌、常见致病病毒的基础知识
2. 明确外界环境对微生物的影响，掌握托幼机构卫生、消毒、隔离的概念及方法 3. 掌握托幼机构常用消毒药液的配制方法。
2、培训主要内容 1. 理论教学内容
1.1 托幼机构的消毒隔离知识 1.2 托幼机构卫生要求 2. 技能实训内容
2.1 呼吸道传染病的消毒隔离方法(环境、物品、消毒药液配制) 2.2 消化道传染病的消毒隔离方法(环境、物品、消毒药液配制)
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课 (2)技能实训：教师示范操作，学员模拟演练 模块8 托幼机构常用护理法
1、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
1. 掌握托幼机构常用护理法及晨间检查、全日观察的方法 2. 熟悉儿童用药的基本知识 3. 熟悉止血、包扎、固定的方法 4. 了解心肺复苏术。
2、培训主要内容 1. 理论教学内容 1.1 口服给药法知识 1.2 冷敷、热敷、酒精擦浴的要求 1.3 晨检、全日观察的内容与要求 1.4 小儿体温、脉博、呼吸、血压的测量 1.5 儿童用药 1.6 急救常识 2. 技能实训内容 2.1 晨间检查与全日观察 2.2 观察婴幼儿精神、面色、体温 2.3 观察婴幼儿食欲、睡眠、大小便 2.4 测量呼吸 2.5冷敷、热敷 2.6 口服给药 2.7 鼻、耳给药法
2.8 手压止血、止血带止血、三角巾包扎
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课
( 2)技能实训：教师示范操作，学员模拟演练(两人一组)，教师巡视指导的培训教学方式 模块9 托幼工作管理基本知识
1、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
1. 掌握与幼教工作相关的法律、法规的基本特点、框架、主要精神以及管理工作的基本概念 2. 严格遵循托幼工作的法律、法规，提高保育员的自身素养 3. 了解国内外学前教育的信息
2、培训内容 1. 理论教学内容
1.1 教育法制与幼儿教育法规 1.2 托幼园所管理 1.3 保育员修养
1.4 国内外幼儿教育动态
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课与分组漫谈形式 模块10 婴幼儿心理与保教工作
1、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
1. 掌握婴幼儿心理发展的主要特点 ,知道婴幼儿心理健康的标志及影响婴幼儿心理健康的因素与心理不健康的表现。
2. 掌握矫正婴幼儿问题行为的一般方法，会撰写个案。 3. 掌握特殊儿童早期教育的原则与对保育员的要求
2、培训内容 1. 理论教学内容
1.1 婴幼儿心理发展的主要特点及保教工作
1.2 婴幼儿心理健康的标志及影响婴幼儿心理健康的因素 1.3 婴幼儿问题行为及保教工作 1.4 特殊儿童早期教育 2. 技能实训内容
2.1 运用系统脱敏法矫治婴幼儿的问题行为 2.2运用正强化法矫治婴幼儿的问题行为 2.3运用消退法矫治婴幼儿的问题行为 2.4运用代币制疗法矫治婴幼儿的问题行为
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课并结合以小组形式模拟演练，评论的方式。 (2)技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式 模块11 婴幼儿一日活动的保育工作
1、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
1. 确立科学的保育观，掌握婴幼儿一日活动中保育工作的原则及实施要求。 2. 熟练掌握婴幼儿一日活动的指导方法 3. 能协助教师开展婴幼儿一日活动。
4、能指导
五、四级保育员开展与生活活动相关的各项工作。
2、培训内容 1. 理论教学内容
1.1 科学的保育观及婴幼儿一日活动的安排与实施 1.2 婴幼儿生活活动及保育要求 1.3婴幼儿学习活动及保育要求 1.4婴幼儿游戏活动及保育要求 1.5婴幼儿运动及保育要求 2. 技能实训内容
2.1 体弱儿进餐的保育(营养不良、缺铁性贫血患儿) 2.2 肥胖儿进餐的保育 2.3 文明进餐习惯的培养 2.4 组织盥洗活动 2.5 良好排便习惯的培养 2.6 异常大小便的观察及分析处理 2.7 婴幼儿独自入睡习惯的培养 2.8 睡眠问题的处理 2.9 配合指导幼儿美术活动 2.10 配合指导幼儿角色游戏
2.11 户外活动前、户外活动中对不同幼儿的指导及对幼儿间发生矛盾的处理 2.12 对日常生活中幼儿发生问题的处理 2.13清洁消毒工作指导 2.14 盥洗工作指导 2.15物品保管工作指导
2.16 按季节特点设计环境布置(要求：各以春、夏、秋、冬为主题;环境布置设计有意义、有童趣、突出幼儿年龄特点;用8K铅画纸绘画、粘贴等方法组图;必须选用 4种以上不同的材料，可利用不同材质的废旧物品)
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课
(2)技能实训：教师示范操作，学员模拟演练，动手操作的培训教学方式。 模块12 环保知识与幼儿环保教育
1、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
1. 增强保育员的环保意识，发挥保育员在幼儿环保教育中的作用
2. 明确幼儿环保教育意义、目的和目标，掌握环保教育原则、内容和实施途径。
2、培训内容 1. 理论教学内容 1.1 环保知识
1.2 幼儿园环境保护教育
1.3保育员应有的素质和在幼儿环保教育中的作用
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课，托幼园所现场观摩或讨论 模块13 园所、家庭、社区合力教育
1、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够 1. 了解“合力教育”的理念、意义与任务 2. 知道家、园所、社区互动的形式与方法。
2、培训内容 1. 理论知识
1.1 合力教育的概念、园所、家庭、社区之间的关系 1.2 合力教育的意义、形式、方法及注意问题
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课，结合托幼园所“合力教育”工作实例介绍。 模块14 保教工作计划、记录及研究
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够 1. 了解制定保教工作计划的意义及依据。 2. 掌握各类保教计划、记录的撰写方法。
3. 掌握保教工作研究的方法及学习撰写保教工作总结。
2、培训内容 1. 理论教学内容 1.1 保教计划与记录 1.2 保教工作研究 2. 技能实训内容
2.1 撰写保教工作计划记录 2.2 撰写保教工作总结
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课并结合学员独立撰写保教工作计划、记录、总结，进行小组互评、教师点评的培训方式。 模块15 保育员专业技能技巧
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
1. 掌握与保教工作相关的语言、自制教玩具，操与律动，结构活动、音乐、舞蹈、美术的技能。 2. 培养保育员对美术、音乐、儿童文学作品的赏析能力。 3. 初步掌握计算机与统计基础知识
2、培训内容 1. 理论教学内容 1.1 幼儿教师的口语技巧
1.2 多元艺术赏析基本知识(幼儿文学、幼儿美术、幼儿音乐赏析) 1.3 计算机与统计基础知识 1.4 自制教玩具 1.5 婴幼儿操节与律动 1.6 婴幼儿结构游戏 1.7 音乐 1.8 婴幼儿舞蹈 1.9 幼儿美术 2.技能实训内容
2.1 结构玩具拼搭(日常用品、建筑物、动物、交通工具) 2.2 幼儿舞蹈(采磨菇的小姑娘、小螺号、哈达献给解放军) 2.3 幼儿体操(世界真美好) 2.4 幼儿美术作品赏析 2.5 幼儿音乐赏析 2.6 幼儿文学赏析
2.7 英语口语(幼儿常用生活活动用语60句) 2.8 五线谱视唱
3、培训方式建议
(1)理论教学：培训方式采用课堂授课、教师示教、学员分组训练的培训教学方式
《保育员》教学大纲
一、说明
本计划是根据劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心编写的《中华 人民共和国保育员职业技能标准》及《中华人民共和国保育员职业技能鉴定规范 (中级)》制定而成的。
本计划以现代儿童生理卫生保健科学、现代儿童心理科学和现代儿童教育理 论为先导，立足科学性、先进性、针对性、实用性，以上海市保教人员培训中心 制定的保育员中级培训大纲为基础，依据《幼儿园工作规程》精神，紧密与托幼 园所的实际相结合，包含了完整的保育婴幼儿的理论知识和操作技能。采用了理 论知识与操作技能相结合的课题式结构，组合成理论知识与操作技能一体化的十 三个培训课题，分保健与教养两大部分，每个课题内视需要设置若干个二级课题 ----单元。
二、培训目标
通过专业理论知识学习与操作技能训练，使保育员初步掌握婴幼儿生理、心 理发展的特点及卫生保健知识;初步掌握托幼机构的法规知识及婴幼儿教育的目 标、基本原则与方法;熟悉托幼机构常用护理方法及意外事故的初步处理方法; 具备灵活配合教师组织好婴幼儿生活、游戏、学习、运动的能力与部分专业技能 技巧。
三、课题设置与培 训要求
根据培训内容的类别及相互的关联程度，按照理论知识与操作技能一体化的原则，设置保健部分七个课题与教养部分六个课题。
保健部分
课题A 婴幼儿各系统生理特点与卫生
使学员初步掌握婴幼儿各系统的生理特点，掌握婴幼儿各系统的卫生保健知识。
课题B 小儿生长发育与体锻使学员掌握小儿生长发育的基本规律，了解影响 小儿生长发育的因素，会进行小儿体格生长的测量，同时掌握小儿体格锻炼的原 则、注意事项、内容、方法及要求。
课题C 小儿营养基础知识与集体儿童膳食管理使学员熟悉小儿热能需要及 七大营养素的主要功能，了解婴幼儿喂养方法，熟悉集体儿童膳食管理原则与方 法。
课题D 微生物基础知识与消毒隔离
使学员了解外界因素对微生物的影响，熟悉托幼机构隔离工作的有关知识,当托 幼机构发生传染病后，会在保健人员的指导下对环境及各种物品进行消毒，同时 会配制托幼机构常用的消毒药液. 课题E 小儿常见病预防与护理使学员掌握小儿常见传染病的临床特征及预 防护理;熟悉小儿常见内科、外科、皮肤疾病预防及护理;掌握小儿营养性疾病 的临床特征及预防护理;熟悉小儿五官科疾病及保健要求。
课题F 托幼机构意外事故的初步处理使学员初步掌握托幼机构预防意外事故 的管理方法与内容，熟悉几种意外事故的处理原则及预防要点，会熟练操作4-5 种意外事故的初步处理。
课题G 托幼机构常用护理法使学员熟悉托幼机构常用护理法，会熟练进行晨检和全日观察，并能根据婴幼儿身体异常变化进行简单护理，了解特殊婴幼儿的 一般护理知识。
教养部分
课题A 托幼机构的法规使学员了解《中华人民共和国未成年人保护法》及《上 海市青少年保护条例》中与托幼工作有关的内容，进一步确立现代儿童观，了解 托幼园所保教目标制定的指导思想，进一步掌握保教目标、教育工作的原则，明 确做好家长工作的意义和任务，掌握家长工作的内容与方法。
课题B 婴幼儿心理发展与保育使学员进一步了解影响婴幼儿心理发展的因 素，掌握婴幼儿心理过程、个性心理发展的特点及保育要点，重视婴幼儿心理保 健，掌握婴幼儿常见心理问题的保育要点。
课题C 婴幼儿生活活动中的保育使学员明确婴幼儿生活活动的组织与指导 要点，掌握制订生活日程的要求;掌握婴幼儿生活管理的内容与方法;能按要求 组织婴幼儿的各项生活活动，并在活动中对婴幼儿进行良好的生活习惯、卫生习 惯及独立生活能力的初步培养;能开展防暑降温与防寒保暖工作。
课题D 婴幼儿游戏、学习、运动中的保育使学员初步掌握婴幼儿各年龄阶段 的教育要领，并按各项活动中的保育工作操作要求，灵活配合教师组织好婴幼儿 的游戏、学习、运动;在各项活动中初步掌握婴幼儿积极愉快情绪、良好的个性 及社会行为的培养方法。
课题E 托幼园所设备、物品的保管与环境卫生使学员掌握托幼园所婴幼儿生 活、游戏、学习、运动中的设备及物品的保管方法;掌握室内、外环境卫生的要 求。 课题F 保育员专业技能技巧使学员初步掌握美工、音乐、朗读、自制教玩具的技能技巧，提高保育员自身的专业技能水平，灵活配合教师组织好婴幼儿游戏、 学习、运动等活动。 《保育员》教学计 划
一、课题计划
序 号 课题设置
保健A 婴幼儿各系统生理特点与卫生 B 小儿生长发育与体锻
C 小儿营养基础知识与集体儿童膳食管理 D 微生物基础知识与消毒隔离 E 小儿常见病预防与护理 F 托幼机构意外事故的初步处理 G 托幼机构常用护理法 教养A 托幼机构的法规 B 婴幼儿心理发展与保育 C 婴幼儿生活活动中的保育 D 婴幼儿游戏、学习、运动中的保育 E 托幼园所设备、物品的保管与环境卫生 F 保育员专业技能技巧
综合实习
选用教材
1、《保育员(基础知识)》
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心组织编写中国劳动社会保障出版 社
2、《保育员(初级技能、中级技能、高级技能)》劳动和社会保障部、中国就 业培训技术指导中心组织编写 中国劳动社会保障出版社
3、《保育员国家职业标准》中国劳动社会保障出版社 职业标准
1.1职业名称：保育员
1.2职业定义 在托幼园所、社会福利机构及其他保育机构中，辅助教师负责婴幼儿保健、养育和协助教师对婴幼儿进行教育的人员。
1.3职业等级
本职业共设三个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)，高级(三级)是最高级别。
1.4职业环境：室内、外
1.5职业能力特征
身体素质好，无传染性疾病，有一定的语言表达和组织能力。
1.6基本文化程度：初中毕业
1.7培训要求
1.7.1培训期限
全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
1.7.2培训教师
培训初级保育员的教师应具有本职业高级职业资格证书或相关专业中级专业技术职务任职资格;培训中、高级保育员的教师应具有本职业高级职业资格证书3年以上或相关专业高级专业技术职
务任职资格。
1.7.3培训场地设备
采光、照明良好的标准教室及幼儿园。
1.8鉴定要求
1.8.1适用对象
从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。
1.8.3考评人员与考生配比
理论知识考试考评人员与考生配比为1：20，每个标准教室不少于2名考评人员;技能操作考核考评员与考生配比为1：2，且不少于3名考评员。
1.8.4鉴定时间
理论知识考试时间为120min;技能操作考核时间为180min。
1.8.5鉴定场所设备
理论知识考试在标准教室进行，技能操作考核在幼儿园进行。
2.基本要求
2.1职业道德
2.1.1职业道德基本知识
2.1.2职业守则
(1)爱岗敬业，热爱幼儿。
(2)为人师表，遵纪守法。 (3)积极进取，开拓创新。
(4)尊重家长，热情服务。
(5)文明礼貌，团结协作。
2.2基础知识
2.2.1婴幼儿生理、心理教育的基本知识
(1)婴幼儿生理学知识。
(2)婴幼儿卫生保健知识。
(3)婴幼儿心理保健知识。
(4)婴幼儿教育学知识。
2.2.2常见病及常见传染病的基础知识
(1)婴幼儿常见病的知识。
(2)婴幼儿常见传染病的知识。
2.2.3婴幼儿常见意外事故的初级处理办法
2.2.4婴幼儿营养常识
2.2.5相关法律、法规知识
(1)未成年人保护法的相关知识。
(2)劳动法的相关知识。
(3)教育法的相关知识。
(4)幼儿园工作规程的相关知识。
(5)幼儿园饮食卫生条例的相关知识。
3.工作要求
本标准对初级、中级、高级的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。
初级 职业功能 工作内容 技能要求
1.能够做到幼儿园设施、日常用品无尘土，物品摆放整齐。
2.能够做到盥洗室的设施无垢、无1.清洁卫生的操作程序和
(一)环境卫生味、无蝇，地面清洁无死角、无积 注意事项。
一、清水。 2.开窗通风的作用。
洁消3.能够根据季节变化和室内温度开毒
窗通风。
1.能够在一日生活各环节对婴幼儿1.幼儿园常用的消毒方
(二)消毒 的日常物品、设施进行消毒。
法。
2.能够在保健医生的指导下，配制2.常用消毒液的作用。
相关知识 常用的消毒液。
1.晨、午、晚检的内容和
(一)晨、午、能够协助保健医生和教师进行晨、程序。 晚检与体检 午、晚检与体检。
1.能够在进餐前根据天气情况对饭菜进行保温、保洁。
2.能够按照婴幼儿不同年龄要求分
(二)进餐 发餐具。
3.能够根据婴幼儿的个别差异分发、添加饭菜。
4.能够为婴幼儿营造愉快的进餐环境。
1.能够清洗水桶并更换当日水。
2.能够根据婴幼儿的活动量、天气、1.不同年龄、不同情况下
(三)饮水
二、生活管理 饮食情况提供温度适宜的饮水。 婴幼儿的饮水量知识。 3.能够照顾和组织不同年龄班的婴2.饮水对婴幼儿健康的作幼儿安静饮水并培养婴幼儿良好的用。 饮水习惯。
1.能够为婴幼儿准备盥洗用的消毒毛巾。
2.能够照顾婴幼儿洗手、洗脸、洗婴幼儿洗手、洗脸、洗脚、
(四)盥洗如厕
脚洗臀部。 洗臀部及擦屁股的方法。
3.能够做好婴幼儿大、小便的照顾和清洁工作。
1.能够为婴幼儿提供安静的睡眠环境。
(五)睡眠 资。
1.穿脱衣服的程序和注意2.准备及整理睡眠室、寝2.能够发现并纠正婴幼儿的不良睡事项。
3.能够处理婴幼儿的遗尿问题。 具的程序和要求。 4.能够帮助、指导婴幼儿穿脱衣服，3.正确的睡眠姿势、方法。 晾被、叠被，整理铺床。 1.能够做到本班的设备、用具不丢
(六)物品保管失、不损坏。
2.能够及时更换本班的设备。
三、配1.能够做保育工作记录。
(一)室内教育正确姿势的具体要求及对合教2.能够做好活动前的准备和活动结活动 婴幼儿的作用。 育活束的整理工作。
物品保管的知识。 1.分发饭菜的程序和要求。
2.愉快进餐的条件。 2.身高、体重测量仪的使用方法。 动 3.能够纠正婴幼儿的不良姿势。
1.能够做好室外活动材料、场地的
(二)室外教育1.活动材料知识。
准备和收尾整理工作。
活动 2.婴幼儿活动知识。
2.能够协助教师组织婴幼儿活动。
1.能够选择安全的活动材料和活动
(一)常规安全环境设备的安全、卫生要场地。
四、安措施 求知识。
2.能够随时检查婴幼儿的衣着。
全工
1.常见危险品的安全知作
(二)防止意外1.能够妥善保管危险用品。
识。
伤害 2.能够处理常见的小外伤。
2.常见外伤的处理常识。
中级 职业功能
工作内容 技能要求
相关知识
一、清洁消消毒 毒
(一)晨、午、晚检及体检 能够独立进行晨、午、晚检 1.能够指导中、大班值日生工作
二、生
(二)进餐 活管理
(三)盥洗如厕
(四)睡眠 2.能够向婴幼儿介绍饭菜的营养成分1 .值日生的指导方法 3.能够指导大班幼儿自取食物 4.能够纠正婴幼儿不良的进餐姿势
1.能够按照盥洗要求指导婴幼儿盥洗婴幼儿盥洗的程序、 方法和要2.能够培养婴幼儿爱清洁的习惯 能够掌握个别婴幼儿的排尿规律并及时提醒排尿
1.能够按照教师的要求参与婴幼儿部分游戏和教学活动
(一)室内教育活2.能够对保育工作进行专题总结和制
三、配动的内容、方法
动 作玩、教具 合教2.各种电化教具的操作知识
3.能够帮助和指导个别婴幼儿参与活育活动
动
1.能够根据气温和活动量随时给婴幼
(二)室外教育活儿增减衣服 体弱儿的护理方法
动
2.能够照顾体弱儿、肥胖儿
四、安
(一)常规安全措能够观察婴幼儿的行为并杜绝事故隐全工施 患
观察婴幼儿行为的方法 1.不同类型的游戏和教育活求
遗尿发生的原因和预防方法 2.正确的进餐姿势 晨、午、晚检的方法 能够独立配制常用的消毒液
配制日常消毒液的方法 作
(二)防止意外伤能够处理常见的意外事故
害
意外事故的处理方法
高级
职业功能 工作内容 技能要求
相关知识
一、清洁消消毒 毒
晚检及体检 能够在保健医生指导下对常见传染常见传染病的预防、消毒病进行预防和消毒
措施
婴幼儿生病的迹象知识
(一)晨、午、能够根据婴幼儿身体表现判断其健康状况
能够协助保健医生做好预防接种的预防接种护理要求及注意
(二)预防接种
护理工作 事项
1.能够在进餐中照顾体弱儿、挑食
(三)进餐
二、生活管理 儿、肥胖儿
1.婴幼儿的进餐心理知识
2.文明进餐的要求 2.能够培养婴幼儿文明进餐的习惯
1.婴幼儿盥洗过程中常见1.能够有序地组织婴幼儿盥洗
的问题
2.能够培养婴幼儿良好的排便习惯2 .大、小便异常的相关知
(四)盥洗如厕
3.能够观察并发现婴幼儿大、小便识
的异常
3.培养婴幼儿排泄习惯的相关知识
(五)睡眠 1.能够培养婴幼儿良好的睡眠习惯
睡眠中容易出现的生理和2.能够发现婴幼儿睡眠中的身体和
行为问题
行为异常
1.能够了解教师的教育工作计划，并主动配合教育活动
(一)室内教育2.能够用正确的观念指导婴幼儿游
1.技能教育知识 2.不同类型游戏活动的指导方法
三、配活动 合教育活动 戏和教育活动
3.能够解决游戏和教学活动中出现的问题
(二)室外教育能够独立组织户外活动
活动
婴幼儿体质测定知识及基本动作的要领知识
能够根据教育目标及内容协助教师
(三)环境创设 环境创设知识
进行环境创设
四、安全工安全教育 作 能够对婴幼儿进行安全教育
1.常见事故发生的原因 2.婴幼儿安全教育的相关知识
五、培训与实际操作指导 指导
比重表 能够在一日生活中对初、中级保育员工作进行指导
指导的相关知识
理论知识、技能操作
项 目
初级(%) 中级(%) 高级(%) 清洁 环境卫生 16 清毒 消毒 10 晨、午、晚检与体检 4
预防接种 —
进餐
生活管理 饮水
盥洗如厕 8
睡眠 6
物品保管 8 技 10 能 配合教育活室内教育活动 室外教育活动 10 要 动
环境创设 — 求 常规安全措施
10 安全工作 防止意外伤害
4 安全教育
— 培训与指导 实际操作指导
— 合 计 100
— 9 8 — 12 — 10 8 — 16 15 — 12 10 — — 100
—
8 6 6 8 —
6 6 —
17 14 10 —
—
9 10
100
一、说明
本教学大纲是根据劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心编写的《中华人民共和国保育员职业技能标准》及《中华人民共和国保育员职业技能鉴定规范》制定而成的。以现代儿童生理卫生保健科学、现代儿童心理科学和现代儿童教育理论为先导，立足科学性、先进性、针对性、实用性，依据《幼儿园工作规程》精神，紧密与托幼园所的实际相结合，包含了完整的保育婴幼儿的理论知识和操作技能。采用了理论知识与操作技能相结合的课题式结构，组合成理论知识与操作技能一体化的培训课题，分技能与理论两大部分。 课时标准与时间
课时标准为240课时，授课时间约为30天
三、培训目标：
通过专业理论知识学习和操作技能训练，使学员能够达到以下标准：(国家职业资格初级)
1、系统地掌握现代儿童保健科学及儿童教育理论知识。婴幼儿各系统生理特点与卫生保健，小儿生长发育及体格锻炼，掌握小儿营养基础知识与合理喂养、微生物基础知识与消毒隔离、小儿常见病的预防和护理。
2、婴幼儿心理发展与保育、婴幼儿生活活动中的保育、婴幼儿游戏、学习、运动中的保育。
3、托幼机构意外伤害的预防及初步处理、托幼机构常用护理、托幼机构相关法律、法规及应用。托幼机构设备、物品的保管与环境工作，以及保育员专业技能。
4、熟悉托幼机构的有关的法律、法规知识，明确托幼工作管理的基本要求，具备一定的道德、业务、身心素养。并能根据婴幼儿生理、心理发展的特点及保教工作的目标、原则、方法与求，独立地开展婴幼儿的各项保育工作。
5、具有熟练的，与婴幼儿保育、教育工作相关的各种专业技能。
四、培训内容与培训要求
根据《国家职业标准》和《理论知识鉴定要素细目表》要求，保育员培训中应达到的学习目标是理解有关保育员职业道德、婴幼儿生理、心理、教育的基本特点，能够及时发现幼儿身体的异常状况，及时处理小外伤类别以及了解相关法律、法规知识。培训的重点和难点如下：
《保育员(基础知识)》 第一章：保育员的职业道德
【目的要求】 ：使学员掌握职业、职业道德的概念，了解保育员职业道德的内涵，树立高尚的职业道德
【主要内容】：1.职业的概念、特征，职业道德的概念。
2.保育员职业道德内涵，作用，基本要求，及职业守则。 第二章：对学前教育的认识和理解
【目的要求】 ：使学员掌握教育、学前教育的含义，了解学前教育的产生和发展，明白我国学前教育的性质和任务，目标及遵循的原则。
【主要内容】：1.教育的含义、学前教育的含义。
2.学前教育的产生和发展。
3.学前教育思想的发展。
4.我国学前教育发展的概况。
5.我国学前教育的性质、任务、目标、原则。 第三章：对学前儿童的认识和理解
【目的要求】 ：使学员掌握学前儿童的身心发展特点，了解影响学前儿童发展的一些重要因素，明确保育工作的职责任务要点。
【主要内容】：1.学前儿童身体发展的主要特点。
2.学前儿童心理发展的主要特点。
3.影响学前儿童身心发展的因素。 第四章：婴幼儿各系统的生理卫生
【目的要求】 ：使学员初步掌握婴幼儿各系统的生理特点，掌握婴幼儿各系统的卫生保健知识。
【主要内容】：1.婴幼儿运动系统：腕骨、脊柱、关节、肌肉各部位的特点及保育。
2.婴幼儿呼吸系统：鼻、咽、喉、气管与支气管、肺各部位的特点及保育。
3.婴幼儿循环系统：血液、心脏、血管、淋巴结各部位的特点及保育。 4.婴幼儿循环系统：血液、心脏、血管、淋巴结各部位的特点及保育。 5.婴幼儿消化系统：乳牙、恒牙、口腔黏膜、唾液、胃、肠、肝脏各部位的特点及保育。
6.婴幼儿泌尿系统部位的特点及保育。 7.婴幼儿皮肤的特点及保育。 8.婴幼儿内分泌系统的特点及保育。 9.婴幼儿神经系统的特点及保育。
10.婴幼儿视学器官：眼睛，耳朵各部位的特点及保育。
第五章：婴儿的心理发展
【目的要求】 ：使学员进一步了解影响婴幼儿心理发展的因素，掌握婴幼儿心理过程、个性心理发展的特点及保育要点，重视婴幼儿心理保健，掌握婴幼儿常见心理问题的保育要点。
【主要内容】：1.婴儿动作的发展及规律。
2.婴儿语言的发展。
3.婴儿的认知活动和自我意识的发展。 第六章：幼儿心理发展的一般年龄特点
【目的要求】 ：使学员进一步了解影响幼儿心理发展的因素，掌握幼儿心理过程、个性心理发展的特点及保育要点，重视幼儿心理保健，掌握婴幼儿常见心理问题的保育要点。
【主要内容】：1.幼儿心理发展的一般特点。
2.各年龄幼儿心理发展的年龄特征。 第七章：幼儿认知能力的发展
【目的要求】 ：使学员进一步了解影响幼儿认知能力发展的因素，掌握认知能力发展的过程、特点及保育要点。
【主要内容】：1.幼儿感知觉：视、听、触、知觉、观察力的发展。
2.记忆的概念、意义、特点及培养幼儿记忆力的原则。
3.想象的概念和要素及作用，幼儿想象的特点，培养幼儿想象力的原则。 4.思维的概念和特点，幼儿思维发展的一般趋势，基本过程及特点。 5.幼儿思维的基本形式及特点，培养幼儿思维能力。 6.注意的概念及与心理过程的关系。 7.幼儿注意的特点，培养幼儿的注意力。
8.语言的作用及幼儿语言的特点。
9.影响幼儿语言发展的因素及培养幼儿的语言能力。 第八章：幼儿情绪情感的发展
【目的要求】 ：使学员进一步了解幼儿情绪的特点，幼儿基本情绪的培养。
【主要内容】：1.情绪的概念和地位、作用。
2.幼儿情绪的一般特点。 3.幼儿基本情绪及情绪的培养。 第九章：幼儿社会性的发展
【目的要求】 ：使学员进一步了解幼儿常见的一些社会行为，发展趋势和对幼儿社会行为的指导。
【主要内容】：1.幼儿与同龄伙伴、成人的关系。
2.幼儿常见的一些社会行为。
3.幼儿社会性的发展趋势和社会行为的指导。 第十章：幼儿个性的发展
【目的要求】 ：使学员进一步了解幼儿个性发展的过程和特点和对幼儿养成良好的个性能力给予指导。
【主要内容】：1.气质的概念和影响，幼儿的气质类型及特点，幼儿气质的发展，幼儿的气质特点与教育。
2.性格的概念和特征，幼儿性格的发展，幼儿性格与气质的关系，幼儿性格的培养。
3.能力的概念和分类，影响幼儿能力发展的因素，幼儿能力的发展与培养。第十一章：婴幼儿的身体健康和心理健康
【目的要求】 ：使学员进一步了解婴幼儿生长发育的规律，影响因素，常见的心理问题及保育。
【主要内容】：1.生长发育的概念，婴幼儿生长发育的规律，影响因素，生长发育的评价，婴幼儿的健康检查。
2.婴幼儿心理健康的标准，常见心理问题的预防及矫治。 第十二章：婴幼儿的膳良和营养
【目的要求】 ：使学员进一步了解婴幼儿生长发育所需的营养和热能，熟悉各年龄婴幼儿的喂养。
【主要内容】：1.六大营养素的功能和来源，热能。
2.各年龄婴幼儿的喂养。 第十三章：婴幼儿的疾病预防
【目的要求】 ：使学员进一步了解婴幼儿常见病和寄生虫病、传染病的预防。
【主要内容】：1.婴幼儿常见病和寄生虫病：上呼吸道感染、腹泻、佝偻病、缺铁性贫血、龋齿、肥胖症、蛔虫病、蛲虫病的常识与预防。
2.婴幼儿传染病的常识与预防措施。
3.流感、水痘、风疹、幼儿急疹、猩红热、流行性腮腺炎、传染性肝炎、细菌性痢疾的症状及护理预防措施。
第十四章：婴幼儿常用护理技术和意外事故处理
【目的要求】 ：使学员掌握婴幼儿常用护理技术和处理意外事故。
【主要内容】：1.常用护理技术：测体温、喂药、滴眼药、滴鼻药、滴耳药、高热护理、测脉博和观察呼吸。
2.婴幼儿发生意外事故的原因。
3.婴幼儿意外事故：小外伤、挤伤、异物、鼻出血、惊厥、蚊虫咬伤、中暑、冻伤、头部摔伤的处理措施。
第十五章：学前儿童的素质发展和素质教育
【目的要求】 ：使学员掌握学前儿童的素质发展和素质教育的相关知识，认识到促进学前儿童的全面发展是学前教育应该完成的最重要任务。
【主要内容】：1.学前儿童健康教育的概念、目标、内容及要求、主要途径和方法。
2.学前儿童的语言教育的概念、发展目标、内容及要求、主要途径和方法。 3.学前儿童的社会性发展与教育的含义、目标及内容要求、主要途径和方法。
4.学前儿童的科学教育的概念、目标和内容及要求、主要途径和方法。 5.学前儿童的艺术教育的概念、目标和内容及要求、主要途径和方法。 第十六章：学前教育的基本要素
【目的要求】 ：使学员掌握学前教育对于学前教育机构的环境的要求，保育员职责及应具备的能力的要求。
【主要内容】：1.环境的概念、学前教育机构的环境。
2.保育员职责的要求，保育员的知识结构和应具备的教育教学能力。
第十七章：学前儿童的游戏活动
【目的要求】 ：使学员充分认识到游戏在学前儿童发展中的价值，树立正确的教育观念，保障儿童游戏的权利，使游戏真正成为学前教育机构的基本活动。
【主要内容】：1.学前儿童喜欢游戏的原因。
2.学前儿童游戏的种类和指导。 第十八章：学前教育机构中幼儿一日生活安排
【目的要求】 ：使学员掌握幼儿一日生活的内容，对幼儿生活中的各类活动进行组织和指导。
【主要内容】：1.幼儿一日生活的内容。
2.幼儿生活中各类活动的组织和指导。 第十九章：学前教育与家庭、社区及小学
【目的要求】 ：使学员掌握学前教育机构与家庭的关系，做好幼儿从家庭到学前教育机构时的衔接和平时与家长的沟通两方面工作，做好新生入园工作和家长的教育的工作。
【主要内容】：1.新生入园工作。
2.学前教育机构的家长工作。 3.学前教育机构与社区。
4.幼儿园与小学衔接工作的意义和任务、主要困难及教育策略，应注意问题。
第二十章：相关的法律和法规知识
【目的要求】 ：使学员了解《中华人民共和国未成年人保护法》及《幼儿园管理条例》《幼儿园工作规程》中与托幼工作有关的内容，进一步确立现代儿童观，了解托幼园所保教目标制定的指导思想，进一步掌握保教目标、教育工作的原则，明确做好家长工作的意义和任务，掌握家长工作的内容与方法。
【主要内容】：1.《中华人民共和国未成年人保护法》节选。
2.《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国教育法》节选。 3.《幼儿园管理条例》和《幼儿园工作规程》节选。 4.《托儿所、幼儿园卫生保健制度》节选。 5.《学生伤害事故处理办法》节选。
《保育员(初级技能、中级技能、高级技能)》
第一部分 初级保育员技能
第一章 清洁和消毒
【目的要求】 ：使学员重视活动室和寝室的卫生工作，掌握每日小、大扫除工作顺序和操作流程，做到盥洗室清洁、无味、无蝇，能够根据具体情况开窗通风，保持空气清新，能够做好幼儿园的日常消毒工作，会配制消毒液。
【主要内容】：1. 活动室和寝室的卫生工作、工作顺序和准备工作、注意事项。
2.盥洗室卫生的工作程序和注意事项。 3. 开窗通风的工作程序、注意事项及相关知识。 4. 幼儿园日常消毒工作的程序、方法及注意事项。 5. 配制消毒液的工作程序及注意事项。
第二章 生活管理
【目的要求】 ：使学员能够协助教师和保健医生进行晨、午、晚检;能够给婴幼儿喂药;能够协助保健医生对婴幼儿进行体检;能够根据天气情况做好三餐的保温和保洁工作;能够按照婴幼儿的年龄特点、能力及教育的要求分发餐具;能够根据婴幼儿的个体差异，分发、添加饭菜;能够为婴幼儿营造适宜的进餐环境;能够清洁水桶，并更换当日的饮用水;能够组织不同年龄的婴幼儿饮水;能够培养婴幼儿良好的饮水习惯;能够为婴幼儿准备消毒毛巾、能够照顾婴幼儿洗手、洗脸、洗脚、洗臀部等;能够做好婴幼儿大小便的照顾和清洁工作;能够为婴幼儿提供安静的睡眠环境;能够发现和纠正婴幼儿不良的睡眠姿势;能够正确处理婴幼儿的遗尿问题;能够帮助、指导婴幼儿穿脱衣服和整理床铺;能够管理本班的物品;能够做好本班设备的更换和维修工作。
【主要内容】：1. 幼儿园的晨、午、晚检工作程序和注意事项。
2.幼儿体检的工作程序。
3. 幼儿园三餐的保温和保洁工作程序和注意事项。 4. 幼儿园分发餐具的工作程序及注意事项。 5. 幼儿园分发饭菜的工作程序及注意事项。
6.幼儿园营造进餐环境的工作程序及注意事项和相关知识。 7.幼儿园准备饮用水的工作程序及注意事项和相关知识。 8.幼儿园组织饮水和培养良好饮水习惯的工作程序和注意事项。 9.幼儿园盥洗和入厕的工作程序及注意事项和相关知识。 10.创设婴幼儿良好睡眠环境的工作程序及注意事项。 11.培养婴幼儿正确的睡眠姿势的工作程序及注意事项。00
12.处理婴幼儿遗尿问题的工作程序及注意事项。
13.指导婴幼儿穿脱衣服与整理床铺的工作程序及注意事项。 14.幼儿园物品管理、更换维修设备的工作程序
第三章 配合教育活动
【目的要求】 ：使学员了解做好保育工作记录的意义，掌握保育工作记录的类型和记录步骤，明确做好保育工作记录应注意的问题;了解做好活动前准备和活动后的整理工作的意义，掌握活动前的准备和活动后的整理工作的内容、方法和工作程序;明确做好活动前准备与活动后整理工作应注意的问题;了解让婴幼儿保持良好姿势对其身心发展的重大意义，掌握正确纠正婴幼儿常见不良姿势的步骤与方法，明确在纠正婴幼儿常见不良姿势时应注意的问题;了解做好室外教育活动场地、材料的准备和收拾整理工作的意义，掌握室外教育活动场地、材料的准备和收拾整理工作的程序与方法，明确做好室外教育活动场地、材料的准备和收拾整理工作应注意的问题;了解婴幼儿活动的基本知识及协助教师组织好婴幼儿活动的意义，掌握协助教师组织婴幼儿活动的基本方法、技巧和工作程序，明确协助教师组织婴幼儿活动应注意的问题。
【主要内容】：1. 保育工作记录的工作程序和注意事项。
2.保育员活动前的准备和活动后的整理工作的工作程序、相关知识及注意事项。
3. 保育员纠正婴幼儿的不良姿势的工作程序、相关知识及注意事项。 4. 保育员在配合室外教育活动中场地材料的准备和收拾整理工作的工作程序、相关知识及注意事项。
5. 保育员协助教师组织婴幼儿活动的工作程序、相关知识及注意事项。
第四章 安全工作
【目的要求】 ：使学员能够根据活动的内容帮助教师选择安全的、符合活动内容的活动材料和活动场地;能够根据天气和活动量的变化，提醒婴幼儿增减衣服，能随时检查婴幼儿的衣着，排除安全隐患;妥善保管好幼儿园的危险物品，防止意外事故的发生。了解并掌握一些常用的护理技术;了解常见小外伤的处理常识，并能及时处理常见小外伤。
【主要内容】：1. 保育员在婴幼儿活动材料和场地选择中的工作程序和相关的卫生常识`。
2.保育员在婴幼儿着装检查中的工作程序、相关知识。 3. 保育员对危险用品及药品妥善保管的工作程序。 4. 保育员应掌握的常用护理技术的工作程序。
5. 保育员应掌握的常见小外伤的处理的工作程序。 第二部分 中级保育员技能
第五章 配制幼儿园常用的消毒液
【目的要求】 ：使学员掌握配制常用消毒液的方法，能够根据说明书的配制浓度和配制计算公式，独自配制消毒液。
【主要内容】：1. 配制常用消毒药液的计算公式，工作程序，配制方法。
2.配制消毒药液的注意事项。 3. 配制消毒药液的相关知识。
第六章 生活管理
【目的要求】 ：使学员掌握晨、午、晚检查的方法，独立进行晨、午、晚检查;能够配合保健医生进行体检;能独立对婴幼儿进行定期体检;能够掌握餐前准备工作的要领和指导幼儿值日生工作的方法，创设清洁、安静、愉悦的进餐环境;掌握食物营养的介绍方法和增强婴幼儿食欲的方法，鼓励婴幼儿进餐，对婴幼儿进餐过程进行指导，学会指导大班幼儿自取食物，培养婴幼儿良好的进餐姿势;培养婴幼儿爱劳动和良好进餐习惯;掌握婴幼儿盥洗内容的指导工作，能够指导不同年龄班的婴幼儿盥洗;能够培养婴幼儿爱清洁的习惯，掌握婴幼儿睡眠中的排尿规律，提醒婴幼儿排尿。
【主要内容】：1. 晨、午、晚检查方法及工作程序，相关知识。
2.婴幼儿进行定期体检的工作程序、相关知识、注意事项。 3. 餐前指导值日生工作的工作程序及注意事项。
4. 促进婴幼儿食欲环节的工作程序、相关知识、注意事项。 5. 指导婴幼儿进餐的工作程序及注意事项。
6. 指导婴幼儿盥洗的工作程序、相关知识、注意事项。 7. 培养婴幼儿爱清洁习惯的工作程序。
第七章 配合教育活动
【目的要求】 ：使学员在完成初级保育员工作职责的基础上，能够参加婴幼儿部分游戏和教学活动;能够制作玩、教具;能够对保育工作进行专题总结;能够帮助和指导个别婴幼儿参与活动等;明确根据天气和活动量的变化，及时为婴幼儿增减衣服对儿童身心发展的重要意义;掌握根据天气和活动量的变化，及时为婴幼儿增减衣服的工作程序和方式、方法;了解体弱儿和肥胖儿的特征，掌握照顾体弱儿和肥胖儿的工作程序和正确方法，明确照顾体弱
儿和肥胖儿的注意问题。
【主要内容】：1. 组织婴幼儿游戏和教学活动的程序和主要内容，参与婴幼儿游戏和教学活动的时机、方法和手段。
2.保育工作的计划和记录的工作程序及相关知识。 3. 制作玩具和教具的工作程序及注意事项。
4. 指导个别婴幼儿参与活动的工作程序、相关知识及注意事项。 5. 给婴幼儿增减衣服的工作程序、相关知识及注意事项。 6. 照顾体弱儿的工作程序、注意事项。
7. 照顾肥胖儿的工作程序、相关知识、注意事项。
第八章 安全工作
【目的要求】 ：使学员学会观察婴幼儿的行为，根据婴幼儿的异常反应，发现危险的苗头及时处理，并提高对潜在事故的预见性;了解幼儿园的卫生保健制度，提高安全意识，并在工作中严格执行各项制度，掌握常见意外事故的处理办法
【主要内容】：1. 预防婴幼儿走失、气管呛入异物的工作程序。
2.严格执行各项卫生保健制度，建立完善、符合本园实际情况的安全制度的工作程序、及相关知识。
3. 常见意外事故的处理办法的工作程序、相关知识。
二、选用教材
1、《保育员(基础知识)》
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心组织编写 中国劳动社会保障出版社
2、《保育员(初级技能、中级技能、高级技能)》 劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心组织编写 中国劳动社会保障出版社.
第一部分
一、课程的性质，教学目的，任务和教学基本要求 1.课程的性质，教学目的;
保育员是学前教育开设的一门专业课。本课程的教学目的是培养和提高学前教育学生关于幼儿保育发展基础知识和基本理论的认知能力，以适应幼儿教育工作的需要，为培养社会主义建设需要的，德，智，体全面发展的应用型中等专门人才服务。 2.教学任务
通过本课程的学习，使学生认识的基本概念，特点，任务，技能和理论。为幼儿教育，幼儿保健等工作提供保育根据。
二、教学方法和教学形式的建议
1， 教学方法：
各教学点应按照教学大纲的要求，采用面授的方式进行教学，面授教师应采用启发式教学，讲授以及练习相结合。
2,教学形式：
3,实践性环节教学要求：
在授课时间内合理安排讲授和实习等教学环节，加强实践性环节，做到理论联系实际。
采用面授和自学相结合。
三、特殊说明：
1、教学媒体设置及基本要求：
本课程的教学媒体主要是教材。
教学中要求按照本大纲的要求，全面系统地阐述本课程的基础知识和历史观点。教师按照教材内容体系，对本课程的重点，难点进行辅导讲授，并提出基本要求。
2、 课程的教学要穷层次
教学中，主要内容要求按‘‘了解，理解，掌握’’三个层次要求。
3、本大纲的适用范围;
本大纲是学前教育的专业课‘‘保育员’’的教学大纲，教材与大纲采取完全配套的方式。
4、 教学中应注意的问题;
本课程内容理论性比较强，教师在教学过程中必须注意多启发学生，多以实例教学。同时，本课程的部分内容处于变动之中，要求教师必须注意吸收新的信息一丰富教学内容，修正过时的，不适合的观点，补充必要的新知识，更好地教好教活本课程的内容。
第二部分
大纲正文
第一部分
婴幼儿卫生保健知识
第一章
一
运动系统 婴幼儿的生理特点 二
呼吸系统 三
循环系统 四
消化系统 五
皮肤
六
内分泌系统 七
视觉器官 八
听觉器官
九
神经系统
第二章
婴幼儿的心理健康
一
幼儿心理健康的标志
二
保育工作与婴幼儿的心理健康 三
婴幼儿常见的心理卫生问题 四
对幼儿进行心理健康教育
第三章 健康评价
一
生长发育
二
生长发育的评价
三
健康检查
第四章
第五章 第六章 第七章 第八章 婴幼儿一日生活制度
婴幼儿营养 预防常见病
预防传染病和寄生虫病 常用护理技术及急救技术
第二部分
婴幼儿心理发展基础知识
第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 幼儿心理发展的一般年龄特点
幼儿认识活动和认识能力的发展【上，下】 幼儿的需要和情绪情感的发展 幼儿社会性的发展 幼儿的个性
第三部分
婴幼儿教育基础知识
第一章 第二章 第三章 第四章 婴幼儿教育概述
现代儿童观与现代学前教育的趋势 各年龄婴幼儿的教育要领 托儿所的保育与教育 第五章 幼儿园的教育
第六章 幼儿园一日生活中各种活动的组织要领 第七章 幼儿园保育员的职责与工作细则
第四部分
保育工作技能
一·掌握清洁卫生工作基本技能
二·掌握幼儿生活管理技能及教育活动配合技能
三·掌握安全工作及卫生消毒工作技能
四·妥善保管幼儿衣物和本班的设备，用具。
第三部分
课题设置与培训要求
根据培训内容的类别及互相的关联程度，按照理论知识与操作技能一体化的原则，设置保健部分七个课题与教养部分六个课题。
保健部分
课题A婴幼儿各系统生理特点及卫生
使学员初步掌握婴幼儿各系统的生理特点，掌握婴幼儿各系统的卫生保健知识。
课题B小儿生长发育与体锻
使学员掌握小儿生长发育的基本规律，了解影响小儿生长发育的因素，会进行小儿体格生长的测量，同时掌握小儿体格锻炼的原则，注意事项，内容，方法及要求。
课题C小儿营养基础与集体儿童膳食管理 使学员熟悉小儿热能及七大营养素的主要功能，了解婴幼儿喂养方法，熟悉集体儿童膳食管理原则与方法。
课题D微生物基础知识与消毒隔离 使学员了解外界因素对微生物的影响，熟悉托幼机构隔离工作的有关知识，当托幼机构发生传染病之后，会在保健人员的指导下对环境及各种物品进行消毒，同时会配制托幼机构常用的消毒药液。
课题E小儿常见病预防与护理
使学员初步掌握小儿常见传染病的临床特征及预防护理;熟悉小儿常见内科，外科皮肤疾病预防及护理;掌握小儿营养性疾病的临床特征及预防护理;熟悉小儿五官科疾病及保健要求。
课题F托幼机构意外事故的初步处理。
使学员初步掌握托幼机构预防意外事故的管理方法与内容，熟悉几种意外事故的处理原则及预防要点，会熟练操作4到5种意外事故的初步处理。
课题G托幼机构常用护理法 使学员熟悉托幼机构常用护理法，会熟练进行晨检和全日观察，并能根据婴幼儿身体异常变化进行简单护理，了解特殊幼儿的一般护理知识。
教养部分
课题A托幼机构的法规
使学生了解【中华人民共和国未成年人保护法】及【上海市青年人保护条例】中与托幼工作有关的内容，进一步确立现代儿童观，了解托幼儿园所保教目标制定的指导思想，进一步掌握保教目标，教育工作的原则，明确做好家长工作的意义和任务，掌握家长工作的内容与方法。
课题B婴幼儿心理发展与保育
使学生进一步了解影响婴幼儿心理发展的因素，掌握婴幼儿心理过程、个性心理发展的特点及保育要点，重视婴幼儿心理保健，掌握婴幼儿常见心理问题的保育要点。
课题C婴幼儿生活活动中的保健
使学生明确婴幼儿生活活动的组织与指导要点，掌握制订生活日程的要求，掌握婴幼儿生活管理的内容与方法，能按要求组织婴幼儿的各项生活活动，并在活动中对婴幼儿进行良好的生活习惯、卫生习惯及独立生活能力的初步培养，能开展防暑降温与防寒保暖工作。
课题D婴幼儿游戏、学习、运动中的保育
使学生初步掌握婴幼儿各年龄段的教育要领，并按各项活动中的保育工作操作要求，灵活配合教师组织好婴幼儿的游戏、学习、运动;在各项活动中初步掌握婴幼儿积极愉快情绪、良好的个性及社会行为的培养方法。
课题E托幼园所设备、物品的保管与环境卫生
使学员掌握托幼园所婴幼儿生活、游戏、学习运动中的设备及物品的保管方法，掌握室内、外环境卫生的要求。
课题F保育员专业技能技巧
使学生初步掌握美工、音乐、朗读、自制教玩具的技能技巧，提高保育员自身的专业技能水平，灵活配合好教师组织好婴幼儿游戏、学习、运动等活动、
课时安排
内容
讲课
实践
第一部分
婴幼儿卫生保健知识
10 第二部分
婴幼儿心理发展基础知识
15 第三部分
婴幼儿教育基础知识
30 第四部分
保育工作技能
4 保健部分课题研究
教养部分课题研究
12 考试
4
总计
79
30
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一、 保教人员工作职责
教师职责：对全班教育教学工作全面负责
保育员：在园长、教师、医生指导下负责儿童的清洁卫生、生活护理、物质保管等保育工作和配合教师组织教育教学工作、安全工作、卫生保健工作。
二、 保育员工作的条件 要当好一名保育员首先
1、 热爱幼儿教育事业、热爱儿童，要具有爱心。
2、 树立正确的教育观念。深刻认识到保中有教，教中有保，实施的是保育与教育相结合的原则。
3、 树立正确的幼儿教育观。把幼儿看成是一个有意识、有情感的人;要平等的对待每一个幼儿;相信每一个幼儿都在不断的进步成长。
4、 具有一定的幼教专业知识，及专业技能。
5、 为人师表，品德良好、身体健康。
三、 保育员工作职责
教室：每天2次小扫除，一周1次大扫除 寝室：每天1次小扫除，一周1次大扫除 环境：按幼儿园分配做好环境清洁卫生
盥洗、餐具、用具：严格分离、毛巾、餐巾每天清洗、消毒 桌凳、玩具：每天早上用消毒水擦洗
四、 配合教师工作
1、 管理幼儿生活
2、 配合教师组织幼儿活动 (1) 参加班务工作会
(2) 学习、了解教师的教育计划 (3) 配合主要的教育内容
A、 教师上课，协助组织部分教育工作;及摆放教玩具等。 B、 教师组织体育活动时，保育员组织儿童的常规和增减衣服等;外出共同做好安全教育工作及摆放收拾体育器材。
C、 与教师共同制作教玩具。
D、 配合教师做好个别儿童的教育工作及家长工作。
3、 妥善保管幼儿衣物和本班的设备用具 (1) 清理、登记;
(2) 熟悉儿童的衣物，不要发错; (3) 餐巾、口杯记上标记; (4) 损坏物品要及时报告;
五、 幼儿卫生习惯的培养
1、 养成保持清洁卫生的习惯
(1) 能自觉洗手、洗脸、漱口和刷牙;
(2) 能经常保持鼻子的清洁; (3) 保持头发的清洁; (4) 保持服装的整洁; (5) 注意不乱大小便;
2、 培养文明的进餐习惯 (1) 入座后保持安静; (2) 会正确使用餐具和餐巾; (3) 要细嚼慢咽;
(4) 不把食物和菜屑到处乱扔 (5) 不妨碍同伴进餐; (6) 不挑食偏食;
(7) 饭后安静地放好餐具和凳子; (8) 饭后擦嘴和漱口;
2、 儿童对个人物品的管理
(1) 会独立取放自己的物品 (2) 会正确使用个人物品 (3) 用后要折、放整齐并放回原处 (4) 要注意自身外表的整洁 (5) 不随手乱扔东西
5、养成安静入睡和迅速起床的习惯
(1) 要按时入睡和起床 (2) 进出寝室动作要轻
(3)有顺序的穿脱衣服并整齐的放好衣服和鞋子 (4)睡觉时不玩东西睡眠姿势要正确 (5)要安静入睡
3、 养成保持周围环境整洁的习惯
(1) 不随地吐痰 (2) 不随地丢瓜皮果壳 (3) 不随地大小便 (4) 在公共场所不高声喧哗 (5) 不乱爬桌椅和画墙壁
(6) 未经允许，不随便拿别人的东西
4、 会正确使用和保护五官牙齿
(1) 知道五官的名称和用途
(2) 不抠鼻孔、擦耳朵、不用手擦眼睛 (3) 不将异物噻入耳朵、鼻子和口内 (4) 不嚼玩具、手巾、衣服、不吃脏东西 (5) 会在光线好的地方看书，并注意姿势正确 (6) 知道换牙的常识
关于举办“幼儿园保育员国家职业资格证书”考核培训班的通知
各幼儿园：
根据中华人民共和国劳动和社会保障部6号令《招用技术工种从业人员规定》关于“实行就业准入制度,必须持证上岗”的精神，为满足幼儿教育对保育员素质不断提高的要求，为了推行保育员职业资格认证的制度、推动保育员持证上岗的规范化操作，连城县职业中专在县劳动和社会保障局职业技能鉴定中心的支持下，特开设幼儿园保育员国家职业资格(初级)培训班，现将具体事宜通知如下。
一、培训对象、等级
1.从事或准备从事幼儿教育、保育工作的人员。 2.初级保育员培训。
二、培训内容
根据《保育员国家职业资格标准》，保育员培训内容主要为：职业道德、婴幼儿教育基本知识、婴幼儿卫生保健及常见病预防、婴幼儿意外伤害的防范与处理、婴幼儿常见营养问题及合理膳食、学前教育机构的环境及其利用、相关法律法规。
三、培训报名条件
职业能力基本要求：有爱心、耐心和责任感;口齿清楚，会讲普通话;身心健康，无传染性疾病;有一定的语言表达和组织能力。
基本文化程度：初中文化程度以上。
初级保育员(国家职业资格五级)：符合以上基本条件。
四、报名时间、地点
1.报名截止时间：2012年5月19日
2.报名地点连城县职业中专项南科技馆三楼培训处
五、收费标准
1.培训收费：培训费初级100元、教材费50元(含资料)。 2.鉴定考试收费：理论考试40元，技能考试120元。
六、培训、考试时间
开班上课时间初定为：5月26(周六)、27(周日)日，6月2(周六)、3(周日)日，上午8:30——11:30下午2:30----5:30,具体以通知为准，考试时间另行通知。
七、考核发证：培训后需参加由连城县劳动和社会保障局鉴定中心组织的考核，经考核合格者由福建省劳动和社保障厅颁发全国通用的保育员国家职业资格证书。
七、咨询电话 ：3120329
八、上课地点：职业中专
连城县职业中专培训处
2012年5月7日
保育员职责
1、热爱幼儿，关心、耐心、细心、热心对待幼儿，配合班主任教师，全面、细致地照顾幼儿每日生活。
2、在教师指导下，做好活动前的准备和整理工作。协助教师组织各项活动和游戏，做到保中有教。
3、严格执行各项制度，全面了解幼儿的饮食、睡眠情况。(1)保持幼儿仪表整洁，精心护理幼儿生活。 (2)根据天气变化，及时为幼儿增减衣物、被褥。 (3)午睡时配合老师多加巡视，注意纠正幼儿的不良睡姿，及时解尿、抹汗和盖被，每天幼儿起床后整理清洁好卧室。 指导幼儿盥洗，养成良好的卫生习惯。 (4) 每天及时统计幼儿人数。
(5) 经常观察幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况，发现病情及时报告保健老师。
(6) 班上发现有传染病要及时对玩具、被褥、用具进行消毒，对体弱幼儿要作特殊照顾。
(7) 夏天防暑降温和防蚊、蝇工作，保证幼儿开水供应，每天擦净席子。
(8)冬季做好防寒保暖工作，定时拆洗和翻晒幼儿的被褥、枕套、，定期清洗、消毒玩具，保持睡具、玩具的清洁卫生。
4、按照消毒制度的规定，认真做好茶杯、毛巾、碗、筷的消毒工作，认真做好茶杯架和饭前餐桌的消毒工作。
5、每天要定时冲洗厕所，做到厕所槽内无污垢，保持厕所内清洁无臭味。
6、妥善保管幼儿的衣物和本班的设备、用具，防止霉烂、损坏、丢失。
7、负责本班教室、设备、环境的清洁卫生工作。做到每天小扫除，每周大扫除，经常保持活动室内空气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。
8、认真做好卫生包干区的卫生工作和保洁工作，每天下班前必须清倒垃圾，做到垃圾不过夜。
9、下班前保育员要检查教室安全，关好门窗、关熄电源。
(一)通风换气常规
活动室每天早晨幼儿入园前15分钟开窗通风(视天气情况灵活掌握)，冬季定时开窗通风换气，保持室内空气清新;寝室每天紫外线灯消毒半小时。启用空调时应注意，室内外温差不宜过大，一般冬季室温不超过15-18度;夏季室温不低于27-28度。幼儿进出室内外温差较大的房间应及时增减衣服。
(二)环境卫生常规
环境卫生保持清洁，坚持每天一小扫，每周一大扫，每月彻底清扫一次。
1、活动室
空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内摆设整洁舒适，布置无尘垢。
2、寝室
定时开窗和关窗，通风良好，温度、湿度适宜，床铺整齐，窗明几净。床栏杆、暖气、窗台、柜子、灯罩、电扇等无尘土。墙壁干净，无蛛网，床下无杂物。
3、盥洗室
清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、污渍，便池、便盆及时冲洗，无尿硷、无臭味、无苍蝇。门、窗、镜、灯、柜等清洁干净。消毒水等物放在幼儿够不着的地方。
4、桌椅高度应符合要求。
(三)个人卫生常规
1、幼儿园要在家长的配合下培养幼儿良好的个人卫生习惯，做到：
(1)幼儿每人一巾一杯;日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
(2)幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。
(3)饭后要漱口，大、中班幼儿每日要刷牙。
(4)定期洗头和洗澡。
(5)每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
(6)每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。
(7)保持幼儿服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。
(8)保护幼儿视力。活动室采光好，阅读、书写、绘画活动有良好的照明。注意用眼卫生，一次连续近距离读、写、画时间不超过30分钟，近视幼儿适当缩短。看电视的时间每周
一、二次为宜，每次约20分钟左右，距离2-3米，电视机安放高度适中。长时间用眼后应有10-15分钟休息或组织户外活动，放松双眼、远眺。保持良好的读写姿势。
2、工作人员个人卫生常规：
(1)仪表整洁，勤洗澡、勤剪指甲。
(2)饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂和流动水洗手。
(3)不得在幼儿寝室、活动室和其它幼儿集中活动的室内吸烟。
(四)炊事卫生常规(本条有关修改参照教育部、卫生部下发的《学生食堂管理规定》)
1、厨房经常打扫，保持内外环境清洁。做到：
(1)物品摆放有序，用后及时归位;
(2)台面、墙(窗)面、地面清洁无污物、积水、蜘蛛网。
(3)消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
2、严格执行《食品卫生法》，特别要防止食物中毒。厨房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到生熟分开，定位存放，用后洗净，保持清洁。食具一餐一消毒(若用水煮则需在水开后15至20分钟，若用笼屉蒸则水开后至
少要蒸30分钟)，符合国家有关卫生标准。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
3、采购食品，要按照国家有关规定进行索证，不买、不加工或使用腐烂变质和感官性状异常的食物及其原料，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
4、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
5、炊事员应穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;不留长指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品;坚持上灶前用肥皂和流动清水洗手，入厕所前脱工作服，在操作间不抽烟，分饭菜时戴口罩。
(五)清洗消毒常规
1、玩具、图书要保持清洁，一周一消毒。
2、餐具、餐桌一餐一消毒。餐具要先按规范清洗消毒，做到洗后无污物。
3、小毛巾、水杯专人专用，一日一消毒。
4、床单半月一换，被褥一月一晒。
5、为保证幼儿随时饮水，下午水杯不宜过早消毒，最好在下班前消毒;消毒时应将所有水杯(包括未出勤幼儿的水杯)、点心盘和点心夹放入消毒柜消毒。
6、每天下班前应将饮水器(或保温桶)中的余水倒干净，以免积水垢;每周应清洗一次饮水器(或保温桶)。
7、盥洗室内所有盆、桶、壶应洗净晾干放入橱柜，以免柜内产生潮气、霉变。
幼儿园卫生保健工作的内容涉及哪些方面? 幼儿园卫生保健方面首先一个就是14项本的记录。
(一)晨检及全日健康观察登记册
(二)班级交接登记册
(三)健康教育与家长联系
(四)预防疾病药物使用登记册
(五)肥胖儿童登记册
(六)家长联系册
(七)儿童伙食管理委员会会议记录册
(八)体弱儿登记册
(九)儿童事故登记册、儿童伤害登记册
(十)传染病登记册
(十一)大型玩具检查登记册
(十二)缺点矫治登记册
(十三)视力矫治登记册
(十四)新入园儿童免疫规划疫苗接种情况登记册
其次就是各园自己拟定的一些常规记录：例如：幼儿排便情况表， 幼儿园儿童出勤登记表。就餐人数登记表。班级物品消毒记录表等
卫生保健登记、统计制度
要建立健全各种记录、登记、统计制度。一般有以下几种记录表、簿：出勤登记表、传染病登记表、疾病登记表、晨间检查记录表、预防接种记录表、体弱儿管理记录表、体格检查记录表、缺点矫治记录表、膳食调查记录表、体格锻炼观察表、意外事故登记簿、家长联系簿。
卫生统计要求做好：体格发育评价、膳食评价、缺点矫治率、各种常见病患病率、传染病发病率、预防接种率等项统计。 幼儿园班级卫生工作制度
1、每天晚上要认真清理教室。每周五大扫除1次，彻底搞好班上和包干区的卫生。每天都要对幼儿生活的环境进行消毒。
2、幼儿玩具每周用0.3%的消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。
3、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。
4、班上活动室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。
5、桌椅柜每天擦1-2次，电风扇每周擦1次。
6、班上睡室每天擦地1-2次，每天擦地1次。
7、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。
8、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床单每月洗1次。夏天每天换衣服1次~2次，冬天内衣裤每天换1次。
9、每天用紫外线消毒灯消毒1次睡室和活动室，每次30~40分钟，(幼儿不在场时)。
10、幼儿饭前便后要用肥皂洗手。开饭前要抹桌子。夏天午睡前要洗脸洗脚。
幼儿生活制度
1、根据我园幼儿年龄特点，合理安排一天生活、活动时间，做到动静交替。
2、幼儿每日饮食为两餐一点，间隔时间不得少于三个半小时。
3、保证充足睡眠，午睡2-2.5小时。
4、每天有充足的户外活动时间，每天不少于2小时
5、活动形式：集体与分散相结合。 卫生消毒隔离制度
1、室内外卫生分片包干，每天一小扫，每周一大扫，进行抽查检查。
2、幼儿玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活动室寝室每日消毒，每学期翻晒被褥两次，洗床单枕巾两次。
3、要求幼儿饭前便后要洗手，饭后漱口，每周剪指甲。
4、保持室内空气流通，午睡后开窗通风，保持室内空气新鲜
5、幼儿及工作人员患传染病要立即隔离。 预防疾病制度
1、按年龄和季节完成防疫部门布置的预防接种工作，接种率在95%以上。
2、及时了解社会疫情，在园内采取措施进行消毒、预防，如发现传染病及时报告，进行治疗、隔离。
3、对社会上季节性流行疾病，做到早预防，降低园内幼儿发病率。
4、每年4月、11月份为全园幼儿熬服中药，以预防为主。
5、加强体格锻炼，增强儿童体质，提高对疾病的抵抗力。 幼儿园健康检查制度
1、入园检查。幼儿入园前必须在指定的市妇幼保健院进行全面健康检查，经体检、化验等项目检查，确无传染性疾病，且最近二个月内无传染病接触史者方可入园。对离园一个月以上或去外地(离开本市)返回时，须重新体检方可回园。
2、定期体检。每半年为幼儿测身高、体重、视力一次，每年5月份为幼儿进行全面检查一次，按WHO体格发育评价标准对幼儿身高、体重进行评价。体检中发现有异常情况要采取相应措施，对于一般性疾病给予及时处理;有Ⅱ0以上营养不良、中度以上贫血、中度以上肥胖、佝偻病等的幼儿应转入体弱儿管理或建专案管理;发现缺点儿进行登记管理，及时给予矫治。
3、晨间检查及全日观察。认真做好一摸，有否发烧;二看：咽部、皮肤和精神;三问：饮食、睡眠、大小便情况;四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。
4、工作人员体格检查。工作人员上岗前必须到指定的医疗保健单位进行体检，经体检合格由检查单位签发健康证明书后方可上岗工作。对患有国家法定传染病及乙肝表面抗原阳性、滴虫性霉菌性****炎、化脓性皮肤病、精神病、肢体残缺者，不得从事保教工作和炊事员工作。在工作中发现患急、慢性传染病、病原携带者以及有碍于幼儿身体健康的疾病，要及时隔离与调离。
工作人员每年全面体检一次，发现以上疾病应离职治疗或调离。 健康教育制度
一、对教职人员进行健康培训
1. 讲究公共卫生，不随地吐痰，自觉遵守卫生法规，给幼儿做典范。 2. 培养儿童早、晚能正确刷牙，饭后漱口，幼儿在书写或阅读时，纠正指导正确的姿势，以保护幼儿的视力。
3. 健康教育形象化，通过游戏、儿歌等向不同年龄的幼儿进行卫生保健宣传教育。
二、对幼儿及家长健康宣传教育
1. 预防常见病、传染病、多发病等。
2. 健康教育使家长重视各种计划免疫接种。
3. 宣传营养科学知识，合理膳食的重要性。
三、卫生保健宣传方式
1. 随时口头宣传卫生知识，面对面的指导。
2. 各班组织家长会，可以自由提问，互相讨论，使家长受教育更深刻。
3. 保健与健康以宣传栏形式向家长进行卫生科普宣传资料或发给家长一封信。 幼儿园晨检制度
晨检要求：
每天幼儿入园，须在园门口接受保健大夫的晨间检查。
晨检内容：
一摸 幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。
二看 一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等)。
三问 个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况。
四查 有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。
晨检取牌
绿牌：晨检合格者，领牌进班。
黄牌：身体不适但未带药的幼儿。
红牌：带药儿童，须填写“儿童服药单”。 膳食制度
1、儿童伙食实行民主管理，成立伙食委员会，由园领导、保健医、保教人员、炊管、财会人员及幼儿家长代表组成，定期召开会议，研究伙食问题，征求家长意见，不断改进工作，提高伙食质量。
2、制定采购验收制度，建立出入库帐目，伙食费要专款专用，计划开支、合理使用，每月结算并公布帐目。
3、工作人员要准确掌握幼儿出勤人数，每天向伙房报数，做到每天按人按量供应主副食，不浪费，不吃隔日剩饭菜。
4、膳食要合理，制定带量食谱，食谱每两周调换一次，每三个月进行一次营养测算，计算幼儿进食量，营养摄入量，进行分析、研究，做到营养量稳定、平衡，达到规定标准，保证各种营养素的供给量。
5、坚持按食谱做饭。开饭时间要有合理间隔，两餐间隔3.5一4小时，幼儿进餐时间不少于20一30分钟，并准时开饭。提倡幼儿园自制糕点，午餐做到两菜一汤，饭菜分开，保证幼儿吃饱、吃好。
6、注意调配花样，提高烹调技术，保持食物的营养成份。
7、膳食营养计算，区妇幼中心每年抽检两次。 幼儿园预防腮腺炎传染病应急处置预案
一、 目的
为有效地控制我园腮腺炎传染病的蔓延，杜绝传染源入园，切断传播途径，保护易感儿童，特制定此预案，规范操作，保障教工和幼儿健康。确保幼儿园各项工作正常开展。
二、 处理原则
贯彻执行“预防为上、分级控制、依法强制，及时处置、分级管理”的工作原则。强化“班级与个人相结合、分层管理、层层负责”的处置原则，务实、高效、科学、有序地预防和控制腮腺炎蔓延。
三、 组织管理
1、 成立本园预防腮腺炎传染病管理小组
2、 职责分工：园领导小组按照“班级与个人相结合、分层管理、层层负责”的处置原则，负责园内腮腺炎发生现场处置的指挥、协调与管理。
四、 具体处理方法
1、 发生腮腺炎后，管理小组在规定时间内向妇幼所、疾控中心报告。
2、 保健老师第一时间到达现场，隔离病人，组织各环节的隔离消毒工作(病儿接触到的物品和所在班级的终末消毒工作)。
3、 对患儿所在班级观察有无发热、腹泻，时间为7天(从确诊最后一例病例算起)。
4、 加强每天入园儿童的晨检及午检工作，一旦发现有腮腺炎疑似病例，及时隔离，并做好疫情报告。(晨检由保健教师承担、午检由各班教师承担。)
5、 加强卫生宣传教育，督促儿童饭前便后洗手，擦手巾改用手纸，提高自我防病意识。
6、 加强缺席儿童联系，了解缺席原因，以便及时采取预防措施。
7、 患儿返园时，应具有医疗机构出具的证明。
8、 幼儿园要保证消毒药品的充足。
9、 在观察期间加强空气及手的消毒，发病班每天在儿童离开班级午睡期间，用2000mg/L含氯消毒剂增加。
五、 操作流程
环节 操作方法 责任人
晨检————保健老师每天密切观察————保健教师 幼儿有无腮腺炎症状出现
午检————各班教师午睡后检查幼儿————各班教师 有无腮腺炎症状出现
报告————一旦发现幼儿中有腮腺炎的疑———各班老师 似病人，有关人员应立即 保健教师 告知保健教师和园领导，保 园领导 健教师报街道医院、妇幼所
消毒————根据消毒隔离制度，做好————保健教师
消毒工作，积极采取有效措 保育员
施，停止一切集体性活动。
观察————加强宣传，正确认识，做好———保健教师
防范，确保稳定，对痊愈后 各班老师 幼儿必须经保健教师认可后 保育员 方可进班，7天医学观察期 家长 内无新病例出现方可解除隔离 保育老师一日工作流程 工 作 内 容
7：30—7：40
① 餐前准备，消毒餐桌、餐车，取碗，分发餐具、餐巾 ② 准备开水，保证幼儿一日饮水量。准备淡盐水、幼儿洗脸毛巾
7：40—8：10
① 早餐，照顾幼儿愉快进餐
② 餐后打扫，保证桌面及地面清洁。
③ 消毒餐车、餐盘、餐巾及擦桌毛巾
8：10—8：50
① 消毒擦拭窗台、门把手、水龙头，冲刷消毒洗手池、便池、墩布池
② 检查幼儿挂毛巾及晾水情况。
③ 同幼儿一起进行区域活动。
8：50—9：00
① 同幼儿一起收拾整理活动区
② 提醒幼儿及时入厕、按需饮水
9：00—9：50
① 配合教师完成主题教育活动
② 活动后喝水及入厕环节，要随机冲刷便池、擦拭盥洗室及厕所地面
9：50—10：50
① 协助教师进行户外体育活动，密切观察幼儿的情绪变化、精神状态，关注体弱儿、肥胖儿和正在服药的幼儿的活动情况
② 活动前注意幼儿衣服、鞋子是否适宜运动，及时提供有效帮助
10：50—11：00
① 午睡准备工作，备好床铺，拉好窗帘儿，营造安静睡眠环境
② 领午点
③ 餐前准备(同早餐)
11：00—12：00 ① 午餐(同早餐)
② 同教师一起组织幼儿洗手、刷牙漱口，入厕，脱衣上床午睡
③ 清洗消毒餐车、餐盘、餐巾、擦桌毛巾，牙杯、牙刷
④ 擦拭消毒水龙头，冲刷消毒洗手池、便池、墩布池
12：00—14：30 午间休息
14：30—15：00
① 同教师一起组织幼儿起床、盥洗、入厕、喝水
② 消毒桌面，分发餐巾，备好午点，水果消毒后一律清洗削皮
③ 开窗通风，整理床铺，打扫卧室
15：00—16：00
① 同幼儿一起进行室内游戏
② 提醒幼儿及时如厕，按需饮水
16：00—16：50
① 户外体育活动(同上午)
16：50—17：00 ① 餐前准备(同早餐)
17：00—17：45 ① 晚餐(同早餐)
17：45—18：00
① 同教师一起组织幼儿离园
② 清洗消毒餐车、餐盘、餐巾、擦桌毛巾、幼儿洗脸毛巾、水杯
③ 擦拭消毒水龙头，冲刷消毒洗手池、便池、墩布池
④ 做好各项保育工作记录，检查关闭水电门窗，离园
教 育 内 容
7：30—7：40 ① 指导值日生工作
② 教幼儿正确洗手的方法，教育不玩儿水、肥皂，节约用水
7：40—8：10
① 掌握幼儿进食量，及时添饭，引导体弱儿、肥胖儿合理进餐，培
养幼儿良好的饮食习惯，细嚼慢咽、不挑食、不浪费、饭后主动清理桌面
② 向幼儿介绍食谱，营养成分，描述色香味，增进幼儿食欲
8：10—8：50
① 协助教师做好幼儿区域活动的配合工作，并在教师需要的情况下做好活动前的准备工作
② 观察幼儿活动情况，引导幼儿主动解决活动中出现的问题
8：50—9：00
① 引导幼儿对活动区物品简单分类，协助幼儿有序整理
② 鼓励幼儿在园大便，遵守入厕规则，懂得自我保护 9：00—9：50
① 在教师指导下，做好教育活动的配合工作
② 注意幼儿正确坐姿、用眼卫生、书写姿势等习惯的培养
③ 引导幼儿按需饮水、及时入厕，便后自觉冲水箱
9：50—10：50
① 鼓励幼儿保持愉快情绪，调动幼儿参加运动的积极性
② 协助教师户外游戏指导，注意掌握幼儿运动强度，随机对幼儿进行安全保健等自我保护知识的教育和指导
10：50—11：00
① 指导值日生工作，为幼儿铺好被子，清洁餐桌，引导值日生体验能为他人服务的快乐
② 教幼儿正确洗手的方法，教育不玩儿水、肥皂，节约用水
11：00—12：00 ① 同早餐
② 引导幼儿爱牙护齿，指导幼儿掌握正确的刷牙方法，提高有效刷牙率
③ 指导帮助幼儿按顺序脱衣服，培养自我服务意识
12：00—14：30 午间休息
14：30—15：00
① 指导幼儿按顺序的穿衣方法，注意自我服务能力的培养
② 午点时注意营养均衡的教育，告诉幼儿水果对身体的益处
③ 午点后提醒幼儿认真漱口，全面保护牙齿
15：00—16：00
① 协助教师做好幼儿区域活动的配合工作
② 观察幼儿活动情况，及时提供积极有效的指导帮助 16：00—16：50 ① 同上午户外体育活动
16：50—17：00 ① 内容同早餐前准备
17：00—17：45 ① 同早餐
17：45—18：00
① 提醒帮助幼儿整理衣服，拿好自己的物品
② 教育幼儿离园时讲文明、有礼貌，与老师、同伴说再见
③ 与教师交换一日工作意见，做好第二天工作准备。
保育员一日工作安排
一、7：30——8：00
1、开好各班寝室紫外线灯进行消毒
2、清洗消毒好杯子、毛巾
二、8：00——8：30
1、整理好晨活器具
2、分好牛奶
3、按次序放好消毒后的杯子、毛巾
三、8：45——10：00 协助托小班做好主题准备工作
四、10：00——10：20 消毒用餐毛巾
五、10：25——10：35 做好桌面消毒工作，分发好用餐毛巾
六、10：45——11：30 幼儿用餐活动
七、11：30——12：00 清洗、消毒好毛巾
八、12：00——2：30 管好幼儿午睡，每周五消毒好玩具
九、2：30——3：10 帮助教师护理幼儿起床、穿衣、整理床铺、梳洗
十、3：30开始
1、搞好区角环境卫生、扶栏、杯子、拖地等清洗消毒工作
2、协助老师管好离园前幼儿的安全工作。
幼儿一日生活行为规范细则
一、总则
1、 萌发热爱祖国、热爱家乡的情感，尊敬国旗、升国旗时立正，
行注目礼;
2、 愿意与人交流，待人文明大方，有礼貌，能察觉并尊重他人的情绪和需要，注意倾听别人说话;
3、 爱父母、爱老师、尊敬长辈、关心他人，不随便乱发脾气，愿意帮助别人做力所能及的事;
4、 喜欢上幼儿园、能与同伴友好相处，会自己收拾整理玩具、活动材料、愿意与共同分享;
5、 求知欲强，喜欢提问，善于思考问题，爱动手动脑;
6、 爱护眼睛和牙齿，不长时间看电视，不用脏手揉眼睛，不吮手指，早晚刷牙，饭后漱口;
7、 卫生习惯良好，饭前便后洗手，爱洗澡、爱理发、爱剪指甲，会正确使用餐具，毛巾、和纸巾;
8、 爱惜粮食，多吃青菜，不挑食;爱惜衣物，不挑穿。外出时不随意要他人买东西。
9、 爱劳动，自己的事情自己做，有始有终，知道应对自己的行为负责;
10、爱护公物，不攀摘花草树木，爱护环境，不乱扔果皮纸屑，不损坏别人东西。
体弱儿管理制度
1、对新入园贫血的幼儿与家长联系，采取药物治疗和食物疗法。
2、对体弱儿进行登记，分析原因，采取措施，及时掌握身体健康情况，做好记录。
3、了解患儿的发病原因，家园配合加强护理。
4、疾病治疗后 ，及时结案转为健康系统管理。
5、保健人员对体弱儿生活、保健、营养、护理及治疗等要全面关心负责，给予必要的照顾。
膳食制度
1、儿童伙食实行民主管理，成立伙食委员会，由园领导、保健医、保教人员、炊管、财会人员及幼儿家长代表组成，定期召开会议，研究伙食问题，征求家长意见，不断改进工作，提高伙食质量。
2、制定采购验收制度，建立出入库帐目，伙食费要专款专用，计划开支、合理使用，每月结算并公布帐目。
3、工作人员要准确掌握幼儿出勤人数，每天向伙房报数，做到每天按人按量供应主副食，不浪费，不吃隔日剩饭菜。
4、膳食要合理，制定带量食谱，食谱每两周调换一次，每三个月进行一次营养测算，计算幼儿进食量，营养摄入量，进行分析、研究，做到营养量稳定、平衡，达到规定标准，保证各种营养素的供给量。
5、坚持按食谱做饭。开饭时间要有合理间隔，两餐间隔3.5一4小时，幼儿进餐时间不少于20一30分钟，并准时开饭。提倡幼儿园
自制糕点，午餐做到两菜一汤，饭菜分开，保证幼儿吃饱、吃好。
6、注意调配花样，提高烹调技术，保持食物的营养成份。
7、膳食营养计算，区妇幼中心每年抽检两次。 一)、卫生保健
1、认真做好晨检，做到“一摸二看三问四查”。深入各班巡视，发现问题及时处理，加强对体弱儿的管理及患病儿童的全日观察工作并且有次序地做好记录。
2、定期消毒医疗器械和晨检卡。
3、完善各项卫生保健制度，配合园主任做好保育管理。明确各自的职责，调动保育员“服务育人”的积极性。
4、做好儿童的体格发育测量及评价工作。
5、定期检查园内环境卫生及安全工作，发现事故隐患，及时采取措施，避免发生。
6、配合防疫部门进行幼儿的预防接种工作。
7、努力做好幼儿卫生保健软件的全方位的输入工作，虚心请教，积极向有经验的姐妹园学习，勇于革新，力争使我们的软件达到卫生保健合格园。
(二)、儿童营养
1、管理好儿童膳食，每周制订带量食谱,食物品种多样,注意营养成分的搭配,保证按量供给.每月一次营养计算并分析,要求炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒。
2、制定合理的进餐时间与次数,幼儿进餐提倡定时定点定量,各餐合理热能,供给分配,以保证幼儿生长发育需要。
3、随时为幼儿提供饮水机会,水温符合要求。
4、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作，分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。
5、食堂从业人员具有健康证，按食品卫生法烹饪，食物煮熟煮透，生熟分开，操作时保持食品营养素，制作食品色、香、味具全。
(三)、卫生习惯
1、为幼儿准备清洁卫生，安全符合幼儿特点的盥洗室和入厕设备，进食和入厕后必须用肥皂洗手。特别是小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。
2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用，并及时做好消毒工作。
3、各班加强餐前擦桌子的消毒工作，正确使用消毒液。
4、培养幼儿洗完手后要做双手合起来的动作，保持双手干净的好习惯，加强午餐习惯培养，教育幼儿不能挑食，确保营养的合理吸收。
5、组织好幼儿午餐，就餐秩序好、安静，在规定的时间内吃完。
6、饭后组织幼儿散步，遵守幼儿午睡作息时间。
7、掌握好幼儿看电视的时间，组织幼儿看电视注意坐姿与距离。
(四)、消毒、隔离
1、实行一人一杯、一巾专用制度，各班做好标记。
2、消毒柜、紫外线灯专人负责，定时消毒及时记录。
3、定期利用空气和日光中的紫外线消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。
4、加强晨检力度，做到一摸、二看、三问、四查，对有患病的幼儿协助当班老师全面细心的观察，发现问题及时处理。
5、做好流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。
6、及时换洗被褥、枕套(每月清洗一次)，晾晒(每周一次)。
(五)、安全保护
1、加强幼儿的安全意识教育，各班教师要认真负责，制定规则，杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全。
2、当班和接送幼儿的老师要仔细观察，对可疑者来园接幼儿要仔细询问并登记。
3、坚持不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查。
4、期初、期末组织各班测幼儿身高、体重，中大班测视力，并做好记载与评价。
5、
做好体弱儿与肥胖儿的管理工作。
三、
具体工作安排
(一)、二月份
1、全园清扫、晒被
2、保育员会议
3、幼儿健康知识宣传(流感)
(二)、三月份
1、保育知识培训：①保教人员的工作职责、职业道德规范
②消毒方法
③消毒种类及班级常用消毒制品
④晨间清洁卫生、晨间接待
2、清洗被褥
3、幼儿健康知识宣传(流脑)
4、各班幼儿测身高体重，中大班测视力
5、各班卫生抽查
6、伙委会会议
(三)、四月份
1、保育知识培训：①户外活动中的护理
②大小便习惯的培养
③盥洗
④餐前管理
2、清洗被褥
3、幼儿保健知识宣传(麻疹)
4、各班卫生抽查
5、伙委会会议
6、全园大扫除
7、家长保健知识竞赛(笔试)
(四)、五月份
1、保育知识培训：①餐后管理
②各餐注意事项
③幼儿睡眠管理
2、清洗被褥
3、幼儿健康知识宣传(水痘)
4、各班卫生抽查
5、伙委会会议
6、“六一”体检
7、家长保健知识竞赛(口试)
(五)、六月份
1、保育知识培训：①幼儿个人卫生
②下午点心安排
③生活物品管理
④幼儿衣着科学
2、清洗被褥
3、幼儿健康知识宣传(乙脑)
4、各班卫生抽查
5、各班幼儿测身高体重，中大班幼儿测视力
6、伙委会会议
(六)七月份
1、汇总各班卫生抽查结果进行评比
2、全园大扫除
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