如何开好一家美容院
美容院的经营现状与未来
美容院服务项目的开设一般来讲是直接根据消费者的需求来设定的，以消费者的角度来看皮肤护理，从基础护理的保养到疗效型的祛斑、增白、减肥、祛皱、暗疮、健胸以及后来的洗眉、文刺、SPA和香薰等等，由此看来，选择一个健康、长久、有说服力的自然健康美容方法是当今同行们的首选，同时如何选择和开设自己美容院的服务项目是决定被终端消费者接受和在今后能够在项目经营中能够赚钱的关键因素。
据统计，我国美容机构已逾百万，从业人数高达1000多万，行业品牌已达上万个品种。美容院的从业人员都知道，从事美容院经营真正赚钱的人很少，更多的是在维持经营甚至入不敷出。然而，先行者的失败并没有阻止后进者的跟进，美容事业是一个市场潜力巨大并不断增长的赚钱行业。
更多的曾从事这一行业或完全没有行业经验的人进入这一行业完全是依靠自己对美容业的理解或者是厂家广告的误导。面对巨大的市场和激烈的竞争，美容院的经营者们如何走出厂家加盟连锁的误区，把握未来发展趋势，引入新的经营理念和经营方式，或者推出新的服务项目和更加完善的促销手段以吸引顾客成为成功经营的关键所在。也只有这样，美容院的经营才能在激烈的市场竞争中存活下来，才能走出厂家经营连锁加盟的误区，真正赚到钱。 国内美容院的类型 我国的美容业完全发展起来不过二十多年，美容机构的开设很多是由消费者的需求引导出来的，消费者根据自己的身体需求选择美容院，从业人员可以根据自己的能力和市场需求的大小开设不同的美容院和服务项目。国内美容业的发展逐步出现的美容机构主要有五大类型：发廊型、沙龙型、治疗型、休闲型和享受型。
“发廊型”美容院主要出现在我国美容业的初级阶段，一般是有二三张理发椅，一两张用做洗头按摩的美容床，主要开设的服务项目有理发、洗脸和局部的按摩等，我们称之为“美容美发”，这类美容院现在主要存在
二、三类市场和城市周边的小镇。
第二种美容院有较高档的内部环境设施，如宽敞的空间、整洁的装潢、良好的卫生、优雅的环境，同时美容师受过专业的美容知识培训，具备精湛的美容护理技术，整个环境、氛围、经营方式都比较好，并开设会员制服务，客人在这里不仅得到皮肤护理或其它的服务，还可以把这里当成舒缓紧张神经的场所，这类美容院我们一般称为“沙龙型”的美容院，这是现今在
一、
二、三级市场中存在最多的美容院，也是最受消费者和厂家关爱的主流美容院之一，这类美容院一般以开设比较流行的服务项目和吸收会员即成为最热门的美容机构。
第三种是“治疗型”的美容院，这类美容院比较普遍，主要针对消费者的皮肤问题提供解决方案，像各种治疗斑痕或其它皮肤问题的美容院或者是医院开设的美容项目（包括整形），
第四种美容机构则是“休闲型”的美容院，一般设在一些保健和娱乐业的内部，是该机构的一个附属服务项目，虽然场地装潢精致，并提供配套的放松服务。但因为服务项目比较单一，项目设置较简单和收费偏高而少有客人光顾。
最后一种就是“享受型”的美容院，这类美容院场地宽大，至少有几千平米，内部装潢豪华、场面铺张、收费昂贵，不但设有女宾部，也同时开设现在开始流行的男士美容，服务项目齐全，并设有咖啡厅和酒吧，主要目的是吸引一批高消费者，据说今年浙江温州就开设有这种美容院。
作为一个创业者，对于美容服务行业的投资一定要慎重，对于开设什么类型的美容院一定要考虑清楚，投资也许很容易，但要经营发展下去就需要智慧和耐心了。对于选择创立什么样的美容机构，一定要对本区域有足够的了解，有充足的资金，以免新开店没有良好的信誉，付款快而还本迟，出现流动资金短缺，新开店最少要预留三个月的备用流动资金；其次要有选择的开设服务项目，不要小而全，同时，一定要考虑合作者的背景，千万不要脱离市场；最后，美容院在经营项目时要顺应市场，懂得乘势而起，在淡季时要懂得转势而变。只有这样，随着市场的需求和变化，专注经营项目的整体发展，才会不论开设什么样的美容院都会赚钱。 事有所为是关键
全国目前有美容院约百万家，而真正做得好的却很少。目前，一个城市最少也有几百家美容院，但大约只有十来家做得比较好，几家欢乐几家愁，是什么原因使大多数美容院经营不好呢？除开美容行业的潮流趋势和一些负面的影响，美容院经营者的能力决定着能否成功的经营一家美容院。成功的经营美容院一是要提高服务质量，二是要提高技术管理水平，三是要提高从业人员的素质，为顾客提供硬性的服务和软性的服务，只有这样，才能在经营上获得成功，方能在日趋激烈的竞争中站稳一席之地。 美容院开业前的企划
普遍而论，目前对于美容院来说，最令人烦恼的问题是竞争的美容院过多，约占总数60％的美容院都存在这个问题。也就是说，相隔不到1公里的地方最少就有二到三家美容院同时经营几个相同功效不同品牌的产品。如果你在街上闲逛时，不妨注意一下，将发现林立着各式各样的美容院，其竞争之激烈，由此可见。新开美容院一定要仔细规划，表现自我特色，选择好产品、选择好的服务项目，对自己有一个发展规划。
从事经营就是想要赚钱，赚钱就需要有更多的顾客，形成众多的即时购买和重复性购买。许多美容院都想吸引更多的顾客，想在林立的美容院中开辟自己的天空，在林林总总的服务项目和同类品牌中能够生存下来，需要考虑更多的内容。
首先是服务项目的安全性，一个好的产品品牌质量和项目安全是成功的关键，你是通过卖服务进而卖产品、服务项目和仪器才能给美容院带来良好的经济效益；
其次是项目的实效性，是否有效果是能否长期经营下去的关键，如果效果让顾客看到、感觉到，才有说服力，才能带来一个庞大的消费市场，进而在你美容院的周边市场形成垄断的优势； 第三，良好的品牌效应，美容院选择知名品牌进行加盟是吸引顾客群体的快捷之径，好的品牌无疑会带来更多的信心和便利；
第四，厂家完善的服务体系，不论从配送、培训、物流和终端支持等，都要了解清楚，不要注重口头协议，要白纸黑字，同时要把美容院所开设的项目详细地展示出来，服务手册尽可能设计得精美一些，尽力展示能够为哪些顾客的皮肤问题设计不同的治疗程序等等，具备过硬的专业知识，可以少走不必要的弯路；
最后，稳定而适当的价格成为拓展和吸收顾客群体的关键，加盟品牌的关键是要考虑到它的价格体系是否符合当地的消费市场和消费水平，广泛的顾客群直接与价位和效果挂钩，价格过高或经常变换价格无疑会让顾客产生不信赖感，从而失去顾客群。 走出加盟连锁专营误区
连锁加盟作为一个舶来品，投资小见效快，是当前厂家吸引美容院加盟的热门事业，也是许多美容公司快速成长的关键。加盟连锁为的是享受完善的、先进的和良好的服务，减少经营过程中的风险，直接复制和创造更多的经济效益。对于美容化妆品行业，在招商加盟兴盛火爆的今天，一个有能力的创业者加上一个成熟的连锁加盟优势和安全有效的产品，完全就可以成功拓展市场，市场、顾客、效益就由你控制。
实际上，厂家的加盟连锁对于厂家来讲是一个快速圈钱的计划，厂家连锁是否能够对你的美容院经营产生良好的帮助和反馈，在加盟前正确的选择显得至关重要。 如何选择一个成熟的加盟连锁体系，首先应对自己想加盟的机构作考察，要看厂家是否有完善的加盟连锁服务体系和先进的连锁加盟服务理念，一方面可以从他现有的加盟店进行了解，同时也要对公司的能力和诚信进行了解；
其次，要对相关的证件和批文、产品质量、企业信誉、消费者对企业的评价进行考察，以及考察企业对加盟商提供的服务保障等，最好是对比几家欲加盟的公司，选择对自己最有利的那家来加盟。
第三，选择了总部以后就必须考虑加盟的问题，因此弄清加盟程序也很重要。厂家的加盟程序一般都涉及和包括提出申请、资格审查、现场观摩、合同确定、店址选择、现场培训、开业准备、授权发证等，每一个环节都要审查清楚，不要被厂家的表面现象和广告词语误导； 第四，对于连锁加盟，要看厂家提供给美容院的经营管理制度是否齐全、产品技术项目是否完善、硬件环境是否配套以及美容师服务与培训是否到位，只有这样才能在今后的经营中降低经营风险；最后，明白美容院是服务行业，靠吸收客源提供优质服务并售卖产品获取利润，因此连锁总部能否提出和设计出吸引新客源的办法与能力、稳定老客人的办法与能力和促使客人长期消费的办法与能力是加盟以后市场拓展的关键因素，你是投资者，不要花了冤枉钱给自己以后造成扯皮现象。只有这样，才算得上是一个真正意义上的加盟连锁。
其实对于美容院来说，真正意义上的合作，美容院经营者本人起着决定性的作用。如果你是一个下岗职工，仅有几万元下岗补贴或者你全部身家仅有那么几万元，那么你更要慎重了。现实中很多人，在选择中一时被厂家编撰好的一套词语游说和广告误导，最后只能“嫁鸡随鸡嫁狗随狗”，两败俱伤。任何一个厂家都希望你能够与他们合作，成功的关键所在是自己作出真正的选择，否则，便应了一句老话：靠山山倒、靠水水流。连锁加盟式经营好处的确很多，但观念一定要有所改变，而不是有样学样，抓不到要领。只有这样，选择好真正的加盟总部，走出厂家招商的营销误区，一个真正意义上的连锁美容院才能成立。否则，一味的模仿、复制，或听从厂家的花言巧语，只会让自己亏损。 系统运作是关键
美容院的经营与管理实际上是一个经营者实战的过程，是一种哲学和艺术。实际上市场和消费需求是千变万化的，任何的方式和方法都是没有规则和定式的，只有适合的才是最好的。在实际的市场拓展中，经营者的想法都是好的，也本着大家都有钱赚的根本出发点，美容院的经营管理各家有各家的管理方法和自己所定的制度。
上海恩地认为，一个成熟的市场，成熟的消费群体和消费心态，一个成功的美容院经营，作为一项投资，首先需要考虑的是成本、销售和利润。既然是投资，肯定要花钱，除了价格的制定要符合厂家和代理商的原则外，还要考虑行业的价格、消费者的承受力、服务成本高低等因素，在销售服务时要具备有人情与产品销售理念原则和销售服务氛围；
其次，作为服务行业，要让员工树立客户永远是上帝的原则，树立小美容院大作为的服务理念，不要产生你不来还有别人来或者是反正也赚不到你一个人多少钱的心理，首先是经营者本身要做好榜样，不管是怎样的一个机构，无论大或小，不以规矩不成方圆，合理的员工编制和员工岗位责任制以及各种规章制度是相当必要的，如顾客记录表、服务记录制度、收款制度、产品销售提成制度等；
对于美容院经营和推广，必要的促销是应该的，美容院除了配合好厂家的促销计划外，还要在当地做好自己本身的促销以提高当地的影响力，如常常在美容院门口或外面的公众广场做些促销活动，如免费测试皮肤、向客人推荐美容护肤品、当场示范演示、发放服务优惠卡等，或者把会员和潜在群体集中在一起开设免费的各种讲座等等。 同时，对美容院来说，广告要依靠自己的实力和投入的产出进行计划，一般的店头广告、周边区域一些低成本的横幅、招牌广告、灯箱广告或者宣传手册和店头的POP及水牌就可以了。最后，从美容院的性质来看，美容院是依靠人的服务来维持本身的经营的，所以必须拥有一定的美容技术人员，留住和培训自己的美容师是留住客户的关键所在。只有这样，美容院才能在当地创造自己的优势，成为一个成功的美容院。
在美容行业中，美容院是一个相对比较特殊的实体，它与消费者之间的接触是面对面的，是一种直接而具体的服务。实际上上面讲得很多，也是一个比较泛的概念。其实，作为一个后进者，就更需要向成功的先行者学习，养成虚心学习的好习惯。实际上，在经营管理活动中，美容院在经营的过程中难免会遇到这样或那样的问题，各类美容院有各自的项目设置、经营方式、收费标准、顾客群体，形成了自身不同的文化内涵和经营风格。
作为一个刚进入美容行业的投资者来说，多参照成功的美容院经验，多看、多听、多想、多学习是很有必要的，这个过程并非说说写写那样简单，具体操作是艰难的，而且仍将会有不少新的阻力出现，但只要抓住了根本，做到事有可为，一切问题都将迎刃而解了。
店头设计
店头设计主要是招牌、灯箱以及整体形象设计，最好请专业设计师完成。 • 原料、器具采集
原料、器具的采集最好是让专业或是从业于奶茶经营的人员去代购或提供，如果自己能找到更好更便宜的也要请专业人员了解一下机器性能等，所有原料及器具必须在店面装修完成前全部备好。
• 店面装修要在做好前面一切时才着手装修，装修时一定要严格按照设计图纸操作，最好能监督操作。完成前一天将所有吧台内器具摆放一次，以确定空间位置是否正确。还有电源线的配置及进水、排水等都要规划好。
在店面装修完成前要做好灯箱、招牌以及开业所须用品(如店卡、宣传单等)，最重要的是人员的招募以及价格的定位。装修完成后择吉日开始试营业，试营业期间要大量投放广告 细说珍珠奶茶的王国 - 台湾
台湾是食的天堂,众家食流荟萃一堂,若要找出道地台湾本产又流行现代感的餐饮方式,则首推近年来极为热门的(珍珠奶茶店)是也. 珍珠奶茶是道地的台湾产物,一九八五年问世.为了使年轻人对茶艺发生兴趣,结合茶叶原料与西式调酒方式而兴起,因其餐饮方式迎合时下人追求时速、休闲特性而受到消费者欢迎，吸引许多人投入，在大街小巷纷纷挂起店牌，抢攻消费者的胃。
经过近十年的更迭，珍珠奶茶店从单品渐渐走向精致化，个性化与连锁化，不少泡沫红茶店在激烈的竞争中关店或转手他人而推出市场，追究其失败原因，最重要的不外乎是饮品的口感无法吸引客人重复光临，深入口感无法吸引顾客，又牵涉到业主购买原料品质良劣、调制技巧的稳定性及对各种原料调配原理熟悉与否。
看似小小一杯茶，却是奶茶店生存的关键。然而珍珠奶茶店的小资本，七成以上的营业毛利，可标准化的作业模式及精简的人力成本，对个人或年轻人创业仍具有相当的吸引力，非常值得有心人的投入。
为应现代人消费趋势与越来越激烈的竞争环境，珍珠奶茶店必依循品质(Q)、服务(S)、卫生(C)、效率(E)，朝食品研发、经济性与实惠感、多样化、健康性、美食主义的方向努力，以获得永续经营。 为达到以上目标，经营珍珠奶茶店更须以系统化之作业与计划性行销手段，以增强其市场竞争力。 &奶茶店战力提升
第一步/使用好品质的原物料
口感好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的店，不但是门庭若市还口耳相传;但是一家口味不好的店，不但消费者吃了一次后不会上门，还回仇事传千里。
奶茶店在性质上属休闲餐饮，虽然是以饮品为营业大宗，要是调制不当，口味不佳，消费者很容易就转移目标，若再加上关店地点不好，显着性不高，服务不殷勤，关店失败几率是相当大的! 想要留住顾客就要有好口味，饮品的调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70%以上取决与它，再来调制比、时间等技术因素。
奶茶店的主原料不外是红茶、绿茶、水、糖、奶精、珍珠及一些调配料，建议您再挑选原物料供应商时应注意以下几点：
1、 厂商提供原物料类别完整与否：提供原物料愈完整，愈可节省业者采购与寻找厂商时间，统一采购还可以节省采购成本。
2、 厂商提供之附加服务是否周全;因物料日新月益，而其应用范围也日益广泛，由于业者帮助愈大。
3、 厂商物流系统健全与否;影响其送货时间及次数，物流系统愈强，送货效率高，不但可以降低店头存货，还不会耽误正常营业运行。
很多开奶茶的业者都有一种错误的观念舍不得给顾客吃好东西，事实上用好饮料款待顾客，不但不会增加多少成本，还可以抓住顾客的胃，才是真正经营奶茶店的成功之道。
&奶茶店战力提升 第二步/定位 店内东西好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要，如何塑造奶茶店的魅力呢，首先是设定奶茶店经营定位，之后再拟订店面形象策略，兹将奶茶店定位考虑要素简述如下: 定订奶茶店的经营特质
奶茶店属定点贩性质,也就是说它是固定把店开在那里,不象餐车可以到处移动,所以业主必须针对设店地点附近环境加以分析,了解周遭消费客层的特性,再来展开事后一连串的营运活动;由于营业额是靠来店消费者每次消费额累计起来的,所以菜单规划要相当重要.提供那些餐饮是业者在定位时不可忽略的工作. 符合时代的潮流
随著商业结构的变化,消费意识形态的改变与生活水准的提升,泡沫红茶店业者要配合时代潮流与顾客需求,提供满足顾客的商品与服务,随着接受新潮流与导入新管理概念,而不以传统的方式,开了店就坐在店里等客人上门;现代化的奶茶店是主动出击,所以在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势. 创造区域营业收入新指标
有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客，进而预估营业收入及投入成本费用。俗话说：开店成功，一半取决于事前规则，骅骏商行累计多年技术研发及辅导业主开店经验，协助原经营者或是欲开奶茶店者，成为该区域的业界佼佼者，追求利润新高。 &奶茶店战力提升 第三步/店格塑造
以奶茶店来说，店格塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。 ⊙有形方面
在有形的方面，可以透过点餐的类别、色彩别、规格别、设计别乃至价格别做成有效的组合与搭配，并经有店内标示与POP的辅导效果，形成易见且易选的用餐空间，因此，必须透过人员、商品、器材与设施全盘性的组合运用，才能达成餐饮站的贩促效果，进而塑造一家餐饮精神、感情之流露的特有形象。 ⊙无形方面
无形示指内在、精神，多半从服务面与贩卖员切入，透过贩卖促进、商品策略，及教育训练上展开。之后在进一步结合推广层面，以使整个广告宣传及PR性质、促销活动能够迎合来店顾客，并进一步将顾客组织化与固定化，同时以顾客的售后评价作为经营上的参考因素，任何一家餐饮店的形象提升，一定要确实掌握这些要素并且依序逐次展开。 ⊙企业识别系统(VI)
最近，由国外导入企业识别体系(CorporateIdentity-System),力求内外表现一致，诸如名片、信封、信纸、商标、图形、标准字、标准色、广告招牌、看板、目录、DM、广告稿、包装器材、制服、餐厅装潢、店面陈列布置等作整体性一套完整表现。
因此在这个日益竞争的消费市场中，比锦味教你如何有效运用整体行销观念与形象战略，塑造经营的差别化与个性化，是一家现代奶茶店所须努力的方向。
这是正宗香港奶茶煮法?”“是的，香港的茶餐厅就是这样煮的，然后这个风俗在深圳开展起来。 ”
10克红茶粉(红碎茶)(可用西冷幼茶)配一杯10安士(284克)的水。 1. 准备两个铝或不锈钢或玻璃茶煲(烧水壶);
2. 用一个煮开水，把装有相应分量茶粉的茶袋(手冲过滤袋)放在另一个煲里; 3. 第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味;
4. 第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲; 5. 第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次; 6. 煮一刻钟：最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右; 7. 在杯里先放一包糖，二安士奶，倒入已煮好的6安士[160克左右]的茶水[不需要 奶、茶同煮];
正宗香港奶茶就做好了，这样的奶茶会挂杯，很浓厚，摇一下杯子，内杯会挂上茶色的薄一层;茶香奶味，滑香浓厚的口感。
* 中火煮15分钟左右：来源于印度红茶煮法;但在中国茶人心中，碎茶来回冲很多次再煮15分钟，可能是难以想象和接受的。
* 西冷：“西冷红茶”中的西冷，音译词，等于锡兰、斯里兰卡，Sri Lanka 国家名，南亚次大陆南端印度洋上的岛国。“西冷牛排”中的西冷，音译的，英文原词为sirloin，指(牛的)上腰部分的肉。 * 西冷幼茶
幼茶，即更细的碎锡兰红茶。 * 锡兰红茶(西冷红茶) 此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
几种奶茶的做法 薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。 倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样， 斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 坚果奶茶
做法：将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 大家都喜爱的香蕉奶茶.
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二~三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法：
将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了. 玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。 倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样， 斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 坚果奶茶
做法：将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 大家都喜爱的香蕉奶茶.
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二~三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法：
将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了. 玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
柔柔细细的冰淇淋配以香醇巧克力、奶油，演绎一段动人恋情。
原料配方：
什锦水果丁 50克
香草冰淇淋 一勺
巧克力冰淇淋一勺
绿樱桃 一颗
巧克力酱 10克
鲜奶油 8克
设备器皿：
圣代杯
大号标准雪糕匙
中号标准雪糕匙
胶砧板
分刀
奶油枪
操作步骤：
1、将什锦水果丁放在圣代杯中;
将一勺香草冰淇淋(大号标准雪糕匙)放在水果丁块上
将巧克力冰淇淋一勺(中号标准雪糕匙)放在香草冰淇淋上面
2、用鲜奶油挤成花样(在冰淇淋顶部和冰淇淋边上)
3、樱桃放在鲜奶油顶上，淋上巧克力酱在冰淇淋上
操作要领：
1、按顺序把香草冰淇淋放底部，巧克力冰淇淋放面上
2、造型好看
成品描述：
黑白分明，相映成趣，冰凉爽口，香气十足。
散发着淡淡巧克力香气的细软冰甜的冰淇淋配以新鲜西瓜制作而成。
原料配方：
巧克力冰淇淋 一勺
西瓜 80克
哈密瓜 80克
红樱桃 1颗
葡萄干 20克
鲜奶油 5克
设备器皿：
大号标准雪糕勺
刀
砧板
雪糕杯
奶油枪
操作步骤：
1、去皮西瓜切小块放入杯中，把一大勺巧克力冰淇淋放在西瓜丁上，哈密瓜切成三角形的两片排列在冰淇淋左右
2、挤鲜奶油在哈密瓜和冰淇淋顶上，把红樱桃放在鲜奶油中间，撒上葡萄干;
操作要领：
1、哈密瓜要放牢固
2、应用黑色葡萄干
成品描述：
巧克力冰淇淋味道诱人，加入水果，独受女士喜欢
如何开好一家美发店
导读：教你如何开好美发店，如何实现盈利，如何快速赚钱，建立系统的美发店管理制度和发廊经营管理制度，完善专业的美发技术，提高技术拿高薪，让美发店增加客源，业绩倍增!
一个人从美发店开始运营到发展壮大有四个步骤：
第一大步骤：学习美发的基础技术
以下技术你必须掌握：
1、圆形剪发：顾客的头部为圆心,修剪的发长为半径,以一个标准的角度提升为基准进行修剪。
2、方形剪发：分为侧方形剪发、后方形剪发、前方形剪发;
3、三角集中剪发:通过不同的集中方法进行集中修剪可产生不同的线条效果并组成不同发型形状轮廓;
4、定位剪发：在头部以外建立一条线一个点或一个面将全部或局部头发集中在这条线上点上或面上进行修剪以产生不同的发型轮廓与不同的层次;
5、移位剪发：通过在头部以外建立一个平面将头发左右各在这个平面上进行水平提拉不同角度修剪在发型边沿出现"V"字或"A"形层次，不同的提升角度回产生不同的V与A的大小;
6、转角剪发：通过不同的提升角度进行修剪以每45度角提升去角以达到在同一款发型产生出不同的层次结构我们称它为混合型碎发它可以使发尾的开叉部位完全修剪掉，它类是在剪均等层次，但区位不同提升角度不同;
7、区位固定法：我们可以将区位固定分出上区位(重量区)中区位(层次区)下区位(线条区)现在的发型概念是层次的高低不影响发型的重量
第二大步骤：学习美发店经营管理知识
身为美发店的老板或者店长，你可以不会技术，但你要懂得经营管理，要懂得如何用人，要懂得如何让美发店正规化，系统化，专业化，标准化，数据化，这样你的美发店才会稳健的成长。
为此，你必须要系统学习如下知识：
1、选址和装修：美发店选址必须遵从以下原则：年轻一族聚集的地方、商业活动频率高的地区、人口密度高的地区、客流量多的街道、交通便利的地区、同类店铺聚集的街区;装修要区分好接待区和理发区，可参考如下模式：(1)如果消费群体是一般上班族，则选择轻快愉悦的明黄色为装修主色调，墙壁、沙发等运用大面积的黄色，细节部分也采用黄色来呼应。采用落地玻璃，增加店面的扩张感。店里所有的工具都摆放整齐，并有专门的整理箱和整理架，让人看起来明亮整洁。(2)如果消费群体是年轻一族，他们不喜欢千篇一律的装修，比较认同IN一点的风格。可以采用个性化路线，门面、地板、墙壁、天花板建议就是用赤裸裸的水泥制作，不加任何修饰，为了稍微缓和这种黑色的压抑，灯光、前台美发台颜色、凳子都采用红色。黑色和红色的对比冲击搭配形成了超炫酷风格。
2、员工招聘、人才培养、团队打造：人员招聘可以参考如下方法：第一在店面贴广告;第二熟人介绍;第三通过网络、现场招聘;第四去其他店里挖人。美发店人员招聘一般不成问题，关键是团队的打造，这个就要考验店长的个人魅力，找人容易留人难，关于薪酬关于待遇等，只用在进一步实践中才能得出经验和结论;
3、店面管理：每日做好店务规划、月度季度计划、做好培训工作，坚持开晨会，现场模拟邀约基本功，训练现场服务，每晚做好工作总结，一周必开一次员工会议。定期进行技术、销售、经营、安全方面的培训。做好成本核算、库房管理，物料管理，每月开支预算等。
4、客源开发：顾客为何到你的美发店来，主要有两大原因，一个是他需要，一个是他喜欢。美发店开发顾客有如下方式：(1)派发宣传单;(2)不定期做广告;(3)举办各种有目标消费者参与的活动;(4)运用商圈战略： 每个美发店经营者都有自己的商圈范围及目标客户群，因此其促销宣传也要重点针对这部分顾客;(5)做好回头客工作，除了留住回头客，还要让老顾客介绍新顾客。
第三步骤：学习高端美发技术
提高专业技术，提高美发店品质。如今很多美发名店，都要求发型师专业化，要求发型师学过沙宣，甚至以沙宣技术作为敲门砖。但是学一次沙宣就几天而已，吃住加上学费就要花上万元，并不是每个发型师都有那么时间和金钱去学习的。因此，建议美发行业初入者多学习视频教材，这种教材成本较地，而且跟你在学校学到的一模一样，认真学好理论和实操，使你的美发店步入品质店的行列。
第四大步骤：加强销售能力，扩大营销范围开分店
当你的美发店完成了以上三大步骤，接下来就要思考怎么样可以快速盈利，快速回笼资金，以准备开分店所需，同时要懂得怎么样可以简单快捷低成本的方式提高品牌知名度。因此必然要用到网络电子商务的方法，如下，你必须要掌握的两个点：
1.美发店电子商务操作：利用电脑一步步扩大美发店的经营范围，通过网络提高美发店的知名度，让你的客户不受区域的限制，利用网络赚取更多的利润; 2.攻心销售。
要想开好服装店不能是一时兴起，一时冲动，需要做好周全的前期准备，做好前期预算、计划，一起来看下怎样才能开好一家服装店。
1、开服装店的首要问题绝对不是资金!，而是心理。
A.想开服装店需要把心态放平，有多大实力?能做多大生意? 这是首要，考虑下自己的投资实力，以及能支撑的亏损预算。
B.开服装店到底是一时冲动?还是长期打算?开店是门生意，不是一时的玩乐兴起，那些年轻人(当然我也是)尤其要考虑好，丢了工作，再赔了家当的事情，每天都在发生。 C.有没有守店的毅力?有没有吃苦的精神?见过无数年轻的，年长的，苗条的，肥胖的女同胞提着货袋(进的货)艰难的行走，赶车，逛市场。也见过无数眼神无光的老板坐在店里发呆。你有守店那份耐心吗?你有起早贪黑的精神吗? D.敢赚敢赔的心理。生意和人生是一个道理，他不可能象顺风行舟那么顺当，一时的惨淡，一时的亏损，你能承担吗?最重要的是有再前进的信心吗?其他太多的方面就不谈了，比较罗嗦。什么眼光、管理、经营。
2、开服装店资金的应用以及预算
具体开服装店需要多少钱?很多朋友在问，我想开个什么店，要多少资金啊?资金的应用是根据不同的店面，不同的货源，和不一样的装修来预算的。很多时候，是没办法一口回答你的。我把需要资金的方面列出来，你自己去计算下! A.盘店资金
店面的转让费用，以及初期的房租费用(可能是6个月也可能是1个月，具体你自己洽谈)。也许有时候还会带上前任店主余留的货款。 B.装修资金
其实装修的话，只要不太高档，我这里可以简单帮你预算下，当然，本人在男方，所以只能针对男方来说，在广州来说吧大概30平方以下的房子简单的装修在30000-60000之间.当然，如果越高档，材料越豪华，那费用自然更奢侈。
C.陈列道具(货架，衣架，模特等) 道具里，货架是大头，当然，简单的小店来说，道具是用不了多少钱的。其次是模特，也是不小的一个开支，价格低的在800(能看的过去的)到几千不等，其次是衣架啊，帐本啊，扫把啊拖把啊等等等细节东西，都是需要钱的
D.开服装店最后是货品资金
这个问题也见的比较多，特别是首批货品。价格不同的货品自然资金的应用也是不同的,但是如果是简单装修，而且不太复杂陈列的店来说.200件货品左右是能支撑个开场的，我这个所谓的开场就是挂个样，卖了立刻就去补，其实这个方法,是相当麻烦的，我想部分老手都明白这个道理吧?根据这个数量，你可以算下货品平均价，自己计算下所需要的货品资金。
3、开服装店从那里入手?先做什么?再做什么? A.先给自己定位，到底要做什么类型开服装店的，我做的是女装，就拿女装来说吧。年纪，风格，价位首先是要考虑的，很多朋友都说想做购买力最强的哪个年纪，风格比较时尚，前卫，价格又比较低廉.我想问问，除了广告词里能找到这些外，你在其他地方真的见过这些货吗?也许有，但是你一个新手，你能迅速插入市场?找到?那也算是运气好。盘算好自己到底要经营什么类型，包括自己的能力，接触面，最起码是能看的懂的一些层面，再做下步打算。
B.开服装店需要寻找合适销售你想经营种类的合适地段铺位.如果你做时装，就去时装街，如果你想做休闲当然是集中点的地段了当然，你也可以错位经营，比如这条街都是休闲，你也可以做做时装，但是前提是你要考察好市场和客户群体，如果都是学生的地方你去玩时装,那后果不用我说了吧?寻找合适你产品的铺位，才是最好的位置!不管其他地方多么黄金都没用，只有适合你的，才是最好的! C.装修和货源
找到位置在去找货，这是比较合理的，如果你想开服装店做品牌，去了人家一问你店都没找到根本不太搭理你。有了店才好做下步工作，先装修还是先找货?我建议先找货，找到合适货源，才好和装修搭配。
2018年最新|如何在南京开好一家串串
香加盟连锁店?
餐饮投资热门项目多，选择好一个好项目就踏进了成功之门。纵观全国餐饮加盟投资市场，串串香无疑是火热项目之一，选择投资加盟串串香的加盟商各国各地都有，也证明了串串香确实是在全国餐饮市场都受欢迎。
加盟商关心在选择串串香加盟上，首先关心的问题就是哪家串串香加盟好，自己该如何选择串串香加盟品牌。作为来自美食之都重庆的串串香，肯定也是加盟商首选的串串香加盟项目。
重庆串串香在味道上有重庆火锅的制作技术，所以加盟商在选择加盟上不用担心味道问题，因为全国消费者都知道重庆人在火锅和串串香味道上的要求是最高的。
重庆串串香加盟之所以被全国加盟商选择，除了味道，还离不开两个原因，那就是重庆餐饮人团队的丰富经验和重庆火锅串串香一直被市场认可。
在重庆10个当中可能就有8个人正在从事或从事过餐饮行业，在重庆不管是厨师还是老板都是十几岁从老家出来就从事餐饮行业，经历过重庆餐饮市场的风云变化，见证过重庆火锅串串香技术的不断提升，也看见过无数餐饮项目的起起落落，但唯一这么多年来一直没有被市场淘汰的就是重庆火锅和串串香。 说起重庆干锅，相信很多消费者都吃过，当年也是风靡全国，但如今已是无人提起。但火锅和串串香就不一样了，这是重庆美食的代表，重庆城的美食名片，所以一直都没有受餐饮市场的波动而衰败。反而是在全国乃至全球的名声越来越大，所以这也是无数加盟商选择加盟重庆火锅和串串香的重要原因。
选择加盟重庆串串香，有重庆总部餐饮团队人多年丰富的餐饮经验做支撑，也是一门一直被全国餐饮市场所接受的热门项目。无论是在味道、技术、选址、装修、经营、管理、运营、营销等，都能给自己的串串香店带来最放心的保障，让自己的串串香店更加放心的的经营。
南京是中国四大古都、首批国家历史文化名城，是中华文明的重要发祥地，历史上曾数次庇佑华夏之正朔，长期是中国南方的政治、经济、文化中心。随着国家经济的发展，现在乡镇农村的发展也越来越快，消费也正朝着时尚健康的方向发展，这就使得串串香加盟呈现出了巨大的市场需求，那么开一家什么样的加盟店好呢?
接下来小编为你整理了超实用的干货~想了解串串香加盟的，快来看，绝对超实用哦!
重庆签友牛肉串串香提醒：加盟有风险，投资须谨慎!
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投资加盟串串香市场前景一片大好的环境下，如何才能开好一家四川品牌串串香加盟连锁店呢，这是每个加盟商都非常关心的问题。
下面就从几方面来解析如何开好一家四川品牌串串香加盟连锁店：
1、品牌选择
首先选择一家四川品牌串串香，比如：玉林串串香、六婆串串香、七婆串串香之类的四川品牌串串香。每家的加盟费不同，品牌文化不同，公司支持不同，这就要前期在网上搜索每一家的官网，进入作一个初步的了解。
2、实地考察
了解了一些四川串串香品牌后，就可以打电话沟通，约时间上门实地考察，这一步是非常重要的。实地考察直观感受每一个品牌的现状，公司实力等。先预约上门考察时间，到了总部面谈加盟政策细节，再品尝味道，考察直营店。 这一系列考察下来，最终心中都应该有数了，加盟倾向比较重的品牌再到公司去面谈加盟事宜，详细了解加盟的每一个环节，为以后开店做好前期工作。
3、店面选址
店面选址是一项非常废时废力的工作，需要长期的实地走访，观察门面。选址选对了，就成功了一半。所以一点都不能马虎，认真对待这一步，是你以后开好一家四川品牌串串香加盟连锁店的必要因素。
在选择好了串串香品牌后，如果自己实在拿不稳的情况下，可以叫公司派人协助选择店面，经过公司专业人事的协助，必定选址工作会大大提高。这也是为什么重庆签友牛肉串串香提醒：加盟有风险，投资须谨慎!
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要选择加盟而不是自己开店的原因，因为加盟会给加盟商一整套的服务，其中就包括前期店面选址，所以在选择品牌上一定要选择一家服务好的，支持力度的在串串香品牌公司。
4、开业营销
一家生意好的串串香店离不开好的营销，因为现在早就不是“酒香不怕巷子深”的年代了，任何产品再好都需要宣传。装修时期就要叫串串香总部发入驻招聘广告，根据自己的门面大小叫广告公司制作成喷绘，挂于门面做前期的宣传。这个广告上面有两种信息，一种是招聘信息，第二种就是前期宣传信息。比如“
某某串串香成功入驻该地区，装修中，敬请期待!”，这样在装修期间，过路的行人就会看到广告，提前知道这里即将开一家串串香，开业肯定有优惠活动，必定会前来捧场。
在开业时间和优惠活动下来之后，就要马上制作DM传单，建议2万张起做，提前3天左右发，一直发到开业后。传单不够马上再制作，再叫人去发，经过多年的餐饮经验，总结下来前期最有用的宣传还是发传单，周边1公里范围都可以去大量的发，做到周边人群都知道这里面马上就要开一家串串香店，从而过去消费。
5、后期服务
开业后肯定还会遇到各种各样的问题，公司总部的支持人员在的时期还能及时的解决，一旦支持人员支持时间满离开后，再遇到问题的时候就需要向公司总部及时沟通处理了。这个时候也是最能体现一家串串香品牌加盟连锁公司的后期服务的时候到了。
一家后期服务好的公司，会及时派专人联系加盟商沟通解决，如果电话都解决不了的情况下，会马上安排人员到店解决。这就是一家有实力的串串香加盟连锁品牌公司。
以上这五点是开好一家串串香加盟店的很大因素，每一环都扣着另一环，不能有在一环上有半点差池，所以各位投资加盟者一定要慎重选择，做好每一步。 串串香加盟不单单是给了加盟费用了品牌买了底料，把店开业这么简单的方式。加盟需要公司有强大的团队来支持加盟店，为加盟店提供全方位的支持服务，这样的串串香加盟品牌才更有保障。
签友牛肉串串香品牌加盟的背后是来自公司强大团队的支撑。公司各部门团队分明，分别有：技术部、企划部、市场部、物配部、财务部、营运部六大部门，每个部门下又分各个小总部，时刻为加盟商提供支持服务。
签友为加盟商提供的是保姆式一条龙服务，从前面的店面选址，到装修设计，再到技术培训，人员培训，最后的开业协助，都是服务到实处，从加盟商的角度服重庆签友牛肉串串香提醒：加盟有风险，投资须谨慎!
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务，不让加盟商操心太多，让加盟商轻松开好一家串串香店。
开一家串串香加盟连锁店加盟店怎么样?答案是肯定的，现在串串香加盟成功的加盟店还没有特别多，开家南京串串香加盟加盟店还是很有市场的。 加盟有风险，投资须谨慎!
重庆签友牛肉串串香提醒：加盟有风险，投资须谨慎!
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《亮剑》中独立团团长李云龙说过一句话：一个军队的灵魂在这个军队缔造的时候就由这个军队的指挥官的作风而形成了这个军队的军魂。
美容院走到今天，已经开始步入规范化和职业化，美容没有一夜爆富的情况发生，只有累计顾客拓展新客才是发展的唯一途径。那么怎么样才能开一家能够赢利的美容院呢? 米道美容养生项目在美容界有23年的临床经验，历经23年的风雨历程，有着成熟的管理和运营体系。米道根据从业23年来的经验，提几点建议：
一、随街开店·商业区域
千万要回避在胡同或楼层里开店，经营会很艰难
二、差异经营·拥有特色
都是做面护或身体项目，那是不会有什么优势的，你的特色或是美白、或是去痘、或是针对敏感皮肤、或是减肥、或是丰胸、或是诊断及技术„„
三、规范服务·热情专业
要知道专业才是硬道理，是美容院盈利的根本。
四、异业结盟·组合经营
用信誉来结盟，用承诺来服务，用条例来规范。
五、干净洁净·卫生第一
女人的天性就是讲卫生，把握好卫生问题，是你成功的法宝。
六、贴心服务·拓展客源
是否真心你的顾客都知道，最有效的拓展客源方法就是老顾客忠诚而带新顾客。
七、员工管理·激情激励
科学的管理模式、精确的管理，是管理员工的法宝，只有精锐的员工，才能造就盈利的美容院。
八、团队魂魄·亮剑精神
服务是有附加值的，团队的核心力会创造最大的附加值。
阿娜隶米道，秉承佛道两家思想的精髓，米道文化深入人心。阿娜隶人以最专业的科学技术，最优加盟价值的养生项目，最权威的培训机构，让每一个加盟阿娜隶米道养生项目的人都能够加盟到成功者的行列。完善招商政策支持，免除你的后顾之忧;常年免费咨询的精英团队，摇身变成你事业成功的运营管家!
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