超市税收
连锁超市因会计电算化、会计资料高度集中化、税基难监控、商品繁多难盘存、商品损耗难核实、财务数据缺实、“店中店”难区分、财务票据和供应商难控管诸多问题,其税收难以征管,应重视超市的会计软件报备制度,加强增值税和所得税管理及销售商品、库存商品和商品损耗的监管,加强对财务数据和票据管理,加强对“店中店”和供应商的监管。
连锁超市税收;问题分析;管理对策
随着连锁超市实现的销售额在商贸企业总销售额中所占比重的迅速上升,它的税收贡献率理应呈现上升趋势。然而,事实上,连锁超市的税收贡献率与其经营上的火爆程度不相称,实际税负水平往往低于非连锁经营企业。这其中既有企业的税收筹划,也有税收政策的欠缺以及税务管理和检查的乏力等问题。
问题一:会计电算化,难征管
问题:从核算手段上看,大部分超市采用的是前台收银机收银———后台服务器处理数据———财务软件进行财务核算的高度集中的电算化核算手段。表现在:一是企业使用的财务软件以及各系统管理软件种类多样;二是会计核算软件报送备案规定执行不到位;三是目前多数财务软件都允许设置多个“帐套”,分别进行加密,各“帐套”之间的会计资料可相互传递、取舍。
对策:加强对会计软件报送的管理,重视会计软件的报送备案制度;要求大型连锁超市必须每年将各门店的财务帐册打印成纸式的帐簿并妥善保存,以备税务机关审计或检查;企业财务软件升级或主要功能改变,应及时向税务机关备案;加强税务人员对企业财务软件和企业管理信息系统的学习和认识,熟悉并掌握财务软件的操作和审阅方法;严格规范电脑核算程序的开发应用。
问题二:会计核算资料高度集中化,难征管问题:从核算方式上看,大部分超市均属连锁经营,有的还是全国连锁,其财务核算高度集中,一般核算地都设在总部,帐簿、凭证、供货合同等原始资料均在总部统一保管。如世纪联华超市的大部分资料就在上海总部保管。而实际工作中,我们税务部门执行的是属地管理为主。
对策:加强对连锁超市的增值税管理。
一是重点理顺大型超市、连锁经营户的增值税管理方式,对超过小规模标准的要严格按照一般纳税人的管理规范实施管理。二是认真加强增值税防伪税控系统的运行和管理,加强认证、报税管理。三是积极推行增值税一般纳税人“一机多票”工作。四是加强增值税一般纳税人认定工作,确保一般纳税人户籍情况真实。五是加强对增值税抵扣凭证的审核。
加强对连锁超市的所得税管理。
首先,防止总、分机构之间、超市与供货商之间利用税收规避筹划,逃避或减少总公司或各分公司的企业所得税。其次,应该考虑建立“企业所得税返还机制”,即由总公司所在地税务机关征收了大型连锁超市的所得税后,按分支机构实际的贡献额,向分支机构所在地税务机关进行税收返还。再次,明确分支机构的会计核算要求。
问题三:税基难监控
问题:一是一些超市为了达到少缴税的目的,以销售小票或信用卡凭证代替普通发piao;二是超市电脑收银机尚未纳入税控管理,容易产生漏洞;三是大型超市发piao使用极不规范。目前,国税部门对大型超市发售卷筒票,但这种票无存根,超市可以随意打印。相当一部分超市大量使用自制的“小票”,造成超市收支在税收监控体系之外循环;四是由于目前税控收款机因技术原因不能广泛推行到位,对超市的税基监控成为难题。
对策:加大商品销售的控管力度。
切实加强税控装置的推广力度,所有业务必须通过税控收款机开票,所有销售收入数据必须进入税控存储。
在税控收款机中添加能准确记录纳税人经营情况,对纳税人销售出去的货物,无论是否开具发票,税控收款机都能自动存储销售额的“税控黑匣子”,税控收款机的密码由税务机关掌握,税务机关按月将纳税人存储的信息与其申报的信息进行比对,确保纳税人销售收入的准确性。 加大对安装税控装置的检查力度,对不按规定安装使用税控装置的纳税人,实行从严查处,以纠其过,并强化日常巡查。
问题四:品种繁多难盘存
问题:连锁超市商品的品种多,库存量大,规格繁杂,销售行为频繁发生,无法确定一个时点数据,税务机关对其库存商品进行盘存基本无法实现。
税务机关对超市库存商品的监管机制跟不上,不能及时获得超市库存商品的准确信息,形成了税收管理的一个薄弱环节。大部分超市在经营过程中不同程度的存在删除部分电脑资料的问题,导致税务人员无法对其销售收入进行准确核查。
对策:加强库存商品盘存的监管。
对大型连锁超市的库存商品,税务机关可采取参与企业自行组织的内部定期盘库等方法。一方面学习和掌握大型连锁超市的盘库方法和技巧;一方面对企业每次盘库的数据都进行记录和保存,以便日后检查和分析。
税务机关应要求大型连锁超市将自己所购商品对应的条码定期向税务机关备案;对电脑记录的帐簿和凭证必须完整的保存,至少一个季度向税务机关报送一次数据光盘,以备税务机关检查。
建议在超市推行商品销售收银税控的同时,对超市商品的条形码管理系统也加入税控装置,将超市商品的进、销、存都进入税务管理的视线,以防止经营者通过进货渠道弄虚作假、骗抵税款的现象。
问题五:商品损耗难核实
问题:目前在连锁超市企业生鲜商品贬值、变质时有发生,却没有规定一定的合理损耗,这显然是不合理的,也是困扰基层税务机关如何区分正常与非正常损失的一大难题。
目前连锁超市在结转生鲜商品销售成本时,一般都采用倒挤成本法,这种成本结算方式,实际上是将生鲜商品非正常损耗消化在了生鲜商品销售成本里,没有对生鲜商品的非正常损耗进行单独核算,对这一部分的进项税额也就没有做转出处理。而且人为调节生鲜商品的销售成本,影响盘点表的真实性。
对策:加强对商品损耗的管理。
首先,统一商品损耗率标准。
目前各超市对商品损耗的处理不尽相同,而且由于超市经营种类繁多,各大类商品损耗情况较为复杂,建议统一测算超市各大类别商品的正常损耗率,制定和规范商品损耗率标准,以便基层税务机关执行。
其次,加强生鲜商品损耗的检查。
为便于核算连锁超市生鲜商品损耗,可按照下列方法进行首先测算出被评估企业销售生鲜商品的平均毛利率;然后依照以下公式测算被评估企业的生鲜商品损耗值:生鲜商品损耗值=期初生鲜商品库存+本期生鲜商品购进-本期生鲜商品销售收入*(1-生鲜商品平均毛利率)-期末生鲜商品盘点数。
问题六:财务数据缺失
收银机库存数据失实。
有的超市根本不录入商品库存,由于不录入商品库存,使用软件查询时,不少商品库存为负数;部分商品录入库存,部分不录入。以上情况反映在账面上,即收银机内商品库存数与会计账账面商品库存数及实际库存数相差甚远。
收银机销售数据缺失。
一是在非实时传输系统中,商家日结后,打出一份没有销售数量,没有销售品种或商品名称,只有销售时间和总金额的“日报表”,以此作为当日销售数据入帐,前台POS机打出日报表后人为地删除部分或全部数据,致使后台接收不到完整的销售数据;二是后台人为删除某时段销售数据,或者根本不保留任何数据,超市购进货物一般不作手工明细账,而是将货物品名、数量、单价以不同条形码形式输入电脑。销售时由电脑收款机对商品条形码进行识别、结算收款和核算收入。
三是借口收银系统故障,彻底清空前后台内数据;四是部分商品销售(如烟、高档酒、电池等小商品、小食品)不纳入收银系统销售;五是通过不联网的收银机或直接使用单机进行开票。 对策:加强对收银系统的管理。
一是督促企业将全部销售纳入收银系统管理;二是要求超市软件发票打印必须符合《税收征管法》及《发票管理办法》的规定,实现定期打印,从而杜绝打印无效发票、隐瞒销售等现象;三是要求超市必须使用计算机对发票的领、用、存进行管理;四是要求超市必须使用计算机对库存进行管理,并且所有的进货原始单据及验货原始单据、运费等支出单据必须入帐,以备核对;五是立即停止单联次卷式发票使用,统一使用双联次卷式发票;六是要求超市在安装、改动收银系统硬、软件前,必须向主管税务机关汇报,同时,超市必须依法将所使用软件及说明书向税务机关备案;七是抓税控设备的安装,要求所有税控装置必须在税务机关的监控下依规定安装等。
问题七:“店中店”难区分
当前,很多有一定规模的超市将柜台或部分场地租赁给其他经营者自主经营,税务机关无法区分哪些是租赁经营的,哪些是超市经营的。
租赁给其他经营者自主经营的经营收入没有通过超市的商业管理软件记录,也没有纳入税务机关的有效管理,形成税收管理的“真空地带”。
对策:加强对“店中店”的定期检查。
建立大型连锁超市出租柜台或经营场地向税务机关备案制度。
税务机关可采取明查暗访等形式重点对大型连锁超市内的品牌专卖或特色商品专营柜台和场地进行实地评估。
发现疑点要及时查阅该品牌或特色商品与大型连锁超市签定的有关合同。对属于未办税务登记在大型连锁超市“店中店”经营的,不仅要对“店中店”进行补税和罚款,对故意隐瞒“店中店”经营的大型连锁超市也要进行相应的处罚。
问题八:财务票据难控管
收购发票难控管。
一些超市为达到少缴税的目的,虚增收购数量,虚提收购价格,人为地调控税负。基层税务机关虽然采取了一系列措施,但事实上只能治标不能治本。
“富余票”现象难控管。
目前连锁超市使用的发票主要有三种:收银机开出的卷式发票、大额普通发票、增值税专用发票。目前的“票、表稽核”只是针对纳税人开具发票是否申报纳税进行核查,不能杜绝“富余票”。“富余票”现象的出现为连锁超市带开发票提供了空间,也为其他单位和个人提供了某些方便。
“代币券”难控管。
超市发行的货币代用卡和会员卡等,多数超市对于代币券这部分收入存在迟记现象,企业将这部分收入先挂在往来账上,造成税款滞纳。目前国家没有规定在什么时间为实现销售,各地执行办法也不一致。
对策:加强连锁超市发票管理。
应当加强连锁超市增值税专用发票使用数量的管理,严格控制超市专用发票使用数量和限额,
超过规定数量的一律不予批准。严格发票开具和换开内容上的要求。
对超市普通发票的使用要求进行了严格规定,停止对大型超市手工版衔头发票的印制审批,需要使用手工版普通发票的企业,凭《发票领购簿》到国税部门领购裁剪发票,裁剪发票实行验旧领新制度;严把发票审核查验关。严格增值税专用发票管理,对用票资格、保管条件、开票人资格、票面限额、用票量、开票范围等各环节严格把关,保证专用发票安全。对其开具的增值税专用发票和普通发票的流向进行追踪,防止税款流失。
要加强超市使用零售发票的宣传和管理工作,建立健全举报奖励机制,加大不开具发票的处罚力度。
加强普通发票的日常管理和监督。税收管理员定期对商业超市POS机的收银数据、上传数据、申报数据进行分析、评估,对商业超市POS机机打发票的使用情况进行抽查、核对,掌握其真实情况。
问题九:供应商难控管
问题:在超市商品供应过程中,活跃着一大批供应商,这类供应商的经营特点为:一是没有固定的经营场地。他们从厂家或批发市场购进货物后,存入库房或直接送入超市,经营具有隐蔽性。二是没有办理任何证件。这些供应商既不办理营业执照也不办理税务登记证。如果供应商不提供发票,则超市将压低商品进价,提升超市利润空间。对没有发票的商品,超市采取账外经营,偷逃税款。特殊的经营方式使供应商游离于税务管理之外,成为名副其实的漏征漏管户。 对策:加强对超市供应商的税收管理。
一是规定超市与供应商以银行结算方式结算货款。一定限额的经营结算必须通过银行开户管理。以促使供应商及时办理税务登记。
二是加强超市税收管理。通过核对账面与实际经营商品种类、数量,看超市是否存在账外经营。同时,通过检查资金往来情况,获取与供应商结算明细,看供应商是否存在偷漏税现象。一个男人，经历了生死、爱恨、委屈、是非这四堂课会变得更成熟，经历的痛苦越多，男人就越发变得宽容、坚强、睿智、勇敢、幽默。
超市是一种多部门、实行顾客“自我服务”方式的零售商店，亦称“自选商场”。超市的主要特点是货架自主开放、收银电子化、实行商业管理方式。随着城市经济的日益发展，特别是社会购买力的不断增强，超市凭借其在价格、质量、管理、服务等各方面的优势，正在逐渐被广大消费者所接受，并在整个商业领域所占的比重越来越大。但是目前在税收管理过程中，就如何加那一世小说网 穿越小说网 言情小说网 免费小说网强对超市税收的管理还存在手段、技术与管理等诸多方面的不足，各超市的财务管理水平和质量参差不齐，依法纳税的思想意识还有待于提高。税务机关对超市的征收管理、税收监控难度很大。因此规范超市税收管理、杜绝偷税行为的发生，是我们必须深思和面对的新课题。
一、超市存在的征管问题
1、财务核算不真实。多数超市财务管理极不健全，账务情况混乱。许多超市账目设置不规范，有的没有往来账，有的没有库存账，有的往来账核算混乱，同时普遍存在现金交易量大和大额坐支现金现象。所以，在检查中也很难从其资金流量、银行对账单中找到突破口。超市纳税多少，直接取决于记账收入的多少，而目前各类超市在追求最大利润目标的驱动下，记账收入不实成为最便捷的偷税方式。绝大多数超市不同程度地隐瞒其销售收入。主要表现在：一是原始单据不真实，以银行进账单替代原始凭证;二是原始单据不完整，缺乏有效的原始单据，日报单保存极不完整，三是账面反映的开票收入与实际情况差距大。
2、擅自修改系统数据。目前大部分超市商品均以计算机为依托，通过计算机网络终端(收银台)将商品名称、数量、单价、金额等数据传送至网络服务器进行管理。该服务器存储的各类数据既是各收银台每班商品销售结算和商场超市会计核算的原始依据，也是税务部门计税依据。但大部分超市存在删除电脑中经营数据资料的现象,从而隐匿真实数据,进行虚假申报，达到偷逃税款的目的。
3、另设单独收款机收款。在超市管理系统外单独设收款机，不进入计算机网络终端并单独记账，隐瞒收入。超市中租柜经营比较普遍，租赁经营者大部分为个体工商户，他们设立不联网的收款机收取货款，销售数据不进入计算机网络终端，销售额则根据自己意愿上报超市。上报的销售一般只有实际经营额的几分之一或者更少。另外如名烟名酒、高级滋补品等高档物品一般超市另设专柜，销售后不走联网收款机付款也很普遍，它们是直接在柜台上交付现金。另设专柜开据发票，多采用手工开票或单机开票，对不需开票的则可以瞒报销售。另外，对赠送的产品则直接到设置的专柜提取，一些企业将商品当福利发给职工，这些也不进入超市管理系统，不入销售。
4、商品损失不作处理。对于开架售货方式经营的超市来说，丢失商品是不争的事实。如某超市开业8个月，丢失商品价值达50万元之多。同时像蔬菜、肉类、副食品保质期较短，腐烂、变质、过期等现象经常会发生。但超市在盘点时没有按规定作账务处理，或者账面根本就不反映。税务机关也没有能力为其盘点。
5、其他收入不作销售。其他业务收入包括：场地租赁收入：向租赁经营者收取的租赁场地租金;进店费：是供应商获取进店经营资格而交纳的费用，只是对新供应商适用;赞助费：即节日、店庆赞助，在节假日、店庆日，商场超市通常会组织较大规模的促销活动，必然要支付大量的广告费、降价促销费用;海报费：是商场超市为供应商的商品进行促销宣传而收取的一项费用;销售返利：超市完成厂家或供应商销售目标后获取的利润。这些收入超市往往不反映在收入账上，而是另行记载。
二、加强超市税收管理的对策
1、加强税法宣传，提高纳税意识。针对超市纳税人的知识结构和心理特征，要利用办培训班、纳税辅导等形式，全方位、多层次、多渠道地强化税法宣传和培训，使纳税人深层次地学习、了解税收法律法规和财务知识，提高依法纳税的自觉性。
2、加强超市税收的管理力度，规范财务管理。要加强超市纳税人建账能力的辅导，引导并规范其财务管理行为，督促其严格核算，正确记录销售、严格按税收制度核算销项税金、进项税金(包括进项转出)，做到财务核算正确，原始资料齐全，规范。促使企业依法诚信纳税，
3、全面安装税控装置，提高税收控管手段。要加强税控装置的推广力度，实现所有超市进入税控管理，所有经营业务进入税控机管理，所有数据进入税控存储;要加大对税控装置的检查力度，对未按规定使用税控装置的，或擅自修改系统数据的，从严查处。要充分掌握和利用税控装置的数据信息，通过税控装置的有效控制，促进超市行业税收管理质效的不断提升。
4、加强调查分析、掌握第一手资料。税收管理员要加强对超市税收的调查分析，通过多种手段、多种渠道。加强涉税信息的采集，如进一步对超市的经营面积、雇工人数、投资额、地段、人流量等有关数据进行实地调查和采集，掌握超市纳税人真实的经营和税收情况，对超市租赁柜台或承租经营情况要
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随着经济发展和生活水平的提高，大型连锁超市作为一种先进的规模经营模式，和我们的生活紧密相联。据调查，目前持“卡”消费相当普遍，主力便是各商家发行的购物卡。各种名目众多的购物卡(或是会员卡、优惠卡等等)已由原来的纸制提货卡逐渐升级为电子购物卡。国家虽多次明令禁止使用，但其在方便购物和结算等方面上存在着较多优势，不仅未能杜绝，反而有愈演愈烈之势。购物卡泛滥将其带来的税收管理风险不容忽视。
一、超市购物卡存在的三类税收风险
(一)增值税方面
企业出售购物卡一般有两种情况：
(一)售卡收款并开具发票。
(二)售卡收款开具预收账款收据，而不开具发票。
根据现行《企业会计准则》，超市在购物卡出售时不确认销售收入符合规定。当购物卡持卡人取走货物时(不一定一次消费完购物卡金额)，才确认销售收入。
针对
(一)的情况，《增值税暂行条例》第十九条第一款明文规定，销售货物或者应税劳务，为收讫销售款项或者取得索取销售款项凭据的当天，先开具发票的，增值税纳税义务为开具发票的当天，企业在售卡开票的同时应确认销售收入提销项税额，待持卡人购物时按实际销售再冲回。
目前大型超市均采取计算机系统管理，统一收银，统一开具发票。商品进入卖场后，由其库房管理人员或电脑部相关人员将商品逐一录入计算机系统内。顾客购买商品付款时，由收银员操作POS机下货及收款。当收银员下班后将全部现金交超市内部金库。内部金库依据计算机系统反映出的该收银员应收款项数额收取货款。当收银员交给金库货款多时，由金库将多收部分退还收银员。当收银员少收货款时，金库要求收银员必须补齐应收款项金额。目前超市现状均不以开具发票的货物金额申报纳税，而是以POS机实际收到的货款数额申报纳税，作为税务部门“以票管税”已在超市失去实际意义，导致部分超市未严格执行上述相关规定，售卡收款开票后不作销售处理，而是等持卡人实际购货时才作销售处理，人为延迟了增值税纳税义务发生时间。
针对情况
(二)，超市作为预收账款处理，待持卡人实际购物时确认销售，按此种方式操作的超市完全符合《企业会计准则》和《增值税暂行条例实施细则》中规定的“采取预收货款方式销售货物，为货物发出的当天”关于销售收入和增值税纳税义务确认的时间规定。
(二)企业所得税和个人所得税方面
对售卡单位来说，企业所得税的收入确认原则与《企业会计准则》的相关规定基本一致，仅少了“与交易相关的经济利益很可能流入企业”的相关规定，售卡单位在售卡环节无论是开具发票还是未开具发票，收入确认的条件均不具备，因而也导致发卡开票情况下增值税收入与所得税收入不匹配。
对于购卡单位来说，则存在偷逃企业所得税和个人所得税问题。一般情况下，应购卡者要求，售卡单位将发票开为“劳保”、“办公用品”等各种增值税发票，使得购卡者本应在“业务招待费”、“福利费”中列支的部分，却挤占利润，减少应纳税所得额，偷逃企业所得税和个人所得税。主要有五种情形：
第一，单位集体购卡发给本单位职工。按正常账务处理，该项支出应记入“应付职工薪酬——职工福利费”，列支职工福利的扣除限额为职工工资总额的14%，如购卡单位要求开具“办公用品”等名目，就可以列入“管理费用”或其他科目，从而少缴企业所得税。另外，由于购卡支出已在账面上作为费用列支，将购物卡发放给职工时，则体现不出职工取得的收入，从而使单位职工逃避缴纳应纳个人所得税。
第二，单位购卡作为礼品赠与他人。按照一般会计处理，此类支出多数列入“业务招待费”，计缴企业所得税时该科目超标部分将不允许税前扣除。而按上述记账方式，购卡方完全可以通过其他没有额度限制的科目列支，存在着少缴企业所得税的风险。同时，以购物卡赠与他人，单位很难为对方代扣代缴个人所得税。
第三，集团购买某些商场的购物卡，往往能够得到按购买金额一定比例返还的“优惠”。至于这种优惠是否以回扣方式取得，是否体现在发票上，最终落入谁的腰包，只有商家和经手人心里清楚。对于这笔收入，从中受益者很少主动缴纳个人所得税。
第四，个人消费购物卡的同时很可能要求发票。一般持购物卡购物后，超市不给开具发票(因为超市在卖卡时已经给开过了)。但是经有些人与超市协商或力争后，超市也可能给持卡购物的消费者开具零售发票，少数人正好钻了这个空子，花了购物卡还能回单位报销。买完东西又收回钱，等于取得了双倍的收入;对单位而言，假设购买购物卡时已在“管理费用”科目列支，给个人报销时又可以重复列支，以零售发票入账，无形中虚增了费用，偷逃了企业所得税。
第五，超市售卡时常规定：本卡售后不记名、不挂失、不退换、不提取现金、不记息、丢失不补，并同时规定了使用期限。而持卡人在消费时不一定一次将卡内金额消费完毕，有时卡里剩下较小金额时持卡人就不处理了，也有人将卡丢失，这一部分无法进行消费的金额便成为发卡人的额外所得。聚少成多，绝大部分发卡人未按《企业所得税法实施条例》将该部分额外所得作为确实无法偿付的应付款项，去申报缴纳企业所得税。
(三)发票管理方面
超市售卡的一般流程是：超市出售购物卡时收款开票，持卡人持购物卡去消费时再开具卷式发票。在这个流程中，实际上是开两次票，一个是超市给购卡单位汇总开具一次发票;再一个是持卡人购物时候再开一次。
在此，一方面，购卡人要求超市开具“劳保用品”“纸张、电脑耗材”等品目的增值税专用发票，可以按17%的进项税额进行抵扣。另一方面，超市针对同一笔销售收入开具了两次发票，涉嫌虚开发票，违反了发票管理的相关规定。
二、加强管理、积极防范超市购物卡管理风险的建议
第一，对在售卡环节开具发票的，一律不得开具增值税专用发票，只能开具普通发票，并且普通发票上注明为购物卡支出，同时规定购物卡在购物环节不得再开具卷式发票。第二，发票开具必须逐栏逐项填写完整，办公用品等品名是一个属概念，并不是一个具体的货物名称，因此一般情况下不应允许填写这些品名。对笼统地开为劳保、办公用品、日用品等的，要求其附列具体明细清单。
第三，加强对超市开具的增值税发票流向进行追踪，对接受相关增值税发票的单位加强审核，从企业的实物流向防止税款流失。
第四，加强普通发票的日常管理和监督。税收管理员业定期对超市POS机的收银数据、上传数据、申报数据和企业的开票数据进行分析、评估，以减少和杜绝因购物卡所导致的税收风险。
一、 人事部门：
(一)岗位职责：
1. 负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐; 2. 负责执行及规划员工培训工作; 3. 考核员工的绩效，并提出改进的建议; 4. 负责档案的整 理、记录、收集、存档和保管工作; 5. 确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规; 6. 落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放; 7. 协助各部门人事及预算的控管; 8. 负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。
(二)主要工作：
1. 检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律; 2. 收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范咨询; 3. 负责店内各项人事制度的传达，实施和检查; 4. 负责店内员工的招聘工作; 5. 店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理; 6. 负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结; 7. 负责规划、执行员工的培训工作; 8. 与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。
(三)辅助工作：
1. 负责所属区域的清洁卫生; 2. 组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售; 3. 指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。
二、 财务部门：
(一)岗位职责：
1. 负责店内的现金、支票、记票等管理; 2. 办理店内备用金清款工作;
3. 记录、分析每天银行收款帐务工作; 4. 协助收集整理预算编制、预算控制
5. 整理销售、进货管理的资讯，并对异常提出报告 6. 负责制作收支传票、税务申报及财务资料存档; 7. 负责生鲜周转金使用的控制。
(二)主要工作：
1. 检查员工出勤状况，合理调度人力，控制人事成本; 2. 负责店内的现金、支票等的管理和传递; 3. 按照公司要求，准备店内合理额度的备用金; 4. 检查每天收银结款工作，分析结款差异; 5. 负责现金办公室(金库)的管理; 6. 与总部财务部保持工作联系
7. 保持与银行有关职能部门的联系，维护商场良好的外部环境
(三)辅助工作：
1. 负责办公区域的清洁卫生工作;
2. 传达部门经理的指示，共同达成部门目标;
3. 传达公司政策、制度并检查落实情况。
三、采购部门：
(一)工作职责：
1. 配合采购经理落实、执行公司下派的各项任务和指标;
2. 负责本部门人员业务技能培训指导，工作表现评估考核及商品知识训练
3. 制订本部门每月、周、日工作计划，并分派工作、跟进、指导;
4. 跟进本部门商品要货、补货、陈列、理货工作;
5. 负责本部门与公司各部门之间的协调、沟通及合作。
6. 开发最适合的新供应商和新商品;
7. 必须了解本部门的岗位技术及专业知识;
8. 必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度;
9. 控制毛利，尽量达到目标毛利;创造销售业绩，完成业绩目标;
10. 应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息;
11. 应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销
12. 必须适时开发新商品;
13. 应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等，并采取相应对策;
14. 采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况并提出整改措施;
15. 采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施;
16. 督导、分派并跟进所属部门人员工作，执行销售与存货预算，检讨系统数据检讨存货、毛利、畅滞销商品与季节性、促销商品之计划;
17. 推行各项商品陈列配置及促销计划以实现销售最大化。
(二)岗位职责：
1. 维持全店良好的服务水平，保障商场的正常销售;
2. 完善服务体制;
3. 做好员工培训工作，提高员工服务意识和水准;
4. 负责整个服务区域的环境整洁、卫生。
(三)主要工作：
1.负责店内收货、收银、客服工作的正常运作;
2.严格执行培训计划，加强对新进员工及在职员工的培训;
3.严格执行服务流程和服务标准，并安排实施、检查;
4.严格控管本部门人事成本及费用;
5.负责部门正、副主管的排班和业绩考核;
6.激励部门士气，提高工作效率;
7.传达公司政策并落实执行;
8.负责与其他部门的沟通协调工作;
9.负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内登记报告给店长;
(四)辅助工作：
1.负责前台工作区域的清洁卫生;
2.接洽政府有关职能部门，协调各种对外公共关系;
3.协调各部门人力调度;
4.加强保安、防盗意识;
5.加强对设备的维护
四、防损部门：
(一)前台、员工通道岗：
1.检查下班员工随身携带的物品，是否夹带商品等)。
2.负责来访人员的登记,超市系统，礼貌回答来访人员的咨询，并通过电话或其他途径通知被访人员，同时维护办公区域的工作秩序，及清洁卫生的监督。
3.制止未着工衣、戴工牌的员工从通道进入商场。
4.禁止员工上、下班代打卡，一旦发现立即记录其工牌号并向人事部反映。
5.禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好外出登记。
6.对从该通道拿出商场的商品要认真检查，问清原因并做好登记，核实单据与实物是否相符，严格执行(物品出入流程)。
7.制止员工带包(装)和工作无关物品从通道进入商场。
8.禁止顾客，送货人员及其他无关人员进出通道。
9.对夜间办公区因工作需要值班的人员要核实登记
10.夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。
11.认真做好接待顾客投诉工作，及时将处理结果反馈于顾客。
(二)辅助工作：
1.负责前台工作区域的清洁卫生;
2.接洽政府有关职能部门，协调各种对外公共关系;
3.协调各部门人力调度;
4.加强保安、防盗意识;
5.加强对设备的维护
(三)监控室岗
1.在经理、当值助理的领导下,皮具管理系统，监控室的安全，保密以及正确操作等工作。
2.熟练掌握各种监控系统，仪器、设备以及工作原理。
3.熟悉监控区域的布局、方位、发现可疑情况及时报告领班或当值助理，并作好跟踪录像和详细情况记录。
4.不轻易放过任何疑点，遇到异常情况立即进行录像。同时用对讲机通知领班和助理。
5.认真履行监控室的保密规定，严禁非工作人员进入监控室。
6.爱护监控设备，对出现的故障应主动报告并联系有关部门排除，不得带故障操作。同时并认真做好通迅联络和保障工作。
7.对当班期间发生的问题，做好详细交接班记录。
(四)顾客入口
1.提示顾客存包，禁止吸烟、光背、带有宠物者及着装不整者等进入卖场。
2.对老人、小孩多加注意防止其上下扶梯时摔倒，负责购物车、篮的摆放、供给，随时保障顾客的需要。
3.指引顾客到服务台办理相关事宜。
4.带有同类商品者请其存包。
5.做好服务工作用语：“欢迎光临某超市、请、谢谢”等。
6.积极配合、检查、监督、服务中心退货程序。
7.观察进入卖场者，有可疑人物及时通知领班(助理)以上人员。
8.制止顾客反方向出入。
9.地方政府及相关消防、工商部门到来及时通知领班、助理。
10.严格认真检查家电外送商品(并开箱检查核对商品、型号、价格、与电脑小票及外送单是否相符，核对无误后方可放行，同时并在电脑小票注明：货己出、时间、姓名;并做好物品外出登记，严格执行出货程序。)
11.做好突发事件的各种准备。
(五)收银台岗位
1.监督员工是否在指收银台购物。
2.监督、制止顾客、员工将未买单的商品带出收银台，情节严重的上报领班或助理处理。
3.监督收银员是否有漏打单或不打单，是否有与顾客、员工、亲朋好友串通现象。
4.监督顾客、员工买单时是否有调包，更换价格,超市收银软件，使用假钱等情况。
5.检查、核实顾客在超市各专柜开单销售的商品，是否买单付款。
6.对集团购物外送时，指派专人清点核对电脑小票和外送单是否相符，核时无误后方可放行。同时并(在电脑小票和外送单上注明货己出或货未出,棋牌软件，时间、姓名)。
7.对收银台各设施的正常运转及维护起到监督作用
8.无购物通道防损员做好服务中心退换货等各方面工作监督，配合工作。
9.便民入口通道对顾客做好解释工作，禁止顾客由此处出去(限授权人员)，同时并监管收银区购物车、篮及时地送至二楼等情况。
10.督收银员不得无故下机，同时监管收银台购物车(篮)卫生等情况。
11.商场出现突发性事件迅速到指定位置待命。
(六)EAS总出口
1.控管该区域的人流秩序，防止堵塞及混乱，保持畅通。
2.核查顾客携带的商品与购物小票日期、数量、品名、价格是否相符。
3.出现报警时，原则是：“先查物，后查人。”并作好解释工作，确定其夹带商品外出时，交其带至防损办,超市收银机，交于当值领班。
五、营运部门：
(一)生鲜部：
A、岗位职责：
1. 保证生鲜食品的品质良好，包装完好;
2. 保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标 3. 指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养; 4. 安全操作，安全用电、煤气 5. 订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满; 6. 控制损耗和库存量，提高销售业绩; 7. 组织实施盘点，并做盘点分析
8. 调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。
B、主要工作：
(1). 合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查;
(2). 每日验货、收货;
(3). 商品的补货、理货、缺货检查;
(4). 商品品质、包装的检查;
(5). 破包装、零星物品的及时回收和检查
(6). 负责发送永续订单及库存控制;
(7). 有效控制损耗做好损耗品的每日登记
(8). 设备清洁卫生的检查;
(9). 确保各种用具的归位;
(10). 冷库、冷柜温度的控制;
(11).确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全。
C、辅助工作：
1. 市调的安排;
2. 资料的整理分析;
3. 保证包装区域工作正常进行;落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识。
(二)干货部和百货部：
A、岗位职责：
1. 确保楼面的续订货，保证商场的正常销售;
2. 维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标;
3. 做好员工的排班和绩效考核;
4. 控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作;
5. 做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。
B、主要工作：
1. 合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率; 2. 检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐; 3. 优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额;
4. 安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道
5. 定时安排员工收回零星物品，修复破损商品; 6. 加强对促销人员的管理;
7. 每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施;
8. 负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点
9. 负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求。
连锁超市各部门及分工
一、 人事部门：
(一)岗位职责： 1. 负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐; 2. 负责执行及规划员工培训工作; 3. 考核员工的绩效，并提出改进的建议; 4. 负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作; 5. 确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规; 6. 落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放; 7. 协助各部门人事及预算的控管; 8. 负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。
(二)主要工作： 1. 检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律; 2. 收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范 咨询; 3. 负责店内各项人事制度的传达，实施和检查; 4. 负责店内员工的招聘工作; 5. 店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理; 6. 负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结; 7. 负责规划、执行员工的培训工作; 8. 与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。
(三)辅助工作： 1. 负责所属区域的清洁卫生; 2. 组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售; 3. 指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。
二、 财务部门：
(一)岗位职责： 1. 负责店内的现金、支票、记票等管理; 2. 办理店内备用金清款工作; 3. 记录、分析每天银行收款帐务工作; 4. 协助收集整理预算编制、预算控制 5. 整理销售、进货管理的资讯，并对异常提出报告 6. 负责制作收支传票、税务申报及财务资料存档; 7. 负责生鲜周转金使用的控制。
(二)主要工作： 1. 检查员工出勤状况，合理调度人力，控制人事成本; 2. 负责店内的现金、支票等的管理和传递; 3. 按照公司要求，准备店内合理额度的备用金;4. 检查每天收银结款工作，分析结款差异; 5. 负责现金办公室(金库)的管理; 6. 与总部财务部保持工作联系7. 保持与银行有关职能部门的联系，维护商场良好的外部环境
(三)辅助工作： 1. 负责办公区域的清洁卫生工作; 2. 传达部门经理的指示，共同达成部门目标; 3. 传达公司政策、制度并检查落实情况。
三、采购部门：
(一)工作职责： 1.配合采购经理落实、执行公司下派的各项任务和指标; 2.负责本部门人员业务技能培训指导，工作表现评估考核及商品知识训练 3.制订本部门每月、周、日工作计划，并分派工作、跟进、指导; 4.跟进本部门商品要货、补货、陈列、理货工作; 5.负责本部门与公司各部门之间的协调、沟通及合作。 6.开发最适合的新供应商和新商品; 7.必须了解本部门的岗位技术及专业知识; 8.必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度; 9.控制毛利，尽量达到目标毛利;创造销售业绩，完成业绩目标; 10.应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息; 11.应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销 12.必须适时开发新商品; 13.应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等，并采取相应对策; 14.采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况并提出整改措施;15.采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施; 16.督导、分派并跟进所属部门人员工作，执行销售与存货预算，检讨系统数据检讨存货、毛利、畅滞销商品与季节性、促销商品之计划; 17.推行各项商品陈列配置及促销计划以实现销售最大化。
(二)岗位职责： 1.维持全店良好的服务水平，保障商场的正常销售; 2.完善服务体制; 3.做好员工培训工作，提高员工服务意识和水准; 4.负责整个服务区域的环境整洁、卫生。
(三)主要工作： 1.负责店内收货、收银、客服工作的正常运作; 2.严格执行培训计划，加强对新进员工及在职员工的培训; 3.严格执行服务流程和服务标准，并安排实施、检查; 4.严格控管本部门人事成本及费用; 5.负责部门正、副主管的排班和业绩考核; 6.激励部门士气，提高工作效率; 7.传达公司政策并落实执行; 8.负责与其他部门的沟通协调工作; 9.负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内登记报告给店长;
(四)辅助工作： 1.负责前台工作区域的清洁卫生; 2.接洽政府有关职能部门，协调各种对外公共关系; 3.协调各部门人力调度; 4.加强保安、防盗意识; 5.加强对设备的维护
四、防损部门：
(一)前台、员工通道岗： 1.检查下班员工随身携带的物品，是否夹带商品等)。 2.负责来访人员的登记,超市系统，礼貌回答来访人员的咨询，并通过电话或其他途径通知被访人员，同时维护办公区域的工作秩序，及清洁卫生的监督。 3.制止未着工衣、戴工牌的员工从通道进入商场。 4.禁止员工上、下班代打卡，一旦发现立即记录其工牌号并向人事部反映。 5.禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好外出登记。 6.对从该通道拿出商场的商品要认真检查，问清原因并做好登记，核实单据与实物是否相符，严格执行(物品出入流程)。 7.制止员工带包(装)和工作无关物品从通道进入商场。 8.禁止顾客，送货人员及其他无关人员进出通道。 9.对夜间办公区因工作需要值班的人员要核实登记 10.夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。 11.认真做好接待顾客投诉工作，及时将处理结果反馈于顾客。
(二)辅助工作： 1.负责前台工作区域的清洁卫生; 2.接洽政府有关职能部门，协调各种对外公共关系; 3.协调各部门人力调度; 4.加强保安、防盗意识; 5.加强对设备的维护
(三)监控室岗 1.在经理、当值助理的领导下,皮具管理系统，监控室的安全，保密以及正确操作等工作。 2.熟练掌握各种监控系统，仪器、设备以及工作原理。 3.熟悉监控区域的布局、方位、发现可疑情况及时报告领班或当值助理，并作好跟踪录像和详细情况记录。 4.不轻易放过任何疑点，遇到异常情况立即进行录像。同时用对讲机通知领班和助理。 5.认真履行监控室的保密规定，严禁非工作人员进入监控室。 6.爱护监控设备，对出现的故障应主动报告并联系有关部门排除，不得带故障操作。同时并认真做好通迅联络和保障工作。 7.对当班期间发生的问题，做好详细交接班记录。
(四)顾客入口 1.提示顾客存包，禁止吸烟、光背、带有宠物者及着装不整者等进入卖场。 2.对老人、小孩多加注意防止其上下扶梯时摔倒，负责购物车、篮的摆放、供给，随时保障顾客的需要。 3.指引顾客到服务台办理相关事宜。 4.带有同类商品者请其存包。 5.做好服务工作用语：“欢迎光临某超市、请、谢谢”等。 6.积极配合、检查、监督、服务中心退货程序。 7.观察进入卖场者，有可疑人物及时通知领班(助理)以上人员。 8.制止顾客反方向出入。 9.地方政府及相关消防、工商部门到来及时通知领班、助理。10.严格认真检查家电外送商品(并开箱检查核对商品、型号、价格、与电脑小票及外送单是否相符，核对无误后方可放行，同时并在电脑小票注明：货己出、时间、姓名;并做好物品外出登记，严格执行出货程序。) 11.做好突发事件的各种准备。
(五)收银台岗位 1.监督员工是否在指收银台购物。 2.监督、制止顾客、员工将未买单的商品带出收银台，情节严重的上报领班或助理处理。 3.监督收银员是否有漏打单或不打单，是否有与顾客、员工、亲朋好友串通现象。 4.监督顾客、员工买单时是否有调包，更换价格,超市收银软件，使用假钱等情况。 5.检查、核实顾客在超市各专柜开单销售的商品，是否买单付款。 6.对集团购物外送时，指派专人清点核对电脑小票和外送单是否相符，核时无误后方可放行。同时并(在电脑小票和外送单上注明货己出或货未出,棋牌软件，时间、姓名)。 7.对收银台各设施的正常运转及维护起到监督作用 8.无购物通道防损员做好服务中心退换货等各方面工作监督，配合工作。 9.便民入口通道对顾客做好解释工作，禁止顾客由此处出去(限授权人员)，同时并监管收银区购物车、篮及时地送至二楼等情况。 10.督收银员不得无故下机，同时监管收银台购物车(篮)卫生等情况。 11.商场出现突发性事件迅速到指定位置待命。
(六)EAS总出口 1.控管该区域的人流秩序，防止堵塞及混乱，保持畅通。2.核查顾客携带的商品与购物小票日期、数量、品名、价格是否相符。 3.出现报警时，原则是：“先查物，后查人。”并作好解释工作，确定其夹带商品外出时，交其带至防损办,超市收银机，交于当值领班。
五、营运部门：
(一)生鲜部：
A、岗位职责： 1. 保证生鲜食品的品质良好，包装完好; 2. 保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标 3. 指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养; 4. 安全操作，安全用电、煤气 5. 订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满; 6. 控制损耗和库存量，提高销售业绩; 7. 组织实施盘点，并做盘点分析8. 调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。
B、主要工作： (1). 合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查; (2). 每日验货、收货; (3). 商品的补货、理货、缺货检查;( 4). 商品品质、包装的检查; ( 5). 破包装、零星物品的及时回收和检查 (6). 负责发送永续订单及库存控制; (7). 有效控制损耗做好损耗品的每日登记 (8). 设备清洁卫生的检查; (9). 确保各种用具的归位; (10). 冷库、冷柜温度的控制;(11). 确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全。
C、辅助工作： 1. 市调的安排; 2. 资料的整理分析; 3. 保证包装区域工作正常进行;落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识。
(二)干货部和百货部：
A、岗位职责： 1. 确保楼面的续订货，保证商场的正常销售; 2. 维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标;3. 做好员工的排班和绩效考核; 4. 控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作; 5. 做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。
B、主要工作：1. 合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率; 2. 检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐; 3. 优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额; 4. 安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道
5. 定时安排员工收回零星物品，修复破损商品; 6. 加强对促销人员的管理; 7. 每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对商品滞销提出合理的解决措施; 8. 负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点 9. 负责与其他部门的沟通、协调工作，传达公司有关政策及部门经理的要求。 C、辅助工作： 1. 负责本部门工作区域商品、库存区和货架的清洁卫生; 2. 加强保安、防盗意识;3. 做好顾客服务工作。 干货与百货分类：生鲜，杂货,百货
1、生鲜：鱼，肉，蔬果，熟食，冷冻冷藏
2、杂货：粮油，休闲，洗化，饮料酒
3、百货：软百货，硬百货
百货(五金，家具，清洁用品，厨房用品，箱包，音像&文具，体育用品&电动车，玩具);
纺织(男装，女装，童装，内衣，小件，床品，鞋类)大众消费品 家电(大家电，小家电，通讯，电脑等等) 服务(收银，防损，技术)。
超市各部门常见的问题
众所周知公司除了销售部是利润其他部门都是成本，而超市业就除外，采购部也是利润，而且大部分利润由采购部负责的， 对于销售部所创造的利润结果不太理想，销售及利润都下降较大，而不理想的原因是营运部说采购部采的东西不够好，采购部说财务部给钱不及时，财务部说营销部花的钱太多，营销部说开发工程部选点不好活动效果不明显，从而导致以上一系列的问题由此产生。
超市如何处理过期商品
一般正规超市内所销售的食品类商品都有一个销售极限，正常在商品保质日期到来前几个月或是前几天
1、临期的一般都是打折捆绑促销。过期的一般都要退回厂家。因为要有一定的调货率
2、接近保质期(一般情况以过了三分之二保质期定义为接近保质期)会捆绑做赠品销售.
3、大型正规超市针对已经过期的但厂家不予退换的商品一率撤出柜台统一进行销毁
4、 可循环利用商品经加工再次销售。
5、 定期盘点仓库，排查、控制商品，使库有商品不到“危险”日期就有妥善的处理。
大型连锁超市中如何做好物流配送
一、配送中心的运行模式
配送中心在现代商业物流中的崛起是由连锁区域的不断扩大而造成的。随着连锁区域的不断扩大，供应商在送货时要对应的点越来越多，配送成本越来越高，配送效率越来越低。连锁商业为了保证自己的供应链的良好运行，就不得不建设配送中心。配送中心的建立，使供应商一点对多点的送货，变为一点对一点，利于供应商的专心生产，利于社会分工细化，提高了配送效率;
配送中心的建立，使连锁企业的供应链更有保证，原先可能供应商因为送货成本和数量而导致拒绝送货或者延迟送货(攒货)的问题会大大减少。实现了货品和运输工具的整合，节约了时间和运输成本。成为新的利润增长点。
配送中心通常有收货部、质量控制部、分捡车间、包装车间、干货库房、冻库、叉车、运输车辆。
二、配送中心存在的问题(利弊)
1)在商场退换货方面带来一定的困难。比如配送中心为整合订单、降低成本，会将送货的频率降低，从而导致商场不能及时退换货品。
2)由于配送时间相对固定，频率较供应商送货低，所以对于商场销售主管订货的预测能力提出了更高的要求，一些跟不上形式、水平较低的主管可能会使部门产生缺货现象。
3)减弱了商场销售部门对于供应商的控制能力和沟通机会。
总之，配送中心的建立，不仅要取得供应商的支持，不仅是硬件的投入，实际上对于整个连锁企业的管理、经营水平都提出了更高的要求。
三、运输费用的控制问题。
对于运输费用的控制主要掌握以下几个方面：
1)合理的配送频率;通过了解商品的生产、销售特点和库存量、以及路途的距离来确定配送的频率。
2)合理的运输工具;通过了解商品的特性来确定合适的运输工具。
3)合理的运输价格。通过价比三家来确定合理的运输价格。
四、和供应商关系的问题。
这是一个很容易被忽视的问题，事实证明，超市中断货的主要一个原因是供应商因为价格和结算问题而拒绝送货。所以我认为它也是重要的物流问题。
物流链的畅通，很大程度上取决于和供应商的关系。良好的厂商关系是供应链的重要保证。供应链的重要保证之一就是双赢战略。。
五、商场对于顾客的销售配送问题。
处于服务竞争的需要，越来越多的商场开展了对于顾客的配送运输。
按照顾客是否付费分：
1、免费送货;
2、顾客付费送货;
免费送货增加了销售机会，增加了企业的费用。顾客付费送货，减少了企业销售的机会，但是也减少了企业的费用支出，便于更低的价格竞争优势。
百全连锁超市加盟协议
合同编号：签订日期： 甲方：
乙方：村邮站
地址：县(市、区)乡(镇)村 乙方负责人身份证号：
通信地址：
联系电话：
乙方自愿加盟“”连锁超市项目，双方在平等自愿的基础上，经过友好协商，达成如下协议、
第一条 合作内容
合作采取特许加盟的方式开展。甲方作为特许人向乙方(受许人)提供百全超市的商业经营特许权。
(一)合作方式
1、乙方应当按照甲方要求，在其经营店(加盟店)悬挂统一标识。
2、甲方以不高于同质商品的市场供货价格向乙方全部供货，不得以任何形式从其他渠道进货。
3、乙方应自行办理工商营业执照、税务登记、烟草专卖等证照，自主经营，自负盈亏。
(二)经营范围
1、在现有村邮站供货商品基础上，甲方向乙方提供更加丰富的商品种类，包括国内知名品牌以及部分国外商品。
2、为提升乙方形象，扩大影响力，增加客流量，甲方同意乙方代理以下邮政业务。
-代售普通邮票、邮资封、明信片、邮政出售品、集邮品。 -代收寄平常信函、印刷品(简称平信)。
-各类邮发报刊、出版物的订阅和零售。
-代收费业务。包括代收各种费用，空中充值，代收水电、天然气费，
代售机票，火车票及代售充值卡、体育彩票、福利彩票。
-邮储小额贷款咨询及保险申请
-代办新农保
-逐步实现代理邮政计划开办的各项业务。
第二条 甲方的权利和义务
1、负责对乙方制作悬挂加盟店统一标识，并配发统一服装。
2、负责对乙方代理业务进行操作流程、法律法规、通信纪律、文明服务等方面的管理、指导和监督检查。
3、按照甲方规定向乙方支付有关代理费用，每月结算一次。如遇政策性调整，按新政策执行。
4、遇情况发生变化，乙方不具备代理业务条件或违反协议约定时，甲方有权变更或解除本协议。
5、若加盟合作结束，由甲方投资配置的店招、标识及用品由甲方免费收回。
第三条 乙方的权利和义务
1、遵守国家法律法规和邮政通信纪律，严守通信秘密，保障通信畅通。不得与其他单位或个人合作开办与甲方有竞争的业务。
2、合法经营并自觉接受甲方的监督检查。
3、乙方应无条件执行甲方定期制定的商品促销政策。
4、代理甲方代收费业务，必须向甲方缴纳一定数额的预存款，代收费金额不得高于预存款资金余额。
5、乙方应当及时、完整、真实的填写相关登记账簿、清单和月报表，及时缴清货款。
6、因乙方自身原因导致的客户投诉或执法部门查处以及不是由甲方提供的商品所导致的各种损害、赔偿和纠纷，由乙方自行承担一切经济和法律责任，与甲方无关。
7、加盟店店主、家庭成员及其雇佣人员在店内外改进、装修、装饰、店招和标识安装维护过程中以及在商品、服务经营过程中，以及在订货、进货、退货、换货、送货、结账过程或路途中等遭到人身财产损害、死亡，或者给他人造成人身财产损害、死亡的，由店主、家庭成员
及其雇佣人员自行承担责任和赔偿、与甲方或邮政企业无关。
8、加盟店店主、家庭成员及其雇佣人员在甲方直营的百全店内遭受人身财产损害、死亡的，因为店主、家庭成员及其雇佣人员不是甲方或邮政企业的员工或雇工，所以必须按照一般人身损害赔偿的有关法律、法规、司法解释处理，加盟店店主、家庭成员及其雇佣人员无权和不能向甲方或邮政企业主张工伤、工亡。
9、乙方对外所欠债务，与甲方或邮政企业无关，乙方自己负责。
第四条 订货、调货及退货
1、乙方订货时，甲方的加盟店管理员与乙方沟通并形成订单，由加盟管理员负责协调备货、供货给乙方。
2、根据不同商品的规定，甲方自行决定要求乙方采用自取或百全店配送的方式收货。收货后，乙方签收确认并向甲方制定配送人员结算货款。
3、就每种商品，在订货或送货、取货时，双方应当明确具体的退货比例和调货比例;没有明确的，乙方的退货比例不得超过订货额的10%，调货比例不得超过订货额的20%。
第五条 配送模式
甲方对乙方实行订单式配送，配送频率为每周一到两次。乙方按照规定于每周向甲方发送订单，甲方于每周根据乙方订单进行配送。
第六条 结算
1、乙方须采用现款现货的方式进行结算。
2、因节假日、农资旺季等原因，乙方向甲方预定大宗商品，乙方须向甲方预付货款或订金。
第七条 履约保证金和违约及解除
1、本协议签订生效当日，乙方向甲方交纳履约保证金人民币2000元整。履约保证金在协议履行完毕后乙方无约情形且无其他纠纷时可以全部返给乙方。
2、乙方未经甲方书面同意转让本协议项下的权利和义务，甲方可以解除本协议，结束加盟合作;且有关的转让行为或协议无效，给受让方造成损失的，乙方负责赔偿，与甲方或邮政企业无关。
3、本协议解除或到期终止后，乙方应在3日内返还甲方的全部店招和标识、等投入部分，乙方在协议解除或到期终止后继续使用的，甲方将依法维权。
4、乙方如果 不按期支付货款，甲方予以警告，记录考评并降低信用额度。逾期15天以上的，乙方应当按照按未缴货款的日千分之五的比例向甲方支付违约金。超过30日的，甲方有权解除本协议，结束加盟合作。
5、甲方提供假冒商品的，乙方有权解除本协议，结束加盟合作。
6、甲方多次未按本协议要求提供商品或服务的，致使加盟店无法经营的，乙方有权解除本协议，结束加盟合作。
第八条 协议期限及生效
一、本协议有效期年。自年月日起至年 月日止，自双方签字盖章(或指印)之日起生效。
二、本协议一式肆份，甲方叁份，乙方壹份，具有同等法律效力。
三、本协议未尽事宜，由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
四、本协议到期如需续约，甲方双方协商后，重新签订协议。
第九条 争议处理
协议履行中出现的争议，由双方协商解决;协商未果，交甲方所在地人民法院裁决。
甲方(盖章)乙方(盖章)
授权代表(签字)负责人(签字)
(乙方身份证复印件粘贴处)
年月日年月日
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