酒店员工离职对企业利润影响模型分析
【摘要】世界经济的发展也带动了我国各行各业的蓬勃发展，近几年来，我国酒店行业发展势头强劲，对酒店服务人员的需求迅速增加，酒店行业的激烈竞争，同时也导致了人力资源市场的竞争空前激烈，在一定程度上影响员工离职率。员工离职对酒店的影响是多方面的，不仅仅影响酒店日常工作能否顺利进行，同时也会影响企业的利润。本文主要围绕员工离职相关概念阐述，酒店员工离职的主要原因，以及员工离职对企业利润的影响三个方面的内容进行阐述。
【关键词】酒店 员工离职 企业利润 影响模型
经济的发展刺激了酒店行业的高速发展，随着国际贸易的频繁往来，酒店行业的竞争压力越来越大，加之人才市场的激烈竞争，酒店员工的离职率居高不下，成为影响企业利润以及制约企业发展的主要因素。酒店行业需要新鲜血液，一定范围内的离职率是可以保证酒店行业的正常发展，但是过高的人员离职率不仅不能保证酒店的服务质量，而且还会在很大程度上影响企业利润，因此必须要对酒店行业的员工离职引起重视。
一、企业酒店员工离职相关梗概
员工离职一词是由英文“employee turn over”衍生而来的，准确理解其含义需要从广义和狭义两个方面把握。广义上员工离职定义为个体的改变从属于一个组织的状态，那么有关员工的入职、升职、降级、转岗以及离职都是属于这个范畴的，实际上员工流动更能体现广义上的员工离职这样一个概念。狭义上的员工离职被定义为个体从组织中获得物质利益之后停止与组织的一切劳务关系，与广义的定义比较，显然狭义的包含的范围就比较有局限性。那么根据个人意识形态，可以将员工离职分为主动离职和被动离职，被动员工离职是企业由于节约成本，减小酒店规模或者是因为酒店自身战略发展原因，例如重组兼并等情况，还有的是因为员工个人表现没有达到企业要求而被解雇，而员工主动离职是员工完全出于个人原因主动离职。被动离职是企业本身可以事先知道的，但是主动离职企业根本无法预估，因为它的不可预估性，所以对企业的利润影响同样是难以预计以及准确判断的，那么酒店的人力资源管理部门务必集中精力研究员工主动离职的原因，同时财务部门也要考虑到员工离职对企业利润的重大影响。目前，酒店行业面临的一个难题就是酒店服务人员的市场需求空前扩大，但是优质资源不足。
二、酒店员工离职的主要原因
我国员工离职率高已经成为社会关注的焦点，网络媒体不断地揭露企业面临用工荒背后的原因，人力资源市场的人员就业压力巨大。据有关资料显示，在许多欧美国家，员工离职率一直处于高水平的状态，酒店行业的离职率是出奇的高，酒店行业是典型的服务行业，服务行业并不等同机械化操作，它的经营业绩依靠人员的服务质量，优质的服务，给酒店带来好的声誉，为酒店赢来更多的客户，产生更大的企业利润。但是目前酒店行业的离职率仍然呈现上升趋势，特别是在酒店的一些重要部门，例如餐饮、客房、总台等最为需要人员服务的部门离职率居高不下，都有哪些原因造成员工离职率居高不下，下文将进行分析。
(一)个人原因
调查显示，酒店行业离职申请表中超过一半人数以上在离职原因一栏写的个人原因，通过跟员工的面谈，个人原因包含的因素有很多，根据统计结果，其中个人发展是占最大比重的。这个因素表明员工个人从自身角度出发认为在酒店亦或是整个行业工作前景渺茫。薪资福利的比重排在第二，酒店的薪资福利10多年来增长速度缓慢，而员工付出的时间和劳动无法与收入成正比，以上可以说明员工离职注重的是个人自身发展以及保证生活质量的物质基础，企业的发展能否为员工个人带来更好的前途，是目前酒店行业要考虑的问题，需要降低员工离职率，保证企业利润的不断增长。
(二)企业环境
此原因同样包含很多内容，但是主要是工作环境，以及员工之间的交流沟通，轻松的工作环境以及良好的人际关系都是企业留住员工的关键因素。轻松的工作环境能使得酒店员工在服务工作过程中保持良好的心态，同时注重自身素质的培养。员工之间良好的人际关系，是保证酒店行业进行良性竞争的前提，避免因为竞争上岗导致员工离职。
(三)外部因素
外部因素包括的范围更加的广泛，例如经济的增长，导致整体行业的薪资水平上浮，劳动力市场资源紧张，都会导致员工有离职的想法。
从以上原因分析，酒店人力资源部门务必深入了解员工离职的原因，而不是简单地根据离职申请来判断，离职原因那一栏很大程度上是员工为了敷衍企业办理离职手续填写的，在实际工作过程中，人力资源管理部门应该组织与离职员工进行面谈，挖掘深层次的原因，否则对于人员管理并没有实施针对性的有效措施，从而不能从源头上降低员工离职率。
三、员工离职如何影响企业利润模型
员工离职不仅仅是人力资源要致力于解决的问题，从财务角度上来说，酒店员工的离职严重影响企业利润。企业利润的基本模型是：收入—成本=利润。简单的利润公式对于酒店行业来说可不简单，酒店行业的员工离职，既影响收入也影响成本，因为它不像生产制造业，生产制造业的人力成本是影响利润的主要因素，但是酒店行业作为典型的服务行业，人员的服务水平直接影响酒店的收入，员工离职造成的隐形的客源的流失是无法估计的，进一步造成无法预估的收入的流失，那么员工离职增加了人力资源总成本，根据企业利润收入减成本等于利润的公式，收入的减少和成本的增加带来的是利润的降低。以下详细分析员工离职如何影响收入和成本。
(一)酒店员工离职对收入的影响
酒店行业的高质量、专业化的服务是酒店的核心竞争力，提高企业利润的关键是员工周到的服务，酒店依靠员工的优质服务建立良好的口碑，形成企业固定的客户群体，以及依靠优质的服务来吸引更多的顾客，顾客增多自然提高酒店的经营收入，那么员工离职对酒店收入的影响是巨大的。
1.离职前员工工作状态不佳
员工一旦有了离职的想法，便会无心工作，因为一方面他要考虑接下来的求职，另一方面还要考虑自身的经济水平，员工在做出离职决定的时候，工作中的责任感就没有那么强烈。酒店服务工作要求真诚用心服务，但是一个已经决定离职的员工是不可能全身心地投入到工作岗位的。那么这中间，必然会引起酒店客人的反感，以及对酒店服务提出差评，客人对酒店的服务不满意绝不可以轻视，因为客人是酒店行业最好的广告，水能载舟亦能覆舟，对于酒店行业来说，客人口中服务质量的好坏直接影响酒店的营业收入。
2.交接工作过程的影响
在交接工作过程中，交接人不负责任的工作交接对于新进员工的工作是非常不利的，在交接过程中不注意重要事项的交接，导致在实际服务工作中对客户服务的怠慢，引起客户投诉，对新进员工后续的职业发展都是不利的，形成恶性循环使得酒店的经营利润很难有提高。
3.员工离职对在职员工的影响
员工之间平时的沟通交流不仅仅限于工作上的，也不限于正式场合和渠道，良好的同事关系，会在个人发展上互相沟通，离职员工会影响在职员工的心理，导致在职员工工作不在状态，在服务工作中问题百出，那么依靠口碑生存的酒店行业必将面临客人的谴责以及客户源的丢失，客户因为服务问题不再入住酒店，那么导致酒店的附属产业也没有发展的空间，这些因素从财务角度上是直接影响企业经营利润的。
(二)从成本费用角度分析酒店员工离职对企业利润影响模式
酒店员工离职，其企业要付出的成本代价主要包含两部分，一部分是直接成本，另一部分间接成本。以下根据两类成本进行企业利润的影响分析。
1. 酒店员工离职的直接成本
直接成本主要是指一些可以量化的成本，可以用数据说明的，例如员工入职前的招聘成本，员工入职过程中的培训成本。任何企业在招聘一个员工时都是假定员工是要长久地为企业服务的，那么在招聘前需要发生各种调查，猎头费用，以保证新进员工能够为企业更好的服务，为企业带来更大的经济效益。在员工入职时同样基于培养人才的目的，组织新进员工入职培训以及各类服务技能的培训，在员工还未为企业创造任何利润的时候，企业已经耗费大量的成本来招聘培训员工。那么企业在招聘培训新员工时的美好愿景是员工可以跟随企业的发展而成长，在企业发展壮大之后，吸收新鲜血液，有老员工带领新员工，那么不仅可以减少人员招聘以及培训的成本，还能收回成本并产生利益。但是事情往往不会朝既定的方向发展，在企业还未收回直接成本的时候，员工有可能会提出离职，这个时候企业承受的利润压力是巨大的，不仅没有在离职员工身上获取任何利润价值，还耗费了巨大的人力、财力、物力成本。同时企业还要面临新一轮的招聘培训，然而这又是一笔巨大的成本支出，岗位的空缺会影响酒店的正常运营，那么酒店的服务自然不能周到细致，进而导致收入的减少，对企业利润影响之大可见一斑。
2.酒店员工离职的间接成本
这部分的成本主要是基于时间价值的角度考虑的，酒店行业绝不可忽视员工离职带来的间接成本的耗费，间接成本主要是隐性的成本，例如因为人员不到位，导致服务质量不达标，最终丢失潜在的客户源，还有员工离职可能会泄露酒店服务的核心内容，具有核心竞争力的服务方式的泄露，使得企业在行业竞争中没有了足够的优势;同时员工离职，会不同程度地对酒店进行评价，当然是负面评价居多等等因素都会导致企业间接成本的增加，使得企业利润降低。
四、结语
酒店员工的离职同时影响收入和成本的降低和减少，最终导致企业利润的降低。酒店行业的离职率高必须受到企业管理层的重视，在不断要求企业发展速度的同时，进行企业自身的检讨会有意外发现。人力资源管理部门应该致力于为企业留住核心人才，降低离职率，与财务部门一同致力于企业利润的不断增长。利润的增长自然有利于人力资源部门进行人员管理，企业利润的提升，员工薪酬自然可以得到一定的涨幅，薪酬的上涨对员工起到一定的激励作用，员工便会更好地服务于酒店，服务于客人，循环往复，形成一个企业利润与员工之间的良好循环。所以人力资源部务必定时、定期与员工面对面的沟通，了解员工需求，及时解决员工遇到的难题，降低离职率，为企业利润的增加做出一份贡献。
参考文献
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作者简介：陈蜀花(1967-)，女，瑶族，广西恭城人，硕士，讲师，研究方向：旅游管理、酒店管理。
(编辑：刘影)
作者：陈蜀花
摘 要：无论是国家还是居民生活的日常运转都需要运输业的存在，如果将国家比作一个人，居民个体当做细胞来看的话，那么公路运输就等同于血管的存在，作用便是将各种物资输送到人力的各个部位来维持运转。所以，公路运输中超载的问题能够直接影响到血管的本质作用。基于血管也就是公路运输的问题有必要开展对应的工作，在保障公路运输安全的前提下进行运作。众所周知，运输是关乎经济发展的体系，同样也是最直观的分析手段，所以本文 利用经济利润模型与博弈来进行分析，并根据分析的结果提出一些浅薄的建议。
关键词：公路运输 超载 经济利润 模型
一、引言
公路运输对国家经济运转以及居民的日常生活都有着至关重要的作用，随着时代的发展以来，国家和居民对于公路运输问题的重视程度也逐年提高，但是尽管如此，在公路运输中的超载问题仍是层出不穷。准确的来说，超载运输能够为部分经济利益节省资金支出以及经济利益的提升，而这些因素也是公路运输超载问题层出不穷的关键。而公路运输超载的问题对于国家和社会利益带来的危害也同样不可小觑，但同时，这种行为才需要国家和社会群体其产生的问题进行对应的解决策略，以保障国家和社会利益的安全性。
二、业者之间的博弈
根据我国当前的技术条件以及对运输行业的管理情况来看，并不能够有效的控制运输超载的问题。而公路本身作为一种基础设施，自然免不了居民群体对公路的使用，因此无法有效的避免运输车辆对公路的使用。同时不只是在运输超载方面，对功能的使用频率上也同样居高不下，在面对经济利益的问题上，增加了运输对公路造成一定程度的损耗。在公路设施的建设过程中，会有固定的承载极限，而运输用的车辆本身也会一定的承载数量。根据国家有关部门颁布的条律命令指出，相关运输车辆物资承载有标准的限制，而公路本身根据不同的区域、地段也会有不同承载标准，所以一旦出现车辆超载或者超出公路的承载限制，就会对运输道路造成巨大的损耗，从而严重的影响国家和社会整体的利益。
但同时，运输不止影响着国家和群体的利益，更是能够直接影响到业者的利益。相对的节省业者资金的前提下带来不菲的理论收入。在经理利润的影响下，从而促成了业者与国家和群体利益博弈的局面。不可置否，在巨大经理利润的影响下，确实会影响着很多业者，尤其是这种减少资金的同时还能有换来更多利润的情况，更是能够直接影响到业者的行为。以危害国家和社会利益为前提，对道路资源造成严重破坏，从而对非法利润进行获取。
三、公路运输中超载的经济利润模型建立
在科技的影响下，无论是对社会还是居民的生活都有着巨大的帮助。通过利用科技的手段应用于公路运输的体系中，从而更直观的对公路超载问题进行分析和理解。首先在模型的构建中，唯一不变的两个数字分别是：公路固定的承载限度以及不同运输车辆的承载限度。那么在模型的构建中，便可以利用这两个固定的素质带设置道路设施的最大承载限度，对运输车辆的核载程度以及实载进行分析，当数值超出固定承载限度时，便能够准确的判断出是否存在超载现象。同时，由于公路设施遍布全国，相对较广的涵蓋范围，以及不同的承载限度。
在建立模型时可以将整体的公路设施进行区域性划分，不同区域的公路设施划分成不同的道路设施个体，并针对不同的公路设施进行对应的模型构建，以确保模型的准确性。
在公路运输超载的经济利润也可以建立起对应的模型，在公路承载模型为基础上进行分析，从而开展对应的建立工作。在基于经济利润为主导的前提下，对应的模型建立也需要作出一定的改变，经济利益是业者所关注的对象，同时也是国家和社会群体的关注对象。因此可以在经济利润上进行分析，首先公路设施的工程建设需要资金的支持，而群体对于公路的设施也是在经济利益的前提下进行的工作，但是较之于超载对公路的危害要小的多，算是属于正常的损耗程度范围内。而经济理论的模型建立需要对公路设施和业者所获取的经济利润进行分析，并充分的对业者所能够获取的理论价值进行分析，从而有效的融入经济利润的模型中继而有效的施行对应的管理工作，最大限度的控制运输超载对公路设施造成的损害。
四、超载风险下的盈利性博弈模型分析
无论是国家还是业者对道路设施最直观的看法仍旧是经济方面，但也有不同，国家基于与业者不同的位置，要考虑的自然不止经济方面，还不需要考虑公路设施对自身和社会的影响以及公路设施本身是否安全和稳定。但是基于目前公路设施的现况来看，着实存在着大大小小的超载问题，因此有必要针对超载风险下的盈利性博弈模型进行分析。当业者在公路运输时出现危险的情况下，便可以利用对应的分析对策来进行防范以及善后措施。公路设施建成之后会有一定的稳固时间，此为数据一。业者运输的车辆承载数值，此为数据二。除日常社会对公路的使用频率外，单指业者的超载车辆对公路的使用频率，此为数据三。
通过对数据的分析而搭建的模型来看，国家可以明确的看出超载数值对公路设施所造成的影响，而对应的业者也可以明显的看出这种利润的获取程度，尽管是基于对公路设施造成影响下的非法理论。但是从理论上讲，通过不同位置对于模型的分析，可以获取到对上方各自的有力数据，从而形成博弈的模型。在博弈模型中，盈利的相关数据是随着时间的不但变化而变化，而分析的关键，便是要抓住数值变化的频率以及时间上的规律，一般来说，业者超载运输的会有一定的时间段，以便于完成业者对应的工作项目，那么对于这段时间来说，国家的相关部门旧拥有着相对的时间对业者进行检测，从而开展对应的管理工作。
五、公路运输中超载的经济利润模型与博弈的结果分析
从公路运输中超载的经济利润模型与博弈的结果上来看，虽然国家利用本身的优势占据着绝对的上风，但是在具体的管理工作中仍旧缺乏有效的管理措施，从而导致业者运输超载情况的不断产生，对公路设施造成的影响也依旧存在。所以为了有效的保障公路公路设施的安全，需要对业者进行合理且有效的掌控，况且国家和社会整体的利益要远大于个人所获得的利益。
同时，国家相关教育人员将覆巢之下安有完卵的道理对相关业者进行教育，不能只基于自身的利益而忽略整体的利益，业者想要实现自身发展以及经济利益的获取就必须依靠于国家整体，只有国家的经济利益整体以及基础设施足够完善，才能够有效的带动其他领域的发挥发展。所以在公路运输中超载的问题对公路造成的影响来看，可以有效的反映着业者运输的真实状态，同时也是解决措施的主要突破点之一。
在模型上，通过对模型反馈的数据分析来看，仍旧是由于部分业者将自身的经理利润放在第一位，并以此开展对应的运输工作。所以吗，在基于这种前提下开展的工作，自然会忽略对公路设施造成的损害，而对于公路设施造成的连锁影响更是置若罔闻，这个因素才是赵城公路设施损坏的主要原因。
六、结语
总的来说，公路体系始终是维持着国家整体经济的发展以及居民日常生活的重要基础设施，而对公路的超载行为不仅严重影响着公路的质量和稳定，还能在一定程度上对居民和国家造成一定程度的限制。根据目前我国对公路运输中超载的经济利润所搭建的局部模型和博弈情况来看，处于明显的上风，但是仍旧不能完全杜绝超载现象的产生。所以尽管有着经理利润的模型为基础，也要开展对公路设施的勘查和管理的工作，既然公路设施作为运输的好主要运转渠道，业者的超载运输车辆自然变不了对公路设施的使用，那么就可以利用这个过程开展对应的管理工作，从重要的公路设施中找寻对应的解决方案，从而确保公路的稳定以及降低对国家和社会利益带来的影响。
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作者：顾建平
【摘要】我国银行业利润很多，但利润的构成与国际大商业银行存在很大差异，本文分析了我国银行业利润结构的特点，并对这种特点背后的原因进行了剖析，最后提出了改善我国银行业利润结构的建议。
2010年中国银行业实现税后利润8991亿元，其中净利息收入占比66%，手续费及佣金净收入占比12%，投资收益占比21%，其它收入占比1%。本文通过展示中外银行业利润结构方面的统计数据，描述我国银行业利润结构的特点，进一步分析特点背后的深层次原因，最后从政府和银行经营实体两个角度给出改善我国银行业利润结构的建议。
一、中外银行业利润结构概况
银行业利润结构是指银行业利润的各个组成部分及其占比。一般来说，银行业利润结构的主要组成部分有净利息收入、中间业务收入和表外业务收入。在银行业中，利润净利息依存度也叫利润净利息收入占比，等于净利息收入除以总利润。下面，我们通过数据来分析中国银行业利润结构的主要特点。
通过上表我们可以看出，中国银行业利润中超过60%由净利息收入构成，中间业务收入占比很低，而国际上知名大商业银行的中间业务收入占比普遍在50%以上，花旗银行的中间业务收入占比更是高达70%，因此我国银行业利润具有净利息依存度过高、中间业务收入占比偏低的特点。
二、中国银行业利润净利息依存度过高的原因分析
(一)我国经济发展程度不高、人均收入偏低是中国银行业利润净利息依存度过高的根本原因
我国是发展中国家，经济发展水平总体不高;我国社会信息化水平偏低，多数农村地区和偏远地区的网络通讯设备尚未普及。受人均收入、人口结构和技术设备因素的影响，相较发达国家，我国城乡居民对银行中间业务和表外业务的需求不足，尤其是农村居民对银行业务的需求集中在信贷业务上，这是我国银行业利润净利息依存度过高、中间业务收入和表外业务收入占比偏低的根本原因。
(二)利率管制和银行业利润净利息依存度
我国人民币存贷利率没有完全放开，“存贷净息差保护伞”的存在，让我国银行坐享3%左右的净息差，导致我国银行业利润净利息收入占比过高、中间业务收入和表外业务收入占比偏低。
利率的市场化是大势所趋，我国也早就确立了实现利率市场化的目标。在利率管制下，人民币存款利率偏低，将来利率实现市场化后，人民币存贷利率的形成将由资金市场的供求关系决定，在金融脱媒现象和银行间揽储大战的综合影响下，人民币存款利率存在上升的预期。利率市场化改革后，基于以下三点因素，人民币贷款利率不会太高：首先，各银行为了争夺和留住优质客户，会提供较低的贷款利率;随着金融市场不断完善，股票和债券等直接融资手段的多样化，我国各种规模层次上的企业的融资便利性增加，从而银行不易发放高利率贷款;如果银行发放高利率贷款，那么银行贷款的违约概率和违约损失率将上升，信用风险加大，贷款的安全性和资产质量将下降。
高利率贷款以两种方式降低银行的资产质量：高利率贷款会筛选掉优质客户，选择高利率贷款的往往是自身财务状况不佳的企业，此即逆向选择问题;企业获得高利率贷款后，为了弥补较高的利息成本，倾向于投资风险高、收益高的项目，此即道德风险问题。
我们从存贷款两方面进行了分析，可以预见利率市场化后我国银行业的净息差将缩小。由于净利息收入主要取决于信贷规模和净息差，利率市场化倾向于降低我国银行业利润净利息依存度。
(三)金融分业经营和和银行业利润净利息依存度
金融分业经营是指银行、证券、保险三大业务相互分离，市场主体不能同时经营其中两种及以上的业务。与之相对立的是金融混业经营：市场主体可以同时经营银行、证券和保险业务。在金融分业经营模式下，银行主要经营信贷业务，获取净利息收入利润结构中净利息收入占绝大部分，而中间业务、表外业务收入占比偏低;而在金融混业经营模式下，银行可以从事信贷、证券、保险等领域的多种业务，收入来源多样化，利润结构中净利息收入占比较低。
自从1929—1933年经济危机以来，大多数西方国家选择了金融分业经营模式;20世纪70年代，金融领域发生了重大变化，西方国家又回归到金融混业经营模式。现在金融混业经营是国际金融领域的主流模式。我国由于金融市场不完善、法律法规尚不健全、金融监管水平有待提高等因素的影响，目前依然采用金融分业经营模式，但是我国金融市场顺应金融混业经营的国际潮流，通过组建跨行业金融集团、创新金融工具等方式，冲击着传统的金融分业经营模式。例如，国内成立了很多大的金融集团，下设保险、银行、基金公司;银行广泛开展基金理财等投行业务，参与证券市场。尽管如此，我国的金融分业经营模式仍然制约着银行业可以开展的业务种类，是我国银行业收入来源较单一、利润净利息依存度过高的重要原因。
(四)我国银行业经营实体的现状
我国银行业收入来源较单一、净利息收入占比过高，除了受利率管制、金融分业经营等因素的影响外，也有自身的原因。首先，我国国有大商业银行产权不清晰、公司治理结构有缺陷，尚未建立起现代化企业制度，银行进行金融创新、推动业务收入多样化的机制不健全、动力不足;其次，我国银行的内部组织架构实质上仍是传统模式，尚未建立起适应利率市场化、金融混业经营的组织架构，内控机制不健全，进行金融创新的体制性障碍尚未清除;再次，缺乏一批现代化的金融人才，我国国有大商业银行内部裙带关系有巨大市场，银行招聘人才并没有做到“唯才是举”，银行工作人员普遍缺乏终身学习的观念，不重视继续学习和在职培训，而我国银行要适应利率市场化和金融混业经营的潮流，非得有一批熟练掌握经济、金融、计算机、心理学等多学科知识和技能的高端人才不可。由此可见，我国银行进行制度创新、业务创新和人才管理创新的程度偏低，这是我国银行业收入来源较单一、利润净利息依存度过高的重要原因。
三、改善银行业利润结构的建议：政府角度
我国银行业的发展受政策影响巨大，政策的有效性是银行业健康发展的必要条件。
(一)稳步推进利率市场化改革
我国业已稳步推进利率市场化改革，现在正稳步进行最关键的一步，即人民币存贷利率的放开。政府应抓住国内宏观经济稳定、金融监管水平提升的有利时机，适时放开人民币存贷利率。本文二㈡部分已经分析过，存款利率在利率市场化后有上升的趋势，存贷利差有缩小的趋势，这会对银行的净利息收入产生负影响，将降低我国银行业利润净利息依存度。为了增加利润，降低存贷利差缩小带来的负面影响，银行会在压力下积极创新中间业务和表外业务，增加这部分业务在利润中的占比。
(二)适应金融发展趋势，促成金融混业经营
我国金融市场的日益活跃已经对金融分业经营产生冲击，政府应该继续提高金融市场的完善性、法律法规的健全性、监管的有效性，在基础条件完备之后，稳步推进金融混业经营。从而银行可以参与证券、保险等领域，开展多种类业务，获得多种非利息收入，这会提高我国银行业非利息收入的占比，降低银行业利润净利息依存度。
(三)提升金融监管有效性，防范银行发生系统性危机
很多国家在金融自由化的进程中爆发了金融危机，尤其是我国是一个发展中国家，长期的金融抑制造成了我国金融领域体制机制扭曲、市场发育程度不完善、市场经营主体抵抗风险能力差、市场监管有效性低的弊病，如果贸然推行金融市场全面自由化或者改革时机选择有误差，那么极有可能造成金融危机和经济动荡。就利率市场化改革来说，许多国家，包括像美国这样的成熟市场经济国家，都曾发生过银行间竞争白热化、很多银行倒闭的现象。斯蒂格利兹()经过研究得出结论，有效的金融监管能在很大程度上避免金融自由化带来的负面影响。实践也证明金融监管的有效性可以提升金融市场的健康程度。因此，我国政府应该超前部署金融监管，预防利率市场化和金融混业经营有可能带来的问题，把银行业发生系统性危机的可能性降至最低。
四、改善银行业利润结构的建议：银行角度
迎接金融自由化带来的挑战、推动业务收入多元化、改善银行业利润结构，最终要通过市场经营主体——银行来实现。
(一)建立产权清晰的现代企业制度，完善公司治理结构
虽然我国五大国有商业银行都已经上市，但是现代企业制度尚未彻底建立，产权依然存在不清晰的地方，五大行的公司治理结构依然存在重大缺陷，五大行和国企之间的关系有待优化。没有产权的清晰，没有公司治理结构的完善，我国银行进行业务创新、实现业务收入多元化，将面临严重的体制性障碍。
(二)改革组织架构，完善部门设置
目前，我国银行，尤其是国有大商业银行的组织结构、部门设置依然停留在传统模式阶段，这对我国银行的业务创新、收入来源多元化形成巨大阻力，难以迎接金融自由化带来的挑战。我国商业银行应当参照金融自由化国家的银行内部组织结构，分析其内部控制方式、各业务部门的分工和整合，并结合自身实际，提前拟出适合金融自由市场的内部控制、部门设置方案，唯有如此，才能在我国实现金融自由化后及时调整自身组织架构，实现对新情况反应的“零时间间隔”，争夺管理创新、业务创新的先机。
(三)完善人才管理体制，储备人力资源
人才是银行进行业务创新、实现收入多元化的第一资源。新业务领域的开拓、新金融工具的推出、与客户洽谈业务，这些都离不开人才。现代化企业制度的建立和公司治理结构的完善，必将对我国银行的人才引进模式、人才培养方式产生影响。我国银行应该建立适合业务发展需要、“唯才是举”的人才引进模式，消除裙带关系;在银行内部培养终身学习的企业文化，培养员工不断进取、不断学习的热情;完善多层次、多领域的在职培训体系，培养、选拔和任用通晓经济金融、计算机、心理学等多学科的高端人才。只有储备了强大的人力资源，银行才能在新业务领域开拓、新金融工具设计和推出、提升与客户关系等方面争夺先机，实现收入增加和业务收入来源多元化。
(四)积极进行金融创新，扩大中间业务、表外业务收入比重
长期的金融抑制导致我国银行业务创新能力不强，利润过多依赖信贷业务。利率市场化将对我国银行进行金融创新形成巨大压力;金融混业经营为我国银行进行金融创新提供条件;高端金融人才使我国银行进行金融创新成为可能。目前我国银行应大力发展财富顾问、基金理财等投行产品，并通过资本重组间接涉足证券保险业务，大力发展中间业务和表外业务，以信贷业务为纽带为客户提供全方位的优质服务，从而实现业务收入多元化、降低利润净利息依存度。
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作者简介：张志昌(1984-)，男，北京物资学院，产业经济学专业，研究方向：金融研究。
(责任编辑：赵春晖)
作者：张志昌
临近中秋，国内各地的毛猪出栏数量略有增加，但市场消费总体保持平稳，因此毛猪价格仍然维持相对稳定的运行趋势。目前，生猪养殖效益依旧较为可观，规模化养殖场的盈利在100元/头左右，目前全国自繁自养盈利水平在91元/头。
进入9月份后，国内生猪出栏数量略有增加，部分地区反映待出来的猪只数量占到存栏总量的1-2成。同时，随着毛猪价格持续徘徊在8元/斤上下，以及养殖效益较为可观等因素，目前养殖户的出栏心态趋于理性。此外，进入9月下半月，市场备货的高峰也将进入尾声阶段，市场交投状况较之前会有所放缓，毛猪市场行情会随着供求关系的变化而展开窄幅调整行情。
按照目前猪价15.9元/公斤，玉米均价2400元/吨折算，猪粮比为6.51:1，依旧处于中等盈利区间内。同时，据养殖户反映，尽管豆粕价格相对偏高，但由于豆粕在自配料中的添加比例不高，因此对于自配料成本的影响不及玉米。
随着双节的临近，目前国内猪只出栏数量均有所增加，但在供求相对平衡的状态下，猪价仍然维持区间内平稳运行。
大妈们抱怨猪价上涨，而养殖户也抱怨猪价还不够高，目前的猪价并未达到理想价位，要知道上半年养猪人可是连续亏损好几个月，差点没赔死，现货猪价上涨也算是补偿了部分损失。目前养殖户反映养猪每头能挣100多元，但这都是血汗钱，消费者们还是安然接受这个猪价吧。
进入本周以来，由于临近美国农业部报告的出台，市场各方观望心态较重，国内豆粕现货市场也呈现窄幅波动行情。美豆收割在即，在可以借力的早霜题材还未到来之前，市场至少仍然缺乏明显方向，而国内豆粕市场仍然受到豆粕供应偏紧的影响，加上未来数月进口大豆到港量偏低，油厂未执行合同量较大，因而工厂仍然维持挺价策略，预计报告前盘面依然偏于振荡，而国内豆粕现货跌幅也不会太大，外弱内强格局仍在演绎
截止本周三(9月11日)，国内沿海大型油厂43%蛋白的豆粕主流报价集中在4300元/吨-4400元/吨之间，本周初多数饲料厂商已有所备货，因而在行情持续波动的背景下，基本退市观望、各地成交持续转淡。
猪民-经销商-饲料厂，食物链利润分配?
饲料厂-》经销商-》养猪人《-收猪人《-屠宰场-》消费者
养猪这一条产业链，只有养猪人挣了钱，这一条产业的链条才不至于断裂。但是目前的情况呢?
饲料厂只挣不亏，经销商更是只挣不亏。但是饲料厂是一个相对公平竞争的市场，这里别过不说，说说链条上的经销商这一环节。
养猪业的利润就这么多，饲料厂分一块，经销商分一块，养猪人分一块。那么这一环节哪个人挣的最多呢?
我其实非常希望养猪人利润更多，行业才良性发展，但目前养猪人作为链条中间环节，也是食物链中最低环节，自然任人宰割。
大宗原料经销商经营利润大约如下
豆粕：50-200元/吨
玉米：20-80元/吨
夫皮：200-400元/吨
那么用预混料的养猪人，大约要花掉600斤原料，贡献在原料上的利润大约在30-40元/头之间。
全价料经销商
全价料：15-25元/40公斤，部分地区也有利润低的，在10元左右/40公斤。按每头猪吃660斤8包计算，养猪人贡献了100元左右/头的利润给经销商
预混料：20元/20公斤，每头猪吃半包，贡献10元/头的利润。
养猪人利润
以猪粮比5.5算养猪挣亏平衡点，目前养猪的平均成本为5.6元/斤，而当前售价约为6.5元，养猪人挣0.9毛/斤，平均每头猪挣180块。
然后利润分配出来了，养猪人养殖大一头猪，原料商挣了你大约30块，全价料商挣了你大约100块+，预混料商挣了你大约10块。
总结为：如果用预混料，经销商挣40块左右(原料和预混料)
如果用全价料，经销商挣120块左右。所以对养猪的人来说，用颗粒全价料是下策，实不得已为而为之，尽量去买预混料，现金为王;然后自己去买原料，那么经销商从一头身上挣去的钱基本上在30元以下，自己的相对利润可以提升
从链条来分析，全价料经销商利润过高不利于散户养猪的滚动循环发展，所以散户就难以长大，所以养猪数年，还在原地踏步。
山东大学威海分校食堂调查报告〓】
山东大学威海分校食堂调查报告
前记：
鉴于近一段时间，同学们对食堂意见颇大的情况，加之3月15日我校和哈工大均出现学生联合抵制食堂现象
的发生，让我们下定决心调查一下这背后的原因。
学生意见主要集中在：菜价高，质量差(少油无肉的素食化倾向)，馒头贵(且难吃)，米饭贵
(且不香)
食堂反驳：农产品物价上涨幅度太大，食堂不堪忍受，面粉有35元涨至57元，大米由39元
涨至 62元,食堂不争钱反而赔钱!
通过我们近一个星期走访食堂，膳食科，校外小饭店，馒头房等场所和大量调查取证，通过科学计算并与校外小饭店，馒头房的经营业主的交流，我们发现膳食科，食堂的种种不真实，现举例如下：
校外小饭店、馒头房 膳食科、食堂
馒头 业界不争的事实 1斤面粉可蒸1.5斤馒头，一袋面粉50斤可蒸75斤馒头;毛利率25%;馒头虽较菜利润率底，但做馒头不赔钱。 50斤面粉可做70斤馒头(比外界少5斤);声称每卖出1个馒头赔钱3分
米饭 1斤新大米可做2斤米饭;若用陈米1斤可做2-2.5斤 食堂不予回答;(质疑：食堂用的是否新米?还是陈米?我们调查不到，但我们知道米饭一点吃不出香)
土豆
(1元菜的代表) 外界普遍用0.55元/斤的土豆，刮皮几乎减不下多少重量，且土豆丝经水泡后，1斤可炒出1斤多;且土豆几乎没有烂的或发芽的 食堂用0.45元/斤的土豆,膳食科称有1/3 的土豆因腐烂、发芽要扔掉。(质疑：经计算食堂用的土豆不是0.45元，实际价格而是0.675元。食堂有这么傻吗?)
花菜
(1.5元菜的代表) 外界据经验称：50斤花菜，去掉叶和菜身上的黑点，剩下的均可食用，且最多去掉5斤，有效食用部分为45斤 校内称50斤花菜去叶、去根最后只剩下28斤花菜(质疑：外界剩下45斤，而校内就只剩下28斤，相差也太大了)
** 据外界称现在蔬菜价格开始走底，前几天白菜0.25元一斤，现在0.23元一斤
食堂营业额
计算方法一:据膳食科提供数据全年有9个月平均每天营业额(
一、
二、四食堂)在2.4万元，剩下1个月每天在1.8万。这样一年的营业额为：2.4万×30天×9个月 + 1.8万×30天×1个月 =702 万
五食堂以事业秘密为由不予告知，但根据其每月煤气用量1.7万，一二四食堂每月2.4万估算，五食全年营业额为 500 万，那么全校全年食堂营业额为：
702 万+500 万=1202 万
计算方法二：女生只要在食堂吃饭每天最低消费为0.5+1.3+1.3=3.1元，女生每月吃饭多在100-150元之间，男生为150-200元之间。学校男女比例在6：4，按60%女生消费100元，40%女生150元，60%男生150元，40%男生200元，那么，
人均每月消费=100×0.4×0.6+150×0.4×0.4+150×0.6×0.6+200×0.6×0.4=150 元
全校学生11000多人，有效食堂就餐人数8000多人，按8000计算，一年10个月在校，营业额为：
150元×10个月×8000人=1200 万
综上，通过两种不同方法计算所得结果基本一致，可以断定一年学校食堂营业额大致为
1200 万
盈利率计算
因为食堂菜目众多，一一列举显不现实，我们将其抽象概括为馒头、米饭、土豆(代表1元菜)、花菜(代表1.5元菜)四大类主流消费，这并不影响说明问题。
1. 馒头：
50斤面粉可做75斤馒头，膳食科给出数据1个馒头重量2.8两，而实际未有，经我们多次测量3个馒头为8两。我们就算根据2.8两计算，一袋面粉50斤可作70斤馒头折合260 个馒头，可卖到78元，而一袋面粉57元，盈利率 27%
2. 米饭;
食堂不予告知，我们从外面获得数据1斤新大米可做2斤米饭，食堂米饭2元一斤。一袋大米50斤可做100斤米饭，陈米做得还要多。不知食堂用的是新米还是陈米?我们就按新米算，一袋米62元，而做出米饭后可卖到200 元，盈利率 69%
3. 土豆(代表1元菜)
膳食科称，0.45元一斤的土豆1/3因腐烂发芽要扔掉,为什么食堂乐于采购0.45元扔掉1/3的而不是0.55元的几乎没有烂的发芽的土豆呢?基于食堂提供数据的不真实性,我们按外界0.55元的土豆计算.土豆刮皮后重量稍有损失,但土豆丝在水里浸泡后,由于淀粉吸水,最后1斤土豆会增到1斤多。一盘土豆在6-7两之间，其所有土豆原料5.8两折合0.32元。盈利率68%
4. 菜花(代表1.5元菜)
现在花菜价格0.8元一斤，50斤花菜原料可做出至少40斤花菜，每盘6.5两，40斤花菜可盛60盘，
而60盘食堂可卖到90 元。盈利率56%
毛利润计算
综上，菜的盈利率超过主食，据膳食科提供数据分析，主食与菜的消费结构大致为3：5 ;主食中
馒头比米饭为3：2 ;1元菜比1.5元菜为 3：
2那么， 毛利润=1200万×0.375×0.6×27%+1200万×0.675×0.6×69%
+1200万×0.675×0.6×68%+1200万×0.675×0.4×56%=709万
成本费用计算
租金：零。五食为自己投资，一二四食作为后勤集团的一部分区别于学校，也不要向学校交纳房租。
四食堂每年向膳食科交纳10.8万承包费，但它育膳食科是一个利益整体，资金在利益整体内
流动，所有实际上这样看是没有房租的;一二食归膳食科管
税收：零。对内经营不上税。
工人工资：工人工资平均500元，包吃包住，按其成本价吃饭，一个工人平均600元，工人共有
(29+29+17)+68=143人，全年工资总额 86 万
煤气：全年费用为(1.7万+2.4万)×10个月=41万
水电：全年费用为(0.8万+2.4万)×10个月=32万
暖气：2000平方米×7元每平米×3个月=4.2万 (五食不供)
设备更新：做饭设备、碗、筷等平均一年6万+6万=12万
方便筷、方便袋：(0.2万+0.3万)×10个月=3万
油、调料等：2.5万×4个食堂×10个月=100 万
管理层工资：20 万(9个人)
公益事业：2 万 (食堂勤工俭学的学生共13人)
合计：300万
其他收入
比如，一年食堂可卖多少钱的泔水，我们不得而知，没有证据可言
纯利润
纯利润=毛利润―成本费用+其它收入(无数据，忽略)
=709万-300 万
=409万
平均每个食堂 102 万的纯利润!
后记
这一切听起来似乎有些不可思议，但是每年 1200 万的营业额是怎么也不能够忽视的。不用计算
我们也可以隐隐约约感觉到这背后的利润。餐饮业一个公开的行业秘密是税前毛利润率要在
50%——70%之间。就算是把现在的价格砍去一半，食堂的纯利润合计可达140 万，只有学校进行
宏观控制才能保障学生的利益。这个问题的更深一步更精确的计算，可有经济系甚至邀请
金海湾或净雅的成本核算经理来计算一下，甚至这些都不用，就到校东门小饭店多问几家，一年
1200 万营业额的背后隐藏了多少利润?
“权为民所用，情为民所系，利为民所谋”
“立党为公，执政为民”，这就是我们向校领导和全校同学呈上的一份理性的负责任的
食堂调查报告。
山东大学威海分校
代表广大同学根本利益的
食堂调查小组
一、 酒吧经营的成本分析：
现以相关资料为基础，对酒吧的实际收入和开支进行分析，作为本次成本收益分析的数据依据。对于新开业的酒吧用试算收益来进行成本收益分析，试算收益反映的是对未来某一时期财务状况的预测，包括一定时期内的收入、支出、利润或亏损。
现开始对每个月(平均30天)收益进行分析，得出年月收益率。试算收益表是按每日满座销售收入来计算，每日销售额度为2万元左右。
试算收益表计算方法为，把它看成销售收入的一定比例，通过对其他同类酒吧的销售收入和成本的分析，确定在本次计算中销售成本占饮品销售收入的比例为30% 。 演算依据及过程：
项目：(酒水、饮料、食品、水果、纸巾)
酒吧每月平均销售天数30天，估计每日销售额为20000元、则收入为： 20000×30(天)=600000元
销售成本实际占销售收入的30%、由销售收入和销售成本占销售的百分比可得知销售成本为600000×30%=180000元(销售成本)
毛利：月销售总额为600000元，月销售成本为180000元
可得毛利为：
600000—180000=420000元
二、 酒吧经营收益分析
酒吧运作需要日常的财务支出，现以相关资料为基础、对酒吧的实际收入和开支进行分析，作为本次成本收益分析的数据依据。对每月运行30天状态下做出相关的费用支出预算，根据相关预算可以得知日常开支的重点，而且能根据试算收益表中的毛利润得知酒吧一个月运营的纯利润所占毛利润的百分比。
薪金：员工薪金由酒吧成本预算分析表得出：(22万左右)含小蜜蜂及营销部员工提成及工资。
员工餐费：为员工提供晚餐和夜宵补助10元，人数由酒吧成本预算分析中的人员配备可得知有60人左右、可知餐补为60×10×30=18000元/月。 水、电、气、 能源消耗根据调查得知电为消耗最大、三者总计为15000/月元左右。
广告推销：广告推销为酒吧开业做的广播宣传和酒吧外墙广告，根据当地情况，可预估费用大约为3000元/月
房租费：单算酒吧面积租金在20000元左右 税金：略
维修、保养：酒吧正式的营业都会存在一个维修和保养费用，平均每月维修费用在1000元左右。
折旧：酒吧的运营折旧，按一般物折旧及行业调查可知，酒吧折旧平均每月为3000元。
以上固定开支费用总额总和：280000元
酒吧以每月60万的营业额来算：
利润计算可知：毛利为：420000元/月，费用总额为：280000元/月。可知酒吧利润为：420000-280000=140000元/月。
注：以上利润计算是以最低标准来推算
育肥猪 猪苗成本：
1、猪苗：40斤/头×8元/斤=320元
2、饲料：按4个月120天×5斤/天=600斤
3、饲料成本：600斤×1.45元/斤=870元
4、防疫、水电、药费：20元/头=20元
5、饲养120天猪体重为220斤，折肉按80%，170斤肉×8元=1360元
6、利润=收入-(饲料及猪苗成本)=1360-(320+870+20)=1360-(1210元)=150元/头
附：玉米：1.30元/斤，浓料3.2元/斤，麦夫：1元/斤豆柏：2.5元/斤，米糠0.5元/斤
母猪
1、猪苗：900元/头(60斤/头)
2、配种前期：6个月×120斤/月=720斤
饲料成本：720斤×1.0元/斤=720元
3、配种期(怀孕期)4个月×90斤/个月=360斤饲料成本：360斤×1.2=432元
4、哺乳期2个月×120斤/月=240斤饲料成本：240斤×1.2元=288元
5、一年产仔两窝：2×10个/窝=20个小猪每窝饲料成本：10个×80元=800元×2窝=1600元
6、药费：20头小猪×20元/个=400元1头母猪×50元/个=50元(小计450.00元)
(2-6)总成本：720+432+288+450+1600=3490元 收入：20头×40斤/头=800斤×8元/斤=6400
利润：6400-3278=2910元
7、亏本：如果市场价按每斤4元计，就出现亏本，即 20头×40斤/头=800斤×4元/斤=3200元，低于4元/斤，利润3200-3490=-290元(亏290元)。
自从进入了2012年，玩具利润景气指数在2012年4月达到最高位后一路下行，8月份开始进入渐冷区域。去年11月玩具利润景气指数为91.69，比10月份的90.64有所回升。玩具利润景气指数已经连续3个月处于“趋冷”边缘区。
去年前11个月，全国玩具累积完成利润总额49.73亿元，同比增长24.70%。其中，11月份的利润总额为6.48亿元，同比增长了118.67%，月度增速比10月份提高了86%。
2012年1~11月，广东省、江苏省、山东省、河南省、浙江省、安徽省居玩具行业利润总额的前六位。安徽省、河南省、上海市、广东省、江苏省累计利润总额同比增长超过30%，领先其他省区，浙江省累计利润总额同比下降较大，同比增速为-29.22%。
据玩具谷了解到，2012年1~11月份，我国玩具行业产值、销量、出口均呈现“渐热”状态，进入12月份后，中轻玩具产值、销量、出口近期指数都回复至稳定的区域内，中轻玩具利润景气指数自2012年8月进入“趋冷”区域后，9月、10月、11月虽有回升，但仍靠近“趋冷”区域。因此，稳定提高企业效益水平是提升玩具行业经济运行质量的关键。
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