种植、养殖专业开放教学初探

近几年, 职业教育出现大滑坡, 步入低谷, 而且一些老牌专业, 如种养专业, 已步入迷途, 越来越没有市场和空间, 怎样走出误区, 如何占领市场, 正是种养专业教师急待解决的问题。

一、开放教学内容, 以实用为前提。

俗话说:“没有大胆的突破, 就没有创新。”所以开放教学内容, 就要改变过去那种以本为本、唯书论、唯权威论的思想, 结合本地特点和学生实际, 在深入分析、研究教材的前提下, 权衡教材内容, 保留对学生有用的章节, 并重点讲解, 强化训练, 而教材中陈旧的知识, 对学生无实用价值的章节则弃之不用。同时引入“活”内容, 补充书本上没有的新知识、新内容, 把现实生活中的案例引入课堂, 以减轻学生负担, 提高教学的实用性。如:畜禽遗传、育种内容对职高生来说理论性强, 可简单介绍;而畜禽饲养、饲料加工、疾病防治及繁殖技术等内容实用性强, 应重点阐述。果树的保护地栽培教材中很少, 但实际生产中又应用, 必须补入课堂, 教给学生……开放教学内容, 不仅表现在增减教学内容上, 还可打破书本的教学顺序, 进行跳跃教学, 以好教、便学为原则, 这样既能引导学生质疑, 又能激发兴趣、求知欲, 加深学生对所学知识的认识, 并自觉进行生理与病理、结构与功能的比较, 增强学习的效果。不以本为本, 灵活机动地处理教学内容, 既能保证学生有充裕的时间学会、会学, 又能有的放矢, 达到预期的效果, 总之, 开放教学内容, 不是乱删、乱增、乱动, 不是对教材的否定, 而是结合职高生的特点, 以实用为前提, 达到能用、会用的目的。

二、开放授课方式, 以学生为主体。

教学中教师是教学的主导, 学生是教学的主体, 教学这个舞台, 教师是导演兼演员, 但不是主角, 主角应由学生担任, 教师只是活动的设计者、参与者、引导者, 所以我大胆教改创新, 一改教师为主体, 满堂灌的授课方式, 采用灵活多变、新颖的教法, 充分发挥学生的主体作用。实施情境教学法、自学辅导法、师生换位教学法等多种方式, 博采众长, 引进新技术, 充分利用现代教学手段, 大力推行以计算机、校园网、多媒体为主体的现代教育技术, 实施创新教育。随着电脑的普及, 多媒体技术使得真实的教学素材进入课堂, 其技术的新颖性、灵活的交互性, 能调动学生情绪, 促进其积极参与课堂活动。

种养专业课教师应熟练地掌握它, 并进行课件制作, 这样教师就能把枯燥的理论变成活生生的内容, 不仅使课堂教学方式耳目一新, 而且对学生又进行了创新启迪。

三、开放教学时空, 以实践为内涵。

知识是能力的基础, 能力是对知识的运用, 如教学只停留在了解和记忆知识物水平上, 其目的就远没有达到。柯立尔把实践者在行动中为解决自身问题而参与进行的研究称为“行动研究”, 他强调实践者的参与, 只有亲自实践, 才能加深对知识的理解、记忆和感悟, 最终达到对知识的迁移。古人也曾说:“纸上得来终觉浅, 绝知此事要躬行”。在教学过程中, 学生是主体, 学生只有通过丰富的实践活动, 才能实现知识的运用与迁移。种养专业课实践性、操作性较强, 其实践活动, 不能只受课堂教学、实验教学、校内实习等时空的限制, 应开放教学时空, 实施全天候和流动课堂实践教学, 要注意多引导学生开展接触社会、认识社会、服务社会的实践活动, 培养学生的动手能力, 强化实践技能, 实现知识的运用, 能力的迁移。如在教师的指导下, 学生利用课余时间饲养小动物, 观察生活习性、掌握饲喂技术;利用双休日, 寒暑假去校外种养户、种养场参观学习, 进行社会调研, 专业实习;义务为学校周围农户家健康畜禽进行预防注射, 对病畜禽实行有偿诊治, 在诊病过程中, 要鼓励学生敢超越、敢冒险、敢标新立异……以此来强化学生动手能力, 培养观察问题, 发现问题的能力, 实现知识的运用、能力的迁移和创新。

四、开放师生关系, 以创新为目标。

开放师生关系, 首先要打破传统的师道尊严, 因为权威的教育只能阻碍学生创造力的发挥, 压力、束缚、顺从盛行的地方, 必然缺乏创造力, 有了规矩, 只成方圆。其实种养专业课, 开放授课方式, 开放教学时空的前提, 应是开放师生关系, 师生只有建立在相互平等、相互宽容、相互鼓励的基础上, 教师不再是自我权威的维护者和教材的代言人, 而是学生创造力的培养者、引路人时, 以学生为主体的各种授课方式, 以实践为内涵的教学时空的开放才能真正落到实处。

只有建立了新型的师生关系, 在种养专业课教学中, 学生才会在和谐的师生中最大程度地动脑、动手, 才能突破现存的答案, 大胆提问, 提出自己的设想, 久而久之, 学生就会由“敢于提问”阶段迈向“善于提问”阶段, 学生主动获取知识的欲望不断增强, “潜在的发现能力”得到发挥, 创新意识将更强, 创新思路将更广。

两年的教改尝试, 使我体会到种养专业课实施开放教学, 可激发学生学习激情, 培养动手动脑能力, 使学生的创新能力由潜在的可能性向现实性转化。不过作为职业中学种养专业教师, 未必非实施开放教学不可, 但只有树立新型的教育观, 在教学中, 以科学的教育理论为指导, 确立以综合素质为基础, 以能力培养为本位, 以实践创新为根本的教学原则, 解放思想, 转变观念, 大胆教改, 不断创新, 种养专业这个即将被职校遗忘和淘汰的专业, 才能走出误区;才能培养出复合型、开拓型人才, 才能找回市场, 进而拥有自己生存的空间。