各种果蔬饮的制作

第1篇：各种果蔬饮的制作

果蔬制作教学反思

这一活动是在幼儿有了“认识果蔬”的前期经验上开展起来的。我认为本教学活动最应该抓住的重点首先是制作过程，引导孩子感知几个种果蔬特色;接着便是设计时如何让果蔬更漂亮，来展现出不同于水果和蔬菜的美。

艺术活动要让幼儿欣赏美、感受美。那么在这次活动中提供给幼儿欣赏的果蔬图片，先要让幼儿感受到美，另外还要具有特色。而我为幼儿提供的是幼儿建构式操作材料上的图片，图片色彩搭配和谐，但具有特色的图案极少。这样很难为后面的环节做好前期铺垫。如果能有一些实物给幼儿欣赏，效果就会很不一样了。

抓住孩子的好奇心和兴趣点我及时组织了艺术活动，因此在教学中孩子们兴趣盎然，观察认真细致，迫不及待的希望用自己的方式来表现这些独具特色的“果蔬”。过程中大胆敢做。可是孩子在所表现出来的果蔬却大同小异，形式单一，不外乎苹果、香蕉、白菜„,创新能力明显没有得到足够的发展。

反思自己，我认为对于果蔬这样一个常见的审美对象，孩子平时接触的机会比较多,而孩子自由表达和创造的能力又是在丰富审美经验的基础上才能实现的，所以前期审美经验的丰富和知识的储备是尤为重要的。而我仅仅抓住了幼儿这点，却疏忽掉了幼儿动手能力的薄弱。

新纲要强调现代儿童的定位——自主性。“克服过分强调技能技巧和标准化要求的偏向”。在这次教学活动中，我将制作的自主权教给孩子，在引导幼儿观察感受的基础上，让孩子用橡皮泥表现自己对果蔬的认知和情感。出现了一些比较富有创造的作品，虽然稚拙却生动富有想象。

忽视的环节：在教学活动中，我高估了孩子们的自主性能力，忽视了幼儿动手能力。看来对于常见的案例，更加需要教师根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。

因此，在活动后我会多培养幼儿动手能培养，加强幼儿的能力。 做任何事都不是一遍就成功的，只有在不断的思考和反思中，才能不断的调整进步。我将在反思中提升自己，不断成长!

第2篇：多种果蔬汁制作方法

排毒果蔬汁

作用1.稀释血液、净化血液。2.调节人体酸碱平衡。3.丰富的纤维素可以清除肠胃的毒素并排出体外。

4.可以吸收多种维生素和矿物质，增强体质，提高免疫力。

材料

苹果1个，西芹2瓣，黄瓜1个，苦瓜1个，青椒1个

做法

1.将蔬菜苹果先洗一遍。

2.将洗净的蔬菜苹果放在清水中泡1个小时。 3.将泡过的蔬菜苹果再用清水洗一遍。 4.用饮用水过一过蔬菜苹果。

5.将原料切碎后放入搅拌机内搅拌约2分钟成乳汁状即可饮用。 小诀窍: 食用

1.空腹饮用为宜，最佳时间是早晨或下午4至5点。 2.搅拌好后即时饮用可减少维生素的损失。 菠萝果蔬冰饮

纯天然的丰富营养果蔬汁，搭配上自己喜欢的水果，再用凉凉的冰块镇着，便混合而成了这款独一无二的无敌营养消暑饮品。

材料

冲调量为：1人份，胡萝卜混合果蔬汁200ml，新鲜菠萝 50g，草莓 6枚，冰块 5块

做法

将胡萝卜混合果蔬汁放入冰箱中冷藏20分钟。 将新鲜菠萝削去外皮及内芯，再切成1cm见方的小块。 草莓用流动水冲洗干净，择去根蒂，再切成4瓣。

将草莓小瓣和菠萝小块放入冰箱中冷冻15分钟，再取出同冰块一起放入搅拌机中，搅打成水果冰霜。

最后将胡萝卜混合果蔬汁边搅拌边倒入，混合均匀即可。 小诀窍: 亦可选用番茄混合果蔬汁来调制，别有一番风味。

除了菠萝和草莓外，还可根据个人喜好，选用其他的水果来调制这款清凉、健康的果蔬汁。 用料秘笈：果蔬生活100胡萝卜混合汁：选取胡萝卜素含量较高的秋冬季胡萝卜，运用领先的“涩味分离技术”，去除了胡萝卜中原有的涩味，并将营养成分完全保留，再加以多种天然新鲜的蔬菜和水果混合而成，更宜人体摄入缤纷果蔬的丰富营养。 缤纷珍珠圆

材料

西米，胡萝卜汁(我是用浓缩汁，也可用其他颜色的果蔬汁代替)，橙汁

做法

1. 锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底)，倒入西米小火煮大约10分钟，至小西米煮到一半熟的时候关火捞出倒入冷水中。

2.将做法1的西米倒入各种颜色的蔬果汁中以小火煮至西米只留一点白点的时候关火焖10分钟捞出，晾凉后放入冰箱待用。

3.将西米从冰箱中取出倒到橙汁中即可饮用(也可用其他饮料代替，但最好不是酸性饮料)。 柳橙西红柿嫣红果汁

这杯酸中带甜、色彩鲜明的饮品饱含碳水化合物，可以提供充沛的能量。无论是早餐、早午餐或随时饮用，都会使人神清气爽，十分舒畅。也可在午餐或晚餐前，用这道无酒精饮品取代鸡尾酒。

材料

熟透的芒果1个，去皮后切块，西红柿450克，去皮后切半，去籽，西瓜680克，去皮去籽，切块，柳橙1个，果皮切丝，果肉榨汁，莱姆(青柠)1个，果皮切丝，果肉榨汁，冰块若干，作装饰用的柳橙片和莱姆片(可选)

做法1.用食物处理机或果汁机搅打芒果、西红柿、西瓜、柳橙汁、柳橙皮丝、莱姆汁和莱姆皮丝(如果量太大，可以分两次处理)。

2.在四个大玻璃杯里各装半杯冰块，倒入果汁。用柳橙片和莱姆(青柠)片装饰杯口(如果用的话)，立即上桌。

纤美红果汁

红龙果又名火龙果，含丰富果胶、维生素B和C、多种矿物质，以及有助于促进肠胃蠕动、清除宿便的高纤成分。

材料

红龙果300公克，柠檬汁30㏄，蜂蜜30㏄，冷开水200㏄

做法 1.龙果剥皮，切小块，与其余材料放入果汁机一起打匀即可。

健康蔬果汁

很喜欢喝果汁，但外面买来的又贵又不是纯天然的，自从家里买了榨汁机后，就打算自己做类~哈哈，随心所欲的自由搭配(不过还是有科学依据的，没有乱混合拉)，这款饮品是我们这里比较好买到的材料，而且味道很好，营养健康,能生津止渴，健胃消食，补充维生素

材料

苹果一个胡萝卜一个，柠檬汁(没有可加蜂蜜)，碎冰块

做法

苹果.胡萝卜洗净，苹果去核，切成长条，胡萝卜也切成长条 将两样放入榨汁机中榨出汁来

把汁倒入雪克杯中，加入柠檬汁，碎冰摇匀即可 小诀窍:

果蔬外皮也有营养的,所以榨汁前一定要洗干净,以免喝到残留的农药 果蔬汁要一口一口慢慢喝,营养才容易吸收,但榨好厚时间不能放的过长

综合蔬果汁

材料

胡萝卜，苹果，桔子汁

做法

1.准备胡萝卜、苹果、桔子汁。

2.胡萝卜和苹果洗净，苹果不用去皮，胡萝卜的我还是去了，然后都切成小块。

3.桔子汁我用的是果粒橙，比较有果肉。胡萝卜的份量要比苹果少一些，据说这样味道比较好，而且。。。我不爱胡萝卜。

4.然后就把一切都放进搅拌机中混合搅拌均匀就可以了。 5.如果是榨汁机，可以榨好汁之后，再加桔子汁。 小诀窍: 味道和营养是都不错的说哦，不过纤维还是太多了，有点影响口感了，所以大家一定要注意哦! 胡萝卜苹果汁

这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。

材料

主料：4个胡萝卜，2个大的苹果。

做法萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

木瓜生姜汁

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”。

姜的好处是被长久证明的，尤其是春夏之交，乍暖还冷的时候很容易感冒，喝点含姜的果汁可以提高免疫系统功能。而木瓜的美容功效更是为很多MM所熟悉。

材料

1个木瓜，1小块生姜，饮用水100ML。

做法

1、木瓜洗净去皮，挖出中间的籽，切块;

2、生姜洗净去皮切片;

3、放入搅拌机加水100ML打约15秒即可。 小诀窍:

生姜可根据口味用压蒜器挤成汁加入果汁，尤其是小孩一般不喜欢辛辣的口感，可以稍加点糖。 番茄洋葱芹菜汁

材料

番茄1个，洋葱少许，芹菜1根、小黄瓜1/4根，柠檬汁少许，盐少许。

做法

1、番茄洗净去皮去蒂，切成小块。洋葱洗净切小块。小黄瓜洗净去皮切小块。

2、将上述原料投入榨汁器中榨汁，倒入杯中。

3、加柠檬汁及盐调味即可。 功效

含丰富的维生素A及维生素C，可增强微血管的抵抗力，亦可预防动脉硬化。 小贴士

未成熟的番茄含有番茄碱，吃了会引起恶心、呕吐、头晕、流涎及全身乏力等中毒症状，故切莫生吃未成熟的番茄。

皮肤水噹噹果汁来帮忙

这段时间应我家先生同志的号召，号召俺每天搅拌些不同的果汁来喝喝，不过这点子真不错哦，秋燥的确会造成皮肤干渴、缺水，最近坚持天天喝不同的果汁后，皮肤真的是水噹噹

。真要感谢我家的好好先生。 这是弥猴桃汁

材料

弥猴桃，玉米，番茄

做法

1.弥猴桃去皮切块，放入搅拌机里加小勺淀粉一同搅拌成汁糊后就可以喝了。(如果怕酸就再加点白糖一同榨取)

2.玉米汁：新鲜甜玉米分成颗粒后洗净，再加少许水煮熟。(喜欢喝浓汁少放水，喜欢喝淡汁的就多放水) 3.将煮好的玉米放温。

4.待玉米放温后，放入搅拌机里，喜欢喝甜点就加点白糖一起搅拌成汁后就可以喝了。(这个不用加淀粉，玉米本身就含有了)

5.我为了口感更纯正，将榨好的玉米汁用网漏去玉米的皮皮后再喝。你要喜欢也可以直接喝的。(这个冬天喝热的口感最好哦)

6.这个是蕃茄汁，蕃茄去皮，切块，放入搅拌机再加入白糖、小勺淀粉一同搅拌成汁糊后就可以喝了。 小诀窍: 弥猴桃的好处：猕猴桃含有多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。 口感：有点酸酸的 适合时段：不能空腹吃

南瓜苦瓜凤梨汁

功能：增强体力苦瓜有助血糖稳定，对体脂肪减少也有帮助。南瓜可在吸收后转换成维生素A，预防皮肤粗糙、角膜干燥症、夜盲症等，并维持健康的生长发育状态。这杯蔬果汁适合餐后食用可以帮助消化，最建议给需要增强体力者。希望孩子长得好的妈妈一定要给他喝喔!

材料

南瓜1/8颗，苦瓜1段，凤梨1/8片，冰水120㏄，蜂蜜适量

做法 1.凤梨、南瓜去皮切丁;苦瓜洗净后切细丁。 2.将所有材料放入果汁机中。

3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

美生菜苹果酪梨汁

功能：瘦身减重，美白养颜认为酪梨的脂肪高而不敢吃?酪梨含有单元不饱和脂肪酸，能减少坏胆固醇﹝低密度胆固醇﹞，预防心血管疾病，其抗氧化功能更能延缓老化。搭配苹果跟美生菜更可增加其风味与口感!这杯蔬果汁很适合进行减重计画者，有助于适度补充必须脂肪酸，以免因为长期的无油饮食造成营养不均。

材料

美生菜5∼8片，苹果1颗，酪梨1/2颗，冰水120㏄，冰块6∼8块，脱脂奶粉1/2汤匙，蜂蜜适量

做法 1.美生菜洗净切细丝。

2.酪梨去皮切丁，苹果带皮切丁。 3.所有材料放入果汁机。

4.使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 5.依据个人口感决定是否添加蜂蜜﹝本品建议不加﹞。

番茄苹果汁

材料

主料：番茄200克，苹果300克， 调料：白砂糖5克

做法

1. 将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出; 2. 苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁; 3. 苹果汁兑入番茄汁中; 4. 果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。 小诀窍: 食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

芹菜苹果汁—防衰老

苹果甘甜和芹菜清香的清爽组合

芹菜含有对癌症及老化的致因——活性氧化物有很好抑制效果的成分。芹菜还有促进血液循环、预防高血压、动脉硬化的功效。富含维生素U，能保护胃黏膜，防止胃溃疡。总而言之，芹菜是好东西，除了做采用，还可以做饮料喝哦!

材料

(1)芹菜200g，(2)苹果一个(提前放冰箱冷藏，不喜欢冰的可以省略)，(3)冰水(凉开水提前放冰箱冷藏)，(4)蜂蜜，冰块适量(可省略)，用量提示：3-4个人的用量

做法

芹菜去根洗净(不喜欢芹菜叶的可以摘除叶子)，切成3cm长的小段，备用; 苹果洗净提前放冰箱冷藏，不喜欢冰感的可以省略);

苹果削皮切成小块，与芹菜段一起放搅拌机，加入适量水搅拌榨汁，芹菜苹果汁就做好。 饮用时可以适当加蜂蜜或冰块(喜好原汁原味的可以只放冰块)。 剩下的果蔬渣可以和糯米粉做煎饼，一举两得，材料一点都不浪费哦! 小诀窍:

果蔬汁应该现榨现喝，时间放长了不好喝。 不喜欢纯果蔬汁味道的，可以放蜂蜜调味。

芹菜叶可以的味道稍微有点涩，不喜欢词味道的可以在榨汁前摘除。

苹果青桔葡萄汁

关于健康饮食，老祖宗传下来的中医里面有讲究。所谓“五行分管五脏，五色生衍五味”，这样原理说来玄妙，其实简单。五行，指金，木，水，火，土。五脏，为心，肝，脾，肺，肾。五色，指青，红，黄，白，黑。五味，则为酸，甘，苦，咸，辛。若能掌握这五行五脏，五色五味的方法，在日常家居的饮食中搭配得宜，一定是可以受益无穷，少生出许多病症的。只是现下吃多了汉堡，快餐，速食方便食品;喝惯了可乐，雪碧，以及各式各样浓缩果汁的人们，可能大多数已不知道祖宗为我们留下的这一样健康养生的道理了。

今天早上和中午时候，便为自己打了这样两份蔬果汁喝。不吃其它食物，光喝这两大杯果汁便足够。即清肠胃，又能养颜美容，每周挑出一两天来，做一次这样的食疗，很有好处。想减肥的人，可以试试以这样食物代替晚餐，坚持数月，保管收效。 ：)

材料

苹果(红色)1个，青桔(绿色)2个，葡萄(紫色)1串，矿泉水1杯，蜂蜜1小匙

做法 1.我取的是红苹果，所以归入红色，如果是黄苹果，则归入黄色一类。另外，深色的食物，全归入黑色一类，如葡萄，茄子，海带等等~~我用苹果一只(红色)，青桔两个(绿色)，葡萄一串(紫色)搅拌成汁。 小诀窍:

或许你注意到了，我说的蔬果汁，其实更应该说是蔬果浆才对，因为做时并不过滤掉滓渣，而是所有搅拌的材料一起全吃下肚去。

专家说得好：蔬果最营养的部分，可全在皮上~~ 。

餐前饭后来一杯日常鲜果汁@@菠萝汁

菠萝原名凤梨，菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。经常喝菠萝汁可以起减肥功效。菠萝是日常生活中常见的水果，除了它能给我们带来可口的果肉外，还有助消化的作用，它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。菠萝除了营养丰富以外，还有很多被人们所忽视的健康功效：吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。

材料

原料：菠萝、冰水 做法

做法：

1)菠萝去皮去心，切块。 2)菠萝块分别放入果汁机中。 3)将冰水倒入果汁机里一同搅拌。

4)搅拌过后，用筛网过滤，再倒入杯中即可。(我没有过滤，直接喝) 奇异果汁

4位厨友加分 平均3.0

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料

奇异果1又1/4个，水80cc 做法

1.奇异果洗净、去皮，切小块备用。

2.将作法1的奇异果及水放入果汁机中，拌打约15秒即可。

餐厅里的玉米汁怎么做----香浓奶香玉米汁

材料

甜玉米3个，清水500ml，白糖30克，三花淡奶100ml 做法

1) 将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来(图2)。

2) 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。 3) 将玉米和汤，一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次)，搅打呈茸状。 4) 将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。 5) 最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。 小诀窍: **建议大家最好使用甜玉米，因为甜玉米中的水分较多，而且口感偏甜，可以减少糖和蛋奶的用量。

**如果没有蛋奶，加入牛奶也可以，只是味道会差一些。

**甜玉米的口感很甜，对于不喜欢甜食的人来说，完全可以将白糖省略，但淡奶(或牛奶)不建议省略，否则没有浓香的味道。

**如果是夏天喝的话，待玉米汁彻底冷却后，放入冰箱里冷藏后再喝，口感会更好哈。

**自己在家用纯玉米打出来的汁，有浓浓的玉米香味，比饭店里喝的实惠多了，主要是成本低，便宜哈。

超级什锦蔬果汁

功能：肺部保养、抗氧化花椰菜属十字花科，跟洋葱都含有硫化丙烯、蒜素、类黄酮素、硒等，具有帮助抗癌之功效;据说许多人不吃的梗部，比花絮部份含更多的植物化学成分。这杯蔬果汁很适合经常老是在外跑的外食者，或是经常待在空气较不流通环境下，需要增加肺部抵抗力的人。

材料 柿子1/5颗，洋葱1/10颗，百香果2∼3颗，花椰菜4∼6小朵，冰水120㏄，蜂蜜适量

做法

1.柿子跟洋葱去皮切丁;百香果用汤匙取其果肉;花椰菜洗净后取梗。 2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。

3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

芦荟百香果汁

材料

芦荟果肉120公克，百香果浓缩液50cc，鲜奶50cc，比菲多50cc，水100cc 做法 1.有材料放入果汁机中，再以瞬间按键的方式打10次即可饮用。

洋葱芹菜凤梨汁

功能：减肥瘦身、维持血压凤梨除了纤维高，更含维他命C，有助于铁的吸收。洋葱含有多种生物类黄酮，可预防血管硬化及降低血脂、血压和预防血栓形成。这杯蔬果汁适合高血压或高血脂患者，搭配芹菜有助于清血、稳定血压。

材料

芹菜2∼3根，冰水120㏄，凤梨1/8片，洋葱1/8颗，蜂蜜适量

做法 1.凤梨跟洋葱去皮切丁;芹菜洗净后切细段。 2.将所有材料放入果汁机中。

3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

红萝卜黄椒芒果汁

功能：消除眼睛疲劳红萝卜、黄椒、芒果当中都含有的胡萝卜素跟玉米黄质，用来保养眼睛是很好的选择。这杯蔬果汁很适合电脑工作者或学生﹝任何长时间使用眼力者﹞，有助于眼睛视力的保养功效。

材料

红萝卜6∼8公分，黄椒1/4颗，芒果1/2颗，冰水120㏄，冰块6∼8块，蜂蜜适量

做法 1.芒果洗净后去皮切细丁;红萝卜洗净带皮切细丁。 2.黄椒洗净去蒂后切细丁。 3.将所有材料放入果汁机中。

4.使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

5.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。﹝红萝卜与芒果应该已经有甜度，建议不加或少许﹞

果菜防痘汁

材料

取苦瓜、黄瓜、芹菜、梨、橙、菠萝各适量。

做法

(1)将苦瓜去籽，菠萝去皮，切块;

(2)将黄瓜、芹菜、梨、橙及苦瓜、菠萝放入搅拌机一同打汁，调入蜂蜜饮服。每日饮用1～2杯。 食疗效用：

可清热解毒、杀菌消炎。