国有成品油销售企业非油品公司企业文化建设刍议
摘 要：习近平总书记指出，“一个国家、一个民族的强盛，总是以文化兴盛为支撑。”企业文化作为一种以加强企业管理，强化企业凝聚力、企业理念、企业精神为核心的文化，对于企业的经营和发展起着愈来愈重要的作用。
关键词：成品油;企业文化
加强企业文化建设既有强烈的现实意义，又有深远的历史意义。加强企业文化建设是促进公司科学发展、和谐发展的必然要求;是加快建设一流非油公司、提升公司核心竞争力的迫切需要;是发挥党的政治优势、建设高素质干部职工队伍、促进人的全面发展、增强职工幸福感的重要途径;是继承和发扬大庆精神、铁人精神和中国石油工业优良传统，大力加强石油精神建设的切实举措。在新的历史条件下，非油公司必须，在继承和发扬优良传统的基础上，从内容和形式各方面积极创新，以做优做强非油业务为己任，建设富有时代精神和独具特色的企业文化。
一、非油公司企业文化建设难点和不足
企业文化建设是实现公司稳健发展、建设系统内一流非油公司的重要保障。当前，非油公司正站在新的发展起点，处于大有可为的重要战略机遇期。2017年2月，非油公司主要职能调整为非油供應商管理、电子商务、汽服业务及物资采购管理，承担起新的战略使命。实现新发展新跨越，不仅要有可靠的人力、物力、财力和技术保障，更需要先进企业文化的引领。
就理念层面而言，企业文化理念体系亟需打造和构建;就行为层面而言，企业文化与各项制度的结合程度有待增强，企业文化理念没有广泛深入人心，正确的价值取向需要进一步形成，核心价值观念还没有成为广大员工的高度行为自觉;企业文化管理能力和执行能力尚未得到专业化的培养，影响了公司各級领导干部文化管理能力的有效提升，同时也弱化了企业文化与基层工作的结合力度;就物质层面而言，广西销售非油人的一些优良传统和作风没有得到很好的弘扬;一些党员的党性修养和职工群众的综合素质有待提高，需要不断创新文化载体和宣传方式。
二、非油公司企业文化建设的总体思路
(一)指导思想
以社会主义核心价值体系为指导，以集团公司《企业文化建设纲要》和广西公司《企业文化手册》为指引，按照开放性、包容性和多元化的思路，紧密围绕广西公司非油业务十三五发展规划目标的文化需求，继承弘扬石油行业优秀文化传统，突出强调集团公司“诚信、创新、业绩、和谐、安全”的核心价值取向，有效转化为员工的具体行为，以提升管控水平，塑造非油公司良好形象，凝聚团队力量，增强核心竞争力，建设具有非油特色的行业一流企业文化。
(二)建设原则
1、坚持正确方向，遵循统一原则。坚持用社会主义核心价值体系统领企业文化建设，保证企业文化沿着正确的方向健康发展。2、坚持紧扣工作实际，促进稳健发展。围绕发展第一要务，与公司发展战略融为一体，成为公司发展规划的重要内容。融入非油中心工作，推动管理升级，促进科学发展。3、坚持以人为本，保证全员参与。通过人本化的管理，增强员工的归属感、凝聚力、事业心，激发员工的积极性、主动性和创造性，使企业与员工同呼吸、共命运、齐发展。尊重员工首创精神，引导员工主动参与，共享企业文化建设成果。4、坚持继承创新，注重开放包容。注重在继承优秀石油行业传统文化和地域文化、提炼非油长期形成的文化成果基础上，通过消化吸收实现创新超越。坚持以我为主、开放合作、博采众长，同时要尊重文化差异。
三、企业文化建设的实施框架
按照企业文化三同心圆理论，搭建理念、行为、物质三重企业文化建设框架。
(一)理念层面
以内化于心为重点，加强文化的精神层面建设。主要是打造以：“温暖诚信，合规透明，主动高效，团结创新”为核心理念的阳光文化，它们相互之间又是相辅相成、兼容并包、缺一不可的逻辑关系。倡导温暖、诚信的人文关怀，就是要牢固树立和善友爱、相互帮助、诚信正直理念，构筑如阳光般温暖常在、和谐包容的工作和生活氛围;倡导合规、透明的管理理念，就是要增强合规管理能力，强化内控制度和监管制度的执行力，营造公开可控透明的廉洁氛围;高质高效完成各项工作;倡导团结、创新的团队精神，这是整个理念的落脚是终极目标。就是精诚团结、和衷共济，在团结中谋发展，在创新中求突破;就是要勇于挑战、善谋善成，在创新中追求进步，开创非油业务发展新局面。
(二)行为层面
以固化于制、外化于行为抓手，加强文化的制度层面建设。主要是通过制度建设和规范管理实现非油业务开展在阳光下运行，非油供应商管理在阳光下运行，非油物资采购在阳光下运行。
重点是将文化的制度层面与精神层面有机结合，贯穿实践于公司生产经营行为的全过程，渗透员工的思想和行为;重视制度与文化并重，加强对充分反映文化内涵的制度的宣传力度和执行力度，促进制度的全面落地;用企业文化理念审视企业现有的规章制度，全面开展对现有管理体系、规章制度的审计和修订，不断完善、规范的公司企业管理体系。
(三)物质层面
以体化于物为手段，加强文化的物质层面建设。物资层建设主要体现在构建快乐工作、健康生活的阳光团队。
重点是加强文化阵地建设，创造良好的文化环境，形成健康向上的文化氛围。在充分利用好各种载体，广泛开展丰富多彩的群众性文化体育活动，使职工群众在活动中受到教育，在参与中得到提高。以基层党组织建设为抓手，不断夯实阳光文化建设的组织基础;以建立畅通、有序的问题反映渠道为重点，建立阳光文化建设长效机制。
作者：张喜伟
1、非油品业务发展原则是什么?答: 快速推进原则、统筹规划、有序发展原则、因地制宜原则、统一品牌原则。
2、加快发展加油站非油品业务的指导思想是什么?答: 紧紧围绕中国石化销售企业发展战略，借鉴国内外先进经验，做大做强非油品业务，完善加油站服务功能，打造中国石化非油品品牌，提升中国石化整体形象，培育新的利润增长点，增强企业核心竞争力。
3、请简述加油站非油品业务发展的品牌管理要求?答: ①油品销售事业部对“易捷”等自有非油品品牌实行统一管理，省(区、市)分公司开发自有品牌产品必须报经油品销售事业部批准。②油品销售事业部统一制定加油站非油品视觉形象标准，省(区、市)分公司自营非油品业务按照统一标准建设，引进的非油品项目要有利于维护和提升中国石化的品牌形象，引进项目的标识要与中国石化整体形象相互协调。
4、简述易捷便利店高级店的核心指标?答：高级店的核心指标：单店日均销售额不少于1500元;店内营业面积不少于60平方米;单品数量不少于800种;配备POS系统;立式冰柜不少于四门;冷(暖)空调(当地气候条件不需要的除外)。
5、简述易捷便利店标准店的核心指标?答：标准店的核心指标：单店日均销售额不少于800元;店内营业面积不少于30平方米;单品数量不少于500种;配备POS系统;立式冰柜不少于2门;冷(暖)空调(当地气候条件不需要的除外)。
6、简述易捷便利店基本店的核心指标及参考指标?答：基本店的核心指标：单店日均销售额不少于300元;单品数量不少于260种;配备POS系统。参考指标：便利店位于城市市区、国省道、城镇和水上;装修标准为基本装修;商品与服务类型不少于4大类;营业时间不小于16小时;根据需要配备货架;同时可选择配备电热水器、卧式冰箱、立式冰柜、冷(暖)空调、防盗镜等设施设备。
7、简述易捷便利店简易店的核心指标及参考指标?答：简易店的核心指标：经营商品类型不少于2大类。参考指标：便利店位于所有位置;装修标准为简易装修;根据实际情况配置货架;根据业务经营实际情况配置其他设备设施。
8、便利店作为零售业态的一种形式，与百货商场、大卖场、超市相比有什么不同?答：①品种少，服务对象具体明确(选择便利);②面积小，接近消费者(地点便利);③商品品种满足日常消费需求(商品便利);④营业时间长(时间便利);⑤价格略高于大型商超。
9、简述易捷便利店的经营模式是什么?答：自主经营、统一管理、快速发展、分类指导。
10、加油员除了履行油品销售中加油员的职责外，还应承担哪些便利店岗位职责?答：①负责在油品销售时，在加油站现场实施泵岛销售，向顾客派发促销活动的宣传资料，推介便利店商品，引导顾客进入便利店消费。②完成店长、领班交办的其它工作。
11、便利店记账员的岗位职责有哪些?答：①负责将每日营业款与POS机缴款报表金额进行复核。②负责每日便利店营业款资金核对、存缴银行工作。③负责便利店的销售发票管理。④参与便利店商品盘点工作。⑤负责代金券、优惠券、彩票、充值卡等现金等价物的管理。⑥完成店长交办的其它工作。
12、影响便利店订货的因素有哪些?答：影响订货的因素有很多，主要包括油品销售量变化、节假日、促销、新产品、竞争对手、交通限制、天气、季节更替、突发事件等。(列举五种以上因素得满分)
13、请简述收货流程的内容?答：收货的主要内容包括单据验收、数量验收和质量验收。
14、最小订货量的含义是什么?答：最小订货量是指门店在要货时，按照系统设定的、或公司规定的、或与供应商约定的最少数量进行订货，其数量为最小订货量。
15、便利店商品陈列应遵循哪些原则?答: 便利原则、安全原则、有效利用空间原则、先进先出原则、整齐清洁原则。
16、简述便利店商品陈列目的?答：明确门店定位、激发顾客购物欲望、方便商品选购。
17、简述商品分类的目的?答：改善顾客购物效率与购物体验;方便门店的日常管理，提高管理效率。
18、目前便利店有哪些促销形式?答：特价优惠、免费赠送、捆绑式促销、口头促销、新品推荐、重点推荐。
19、常见的促销广告有哪些?答：地插旗、地贴膜、收银台贴、吊旗和各类海报。
20、常规商品在销售中的注意事项有哪些?答：①严禁私自进货、赊销、代销。②当顾客选购行为可能影响加油站便利店安全与商品品质时，应礼貌提醒顾客。③录入POS机时，注意不要漏刷、重刷或错刷。④收款找零需要唱收唱付，小票主动交给顾客。并注意收款、找零、递票均使用双手。⑤便利店有偿提供购物袋，若顾客同意购买，则主动将商品装入购物袋，双手递交给顾客。
21、简述门店退货的定义?答：门店退货是指将商品(货品)由门店退还给供应商或返回中央仓的过程。
22、简述调拨流程中调拨申请的内容?答：调拨申请既可以来自调出门店，也可以来自调入门店。门店可以通过电话、传真等方式直接向主管部门提出需求。调入门店的调拨申请，也可表现为要货需求。当中央仓或供应商库存不足或不能及时供应时，主管部门需考虑以店间调拨的方式满足调入门店畅销商品的要货需求。
23、简述订货引起的损耗原因及防损措施?答：损耗原因：①订货量太多，订货品种并非适销对路，导致商品积压、变质。②订货过程商品重复录入等操作失误。
防损措施：①充分的了解商品库存状况与销售状况。②订货须由专人负责，填写订货单要仔细认真。③学会订货公式的计算方法，适量订货。④加强订货管理，大量订货时，必须向主管部门报批。
24、简述盘点的原则?答：真实、准确、完整、清楚、协作、时效。
25、简述商品报损流程?答：报损流程分为：坏品检查、分区存放、现场确认、处理。
26、简述开具发票应注意的事项?答：①便利店员凭POS机购物小票开具发票，开票后，要在购物小票上加盖“发票已开”印章。②便利店员要根据实际销售的商品品类与金额开具发票。③需要开具增值税发票的客户，凭税务登记证副本等证件和便利店购物小票，到公司财务部门指定地点换开增值税发票。④顾客以购物券、礼品券、代金券等进行消费，门店不得开具发票。
27、简述便利店资金上缴的要求?答：①便利店严禁私设账户，营业款须统一存入公司指定账户。②在资金上缴前，便利店营业款应封包存放。便利店货款每日随油款及时上交，单独填写资金缴款单。③记账员应将便利店营业款与油款分开填写资金交款单，并及时上缴至公司指定账户(或上门收款者)，并与银行工作人员在“资金交接台帐” 上签字确认。
28、如果顾客要求退换质量不合格的便利店商品，你应当如何处理?答：①请顾客出示购物票据以及所购商品。②认定商品确有非人为质量问题，且可辨别该商品的生产批次为本店销售时，员工应为顾客更换同种合格商品，并向顾客致歉。③如顾客拒绝调换，可退款，处理流程参见“顾客退货处理流程”，并留下顾客联络方式。④如果顾客不接受换货或退款，马上向店长汇报。⑤将不合格商品存放在指定地点，并及时报告店长;如同批商品均存在质量问题，还应及时上报主管部门。
29、处理投诉的关键是什么?答：①顾客提出批评时，即使其态度不好，便利店员也应耐心倾听，对于中肯的批评，表示感谢。②任何情况下不得与顾客争吵。③顾客投诉应尽可能由店长亲自处理。
30、简述保洁管理的原则?答：保洁管理的原则：消灭积尘与污垢、及时清洁、持久卫生。
31、简述标准装修便利店照明系统分类?答：标准装修便利店照明系统分为以下几类：顶部照明、收银区照明、快餐区照明、背柜照明、橱窗照明、背景照明、壁柜照明。
32、简述标准装修便利店外立面及内部视觉层次?答：① 外立面视觉层面：第一层面，整体门头包面;第二层面，易捷店招及灯箱;第三层面，落地玻璃门窗;第四层面，玻璃防撞条及标识系统;第五层面，海报及广告;第六层面，地面陈列系统。②内部视觉层次：第一层面，顶面灯光;第二层面，收银服务;第三层面，商品陈列;第四层面，海报及广告，第五层面，墙面;第六层面，地面。
33、核算办法对赠品的发票开具有什么要求?答：随主商品销售的同时附送给顾客的赠品，在开具发票时， 需将正品和赠品金额分别开具在同一张销售发票上(赠品金额 填 O),单独给客户赠送的商品不得开具发票。
40、简述门店商品月度盘点主要操作步骤?答：①登陆便利店 POS 系统，点击盘点菜单;②选择月盘点，
录入盘点日期;③输入或扫描商品条码，然后录入商品盘点数量;④逐个录入盘点商品数据;⑤待所有商品盘点完毕后，保 存盘点数据，按【上页】键做盘点记账，系统提示输入当前操 作员密码;⑥输入密码后，盘点记账完毕;⑦做 FTP 通讯，盘 点结束。
34、如果商品盘点数量输入错误，保存和未保存分别如何处理?答：已经保存的盘点商品，如果盘点数量录入上了，则再次录 入商品缺少的盘点数量;如果盘点数量录入多了，只能通知后 台操作人员，再汇总时候修改盘点数量。对于未保存的盘点商 品，如果盘点数量录入错误，可以使用行清键删除该商品，然 后重新盘点该商品即可
42、简述门店验收操作过程，包括直送验收和配送验收?答：直送：①在前台销售界面，按【验收单】键;②在打开的 窗口，点击【增加】按钮，打开验收单录入窗口;③输入或选 择仓库编码 01，输入或选择需要验收的采购单号，下面显示出 验收的商品明细; ④修改商品的实到数量，未收货商品的实到 数量输入 0;⑤修改完毕后，保存单据，记账单据。 配送：①在前台销售界面，按【验收单】键;②在打开的窗口， 点击【查询】按钮，找到需要验收的配送验收单;③检查商品 实到数量;④确认配送验收单。
43、简述门店退货申请以及退货的操作过程?答：退货申请：①在前台销售界面，按【退货单】键;②在打 开的窗口，点击【增加】按钮，打开退货单录入窗口;③输入 或选择仓库编码 01;④在单据明细窗口中输入或扫描商品的条 码，输入退货数量，输入退货原因;⑤单据录入完毕后，保存 单据，记账单据。 退货：①在前台销售界面，按【退货单】键;②在打开的窗口， 点击【查询】按钮，找到需要退货的退货单(退货单以 1THYW 开头); ③修改商品的实际退货数量;④保存单据，记账单据
44、顾客现在要求购买某商品 20 个，总价 50 元，使用现金支付 20元，使用 3 张购物券支付剩下的 30 元，购物券面额为 5，10，15，请简述处理流程?答：输入 20，按数量键，扫描商品条码按合计键输入 20，按现金键输入 5，按购物券键，输入票号 输入 10，按购物券键，输入票号 输入 15，按购物券键，输入票号 至此交易完成。
45、为什么购物券及信用卡一般不允许用现金退货?答：如果购物券及信用卡允许退货则会导致购物券及信用卡套 现问题。
46、某门店交班时，系统提示“存在挂账流水，不允许交班”，请简述处理方法?答：进入交易界面，按挂账键查看被挂起的交易，确认这些交 易的是已经中止了的，还是正在进行的，对于已经中止的交易， 按行清键删除挂账流水，对于正在进行的交易，则等待顾客返 回后完成交易，处理完毕后正常交班即可。
47、扫描条码时应注意什么?请至少列出三条?答：避免条码有凹凸，避免强光直射，避免条码为较浅的颜色， 条码枪的光线应与条码垂直，避免明显无效的条码
48、某顾客提出要退货昨天购买的价值 5 元的商品，并要再购买价 值 6 元的商品，假设全部为现金支付，并且符合管理规定，请 简述规范的操作步骤? 答：按退货键，扫描退货商品，按合计，按现金键结束退货。 扫描新商品，按合计键，按现金键结束交易。将两张小票给顾 客，并收取差价 1 元。
浅谈非油品业务的开展
随着我国成品油零售市场的放开，大批外国石油公司合资、控股等加油站的开业，成品油零售市场的竞争日趋激烈，加油站油品利润的幅度和空间逐渐减小，因此，开展加油站非油品业务是一个新的利润增长点。
据了解，非油品业务在成品油销售企业的盈利能力占有比较重要的比例(约占全公司利润的30%-60%)。对此，集团公司总经理、党组书记蒋洁敏在去年12月16日听取非油品业务专题汇报时指出，非油品业务是中国石油在加油站油品业务基础上开拓的一个新的业务领域，符合公司的发展方向和发展战略，并把非油业务定位在为油品零售服务，逐步向油非并重的方向发展。
目前，随着居民生活水平的不断提高，人们对汽车的消费观念也发生了很大的变化，汽车的销售量也在不断增长，汽车消费正在成为一种时尚，与此同时，人们走进加油站消费的频率也在增高，为了更加吸引顾客和不断满足广大顾客的需求，加油站内开展便利店、洗车等非油品业务服务势在必行。
一是要扩大加油站的服务设施，最大限度地要突出“以顾客为本”的经营思想，想顾客所想，急顾客所急。在便利店的设计和营销进程中，我们要高度重视并突出“以顾客为中心，最大限度地满足和超越顾客的需求”。便利店销售的商品要齐全，比如香烟、酒、食品、报刊杂志、水果、彩票、手机充值卡等等日用百货，类似一个小型 “超市”，还可以方便附近的居民。在此基础上，加油站内为方便司机、乘客，还要有针对性地选择一些站增加洗车、汽车换机油保养、司机休息室等一系列服务项目和设施。使加油站从单纯的销售成品油发展到便利店、洗车、换机油、充气等，不断完善服务设施，而每一个设施和环节的设置都是为了方便顾客，向客户提供高品质的服务。
二是要确保环境整洁，价格合理，管理水平高，营业时间长。加油站便利店、洗车房等服务设施的布局，以保证车辆进出流畅和便利为准则，不影响其它车辆加油。便利店的装修多以透明玻璃为主，商品摆放整齐有序，多为开架式销售。商品销售价格合理，为广大客户所接受，可采用现金、信用卡等多种形式结算。洗车服务多为机械化自动操作，时间短，效率高。对便利店等服务设施的管理，要充分运用现代化的管理手段，如电脑监控、POS机联网等，配备精干管理人员，实行24小时昼夜服务。 三是商品实行统一采购或选择供应商长期合作方式。加油站便利店实行统一采购配置，可采取招聘商品供应商或与专业公司合作，以自营为主，不断降低成本，以提高营业收入。在洗车、打气、换油等项目上，向一些专业公司派遣一批人员进行委培，储备培养自己的专业人才。要有计划地引进一些非油业务管理人才、操作人员，以点带面，带动非油业务蓬勃发展。
近些年来不管是中国石化还是我们，已认识到了加油站非油品业务潜在的巨大商机，虽然两大集团从几年前就开始在加油站开设便利店或洗车等非油品业务，但其经营状况都不甚理想。如何才能使非油品业务步入正轨，成为加油站新的赢利点，两大集团还要不断摸索。
发达国家加油站的主角
加油站非油品业务是一项极具市场前景的衍生性业务，是加油站除了加油、充气、加水等常规业务之外，还开展的其他如广告、洗车、修车、便利店、餐饮乃至银行提款机、通讯、彩票等业务。这些非油品业务不仅为消费者提供了方便，而且成为加油站新的利润增长点。
据国务院发展研究中心市场研究所综合研究室邓郁松副主任介绍，虽然加油站非油品业务在中国还算个新生事物，但西方国家从上世纪六十年代就已开展，现在非油品业务已占到了加油站整个销售和利润的40%左右。
我认为，单一经营对企业的长期发展具有一定的制约作用。国外加油站的发展历程也证实了这一点。在加油站利润构成中，大多数欧美国家的非油品经营已占到了50%，一些亚洲发达国家更是达到了60%以上，形成了“配角”唱大戏的局面。欧美一些地方还出现了一种新型业态——加油站成了大型超市的附属，油品成为超市一种较为特殊的商品。
其实，在西方，非油品业务的发展也不是一蹴而就，而是经过了一个渐进的过程。
在欧洲，加油站的便利店建设很成熟，基本达到了有站就有便利店的程度。便利店实行统一管理，即统一形象，统一标识，统一配送。同时，加油站与便利店的经营实现了一体化，顾客加油后可凭证得到购物折扣，反之亦然。便利店成了欧洲加油站重要的利润来源。
在美国，加油站走过了加油→加油+修理加油十修理+TBA(汽车轮胎、电瓶、配件等销售)+洗车→加油+洗车+便利店→加油+洗车+便利店十快餐的发展历程。加油站都向客户提供多元化的服务，几乎有加油站的地方就会有餐厅、便利店以及设施齐全的卫生间等，而且还多为顾客提供轮胎打气、汽车除尘等收费服务项目。
日本的情况与欧美有所不同。地域的狭小和高度的城市化，决定了日本的加油站无法得到充足的场所提供餐饮服务;道路旁随处可见的各类餐厅更使得加油站没有发展快餐的必要。同时，较大比例的独立性强的特许站的存在以及昂贵的人工费用，决定了日本加油站无法形成规模性的便利商品零售业。自动贩卖机的普及简化了便利店的形式，使加油站无须开设专门的便利店就可以提供相关服务。从自身的国情出发，日本加油站选择了占地不多、利润较高的TBA销售作为利润的增长点和服务的突破口。
非油品业务的出现和加油站激烈的竞争息息相关。当终端市场有一个新的释放后，新进入者增多，竞争日趋激烈。为了争取更多的客户，加油站一方面提供更好的服务，一方面是提供综合性能力的服务，即更能满足用户需求的全面服务。
此外，西方国家成熟的法律制度也为非油品业务的开展提供了依据。比如西方对驾驶员有严格要求，驾驶员连续行驶一段时间后必须休息。这就为加油站非油品业务的开展提供了稳定的客户。而一些西方国家的商店在休息日停业，也为加油站开设便利店拉来了部分客户。
从发达国家加油站的发展历程可以看出，由单纯提供加油服务向提供多元化服务已成为加油站发展的共同趋势。
象征与实惠
在我国，汽车工业的快速发展和私家车数量的急剧膨胀成了我国加油站发展的基石。
随着私家车的迅速增加，司机群体的结构已发生了重要的变化，私家车主成为加油站重要的客源，司机的职业属性正逐渐淡化。这种变化为加油站非油品服务的开展提供了条件。对于职业司机来讲，车不是自己的，为别人打工，所以花钱方面不自由，消费观念比较保守;而对私家车主而言则完全不同，他们的消费能力和自主性都很强，将成为加油站非油品服务的主要对象。
其实，不管是中国石化还是我们早已瞄准了加油站非油品业务这块巨大的蛋糕。2001年，我们公司制定了《加油站管理规范》，其中就对非油品服务项目做了详尽的规定。除便利店外，加油站还可提供洗车、快餐、送货、汽车养护(美容)、汽车修理、住宿等服务项目。
中国石化也在北京推出了实宜捷品牌的便利店，在上海，中国石化与联合利华合作经营加油站便利店。
2002年，我们的销售公司研究了便利店建设方案，计划与国内外大型超市集团合作开展便利店经营。在北京、上海、广州、兰州、成都等地的加油站都开设了便利店。
“随着加油站非油品业务的开展，非油品收入在加油站整个收入的比重有提高的趋势。”邓郁松说，“不管是两大集团也好，外国石油巨头也好，民营企业也好，在中国现阶段开展非油品业务有象征性成份。”
目前，很多加油站的非油品业务只是油品销售的一种促销方式。比如有些加油站加80升油就可以免费洗车。一些加油站站长认为，我们开设非油品业务只是给人一种直观印象，让人觉得我们这儿除了加油外还可以买东西、洗车，具体非油品业务经营如何是次要的。
在现阶段，我国非油品业务占加油站销售的量非常少，但一些经济发达地区，其增速特别快。如中油BP公司广州加油站的非油品业务正以30%的速度增长，今年将实现利润2400万元，在我国发展非油品业务总的趋势是正确的，但要想达到西方发达国家的程度还需要很长一段时间。在一些消费能力差的地区，非油品业务连赢利恐怕都很难。
非油品困境
中国开展非油品业务虽已有几年时间，但其发展缓慢，一些店甚至靠油品销售维持非油品业务的运转。
我认为，中国非油品业务的发展受到了人们消费习惯的制约。
某报刊记者在采访中发现，在北京，人们购物的场所首选是超市和商场。从事广告业的刘先生说，我购物一般是在大型超市或商场。每周我都在周六或周日去一趟超市，集中采购家中下一周要用到的东西，然后再放一些必需品在车上备用，根本用不着到加油站便利店去买。 一位开富康车的李先生认为，一般都在城里呆着，从家里到办公室，开车也就几十分钟，没有必要趁加油的一会儿功夫去买点吃的;日常用品家里肯定有，除非急用，又忘了带，不过这种情况很少出现。
此外，加油站便利店的东西比超市贵也阻碍了人们购买的欲望。据专家介绍，这种业态本身需要人均GDP达到3000美元以后才能快速发展，北京的人均GDP才刚刚跨过这个坎，整个市场的培育还需要一个过程。
一位开吉利车的王先生就是因为加油站的便利店价格比较贵，才很少从中买东西。
国内加油站建设布局的不合理也是非油品业务受限的主要因素。
记者在调查中发现，一些加油站的电脑洗车与加油机并列，入口和出口方向相同，加完油后不可能再转一圈再去洗车，况且路上也不允许车辆逆行。在一些加油站便利店，商品非常少，多为润滑油，极少为饮料和食品。
据介绍，国外的一些加油站去卫生间一般得穿过便利店，里面有一些小游戏等，这就增加了顾客的入店率，买卖的机会就多。此外，加完油后司机付账一般都是下车后去便利店收银台，这也增加了顾客的入店率。
此外，中国加油站非油品业务的营销方式还缺少花样。如便利店，货品单一，从外边看以为只卖润滑油。”
突围
虽然现在看中国加油站非油品业务的开展还缺少足够的吸引力，但实际上，加油站非油品业务是对市场的一种很好的补充。方便是其最吸引人的因素，人们没必要为了买一瓶水而跑到大超市去。
那么，加油站非油品业务如何才能吸引更多的顾客呢?
我认为：首先，要研究加油站所在区域消费者的需求和经济发展水平。因为加油站是面对某一区域的消费者，不同地区，其消费水平不同，需求也不相同，比如城区和郊区。加油站非油品业务要与当地目标购物群结合起来。其次，加油站要做特色服务。如果周边有很多洗车房，加油站再开，就没了特色。加油站应更多站在司机角度上想问题，看他们需要什么?再次，加油站内部建设和布局要合理。比如，便利店内商品如何摆都会影响销售情况。再者，加油站服务要好。比如，加油站便利店可以开24小时，弥补大超市停业给人们带来的不便。最后，用专业的眼光做好营销。比如便利店店面外贴一些商品宣传等。
我国经济发展不平衡,各类加油站所处的社会地理环境千差万别,这都发展非油品业务必须充分论证、区别对待的基本因素。从发展阶段来看,国内加油站非油品业务尚处于起步成长期,非油品业务的开发还较为原始和粗放。大部分地区的加油站没有开展除油品销售以外的其他业务,某些地区零星开展了便利店、洗车、快餐等非油品业务的尝试,但都处于缺少资金投入、缺乏组织管理,盈利能力不足的状态。先期主要开发平面广告、便利购物和汽车服务这三大板块的业务,体现了非油品服务因地制宜、因站制宜,分级分类、有计划,有步骤地开发的思路。
非油品业务既是加油站行业新的利润增长点,也可有效地推动加油站的经营,为驾车人提供便捷、周到、细致人微的服务,必将提高客户的满意度和忠诚度。这对增加油品销量,扩大市场份额,提高企业知名度和美誉度,进而增强市场竞争力不无益处。因而可以说,非油品业务的发展,有利于与油品业务形成良性互动,并使加油站各种咨源充分发挥效应,增加就业机会,形成多方共赢的局面。
非油品个人素质提升计划 作为一名非油品管理人员，只有在不断的学习与发展中，才能更加适应非油品业务发展的需要，才能找准自己的位置。为了使自己能更进一步的提高自己的工作能力，提升自己各方面的素质，使自己在工作中能更加的得心应手，本人特制订素质提升计划：
一、结合工作实践，提升业务素质
“只有结合工作实践，才能提升业务素质”这是我一直遵循的工作理念。干工作不能以点带面，要在实践中摸索经验。要根据不同的情况选择不同的工作方法，以满足经营者、劳作者以及消费者的不同需求。
二、多读书、多学习，提高知识储备量
多看与自己业务相关的书籍，提高知识储备量。理论指导实践，只有两者相结合才能更好的推动实践发展。所以说多读书多积累，才能在实践中提高效率。
三、多下基层学习经验，听取意见与建议
在合理安排工作时间的前提下，多下基层不仅可以直接与一线员工面对面讨论工作，对其提出的问题和建议进行认真梳理归纳，对发现的问题也能及时进行督导与纠正。这样不但可以实时了解各种情况，还能多积累经验，不断在学习与交流中提升自己的业务技能与素养。
一.目的
物流部根据公司市场拓展需求，为确保商品快速的配送、产品质量得到有效控制、同时考虑成本最优化，实行集中配送管理对分仓进行布局，以满足各市场配送需求。
二.范围
适用于全国配送中心、分仓建设 三.流程
第一部分 规划筹建 1规划立项
1.1物流规划部门根据公司的发展战略，对开店计划、现有餐厅分布、货量、费率等因素进行综合分析，分析配送中心设立的必要性和可行性，从各方面综合考量和计算，拟定出建仓方案，报相关领导审批。(见附件《****餐饮管理有限公司配送中心建设可行性报告》)
1.2可行性报告通过公司审批过后，成立筹建小组，筹建小组根据配送中心、分仓所覆盖市场预计年出库量估算投入预算，以及筹建项目、人员、时间进度要求等进行规划立项。投入预算、规划立项的所有内容是在前期数据分析的基础之上的。
1.3 物流配送中心投入与成本预测 1.3.1物流配送中心的预算
物流配送中心开业前期资金投入预测表：开业前或开业期间即需付的费用，主要包括：
①房屋租金(含外库、办公用房、工人住宿用房); ②运输费用(含干线运输和城市配送，也包括装卸费用)
③操作费用(成立物流中心后由第三方操作的物流费用，分拣、拆零、单据、出入库等)
④固定资产折旧(办公设备及品管设备，参看设备清单)
1.3.2正常费用预测表：
①运输费用(包括长途运输及城市配送费用，也包括装卸费用); ②物流租赁费用(含外库、办公用房、工人住宿用房) ③其它费用(如配送中心所用品质检验设备费用等) 1.4其他部门制作的涉及物流的预算
物流费用开业资金预算除物流本部门主要编制外，行政、人事、市场、资讯均有相关项目预算，预算项目需要与归属部门明确。具体如下：
①行政部门：
前期投入：办公用品、耗材;工人、员工服装;电子秤; 员工筹备期间餐饮、住宿、交通费用。
：办公用品、耗材。 ②人事部门：
前期投入：开业前新聘员工培训期工资;支持员工补助、交通费用等; ：员工工资及统筹福利。 ③信息系统部门： 电脑、打印机等硬件设施;
：电脑及耗材配置、线路改造费。 2.筹建进度计划
将物流筹建的相关内容以表格的形式明确下来，列明具体的项目(含分、子项目)、责任人(协作人)、进度时间安排。(见附件《配送中心执行安排》)
3.组织架构及人员编制的确认 按照不同层级与人力资源部沟通：
①配送中心就标准组织架构的选择和人员编制的确定; ②与人力资源部确定具体的人员调动或招聘; 4.电脑及通讯设施的配置计划
与信息系统中心沟通沈阳配送中心电脑、打印机、电话的需求数量，列明具体的用途并上报。
5.常规行政、办公用品和作业工具的配置计划
与行政部门沟通确定行政办公用品以及作业工具配置数量，列明用途。确
保行政预算中物流用品数量的合理充分。
第二部分 市场考察
市场考察主要通过对当地仓库分布及租赁行情、运输市场状况及服务水平、交通管制的规定等综合情况的考察，为规划立项及后续的物流中心建设工作提供依据。
1.市场考察前期准备
依据前期规划数据，联系符合条件的服务商，并进行初步的沟通和筛选，基本确定备选服务商后，物流规划部门提出考察申请，列明出差考察的时间、任务。
2.考察重点工作
筹建人员按照考察方案进行实地考察，确定需要哪些方面的资料，并对资料进行收集整理。具体考察项目包括以下内容：
2.1当地运输市场及服务水平状况调查 2.1.1当地运输价格水平
主要考察专业的冷藏运输公司，了解当地冷藏配送价格及长途干线运输价格。
2.1.2当地运输市场的基本状况
了解当地主要的冷藏运输公司，将各单位名称、地址、联系人、联系电话、车源数量、车型、意向运输价格、能否提供保证金和自带送货工人(数额)等资料汇总。
2.1.3当地物流企业服务水平
了解当地物流企业配送、运输的及时性、成本和服务保证措施等方面。 2.2当地冷库租赁市场的情况调查
在当地城市交通图上标注，注明各仓库与餐厅之间的距离，以便从运作时间和成本上进行综合考虑。
3.考察资料整理
3.1考察材料在市场考察后，以书面形式上报给筹建负责人，经筹建小组协商形成一致意见后报物流部负责人审核。
3.2重点材料的准备：
3.2.1外库选址的初步结果，物流仓库综合评估报告，以及仓库照片、平面图资料。
3.2.2第三方物流服务商投标报价书，从服务和管理的专业度、库房条件、可扩展性、服务费用、运输资源等主要因素综合比较的比价表。
第三部分 配送中心筹建 1.物流服务合同签订 1.1配送中心仓库的落实 1.1.1配送中心仓库的选择原则
①安全性：结构牢固，建成时间不宜太长，水电的供应系统安全可靠，消防设施齐备完好，防盗等安全制度健全，人员配备到位。临近建筑物安全可靠。安全原则是冷库选择的基本原则，在满足安全的前提下再考虑其他因素。
②综合运作成本低：冷库的选择应充分考虑到存储费用，配送费用等多种因素，尽量选择综合费用相对较低的方案。
③交通便利：冷库应紧邻交通干道，避开交通禁区。且有足够的停车位，便于货物的进出和装卸，应24小时能够提供服务，进出通道宽敞，便于货车进出。
④作业效果好：冷库最好为单层建筑，且有装卸平台。
⑤在网络中的合理布局：冷库的选择应考虑其在整个物流网络的节点位置，根据它的辐射范围来确定位置，最大限度的填补网络中的空白区域。 ⑥冷库面积弹性大：可根据业务量的季节性变化弹性租赁仓库，随时增减租用面积。冷库面积的大小取决于门店销售额及产品周转频率。冷库存量则由它辐射区域内门店销售状况决定。 ⑦确保网络资源，ERP能够上线; ⑧办公、用餐、住宿后勤保障措施好。 1.2库房面积的选择和参数确定
1.2.1仓库面积的大小主要取决于餐厅的年预计出库量、周转率、安全库存量及运作的反应速度和能力来确定。
1.2.2仓库库存量一般以保证餐厅不低于30天为准。但通常情况下，最低订货量、货品周转速度以及调运能力，直接影响货品在仓库存放停留的时间，周转率低，调运速度慢意味着占据仓库空间的时间长，需要仓库规模大;反之，则需要相对小的仓库。
1.3物流服务项目的确定
物流服务合同，涵盖法律法规、服务内容、服务标准、责任和风险、服务费用、商业秘密、违约赔偿、结算等各方面。
1.4物流服务合同签订：
公司物流部申请→公司法务审核→财务部审核→总裁办审核→公司总经理签批，总部物流部备案。
2、推进计划表
按照《配送中心执行安排》推进配送中心建设的计划，随时更新进度表，以便更好地管理项目。
第四部分 配送方案的制定 1.运力评估及资源配置
配送商品的选择划分：一般把商品按照属性要求进行分类
①常温商品
②冷藏商品
③冷冻商品
④保鲜商品 2.干线运输
配送中心设立之后，为了提高车辆满载率，降低运输成本，可签定多种车型，并根据货量灵活使用。同时冷藏运输与常温货物运输价格又有较大差距，为了进一步降低成本，在货量足够多时，可分温运输。
3.城市配送
依据配送中心所覆盖城市范围，与营运沟通餐厅配送时间和卸货要求，分别调度合适车型并规划配送路线，使得运力资源合理配置，提高车辆满载率，降低运输作业成本。
4.配送作业SOP
参见附件《承运商运输驾驶员工作流程及工作标准》
第五部分 人员招聘培训
1、人员招聘 物流部招聘过程：
①确定招聘人员职级及数量：由物流部总部确定物流中心管理层/操作层人员需求量
②制定职位描述：由物流部总部对将招聘的职位进行描述
③制定人员规格：确定各个职位的基本特征和预期特征，招录符合基本要求的员工
以下由人力资源主导完成 ④发布公司内聘广告或外聘广告 ⑤制定完成招聘申请表 ⑥开展选拨招聘面试
⑦适当对有招录意向人员进行测试 ⑧由物流部总部与人资共同决定聘用人员 ⑨记录录用人员聘用过程作参考
2、员工培训
① 新录用人员需要进行入职引导培训(或称岗前培训)
② 新录用人员需要进行负责的工作内容学习(学习如何做好工作本身)
③ 物流部总部应对员工进行持续在职辅导培训
3、第三方物流服务商人员培训
安排第三方服务商的库房操作人员来我司物流中心培训，熟悉我司产品属性、收发货流程、产品保管等各方面。同时安排专人对外租公司调度、驾驶员进行1-2次的集中培训。主要包括送货流程培训、服务规范明确、KPI考核等。
第六部分 设施配备
配送中心需要配备必要的设施及设备：
1.第三方物流服务商需要配备 ①托盘 ②称
③根据需要配置重力平衡叉车、叉车、延伸式叉车 ④根据需要配置货架
⑤安全帽、缠绕带等安全设施。 2.****物流部需要配备 ①库房操作使用：周转筐等硬件
②品质检验实验室使用：羊肉机一台、电子称一台、电子天平一台、食品安全快速检测仪一台、冰箱一台、不锈钢桌子一个等
③办公室使用：办公用品、桌椅、电脑2台、电话、传真机、打印复印设备、网络环境等
第七部分 考评办法及主要管理表格
物流工作是一种可以量化的工作，需要从日常物流管理报表中提取各岗位关键物流绩效指标，通过物流绩效指标的达成率来考核物流中心各项工作职责完成情况。参看物流运作日报、周报、月报。
流程图：
配送中心设立流程总裁办人资行政未通过物流部采购部资讯技术部审批可行性报告通过成立筹建小组编制配送中心执行安排 人员招聘、行政物准备审批通过/未通过考察承运商/确定承运商供应商沟通办公设备准备人员培训服务合同生产送货安排硬件到位/软件安装人员到位/入场筹备启用/总结报告
附件：
1、《**配送中心建设可行性报告》;
2、《**配送中心设仓前后分析》;
3、《**配送中心考察简报》;
4、《**配送中心执行安排》;
5、《**配送中心总结报告》;
6、《承运商驾驶员工作流程及标准》。
培训班培训方案
一、培训目的
非油品业务已经成为和油品经营并重的另一项加油站主营业务。经过3年的发展，便利店业务已经在加油站经营中发挥出越来越重要的推动作用，同时，加油站人员业务素质的培养也成为门店业务发展的一个重要方面，特制定次方案，具体内容如下：
二、培训目标
1.培养营销意识，提高销售能力。通过培训，培养加油站员工业务知识和主动开口、主动推销的习惯，使员工对非油品业务工作有新的认识，对做好非油品业务工作充满信心。
2.重视基础知识，注重科学销售。通过培训，学习润滑油销售
3.强化团队建设，培育合作精神。通过培训，使加油员能够改善工作方法，凝心聚力，提高团队能力;同时，充分认识人与人合作的必要性，加强沟通协调，分享合作成果。
三、培训对象
加油站员工
四、培训内容
(一)培训课程计划
加油站员工非油品销售培训班培训课程计划表
(二)培训内容简介 第一模块：岗位技能 1. 非油品业务知识
本课程探讨中层干部如何处理好局部和全局、部门和学院的关系;探讨工作效率、工作的深入性、工作的成效相互之间
的关系。
2.服务理念
本课程介绍加油站向顾客提供的服务项目，结合神秘顾客检查讲解加油站服务用语、让学员掌握规范化服务的要求和流程，介绍非油品推销技巧，结合案例教学。
3. 润滑油销售策略
本课程指导中层干部时刻以培训为重，一切工作围绕培训的主线展开，探讨各部门通力合作的途径。
第二模块：模拟站实际操练 1. 商品陈列新原则
注重理论与实践相结合，设定不同加油站周边环境和地理位置，将培训课堂搬到模拟站便利店内，通过现场商品陈列演示、培训师点评的方式，提高培训的针对性和实用性。
2. 销售能手经验分享
本课程探讨学院各部门之间的沟通协调的方法及技巧，探讨各部门之间如何实现高效能的运行管理。
第三模块：强化团队建设，培育合作精神 1.团队活动
通过拓展游戏，学员自身参与体会感受团队合作的重要性，培养学员的团队合作意识。
3.小组赛
采取非油品业务知识和销售技巧实景演练、角色互换、分
组竞赛等方式，让员工掌握商品陈列方式、商品销售技巧、安全库存计算的概念。通过培训，培养加油站员工主动开口、主动推销的习惯，使员工对非油品业务工作有了新的认识，对做好非油品业务工作充满信心。
五、培训考核
学员在培训过程中从课堂参与度、结业考试、宿舍卫生检查、日常表现等方面进行综合考核，考核成绩作为学员后续发展的重要参考依据。
结业考试分为理论和实操两个部分。
理论考试以课程讲授的知识点为范围进行选题，考核学员对业务知识的掌握程度。
实操考试采用第三模块小组赛作为考核学员非油销售操作技能成绩。
学员在培训过程中要积极参与，认真准备研讨内容。根据培训内容，培训结束时要提交一年的行为非油销售计划，平谷培训中心适时跟踪行动计划的履行情况，作为培训考核内容。
六、推荐书目
《世界观 方法论 作风 纪律》学习读本 《管理者的秘诀》 《21世纪的管理挑战》
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