美食节活动执行方案

方案是对一项活动具体部署的安排和计划，那么方案的格式是什么样的呢？如何才能写好一份方案呢？以下是小编整理的关于《美食节活动执行方案》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

第1篇：美食节活动执行方案

美食大行动活动执行方案1

美食活动执行方案

品酒会会场布置：

1. 外场布置：挂主题横幅，设立美食宣传板、签到处、摆放花篮

2. 内场布置：挂主题横幅、摆放花篮、摆放好桌椅(6桌，每桌10人)，设立演讲台和用气球及彩带布置现场。 人事准备：

主持人1名(人)、迎宾2人、收银员2人、其他工作人员2人、 物料准备：

内场布置：气球及彩带、幕布1匹、美食背景宣传板1张、鲜花花篮若干; 宣传用品：美食宣传单、美食X展架、

美食抽奖券、礼品袋、

其他：签到本1本、签到笔3根(支)、话筒2只、 单反机1台、纸张若干、舒缓、优美的纯音乐数首。 品酒会活动内容： 1. 现场音乐表演欣赏 2. 餐饮方面人士致辞

3. 主持人介绍餐饮商家历史文化 4. 专业食家大厨正确的食方法 5. 来宾自由交流 6. 现场小游戏 7. 抽奖环节、(发表)感言、礼品赠送 活动流程：

1、美食(到场)签到

由入口处的迎宾人员指引来宾签到、留下联系方式、并发放美食(相关)宣传单。

2、嘉宾入场

嘉宾进入活动场地，入场时播放迎宾音乐。

3、活动开始

主持人宣布活动开始，餐饮方面人士致辞，介绍餐饮文化。

4、开始餐会

嘉宾自由用餐、交流(播放舒缓、优雅音乐)。

5、品食讲解

专业食家、大厨正确的品食方法;主持人与来宾互动，让来宾说品食感言。

6、现场游戏

主持人和来宾做互动型的知识问答小游戏，答对者(将)获得礼品等东西(奖励)。

7、抽奖环节

来宾抽奖，选取(赢取)现金券以及餐厅特产。

8、活动结束

主持人宣布活动结束，并提醒在签到处有优惠券赠送;合影留念，离场。

注意事项：

酒店保持通风透气、光线明亮、清洁卫生; 现场布置的鲜花要无香味或者香味很淡; 保持轻松随意的气氛，注意不要冷落来宾; 准备好门店的联络方式，以备来宾索要; 现场工作人员随时待命，处理突发问题。

第2篇：三亚国际美食嘉年华现场活动执行案

三亚国际美食嘉年华流程

(每天16：:0——24:00)

活动一：三亚旅游美食国际论坛

活动时间：2012年12月23日14：00-16：30

活动二：美食嘉年华开幕式

活动时间：2012年12月25日下午16点00分-17：00 活动地点：大东海广场活动现场主舞台

活动概况：政府各单位领导、旅游协会会员单位、参展企业代表、媒体等共约100人于美食节现场主舞台前参加由肖乐、亚雷主持的2012年美食节的开幕仪式并共同开启八天七晚的美食之旅。

活动流程：

16:00-16:05 开场舞蹈

16:05-16:10 主持人开场白，介绍嘉宾 16:10-16:15 市领导致开幕词 16:15-16:20 参展企业代表致辞 16:20-16:25 赞助商代表致辞

16:25-16:40 名厨授证书(包括行政总厨、中厨师、西厨师、点心师、雕刻师)及菜品展示(合影留念)(领导授牌)

16:40-16:50 国际美食周授牌仪式(领导授牌)

希腊美食周(海棠湾凯宾斯基度假酒店)25日—1月1日 印度美食周(海棠湾喜来登度假酒店)25日—1月1日 中华国宴美食周(亚龙湾美高梅度假酒店)25日—1月1日 南美烧烤美食周(亚龙湾华宇度假酒店)25日—1月1日 东南亚美食周(亚龙湾五号别墅度假酒店)25日—1月1日 马来西亚美食周(亚龙湾喜来登度假酒店)25日—1月1日 葡萄牙美食周(亚龙湾维景度假酒店)25日—1月1日 亚洲美食周(亚龙湾万豪度假酒店)25日—1月1日

意大利美食周(亚龙湾丽思卡尔顿酒店)25日—1月1日 老国王美食周(亚龙湾瑞吉度假酒店)12月28日

俄罗斯美食周(大东海银泰度假酒店)25日—1月1日 法国美食周(三亚湾海韵度假酒店)25日—1月1日 泰国美食周(三亚湾财富海湾大酒店)25日—1月1日 德国啤酒美食周(三亚湾君澜度假酒店)25日—1月1日

16:50-17:05 与会主要领导宣布美食嘉年华启动(释义：领导上台举起椰子(酒杯碰酒的形式)邀现场千人一起喝椰子，同时利用干冰机喷出烟雾，造成视觉效果，寓意美食节之开始。同时彩烟齐绽，烘托欢腾的节日气氛)

17:05-17:40 与会领导和嘉宾参观美食嘉年华会场 (领导巡视期间，各展位工作人员各就各位，现场广播播放欢乐的音乐并在现场的主舞台上设置节目表演营造热闹的气氛。领导巡视完毕后，美食节大门向来自全国各地的游客和市民敞开，为期八天七夜的美食节正式开场)

活动三：美食嘉年华现场活动 现场搭建：2012年12月21-22日 商家布展：2012年12月23-24日

嘉 年 华：2012年12月25-2013年1月1日 活动概况：为增强游客的参与性和互动性，美食节八天七晚的活动设置以每天晚上20：00-21：00的的主题节目为活动主线，同时在现场穿插每日固定时间点共6个常规活动及7个主题日当日主题的特色散点体验活动，一条主线，两条副线纵横贯穿，达到炒热全场，保证美食节热度的目的。

定点活动策划：

定点活动1：学做三亚十大名菜(现场播报学习地点) 在每天的17:30及19:30分别设置一个三亚十大名菜美食制作体验环节，参加美食节的游客可以在这两个时间点到指定地点学习体验制作三亚十大名菜。分别是荔枝沟鹅肉、羊栏酸鱼汤、 南海鲜鲍、槟榔花鸡、安游夜光螺、南山素斋、藤桥排骨、疍家咸鱼煲、雅亮老鼠猪和三亚海鲜火锅

定点活动2：世界咖啡品鉴

在每天的18:00设置一场世界咖啡品鉴环节，参加美食节的游客可以在指定地点参与活动，学习不同地域(如：海南，美国，意大利等不同地区)咖啡文化和咖啡泡制等方法。

定点活动3：整点抽奖欢乐送

每天从17：00开始，每隔一小时进行一次抽奖。让游客和嘉宾能够体验收到惊喜的快乐和满足感。奖品设置为三亚景区门票，红酒，酒店房券等。

定点活动4：海洋玩偶合影留念

三亚是一个海洋风情城市，每天工作人员将穿上海洋动物玩偶的服装不定期地和嘉宾，游客互动，同时大家可以在每天的18：30这个时间在指定的地点排队和海洋玩偶合影留念，为美食节增添活动乐趣。

定点活动5：世界红酒品鉴

每天晚上19：00有一场世界红酒的品鉴活动，每天将设置不同国家的如：法国，意大利，澳洲等国的红酒进行红酒知识的简单讲解和品鉴活动，让游客和嘉宾进行体验。

定点活动6：美食电影展播

每晚的21:00-23:00 每天的主题晚会结束后，选择经典美食电影及美食宣传片等在美食节主舞台上进行展播。

散点活动策划：

1、圣诞之夜(25日)

散点活动1：特色小吃“创意大赛”

参展的美食商家可选出1名选手，自行选用食材，进行特色小吃“创意大赛”。同时美食节现场主持人随机邀请6名游客和嘉宾充当评委对其作品品尝并评选出3名优胜作品，获奖美食商家可以获得现场的大广播推介及小纪念品。

散点活动2：水果之心心相印

主持人在现场主题舞台上随机邀请现场游客及嘉宾参与本活动。并颁发纪念品给获胜选手。(参与方式：二人一组上场，共5组10人，针对给出的海南水果，一个人比划，

一个人猜。可以运用肢体语言来表达自己看到的水果给猜的人，但是不能有任何语言类描述。)

散点活动3：美食“传真机”

主持人邀请现场游客，嘉宾5-10名在指定摊位由甜品师傅现场教嘉宾制作三亚特色椰奶清补凉，吃着自己亲手做的清补凉，让游客感受三亚的热情好客。

2、黎苗风情之夜(26日) 散点活动1：海南椰子饭的制作

美食师傅亲自展示海南椰子饭的制作过程，及如何技巧性地做出鲜美味道的担仔面。

散点活动2：味觉大考验

让在场嘉宾踊跃报名参与活动，从中选出一定数量的人用布条蒙上眼睛进行品尝5种美食，根据猜出的不同数量，每组获胜者将获得本次美食嘉年华的纪念奖品。

散点活动3：摊位设计大奖评选

由组委会组织评审团对现场的摊位布置进行评选，并选出最佳设计摊位。

散点活动4：台湾美食，大小通吃

邀请一位或多位嘉宾烹饪自己的拿手菜肴，同时邀请两名美女主持人在旁边协助并进行访谈。烹饪结束後主持人随机邀请5名游客或嘉宾进行试吃并为该嘉宾打分并评选出优胜者，颁发小纪念品。

3、港澳之夜(29日) 散点活动1：美食大冒险

美食向来是色香味俱全的，现场可设置一些不经常见到的美食，或者味道怪异的，多放醋、多放盐、多放辣或者芥末等，看嘉宾是否敢挑战这些美食。

散点活动2：香港知多少

针对香港的美食及娱乐性话题进行一些有奖问答，让现场的观众能够进入到互动环节，活跃现场氛围，同时又能够提高大家参与的主动性和积极性。

散点活动3：澳门豆捞的由来及养生秘诀

“澳门豆捞”起源于澳门，“豆捞”的意思并非字面上的豆制品，而是蕴涵着大家一起都来捞，捞财捞宝捞运道，象征着吉祥如意招财进宝。由营养大师讲述澳门豆捞由来及养生秘诀后设置问题邀请游客或嘉宾回答，回答正确的5-10名参与者可以免费品尝。

散点活动4：掷骰子 赢优惠

现场可通过掷骰子送美食折扣券的方式，根据不同的点数对应不同的折扣，甚至免费品尝的权利。让到场嘉宾深切体会港澳之夜的活动精彩。

4、国际之夜(30日) 散点活动1：蛋糕制作体验

选出5名参与者，由西餐厅茶点师傅亲自传授蛋糕制作

的方法和技巧，形成自己的作品并进行品尝。

散点活动2：小丑表演

1-2名小丑在澳门之夜作为互动节目，为客人捏气球，表演搞笑动作来活跃前场气氛。

散点活动3：寿司制作体验

由寿司师傅亲自手把手教到场嘉宾寿司的制作方法和寿司的保藏方法等。

5、三亚之夜——迎新跨年联欢会 散点活动1：啤酒畅饮party 可以开怀畅饮，如果觉得自己喝起来不够气氛，不妨来个“拼酒大赛”，PK一下，看看你是酒仙、酒鬼、还是酒圣?优异者当晚可以获得啤酒免费通行卷，一分钱不花，让你一次喝个饱。

散点活动2：海洋饰品制作

外地游客和嘉宾都十分喜欢三亚民族特色的饰品，可在现场设置散点体验区，由专业的饰品制作人员手把手教到场嘉宾制作钥匙扣、手链等小手工艺品和饰品。

散点活动3：沙滩狂欢

21:00-23:00沙滩狂欢KTV，更为这场狂欢增添了浓厚的狂欢氛围。在热闹的场景下，开心了想唱就唱，在三亚热烈的氛围下激情唱响。生活的原滋原味，美丽三亚，浪漫天涯，幸福开花!

汇集时尚乐队及潮流歌手，融合了摇滚，民谣，流行等多元化的音乐形式，并有三亚酒吧街的DJ们挑战海滩版夜店时尚舞曲。海洋音乐派对，畅饮啤酒，让三亚大东海广场整夜狂欢因此而疯狂。

此外，火舞、拉丁、性感模特、篝火、烧烤、比基尼、摇滚、啤酒等也将成为整个音乐的重要环节。

活动四：主题晚会

时间：每天晚上20：00-21：00(三亚之夜暨跨年迎新联欢会延长至凌晨半点)，

25日圣诞晚会 26海南本土音乐节

27海南民族歌舞团“黎苗风情之夜” 28力加冰啤狂欢夜

29天涯候鸟“候鸟之夜”晚会 30天涯之声DJ士博演唱会 31 三亚之夜旅游界跨年晚会

第3篇：美食节活动方案

香洲区宝艺幼儿园“分享绿色食品，感受快乐童年”

亲子DIY美食节活动方案

一、活动目的

在六一节到来之际，我园将举办“分享绿色食品，感受快乐童年”亲子DIY美食节活动。活动旨在通过家长和孩子亲手制作美食活动，一是达到创设幼儿亲身体验场景以促进幼儿身心、技能发展和增进家园相互交流的目的，二是通过邀请家长来园与孩子共同亲手制作美食活动，让幼儿感受各地的饮食文化，体验动手制作家乡美味食品带来的成功喜悦感，增进亲子情感交流，三是让家长也有一个展示自己手艺的机会，让健康美味的绿色的食品在幼儿园得到分享，共同树立健康绿色的饮食观念。

二、活动准备

1、各班召开班级家委会，商定各班美食节自制食品种类、制作方式以及数量，并上报园办公室。

2、向全体家长发出邀请涵，告之家长关于活动时间、活动形式等方面的内容。

3、各班准备美食节海报、“美食一条街”摊位布置(美食价格、介绍美食食材和制作步骤等)，布置要富有童趣、吸引人。

4、各班准备食品材料和相关物品(托盘、包装盒、容器等);一次性手套、餐布。

5、各班摊点邀请4名家长委员会和4名幼儿做营业员(可2名家长和2名幼儿为一组，轮流做营业员。学说吆喝词和礼貌用语)，家长自己准备围裙)。

三、活动要求

1、请每位家长制作好1种自己的特色拿手食品，活动当天下午2：50将食品送达各班班主任处。(如制作好的成品：鸡翅膀、鹌鹑蛋等)

2、请每位家长还要准备现场制作DIY食材，和宝宝一起制作DIY美食，并和全班家长和小朋友一起分享(现场制作寿司、水果拼盘、三明治等)。

3、为了保证食品安全，请家长选用新鲜的材料。

四、活动时间暂定

5月30日(星期五)下午3：00，各班在班上现场制作DIY美食，4：00带领家长和幼儿在操场进行售卖。

五、活动流程

第一环节：各班家长和幼儿DIY(3：00—4：00)

1、3：00家长来园，到各自班级签到后，和孩子一起制作DIY。各班在教师指导下班级自制食品开始。引导幼儿观察与制作美食，和父母一起品尝与交流，了解小吃的的名称、味道、制作方法等。

2、教师简单介绍组织此次目标，让家长和幼儿分享美食，并教育幼儿学会小小交易，并感谢班级全体家长的大力支持，各班家长和幼儿互相分享DIY美食。

第二环节：售卖家长自带美食(4：00—5：00) 1. 各班提前一天通知家长自带美食，将所有食材准备好。 2. 各班每份美食自行定价0.5—2元。

3. 幼儿午餐后，由各班家长代表和教师一起布置好操场的美食摊点，放好、挂好海报。

4. 美食一条街开放，幼儿在家长的陪同下自主购买喜爱的美食进行品尝。

5. 各班美食节所获得的现金公示给每一位家长，并告之家长交由班上支配，用做班费。

6. 活动结束后，由老师和保育员完成物品整理和卫生清理工作。

第4篇：旅游美食节活动方案

2002南宁国际民歌艺术节“绿城寻歌美食游”

第三届广西(南宁)旅游美食节活动方案

活动概述

第三届广西(南宁)旅游美食节将吸取前两届的成功经验，把这一主题活动品牌发扬光大。为此，节期的活动除了继续把原有的美食板块做足做好外，将大幅增加旅游板块的活动，强化旅游美食节的互动性、趣味性，不但在主会场设计了丰富多彩的主题旅游活动，还将在南宁市周边市县设置特色主题旅游美食分会场，将旅游与美食有机结合起来，让游客主动参与到各项活动中。

主题活动

1、"绿城寻歌美食游"第三届广西(南宁)旅游美食节开幕式 时间：11月23日上午

地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国

活动内容：

⑴开幕仪式。邀请区、市领导参加开幕式，宣布美食节开幕，氢气球升空，喷撒礼花。

⑵美食吉尼斯。

●现场制作一缸可供千人饮用的缸中缸靓汤，由56个大小不等的缸组成缸中缸,象征中国56个民族,外大缸制成壮族铜豉状,既能体现民歌节主题，又能以民族特色抢占“天下第一缸中缸汤,天下第一缸中缸”的独特定位概念;

●吉尼斯世界记录评定委员会现场测定，并颁发"世界缸中缸靓汤王"的认定证书;区、市主要领导分派缸中缸靓汤给游客品尝。

●每个美食节参展商(酒店/酒楼/饭店类)各制作一款特色靓汤并参加美食评选，形成众星捧月的格局，并参与本届美食节汤主题饮食特色评比。

●汤美食文化科普展：传统文化、图文并茂的制作工艺介绍、美食图书、靓汤厨具等。

⑶大型文艺表演和万人PARA PARA舞表演：邀请国内外著名歌星和表演艺术家登台献艺，并安排与游客开展互动节目，活跃现场气氛;PARAPARA将邀请广东英扬PARAPARA三人组合现场领舞。

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⑷美食魔术表演。邀请国内的一级魔术演员表演。

2、广西烹饪界的奥林匹克盛会--第三届广西烹饪技术大赛

时间：9月15日至11月26日

地点：区内各分赛区/南宁良凤江国家森林公园

活动内容：

⑴预赛。中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、调酒等项目的团体预赛和个人预赛。

⑵决赛。全区各地进入决赛的团体和个人云集南宁，参加在指定赛场进行的宴席、套餐、快餐、中式热菜、冷拼、小菜、面点、果蔬雕、西式热菜、面点、鸡尾酒的现场展示和评比，以及插花设计、摆台斟酒、餐巾折花等中餐服务技能的竞技。

⑶奖励。获奖的单位和个人将获得广西烹饪协会颁发的荣誉证书和荣誉称号。

⑷厨艺表演

冠军绝技表演。邀请广西烹饪技术大赛冠军名厨轮流登台，现场表演绝活技艺。主要以冷拼盘、鸡尾酒及果蔬雕刻为主，由主持人进行介绍，以抽奖或者拍卖的形式提供给参加美食节的观众。

3、美食大都会

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国

活动内容：

美食大都会作为本届美食节的重要活动内容，项目布局与摊位的设置将精心安排。具体将由世界美食广场、中华美食一条街、广西知名酒店/饭店美食广场、厨艺表演广场等四部分组成。

⑴世界美食广场

主要以香港、澳门、越南、日本、韩国、泰国、马来西亚等东南亚菜系为重点，点缀以欧美、地中海、中东地区一带的新奇食品，邀请外国厨师到现场献艺，形成较大的国际食品规模，突出海外食品的特色，通过国际美食广场这个窗口，让南宁市民对海外美食加深了解。 ⑵中华美食一条街

着重推出中国八大菜系的代表菜及各地的名小吃，利用各省市在广西的办事处，组织当地名厨，烹饪有代表性、正宗、传统，能体现该菜系的特色及水平的风味菜。在形式上除展示、销售、品尝外，还穿插现场表演，以营造气氛、增加动感。八大菜系的展台可采用特殊搭建，装饰设计、布局上要求突出各菜系的特色，并辅以图文说明介

绍，形成一种极其浓郁的饮食文化氛围。

⑶广西知名酒店/饭店美食广场

将广西的知名酒家及餐馆集中起来，现场制作及售卖，推出各家的招牌菜，一方面展示知名饮食企业的美食新优势，提升知名企业的新形象，另一方面也促进各饮食企业之间的良性竞争。

4、美食精品展示/广西旅游美食评比

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国

活动内容：

⑴美食精品展示

●邀请香港、澳门、泰国、越南等国家(地区)和昆明、贵阳、海口等友好城市的烹饪协会，并组织我市规模较大、档次较高的宾馆、饭店、酒楼以及广西烹饪大赛的参赛单位制作装饰形式多样的精美展台，通过一定主题的宴席、点心、蔬果雕精品及菜肴精品等形式，配上各国家、城市或企业的厨师姓名、食品特色、营养成份、用料等文字说明，名点名菜用料制作说明的台卡，展示企业形象、烹饪技艺和饮食特色，展示各自的名点名菜、特色中西式宴席和获奖菜式等，给予观众以美的享受。让参观的游客和市民从中了解南宁餐饮、广西菜系的历史渊源、发展状况以及世界各国的餐饮特色。

●要求各参展企业必须展示能真正代表本企业水平的美食精品，展示曾在全国烹饪大赛、世界烹饪大赛、前两届美食节中获奖的菜肴和点心，以弘扬广西的饮食文化，体现广西饮食的博大精深。

⑵广西旅游美食评比

●成立专家委员会，由专家委员会负责评定工作。要求申报品种具有地域性和民族性，在当地有较高的知名度，标准满分为100分，按不同的分数档评出金、银、铜、优秀奖。

●奖励：“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”金奖5个，颁发奖牌及证书;“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”银奖8个，颁发奖牌及证书;“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”铜奖10个，颁发奖牌及证书;“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”优秀奖若干个，颁发奖牌及证书。并对获奖企业进行表彰及在全广西通告,通过媒体进行宣传。⑶举行美食节名宴名菜名点拍卖会

由有兴趣参加拍卖会的酒店/饭店设计特别的宴席、精制特别名菜名点，在活动现场进行竞拍。一元起拍，主要以宣传企业形象为主。

5、饮食文化科普展

时间：11月23日至11月26日，每天全天展。

地点：南宁良凤江国家森林公园菩提山庄

活动内容：

●以文字、图片的形式介绍各种菜肴的做法，食物的搭配、烹制手法，及各种食物的营养成份、食物对身体健康的作用，世界美食的新潮流等，力求让观众在欣赏美食精品的同时，能了解更多更全 面的饮食理论知识，提高市民健康饮食的意识。

●本届美食节文化科普展以汤文化为主题，凡本届美食靓汤品种均必须同时制作科普展示版。

●展销烹饪书籍、报刊、画册、录像带、影碟。

6、啤酒烧烤广场

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00

地点：南宁市良凤江国家森林公园植物王国/游乐世界 活动内容：

啤酒广场以帐篷的形式配以彩灯，制造出露天酒廊的效果。独特的装饰营造露天酒廊的效果，大型烧烤场让酷爱烧烤美食的游客大快朵颐。摇滚乐队激情表演，啤酒竞饮，有奖游戏等精彩活动，让游客吃得开心，玩得尽兴。

7、茶文化广场

时间：11月23日至11月26日，每天早上9:00至23:00。 地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国

活动内容：

为弘扬中华民族的传统茶文化，将茶道艺术发扬光大，本届美食节将推出茶文化活动，汇集南宁市主要的茶叶商行及茶艺馆，专设品茗室，从看、听、品、卖三方面进行宣传。

●看，欣赏采茶舞、采茶歌、茶艺风情、茶道茶礼展演;

●听，听茶艺馆的古筝、琵琶等民族乐器演奏等;

●品，免费品尝各种香茗及茶点;

●卖，展销茶叶精品及茶叶制品、各种茶具、茶饮料、茶书等。 ●来自海内外的十多支茶艺表演队每天为游客献上精彩的茶艺表演。

8、旅游美食商品展

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国

活动内容：

●在美食节期间，搭建标准展位，举行多种形式的商贸洽谈活动,如各地的餐饮辅料、酒类、包装食品及半成品、粮油制品、饮料、糖、烟、餐具、厨具等进行优惠展销订货会，以中档价位为主，引导消费，以免费试饮、试食吸引游客。

●设肉类腊味展、绿色食品展、旅游食品展、风味食品、零食小天地、酒类展区、保健食品展区、餐料辅料展区、粮油制品展区、餐具厨具展区等展区。设置烟草专卖一条街，把销售、咨询和打假结合起来进行。

●与各厂家联合举办大型让利促销活动。

9、首届开心家庭烹饪大奖赛

时间：11月24日上午

地点：南宁良凤江国家森林公园菩提山庄

活动内容：

发动市民以家庭为单位参赛。同时举办家庭有奖文艺表演及趣味竞技活动，在美食节现场进行比赛，评选出最佳家庭、美好和谐家庭等奖项。这样一方面加强了市民的参与意识，另一方面也扩大了美食节在广大市民家庭中的影响，使美食节深入民心。

10、旅游狂欢大游园活动

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00。

地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国/游乐世界

活动内容：

●邀请参加民歌节的明星、歌手与西南友好城市、全区各地市旅游局派出的民族风情表演队、本地文艺团体同台献艺，表演特色浓郁的民族歌舞、演绎充满活力的时尚歌、举办热闹刺激的抽奖活动。

●设有游艺、游戏、灯谜等游乐项目。游艺项目有转盘钓鱼、套环、投球等;游戏项目有字母换位、家庭组合赛跑等灯谜项目有各种谜语供游客竞猜。

●特设儿童乐园，满足幼儿的需要。

11、大型篝火冬令营狂欢晚会

时间：11月23日晚上

地点：南宁良凤江国家森林公园

活动内容：

在良凤江国家森林公园游乐世界沙滩广场举办大型篝火狂欢晚会、趣味竞技、一扫光(吃得快)比赛、经典名片回放以及万人牵手许心

愿等青春活动。

12、森林快乐寻宝活动

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地点：南宁良凤江国家森林公园游乐世界

活动内容：

指定藏宝区，在藏宝区内埋藏可兑换成实物的兑奖品，让游客根据藏宝图及宝物清单寻找大奖及丰富礼品。

13、美食节分会场展示活动

时间：11月23日至12月20日

地点： 市内各大酒店和周边市县

活动内容：

在南宁各大宾馆、酒店、餐厅设立美食分会场和周边市县各主要景区所在市县,设立第三届旅游美食节地方特色主题分会场，采用美食节统一的形象设计装饰，在媒体上刊发广告统一推荐各分会场的活动。让餐饮企业充分展示自己的美食佳肴，让参加民歌节的嘉宾游客和更多的市民在各分会场也能感受美食节的欢乐。开辟美食旅游专线，在各主要景区所在市县设立第三届旅游美食节地方特色主题分会场，利用美食旅游概念初步建立大南宁旅游圈的合作关系。

⑴按“统一规划，统一定位，统一形象，统一推广，统一行动”五个原则进行管理;

⑵选择对南宁旅游资源有依托愿望的市县为合作对象;

⑶要体现出美食、风情、景点的三结合理念，使分会场有得吃、有得玩、有得看;

⑷所开辟的美食旅游专线必须成为本届旅游美食节期间推广的重点线路。

⑸每个分会场推出一款靓汤参加美食评比，与主会场相呼应。

14、"绿城寻歌美食游"第三届广西(南宁)旅游美食节闭幕式 时间：12月20日

地点：四星级以上大酒店的多功能厅

活动内容：邀请相关单位和个人出席大型闭幕式自助酒会，组委会向获奖的企业和个人颁发证书，举行旅游风情文艺表演。宣布第三届广西(南宁)旅游美食节正式闭幕。

广西(南宁)旅游美食节组委会

2002年9月8日

第5篇：旅游美食节活动方案

2002南宁国际民歌艺术节“绿城寻歌美食游” 第三届广西(南宁)旅游美食节活动方案

活动概述

第三届广西(南宁)旅游美食节将吸取前两届的成功经验，把这一主题活动品牌发扬光大。为此，节期的活动除了继续把原有的美食板块做足做好外，将大幅增加旅游板块的活动，强化旅游美食节的互动性、趣味性，不但在主会场设计了丰富多彩的主题旅游活动，还将在南宁市周边市县设置特色主题旅游美食分会场，将旅游与美食有机结合起来，让游客主动参与到各项活动中。

主题活动

1、"绿城寻歌美食游"第三届广西(南宁)旅游美食节开幕式 时

间：11月23日上午

地

点：南宁良凤江国家森林公园植物王国 活动内容：

⑴开幕仪式。邀请区、市领导参加开幕式，宣布美食节开幕，氢气球升空，喷撒礼花。 ⑵美食吉尼斯。

●现场制作一缸可供千人饮用的缸中缸靓汤，由56个大小不等的缸组成缸中缸,象征中国56个民族,外大缸制成壮族铜豉状,既能体现民歌节主题，又能以民族特色抢占“天下第一缸中缸汤,天下第一缸中缸”的独特定位概念;

●吉尼斯世界记录评定委员会现场测定，并颁发"世界缸中缸靓汤王"的认定证书;区、市主要领导分派缸中缸靓汤给游客品尝。

●每个美食节参展商(酒店/酒楼/饭店类)各制作一款特色靓汤并参加美食评选，形成众星捧月的格局，并参与本届美食节汤主题饮食特色评比。

●汤美食文化科普展：传统文化、图文并茂的制作工艺介绍、美食图书、靓汤厨具等。

⑶大型文艺表演和万人PARA PARA舞表演：邀请国内外著名歌星和表演艺术家登台献艺，并安排与游客开展互动节目，活跃现场气氛;PARA PARA将邀请广东英扬PARA PARA三人组合现场领舞。

-2绍，形成一种极其浓郁的饮食文化氛围。 ⑶广西知名酒店/饭店美食广场

将广西的知名酒家及餐馆集中起来，现场制作及售卖，推出各家的招牌菜，一方面展示知名饮食企业的美食新优势，提升知名企业的新形象，另一方面也促进各饮食企业之间的良性竞争。

4、美食精品展示/广西旅游美食评比

时

间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。 地

点：南宁良凤江国家森林公园植物王国 活动内容：

⑴美食精品展示

●邀请香港、澳门、泰国、越南等国家(地区)和昆明、贵阳、海口等友好城市的烹饪协会，并组织我市规模较大、档次较高的宾馆、饭店、酒楼以及广西烹饪大赛的参赛单位制作装饰形式多样的精美展台，通过一定主题的宴席、点心、蔬果雕精品及菜肴精品等形式，配上各国家、城市或企业的厨师姓名、食品特色、营养成份、用料等文字说明，名点名菜用料制作说明的台卡，展示企业形象、烹饪技艺和饮食特色，展示各自的名点名菜、特色中西式宴席和获奖菜式等，给予观众以美的享受。让参观的游客和市民从中了解南宁餐饮、广西菜系的历史渊源、发展状况以及世界各国的餐饮特色。

●要求各参展企业必须展示能真正代表本企业水平的美食精品，展示曾在全国烹饪大赛、世界烹饪大赛、前两届美食节中获奖的菜肴和点心，以弘扬广西的饮食文化，体现广西饮食的博大精深。 ⑵广西旅游美食评比

●成立专家委员会，由专家委员会负责评定工作。要求申报品种具有地域性和民族性，在当地有较高的知名度，标准满分为100分，按不同的分数档评出金、银、铜、优秀奖。 ●奖励：“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”金奖5个，颁发奖牌及证书;“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”银奖8个，颁发奖牌及证书;“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”铜奖10个，颁发奖牌及证书;“广西(南宁)旅游美食节旅游美食”优秀奖若干个，颁发奖牌及证书。并对获奖企业进行表彰及在全广西通告,通过媒体进行宣传。 ⑶举行美食节名宴名菜名点拍卖会

由有兴趣参加拍卖会的酒店/饭店设计特别的宴席、精制特别名菜名点，在活动现场进行竞拍。一元起拍，主要以宣传企业形象为主。

-4●在美食节期间，搭建标准展位，举行多种形式的商贸洽谈活动,如各地的餐饮辅料、酒类、包装食品及半成品、粮油制品、饮料、糖、烟、餐具、厨具等进行优惠展销订货会，以中档价位为主，引导消费，以免费试饮、试食吸引游客。

●设肉类腊味展、绿色食品展、旅游食品展、风味食品、零食小天地、酒类展区、保健食品展区、餐料辅料展区、粮油制品展区、餐具厨具展区等展区。设置烟草专卖一条街，把销售、咨询和打假结合起来进行。

●与各厂家联合举办大型让利促销活动。

9、首届开心家庭烹饪大奖赛 时

间：11月24日上午

地

点：南宁良凤江国家森林公园菩提山庄 活动内容：

发动市民以家庭为单位参赛。同时举办家庭有奖文艺表演及趣味竞技活动，在美食节现场进行比赛，评选出最佳家庭、美好和谐家庭等奖项。这样一方面加强了市民的参与意识，另一方面也扩大了美食节在广大市民家庭中的影响，使美食节深入民心。

10、旅游狂欢大游园活动

时

间：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00。 地

点：南宁良凤江国家森林公园植物王国/游乐世界 活动内容：

●邀请参加民歌节的明星、歌手与西南友好城市、全区各地市旅游局派出的民族风情表演队、本地文艺团体同台献艺，表演特色浓郁的民族歌舞、演绎充满活力的时尚歌、举办热闹刺激的抽奖活动。

●设有游艺、游戏、灯谜等游乐项目。游艺项目有转盘钓鱼、套环、投球等;游戏项目有字母换位、家庭组合赛跑等灯谜项目有各种谜语供游客竞猜。

●特设儿童乐园，满足幼儿的需要。

11、大型篝火冬令营狂欢晚会 时

间：11月23日晚上

地

点：南宁良凤江国家森林公园 活动内容：

在良凤江国家森林公园游乐世界沙滩广场举办大型篝火狂欢晚会、趣味竞技、一扫光(吃得快)比赛、经典名片回放以及万人牵手许心

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第6篇：美食节活动统筹方案

XXXXX美食节活动

统筹方案

一、 需要甲方协调的相关部门

活动前期，甲方必须提前和市政、城管部门进行沟通，由于此次活动为美食活动，故需要卫生部门和消防部门的批报。活动现场空飘、拱门等渲染活动氛围的装饰放置需要气象局的报批。

二、 需要甲方落实的电源问题

电源是活动的先行军，关系到整场活动的可行性和完美度。活动前两天必须落实好电源问题：电源的放置、电线的长度、用电功率的保障。

三、 需要甲方提供的人员保障

此次活动为美食节活动，必然会有无数的美食展示和众多的人流参与。卫生和安保问题是两大关键：活动当日安排4-6人分片管理卫生，时时进行垃圾清理，保障现场清洁度;安排6名安保人员，维持活动现场秩序，保障活动有序进行。

活动前期，需要甲方对活动现场门面进行协调，保证活动顺利进行。

四、 食品存放问题的解决

夏日炎炎，露天展示，为防止食品易变质和受污染等问题，必须提前落实解决食品存放问题。

五、 需甲方配合的应急预防对策：

 提前做好有天气变化带来的问题对策：

活动当日若遇到天气下雨等不确定因素，活动双方进行及时沟通。(建议：提前准备少量雨具及防滑耐脏地毯)

 提前做好火灾预防措施：

活动前期做好现场布置规划，准备适量消防用具、设置消防通道，保障活动应急处理的完美度，保障活动现场的安全性和有序性。

六、 展位布置分布图：

活动现场展位布置、消防通道位置及电源接口位置，活动前与我们进行沟通商定，出平面布置图，以便进行现场布置。