美食活动运营策划方案

方案是对一项活动具体部署的安排和计划，那么方案的格式是什么样的呢？如何才能写好一份方案呢？以下是小编整理的关于《美食活动运营策划方案》的相关内容，希望能给你带来帮助!

第1篇：美食活动运营策划方案

“美食传天下”美食节活动策划方案

“美食传天下”美食节活动策划方案

一、活动目的：

通过美食节活动，提升XX大酒店餐饮的美食文化。扩大酒店的知名度，提高酒店餐饮名誉。集百家菜系之精华，不断提高菜的质量，增加品种，为宾客提供优质特色佳肴和优质服务。争取更多的餐饮消费群体，提高酒店综合效益。

二、活动主题：美食传天下

三、活动时间：2013年1月1日到1月4日。

四、活动地点：美食展销酒店大堂。

五、活动安排：

2012年12月31日前短信邀请客户。

2013年1月1日晨会总经理致词。

2013年1月1日到1月4日在大厅举行8届美食节展销活动。

六、美食节酬宾内容：

1、抽奖, 中奖率100%

1)顾客奖项设置—抽奖卡

餐后抽奖-抽中菜品下次可赠，(促进在次消费，限期1个月内。)菜：以成本最低的菜为主。

礼品：精美打火机，印有XX字样。(高档身份的象征)

精美钢笔，印有XX字样。 (高档身份的象征)

2)厨师奖项设置

金奖:颁发xxx美食节荣誉证书

银奖:颁发xxx美食节荣誉证书

最佳创艺奖:颁发xxx美食节荣誉证书

最佳美味奖:颁发xxx美食节荣誉证书

2、消费美食节菜系满1000元送200元代金券;(非美食节菜肴不享受此待遇)

3、大堂入口处设置圆型玻璃立体展示台

4、放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中

5、配以彩灯和射灯

6、雾气效果。让菜肴系列成为吸引客人眼球的一道风景。

七、环境布置及完成时间

1、外部环境布置：

2012年12月28日酒店楼头喷绘，酒店门脸前玻璃, 喷绘。2012年12月29日早上门口处或跨道，放置拱门，大堂门口挂灯笼

2012年12月29日酒店门口前放置升气球条幅2个。

2、内部环境布置：

大堂吧柱子各挂一个中国结

大堂X展架活动内容

门前展牌(“美食传天下”美食节)

大堂厅顶与二三楼挂吊旗。

大堂条幅“祝XX大酒店第8届美食节圆满成功”

八、美食节活动宣传策划：

1、在XX报刊登宣传广告2次，2012年12月30日-12月31日。

2、或印制美食节广告彩页XX报附送。

3、大堂放置美食节宣传广告牌。

4、宣传标语：

(1) 祝XX第8届美食节圆满成功

(2)新品菜肴，保你享口福——XX大酒店等您来!

(3) 相聚XX，健康每一天

(4) 食在XX市，味在XXX

(5) 美味xxx，享受每一天

(6) “美食传天下”,历史的“味”来

九、活动要求：

本次活动力求主题突出、特色鲜明、气氛热烈、追求实效。崇高节约，反对浪费。各部门要根据本实施方案的要求，认真负责，早做好准备。层层落实，以高效优质的工作确保活动顺利进行，圆满成功。以上活动策划方案由广州活动策划公司-广州影响力演艺公司http:///为您整理提供。

引用请注明：http:///Newsview_277/

第2篇：美食群运营方案

(所有提交的需求结果、对外发布的信息，都必须给胡总、陈宏过一遍)

一、目的

1. 传播我们的品牌

2. *传播路径：收集内容-产出内容-传播渠道

二、目标用户

1. KOL-传播媒介

意见领袖，明显特征是拥有一批自己的粉丝。 2. 品鉴者-专家

真正的美食专家，可能是厨师、研究的很深，可以写干货文章。 3. 评论家-会写

最明显特征是会写、会说，随便一个什么东西都能说出个大道理来。

*通过群昵称备注，打标签

*让大家按照自己的喜好给自己的群昵称命名，格式：美食名+昵称

三、群口号

尝遍美食，以食会友。

民以食为天，在我和你的世界里，你就是上帝! 弹指之间，美味生活。 弹指之间，美食人生。 生活有你，美食有我。

*精神、爱好美食、生活方式

四、归属感

1. 群LOGO 1) 需要设计群LOGO 2) 群的理念 2. 衣服

1) 设计衣服上的展示内容 2) 什么衣服?

***需求提交：设计组，物料组

五、日常运营

1) 内容时间：

早餐 7:00 午餐 11:30 晚餐 17:20 宵夜 22:00 2) 展示内容

图片：美食图片

文字：关于美食的每次每句 3) 形式：卡片图片

*****需要提需求：设计组、文案组 4) 延伸内容：

根据配的图片，对图中具体的美食进行详解(制作方法、科普知识、推荐店铺) 口水讨论：提前准备讨论内容 5) 日常活跃

为了群的活跃，将定期清理不说话的成员，希望大家理解，谢谢。

为了便于对群的管理，最近七天会清理群人员，长期不在线或潜水怪兽的成员将被清理，请群成员互相转告，给予谅解，谢谢。

六、内容生产

1.探店

1)探店流程

2)达人确定

3)探店报名邀请

报名条件：

a微信好友3000以上; b写过相关美食评论; c美食专家; d懂拍摄; 4)奖励 奖励门槛：

a拍摄最好的; b投票最高的; c人气最高的;

5)探店时间表

6)探店穿的衣服

7)频率：一周一次

8)探店内容输出着陆点：公众号发文 ****需要具体探店方案 2.沙龙

1)主题

新开店，需要带来流量;

我和你品质生活大会;

2)人数：50-100人

3)沙龙时间表

4)沙龙流程

5)频率：1个月到3个月一次 ****需要具体沙龙举办方案 3.知识分享

1)知识分享流程：分享内容征集-分享预告-分享时间-分享方式-分享总结

a先在分享交流群提前两天发布群公告，并在群内进行预告分享主题，分享嘉宾简介等。

b固定分享时间，例如每周五晚上9:30～10:00。

C群内文字、语音分享，分为嘉宾分享和群内答疑两个环节。

2)分享达人：会做菜的人、评论家

3)好处：捆绑探店、沙龙、送酒 ****需要具体知识分享活动方案

七、群人员配置

1.管理人员：罗明佳负责群的日常运营维护，监控群氛围，及时踢除广告;

2.机器人：新人欢迎语、T发小程序、活动信息定时发送、日常美食卡片定时发送; 3.KOL-传播媒介：通过自己的粉丝帮助传播我们的品牌

八、群成员增长

1.内容：表明美食群价值链 2.形式：文字、图片、视频

3.渠道：公众号关注回复、活动、文章底部

*拉新策略：

分析用户画像，找到核心用户所在; 在线下活动或线上活动吸引用户;

公众号里面关注即推送群二维码，让用户扫描群二维码自动加群; 在文章底部说服用户加入社群;

根据用户需求给予适当利益以刺激进行转发; *用户来源：

从客户/用户中征集; 从各类社交网站中发掘; 组织活动，在活动中召集; 朋友推荐;

九、未来

1.美食群 2.医疗群 3.户外群 4.文学群 5.电影群

第3篇：踏春美食节 活动 策划方案

XXXXXX踏春美食节

——四月阳春踏歌行，携手同游品美食

活动目的

春天，一个给与万物以希望的季节;春天，一个万物孕育的季节;春天，一个外出郊游的季节。面对如此良辰美景，我公司特建议在四月份举办一届踏春美食节，吸引市民参与并同步提升XXXXXX的形象，增加上访率和认筹率。同时通过此次活动，邀请相关政府机关及企事业单位参与，增加活动的轰动性。

针对目前已认筹的客户，公司也可以通过赠送美食节消费券的形式，吸引认筹顾客参与此次活动，并借此次活动消除因连续延期开盘所带来的负面影响。

通过活动期间穿插各类开心小游戏，加深参与者的快乐度，使活动意义深入参与者心中。

活动时间

4月18日至4月20日，早9:30-晚20:30时 共两天

活动地点

案场(场地布置见平面图附件)

活动细则：

4月17日前完成所有准备性工作，包含场地的布置及各项审批工作、物料采集工作、商家招募工作、宣传推广工作。

4月18日

美食节开幕式，邀请部分领导到现场参观指导，并安排文艺演出增加现场气氛。

4月18日至4月20日美食节穿插节目安排：

才艺表演秀：

邀请美食节参与观众现场表演才艺，对才艺表演出众的观众发放相关纪念小礼品一份。

开心寻宝活动：

XXXXXX在榨乌河景观带共设置了200枚幸运小礼品，凡事找到礼品，并能回答相应问题的观众即可活动精美小礼品一份。

开心一刻：

活动期间，不定时的出现一位米老鼠装扮的工作人员，随意想小朋友提问一些小问题，如果能够正确回答的，即可让小朋友在糖果包里面抓取一把糖果作为奖励。

开心魔法盒：

凡是在活动期间交定认筹的客户，均可在魔法盒中抽区一张幸运卡片。并获得相应礼品一份。

我爱背唐诗：

活动当天，由主持人发起，提出上句能够对出下句的观众可获得小礼品一份。(每日限提问10次，视具体情况增减)

任我冲65720746

活动要求

1、场地的落实及活动的相关配套确定，包含本活动涉及到的相关政府部门。具体可用赠送消费券等形式进行公关;

2、所有场地布置统一配套;

3、活动参与商家至少需达到20家，其中可包含烧烤类商家，糕点类商家，特色小吃类商家，茶水饮料类商家;

4、本次活动不收取任何商家的入驻费用，但需与XXXXXX签订《踏春美食节合作协议》，遵守大会统一规定;

5、本次大会消费券统一由XXXXXX统一印制，盖章后生效。并可在任意合作商家内充当现金使用。所有商家与4月9日统一在XXXXXX财务处按面值6折兑换现金。所有消费券遗失不补，不找零。

6、所有认筹客户凭借VIP卡，按认筹金金额在活动期间在售楼部领取消费券一份，每卡限领一份。具体额度如下：

认筹金：1000— 10000元20元

11000—50000元30元

51000—90000元50元

签约客户：全款200元

推广策略

1、网络征集性推广：4月8日—4月15日

通过网络途径，由网络人员自行组团参与此次活动。并通过此途径进行活动的后期宣传工作，及形象宣传工作。

2、户外广告投放推广4月8日—4月15日

3、电话邀请4月 12日—4月15日

4、政府部门邀请函邀请4月8日—4月15日

5、事业单位邀请函邀请4月8日—4月15日

任我冲65720746

第4篇：2020电商运营活动策划方案大全

2020电商运营活动策划方案

如今电商平台是网络营销的一位领跑者，许多电商在大型节假日期间都会举办促销活动。以下是东星资源网小编为大家精心整理的2020电商运营活动策划方案，欢迎阅读!

电商运营活动方案1

活动时间：12月10日到12月25日

主题：这次活动主要以满就减、满就送、满就抽奖等形式，主要突出圣诞节活动的主题。

目标：10W，500单

一、售前的准备工作

1、选品：活动商品要挑选具有优势的产品，比如，价格优势，款式新颖，质量过硬等。当然，所有所售商品一定要有自信，不要以次充好，好的产品才会带来更多的回头客，更多的好评，更高的DSR评分，更低的退换货率，减少客服和库房的工作量，降低运费成本。总之，产品一定要物有所值。详情请见选款文档。

顾家商品A，原价---，淘金币价---+100淘金币，数量500份，折扣5-7折，附送一些小礼品等，例如礼品杯，环保袋，鼠标垫

2、营销：做好店铺商品的关联营销，搭配好推荐套餐，例如：外套+打底衫+裤子等，平时的促销手法也不能停，如：收藏有礼，满就送，好评送金，关注送卷等。

活动规则:

(1)消费券只限购买原价商品;

(2)聚划算商品不参加圣诞节活动。

3、装修：活动开始之前要做好店铺的装修工作，突出活动的主题，将主促商品美化好。

4、推广：店铺装修之后马上进行圣诞节的预热推广及制定圣诞节的详细推广方案。

5、备货：活动中销量大的商品以及赠品，备足货源;包装耗材准备充分，比如纸箱，塑料袋，快递面单，胶带，不干胶，美工刀，打印耗材等。

6、库存：在活动开始前，进行一次库房盘点工作，做到账务相符，即系统库存和实际库存相符，避免出现超卖少卖现象。注意：超卖的后果很严重，将严重影响顾客对本店的影响，严重影响DSR的评分以及动态评分。

7、整理：这里主要说，库房货物整理，货位货物摆放整齐，备货存放位置明确，这样出货效率，准确率才会提高。

8、场地：活动期间，包裹会比平时多很多倍，所以场地方面一定要提前规划好，做到人员位置合理，包裹整齐摆放，有利于提高整体工作效率。

9、人员：合理分配各部门的工作人员，以及各部门之间的相互配合。告诉大家：活动期间，大家要调动自己的积极性，在完成自己工作的同时，去配合相关部门一起完成工作，大家要拧成一股绳，才能高效率的完成任务。管理人员要发挥好协调的工作。

10、培训：特别是客服的培训，活动量的巨大，需要客服做好和客户之间的FAQ(疑难解答)。活动过程中，每个客服的旺旺需要面对几百、甚至上千顾客的问答，做好顾客分流工作，尽量让老客服多分担一些顾客，提高工作效率，这需要技术支持。

11、交接：部门与部门之间的交接，部门内部之间的交接，库房和快递之间的.交接，都要做好。特别是库房和快递之间的交接一定要清清楚楚，避免丢单落单现象，这个很重要。

12、安全：做好安全检查工作，不需在关键时刻，物业停电、停水，灭火器是否可正常使用，网络瘫痪，系统崩溃等硬件设施的检查维修工作要做好。

13、饮食：提前为大家定制好饭菜，饭菜一定要比平时好，犒劳辛苦劳作的兄弟姐妹们。这样大家工作起来更给力。

二、售中的跟进工作

活动进行中，最忙最亲苦的要数客服和库房的兄弟姐妹们了，各部门负责人这个时候要配合、协调好他们的工作，加上之前的准备工作已经做得很到位，售中的时候鼓舞大家的士气是最重要的。在配备一个勤务员，专门为客服和库房的员工服务，比如：端茶倒水、分配饮食等细微工作，好让他们专心做事。

三、售后的服务工作

货物发出后，接踵来而的就是客户反馈，这个时候客服人员要做好心理准备，耐心细心的解答客户所遇到的任何问题，神经不能有半点松弛，不要以为接了单就没事了，处理好客户的问题会减少不必要的退换货。将客户退换货的问题标示清晰，方便库房分拣。

库房统计退换货的商品，将残次品上报给采购部门及时进行处理。

电商运营活动方案2

天猫一口气举行了两场双11启动会：天猫双11狂欢夜发布会和双11服饰商家沟通会。此前，天猫还召开了双11童装启动会和腰部商家项目会，综合近期天猫几场密集的双11宣讲，亿邦动力网整理了今年备战双11的6大重点。

明星+直播

双11晚会明星阵容+矩阵直播，打造超级IP，肩负拉新客户、提升平台整体流量和关注度重任。

在今天举行的天猫双11狂欢夜发布会上，阿里鱼总经理应宏称，今年晚会将引入更国际化的明星阵容，阿里巴巴集团旗下大文娱版块，包括合一集团(优酷土豆)、天猫魔盒、虾米音乐、UC头条、天猫客户端、高德地图等平台，都将组成此次晚会的联动直播矩阵，将双11狂欢夜打造成一个类似美国“超级碗”的超级吸粉IP。

同时，今年的双11晚会将推出手机+电视+直播的多屏互动，晚会全部硬广收入都将回馈给消费者，让消费者“看广告，抢红包。”

以上种种表明，阿里都在不遗余力的狂撩电视、互联网用户，寻找新流量。

据了解，去年双11晚会对新客户产生了巨大的拉动率，新客日均提升3倍，峰值提升18倍，这种惊人的流量获取能力是保证阿里去年双11最终冲顶912亿的基石，也是阿里下一财年业绩增长重要的支持。

今年5月，在阿里鱼的首次公开亮相上，阿里鱼负责人称，参与了IP关联销售的店铺，天猫消费的新客户占比达到70%以上，表明电商×IP具备强大的拉新能力，IP有超强的吸粉能力，电商则对IP有超强的反哺能力。

正是基于这样的趋势判断，阿里成立了阿里鱼，专门针对10万商家的IP变现平台。今年，阿里鱼总经理应宏也是双11狂欢夜的总策划。

据了解，上海家化最终以8000万元拿下了2016年天猫双11晚会的冠名权，浙江卫视今年将担任官方合作电视台，快嘴华少将担任主持人。

个性化推荐

千人千面的个性化推荐是今年天猫提升流量转化率的利器。

通过将千人千面这一阿里核武器开放应用到商家店铺，重在为商家提高流量价值、提升转化率，为消费者提供差异化的营销和服务。

在服饰类商家沟通会上，阿里服饰类负责人介绍，今年的千人千面将分解到动脉级、静脉级和毛细血管级的流量分发。其中，主会场、分会场是动脉级别的千人千面，重任在于大幅整体降低跳失率，保证大商家流量和销量不受损情况下带动全平台增长;猜你喜欢、有好货等导购型入口的千人千面重点在大幅提升导购效率;店铺、详情、微淘的千人千面重在提升店铺的整体运营效率。

据了解，商家可以利用聚星台对店铺产品、图片、广告个性化设置千人千面。阿里方面称，商家要重点关注个性化素材提交，把全店参加双11的商品都报入系统。

此前，在腰部商家会上，阿里方面也表示，在今年的双11备战中，建议腰部卖家将策略重点放在货品选择和个性化玩法上。商家的个性化表现会作为进入会场的标准，包括会场图片素材的提交、商品露出和转化以及成交维度广度等。

全渠道战略

全渠道是今年双11销量的刷新阵地，扶持60多家，强调门店发货。

自去年双11部分品牌已经开始尝试全渠道打通。过去一年，一方面阿里在不遗余力的洗脑品牌打通线上线下;另一方面，大型的品牌商也在全力尝试打通线上线下货品、会员体系，实现线上下单，门店配送，如绫致集团、GAP、优衣库等门店布局密集的品牌在过去一年中都尝试过线上线下打通，茵曼等诞生于线上的淘品牌也开起了线下店。

事实上，线上线下各自的渠道销量都已遇到了瓶颈，尤其对服饰类目来说，线下天然体验性好缺流量，线上缺体验导致客单价难以提升。为了寻找新的增长，打通线上线下，通过增加用户体验和便利性，将线上线下用户互相引流，刺激消费，实现增长是品牌和阿里等电商平台共同的追求。

今年双11，针对服饰类目，阿里特别强调全渠道战略，据阿里方面透露，目前已经打通了30多家，预计将打通60多家作为扶持商家，给予流量倾向。

业内人士分析，每年的双11，不但是阿里当年业绩的保障，也是下一财年阿里增长的重要方向布局。过去一年阿里对品牌全渠道的洗脑效果并不显著，天猫的喵街也仅仅停留在跟线下百货商场的合作层面，未能真正打通到品牌级别。以双11的即时利益为诱饵，拿下品牌线上线下打通这一局也是阿里惯用的战术。

跨店联动、流量转化

推多门槛跨店满减优惠玩法，提升促销联动和流量转化。

亿邦动力网了解到，今年双11的营销玩法包括平台级、行业级和商家工具，平台级将有全场满返、双11购物券满减活动;行业级别的将有预售、花呗分期等方式;商家自己则有买N免1、搭配宝、赠品宝、特价宝等多重玩法。

参与商家沟通会的某服饰品牌负责人透露，单店满免、免单工具功能，在后半场提供相应会场，阿里会给予流量支持。

据了解，此前在淘宝66大促活动中，就曾尝试了跨店铺红包促销玩法。

备货主打秋冬新款、商场同款

在服饰类商家沟通会上，阿里服饰类负责人强调，今年双11备货要求商家以2016年秋冬新款为主，强调商场同款占比。

天猫服饰整合营销负责人淇蓝称，在2015年双11中，秋冬服饰成交额占整体的60%，Top主推款占成交额的一半，而今年双11货品仍会以应季为主，建议商家在活动前对店铺主推款和款做足准备。

预热期间主推时尚

天猫全球潮流盛典，将作为预热期间时尚方向主推重点。

电商运营活动方案3

一、活动背景

当前，大众消费呈现出从传统购物模式往网路购物转变，“淘宝”，“微信”在购物中扮演者越来越重要的角色。我国网络购物市场交易规模达到2.8万亿，增长48.7%，仍然维持在较高的增长水平。加快发展电子商务，结合互联网产业实际情况建设电子商务支撑体系，大力引进人才、引进金融、资金等优惠政策，普及电子商务应用，做大做强电子商务服务业，将有力地推动未来经济的发展。

二、活动目标

(1)线上产品接洽，进一步拓宽产品渠道。

(2)电商人才招聘，增进电子商务人才与电子商务企业间沟通，帮助电商企业解决人才瓶颈，同时，引导更多的青年通过到电子商务企业、网商协会就业，学习“淘宝式“创业。

(3)电商经验交流，搭建一个相互学习交流的平台。

(4)电商服务接洽，增进电商与仓储服务业，物流，金融的联系，完善产业链条。

三、活动组织：

五维度信息科技有限公司

四、活动需要：

活动场地(公司会议室)、观影设备、烧烤食材

五、活动开展：

(1)电子商务企业展示，人才招聘，主要展示电商企业风采，讲述企业创办历程，吸纳电商人才。

(2)交流电商经营心得，分享心路历程。

(3)网络运营，物流，金融等方面交流。

六、活动时间

20年5月15日下午5点至7点

七、活动对象

从事电商，微商或者想从事的都可以来报名

八、活动内容

下午5点：报到，点名

5点10：自我介绍，互相认识

5点20：总经理致辞

5点30：微商外卖段总讲话

5点50：电商代表讲话

6点10：物流代表讲话

6点30：自由发言时间

6点半：自助烧烤，露天电影。

电商运营活动方案4

1.搭建电商品牌线上传播“基站”

品牌作为企业开展营销活动的核心宣传点，如何更好的获得消费者对自身品牌的忠诚度以及信任度是企业在营销之前要落实的重点工作，电商品牌运营方案。选择其中几个较为适合自己企业产品展示、推销的电商平台，以品牌官方网站或者是品牌在主流电商平台上旗舰店铺的形式展示出来。但是这里需要明白一点的就是电商平台入驻企业众多，竞争自然也大，这就需要时间和精力去料理店铺，定时的加入促销活动、会员积分、SNS社区等元素，慢慢建设起企业线上市场中的“标杆站点”。

2.编辑策划团队培养

目前很多企业都存在的一种想象就是忽略从企业内部培养专业人士，把希望寄托在招聘上，奢望招入专业的策划编辑人员。殊不知，内部培养往往比外部招聘更为实在。在战略品牌营销上，企业的策划编辑人员，需要在企业的发展过程中不停的学习和改善，毕竟互联网市场发展迅速，千变万化。

3.推广渠道的挖掘

电商平台作为展示以及销售的渠道，在品牌建设以及品牌营销方面能够起到一定的影响力，但是想要通过互联网提升企业品牌知名度和影响力以及最终实现营销价值化还是不够的。在品牌营销上，新闻媒体发布、口碑互动营销以及精准广告投放都是企业不可忽略的推广途径，规划方案《电商品牌运营方案》。

4.品牌效果评估

品牌营销推广之后的效果如何来进行监测，是每一个品牌运营者最头疼的问题，互联网作为品牌宣传的.载体和平台，有其自身的优越性，其传播效果也是可衡量的，99click作为国内的互联网营销分析服务商，自2004年起就开始致力于为客户提供全面的互联网营销监测、分析及咨询服务，以及电子商务网站运营分析服务。其独有的saas服务模式，也为用户节省更多空间提供更多的便利，99click凭借先进的技术优势，数据的准确稳定，积极的本土化思考，赢得了客户的青睐。目前已经与超过1000家的企业建立了合作关系。

第一：质量就是生命

第二：安全的支付平台

网上购物最让消费者不放心的除了产品质量外就是资金的安全性，虽然很多中小型电商网站都可以货到付款，但对于商家来说无疑有压力，更多地还是选择先付款后发货的方式。随着支付宝在国内的使用频率和普及性，已被更多消费者所接受，很多用户不愿意去实体店买东西，一是不想出门二是不愿意排队买单。

第三：配送要安全快捷

做为消费者还关心自已买的宝贝啥时候到，网购的一大魅力就在于此，给人一种期待，如果用户迟迟收不到产品或者收到后发现产品已经损坏了，无疑会对网站产品留下不好的印象，给售后增加负担，下次也不敢再来买东西了。

第四：良好的服务

中小型电商网站实现品牌营销很重要的一个环节就是树立口碑，通过口碑的力量让用户帮忙宣传，进行病毒式营销。因此在接待消费者时要有耐心，提供热情周到的服务，让用户有个开心愉快的购物体验，留下好的印象下次还会再来，而且还会给网站带来更多的客源。

第五：不断推出新功能

中小电商网站很多都是固定的程序和模板，千篇一律的格调，消费者已经出现了审美疲劳，如果能不断地推出新的功能，改进各种服务，让消费者知道你的网站在不断地成长，可以与时俱进，就会记住你的网站，有空就来看看有没有新的东西发生，喜新厌旧不仅仅是用来形容男人的，所有消费者都具有这一特性。

第5篇：美食广场策划方案

一、规划分析

1、市场定位

本项目重点突出“美食”的概念，以各类烧烤为经营主线，辅以各地特色小吃。

Ø

消费者定位：目标群体主要锁定在民权县城及周边居民;

Ø

产品定位：以规模和特色取胜，使之成为当地规模最大、品种最齐全的美食汇集地，经营品类要多而精，各类美食采用开放式的陈列;

Ø

价格定位：“美食平民化”

价格定位中档，让客人“花最少的钱吃最好吃的食物”。而且应引

进储值卡刷卡消费，使之消费方便、卫生、快捷、时尚;

Ø

品牌定位：设计风格要敢于突破品牌饮食文化，要彰显广场的形象高度，尽量采用“明档”操作模式，设计风格统一规划，创造良好的就餐环境。做民权最大的带娱乐项目的特色、大气、时尚的品牌美食广场，配合酒店及公司做好太阳城品牌;

2、项目分析

Ø

位置优势：本项目位于民权新区，环境优美，酒店配套设施齐全;

Ø

硬件设施：整体布局合理，有适量的停车位;

Ø

软件设施：厨师力量雄厚，服务人员、保洁人员充足，可以提供项目招商运营必备的人力保障;

Ø

管理优势：自主经营，商位租赁;对商户统一办理工商、税务，无需缴纳水、电费用;

Ø

项目劣势：远离闹市区，人流量相对偏少，周边人群消费能力有限;缺乏特色小吃少，短期内不能形成规模效应;

二、运营规划方案

1、服务项目

(1)档口规划：

烧烤档：

主营海鲜、羊肉串、烤全羊、蔬菜;

特色档：

各地特色小吃;

凉菜档：

各类下酒小菜(花生米，毛豆，小龙虾...)

主食档：

各地精美面食

热菜档：

麻辣鱼头，

大盘鸡

(2)

特色服务项目

Ø

舞台演出：动感舞蹈秀;“好歌任你点”服务(每个人都可以点歌，每首二十元，点够一百元歌曲免费赠送两杯啤酒);

Ø

主题活动：喝啤酒大赛;经典电影回顾;篮球、足球赛事转播

2、前期投资

根据本项目的实际情况，酒店前期需要在餐具厨杂、设施设备、收银系统三个方面进行一次性投资，预估投资明细如下：

投资项目

项目说明

投资额度

餐具厨杂

桌椅

餐具

5000

设施设备

烧烤炉

3000

收银系统

刷卡机(暂定20个摊位)

20000

投资总额

28000

鉴于以上情况建议下面两种方案

方案A：

采用招租形式，然后从中抽取一定比例的费用

方案B：

自营为主

方案评估：

方案A：项目出租前根据招商对象的数量和规模对经营面积进行合理的分割划分;

方案B：在招商不成功的情况下，采用自营模式;

方案

资金

回笼

资金

收入

招商

难度

风险

影响

销售

难度

方案A

慢

高

难

小

很好

易

方案B

快

低

易

大

一般

难

分析认为方案A优于方案B:

1)

方案A

的后续发展空间更大，资金收入也相对较高，

2)在方案A

有效运作的前提下，一定能达到美食广场的升值效

应，同时也提升酒店知名度;

三、招商方案

1、招商原则

(1)

先通过宣传/广告/介绍进行招商。

(2)

招商活动中配以灵活促销策略，激活经济群体，充分调动有意向经营者的积极性，采取一系列优惠策略，以灵活多样的招商策略，充分挖掘中小商户前来经营。

2、合作方式

Ø

以租赁形式，租赁期限3-6个月

Ø

合约保证金：以两个月租金为保证金，合同期满退还;

3、招商优惠政策

1)特色商户进驻优惠：

特色商户的效应能给经营者增加入场信心，从而有力地促进招租，所以建议对于有意进入的商家，租金上给予一定比例的优惠，如在租金上给予一个月或二个月的免租，利用特色商户的效应带动其他商户招租。

2)宣传推广

对于首先进驻的商户，可在广场首期进行宣传的时候对产品进行宣传。

3)进驻要求

Ø

统一化：商户入住须服从美食广场的整体规划，进驻前确保食品的质量及口味;

Ø

统一租赁管理：进驻商户在经营过程中须服从公司统一管理，酒店对商户进行严格租赁管理，同时提供高质量的管理服务，从而给商户提供一个安全有序的经营环境的同时，创造一个舒适整洁的美食广场;

四、广告策划方案

一、广告宣传推广：

Ø

重点销售：通过对现有协议单位进行拜访，向重点协议单位发放代金券;

Ø

店内推广：可以在美食广场开业前期对来酒店消费的客人发放一定数额的代金券，激励客人的消费欲望;

Ø

市面推广：以宣传单的形式去人流大的地方发放;

Ø

媒体推广：在媒体选择上宜采用电视广告。通过电视节目推荐来达到宣传美食广场的目的;另外，也可采用报纸广告同步推出以扩大声势;为配合宣传，需要制作一批路牌、灯箱广告和条幅;

Ø

联合推广：与酒水商、供货商合作以扩大销售面;

二、广场创意策划：

1、舞台演出

连续每晚的音乐演出活动，以不同的内容、不同的形式，在美食广场中心举行，总的主题体现欢乐、活力、动感;

2、主题活动

根据实际情况，可在现场布置大屏幕，每晚随机可播放一些节目，如世界杯赛事、NBA赛事、经典电影等;

3、全面开放的表演、观赏形式：和公司销售部联合做一些露天舞会、观众互动游戏、啤酒速饮大赛、观众现场卡拉OK等活动。

第6篇：美食网策划方案资料

美食网策划与推广计划

网站首页|金牌商户|网友推荐|预订宴席|预定外卖|优惠打折|招聘求职|厨师厨艺|连锁加盟 新闻快讯|餐饮行业|餐饮文化|菜系菜谱|美食健康|餐饮供求|美食视频|论坛社区|聚会活动

网站首页

整个网站分两种类型的首页，美食网的首页.各地美食网的首页.两种首页在页面布局上是一致，差别在于

1.美食网作为总站，上面有各城市链接.各城市美食网没有上面的城市链接. 2.美食网是从所有城市中提取数据.各城市美食网是从本城市中提取数据.

网站的布局看首页效果图.

力求以合理的布局把17个栏目的精华数据布置在首页，便于用户预览.

首页盈利模式:

1.首页共有9个广告位.可以做为定价收费的.各城市可以在这10个位置发布各自独立的广告.

每个城市广告根据不同的位置每月每个

2.推荐商家.首页首屏有推荐特色商家的6个位置.是商家缴费后,才显示在此.商家可以在线申请.缴费,由管理员批准设置.该位置也可以做为广告由业务员跟商家洽谈后,让管理员从后台设置.

金牌商户

金牌商户中的餐饮商家是缴费商户,每个商家有自己的独立的网页.该页面可以通过二级域名访问.譬如的某个商家名称为艾米尔休闲茶吧 二级域名可以为aimier.datongcate.com 这是网站靠商家会员收费的主要栏目.每商家根据城市不同一般可以定价1500元/年.

商家自己有完善的后台管理自己的商户信息.可以发布新闻资讯,发布招聘信息,发布菜谱信息,发布宴席预定,发布快餐预定信息,发布优惠券等.即只要商家成为金牌商户就可以使用网站的大部分商家功能了.

金牌商户是网站盈利收费的核心模块.其收费囊括了其它很多的栏目.或者说其它很多的栏目的功能烘托起金牌商户栏目来收费.便于市场人员能很容易谈下单子,也能让客户对每年出的1500元会员费感觉物有所值.

金牌商户栏目的商家积聚众多.所以得进行多种合理的分类.便于用户从多角度迅速查到所需的商家信息.

第一种分类:

按照菜系分类:

• 鲁菜

• 川菜

• 中西兼营

• 台湾

• 西餐

• 粤菜

• 东北

• 韩国

• 上海

• 日本

• 苏菜

• 浙菜

……..

第二种分类:

按照特色分类

• 海鲜

• 家常菜

• 火锅

• 烧烤

• 海参

• 甜点

• 鲍鱼

• 料理

• 客家菜

• 自助餐

• 沙拉

• ……

第三种分类:

按标记建筑物分类

即各城市中的耳熟能详的标记建筑物

能让用户能迅速通过标记物找到其周围的餐饮商家

第四种分类:

按类别进行分类

• 酒店

• 酒楼

• 小吃

• 快餐

• 西餐厅

• 咖啡店

• 酒吧

• 茶馆

• 冷饮店

第五种分类:

按照市内区划进行分类

第六种分类:

按照人均消费价格进行分类

•人均消费5-10元

•人均消费10-20元

•人均消费20-50元

•人均消费50-80元

•人均消费80-100元

•人均消费100-200元

•人均消费200元以上

商家的具体展示信息包括:

营业时间,环境状况,大厅餐位,包间情况,自带酒水,优惠,刷卡,人均消费,区域,标记建筑,路线,车位,分类,菜系,特色,电话,传真,地址,邮编等.

对商家的点评采用”值”的方式.任何人都可以为商家加分.但是一个注册会员只能对一个商家进行加1分操作,这样一个商家的点评分数是没有上限的.最终可以根据分数排序,就可以看出商家的优劣关系了.这种方式比一般的网站的五星级评选更准确.更细度.一般的网站采用的5星级评选其实准确度就在1-5之间.很少有什么参考价值.也无法产生有效的统计数据.

当遇到不好的信息就进行减1操作.减1越多.出现负数很大,说明这个商家也有很多问题.是否需要整顿.

点评可以由商家自己确定是否需要该功能.商家可以自己从后台隐藏该功能.

每个金牌商户的页面相当于一个商家的网站.

其具体栏目为:

首页 简介 快讯 菜品 视频 宴席预定 外卖预定 点评 招聘 联系我们

商家用户自己可以根据需求从后台隐藏某些栏目,因为可能有的商家不对外配送快餐,其就可以把外卖预定去掉.有的商家不需要招聘.其就可以把招聘栏目去掉.等需要的时候再可以开放.

网友推荐

对于未缴费的非金牌商户商家,可以采用推荐的方式展示在网友推荐模块中.该栏目是开放的可以由任何人发布.我们的市场人员可以,我们的采编可以,我们的注册会员可以.形式比较自由.该部分也是展示商家的信息.也是有一定格式的.只是发布的信息比金牌商户简单.将来我们给该栏目提供的查询方式也是非常简单.

展示信息有商家名称,环境状况,消费水平,电话,分类,特色,区域,地址等信息,并且信息可以不填写完全.如果餐饮商家由未缴费变为缴费了,其可以从网友推荐栏目,进入金牌商户栏目,商家可以自行管理其商家信息了.

一个原则是保证数据唯一性.即金牌商户栏目的商家+网友推荐栏目的商家=本城市中所有的商家.

我们在数据库中一个商家只存储一份信息.

网友推荐栏目的本质是增加网站交互性,也是让用户有个接口试用网站.更大的作用是为市场人员收集商家信息.

预订宴席

预定宴席是整个网站电子商务的主要体现部分.其具体功能是预定网上商家展示的菜品，这些菜品有网友的打分，有网友的点评，便于用户参考点菜，菜品勾选预定后，以订单的形式展现，可以最终打印出来，拿到商家去消费的时候，直接给商家服务员，免于到商家消费，临时点菜的苦恼.

预定宴席模块其实也是商家招牌菜，特色菜的展示平台.也是商城功能的购物车应用的具体体现.但是我们不推荐直接在线付款，只有菜单上的数量，没有价格.因为一般的商家的价格是保密的.

该模块的盈利模式体现在金牌商户中的统一收费.如果将来该模块的实用性，以及商家的使用习惯性被养成后，则可以按照模块收费.商家购买该功能的使用权.每年收费多少.从金牌商户的收费中脱离出来.

预定外卖

该模块的功能与预定宴席有些区别.预订宴席是预定正餐，而预定外卖是预定便餐，分两种方式：商家送，我去拿.

商家送：

商家送的方式，一般有配送费.有的无配送费.有配送费的商家，配送费的计算方式有固定金额的配送费，有按照订餐量不同收取不同的配送费，这些都需要计算在订单中. 商家送的方式，最大的问题是配送范围的问题.

一种方式是用语言描述配送范围，可以由商家后台管理人员来操作辨别.由商家自己区分是否达到配送范围.然后对订单进行在线直接回复.该方式不利于处理大批量订单.而且由于达不到配送范围，退单的情况很多.

另一种方式是商家从后台输入所有的配送范围的路的起止号码.如果小胖子快餐.配送范围为商河路1-18号.某个订餐者定餐前需要输入自己的路及号码.譬如输入商河路16号.则该用户可以订阅小胖子的快餐，如果输入19号.就无法订餐.该订餐方式比较准确.可以省却大量的订单审核时间.难点是需要网站运营方把每个城市中的所有的路以及该路的最小最大号.编写成数据字典.供商家和订餐者使用.

再一种方式是和电子地图结合起来.但是这个方式需要第三方合作.可行性和运行性受其它电子地图公司的影响.不大推荐.

最好，最快的方式是第二种方式.

我去拿：

我去拿的方式，没有配送费，没有配送范围的要求.但是对商家有订而不去拿的风险.所以定该类餐的时候，需要网站用户有一定的信誉级别才可以操作.

该模块的盈利模式初步也是体现在金牌商户的统一收费中.后期模块发展良好.可以考虑跟商家按照订餐额.进行利润分成.民以食为天，便餐大部分人尤其写字楼的午餐，是每天都要吃的.这块的市场做好了.盈利前景是最客观的一个模块.

优惠打折(美食卡)

优惠打折主要是商家优惠券的发放.消费者可以从网站上打印优惠券到商家吃饭，给予一定的折扣.当打折商家集到一定数量后，该功能模块最后可以发展成美食卡模块，美食卡可以出售，定价50元/年.

该模块对商家起到宣传作用.对消费者起到实惠作用.对网站本身起到检验网站效果的作用.消费者从网上打印的优惠券越多，商家就会越任何美食网的媒体效果，网站的口碑就会越来越好，从而缴费商家也就会越来越多，网站便是一种良性循环发展.

当前该模块的盈利模式体现在金牌商户的收费上.

发展到美食卡阶段后，可以通过发放美食卡产生直接盈利.

招聘求职

招聘求职是整个网站接近工作.非常实用的一个模块.可以方便餐饮商家招聘，更方便餐饮人才找工作.可以为商家省却传统招聘的费用.为客户省钱就是为网站创收.

该模块发展壮大后，可以参考大型人才网站的运营模式.把美食网的招聘求职模块发展成同城最大的餐饮人才供求平台.

该模块的初期盈利模式在于烘托金牌商户的收费价值.后期可以按照功能模块收费. 厨师厨艺

厨师厨艺模块体现了美食网的网站专业性.网络本城优秀的厨师，及其厨艺造诣.厨师们可以在线讨论厨艺，可以跟网友交互厨艺精华.

该栏目的主旨是提高整个城市中厨艺的交流.为整个社会的厨艺创新提供交流平台. 该模块开始可以是公益模块.等到有人气后，可以对更多的想加入的厨师进行收费.