如何你是一名人民教师，那么你必然会经常书写计划，这对于做好本职工作，提高教学效率都具有重要的意义，那么你真的熟悉计划的书写要领吗？今天小编给大家找来了《初级复习计划》，仅供参考，希望能够帮助到大家。
初级电梯复习题
初级电梯复习题 职业道德部分单选题：
1.计划没有变化快。对客户做出承诺后，履行承诺的条件发生变化。遇到困难时，当事的员工应该( )。 A.通知客户改变承诺 B.寻求法律的帮助 C.将困难汇报给上级 D.牺牲个人利益履行诺言 2.能够迅速适应工作要求，提升岗位技能，在工作中做出杰出贡献的员工，主要因素是( )。 A.有高超的师傅引导 B.有良好的成长环境 C.有开明的领导引路 D.有良好的学习习惯 3.我国的职业种类已经达到一千八百多种，这是( )的结果。 A.政府计划 B.专业研究 C.社会分工 D.市场竞争 4.某饭店私自收购、售卖国家禁止捕杀的野生动物。被员工举报，饭店被查封，该员工因此失业。如何评价该员工的做法( )。 A.损人利己 B.多管闲事 C.尽自己的社会责任 D.为了出风头 5.社会是道德教育的大课堂。在城市社区，要运用多种形式和手段，宣传基本道德知识、道德规范和( )。 A.刑法民法 B.形势政策 C.必要礼仪 D.国际知识 6.国家公民道德可以划分社会公德、( )、家庭美德三个部分。 A.行业道德 B.工作道德 C.职业准则 D.职业道德 7.我国有一位售货员张秉贵在工作中以一团火的热情来接待顾客。他过世后，市民为他立塑像。 A.服务赢得市民尊重 B.设立塑像美化市容 C.政府部门关心员工 D.艺术创造来源生活 8.某员工因下班后未关办公室的空调而被处罚。十几个小时所耗费的电费不过几十元，却被罚款200元，还要通报批评。下面的评价中，正确的是( )。 A.未免小题大做 B.厉行节约就要防微杜渐 C.应该等额处罚 D.应该设立统一的空调控制电闸 9.上海的给排水设备维修工徐虎，每天晚上定时为用户维修设备，被称为“19点钟的太阳”。他的事迹给我们的启发是( )。 A.职业的本质是服务 B.职业本质是奉献 C.做好服务就要加班 D.做好服务不应该收取费用 10.职业，是劳动能力的人赖以谋生的手段，通俗地讲，也就是职业人的( )。 A.从事的工作 B.晋升的阶梯 C.谋生的饭碗 D.学习的专业 11.职业道德是一种职业人的自觉行为，而职业道德培训不能完全依靠员工的自觉，而是要( )。 A.有组织地进行 B.自发地进行 C.强制性地进行 D.时时刻刻进行 12.某员工报销出差的费用，私自用街头购买的假发票来签字，想多报销一些费用。此做法一旦被发现，员工的最大，员工的最大损失是( )。 A.无法多的钱财 B.不会再被安排出差 C.自身信誉被损 D.将被处于重罚 13.在职业生活中，总会遇到一些自己认为不合理、不公平的情况。这时候，应该提醒自己，所谓公平问题是( )。 A.绝对的 B.相对的 C.不存在的 D.完全客观的 14.办理一般储蓄业务时，银行从要求客户写出正确的大写数字、转变为柜员打出电脑清单、请客户签字确认。这个转变说明( )。 A.可以将方便留给客户 B.电脑真是个高效工具 C.银行柜员要开口说话 D.客户必须要说普通话 15.能够迅速适应工作要求，提升岗位技能，在工作中做出杰出贡献的员工，主要因素是( )。 A.有高超的师傅引导 B.有良好的成长环境 C.有开朗的领导引路 D.有良好的学习习惯 16.深圳精神高度概括为开拓创新、诚信守法、( )、团结奉献。 A.追求效益 B.实事求是 C.务实高效 D.追求效率 17.随着我国城市化程度的提高、服务越来越受到重视。对于企业来讲，服务是企业发展的( )。 A.原动力 B.生产力 C.润滑剂 D.公关能力 18.我国的职业种类已经达到一千八百多种，这是( )的结果。 A.政府计划 B.专业研究 C.社会分工 D.市场竞争 19.小道理服从大道理，局部利益服从整体利益，这是要求我们必须具备( )。 A.全局观念 B.部门观念 C.责任观念 D.权力观念 20.有工作难题时，同舟共济;有成功希望时，同床异梦;有共同利益，同室操戈，最后一定是( )。 A.同时发展 B.同获利益 C.同归于尽 D.同时进步
21、信誉，是员工与企业，企业与客户在多次交往过程中所形成的一种( ) A、相互依赖关系 B、相互支持关系 C、相互帮助关系 D、相互理关系
22、解职业人对于工作的选择，要考虑到个人的兴趣，更要考虑社会的需求，对于多数职业人来讲，可以做到( ) A、爱一行、干一行 B、干一行、爱一行 C、哪里收入高就去哪里 D、喜欢什么就做什么
23、能够迅速适应工作要求，提升岗位技能，在工作中做出杰出贡献的员工，主要因素是( ) A、有高超的师傅引导 B、有良好的成长环境 C、有开朗的领导引路 D、有良好的学习习惯
24、应该鼓励员工多做事，同时要允许员工合理地取得个人的报酬，下面说法中不正确的是( ) A、该拿的一对要拿 B、让小利求大义 C、拿报酬依法纳税 D、报酬应该定一个上限
25、在职业生活中，要说老实话、办老实事、做老实人，其中核心问题是( ) A、说老实话 B、自己吃亏 C、办老实事 D、做老实人
26、小道理服从大道理，局部利益服从整体利益，这是要求我们必须具备( ) A、全局观念 B、部门观念 C、责任观念 D、权力观念
27、职业道德修养较高的员工不是没有个人利益和欲望，而是善于克制自己，为人谨慎，即使无人知道，无人看见，也不能做不应该做的事情，中国历史上称这样的修养方法为( ) A、自律 B、慎独 C、自我批评 D、群众监督
28、按照《公民道德建设纲要》创建文明城市、文明村镇、文明行业的道德建设主题是( ) A、讲文明手拉手 B、讲文明送温暖 C、讲文明扶贫困 D、讲文明树新风
29、我国现阶段职业道德的基本规范包含五个方面，其中首要的规范是( ) A、服务群众 B、办事公道 C、爱岗敬业 D、奉献社会 30、自己所在的部门与另外的部门出现利益冲突的时候，应该( ) A、确保自己部门利益 B、放弃自己部门利益 C、从全局考虑做适当让步 D、到管理规定中找答案 判断题 1.在无人监督的情况下，所有的人都会为所欲为。 2.对于那些处于普通岗位的员工来讲，不可能为他人、为企业、为社会而工作。 3.人是最难管理的，即使管住这个人，也管不住这个人的心。 4.办企业，就是要赚钱。但是，有些钱是不能赚的，君子爱财，取之有道。 5.天道酬勤，踏踏实实做事的人，一定会有长久的回报 6.深圳人常说，时间就是金钱、效率就是生命。这句话说明，深圳人只把金钱看的很重。 7.在工作过程中，小道理服从大道理，局部利益服从整体利益。 8.从职业道德的观点看：常在河边走，难免会湿鞋。 9.职业道德培训，可以使员工由“要人管”转变为“自己管”。 10.职业人需要控制自己的攀比心理，只要企业给自己的报酬没有违反法律法规，就应该心理平衡。人少有累死的、多有气死的。 11.企业的规章制度不都是合理的，所以，合理的规定要执行，自己认为不合理的规定，可以不执行。 12.提高员工的职业道德素质，教育是基础。 13.在职业过程中，即使客户出现失误，也不要过分指责客户。后退一步、海阔天空。 14.从职业道德的观点看：常在河边走，难免会湿鞋。 15.全体员工都应该努力，把企业的蛋糕做大。只有企业的效率、效益获得整体提升，员工才能获得更高的回报。 16.职业礼仪培训不应该属于道德培训的内容。 17.在我国，刻苦专研技术的劳动能手有可能成长为国家最高阶层的领导者。 18.世界这样大、人这样多，骗了东方骗西方，两方不亮东方亮，做骗子总比做老实人强。 19.既然职业是谋生的手段，我们工作仅仅是为自己的。 20.深圳人在改革开放的进程中，不仅创造了物质财富，也创造了精神财富。 21.培训师企业给予员工的最好福利之一。 22.职业道德的核心是无私奉献。 23.一旦从事了自己所不喜欢的工作后，即使百倍努力，多数人都无法达到热爱的程度。 24.爱岗敬业的首要标准就是熟悉业务、掌握技能。 25.城里人与农村人就是不一样。城里人比较懒，好多家务事自己不能做，却请家政服务工来做。 26.所谓团队精神，就是要求企业员工，能够无条件服从自己直接上级的指挥。 27.人不仅仅要为活着而工作，更要为工作而活着。 28.农村的富余劳动力进入城市，抢走城市人的就业机会。 电梯技能部分 单选题：
1、V≥1米/秒的电梯，开门的力应大于( )牛顿。 A、30 B、50 C、100 D、300
2、导轨接头处的缝隙应不大于( )。 A、0.5mm B、0.6mm C、0.7mm D、0.8mm
3、确认电梯无法启动后，应将( )切断，通知检修人员。 A、灯开关 B、检修开关 C、风扇开关 D、电源开关
4、按照电梯定义，轿厢至少部分的在两根垂直的或与垂直方向成倾角小于( )的刚性导轨之间运行。 A、15° B、20° C、10° D、5°
5、控制柜维修侧与墙壁的距离必须在( )。 A.300mm以上 B.400mm以上 C.500mm以上 D.600mm以上 6.用预埋螺栓或直接埋固定法固定导轨支架，埋入深度应不小( )mm。 A、140 B、120 C、100 D、80 7.电梯到达某一层总是换速停车的可能原因( )。 A.某层指令继电器不释放 B.平层隔磁板故障 C.某层永磁感应器烧坏 D.开门区域永磁感应器故障 8.限速器是限制轿厢(或对重)向下运行( )的装置，安全钳是使轿厢(或对重)( )运动和装置。 A.速度 速度 B.速度 停止 C.停止 速度 D.停止 停止 9.层门地坎与轿门地坎水平距离偏差不得大于( )。 A.+10 mm B.+20 mm C.+30 mm D.+40 mm 10.额定载重量为1000千克的电梯，其额定载客人数为( )。 A.12人 B.13人 C.14人 D.15人 11.平衡补偿装置悬挂部在轿厢和对重的( )。 A.上面 B.下面 C.左面 D.右面 12.曳引机承重梁如需埋入承重墙内时，支承长度应超过墙中心厚度20毫米，且不应小于( )。 A.55mm B.55mm C.75mm D.85mm 13.单相桥式整流变压器付边有效电压UL=20V，负载RL=100Ω，则输出电流为( )。 A.0.18A B.0.2A C.0.28A D.0.4A 14.每根导轨内，至少应有几个导轨支架?( ) A.1个 B.2个 C.3个 D.4个 15.井道应该是垂直的，但也允许有一定的偏差，当高度为60m的井道，其允许偏差为( )。 A.0-25mm B.0-35mm C.0-50mm D.0-60mm 16.( )是既有开关功能又有短路保护功能的手动电器。 A.组合开关 B.到顺开关 C.刀开关 D.空气开关 17.电荷定向运动形成电流，我们规定我们规定电流的方向是( )定向运动的方向。 A.正电荷 B.负电荷 C.电子 D.空穴电流互感器的二次线圈的额定电流为( )。 18. A.2A B.5A C.10A D.20A 9.无齿轮曳引机用在( )上。 A.低速梯 B.中速梯 C.快速梯 D.高速梯 20.曳引机由曳引绳( )联轴器、减速器(有齿轮曳引机)、曳引轮、电动机组成。 A.蜗杆 B.蜗轮 C.制动器 D.松闸板手 21.缓冲器中心与轿架下梁缓冲板中心其偏移不应大于( )。 A.10mm B.15mm C.20mm D.25mm 22.三相异步电动机运动时，通常旋转磁场的转速ni与转子转速n的关系为( )。 A.ni
1、( D )年美国的奥梯斯将卷筒式电梯改进曳引驱动电梯。 A、1880 B、1900 C、1845 D、1903
2、( D )是属于轿厢运行的安全保护装置。 A、极限开关 B、相序继电器 C、门锁开关 D、超载开关
3、在规范中规定电梯轿厢噪音应小于( B )。 A、65db B、55db C、80db
4、一台额定功率为5Kw的三相异步电动机，其额定电流约为( )。 A、5A B、7A C、10A D、15A
5、交流双速梯平层准确度，当V大于或等于0.63m/s时，( )。 A、不大于5mm B、不大于10mm C、不大于15mm D、不大于30mm
6、集选电梯开门后，能自动延时( C )，便于乘客进入。 A、10~18秒 B、0~10秒 C、4~6秒 D、14~16秒
7、用预埋螺栓或直接埋固定法固定导轨支架，埋入深度不小于( B )mm。 A、140 B、120 C、100 D、80
8、导轨支架安装要求，第一只距底坑小于1000mm，最高一只离井道顶小于500mm，中间间距应小于或等于( A )米。 A、2.5 B、3 C、3.5 D、1.5
9、对重导靴一般有( C )。 A、8个 B、6个 C、4个 D、2个
10、( D )系统操纵装置，位置显示装置，控制屏、平层装置，选层器等组成。 A、曳 引 B、重量平衡 C、电力拖动 D、电气控制
11、电气控制线路根据( A )绘制。 A、工作原理 B、实际接线 C、电器位置 D、工艺要求
12、曳引机承重梁如需埋入承重墙内时，支承(撑)长度应超过墙中心厚度( )且不应小于75mm。 A、10mm B、15mm C、20mm D、25mm
13、DJ10系列交流接触器的电磁机构包括线圈( )衔铁(或称动铁心)二部分组成。。 A、电源 B、静触头 C、动触头 D、铁心(或静铁心)
14、轿厢导轨的侧工作面与安装基准线的偏差，每5m应不大于( )。 A、0.4mm B、0.5mm C、0.6mm D、0.7mm
15、电梯供电电源的波动范围要求小于或等于( )﹪。 A、±8 B、±5 C、±7 D、±10
16、安装螺口灯头时，线路的相线应接在灯头的( )部分。 A、螺丝 B、接线座 C、中心弹簧片 D、任意引线
17、轿厢壁的机械强度应满足：在5cm2的圆形或方形面积上，施加均匀分布的300N力，其弹性变形不大于15mm，且无永久变形。( ) A、200牛顿 B、200牛顿 C、200牛顿 D、200牛顿
18、一般国产自动开关门机构，多采用直流电动机拖动，其功率常为( )。 A、100~150瓦 B、200~300瓦 C、0.5千瓦 D、1千瓦
19、我国规定轿厢最大乘客数=额定载重量/( )，再圆整到接近的整数。 A、55 B、65 C、75 D、85 20、控制电路的绝缘电阻应不小于( )兆欧。 A、0.1 B、0.25 C、0.5
21、电梯调试前，应测量电源电压，其波动值应不小于( )。 A、±5% B、±7% C、±10% D、±15%
22、已知某正弦电压u =220sin(ωt-90°)，则t=T/4时，该电压的瞬时值为( )。 A、220V B、110V C、0V D、155.56V
23、( )可弥补轿厢两侧钢丝绳变化时的重量不平衡，即保证轿厢侧与对重侧重量比在电梯运行过程中不变。 A、安全保护装置 B、补偿装置 C、平层装置 D、限制越位装置
24、选择熔体额定电流时，要有足够的余地，以保证运行中可能出现的( )不致使熔体熔断。 A、短路电流 B、冲击电流 C、额定电流 D、空载电流
25、对重限速器的动作速度应大于轿厢限速器的动作速度，但不应超过( )。 A、5% B、10% C、15% D、20%
26、在电力拖动中，( )可用来控制小容量电动机的正、反转。 A、刀开关 B、铁壳开关 C、到顺开关 D、空气开关
27、限速器的动作时，电梯运行速度应为额定速度的( )。 A、100%以上 B、105%以上 C、110%以上 D、115%以上
28、电梯各曳引绳的张力应保持一致，相互拉力差应在( )， A、5%以内 B、6%以内 C、7%以内 D、10%以内
29、一个轿厢若采用两个缓冲器时，两个缓冲器的高度差应不小于( ). A、1mm B、2mm C、3mm D、4mm 30、全部曳引绳的张力相互差值不应超过( )。 A、3% B、5% C、10% D、15%
31、更换熔丝时，对一般控制回路熔丝的额定电流应与该回路额定电流( )。 A、相一致 B、2.5-3倍 C、相差一倍 D、相差一半
32、限速器的钢丝绳应有足够的强度和耐磨性，其直径不小于( )。 A、5mm B、6mm C、10mm D、12mm
33、大容量电动机的降压起动，主要作用是为了( )。 A、减少起动电流 B、提高功率因数 C、降低电机转速 D、节能
34、控制、信号等线路绝缘应不小于( )MΩ。 A、0.25 B、0.3 C、0.5 D、1.0
35、( )年美国的奥梯斯将卷筒式电梯改进曳引驱动电梯。 A、1880 B、1900 C、1845 D、1903
36、交流接触器产生震动和噪音的原因主要是( )。 A、触头焙焊 B、短路环损坏 C、复位弹簧脱落 D、灭弧罩损坏
37、我国工业上的标准为( )。 A、50Hz B、60Hz C、100Hz D、120Hz
38、( )是既有开关功能又有短路保护功能的手动电器。 A、组合开关 B、到顺开关 C、刀开关 D、空气开关
39、导向轮的绳槽采用半圆槽时，槽的圆弧半径R应比钢丝绳半径放大( )。 A、1/10 B、1/20 C、1/30 D、1/40 40、在保养检修时，可以用低速绕组起动，但转动时间一般限制在( )。 A、2分钟 B、3分钟 C、5分钟 D、10分钟
41、( )的作用是分开轿厢与对重的间距。 A、反绳轮 B、导向轮 C、曳引轮 D、张绳轮
42、将轿门外上下召唤信号，轿内指令信号和其它各种专用信号加以综合分析判断后由电梯司机操纵轿厢运行的控制叫做( )控制。 A、集选 B、信号 C、手柄开关 D、群控
43、XPM—71型电梯用YTD交流双速异步电动机定子慢速绕组为24极，同步转速为( )。 A、750转/分 B、500转/分 C、250转/分 D、195转/分
44、额定载重量为1000千克的电梯，其额定载客人数为( )。 A、12人 B、13人 C、14人 D、15人
45、电梯检修开慢车是时，要求电动机实现( )控制。 A、自动 B、点动 C、正转 D、反转
46、需加润滑油的部位有( )。 A、吊门滚轮轴承 B、制动器销轴 C、电磁铁芯 D、导向轮轴承
47、曳引机由曳引绳( )联轴器、减速器、减速箱(有齿轮曳引机)、曳引轮、电动机组成。 A、蜗杆 B、涡轮 C、制动器 D、松闸扳手
48、轿厢最大乘客数=额定载重量/( )，再圆整到接近的整数。 A、55 B、65 C、75 D、85
49、电梯安装小组中，必须有1-2名( )以上电梯技工负责主持安装。 A、初级 B、中级 C、高级 D、技师级 50、低压验电笔检测电压的范围为( )V。 A、10-15 B、100-300 C、220-380 D、60-500
1、( )系统由操纵装置位置显示装置，控制屏，平层装置，选层器等组成。 A、曳 引 B、重量平衡 C、电力拖动 D、电气控制
2、承重梁深入墙内长度要大于75mm，且应超过墙厚中心( )。 A、10mm B、20mm C、30mm D、40mm
3、电梯油压缓冲器柱塞外露部分应( )，并涂抹防锈油脂。 A.凸出 B.凹入 C.保持清洁 D.固定
4、层门锁门联锁开关动作之前，层门锁锁紧元件的最小啮合长度为( )。 A、5mm B、6mm C、7mm D、8mm
5、电动机定子绕组的极性由6极变为24极的调速方式称为( )。 A、变频调速 B、调压调速 C、改变转差率调速 D、变极调速
6、在用巴士合金浇绳头时，必须将锥套预热到( )。 A、40-50° B、50-70° C、100-150° D、270-350°
7、若电梯额定速度大于( )，则应使用带有张紧轮的补偿绳。 A、1m/s B、1.5m/s C、1.75m/s D、2.5m/s
8、交流接融器的静铁芯属于( )。 A、电磁系统 B、触头系统 C、灭弧装置 D、辅助装置
9、用膨胀螺栓固定导轨支架，其螺栓埋入深度大于( )mm。 A、100 B、120 C、200 D、250
10、直流门机门在开关过程中速度的变化，是由( )的改变而改变的 A、电流 B、电感 C、磁电压 D、电枢电压
11、( )应串联在主电路中使用。 A、热继电器主触头 B、自锁触头 C、电压继电器 D、热继电器控制触点
12、Y-Δ降压起动可用于( )的三相鼠笼电动机。 A、正常运行时定子绕组作Y接 B、重载起动 C、正常运行时定子绕组作Δ接 D、双速绕组
13、电梯产品出厂合格证属于( )文件。 A、地方劳动部门 B、随机 C、用户提供的 D、安装单位提供的
14、用预埋螺栓或直接埋固定法固定导轨支架，埋入深度不小于( )mm。 A、140 B、120 C、100 D、80
15、 曳引机承重梁如需埋入承重墙内时，支承(撑)长度应超过墙中心厚度( )且不应小于75mm。 A、10mm B、15mm C、20mm D、25mm
16、 更换熔丝时，对电动机回路熔丝的额定电流应为该电动机额定电流的( )。 A.相一致 B.2.5～3倍 C.相差一倍 D.相差一半
17、交流双速电梯，当启动加速和稳速运行时，将三相( )绕组接到电源上，电动机于高速运行状态， A.低速B.快速C.高速D.超高速
18、胶盖瓷底开关可用于( )以下电动机的直接起动。 A.1KW B.3KW C.7KW D.14KW
19、( )开关动作时，电梯不能运行。 A.上限位 B.下限位 C.极限 D.检修 20.电气设备的金属外壳部分的接地时属于( )。 A.工作接地 B.保护接地 C.重复接地 D.中性点接地 21.交流接融器的线圈属于( )。 A.电磁系统 B.触头系统 C.灭弧装置 D.辅助装置 22.导轨支架的间距，不应超过( )。 A.1.5m B.2m C.2.5m D.3m 23.( )设置在层门，轿门之间，在层门、轿门关闭过程中，当有乘客或障碍物触及时，门立即返回开启位置的安全装置。 A.防火门 B.层门 C.门锁 D.安全触板 24.有一照明灯负载总功率为1.5KW，其额定电流为( )。 A.3A B.4.5A C.6A D.7.5A 25.按照电梯定义，轿厢至少在两根垂直的或与垂直方向成倾角小于( )的刚性导轨之间运行。 A.15° B.20° C.10° D.5° 26.门锁滚轮与轿厢地坎间隙应为( )mm。 A.1～4 B.2～8 C.5～10 D.6～12 27.机房有大量漏油时，电梯应( )使用。 A.继续 B.断电后继续 C.停止 D.锁梯后继续 28.每根导轨侧工作面对基准线的偏差，每5m不应超过0.6mm，相互偏差在整个长度上不应超过( )。 A.0.7mm B.1mm C.1.2mm D.1.5mm 29.电梯平衡系数，国标要求( )。 A.0.2-0.3 B.0.4-0.5 C.0.6-0.7 D.0.8-0.9 30.有齿轮曳引机常用于轿厢速度V小于( )的电梯。 A.0.63米/秒 B.1米/秒 C.2米/秒 D.3米/秒 31.无齿轮曳引机常用于轿厢速度V≥( )的电梯。 A.0.63米/秒 B.1-2米/秒 C.2-3米/秒 D.3米/秒 直流伺服电机，电阻串、并联方法调速的开门机，在关门的初始阶段应快速，最后阶段分两次( )，直到轿门全部合拢。 A.低速 B.快速 C.高速 D.减速 开门刀片与各层门地坎保持( )间隙。 A.2-3mm B.3-4mm C.4-6mm D.5-10mm 34.承重梁应埋入墙内时，深度应越过墙中心线20mm，且大于( )mm。 A.25 B.55 C.75 D.95 35.轿厢内部净高度不得小于( )米。 A.1.8 B.2.0 C.2.1 D.2.2 36.轿厢最大乘客数=额定载重量/( )，再圆整到接近的整数。 A.55 B.65 C.75 D.85 37.电梯检修速度不允许超过( )m/s。 A.0.25 B.0.5 C.0.63 D.0.8 38.轿厢底部的导靴安装在( )。 A.轿底下梁上面 B.底部下梁下面 C.安全钳座上面 D.安全钳座下面 39.交流接触器产生振动和噪音的原因主要是( )。 A.触头焙焊 B.短路环损坏 C.复位弹簧脱落 D.灭弧罩损坏 40.电梯检修开慢车时，要求电动机实现( )控制。 A.自动 B.点动 C.正转 D.反转 41.一般国产自动开关门机构，多采用直流电动机拖动，其功率常为( )。 A.100-150瓦 B.200-300瓦 C.0.5千瓦 D.1千瓦 42.用于汽车梯的门一般为( )。 A.左开门 B.右开门 C.中分门 D.垂直滑动门 43.当发现厅门或轿门没有关闭，电梯仍能启动运行，应( )。 A.立即停止使用 B.继续使用 C.有司机操作运行 D.运送完人员就停梯 44.驾驶员进入( )前，应看清轿厢是否停在该层。 A.轿厢 B.机房 C.底坑 D.轿顶 45.( )的作用是分开轿厢与对重的间距。 A.反绳轮 B.导向轮 C.曳引轮 D.张绳轮 46.从安全角度来看，配电线路的停电应断开( )。 A.刀开关 B.接触器 C.熔断器 D.热继电器 47.为保护乘客和司机而设的电气安全保护装置有( )。 A.终端限位开关 B.安全触板开关 C.安全钳联动开关 D.断绳开关 48.某三相交流鼠笼式电动机额定功率为7.5Kw，选定的接触器应为( )。 A.CJ0-20 B.CJ0-40 C.CJ0-60 D.CJ0-100 49.电梯的电气设备接地电阻不大于( )。 A.1Ω B.2.5Ω C.4Ω D.10Ω 50.当层楼上、下两层门地坎间层距离超过( )时，则在其间应设置无孔的且与层门同等机械强度的安全门。 A.9m B.11m C.13m D.15m 多选题 1.双金属片热继电器的基本结构有( )等。 A.主双金属片 B.线圈 C.发热元件 D.动作机构 E.触头系统 2.电梯主电源开关不应切断下列供电电路( )。 A.机房、轿厢、滑轮间照明和轿厢通风 B.机房、轿顶和底坑的电源插座 C.电梯控制回路 D.井道照明 E.报警装置 3.继电器有( )的用途。 A.输入与输出电路之间的隔离 B.信号转换(从断开到接通，或反之) C.保留输出信号 D.闭锁电路 E.切换不同电压或电流负载 4.轿顶检修相包括( )。 A.检修开关 B.平层感应器 C.强迫换速开关 D.慢上慢下按钮 E.急停按钮 5.补偿装置主要有( )几种形式。 A.补偿链 B.补偿杆 C.补偿绳 D.补偿缆 E.补偿圈
1、有齿轮曳引机广泛应用在( ) A、货梯 B、杂物梯 C、液压梯 D、自动人行道
2、属于电梯安装用的电工工具包括( ) A、万用电表 B、功率表 C、兆欧表 D、钳形电流表
3、弹簧式缓冲器的主要特征有( ) A、耗能式 B、蓄能式 C、最小行程为65mm D、最小行程为0.135V2 E、两倍重力制停距离行程
4、电梯平层后又自动溜车故障原因是( ) A、制动器力矩小，弹簧松 B、曳引绳打滑 C、制动轮、制动闸瓦有油污 D、闸瓦间隙大 E、制动器电压过高或过低
5、GB10060-93标准对电梯运行试验要求是( ) A、空载工况 B、50%载荷工况 C、100%载荷工况 D、运行3000次 E、通电持续率60% 1.有齿轮曳引机是由( )等组成的。 A.电动机 B.制动器 C.减速器 D.反绳轮 E.导向轮 2.轿厢设置的条件是( )。 A.至少能支撑两人 B.设有安全窗 C.设置急停开关 D.设置检修开关 E.对重侧设护栏 3.电梯调试前应做好以下工作( )。 A.拆一半脚手架 B.确保限速器-安全钳工作正常 C.给各润滑部位加油 D.清理地坎垃圾 E.少加几块对重，防止失控 4.导轨长度每根为( )。 A.3m B.4m C.5m D.6m E.8m 5.电梯安装用的测量工具包括( )。 A.螺丝刀 B.钢卷尺 C.测电笔 D.线锤 E.游标卡尺 判断题 (√)1.安全组长应不定期对工地现场和一切设备装置进行安全检查，并消除所存在的不安全因素。 (×)2.轿厢安装完毕以后，应先拆脚手架然后开慢车装限速器-安全钳装置。 (√)3.减速箱的作用是降低电动机的输出转速，提高电动机的输出转矩， (×)4.电梯厅门在无人使用电梯时可随意打开。 (×)5.国际要求：电梯中曳引钢丝绳安全系数为绳的抗拉强度稍大于轿厢重量加额定载重量。 (×)6.货物应堆放在轿厢一边。 (√)7.制动器的作用是当电梯轿厢到达所需层站或电梯遇紧急情况时使曳引机迅速停车，电梯停止运行。 (√)8.改变电梯的运行方向，实际就是改变电动机的旋转方向。 (×)9.电磁制动器在通电时工作制动。 (√)10.当轿厢下行超速到限速器整定的速度时，限速器停止运转。 (×)11.曳引钢丝绳是由优质碳素钢制成的钢丝捻或绳股单独组成。 (×)12.曳引轮、导向轮垂直度小于0.5mm。 (×)13.强迫换速开关与终端开关一样，都可使电梯急停，只不过是位置不同而已。 (√)14.安全窗是用来供维修人员使用的。 (√)15.对机房上置式曳引机，控制柜应吊至机房;轿厢吊至顶层，对重部分吊至底坑附近，便于安装。 (×)16.电梯平层不准、上行平层低而下行平层高的原因之一是抱闸弹簧过紧，制动闸瓦与制动轮间间隙过小。 (×)17.发生火灾时，应把各层厅门打开，防止火势向其他层楼蔓延，将电源切断。 (√)18.货梯平衡系数Q应选用较大值。 (×)19.在等待装卸或人员时，司机可站在厅轿门之间等候。 (×)20.机房承重梁若有一头埋入墙内，只要越过墙中心线20mm就行。 (√)
1、每台电梯应有一张档案卡片。 (×)
2、限速器绳索的张紧装置，安装在底坑的对重导轨上。 (×)
3、开启轿顶安全窗、轿厢安全门;可用来装运长物件。 (×)
4、电梯安装前开箱验收应由安装队和业主在场验收，并签字认可。 (×)
5、电梯中导靴分弹性滑动导靴和固定滑动导靴两种。 (√)
6、使用模拟式万用表测量电阻前，应先将二(红、黑)表笔短接调零。 (×)
7、安全钳设置于轿厢顶横梁端头，左右各设一套。
8、试运行应在慢速检修状态下进行。 (√)
9、驾驶员需经考试合格，取得《特种作业人员操作证》才能操纵电梯。 (×)
10、依据《深圳经济特区电梯及自动扶梯安全管理条例》，允许持无效安全资格证书的人员操作电梯。 (√)
11、当电梯处于检修运行时，轿厢速度不应超过0.63米/秒，且上下只能点动。 (√)
12、为了确保安全，厅门安好后，应立即安装门锁。 (×)
13、自动开关门机构，在开关门过程中，速度是变化的且关门速度高于开门的平均速度。 (×)
14、使用电烙铁时，焊头上的焊锡太多，可以甩掉。
15、补偿装置的作用是当电梯行程30米以上时，由于曳引轮两侧悬挂轿厢和对重的钢丝绳的长度有变化，而需要在轿厢底部之间装设补偿装置来平衡因曳引绳在曳引轮两侧长度分布变化而带来负荷的过大变化。 (×)
16、安全钳动作后，电梯轿厢可以继续向下运行。 (√)
17、样板架是电梯轿厢，对重、导轨实际相关尺寸的样板。 (√)
18、熔断器在电动机控制线路中可兼作过载短路保护。 (√)
19、减速箱的作用是降低电动机的输出转速，提高电动机的输出转矩。 (√)20、有齿轮曳引机，采用蜗轮，蜗杆作减速运动。 (×)1.曳引制动器采用常开式双瓦块型直流电磁制动器。 (×)2.电磁制动器在通电时工作制动。 (×)3.驾驶员需经考试合格，取得《特种作业人员操作证》才能操纵电梯 (×)4.电梯曳引机就是机房内的电动机。 (×)5.病床电梯轿厢一般深等于宽。 6.电梯的检查维修制度要求每周对机房内的机械和电气设备进行一次巡视检查。 (√)7.样板架通常用矩形截面木材制作。当电梯层高大于40米时应采用相应强度的型钢制作。 (×)8.三根或三根以上的钢丝绳曳引驱动电梯，其静载安全系数n≥16. (√)9.减速开关设置的多少与电梯运行速度有关，而限位开关则不论电梯运行快慢均只设一点。 (×)10.钳形电流表在测量时可以切换量程。 11. 曳引轮、导向轮垂直度<0.5mm。 (√)12.电梯专用钢丝绳8×(19)-13-140-右交-梯，表示每股由19根单丝捻成外粗、线接触式西鲁型。公称直径φ13，每股抗拉强度为140公斤/mm2。 (√)13.为了降低起动电流，改善电梯起动舒适感，交流双速电梯采用串接电阻，电抗降压起动。 (×)14.上极限开关动作以后，电梯仍可下行。 (√)15.电梯安装前开箱验收应由安装队，委托安装单位(甲方)及制造单位三方在场验签字认可。 (√)16.在个别情况下，平层准确度不能满足要求时，可以再平层。 (√)17.浇注巴氏合金，浇注面应高出锥孔10-15mm。 (×)18.发生火灾时，应把各层厅门打开，防止火势向其他层楼蔓延，将电源切断。 (√)19.电梯层门设在各层站入口处，轿厢门与轿厢随动。 (√)20.经慢速试运行和对有关部件进行调校后即可进行快速试运行和调试。
为促进我校2011-2012学年度的教育教学工作，使常规工作和中心工作协调发展，促进了教育教学质量的提高，增强整体办学水平，争取2012年的中考上一个新台阶，特制定我校2011-2012学年度初中毕业班工作计划。
一、指导思想
坚持以人为本，落实科学发展观;转变教育观念，结合我镇教育事业近期发展的目标和思路，继续打造一个好的学习氛围，努力开创义务教育均衡发展这一目标和思路，加强教师培训，提高教师教育教学水平;以课改为核心，以科研为先导，以教研为中心，以现代教育技术为平台，求真务实，脚踏实地，在突出抓好课堂教学改革的同时，以“依标据本、注重双基，夯实基础，重视基础知识的掌握和基本技能的运用”为复习指导思想，复习中加强对书本理论知识与社会、生活、生产实际相结合的研究，关注“源于教材而又高于教材”的知识考查探讨。进一步规范教学管理，全面提高我校教育教学质量，使初中毕业生在完成九年义务教育的基础上，力争2012年中考获得更好的成绩，为实现我镇教育发展的目标做出更大的贡献。
二、工作目标
以向高中学校培养优秀毕业生为目标，以提高教学质量为核心，视教学质量为生命线。尽最大努力完成上级下达的各项目标任务。
三、基本情况分析
我校有5个初中毕业班，学生人数约300余人。从上学年各科平均分来看，各科发展极不均衡，与其它学校相比优势不再，深感压力之大。究其原因却有诸多方面：
(1)办学方向思路不能与时俱进。苦干和硬干是我校的传统，住宿生学习时间能大面积地保证，是我校一直辉煌的一个重要原因。但是走进新课程改革后，部分教师新课改理念学习不到位，或教法陈旧，或对探究学习与夯实基础的关系处理不好，课堂教学更多的是注重表面化氛围的营造，忽视了对基础知识、基本概念的识记和理解，基础知识不扎实，学生考试时答非所问，出现无谓的丢分。
(2)部分学生学习目的不够明确，学习气氛不浓，学习习惯较差，受大环境影响，厌学情绪浓。
(3)班级管理力度任有待提高，学生养成教育差，部分学生的行为习惯仍存在问题。
面对新的形势，我校教育教学发展既面临良好的时机和有利条件，也面临许多挑战，只有不断解放思想，抓住机遇，大胆改革，勇于创新，才能不断开创教育发展的新局面。
四、主要工作措施
1.成立以校长为组长，初中毕业班全体教师为组员的备考工作领导组，明确目标任务，落实工作责任制。
2.增强质量意识，强化教学管理。
树立质量意识，把教学质量摆在重中之重的位置上，树立“质量是学校的生命线，成绩是师生的荣誉”的意识，坚定不移地抓好教学质量。面向全体学生，全面提高教学质量，做到“一切为了学生，为了一切的学生，为了学生的一切”，使每一位学生都切实掌握基本知识和基本技能，顺利通过毕业考试，达到九年义务教育的基本要求，使更多学生能上省示范高中。学校要完善毕业班教学管理体
系，明确分工，及时协调解决毕业班教学中遇到的各种问题。组织全体毕业班教师认真总结上学年初中毕业班工作经验，找出本届毕业生的优点，分析存在问题，在此基础上结合本班、各学科实际，制订初中毕业班工作计划、复习迎考计划，明确目标，落实措施。
3.进一步加强初中毕业生的德育和心理健康教育。
(1)加强对毕业生进行理想、道德、民主、法制、纪律等方面的教育，引导学生树立正确的理想和信念，形成正确的世界观、人生观、人才观和价值观。
(2)加强毕业生心理健康教育，使学生能以良好的心态进行学习和系统复习，诚信考试，接受祖国挑选。
4.抓好中考备考工作
(1)总结经验，深入分析，制定中考备考工作计划。认真总结上学年初中毕业班工作经验，找出本届毕业生的优点，分析存在问题，在此基础上结合本校实际，制订本学年初中毕业班工作计划，明确目标，落实措施，并认真组织实施。
(2)认真学习2012年中考复习指导，明确考点和能力训练点，并把它们按中考要求分解开来，那些属于认识的，那些属于理解的，那些属于分析应用的，并以此作为中考复习的纲目，贯穿到整个复习教学之中，使复习教学具有针对性和实效性。
(3)分类指导，整体提高，实现2012年中考成绩的新突破。各班要在面向全体学生的基础上，采取分类指导措施，加强对优秀生的培养。一是要全面分析学生，确定好优秀生名单;二是要制定优秀生的培养措施，使对优秀生的培养做到对象落实、教师落实、时间落实、地点落实、措施落实。让优秀生吃得饱，中等生吃得好，后进生吃得了，整体提高教学质量，确保普及与提高同步。
(4)认真组织初三复习研讨会。
选派骨干教师参加县教育局组织、举办的中考研讨会，要求参会教师要认真学习，认真领会中考研讨会精神，回来后，在教研会上认真传达;认真组织好本校各学科中考研讨会，举办初三复习研讨课和学科备考经验交流会，利用教研活动，各学科教研组认真分析考纲、近年中考动向，共同探讨复习方案，为初三教师出谋划策，共同搞好复习迎考工作。
(5)认真组织中考模拟考试及质量分析
认真组织好中考模拟考试工作，本期计划严格按照中考要求，组织5-6次联考，其中，至少与其它学校同步模拟考两次，本校自己命题考3次，用皖智的中考样卷考一次。学校命题，要认真精选，试题要有针对性，要与中考接轨，要贴近中考。每次考试后，要组织教师进行质量分析，要求每位教师要分析自己在复习中的问题和不足，还要分析学生掌握的情况，针对问题查缺补漏，改进自己的复习方法。综合分析每个学生各学科的情况，查找薄弱科目，与科任教师、家长一起有针对性的为学生指出不足，为学生度过难关。
(6)加强毕业班的教学管理，要求毕业班每个教师制定好复习计划，落实复习“三个阶段”的步骤、内容，扎扎实实地抓好复习教学工作。第一阶段，要把握学科知识系统，夯实基础，进而形成能力;第二阶段，加强分析能力和解题能力的培养，使综合能力得到提高;第三阶段，加强综合训练，做好查漏补缺，题目向中考靠拢，使学生逐渐适应中考。
(7)切实抓好复习课的质量。备考领导小组成员要督促科任教师写好复习课教案，每周都要深入毕业班听课，同教师一起研究复习课的教法。
(8)举办初三复习研讨课和学科备考经验交流。总复习阶段，举行复习研
讨课，认真探讨复习的最佳方法。
(9)做好中考复习资料的选用工作。认真筛选复习资料，学生使用的资料忌滥，教师收集的资料宜广。提倡与其他城区学校联系，要从他们那里得到备考的经验。要坚持“走出去，请进来”的备考方略，使备考工作更加准确、有效。
(10)积极促进与兄弟学校之间的互相学习、交流复习备考经验，实现智力资源共享，促进备考工作水平提高。教导处注意收集中考信息，随时调整复习计划，热情为毕业班工作服务。
(11)学期初认真组织好体育技能和项目训练，为中考质量的全面提高奠定坚实的基础。
(12)学校后勤处要作好服务工作。
五、阶段划分与目标任务
做好毕业班工作拟分四个阶段
第一阶段：完成所有新课的教学工作(2011年9月-2012年1月结束新课，大致上课时间20周左右)。扎实完成九年级新课教学任务，注重联系
七、八年级学过的知识，使知识网络化，让学生系统掌握基础知识、基本技能和方法，形成明晰的知识网络和稳定的知识框架。
第二阶段(第一轮复习)：基础知识、基本概念的系统复习阶段(2月初----4月初，时间约为8周左右)。以教材为主线，《中考指导说明》为依据，扎扎实实将课本复习一遍，本轮复习要使学生摸清初中内容的脉络,开展基础知识系统复习,夯实基础，进而提高学生的阅读能力和分析能力。
本阶段复习的主要任务及目标是：按《新课程标准》和《中考说明》中知识要求，完成各部分知识的梳理、归纳、整合，使各部分知识成为一个有机的整体，力求实现基础知识重点化，重点知识网络化，网络知识题型化，题型设计生活化。可按考试中经常涉及的问题及主干知识进行专题训练，做到重点知识精心讲，难点知识经常讲，热点题型反复练。让学生以练为主，突破重难点，练就基本技能，达到强化重点，突出主干，培养能力的目的。
第三阶段(第二轮复习)：知识、能力深化巩固阶段(4月中旬至5月中旬)。针对热点,抓住弱点,结合教材和考纲进行分专题复习，目的是要加强对学生分析能力和解题能力的培养，使学生综合能力得到提高。
第四阶段(第三轮复习)：专题复习和查缺补漏。5月中旬到6中旬，通过专题复习，综合训练(模拟练习),重点是提高学生的综合解题能力,训练学生的解题策略,加强解题指导,提高应试能力;加强综合训练，做好查漏补缺，在中考的前一周,教师要对在训练中存在的问题,按题型分几块回味练习,扫清盲点,或者找出以前的试卷重点对以前做错和容易错的题目进行最后一遍清扫,研究解题方法、得分方法，题型训练向中考靠拢，使学生逐渐适应中考。
总之，做好2012年毕业班工作，需要学校和各毕业班教师不断地探索，不断思考，全体毕业班任课教师团结协作，努力进取，扬长避短，迎难而上，以新课程改革为契机，以中考复习工作为中心，统筹安排，循序渐进，狠抓落实，才能完成初中毕业班升学目标，为办好让人民满意的教育而努力。
杨柳中学教导处
一、单项选择
1. 为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：( B )。
A、“华贵、精致”
B、“幽、净、雅、洁”
C、“古典、华丽”
D、“文化、高贵”
2. 泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用( D )的开水冲泡。
A、80℃
B、90℃
C、70℃
D、100℃ 3. 一般要求茶艺馆服务人员营业时( D )。
A、必须着长裙
B、可以穿自备的中式服装
C、着干净、整洁的便装
D、保持工作服洁净、整齐 4 通常泡茶用水的总硬度不超过( C )。
0000
A、15 G
B、20 G
C、25 G
D、30 G 5 遵守职业道德的必要性和作用，体现在( D )。
A、促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关
B、促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关
C、促进行业良好风尚建设，与个人修养无关
D、促进个人道德修养、行风建设和事业发展 6.茶艺是( C )的基础。
A、茶文
B、茶情
C、茶道
D、茶俗 7. 福建工夫茶冲泡的全部器具包括( B )。
A、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾
B、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂
C、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶叶 D、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)
8.玻璃茶具的特点是( D ),光泽夺目，但易破碎，易烫手。
A、导热性弱
B、容易收藏
C、保温性强
D、质地透明
9.白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般( C )为宜。
A、五六成满。
B、六七成满。
C、七八成满。
D、八九成满。 10.花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至( B )，随即加盖保香。
A、八九成满
B、七八成满
C、六七成满
D、五六成满 11.在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师( A )。
A、化淡妆
B、化浓妆
C、不化妆
D、喷洒香水 12.调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入( C )。
A、面粉
B、鸡蛋
C、调味品
D、甜品 13. 推销业务交往中递交名片，宜在( A )或对方有此要求时进行。
A、自我介绍
B、现场服务
C、离别时刻
D、交谈过程中 14. 按照标准的管理权限，下列( C )标准属于国家标准。
A、《婺炒青绿茶》
B、《舒炒青绿茶》
C、《紧压茶.沱茶》
D、《茶叶品质规格》 15. 擂茶在宋代称为( B )。
A、米粥
B、茗粥
C、黍粥
D、面粥 16.茶艺馆经营管理的重点是：抓资源管理、抓人才管理、( A )三个方面。 A、抓内部管理
B、抓茶叶品质的管理 C、抓茶文化知识培训的管理
D、抓客户档案建立的管理 17.茶艺服务中与品茶客人交流时要( D )
A、态度温和、说话缓慢
B、严肃认真、有问必答
C、快速回答、简单明了
D、语气平和、热情友好
18. 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶( C )，乌龙茶花香。
A、花香
B、果香
C、板栗香
D、甜香 19. 茶艺师导购中推介商品和服务时，可采取( C )。
A、先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象
B、为顾客讲解茶艺服务哲理，激发其对茶叶商品的兴趣
C、多上一些品种，便于顾客比较选择
D、为顾客讲解茶叶商品的使用方法，并让顾客明确其物有所值 20. 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( B )认证机构审查颁证的茶叶。
A、绿色食品
B、有机茶
C、茶叶检测
D、茶叶出口 21.洞庭碧螺春的外形特征是( D )。
A、曲卷多毫
B、紧结翠绿
C、芽体肥壮
D、卷曲如螺 22. 下列选项中，( D )不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。
A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
B、根据季节情况进行推荐
C、根据茶饮品牌特点进行推荐
D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐 23. 黄茶冲泡时，君山银针经冲泡大约( D )后，就可以品饮了。
A、3分钟
B、5分钟
C、8分钟
D、10分钟 24. 在茶艺服务时要取低处物品，下列( B )姿势是错误的。
A、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地
B、蹲下、弯背、低头
C、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体
D、臀部向下，上身稍前倾 25. 要泡好一杯茶，需要掌握茶叶沏泡技巧的( B )要素。
A、7
B、3
C、5
D、6 26. 福建工夫茶的冲泡程序为( A )。
A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯
C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡
D、备具、洁具、赏茶、置茶
27. 干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有( C )。
A、扁平光滑
B、密披茸毛
C、较多白毫
D、稍带白毫 28. 茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到( B )。
A、绝不说“不”字
B、适时说“不”字
C、直接说“不”字
D、回避，不回答 29. 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、( C )类五大类。
A、糕点类
B、传统小吃类
C、中式点心类
D、咸点心类 30.白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经( B )后，才有部分茶芽沉落杯底。
A、十几分钟
B、五六分钟
C、七八分钟
D、二三分钟 31 116. 演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50毫升容量用茶( D )克。
A、4
B、3
C、2
D、1
-632. 310. 水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2×10时，茶味变( D )。
A、酸
B、辣
C、甜
D、涩
33. 用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶( C )。
A、变暗
B、变红
C、闷黄泡熟
D、产生苦涩
34. 台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入( C )中。
A、闻香杯
B、品茗杯
C、闻香杯和品茗杯
D、公道杯和品茗杯 35. 台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来( D )茶汤。
A、冷却
B、保温
C、冲淡
D、中和 36. 宋代( D )的主要内容是看汤色、汤花。
A、泡茶
B、鉴茶
C、分茶
D、斗茶
A、3分钟
B、5分钟
C、8分钟
D、10分钟 37. 人们在日常生活中，从( A )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。
A、喝茶到品茶
B、以茶代酒
C、将茶列为开门七件事之一
D、喝茶到喝调味茶 38. 现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是( B )。
A、陈鸣远
B、顾景洲
C、蒋蓉
D、时大彬 39. 95℃以上的水温适宜冲泡( B )茶叶。
A、西湖龙井
B、乌龙茶
C、六安瓜片
D、黄山毛峰 40. 贸易标准样是茶叶对外贸易中( B )和货物交接验收的实物依据。
A、毛茶收购
B、成交计价
C、交接验收
D、检验产品 41.从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮( D )。
A、乌龙茶
B、白茶
C、清凉茶
D、绿茶 42.红茶的呈味物质，茶褐素是使( C )，它的含量增多对品质不利。
A、茶汤发红，叶底暗褐
B、茶汤红亮，叶底暗褐 C、茶汤发暗，叶底暗褐
D、茶汤发红，叶底红亮 43. 茶艺师着旗袍在服务中行走时，下列( C )走姿是错误的。
A、走路的幅度不宜大
B、身体挺拔，含胸，下颌微收
C、身体重心后倾
D、两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大 44. 明代饮用茶叶主要是( C )。
A、团茶
B、饼茶
C、散茶
D、粒茶
45. 消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、( C )、可向人民法院提起诉讼。
A、与消费者多方解释、采用赠送、打折等方式解决
B、消费者索取赔偿 C、可以提请仲裁机构仲裁
D、经营方为避免争执，做出退让并给予免单 46.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( C )、净度来看。
A、滋味
B、汤色
C、香气
D、季节 47.不同慢性疾病者选择不同茶饮，高胆固醇、动脉硬化者可饮( D )。
A、乌龙茶、绿茶和白茶
B、普洱茶、绿茶和白茶 C、红茶、绿茶和白茶
D、乌龙茶、普洱茶和白茶 48. 清饮红茶品饮时，要( C )。
A、先观其色，再闻其香
B、先尝其味，再闻其香
C、先闻其香，再观其色
D、先尝其味，再观其色
49. 泡茶用水量应因茶类而异，倘用( C )冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量℃高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。
A、花茶、白茶
B、花茶、乌龙茶
C、乌龙茶、普洱茶
D、普洱茶、白茶 50. 茶的起源传说是神农尝百草，发现( D )而得之。
A、茶甘甜爽口
B、茶清香扑鼻
C、茶叶绿油润
D、茶可以解毒 51. 清饮红茶壶用泡法时，分茶时要待冲泡后静置( B )，提取茶壶轻轻摇晃以利均匀，并循环倾注入杯。
A、10-20秒钟
B、3-5分钟
C、2-3分钟
D、1-2分钟 52. 世界上第一部( D )的作者是陆羽。
A、药书
B、农书
C、兵书
D、茶书 53. 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会( C )。
A、增进品质
B、提高香气
C、加速变质
D、促进物质转化 54. 茶具这一概念最早出现于西汉时期( A )中“武阳买茶，烹茶尽具”。
A、王褒《僮约》
B、陆羽《茶经》
C、王褒《茶经》
D、陆羽《僮约》 55.茶树适宜在土质疏松，排水良好的( D )土壤中生长，以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A、中性
B、酸性
C、偏酸性
D、微酸性
56. 用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含：瓷壶、品茗杯、( D )、杯托、茶船。
A、茶则
B、茶针
C、茶巾
D、盖置 57. 不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( A )。
A、春茶
B、暑茶
C、秋茶
D、冬片 58.福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可以避免( B )的现象。 A、一泡茶、二泡水
B、一泡水、二泡茶 C、一泡热、二泡凉
D、一泡凉、二泡热 59.夏暑宜饮白茶，因白茶是在( C )制成。
A、春天
B、夏天
C、寒天
D、热天
60.潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎白瓷杯，只有( B )大。 A、乒乓球
B、乒乓球的半球
C、胡桃
D、香橼
61. 潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个( C )的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。
A、平面
B、光亮
C、有孔
D、有槽
62. 由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应( B ),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
A、含在口中不要急于吞下
B、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
C、立即咽下
D、小口慢吞
63.台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约( A )的茶汤通过滤网倒入公道杯中。
A、1分钟
B、2分钟
C、3分钟
D、4分钟 64.泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是( B )优点之一。
A、金属茶具
B、紫砂茶具
C、青瓷茶具
D、漆器茶具
65. 绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的1/4，冲泡时间掌握在( D )秒钟以内。
A、5
B、20
C、30
D、15 66. 当茶艺师坐着泡茶时，以下 ( D )姿势是正确的。
A、双膝分开
B、塌腰放松
C、斜肩
D、挺胸收腹 67. 今人泡茶用软水，因为软水中含其他( A )，茶叶有效成份的溶解度高。
A、溶质少
B、溶质多
C、杂质少
D、矿物质少 68.《神农本草》是最早记载茶为( B )的书籍。
A、饮用
B、药用
C、食用
D、代酒 69. 黄茶的冲泡器具是( C )。
A、透明玻璃杯、杯盖、茶匙
B、透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具
C、透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具
D、透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具
70. 花茶品饮在冲泡 3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，( C )。
A、品滋味
B、赏茶型
C、闻盖香
D、观汤色 71.红茶的发酵度100%，其叶色( A )、茶汤呈朱红色。
A、深红
B、朱红
C、绛红
D、橙红 72.景瓷宜陶是( C )茶具的代表。
A、宋代
B、元代
C、明代
D、现代 73.台湾乌龙茶冲泡时，斟茶要执( C )，将茶汤斟入闻香杯，至七成满为止。 A、紫砂壶
B、盖碗
C、公道杯
D、品杯
74.潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起盖碗由( B )沿水平放下刮泡沫。
A、由内向外
B、由外向内
C、由左向右
D、由右向左 75. 茶艺馆的接待程序主要有迎宾、( C )、泡茶、结帐收款。
A、说明消费
B、引导客人入座
C、递送茶单
D、泡迎客茶 76. 职业道德品质的含义应包括( D )。
A、职业观念、职业良心和个人信念
B、职业观念、职业修养和理论水平
C、职业观念、文化修养和职业良心
D、职业观念、职业良心和职业自豪感 77. ( A )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。
A、原始社会
B、西汉时期
C、三国时期
D、战国时期 78. 台湾乌龙茶的冲泡程序( B )。
A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
79. 黄茶君山银针品饮时，可以说君山银针是一种以( B )的特种茶。
A、观色为主
B、赏景为主
C、闻香为主
D、赏味为主 80. 不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有( C )的特点。
A、传热慢
B、透气
C、传热快，不透气
D、传热快，透气 81. ( B )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。
A、河水
B、雪水
C、湖水
D、自来水 82. 茶叶的物质与精神财富的总和称为( A )。
A、广义茶文化
B、狭义茶文化
C、宫廷茶文化
D、文士茶文化 83. 20. 茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( C )，茶叶褐变速度将增加3—5倍。
A、6℃
B、8℃
C、10℃
D、12℃ 84.泡茶时冲泡器具选择，一般来说饮用花茶为了保持香气可用( A )泡茶。
A、壶
B、盅
C、碗
D、杯 85. 在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列( D )的姿态是不正确的。
A、收腹挺胸提臀
B、双手在体前交叉
C、挺拔、端庄
D、双手托盘时站成“V”字形
86. 茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( A )不属于最佳时机。
A、顾客进门时
B、品茶环境温馨，干扰较少时
C、顾客长时间凝视某一商品时
D、茶艺馆来客较多，茶价适宜时 87.乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因( C )，故饮后杯中仍有余香。
A、杯深、香高、热烫
B、杯高、香清、汤热 C、杯小、香浓、汤热
D、杯厚、香长、汤烫
88. 由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应( B ),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
A、含在口中不要急于吞下
B、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
C、立即咽下
D、小口慢吞
89.台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约( A )的茶汤通过滤网倒入公道杯中。
A、1分钟
B、2分钟
C、3分钟
D、4分钟 90.泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是( B )优点之一。
A、金属茶具
B、紫砂茶具
C、青瓷茶具
D、漆器茶具 91. 在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、( B )。
A、盖托
B、茶船
C、品茗杯
D、随手泡 92.( C )是大众首选的自来水软化的方法。
A、离子交换
B、二次蒸馏
C、静置煮沸
D、氧化处理 93锡作为储茶器具的优点是( C )。
A、透气、防潮、防氧化、防光、防异味
B、透气、透养、防氧化、防光、防异味 C、密封、防潮、防氧化、防光、防异味
D、密封、透养、防氧化、透光、防异味 94.白茶冲泡的全部器具包括( D )。
A、无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
B、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
C、无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
D、无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具 95 社会鼎盛是唐代( B )的主要原因。
A、饮酒盛行
B、饮茶盛行
C、斗茶盛行
D、斗鸡盛行 96. 泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( C )，不含肉眼可见悬浮微粒。
0 000
A、3B、
4C、
5D、6
97. 《茶叶卫生标准》规定紧压茶中( D )的含量不能超过0.2 mg/kg。
A、氰戊菊酯
B、联苯菊酯
C、溴氰菊酯
D、DDT 98.毛茶标准样是( C )的质量标准。
A、茶叶销售
B、加工验收
C、收购毛茶
D、成交计价 99. 茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( B )姿势是错误的。
A、当要坐下时，用手整理一下长裙再坐下
B、走动时提裙小跑
C、站立时两手合握于腰部或一屈一直
D、挺身收腹，保持微笑 100. 世界上第一部茶书的书名是( C )。
A、《补茶经》
B、《续茶谱》
C、《茶经》
D、《茶录》 101. 冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为( C )。
A、1—2g
B、1—1.5g
C、2—3g
D、3—4g 102. 弘扬中国茶文化，( D )是茶艺馆的经营宗旨。
A、倡导中国礼仪
B、宣传少数民族民俗文化
C、提倡饮茶之风
D、振兴中国茶业经济 103.秋天宜饮绿茶，是因绿茶维生素C含量丰富，( B )。
A、品质热性强
B、品质温和适中
C、品质清凉、
D、品质温和味甘 104. 茶叶的保存应注意氧气的控制， 维生素C的氧化及茶黄素，( D )的氧化聚合都和氧气有关。
A、茶褐素
B、茶色素
C、叶黄素
D、茶红素 105.识别高山茶与平地茶，平地茶的外形条索( D )。
A、紧结，身骨较重实
B、壮粗，身骨重实
C、软散，身骨轻飘
D、细瘦，身骨较轻
106. 玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶叶( C )。
A、达到浓度
B、快发香气
C、内含物质浸出
D、保持成分 107.黑茶的品饮，要细细体味经长期贮存而形成的( C )。
A、浓香
B、醇香
C、陈香
D、甜香 108. ( D )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。
A、福建德化
B、湖南长沙
C、浙江龙泉
D、江西景德镇 109.在于宾客交流时，下列( D )的现象是错误的。
A、注意语言简练、突出中心
B、注意语言的准确和恰当
C、注意说话的语音、语速、语调
D、当顾客进入营业厅时，坐着与客人打招呼 110.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的( D )。
A、早生早采的特性
B、晚生迟采的特性 C、高产和优质的特性
D、性状和特性
111. 茶树性喜温暖、湿润的环境，通常气温在( B )之间生长最适宜。
A、10℃—18℃
B、18℃—25℃
C、25℃—30℃
D、30℃—35℃ 112. 在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、( B )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A、壶温
B、水温
C、水质
D、水量 113. 茶海是用来( B )。
A、取茶渣
B、均匀茶汤浓度
C、盛取干茶
D、嗅茶香 114. 瓷器茶具按色泽不同可分为( D )茶具等。
A、玉瓷、青瓷和黑瓷
B、玉瓷、青瓷和彩瓷 C、白瓷、青瓷和红瓷
D、白瓷、青瓷和黑瓷 115.用玻璃杯用具泡茶的准备中，主泡器包括玻璃杯、( C )。
A、随手泡
B、茶巾
C、茶船
D、茶荷 116. 茶艺师在工作中礼节具体体现在( A )的礼节和行为举止上的礼节。
A、语言上
B、仪态上
C、姿势上
D、形式上 117.茶树性喜温暖、( C )，对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。 A、干燥 B、潮湿 C、水湿 D、湿润 118.唐代茶叶的种类有( B )。 A、绿、白、粗、散茶 B、粗、散、末、饼茶 C、团、粒、末、饼茶 C、黄、粒、粗、散茶 119. 潮汕工夫茶第一次冲水后，( B )内要将茶汤倒出，也称温润泡。
A、20秒钟
B、15秒钟
C、30秒钟
D、5秒钟 120. 基本茶类分为不发酵的绿茶类及( B )的黑茶类等，共六大类。
A、重发酵
B、后发酵
C、轻发酵
D、全发酵
121. 品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅( A )的热香。
A、闻香杯中
B、品杯中
C、杯底
D、杯面
122. 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( C )的沸水。
A、70--80℃
B、90℃左右
C、95℃以上
D、80--90℃ 123. 绿茶根据( D )和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
A、做青
B、晒青
C、凉青
D、杀青 124. 湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，( D )，为夏茶。
A、正常芽叶较多者
B、粗老叶较多者
C、碎片较多者
D、对夹叶较多者 125.绿茶发酵度：0，故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤( D )。
A、橙黄
B、橙红
C、黄绿
D、绿黄
126. ( D )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
A、釉里红
B、青花瓷
C、秘色瓷
D、广彩 127.秋高气爽季节宜饮( C )。
A、朱兰花茶
B、玳玳花茶
C、白兰花茶
D、玫瑰花茶 128.茶的精神财富被称为( A )。
A、狭义茶文化
B、广义茶文化
C、市井茶文化
D、乡野茶文化 129. ( D ) 对“茶醉”无缓解作用。
A、吃水果
B、吃糖果
C、吃点心
D、抽烟
130. 清饮红茶用杯泡法冲泡时，用( C )左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。
A、100℃
B、80℃
C、90℃
D、70℃ 131. 当宾客入座后，服务员将茶单( C )，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。
A、当宾客需要时，再交给宾客
B、随意放在宾客座位上，让宾客自己看 C、双手递交给宾客
D、拿在手上读给宾客听 132. 80℃水温比较适宜冲泡( D )茶叶。
A、白茶
B、花茶
C、沱茶
D、绿茶
133. 冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( B )杯的开水，从左到右依次净杯。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5 134. 井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3毫克/升时，用于泡茶茶汤品质( D )。
A、汤色加深，汤味变淡
B、汤色加深，汤味变涩
C、汤色变淡，汤味带咸
D、汤色黑褐，汤味苦涩 135. 下列( B )职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A、通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
B、根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D、在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
136.冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量( D )，在冲饮后释放出来。
A、能量
B、氧气
C、空气
D、热量 137. 时兴( D )的地点是潮汕和漳泉
A、黑茶茶艺
B、茉莉花茶艺
C、红茶茶艺
D、乌龙茶艺 138. 在冲泡茶的基本程序中的( B )环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。
A、选水
B、煮水
C、奉茶
D、收具 139.清代茶叶已齐全( C )。
A、七大茶类
B、两大茶类
C、六大茶类
D、五大茶类 140. 茶艺职业道德的基本准则是指( A )。
A、遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量
B、精通业务，不断提高技能水平
C、努力专研业务追求经济效益第一 D、提高自身修养，实现自我提高 141.下列选项中，( A )不属于培养职业道德修养的主要途径。
A、努力提高自身技能
B、理论联系实
C、努力做到“慎独”
D、检点自己的言行 142. 下列( D )井水，水质较差，不适宜泡茶。
A、大庖井
B、照面井
C、灵泉井
D、少汲井 143. 茶叶中含有( C )多种化学成分。
A、100
B、300
C、600
D、1000 144. 湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底( D )。
A、柔软而薄
B、粗老花杂
C、欠匀而轻飘
D、柔软厚实 145. 蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽( B )有润。
A、黄绿
B、嫩绿
C、绿黄
D、暗绿 146. 职业道德是( B )所应遵循的道德原则和规范的总和。
A、人们在家庭生活中
B、人们在职业工作和劳动中
C、人们在与人交往中
D、人们在消费领域中 147. 下列选项中，( B )不符合茶艺师泡茶时手部的要求。
A、不带夸张的饰物
B、泡茶前涂护手霜
C、不涂有颜色的指甲油
D、保持指甲干净，不留长指甲
148. 在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，( D )也非常重要。
A、长相、身材
B、手的修长
C、头发长短
D、个人的仪容、仪表 149. 普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底( B )色，滋味醇厚回甘。
A、浅红
B、褐红
C、朱红
D、玫瑰红 150. 扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，( D )也有差异。
A、工艺特征
B、汤色特征
C、香气特征
D、品质特征 151.茶艺的三种形态是( B )。
A、营业、表演、议事
B、品茗、营业、表演 C、营业、学艺、聚会
D、品茗、调解、息事
152. 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或( D )色。
A、绿
B、浅绿
C、黄绿
D、密黄 153. 按照标准的管理权限，下列( C )标准属于行业标准。
A、《乌龙茶成品茶》
B、《茉莉花茶》
C、《屯炒青绿茶》
D、《第四套红碎茶》 154.茶艺馆领班的主要职责有( D )。
A、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
B、每天负责准备好充足的货品及用品
C、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡
D、负责对本班组员的考勤 155. 冬天适宜选饮( D )。
A、白茶
B、花茶
C、绿茶
D、红茶 156. 《食品卫生法》的监督机构是( A )。
A、国务院卫生行政部门
B、卫生防疫部们
C、卫生厅
D、卫生局 157. 劳资关系发生纠纷，当事人可以向( D )申请调解。
A、当地的仲裁委员会
B、向人民法院
C、民事纠纷委员会
D、本单位劳动争议调解委员会 158. 茶艺馆的岗位一般设有( A )。
A、经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
B、迎宾员、服务员、茶艺师、茶艺员
C、经理、主管、领班、服务员、杂工
D、经理、主管、领班、茶艺小姐 159.制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( D )。
A、芽叶幼嫩
B、芽叶已老化
C、芽叶中熟
D、芽叶已成熟 160. 开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( B )。
A、相互批评和监督
B、批评与自我批评
C、监督和揭发
D、学习和攀比 160. 在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到( B ),要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。
A、单间
B、适当的位置
C、大厅
D、空位入座
二、判断题
161. ( √
)茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准。 162. ( ×
) 养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身。 163. ( ×
)按照国家卫生标准规定，天然有机茶中的六六
六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。
164. ( ×
) 茶艺师在导购推销时，有效争取顾客，要做到嘴勤，即连续不断而流利地为顾客介绍和讲解
165. ( ×
)钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。
166. ( ×
)用玻璃杯冲泡，奉茶时左手轻握杯身，右手托杯口，双手将茶奉到客人面前。 167. ( √
)茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、不透明、无异味。 168. ( √
)为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。 169. ( √
)在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡奉茶、收具。
170. ( ×
)清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“清、香、活、甘”。
171. ( √
)茶艺馆茶艺师的主要职责有泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡。 172. ( √
) 过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。 173. ( ×
)《大观茶论》的作者是蔡襄。
174. ( √ )为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。
175. ( ×
)茶艺师在一般现场服务作自我介绍时，应介绍自己的姓名和职务。 176. ( √ )雨水属于软水。
177. ( √ )一般绿茶中的多酚类高于红茶。
178. ( √ ) 审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。
179. ( ×
)茶艺师泡茶时将茶罐移到身体正前方取茶是不得体优雅的。
180. ( √ ) 在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，要求茶艺师认真整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物。 181. ( ×
)泡茶用水用盐碱地区的地表水为好。
182. ( ×
)名泉泡茶的好处，因泉水经泥沙过滤，水质清澈晶莹，含微量元素极少。 183. ( √ )在乌龙茶茶具的准备中, 主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯杯托。
184. ( √ )陆羽认为二沸的水适宜泡茶。
185. ( ×
)真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是提高技术水平和竞争力。
186.( √
)尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
187. ( √ )茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。
188. ( ×
)绿茶由于维生素B和茶氨酸的含量比红茶多，因而有利于疏肝解毒、降血压等。 189. ( √ )宋代“豆子茶”的主要成分是黄豆、芝麻、姜、盐、茶。
190. ( ×
)经营单位取得“卫生许可证”后，向商标事务所申请登记，办理营业执照。 191. ( ×
)冲泡黑茶的全部器具包括茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、烧水炉具。 192. ( ×
)《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。
193. ( √
) 台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要用茶夹依次将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，闻香杯在左，品茗杯在右。
194. ( √
) 在冲泡茶的基本程序中，温壶(杯)的主要目的是为了提高茶具的温度。 195. ( √
) 茶叶销售包装时，要注意做到选用避光、防潮、不透气的材料。 196. ( ×
)在顾客消费结束买单时，茶艺师说明消费细则是符合《消费者权益保护法》的。 197. ( √
)茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。
198. ( √
)茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。
199. ( ×
)家庭储存茶叶，较妥当的做法是常用茶叶罐宜大不宜小。
200. ( √
)茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记，反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。
中药炮制学
第一单元 中药炮制学概况
一、中药炮制与中药炮制学含义
(一)中药炮制 是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 "炮制"一词的衍变："炮炙"、"治削"、"修事"、"修治"、"修制" (二)中药炮制学 专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的应用性学科。
中药炮制学的任务：继承中药炮制理论与技术;研究中药炮制理论，探讨炮制原理;改进炮制工艺，制定中药饮片质量标准;保证中医临床安全有效。
二、中药炮制的起源与发展 (一)古代中药炮制专著
1、南北朝刘宋时雷敩《雷公炮炙论》 我国第一部炮制专著。该书标志着中药炮制已从本草学中分化出来，成为专门学科。系统总结了前人药物加工炮制，并在工艺操作上有创新，如：水飞、煅法、米泔水浸法等。
2、明代缪希雍《炮炙大法》 第二部炮制专著。收载了439种药物的炮制方法。总结了著名的"雷公炮炙十七法"。
3、清代张仲岩 《修事指南》 第三部炮制专著
(二)与炮制有关的主要古籍对炮制理论的论述《黄帝内经》：记录了两个重要的炮制品种，"血余炭"、"治半夏"。《神农本草经》、《本草经集注》、《新修本草》、《太平惠民和剂局方》《汤液本草》、《本草蒙筌》。
三、有关中药炮制的法规
(一)国家级标准：《中国药典》一部正文中均有炮制一项，还有部分饮片单列，附录中有"中药炮制通则"。
(二)省级标准：各省市炮制规范、各省市药材标准 (三)部(局)级标准
《中药饮片质量标准通则》(中医药管理局)、《全国中药炮制规范》
第二单元 中药炮制与临床疗效
一、中药炮制与临床疗效
(一)净制去杂，纯净药物，保证中医临床用药准确。如：巴戟天去木心非药用部位，拣出外形相似的其他有毒药物，如：八角茴香中的莽草，黄芪中的狼毒、天花粉中的王瓜根等。如：麻黄根止汗，茎发汗 (二)加工切制，便于调剂，提高煎出率，提高疗效。
(三)加热炒煅，缓和药性，降低毒性，增强疗效。如：芥子、牛蒡子可杀酶保苷，炒谷牙健脾开胃，产生焦香气，白矾煅后燥湿，收敛作用增强;川、草乌煮后解毒。
(四)加入辅料，调整药性，降低毒性，增强疗效。如：酒炙大黄可缓和其苦寒之性。盐制杜仲可增强补肾的作用。
二、传统制药原则 (一)制药原则的内容
1、相反为制 指用药性相对立的辅料(或药物)来制约中药的偏性或改变药性。如：辛热升提的酒来炮制苦寒沉降的大黄，使药性转降为升。用辛热的吴茱萸炮制黄连，杀其大寒之性。
2、相资为制 用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药性。如：咸寒的盐水炮制苦寒的知母、黄柏、可增强滋阴降火作用。酒炙仙茅、阳起石，可增强温肾助阳作用。
3、相畏(或相杀)为制 利用某种辅料以制约某种药物的毒、副作用来炮制。用生姜炮制半夏、南星。
4、相恶为制 "相恶"本质两药合用，一种药物能使另一种药物作用降低或功效丧失，一般属于配伍禁忌。但炮制时可利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性，如：麸炒枳实可缓和其破气之性。对服后有不良反应的药物，可应用以上两法。 (二)传统炮制原则的具体制法
1、制其形 改变药物的外观形态和分开药用部位。常常通过碾、捣、切片等方法。
2、制其性 通过炮制改变药物的性能。如：增加药物的香气，达启脾开胃的作用，抑制过偏之性，改变药物寒热温凉或升降浮沉的性质。
3、制其味 通过炮制，调整五味或矫正劣味。
4、制其质 通过炮制改变药物的性质或质地。例如：矿物药或煅或淬，利于粉碎煎出。毒药蒸煮加热透心而有余味。
三、炮制对药性的影响 (一)炮制对四气五味的影响
1、通过炮制纠正药物过偏之性，如：栀子苦寒，用姜汁制，降低苦寒之性，"以热制寒"，成为"反制"。
2、使药物的性味增加。如胆汁制黄连，更增强黄连苦寒之性，"寒者易寒"。酒制仙茅，增强其温肾壮阳之功，"热者易热"，称为"从制"。
3、改变药物性味，扩大药物用途。如：天南星经胆汁制，性味由辛温转苦凉，具有清热化痰、息风定惊的功效。生地甘寒，清热凉血、养阴生津;制成熟地后，转为甘温，具有滋阴补血的功效。 (二)炮制对升降浮沉的影响 药物经炮制后，由于性味的改变，其作用趋向也发生变化，尤其对具有双向性的药物更明显。通常酒炒性升，姜汁炒则散，醋炒能收敛，盐水炒下行。如：黄柏本为清下焦湿热，酒制后增强上行清头目之热的作用。砂仁作用于中焦，盐炙后，可以下行温肾。莱菔子生品以升为主，涌吐风痰;炒后则以降为主，降气化痰。
(三)炮制对药物毒性的影响 去毒常用的方法有净制去毒、水制去毒、加热去毒、辅料去毒等。
1、使毒性成分发生改变。如：川乌
2、毒性成分的含量减少 马钱子所含的生物碱，炒后减少;巴豆、千金子所含的脂肪油，经去油制霜;斑蝥、红娘子所含的斑蝥素，米炒可破坏其毒性成分。
3、利用辅料的解毒作用 半夏、南星、白附子经白矾、生姜制解毒;藤黄经豆腐同制、狼毒、商陆醋制。 (四)炮制对归经的影响
醋制入肝经，蜜制入脾经，盐制入肾经等。 第三单元 中药炮制的目的及对药物的影响
一、中药炮制的目的
(一)降低或消除药物的毒性或副作用 如：对草乌，或浸渍、漂洗、或清蒸，或单煮，或加辅料同蒸、煮，使其水解。苍耳子、蓖麻子、相思子等含毒性蛋白质的中药，加热炮制，蛋白质受热变性而减毒。柏子仁宁心安神需去油制霜，消除腹泻的副作用。
(二)改变或缓和药物的性能 如：生甘草性味甘凉，具有清热解毒、清肺化痰功效。炙甘草性味甘温，善于补脾益气，缓急止痛，常用温补剂中使用。生地黄性寒，具清热凉血，生津之功，蒸制成熟地后，药性变温，能补血滋阴、养肝益肾。
(三)增强药物疗效 炮制后，其药效成分溶出率往往高于原药材。因为炮制后，细胞破损、表面积增大，辅料助溶、脱吸附作用，均可增加溶出。"逢子必炒"，既是将种子的硬壳爆裂，又利于成分的溶出。另外，蜜炙药物增强益脾，润肺止咳功效，胆汁制南星能增强南星的镇痉作用，甘草制黄连可使黄连的抑菌效力提高数倍。 (四)改变或增强药物作用的部位或趋向 (五)便于调剂和制剂 (六)洁净药物，利于贮藏保管 (七)利于服用
二、炮制对药物化学成分的影响
(一)炮制对含生物碱类药物的影响 常用酒和醋作为辅料如：醋制元胡，但有些小分子的生物碱，季铵碱易溶于水，应少泡多润，尽量减少与水接触的时间，以免生物碱流失。各种生物碱有不同的耐热性，应根据炮制的目的，控制温度和时间。如：乌头煎煮时间宜长，马钱子需要控制适宜的加热条件，使士的宁和马钱子碱转变为异士的宁和异马钱子碱等，以保证临床用药安全、有效。再如，石榴皮、龙胆草、山豆根中的生物碱遇热活性降低，应生用。
(二)炮制对含苷类药物的影响 用酒作辅料。尽量减少与水的接触，以免随水分流失。另外，要注意防止酶解，如：槐花、苦杏仁、黄芩等，长期存放会分解，降低药效。所以常采用炒、蒸、烘、燀或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，以免其被酶解。同时防止与酸接触。 (三)炮制对含挥发油类药物的影响 此类药材应迅速加工切制，不易带水堆积久放，以免发酵变质。如果挥发油以结合状态存在于体内(如：厚朴)，需经堆积发酵，香气方可溢出。含挥发性药材，"抢水洗"，干燥易阴干，加热须小心。但苍术须炮制除去挥发油，降低燥性。乳香挥发油有毒性，炮制除去。荆芥炒炭后，产生九种新成分，具止血作用。
(四)炮制对含无机化合物类药物的影响 矿物类和贝壳类，经煅烧或煅红醋淬后，易于粉碎和煎出有效成分，同时又利于药物在胃肠道的吸收。含结晶水的，煅后失水变性。如：石膏、明矾、寒水石等。有些炮制后产生疗效，如：炉甘石主含碳酸锌转为氧化锌，外用具解毒、明目退翳，收湿止痒作用。另外雄黄(As2S2)经加热后可生成剧毒的As2O3故有"雄黄见火毒如砒"。再有微量元素对热稳定，加热炮制可破坏其他有机成分，使微量元素富集，有利于疗效的发挥。 第四单元 中药炮制的分类及辅料
一、炮制的分类方法
(一)雷公炮炙十七法 明代缪希雍在《炮炙大法》中归纳总结了当时的炮制方法。
1、炮 即将药物埋在灰火中"炮"至焦黑;或"裹物烧"至炮生为熟。现代"炮"多指高温砂炒至发泡，去砂取药。
2、爁(lan) 将药物进行焚烧、烘烤。
3、煿(bo) 以火烧物，使之干燥爆裂。
4、炙 将药物置于近火处烤黄或将涂以辅料再炒。现以统一为拌液体辅料，用火加热，使辅料被药物吸收。
5、煨 将药物埋在有余烬的炭火中慢慢煨熟。现在将药物用湿面粉或湿纸包裹后，埋于热火灰中至包裹物呈焦黄色为度。
6、炒 将净选或切制后的药物，置加热容器内用不同的火力连续加热，并不断搅拌翻动至一定程度的炮制方法。
7、煅 将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法。
8、炼 将药物置容器内，长时间用火烧制，如：炼丹、炼蜜
9、制 将药物加入不同的辅料共制，以克制药物的偏性、烈性和劣性
10、度 量长短，也是制药程度的标志。
11、飞
12、伏 指药物按一定程序置于火中处理，并经过一定时间达到所需要求，如：伏龙肝。
13、镑 利用一种多刃的刀具，将坚韧之药物削刮成极薄片，以利于调剂和制剂。
14、摋 打击、切割
15、日煞 晒
16、曝 在强烈的日光下曝晒。
17、露 在露天不加遮盖地去暴露药物。
(二)工艺和辅料相结合的分类法 净制、切制和炮炙三类。炮制再细分类。 (三)其他分类法
1、三类分类法 明代陈嘉谟《本草蒙荃》分为水制，火制，水火共制。
2、五类分类法 修治、水制、火制、水火共制及其他制法。
3、药用部位分类法 宋代《太平惠民和剂局方》依据药物来源属性分类，目前，按药用部位分类，每味药下列其炮制方法。
二、中药炮制常用辅料
辅料的概念 ：在炮制过程中应用的除主药以外的一切附加物料的总称。作用一个是中间传热体，一个是发挥药性作用。 (一)液体辅料
1、酒：黄酒、白酒 炮制用酒以黄酒为主，用于酒炙、酒蒸、酒炖、酒浸等;白酒多用于浸泡药物。酒制有助于有效成分提出，增强疗效，矫臭矫味。
2、醋：米醋、陈醋。醋制的方法有醋炙、醋蒸、醋煮、醋浸淬等。引药入肝、理气止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味娇嗅。提高生物碱的溶出。
3、蜂蜜 炮制用炼蜜 协同药效，或解毒、缓和药性、矫味矫嗅。
4、盐水：强筋骨、软坚散结、清热凉血、解毒防腐，矫味。增强滋补肝肾、滋阴降火、疗疝止痛等作用。
5、生姜汁：抑制寒性，增强疗效，降低毒性。
6、甘草汁：缓和药性，降低毒性
7、黑豆汁：增强滋补肝肾的疗效，降低毒性或副作用
8、米泔水：除去部分油脂，降低辛燥之性，增强补脾和胃。
9、胆汁：制备胆南星，可降低毒性，改变性能。
10、麻油：炮制坚硬或有毒之物，使之酥脆，降低毒性。 (二)固体辅料
1、稻米：大米、糯米，增强药物功能，降低刺激性和毒性。
2、麦麸：清麸、糖麸、蜜麸 缓和药物燥性，去除不良气味，增强疗效。
3、白矾：含水硫酸铝钾。防止药物腐烂，降低毒性，增强疗效。
4、豆腐：解毒去污
5、土：灶心土温中和胃，与药物共制，可降低药物的刺激性，增强药物的补脾安胃、止呕、止泻等功效。
6、蛤粉：能清热、利湿，化痰软坚。与药物共制，可去除药物腥味，增强疗效，主要制阿胶。
7、滑石粉：利尿清热解毒，一般用作中间传热体，用于拌炒药物，使受热均匀，质地松脆，易于煎出有效成分和制剂粉碎，杀死一些动物药表面的微生物及虫卵。
8、河砂：作中间传热体，具有温度高，传热快的特点。坚硬的药物炒后松脆，便于粉碎并利于煎出有效成分。另外还可以破坏药物的毒性成分，易于除去非药用部位。砂烫穿山甲、骨碎补、马钱子等。
9、朱砂：朱砂水飞细粉备用，朱砂性寒。具有镇惊、安神、解毒功效。常用朱砂拌制的药材有麦冬、茯苓、茯神、远志。
第五单元 炮制品的质量要求及贮藏保管
一、炮制品的质量要求
(一)净度：炮制品的纯净度。即炮制品种杂质和非药用部位的限度。根、根茎类、藤木类、叶类、花类、皮类、菌藻类不得超过2%;果实种子全草类，不得超过3%;动物矿物类不超过2%;树脂类不超过3%。
(二) 片形及粉碎粒度 炮制品的片形型厚度应符合相关规定，并且片型平整均匀。不合格饮片应在一定限量范围内;炮制品不得混有破碎的渣屑或残留辅料。粉碎的粒度同样也应粉粒均匀，无杂质，粉末的分等应符合《中国药典》。
(三) 色泽： 生品饮片有其固有的色泽，不应有明显的变异。白芍变红;黄芩发绿等说明药物发生了成分变化。炮制后，饮片表面的颜色或断面的色泽变化常作为判断炮制程度的标准。
(四) 气味 ：炮制品应具有固有的气味，不应有变异或明显的散失。檀香的清香气、阿魏的浊臭气。还应带有辅料的气味。如：醋制品的醋香味。 (五) 水分：炮制品的含水量宜7%～13%，蜜制不超过15%，酒、醋、盐、姜汁、米泔水、蒸制品、煮制品、发芽制品、发酵制品不超过13%，烫制醋淬不超过10% (六) 灰分：应在合理范围，不合格，则必定有无机物掺杂。 (七) 浸出物：测定浸出物的含量是表示其质量的一项指标。 (八) 显微及理化鉴别 (九) 有效成分：
(十) 有毒成分：多规定限量指标，即有毒又有效的成分，尽量规定其含量范围。制川乌含酯型生物碱不得高于0.15%;含生物碱不少于0.20%。
(十一) 有害物质： 主要指重金属、砷盐及农药残留量。通过炮制使其降低。
(十二) 卫生学检查 (十三) 包装检查
二、中药炮制品的贮藏保管 (一)中药炮制品贮藏中的变异现象
是指药物在贮存过程中发生的有损其质量和药性的变化的总称。
1、虫蛀 含蛋白质、脂肪、糖、淀粉等成分较多的中药，易在炎热潮湿的环境中虫蛀。一般在贮藏时用控制湿度的方法和用无毒无残留的杀虫剂抑制虫蛀，也可以用密闭或对抗同贮法。
2、发霉 富含蛋白质、油脂的药物易发霉。霉变是比虫蛀危害更大的中药贮藏变异。一般应控制温度、湿度、定时晾晒，也可以用密闭或对抗同贮法。
3、泛油 又称走油、浸油，是指药物中所含挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮而在其表面出现油状物质和返软、发粘、颜色变浑、发出油败气味等现象。如：天冬
4、变色 药物受高温、潮解，并在空气中长期露置，或暴晒等因素影响，使其所含成分发生酶解或分解所致。如：鲜艳的花类、绿色的叶类，或含黄酮苷和糖分的根及根茎类药物等。
5、气味散失 薄荷、细辛、香薷因受热或贮存日久而气味变淡，预示质量下降。
6、风化 含结晶水的矿物类药物，因与干燥空气接触，日久脱水变成粉末。如：芒硝、硼砂。
7、潮解溶化 固体药物吸收潮湿空气中的水分，并在湿热气候影响下，外部慢慢溶化成液体。
8、粘连 熔点较低的固体树脂类药物及一些胶类药物，受潮后粘连。如：乳香、阿魏、芦荟、阿胶等。
9、挥发 挥发油因受温度和空气的影响及储存日久，使挥发油挥散，失去油润，产生干枯或破裂现象。
10、腐烂 一般鲜药用冷藏法保存，动物药多用密闭和对抗同贮法保存。
11、冲烧(自燃)质地轻薄松散的植物药材，如：红花，由于本身干燥不适度，或在包装码垛前吸潮，在紧实状态下细胞代谢产生的热量不能发散，温度积聚67℃以上时，轻者起烟，重者起火。 (二)中药炮制品变异的原因(1)基源因素(2)环境因素(空气、温度、湿度、阳光、霉菌和虫害)(3)生物因素 (4)时间因素
避免发生变异现象的一般方法有：炮制品应充分干燥，含水量控制在7%～13%为宜;凉后置于适宜的容器内，放在通风、阴凉、干燥处，贮藏炮制品仓库的温度应控制在25℃以下，相对湿度控制在65%以下。
(三)传统的贮藏保管方法
1、清洁养护法 通过清洁和消毒，杜绝害虫感染的途径。
2、防湿养护法 利用吸湿物，吸收潮湿空气中的水分，以保持干燥。传统用生石灰、木炭、草木灰等，现用氯化钙、硅胶等吸潮。
3、密封储藏法 将干燥洁净的药物与外界的空气、温度、湿度、光线、细菌、害虫隔离，以防发生变异。
4、对抗同贮法 即采用两种或以上药物同贮或采用一些有特殊气味的物品同贮而起到抑制虫蛀、霉变的储存方法。如：95%乙醇或50%左右的白酒与动物类、油脂类、糖类、挥发油类及贵重中药同贮。蕲蛇和花椒或大蒜瓣同贮;蛤蚧与花椒、吴茱萸或毕澄茄等 (四)现代贮藏方法：
1、干燥技术 远红外辐射干燥，微波干燥技术
2、气幕防潮技术 装载库门上防止库内冷空气排出，热空气进入的装置。
3、气调贮藏技术 利用控制影响中药变异的空气中氧浓度，贮藏中药的有效办法。通常降氧冲氮或二氧化碳，达到杀虫、防虫、防霉的作用。
4、气体灭菌技术 利用环氧乙烷杀灭各种细菌、霉菌、昆虫、虫卵等，为安全，可和氟利昂配比使用。
5、60Co-r射线辐射技术
6、低温冷藏技术 贮存温度多在0～10℃
7、蒸气加热技术 利用蒸气杀灭中药材及炮制品中所含的霉菌、杂菌、害虫的方法。超高温瞬间灭菌将物品迅速加热到150℃，经2～4秒完成。无毒、成本低、成分损失少。
8、中药挥发油熏蒸防霉技术 利用某些中药挥发油使其挥发，熏蒸中药材及炮制品，而达灭菌和抑菌的目的。以毕澄茄、丁香挥发油效果最佳。
9、包装防霉法 无菌包装。
第六单元 净选与加工
一、净选加工的目的
1 分离药用部位如：麻黄茎发汗、麻黄根止汗，所以需分离;莲子心养心安神，莲子肉补脾止泻。 2 进行分档便于切制和炮炙。
3 除去非药用部位使调配时剂量准确或减少服用时的副作用。 4 除去泥砂杂质及虫蛀霉变品
二、清除杂质
1、挑选：清除非药用部位和杂质;将药物分档等。如：莱菔子、苏叶等。 操作方法：一般用挑选、颠簸、摘法等。
2、筛选：利用药物和杂质体积不同，筛选除去杂质、泥沙、石屑使其达到洁净;或者利用不同孔径的筛子筛选分档，使大小规格趋于一致。
3、风选：利用药物和杂质的质量不同，借风力去除杂质。常用于种子类药材除去果饼、果皮、花梗、干瘪种子等质地较轻的杂质。如苏子、车前子、吴茱萸、青葙子、莱菔子、葶苈子等。
4、水选通过水洗或漂洗去除杂质。注意时间，对有效成分易溶于水的药材，一般采用"抢水"洗。并注意及时干燥，防止霉变。如乌梅、山茱萸、大枣、川贝母、海藻、昆布等;
三、分离和清除非药用部位：
1、去根去茎
①去残根指用茎或根茎的药物，须除去非药用部位的残根，如：黄连、藕节等。蕨类植物根茎上附着的鳞片或鳞毛可用砂烫法先将这些附属物烫焦，稍凉后撞去。例如：荆芥、薄荷、芦根、马鞭草、泽兰、茵陈等。
②去残茎用根的药物，其残留的地上茎或根茎、栓皮可能不入药，作为非药用部位除去。如：龙胆、丹参、续断、威灵仙、防风等 ③分开根茎如：麻黄
2、去皮壳：
①树皮类肉桂、厚朴、杜仲、黄柏刮去栓皮
②根和根茎类趁鲜时去皮知母、桔梗、南沙参、北沙参、天门冬、明党参、白芍、黄芩等。
③果实种子类木鳖子、大风子、生巴豆、白果等。种子类如：苦杏仁、桃仁去皮(非药用部位)
3、去毛：
①刷去毛：杷叶、石苇
②烫去毛：骨碎补、狗脊、马钱子等。 ③燎去毛/刮去毛：鹿茸 ④挖去毛：金樱，
⑤撞去毛：香附炒至毛焦后，撞去毛。
4、去心：
(1)除去非药用部位如牡丹皮、地骨皮、白鲜皮、五加皮、巴戟天 (2)分离不同药用部位如莲子 (3)消除药物的副作用
5、去核：果实类药物。如：乌梅、山楂、山茱萸、诃子。一般采用风选、筛选、挑选、浸润、切挖等。
6、去瓤：枳壳(无治疗作用须除去)
7、去枝梗：除去某些果实、花、叶类药物的非药用部位的枝梗(包括某些果柄、花饼及嫩枝等)如：女贞子、五味子、连翘、桑叶、款冬花、辛夷、菊花等一般采用挑选、切除、摘等方法。钩藤(以钩入药)
8、去头尾、足、翅：目的是为了除去有毒部分或非药用部分。如：乌梢蛇、金钱白花蛇等去头尾，斑蝥、红娘子、青娘子等去头足翅，蛤蚧去鳞片头爪，蜈蚣去头足。
9、去残肉：如龟甲、鳖甲、豹骨等
10、去杂质及霉败品指土块、砂石和杂草等 。
四、其他加工方法
1、碾捣赭石(矿物类)、芥子(种子类)、川贝
2、制绒纤维性药材麻黄绒、艾叶绒
3、揉搓竹茹、谷精草;桑叶、荷叶
4、拌衣朱砂拌茯苓、茯神、远志、麦冬增强宁心安神，青黛伴灯心草，清肝凉血
第七单元 饮片切制
一、饮片切制的目的
饮片是指直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物。饮片切制是中药炮制的第二道工序。就是将净选后的药材进行软化，切成一定规格片、丝、块、段等的炮制工艺。切制需经软化、切制饮片、干燥饮片三个工序。 饮片切制的目的
1、便于有效成分的溶出
2.提高煎药质量切制时采取"质坚易薄"、"质松易厚"的切制原则。 3.利于炮炙 4.利于调配和贮存 5.便于鉴别
6、利于制剂
二、切制前的水处理
1、水软化处理方法
(1) 淋法：用清水喷淋或浇淋。多适用于气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的。如：薄荷、荆芥、佩兰、枇杷叶、陈皮、甘草等。
(2) 洗法：用清水淘洗或快速洗涤。适于质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的。如：五加皮、瓜蒌皮、百部、南沙参。 (3) 泡法及"少泡多润"：适于质地坚硬，水分较难渗入药材的。如：萆薢、天花粉、木香、乌药、土茯苓、泽泻、姜黄、三棱等。 (4)漂法：多适于毒性药材，用盐腌制过的药材及具腥臭味的药材。如：川乌、草乌、半夏、天南星、肉苁蓉、昆布、海藻、紫河车、五谷虫、人中白等。
(5)润法：促使渍湿药材的外部水分，徐徐渗入内部，使之柔软，适于切制。主要适于质地坚硬，短时间外部水分不易渗透组织内部，达到内外一致，利于切制的药物。如：木香、郁金、川芎、白芍、三棱、槟榔。
2、部分药材的特殊软化法
(1)湿热软化方法：红参、木瓜蒸软后趁热切片。黄芩蒸煮软化，杀酶保苷。
(2)酒软化处理鹿茸、蕲蛇、乌梢蛇等。
3、药材软化程度的检查办法"看水性"、"看水头" (1)弯曲法长条药材如：白芍、山药、木通、木香。 (2)指掐法团块状药材如：白术、白芷、天花粉。 (3)穿刺法粗大块茎药材。以铁钎穿药材无硬心感为宜。如：大黄、虎杖等。
(4)手捏法适于不规则的根与根茎类药材。如：当归、独活等;有些块根、果实、菌类药材，如：黄芩、槟榔、延胡索、枳实、雷丸等。
三、中药饮片类型及切制方法 (一)常见的饮片类型及规格
1.极薄片：厚度0.5mm以下。适宜木质类及动物骨、角质类。如：羚羊角、鹿角、松节、苏木、降香。
2.薄片：厚度1～2mm，适宜质地致密坚实、且薄片不易碎的药材。如：白芍、乌药、槟榔、当归、木通、天麻、三棱等。
3.厚片：厚度2～4mm，适宜质地松泡、粘性大、切薄片易碎的药材。如：茯苓、山药、天花粉、泽泻、丹参、升麻、南沙参等。 4.斜片：厚度2～4mm，适于长条形而纤维性强的药物。根据斜度分为瓜子片(其斜度小，如：桂枝、桑枝)、马蹄片(其斜度稍大而粗者，如：大黄)和柳叶片(倾斜度更大而药材较细者，如：甘草、黄芪、川牛膝、银柴胡、漏芦、苏梗、鸡血藤、木香等) 5.直片(顺片)：厚度2～4mm，适宜形体肥大、组织致密、色泽鲜艳和需突出其鉴别特征的药材。如：大黄、天花粉、白术、附子、何首乌、防己、升麻等。
6.丝(包括细丝和宽丝)：细丝2～3mm，宽丝5～10mm。适宜皮类、叶类和较薄果皮类药材。如：黄柏、厚朴、桑白皮、青皮、合欢皮、橙皮切细丝;荷叶、枇杷叶、淫羊藿、冬瓜皮、瓜蒌皮切宽丝。 7.段(咀zui、节)：长10～15mm，长段称为"节"，短段称为咀。适于全草类和形态细长，内含成分易于煎出的药材。如：薄荷、荆芥、香薷、益母草、党参、青蒿、佩兰、瞿麦、怀牛膝、沙参、白茅根、藿香、木贼、石斛、芦根、麻黄、忍冬藤、谷精草、大、小蓟。 8.块：8～12mm3的立方块。防止药材煎熬时糊化。如：阿胶丁。
四、饮片的干燥
1、自然干燥晒干法干燥快，一般药材均可采用。阴干法将药材置阴凉通风处，水分慢慢蒸发，晾至干燥的方法。特点干燥较慢，适于含挥发性、色泽鲜艳及日晒易变色、走油的饮片(如：当归、槟榔)
2、人工干燥
干燥的温度：一般药物以不超过80℃为宜。含芳香挥发性成分的药材以不超过50℃。饮片含水量：干燥后的饮片水分应控制7～13%为宜。
第八单元 炮制方法各论及其主要药物(一) 学习要求：
1、掌握各种炮制方法的定义、目的。
2、应知道某药有哪些炮制品种，如大黄有大黄、酒大黄、熟大黄(清蒸或酒炖)、大黄炭、醋大黄、清宁片(由酒和蜜制成)。
3、要掌握各品种采用什么方法炮制，如酒大黄酒炙、大黄炭炒炭、醋大黄醋炙等，并要注意熟大黄既可清蒸又可酒炖，清宁片由酒和蜜两种辅料经加工炮制而成。酒大黄和熟大黄均用黄酒，但用量不同，每100kg药物，酒炙用酒10kg，酒炖用酒30kg。
4、需掌握各规格的炮制作用及临床应用特点，如生大黄泻下作用峻烈;酒大黄泻下作用稍缓，以清上焦实热为主;熟大黄泻下作用缓和，减轻腹痛之副作用，并增强活血祛瘀之功;大黄炭泻下作用极微并有止血作用;醋大黄以消瘀为主;清宁片泻下作用缓和，具缓泻而不伤气，逐瘀而不败正之功，用于年老、体弱及久病患者。
5、与炮制后毒性的降低、药性的缓和、药效的增加等有关的现代研究内容需要掌握。如大黄泻下作用减轻是因结合性蒽醌和二酮衍生物含量下降所致。
一、炒法 概述
(一)分类可分清炒和加辅料(固体辅料)炒两种方法。其中清炒包括：炒黄(文火)、炒焦(中火)、炒炭(武火);加辅料炒(中火或武火)包括：麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒及滑石粉炒。 (二)炮制作用：
1、增强药效、缓和或改变药性
2、降低毒性或减少刺激作用
3、矫臭矫味、利于贮存和制剂 (三)清炒法：不加辅料的炒法
1、目的：
(1)增强疗效种子果实类药物炒爆裂，易于煎出有效物质，有"逢子必炒"之说。炒焦后可以产生焦香气，增强健脾消食作用，如焦麦芽、焦山楂等。 (2)降低毒性或副作用如牵牛子、莱菔子、栝楼仁等，
(3)缓和或改变药性有些药物作用猛烈，炒后可以缓和，如葶苈子、川楝子、干姜等。
(4)增强或产生止血作用如地榆、槐花、茜草、荆芥、牡丹皮等。 (5)保证疗效，利于贮存如槐米、苦杏仁等，杀酶保苷。
2、清炒法的具体内容 (1)炒黄
(包括炒爆，种子果实类药材)炒至药物表面呈黄色或比原来色深，或发泡鼓起，或爆裂，并透出药物固有的气味。 [目的] ① 利于药物有效成分的溶出，增强疗效。一般种皮坚硬的种子类药材，经炒黄后可使质地疏松，种皮鼓起或爆裂。 ② 缓和药性
③ 便于保存药效，如：含苷类的药材 ④ 降低毒副作用如：苍耳子 [适用药物] 黑芝麻、青箱子、葶苈子、花椒、芡实、使君子、郁李仁、白果、蒺藜、胡芦巴、紫苏子、火麻仁、茺蔚子、莲子、冬瓜子、水红花子、赤芍、槐花、九香虫、海螵蛸、苍耳子、芥子、蔓荆子、牛蒡子、牵牛子、酸枣仁、王不留行、薏苡仁、瓜蒌子等。 (2)炒焦
用武火或中火加热，炒至药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。 [主要目的] ① 增加某些药物消食健胃作用。如：山楂、神曲 ② 减少药物的刺激性。如：山楂、栀子 [适用药物]山楂、栀子、川楝子、槟榔等。 (3)炒炭
用武火或中火加热，炒至药物表面呈焦黑色或焦褐色，内部呈焦黄色或焦褐色。
[主要目的]使药物增强或产生止血作用。 [适用药物] 大蓟、小蓟、干姜、石榴皮、白茅根、牡丹皮、乌梅、鸡冠花、莲房、蒲黄、荆芥、地榆、侧柏叶、卷柏、茜草、贯众、槐角、藕节、苦参等。
(四)主要药物： 槐花 [炮制方法]
1、槐花净选
2、炒槐花文火炒至外表应深黄色
3、槐花炭中火炒炭，槐花炭外表焦褐色。 [炮制作用] 生槐花苦寒之性较强;炒槐花苦寒之性缓和，并破坏了酶的活性，利于保存有效成分。槐花炭清热凉血作用极弱，具涩性，偏于止血。 [功能主治] 槐花苦微寒，归肝、大肠经。具凉血止血、清肝泻火的功能。生品苦寒之性较强，长于清肝泻火，清热凉血。多用于血热妄行，肝热目赤，头痛眩晕，疮毒肿痛。炒槐花其清热凉血作用弱于生品，止血作用逊于槐花炭而强于生品，用于脾胃虚弱的出血者。槐花炭用于咯血、衄血、便血、痔血、崩漏下血等多种出血证。 [炮制研究] 槐花主含芸香苷、鞣质等成分。芸香苷含量炒槐花略高于生品，而炭则明显降低。槲皮素具有止血作用，炒炭后为生品的10 倍以上。鞣质因温度、时间、受热的程度不同而差异增大。抗止血成分异鼠李素炒炭后几乎减少一半。 芥子 [炮制方法]
1、芥子净选，用时捣碎。
2、炒芥子文火炒至深黄色，有爆裂声，并散出香气。 [炮制作用] 生芥子力猛，辛散作用强。炒后可缓和辛散走窜之性，以免耗气伤阴，同时种皮破裂，质地酥脆，芥子酶受到破坏，易于粉碎和煎出有效成分，利于苷类成分的保存。 [功能主治] 芥子味辛，性温。具有温肺豁痰、利气散结、通络止痛的功能。生芥子力猛，善于通络止痛。多用于胸闷胁痛，痈肿疮毒。炒后善于顺气豁痰，尤适于寒痰咳嗽 [炮制研究] 芥子含芥子苷、芥子酶等。芥子苷为硫苷类，内服刺激胃粘膜，引起温暖感，增加消化液分泌，有健胃作用。酶解后生成异硫氰酸酯，具有辛辣味和刺激性。炒后杀酶保苷，使其内服在胃肠道缓缓分解，释放出定量芥子油。炒芥子苷含量大于生品。外用以生品为主。 酸枣仁 [炮制方法]
1、酸枣仁
2、炒酸枣仁 [炮制作用] 酸枣仁炒后质地酥脆，起到杀酶保苷的作用，有利于粉碎和煎出有效成分，提高疗效。 [功能主治] 养心益肝，安神敛汗的功能。生枣仁和炒枣仁均有安神作用。 生品性平，宜入清剂中，长于养心安神、益肝肾。用于心阴不足和肝肾亏损的惊悸、健忘，眩晕，耳鸣，虚烦不眠。炒枣仁偏补，宜入温剂，长于养心敛汗用于气血不足的惊悸、健忘、盗汗、自汗及胆虚不眠。 王不留行 [炮制方法]
1、王不留行
2、炒王不留行中火加热，炒至大部爆成白花，取出晾凉。炒爆的标准以爆花者占80%以上为宜。温度过低易炒成"僵子"过高易炒焦。 [炮制作用] 王不留行炒后体泡，爆花，易于煎出有效成分，且走散力强，还能杀酶保苷。 [功能主治] 王不留行味苦，性平，归肝胃经。具有活血通经、下乳消痈，利尿通淋的功能。生品长于消痈肿，多治乳痈及其他疮痈肿痛等。炒品长于活血通经、下乳通淋。多治疗产后乳汁不下、经闭、痛经、石淋、小便不利等。 山楂 [炮制方法]
1、山楂
2、炒山楂中火加热，表面颜色加深，味酸微甜
3、焦山楂中火加热，外表面焦褐色，内部焦黄色，味微酸
4、山楂炒炭武火，表面焦黑，内部焦褐，味涩。
[炮制作用]炒山楂味酸减弱，缓和对胃的刺激，善于消积化食;焦山楂不仅酸味减弱，且增强苦味，长于消食止泻;山楂炭收涩，止血、止泻。 [功能主治] 生山楂长于活血化淤，常用于血瘀经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，以及高血脂症、高血压病、冠心病。炒山楂善于消食化积，用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。
焦山楂长于消食止泻，用于食积兼脾虚和在治疗痢疾。山楂炭具有止血、止泻的功效，可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。 栀子 [炮制方法]
1、栀子碾碎
2、炒栀子文火炒栀子表面深黄色或黄褐色
3、焦栀子中火炒至表面焦黄色
4、栀子炭武火炒至表面黑褐色或焦黑色 [炮制作用] 栀子生品苦寒降泄，易伤中气，刺激脾胃，弱者服后易吐。炮制后苦寒之性减弱，对胃的刺激减小，但炒的比焦的苦寒之性略强。栀子炭善于凉血止血。 [功能主治] 生品善于泄火利湿、凉血解毒。多用于温病高热、湿热黄疸、湿热淋证、疮痈肿毒等，外治扭伤跌损。
炒品与焦品均有清热除烦的作用，多用于治疗热郁心烦、肝热目赤等。炒品比焦品苦寒之性略强，热较甚者用炒品，脾胃虚弱者用焦品。 炭品凉血止血，多治疗吐血、咯血、咳血、衄血、尿血、崩漏下血等。 [炮制研究] 栀子含栀子苷、异栀子苷、山栀子苷等多种环烯醚萜苷类以及熊果酸、绿原酸等多种有机酸。炒栀子和焦栀子栀子苷含量有所下降，炒炭后含量下降幅度更大。除炒炭品熊果酸含量下降明显外，其它无明显差异。生栀子的抗炎作用最强。 槟榔 [炮制方法]
1、槟榔水浸泡3～5天，润透，切薄片。
2、炒槟榔槟榔片文火炒至微黄色
3、焦槟榔中火炒至焦黄色。 [炮制作用] 生用消积下气之力较强。炒后药性缓和，避免可伐太过耗损正气。同时减少恶心、腹泻的副作用。炒焦后药性更缓。 [功能主治] 生品杀虫、消积、降气、行水、截疟。常用于治绦虫、姜片虫、蛔虫及水肿、脚气、疟疾。炒和焦制品长于消积导滞，用于食积不消，痢疾里急后重等。炒得比焦的作用强，身体素质稍强选炒槟榔，素质较差选焦槟榔。 [炮制研究] 槟榔主含生物碱，主要是槟榔碱。水浸泡会损失部分槟榔碱。减压蒸汽闷润法损失少。所以最佳软化工艺为，先减压后加水，25～26℃水浸泡，切0、5mm极薄片，阴干。
加热对槟榔碱也有影响。生品、炒黄、炒焦、炒炭依次减少。 干姜 [炮制方法]
1、干姜切厚片，干燥。
2、炮姜武火砂炒干姜片或块，炒至鼓起，表面棕褐色。
3、姜炭干姜块武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色。 [炮制作用] 炮姜缓和了干姜辛燥之性，温里作用缓和持久。姜炭则偏于止血。 [功能主治] 干姜辛热。具有温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰、回阳救逆的功能。常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。炮姜苦、辛、温，具有温中散寒、温经止血的功能。温里之力不如干姜，但作用缓和持久，且长于温中止痛、止泻和温经止血。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻、虚寒性出血。姜炭辛味消失，守而不走，长于止血温经。温经作用弱于炮姜，固涩止血作用强。可用于各种虚寒性出血，且出血急、多者。 蒲黄 [炮制方法]
1、蒲黄
2、蒲黄炭中火炒至表面棕褐色 [炮制作用] 炒炭性涩，能增强止血的作用。 [功能主治] 蒲黄行血化瘀、利尿通淋。用于淤血阻滞心腹冷痛，痛经，产后瘀痛、跌打损伤，血淋涩痛。蒲黄炭性涩，止血。用于咯血、吐血、衄血、尿血、便血及外伤出血等。 荆芥 [炮制方法]
1、荆芥
2、炒荆芥荆芥段文火炒至微黄。
3、荆芥炭荆芥段武火炒至表面黑褐色，内部焦黄 [炮制作用] 生荆芥辛散之性较强，，炒后减弱，炒炭则止血。 [功能主治] 生品解表散风。用于感冒头痛、麻疹、咽喉不利，疮疡初起等。炒制品祛风理血，用于妇人产后血晕。炒炭止血，用于便血、崩漏。 [炮制研究] 主含挥发油，以荆芥穗最高。炒制后挥发油含量明显降低，成分也有了质的变化。主成分薄荷酮、胡薄荷酮还存在。 第八单元 炮制方法各论及其主要药物(二) (五) 加辅料炒
净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法。
目的：降低毒性(米炒斑蝥);缓和药性(麸炒枳实、苍术)，矫嗅矫味(僵蚕、鸡内金)等。
1、麸炒法将净制或切制后的药物用麦麸薰炒的方法。麦麸未制者称净麸炒或清麸炒;麦麸经蜂蜜或红糖制过者称蜜麸炒或糖麸炒。 [主要目的] ① 增强疗效具有补脾作用的药物，如：白术、山药等净麸炒后。 ② 缓和药性某些作用猛烈的药物，如：枳实麸炒后能缓和其破气作用，免伤正气。
③ 矫臭矫味，清洁药物如僵蚕，生品气味腥臭、带有菌丝、分泌物等。麸炒后可矫其气味，并能清洁药物。 [适用药物]苍术、僵蚕、枳实、枳壳等。
2、米炒法 [主要目的] 增强健脾止泻的作用(党参)，降低毒性(红娘子、斑蝥)，矫臭矫味(昆虫类)
3、土炒法
[目的]增强药物的补脾止泻作用(山药) [适用药物]山药、白术
4、砂炒法 [目的] ①增强疗效，便于调剂和制剂 质地坚硬的药物：狗脊、穿山甲 ②降低毒性或副作用 如：马钱子 ③便于洁净 去毛 如：骨碎补 ④矫嗅矫味。如：鸡内金、脐带
[适用药物] 龟板、豹骨、穿山甲、鸡内金、骨碎补、马钱子、狗脊、脐带等。
5、蛤粉烫法
[目的]使药物质地酥脆，便于制剂调剂;降低药物滋腻性，矫味;增强某些药物清热化痰的功能。 [适用药物] 阿胶、鹿角胶
6、滑石粉烫法
[目的]使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮(象皮、黄狗肾);矫味矫臭，降低毒性，利于服用(刺猬皮、水蛭)。
[适用药物] 鱼漂胶、黄狗肾、象皮、刺猬皮、水蛭、玳瑁等。 (六)主要药物 苍术 [炮制方法]
1、苍术水浸泡，润透，切厚片
2、麸炒苍术中火加热麦麸冒烟时，投入片，炒至深黄色。100kg 苍术片/10kg 麦麸
3、焦苍术中火炒至褐色，喷少量清水，再文火炒干。
[炮制作用] 生品温燥辛烈，麸炒缓和燥性，气变芳香，增强健脾燥湿。炒焦后辛燥之性大减，用于固肠止泻。 [功能主治] 苍术燥湿健脾，祛风散寒，明目。生品散寒力强，用于风湿痹痛，肌肤麻木不仁，脚膝疼痛，风寒感冒，肢体疼痛，湿温发热，肢节酸痛。 麸炒长于健脾燥湿。多用于脾胃不和，痰饮停滞，脘腹痞满，青盲、雀目。
焦品长于固肠止泻。用于脾虚泄泻，久痢、或妇女淋带白浊。 枳壳 [炮制方法]
1、枳壳闷润，去瓤，切薄片。
2、麸炒枳壳枳壳片麸炒至淡黄色，香气加重。100kg 枳壳片/10kg 麦麸 [炮制作用] 缓和燥性和酸性，增强健胃消胀。 [功能主治] 生品长于行气宽中除胀，多用于气实壅满之脘腹胀痛或胁肋胀痛，淤滞疼痛;子宫下垂、脱肛、胃下垂。麸炒长于健胃消食，多用于宿食停滞、呃逆嗳气、风疹瘙痒等。 党参 [炮制方法]
1、党参润透，切厚片
2、米炒党参中火炒至党参片黄色。100kg 党参/20kg 米
3、蜜炙党参炼蜜与党参片拌匀，闷透，炙热锅内，文火翻炒至黄棕色，不黏手。100kg党参/20kg炼蜜
[炮制作用]米炒偏于止泻，蜜炙增强补中益气。 [功能主治] 生党参益气生津力胜，用于气津两伤或气血两亏。
米炒党参能增强和胃、健脾止泻作用。多用于脾胃虚弱，食少，便溏。 蜜炙党参增强了补中益气润燥养阴的作用，用于气血两虚。 斑蝥
1、斑蝥原药材，除去头、足、翅及杂质。
2、米炒斑蝥中火炒至米呈黄棕色，取出，筛去米。100kg 斑蝥/20kg 米
注意操作人员戴眼罩或防毒面具，保护眼、鼻粘膜免受其损伤。米要妥善处理。 [炮制作用] 生品毒性大，多外用。以攻毒蚀疮为主。米炒后降低毒性，矫气味，可内服，以通经，破瘕散结为主。 [炮制研究] 有毒物质为斑蝥素，口服毒性大。斑蝥素在84℃开始升华，升华点为110℃，米炒时锅温为128℃。米炒受热均匀，使斑蝥素部分升华而含量降低，从而使其毒性减弱。 白术 [炮制方法]
1、白术润透，切厚片
2、土炒白术炒至白术表面均匀挂上土粉时。100kg 白术/灶心土25kg
3、麸炒白术炒至白术呈焦黄色，逸出焦香气。100kg 白术/ 麦麸10kg [炮制作用]土炒以健脾止泻力胜，麸炒对胃肠道刺激性减小，药性缓和，健脾和胃作用强。 [功能主治] 生白术健脾燥湿，利水消肿为主。用于痰饮、水肿以及风湿痹痛。 土炒补脾止泻力强，用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。 麸炒后用于脾胃不和，运化失常所致的食少胀满，倦怠乏力，表虚自汗。 鸡内金 [炮制方法]
1、鸡内金
2、砂炒鸡内金砂炒中火至鼓起卷曲、酥脆、深黄色时取出。
3、炒鸡内金中火炒至表面黄色或焦黄色
4、醋鸡内金压碎，文火加热鼓起，喷醋。取出。100kg 鸡内金/醋15kg [炮制作用] 炒后质地酥脆，便于粉碎，并能增强健脾消积的作用。醋鸡内金质酥易碎，且矫正了不良气味，并增强疏肝健脾的作用。 [功能主治] 生品长于攻积，通淋化石，用于泌尿系结石和胆道结石。
炒后增强健脾消积，用于消化不良，食积不化，肝虚泄泻及小儿疳积。 醋内金有疏肝助脾的作用，用于脾胃虚弱，脘腹胀满。 马钱子 [炮制方法]
1、马钱子
2、砂炒马钱子
(1) 砂烫武火炒至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡，除去绒毛。 (2) 油炸麻油加热至230℃，投入马钱子，炸至老黄。
3、马钱子粉 砂烫马钱子，粉碎成细粉，测定士的宁后，加适量淀粉混匀。 [炮制作用] 马钱子有大毒，砂炒后可降低毒性，使其质地酥脆，便于粉碎及除去绒毛。 [功能主治] 生马钱子毒性剧烈，质地坚硬，仅供外用。用于局部肿痛或痈疽初起。 制马钱子，用于风湿玩痹，麻木瘫痪，跌打损伤，骨折瘀痛，痈疽疮毒，痰核。 [炮制研究] 马钱子含生物碱，主要以番木鳖碱(士的宁)和马钱子碱为多。其中士的宁和马钱子碱既是有效成分，也是有毒成分。炮制后，士的宁应控制在0、78%～0、82%。一般认为，砂炒时温度以240～250℃为宜，油炸以220～250℃为宜。
炮制后总碱、士的宁、马钱子均减少，但士的宁减少的少，马钱子降低的多。马钱子碱的药理作用仅为士的宁的1/40。 阿胶
1、阿胶丁
2、蛤粉炒阿胶100kg 阿胶/30～50kg 蛤粉炒后应呈圆球形，质松泡，外表灰白色或灰 褐色
3、蒲黄炒阿胶蒲黄炒后呈棕褐色 [炮制作用]阿胶生用，多入汤剂烊化服用，不易煎煮，入丸散剂也不易粉碎。阿胶丁长于滋阴补血，炒制后降低了滋腻之性，便于粉碎，也可入汤剂煎煮，同时矫正了不良气味。蛤粉炒善于益肺润燥，多用于阴虚咳嗽、久咳少痰或痰中带血。蒲黄炒以止血安络力强，多用于阴虚咳血、崩漏、便血等证。 刺猬皮 [炮制方法]
1、刺猬皮原药材，碱水浸泡，将污垢洗刷干净，冲净，润透，剁成小块。
2、滑石粉炒刺猬皮
3、砂炒刺猬皮 [炮制作用] 刺猬皮炒质酥易碎，便于粉碎和煎煮，还可去其毒性，使其洁净，并矫嗅娇味。醋淬更能矫嗅娇味，并可增强行瘀止痛作用。
二、炙法 (一)概述
将净制或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的方法。
1、炙法目的：增强疗效 ，降低毒性、抑制偏性、矫臭矫味和使有效成分易于溶出。 (二)炙法的具体内容
1、酒炙法 加酒拌炒的方法。 [主要目的] (1)改变药性，引药上行 一些苦寒药，性本沉降，用于中下焦湿热，酒炙后缓和药性，免伤脾阳，并可借酒升提之力引药上行，清上焦邪热。如：大黄、黄连、黄柏
(2)增强活血通络作用 酒有助溶作用，提高有效成分的溶出率。临床活血祛瘀、祛风通络药物多酒炙，酒协同药物增强疗效。如：当归、川芎
(3)矫臭去腥 如：乌梢蛇、蕲蛇，酒炙后减弱腥气。 [适用范围] 活血散瘀，祛风通络药物及动物药。
[适用药物] 黄连、大黄、常山、乌梢蛇、蕲蛇、蛇蜕、桑枝、蟾酥、地龙、龙胆、丹参、益母草、川芎、白芍、续断、当归、牛膝、威灵仙、仙茅等。
2、醋炙法 [主要目的] (1)引药入肝，增强活血止痛的作用 适用于活血化瘀药乳香、没药、三棱 等;也适用于疏肝行气止痛药柴胡、香附、青皮、延胡索等。 (2)缓和药性，降低毒性 主要用于峻下逐水药(大戟、芫花、甘遂、商陆等) (3)矫臭矫味 主要用于某些具特殊气味的药物(五灵脂、乳香、没药)。 [适用范围] 舒肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物。
[适用药物] 甘遂、商陆、芫花、京大戟、狼毒、莪术、柴胡、元胡、香附、三棱、青皮、艾叶、乳香、没药、郁金、五灵脂等。
3、盐炙法 加食盐的水溶液拌炒 [主要目的] (1)引药下行，增强疗效 如：补肾药(杜仲、巴戟天、韭菜子)增强补肝肾的作用;可增强疗疝止痛的功效(小茴香、橘核、荔枝核)，增强泄热利尿的作用(车前子);增强缩小便和固精的作用 (益智仁) (2)增强滋阴降火作用 知母、黄柏盐炙可增强滋阴降火、清热凉血的功效。
(3)缓和药物辛燥之性 补骨脂、益智仁等辛温而燥，易伤阴，盐炙可拮抗辛燥之性，并增强补肾固精作用。
[适用范围] 补肾固精、疗疝、利尿、泻相火的药物。
[适用药物]知母、泽泻、巴戟天、小茴香、益智、橘核、杜仲、补骨脂、黄柏、沙苑子、荔枝核、车前子、砂仁、菟丝子、八角茴香、韭菜籽等。
4、姜炙法 [主要目的] (1)制其寒性，增强和胃止呕作用。如黄连姜炙抑制其苦寒之性，免伤脾阳，并增强止呕作用。姜炙竹茹则可增强其降逆止呕的功效。 (2)缓和副作用，增强疗效 如厚朴刺激咽喉，姜炙可缓和其刺激性，并能增强温中化湿除胀的功能。
[适用范围] 祛痰止咳，降逆止呕的药物。 [适用药物]厚朴、竹茹、草果等。
5、蜜炙法 [主要目的] (1)增强润肺止咳的作用 "蜜炙甘缓而润肺" ，百部、款冬花、紫菀、等药，蜜炙能增强润肺止咳的作用。
(2)增强补脾益气的作用 甘草、黄芪、党参等药，蜜炙能起协同作用，增强其补中益气的功效。
(3)缓和药性 麻黄发汗作用较猛，蜜炙后能缓解其发汗力，并可增强其止咳平喘的功效。
(4)矫味和消除副作用 马兜铃，其味苦劣，对胃有一定刺激性。蜜炙除能增强其本身的止咳作用外，还能矫味，以免引起呕吐。 [适用范围]止咳平喘、补脾益气的药物。
[适用药物] 甘草、黄芪、紫苑、马兜铃、百部、白前、枇杷叶、款冬花、旋复花、桑白皮、百合、麻黄、金樱子、桑叶、升麻、白薇、瓜蒌皮、桂枝等。
6、油炙法 药物与一定量的食用油脂共同加热处理的方法。又称酥制法。常用的油脂有麻油、羊脂油、菜油、酥油等。 [主要目的] (1)增强疗效 淫羊藿，用羊脂油炙后，增强温肾助阳的作用。 (2)利于粉碎，便于制剂和服用。如：豹骨、三
七、蛤蚧。 [适用药物] 淫羊藿、蛤蚧、三七等。 (三)主要药物 黄连 [炮制方法]
1、黄连
2、酒黄连 加入定量黄酒拌匀，稍闷润，就被吸尽后，文火炒干。(100Kg/
12、5Kg黄酒)
3、姜黄连(100Kg/
12、5 Kg生姜)
4、吴茱萸制黄连(100 Kg/10Kg吴茱萸) [炮制作用]黄连生品苦寒之性较强，以泻火解毒、清热燥湿为主;酒制引药上行，缓和寒性，善清头目之火;姜黄连缓和苦寒之性，止呕增强;吴萸制抑制其苦寒之性，使黄连寒而不滞，清气分湿热，散肝胆之郁火。 [功能主治] 生品长于泻火解毒、清热燥湿，多用于湿热痞满，呕吐，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，血热吐衄，目赤牙痛，消渴等。
酒炙善清头目之火，用于肝火偏旺，目赤肿痛和心火偏旺，失眠惊悸，口舌生疮。
姜炙长于止呕，用于胃热呕吐。
吴茱萸炙清气分湿热，散肝胆之郁火，用于肝气犯胃，嗳气吞酸。 大黄
1、大黄
2、酒大黄 用黄酒喷淋拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，文火炒干。100kg/10kg黄酒
3、熟大黄(1)清蒸 隔水蒸至大黄内外呈黑色为度。
(2)酒炖 黄酒拌匀，闷约1～2小时就被吸尽，隔水炖24～32小时至大黄内外呈黑色。100kg/30kg黄酒
4、大黄炭
5、醋大黄 文火炒干。100kg/15kg米醋
6、清宁片(由酒和蜜制成) 100Kg用黄酒75Kg炼蜜40kg [炮制作用] 大黄苦寒沉降，气味重浊，走而不守，直达下焦，泻下作用峻烈。生品长于攻积导滞、泻火解毒。用于治疗实热便秘、高热、神昏谵语、发狂、吐衄、湿热黄疸、活血逐瘀，治瘀血磐闭、产后瘀阻腹痛及趺打损伤。
酒大黄泻下作用稍缓，以清上焦实热为主。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。 熟大黄泻下作用缓和，减轻腹痛之副作用，增强活血祛瘀。主要用于淤血内停，腹部肿块，月经停闭等
大黄炭泻下作用极弱，具凉血化瘀止血作用。用于血热出血。 醋大黄以消瘀化积为主，可用于食积痞满、产后瘀停、症瘕积聚。 清宁片具缓泻而不伤气，逐瘀而不败正之功。用于饮食停滞，口舌干燥，大便秘结之年老体弱者。
[炮制研究] 熟大黄结合型蒽醌减少。泻下作用减弱。
大黄炒炭后，大黄酚，大黄素甲醚含量增加，有促血凝作用，所以止血。 蕲蛇
1、蕲蛇 蕲蛇除去头、鳞，切寸段。
2、蕲蛇肉 蕲蛇除去头，定量黄酒闷润，除去鳞、骨，取净肉，切成小段。100kg/20kg黄酒
3、酒蕲蛇 蕲蛇段，黄酒拌匀稍闷润，待酒被吸尽，文火炒。100kg/20kg黄酒 [炮制作用] 蕲蛇去头鳞，可除去毒性。生品气腥，不利于服用和粉碎，少用。长于祛风止痒，多外用。
酒制后，能增强祛风通络止痉的作用，并可矫味，减少腥气，便于粉碎和制剂。多用于风湿玩痹，肢体麻木，筋脉拘挛，中风，口眼歪斜，半身不遂等。 蟾酥 [炮制方法]
1、蟾酥 取蟾酥饼，切薄片。
2、酒蟾酥 蟾酥，捣碎，加入定量白酒浸渍，时常搅动呈稠膏状。10kg/20kg白酒。 注意劳动保护。 [炮制作用] 蟾酥有毒，作用峻烈，临床用量极少，多制成丸散内服或外用。生品质硬难碎，对操作者有刺激性，所以用白酒浸渍，降低毒性，减少刺激性。
具有解毒、止痛、开窍醒神的功能。临床多用于痈疽疔疮、咽喉肿痛、中暑泄泻，腹痛神昏， 手术麻醉。 当归 [炮制方法]
1、当归(全当归) 切薄片
2、当归头 净当归，头部分切下4～6片薄片
3、当归身 净当归，去根皮，取当归身部分切薄片
4、当归尾 须根部分切片
5、酒当归 定量黄酒闷润，吸尽，文火炒。100kg/10kg黄酒
6、土炒当归 中火灶心土炒至挂土。100kg/30kg灶心土
7、当归炭 取净当归片，中火炒至外表微黑。 [炮制作用] 生品质润，主要用于补血调经，润肠通便。多用于阴亏血虚，头晕目眩，大便秘结。传统习惯当归头止血，当归身补血，当归尾破血，全当归补血活血。
酒炙增强活血通经，祛瘀止痛之功。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤，淤血肿痛等。
土炒后，即能补血，又不致滑肠，多用于血虚便溏，腹中时痛的患者。 炒炭后以止血为主。多用于崩中漏下，月经过多。 柴胡 [炮制方法]
1、柴胡
2、醋柴胡 米醋闷润吸尽，文火炒。100kg/20kg米醋
3、鳖血柴胡
(1) 洁净新鲜的鳖血，冷开水适量拌匀，闷润吸尽，文火炒干 (2) 洁净新鲜的鳖血、黄酒拌匀，闷润吸尽，文火炒干 100kg/13kg新鲜鳖血，25kg黄酒 [炮制作用] 柴胡生品升散作用较强，多用于解表退热
醋炙后，缓和其升散之性，增强疏肝止痛的作用，多用于肝郁气滞的胁肋胀痛，腹痛及月经不调。
鳖血炙能填阴滋血，抑制其浮阳之性，增强清肝退热作用。可用于热入血室，骨蒸劳热。 延胡索 [炮制方法]
1、延胡索
2、醋延胡索(1) 文火炒(2) 文火煮至透心 100kg/20kg米醋
3、酒炙延胡索 文火炒干 100kg/1520kg黄酒 [炮制作用] 生品止痛成分不宜煎出，少用
醋延胡索增强行气止痛，多用于气血瘀滞所致的身体各部位的多种疼痛。
酒炙活血祛瘀止痛为主。
[炮制研究]延胡索甲素、乙素、丑素具有明显的止痛作用，尤以延胡索乙素的作用最强。醋炙、酒制后，其水煎液总碱含量显著增强，增强镇痛和镇静作用。生物碱含量与止痛效力成正比。炮制后季铵碱减少，降压、增加冠脉流量作用降低。 香附 [炮制方法]
1、香附 除毛须，碾成绿豆大颗粒，或闷润切薄片
2、醋香附 (1)文火炒干
(2)共煮至醋液基本吸尽，再蒸5小时，焖片刻，切薄片或碾成颗粒。
3、四制香附 净香附，加入定量的姜汁、米醋、黄酒、食盐水拌匀，吸尽，文火炒干。100kg/ 生姜5kg，取汁)、米醋10kg 、黄酒10kg、食盐2kg
4、酒香附 文火炒干 100kg/20kg黄酒
5、香附炭 中火炒至表面焦黑色，内部焦褐色 [炮制作用] 生品多入解表剂，以理气解郁为主。
醋香附专入肝经，增强疏肝止痛，并能消积化滞。
四制香附以行气解郁，调经散结为主，多治胁痛、痛经、月经不调等。 香附炭治妇女崩漏不止。 乳香 [炮制方法]
1、乳香
2、醋乳香 文火加热，炒至冒烟，喷淋定量的醋，至表面油亮光泽 100kg/10kg米醋
3、炒乳香 [炮制作用] 生品气味浓烈，入煎剂对胃刺激性，亦引起呕吐，入丸散难以粉碎。多外用活血消肿、止痛。
醋制后缓和刺激性，利于服用，便于粉碎，能增强活血止痛，收敛生肌的功效，并可矫嗅矫味。多用于闭经、痛经、脘腹疼痛、跌打损伤等。
炒乳香作用基本相同。 知母 [炮制方法]
1、知母
2、盐知母 文火炒热，喷淋盐水。 [炮制作用] 生品苦寒滑利，长于清热泻火、生津润燥，尤擅泻肺胃之火。多用于外感高热烦渴，肺热咳喘、阴虚消渴、肠燥便秘等。
盐炙引药入肾，长于滋阴降火。多用于肾虚火旺、骨蒸潮热，盗汗遗精，腰膝酸软。 杜仲 [炮制方法]
1、杜仲 刮去粗皮，切丝或块
2、盐杜仲 食盐水拌匀，闷润吸尽，中火炒至颜色加深，有焦斑。100kg/2kg盐 [炮制作用] 生品含较多硬性橡胶，阻碍有效成分溶出，少用。一般用于酒浸。 盐制后可直达下焦，温而不燥，能增强补肝肾、强筋骨、安胎的作用。杜仲胶被破坏，有利于溶出。常用于肾虚腰痛，阳痿遗精，胎元不固和高血压病。 黄柏 [炮制方法]
1、黄柏 刮去粗皮，切丝或块
2、盐黄柏 定量盐水拌匀闷润，吸尽，文火炒干。100kg/2kg盐
3、酒黄柏 定量黄酒拌匀闷润，吸尽，文火炒干。100kg/10kg黄酒
4、黄柏炭 武火炒至表面焦黑色，内部深褐色。 黄柏切制前，水处理掌握好"水头"，吸水过多，发粘。 [炮制作用] 黄柏生品苦寒沉降，常与泻火解毒、清热燥湿。多用于热毒疮疡、湿热痢疾，黄疸、热淋、湿疹。
盐黄柏缓和苦燥之性，增强滋阴降火，退虚热作用。多用于阴虚发热，骨蒸潮热，盗汗遗精，骨间疼痛。
酒炙后可降低苦寒之性，免伤脾阳，并借酒升腾之力，引药上行，清上焦之热。多用于热壅上焦之目赤、咽痛、口疮及赤白带下，湿热泄泻。 黄柏炭大减苦寒之性，清湿热中兼涩性。长于清热止血，多用于崩漏、便血、尿血。 竹茹 [炮制方法]
1、竹茹
2、姜竹茹 姜汁拌匀，稍闷，吸尽，文火将两面烙至微黄色。100kg/10kg生姜 [炮制作用] 竹茹质地疏松，揉成小团或切段，便于配方或煎出药效成分。生品长于清热化痰，除烦。
姜炙后增强降逆止呕，多用于恶心呕吐。 甘草 [炮制方法]
1、甘草
2、蜜炙甘草 炼蜜适量水稀释，淋入净甘草片中拌匀，闷润，文火炒至老黄，不粘手。100kg/炼蜜 25kg [炮制作用] 生品味甘偏凉，长于清热解毒，化痰止咳。多用于痈肿疔毒，咽喉肿痛，咳喘，食物或药物中毒。
蜜炙甘草甘温，补脾和胃，益气复脉力强，还能缓急止痛。多用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉拘挛等。 [炮制研究] 甘草含甘草甜素，系甘草酸的钾、钙盐。切制前少泡多润。 马兜铃 [炮制方法]
1、马兜铃
2、蜜马兜铃 100kg/25kg炼蜜 [炮制作用] 生品苦寒、味劣，易致恶心呕吐。少用。
蜜炙后缓和苦寒之性，增强润肺止咳;矫味，减少呕吐。多用于肺虚有热的咳嗽。 麻黄 [炮制方法]
1、麻黄 除去木质茎，切段
2、蜜麻黄 炼蜜淋入，拌匀，闷润，文火炒至不粘手 100kg/20kg炼蜜
3、麻黄绒 麻黄段碾绒
4、蜜麻黄绒 100kg/25kg炼蜜 [炮制作用] 生品升散力较大，长于发汗解表，利尿消肿。多用于风寒表实证，风水浮肿，阴疽、痰核等。
蜜炙麻黄性温偏润，辛散发汗力缓和，宣肺平喘力胜。多用于表症较轻，而肺气壅闭，咳喘较重者。
科目：理算核赔
一、 单项选择题 【初级适用】
1、根据交通事故人身损害赔偿相关法律规定，被抚养人无劳动能力又无其他生活来源的，抚养费计算(B)年
A 15年 B 20年 C 25年 D 30年
2根据我公司特种车条款规定，负主要事故责任的免赔率是(D) A 12% B 8% C 10% D 15%
3、根据新版交强险条款规定，被保险人无责任时，无责任死亡伤残赔偿限额为(B)
A 10000元 B 11000元 C 12000元 D 13000元
4、某投保了我公司的车身划痕附加险的保险车辆，保险限额为3000元，在保险期内发生两次车身划痕事故，我公司第一次已经赔偿2000元，第二次我公司核定损失为3000元，根据条款规定第二次应(D)
A 赔偿3000元，车身划痕险继续有效 B 赔偿3000元，车身划痕险终止 C 赔偿1000元，车身划痕险继续有效 D 赔偿1000元，车身划痕险终止
5、我公司07版家庭自用汽车损失险条款规定，以下哪一条不属于保险责任(D) A 碰撞、倾覆、坠落 B自燃 C外界物体坠落、倒塌 D 火灾、爆炸
6、我公司玻璃单独破碎附加险条款规定，以下(C)单独破碎属于保险责任 A 大灯玻璃 B 倒车镜玻璃 C 侧窗玻璃 D 天窗玻璃 7.机动车辆保险合同由(D )组成。
A.保险条款、保险单 B.保险条款、保险单、批单 C.保险条款、投保单、保险单、批单
D.保险条款、投保单、保险单、批单和特别约定 8.属于现场查勘工作内容的是( D )
A.查明出险时间、地点 B.查明出险车辆情况 C.查清驾驶员情况 D.以上答案都正确
9.按照营业用汽车损失保险条款和第三者责任保险条款的规定，保险车辆首次出险，驾驶人员在事故中负主要责任时，其车辆损失险和第三者责任险的免赔率分别为( C )
A.15%，15% B. 15%，10% C. 10%，15% D. 10%，10%
10、某投保了第三者责任险车辆，在保险期内发生两次第三者责任保险事故，被保险人对第三者承担的赔偿责任分别是7万元和12万元。由于被保险人在投保时选择了10万元档次的赔偿限额，保险人赔偿了第一次事故7万元以后，对第二次事故的12万元，根据规定应( B )。 A.最高赔偿10万元，第三者责任险终止 B.最高赔偿10万元，第三者责任险仍然有效 C.最高赔偿12万元，第三者责任险仍然有效 D.赔偿3万元， 第三者责任险终止
11.根据我司最新条款，被保险人或被保险机动车驾驶人根据有关法律法规选择自行协商 方式处理交通事故，不能证明事故原因的，其免赔率为( D ) A.5% B。10% C。15% D。20% 12.按照《机动车辆第三者责任保险条款》的规定，主车和挂车连接时发生保险事故，保险人承担的赔偿责任最高限额为( B ) A. 主车与挂车的责任限额之和 B. 主车的责任限额 C. 主车与挂车的责任限额取高者 D. 挂车的责任限额 13.交强险保险责任规定，被保险无责任时，无责死亡伤残赔偿限额、无责医疗费赔偿限额、无责财产损失赔偿限额分别为( C )。
A、10000、1600、400 B、10000、1000、100 C、11000、1000、100 D、11000、1000、0 14.交强险保险责任规定，被保险人有责任时，死亡伤残赔偿限额、医疗费赔偿限额财产损失赔偿限额为( D )
A、50000、8000、2000 B、60000、10000、2000C、110000、11000、2000 D、110000、10000、2000 15.下列( A )费用为交强险赔偿责任
A、合理的整容费 B、诉讼费 C、仲裁费 D、其他相关费用 16.投保机动车盗抢险，机动车被盗窃、抢劫、抢夺，经出险地县级以上公安刑侦部经立案满( B )天未查明下落的全车损失，保险公司按合同约定负责赔偿。
A、30 B、60 C、90 D、120 17.下列( B )不属于营业用汽车损失险保险责任。 A、碰撞、倾覆、坠落 B、火灾、爆炸
C、暴风、龙卷风 D、外界物体坠落、倒塌 18.下列不属于玻璃单独破碎险条款责任的是( C )。 A、前挡玻璃单独破碎 B、后挡玻璃单独破碎 C、天窗下班单独破碎 D、车窗玻璃单独破碎
19.依据车辆保险条款的规定，受本车所载货物的撞击，从责任归属上属于(B)。 A 车辆损失险的保险责任 B 车辆损失险的责任免除 C 第三者责任险的保险责任 D 第三者责任险的责任免除
20.被保险人根据有关法律规定选择自行协商方式处理交通事故，不能协助保险人勘验事故各方车辆损失的免赔率为(B)。 A 20% B 30% C 15% D 10%
二、多项选择题 【初级适用】
1、机动车交强险条款规定，责任限额分为(ABC)
A 死亡伤残赔偿限额 B 医疗费用赔偿限额 C 财产损失赔偿限额 D 精神损害赔偿限额
2、根据最高院的有关司法解释，死亡赔偿金按照(BC)标准，一般计算20年 A 上一城镇居民人均消费性支出额 B 上一城镇居民人均可支配收入 C 上一农村居民人均纯收入 D 上一农村居民人均生活费支出额
3、下列(BCD)损失和费用，交强险不负责赔偿和垫付
A 因被保险人故意制造交通事故的 B 被保险人所有的财产及被保险人车上的财产遭受的损失 C 被保险机动车发生交通事故，致使受害人停业、停驶、停电、停水、停气、停产、通讯或者网络中断、数据丢失、电压变化造成的损失以及受害人财产因市场价格变动造成的贬值、修理后因价值降低造成的损失等其他各种间接损失 D 因交通事故产生的仲裁或者诉讼费用以及其他相关费用 4.根据目前各公司执行的机动车辆保险主险条款规定，对于以下原因( BC )造成的车辆损失，一般不承担赔偿义务。
A.违反《道路交通管理条例》中有关机动车辆装载规定 B.受本车所载货物的腐蚀 C.核反应、核污染、核辐射 D.火灾、爆炸
5.车辆损失险可按照( ABC )方式确定保险金额。 A.新车购置价 B.实际价值 C.协商价格 D.市场价格 6.客户报案后，保险公司在审核被保险车辆驾驶员情况时，主要有以下几个方面的工作：( ABCD )
A.查验驾驶证正页上有效日期是否过期 B.驾驶员是否是被保险人允许的驾驶员 C.特种车驾驶人是否具备国家有关部门核发的有效操作证
D.营业性客车的驾驶人是否具有国家有关行政管理部门核发的有效资格证书 7.机动车交强险条款中受害人是指因被保险机动车发生交通事故遭受人身伤亡或者财产损失的人，但不包括( A、B、C )。
A、被保险机动车本车人员 B、被保险人 C、被保险人的家庭成员 D、保险人
8.保险事故发生时，所发生的施救费按以下原则掌握( A、B、C )。
A、以发生保险责任范围内的灾害事故为前提B、以减少保险财产的损失为目的 C、以保险事故发生时支出的费用为界限 D、以费用支出是否“必要”“合理”为标准
9.以下( A、B、C、D )案件可进行立案注销。
A、商业车险超出案件索赔时效 B、立案后，被保险人主动放弃索赔
C、公承保商业车损险，被保险车辆在事故中无责，且不存在车损险代位求偿的 D、立案误操作造成的无效数据
10.保险车辆发生全车被盗，部分损失时，被盗抢、抢劫后受到损坏或因此造成( A、C )丢失需要修复的合理费用。
A 车上零部件 B 车内财产 C 附属设备 D 车载物品
三、判断题 【初级适用】
1、交强险条款规定，对于有证据证明被保险人故意造成的交通事故的损失，保险人可以拒绝垫付抢救费用( × )
2、机动车未投保交强险的，受害人的全部损失可以在商业三者险责任限额内按照合同约定得到赔偿( × )
3、因发动机进水后导致的发动机损坏不属于车辆损失险保险责任(√)
4.机动车辆发生保险事故后，除不可抗拒力外，被保险人应在保险事故发生后48小时内通知保险公司。( √ )
5.《家庭自用汽车损失保险》条款中明确了碰撞是指保险车辆与外界物体直接接触并发生意外撞击、产生撞击痕迹的现象。包括保险车辆按规定载运货物时，所载货物与外界物体的意外撞击。( √ )
6.保险车辆出险后，被保险人找朋友义务帮忙施救遇险车辆，结果前来抢救的车辆发生事故造成了损失，保险人不必赔偿。( × )
7.碰撞是指被保险机动车与外界物体直接接触并发生意外撞击，产生撞击痕迹的现象。不包括被保险机动车按规定载运货物时所载货物与外界物体的意外撞击。(×)
8.机动车盗抢险条款中，被盗抢、抢劫、抢夺期间造成人身伤亡或本车以外的财产损失，保险人不负责赔偿。(√)
9.梁先生在上班途中撞到了马路中间的花基上，致使车辆底盘受损，事故发生后他马上向保险公司报了案，然后就将车开离了主干道以恢复交通。事后保险公司的工作人员查勘现场，发现梁先生在车辆底盘受损并且漏油的情况下发动汽车，导致了发动机的严重损坏，因此保险公司不负责赔偿。(×)
10. 如上述情况，梁先生在发生事故后应第一时间拨打救援电话或及时报警，并联系保险公司，等待拖车或者在车辆能推动的情况下，先把车推到路边等待保险公司查勘现场，此情况保险公司负责赔偿。(√)
四、案例分析题 【初级适用】
1、王先生为其私家车(甲)在我公司投保了交强险和车辆损失险110000、商业三者险100000以及盗抢险96000元，在保险期限内的一个晚上，王先生将车停放在自家楼下，夜间突然听到车辆发出报警，等王先生冲下楼发现车辆被盗，随即拨打110报警，并同时向我公司报案。第二天，警方通知王先生，其车在邻近的一个县城公路上与另一辆小轿车(乙)发生碰撞事故，造成两车受损，都无法行驶，驾驶甲车的人员逃逸，甲车负事故的全部责任，现两车均停放在事故处理大队。王先生赶到事故处理大队，并通知我公司前去定损。经我公司核定损失为甲车修理费为5000元，乙车修理费为8000元，请向王先生说明我公司应如何赔付。
答案：
1、甲车由于是在被盗抢期间受到损坏需要修理，我公司应赔付其修理费5000元，而且不扣除免赔率;
2、根据交强险条款规定对于被保险机动车在被盗抢期间肇事造成的三者财产损失，保险人不负责垫付和赔偿，所以我公司交强险不予赔付乙车损失;
3、根据盗抢险条款规定被保险机动车在被盗窃、抢夺、抢劫期间造成人身伤亡或本车以外的财产损失，保险人不负责赔偿，所以我公司商业三者险也不赔付乙车损失。
因此本案我公司只赔偿甲车修理费用5000元。
2. 案情简介：2002年8月，某市多日连降大雨。加拿大某国际公司驻该市代表处的代表因公务回国，由司机王某驾车送他到机场。行至一立交桥底时，前方因发生交通事故导致道路堵塞。此时，暴雨刚下过不久，雨水还不断的向桥底部汇集，没过了王某的汽车底盘。为及时赶上班机，并尽快摆脱困境，王某打着发动机想将车开道地势较高的路面。岂料此时积水已较深，发动机启动过程中，有部分积水被吸入汽缸，导致曲轴连杆折断。该车已投保了车辆损失保险，于是被保险人向保险公司就发动机的损坏提出了索赔申请。问：作为保险公司的理赔人员，您应如何处理客户的索赔并说明理由?9 j+ v. S* ]: S8 答：对机动车辆损失保险条款中一般都将暴雨责任列为保险责任，但只有暴雨直接造成保险车辆的泡损、淹没、冲失等损失时，保险公司才对损失承担赔偿责任。本案中保险车辆的损失虽然是在暴雨过后的积水中产生，但完全是由于驾驶员在积水中处理不当、强行启动造成的，且损失本来完全可以避免。因此，该车的损失原因已与暴雨无直接的、必然的联系，而是车辆损失险条款中责任免除部分所规定的“其他不属于保险责任范围内的损失和费用”。所以对于该项损失，保险公司不应负赔偿责任。
五、实务题 【初级适用】
1.甲车仅在我公司投保交强险，在保险期限内与乙车发生碰撞事故，造成甲车损失2000元，乙车损失5000元，路产损失1000元，已知甲车负事故的全部责任，乙车在平安公司投保了交强险且在保险期限内，请问我公司对本案应如何理赔?
答案：在交强险财产损失赔偿限额内赔偿乙车2000x5000/(5000+1000)，赔偿路产损失2000x1000/(5000+1000);
在交强险无责代赔限额内赔偿本车损失100元 合计赔付2000+100=2100元
2. 一投保家庭自用汽车损失保险条款的车辆，新车购置价(含车辆购置税)100000元，保额80000元，出险时实际价值80000元，约定可选免赔额500元，未投保不计免赔率，本次事故是在同一保险期限内发生的第4次事故，事故不涉及第三方车辆，驾驶人承担全部责任，车辆修理费用10000元，残值1200元，请计算车损险赔款? 答：(10000-1200)×80%×(1-15%)-500=5484元
1、3MG200型采煤机的电动机额定功率为200KW。
2、同性电荷相斥。
3、通常绕组始端引出的线称为“火线”，用字母A、B、C表示;末端引出线用字母X、Y、Z表示。若X、Y、Z连在一起，这种连接方式称为星形连接。
4、矿用隔爆磁力起动器的隔离换向开关与前门之间有可靠的机械闭锁装置。
5、1KA=1000A。
6、生产矿井采掘工作面的空气温度不得超过26℃。
7、低压磁力起动器在井下安装的水平倾角不得大于15°。
8、发出的矿灯，最低应能连续正常使用11h 。
9、瓦斯是一种无色、无味、无臭的气体。
10、低压隔爆开关空闭的接线嘴，应用密封圈及厚度不小于2mm的钢板封堵压紧。
11、井下安全供电“三大保护”指过流保护、漏电保护和接地保护。
12、因瓦斯浓度超过规定而切断电源的电气设备，都必须在瓦斯浓度降到1%以下时，方可复电开动。
13、高、低压电缆敷设在巷道同一侧时，高压电缆与低压电缆的间距应大于100mm。
14、鼠笼型电动机F级绝缘绕组，温度不得超过125℃
15、两个电阻串联，流过每个电阻的电流都相等。
16、GB3836.1—2000标准生产专供矿井使用的防爆电气开关10种形式。
17、三相异步电动机型号YDLS-90中“Y”代表异步电动机。
18、感应电动势的方向可用右手定则来判断。
19、螺母紧固后，螺栓螺纹应露出螺母1～3倍螺距，不得在螺母下面加多余垫圈减少螺栓的伸出长度。 20、电缆在矿车内应成∞形盘放。
21、为了保护安全，移动变电站的主接地极与辅助接地极应可靠地连接在一起。 (错的)
22、在某一电路中，当电压一定时，电路的电阻愈大，流过电路中的电流愈大。(错的)
23、开关中装有的RC阻容吸收装置是过电压保护装置。
24、绝缘体是绝对不导电的。(错的)
25、开动采煤机时，必须喷雾降尘;无水或喷雾装置损害，必须停机。
26、双金属片热继电器是过负荷保护装置。
27、不同类型的电缆可以直接连接。(错的)
28、每个职工都有权制止任何违章作业。
29、瓦斯浓度在5%～16%，氧气含量大于12%时，瓦斯遇到火源会发生爆炸。当瓦斯浓度在9%左右时，爆炸最强烈。 30、KBSGZY—500/6型移动变电站，其型号中的500表示移动变电站的额定容量为500kVA。
31、采区敷设电缆必须用金属丝悬挂，严禁用电缆带进行悬挂。(错的)
32、凡失去耐爆性能和不传爆性能的隔爆外壳均叫隔爆外壳的失爆。
33、三角形连接中，线电流等于相电流。(错的)
34、每一入井人员必须随身携带自救器、带安全帽、携带矿灯、穿化纤衣服，入井前严禁喝酒吸烟。(错的)
35、井下电缆接地线可以兼做36伏照明线路用。 (错的)
36、当氧气浓度低于12%时，瓦斯失去爆炸性。
37、采煤机停止工作或检修时，禁止切断电源，同时注意一定要关闭其磁力启动器的隔离开关。(错的)
38、金属导体的电阻随着温度的升高而增加。
39、断路就是闭合回路中发生断线，使电流不能导通的现象。
40、用螺栓紧固的不透眼螺孔须留有大于2倍防松垫圈的厚度的螺纹余量。
41、两个电阻串联，流过每个电阻的电流都相等。
42、法定计算单位中压力的单位名称为帕、符号为Pa。
43、国产移动变电站，H级绝缘的绕组，温度不得超过135℃。
44、高、低压电缆敷设在巷道同一侧时，高压电缆与低压电缆的间距应大于
100mm;高压电缆之间和低压电缆之间的间距不得小于 50 mm。
45、设置在水沟中的局部接地极应用面积不小于0.6m2，厚度不小于3 mm的钢板或具有同等有效面积的钢管制成。
46、电缆护套伸入室壁长度为5-15mm。
47、因瓦斯浓度超过规定而切断电源的电气设备，都必须在瓦斯浓度降到 1% 以下时，方可复电开动。
48、电气设备外壳同接地母线或局部接地极的连接，若使用铜线时应用面积不小于25 mm2。
49、当所有输入端都是高电压“1”时，输出才是高电位“1”，这种逻辑功能是 与 门。
50、角形接法异步电动机，在额定负载运转时，每相绕组的电流为电动机额定电流的 1/(30.5)倍。
51、井下供电应做到的“三无、四有、二齐”的内容是什么?
52、煤矿井下安全供电的“三大保护”含意是什么?
53、什么叫保护接地?
54、在井下对电缆进行修补时应符合哪些要求?
55、矿井瓦斯爆炸的必要条件是什么?
56、操作井下电气设备时，必须遵守哪些规定?
57、井下运行的电动机过热的主要原因有哪些?
58、用螺栓固定的隔爆结合面在什么情况下属于失爆?
59、已知：电动机额定功率为160KW，额定电压为1140V，功率因数为0.8，效率为0.9，
(1)、试问何谓电动机额定功率、额定电压、功率因数和效率? (2)、求电动机额定电流。
60、电动机的安装与日常维护时需要注意哪些事项?
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