现代网络餐饮订位系统的研究与设计

1. 网络餐饮订位系统的需求与设计分析

1.1 订位系统需求的分析

为了有效地降低成本与提高服务质量, 餐饮业必须将现代化经营理念与各种资讯科技有机结合来提高餐饮服务业作业的效率与竞争力, 而我们这一套系统的设计研究为的就是要让消费者更加地方便快捷, 足不出户就可以快速完成餐饮订位。

1.2 订位系统设计的分析

1.2.1 现代网络餐饮订位系统的设计具有操作灵活、机动高效的特点。

如果碰到餐厅客满的时候, 我们只会替会员保留15分钟的时间做预留位置的动作;如果预留时间超过15分钟的话, 订位就会自动取消;如果顾客连续两次订位没有到的话, 等于失去了自身的信誉度, 我们就会取消他的会员资格。

1.2.2 现代网络餐饮订位系统的设计主要包括三个模块分:网络服务平台、餐饮管理客户端和数据中心。

其中, 我们的网络服务平台主要是向广大消费者提供餐饮企业的详细信息, 以及良好的订餐服务, 并向广大餐饮企业提供了展示企业信息、企业形象、企业促销活动的网络平台。而数据中心是有效地汇总餐饮企业各种数据, 包含具体的消费数据、坐席数据、菜单数据等数据, 为整个系统提供得力的数据服务。另外, 餐饮管理客户端就是向餐饮企业提供IT管理手段, 提高餐饮企业的IT应用水平、管理水平和服务质量。

2. 网络餐饮订位系统的整体架构设计研究

2.1 关于技术架构的设计研究

根据DBSS的功能架构, 本系统的总体技术架构如下图所示:

其中, 对于网上平台和餐饮管理平台要采用独立的服务器分别进行部署;同时, 两个系统之间的调用是单向的, 为了避免冲突, 餐饮管理平台需要申请固定的IP或域名, 即确保只是由餐饮管理平台发起向网上平台的链接;此外, 网上平台跟餐饮管理平台是通过互联网来连接, 且一套网上平台可以跟多套餐饮管理平台连接。

2.2 关于功能架构的设计研究

如图所示:

从系统服务对象和支撑对象的角度分析, 我们将DBSS划分为三大功能区域:餐饮管理平台、网上平台、基础平台。

3. 网络餐饮订位系统的总体设计研究

3.1 总体的设计思路

DBSS的网络平台作为一个为广大网友服务的门户平台, 我们可以把它看作是一个小型的客户关系管理系统, 该系统设计的实现是采用先进CRM系统的做法:一是, 把网站会员当做客户进行管理;二是, 把商家当做合作伙伴进行管理。

3.2 大致的系统模型研究

DBSS网上平台核心实体主要由客户、合作伙伴和DBSS运营商三个部分组成。我们的网友在DBSS网上平台注册之后, 就成为DBSS系统的客户, 并能享有以下权利:第一, 客户拥有自己的个人信息资料, 包括姓名、性别、生日、联系方式、所属地域等等;第二, 客户可以发帖子, 对商家进行评价等, 产生一些客户行为信息;第三, 客户注册后, 可以预订座位, 产生需要的订单;第四, DBSS系统可以根据客户的订单和行为信息对客户进行评估, 从而产生评估信息, 比如信用度、积分等。

同时, 我们的商家跟DBSS运营商签约之后, 就成为合作伙伴。这里的DBSS需有一些支持系统正常运行的静态数据, 比如餐饮分类等;DBSS运营过程中会产生运营数据, 比如系统的维护日志, 商家、客户的统计数据等等。此外, 合作伙伴具有以下特点:一是, 需要区分属于哪个地域;二是, 有其基本资料, 比如坐席信息、广告信息等;三是, 可以接收来自DBSS网上平台的订单, 进行订单的处理, 并在订单执行之后会产生跟结算信息;四是, DBSS系统根据合作伙伴的订单量和其他行为, 产生对合作伙伴评价信息。

3.3 总体的功能结构设计研究 (如下图1)

其中, 我们的DBSS网络平台使用角色大致包括网站运营商系统管理员、网站运营商业务人员、非会员客户、会员客户、网站运营商公

司领导、行业管理软件, 每个使用角色功能使用情况大致如 (下图2) :

4. 网络餐饮订位系统开发的技术重点分析与研究

现代网络餐饮订位系统在具体开发过程中, 需要对部分技术进行重点的分析与研究。在这个系统设计研究过程中, 我们需要重点解决的技术难点主要在于餐厅信息数据库的建设、数据库信息分析与查询以及智能决策支持两个子系统的开发。其中, 我们的信息分析与查询子系统开发难点在于空间和非空间数据处理与统计, 它们可供选择的技术方法虽然比较多, 但各有优缺点。而智能决策技术近几年来发展快速, 技术模型类别比较多, 适用的范围又各不相同。同时智能决策系统里的子系统开发关键在于研究符合本系统运用的智能决策技术, 还涉及餐厅位子动态情况、餐厅打折信息指标制定等一些非常专业而复杂的工作。

总之, 本研究对现代网络餐饮订位系统进行了设计, 为其进一步详细设计和顺利开发奠定了扎实的基础。同时, 我们必须面对这样的现实, 该系统开发涉及面广, 技术难点较多, 因此, 对待具体的任务要分步实施, 技术也不能一步到位, 难点需要逐步解决。此外, 该系统设计研究的技术问题和相应的体制矛盾也交织在一起, 我们在进行系统开发时, 必须同步建立相应的配套体制, 该系统才能顺利运转。

摘要：近几年来互联网技术发展成熟, 现代网络餐饮订位系统 (以下简称DBSS系统——Dining Booking Support System) 就是为了给消费者一个最快速的方式来完成餐饮订位, 该系统的设计就是通过互联网系统及专业网页的介绍来提升店家营业效率及顾客服务的满意度, 不但可以减少人工作业, 加快服务速度, 方便统计订位数量, 以达到节省时间的目的, 而且还可以有力地减少消费者做无意义的等待浪费宝贵的时间。

关键词：网络,餐饮,订位系统,平台

参考文献

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