在一份优秀的方案中，既要包括各项具体的工作环节，时间节点，执行人，也要包括实现方法、需要的资源和预算等，那么具体要如何操作呢？以下是小编精心整理的《酒店工程部节能方案》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！
酒店空调系统节能降耗技术和方案比较
摘 要：本文主要针对酒店空调系统节能降耗技术和方案比较展开了探讨，通过结合具体的工程实例，对空调系统的节能技术作了阐述，并对不同节能降耗的方案作了比较分析，以期能为有关方面的需要提供参考借鉴。
关键词：酒店空调系统；节能技术；方案比较
0 引言
空调系统作为酒店中所有耗能设备最大的系统设备，在如今倡导节能减排的环保型社会的背景下，如何对酒店空调系统进行节能减耗改造成为了众多工作者所需要探讨的问题。基于此，本文就酒店空调系统节能降耗技术和方案比较进行了探讨，相信对有关方面的需要能有一定的帮助。
1 空调系统节能技术
某大酒店为28层，建筑面积487982，中央空调面积34000m2，原设计采用2台4t/h的燃油锅炉作为整幢建筑的生活热水热源和冬季采暖，采用3台1758kW螺杆冷水机组为酒店夏季制冷。客房末端为风机盘管和风柜，夏季制冷冷冻水进出口温度为15℃/8℃，冬季采暖热水口进出口温度为35℃/42℃，燃油锅炉、冷水机组等附属设备均位于地下1层内，冷却塔位于28层。年耗柴油480t，运行费用计408万元，全年耗电量630万kWh，产生费用560万元。出于节能、环保等方面因素的考虑，对酒店空调系统进行改造，对空气源热泵集中供热技术、固体蓄热技术、蓄冷空调技术等3种方案进行对比分析，最终确定该酒店的空调系统节能改造技术方案。
1.1 冰蓄冷空调技术
冰蓄冷空调技术是在电力负荷很低的夜间用电低谷期，采用电制冷机制冰，将冷量以冰的方式储存起来，在电力负荷较高的白天，把储存的冰量释放出来，满足建筑物空调负荷的需要，冰蓄冷技术是“平衡用电负荷”的有效方法。
该系统需在酒店原有3台制冷量为1700kW冷水机组上，新增1套冰蓄冷空调系统，包含冰蓄冷双工况主机（蓄冰工况和空调工况）、蓄冰槽、冰蓄冷板换、乙二醇水泵、负载泵及自控系统。系统采用部分负荷蓄冰，制冷主机与蓄冰系统串联，串联系统主机上游的形式，提高了主机的运行效率，通过控制阀门开断控制系统准确运行。
根据建筑物逐时空调负荷情况的不同，系统有4种运行方式，即：
（1）22∶00～8∶00，该地区的电力低谷期，双工况机组蓄冰，乙二醇溶液在双工况机组和蓄冰设备之间循环，通过低温的乙二醇溶液将蓄冰设备内的水制成冰；
（2）电力平峰期，双工况机组单独供冷，蓄冰設备与系统隔离开，双工况主机在空调工况运行，通过板式换热器向空调系统提供冷冻水；
（3）负荷较低时段，蓄冰设备单独供冷，避免了在电力高峰期内开启主机以及主机的低效运行，该时段，蓄冰设备的总融冰供冷量为空调系统负荷的全部；
（4）空调冷负荷较大时段，双工况机组和蓄冰设备联合供冷，双工况机组处于空调工况，双工况机组出口的乙二醇和蓄冰设备融冰后的乙二醇溶液混合进入板换。
1.2 固体储热技术
固体蓄热技术即自储热电锅炉是利用午夜后低谷电将储热介质（RHM）加热到数百度高温储存热量，非低谷时通过自控装置将热量按需要释放，根据用户的需要并参考环境温度自动地快捷灵敏地控制锅炉出水温度，充分利用低谷电给酒店提供生活热水，也是“平衡用电负荷”的有效方法。
自储热电锅炉系统是一种新型的电储热系统，采用高密度铁基合金作为储热材料，将加热、储热、取热、换热及控能功能组合在一台无压的一体化结构内，形成一个可储、可取、可控的系统，系统结构图如图1所示。它包含内外循环2个系统，内循环系统由储能材料、加热器、取热器、高效换热器、储液罐、智能控制器和换热器组成，外循环系统由高效换热器、换热器、外部管道和散热器组成，2个系统通过高效换热器和换热器相互传递热量。
储热时，利用加热器将储热材料进行加热，取热时由取热器中的介质将热量取出后，传送至高效换热器，进行热交换后加热外部管道中的介质传递至散热器，进行个供暖或供给生活热水。其中，4块固体蓄热模块每天在谷电时段蓄热10h，每块模块的蓄热量为1550kWh，总计蓄热量为6220kWh，总蓄热功率为620kW。
它代替原来的燃油电锅炉，与设备间已有的容积式换热器连接，在22∶00～8∶00用电低谷期，开启自蓄能电锅炉，储热材料储热。白天蓄能电锅炉停止用电，取热水时先将容积式换热器中贮存的热水送至用户，冷水补充到容积式换热器后温度会降低，此时开启循环泵，将蓄能装置中蓄存的热量传递至容积式换热器中加热热水，在热水用水高峰期，全力放热，最大放热能力可达1500kW，如此循环可始终保持容积式换热器的热水稳定55℃。
1.3 空气源热泵集中供热技术
空气源热泵集中供热技术是利用空气中蕴含的大量低品位的热量，通过少量的电能，将其转化为高品位的热能，投入1kW的电能可得到3～4kW的热能。
空气源热泵机组的性能与室外气候有直接的关系，空气源热泵冷水机组供冷能力随室外温度的升高而降低，机组消耗功率随室外环境温度的升高而增加；空气源热泵热水机组的制热特性复杂，和盘管表面温度与空气温度有直接关系，当盘管表面温度低于空气露点温度时，空气结露，盘管表面发生相变换热，有利于提高热泵机组的制热能力，但当盘管表面温度低于空气冰点温度（0℃以下）时，同时空气中的相对湿度达到某一程度，盘管表面结霜，如不及时化霜，霜层会越结越厚，影响空气实际流通量，阻碍了盘管上的热交换，重者会结冰，压缩机出现低压保护停机。因此，必须定时化霜，目前多采用反向循环来化霜。
系统中通过负荷确定供热管道的流量，从而确定各管段的直径。
2 结语
综上所述，对空调系统进行节能降耗改造已是不可避免的趋势，因此，我们必须要对改造工作有一定的重视，并采取有效措施做好改造工作，最大限度降低供热空调能耗，以降低酒店的运营成本，从而提升酒店的经济效益。
参考文献
[1]黄洁、王长庆.上海某宾馆空调系统的节能改造方案[J].建筑热能通风空调.2004（02）.
[2]孙燕、楚广明、袁萌萌.济南某酒店空调系统节能改造[J].节能.2012（12）.
作者：曾颖辉
摘 要：随着社会的不断发展，在建筑工程中对暖通空调节能减排的重视程度越来越高，科学合理的节能减排设计方案，不仅可以提升暖通空调的使用效果，还能将绿色节能理念充分体现出来，符合生态城市建设的基本要求。通过对当前阶段暖通空调工程设计方案的分析，可以发现在暖通空调设计中仍存在一些问题，对暖通空调工程造成一定影响，因此需要继续加强对暖通空调节能减排设计方案的研究，进一步提升设计方案的科学性，充分发挥出暖通空调的节能效果。
关键词：暖通空调工程;节能减排;设计方案
建筑节能是当前社会比较关注的内容，而暖通空调系统在建筑节能中发挥着重要的作用，所以，需要不断深入研究建筑工程节能技术，改进和优化暖通空调系统设计方案，提高热能的循环重复利用水平，并加强对新能源技术的应用，以此来提高暖通空调工程的建设水平。此外，国家和政府也需要重视暖通空调的节能减排设计，并制定相应的节能减排政策，为暖通空调工程的节能减排设计提供有力支持。
1、建筑暖通空调工程节能减排在设计中应用的价值
近年来，社会经济快速发展，建筑项目数量不断增加，进一步推动了我国现代化建设步伐。在建筑工程建设过程中会消耗大量的能源，使能源短缺成为当前社会中比较严重的问题，经济发展和环境资源之间产生很大矛盾，严重影响我国可持续发展战略，因此需要加强对节能减排的重视。对于暖通空调工程来说，需要科学合理的应用节能减排技术，不断改进和优化节能减排设计方案。通过对当前阶段的能源消耗现状分析，可以发现很大一部分都是来自暖通空调系统，并且还呈现出逐年上升的发展趋势，为了有效降低能源消耗，避免出现能源浪费现象，就需要不断加强暖通空调节能减排设计，提高暖通空调设计方案的科学性。
2、暖通空调工程节能减排设计原则
暖通空调工程节能减排设计工作需要遵循以下几个原则：(1)整体性原则。在暖通空调工程设计工作中，相关设计人员需要立足整体，根据实际工程需要进行合理化设计，同时还要充分认识节能减排的重要性，以节能设计标准为基础，开展暖通空调工程节能减排设计工作[1]。(2)动态性原则。在暖通空调工程节能减排系统设计中，需要紧跟时代发展潮流，全面了解工程实际需求，充分掌握各项设计内容，并树立节能减排理念，加强对节能减排技术的有效应用。在暖通空调工程设计全过程中，全面贯彻节能减排理念，全面分析工程实际情况，找到会对设计工作产生影响的不良因素，并采取有效措施进行预防。(3)经济性原则。暖通空调系统具有较好的节能性，因此可以帮助工程减少资源消耗，让暖通空调的生产成本和建筑工程的施工成本得到降低，在暖通空调风扇、冷却和水泵等系统中都能很好的体现出经济性原则，所以在暖通空调设计工作中应十分注重整体性。
3、暖通空调工程的节能减排设计方案研究
3.1 合理规划设计方案
在具体的设计过程中，对设计方案进行改进和优化是十分重要的一项任务。设计方案的合理性会直接影响暖通空调的节能效果，所以需要十分注重设计方案的优化工作，确保具有科学性及合理性。在规划设计方案时需要注意以下几点：(1)要严格遵守相关法律法规，在此前提下对暖通设计方案进行规划，确保方案不会违反法律规范，同时，还要保证符合相关环保标准相[2]。(2)确保设计方案可以为水电气的正常供给提供保障，面对突发情况也能很好的进行处理，并合理应用具有高能效比的暖通空调设备。(3)要加强监督管理，营造一个良好的暖通空调设计领域竞争氛围，促进工作人员设计水平的不断提升，从而研究出更加高效的节能设计方案。(4)需要根据实际情况选择合适的设计方案，在筛选过程中要进行科学公平的比较，挑选出节能效果最好的设计方案，同时还要最大程度降低成本投入。
3.2 围护结构保温性能设计
建筑物的表面积设计会对建筑设计过程产生加大影响，如果建筑物的体积和空间大小相同，那么表面和围护结构传递的热量就是正比关系。传递的热量会随着表面的增大而增大，对于空调系统来说也符合这一规律。在围护结构的保温隔热性能设计工作中，需要充分结合工程的具体情况。如果是在冷热交替比较频繁的环境中，需要对隔热的性能进行设计。比如双层玻璃的设计或者内外可以遮阳的设计。另外，在暖通空调的设计过程中，应加强对空调系统的冷负荷的重视，必须确保传热系数具有一定的合理性，传热系数会对能耗产生一定影响，并且还会影响空调负荷的选择，所以需要加强重视。
3.3 室内参数设计
室内设计参数的主要内容有温度、湿度、清洁度和空气流量等，这些参数可以为空调负荷的计算工作提供依据。据相关研究表明，在夏天比较热的情况中使用空调时，其设定温度的大小会对空调的负载产生影响，设定温度越小，负载力也就越小，所以需要根据实际情况合理设置各种参数，从而达到降低能耗的目的。所以，需要根据建筑工程的具体情况将室内设计参数确定下来，有效解决夏天的室内能耗问题，同时还能让冬天提高室内温度的目的得以实现。如果将地暖或辐射式天花板采暖应用到建筑工程中，那么夏天的时候可以让室内温度降低 1-2℃，冬天的时候可以让室内温度提高1-2℃。
3.4 采用变频技术降低能耗
变频和定频是暖通空调系统的两种主要设计方法，其中变频设计在暖通空调中应用的更加广泛，其节能效果也更好。变频节能技术指的是当建筑中的暖通空调负载出现变化时，合理利用冷却器、水泵和风扇等设备对暖通空调的能耗进行调节，使能耗进一步降低，从而达到相关要求规定的节能标准，大量实践表明应用在暖通空调中应用变频技术能够收获很好的节能效果。除此之外，在暖通空调中应用变频技术后，可以形成一种气流系统，这种系统能够随时进行改变，是通过变频系统和风力装置构成，其作用是提升建筑居住舒适度，同时还能让暖通空调的能耗有效降低。
3.5供回水溫差节能设计
为了使空调的动力降低，减少运输过程中的阻力和能量的损耗，就需要不断提升水泵和风机的运行效率，当前阶段，可以采取大温差空调和低温送风的方法来实现这一目的。大温差空调方法主要是利用冷水供水温度偏低的特点，使供回水温差和流量形成反比，当温差增大时流量就会减少，冷水管道管径不断变小，就会使得制冷机机和循环泵规格不断的变小，从而会进一步降低能源的输送，实现节能减排的目的，同时还可以对成本进行有效控制。
3.6 合理应用可再生资源
太阳能节能技术在我们日常生活中得到广泛应用，它作为一种清洁环保的绿色能源，也可以应用到暖通空调设计中。在暖通空调系统中应用太阳能技术，主要是充分利用太阳能的特性，将其转换为可以实现供暖和制冷的技术，使暖通空调的节能效果得到提升，同时还能实现降低能耗的目的。在暖通空调系统中，建筑的外部结构会在很大程度上影响建筑的能耗。所以，在暖通空调设计工作中，需要对总体布局、平面图、立面形状和日光等进行综合考虑。 比如，在夏天的时候应让光照时间尽量减少，并科学合理的应用夏季风。而到了冬天，就需要延长光照时间，并采取有效措施防止受到冬季风的影响。另外，还需要严格按照相关要求标准开展建筑维护结构热工性能的设计。
结语
综上所述，在暖通空调工程中应加强对节能减排技术的应用，让设计工作人员充分认识到节能减排的重要性，不断改进和优化暖通空调工程节能减排设计方案，从而真正达到减少能源消耗的目的，实现可持续发展战略目标。
参考文献：
[1]李玲.探讨节能减排理念在建筑暖通空调设计中的应用[J].门窗，2019，167(11)：30-31.
[2]唐娟.暖通空调系统在建筑空调节能设计中的应用[J].工程建设与设计，2020，424(2)：43-44.
作者：范娜
加强能源消耗管理控制，减少设备损耗
酒店设备的维护保养直接关系到酒店的经营与发展，同时也是节能降耗的重要环节。各部门对设备自身能耗、使用消耗、管理损耗和维修费用要进行严格管理，杜绝跑、冒、滴、漏现象发生，降低酒店能源消耗整体费用支出。
(一)分工明确，管理要到位
1、各部门根据自身的情况制定设备维护保养制度，严格按照“四干净” (设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净)、“五不漏” (不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟)、“六良好” (设备性能良好、职场卫生良好、密封设施良好、控制程序良好、协调性能良好、安全性能良好)的标准要求每一位员工，确保设备的正常运转。
2、提高员工对节能降耗工作的紧迫性和重要性的认识，定期对员工进行设施设备使用方面的业务培训，提高酒店维修人员的业务水平，争取酒店能维修的尽量不去外委维修。
(二)节能措施具体实施办法
1、空调方面：
1) 对空调盘管定期清洗，增强传热效率。 2) 定期对水泵电机轴承注油，减少无功浪费。 3) 在过度季节，充分利用房间换风，达到节能作用。
4) 开窗时不得使用空调，服务员做房时应根据实际温度开关空调。
2、电梯方面：
1) 工程部对酒店电梯设专人管理，针对酒店电梯使用情况做好常规检查、维修
保养、协助维保单位定期维修，做好每次维修的各项记录，确保安全无故障。 2)员工乘坐电梯时严禁挡门、等人、返乘梯，人事部部负责检查，对违规员工进行处罚。
3)四楼以下员工在无负重的情况下，下楼禁止乘坐电梯。
4)在接待大型会议、宴会时，礼宾、大堂副理在1楼做好人流疏导，引导宾客走楼梯上楼。
5)保安部监控室对酒店电梯使用情况进行24小时监控，协助人事部监督员工乘梯情况。
3、电气方面
1)各后勤岗位下班时随手关灯、关电脑。
2)工程部负责通过安装声控、红外线等方式控制走道灯。 3)餐饮包厢备餐时开启工作灯,开餐后开启主灯光。
4)使用节能灯，将非对客区域的射灯全部更换为节能灯或者LED灯具。 5)各部门饮水机由专人负责开启和关闭。 6)正门灯光开关时间为：
冬季17：00时(开)-- 23：00时(关)，霓虹灯次日1:00关闭 夏季19：00时(开)-- 23：00时(关)，霓虹灯次日1:00关闭 7)其他楼层走廊长明灯，晚 22：00时后关闭一半。
8)酒店接待VIP客人时，楼层灯全部开启，具体时间根据实际情况调整。 9)非对客服务时间，PA组做完卫生后关闭公共卫生间水、电。
4、冷热水方面
1)工程部巡视员按规定时间巡视太阳能设施及锅炉房设施，根据天气情况随时
调节锅炉的开启及关闭，将热水水温控制在45-55℃。
2) 各部门加强管理，避免跑冒滴漏现象，如发现设备故障，及时向工程部保修。 3) 洗手时及时关闭水龙头，注意节约用水。
4) 洗菜时，尽量用容器进行清洗，做到随用随开，使用后及时关闭。厨房使用水做到随用随开，严禁有长流水现象。
5、煤气
在使用煤气时要做到随用随开，煤气阀门设专人负责。杜绝在不使用的时候开启煤气，以保证安全、减少浪费。
6、各部门设施设备的零配件脱落时不得随手丢掉，要返回工程部，减少因无法购置零件而更换整套设备所增加的费用。
7、 严禁在酒店内使用与工作无关的电器，如：电热宝、加热棒等如有违反者进行罚款处理。
8、工程部定期对相关部门进行厨房设备、空调面板等设备的使用及维护保养培训，延长设备的使用年限，降低维修成本。
工程部
二〇一四年五月二十六日
酒店节能降耗措施
酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一，所以，降低能耗费用是提高酒店GOP的重要举措。在现有硬件标准情况下，分析酒店的运行情况，建议酒店运营管理采取以下方法，进一步完善酒店的节能降耗的举措，以达到各酒店能耗的标杆。
客房部 (客耗、洗涤、能源)
1. 回收低耗品做计划卫生时用;
2. 续住房客人的低耗品不扔，垃圾袋反复使用，床上用品三天一更换;
3. 客房服务员打扫房间时,随手关闭不需要的电器设备(灯,电视等)
4. 禁止客房服务员打扫客房时使用热水;
5. 客房电视机的亮度调在合适位置，避免过亮;
6. 客房服务员将退房客人未交还总台的房卡套交总台再利用;
7. 员工不是对客服务时严禁乘坐电梯;
8. 报废布草的合理使用;
9. 回收废品费用定期处理;
10. 增加洗涤的回洗数量,降低洗涤成本.
前厅部(能源)
1. 广告灯、大厅灯光、前台射灯(根据天气情况分组开关)-----当班人员负责;
2. 夜间时，前台电脑只保证登记和公安上传录入处于工作状态，其余关闭，随时轮换;
3. 对纸张的二次使用;办公时尽量用无纸办公模式，能用电子文档的就一定要用，需用纸
张时必须到文总签字或者管理部监督才有成效
4. 房卡套的房号等用2B铅笔填写以便反复使用;
5. 保安巡视时，关注大厅和楼层灯光的开启是否按规定合理开启，该关闭的，则随手进行
调整;
工程
1. 每天巡视检查配电房
2. 每日8:30抄水表、11:30抄电表，做好记录;酒店管理人员详细分析整体能耗变化，找
出能源消耗的主要因素、发现不正常情况，及时改进和提高能耗控制方法;
3. 定期清洗水箱，做好排污工作，防止水结垢;
4. 对二期恭桶水箱水位控制阀进行调节，减少冲水量;
5. 定期(一个月为宜)清洗所有空调过滤网，以保持温控效果;
6. 夏、冬两季开始时，应逐一检查每个空调的制冷、热效果,及时跟进维修.
7. 养成良好习惯，人离检查水电气是否关闭;
宿舍
1.如果人员离开宿舍必须关闭所有电源保证人走灯灭(确定到值日人员
一、指导思想
加强和推进酒店节能减排工作，是继承和发扬勤俭节约优良传统的具体体现，是加强酒店自身建设的重要内容。促进酒店节能减排工作的健康、良性发展。
二、主要目标
(一)逐步建立科学决策、管理规范、制度保障、职责明确、执行有效的组合体系，运行机制和酒店节能减排长效机制。
(二)全体员工节能意识显著增强，节能减排成为每个员工的自觉行动。
(三)节约能源，资源技术、管理水平和资源利用率有较大提高。
三、实施方案
(一)、成立酒店节能降耗领导小组
1、组织机构
组
组 长：酒店总经理 员：各部门经理、负责人 副组长：主管副总、工程部总监
2、节能降耗领导小组工作职责：
(1)制定酒店节能工作目标、计划。
(2)监督落实各项节能措施。
(3)负责贯彻落实酒店各项节能制度，对酒店员工进行节能方面知识的培训。
(4)对浪费情况及时纠正，对在节能工作中表现突出者予以奖励。
(5)每月对酒店能耗进行分析。
(二)、各部门节能方案
1、工程部
(1)每天巡视酒店各主要机房及设备。
(2)每天8:30抄水、电、气表，做好记录;酒店工程部管理人员详细分析整体能耗变化，找出能耗消耗的主要原因、发现不正常情况，及时改进和提高能耗控制方法。
(3)定期清洗水箱，做好排污工作，防止水结垢。
(4)客房出水点的温度控制在45°左右。根据季节变换，时段变换及时调整锅炉炉水温度，定期对锅炉进行检查、维修，保证其良好的工作状态。
(5)定期检查各部门清洗空调过滤网情况，以保证温控效果。
(6)夏、冬两季开始前对空调进行保养，检查空调的制冷制热效果，及时跟进维修。
(7)严格控制中央空开启时间，温度控制在22---28度，夏天取高值，冬季取低值。
(9)对于配件、要做到能修复的不能换，能维修的不能买，能利用的不能丢。
(10)检查员工乘坐电梯情况。
2、房务部
(1)节约用水。为珍惜水资源，调整水龙头, 顾客洗手池上水龙头调小出水量，当顾客需要洗手清洁时，清水缓缓流出。减少顾客洗手用水量。用完了及时关闭，发现损坏及时报修。杜绝水龙头漏水和用后不关水现象。
(2)空调随时调 , 会议室会根据参会人数的不同及室外温度的高低来调整相应的温度，顾客人数相对密集时，会议的空调温度会相应地下调，顾客人数不多的时候，温度又会适度回升。
(3)节约用电，尽量少使用电器，随手关灯。随时并认真执行开关制度, 部门节约小组进行巡查.，
(4)白天室内光线充足时不开灯或少开灯。做过道卫生时，开少量的灯，只要能看见就可以了。
(5)如遇重要接待任务，客服中心负责亮灯时间。对于一些内部文件、通知、规定等，可以用平时用过一面不再需要的纸;
(6)电热水器应设置如何节约水和电提示。
(7)节约洗洁精、洗衣粉及各种药水的用量，适量就好。同时爱护拖、扫把的使用。
(8)每月25日对仓库、账台、食品等进行物资盘点。
(9)节能检查小组，每日对部门各区域进行巡视检查，发现浪费情况
应立即整改。
(10)部门建立小额奖励基金，鼓励员工节水、节电、节省低值易耗品，对表现突出者予以奖励。
(11)房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品按客人意愿更换，减少客用品消耗。
(12)房间的毛巾、枕套、床单、浴衣等采用棉织品，并按客人意愿更换，减少洗涤次数。
(13)小食品采用少进勤进，先进先出的方法，减少库存。
(14)杜绝“常流水”、“常明灯”，要随用随开，落实到人责任到人。
(16)在保证质量的前提下，降低“低值易耗品”的使用
3餐饮部
1)对水、电、气、的管理
(1)在用水方面：杜绝常流水，保证阀门完好无损，出现问题立即维修、包间暖瓶的剩余开水在清洗餐用具及做卫生时合理利用。
(2)在用电方面
1早班时间只开大堂筒灯，中午根据上客情况开启大厅顶灯及中央○
空调。
2客人用餐结束后关闭空调，包间只开筒灯。 ○
3毛巾柜、消毒柜要在客人用餐结束后关闭。 ○
4饮水机在上班时间开启，下班时关闭。 ○
5电视机要用手关闭电源，不能用遥控板关到待机状况。 ○
(3)在用气方面
1做到用时开，不用时关闭。 ○
2经常检查有无漏气现象，确保安全用气。 ○
2)餐饮用具方面：
(1)所有餐用具责任到人，养成轻拿轻放的习惯，避免出现破损现象。
(2)后厨的餐具定期进行数目盘点及检查。
(3)送餐的餐具要登记好并及时回收。
3)在维护设施设备方面，搬运任何物品必须离地，必须做到轻拿轻放，以避免维护不当造成损失。
4)洗涤方面：禁止用新台布、口布擦餐具;禁止将油渍洒到台裙、椅套等棉织品及地毯上，以减少洗涤频率，降低洗涤费用。
5)低值易耗品方面：
(1)未用完的餐巾纸不得随意丢弃，不得使用一次性筷子
(2)扫帚、墩布等消耗物品要妥善使用，避免人为损坏，延长使用寿命。
(3)上菜用的装饰花要进行回收。
(4)未使用完的固体酒精要回收再次利用，不能丢弃。
(5)干净的塑料袋要重复使用减少浪费。
(6)对所有的物品要妥善保管，避免人为损坏和丢失。
(7)非正使用的书面记录用旧纸反面使用。
4、厨房
(1)在用水方面：节约水资源，后厨出洗碗外关闭全部热水，在泡制东西时可一块泡，不可用水直接冲，灶上的水管在不忙时保持关闭状态，水龙头坏了要及时报修，杜绝长流水。
(2)在用电方面：在工作时开启各种设备，严禁设备空转。
(4)在天然气方面：
1做到用时开，不用时关闭。 ○
2经常检查有无漏气现象，确保安全用气。 ○
3杜绝大火、猛火吊汤操作。 ○
4操做人员离开炉灶，及时关闭气源。 ○
5做到定时开关，蒸汽柜在足够菜品时一起加工，尽量减少单个操作。 ○
5、前厅
1)广告灯、大厅灯、前台射灯根据天气情况分组开关
2)夜间时，前台电脑只保证登记和公安上传录入处于工作状态，其余关闭。
3)对纸张的二次使用。
4)保安巡视时，关注大厅及楼层灯光开启是否合理并可随时调整。
6、办公区
1)提倡无纸化办公。尽量减少纸质文件，推行电子档文件。
2)正确使用、操作办公设备。发现问题及时报修，延长机器使用寿命。
3)各部门设专人管理设备，责任落实到人，禁止其他人擅自操作。
4)严禁打印与工作无关的文件，部门复印文件必须登记并签字确认。
5)领取办公用品必须由上级主管部门签字确认。
6)下班后关掉所有的电气设备。
四、具体要求
1、加强培训教育宣传力度，增强全员节能减排的自觉性。
做好酒店节能减排工作，需要全体员工高度重视，广泛参与，形成合力。要加大宣传教育培训力度，强力灌输节约意识，要求全体员工从现在做起，从自身做起，从小事做起，节约一度电，节约一吨水，节约一方气，节约一张纸，自觉养成勤俭节约、珍惜资源的良好习惯，努力使节约意识深入人心，使节约成为酒店全体员工的自觉行动。
2、加强监督，强化责任，建立目标评价考核制度。
(1)财务部、工程部根据各部门具体情况，核定部门能耗指标，并据此考核各部门的能耗管控情况，并按“每季核算、平衡”的方式对能耗节约或超之的进行考核。
(2)各部门有权对本部门违反能耗管理制度的员工进行处罚，节能降耗领导小组有权对各部门及人员违反能耗管理制度进行罚款、通报批评、责令整改等处罚。
(3)考核时，应根据能耗节约或超支金额的1o%对部门进行奖罚，部门能耗管理情况作为部门负责人年终奖金发放的重要依据。
(4)节能降耗领导小组应根据财务部门的考核结果，向酒店总经理提请对部门及部门负责人的奖惩意见。
优创酒店公司
一、指导思想
加强和推进酒店节能减排工作，是继承和发扬勤俭节约优良传统的具体体现，是加强酒店自身建设的重要内容。促进酒店节能减排工作的健康、良性发展。
二、主要目标
(一)逐步建立科学决策、管理规范、制度保障、职责明确、执行有效的组合体系，运行机制和酒店节能减排长效机制。
(二)全体员工节能意识显著增强，节能减排成为每个员工的自觉行动。
(三)节约能源，资源技术、管理水平和资源利用率有较大提高。
三、实施方案
(一)、成立酒店节能降耗领导小组
1、组织机构 组 组 长：酒店总经理 员：各部门经理、负责人 副组长：主管副总、工程部总监
2、节能降耗领导小组工作职责： (1)制定酒店节能工作目标、计划。 (2)监督落实各项节能措施。
(3)负责贯彻落实酒店各项节能制度，对酒店员工进行节能方面知识的培训。
(4)对浪费情况及时纠正，对在节能工作中表现突出者予以奖励。 (5)每月对酒店能耗进行分析。
(二)、各部门节能方案
1、工程部
(1)每天巡视酒店各主要机房及设备。
(2)每天8:30抄水、电、气表，做好记录;酒店工程部管理人员详细分析整体能耗变化，找出能耗消耗的主要原因、发现不正常情况，及时改进和提高能耗控制方法。
(3)定期清洗水箱，做好排污工作，防止水结垢。
(4)客房出水点的温度控制在45°左右。根据季节变换，时段变换及时调整锅炉炉水温度，定期对锅炉进行检查、维修，保证其良好的工作状态。
(5)定期检查各部门清洗空调过滤网情况，以保证温控效果。 (6)夏、冬两季开始前对空调进行保养，检查空调的制冷制热效果，及时跟进维修。
(7)严格控制中央空开启时间，温度控制在22---28度，夏天取高值，冬季取低值。
(9)对于配件、要做到能修复的不能换，能维修的不能买，能利用的不能丢。
(10)检查员工乘坐电梯情况。
2、客房部
(1) 节约用水。为珍惜水资源，调整水龙头, 顾客洗手池上水龙头调小出水量，当顾客需要洗手清洁时，清水缓缓流出。减少顾客洗手用水量。用完了及时关闭，发现损坏及时报修。杜绝水龙头漏水和用后不关水现象。
(2) 空调随时调 , 会议室会根据参会人数的不同及室外温度的高低来调整相应的温度，顾客人数相对密集时，会议的空调温度会相应地下调，顾客人数不多的时候，温度又会适度回升。
(3) 节约用电，尽量少使用电器，随手关灯。随时并认真执行开关制度, 部门节约小组进行巡查.，
(4) 白天室内光线充足时不开灯或少开灯。做过道卫生时，开少量的灯，只要能看见就可以了。
(5) 如遇重要接待任务，客服中心负责亮灯时间。对于一些内部文件、通知、规定等，可以用平时用过一面不再需要的纸;
(6) 电热水器应设置如何节约水和电提示。
(7) 节约洗洁精、洗衣粉及各种药水的用量，适量就好。同时爱护拖、扫把的使用。
(8)节能检查小组，每日对部门各区域进行巡视检查，发现浪费情
况应立即整改。
(9) 部门建立小额奖励基金，鼓励员工节水、节电、节省低值易耗品，对表现突出者予以奖励。
(10)房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品按客人意愿更换，减少客用品消耗。
(11)房间的毛巾、枕套、床单、浴衣等采用棉织品，并按客人意愿更换，减少洗涤次数。
(12) 小食品采用少进勤进，先进先出的方法，减少库存。 (13) 杜绝“常流水”、“常明灯”，要随用随开，落实到人责任到人。 (14) 在保证质量的前提下，降低“低值易耗品”的使用 3餐饮部
1)对水、电、气、的管理
(1)在用水方面：杜绝常流水，保证阀门完好无损，出现问题立即维修、包间暖瓶的剩余开水在清洗餐用具及做卫生时合理利用。
(2)在用电方面
1早班时间只开大堂筒灯，中午根据上客情况开启大厅顶灯及中央○空调。
2客人用餐结束后关闭空调，包间只开筒灯。 ○3毛巾柜、消毒柜要在客人用餐结束后关闭。 ○4饮水机在上班时间开启，下班时关闭。 ○5电视机要用手关闭电源，不能用遥控板关到待机状况。 ○(3)在用气方面
1做到用时开，不用时关闭。 ○2经常检查有无漏气现象，确保安全用气。 ○2)餐饮用具方面：
(1)所有餐用具责任到人，养成轻拿轻放的习惯，避免出现破损现象。 (2)后厨的餐具定期进行数目盘点及检查。 (3)送餐的餐具要登记好并及时回收。
3)在维护设施设备方面，搬运任何物品必须离地，必须做到轻拿轻放，以避免维护不当造成损失。
4)洗涤方面：禁止用新台布、口布擦餐具;禁止将油渍洒到台裙、椅套等棉织品及地毯上，以减少洗涤频率，降低洗涤费用。
5)低值易耗品方面：
(1)未用完的餐巾纸不得随意丢弃，不得使用一次性筷子 (2)扫帚、墩布等消耗物品要妥善使用，避免人为损坏，延长使用寿命。
(3)上菜用的装饰花要进行回收。
(4)未使用完的固体酒精要回收再次利用，不能丢弃。 (5)干净的塑料袋要重复使用减少浪费。
(6)对所有的物品要妥善保管，避免人为损坏和丢失。 (7)非正使用的书面记录用旧纸反面使用。
4、厨房
(1)在用水方面：节约水资源，后厨出洗碗外关闭全部热水，在泡制东西时可一块泡，不可用水直接冲，灶上的水管在不忙时保持关闭状态，水龙头坏了要及时报修，杜绝长流水。
(2)在用电方面：在工作时开启各种设备，严禁设备空转。 (4)在天然气方面：
1做到用时开，不用时关闭。 ○2经常检查有无漏气现象，确保安全用气。 ○3杜绝大火、猛火吊汤操作。 ○4操做人员离开炉灶，及时关闭气源。 ○5做到定时开关，蒸汽柜在足够菜品时一起加工，尽量减少单个操作。 ○
5、前厅
1)广告灯、大厅灯、前台射灯根据天气情况分组开关
2)夜间时，前台电脑只保证登记和公安上传录入处于工作状态，其余关闭。
3)对纸张的二次使用。
4)保安巡视时，关注大厅及楼层灯光开启是否合理并可随时调整。
6、办公区
1)提倡无纸化办公。尽量减少纸质文件，推行电子档文件。
2)正确使用、操作办公设备。发现问题及时报修，延长机器使用寿命。 3)各部门设专人管理设备，责任落实到人，禁止其他人擅自操作。 4)严禁打印与工作无关的文件，部门复印文件必须登记并签字确认。 5)领取办公用品必须由上级主管部门签字确认。 6)下班后关掉所有的电气设备。
四、具体要求
1、加强培训教育宣传力度，增强全员节能减排的自觉性。
做好酒店节能减排工作，需要全体员工高度重视，广泛参与，形成合力。要加大宣传教育培训力度，强力灌输节约意识，要求全体员工从现在做起，从自身做起，从小事做起，节约一度电，节约一吨水，节约一方气，节约一张纸，自觉养成勤俭节约、珍惜资源的良好习惯，努力使节约意识深入人心，使节约成为酒店全体员工的自觉行动。
2、加强监督，强化责任，建立目标评价考核制度。
(1)财务部、工程部根据各部门具体情况，核定部门能耗指标，并据此考核各部门的能耗管控情况，并按“每季核算、平衡”的方式对能耗节约或超之的进行考核。
(2)各部门有权对本部门违反能耗管理制度的员工进行处罚，节能降耗领导小组有权对各部门及人员违反能耗管理制度进行罚款、通报批评、责令整改等处罚。
(3)考核时，应根据能耗节约或超支金额的1o%对部门进行奖罚，部门能耗管理情况作为部门负责人年终奖金发放的重要依据。 (4)节能降耗领导小组应根据财务部门的考核结果，向酒店总经理提请对部门及部门负责人的奖惩意见。
为控制成本，减少能源耗用，保护环境卫生，特制定此节能减排方案
(1)工程部充分发挥配电工的积极性，科学用电，合理运行，酒店是双回路10KV供电和自备发电机(550KW)供电。两台800KVA变压器，合理调配两路供电的运行，在满足负荷供电的情况下，尽可能使用一台变压器，减少变压器本身的能耗。对配电设备无功负荷进行补偿以提高功率因数，控制在90%以上，能提高供电质量，确保电压稳定，达到节约用电。
(2)空调制冷系统要根据不同负荷要求，开停部分机组及控制冷却水的温度和水质以提高制冷系统的运行效率。根据设备数据显示，对中央空调系统在小负荷时采用“单冷”的运行模式，降低空调系统电能的耗用。
(3)根据酒店餐饮和洗衣房的经营情况，合理调配锅炉供气时间及用电负荷，做科学合理的安排，在不影响经营的情况下，尽量减少能源浪费。
(4)大堂、客房、会议室进行空调温度定时开启控制，根据天气变化情况，合理控制空调运行时间，从而降低设备及电能能耗。
(5)电器设备在不用时将电源插头拔下，减少待机状态电器。防止雷雨季节电器设备被雷击感应电损坏。
(6)利用自然光，在不降低照明前提下尽可能减少照明用电，使用节能灯、荧光灯、感应灯，采用多组控制，杜绝长照明灯，做到人走灯灭，现酒店使用节能灯具达到95%以上，提高照明亮度，降低能耗，减少经营成本。
1.建立室内温度标准
酒店根据经营情况及不同时段、不同区域的温度要求，制定了相应的措施，并严格执行。冬季室内温度低于15℃时供热空调，夏季室内温度高于28℃时供冷空调。
2.建立能源使用的巡视检查制度
酒店定期对能源的使用进行巡视检查，对设备使用和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象及时处理，减少能源浪费。
3.减少办公设备的待机时间
对酒店的办公设备，如电脑、打印机、传真机、复印机以及饮水机等。下班后，及时关闭办公室的所有电气设备，不要让办公室电气设备处于待机状态。
4.减少坐便器水箱容量
在保证冲洗质量的前提下，在每个水箱里放一个1.25升的可乐瓶，每次冲洗都能节省相应体积的水。
5.建立雨水收集系统
酒店利用后山消防池，闲置的锅炉沉淀池及倒班楼前的集水池收集雨水，通过净化处理后用于酒店绿化灌溉、中庭瀑布补水等，减少对生活饮用水的使用。
6.供水管网进行水质处理 酒店采用新型环保管材，减少“黄水”的产生。“黄水”无法使用，造成水的浪费。同时，“黄水”也影响饭店的品质。
7.建立水、电计量系统
酒店对各区域及经营部门安装独立的水表、电表，形成酒店内部的水、电计量系统，分别对各区域及经营部门的用水、电量进行统计分析。
8.大型耗能设备独立计量
酒店根据设备的配置情况，对所有大型耗能设备单独安装计量表。对电锅炉、中央空调、热泵等大功率用电设备安装独立的电表，对电锅炉、热泵安装独立水表，以便分析设备能耗情况。大功率设备的节能是减少饭店综合能耗的重要内容。
29.电力系统进行功率因素补偿
合理用电。对配电设备无功负荷进行补偿以提高功率因数，控制在90%以上，能提高电能质量，确保电压稳定。
30.加强用电设备的维修工作
定期对酒店用电设备的维护保养，检修，以降低电耗，节约用电。加强线路的维护，消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象，节约能源，同时也保证供电安全。
32.中央空调系统与运行负荷匹配
酒店中央空调系统绝大部分时间都是在部分负荷下工作的。不同负荷，中央空调制冷机组的性能系数不同，通常负荷下降，中央空调制冷机组的性能系数也下降，能源使用效率降低。因此，中央空调制冷机组应在最佳运行负载下运行。多台主机运行时，应调整运转台数，确保制冷机组在最佳的运行效率下运行。
35.电锅炉的节能措施
根据酒店经营需求，及时调整电锅炉的用电负荷，并在蒸汽管道上安装自动疏水阀进行疏水，提高蒸汽品质。在使用蒸汽的设备上安装减压阀，减压用气。蒸汽管网运行满足“高压送气、低压用气”的原则。在用气设备停用时，及时关闭分路闸阀，减少蒸汽浪费。
38.控制生活热水的水温
酒店提供的生活热水的出水水温维持在45℃-50℃。生活热水水温过高浪费能源、热水管网易出现热胀冷缩，引起管网漏水，同时，也容易造成客人的“烫伤事件”。
39.热力管网维护
酒店热水管网采用橡塑材料保温处理，有良好的保温效果。管网维修后，对管网保温层进行维护。
40.清洗空调风柜、盘管
酒店每年至少清洗一次空调盘管。不仅可以降低4%-5%的能耗，也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生，污染室内空气。分体式空调每周清洗一次隔尘网，可省电20%左="layout-grid-mode: char; text-indent: 30.1pt; line-height: 30pt; punctuation-wrap: simple" >41.计划调度电力使用
在电力系统运行中，饭店应对用电设备的运行实施计划调度，控制饭店用电总容量，降低峰荷容量，使变压器处于经济运行状态。 42.定期清text-indent: 30pt; line-height: 30pt; punctuation-wrap: simple">饭店??进行软化处理。防止管路积垢产生热阻，降低热传导效率，造成能耗浪费。
43.及时关闭停运的空调水系统
中央空调系统在运行时，运行部分水系统的阀门??短路，造成能源的损失。空调停运时，水系统管路必须满管水保养，不得放空而造成管路腐蚀生锈。冰冻期必
44.提高锅炉运行效率
饭店锅炉应实现经济运行，提高运??燃烧过程进行管理和控制，如对燃烧煤层厚度的调整、送风的调节、燃煤水分的调整等，实现燃煤锅炉的经济??油剂，促进油的雾化，通过良好的雾化和配风，提高燃烧效率。
45.设置清晰的用能状态标志
饭店对所有的开关、阀门设置清晰的用能状态标志。标志要能说明开关、阀门开启、闭合的方向及位置，照明开关还应显示开启、关闭的时间，对应的灯
[建筑节能]： 46.采用墙体保温技术
饭店在建筑改造中，积极采用墙体保温技术。墙体保温技术分为墙体内保温和墙体外保温。饭店根据所在地区的气候条件采取不同的措施。墙体保温技术极大提高了建筑保温和隔热的性能，有效降低饭店建筑的能耗，综合节能水平在50%以上。 47.改善饭店建筑外的热环境
饭店建筑外的热环境影响饭店的能耗。饭店可通过加强建筑周边的环境绿化，减少地面铺装材料的反射率，减少饭店建筑的热岛效应。饭店周边场地不透水的表面，如停车场、人行道、广场等，至少30%的面积应提供遮阳或采用浅色，反射率在0.3-0.5之间的地面材料。提供遮阳的方式可以采用适应本地气候的树木或植被。
48.积极采用自然通风的ght: 30pt">通过自然通风保持饭店室内的环境质量能减少能源的消耗。例如，饭店办公区域能直接对外通风换气、调整饭店内部布局，尤其是大堂等公共区域，实现穿堂风等。
49.饭店的屋顶应注意隔热处理
饭店建筑屋面尽量采用低反射率的材料，表面颜色为浅色。在??著降低室内温度，节能效果在25%以上。坡面的屋顶，则要在建筑顶层天花板上铺装隔热材料。
50.饭店的外窗设置有效的遮阳系统
南向外窗可采取水平固定遮阳的方式，东、西向的外窗采取室外垂直遮阳的方式。良好的遮阳系统，可减少厅堂应在天窗采光部位安装可开启式遮光装置。
51.尽量减少饭店建筑的窗墙比可以节约空调能耗
窗墙比是指窗的面积与建筑外墙面积的比。建筑物模拟计算表明，??不大，但是，当窗墙比超过50%时，空调能耗将明显增加。饭店建筑窗墙比的大小和窗户的遮阳性??店应采用建筑物的通风、遮阳、自然采光等优化集成节能技术。
52.提高建筑门窗的气密性 饭店建筑门窗应采用保温和气密性能良好的型材，如铝木复合型材、木及铝合金窗段热型材等。饭店的外窗使用的普通玻璃应更换为??，中空玻璃的使用将减少30%的能源消耗，降低6dB的噪声。
53.控制饭店外窗的开启面积
饭店的外窗开启面??墙玻璃应进行改造，如贴膜，降低玻璃的反射率。透明幕墙应有开启部分或设有通风换气装置，并具有优良的气密性。
54.控制饭店建筑的体型系数0pt">饭店建筑的体型系数尽量net/WebForms/WebDefines.aspx?searchword=%e5%bb%ba%e7%ad%91%e7%89%a9">建筑物与室外大气接触的积与其包围的体积之比。建筑体型系数超过0.3的饭店，应采取措施，加强建筑物顶、外墙的保温和外窗的隔热性px?searchword=%e5%a4%96%e8%a1%a8%e9%9d%a2">外表面
55.饭店入口的节能改造
饭店散客通道、团队通道应安装双层门或旋转门，员工通道、货物通道可安装风幕，或设计门斗，或悬挂门帘，防止室内冷、热量损失。饭店建筑的通道口应注意避开冬季不利风向。
56.避免内部大空间的设计
饭店建筑内部空间充分利用，尽量避免中庭空间的设计，必须设置时，饭店建筑的中庭空间夏季应利用通风降温，必要时设置机械排风装置，且中庭的天窗面积应不大于屋顶总面积的20%。尽量??相匹配。大于10m的室内空间，应在顶部设??负荷。 57.饭店采用热泵技术nt: 30pt; line-height: 30pt; punctuation-wrap: simple">目前常用的是蒸汽压缩式热泵，主??局部区块采用热泵技术，回收余热，如洗衣房的余热回收，小型饭店则可以根据环境状况，全面使用热泵技术。热泵机组比传统供热机组节能30-50%。
58.饭店中央空调系统宜采用二管制系统
饭店中央空调系统分为二管制和四管制两种。二管制是指在中央空调的空气处理设备中只有一个盘管，夏季制冷时，盘管内是冷冻水，冬季采暖时，盘管内是热水。因此，在整个区域中，同一时间，饭店只能??制冷，因此，二管制的能源使用成本较低。
59.功能区域宜相对集中布置
饭店的餐饮、娱乐、会议、健身等功能区域宜相对集中布置。这些区域在饭店中属于公共区域，区域面积大、人流量大、用能周期明显，用能??独立，集中布置，特别是集中布置于裙房部位，能减少能源的消耗。分散布置降低了用能的规模效益，且增加了管网的损耗。
60.通过有效通风改善厨房内环境
饭店厨房的主要功能区域，包括炉灶区域、面点间、冷菜间、物料储存间等区域，为改善厨房的工作环境并考虑食品制作的需要，可设置制冷空调。其??房内为负压。
61.合理设置动力机房
各动力机房设??点设置。饭店动力机房比较常见的是布置在建筑的地下层，度假村类型的饭店通常将动力机房设置在主体建筑的外围，这样，从动力机房送出??动力在输送过程中的损耗比较大，在10%以上。因此，动力机房宜设置在建筑物中心或负荷中心附近，按管线总路径最短的地点设置。在供热、中央空调等系统中，热交换器、空气集中处理机等??区供应，以减少能源损耗。
62.功能区合理设置辅助用房
饭店各功能区设置相应的辅助用房以满足管理，服务功能。例如，饭店厨房宜设置一个主厨房，多个与餐饮配套的小厨房，提高厨房能源使用效率，也提高菜食的质量。
63.逐步取消饭店自设的洗衣房
饭店洗衣房功能逐渐??的情况下，洗衣房设施的规模和功能应与饭店的规模、等级相匹配。分析表明，饭店洗衣房的用??量的10%以上，洗衣房的能源使用效率较低。
64.饭店尽量利用废热、余热资源
饭店周边企业的余热、废热应积极利用。天然能源(如地热、温泉、低温水体、太阳能等)、以及城市热网、电网、其它饭店剩余的能源也应积极利用，也可与其他企业联合用能。对上述能源的使用提高了能源使用的综合效率，降低了饭店自身的用能成本。
65.饭店建筑积极利用可再生能源
饭店利用可再生能源的方式可以是自行设置可再生能源利用系统或购买由可再生能源产生的电能或热能。饭店可利用的可再生能源的主要有：利用太阳能热水器生产热水，以补充饭店生产、生活用热水;庭院、路灯及建筑轮廓灯照明利用太阳能光电技术;在地热条件较好的地区??充分回收利用污水热;位于沿海地区建的饭店，开发利用潮汐能;在风力较大的地区建设高层饭店，采用风力涡轮发电机进行发电以补充饭店的电能;度假村类型的饭店考虑利用沼气等生物质能。饭店利用可再生能源要考虑技术的可行性、设备寿命周期费用等因素。
66.饭店积极采用热水锅炉
饭店使用自备锅炉供热，应积极采用热水锅炉。蒸汽锅炉的热，比蒸汽锅炉安全。从能源类型上看，燃油、燃气锅炉比燃煤锅炉的热效率高、自动化程度高，设备体积小，占地面积小。饭店不宜采用电热锅炉。
67.系统末端低负荷设备的分离
饭店各系统的末端连接的低负荷设备应景分离，因为这些设备的运行仍要启动系统主机，消耗较多的能源。如在正常时间之外出现??小型蒸汽发生器来提供蒸汽。
68.饭店制冷机组应采用性能系数(COP)高的机组 性能系数是指在额定工矿和规定条件下，制冷机组进行制冷运行时的制冷量与有效输入功??响空调系统的运行能耗。从机组选型看，??各类压缩式制冷中，离心式制冷机的性能系数相对最高。
69.饭店的采暖积极采用地暖系统
地暖系统是地面低温辐射采暖，是将热源敷设在地板之下，通过地板向上辐射热能达到??量损失小，用热效率高，比传统的采暖方式节能25-30%左右。
70.选择合适的中央空调末端设备 饭店中央空调末端设备应与使用区域相匹配。通常在公共区域，如大堂、餐厅、大型会议室等，应采用空气集中处理机，不应使用风机盘管。
71.锅炉烟气余热适当回收利用
饭店锅炉烟气的排烟温度一般在160℃-250℃??中的热量，但这种利用方式要注意不能过量利用烟气余热，烟气温度在降到180℃以下时，会产生酸性凝结水，造成腐蚀。目前，可采用的烟气余热技术是冷凝余热回收锅炉。回收的烟气余热可用于加热生活热水。
72.冷凝水应回收利用
饭店供热系统中的冷凝水主要是经过热交换器等设备，蒸汽释放了??不需要进行软化处理，可以立即返回锅炉。冷凝水一般与经过离子交换后的软水混合，提高锅炉炉水的进水温度，提高锅炉的热效率，因此，应设="layout-grid-mode: char; text-indent: 30.1pt; line-height: 30pt">73.饭店积极采用节能型光源
在满足饭店照明质量的前提下，积极采用节能型光源。如采用LED灯，在提供相同照度的情况下，消耗的电量为普通光源的30%;日光灯改用T5灯，节电率在40%以上，极大地降低了能源-indent: 30.1pt; line-height: 30pt">74.饭店对照明系统采用智能节电技术
智能节电技术通过对负载的工作电压、电流进行实时控制，以提供负载时最适宜的工作电压和电流，产生较好的节电效果，并且使灯具寿命大大延长。使用??明的节电率在15%以上。
75.积极采用电梯节能技术。 统计表明，饭店电梯的能耗占饭店用电量的10%左右，因此，采用电梯节能技术有利于??机械传动和电力拖动系统、制动电能再生利用技术、电梯智??少电梯的能耗30-50%以上。
76.采用楼宇自动控制系统(BAS)
楼宇自动控制系统是智能建筑的核心系统之一。该系统以中央处理计算机为中心，对建筑物内部的设备进行时时控制与管理，能够随时按需调整建筑物内部的温度、湿度、照明强??。饭店应积极采用楼宇自动控制系统，经验表明，与没有BAS系统的建筑相比较，采用BAS系统的建筑可节约能源5-15%。
77.变压器合理负载
饭店变压器的额定容量应与饭店的用电要求相匹配，变压器的运行负荷经常小于额定容量的50%，则应更换容量较小的变压器，若超过额定容量，则应ut-grid-mode: char; text-indent: 30.1pt; line-height: 30pt">78.空调末端装置合理分区
使??装置不应划分在同一空调子系统内。饭店各服务区域的人员流动特征是不同的，这也导致了饭店空调负荷变化的不一致，因此，需要对末端装置进行分离。饭店客房区域也应进行区域划分，分别设置空调子系统。
79.水泵采用变频技术
饭店用水量波动较大，因此，在供水系统的水泵采用变频技术有利于减少电能的消耗。用水设备包??水设备的用水特征，选择相应的节水技术和设备对用水量进行控制，或用调节水压的方法以实现节水目标。
80.客房区域集中提供服务t-indent: 30pt; line-height: 30pt">饭店客房区域集中提供服务设施。如在客房楼面配置??导宾客减少房间的小冰箱、电水壶、饮水机等电器的使用，提高能源的综合使用效率。
81.采用冷热电r; text-indent: 30pt; line-height: 30pt">有燃气资源的地区，如果冷热电负荷相对比较稳定，饭店积极采用冷热电联产系统。冷热电联产系统是通过能源的梯级利用，??低品位的热能用于采暖、生活供热等用途的供热，这一热量也可以驱动吸收式制冷机，用于夏季的空调，从而形成冷热电三联供系统。冷热电联产系统具有较高的能源使用效率。
82.采用变风量空调系统
变??湿度控制。当室内?能耗，同时提高室内的舒适性。 83.采用中央空调动态控制系统
中央空调动态控制系统是在中央空调末端风机盘管和信封机组安装电动阀及控制装置，改变了冷冻水的流量，实现空调系统末端设备的动态变化，减少冷量的输送，从而降低系统的an> 84.安装热水循环泵
饭店生活热水系统应安装热水循环泵，??率要合理设计，避免电量浪费。
85.积极采用天然冷、热源 饭店周边区域有天然的冷、热源或地热源可能利用时，饭店宜采??边的饭店，可以利用低温河水作为中央空调系统的冷源，极大降低了中央空调系统的能耗。
86.客房设置总用电开关
饭店客房应设置总的用电开关，便于客人关闭所有的电源，减少浪费。例如，客房在钥匙插卡取电开关，在客人离开时能自动关闭电源。另外，在客房床头也应设计总的用电控制开关。
[设备选型与管理]：
87.建text-indent: 30pt; line-height: 30pt">饭店建立能源管理领导小组，统一管理、协调能源管理工作。例如，饭店以分管副总为组长，各部门经理为组员，建立领导小组。
88.设立能源工程师
饭店应设立能源工程师岗位，为饭店的能源管理提供技术支持。能源工程师可由饭店员工担任，也可聘请外部机构的相关人员。
89.开展合同能源管理
饭店应积极与有资质的节能服务公司合作，推行合同能源管理，提高能源使用效率30pt">90.选择节能环保设备
饭店采购设备，要选择“节能型产品”。“节能型产品”应有相关的标志或认证证明。设备工作能力应与系统的使用要求相匹配，杜绝“大马拉小车”现象的出现。
91.加强饭店设备的维护保养 饭店建立设备的计划维护保养制度，严格实施。加强饭店设备的维护保养，使设备处于完好状态。设备完好，有利于饭店节能。如厨房冰箱门、温控器等的完好，对设备dent: 30.1pt; line-height: 30pt">92.及时维修、更换故障设备
饭店建??，及时维修。对于维修在经济上不合理的设备，应?求、存在安全隐患，并浪费能源。
93.建立设备操作规范
为饭店员工使用的每一台设备建立标准的节能操作规范。如冰箱内的存放容积以80%为宜;吸尘器需要及时清理，否则会降低吸尘效率，增加耗电量;厨房灶具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影响热效率。
94.正确使用、操作设备
饭店员工应先培训、后上岗，正确使用，正确操作设备，减少能源浪费。设备操作培训要持续进行。建立设备操作巡检an> 95.建立能源管理目标与实施方案
饭店应建立能源管理目标，并将目标进行分解，便于实施。制定与能源管理目标相符合的能源管理实施方案，方案除了常规内容外，应包括节能技术的可行性评价。
[节能宣传和培训]： 96.积极对客宣传 饭店应积极对客宣传，客人的节能行为有利于饭店的节能工作。例如，在饭店的公共区域，如大堂、餐厅等??。在客房内设置宣传卡，鼓励客人减少资源、能源的使用。
97.开展节能营销工作
饭店在市场营销中充分考虑节能工作，例如，配合饭店营销计划，举办节能、减排专题宣传周活动。为客人建立低碳消费纪录档案，以便于实??。
98.开展供应商宣传工作
向饭店供应商进行低碳饭店的宣传。饭店的采购量大，涉及多个行业??产。
99.制定节能培训计划
饭店制定系统的节能培训计划并予以实施。培训计划和管理目标应符合实际的情况，并具有连续性。
100.开展节能培训和奖励
饭店在员工中开展节能培训和讨论，通过丰富多样的形式，调动员工节能的积极性，讨论各项节能操作的可行性，鼓励员工的节能创新行为。例如，设立员工节能创新奖
（一）
在国家全面提倡节能减排的大形势和环境之下，在酒店业竞争日益激烈的今天，除了在努力销售产品以创造更大的经营业绩是所有酒店必须要做的一项比较显形的工作手段外，在酒店自身的服务保证的基础上，采取必要的技术手段进行节能降耗，是目前面临在各个酒店面前的一个迫在眉睫的任务。如何持续性地做好节能降耗工作，现将一些易于推广、且切实可行的节能降耗措施具体总结并与大家一起分享：
一、在制度方面
1、首先要对节能降耗工作给予足够的重视，明确要求全体员工都重视起来，进行全员贯彻，有必要成立以第一领导为主任的节能委员会，设立专职部门为节能管理办公室，具体负责企业的所有节能降耗工作的全面开展，并督导节能工作的实施。
2、制定严格的节能降耗实施细则，诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样的“一走四关”措施，对于能源设备使用进行能源设备所属区域部门管理的原则，即能耗设备在哪个区域放置就由这个区域的管理部门负责节能管理，使节能降耗工作责任到部门，同时要求各部门设立专职节能降耗管理员，责任到人，使酒店内的所有员工都行动起来，在全酒店建立起来全员节能意识；
3、定期实施召开节能降耗例会制度，与酒店的经营成本分析结合起来，对酒店的每月能耗使用情况进行通报，由节能管理办公室对本月的实际能耗消耗量进行分析，同时由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查，并对节能降耗违规的检查情结果予以通报和处罚，严格约束员工在工作中使用能耗的行为。
4、对酒店夏季和冬季内部室温作出明确规定，对酒店自身可控的办公及公共区域温度要求夏季不能低于26℃，冬季不能高于20℃。在全面贯彻国家节能降耗的政策方面从酒店内部以制度为保证，坚持在不降低对客服务标准的前提下降低能耗的使用。
二、在设备运行方面
1、酒店的主要耗能设备集中在中央空调的设备和循环泵设备上，所以对酒店的中央空调系统进行科学的控制尤为重要，经过长时间的探索和试行，决定实行分时段控制运行较为合理，由于室外天气温度直接影响到大厦楼体内的温度控制，根据室外天气情况及大厦内部室温的实时变化情况进行机组运行温度的控制，同时对酒店各区域温度进行实时测量，从而更合理地设置中央空调的水温，以此来调节整个酒店的室内温度，此项措施的实行为酒店科学地进行中央空调的运行和对能源消耗的整体控制都进行了新的尝试和探索，事实证明会更大程度地节约天然气和动力电的使用，为机房能源消耗的控制发挥着关键性的作用。
2、蒸汽锅炉的使用也是酒店耗能的主要部分，为了控制蒸汽的使用量，根据实际使用情况可以制度性地明确蒸汽锅炉的开启和停用时间，要求酒店的洗衣场用气集中在一个固定的时间段进行，对夜间客人提出的洗衣要求洗衣房可备用一台小的洗衣机以备急用，坚决杜绝因为洗一件衣服而启动蒸汽锅炉的情况发生，这种做法一方面提高了洗衣的工作效率，同时也大大地节约了蒸汽，为降低天然气和用电作出贡献。
3.相控节能控制器能自动判断电机所处运行负荷和效率状态，通过优化运算适时调节加于电机的电压和电流大小，以调整对电机功率的输入，实现“所供即所需”，使电机处于高效节能状态。红外感应装置，增加自动扶梯自动感应开停的功能，达到自动扶梯“人来扶梯自动开启，人去扶梯自动停止”。
4.将传统热光源日光灯、白炽灯等改造成新一代T5高效率荧光灯，现已在行政办公楼层、地下室、员工宿舍等公共区域完成了换装。安装后环境的光照度及舒适度得到了很大的改善，经安装完成后测试，节电效果可达到30%。
三、在节能降耗的技术改造方面
1、酒店所有客房可以进行节水龙头和节水喷头改造，节能降耗从“跑、冒、滴、漏”向管理要效益，到运用最新科技技术，向科技要效益。并实行合同能源管理方式，即无须酒店投资由节水设备厂家进行节水改造，对节水后的效益成果进行节水分享，对厨房洗菜盆和健身淋浴等独立的水龙头都加装节水器，我们对加装过节水设备的区域进行分区域或分系统的装设了水表，以利于计量和对节水量的核算，此项措施为酒店长远的节水规划开创了新的节能模式。
2、对员工浴室实行智能化打卡管理，使每位员工都手中持有酒店统一配发的用水卡，将员工区域的自来水水龙头的流量调为正常情况的一半，以减少不必要的水源的流失。在员工洗浴用水时必须划卡才能开启水阀放水，同时经过标准用水量的核算后对每位员工进行每月用水固定用量限制，如果水量不够用可再次向酒店购买水量，如果你有剩余水量可累计进行节约奖励，从正式实施以后没有发生购买水量的情况，此种管理方法的实施有效地控制了员工无意识的浪费用水，为酒店节约自来水作出重要贡献；同时对酒店大部分客用公共卫生间和所有员工卫生间都加装感应水龙头，这将杜绝客人或员工由于没有责任意识而浪费水的情况。
3、酒店所有员工区域及公共区域的灯光照明一般都是长明灯，这是节能的重要区域，可改为声控照明或声光控照明，使一些如员工宿舍走道和步行梯走道等员工公共区域都能做到人走灯自然关，杜绝了人为的浪费，最大程度地节约用电；同时对一些区域在不影响工作的情况下只保证其照度减少光源实现节电。
4.对空调盘管定期清洗、冷冻机组定期进行除垢，增强传热效率。定期对水泵电机轴承注油，减少无功浪费。在过度季节，充分利用新风，达到节能作用。开窗时不得使用空调，服务员做房时应根据实际温度开关空
四、可以推广的——其他节能技术
酒店的节能降耗重点在硬件动力设备上，因此根据每个酒店自身不同的硬件系统配备，以及各硬件系统空间和经营的特点，还可以选择性地做一些节能技术的改造，如多采用LED光源、烟气的二次利用、变频的多区域应用、水蓄冷技术的应用等。在实施任何一项节能改造的时候要避免盲目上马的做法，首先要进行投资与回报的分析，做到科学的节能。随着国家对节能降耗力度的不断加大，对能源的需求越来越大，同时对环保的重视程度越来越高，以及节能技术的逐步成熟，这些节能技术也会普及实施。这也是酒店行业所面临的降低成本的一个必经之路。
最要注意的是：提高员工对节能降耗工作的紧迫性和重要性的认识，定期对员工进行设施设备使用方面的业务培训，部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良好的节能氛围。提高酒店维修人员的业务水平，争取酒店能维修的尽量不去外委维修。
实践证明，以酒店制定的强有力的节能降耗制度为保障，在全体员工的共同努力下，通过对设备运行的管理和采取一些行之有效的节能降耗的改造措施，对酒店能源费用的降低起到了实质性的作用。节能降耗工作不是一个人或几个人的事情，节能降耗要从人人做起，人人有责。当做到全员节能的时刻那才是一个企业真正开始节能的时刻了。
酒店节能降耗方案
（二）
为进一步强化节约意识，在全酒店营造“人人爱东方，处处讲节约”的良好氛围，深入贯彻企业“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”理念。根据绿色饭店要求和清洁生产审核实际，以节约降内耗，以节约促发展，进一步降低成本，巩固酒店经营业绩，增强酒店持续发展动力。经总经理批准，决定于八月在酒店开展“节能降耗月”活动，特制定“节能降耗月”活动实施方案：
一、总体思路
节能降耗，成本控制，事无巨细，需全员参与，更贵在坚持。在酒店日常运营中，能耗是首当其冲的费用支出，因此对能源的性质以及整个流动过程，进行相应的控制是节约能源的十分必要的工作。能源成本、物耗成本、人力成本等各类成本是影响酒店总体GOP的重要因素。酒店领导一直对成本控制高度重视，以可持续发展的眼光将节能降耗与保持企业竞争优势的重要性紧紧地结合在一起，向管理要效益。能源设备和物料消耗分散在各部门，广大一线员工的操作对成本控制起到切实而有实效的实际意义。通过此次“节能降耗月”活动，加强检查、管理和制度考核建立长效机制，让每位员工对与自身工作相关的节能降耗、成本控制知识有一定的了解，树立主人翁意识，倡导“节能降耗，从我做起，从小事做起，从现在做起”，全员参与，共同为践行企业成本理念而努力。
二、组织保障
为加强对“节能降耗月”活动的统一领导，确保此项工作顺利开展，成立“节能降耗月”活动领导小组，组长由执行总经理刘黎先生担任，副组长由陈怡、李燕琴、杨钢担任，组员包括各部门负责人。下设能源、成本管理检查小组，组长由杨钢担任，组员由相关部门委派主管以上管理人员兼任，具体名额分配如下：餐饮厅面1名、厨房1名、客房部楼层1名、PA及洗衣房1名、工程部2名，财务部1名。
三、主要目标
总体目标：力争通过活动开展使能源、物耗节约意识显著增强，能源、材料浪费现象得到有效控制。能源、物耗管理水平有较大提高，水、电、柴油、蒸汽、煤气、办公用品、物料、材料等消耗有明显减少，下半年度成本支出降低5%以上。
具体目标：下半年度酒店水消耗量降低5%，电消耗量降低3%，柴油消耗量降低5%，蒸汽耗量相对使用柴油节支80万元，办公用品、低值品及其它物耗、材料消耗费用降低2%。
四、主要措施及具体工作
1）开展宣传教育，酒店员工宣传橱窗、后台区域走道墙面张贴节能降耗倡议、标语、口号等，让每位员工了解节能降耗的意义和途径，各部门班前会、黑板报等加强宣传，东方论坛营造讨论氛围，形成“节约光荣，浪费可耻”的良好风尚，引导广大员工树立节约意识，努力使节能降耗成为每位员工的自觉行动，切实推进节能降耗工作扎实展开。通过开展节能降耗知识竞赛巩固员工节能意识，开展节能金点子收集，对员工提出的有切实意义的节能合理化建议，一旦采纳，根据节能降耗收益结予一定奖励，激发员工参与热情。
2）“节能降耗月”活动领导小组，认真统筹规划，严密组织实施，加强监督检查，及时总结推广经验 ，把工项工作落到实处。利用酒店财务分析会及晨会，对酒店能源、成本存在问题 进行剖析、总结，领导节能降耗、成本控制工作有序展开。
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