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浅谈酒店客房管理节能的发展及前景
【摘 要】论文首先介绍了酒店客房管理节能的重要意义,继而对酒店客房管理控制系统发展历程展开了详细分析,然后对现阶段酒店客房管理节能发展的现状以及可采取的酒店客房管理节能的具体措施进行了详细分析和探讨,最后基于当前现状以及未来的发展趋势,对未来酒店客房管理节能发展的前景进行了简单展望。
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【關键词】酒店客房管理;节能措施;发展前景
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1 引言
随着我国旅游业的快速发展,酒店行业也得到了巨大发展,酒店客房是酒店提供给顾客住宿的房间,同时也是酒店行业所提供的最为主要的产品,在市场化经济体制下,经济性和舒适性则成为酒店经营管理客房的重点。一般情况下,酒店客房想要营造一个良好、舒适的环境,需要通过大量的能源消耗来提供灯管、空调以及音响环境方面的需求。但在我国大力推行绿色经济和低碳经济的背景下,对于酒店行业而言,也开始在自身的客房管理方面,进行节能化的转变,并取得了一定的成果。在此背景下,文章以浅谈酒店客房管理节能的发展及前景为题,重点论述了酒店客房管理节能的发展历程、现状以及未来的趋势,旨在提供一些客房管理节能方面的理论参考,以下是具体内容。
2 酒店客房管理节能的重要意义
随着我国旅游业和商务活动的不断发展,对于酒店行业而言,在近几年来也得到了巨大发展,与之相应的是大量酒店企业成立,并在酒店行业内产生了十分激烈的市场竞争。对于酒店而言,其向市场提供的最为主要的服务为客房服务,为尽可能提升酒店自身的市场竞争力,不可避免地需要在客房环境上进行优化,争取更多的客源,但是这在无形中也造成了巨大的能源消耗,一方面大大提升了酒店经营成本,另一方面也对我国环境造成了一定的破坏[1]。
在宏观政策环境上,随着我国环境问题的不断恶化,在国家层面上开始在市场中大力推行低碳经济和绿色经济,需要市场中的各行各业都在自身的运作中尽可能降低对资源的消耗。对于酒店客房服务而言,在进行节能运作的同时,又不能以牺牲客人的居住感受为代价。这便需要酒店的管理人员,充分利用当前先进的酒店管理技术,通过客房管理系统和主要能耗设备控制之间的结合,实现酒店管理人员对酒店客房运行状况的动态化掌控,及时进行酒店客房能耗的控制,在保障客房服务质量的同时也尽可能降低能耗。一方面,降低酒店经营成本,提升酒店的市场竞争力;另一方面,也为我国低碳经济社会建设提供一定的帮助,具有经济和社会两个方面的效益[2]。
3 酒店客房管理控制系统发展历程
对于现代酒店客房管理工作而言,其多是基于一套酒店客房管理控制系统展开,此系统内集计算机网络通信、计算机智能控制以及关系数据库等诸多方面的技术于一身,可对酒店客房的服务状态、空调末端以及灯光电器等进行智能化的控制和管理,一方面提升酒店的信息化管理水平,另一方面也降低酒店客房的能耗。当前,酒店客房管理控制系统已在诸多国际著名酒店客房管理中得到了充分应用,不仅是在国际一线城市中得到了广泛应用,同时在二三线城市中也开始不断普及。以下具体对酒店客房管理控制系统的发展历程及方向进行介绍:
在网络通讯方面已经从最早的RS485通讯逐渐转型过渡为CANbus,并在此基础上不断升级为全TCP/IP通讯及RS485+TCP通讯,现阶段已发展为全TCP/IP通讯为主流通讯方式;在系统的结构上,从传统的单客房智能控制器逐渐过渡升级为各个客房独立控制器组成的专有网络结构;在系统性能上,整体性能水平不断完善和提升,同时在控制的精度上也不断提升,安全性更好、稳定性更高,通讯速度更快[3];在系统功能方面,逐渐从传统的灯光控制拓展升级为控制、节能、管理以及服务等功能,并且在所涉及的范围上也日益广泛化;在控制方式方面,从一开始的86型触摸屏开关、触摸集中控制以及感应触摸控制的方式,逐渐向机械自复位开关的方向发展,并成为当前的主要方式,在发展的趋势上,则向分控、集中、遥控以及自动检测的组合控制的方向上发展;在客房占用逻辑判断方式上,当前我国酒店主要都采用的插卡取电器,通过客人是否插卡来判断客房内是否有人,另外一种则是更为先进的红外和门磁相接实现客房使用或非使用模式的判定。从客房占用逻辑上观察,插卡取电方式并不是一种优秀的模式,因为酒店提升自身的节能性不能以客户的行为去实现,而应当是隐性的,所以红外和门磁相接实现客房使用或非使用模式的判定模式是未来的主要发展趋势所在;此外还存在一些和其他系统之间存在紧密联系的系统,例如在门锁系统上,当前较为主流的主要为感应卡或是磁卡。在空调系统上则
是实现了中央空调和多联机之间的智能化控制。在酒店的管理软件上,可通过以太网进行互联网连接,实现管理效率的提升[4]。
4 酒店客房管理节能发展现状
对于酒店客房管理节能而言,其需要依托于酒店客房管理控制系统方可实现,而从酒店客房管理控制系统的发展现状观察,其在整体的弱电系统中属于很小的一个系统,同时因为我国在该领域内尚未制定出明确的规范或是标准,因此对于部分国内的酒店管理者而言,在酒店客房管理控制系统的应用中则是出现诸多方面的问题[5]。
因为在酒店客房管理控制系统内相关规范和标准的趋势,导致市场中现有的酒店客房管理控制系统产品鱼目混珠、参差不齐。较为著名的品牌有金马、尊宝、ABB、施耐德以及致远等品牌,而这些众多的品牌则是让酒店在系统的选择时面临很大的困难。此外酒店客房管理控制系统本身又和其他专业之间存在着诸多接口,比如灯管顾问公司、酒店精装公司以及机电顾问公司等[6]。很多酒店在酒店客房管理控制系统的选择时,因为在前期对酒店客房管理控制系统的关注高度不足,因此在前期设计阶段便极易出现一些设计不周的问题,继而导致在具体的施工阶段出现设备供应界面扯皮以及各种专业结构界面混乱等问题,导致酒店客房管理控制系统所具备的功能不能充分发挥出来,造成酒店在该方面的投资收益降低。
5 现阶段可采取的酒店客房管理节能具体措施
基于当前酒店客房管理节能现状,在对酒店客房管理控制系统进行介绍的基础上,本文主要从具体的管理措施出发,简单介绍几种酒店客房管理中可具体采取的节能措施。
5.1 利用信息技术,实现管理“减员增效”
随着我国信息快速发展,当前在信息通讯设备上也逐渐朝着移动设备的方向发展。因此对于酒店客房管理节能而言,也可以充分利用移动式的前端设备,实现“减员增效”。在移动前段设备的使用中,为了尽可能保障无线连接的效果,可摒弃传统的在客房区走廊部分密布AP天线的方式,而采用无线智分系统,内置智能公分模块,采用专用型的双路双频接入点,实现AP智能的“一分多”多种部署的模式,继而在实现信号质量提升25%、速度提升50%的基础上,以及设备量上减少50%以上,起到客房管理节能水平提升以及客房服务质量提升的双赢效果[7]。
5.2 充分利用新能源、新技术
随着我国整体科学技术的发展,在酒店客房管理方面也不断有新的技术诞生,而充分合理地将这些新技术应用到酒店客房管理节能上,则又是有一条提升酒店客房节能性的途径。例如基于无线无源技术所研发出的无线无源开关以及无线无源传感器便是可以进行充分应用的节能设备。其中无线无源开关,在开关的内部设置电磁换能器,继而在使用中无需外接电源或是电磁,仅需要依靠在启动设备时下按开关的2mm微小行程所产生的能量便可以维持自身的工作,是一种在能耗上极低的无需电池和导线的智能遥控设备[8]。其中无线无源传感器主要运营于客房状态的确定,一般而言酒店客房控制管理系统,需要通过门窗磁感器联合客房门磁逻辑对客房的状态进行判定,同时在衣柜处的照明灯也离不开磁开关。无线无源传感器,利用光能和震动能保持自身的运作,因此可以在很大程度上起到能耗降低的效果,也是当前科学技术高度发达所诞生的节能新技术之一[9]。
5.3 客房服务配置优化
对于一些大规模的连锁酒店而言,其自身在酒店客房的服务配置上已经形成了一套十分标准的规范,而从节能环保的角度出发,对于这些客房配置的情况进行观察,则可发现在客房的配置方面也存在着很大的节能优化空间。根据相关数据的统计显示,在我国主要的大型酒店客房配置方面,均配置了大量的信息点于其中,用于数字电话、电脑以及机顶盒的需求,但随着信息技术在人们生活中影响的进一步增大,传统的信息获取方式发生了巨大的改变,平板电脑、智能手机成为主要的信息获取工具,同时在上网的模式上也是无线上网。对于酒店客房配置中的机顶盒、电话等配置则显得鸡肋化,因此可以基于实际情况选择不予配置。根据某项调查结果显示,我国大型连锁酒店客房配置中有三分之二的信息点都可以省去,而省去的信息点所能够节省下的能源也十分可观。
6 酒店客房管理节能发展前景
通过以上对酒店客房管理控制系统的发展历程,行业现状以及可采取的酒店客房管理节能具体措施的介绍,本文基于当前相关科学技术的高速发展以及整个酒店行业的发展趋势,对未来酒店客房管理节能的发展前景进行展望。
首先对于酒店客房管理控制系统的设计人员而言,需要明确在酒店客房管理节能上,其关键在于前期的设计,可以和相应的供应商共同对酒店客房管理节能的需求进行满足。对于酒店的用户和工程设计人员而言,在对酒店客房管理控制系统进行认知、设计和实施的过程中,如果可以实现深入认知、科学设计以及合理实施,则可以保障酒店客房管理的经济性、合理性以及人文性,继而切实起到酒店客房管理节能效果的提升。因此在未来酒店客房管理节能的发展前景上,需要在酒店客房管理控制系统的前期设计上加大认知,提升科学性[10]。
其次随着整体社会科学技术的发展,对于酒店的经营管理技术而言,也必然会在酒店消费市场要求不断提升的背景下不断升级。当一系列新的酒店客房管理理念和技术涌入酒店客房管理领域内,对于酒店的管理人员能否及时且准确的进行认知、接纳和应用,则是未来在酒店客房管理节能上的另外一个核心。因此在未来酒店客房管理节能的发展前景上,需要酒店管理人员加大对酒店客房节能管理新理念和信息技术的认知,并给予充分应用,此乃未来决定酒店客房管理节能水平的又一个关键点。
7 结语
综上所述,面对我国节能减排的大政策以及酒店行业自身的行业竞争情况不断恶化市场环境,对于在市场中经营的酒店而言,其需要针对自身的主营业务客房服务,在管理方面充分合理地使用有效的酒店客房管理控制系統,实现自身客房的能耗降低。文章在基于对酒店客房管理控制系统发展历程和行业现状分析的基础上提出了利用信息技术,实现管理“减员增效”,充分利用新能源、新技术、客房服务配置优化现阶段可采取的酒店客房管理节能具体措施。同时基于我国信息技术和酒店管理相关技术的快速发展,结合酒店行业未来的发展趋势,提出了强化酒店客房管理控制系统前期设计和充分应用酒店客房管理新理念和新技术的未来酒店客房管理节能方面的发展前景,希望可以为我国众多的酒店企业在自身的客房管理节能措施选择和实施上提供参考,提升自身的客房管理节能水平。
【参考文献】
【1】周伟业,彭琛,刘珊,等.酒店建筑能耗影响因素分析[J].建筑科学,2015,31(10):31-37.
【2】杨璐,章锦河,钟士恩,等.山岳型景区酒店碳足迹效率及影响因素分析[J].生态经济,2015,31(3):126-130.
【3】李帆.酒店客房设备智能控制系统在酒店中的应用[J].河南建材,2015(3):156-158.
【4】练建平.厦门海峡交流中心·国际会议中心酒店客房智能管理系统的运用[J].低碳世界,2014(23):13-15.
【5】龚芳竹.五星级酒店的客房电气设计分析[J].甘肃科技纵横,2013,42(9):57-59.
【6】李蠡.客房控制系统在酒店智能化系统中的应用[J].城市建设理论研究(电子版),2013,10(35):13-15.
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【8】肖盈.培育低碳文化实施低碳管理——浦东新区旅游饭店行业持续推进节能减排工作[J].上海节能,2013(4):20-21.
【9】现代智能酒店客房控制系统,营造温馨、舒适的客房享受[C].//2012中国(国际)建筑电气节能技术论坛论文集.成都:建筑电气出版社,2012.
【10】毛鑫.提升成都高星级酒店绿色管理水平研究[D].成都:西南财经大学,2015.
作者:王则天
摘 要:本文主要针对酒店空调系统节能降耗技术和方案比较展开了探讨,通过结合具体的工程实例,对空调系统的节能技术作了阐述,并对不同节能降耗的方案作了比较分析,以期能为有关方面的需要提供参考借鉴。
关键词:酒店空调系统;节能技术;方案比较
0 引言
空调系统作为酒店中所有耗能设备最大的系统设备,在如今倡导节能减排的环保型社会的背景下,如何对酒店空调系统进行节能减耗改造成为了众多工作者所需要探讨的问题。基于此,本文就酒店空调系统节能降耗技术和方案比较进行了探讨,相信对有关方面的需要能有一定的帮助。
1 空调系统节能技术
某大酒店为28层,建筑面积487982,中央空调面积34000m2,原设计采用2台4t/h的燃油锅炉作为整幢建筑的生活热水热源和冬季采暖,采用3台1758kW螺杆冷水机组为酒店夏季制冷。客房末端为风机盘管和风柜,夏季制冷冷冻水进出口温度为15℃/8℃,冬季采暖热水口进出口温度为35℃/42℃,燃油锅炉、冷水机组等附属设备均位于地下1层内,冷却塔位于28层。年耗柴油480t,运行费用计408万元,全年耗电量630万kWh,产生费用560万元。出于节能、环保等方面因素的考虑,对酒店空调系统进行改造,对空气源热泵集中供热技术、固体蓄热技术、蓄冷空调技术等3种方案进行对比分析,最终确定该酒店的空调系统节能改造技术方案。
1.1 冰蓄冷空调技术
冰蓄冷空调技术是在电力负荷很低的夜间用电低谷期,采用电制冷机制冰,将冷量以冰的方式储存起来,在电力负荷较高的白天,把储存的冰量释放出来,满足建筑物空调负荷的需要,冰蓄冷技术是“平衡用电负荷”的有效方法。
该系统需在酒店原有3台制冷量为1700kW冷水机组上,新增1套冰蓄冷空调系统,包含冰蓄冷双工况主机(蓄冰工况和空调工况)、蓄冰槽、冰蓄冷板换、乙二醇水泵、负载泵及自控系统。系统采用部分负荷蓄冰,制冷主机与蓄冰系统串联,串联系统主机上游的形式,提高了主机的运行效率,通过控制阀门开断控制系统准确运行。
根据建筑物逐时空调负荷情况的不同,系统有4种运行方式,即:
(1)22∶00~8∶00,该地区的电力低谷期,双工况机组蓄冰,乙二醇溶液在双工况机组和蓄冰设备之间循环,通过低温的乙二醇溶液将蓄冰设备内的水制成冰;
(2)电力平峰期,双工况机组单独供冷,蓄冰設备与系统隔离开,双工况主机在空调工况运行,通过板式换热器向空调系统提供冷冻水;
(3)负荷较低时段,蓄冰设备单独供冷,避免了在电力高峰期内开启主机以及主机的低效运行,该时段,蓄冰设备的总融冰供冷量为空调系统负荷的全部;
(4)空调冷负荷较大时段,双工况机组和蓄冰设备联合供冷,双工况机组处于空调工况,双工况机组出口的乙二醇和蓄冰设备融冰后的乙二醇溶液混合进入板换。
1.2 固体储热技术
固体蓄热技术即自储热电锅炉是利用午夜后低谷电将储热介质(RHM)加热到数百度高温储存热量,非低谷时通过自控装置将热量按需要释放,根据用户的需要并参考环境温度自动地快捷灵敏地控制锅炉出水温度,充分利用低谷电给酒店提供生活热水,也是“平衡用电负荷”的有效方法。
自储热电锅炉系统是一种新型的电储热系统,采用高密度铁基合金作为储热材料,将加热、储热、取热、换热及控能功能组合在一台无压的一体化结构内,形成一个可储、可取、可控的系统,系统结构图如图1所示。它包含内外循环2个系统,内循环系统由储能材料、加热器、取热器、高效换热器、储液罐、智能控制器和换热器组成,外循环系统由高效换热器、换热器、外部管道和散热器组成,2个系统通过高效换热器和换热器相互传递热量。
储热时,利用加热器将储热材料进行加热,取热时由取热器中的介质将热量取出后,传送至高效换热器,进行热交换后加热外部管道中的介质传递至散热器,进行个供暖或供给生活热水。其中,4块固体蓄热模块每天在谷电时段蓄热10h,每块模块的蓄热量为1550kWh,总计蓄热量为6220kWh,总蓄热功率为620kW。
它代替原来的燃油电锅炉,与设备间已有的容积式换热器连接,在22∶00~8∶00用电低谷期,开启自蓄能电锅炉,储热材料储热。白天蓄能电锅炉停止用电,取热水时先将容积式换热器中贮存的热水送至用户,冷水补充到容积式换热器后温度会降低,此时开启循环泵,将蓄能装置中蓄存的热量传递至容积式换热器中加热热水,在热水用水高峰期,全力放热,最大放热能力可达1500kW,如此循环可始终保持容积式换热器的热水稳定55℃。
1.3 空气源热泵集中供热技术
空气源热泵集中供热技术是利用空气中蕴含的大量低品位的热量,通过少量的电能,将其转化为高品位的热能,投入1kW的电能可得到3~4kW的热能。
空气源热泵机组的性能与室外气候有直接的关系,空气源热泵冷水机组供冷能力随室外温度的升高而降低,机组消耗功率随室外环境温度的升高而增加;空气源热泵热水机组的制热特性复杂,和盘管表面温度与空气温度有直接关系,当盘管表面温度低于空气露点温度时,空气结露,盘管表面发生相变换热,有利于提高热泵机组的制热能力,但当盘管表面温度低于空气冰点温度(0℃以下)时,同时空气中的相对湿度达到某一程度,盘管表面结霜,如不及时化霜,霜层会越结越厚,影响空气实际流通量,阻碍了盘管上的热交换,重者会结冰,压缩机出现低压保护停机。因此,必须定时化霜,目前多采用反向循环来化霜。
系统中通过负荷确定供热管道的流量,从而确定各管段的直径。
2 结语
综上所述,对空调系统进行节能降耗改造已是不可避免的趋势,因此,我们必须要对改造工作有一定的重视,并采取有效措施做好改造工作,最大限度降低供热空调能耗,以降低酒店的运营成本,从而提升酒店的经济效益。
参考文献
[1]黄洁、王长庆.上海某宾馆空调系统的节能改造方案[J].建筑热能通风空调.2004(02).
[2]孙燕、楚广明、袁萌萌.济南某酒店空调系统节能改造[J].节能.2012(12).
作者:曾颖辉
一、
酒店筹备
作为一家新开酒店,前期筹备工作千头万绪,客房管理的区域广,面积大,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。为此,特草开业筹备工作计划,作为所属酒店开业前一个操作标准,指导酒店客房部的开业工作。
二、酒店开业筹备的任务与要求
客房部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定管理人员管辖区域及责任范围
客房部经理到岗后,首先要熟悉饭店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定客房的区域及主要责任范围,这有利于标准的统
一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。 (二)设计客房部组织机构
要科学、合理地设计组织机构,客房部经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单
在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。 (四)协助采购
应密切关注并适当参与采购工作。确保所购物品符合要求。定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。 (五)参与或负责制服的设计与制作
参与制服的设计与制作,因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。 (六)编写部门运转手册
运转手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (七)参与员工的招聘与培训
在员工招聘过程中,根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选。培训是部门开业前的一项主要任务,需从本酒店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。
(八)建立客房档案
开业前,即开始建立客房档案,对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多酒店的客房部就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。 (九)参与客房验收
客房的验收,参与客房的验收,能在很大程度上确保客房装潢的质量达到酒店所要求的标准。
(十)负责全店的基建清洁工作
开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。对员工进行清洁知识和技能的培训,配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转酒店在各项准备工作基本到位后,即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、
客房部开业准备计划
(一)开业崭定五月一日
主要工作分两部分
四月一日之十五日的人员招聘
四月十六日之四月底的员工意识形态和实操技能的培训。有变故在做时间性的调整。
其间确定以下工作;
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。 3.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。 5.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
6。确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
7.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。 8。则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。
9.写出部门各岗位的职责说明,制订开业前员工培训计划。 10。按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。 11.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。 12.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。 13.制定客房部的安全管理制度。
14.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。 15.制定客房设施、设备的检查、报修程序。 16。制定制服管理制度。 17.建立客房质量检查制度。 (四)开业前第十周至第九周
1、
制定遗失物品处理程序。
2、
制定待修房的有关规定。
3、
建立"VIP"房的服务标准。
4、
制定客房的清扫程序。
5、
确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
6、
确定客衣洗涤的有关服务规程。
7、
设计部门运转表格。 (五)开业前第八周至第六周
1、
审查洗衣房的设计方案。
2、
与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。
3、
准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。
4、
核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、
核定所有布件及物品的配备标准。
6、
实施开业前员工培训计划。 【二】四月十五日之月底工作计划
1、制定客用物品和清洁用品的供应程序。
2、制定其它地面清洗方法和保养计划。 3。 建立OK房的检查与报告程序。
4、
制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
5、
制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。
6、
建立客房部和洗衣房的文档管理程序。
7、继续实施员工培训计划。
8、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。
9、核定所有客房的交付、接收日期。
10、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。
11、确定各库房物品存放标准。
12、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。
13、重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。
14、与财务一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
15、与社会商业洗衣场取得一定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。
16、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
17、取得客房的设计标准说明书。
18、按清单与工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。
19、建立布件和制服的报废程序。 20、着手准备客房的第一次清洁工作。
21、开始逐个打扫客房、配备客用品,以备使用。
22、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。
23、开始清扫后台区域和其它公共区域。
三、开业前的试运行
开业前的试运行往往是酒店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开
业前的准备到正常营业的顺利过渡。管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题: (一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决
问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况 (三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在
,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措
施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。 (四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工
程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品
保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对酒店成品的保护,
可采取以下措施:
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的
检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客
房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后
,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房为其准备的拖
鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意
识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。 (五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的
问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的工作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度
。
例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。 (六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格
及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工 。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置
规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的
效果。把好客房质量验收关。 (七)客房质量的验收
(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转 开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下
的问题:
1、按规范要求员工的礼节礼貌、仪容仪表。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理
人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做
到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响
极大。
2、建立正规的沟通体系,部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。 (九)注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物
品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的
垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。 (十)确保提供足够的、合格的客房
(十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格
不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。为此,客房部有必要
准备手工操作的应急表格。
(十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热
情,随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客
人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
第1篇:20XX年某酒店客房部营销方案
一、"两个加强"
1、加强内功,提升总体形像,树立自身品牌。
A、加强我店客房硬件建设从现在我县酒店市场环境来看,随着我县经济的快速发展,消费层次和购买力不断的提高,消费者的注意力并不仅仅停留在价格上,尤其是政务接待方面显得尤为突出。不再是价格越低的越畅销,而是越能满足某种特定需要的产品越好卖。消费者更加注重的是产品的质量、服务、环境等方面。所以现在我店客房部的发展就必须对硬件设备进行大的投入和建设。这样有利于提高我店经营的形像,也有利于我店下一步的生存和竟争。(乡镇学雷锋活动方案)
B、加强服务质量,放下老大的架子。从服务质量抓起,从点滴做起,彻底放下老大的架子,实话说以前我店无论是那个部门都存在一个"只重视政务接待,轻视散客"的现像,这是多年来当老大时养成的一个习惯,这种习惯在以前还不太突出,但是在以后会越来越明显,更为严重的时这种思想并不只是在员工方面存在,在酒店高层也有这种思想做怪,如不及时改正,这个问题将会对我店产生极大的影响,只有领导们以身做责,带头从思想上将散客视为上帝、视为父母,给员工做出表率,才能带动员工从根本上改变,才能提升自身的服务质量和水平,这些问题并不是单单靠培训就能解决的。
2、加强宣传,展开立体攻式。
A、加强对出租车的宣传
出租车市场是比较大的一块市场份额,尤其是在第一次来莘客人的面前,显得十分重要,由于以前我们的重视程度不够,使得其他宾馆占有市场率较高,我们可以制做精美的出租车宣传卡,可以吸引出租车主,并可以适当提高出租车司机的回扣率,由原来的10元/间,上调至15元/间。
B、加强广告宣传力度
(1)宣传牌方式:于我县县城进城的各大交通要道上设立大型醒目的宣传牌,并将我店新推出的一些活动和房间图片配到宣传牌上,或可以与金鑫传媒联系,将我店的活动短片放到各大宣传屏上进行宣传。
(2)手机群发方式:以手机短信的方式,将我店的各项活动信息发到县主要几个号段手机上,并可以配以招工等信息,在客户维护方面也可以用上,在过年、过年时给客户发去祝福短信。
(3)报纸宣传方式:目前我县报纸销售量最大的是《齐鲁晚报》,我们可以联系县邮政采用彩页夹带的方式,将我们的宣传彩页夹带进报纸,展开宣传。
二、"六个推出"
1、推出淡季特价房:
在淡季时,每天在客房1F提供五间特价房,仅限现金结算,不接受预订,早到早开,续房时要求客房部经理签字,方可办理续住手续,房价:100元/间·天。
2、推出计时钟点房
客房房价100元/6小时、80元/4小时,仅限现金消费,可接受预订,晚8点后取消钟点房。
3、推出捆绑式销售,针对现金结帐的散客,客房、餐饮、会议捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮享受菜金95折优惠、会议方面也可以享受不同程度的优惠。
4、推出评选客人活动,每月评出客房消费前三名客人(政务接待除外),给予赠送礼品、合理返利或多开发票等奖励。酒店客房活动方案酒店客房活动方案。礼品及返利可为其消费金额的3--5%左右,当然评选活动,只能是限于现金收回的客人。
5、推出送果盘活动。为多次来店的常客和第一次入住的客人送免费果盘,所送的水果首选当季的最便宜、质量最好的水果,如冬天上桔子,夏天上红果等,即能让客人感觉到亲切,受到了尊重,也能让酒店在付出少量成本的同进获得良好的口碑。
6、推出小商品楼层。自开业以来我店因接待性质的原因,一致未在客房中配备小商品,随着我店接待性质的转变,也应当适应新的形势,建议在客房1F尝试性配备小商品,如桶面、火腿肠、榨菜、避孕套、矿泉水、小瓶洗发等,即方便客人,也提高了酒店的利润。
三、"一个改变"改变现有营销模式。实话说我店从一开业以来就没有建立起相应的营销机制,当然这也与我店的实际情况有很大的关系,包括现在我店也因规模、经营性质受到局限,在此我们提出两种建议:
1、建立专职的营销队伍。酒店设立营销部,抽调或招聘三到五人,组成酒店营销部,从客户开发到客户维护再到收回帐款,设立专人管理,工资按基础工资加提成进行发放,谁开发客户多,维护的客户好,收回的帐款及时,谁的工资就高,相反谁开发的客户少,维护的客户差,收回的帐款不及时或是收回不了,谁的工资就低。这种营销队伍的缺点就是成本较高,而且人力上也会造成浪费。
2、建立兼职的营销队伍。酒店设立营销小组,从各部门抽调业务能力强、交际能力广的管理人员或员工到营销小组兼职,由酒店高层领导挂帅,对现有的帐户进行分配,分配后的各单位、企业就是该名员工的维护客户,另外,谁开发出来的新客户也隶属
该名员工的客户,从客户开发、维护、收欠一条龙服务到底,包括客户就餐、住宿,负责客户的员工都要跟进。当然报酬方面也要有。
A、低比例提成(2%--3%),由酒店负担维护费用。
B、高比例提成(3%--5%),同个人负担维护费用。
当然困难也是现实中存在的,兼职的员工除了维护客户的工作要做外,还有各部门的主要工作要做,客户维护跟进有一定的困难,并不能做到服务到底,个人精力也有限,工作中不一定会出现错误。
以上方案为初步方案,请饭店领导审议。
莘县迎宾大酒店客房部
20XX年2月15日第2篇:XX大酒店客房营销方案
一、活动时间:20XX年4月XX日起—20XX年5月XX日;
二、活动地点:XX大酒店;
三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;
四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;
五、促销对象:住店散客;
六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;
七、活动内容:
1)午夜房:从7月XX日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;
2)特价标间:从7月XX日起,酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。
3)打折金卡:从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。酒店客房活动方案
(1)必须是以家庭的方式参加,3个一组。
(2)按孩子的年龄大小分组
(3)孩子年龄不超过15岁
活动规则:
(1)过关多少升级。过关多的胜出,进行一下个项目。少的淘汰。
(2)活动期间住宿就餐者,消费超过800元,均有豪华大红包赠送。
3、活动意义:
(1)邀请高消费群体齐聚XX参加"家庭对对碰",以娱乐的方式邀请其家庭共同参与,可以
(2)聚集人气,活动举行的档期是春节期间,这次活动的参与对象都是高消费群体,他们的参与不仅能增加酒店春节期间的人员流量,还能增加其他项目的营业收入。
(3)借助这次活动,提高酒店客房的入住率。
(4)通过"家庭对对碰"的活动,让更多的人了解XX的服务,从而在社会上树立美誉度。
三、活动具体实施
主办:XX国际商务酒店
承办:高阳县邮政局
1、活动形式:为提高酒店春节期间客房的入住率,举办"家庭对对碰"的活动,向社会各界人士发出邀请,邀其届时光临。酒店客房活动方案活动方案。
2、活动对象:
(1)私企老板:注册资金在100万以上的私企业老板
(2)机动车主:机动车在30万以上的机动车主
(3)住房公积金用户:在13987条住房公积金用户中精选出5000条月薪在20XX以上的人员。
(4)所有行政单位的科局干部
(5)180个行政村的村委会主任、村支书
3、活动时间:20XX年2月1日——20XX年2月9日
4、活动开幕时间:20XX年2月1日19:30开始
5、发行量:6000份
四、合作方式
费用:XX酒店自费,共12000元,2.0元/枚。
邮政局提供:
1、6000条高消费名址的挑选及免费提供使用
2、邀请函的设计
3、免费打印、邮寄。
五、效果分析
1、"赌王大赛"在XX举行,就是对酒店自身的宣传,提高社会知名度。
2、邀请函式的贺卡,视觉冲击力强,效果明显。贺卡本身有兑奖号码,可以兑奖,无论谁都愿意收到,而且拿着附卡就可以参加"赌王大赛",也是一种趣致。
3、精准数据库营销高效、高端个人数据库免费提供使用,针对性强,可以直接促进人们的消费欲望,形成消费。
4、高消费群体的参与还能增加其他项目的收入。第4篇:某五星级酒店客房营销方案
一、活动时间:20XX年6月10日起—活动终止日(酒店将视行情定终止日期);
二、活动地点:某五星级酒店;
三、活动主题:温馨享受午夜房,延迟时间退房爽,娱乐休闲新体验,视觉大餐任您选;
四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;
五、促销对象:住店散客;
六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;
七、活动内容:
1)午夜房:从6月10日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房),仅限酒店高级单、双人房,房价为:218元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;
2)延迟退房时间:从6月10日起,酒店所有客房,延迟退房时间到下午14:00,到活动终止日,酒店将视行情定结束日期(以往退房时间为中午12:00,延迟了两个小时);
3)体验房:从6月10日起,酒店所有客房在原来的条件下,增加"视觉大餐"——数字电视频道,客人在入住酒店客房时可免费收看数字电视、电影,在原来可收看的频道条件下,增开了很多新的频道,客人可随自己所爱好挑选自己喜欢看的电视、电影,体验房(仅限高级双人房)价为:277元/间/晚(即为平时的7.5折)。
八、宣传推广:
1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;
2、媒介推广:大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容,广告标题:温馨享受午夜房,延迟时间退房爽;娱乐休闲新体验,视觉大餐任您选;广告内容:活动时间:20XX年6月10日起;活动地点:某五星级酒店;
1)午夜房(仅限高级单、双人房)当日凌晨1点入住——当日中午12点退房,房价为:218元/间/晚;
2)延迟退房时间酒店所有客房,退房时间从原来的中午12:00延迟到下午14:00;
3)体验房(仅限高级双人房)增加"视觉大餐"——国际、国内精彩数字电视频道任您选,体验价:277元/间/晚;注:酒店将视情形定活动终止日期,以上活动最终解释权归本酒店所有。
九、部门分工:
市场营销部:
1、负责拟定活动方案和实施方案;
2、美工室负责制作易拉宝海报,摆放酒店大堂,电梯广告,设计巨幅;
3、美工室负责设计电视摇控器使用说明示意图;
房务部:负责在6月10日做好客房准备工作,安排好所有客房调整工作;
1、负责在6月10日之前联系好工程部完成数字电视和有线的安装;
2、负责在6月10日之前每间房试好台,使其能正常播放;
3、负责在6月10日之前下发通知让本部门楼层员工知晓活动内容包括前台接待人员,并培训楼层服务人员调台技巧;
4、房务部负责提供电视摇控器使用说明。
财务部:
1、负责在6月10日之前知晓此次活动内容,并提供本次活动所需物资并统计所需费用;
2、适当为客人推广本次活动;
工程部:
1、负责在6月10日之前安排工程人员安装好所有有线数字电视所需做的工作;
2、负责在6月10日之前调好台,并告知楼层工作人员调台技巧;
其它部门:
负责在活动期间适当时间为客人推广本次活动内容并邀请相关客人试住。
加乐比酒店客房销售方案
海峡动漫学院 媒体创意2班
施慧茹 20101361218
于福建百思投资管理有限公司实习之作品
一、 推出钟点房
1、
1、 以38元起,入住时间不超过一小时按钟点房收取。 钟点房的房价不低于100元,只限于(小双房和小单房),如遇特殊房型
需向部门经理及值班经理确认,方可销售。
二、 推出特价房
特价房以实际推出特价房的房号为准,房价为158元/间.天。
三、 开发会员
2、 根据客户办理会员卡的金额多少,享受折扣待遇不等,具体方案如下。 a) 存1万元(含1万元)以下享受客房9折优惠;
b) 存1~3万元(含3万元)享受客房8折优惠;
c) 存3~5万元(含5万元)享受客房7折优惠。
四、 加强出租车的宣传
2、 制定详细的宣传计划,每个星期对汽车站、火车站、加油站及人流量较大
的场所宣传。
3、 设计统一的酒店明信片,明信片大小类似个人名片,双面,正面内容包含
酒店名称、LOGO、电话(总台、柴经理)、地址,背面内容包含房型信息。将酒店明信片有针对性地发给出租车司机。
4、
5、 加强与出租车公司联系,以联谊会形式进行沟通、宣传。 加强与出租车司机的合作,如确认是司机带入的客户,可给相应提成。具
体执行如下:
a) 以前台登记的房间数为准,可抽成15元/间。月累积达10间以上(含10间),赠送活水馆体验票2张;月累积达20间以上(含20间),赠送活水馆体验票5张。
b) 前台开收据需备注房号、房间数、入住时间、司机姓名、电话、的士车牌号。收据为三联,一联给司机,一联给财务、一联前台存底。
c) 司机的抽成采取月结的方式,责任部门于月底(25日之前)做好月报表上交财务部审核,告知司机于次月月初(5日之前)凭收据到财务部结账领取现金。
d) 客人登记时,司机必须在外等候,在客人登记完上楼后司机才可进入开收据。
e) 由于本方案在操作及管理上存在一定难度和不足之处,指定由酒店柴经理负责过程监管。
五、 加强团队、常住客房的开发
1、
2、 如果在前台一次性开房10间,赠送1间。 开房10间,赠送1间;
开房18间,赠送2间;
开房25间,赠送3间。
3、 与店内旅行社联系,签订租房协议。
六、 制定营销激励机制,促进全员促销
注:本方案前台工作人员不参与
员工介绍客人到本酒店住宿,可取得相应提成,特价房除外。具体执行如下:
1.
2. 员工介绍散客到本酒店住宿,以前台登记的房间数为准,可抽成5元/间。 员工介绍团队到本酒店住宿,开房5间以上(含5间),按“房费*3%”提
取抽成。不足5间按5元/间提取抽成。
3.
4. 员工有自己介绍的客人来酒店住宿,需提前向蔡经理报备,事后补报无效。 由于本方案在操作及管理上存在一定难度和不足之处,指定由酒店柴经理
负责过程监管。
七、 针对前台工作人员的激励机制
对于自然客源(即除其他员工带来的客人、合作司机带来的客人之外),前台工作人员积极服务,可取得相应提成,具体执行如下:
1、 以个人登记的房间数为准,每开一间房可抽成1元。
2、
3、 每月的前三名,赠送活水馆体验票2张。 由于本方案在操作及管理上存在一定难度和不足之处,指定由酒店柴经理
负责过程监管。
八、 做好相关联合工作
1、
2、 与同行酒店及时互通信息,了解对方酒店房态及互送客源。 建立客户数据库,收集近几期客户回馈信息,调查近期主要客源,不定期
拜访客户。临近中秋,可考虑拜访近期常住客户、消费量大的客户,拜访时送上礼品券,让客户于中秋之际携礼品券到加勒比酒店前台领取礼品。
篇一:xx酒店营销策划方案 XXX酒店营销策划方案
一、 酒店定位 酒店经营项目以客房、会议、餐饮、康乐为主。
二、 酒店S W O T分析: 优势(S): 1. 品牌优势:在区域内具有相当知名度和影响力。 2. 交通便利,靠近三环及绕城高速及地跌站。 3. 产品优势:酒店整体建筑定位商务市场。 4. 地理位置:毗邻XXX国际会展中心及会议中心,距离xx各旅游景点距离较近。 劣势(W): 附近写字楼较少,商务客户数量有限。 机会(O): 1.酒店地处XX文化产业区,航天城周边,临近国际会展中心。 2.虽自身周边商务企业较少,但辐射区域较大。临近三环及绕城高速,可直达机场,XXX北客站。可成为吸引旅行社放团,及综合性会议选择的重要参考因素。 3.可利用自身本土特色餐饮品牌优势,吸引更多外地及市内消费人群。 威胁(T): 目前围绕国际会展中心,已开业
4、5星级酒店13家,共有客房3400间左右,且大多为商务会议型酒店,行业竞争激烈。
三、基本经营方式 (1)营销工作
1、销售部人员组合分为:销售与公关。销售部负责开拓市场,扩大酒店知名度及吸引新的客源。公关部负责在店客户关系管理,将进店的每位宾客转化为忠实客户,发展会员以及会员卡销售,加大客户在店综合消费。两者工作紧密结合。每位销售人员制定相应销售任务及每月新开发客户数量,公关人员指定会员发展任务及会员卡销售任务。重视每一位客户,确保进店客人都有销售人员跟进,发现并开发客人消费潜力,以招徕更多新客户。
2、客房营销在利用网络逐步扩展客源的情况下,以订房中心、旅行社(重点开
发旅行社会务公司以争取更多会展客户)和周边企事业单位为启动点,逐步带动全局。
4、重视开拓式销售。在区域内投放广告宣传,路牌、车体、商业路演、分众传媒楼宇广告等。
5、利用店内公关、宣传行为潜移默化对客反复灌输。大堂、电梯间、客房、餐厅等营业区域增加宣传品,水牌、导视系统等将酒店客房、餐饮、会议、休闲康乐等设施在无形中潜移默化的植入消费者心中。再由店内公关人员进行引导,加深。最终促成消费。
6、先于酒店全面经营开始,建立实用的营销数据、客史档案收集、分析、使用规程。
7、转变传统观念,酒店市场营销并不简单的是经营销售。而是了解调研客人的合理需求和消费欲望,确定酒店的目标市场,并且设计,组合,创造适当的酒店产品以满足市场需要,从而为酒店盈利。
8、利用各种营销平台,将各个渠道(订房中心、团购)客户转化为酒店直接客源(会员、粉丝)。并定期推出营销活动(最新优惠组合、新特色菜、抽奖等),加强与客人互动,了解客户消费需求。提高客人忠诚度和满意度。 (2)部门配置 1.各岗位职能说明 市场营销部 积极开展市场调研,分析市场需求,确定营销目标; ? 根据目标市场的需求,设计酒店最佳产品组合,选择合适的销售渠道,指定合理 的价格策略; ? 制定酒店销售计划,组织营销人员进行销售访问,招徕、开拓客源; ? 负责酒店广告策划和宣传资料的制作,做好对外宣传工作,组织多种经营的推广 和各种促销活动; ? 经常与公众沟通信息、联络感情,取得公众的理解与支持,建立良好的协作关系, 扩大酒店知名度,树立酒店形象; ? 及时收集旅游市场和促销过程中的信息反馈,对环境、形势和问题做出分析,定 期向总经理和各部门通报信息; ? 广泛听取客户意见,负责处理重点投诉; ? 代表酒店接待重要客人、客户,出席有关社交活动和同行组织的有关活动; ? 负责客户管理; ? 负责信息管理。 销售部:目标将产品送到客户面前,并成功的回收资金,实现产品价值。
1、 调研客户需求
2、设计、创新产品
3、制定市场价格
4、发展客户
5、销售 产品
6、回收货款
7、客户管理 市场部: 市场部目标是树立品牌,扩大品牌知名度、树立品牌美誉度,给消费者提供产品购买的理由和刺激。
1、 制定营销目标计划。
2、建立和完善营销市场信息收集、处理、交流 和保密系统。
3、对消费者购买行为的分析和调查。
4、对竞争对手的产品性能、价格、促销手段等消息的收集、整理和分析。
5、对竞争对手广告策略、竞争手段的分析。
6、做出销售预测,提出未来市场的分析、发展方向和规划。
7、制定产品企划策略。
8、新产品推出上市规划。
9、促销活动的策划及组织。
10、合理进行广告媒体的挑选及管理。
11、制定实施市场推广活动和公关活动。 (3)不同季节营销策略 根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,团队、散客比例,月度 完成任务及各月份工作重点。 (1) 旺季:、
4、
5、
9、10月份 ★2015年4月(30天)、5月(31天)、9月(30天)、10月(31天): 各月工作重点: 4月份: 1.加强会务、商务客人促销。2.加强婚宴促销.3.加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。4. 制定“母亲节”活动方案并促销; (五月第二个星期天) * 5月份 : 1.加强对六月份市场调查,制定父亲节销售计划。2.加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。3.加强商务促销及会议预定。 *9月份:1.加强会务促销。2.加强商务促销。3.加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。4.制定“圣诞”活动方案。* 10月: 1. “十一”黄金周市场比例调控:全部七天 2. 加强会议促销,婚宴促销,商务促销和协议签订。3. 制定淡季销售策略。4. 来年市场销售协议、销售政策的调研、确定。5. 同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。6. 春节、元宵节、情人节,推广计划。 (2)平季:
6、
7、8月份 *A、2015年6月(30天)、7月(31天),2013年8月(31天): 各月工作重点: *6月份:1.加强会议销售。2.加强暑期团队销售。3.加强商务促销。*7月份:1.加强署期师生活动促销,加强商务散客促销。2.制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成。广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。 * 8月份:1.加强“学生谢师宴”促销。2.加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房。3.国庆节客房、节后婚宴。8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案,餐饮、销售部完成接待及促销方案。 (3)淡季:
11、12月份 11月、12月份:1.加强对春节市场调查。2.加强会务促销。3.加强商务
促销和协议签订。4.加强婚宴促销。 (4)市场推广方法 开拓市场需要销售人员扎实的拜访,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能像做快速消费品,大量投放媒体广告,即使有也是小范围内在开业初期,那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。
一、销售部:
1、旅行社客源 (1) 以价格为杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。 (2) 稳住本地区的主要大社、走出去拜访周边的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是本省旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,保证接待,保证节日用房,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。 (3) 强外会议团等促销。
2、会务客源促销 (1)促销时间:上半年3至5月下半年8至12月 (2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)国内、国际各大会展公司,第三方合作会议媒体平台。 (3) 以本省企业单位和建立省外酒店联盟以及拓展周边会议、会展中心关系,对接会务、散客。 (4) 价格、政策灵活。发展会务公司,及第三方会务中介,提高外省市企业预定综合性会议比例。
3、散客客源 散客市场客源的开发,是酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场,重点是XXX市场,其次是省内其它县市,最后省外,广东、上海和北京等地。
1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客 篇二:酒店客房营销策划方案 酒店客房营销策划方案 方案一:酒店客房营销策划方案 因孔祖大酒店新店开业,XX县的客源暂时没有新的变动,将来夏邑县的客房市场将出现”僧多粥少”的局面,为了稳住我们酒店在夏邑的龙头地位,刺激市场消费,开拓潜在客源市场,本部特作以下调整:
一、活动时间:20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日;
二、活动地点:XX大酒店;
三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;
四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;
五、促销对象:住店散客;
六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;
七、活动内容: 1)午夜房:从7月XX日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期; 2)特价标间:从7月XX日起,酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。 3)打折金卡:从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。 4)会员充值卡:从7月XX日起,推出会员充值卡,2000元起充,充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。
八、宣传推广:
1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;
2、媒介推广:大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容, 广告标题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;广告内容: 活动时间:20xx年7月XX日起; 活动地点:XX大酒店酒店; 1)午夜房(仅限商务单、标间) 当日凌晨1点入住——当日中午12点退房,房价为:99元/间/晚; 2)特价房 酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间; 3)打折金卡 从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。 4)会员充值卡: 从7月XX日起,推出会员充值卡,2000元起充,充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。 注:酒店将视情形定活动终止日期,以上活动最终解释权归本酒店所有。 方案二:酒店客房营销策划方案
一、觅你酒店营销项目分析:
(一)酒店概况: 觅你酒店于20xx年9月开业,是目前长沙市第一家以车为主题,时尚、前卫一体特色鲜明的主题商务酒店。地处五一大道,交通极其便利,与火车站仅仅500米左右,前往市中心五一广场、黄兴步行街购物休闲也便捷。拥有MiNi答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型。酒店通过各种方式展示MiNi小车的模型造型,吸引客人的眼球,充分展示了其企业丰富的车文化。
(二)销售优、劣势分析: 1。MiNi-hotel长沙市首家以车为主题的商务型酒店,在这个领域没有直接竞争对手。 2。觅你酒店根据不同的顾客需求,推出MiNi答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型,既满足适应了不同品味人群的需要、同时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有情趣。 3。觅你酒店定位非常明确,目标群体是广大追求个性,讲究时尚的年轻e族;商务白领;情侣;旅游者等其他人士。 4。觅你酒店设施设备完善,装修风格新颖独特,服务规范周全。 5。虽然交通便利,但在一定程度上还是会受到其他竞争对手的拥挤 6。由于是新型酒店,暂时没有固定的消费群体,品牌不够强势,所以发展会员是当务之急
二、目标客户群分析:
(一)目标客户定位:广大追求个性,讲究时尚的年轻e族;商务白领;情侣;旅游者等其他人士。
(二)目标客户客户群特征分析: 1主力客户群年龄大多在20~35岁之间。 2年轻有为,生活方式新颖。 3属于本地中高收入阶层和外来度蜜月人士或旅游者。 4渴望获得新的生活方式和尝试新的生活。
(三)目标客户群心理分析 马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求,保障与安全需要,归属与承认的需要,尊重需要,自我实现的需要。对于觅你酒店的目标消费者,他们并不是单纯为了解决生理上的需求,也超越了保障与安全的需要,他们来此消费是为了得到一种人性化、细微化、特色化的服务和享受,而在消费的过程中,可以凸显个人的超前生活方式,获得一种满足感。
三、营销方案建议要点: (1)引进该行业内富有实际操作经验的能人来经营管理。 (2)加大对外宣传的力度,选择恰当的时机举行公关活动。 (3)对外树立良好形象,扩大品牌知名度和美誉度。 (4)建立一套完善有效的应付突发事件的预防机制。 (5)大力发展会员业务,扩大项目经营的范围,扩大客源的范围。 (6)在重大假日或旅游高峰时期进行有效的促销活动。
四、广告策略及媒体选择: 目前酒店正在推出”觅你秒杀活动”,通过4万张单片的发放,让越来越多的人了解到觅你酒店,其定位就是希望有广告宣传效应。在整个营销计划中必须与长沙市的主流宣传媒体进行良好的合作。 媒体选择方面:首先,觅你酒店合理运用互联网及电子商务功能,与快乐购合作进行电
话预定抢购房间。通过电视媒体功能让大众更进一步去了解酒店。其次,通过推出大型的广告牌和路灯广告有利于品牌形象的树立。再次,可以通过报纸媒体增大市场影响力。
五、觅你酒店现有房价导览: MiNi答谢房:156元/天;时尚房:216元/天;主题房:286元/天; 健身房:286元/天;时尚商务房:246元/天;阅读房:266元/天; 森林绿竹房:266元/天;睡吧:286元/天;叶子房:266元/天; 风尚房:286元/天;时空房:286元/天;游戏房:286元/天; 精英房:346元/天;觅你套房:396元/天; 钟点房”溜溜”:66元入住3个小时(9:00—16:00); 钟点房”久久”:99元=半天房=麻将房4个小时(6:00—18:00;0:00—12:00)
六、具体营销方案计划:
(一)秒杀活动营销简介: 每天5:00pm—5:05pm:55元/间。每天6:00pm—6:06pm:66元/间。 每天7:00pm—7:07pm:77元/间。每天8:00pm—8:08pm:88元/间。 每天9:00pm—9:09pm:99元/间。 在上述时间段里面,酒店会送出几间特价房,吸引客人入住,从而提高酒店的认知度。 秒杀方式:由于参与秒杀的客人较多,客房有限,所以酒店会让参与者通过游戏比赛的形式来决出优胜者,从而秒杀到房间。 这种秒杀活动其实就是有效的一种营销方式。秒杀对客人有很大的吸引力,会让更多的人理解酒店,形成较好的宣传效应。 (2)广告单片发放回收销售:通过单片的发放可以让更多的人认知到觅你酒店,而单片的使用回收又是一种促销模式,因为顾客凭借单片入住酒店可以抵房费30元,其中会员在会员价基础上同样享受该优惠。此种单片传单的发放及回收不仅起到了宣传效果也很好地促进了销售。 (3)迎”圣诞”庆”元旦”客房优惠促销活动: A。凡平安夜晚上(12月24日)住店者皆可享受8。8折优惠,并且每个房间赠送果篮及精品圣诞礼物一份,前12位入店者和后25位入店者将有机会抽取”觅你圣诞特奖”;所有入住者凭借房卡可免费参加”觅你圣诞Party”,欣赏精彩的圣诞文艺节目;会员入住即可享受折上折优惠;吸引大量顾客入住。 B。20xx年1月1日前11位入住顾客可以享受1。1折优惠(仅限于部分房型及会员);元旦期间凡消费满269元整免费为住店客人办理会员卡; (4)会员制度促销:(主要针对会员进行的营销方案) 首先,会员制度是很普遍的制度,采用会员制度可以吸引客人回头,是留住客人的重要手段。会员可以通过消费活动积分,积分又可以兑换觅你酒店特有的商品以及其他商品。 比如,会员一个月内积分满2000元整返现金100元,通过这样的方式促进会员多消费高消费以及吸引顾客办理会员卡。
七、方案可行性分析: 关于觅你酒店上述的客房营销方案在酒店概况、目标客户、广告宣传、房价介绍、具体的短时计划几个方面进行了综合分析。就起可行性来说还是很大的,因为觅你酒店作为一个新开业不久的酒店来说,最需要的就是其品牌效应的最大化,而上面提到的具体营销方案都在很大程度上对觅你酒店进行了横向和纵向的宣传介绍,所以方案可行性是必然存在的。 方案三:酒店客房营销策划方案 XX市场客房数量急剧膨胀,使得各星级宾馆入住率快速下滑,导致某些高星级宾馆采用
低价倾销的方式,来保证住房率,严重扰乱了饭店正常经营秩序。我饭店为更快更好的发展,2014年是至关重要的转折点,菜肴要创新,客房要创高,是今年立足根本。客房如何能够保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是当务之急要解决的问题。针对上述市场及本饭店实际情况,现初步制定”三个推出,五个加强”的销售方案:
一、推出特价房 一号楼每天提供十间房(标准间、单人间都可以),仅限现金结算,不接受预订,早到早开,续房时要求前厅部经理签字,方可办理续住手续,房价:100元/间·天。
二、推出钟点房 一号楼客房房价以50元起价,每小时加收10元,不足1小时按1小时计算,仅限现金消费,不接受预订,晚上8点后取消钟点房。
三、推出半天房 一号楼客房从早8:00—晚18:00可以对外开放半天房房价为100元/间,可免费提供麻将娱乐。
四、加强会员的开发 根据客户办理会员卡的金额多少,享受折扣待遇不等,具体方案如下: 1存1万元以下享受客房折 2存1-3万元享受客房折 3存3-5万元享受客房折 4存5-10万元享受客房折 5存10万元以上享受客房折
五、加强网络订房的开发 网络订房在饭店住房率上占有一定比例,可从三个方面来落实: 1加大各网络订房机构的联系,拓展网络订房渠道。 2降低已签订协议的网络机构的订房价格。 3保证各网络机构佣金的按月返还。
六、加强出租车的宣传 出租车市场是比较大的一块市场份额,由于几家星级宾馆的地理位置不同,其他宾馆占有市场率较高,可通过以下方面进行拉拢策略: 1制定出租车宣传卡,卡的形式要按照车内装饰品形式制定,可以吸引出租车主。 2制定详细的宣传计划,每月不低于四次附近机场、车站宣传;每月不低于四次当地车站宣传。 3加强与各出租车公司的联系,以联谊会形式进行沟通、宣传。 4详细纪录出租车拉客积分卡,累计一定程度可享受饭店提供的(如自助餐、桑拿)服务。
七、加强旅行社的开发 由饭店大客户部牵头,和市内各旅行社联系,签订租房协议,以一号楼低价位取得此类市场份额,然后逐步向全省旅行社进行渗透。
八、加强广告宣传力度 以上各措施需要宣传的配合,宣传不到位就落实不到位,宣传工作起到的作用是重要的,整体宣传计划从三个方面着手: 1当地日报每月不少于2次1/2版的宣传。 2加大与当地晚报的联系,进行晚报上的宣传。 3电视广告以多通道为主,每月十天左右,根据入住情况分为上、中、下三旬进行宣传。 以上方案为初步方案,请饭店领导审议后决定。 方案四:酒店客房营销策划方案 世纪酒店全体员工以”三星级的标准、四星级的服务”为宗旨,热枕欢迎四海宾朋的光临。
一、策划目标:通过本次营销活动借助世纪酒店原有优势客源的基础上。把世纪酒店东楼客房打造成为中高层阶级消费者心目中的”温馨之家”,突出强调新客房的温馨和舒适。使整个思路和过程围绕”家”来宣传和促销,提高消费者对新客房的认同感。以达到获取更大利润的目的。
二、策划环境分析: SWOT分析 优势:
1、原有客房订住率高,在本地客房市场占有很大的市场,影响力较大,可降低宣传成本。
2、地理位置好,位于繁华商业区中心地带,可无形中提高客房的档次。
3、与处于同一档次的酒店相比,新客房价格适中,有价格优势。
4、客源渠道发达,可以利用新客房吸引潜在消费者。
5、世纪酒店自开业以来,在社会上享有很好的信誉度,消费者的信赖度高。
6、企业女创业人的人格魅力。 劣势:
1、虽然客房订住率高,但没有完备的餐饮和娱乐设施与客房消费想匹配。
2、客房部服务人员整体素质教好,但是要想达到三星级的标准,还有一定的差距。
3、消费者对新客房的认同感还存在一定的顾虑。
4、客房价格的层次感不鲜明,区分度不高,会相应丢失一些高收入消费者。 机会:
1、次贷危机正从大城市向中小城市蔓延,周围许多酒店的经营步履为艰,纷纷降低销售成本,客房的内部装修和更换也会受到影响。此时世纪酒店强势推出新客房,并且推出经营新理念,无形中宣告世纪酒店并没有受到此次危机的影响(可以掩盖受到的影响)。无形中宣传了世纪酒店的抗风险力和强大的经济实力。
2、利用新客房的低价格和温馨积极分流其他酒店客房的消费者。 威胁:
1、此次整个大的经济环境的影响是不容忽视的,同时利用起来也是一把双刃剑,利用不好,同入的很大的成本,在收回时会有很大的困难。
2、同时周围的酒店客房部也在密切关注世纪酒店新客房的每一个举动,因此每一步都要谨慎。
三、市场定位:
1、目标市场:本市及周围县市的中高层消费者,外地来商采购的商团和大型企业住商代表,商丘的大中型企业年会和企业定期召开的会议(各县区代理商),外商来商投资机构等。
2、实际市场:本市及周围县市的中高层消费者,商丘的大中型企业年会和企业定期召开的会议(各县区代理商),一些销售企业的代表。
四、具体方案: 预热季
1、”世纪之家温馨你我”:通过商丘市最具影响力的报纸_商丘日报,征集世纪酒店新客房宣传语和广告语,扩大实际酒店新客房的爆光率。 与商丘日报社合作,在商丘日报上刊发世纪酒店新客房的一些装修较好的房间。向广大读者征集新客房宣传语和广告语。广大读者可将答案邮寄到报社。从中选出前五名。在世纪酒店新客房开业典礼上向获奖者颁发礼品和享受新客房住宿8。8折的终身优惠政策
篇三:宾馆促销方案 酒店促销方案 酒店行业市场竞争日趋激烈,为了加强酒店的市场活力,企业商家们利用一切可以利用 的酒店促销手段进行酒店的市场营销活动。那么酒店促销手段都有哪些?又该如何去使用 呢? 经济生活水平的提高,酒店行业的同质化竞争也就越来越严重,在这样的一个钢筋混凝 土的城市森林里,不声不响的低头走路是不会找到出路的,因此,各大大小小的酒店都绞尽 脑汁,推出各种各样的促销活动,让自己的酒店有点声,有点响。 简单的说,酒店行业销售的跟其它的行业产品不同,它是在销售一种服务,是利用有形 的外在物质加上无形的内在服务溶合在一起给客户呈献一种“产品”,我们要利用这种溶合的 硬件与软件条件,有针对性的来选择酒店促销手段下面是酒店促销手段十三招,希望可以对于酒店促销活动有所帮助。
1、最后一分钟促销特惠酒店促销 例:当日晚上10点后,商务客房以特价出售或赠一百元左右的礼品。因个人思想不同, 有很多顾客为这礼品前来。使用说明:建议为防止顾客出现期待效应,而且在不影响客房正 常销售的情况下,酒店应只针对某些入住率偏低的房型进行促销。截止日期和入住率的标准, 由酒店根据实际情况决定。
2、礼品房 例:礼品房应该是酒店根据之前一段时间的客房销售情况,对某些总体入住率较低的房 型,进行一种赠送礼品销售的方式。此种方式不限时段,起始终止时间由酒店自由确定。
3、超级团购价例:买10送1,凡当日一次性同时入住11间客房,可减免1间价格最低的客房房费或 一次性同时入住十间以上含十间送结款人二百元左右的礼品。很多结款人因礼品会是我们长 期客户。多为单位团体。使用说明:此类促销多用于集团客户和团队客户。
4、延时促销 例:如果连续住宿4夜,则1夜的住宿免费!或连续入住4夜送一百五十元的礼品一份。 有很多顾客即报销了房费又得到了礼品。你不让他来住店都不行。使用说明:此类促销多用 于同种房型的续住,而续住不同房型多则不退少则补。
5、提前预购价例:提前2个月预订09年6月、7月某房型并即时确认,可享受5折疯狂优惠。使用说 明:此种促销手段要求提前预订的时间相隔较长,多出现在淡季促销中,且限定某些房型,对付款或确认也有要求。
6、常客礼品体验 例:在3月内,住宿超过6次,第7次入住时送一百元左右的礼品一份。使用说明:此 种促销旨在提高顾客的忠诚度,所以建议按入住的次数,而不是房间晚数为标准。而礼品的 强度,也可由酒店根据当日的酒店客房的入住情况作灵活处理。
7、热点事件促销 例:高考期间,所有考生凭准考证入住酒店可享受8折优惠或送礼品以增加对酒店的认 知度。使用说明:此类促销多以社会事件为契机,如高考,妇女节,奥运会等等,但受制于 热点的时效性,只能短期使用。
8、特殊人群促销 例:新住客超值体验价,所有第一次入住酒店可享受8折优惠或送礼品以增加对酒店的 认知度。使用说明:此类促销多为酒店根据自身特点细分市场而定,并且可以长期使用,但 需限定房型。
9、商家联合促销 例: 凡持**卡的顾客入住酒店,结帐时可再享受9折优惠。使用说明:此类促销多以商 家强强联合、互相共享其用户资源,而且可不限房型并长期使用。
10、限量超值抢购价 例:百元超值体验价!标准房每日限量10间且只能预订1晚,先确认先得!使用说明: 此类促销短期内具有很强的广告效应,但为保证酒店效益,房间不宜过多。
11、最低承诺价 例:09年6月和7月,某顾客可以多次以一定价格入住某房型。在有房情况下,规定时 段内,可多次享受此房价。使用说明:此类促销多用于淡季促销活动,建议预收房费并限定 入住次数。
12、全国/全城联通价例:09年11月,预付4000块,可享受本品牌内所有酒店,限房型数量但不限夜数的优 惠。使用说明:此类促销多于连锁酒店,也多用于异地旅游或出差较频繁的顾客。
13、优惠顾客拓展奖励计划 例:20009年6月1日至6月31日,每月只要介绍新顾客累计达3名且每位新顾客在 当月酒店消费达200元,可送一百元左右的赠品。 使用说明:此类促销需要酒店做好顾 客的推荐人相关资料的纪录工作(如果有推荐人的话)。 因各个酒店情况不同选择性做好促销方案,同时配上哈尔滨的交通广播和都市零距离前 后广告宣传,再加上人员派发dm单。宣传周期为2个月,会大大增加客房的入住率。整体酒 店客房入住率焕然一新篇二:宾馆促销方案二 宾馆活动策划方案二 圣诞节/元旦即将来临,为了答谢新老客户的厚爱与支持,宾馆特推出圣诞/元旦佳节特惠促销活动。
一、活动主题:祝你圣诞快乐!本店二次升级开业庆典酬宾活动
二、活动形式 目的:答谢新老客户。 目标客户:宾馆有较大消费支持及潜力客户,新客源开发,散客的固化,老客户的维系。活动时间:2011年12月23日至2012年元月5日形式:
1、短讯平台
2、代金券
3、入住送礼 优惠:(1)、凭收到短讯入住的宾客活动期间,所有的房型房价一律8折优惠。 (2)、活动期间入住的客人每人每间可送50元的代金券,本代金券不找零,不 兑现,不得作其它优惠活动使用,只限作下次消费或当天消费3间含3间以上抵消现金使用。需要加盖本公司的公章方可生效。 (3)入住三重好礼抽奖活动,凡活动期间入住的宾客凭入住相关资料每人每间 都可抽奖一次,礼品不等。分一二三等奖。或房间饮料一律免费。 (4)金卡vip客户的办理。客人相关资料的收集。 形式:活动期间入住客人凭入住单方可享受以上所有优惠活动
三、宣传方式
1、所有的活动都由短讯平台的方式发送至宾客。
2、前厅散客及常住客户推广
3、需安排事宜 (1)、公司经理主管:配合各部门做好节日期间协调工作及活动解释工作。 (2)、客房领部:做好酒店客房布置,并做好房间礼品的配送工作,并做好相关记录。 (3)、前厅部:负责接待并做好各类折扣的核算、监督等、及活动解释工作。 (4)、工程部:配合前厅部、客房部、进行本店各类后勤保障工作。
(5)、保安部:做好活动期间安全工作、车辆调度等各类保障工作篇三:酒店营销促销 方案 酒店营销 只能凑合了,这点资料给这么多分不值得,下次记得少给点,这次就算了,希望或多或 少你能用上点: 某大酒店中秋节营销策划方案 酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断 变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品, 探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济 效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。 农历八月十五 日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中 间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月, 称谓“仲秋”, 所以中秋节又叫“仲 秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒 店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收, 特制定此方案。
一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人 员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者 的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜 的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后 达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高 三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证), 在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本 和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋 节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介 绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也 建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷 绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语 言,主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。 网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。 注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略 保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一 些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音
乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味 道。
六、效果预测 如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码), 为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页 的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的flash动画,还要 有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网 络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。 某五星级酒店营销方案 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头” 的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。 第一章 目标任务
一、 客房目标任务: 万元/年。
二、 餐饮目标任务: 万元/年。
三、 起止时间:自某年某月—某年某月。 第二章 形势分析
一、市场形势
1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增 加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削 价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:
4、与本店竞争散客市场的有:
5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、 餐饮、会务设施全。
4、 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有 差距。 第三章 市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、 会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的 的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、 东南亚、日、韩等) (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等 大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务 公司
二、销售季节划分
1、 旺季:
1、
2、
3、
4、
5、
10、
11、12月份(其中黄金周月份:
10、
2、5,三个月)
2、平季:
7、8月份
3、淡季:
6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成a、b、c三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、 山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山 锦江、金椰风、海航商务、等。 b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国 航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类:其它。 *按不同 分类制定不同旅行社团队价格 (1) 稳定a类客户,逐步提高a类价格。 (2) 大力发展 b类、c类客户,扩大b、c类比例。
2、境外团旅行社: (1) 香港市场:港中旅、中航假 期、康辉假期、关键旅游。 地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅 (2) 马来西亚东南 亚市场 地接社:天马国际 (3) 新加坡:山海国旅 (4)韩国市场--------热带浪漫度假 之旅 地接社:京润国旅
3、确定重点合作的旅行社: 省中旅、事达、东方假期、神州、扬 帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风 之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。 第四章 不同季节营销策略 在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价 格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。
1、 旺季:
1、
2、
3、
4、
5、
10、
11、12月份 ★2002年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001 年11月(30天)、12月(31天): a、每天团队与散客预定比例:6:4, b、房价:团队价: 110元/间,散平均价:180元/间 c、月平均开房率:90%即161间/日 d、每日收入:团队: 9666元,散客:10948元 e、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月平均:63.0788 万元 f、各月工作重点: 2002年1月份:
1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和 春节团、散预订。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。 2002年3月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、“五一”黄金 周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。 2002年4月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节 市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定“母亲节”活动方案并促销; 母亲节------以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。 (五月第二个星期天)2001年11月、12月份:
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务促销。
3、加强商务 促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。 其中黄金周月份:
10、
2、5,三个月 各黄金周及月 收入: *2001年10月(31天): a “十一”黄金周:全部七天 1)
2、
3、
4、5日,团队: 散客=6:4, 房价:团:160元/间,散:280元/间 开房率:95%即170间/日 每日收入:团: 16320元,散:19040元 2)
1、6日, 团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间 开 房率:90%即161间/日 每日收入:团:13524元,散:10626元 3)7日,团队:散客=7:3 房 价:团:100元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入:团:10010 元,散:6864元 4)黄金周收入:20.67万元 b 当月余下24日收入: 49.4736 万元, 预 定比例:团:散=6:4 房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:90%即161 间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 c、本月总收入:70.1436万元 d、本月工作 重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、同餐饮 部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、 广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。
5、春节-------- 客 房、家宴或年夜饭------- 元宵节--------情人节 (1) 餐饮部10月下旬完成制作方案。(2) 销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人 节时间相近,可贯穿起来。 *2002年2月份(本月只有28天): a 春节黄金周:全部七天 1)
2、
3、
4、5日,团:散=5:5 房价:团:180元/间,散:280元/间 开房率:98%即175间/日 每日收入:团:15750元,散:24500元 2)
1、6日, 团:散=6:4, 房价:团:150元/间, 散:220元/间 开房率:92%即165间/日 每日收入:团:14850元,散:14520元 3) 7日, 团:散=7:3 4) 房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每 日收入:团:10010元,散:6864元 4)黄金周收入:23.6614万元 b 当月余下日收入: 43.2894 万元(21天), 预定比例:团:散=6:4, 房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开 房率:90%即161间/日 每日收入:团:9666元,散:10948元 c、本月总收入:66.9508万 元 d、本月工作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强“三八节”活动促 销。 *2002年5月份 (31天) a 五一黄金周,全部七天 i>
2、
3、
4、5日,团:散=6: 4, 房价:团:150元/间,散:260元/间 开房率:90%即161间/日 每日收入:团:14490 元,散:16744元 ⅱ>
1、6日, 团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间 开房 率:90%即161间/日 每日收入:团:13524元,散:10626元 ⅲ>7日,团:散=7:3 房价:团:110元/间(含双早),散:160元/间 开房率:80%即143间/日 每日收入: 团:11011元,散:6864元 iv>黄金周收入:19.1111万元 b 当月余下日24天收入:49.4736 万元, 预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100元/间,散平均价:170元/间 开房率:
方案一:酒店客房营销策划方案 因孔祖大酒店新店开业,XX县的客源暂时没有新的变动,将来夏邑县的客房市场将出现"僧多粥少"的局面,为了稳住我们酒店在夏邑的龙头地位,刺激市场消费,开拓潜在客源市场,本部特作以下调整:
一、活动时间:20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日;
二、活动地点:XX大酒店;
三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;
四、活动目的:在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;
五、促销对象:住店散客;
六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;
七、活动内容:
1)午夜房:从7月XX日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期; 2)特价标间:从7月XX日起,酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。
3)打折金卡:从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的优惠。 4)会员充值卡:从7月XX日起,推出会员充值卡,2000元起充,充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。
八、宣传推广:
1、人力推广:各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;
2、媒介推广:大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容,
广告标题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;广告内容:
活动时间:20xx年7月XX日起; 活动地点:XX大酒店酒店;
1)午夜房(仅限商务单、标间)
当日凌晨1点入住——当日中午12点退房,房价为:99元/间/晚; 2)特价房
酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间; 3)打折金卡
从7月XX日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。 4)会员充值卡:
从7月XX日起,推出会员充值卡,2000元起充,充值2000元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。
注:酒店将视情形定活动终止日期,以上活动最终解释权归本酒店所有。 方案二:酒店客房营销策划方案
一、觅你酒店营销项目分析:
(一)酒店概况:
觅你酒店于20xx年9月开业,是目前长沙市第一家以车为主题,时尚、前卫一体特色鲜明的主题商务酒店。地处五一大道,交通极其便利,与火车站仅仅500米左右,前往市中心五一广场、黄兴步行街购物休闲也便捷。拥有MiNi答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型。酒店通过各种方式展示MiNi小车的模型造型,吸引客人的眼球,充分展示了其企业丰富的车文化。
(二)销售优、劣势分析:
1。MiNi-hotel长沙市首家以车为主题的商务型酒店,在这个领域没有直接竞争对手。 2。觅你酒店根据不同的顾客需求,推出MiNi答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型,既满足适应了不同品味人群的需要、同时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有情趣。
3。觅你酒店定位非常明确,目标群体是广大追求个性,讲究时尚的年轻e族;商务白领;情侣;旅游者等其他人士。
4。觅你酒店设施设备完善,装修风格新颖独特,服务规范周全。 5。虽然交通便利,但在一定程度上还是会受到其他竞争对手的拥挤
6。由于是新型酒店,暂时没有固定的消费群体,品牌不够强势,所以发展会员是当务之急
二、目标客户群分析:
(一)目标客户定位:广大追求个性,讲究时尚的年轻e族;商务白领;情侣;旅游者等其他人士。
(二)目标客户客户群特征分析:
1主力客户群年龄大多在20~35岁之间。 2年轻有为,生活方式新颖。
3属于本地中高收入阶层和外来度蜜月人士或旅游者。 4渴望获得新的生活方式和尝试新的生活。
(三)目标客户群心理分析
马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求,保障与安全需要,归属与承认的需要,尊重需要,自我实现的需要。对于觅你酒店的目标消费者,他们并不是单纯为了解决生理上的需求,也超越了保障与安全的需要,他们来此消费是为了得到一种人性化、细微化、特色化的服务和享受,而在消费的过程中,可以凸显个人的超前生活方式,获得一种满足感。
三、营销方案建议要点:
(1)引进该行业内富有实际操作经验的能人来经营管理。 (2)加大对外宣传的力度,选择恰当的时机举行公关活动。 (3)对外树立良好形象,扩大品牌知名度和美誉度。 (4)建立一套完善有效的应付突发事件的预防机制。
(5)大力发展会员业务,扩大项目经营的范围,扩大客源的范围。 (6)在重大假日或旅游高峰时期进行有效的促销活动。
四、广告策略及媒体选择:
目前酒店正在推出"觅你秒杀活动",通过4万张单片的发放,让越来越多的人了解到觅你酒店,其定位就是希望有广告宣传效应。在整个营销计划中必须与长沙市的主流宣传媒体进行良好的合作。
媒体选择方面:首先,觅你酒店合理运用互联网及电子商务功能,与快乐购合作进行电话预定抢购房间。通过电视媒体功能让大众更进一步去了解酒店。其次,通过推出大型的广告牌和路灯广告有利于品牌形象的树立。再次,可以通过报纸媒体增大市场影响力。
五、觅你酒店现有房价导览:
MiNi答谢房:156元/天;时尚房:216元/天;主题房:286元/天; 健身房:286元/天;时尚商务房:246元/天;阅读房:266元/天; 森林绿竹房:266元/天;睡吧:286元/天;叶子房:266元/天; 风尚房:286元/天;时空房:286元/天;游戏房:286元/天; 精英房:346元/天;觅你套房:396元/天;
钟点房"溜溜":66元入住3个小时(9:00—16:00);
钟点房"久久":99元=半天房=麻将房4个小时(6:00—18:00;0:00—12:00)
六、具体营销方案计划:
(一)秒杀活动营销简介:
每天5:00pm—5:05pm:55元/间。每天6:00pm—6:06pm:66元/间。 每天7:00pm—7:07pm:77元/间。每天8:00pm—8:08pm:88元/间。 每天9:00pm—9:09pm:99元/间。
在上述时间段里面,酒店会送出几间特价房,吸引客人入住,从而提高酒店的认知度。 秒杀方式:由于参与秒杀的客人较多,客房有限,所以酒店会让参与者通过游戏比赛的形式来决出优胜者,从而秒杀到房间。
这种秒杀活动其实就是有效的一种营销方式。秒杀对客人有很大的吸引力,会让更多的人理解酒店,形成较好的宣传效应。
(2)广告单片发放回收销售:通过单片的发放可以让更多的人认知到觅你酒店,而单片的使用回收又是一种促销模式,因为顾客凭借单片入住酒店可以抵房费30元,其中会员在会员价基础上同样享受该优惠。此种单片传单的发放及回收不仅起到了宣传效果也很好地促进了销售。
(3)迎"圣诞"庆"元旦"客房优惠促销活动:
A。凡平安夜晚上(12月24日)住店者皆可享受8。8折优惠,并且每个房间赠送果篮及精品圣诞礼物一份,前12位入店者和后25位入店者将有机会抽取"觅你圣诞特奖";所有入住者凭借房卡可免费参加"觅你圣诞Party",欣赏精彩的圣诞文艺节目;会员入住即可享受折上折优惠;吸引大量顾客入住。
B。20xx年1月1日前11位入住顾客可以享受1。1折优惠(仅限于部分房型及会员);元旦期间凡消费满269元整免费为住店客人办理会员卡; (4)会员制度促销:(主要针对会员进行的营销方案)
首先,会员制度是很普遍的制度,采用会员制度可以吸引客人回头,是留住客人的重要手段。会员可以通过消费活动积分,积分又可以兑换觅你酒店特有的商品以及其他商品。 比如,会员一个月内积分满2000元整返现金100元,通过这样的方式促进会员多消费高消费以及吸引顾客办理会员卡。
七、方案可行性分析:
关于觅你酒店上述的客房营销方案在酒店概况、目标客户、广告宣传、房价介绍、具体的短时计划几个方面进行了综合分析。就起可行性来说还是很大的,因为觅你酒店作为一个新开业不久的酒店来说,最需要的就是其品牌效应的最大化,而上面提到的具体营销方案都在很大程度上对觅你酒店进行了横向和纵向的宣传介绍,所以方案可行性是必然存在的。
方案三:酒店客房营销策划方案 XX市场客房数量急剧膨胀,使得各星级宾馆入住率快速下滑,导致某些高星级宾馆采用低价倾销的方式,来保证住房率,严重扰乱了饭店正常经营秩序。我饭店为更快更好的发展,2014年是至关重要的转折点,菜肴要创新,客房要创高,是今年立足根本。客房如何能够保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是当务之急要解决的问题。针对上述市场及本饭店实际情况,现初步制定"三个推出,五个加强"的销售方案:
一、推出特价房
一号楼每天提供十间房(标准间、单人间都可以),仅限现金结算,不接受预订,早到早开,续房时要求前厅部经理签字,方可办理续住手续,房价:100元/间·天。
二、推出钟点房
一号楼客房房价以50元起价,每小时加收10元,不足1小时按1小时计算,仅限现金消费,不接受预订,晚上8点后取消钟点房。
三、推出半天房
一号楼客房从早8:00—晚18:00可以对外开放半天房房价为100元/间,可免费提供麻将娱乐。
四、加强会员的开发
根据客户办理会员卡的金额多少,享受折扣待遇不等,具体方案如下: 1存1万元以下享受客房折 2存1-3万元享受客房折 3存3-5万元享受客房折 4存5-10万元享受客房折 5存10万元以上享受客房折
五、加强网络订房的开发
网络订房在饭店住房率上占有一定比例,可从三个方面来落实: 1加大各网络订房机构的联系,拓展网络订房渠道。 2降低已签订协议的网络机构的订房价格。 3保证各网络机构佣金的按月返还。
六、加强出租车的宣传
出租车市场是比较大的一块市场份额,由于几家星级宾馆的地理位置不同,其他宾馆占有市场率较高,可通过以下方面进行拉拢策略:
1制定出租车宣传卡,卡的形式要按照车内装饰品形式制定,可以吸引出租车主。 2制定详细的宣传计划,每月不低于四次附近机场、车站宣传;每月不低于四次当地车站宣传。
3加强与各出租车公司的联系,以联谊会形式进行沟通、宣传。 4详细纪录出租车拉客积分卡,累计一定程度可享受饭店提供的(如自助餐、桑拿)服务。
七、加强旅行社的开发
由饭店大客户部牵头,和市内各旅行社联系,签订租房协议,以一号楼低价位取得此类市场份额,然后逐步向全省旅行社进行渗透。
八、加强广告宣传力度
以上各措施需要宣传的配合,宣传不到位就落实不到位,宣传工作起到的作用是重要的,整体宣传计划从三个方面着手:
1当地日报每月不少于2次1/2版的宣传。
2加大与当地晚报的联系,进行晚报上的宣传。
3电视广告以多通道为主,每月十天左右,根据入住情况分为上、中、下三旬进行宣传。 以上方案为初步方案,请饭店领导审议后决定。 方案四:酒店客房营销策划方案 世纪酒店全体员工以"三星级的标准、四星级的服务"为宗旨,热枕欢迎四海宾朋的光临。
一、策划目标:通过本次营销活动借助世纪酒店原有优势客源的基础上。把世纪酒店东楼客房打造成为中高层阶级消费者心目中的"温馨之家",突出强调新客房的温馨和舒适。使整个思路和过程围绕"家"来宣传和促销,提高消费者对新客房的认同感。以达到获取更大利润的目的。
二、策划环境分析: SWOT分析
优势:
1、原有客房订住率高,在本地客房市场占有很大的市场,影响力较大,可降低宣传成本。
2、地理位置好,位于繁华商业区中心地带,可无形中提高客房的档次。
3、与处于同一档次的酒店相比,新客房价格适中,有价格优势。
4、客源渠道发达,可以利用新客房吸引潜在消费者。
5、世纪酒店自开业以来,在社会上享有很好的信誉度,消费者的信赖度高。
6、企业女创业人的人格魅力。
劣势:
1、虽然客房订住率高,但没有完备的餐饮和娱乐设施与客房消费想匹配。
2、客房部服务人员整体素质教好,但是要想达到三星级的标准,还有一定的差距。
3、消费者对新客房的认同感还存在一定的顾虑。
4、客房价格的层次感不鲜明,区分度不高,会相应丢失一些高收入消费者。
机会:
1、次贷危机正从大城市向中小城市蔓延,周围许多酒店的经营步履为艰,纷纷降低销售成本,客房的内部装修和更换也会受到影响。此时世纪酒店强势推出新客房,并且推出经营新理念,无形中宣告世纪酒店并没有受到此次危机的影响(可以掩盖受到的影响)。无形中宣传了世纪酒店的抗风险力和强大的经济实力。
2、利用新客房的低价格和温馨积极分流其他酒店客房的消费者。
威胁:
1、此次整个大的经济环境的影响是不容忽视的,同时利用起来也是一把双刃剑,利用不好,同入的很大的成本,在收回时会有很大的困难。
2、同时周围的酒店客房部也在密切关注世纪酒店新客房的每一个举动,因此每一步都要谨慎。
三、市场定位:
1、目标市场:本市及周围县市的中高层消费者,外地来商采购的商团和大型企业住商代表,商丘的大中型企业年会和企业定期召开的会议(各县区代理商),外商来商投资机构等。
2、实际市场:本市及周围县市的中高层消费者,商丘的大中型企业年会和企业定期召开的会议(各县区代理商),一些销售企业的代表。
四、具体方案: 预热季
1、"世纪之家温馨你我":通过商丘市最具影响力的报纸_商丘日报,征集世纪酒店新客房宣传语和广告语,扩大实际酒店新客房的爆光率。
与商丘日报社合作,在商丘日报上刊发世纪酒店新客房的一些装修较好的房间。向广大读者征集新客房宣传语和广告语。广大读者可将答案邮寄到报社。从中选出前五名。在世纪酒店新客房开业典礼上向获奖者颁发礼品和享受新客房住宿8。8折的终身优惠政策
关于酒店客房的销售方案关于酒店客房的销售方案
关于酒店客房的销售方案 ,做好客源预测工作
做好客源预测工作做好客源预测工作
酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤,预测需从多方面着手:
1) 往年同期客源情况的分析。
2) 营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况,如:每日出租房间数,散客房间数,以及来自协议的散客比例、
来自订房中心的散客比例等,从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比
较。由于旅行社团队往往会作提前预订,而且通常越接近节假日时,团队的房间
数才会越确定,所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况,防
止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。
2)关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人,旅游客的
消费属休闲性自费旅游,随意性较大,所以,若天气乐观,可以留出部分房间以
出售给临时性的上门散客;若天气情况不妙,要多吸收一些团队,以作为客房的
铺垫。需要如何控制和预留房间,还得看看老天爷的脸色。
3)了解本市同类酒店的预订情况。通过了解竞争对手和不同地段的酒店预
订情况,可以估计出自己酒店客房出租的前景。
4)关注各媒体报道。通常在节假日前几天,各大媒体包括网上都会通过其他渠道了解信息。营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店争相
相关行业、酒店处了解到最新的情况,进行滚动式报道。
5)
销
售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之,酒店应该尽量通过准确的预测以
便做好节日长假到来的各项准备工作。
做好价格调整准备
做好价格调整准备做好价格调整准备
做好价格调整准备
根据预测情况,针对各种客源,制定不同的价格策略。新的价格要尽量提前
制定,以便留出足够时间与客户沟通。期间营销人员有大量的工作需要落实,不
仅通过电话、传真、Email通知客户,更要从关心客户的角度出发,提醒客户尽
量提前预订, 以免临时预定而没有房间。
在价格调整中,不同客源的调整幅度可以不一样,对一贯忠诚于酒店的协议
公司客人提价要稳妥,要与他们沟通,尽量在协议客人能够承幅度间进行提价;
对于订房中心的调整可以从网上进行了解,特别是要调查同类酒店的调价情况,
结合客户可以承受的能力和酒店自身情况综合考虑,酒店要从长远的眼光来看待
与客户之间的关系,不能只做一锤子买卖,因为建立良好的信誉是发展未来客源
的基础,绝不可因节假日游人增多而“水涨船高”、肆意涨价。
合理计划客源比例
合理计划客源比例合理计划客源比例 合理计划客源比例
根据调查与预测情况,合理做好客源的分配比例,如果预测天气状况不妙, 可以增加团队的预定量,如果预测天气较好,可以减少团队预定量。但也不能一 刀切,不接团队,除非酒店以前从不与旅行社打交道。酒店可以通过价格的上涨 来合理控制或筛选不同细分市场。对于长期合作的系列团队,应尽量提供一定比 例的房间。
合理做好超额预订
合理做好超额预订合理做好超额预订 合理做好超额预订
酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国
内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就 导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确 定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,
通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到
房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为
了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订
酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得
负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据
进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空
房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因
此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员
工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同
类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
提前做好服务准备工作
提前做好服务准备工作提前做好服务准备工作
提前做好服务准备工作
一到节日长假的旺季,所有的酒店人力和设施设备都有可能超负荷运转,因
此酒店必须提前进行设施设备的检查, 根据预测情况合理安排人手。这在平时可
以交叉训练员工,培养多面手,也可以从旅游职业学校预约一些学生兼职,准备
好充足的人手。
由于在节假日时候,旅游客人抵达时间一般会在白天,而前一天的客人退房
时间会在中午12:00左右,因此必须准备好充足的服务人手以便能快速打扫、
收拾房间。通过预测,其他各个营业场所如:车票预订、餐饮、娱乐等服务也要
提前做好准备。
进一步锁定客源
进一步锁定客源进一步锁定客源
进一步锁定客源
旅游客虽然是流动的客人,有一些往往是第一次来酒店入住,作为营销人员
要想方设法将这些客人锁定,一方面通过酒店充分准备、提供优质服务,给客人
留下一个好的印象;另一方面可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候
信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例:深圳某国际大酒店在去年“五一”和“国庆”两个长假期间,在行政楼客房放置了致
宾客节日问候信和贵宾卡申请表(贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用),共
计发放贵宾卡500 多张,据不完全统计,至今有300多张贵宾卡回头使用,也
就是说通过这个方法,酒店锁定了300多位回头客。
做好相关方联合工作
做好相关方联合工作做好相关方联合工作
做好相关方联合工作
1)与同行酒店及时互通信息,相互核对酒店房态,做到互送客源。
2)与各大网络订房中心随时联络,及时通告酒店房态。
3)与每天预定的客人进行核对,确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。
4)与媒体电台定时联络。 总结
总结总结
总结
1、安排人手调查去年这几个月份的只要客源
安排人手调查去年这几个月份的只要客源安排人手调查去年这几个月份的只要客源 安排人手调查去年这几个月份的只要客源。 、 安排人手调查餐饮的最新信息
安排人手调查餐饮的最新信息安排人手调查餐饮的最新信息
安排人手调查餐饮的最新信息。
、 了解最近几个月客户回馈的信息
了解最近几个月客户回馈的信息了解最近几个月客户回馈的信息
了解最近几个月客户回馈的信息。(
。(。(
。(哪里需要改进马上改进
哪里需要改进马上改进哪里需要改进马上改进
哪里需要改进马上改进)
、 了解最近部门员工的住宿客户的只要来源
了解最近部门员工的住宿客户的只要来源了解最近部门员工的住宿客户的只要来源
了解最近部门员工的住宿客户的只要来源。
针对
针对针对
针对5.17会展中心移动信息展策划
会展中心移动信息展策划会展中心移动信息展策划
会展中心移动信息展策划
科技奥运,自在移动。21世纪是以高科技为主导体,人文为辅
助体。5.17为世界电信日,在湛江会展中心搞为期5天的信息图片展,
为了配合活动的成功举办,支持国家农村信息化综合信息服务试点
市,中国e城湛江站开通。我公司特向有关部门提出申请住宿餐饮供
应商。为活动提供一流的服务,实在的优惠政策。
公司简介
公司简介公司简介
公司简介:
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: 海洋国际酒店是按国际四星级标准为社会各界名流精心打造的集餐饮、住
宿、康体休闲于一体的大型综合性酒店,酒店坐落于享有“中国热带风情名城”
和“南海明珠”之誉的湛江市海滨。
酒店设施设备齐全,其中多种服务项目堪属湛江之最。大型美食中心拥有
别具异国风情的西餐厅、48间超豪华中式包房、同时可容纳500多人的龙凤
大厅。康体休闲中心拥有让您尽情放松的桑拿中心、沐足中心、棋牌室、桌球、
乒乓球室、台球室和美容美发中心。拥有各类豪华商务型客房228间。另外酒
店还拥有可容纳300多人会议的多功能宴会厅、豪华商务会议室以及商务中
心,其它配套服务有洗衣、汽车出租、票务和精品店等多项。酒店将以其舒适
优雅的环境、别具特色的美食及优质服务致力于湛江地区高星级酒店行业的典
范,竭诚为您提供尽善尽美的个性化服务。
酒店的地理位置极为优越,位居湛江海滨大道北中国南海之滨,紧临中国
最大的经济特区---海南岛。距湛江机场10分钟车程,距湛江火车站10分钟
车程,距湛江客运港20分钟车程。有通往全国各地商务快巴的海田车站近在
咫尺。 酒店的优势
酒店的优势酒店的优势
酒店的优势
1、
设备优势
设备优势设备优势
设备优势
酒店有能容纳
酒店有能容纳酒店有能容纳
酒店有能容纳300多人多媒体会议室
多人多媒体会议室多人多媒体会议室
多人多媒体会议室。
。可给组委会提供现场问题现
场解决的便利。 酒店有
酒店有酒店有
酒店有160间让人舒适
间让人舒适间让人舒适
间让人舒适、
、、
、幽雅的上等客房
幽雅的上等客房幽雅的上等客房
幽雅的上等客房。
。。
。
酒店有可容纳
酒店有可容纳酒店有可容纳
酒店有可容纳500人环境优雅的餐厅
人环境优雅的餐厅人环境优雅的餐厅
人环境优雅的餐厅。
。。
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酒店有西方文化情调的西餐厅
酒店有西方文化情调的西餐厅酒店有西方文化情调的西餐厅
酒店有西方文化情调的西餐厅。
。。
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2、
、、
、 环境优势
环境优势环境优势
环境优势
酒店距离会展中心只
酒店距离会展中心只酒店距离会展中心只
酒店距离会展中心只3分钟车程
分钟车程分钟车程
分钟车程。
酒店距离飞机场只
酒店距离飞机场只酒店距离飞机场只
酒店距离飞机场只10分钟车程
分钟车程分钟车程
分钟车程。
酒店可看到湛江标志性的建筑
酒店可看到湛江标志性的建筑酒店可看到湛江标志性的建筑
酒店可看到湛江标志性的建筑---海湾大桥
海湾大桥海湾大桥
海湾大桥
酒店可看到海湾揽胜
酒店可看到海湾揽胜酒店可看到海湾揽胜
酒店可看到海湾揽胜,
,金色海湾
金色海湾金色海湾
金色海湾。
。
3、
、、
、 软件优势
软件优势软件优势
软件优势
酒店一直以一流服务态度为主体
酒店一直以一流服务态度为主体酒店一直以一流服务态度为主体
酒店一直以一流服务态度为主体,
,,
,顾客至上重点
顾客至上重点顾客至上重点
顾客至上重点。
。。
。
酒店每层有几个服务生
酒店每层有几个服务生酒店每层有几个服务生
酒店每层有几个服务生24小时起居服务
小时起居服务小时起居服务
小时起居服务。
。。
。
酒店保安系统
酒店保安系统酒店保安系统
酒店保安系统24小时轮流值班
小时轮流值班小时轮流值班
小时轮流值班。
酒店有票务
酒店有票务酒店有票务
酒店有票务、
、汽车出租
汽车出租汽车出租
汽车出租,
,,
,洗衣等多项服务
洗衣等多项服务洗衣等多项服务
洗衣等多项服务。
4、
、 价格优势
价格优势价格优势
价格优势
(对其他酒店还有自己酒店来个价格对比
对其他酒店还有自己酒店来个价格对比对其他酒店还有自己酒店来个价格对比
对其他酒店还有自己酒店来个价格对比,
,,
,记得看对方需不需要回
记得看对方需不需要回记得看对方需不需要回
记得看对方需不需要回
扣
扣扣
扣,
,,
,定房量有多少
定房量有多少定房量有多少
定房量有多少。)
为了迎接
为了迎接为了迎接
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““
“5.17”
””
”电信日的到来
电信日的到来电信日的到来
电信日的到来,
,,
,我公司做出以下
我公司做出以下我公司做出以下
我公司做出以下:
、是服务环境规范化
是服务环境规范化是服务环境规范化
是服务环境规范化。
公司从便于客户办理业务的角度入手,对前台服务重新布局,
配齐软、硬件设施。同时规定营业厅内宣传资料、服务公约、资费标
准等摆放醒目位置。
、、
、是服务质量规范化
是服务质量规范化是服务质量规范化
是服务质量规范化。
工作人员上岗必须佩带工号牌、统一着装,办理业务过程中讲
究语言艺术,语气亲切,耐心解答客户咨询。
、是服务流程规范化
是服务流程规范化是服务流程规范化
是服务流程规范化。
。 确保前后台服务流程畅通,客户服务流程要明确。
四
四四
四、
、、
、是服务管理规范化
是服务管理规范化是服务管理规范化
是服务管理规范化。
制定和完善岗位责任制、服务承诺制、首问负责制、限时办结
制及考核奖惩制等一系列制度,使各项工作有章可循。
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