无形资产会计处理与税务处理比较
《中华人民共和国企业所得税法》(以下简称“新所得税法”)和《中华人民共和国企业所得税法实施条例》已于2008年1月1日起施行，新所得税法和新会计准则同时实施，加大了企业会计工作的难度。如何正确理解会计与税法的差异，是企业非常关注的问题。本文将对无形资产会计处理与税务处理进行比较，以便更好地理解和实施新法规。
一、无形资产概念比较
会计上的无形资产，是指企业拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。无形资产具有以下特征：不具有实物形态;具有可辨认性;属于非货币性资产。无形资产主要包括：专利权、非专利技术、商标权、著作权、土地使用权、特许权等。新所得税法规定的无形资产，是指企业为生产商品、提供劳务、出租给他人，或为管理目的而持有的、没有实物形态的非货币性长期资产，包括专利权、商标权、著作权、土地使用权、非专利技术、商誉等。
会计准则与新所得税法关于无形资产概念存在着有如下差异：一是土地使用权。会计准则规定，企业取得的土地使用权应确认为无形资产，但如果改变土地使用权用途，用于赚取租金或者资本增值的，应将其作为投资性房地产处理。新所得税法没有将土地使用权分别归属于无形资产和投资性房地产。企业将取得的土地使用权作为无形资产处理。二是商誉。新会计准则将商誉作为独立于无形资产的单独一类资产进行确认、计量和报告，而新所得税法将商誉作为无形资产的一部分进行处理。
二、无形资产初始计量比较
(一)无形资产的入账价值在会计上，无形资产通常是按实际成本计量，即以取得无形资产并使其达到预定用途而发生的全部支出作为无形资产的成本。企业取得无形资产的主要方式不同，其会计处理也有所差别。(1)外购的无形资产。其成本包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。购买无形资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，无形资产的成本以购买价款的现值为基础确定。实际支付的价款与购买价款的现值之间的差额，除按照《企业会计准则第17号——借款费用》应予资本化的以外，应在信用期间内计人当期损益。(2)自行开发的无形资产。其成本包括自满足无形资产准则规定后至达到预定用途前所发生的支出总额，但对以前期间已费用化的支出不再调整。(3)投资者投入无形资产的成本，应当按照投资合同或协议约定价值确定，但合同或协议约定价值不公允的除外。
(二)无形资产的计税基础新所得税法规定，无形资产按取得时的实际支出作为计税基础。(1)外购的无形资产，按购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出作为计税基础。(2)自行开发的无形资产，按开发过程中符合资本化条件后至达到预定用途前发生的实际支出作为计税基础;但企业自行开发的无形资产的费用已归人研究开发费中在税前扣除或加计扣除的，其计税基础为零。(3)通过捐赠、投资、非货币性资产交换、债务重组取得的无形资产，按该资产的公允价值和应支付的相关税费作为计税基础。
(三)两者的比较无形资产会计准则与新所得税法的差异，产生于内部研究开发形成的无形资产。(1)会计上对于企业内部研究开发项目的支出，要求区分研究阶段支出与开发阶段支出。企业研究阶段的支出，应当于发生时计入当期损益。开发阶段的支出，满足相关条件的，才能确认为无形资产。税法规定企业发生的研究开发费可以税前扣除;符合条件的可按新所得税法第31条规定，开发新技术、新产品、新工艺发生的研究开发费用，在计算应纳税所得额时加计扣除。(2)会计上对于分期购买的无形资产，其成本应以购买价款的现值确定。实际支付的价款与购买价款的现值之间的差额，除按照借款费用准则应予资本化的以外，其余计入当期损益。新所得税法对于外购无形资产的计税基础，没有采用购买价款的现值。
三、无形资产后续计量比较
(一)无形资产摊销比较主要包括无形资产使用寿命、摊销方法、摊销年限、摊销金额的比较。(1)无形资产使用寿命。会计准则规定，企业应于取得无形资产时分析判断其使用寿命。使用寿命有限的无形资产需要摊销，反之则不需摊销。新所得税法规定，企业取得的无形资产，允许在一定期限内摊销，税法上不区分使用寿命有限的无形资产与使用寿命不确定的无形资产，所有无形资产成本均允许在一定期间内摊销并税前扣除。会计上对使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。(2)无形资产摊销方法。会计上对使用寿命有限的无形资产，选择的摊销方法包括直线法、生产总量法等。无形资产摊销方法的选择应反映与该项无形资产有关经济利益的预期实现方式。新所得税法规定，无形资产摊销的方法只能是直线法，按照直线法计算摊销的费用准予扣除;按照其他方法计算的摊销费用，要进行纳税调整。(3)无形资产摊销年限。新会计准则规定，企业应根据具体情况，合理确定无形资产使用寿命。会计上未规定无形资产的最低摊销年度。企业摊销无形资产，应当自无形资产可供使用时起，至不再作为无形资产确认时止。新所得税法规定，无形资产的摊销年限不低于10年。外购商誉的支出，在企业整体转让或者清算时，准予扣除。无形资产摊销方法和期限一经确定，不得随意变更。(4)无形资产摊销金额。企业会计准则规定，无形资产的应摊销金额为其成本扣除预计残值后的金额。已计提减值准备的无形资产，还应扣除已计提的无形资产减值准备的累计金额。使用寿命有限的无形资产，其残值一般为零。企业接受投资或因合并、分立等改组中接受的无形资产，要求按公允价值摊销。新所得税法规定，无形资产应当以其计税基础作为可摊销的金额，对已计提减值准备的无形资产，应进行纳税调整。
(二)无形资产减值准备比较新会计准则规定，对于使用寿命有限的无形资产，企业应当在会计期末判断其是否存在发生减值的迹象。存在减值迹象的，应当估计其可收回金额，计提无形资产减值准备。对于使用寿命不确定的无形资产，在持有期间内不需摊销，如果期末重新复核后仍不确定的，则应当在每个会计期间进行减值测试，从而判断计提相应减值准备。新所得税法对按照会计规定计提的无形资产减值准备在形成实质性损失前，不允许在税前扣除，但其账面价值会因资产减值准备的提取而下降，从而造成无形资产账面价值与计税基础的差异。
四、无形资产出售与报废比较
企业出售无形资产，在会计上应当将取得的价款与该无形资产账面价值的差额计入当期损益。如果无形资产预期不能为企业带来经济利益，应将该无形资产的账面价值予以转销。出售和转销的无形资产，已计提的减值准备也应转销。新所得税法规定，企业出售、转让无形资产，应确认为转让财产收入，在计算应纳税所得额时，扣除该项资产的净值和转让费用。企业无形资产对外投资、债务重组、分配股利和捐赠等，都要视同销售。企业的无形资产有确凿证据表明已形成财产损失时，应扣除变价收入、可收回金额及保险赔款后，再确认发生的财产损失。
作者：刘文辉
摘要：本文根据《企业会计准则第6号——无形资产》和新《企业所得税法》中关于无形资产的相关规定，对无形资产的界定与确认、初始计量与计税基础、后续计量与税前扣除、以及处置与报废方面在会计处理与税务处理上的差异进行了比较分析。
关键词：无形资产;会计处理;税务处理;差异
一、无形资产的界定与确认
1.无形资产的基本内容。《企业会计准则第6号——无形资产》中的无形资产，是指企业拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产[1]。无形资产主要包括专利权、非专利技术、商标权、著作权、土地使用权、特许权等。资产满足下列条件之一的，符合无形资产定义中的可辨认性标准：能够从企业中分离或者划分出来，并能单独或者与相关合同、资产或负债一起，用于出售、转移、授予许可、租赁或者交换;源自合同性权利或其他法定权利，无论这些权利是否可以从企业或其他权利和义务中转移或者分离。无形资产同时满足下列条件的，才能予以确认：与该无形资产有关的经济利益很可能流入企业，该无形资产的成本能够可靠地计量。企业在判断无形资产产生的经济利益是否很可能流入时，应当对无形资产在预计使用寿命内可能存在的各种经济因素做出合理估计，并且应当有明确证据支持。企业无形项目的支出，除下列情形外，均应于发生时计入当期损益：符合无形资产准则规定的确认条件、构成无形资产成本的部分;非同一控制下企业合并中取得的、不能单独确认为无形资产、构成购买日确认的商誉的部分。
企业内部研究开发项目的支出，应当区分研究阶段支出与开发阶段支出。研究是指为获取并理解新的科学或技术知识而进行的独创性的有计划调查;开发是指在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等。企业内部研究开发项目研究阶段的支出，应当于发生时计入当期损益。企业内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件的，才能确认为无形资产：完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性;具有完成该无形资产并使用或出售的意图;无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，应当证明其有用性;有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产;归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。《企业所得税法》第十二条规定，在计算应纳税所得额时，企业按照规定计算的无形资产摊销费用，准予扣除[2]。在税务处理上，无形资产，是指企业为生产商品、提供劳务、出租给他人，或为管理目的而持有的、没有实物形态的非货币性长期资产，包括专利权、商标权、著作权、土地使用权、非专利技术、商誉等。
2.无形资产的界定与确认差异。无形资产的界定与确认方面会计准则与税法规定主要有以下区别[3]：一是商誉。由于商誉的存在无法与企业自身分离，不具有可辨认性，所以在会计上不作无形资产处理，企业自创商誉以及内部产生的品牌、报刊名等，也不应确认为无形资产。由于商誉属于没有实物形态的非货币性长期资产，在税法中却作为无形资产处理。二是土地使用权。在会计处理上把已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权作为投资性房地产处理。在税务处理上，企业为取得土地使用权支付给国家或其他纳税人的土地出让价款、无偿取得的土地使用权，都作为无形资产处理。三是计算机软件。在会计处理上，主要是根据计算机软件的重要性来确定是否作为无形资产核算。在税务处理上，主要是根据计算机软件是否单独计价来确定是否作为无形资产管理。一般来说，企业购买计算机应用软件，凡随同计算机硬件一起购入的，计入固定资产价值;单独购入的，作为无形资产管理。
二、无形资产的初始计量与计税基础
在会计处理上，无形资产应当按照成本进行初始计量[1]。第一，外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出。购买无形资产的价款超过正常信用条件延期支付，实质上具有融资性质的，无形资产的成本以购买价款的现值为基础确定。实际支付的价款与购买价款的现值之间的差额，除按照《企业会计准则第17号——借款费用》应予资本化的以外，应当在信用期间内计入当期损益。第二，自行开发的无形资产，其成本包括自满足无形资产准则规定后至达到预定用途前所发生的支出总额，但是对于以前期间已经费用化的支出不再调整。第三，投资者投入无形资产的成本，应当按照投资合同或协议约定的价值确定，但合同或协议约定价值不公允的除外。在税务处理上，无形资产按取得时的实际支出作为计税基础[2]。第一，外购的无形资产，按购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的其他支出作为计税基础。第二，自行开发的无形资产，按开发过程中符合资本化条件后至达到预定用途前发生的实际支出作为计税基础;但企业自行开发的无形资产的费用已归入研究开发费中在税前扣除或加计扣除的，其计税基础为零。第三，通过捐赠、投资、非货币性资产交换、债务重组取得的无形资产，按该资产的公允价值和应支付的相关税费作为计税基础。
三、无形资产的后续计量与税前扣除
1.无形资产摊销范围的差异在会计处理上，企业应当于取得无形资产时分析判断其使用寿命[1]。无形资产的使用寿命为有限的，应当估计该使用寿命的年限或者构成使用寿命的产量等类似计量单位数量，其应摊销金额应当在使用寿命内合理摊销。无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，应当视为使用寿命不确定的无形资产，使用寿命不确定的无形资产不应摊销。《企业所得税法》第十二条规定，在计算应纳税所得额时，企业按照规定计算的无形资产摊销费用，准予扣除[2]。但下列无形资产不得计算摊销费用扣除：自行开发的支出已在计算应纳税所得额时扣除的无形资产;自创商誉;与经营活动无关的无形资产;其他不得计算摊销费用的无形资产。另外，外购商誉的支出，在企业整体转让或清算时，准予扣除。
2.无形资产摊销方法的差异。在会计处理上，企业选择的无形资产摊销方法，应当反映与该项无形资产有关的经济利益的预期实现方式。无法可靠确定预期实现方式的，应当采用直线法摊销[1]。无形资产的摊销金额一般应当计入当期损益，其他会计准则另有规定的除外。 在税务处理上，无形资产按照直线法计算的摊销费用，准予扣除[2];按照其他方法计算的摊销费用，要进行纳税调整。
3.无形资产摊销年限的差异。在会计处理上，未明确规定无形资产的最低摊销年度。使用寿命有限的无形资产，其应摊销金额应当在使用寿命内合理摊销。企业摊销无形资产，应当自无形资产可供使用时起，至不再作为无形资产确认时止。在税务处理上，一般规定无形资产的摊销年限不得少于10年。作为投资或者受让的无形资产，在有关法律或协议、合同中规定使用年限的，可依其规定使用年限分期计算摊销。
4.无形资产摊销金额的差异。在会计处理上，无形资产的应摊销金额为其成本扣除预计残值后的金额。已计提减值准备的无形资产，还应扣除已计提的无形资产减值准备累计金额。使用寿命有限的无形资产，其残值应当视为零，但下列情况除外：有第三方承诺在无形资产使用寿命结束时购买该无形资产;可以根据活跃市场得到预计残值信息，并且该市场在无形资产使用寿命结束时很可能存在。企业接受投资或因合并、分立等改组中接受的无形资产，要求按公允价值摊销。在税务处理上，无形资产以其计税基础作为可摊销的金额。已计提减值准备的无形资产，应进行纳税调整，税法不允许扣除无形资产减值准备。企业接受投资或因合并、分立等改组中接受的无形资产，一般来说只有当有关无形资产中隐含的增值或损失已经在税收上确认，才能按经评估确认的价值确定有关无形资产的计税基础，否则，只能以无形资产在原企业账面的净值作为计税基础[3]。
5.无形资产摊销复核的差异。在会计处理上，企业至少应当于每年年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计不同的，应当改变摊销期限和摊销方法。企业应当在每个会计期间对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核。如果有证据表明无形资产的使用寿命是有限的，应当估计其使用寿命，并按准则规定处理。在税务处理上，无形资产摊销方法和期限一经确定，不得随意变更[3]。
四、无形资产处置和报废的差异
在会计处理上，企业出售无形资产，应当将取得的价款与该无形资产账面价值的差额计入当期损益[1]。无形资产预期不能为企业带来经济利益的，应当将该无形资产的账面价值予以转销。在税务处理上，企业出售、转让无形资产，应按《企业所得税法》第六条规定确认为转让财产收入，并按第十六条规定，在计算应纳税所得额时，扣除该项资产的净值和转让费用[2]。企业无形资产对外投资、债务重组、分配股利和捐赠等，都要视同销售[3]。企业所得税处理的无形资产损失，主要是指无形资产出现以下一项或若干项情形：已被其他新技术所替代，且已无使用价值和转让价值;已超过法律保护期限，且已不能为企业带来经济利益;其他足以证明已经丧失使用价值和转让价值。企业的无形资产当有确凿证据表明已形成财产损失时，应扣除变价收入、可收回金额以及责任和保险赔款后，再确认发生的财产损失。
作者单位：重庆科技学院管理学院
参考文献：
[ 1 ]企业会计准则编审委员.企业会计准则：应用指南[M ].北京：立信会计出版社，2006.
[ 2 ]史耀斌.《中华人民共和国企业所得税法》释义及适用指南[M ]. 北京：法律出版社，2007.
[3]雷建.新企业所得税讲解与新会计准则转轨操作实务[M ]. 北京：企业管理出版社，2007.
作者：王 玲
[摘 要] 财政部于2006年2月15日颁布了新的《企业会计准则》，新会计准则规定了新的会计科目，对包装物的会计及税务处理产生影响。本文从销售方和购买方两个不同的角度，对应税消费品的包装物业务进行了较为细致的探讨，以期对会计实务工作提供帮助。
[关键词] 包装物;税法;会计处理
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包装物是指为了包装本企业商品而储备的各种包装容器，由于税法与会计规定不同，不同使用方式的包装物的税务处理与会计处理也不尽相同，特别是应税消费品的包装物还会涉及消费税的问题，因此本文基于《企业会计准则》规定，从销售方和购买方两个不同的角度，重点探讨应税消费品的包装物税务处理与会计处理问题。
一、随同应税消费品销售而不单独计价的包装物的税务处理与会计处理
(一)销售方的税务处理与会计处理
随同应税消费品销售而不单独计价的包装物，主要是为了确保销售产品的质量，并不是为了在销售产品的同时销售包装物，因此包装物的收入随同所销售的产品一起计入产品销售收入中;其成本应于包装物发出时作为销售产品发生的销售费用来核算。若该产品属于应税消费品，包装物应纳消费税与产品销售时应纳的流转税一并进行会计处理。
根据新《企业会计准则》的规定，包装物与低值易耗品，企业的钢模板、木模板、脚手架等都属于企业的周转材料，应通过“周转材料”这一新账户核算，也可以通过“包装物”核算(本文仍使用包装物科目)。此外，对于应税消费品所涉及的城市维护建设税和教育费附加等其他税费，在本文中不予以介绍。
例1华泰公司(一般纳税人)2007年1月份销售应税消费品A一批给新华公司，增值税专用发票中注明价款10 000元，其中包装物价值1 000元(包装物不单独计价，其成本为600元);增值税额为1 700元，款项已收到。该产品成本为6 000元，该产品消费税的税率为8%。
A产品(含包装物)应纳增值税为：10 000×17%=1700(元)，A产品(含包装物)应纳消费税为：10 000×8%=800(元)。
华泰公司确认产品收入、结转产品成本、计提消费税以及结转包装物成本会计处理分别如下：
借：银行存款 11 700
贷：主营业务收入10 000
应交税费——应交增值税(销项税额)1 700
借：营业税金及附加 800
贷：应交税费——应交消费税 800
借：主营业务成本 6 000
贷：产成品 6 000
借：销售费用 600
贷：包装物 600
根据新《企业会计准则》的规定，企业销售商品和材料、提供劳务的过程中发生的各项费用，包括包装费等，应计入“销售费用”，而不再通过“营业费用”核算。
(二)购买方的税务处理与会计处理
由于包装物不单独计价，企业只需要核算购入产品的成本即可。按增值税专用发票上注明的价款，借记“原材料”科目，按专用发票上注明的增值税额，借记“应交税费——应交增值税(进项税额)”，按企业实际支付的价款，贷记“银行存款”等科目。由于消费税是价内税，因此对于购入产品中所包括的消费税不需要单独核算。
例1中新华公司购入产品及不单独计价包装物的会计处理为：
借：原材料 10 000
应交税费——应交增值税(进项税额)1 700
贷：银行存款 11 700
二、随同应税消费品销售并单独计价的包装物的税务处理与会计处理
(一)销售方的税务处理与会计处理
随同产品销售而单独计价的包装物，实际上是包装物的出售，企业的包装物销售收入相对于产品的收入而言是企业的附营业务，应记入“其他业务收入”账户，其成本的结转应计入“其他业务成本”。对于应纳消费税应缴纳的消费税，根据新《企业会计准则》的规定，营业税金及附加科目核算企业经营活动发生的营业税、消费税等各项税费，因此无论是主营业务还是附营业务发生的税金都应记入“营业税金及附加”。
例2承上例，若包装物单独计价，增值税发票另外开具，其他条件不变。
A产品应纳增值税：9 000×17%=1 530(元)，包装物应纳增值税：1 000×17%=170(元)，A产品应纳消费税：9 000×8%=720(元)，包装物应纳消费税：1 000×8%=80(元)。
华泰公司确认收入、结转成本、计提消费税的会计处理分别如下：
借：银行存款 11 700
贷：主营业务收入9 000
其他业务收入1 000
应交税费——应交增值税(销项税额)1 700
借：主营业务成本 6 000
其他业务支出 600
贷：产成品 6 000
包装物 600
借：营业税金及附加 800
贷：应交税费——应交消费税800
(二)购买方的税务处理与会计处理
由于包装物单独计价，企业不仅需要核算购入产品的成本，还需要核算随同的包装物成本，并核算相应的增值税。按增值税专用发票上注明的价款，分别借记“原材料”科目和“包装物”科目，按专用发票上注明的增值税额，借记“应交税费——应交增值税(进项税额)”，按企业实际支付的价款，贷记“银行存款”等科目。由于消费税是价内税，因此对于购入产品中所包括的消费税不需要单独核算。
例2中新华公司购入产品及单独计价的包装物的会计处理为：
借：原材料 9 000
包装物 1 000
应交税费——应交增值税(进项税额)1 700
贷：银行存款 11 700
三、销售应税消费品、出租包装物的税务处理与会计处理
(一)销售方的税务处理与会计处理
根据税法的规定，企业在销售产品的同时向购买方收取的包装物租金属于企业价外向购买方收取的价外费用，无论其会计制度如何核算，均应并入销售额计算应纳税额。出租包装物实际上是企业的一项附营业务，因此其租金收入应作为企业的其他业务收入，其相应的成本作为其他业务成本，应税消费品的税金应计入营业税金及附加。
例3华泰公司2007年2月份销售应税消费品A一批给新华公司，增值税专用发票中注明价款10 000元，增值税额为1 700元，款项已收到。另外，开具普通发票，取得出租包装物租金收入4 680元。该产品成本为6 000元，包装物成本为3 000元，该产品消费税的税率为8%。
A产品应纳增值税：10 000×17%=1700(元)，包装物租金销售额：4 680/(1+17%)= 4 000(元)，包装物应纳增值税：
4 000×17%= 680(元)，A产品应纳消费税：10 000×8%=800(元)，包装物应纳消费税：4 000×8%=320(元)。
华泰公司确认收入、结转成本、计提消费税的会计处理分别如下：
借：银行存款 16 380
贷：主营业务收入10 000
其他业务收入4 000
应交税费——应交增值税(销项税额)2 380
借：主营业务成本 6 000
其他业务支出 3 000
贷：产成品 6 000
包装物 3 000
借：营业税金及附加 1 120
贷：应交税费——应交消费税1 120
(二)购买方的税务处理与会计处理
企业购入产品的同时支付的包装物租金是企业为了保证产品的质量，可看作企业支付的包装费，因此应作为购入产品的采购成本。按企业支付的包装物租金借记“原材料”科目，贷记“银行存款”科目。
例3中新华公司购入产品及支付包装物租金的会计处理为：
借：原材料 14 680
应交税费——应交增值税(进项税额)1 700
贷：银行存款 16 380
由于销售方对于出租业务开具的是普通发票，因此购买方没有取得增值税专用发票，因此不能抵扣进项，入账价值只能是1 700元，差额作为成本入账。
四、销售应税消费品、收取包装物押金的税务处理与会计处理
(一)销售方的税务处理与会计处理
根据税法规定，纳税人为销售货物而收取的押金，单独记账核算的，时间在1年以内，又未过期的，不并入销售额;但对因逾期未收回包装物不再退还的押金，应按所包装物的适用税率计算销项税额。当然，在将包装物押金并入销售额征税时，需要先将该押金换算成不含税价，再并入销售额征税。
例4某卷烟厂7月销售甲类卷烟一批，取得销售收入为40 000元(不含税)，另收取包装物押金5 850元，包装物的回收期限为1个月，成本为4 000元。该卷烟消费税率为30%。
销售方收取包装物押金时会计处理为(产品会计处理的原理同上，此处略去)：
借：银行存款 5 850
贷：其他应付款 5 850
1个月后收回包装物作相反分录;若未收回包装物没收押金时，包装物应纳增值税：5 850÷(1+17%)×17%=850(元)，包装物应纳消费税：5 850÷(1+17%)×30%=1 500(元)，相应的会计处理如下：
借：其他应付款 5 850
贷：其他业务收入 5 000
应交税费——应交增值税(销项税额)850
借：其他业务支出 4 000
贷：包装物 4 000
借：营业税金及附加1 500
贷：应交税费——应交消费税 1 500
(二)购买方的税务及会计处理
购入产品的处理同于一般购入的处理，对于支付的包装物押金，借记“其他应收款”，同时，贷记“银行存款”。若到期后退还包装物，收到押金时作相反分录，若到期后未退还包装物，应视同购入包装物，结转其他应收款账户的入账价值至包装物账户。
五、酒类(除啤酒、黄酒外)包装物押金的税务及会计处理
(一)销售方的税务及会计处理
根据国家税务总局“关于加强增值税征收若干问题的通知”(国税发[1995]192号)规定，从1995年6月1日起，对销售除啤酒、黄酒外的其他酒类产品收取的包装物押金，无论是否返还以及会计上如何核算，均应并入当期销售额征税。也就是说，在收取包装物押金时，就应计算其增值税和消费税。此外，该文件还规定对销售啤酒、黄酒所收取的押金，按上述一般押金的规定处理。也就是说，无论是否逾期均不计征消费税(因为啤酒、黄酒从量计征消费税);但在逾期的前提下，啤酒、黄酒包装物押金应计征增值税。
例5某酒厂本月销售粮食白酒100吨，不含税售价为每吨940元，收取包装物押金11 700元。该粮食白酒的消费税率为30%。
根据税法规定，收取粮食白酒的包装物押金时应当征税。包装物不含税销售额为：11 700÷(1+17%)=10 000(元)，包装物押金应交增值税：10 000×17%=1 700(元)，包装物押金应交消费税：10 000×25%=2 500(元)。销售方收取包装物押金时会计处理为(产品会计处理同上，略)：
借：银行存款 11 700
贷：其他应付款 11 700
借：营业税金及附加4 200
贷：应交税费——应交消费税 1 700
贷：应交税费——应交增值税 2 500
若按期收回包装物，则退还押金时会计处理为：
借：其他应付款 11 700
贷：银行存款 11 700
若逾期未收回包装物，则没收押金时会计处理为：
借：其他应付款 11 700
贷：其他业务收入 11 700
(二)购买方的税务及会计处理
购入产品的处理同于一般购入的处理，对于支付的包装物押金，借记“其他应收款”，同时，贷记“银行存款”。若到期后退还包装物，收到押金时作相反分录;若到期后未退还包装物，应视同购入包装物，结转其他应收款账户的入账价值至包装物账户。
主要参考文献
[1] 财政部会计司编写组. 企业会计准则讲解[M]. 北京：人民出版社，2007.
[2] 盖地. 税务会计与纳税筹划[M]. 大连：东北财经大学出版社，2006.
作者：张征华
一、采购业务账务处理：
1、 根据采购发票和验收入库单据做入库处理，按品类入账 ;
进货成本=买价+相关税费+运输费等
借：库存商品
应交税费-应交增值税(进项税额)
贷：银行存款(预付账款、应付账款等)
二、销售业务账务处理：
1、销售完成，发出商品时的账务处理;
借：发出商品
贷：库存商品
2、销售收入的确定=售价×(1-r%商业折扣)÷1.17。
注1：如店铺发行优惠券即为商业折扣，不用做单独账务处理。
注2：客户确认收货，收到客户支付宝账户划拨的款项时账务处理;
借：其他货币资金-支付宝账户存款
其他应收款-天猫佣金
其他应收款-天猫积分
财务费用-POS手续费
贷：主营业务收入-商品
应交税费-应交增值税(销项税额)
借：主营业务成本
贷：发出商品
【补充几个常识】
1、天猫店铺的佣金：天猫平台按收入的金额计提5%做为其佣金收入，通过实物交易完成后，自动从店铺的支付宝中扣除其佣金支出。如上的会计处理即是。
后续处理方式：当月发生的佣金支出于次月10号左右及时在天猫店铺后台向天猫做出开具佣金发票的申请，发票收到后，做如下账务分录： 借：销售费用--天猫佣金
应交税费-应交增值税(进项税额)
贷：其他应收款-天猫佣金
备注：平时月份可这样处理，在年末或某些时点需进行审计的话，按权责发生制 原则，应将当月佣金计提入当月。
2、天猫积分：天猫按收入金额的0.5%计提天猫积分，交易完成后，一般和佣金同步在支付宝余额中扣减。如上的会计处理即是。
后续处理方式：同佣金的处理方式一致。当月发生的积分于次月10号左右及时在天猫店铺后台向天猫做出开具积分发票的申请，发票收到后，做如下账务分录： 借：销售费用-天猫积分
应交税费-应交增值税(进项税额)
贷：其他应收款-天猫佣金
3、天猫 店铺的信用卡刷卡费：即客户在购物交易中使用信用卡方式产生的手续费。
3、支付物流费用
借：销售费用-运费
贷：库存现金(银行存款)
4、 支付宝账户提现;
借：银行存款
贷：其他货币资金-支付宝账户存款
5、 发生销售退回，收到退货时;
① 退货处理
借：库存商品
贷：发出商品
② 涉及退货快递费的处理
借：销售费用
贷：库存现金(银行存款)
三、费用相关账务处理：
(一)、 固定费用
1、保证金(押金);是用于保证商家按照天猫的规则进行经营，并且在商家有违规行 为时，根据《天猫服务协议》及相关规则规定用于向天猫及消费者支付违约金。天猫商城 的保证金是根据店铺性质而决定的，保证金收费金额。如品牌旗舰店、专卖店:带有TM商 标的10万元，全部为R商标的5万元; 专营店：带有TM商标的15万元，全部为R商标10万元;
借：其他应收款-浙江天猫科技有限公司
贷：银行存款
2、技术服务费;天猫技术服务费类似店铺的天猫平台使用费用，商家 在天猫经营必须交纳年费，分为3万元或6万元两档;第一年是企业汇款过去，以 后通常为年初的时候从余额中通过相关支付协议扣减，扣减时账务处理分录： 借：其他应收款-浙江天猫科技有限公司 30000
贷：银行存款或其他货币资金-支付宝账户存款 30000 后续处理方式：
(1)技术服务费当店铺达到协议销量的同时，该费用将给予返还。 借：其他货币资金-在途资金-支付宝 30000
贷：其他应收款-浙江天猫科技有限公司 30000 (2)技术服务费当店铺没有达到协议销量的同时，该费用将扣减，同时需要向天猫申请开具技术服务费发票，及时催收发票，收到发票后及时作如下财务处理：
借：销售费用-天猫技术服务费
应交税费-应交增值税(进项税额)
贷：其他应收款-浙江天猫科技有限公司
备注：运营中如有店铺关停现象，按实际发生的技术服务费扣减，同时冲减 费用和其他应收款。如根据协议销售量可以确定当需承担技术服务费， 则应在当即计提和确认该笔费用 二)、营销费用
1、直通车、钻展、聚划算推广费;是指为了保证店铺公司流量的提升，同时最终形成销售做铺垫推广所产生的相
关费用。12月份需进行计提。 (1)、往直通车、钻展、聚划算账号充值时：
借：其他应收款-直通车账户存款
其他应收款-钻展账户存款
贷：其他货币资金-支付宝账户存款 或银行存款 (2)、使用消耗后，及时在后台向天猫公司申请对应的促销费用发票 借：销售费用 -广告宣传费-直通车、钻展、聚划算
贷：其他应收款-直通车账户存款
其他应收款-钻展账户存款
2、淘宝客佣金：指客户在购买过程中，通过淘宝客(中介性质)进入店铺后，到最终完成交易，商家给淘宝客所
给予的相关交易比例的返点金额。一般是交易完成后的一周内给予从支付宝余额中扣减。 12月份需进行计提。
借：其他应收款-淘宝客佣金
贷：其他货币资金-支付宝账户存款
后续处理方式：由淘宝客佣金形成的相关交易，于次月10号左右需向天猫公司开具发票 借：销售费用-广告宣传费-淘宝客
贷：其他应收款-淘宝客佣金
3、其他营销工具费
借：销售费用
贷：库存现金(银行存款)
4、好评返现时 借：销售费用
贷：银行存款或其他货币资金-支付宝账户存款
5、天猫公益捐赠或质量、包装损坏赔偿 借：营业外支出
贷：银行存款(其他货币资金-支付宝账户存款)
6、赠品处理
借：销售费用
贷：库存商品
应交税费-应交增值税(进项税转出)
四、 管理费用
五、财务费用
六、税务相关账务处理：
七、财务报表、分析报告-电子商务企业做财务分析的步骤如下：
1、将互联网平台收入、支出项根据交易性质划分为交易类和非交易类。交易类包括：交易收款(包括淘宝、天猫、分销销售收入)和交易费用，例如天猫返点积分、天猫佣金、货到付款佣金等。非交易类包括：非交易费用收入、支出，例如天猫技术服务年费、天猫履约保证金等。
2、交易收款对账，支付宝交易收款和淘宝订单实收款进行对账。根据淘宝交易订单号进行对账。根据对账结果产生ERP收款单。
3、交易费用对账，支付宝交易费用金额和交易费用账单中的交易费用金额和进行对账。根据对账结果产生ERP相关费用单据。
4、非交易费用对账，支付宝非交易费用金额和非交易费用账单中的非交易费用金额进行对账。根据对账结果产生ERP相关费用单据。
1、每日营业收入传票的编制
编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。
收入凭证的编制方法是： 借：应收帐款——客帐
应收帐款——街帐——明细
应收帐款——团队
银行存款
贷：营业收入
应付帐—电话费
2、街帐、客帐分配表统计
街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。
3、客人清算应收款后帐务处理
客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理：在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。
4、超60天应收款挂帐催款
根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障碍。
5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。
成本及应付款组工作程序 酒店会计帐务处理/酒店会计科目/酒店会计制度/酒店财务工作流程
成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。其工作的主要内容有：
(一)支票领用及结帐
采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财务部办理结帐手续。结帐时，成本核算员要检查发票的五大要素：A.发票签发日期;B.购货品名;C.购货数量及单价;D.大小金额是否一致;E.持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一致，经办人、验货人、收货人签字是否齐全，并注销采购单。经审核无误后，将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上，即可转入每日银行支出统计。
(二)每日银行支出数统计
支出出纳员要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。在统计前，首先按支票号码顺序及转帐承付单发生时间，填写支出登记簿，注明银行支出日期，付款单位名称，付款金额及购货内容。按结帐程序复核无误后，即可编制各银行支出表。统计表一式两联，一联交收入出纳作为编制银行日报表的依据，另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额，要与每天填写支出登记簿金额一致。
(三)、支出凭证编制程序
支出凭证按照权责发生制的会计核算原则，及会计科目使用说明，准确无误地反映在帐户中，支出凭证编制程序为：
1、填写付款单位名称;
2、填写付款日期;
3、填写经济业务内容摘要;
4、填写会计科目及帐号;
5、填写经济业务发生额。
酒店会计科目的设置酒店会计帐务处理/酒店会计科目/酒店会计制度/酒店财务工作流程
(1)资产类
①现金
每项现金分人民币和外汇两类。
核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。
设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。
②银行存款
核算酒店存入银行的各种存款。
“根据人民币、外币(主要折为美元)等不同货币存入不同银行，分别设置“银行存款日记账”，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。
采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。
③应收账款
核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。
分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。
设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。
④其他应收款
核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。
按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。
⑤待摊费用
核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。
对支付金额较少，不超过人民币多少(由酒店定)以下的费用，不入本科目。
每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕。
⑥存货
核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。
各咎存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。
⑦其他流动资产及按金
不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。
根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。
⑧固定资产
核算所有固定资产的原价。
所谓固定资产是指使用年限在一年以上，或单价在人民币多少(由酒店定)以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备。 第一批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少(由酒店定)以下，也属于固定资产。
⑨累计折旧
核算固定资产的提取固定资产折旧额标准，按项目提取折旧额，并设置登记卡登记。
根据合作经营合同的精神，每月提取的折旧额，优先用于归还资本。
⑩开办费(指新建酒店)
核算为筹办企业而支付的费用。本科目在开业后多少个月摊销由酒店定。每月分摊所得资金优先用于归还投资者。 11.其他递延费用
核算一次支付金额较大、收效时间较长、不应作本期全部负担的费用，如设备保养费、广告费、在未还清本息前的固定资产更新等。
每项金额通常需要超过人民币10万元以上或由酒店定。
按项目根据收效时间按期转入费用。
(2)负债类
①应付账款
核算购入的设备、用品、餐厅用的食品原材料、饮品及接受劳务供应而拖欠的款项。
对往来款项较大及往来次数频密的单位，按不同货币和单位户名分别设立明细账。
②应付工资
核算本期应付给员工的各种工资，包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等。
按应付工资的明细账核算。
③应付税金
核算应付的各种税金，如工商统一税、所得税、牌照税等。
按税金种类设明细账登记。
④其他应付账及税金
核算应付账款、应付税金以外的其他各项应付款，包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种暂收预收款等。
按不同类别，不同货币和债权人每月编制明细表进行核算。
⑤预提费用
核算预提计入成本、费用而实际尚未支付的一宗一次支付人民币多少钱范围内的各项支出。超过范围须经职权单位或人员批准。
按费用性质设明细账。
⑥社会劳动保险基金
核算按规定提取的社会劳动保险基金。此科目要专款专用。
⑦待还投资
此科目为贷款科目，为核算本年应归还的投资数，其金额应汇而尚未汇出之数。
(3)资本类
①实收资本
核算资本总额。
按投资者户名设明细账。
②归还资本
本科目为借方科目，以每年未分配利润加固定资产折旧及推销开办费之同数量资金，拨作归还资本之用，累积金额即为归还总数。
③本年利润
核算本年内实现的利润(或亏损)总额。
结算时将营业收入、营业成本、费用、汇兑损益和营业外收支等各科目的余额分别转入本科目，在本科目内出本年实现的利润(或亏损)、最后将余额转入“未分配利润”.
④分配利润
核算酒店利润的分配和历年利润分配后的结存金
(4)损益类
①营业收入
核算酒店经营范围内的各项业务收入。
营业收入分为：
酒店收入：客房、餐 饮、出租汽车、 洗衣、舞厅、游戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、 桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心。
住宅大楼收入：出租高级公寓租金及大楼其他收入。
商业大楼收入：出租写字楼及大楼其他收入。
商场收入：自营商场收入、出租商场租金及商场其他收入。
其他收入：不属于上列收入的划为其他收入。
②营业税金
根据各项营业收入的不同税率，核算本期应负担的工商统一税、土地使用费及其他费用和税金。
根据各项营业税分别列账登记。
③营业部门直接成本。
核算营业过程中支付的直接成本支出。
④营业部门直接费用
核算能够划分各部门发生的各项费用。
根据营业收入的各部门划分作为本科目的子目和细目。
各部门直接费用中除“薪金及有关费用”子目外，其余子目根据各部门或各项业务的不同性质及需要分别命名。
⑤非营业部门费用
薪金及有关费用：凡所有属于行政及一般部门，如市场推广(公共关系“销售”)部，物业操作及保养部的薪金及有关费用划归此项目。
其他间接费用：如行政及一般费用、市场推广费、物业操作及保养费、能源供应费。
上述四类费用的子目将根据不同性质及需要分别命名。
⑥营业外收支
汇兑损益：核算因汇率差异而发生的汇兑损益、并以实现数为。记账汇率的变动，有关外币各账户的账面余额均不作调整。
保险费、借款利息：房屋和内部保险的各种费用及正常经营所需的利息的支出(可用银行存款利息收入冲减本科目)。
售卖资产损益：核算提前报废或出售的单价在人民币多少钱(由酒店定)以上固定资产的变价净收入与该项固定资产净值的差额。
⑦推销开办费
核算筹备开业而发生的开办费按月分摊。 酒店经营活动中提出的摊销开办费资金用于归还投资资本。
⑧固定资产折旧
核算固定资产按月提取的折旧费。
提取的折旧资金通常用于归还投资资本。
⑨投资利息
根据投资总额按期核算应付利息。
提取利息金额用于归还资本的利息。 酒店财务工作流程
一、厅面收银工作程序
餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：
(一)班前准备工作
1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字
3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。
(二)正常操作工作程序
1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。
2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。
(三)结帐工作流程
1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。
3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。
4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。
5、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时，厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。
6、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。
7、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。
8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。
9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐;在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“东(西)园餐厅核对表”。
(四)单、总班结帐
在每班结束后，要做单班总结;在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击“单。总班结帐”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。
(五)当日、历史帐目查询
“当日帐目查询”是指未平帐和最近三天的帐目，直接点击“当日帐目查询”按钮，电脑会自动查找出所需帐目。
“历史帐目查询”是指以前产生的帐目，操作方法同上。
(六)发票管理
1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。
2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称)，其客人消费单要贴附发票存根联的后面。
3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。
4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。
(七)作废帐单的管理
收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。
(八)现金、支票、信用卡的收款程序
1、现金
1)收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。 2)除人民币外，其他币别的硬币不接收。
2、支票
收取支票应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，一般印鉴是一个公章二个私章以上。如有欠缺，应先问交票人是否印鉴相符，并在背书留下联系人姓名和联系电话。本宾馆不接受私人支票，如由宾馆经理以上人员担保接受支票的，该支票出现问题由担保人承担一切责任。
3、信用卡
1)收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。
2)客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。
3)持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。
4)信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。 5)签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。
(九)下班时现金及帐单交接程序
1、现金交接程序
餐厅收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写在现金袋上，然后将现金装入袋内。要求内装现金与现金袋上记录的金额一致，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，A，B，C，D班以此类推，手续不变，直到第二天总出纳清点为止。
2、客帐单交接程序
客帐单交接程序分为两类：一类是已使用的，将已使用过的客帐单按顺序号排好，用客帐单分配表包捆好，放到指定位置，供夜间核数员审核用;另一类是未使用过的，要检查一下与已使用过的客帐单最后一张是否有连号，无误后，办理退还手续。在餐厅收银客帐单领用登记簿的退回处签字。如下班次继续使用时在领用栏内签字办理交接手续，当天工作结束时，应将未使用的客帐单退回主管处，并办理退回签字手续。
(十)台球厅工作程序
1、当客人到台球厅打球消费时，收银员接到服务员的传递信息后，开出收费结算单，注明客人开始消费时间、所用台球桌号，并在打卡机上打上开单时间，并在登记表中做好记录。
2、客人结帐时，收银员要在结算单上注明截止时间，客人打球应收银项，加上其它消费款项，最后应收金额与客人结帐，并在打卡机上打出结帐时间，并在登记表中做好登记记录。
3、免费接待：根据宾馆制订的免费接待执行。总经理接待，由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名，由部门经理代替接待的，由部门经理先在接待单上签名并注明接待内容，部门经理在第二天，将手续补齐后交财务审计处审查，如果不补签，将视同本人消费，在其当月工资中扣除;如果总经理打电话到康乐部通知接待客人的，由康乐部领班以上人员填写接待单，并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。
4、在使用结算单和酒水单的过程中，注意单据要连码使用，修改及作废单据、单据传递要严格按照单据使用管理规定方法执行。切记每次结帐都要凭结算单才能与客人结帐。
5、当班营业结束后，填写营业缴款凭证，按规定办理好交款交单程序。
(十一) 游泳馆工作程序
1、游泳票、记次卡及年卡由收银员按不同价格，向财务票证管理员领取。收银员在当班结束后，填写缴款凭证时，要将当班销售游泳票(记次卡、年卡)的号码、数量及金额在备注栏中注明清楚。当领取的票卡售完后，凭缴款凭证的第一联，向票证管理员核销原领取的票卡，再重新领取票卡销售。
2、设置“游泳馆登记表”。
序号：是按照当天客人消费的次序进行排号;
类型：指客人消费的是门票、记次卡或年卡;
号码：指客人使用的票或卡的号码;
数量：指客人共消费了多少人次;
金额：指销售不同票或卡的不同价格;
卡使用次数：指记次卡消费是第几次消费及所剩次数;
衣柜号码：指由康乐服务员发给客人的衣柜钥匙的号码;
进馆时间：指客人进馆时间;
客人签名：指年卡客人消费时客人签名; 核对签名：指由康乐领班以上人员，证实年卡客人或免费接待客人的核实签名;
备注：指记录特殊情况的注解。
注意：本表一式两联，当天营业结束后，由收银员和康乐部进行核对，
核对无误后，双方共同签名确认;一份交财务审计核对，另一份由康乐部留存核查。
3、康乐收银员要认真填写当班销售及受理票和卡按表中内容，注意票和卡的号码以及卡的使用次数。
4、客人衣柜钥匙由康乐服务员保管发放，康乐服务员接到收银员传递过来的票和卡时，将衣柜钥匙发给客人，并将钥匙号码对照收银员填写的票或卡填入表中。
5、客人使用赠票时，收银员收到票后，在票面上写上“作废”字样并注上日期，当班结束后，将赠票交财务审计核对审查。
6、受理年卡时，一般要求客人在登记表上签名确认，如果客人没签名，必须由康乐部当值领班以上人员签名证实。
7、免费接待：根据宾馆制订的免费接待执行。总经理接待，由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名，由部门经理代替接待时，由部门经理先在接待单上签名，并注明接待内容;部门经理应在第二天，将手续补齐后交财务审计处审查，如不补办手续，将视同本人消费并在其当月工资中扣除;如果总经理打电话到康乐部通知接待客人的，由康乐部领班以上人员填写接待单，并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。
8、钥匙交接：客人游泳冲洗完后，由康乐部更衣室服务员将客人衣柜钥匙交到服务台服务员处，在双方交接钥匙时，必须办理填写“钥匙交接表”(一式两联)，财务收银员要起到监督作用，并在表上签名证实;当天营业结束后，将此单一联连同登记表一起交财务审计核对，一联由康乐部留存备查。
9、当班营业结束后，填写营业缴款凭证，按规定办理好交款交单程序。
(十二)保龄球馆工作程序
1、客人进馆消费打球时，预先交押金，由收银员开出“押金收条”(一式三份)，将第二联交球馆服务员作为开道的凭据，第三联交客人留底。
2、球馆服务员接到收银员传递的“押金收条”后，注上开道时间及球道号，并给客人开道打球。
3、如果客人消费金额超过“押金收条”上的押金，由球馆服务员通知客人到收银处并再次交纳押金后，才能给予继续消费。
4、客人打完球后，球馆服务员在“押金收条”上注明结束时间，并写明客人所打局数及消费金额，将“押金收条”的第二联交给收银员结帐。
5、收银员接到球馆服务员传递的结帐信息后，收回客人留底的第三联“押金收条”，根据客人的消费项目及消费额开出结算单，并与客人结帐。结算单一式四联，填写时必须一起填写，不得分别填写。
6、如果客人的押金多于实际消费，结帐时须退款给客人的，由厅面管理人员签名证实后，交收银员办理退款手续。
7、用于开“押金收条”的押金单和结算单必须联码使用，填写时必须按单据内容及客人消费项目规范填写，不得随意修改及作废单据。修改或作废结算单必须由收银员写明原因，并由厅面管理人员及收银领班以上人员证实。
8、免费接待：按照宾馆制订的免费接待办法执行。总经理接待时，由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名，由部门经理代替接待的，由部门经理先在接待单上签名并注明接待内容，部门经理在第二天将手续补齐后，交财务审计处审查;如果不补办，将视同其本人消费，并在其当月工资中扣除;如果总经理打电话到康乐部通知接待客人的，由康乐部领班以上人员填写接待单，并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。
9、客人购买月卡、优惠卡时，需填写四联结算单据，注明卡号、起止时间，并让客人签名。
10、客人持月卡消费时，需填写结算单，注明卡号、使用次数，并有客人签名。接待员凭结算单直接给客人开局。
11、客人使用赠票的，收银员收到票时在票面上写上“作废”字样并注上日期，当班营业结束后，将赠票交财务审计核对审查。
12、当班结束营业后，填写营业缴款凭证，按规定办理交款交单程序。
(十三)棋牌室工作程序
1、当客人到棋牌室打球消费，收银员接到服务员的传递信息后，开出收费结算单，注明客人开始消费时间、所用房间号及不同的桌类收费，并在登记表中做好记录。
2、客人在打牌过程中，发生其它消费，由服务员开出酒水单，注明客人的消费项目、应收取金额及房间号，将酒水单传递给收银员与其相应的收费结算单一起与客人结算。
3、客人结帐时，收银员要在结算单上注明截止时间，客人消费应收款项，与客人结帐后，在登记表中做好登记记录。
4、免费接待：根据宾馆制订的免费接待执行。总经理接待，由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名，部门经理代替接待的，由部门经理在接待单上签名，并注明接待内容;部门经理在第二天将手续补齐后，交财务审计处审查，如不补办手续，将视同本人消费，并在其当月工资中扣除;如总经理打电话通知康乐部接待客人的，由康乐部领班以上人员填写接待单，并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。
5、在使用结算单和酒水单的过程中，单据要连码使用，修改及作废单据、单据传递要严格按照单据使用管理规定执行。切记每次结帐时，都要凭结算单才能与客人结帐。
6、当班营业结束后，填写营业缴款凭证，按规定办理交款交单。
二、前厅收银工作程序
前厅收银服务工作，直接体现饭店服务水平，因此，要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，作到结帐工作忙而不乱，资金收回准确无误，及时与营业部门沟通，掌握第一手资料，其主要的工作内容包括:
(一)班前准备工作
1、前厅收银员准时到岗签到，由前厅收银员领班监督执行，并编报考勤表。
2、清点上一班转来的周转金，各种资料齐全后，在登记簿上签字办理转交手续。
3、领用前厅收据，检查顺序号，如有缺号、短页应立即退回;下班时，未使用的收据应办理退回或转交手续。
4、阅读主管留言记事本，注意主管提出的问题，在该班工作中加以纠正。
(二)原始单据的使用：
1、预收房金收据：此单据连号三联。当客人入住付费后，开出此单据，第一联留存;第二联交给客人;第三联同原始订房单一起，放在客人帐单里。(注：在收取散客客人房金时，需多收一天房费为住房押金。如果需要钥匙押金、长话押金亦用此单，国内长途100元，国际长途 1000元)。
2、杂项收费单：此单据共两联，用于客人在宾馆内无原始单据的消费凭证，如预收冰箱费等。开出此单据时，需要注明收费名称及收取日期，并请客人签字。第一联留存;第二联放在客人的帐单里。(注：此单据必须有客人签字)如果客人入住时结清此项费用，则无须开出此份单据，而需开出发票并写明客人交费的项目、起始日期，将发票的“第三联”与客人帐单放在一起。
3、发票：当客人结清有关费用时，需将发票的第三联撕下，与客人的原始帐单放在一起(会议代表自付帐目的发票之第三联，则需统一保存在会议帐单内)。
4、备用金：分为两类情况，第一类：收银员收入比备用金多的押金时，下班时与当班次单班结帐单放在一起，投入保险柜中;第二类收银员本班次退款大于收银，即已动用备用金时，下班时应将本班次单班结帐单与剩余备用金一起转入下一班次，直到可以补够备用金时为止。
5、结帐单：
(1)客人结帐时，打印出“汇总帐单”，请客人签字后与客人帐单放在一起保存。
(2)当班次结束时，由各收银员打印出“收银员帐目明细表”与本人本班次结清客人帐单归放一起，单独放置在相应的帐单夹里，以供当日夜审审核。
6、信用卡、外币、支票的传递：由接班的收银员核查(金额、号码、有效期)后负责签收，同时传递人和接收人共同签名后认可。要特别注意支票和信用卡的有效期(对于预收长包房客人的信用卡必须一月一结帐，不得出现信用卡过期;支票如有签发日期则签发日起10天内有效)。
7、电脑班次更换：本班次结束前，打印出“今日收银员帐目明细表”、“单班帐目明细表”和“单班结帐单”，及时退出个人操作号。 (三)、配合计算机操作时的规定
接待员每日早班在中午 12:00，中班在18:00，夜班在 23:30之前核准计算机房态，由当班领班抽查。如经当日夜审审查明，确属房态不准造成计算机多加房费，责任归当班接待员。
1、接待员每日夜班须核查当日入住客人登记信息(姓名、进离店日期、房价、签证有效期、帐务是否超限)，特别对于长包房客人的签证加以核查，填写客人信息表，为次日早班催促客人，补登新的信息。
2、早班接待员每日十二点半左右打印出当日“应离未离客人表”，及时催客人办续住手续。
3、收银员每日打印两份单班帐单，由每日夜班整理当日四班次单班结帐单及总班结帐单，并分别放入帐夹内。
4、结帐时以电脑为准。如客人或收银员出现任何疑问时，应请机房人员或当日领班签字后调整计算机。
5、必须加强对拖欠帐款的催收。当日应离未离宾客由接待员通知客人办理续住手续;首次出现欠款的客人，由早班收银员根据夜班提供的“挂帐超限表”填写催款单，通知到客人本人，此事由早班领班负责落实;对于连续三次出现超限的客人，早班领班出具名单，交大堂付理报保卫部进行封门处理。
(四)、发票、兑换水单作废帐单的管理
1、发票管理
1)每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得他人代领和代核销。领用发票第一本使用完后，要及时送财务部核销，再领用第二本备用;核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内，以此类推。
2)填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中，要签上姓名的全称)，客人消费单要附在发票副联的后面。
3)核销发票时，如发现发票副联没附上客人联的消费单或发票不连号时，经管人除要附上书面说明，还要承担由此而产生的一切经济损失;
4)丢失发票要及时以书面形式上报财务部，丢失发票声明作废的登报费用由经管人负责。
2、兑换水单管理
1)兑换水单由本人领用和保管，用完45套后，要及时到出纳处再领，由出纳员根据收银员上交报表和水单负责核销。 2)根据客人要求兑换的外币要辩别真假，按金额填写水单。填写时，一式三联，写明外币金额、币别，按当天汇率折算人民币的金额，日期及经办人，并请客人签名，注明外币编号，写明房号和证件号码;水单不得涂改，兑换时不得不开水单，私自套换外币者作严厉处理;遗失兑换水单的视同套换外币处理。
3)作废的水单必须一式三联注明作废，并由领班以上证实签名并上交出纳处核销。
3、作废帐单管理
1)收银员当班结束时，对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核，作废单必须由领班以上人员签名证实，注明作废原因。
2)如事后发现有差错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究原因。
1、每日营业收入传票的编制
编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表收入凭证的编制方法是：
A借：应收帐款——客帐
应收帐款——街帐——明细
应收帐款——团队贷：营业收入银行存款应付帐—电话费
2、街帐、客帐分配表统计
街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。
3、客人清算应收款后帐务处理
客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理：在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。
4、超60天应收款挂帐催款
根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障碍。
5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。
成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。其工作的主要内容有：
(一)支票领用及结帐
采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财务部办理结帐手续。结帐时，成本核算员要检查发票的五大要素：A.发票签发日期;B.购货品名;C.购货数量及单价;D.大小金额是否一致;E.持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一致，经办人、验货人、收货人签字是否齐全，并注销采购单。经审核无误后，将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上，即可转入每日银行支出统计。
(二)每日银行支出数统计
支出出纳员要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。在统计前，首先按支票号码顺序及转帐承付单发生时间，填写支出登记簿，注明银行支出日期，付款单位名称，付款金额及购货内容。按结帐程序复核无误后，即可编制各银行支出表。统计表一式两联，一联交收入出纳作为编制银行日报表的依据，另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额，要与每天填写支出登记簿金额一致。
(三)、支出凭证编制程序
支出凭证按照权责发生制的会计核算原则，及会计科目使用说明，准确无误地反映在帐户中，支出凭证编制程序为：
1、填写付款单位名称;
2、填写付款日期;
3、填写经济业务内容摘要;
4、填写会计科目及帐号;
5、填写经济业务发生额。
①现金 每项现金分人民币和外汇两类。 核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。
②银行存款。核算酒店存入银行的各种存款。 “根据人民币、外币(主要折为美元)等不同货币存入不同银行，分别设置“银行存款日记账”，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数 。采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。
③应收账款。核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。
分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账 。设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。
④其他应收款 。核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。
⑤待摊费用核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。对支付金额较少，不超过人民币多少(由酒店定)以下的费用，不入本科目。每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕
⑥存货:核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器 各咎存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。
⑦其他流动资产及按金融资产。不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。
⑧固定资产 。核算所有固定资产的原价。所谓固定资产是指使用年限在一年以上，或单价在人民币多少(由酒店定)以上的房屋、建筑物、
机器设备、运输设备和其他设备。第一批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少(由酒店定)以下，也属于固定资产。
⑨累计折旧核算固定资产的提取固定资产折旧额标准，按项目提取折旧额，并设置登记卡登记。根据合作经营合同的精神，每月提取的折旧额，优先用于归还资本。
⑩开办费(指新建酒店)核算为筹办企业而支付的费用。本科目在开业后多少个月摊销由酒店定。每月分摊所得资金优先用于归还投资者。
11.其他递延费用核算一次支付金额较大、收效时间较长、不应作本期全部负担的费用，如设备保养费、广告费、在未还清本息前的固定资产更新等 每项金额通常需要超过人民币10万元以上或由酒店定。按项目根据收效时间按期转入费用
(2)负债类
①应付账款。对往来款项较大及往来次数频密的单位，按不同货币和单位户名分别设立明细账。
②应付工 资。核算本期应付给员工的各种工资，包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等 按应付工资的明细账核算。
③应付税金核算应付的各种税金，如工商统一税、所得税、牌照税等。
按税金种类设明细账登记。
④其他应付账及税金核算应付账款、应付税金以外的其他各项应付款，包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种暂收预收款等。按不同类别，不同货币和债权人每月编制明细表进行核算
⑤预提费用 。核算预提计入成本、费用而实际尚未支付的一宗一次支付人民币多少钱范围内的各项支出。超过范围须经职权单位或人员批准。
按费用性质设明细账。
⑥社会劳动保险基金。核算按规定提取的社会劳动保险基金。此科目要专款专用。
⑦待还投资。此科目为贷款科目，为核算本年应归还的投资数，其金额应汇而尚未汇出之数
(3)资本类。核算资本总额。按投资者户名设明细账。②归还资本 本科目为借方科目，以每年未分配利润加固定资产折旧及推销开办费之同数量资金，拨作归还资本之用，累积金额即为归还总数。中国会计社区,会计,注册会计师,会计论坛,会计社区,③本年利润。核算本年内实现的利润(或亏损)总额。
结算时将营业收入、营业成本、费用、汇兑损益和营业外收支等各科目的余额分别转入本科目，在本科目内出本年实现的利润(或亏损)、最后将余额转入“未分配利润”. ④分配利润 核算酒店利润的分配和历年利润分配后的结存金
(4)损益类
①营业收入核算酒店经营范围内的各项业务收入
营业收入分为：酒店收入：客房、餐 饮、出租汽车、 洗衣、舞厅、游戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、 桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心。
住宅大楼收入：出租高级公寓租金及大楼其他收入。商业大楼收入：出租写字楼及大楼其他收入。
商场收入：自营商场收入、出租商场租金及商场其他收入。 其他收入：不属于上列收入的划为其他收入。
②营业税金根据各项营业收入的不同税率，核算本期应负担的工商统一税、土地使用费及其他费用和税金。 根据各项营业税分别列账登记
③营业部门直接成本。核算营业过程中支付的直接成本支出。
④营业部门直接费用。核算能够划分各部门发生的各项费用根据营业收入的各部门划分作为本科目的子目和细目。各部门直接费用中除“薪金及有关费用”子目外，其余子目根据各部门或各项业务的不同性质及需要分别命名。⑤非营业部门费用薪金及有关费用：凡所有属于行政及一般部门，如市场推广(公共关系“销售”)部，物业操作及保养部的薪金及有关费用划归此项目。其他间接费用：如行政及一般费用、市场推广费、物业操作及保养
费、能源供应费。上述四类费用的子目将根据不同性质及需要分别命名
⑥营业外收支。汇兑损益：核算因汇率差异而发生的汇兑损益、并以实现数为。记账汇率的变动，有关外币各账户的账面余额均不作调整。
保险费、借款利息：房屋和内部保险的各种费用及正常经营所需的利息的支出(可用银行存款利息收入冲减本科目)。
售卖资产损益：核算提前报废或出售的单价在人民币多少钱(由酒店定)以上固定资产的变价净收入与该项固定资产净值的差额
⑦推销开办费
核算筹备开业而发生的开办费按月分摊。
酒店经营活动中提出的摊销开办费资金用于归还投资资本。
⑧固定资产折旧核算固定资产按月提取的折旧费。提取的折旧资金通常用于归还投资资本
⑨投资利息%
根据投资总额按期核算应付利息。提取利息金额用于归还资本的利息。
酒店属于餐饮业。
一、 税种申报
1、 国税：a.按月：无
B.按季：企业所得税(2002年以后成立)(查账和核定(10%))
2、地税：A.按月:营业税个人所得税等B.企业所得税(2002年前成立)
二、收入的确认
主要收入：餐费收入、饮料收入、服务收入、其他收入
结算方式：
1、先就餐后结算
2、开单收款结算
3、现款销售结算 (无论采用何种结算方式，均应在每日营业结束后，由收款员编制营业收入日报表，连同现款一并交财务。财务审核无误后，确定收入。)
借：现金
银行存款
应收账款(等)贷：主营业务收入
三、成本项目的构成：1.原材料：(粮食、副食品、蔬菜、调味品)
2、燃料费：煤气等
3、外购的商品：烟、酒、饮料等
四、成本的核算
1、能够存放的，有一定保质期限的
购进时，根据取得的发票，办理入库后： 借：原材料
贷：现金/银行存款
领用时，根据出库单，计算领用材料成本： 借：主营业务成本 贷：原材料
2、 不能存放的
购进时，由厨房直接领用，同时办理购进及领用手续 借：主营业务成本 贷：现金/银行存款
六、服务人员工资，记入“营业费用”
七、计提营业税=收入总额*5%=?*7%(3%、1%)
八、结算损益
华联实业股份有限公司为增值税一般纳税人，增值税稅率为17%,所得税稅率为33%。该公司2011年发生如下经济业务：
1. 购入原材料一批，用银行存款支付款项共计70200元，其中进项税额10200元，款已通
过银行支付，材料未到。
借：材料采购60000
增值税费——应交增值税(进项税额)10200
贷:银行存款70200
2. 收到银行通知，用银行存款支付到期商业承兑汇票40000元。
借：应付票据40000
贷：银行存款40000
3. 又购入原材料一批，用银行存款支付材料货款39920元，支付增值税6786.40元，原材
料验收入库的计划成本为40000元。
借：材料采购39920
应缴税费——应交增值税(进项税额)6786.40
贷：银行存款46706.40
借：原材料40000
贷：材料采购39920
材料成本差异80
4. 收到原材料一批，实际成本40000元，计划成本38000元，材料已验收入库，货款已于
上月支付。
借：原材料38000
材料成本差异2000
贷：材料采购40000
5. 对外销售商品一批，应收取的款项140400元，其中含增值税20400元。该商品实际成
本72000元，商品已发出，但款项尚未收到。
借：应收账款140400
贷：主营业务收入120000
应缴税费——应交增值税(销项税额)20400
6. 公司将账面成本为6000元的交易性金融资产全部出售，收到款项6600元存入银行。
借：银行存款6600
贷：交易性金融资产6000
投资收益600
7. 公司购入不需要安装的设备一台，通过银行存款支付款项40400元，其中增值税5812
元。设备已投入使用。
借：固定资产40400
贷：银行存款40400
8. 用银行存款支付购入的工程物资款51283元，支付的增值税税款8717元。物资已入库。 借：工程物资60000
贷：银行存款60000
9. 分配应付工程人员工资80000元及福利费11200元。
借：在建工程91200
贷：应付职工薪酬—工资80000
—职工福利11200
10. 其他应交教育费附加款40000元应计入在建工程。
借:在建工程40000
贷：应交税费-应交教育费附加40000
11. 工程完工交付使用，固定资产价值为560000元。
借：固定资产560000
贷：在建工程560000
12. 计算未完工程应负但的长期借款利息60000元。利息尚未付现。
借：在建工程60000
贷：应付利息60000
13. 基本生产车间报废一台设备，原价80000元，已计提累计折旧72000元，清理费用200
元，残值收入320元，均通过银行存款收支。清理工作已经完毕。
借：固定资产清理8000
累计折旧72000
贷：固定资产80000
借：固定资产清理200
贷：银行存款200
借：银行存款320
贷：固定资产清理320
借：营业外支出—处理非流动资产损失7880
贷：固定资产清理7880
14. 为购建固定资产从银行借入3年期借款160000元，借款已存入银行。
借：银行存款160000
贷：长期借款 ——本金160000
15. 销售商品一批，价款280000元，应交增值税47600元。该商品的实际成本为168000元，
款项已存入银行。(由于没有结转成本，故不需要计成本费用)
借：银行存款327600
贷：主营业务收入280000
应交税费——应交增值税(销项税额)47600
16. 公司将一张到期的无息银行承兑汇票(不含增值税)80000元到银行办理转账并存入银
行。
借：银行存款80000
贷：应收票据80000
17. 公司长期股权投资采用成本法核算。收到现金股利12000元存入银行并确认为投资收益。
该公司与接受投资方的所得税税率均为25%。
借：银行存款12000
贷：投资收益12000
18. 出售一台设备，收到价款120000元，设备原价160000元，已折旧60000元。
借：固定资产清理100000
累计折旧60000
贷：固定资产160000
借：银行存款120000
贷：固定资产清理120000
借：固定资产清理20000
贷：营业外收入—处理非流动资产收益20000
19. 用银行存款100000元归还短期借款的本金。
借：短期借款100000
贷：银行存款100000
20. 用银行存款归还短期借款的利息5000元。
借：应付利息5000
贷：银行存款5000
21. 从银行提现金200000元。
借：库存现金200000
贷：银行存款200000
22. 用现金200000元支付经营人员工资120000元，支付工程人员工资80000元。
借：应付职工薪酬—工资200000
贷：库存现金200000
23. 分配经营人员工资120000元，其中生产经营人员工资110000元，车间管理人员工资4000
元，行政管理人员工资6000元。
借：生产成本110000
制造费用4000
管理费用6000
贷：应付职工薪酬 –工资120000
24. 提取经营人员福利费用16800元，其中生产经营人员15400元，车间管理人员560元，
行政管理人员840元。
借：生产成本15400
制造费用560
管理费用840
贷：应付职工薪酬——职工福利16800
25. 计提短期借款利息4600元。
借：财务费用4600
贷：应付利息4600
26. 计提长期借款利息(计入损益)4000元。
借：财务费用4000
贷：应付利息4000
27. 生产车间生产产品领用原材料计划成本280000元。
借：生产成本280000
贷：原材料280000
28. 生产车间生产产品领用低值易耗品计划成本20000元，采用一次摊销法。
借：制造费用20000
贷：低值易耗品20000
29. 结转上述领用原材料和领用低值易耗品的材料成本差异。材料成本差异率为5%。
借：生产成本140000
制造费用10000
贷：材料成本差异150000
30. 摊销无形资产24000元;摊销印花税4000元;摊销车间固定资产修理费用36000元。
借：管理费用——无形资产摊销24000
贷：累计摊销24000
借：管理费用——印花税4000
制造费用——固定资产修理费36000
贷：预付账款40000
31. 车间固定资产计提折旧32000元;管理部门计提折旧8000元。
借：管理费用8000
制造费用32000
贷：累计折旧40000
32. 收到银行通知收到应收的销售商品的货款20400元，存入银行。
借：银行存款20400
贷：应收账款20400
33. 按应收账款余额的千分之三计提坏账准备。
借：资产减值损失360
贷：坏账准备360
34. 用银行存款支付产品广告等费用共8000元。
借：销售费用8000
贷：银行存款8000
35. 将制造费用转入生产成本。
借：生产成本93560
贷：制造费用93560
36. 结转完工产品成本512960元。
借：库存商品512960
贷：生产成本512960
37. 公司对外销售商品一批，货款100000元，增值税17000元，收到无息商业承兑汇票一
张面值117000元;该批产品实际成本60000元;该公司于收到票据的当天就到银行办理贴现，银行扣除贴现息8000元。
借：应收票据117000
贷：主营业收入100000
应交税费——应交增值税(销项税额)17000
借：银行存款109000
财务费用8000
贷：应收票据117000
38. 为支付退休金从银行提现金20000元。
借：库存现金20000
贷：银行存款20000
39. 用现金20000元支付退休金。
借：管理费用20000
贷：库存现金20000
40. 结转本期商品销售成本300000元。
借：主营业务成本300000
贷：库存商品300000
41. 本期应交教育费附加800元。
借：营业税金及附加800
贷：应交税费——应交教育费附加800
42. 用银行存款上交教育费附加800元。
借：应交税费——应交教育费附加800
贷：银行存款800
43. 用银行存款上交增值税40000元。
借：应交税费——应交增值税(已交税金)40000
贷：银行存款40000
44. 将各损益类账户发生额转入“本年利润”账户，计算出本年应交所得税并将所得税费用
转入本年利润。计算出本年净利润95160.40元。
借：本年利润396480
贷：主营业务成本300000
营业税金及附加800
销售费用8000
管理费用62840
财务费用6600
营业外支出7880
生产减值损失360
借：主营业务收入500000
营业外收入20000
投资收益12600
贷：本年利润532600
借：所得税费用40959.60
贷：应交税费-应交所得税40959.60
借：本年利润40959.60
贷：所得税费用40959.60
45.按净利润的10%提取法定盈余公积9516.04元。
借：利润分配——提取法定盈余公积9516.04
贷：盈余公积——法定盈余公积9516.04
46.按净利润的5%提取任意盈余公积4758.02元。
借：利润分配—提取任意盈余公积4758.02
贷：盈余公积——任意盈余公积4758.02
47.宣告分派普通股现金股利12886.34元。
借：利润分配—应付普通股股利12886.34
贷：应付股利12886.34
48.将利润分配各明细科目的余额转入“未分配利润”明细科目，结转本年利润。
借：利润分配—未分配利润27160.40
贷：利润分配--提取法定盈余公积9516.04
--提取任意盈余公积4758.02
--应付现金股利或利润12886.34
借：本年利润95160.40
贷：利润分配—未分配利润95160.40
49.用银行存款上交所得税38835.60元。
借：应交税费—应交所得税38835.60
贷：银行存款38835.6
50.用银行存款归还长期借款400000元。
借：长期存款400000
贷：银行存款400000
广饶县国家税务局：
我单位已于2011年05月24日经广饶县工商行政管理局批准登记注册，法定代表人王征亭，现有职工12人，专职财务人员2人，其中财务会计1人，出纳1人，现将财务会计制度及会计处理办法报告如下：
1、 按照中华人民共和国财政部颁发的《企业会计准则》和《商品流通企业会计制度》进行财务管理和会计核算。
2、 会计自公历每年1月1日起至12月31日止，会计结帐日期自每月1日起至31日止，会计核算以人民币记帐。
3、 库存商品的核算方法是进价核算法。
4、 销售成本的核算方法是加权平均法。
5、 固定资产折旧方法是直线法
6、 低值易耗品摊销方法五五摊销法
7、 遵守财税制度，认真开展核算工作，积极组织税源，保证按时交纳各项税款并以权责发生制为会计记帐原则。存货发出以加权平衡法核定实际成本。
8、 健全内部核算制度，设制总帐、现金帐、银行帐、明细帐、库存商品明细账等五本帐。
9、 健全必要的规章制度，做到“银行存款”帐、“现金”帐日清月结，保证资金的安全、债权债务帐、实物帐当天业务当天处理，以便与对方单位结算和核对库存金额，保证资产的安全无损。
10、 坚持盘仓清仓制度，做到帐帐相符，帐实相符。
广饶润晟化工有限公司
2011年6月17日
增值税专用发票管理制度
为了加强财务管理，避免因增值税专用发票管理不善而给企业和个人造成不必要的损失，特制定如下管理制度：
一、 增值税专用发票的领购和保管
1、 财务部设增值税专用发票专管员，负责增值税专用发票的购买、保管和开具。
2、 对增值税专用发票的保管要做到安全保险，加装必要的防盗门、窗、保险柜等。
3、 发票专管员要根据工作需要及时到税务机关办理发票领购和缴销，不得因工作拖延而影响公司的经营。
4、 无论何种原因造成发票丢失或被盗都将追究责任人和部门负责人的责任。
二、 专用发票的开具和使用
1、 因销售经营工作需要开具增值税专用发票的部门，经办人要持业务单位的详细资料并对其准确性负完全责任。一般要有业务单位的全称、地址、电话、开户银行及帐号、邮编、联系人、品名、数量、单价、金额等。
2、 增值税专用发票管理人员应根据经办人员及客户提供的开票信息认真开具，开具合格率要达到100%。
3、 增值税专用发票开具后，应由业务经办人员仔细核对无误后，在发票第四联(记帐联)签字领用。
4、 开具后的增值税专用发票存根联及时装订，并妥善保存，保存期为15年以上，到期由负责人监督处理。
三、 增值税专用发票的传递
1、 财务人员应及时将开具的增值税专用发票作帐务处理，及时办理挂帐待收手续。
2、 业务人员开具专用发票后，应及时交对方财务部有关部门办理发票挂帐待付手续，对无特殊情况下，对方客户两个月内挂帐的，应追究相关人员的责任，造成严重后果的要根据情节相应作出处理。
3、 因传递需要，须邮寄专用发票的，经办人要避开密码区折叠，并准确写明收件人住处，并保存好邮寄小票以备追查，(一般采用特快专递邮寄方式)对在邮寄过程中发生的专用发票丢失，业务人员及寄件人要承担责任。
4、 本制度由财务部门负责解释。
广饶润晟化工有限公司
2011年6月17日
食堂基本业务的会计账务处理
1、 收到学生交纳伙食费，IC卡充值资金，教师搭餐费
借：现金
贷：伙食收入——学生伙食收入
——教师伙食收入
2、收到学校拨来的营养改善计划专项补助资金 借：银行存款
贷：伙食收入——营养改善计划补助收入
3、学校食堂出纳把当天收的师生伙食费存入食堂生活户，根据存款存根作会计分录：
借：银行存款
贷：现 金
4、食堂采购员向财务室借备用金，用于本周食堂各种物资采购，开现金支票，根据借款凭据作会计分录：
借：其他应收款——— 王某
贷：银行存款
5、采购员采购回来，根据相关发票、入库单(由食堂保管员填写)作会计分录：
①借：库存物资———粮食
———蔬菜
———干货
———荤菜
———食油
———牛奶
———燃料
———调料
———其他
贷：其他应收款——某某
现金或银行存款 (不足款补付)(余款交回记借方)
6、食堂保管员负责人填写出库单，交领料人去仓库领料，保管人员凭食堂开出的出库单给领料人发货，会计根据出库单作会计分录：
借：
伙食支出 —— 粮食
——蔬菜
——干货
——荤菜
——食油
——牛奶
——燃料
——调料
——其他
贷：库存物资———粮食
———蔬菜
———干货
———荤菜
———食油
———牛奶
———燃料
———调料
———其他
7、期末学生毕业结算退回学生伙食费 ，作会计分录
借：伙食收入—学生伙食收入
贷;现金
8、学校向某超市赊购大米、食油、菜类，并验收入库，期末结帐，作会计分录：
借：库存物资 ——大米
——食油
——蔬菜
贷：其他应付款——某超市
9、收到银行存款利息，作会计分录：
借：银行存款
贷：其他收入———利息收入
10、支付食堂人员工资 、社会保障费 、水电费 、维修费等，作会计分录：
借：伙食支出———人员工资及补贴 ———社会保障费 ———水电费
———维修费
贷：现金
11、收到某超市的催款通知书，财务人员办好财务相关手续后，付款给对方，作会计分录：
借：其他应付款———某超市 贷：银行存款
12、出纳银行提现 ，准备用于食堂零星开支，作会计分录：
借：现金
贷： 银行存款
13、食堂购置冰箱一台 ，作会计分录：
①借：其他支出 ———设备购置
贷：银行存款
②借：固定资产———冰箱
贷：非流动资产基金-固定资产
14、临时人员维修食堂门窗，支付维修人员劳务费，作会计分录： 借：其他支出———劳务费 贷：现金
15、根据本期发生的经济业务，作期末结余会计分录：
①借：伙食费收入———学生伙食收入 ———教师伙食收入
———营养改善计划补助收入
———其他伙食收入
其他收入——— 利息收入
贷：伙食结余
3 ②借：伙食结余
贷：伙食支出———粮食支出
———菜类支出
———食油支出
———燃料支出
———其他支出
———人员工资及补贴
———社会保障费 ———水电费 ———维修费 其他支出———劳务费 ———设备购置
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