酒店大堂空间设计论文

【摘要】现代化经济的发展正在以飞一般的速度促进着城市设施的质量提高，中国城市化发展越来越迅速，越来越多的城市酒店和餐饮企业正如雨后的春笋一般耸立起来。而今，对于酒店大堂人际关系的模式管理和空间设计都需要成为固定的模式，大堂相当于酒店的门面，是客人和员工每天必须经过的场所，其设计的直观性对酒店的成长起着不可或缺的作用。下面是小编整理的《酒店大堂空间设计论文 (精选3篇)》，希望对大家有所帮助。

酒店大堂空间设计论文 篇1：

城市酒店大堂空间设计研究

摘 要：酒店大堂是一个综合性空间，要使大堂空间获得完整统一的效果，就要遵循设计原则，合理布局、明确分区，根据每个空间功能的性质，运用好空间处理手法，设计出使用方便、舒适高雅，且有利于经营管理的大堂。

关键词：酒店大堂;空间功能;空间处理手法

大堂空间是指酒店中以大堂为中心，结合前台接待、中庭、大堂休息区、大堂吧以及零售场所等公共设施所形成的综合性空间。在酒店的公共空间中，大堂空间首先作为主要流通场所是酒店交通空间的枢纽，它是内部人流的集散地，是人们进出的主要通道和到达酒店各功能部分的必经之地，从这里分别通向前台、电梯、餐饮、会议、宴会、康乐中心以及其他公共场所;其次大堂本身作为功能空间可以为游人提供接待、等候、休息、交往的场所;再次，从酒店管理角度看，大堂同时又是一个控制中心，工作人员由此可观察和操作旅馆内外的事情;最后，在度假酒店的设计中，大堂空间常常会与室外自然环境紧密结合，并在装饰上突出酒店的特色，是人们感受酒店文化和度假氛围最为重要的场所。[1]因此大堂是给人留下印象最为深刻的空间部分，也是酒店空间体系的核心所在。

一、酒店大堂的面积与功能

1、大堂的面积

大堂的面积要求取决于酒店的规模和档次、空间的交通流量以及不同类型酒店对空间的功能要求的差异，面积应与整个酒店的客房总数成比例。表1反映了大堂服务面积与客房数量比例关系，表2反映出了不同类型的酒店对大堂空间和休息厅的特征和功能要求。[2]

2、酒店大堂功能

大堂是综合性复杂空间，主要由有以下几部分组成：前台和前厅部、休息区、大堂吧、零售场所、商务中心、电梯厅、以及公共卫生间等。接待、等候、休息、会客、、交往购物等组成了大堂空间的基本功能。表3列举了一个200间客房的城市中心商务酒店的大堂空间分配情况[3]。

二、酒店大堂空间设计

1、大堂平面布局

根据总体布局方式、经营特点及空间组合的不同，大堂平面布局有多种变化。常见布局是将总服务台和休息区分设在入口大门区的两侧，楼、电梯位于入口对面;或电梯厅、休息区分列两侧，总服务台正对入口。这两种布局方式都有功能分区明确、路线简捷、对休息区干扰较少的优点。

2、大堂空间的组织和处理

大堂的空间总体布局要合理，明确划分不同功能的活动区域，提高各个组成部分空间使用效率与质量。总服务台、行李间、值班经理桌及总台前的等候属一个区域，需靠近入口，位置明显，以便客人迅速办理各种手续;休息区宜偏离主要人流路线，自成一体以减少干扰;提供饮料服务的咖啡酒吧则在大堂中形成一个收益区;楼梯、电梯厅前应有足够的面积作为交通区域。

(1)运动空间的动态导向

客人在各个方向的往与返，形成复杂的运动空间。在大堂设计处理上，不仅有宽敞地带作为水平人流通畅顺达的运动空间，从水平到竖向的交通转换也要明确便捷。因此，可根据大堂布局组织运动空间的动态导向。

(2)空间组织规划视觉导向

酒店大堂是宾客穿行、分流的主要空间，在空间处理上要考虑视觉导向的作用。一是通过轴线引导组织空间序列。对称的大堂常按强烈的中轴线加强导向;自由布局的大堂则常用连续、渐变、转折、引伸、渗透等手法引导方向;二是利用具有导向性的形体、线条、连续的图案、色彩等装饰设计手段，组织空间的时序关系;三是利用醒目的地面图案、有方向性的吊顶、台阶、栏杆、转折处的对景、标志牌等，明示或暗示着运动方向，将人们从大堂空间引导至另一空间。如北京三里屯通盈中心洲际酒店，充分利用建筑主体结构的优缺点，将空间中较为“碍事“的“结构柱”与定制弧形沙发结合，并与隔断、下沉吊顶等形成一个又一个虚拟空间，使不同功能的空间既彼此独立，又保持大空间的流通感、恢宏感。

(3)丰富空间的层次变化

以休息區为例，结合其功能、人流活动特点，可以采用隔而不断、又围又透的空间限定手法，利用不同形式的隔断、家具、定制的地毯、略有起伏的地面、台灯、立灯等，灵活分隔休息空间，使其布局轻松自在，既保持了大堂空间整体形象，又达到增强空间层次变化的目的。

3、大堂空间流线的组织

有效地组织各种流线关系是大堂空间设计中必须考虑的因素使，各部分联系方便、互不干扰。客人在大堂的活动具有时间与方向的集聚性，进入大堂内人流可分为刚到旅客、住店旅客和其它客人三种，要缩短主要人流路线，做到流线清晰，避免交叉干扰主要活动路线。一般酒店的主要人流路线是入口至电梯厅，楼梯间和入口至总服务台，楼梯和总台越接近入口、位置明显，越有利于分散人流，使直接到上部公共部分和客房的客人减少对门厅的穿越;当门厅与中庭结合时，由于其他客人的增加，人流路线更复杂，方向的集聚性减弱，通常自入口到服务台的路线短，到电梯的路线略长。

结语

酒店大堂是酒店的核心及形象的延续，空间设计合理可以使客人在视觉和精神上得到享受和释放，设计中要采取统摄全局的空间组织序列组织与节奏，设计新颖、构思独特的设计，为客人缔造宾至如归的感觉。

参考文献：

[1] 吕兴宁，徐怡静.旅馆建筑.武汉：武汉工业大学出版社，2002，57-60

[2] 〔英〕弗雷德·劳森著.酒店与度假村：规划、设计和重建.王小兰.大连：大连理工大学出版社，2002， 190-230

[3] 王奕.酒店与酒店设计(第二版).北京：中国水利水电出版社，2012，168

作者：贺怡明

酒店大堂空间设计论文 篇2：

分析酒店大堂中人际交往模式与空间设计

【摘要】现代化经济的发展正在以飞一般的速度促进着城市设施的质量提高，中国城市化发展越来越迅速，越来越多的城市酒店和餐饮企业正如雨后的春笋一般耸立起来。而今，对于酒店大堂人际关系的模式管理和空间设计都需要成为固定的模式，大堂相当于酒店的门面，是客人和员工每天必须经过的场所，其设计的直观性对酒店的成长起着不可或缺的作用。固定主題的风格往往可以引起客人的共鸣，或是家一般的感觉，或是异域风情，都将通过建筑风格的迥异不同带给客人足够的舒适感。

【关键词】酒店;大堂空间;设计

酒店大堂的设计和外在存在许多不同，一个建筑的外在只需要承担酒店的主题形象，但内在的所有设计对设计者则提出来更加高的要求，本着便民利民和宾至如归的理念，要兼顾实用性和舒适性以及美观性。把足够大的空间留给客人进入到酒店获得的第一印象，满足客人对酒店基本需求的基础上还要带给他们家一般的感觉，保持人与人之间合理而安全的距离感，创造出一个轻松快乐有特色的氛围。笔者本文针对酒店大堂空间利用设计进行探讨，给出改进建议，营造最好的环境。

1、酒店人际交往模式

酒店的空间设计绝大多数来源于空间里的人际交往模式的互动性，每一间房屋的设置首先要符合客人的基本需求，在符合酒店缴纳能力的前提下，力求为酒店员工和客人共同营造一种和谐的相处氛围。在培养高素质酒店员工的基础上，大堂经理作为酒店的负责人，要充分想到作为服务行业的基本要求，服务宗旨立于使客人宾至如归[1]。

人际交往在社会和家庭以及酒店管理中都至关重要，而在酒店中最直接的人际交往环节即是大堂工作员工和外来旅客的直接交流，因此，处理好大堂人员从服务意识到服务能力的逐层提高上升到最后的为客人服务，甚至还需要处理好客人与客人之间的关系。大堂经理作为领导需要率先对员工形成模式化管理，在培养服务态度上对员工进行培训和考核，关心员工生活，做到把员工放在最根本位置上，这样才能够为员工创设一个美好的工作环境，酒店的客人如果先感受到酒店内部的和谐氛围，便直接性对他们产生愉悦感，久而久之可以形成一种有特色的酒店文化。

2、空间设计

2.1酒店面积划定

酒店大堂的占地面积的大小直接取决于该酒店的日常人流量和酒店本身规模大小，大堂给人的是第一印象的地方，典雅或华贵的大气氛围要与酒店的整体设计相互契合，要能够带给旅客大气上档次的感觉。把足够大的空间留给客人进入到酒店获得的第一印象，满足客人对酒店基本需求的基础上还要带给他们家一般的感觉，保持人与人之间合理而安全的距离感，创造出一个轻松快乐有特色的氛围[2]。因此，酒店大堂第一要做到留有足够宽敞的面积为行人行走区域和旅客的休息区域，保证在客流量最大的一些情况下还能够做到自如地流动。但现实中往往存在一些不符合规定的酒店滥用要求，把公共面积留出很大但却在布局方面难以营造一种和谐自然的氛围，或者过于狭小的使客人感到拘束，失去了客人原本出来住酒店的初衷。另外一种情况，一些商务酒店的大堂规划起来和普通酒店存在差异，商务酒店会经常接待一些高端人士来休闲娱乐，大堂和房间都需要严整归一，宽敞的基础上还需要明亮大气，让客人在酒店还能够工作生活两方兼顾。

2.2酒店大堂合理布局

一个酒店的关键核心就在于一开门所看到的酒店大堂，大堂与酒店各个部分联系密切，如何合理地规划大堂的固定面积是表现酒店文化的重点，考虑酒店各个部分不同的功能所在是必要的途径。这里我们仍然把度假酒店作为最佳的案例来分析[3]。旅客一般入住一周以上时间较长，久而久之大堂会成为人们必须经过的地方，首先在规划休息区时要有当地的风格特色，布置一些风景画等，桌椅最好间隔距离在五米内，方便客人交流，休息区一般在入口左右手边，落地窗的设计无论在白天或是夜晚都能够使休息区成为人们最佳的观景台。其次，对于酒店吧台，弧形给人以安全感，占地也不会过分，除去固定的咨询位置外一定要设置大量储存柜和展示酒店地方特色的橱窗，意外救援物资也要展示在可见的地方，这样在保证美观的大前提下也确保了安全性和实用性，自然和人文合二为一。

3、灯光设计

众所周知，公共场合对于每一个人而言最重要的大概是灯光的作用，无论白天或是晚上，酒店的灯光设置需要合理分配，保证旅客观赏到最直观的效果同时不会感到不舒服，从大堂到休息区都要有合理的光源，其次，一个优秀的酒店要懂得在设置灯光时选用不同风格的灯饰，例如长吊灯、花灯、壁挂灯、线条灯等等都可以展示在不同的地点表现不同风格情感[4]。

酒店服务台作为酒店中心，其灯光应该给人一种眼前一亮的感觉，需要和其他方位的灯光合理搭配，一定程度的光影配合可以带给顾客温馨的感觉，设计师往往喜欢在一进门处设置隐藏的射灯，智能化感受昼夜温度，人性化地对酒店大堂各个部分形成模式化管理。酒店顶层和地面都需要有足够的光源，许多酒店就往往因为房间光源过分暗淡或设置不合理而导致住户体验感查，酒店也会因为选择错灯饰而浪费资源和经费，一方面灯光要具有层次感，将强和弱的光友好结合起来，为酒店打造合适的住宿环境。

结语：

总而言之，从酒店文化产生到今天，酒店硬件在随着科技和经济的发展被带动起来，但时代在不断地发展，随着不同文化的融合，酒店设计越来越重视多元化理念，出现很多不太和谐的因素，酒店大堂无疑是酒店文化最直接的展示台，作用的重要性不言而喻。从整体到每一处的细节都要把握到位，尤其在凸显主题方面要做到事无巨细，尽可能避免在设计理念上产生冲突出现。对于面积，光照和空间隔断设计等等方面，本文做了系统地分析发现，现代酒店仍然存在很多问题，一旦设计合理得到顾客的肯定，自然会吸引越来越多的旅客，影响城市文化特色的产生和发展，全面建成高水平的现代化酒店和住宿环境。

参考文献：

[1]张大为，杨帆.浅析空间形态在室内设计中构成模式[J].明日风尚，2018(13)：90-90.

[2]王翰.住宅小区景观设计中的人际交往空间设计[J].现代园艺，2018，368(20)：109-110.

[3]周磊，刘娜.浅析茶馆室内空间设计中地域文化的渗透[J].福建茶叶，2017，39(5)：69-69.

[4]王纯.色彩在酒店空间设计中的作用分析[J].大众文艺，2017(20)：73-74.

作者简介：

葛新亮，广东省集美设计工程有限公司，广东广州。

作者：葛新亮

酒店大堂空间设计论文 篇3：

北京四季酒店：融界让宾客常住常新

别出心裁，在酒店大堂轮流上演多主题文化艺术展，场地不变，合伙人常新，展览内容常换，为酒店带来不同宾客群，展览链孵化出入住链——北京四季酒店以智慧的创意、创新，与其他领域品牌的融合合作，为酒店营销市场开拓出一条新的生存之道。

关于Pop Up Shop“创始人”安德鲁

安德鲁接受采访时意气风发，刚刚升职，担当更重，他集自信、从容于一身。2年前的初秋，安德鲁加入北京四季酒店，日前，酒店荣幸宣布，他被酒店集团任命为该酒店总经理。

安德鲁是土生土长的马来西亚人，他对酒店的热爱似乎是与生俱来的。安德鲁的父亲始终效力于泛太平洋酒店集团直至退休，而他的哥哥也在泰国普吉岛的一家精品酒店任度假村经理。安德鲁看似是追随着父亲的脚步踏入酒店行业，然而他在酒店职业生涯的开始却源于青年时期的一次叛逆。当年，父亲建议他运用其在数学以及物理方面的天赋和优势，从事与工程学相关的工作时，他却选择到吉隆坡协和酒店做一名服务生。从此，他被酒店行业、尤其是餐饮部快节奏的生活深深吸引，他决定要勇敢接受更多挑战，开创自己的事业。

安德鲁在90年代初加入了吉隆坡丽晶酒店(隶属四季酒店集团)，开始了他在酒店管理行业漫长而卓越的职业生涯。他先后担任了3个不同部门的管理职位，其中包括餐饮部副总监。从2000年开始，安德鲁积累了丰富的国际工作经验，先后担任了马尔代夫库达呼拉岛四季度假酒店、马来西亚兰卡威四季度假酒店、孟买四季酒店以及上海四季酒店的餐饮部总监，之后调任美国北圣地亚哥阿维佳拉四季住宅俱乐部工作，一干就是2年。2011年盛夏，安德鲁被晋升为雅加达四季酒店的驻店经理。1年后，他短暂加入了另一奢华酒店品牌在上海的新酒店开业团队。直到前年，安德鲁重新回到自己深爱的四季酒店集团，加入当时开业仅8个月的北京四季酒店，担任驻店经理。

安德鲁此次晋升可谓众望所归。在他与前任总经理共事管理酒店期间，他带着他的创新理念和热情推行了如“驻店艺术家”、“Pop Up Shop”等一系列新奇有趣的活动，使宾客在酒店便能近距离获得北京艺术、中华文化的独特体验，以及邀请DJ进驻，为夜晚的大堂酒廊注入更多活力。很少见穿深色西装的商务人士会配双彩色袜子，而安德鲁就会这样，这正恰如其分地表现了他热爱创新、不拘束缚的性格。也突然让记者想起这样一句话，“每位淑女有一颗奔放的心”，或许每个绅士也都有颗创新的心。

令记者感到惊奇的是，视史蒂夫·乔布斯为偶像的安德鲁作为酒店管理者，对细节观察敏锐，不断寻找新的想法和创意，以融入酒店服务，使酒店不断提升进取的精神，与乔布斯这位传奇人物有着极为相像之处。他坚信一句座右铭：“如果你全心热爱你的工作，那你终生都不需要上一天班。”

关于Pop Up Shop

安德鲁坦言，如果单纯从利润角度考虑，Pop Up Shop并不是一个“称职”的赢利点，每次活动策展方均可免费使用酒店场地，并得到北京四季酒店相应的服务支持。“大堂不只是登记入住和退房的地方，还应有更丰富的功能，而Pop Up Shop刚好可以给予酒店一个与客人进行更近距离交流的机会。北京是个充满朝气，聚集各种创意先锋的城市，作为城市的一员，提供更多不同渠道，让客人有更丰富的个人体验，这是每个国家、每个有文化史的民族都会欢迎和祈盼的。北京有各种设计、文化活动充斥着，有一群具有创意的艺术群体，Pop Up Shop团队愿意在日常营运之外，投身、参与其中，成为不断勃发的创意新群体中的一分子，这是团队共同的信念和想法。”

反之，这也会吸引到有同样气息的艺术家群体。对于他们来说，酒店能提供比艺术家村这类专业布展场地更开放的平台，也是“踏破铁鞋无觅处”的，而这也正是北京四季酒店开展Pop Up Shop的初衷，通过Pop Up Shop感染酒店顾客，让艺术气息蔓延，让酒店市场孵化别有洞天。艺术沙龙其实是酒店功能的重要组成部分，回归了酒店本质。住客花费高昂的价格来酒店消费，酒店提供的不仅是物质享受和管家服务，还有精神层面的财富，何乐而不为呢!

去年，一个春风细雨的上午，第一个Pop Up Shop 诞生，是与吾号设计品概念店合作，尽管当时满怀热情和期待，但是具体要怎样将这个理念传递给客人，酒店还不是很确定。“那又怎样，让我们尝试一下吧。”安德鲁说。不尝试你永远不知道可行与否，最终效果让酒店在接下来的此类活动中充满自信。通过Pop Up Shop平台，不断吸引年轻、富有潜力的设计师来展示作品，由于来者众多，酒店有时只能忍痛拒绝，或再约2016年档期。

目前北京四季酒店正第二次迎来“荷兰设计”Pop Up Shop，此前一次的“荷兰设计”有三家荷兰品牌联手参展。本次展览方提供2-3辆自行车给酒店客人，他们可以以这种复古方式走街串巷、探寻老北京的美。相比于经济，Pop Up Shop带来更多的是千金难买的美名远扬，从长远角度讲，绝佳的口碑终会带来效益。独立设计师创立的品牌竺玛，展后发现可以有更多合作，例如酒店的沙发靠垫、员工制服……为北京四季酒店增加“家”一般的温馨气氛。

回想曾经举办过的活动，安德鲁很难选出一个最喜欢的，每一次都有所进步，更优于从前。但是让他印象最深的几次展览就包括吾号、“自然之道”等。从其兼容性、涉列广度、呈现效果看，吾号不愧为Pop Up Shop的开篇之作，而“自然之道”堪称是余韵至今。

关于四季酒店集团

自1960年创立以来，四季酒店始终以非凡出众的想象力、对卓越品质的极致追求、由衷诚挚的客制化服务，不断定义未来奢华酒店业的发展。作为世界领先的奢华酒店管理集团，四季酒店集团目前在全球41个国家拥有95家酒店及度假酒店，并有超过60个发展项目正在酝酿中。北京四季酒店于2012年开业，以全球四季宾客所期待与珍视的高度定制化、先宾客所想的悉心服务，成为商务及休闲旅行者的首选下榻场所之一。

在众多国际知名读者票选、旅行者评选以及业界评奖中，四季酒店始终位列全球最佳酒店及最具盛名的品牌榜单之上。酒店近期的殊荣与奖项包括，由《漫旅Travel+Leisure》杂志颁发的“2014中国百佳酒店”以及第十一届“中国酒店金枕头奖”评比中的“2014年度中国十大受欢迎商务酒店”等称号。

同时，四季酒店也当之无愧的可以被称作是酒店行业风向标，第一个提供洗发水的酒店，第一个提供24小时送餐服务的酒店，第一个在酒店健身房的跑步机上安装视频设备的酒店……四季酒店集团始终在稳中求变，在变中求生存。

关于“自然之道”艺术展

10月20日是此轮展览最后一天，宾客有些争分夺秒地观看。北京四季酒店联袂上乘悟品WOOPIN，在酒店大堂公共空间以Pop Up Shop的形式推出名为“自然之道”的艺术设计展，展览专题介绍专注环保的设计师、艺术家、诗人和他们的作品、设计，通过图文载体，形象诠释衣、食、住、行的“自然之道”，详析都市生活的自然属性，引领城市生存回归自然、保护自然、开发自然、享受自然。

北京四季酒店高雅宽敞的大堂，为“自然之道”艺术设计展提供了理想的展示空间，“尊重自然，取之有道”的主题赫然醒目，宾客直面钟华、范学宜、蔡淑芳、陈澈、叶宇轩等艺术家、设计师的作品，感悟其所传递的生活品质和艺术语言。有着“茶道.商道.自然之道”、“平常建筑”、“光的艺术表达”、“自己自然：非洲野生保护”、“相见”、“缂丝工艺坊”、“探寻‘隐’匠师”等丰富内容的“自然之道”主题沙龙，抱团探寻古人的生活哲学，探讨怎样借助自然更环保的生活，分享光的艺术表达，赏析古今建筑等等，都令参与者乐此不疲，受到广泛赞誉，获得业内高度评价。“自然之道”艺术设计展也以创意、创新等因素，成为由国家文化部主导的2015北京设计周中《2050城市复兴》主题板块之一。

这场展览的策展人兼空间设计师贾立是LISPACE立和空间创始人，酒店设计出身，担纲本次展览设计，应该是非常“科班”。贾立赞叹，“与其说是Pop Up Shop是跨界合作，不如说是融界。”贾立之前并没想过与其他酒店合作，机缘巧合，北京四季酒店的设计顾问找到他，正巧贾立之前就对四季酒店心存好感，无论是从四季这个名字上讲，还是论经营理念或酒店背景，四季酒店真就和“自然之道”的创意不谋而合。“自然之道”展出时机很棒，有北京设计周做大背景，政府的支持自然让活动锦上添花。本次展览还吸引到设计周主任曾辉，可见“自然之道”在整个设计周400场展览中的非比寻常。

贾立思考最多的，是如何将Pop Up Shop这个概念演化成更具文化性、展览性、参与性的活动。“酒店大堂是公共空间，展览让我们可以实施自己的想法，把文化活动和商业活动相结合。大堂是酒店的门户，也是一个社交场所，它除了给大家一个谈事、休闲的空间外，我们还能在酒店大堂做什么?这似乎是酒店业多年热议的话题。Pop Up Shop给了大家一个很好的答案。”

“自然之道”主题展览讨论设计艺术，生活和自然之间的关系，把艺术家和设计师的作品用生活场景再现的方式，表达给酒店客人和参观者。贾立坦言，“第一次尝试这种酒店展览方式，之前都是在展会和博物馆里。开始时也会疑惑是否能成功，最后‘自然之道’不负众望地受到各方好评。多数酒店住客或许更常去博物馆、商场之类的场所，但很少看见将两者结合在一起的展览，我们将博物馆里的东西和商场里的放在一起，他们能直接看到这些，感到很兴奋。”

贾立告诉记者，相比于在普通地点举办展览，酒店所具备的设施和提供的服务都更胜一筹，因为酒店有工程部等多个部门配合。包括花艺师也会根据展览设计留下的空间，做出不同的花艺装饰，把森林、蘑菇、鸟笼放进大堂;还在二手家具抽屉里放置花艺，将曾为冯小刚导演的电影《夜宴》插曲作词的当代诗人范学宜的字插在花里。“自然之道”的展出时间恰逢季节交替，花艺师在中途将鲜花换成红叶，使整个展览顿时焕然一新。本次展览的设计理念主要强调的是雕塑感和空间感，花艺师用植物和果实点缀展品，瞬间让展品活起来，令人称奇，这些都是普通展览所不具备的。

作者：袁帅