酒店管理工作报告

2023-01-11 版权声明 我要投稿

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第1篇:酒店管理工作报告

探讨档案管理工作的创新工作

【摘要】促进档案事业可持续发展,跟上当今和未来世界发展的步伐。实现档案管理创新的途径包括思想意识的创新、管理方式的创新、服务方式的创新和管理队伍的建设等方面。

【关键词】档案管理;创新工作;可持续发展

档案事业的发展离不开创新,只有通过档案工作的创新,才能适应经济社会发展的需要,使我们的档案事业适应和服务于社会各项事业;才能使档案工作充满生机与活力,促进档案事业可持续发展,跟上当今和未来世界发展的步伐。实现档案管理创新的途径包括思想意识的创新、管理方式的创新、服务方式的创新和管理队伍的建设等方面。

1.创新是档案事业发展的时代要求

首先,创新是马克思主义的本质,是引导社会前进的强大力量,是我们适应新形势,认识新事物,完成新任务的思想武器。根据时代和实践的要求,勇于和善于不断创新,才能使我们对客观世界的认识不断深化,对马克思主义理论的应用才能不断进步。时代在前进,社会在发展,档案工作作为党和国家的一项重要事业,必须根据时代和社会的发展要求,不断创新,才符合马克思主义创新的本质。

其次,创新是时代的必然要求。知识经济时代的到来,要求社会科技创新、体制创新、知识创新,知识经济社会必然是以知识为基础,以高科技为支柱,以创造性的智力为依托,依靠知识和信息进行经济可持续发展。在这样的背景下,社会对档案事业的传统格局和传统的运作方式提出了许多新的需求。

1.1是利用档案信息的需求

现今提供利用的档案,不仅有文书档案,也有科技档案、专业档案、声像档案、实物档案等,以及从档案原件中提炼、加工出来的档案信息。要求能够快捷、方便地查询到自己所需要的信息,这种档案信息需求的大潮,已经开始冲击档案传统的服务方式。

1.2是扩大档案资料的收藏和管理范围的需求

随着现代化管理技术的广泛运用,电子文件的大量产生,档案室不仅要接收和管理传统的纸质档案资料,而且还要接收和管理电子形式的档案以及多种新型载体的档案,这种趋势已越来越明显。

1.3是从服务方式上看,除要求提供档案原件进行摘抄外,还要求提供不同载体档案的修复、保护、复制服务

而且这种需求已形成较高的呼声,在这样的情况下,—味因循守旧,必然会被知识经济社会淘汰。时代要求档案工作必须打破常规,创新管理和服务机制。这些新情况新问题迫切需要广大档案工作者既要在思想上高度重视,又要在行动上主动探索,更要在实践上积极创新,才能使档案工作跟上形势的发展,实现其应有的价值,发挥其应有的作用。

2.把握档案管理工作创新的途径

2.1档案工作管理工作思路的创新

新世纪之初,江泽民同志曾告诫全党全国人民“迎接新科技革命的挑战和知识经济的兴起,关键在于创新。我们不但要加强科技创新,而且要加强体制创新、政策创新、观念创新。”思想支配行动,创新行为来源于创新意识,创新行为必须有强烈的创新欲望做支撑。档案管理长期单调而枯燥的工作方式,传统而落后的工作方法,使许多档案管理人员缺乏创新意识和创新激情。他们墨守陈规,按传统办事,日常的档案工作也是几十年一贯制——立卷、归档、转递、借阅等。而对当今市场经济条件下,社会需要哪方面档案材料、灵活的用人机制要求什么样的管理办法与之相适应,如何才能很好地满足社会需要等,却一概不知或根本不想知道,更谈不上档案工作如何主动服务于社会,服务于市场。服务的滞后和被动,必将使档案工作失去市场和活力。要改变档案工作的此种现状,就应努力使档案部门变被动为主动,树立档案工作由事后收集材料变事前介入,事中参与的新的档案管理理念,档案工作人员只有思变、求新的意识,才能以超前的意识、超前的节奏、超前的服务赢得利用者的满意,才能让档案工作在社会上“热”起来。

2.2档案工作管理模式的创新

长期以来,许多传统的做法和管理模式对做好不同时期的档案工作起到了积极作用,但也有一些传统做法已不再适应社会发展的需要 ,必须对此进行创新,其中包括档案工作主要环节和一些具体操作手段的创新,要在立卷方法上创新,尽量简化档案部门长期推行的一些繁琐,呆板的操作步骤,如从组卷方式到装订方法上考虑。怎样做到既不影响日后调档利用,又能尽快完成归档程序,取消一些繁琐的不必要的环节和步骤,尽量缩短立卷归档周期。这样,也便于推行部门工作,就是在平时的抄抄写写、装装订订的工作中,档案工作者也要善于思考,多动脑筋,针对工作中发现的问题搞一些小革新,这样就能起到事半功倍之效。目前,许多档案部门都将计算机应用于档案管理,但多数仅限于各类档案目录的输入输出或检索而在档案管理其它方面的应用则较少,其实日常档案管理工作中,还有许多工作可以利用现代化技术来提高工作效率,如采用条形码来代替档号,既安全可靠,又方便快捷,可大大提高惜阅归还档案的速度。类似这种借助计算机来完成原本较繁琐的手工操作的方法应该是很多的,因为无论是档案业务管理工作,还是档案信息的交流都可以应用计算机进行现代化管理帮助解决具体问题,提高管理效率和管理水平。

2.3服务创新,与时俱进

信息化时代,文件与档案工作的服务方式、内容,与传统档案利用服务相比,发生了巨大的变化,提供了前所未有的发展和创新空间。

创新之首,即树立信息服务的理念。信息系统深入、 广泛的应用,形成了质优量大的电子文件信息资源。信息系统用户群体越多,对信息服务的要求就越多、越广,因此,档案工作人员首先要树立信息服务的理念。

信息服务强调主动服务。档案部门要对信息产生的来源、信息共享的需求保持高度敏感,要经常动脑筋、想办法去收集信息,调查了解系统用户潜在的需求,有针对性地策划、设计出不同层次的服务内容和范围、形式,有计划地对电子文件信息资源进行开发、加工,并转化、制作成信息产品,提供服务。

在信息服务方式上,一方面要充分考虑用户对信息利用的需求,提供面向用户的信息利用平台。另一方面,在对信息需求充分调查的基础上,建立专题,收集、筛选、深层加工相关信息,以先进技术为依托,将专题信息制作成光盘,形成信息产品,为企业领导和业务部门提供信息服务。第三是为有远程信息利用需求的用户,提供跨越空间、时间的信息服务。

2.4管理队伍的建设

档案管理工作的创新,应是以人为主体的创新,归根到底要依靠“人”来推动,同时也是为了促进“人”的更好发展,从而实现档案事业的可持续发展。这就要求高度重视档案管理队伍的建设。一是培养敬业精神。敬业是创新精神的基础。档案工作者要热爱事业,积极思考问题,勇于提出改进工作的意见和设想,而且不满足于一得之功,一孔之见,不断进行档案工作的探索和创新。二是培养独立思考的习惯。档案工作者要熟悉档案业务工作的各个环节、步骤,掌握各门类档案、各种载体档案的管理方法,在此基础上敢于向传统观念挑战,善于提出新办法、新思路,解决新问题,勇于打破传统的条条框框和管理模式,在档案业务上有所创新,有所突破。三是培养求实的科学精神。档案工作者要准确把握所面临的新形势和自身发展的新情况,学习总结富有创造性的先进做法和成果,用求实创新的精神把握档案事业发展规律,勇于探索和实践,创造性地開展工作。

总之,档案工作者无论是在业务工作方面,还是在管理服务工作方面,都要努力做到不断创新,努力做到人无我有,人有我优,人有我新,这样档案工作才能有高度、有特色,才具有生机和活力,从而实现档案工作的持续快速发展。■

作者:王英

第2篇:电力抢修工作中安全管理工作

【摘 要】进入现代社会,电力已经成为了全球必不可少的一种最重要的能源。作为整个社会生活、生产、运作的基础,电力生产的稳定性至关重要,而在影响电力生产稳定性的众多因素当中,安全又是一个需要得到广泛关注的问题。电力生产安全一方面关系到电力生产、供应的稳定性,对整个社会的运作来说意义重大,另一方面它又对电力生产工作人员的生命安全起着很大的影响,所以如何做好电力生产的安全管理工作是当前需要认真探讨的问题。基于自身对电力生产安全管理工作的认识,对当前如何开展好电力生产安全管理工作提出了部分探讨性意见。

【关键词】电力生产;安全管理;管理制度

在我国社会高速发展的带动下,人们对生活品质的要求越来越高,而这种生活品质的提高很大一部分需要电力作为基础支撑,更为重要的是,我国想要继续保持当前的发展势态,也必须要提供充足、稳定的电力,来确保各企业生产工作的正常开展,这就对我国的电力生产工作提出了更高的要求。要确保电力的稳定、高效生产,首先要做好安全管理工作,这是一切电力生产工作的最基本、最核心部分,做好了电力生产安全才能进一步谈电力生产的高效与稳定。但客观来讲,在我国当前的电力生产安全管理工作当中,依然存在着诸多问题需要得到解决,我们必须要尽快采取积极的措施,做好电力生产安全管理工作,确保电力生产的高效性与稳定性,确保我国社会的正常生产、运作及发展。

1、电力工程施工安全管理的重大意义

1.1、有助于保障劳动者的权益

电力工程的完整落成在很大程度上需要依赖劳动者的劳动付出。大多数劳动者在参加劳动的同时也是渴望求取回报的过程,因此,劳动者既然付出了劳动,就应当拿到应得的报酬。这样,劳动者才能更加积极地投身于工程施工活动,更好地推动电力工程的迈进。可见,施工安全管理抓得紧,劳动者的人身安全就有了保障,参与工程的积极性才会提高,工程才能如期完成,劳动者的劳动报酬才能及时地获得。

1.2、有助于维护社会的安定团结

控制电力工程施工过程中的事故发生率,必然能够为工程整体目标增添一部分力量,这种力量是其他元素无法替代的力量。工程事故发生频率得到控制,才能推动工程质量目标的尽快实现。因此,通过施工安全管理,才能更好地避免工程事故,减少不必要的人财物损失,从而有效地维护社会的安全和谐。

1.3、有助于推动城乡发展的步伐

电力工程作为城乡发展过程中的重要角色,必须拿出满意的答卷,才能更好地推动城乡的繁荣发展。

2、电力工程安全管理特点

2.1、电力工程是一项系统的工作,它的投资非常大,建设周期长,同时施工的工序非常多,其中的每一个环节都直接影响着施工。

2.2、电力建设工程,涉及的专业非常广,包括土建工程、电气安装工程、设备调试工程等,它们的专业性非常强。

2.3、电力工程的施工是属于劳动密集型作业,所以涉及的人员非常多,需要大量的大型机械,同时交叉作业多、用电多、易燃易爆的化工用品多,从而人容易引发事故的发展,加大了控制难度。

2.4、电力工程直接影响着人们的生命财产安全,所以如果发生安全事故,会带来很严重的后果。

3、电力工程施工安全管理面临的问题

3.1、员工安全意识淡薄

再施工的过程中发生的安全事故大部分是因为人们的不重视而造成的,对于很多的小细节,往往被施工人员所忽视,同时員工也没有深入的学习相关的安全规范。在进行操作的时候,没有严格的按照《作业指导书》的具体要求,操作步骤没有按照规范进行,图一时的方便,长期这样的工作,使得在施工中不能够规范的工作,埋下了很大的安全隐患。

3.2、安全管理人员的素质参差不齐

对于整个电力工程施工安全的管理人员来说,他们的综合素质要提升,且在具体的工作中,他们想问题与办事情不从实际出发。还有许多的管理人员的思想浮躁,不能对安全管理高度的重视。在具体的管理中,不能及时的对现场进行检查与监督,对全新的安全管理讯息不能准时的了解。对安全措施的实行情况与安全的隐患有没有存在问题等,缺少一定的研究与考察。这些都在一定程度上造成了安全事故的出现。

3.3、安全管理措施实施不到位

近些年来,我国的电力工程施工企业对施工安全管理责任没有进行明确,因此造成了施工安全的管理措施不能有效的落实,从而造成安全事故的出现。发生的安全因素有一定的客观因素影响,但其最关键的问题是安全管理中的缺陷与不足。电力建设单位许多是当地的建设行政单位与通过授权委托的部门,因此,一些单位与部门自身没有健全的安全管理措施与施工制度,还有一些项目在开工后都没有签订有关的施工合同;有些部门在开工后没有质量监督手续与施工许可证等,在检查的时候才进行办理;一些政府市政工程为了取得利益的最大化对施工的工期不断缩短,因此造成施工安全与施工质量的隐患。

3.4、电力行业管理机制不完善

电力工程施工现场因为安全管理机制不完善或比较松散,所以使得很多建设企业为追求利润会减少安全文明施工资金投入,甚至将安全文明施工资金取消挪用。现行管理机制和行政隶属关系还存在很多缺陷和断层,市级对县级区级安全管理工作不能挥洒自如,甚至出现上级不能管理下级,下级拒绝执行上级管理等状况,埋下了很大的安全隐患。

4、电力工程安全管理的措施

4.1、提升对安全管理的认识

在安全管理中的第一步是要提升人员的安全管理意识,同时也是保证电力施工可以在安全的环境之下开展的必要性原则。随着社会的发展,人们对于安全管理也是越来越重视,确保施工中的安全管理,能够提升企业的经济效益和社会效益。另外,安全施工建设管理还与电力建设的施工进度、项目的效益等有着紧密的关联,所以进行施工的时候需要每一位施工人眼都能够全面的认识到安全管理的重要性,同时企业也必须要加大对安全管理的力度,从而能够进一步的完善设施和工作体系。最后,要重点管理现场的电力建设,避免出现管理混乱或者是安全管理落实不到位的现象。

4.2、提高安全管理人员的综合素质

从根本上提升电力工程施工质量,就要求不断的提升施工安全管理人员的综合素质。具体方法主要包括:第一,定期的组织施工人员进行有关的安全教育培训以及专业的技术培训,进而不断提升施工人员的综合素质。第二,经过专业技能与安全知识的培训,使得施工人员更好的掌握安全操作技术,按照安全的施工操作流程施工,坚决避免违规作业的问题。

4.3、加强安全防范措施

为了预防在施工的过程中发生安全事故,在施工的过程中必须要严格的遵守电气操作组织措施、技术措施,同时要进一步的健全和细化安全生产管理制度,并且制定相应的控制措施和奖惩措施,提高人员的积极性,制定详细准确的施工组织方案、技术措施作业指导书,规范员工作业行为,确保安全管理工作能够更加的统一、规范、可行。

结束语

在电力工程的施工中,不可避免会发生安全事故,安全事故的发生是多方面的因素造成的,所以要在最大程度上进行控制,必须要在安全管理上更加的制度化、规范化,人员彼此分工协作,强化组织化措施,只有将这些安全管理措施落到实处,才能确保施工正常进行,从而更好的促进电力行业的发展。

参考文献:

[1]黄洁.浅论电力工程的施工安全管理[J].科技与企业,2014,06:13.

[2]岑锦华.电力工程的施工安全管理[J].技术与市场,2014,05:280+282.

[3]雷占军.电力工程施工安全管理探析[J].科技创新与应用,2014,06:148.

(作者单位:江苏省丹阳市供电公司电力调度控制分中心)

作者:陈慧

第3篇:企业管理工作中政工工作与人力资源管理的融合策略

摘要:近年来,各行业企业的内部管理结构和运作方式发生了很大的变化,政治工作在人力资源管理中的作用逐渐显现。在这种发展背景下,如何创新政治工作,体现政治工作的优势,促进政治工作的快速发展,是政治工作者必须解决的问题。无论是人力资源管理还是政治工作,都应坚持以人为本的原则,只有这样才能增强员工的凝聚力,为企业的发展做出更大的贡献,促进企业的可持续发展。 在此基础上,本文着重分析了在研究过程中企业政治工作和人力资源工作中存在的常见问题及相应的对策,希望能为其他企业提供借鉴。

关键词:企业管理工作;政工工作;人力资源管理

引言

在当前的政治工作和人力资源管理过程中,企业必须深入贯彻人本管理理念。 无论在这种类型的企业中,人力资源管理都是一项非常重要的工作,它能体现企业的软实力,对企业的健康稳定发展将产生非常重要的影响。以往企业在进行人力资源管理工作时,一般都是按照企业的规章制度进行管理,容易导致员工工作思路出现问题,最终导致工作线率偏低。政策工作是对员工進行适当的正向激励,使其对企业做出更大的贡献,能够更好地体现企业的人性化管理,帮助企业提高核心竞争力。因此,企业要想获得较高的发展水平,就必须高度重视人力资源管理和政策工作。

1企业政工与人力资源管理的现状

1.1企业人力资源管理工作开展现状

随着经济体制的不断变化,大企业之间的竞争日趋激烈,企业之间的竞争实质上就是人才之间的竞争。因此,要提高企业的核心竞争力,就必须加强人力资源管理。目前,我国大多数企业都制定了一系列规章制度来规范企业的人力资源管理,也取得了一定的成效。但是,有些企业在人力资源管理中不重视员工的思想政治教育,没有认识到政治工作的重要性。员工的综合素质和职业道德对企业的发展起到了关键性的作用。如果企业内部员工的职业道德和综合素质出现问题,会对企业产生更多的负面影响。因此,大企业应高度重视员工的政治工作,避免因员工的道德素质而影响企业形象和利益的事情发生。

1.2思想政治工作开展的现状

在企业发展的新形势下,做好政治工作具有十分重要的意义。政工工作与企业文化息息相关,企业的发展离不开企业文化的支撑,优秀的企业文化能够凝聚人心,和谐工作氛围,有助于员工在工作中逐渐形成坚定的信念和团结意识,最终达到提高企业经济效益的目的。在企业文化建设中,要严格遵循党的思想指导,通过思想政治工作提高职工的综合素质,化解企业内部的矛盾,为企业文化氛围建设打下良好的基础。但就目前而言,我国企业的政治工作教育不容乐观,社会环境的复杂性和金钱的诱惑改变了企业员工的思维方式和人生价值观,如果企业不对员工进行深入的政治工作教育,可能导致企业员工整体素质下降,不利于企业的进一步发展。

2政工工作和人力资源管理融合的可行性

2.1政工工作对于人力资源管理具有一定的促进作用

政治工作的开展可以使企业的生产管理和经营管理更加灵活,帮助员工更加积极地投入工作,有利于提高员工的工作责任感,挖掘工作潜力,为企业人力资源管理创造良好的企业环境。

2.2政工教育和人力资源管理的理念较为相似

虽然人力资源管理与政治工作教育在工作性质上存在一定的差异,但随着政治工作者思想工作教育逐渐走向科学化,两者的关系更加密切。以人为本是开展这两项工作必须遵循的基本原则,无论是政治工作还是人力资源管理,都要尊重员工,爱护员工,了解员工。可以说,政治工作者思想教育的开展,为人力资源管理的人本理念的贯彻奠定了坚实的基础。

3.企业政工与人力资源管理工作的内在联系

3.1二者指导思想一致

企业在实际开展政工工作的过程中需要严格坚持中国特色社会主义思想,将其深入贯彻到每一个工作环节中,同时还需要坚持以人为本的管理思想,对于人力资源管理工作来说,也同样需要如此。一方面,只有在正确思想的指导下,才可以有效保证人力资源管理与政工工作的正确性,才能够增强员工的认同感,这对于推动管理工作的顺利进行具有重要意义。比如在进行思想政治教育活动的时候,政工人员需要向员工宣传先进的思想文化,通过这种方式可以充分激发员工的内在潜力,能够在工作中发挥出更大价值。另一方面,在开展工作的过程中必须要突出社会主义核心价值观,在员工考核与晋升时要将政治思想作为一种重要的考察指标,这样才可以提升企业内部的凝聚力。

3.2二者作用主体一致

一般而言,政工工作和公司的人力资源管理工作主要是作用于公司的员工,两者都是采用一定的方法来引导员工的思想,并最终达到提升员工工作水平和效率的目的,由此可见,两者的作用主题是一致的。一方面,企业通过积极地开展政工工作能够使全体员工对我国的国情有一个基本的了解,而且也有利于塑造现金的企业文化,使员工在工作中的言行举止得到进一步的规范。另一方面,企业在开展人力资源管理工作的过程中通过融入以人为本的思想理念,要求管理人员关心员工的生活,主动地去了解员工的真实需求,不能一味地将员工当作“ 经济人”,而是要员工视为企业的合作伙伴,最大限度地挖掘员工的潜力,提升员工对公司的归属感,使他们能够成为有理想、有抱负的“ 文化人”。

4政工工作和人力资源管理融合中的难点

企业要想获得高质量的发展,必须要重视政工工作,尤其是企业的高层管理人员,需要为政工工作分配更多的资源,提升自身和员工的专员素养,这样才可以使企业管理水平得到质的提升。现如今,企业在实际开展政工工作与人力资源管理的时候会面临诸多困难,具体包括以下几点。

4.1企业政工工作未得到全面的落实

近些年以来,我国社会经济得到了非常迅猛的发展,市场经济改革也在持续推进,国内的大部分企业都在积极地进行结构调整,旨在通过这种方式来满足新时代下市场经济发展的需求。目前,很多企业都比较重视内部淘汰机制的重要性,而且为了适应社会经济的发展,企业对员工工作效率提出了更高的要求,这对企业员工带来了比较大的压力,造成他们在实际工作的过程中经常出现烦躁情绪,这种情况的存在不仅不利于员工的发展,同时也为企业发展带来了严重的影响。员工之所以会出现厌倦、消极的情绪,主要是由于政工工作未能得到有效落实,这是致使员工出现思想问题的重要原因 。

4.2忽略了企业员工人才价值实现的渠道建设

对于那些高速发展的企业而言,企业中的高素质员工在企业发展中起到了至关重要的作用,所以,企业管理中要重视对这类员工的管理。然而,当前很多企业都会忽视员工的思想教育工作,仅将他们视为企业的员工,一味地要求员工为企业发展付出,然而却没有采取必要的措施使员工个人价值与公司价值相统一,导致员工逐渐失去了进取的动力,最终造成工作效率低下。

4.3不重视政工工作队伍的建设

就目前来看,大部分企业都非常重视可以为企业带来经济效益的部门,在实际工作中往往会忽视政工部门的发展,这种情况的存在致使企业政工工作无法得到顺利地开展。由于企业的高层领导不重视,使得政工工作没有形成正确的发展方向,在工作中采用的思想教育手段过于落后,无法适应时代发展的需求。由此可见,企业高層领导忽视政工工作队伍的建设是阻碍该工作顺利实施的一大因素。

4.4政工工作和人力资源管理工作缺乏衔接

现阶段,许多企业加强了对政治工作者的人力资源管理和思想教育,但在实际工作中,这两项工作仍然处于独立状态,分属于两个不同的部门,两个部门之间没有太多的交流与合作,因而不能有效衔接。例如,人事工作包括职位,薪金和机构改革的内容。每一项工作都与员工的利益息息相关,如果处理不当,可能会引起员工的不满。这反过来又导致了公司内部的一系列矛盾,而如果政治部能够提前沟通和引导员工,这样的情况就不会发生,但是大多数企业的政治部工作往往是事后与员工沟通,这样矛盾就不能得到有效的解决,也不能取得良好的管理效果,而导致这些问题的主要原因是政治部与人力资源之间缺乏沟通和配合。

5企业政工与人力资源管理融合工作的有效对策

5.1坚持以人为本,提升员工工作积极性

新时代背景下,企业在政治工作过程中必须始终坚持以人为本的管理理念,积极发现员工的实际需求,结合员工的需求开展政治工作,以增强员工的归属感,提高人力资源管理的效率和质量。一是重视员工的心理健康,制定一些缓解员工工作压力的措施,提高员工的心理健康水平。政治工作者可以通过与员工直接沟通了解自己的心理需求,在工作中尽量满足员工的需求。当员工的表现明显下降时,可以与员工交谈,询问他们在生活中是否遇到过困难,并通过优先领导而不是严厉惩罚来帮助他们找到工作中的问题,这样可以增强员工的自信心,减少挫折感。此外,如果员工在工作中表现出色,就必须积极与他们沟通,并获得适当的奖励,以便在今后的工作中取得更大的进步。二是创新现有的政治工作,在企业微信公众号,企业内部网等平台上建立思想教育窗口,通过该窗口及时发现员工的心理问题,制定更有针对性的措施,帮助员工解决心理问题。此外,还可以通过问卷来了解员工的工作和生活情况。这样收集的信息可以作为人力资源部门做出决策的参考。

5.2在人力资源管理的整个过程渗透企业政工工作

公司内部员工自身的思想问题通常是由于企业所采取的硬性管理制度而导致的,由于企业的管理制度不够人性化,在实施的过程中会直接影响到员工的个人利益,逐渐会使员工对公司制度产生疑虑,很容易造成员工出现压力大的情况,久而久之会直接影响到他们的工作态度。在这种情况下,企业需要积极地开展政工管理工作,通过这种方式来进行员工思想政治建设,提升员工对公司制度的认同感,使其在工作中表现得更加积极乐观。由此可见,在人力资源管理工作中融入政工工作是非常重要的。

5.3加强企业部门之间的合作以及企业文化的实践

政工工作和人力资源管理工作两者具有相同的目标,因此在实际开展工作的过程中可以尝试将两者进行整合,在工作中两个部门相互配合。首先,在工作中各部门应当积极地进行沟通协调,不能推卸责任,要为企业解决实际问题做出各自的努力,进而实现公司效益的最大化。其次,人力资源管理部门在制定制度的过程中,需要综合考虑员工的实际需要,可以和政工部门进行讨论,根据讨论的结果对各项管理制度进行优化,通过这种方式制定出来的制度更容易实施。对于大多数员工而言,人力资源部门制定的管理制度是一种硬性的约束,而企业文化则恰好相反,属于一种柔性的约束。

结语

综上所述,企业要想实现高质量的发展,就必须高度重视人力资源管理和政治工作管理。采取措施,实现两者的有机融合,通过对员工的领导和思想教育,增强员工对企业的归属感和认同感,只有这样才能充分激发员工的积极性和激情,使其为企业的发展做出更大的贡献,同时为企业的健康可持续发展做出贡献。参考文献:

[1] 陈军.新形势下如何发挥企业政工工作在人力资源管理中的作用[J].中小企业管理与科技,2014(21):47-48.

[2] 梁静文.人力资源管理与政工工作在企业管理中的结合运用[J].现代经济信息,2019(17):32.

作者:邵敏 葛静

第4篇:酒店管理述职报告-述职报告

根据年初的分工安排,在里,我负责大厦的安全管理、工程维修以及娱乐城管理工作。尽管在工作中曾遇到这样那样的困惑,但是在各级领导的关怀支持和同事们的齐心协力下,我抱着“认认真真工作,堂堂正正做人”的原则,在岗位上勤勤恳恳,尽职尽责,在思想、工作等方面取得了一定的收获。现将一年来的工作思想情况小结如下,请各级领导和同仁审议和指正。

一、政治上讲“奉献”

我是一个从深山沟里走出来的农家娃子,知道创业的艰辛和幸福的来之不易。企业的发展需要管理者的正确领导和全体员工的齐心协力。从我走进我厦那一刻起,我就抱着“合作、奉献”的思想,尽心做好自己的本职工作。在工作中,我从不以个人的意志行事,凡事商量,当我自认为是一套完美无缺的建议时,如领导们有异议,我能及时调整自己的思路,从心底里服从领导的正确决策,并为之尽心尽力。我注意时时、事事关心他人,从不计较个人得失。今年正月,我患病住进了市一人民医院,我很感谢领导和同志们对我的关心,三番五次到病房看望,我被领导、同志们的热情所深深打动。在此期间,尽管在病床上,我仍然牵挂着我厦的安全,经常打电话询问。病好以后,我以满腔的热情投入到工作中去,用积极认真的工作态度来回报领导和同事对我的关爱。我始终抱定“捧着一颗心来,不带半根草去”的宗旨,把搞好本职工作摆在自己的首要位置,从未想过在大厦谋取任何利益。如在人员招聘上我注意回避自己的亲戚和朋友,在经济问题上,我坚持原则,严于律己,胸怀坦荡。

二、业务上讲“求精”

酒店管理对于我来说是“半路出家”,但通过我三年来在我厦的工作和学习,我不再是一个酒店管理方面的门外汉,对于“优质服务、宾客至上”这些名词有了更深切的感受,“顾客就是上帝”也不是说说而已。当然,来到我厦以后,我的主要工作范围还是我的老本行,也就是动力维修。我先后从事过变电检修及运行等电力专业的一线工作,并在变电站值长、站长岗位上工作了长达年,积累了这方面的一些工作经验。但我懂得学无止境的道理,从没有放弃过对电力、电子专业的学习和实践。更何况我厦的工程维修内容中还有诸如中央空调、锅炉、电梯等以前我没有接触过的东西。我勤奋学习,从书本中学、向领导、专家们请教,使我从生产一线来到多经系统后,很快适应了新的工作。业余时间我还认真学习了计算机知识,并在今年取得了全国计算机三级证书。同时注意将所学用于自己的工作中。今年局工会选派我和另外两位同事代表岳阳局分别参加了市总工会及省电力局组织的计算机知识竞赛,为了取得好的成绩,我为此牺牲了许多业余时间。大厦开业时花去一万多元购置安装的前台计算机酒店管理系统,由于情况的变化不能正常运行,我同样利用业余时间加班加点,重新修改编制了一套系统,使前台电脑系统发挥了应有的作用,并为大厦节约了一笔软件费用。另外我还编制了一套适合大厦实际情况的人事工资管理系统,把劳资、财务人员从繁杂的数据中解放出来,提高了工作效率,使大厦逐步步入科学的管理轨道。

三、工作中讲“实效”

安全管理工作是整个我厦工作的重中之重,也是我工作中的重中之重,它是一票否决的大事,正所谓是“一着不慎,满盘皆输”。我一方面注意不断提高自身的安全技术素质,认真学习上级有关安全规程、规定及安全防范知识,并通过了今年局组织的安规考试;另一方面,我更多的是站在大厦的角度,做好大厦的各项安全管理工作。大厦明确了各级安全网络及其安全责任制,制订了有关安全防范措施。今年内大厦与各部门包括租赁承包单位均签订了安全责任书,明确了各级部门的安全责任。在今年安全月前,我即在部门例会上提出了在安全活动月期间要“开好一个安全会、搞好一次安全检查、办好一期安全专刊、组织好一次安规考试”的安排并具体付诸实施。对于上级的有关最新安全指示,如月日市政府关于禁止燃放烟花鞭炮的会议精神、月日市旅游局关于洞庭湖沉船事故紧急安全会议精神等,我除了及时召开各部门负责人会议,传达会议精神外,还亲自深入各租赁承包部门、门面传达宣传,交待安全注意事项。对于大厦出现的事故隐患,我从不放过每一个疑点,发现一处、整改一处,从不轻易放过。如今年月日大厦租赁的桑塔纳轿车在长沙返回岳阳途中,轮胎发生故障,虽然没有发生事故,但在回单位后我们还是及时召开了分析会,找原因,订措施,使大家都从此事件中受到一次切身的安全教育。

娱乐城管理对于我来说是一个全新的课题,而对其实行的目标管理责任制,这一形式对于我来说也是一个新的开始。我厦娱乐城自年月停业以后,经过重新装修,于今年月日重新开业,采取的管理形式是:对经营负责人确定营业目标基数的经营责任制,大厦只在宏观上对其进行管理监督。大厦的桑拿中心及足浴馆也采取相同的管理模式分别于今年下半年陆续开业。在与经营者订立责任条款时,我始终站在电业局及大厦的利益角度,与他们进行了多轮的商谈,对于每一个条款,我都要反复考虑推敲大厦的得失,责任书起草、修改十余稿后方得最后定稿。娱乐城经营一段时间后,由于市场的变化以及国家政策的调整,经营者提出了修订责任书的申请,经报请局领导同意,我们又与娱乐城经营者经过多轮艰辛的商谈,执行中途修订了这一责任书。为了保证大厦的资产不受损失、资金及时收回,在许多困难的情况下,我与娱乐城经营者反复接触、商谈,以及大厦其它领导的积极努力,使

第5篇:酒店管理失职报告

尊敬的店领导:

您好,此时此刻我怀着无比愧疚和自责的心情向您递交这份检讨报告。近期客务前厅部在服务质量上和管理上都出现了很多问题,影响了饭店的服务品质,也给饭店领导带来了很多不必要的麻烦。作为部门的经理,我本人清楚的知道对出现的这些问题有着不可推卸的管理责任。

客务前厅部作为饭店的主要服务性部门,应该以为客人提供高效、优质、快捷的入住及离店体验为目标。但近期出现多次员工服务质量下降及工作失误等现象。

通过此次深刻检讨,我深深地反思,近期前厅部连续出现此类问题的根本原因在于作为部门第一责任人的我,在管理上的疏忽,个人思想认识不到位,对员工日常培训、工作及思想动态管理不严,没有起到有效的监督、指导和管控,而且在某些方面自己不能以身作则,造成了很坏的影响。

我本人也对这些原因进行了剖析:

1. 责任心不强,个人思想认识不到位:

作为前厅部的经理,应该对部门的事情做到事事关心、件件用心,关注每一个管理环节及服务细节。但近期由于我的工作疏忽,责任心下降、思想认识不到位,过于依赖基层主管及领班,造成诸多上传下达的工作传达不清,落实不具体,具体的不夯实。作为管理者没有充分行使指导、监督和检查的职能。丧失了作为部门经理应尽的义务。其次对待出现的问题,没有做到举一反

三、以点带面。也没有让员工充分的了解问题背后的严重性和影响性。在这几方面是近期工作失误的致命所在。

2. 日常工作、培训的监督检查不到位:

指导、监督和检查是部门经理日常工作的三大主要内容。通过这次深刻的反省,我深深地体会到,在监督和检查的这两个环节上我的工作还是有一定的不足。特别是在问题改进过程中和后期落实的环节中,缺乏持续性的跟进和检查。这样造成了员工前紧后松的不好习惯,也使问题容易反复。

3. 对自我的管理及约束不到位:

作为部门的经理,应时时刻刻在员工面前表现出带头作用。但近期由于我个人的一些错误思想和行为,造成了很坏的影响,不但在部门内部形成了不好的风气,也给饭店的成体形象带来了很严重的负面影响。在这点上我再一次深表歉意。通过这次反省让我真正体会到问题的严重性和对缺乏组织性和纪律性管理的致命性。

通过反省,我深知由于我的过失所造成的结果是怎样弥补都无法挽回的,它不单单是影响了前厅部,也影响了整个饭店的名誉和经营。因此,无论领导怎样从严从重的处分我,我都不会有任何的意见,同时,我保证在以后的工作当中不再出现类似的问题,做到一个优秀的、合格的管理者。请领导相信我。

孙暘2012年11月2日星期五

第6篇:酒店管理实践报告

漳州海景商务酒店实习报告

一、实习背景和目的

根据学校对我们08级酒店管理专业学生的实习要求,我得幸在漳州海景商务酒店进行了为期四个月的实习生活。在实习期间,我有幸近距离接触了漳州海景商务酒店的方方面面,在了解漳州海景商务酒店发展历程及其文化的同时,更加明晓了漳州海景商务酒店的各项职能功用、也明晓了我的日常工作流程以及酒店管理等相关知识内容。通过本次实习学习,我认真接触了工作实际,进一步增强了实践观点和责任感,培养了初步的实际工作能力和专业技能。这次实习让我受益匪浅,得道良多!

二、实习时间

2011年2月到2011年6月

三、实习地点 漳州海景商务酒店

四、实习单位简介

漳州海景商务酒店座落于美丽的九龙江畔,目前拥有各类房间100多间、二百来张床位,客房舒适、整洁、明亮。房间内设有29寸遥控电视、空调、直拨长途电话,免收市话费,全天免费宽带上网、24小时供应热水。酒店内配有餐厅,可供近200人就餐,拥有20-200人左右的大、中、小型会议室5间,可满足不同规格及形式的会议需求,并配有两部电梯和近1500平方米的停车场。酒店内设有一小花园,让旅客在疲倦之余,找到回归自然的绿色心情。酒店地处元光南路,右邻商业城、综合大市场;左邻江滨大道可欣赏美丽的九龙江。酒店座落的地方交通便捷,环境优雅,是旅行、购物、商务活动会议住宿的理想场所。漳州海景商务酒店很注重每个员工的成长和学习,而且让每个员工都会有不一样的收获和体验。漳州海景商务酒店还为所有员工创造良好的工作和发展环境,为每一位员工提供良好的成长机会和空间。

五、实习内容

春秋易转,时光飞逝,转眼间三年的大学生活已接快要近尾声。回想刚到在校时的点点滴滴,我心里有太多的感触和感慨,怀着恋恋不舍的心情,离开了我生活了三年的校园,开始我的实习生活。实习是我们每一个应届毕业生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位应届毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

在学校学习期间,我认真学习了各项专业课程,也充分锻炼了自己各方面的能力。在进入漳州海景商务酒店实习之前,我原本认为酒店管理行业的工作应该是一个很轻松的行业,做起来应该不会太费力气,应该很容易就能完成各项工作;可是当我真正进入漳州海景商务酒店实习之后,终于明白了“说一尺不如行一寸”的道理,酒店管理工作远比我想象的要繁难复杂得多,绝不是那么轻松容易的行业,同其他行业比起来,真是有难之而无不及。

怀着美好而又芳香的憧憬,我来到了漳州海景商务酒店实习。实习期间,我被安排做酒店人力资源部经理助理的工作。第一天上班,心里没底,感到既新鲜又紧张。新鲜的是能够接触很多在学校看不到、学不到的东西,紧张的则是万一

1 做不好工作而受到批评。刚进人力资源部实习的时候,面对陌生的环境,心里还是会有些许的紧张情绪。其时,是经理及时找我谈话谈心,帮我制定了一份周详细致的工作计划书,分配给我的任务是:要尽快了解各项工作流程,尽快明晓自身的各项职责,尽快做到能独立进行经理助理作业。就这样,依循经理的总体要求,我开始慢慢接触学习人力资源部相关规章制度,不断了解酒店的发展概况,借以不断充实自己的头脑。此外,我还接受了一系列的专业培训。通过一系列的培训和学习,我对人力资源部有了进一步了解和探掘,对自己所从事的工作也有了更加深刻的认识。

这期间,我被漳州海景商务酒店的工作氛围深深感染和震撼。我发现周围的同事都很谦虚好学,很有凝聚力,工作时都充满自信。对于我请教的问题,他们总是能第一时间不厌其烦地给我讲解多遍,直至我弄明白为止。实习的这段日子,我感受到了绵绵无尽的温暖和安心。通过经理的教导和培养,通过同事们的支持和帮助,我对人力资源部的工作有了更加深入细致的了解,早前有些紧张的心情开始慢慢平静下来。工作期间,我每天按时上下班,从内心深处严格遵守各项规章管理制度;每个星期一,我都会分析自己上星期目标的践行情况,总结原因和教训,制定下星期的工作计划。在进一步明确工作任务后,我开始边学习助理知识,边增强自身的工作积极性。在工作过程中,坚定不移地向书本学习,向周围的同事学习,向经理学习。

实习期间,我的工作内容主要包括协助经理完成日常工作事务,负责相关信息资料的收集、整理,负责员工的考勤,做好文件的收发,负责酒店的招聘及相关活动的安排等等。酒店管理无小事,在实习期间,我跟随经理一起学习了酒店管理工作的技巧,包括酒店内部的沟通,酒店的对外交流,规范员工事务化管理,员工工作积极性的提升,员工服务态度的提升等等。小到拉椅让座、派送香巾、酒水服务,大到政策宣传、食品卫生、员工考核、工作效率等等,这些工作看起来很简单,其实每一项都蕴含了丰富多样的酒店管理专业知识。虽然这期间我也是忙碌得很劳累,有时候还老是出现差错,但我始终在经理的指引下不断进步,能为酒店的发展贡献自己的一份力量,再苦再累也是值得的。我打心里,也尽职尽责地把漳州海景商务酒店当成自己的家,把漳州海景商务酒店的工作当成自己的事业,把漳州海景商务酒店的同事当做自己的家人,认真细致地对待每项工作。

跟着经理和同事工作学习的这段时间,我明白:酒店管理工作是一项繁复细致的工作,必须拿出百分之百的精力认真予以对待。如若稍有疏忽,便有可能酿成不可挽回的过错和损失。作为酒店管理工作者,只有打心里真正热爱这项工作,以身作则,切实做好自己的本职工作,才能对得起酒店的培养,对得起经理的教导,才能不断进步,不断成长!

六、实习收获和体会

这四个月的实习,我忙碌而又充实,虽然有点苦、有点累,但我觉得真的很值得。这次实习,让我对酒店管理专业知识有了更深层次的了解,在其他方面的收获也挺大,为我今后踏入社会奠定了基础。

当出现一些问题和困难时,我会先自己尝试着去解决,而当问题较大自己独自难以解决时,我会第一时间向经理和同事们反映情况,请求他们帮助解决。在他们的帮助下,出现的问题很快就被解决了,我有时也学着运用他们的方法与技巧去处理一些简单的问题,慢慢提高自己解决处理问题的能力。在解决处理问题的过程中也不断摸索出能与人更好沟通的方法途径。这样我在工作中自信心不断增强,工作的积极性也不断提高。

2 通过这短短四个月时间的实习,我明白了细节的重要性,也改掉了以前的很多坏毛病。对于工作中的问题,无论大事小事,都应该认真对待,做到慎终如始、巨细无遗。千万不能轻视任何一个小困难,也不能惧怕任何一个大困难,拿一颗平常心去对待,不懂的问题就要问,不断增强自身的学习意识和沟通意识,加强务实能力、应变能力、心理素质、适应能力等方面的提升。这次实习让我明白:唯有不断提高自己,不断学习,在实践中锻炼自己,才能让自己在以后的竞争中立于不败之地!在实际工作中遇到问题时要多向他人请教,学会人际沟通非常重要,如何与人打交道是一门艺术,也是一种本领,在今后的工作中也是不能忽视的。

七、致谢 首先,非常感谢漳州海景商务酒店给我这样一个实习的机会,让我接触到了书本以外的知识,增长了见识、开拓了眼界;感谢所有同事们,正是因为你们的无私帮助,让我在这么短的时间内掌握工作技能。感谢你们帮助我解决处理相关问题,包容我的错误,让我不断进步。此外,我要特别感谢我的经理,在实习期间指导我相关注意事项,指引我一步步走向成熟。

在这四个月的时间里,我爱上了“漳州海景商务酒店”这个大家庭,经理的有力指引,同事们的无私帮助,团队中无时不刻都充满了团结、竞争、友爱、互助的芳香气息,我已经深深地融入到这种气息之中。我在最短的时间内得到了最快的进步,这一切都是因为漳州海景商务酒店的良好经营和管理。

第7篇:酒店管理工作流程

酒店管理工作流程一、餐厅收银工作程序

餐厅收银工作是记录餐饮营业收进的第一步,也是财务治理的重要环节之一,酒店管理工作流程。它要求每一名收银员熟练地把握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监视、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基矗其工作内容主要包括:

(一)班前预备工作

1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监视执行,并编排报表。

2、收银员与领班或主管一起盘点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

3、领取该班次所需使用的帐单及收据,检查本日外汇牌价表及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,放工时将未使用的帐单及收据办理退回手续,并在帐单领用登记簿上签字,餐厅帐单由主管治理,并由本日外汇牌价监视执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅外汇牌价收银员交接记事本,了解上班遗留题目,以便及时处理。

(二)正常操纵工作程序

1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。

2、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输进菜单,首先将客帐单号码输进电脑内,收银机将自动编制该帐单号,待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数目依照电脑菜单键输进。输进完毕后即可等待客人牌价。

(三)结帐工作流程

1、餐厅结帐单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。

2、客人要求结帐时,收银员根据厅面职员报结的台号打印出暂结单,厅面职员应先将帐单核对后签上姓名,然后凭外汇交易员与客人结帐。假如厅面职员没签名,收银员应提醒其签名。

3、客人结帐现付的,厅面职员应将两联帐单拿回交收银员总结后,将第二联结帐单交回客人,第一联结外汇开户流程则保存收银员。

4、客人结帐是挂帐的,则由厅面职员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后,两联帐单都交收银员处理。

5、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面治理职员给予客人打折)要求打折时,厅面职员应将优惠卡(或者治理职员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折,假如厅面职员只将一联帐单交收银员,收银员可以不给予办理。

6、作废或修改帐单时应由相关职员说明作废或调整原因,并签上姓名,在由厅面治理职员证实后,将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。

7、由于种种原因,客人需要滞后结帐的,须先请厅面治理职员认可担保,然后将其转进财务部应收帐款。

8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部职员,经领导批准招待客户时须使用内部帐单,帐单请领导签字后转进财务部审计审核。

9、收银员在本班次营业结束,后应做单班结帐;在本日营业工作结束后,应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收进情况,并填写“东(西)园餐厅核对表”,工作总结《酒店管理工作流程》。

(四)单、总班结帐

在每班结束后,要做单班总结;在当日业务结束后,要做总班结帐。直接点击“单。总班结帐”按钮,电脑会自动总结营业收进并产生若干报表,根据所需,打印出报表。

(五)当日、历史帐目查询

“当日帐目查询”是指未平帐和最近三天的帐目,直接点击“当日帐目查询”按钮,电脑会自动查找出所需帐目。

“历史帐目查询”是指以前产生的帐目,操纵方法同上。

(六)发票治理

1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销,不得由他人代领和代核销,核销时作废的页号折开,其作废号码要填进发票封面背后的发票检查记录栏内。

2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称),其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

3、核销外汇黄金保证金时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的,经管人除要写上书面说明书附贴上,还要承担由此而产生的一切经济损失。

4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部,丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

(七)作废帐单的治理

收银员当班结束时对于经过电脑操纵记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错,但又查不到保存的帐单,其经济责任应由收银当事人承担,同时还要追究销毁单的原因。

(八)现金、支票、信用卡的收款程序

1、现金

1)收现金时应留意辨别****焙捅颐媸欠裢暾匏稹?

2)除人民币外,其他币别的硬币不接收。

2、支票

收取支票应检查是否有开户行帐号和名称,印鉴完整清楚,一般印鉴是一个公章二个私章以上。如有欠缺,应先问交票人是否印鉴相符,并在背书留下外汇人姓名和联系电话。本宾馆不接受私人支票,如由宾馆经理以上职员担保接受支票的,该支票出现题目由担保人承担一切责任。

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3、信用卡

1)收授信用卡时,应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列进止付名单内,(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。

2)客人结算时,将消费金额填进签购单消费栏,请持卡人签名,认真核对本日,有效期和签名应与信用卡一致,正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。

3)持卡人如没有进住本宾馆或先离店,代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名,填写付款确认书,收银员应认真核对卡号和签名,按预住天数预计金额授权,取得授权后,在签购单边沿注明“已核”字样签上经办员姓名,写上授权金额和授权号码。

4)信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过edc取得授权,如实际消费超过授权金额应再补授权,一笔消费只能用一个授权码,多个授权码应分单套购,方可接受使用。

5)签购金额如超过授权金额的10%以内,原授权码仍可使用,不须再授权。

(九)放工时现金及帐单交接程序

1、现金交接程序

餐厅收银员编制报告完毕后,将所收的现金数额分别填写在现金袋上,然后将现金装进袋内。要求内装现金与现金袋上记录的金额一致,并在现金收进交收记录簿上签字,办理现金交接手续。在收银员的监视下将现金袋放进保险柜中,当收银员放工时,由接收人逐一盘点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致,无误后在转交人姓名栏内本日,a,b,c,d班以此类推,手续不变,直到第二天总出纳盘点为止。

2、客帐单交接程序

客帐单交接程序分为两类:一类是已使用的,将已使用过的客帐单按顺序号排好,用客帐单本日外汇牌价表包捆好,放到指定位置,供夜间核数员审核用;另一类是未使用过的,要检查一下与已使用过的客帐单外汇牌价一张是否有连号,无误后,办理退还手续。在餐厅收银客帐单领用登记簿的退回处签字。如放工次继续使用时在领用栏内签字办理交接手续,当天工作结束时,应将未使用的客帐单退回主管处,并办理退回签字手续。

第8篇:酒店管理实习报告

实习报告

我是天津现代职业技术学院····专业的毕业生,通过学校安排来到天狮奥蓝际德国际酒店实习。古人云:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了这短暂的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。

酒店介绍:

天狮酒店它位于天津市武清开发区新源道75号天狮国际健康产业园内。酒店拥有各种类型豪华客房总计799间,还有配套齐全的中、西餐厅、大堂酒吧、KTV娱乐、商务中心等等。初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深的吸引,为能有机会在这个地方实习而感到庆幸。来到酒店安排岗位我才发现自己并没有太多的优势,学校所学的理论知识和现实还有很大的差距,一切都需要重新开始学习摸索。

岗位安排:

我被安排到了中餐厅,它在整个酒店的运营过程中占有举足轻重的地位,是酒店的第二道窗口。在工作中,虽然我只是充当一名普通服务员的角色,但我得工作也绝不仅仅是上菜那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这几个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作的繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是

没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

业务知识与服务流程:

工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和岗位流程,从理论知识到实际操作,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了中餐服务员应具备的各项业务技能。服务员的主要负责的是盯台、上菜、撤台、摆台以及包间的日常清洁工作,另外还需要把餐柜里的东西准备齐全等基本工作。在实习中服务员要了解和熟悉服务流程:(1)餐前服务:按照人数将多出来的餐具撤掉以保持台面的整洁干净,将口布按照一定的标准放好,然后上毛巾;(2)开餐期间:客人有时会因上菜速度慢,让我去催菜,这时只需要告诉领班就可以了,有时客人还需茶水,酒店有专门的茶妹进行推销服务;(3)餐后:我们必须仔细观察客人,如果发现客人已经放下筷子,这时必须通报领班或者主管可以上果盘了;(4)用餐结束后,必须面带微笑将客人送到餐厅问口,并需要要说:“请慢走,欢迎下次光临。”

了解到的酒店文化:

经过一段时间的努力,让我明白了所有的苦、所有的累都是值得的,同时在这期间,让我对酒店的各项管理和文化都有说了解,其中让我认识最深的是:酒店作为服务行业,从业人员的素质在很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务效益。更重要的是建立

一种独具特色的酒店文化系统。这个系统包含着服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化和解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接受文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此我们可以说,饭店是一个到处充满着文化和知识的场所。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待的想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应该非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。酒店因为它所具有的饮食功能,自然也就蕴藏着文化这一概念,它将中国八大菜系以及各地的名小吃汇聚于此,然客人在“吃”中感受文化的精髓。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型。

从总体来看酒店在员工管理方面有些不足,我总结以下几个方面:

(1)采用传统态度对待员工,认为员工就是被统治的群体。(2)企业缺少一种有效的激励机制和晋升制度。(3)企业缺少一种能够凝聚人心的精神性企业文化。所以针对这种不足,对于酒店来讲应该改变对待员工的态度,并且建立一个团结性的企业文化,注重对员工的物质和精神激励的双向机制的建立,来实现酒店的人性化管理和服务。

实习体会总结:

在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里

或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了服务行业应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要有代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的服务路程有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这

次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。实习期间我勤奋好学. 谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到的知道应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。中餐的实习让我接触到了很多东西,锻炼了我思想上的成熟,也提高了我的服务技能,为我以后从事服务行业奠定了扎实的基础,也让我明白了“微笑服务”背后所带来的巨额效益。奥蓝际德国际酒店主打健康、绿色、时尚、温馨概念,最大限度满足多层次客户需求。

在此我要感谢一直以来培养和教育我们的老师们,感谢您们在百忙之中为我们联系实习单位并全程指导我们的实习工作,感谢您们为我们的社会实践和未来的工作指明了道路和方向。

致谢于我敬爱的老师们以及酒店所有领导和同事们:

感谢我们奥蓝际德国际酒店实习小组的指导老师——·老师、·老师、·老师和·老师,感谢老师对我们循循善诱的教导,以及对我们实习期间的无微不至地关心和照顾;感谢我们····专业的所有老师,感谢老师的教学为我们的专业学习打下良好的基础,感谢老师们为我们介绍经验,给我们进行心理辅导,为我们提供良好的学习环境和氛围;感谢奥蓝际德国际酒店给了我这次实习的机会,提供了我学习之余提高自己能力和实践经验的机会,感谢餐饮部所有领导和同事给我的帮助,感谢在奥蓝际德国际酒店照顾和帮助过我的所有人,感谢他

们让我实践的同时还获得良好的人缘,让我学会做人做事。感谢和我一起在奥蓝际德国际酒店实习的全班同学,他们在这几个月里就像兄弟姐妹一样照顾我呵护我,让我倍感温暖,还有其他可敬的师长、同学、朋友给了我无言的帮助,在这里请接受我诚挚的谢意!同时祝愿天津现代职业技术学院涉外旅游专业培养更多更优秀的人才!

涉外旅游····

·····二零··年·月·日

第9篇:酒店管理工作总结

个人工作总结

在2011年我选择君悦酒店,在其中我只是前台一个服务人员,虽然是管理一个单体酒店的前台工作,但是在这期间,我学会了怎么接待与服务来我们酒店每一位顾客。

在这里工作,让我“学会”怎么去提高一个人的综合素质和实践能力,面对一些因人而发生不同事情的解决方法,虽然在我们酒店在冬季生意不如夏季好,我的工作效率有所下降,但我还是会努力的学习,总结,结合酒店行业本质特性、客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;学会和了解从事酒店行业人员的责任等等。不断的改进,把服务工作做到更适应客人需求、贴合顾客需求。

在我任职前台服务工作,需做好一切酒店规定要求,对客人负责,对酒店规章制度负责,最自己的工作负责,做好自己的工作,接受公安、消防、卫生部门等本酒店内对接待规范、安全、卫生、客人登记、消防等各方面的检查,一年时间里,我学会了怎么去控制房价和出租率。接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满足不断变化了的顾客需求。

作为我始终如一的站在酒店行业的服务人员。我的最大目标和愿景就是能够真正成为一名酒店行业的“服务人”。为此,我不断地学习,持续地实践,不断地去领悟“服务”的内涵,追求“服务”之道。

责任,每个人都要有责任。人没有了责任就失去存在的意义。责任是人生的动力,人要想活的精彩,责任是关键。我知道自我管理相对于责任的重要性。只有管理好自我,才能管理好别人,才能实现正确的去做正确的事。因此,在新的一年里,我会更加努力,立足本职,脚踏实地,通过各种有效途径来逐步弥补不足,完善自我,以便更好地为社会、为酒店、为顾客、为员工服务。

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