高校采购存在的问题与采购流程优化思路
摘 要：随着社会的不断发展，高效采购环节十分重要，将会影响到高校的管理工作。优化采购流程，能够降低成本，并且提高效率，提升透明度以及监管力度。目前在高校采购中还是存在一些问题，影响高校采购环节的发展。针对这种状况，必须要明确高校电子化采购目标，同时提出实施电子化采购的相关步骤以及需要注意的问题，以此来促进高校采购流程的优化。本文主要是对高校采购存在的问题与采购流程优化思路进行了分析，提出了相关的建议。
关键词：高校采购 问题 流程优化 对策 探讨
一、引言
对于高校采购工作来说，属于一项政策性较强，并且专业程度较高，牵涉面较为广泛的系统工程，这样将会在很大程度上影响招投标当事人的合法权益，这也严重关系到高校的党风廉政建设。现今在教育事业不断发展与改革的状况下，高校采购工作也面临了新的挑战，高校政策采购的经济性、实效性以及合理性必须要得到保证。所以必须要采取有效的措施完善高校采购工作，以此来不断优化采购的流程，提升采购的效率。
二、高校政府采购中的突出问题分析
现今来看，在高校采购过程中还是存在很大的问题，影响了高校采购工作的效率以及质量。首先就是采购的周期较长，并且相关手续十分繁琐，导致采购中效率较低，对于采购过程中主要是包含申报采购计划、申请具体项目采购、组织采购环节，合同的有效执行以及验收与付款等多种环节，这些繁琐的环节导致采购的周期较长，影响采购的效率。现今这些采购环节可以运用计算机进行完成，利用数据的形式进行共享交换，以此来避免书面以及纸质的转化，简化手续，以便于提升效率。其次就是在采购过程中，采购的准确性以及相关的质量无法达标，一些设备用户较为对信息技术不够了解，对设备不够了解，无法充分判断出对设备的需求状况，导致在采购中缺乏一个有效的判断，同时实际采购的设备以及一些用户之间的需求无法符合。并且在实际的采购过程中，较为复杂，采购验收无法收到重视，很多验收人员仅仅是走一个表面形式，没有进行彻底细致的验收工作，严重影响采购的质量。再者就是采购的成本还是存在较大的降幅空间，一些高校会采用政府的采购方式，来有效降低采购的成本，然而在实际采购过程中，却发现高校采购与政府采购实际情况不符合，并且高校采购中选择的供应商较差，采购的质量无法得到保证，最终直接影响了采购的效率。最后就是高校在采购中不够透明化，采购工作无法及时有效的开展，并且采购过程中的监管力度不完善，在采购中存在一些随意性，采购的价格无法公开，无法保证采购过程的公平合理，影响了采购的质量。
三、高校应用电子化采购形式的流程
对于高校电子化采购形式的流程来说，必须要确立相关的关键目标，主要目标设置有：首先就是在线集成用户与供应商之间信息资源的供应，要想充分实现物资的冬天需求，那么供应品的新信息与采购后仪器资源的共享，只有实现二者的共享，才能充分保证采购的准确性以及实用性。其次就是网上询价功能，利用网络信息技术来进行询价方案的制定，要发布一些招标信息来让供应商选择，与供应商在网络上进行询价以及招标事宜的制定等。再者就是在网上进行价格的比对，能够在不同的供应商价格之间进行比对，从而来选择经济合理的供应商。另外对于一些选择的仪器资料等，在网上对其功能以及相关信息进行公布，要对仪器的信息进行详细的公布，以便于保证采购的效率以及准确性，满足高校的需求。最后高校在进行采购的过程中，要对供应商进行考核，能够保证供应商的标准符合要求，保证采购的质量。现今来看，在进行电子采购中，主要需要以下几项流程实施。首先在采购之前要进行策划工作，能够对采购工作进行全面的分析，从而来对其进行策划以及分析，要对相关的流程进行研究，从而来制定出合理的采购流程，保证采购的顺利进行，提升采购的质量。其次就是要进行采购网站的建立，完善采购的模式。再者就是要利用计算机网络平台发布一些招投标的信息，能够进行物资的说明，其中主要是包含了数量、时间以及地点等。然后就是要了解采购网站，在网上进行资料的搜索以及观察，进行报价处理，以此来实现低成本高效率的目标。之后就是要选择合适的供应商，对供应商进行选择，与其交谈，商定合作事宜，进行合同的签订。最后要有效设置采购环节，并且合理实施采购环节，中标的单位则是可以利用订单来进行货物的运输，采购单位要坚持货到付款，对相关事物进行合理的实施，处理一些有效的事物，结合供应链的思想，保证供需双方的有效合作，实现资源的共享。
在发展电子化采购的过程中，需要关注以下几个功能的实现：第一，网络在线询价的功能，也就是在网络上随时发布招标公告、询价书或者编制询价方案。第二，网上在线比价功能。在网络上对比相关供应商的标书以及报价，充分结合各个供应商当前的资信状况、交货期、服务质量以及产品质量等。第三，动态的考评供应商，在网上可以全面的考核供应商在每一个交易中的售后服务质量、交货期长短、价格高低以及质量高低等等，这些信息可以为后续的购买提供必要的决策依据。通过应用电子化采购优化采购的流程，可以较大程度上提升工作效率，而上述功能的实现，提升了购买过程的流畅度，可以满足相应的采购需求，是优化采购流程中必須重视的。
四、电子化采购的优点和注意点分析
现今来看，电子采购的实施很大程度上提升了采购的效率以及采购的质量，在电子采购的过程中，高校主要是利用网络平台来寻找一些供应商，并且对供应商记性合理的筛选，从而来保证供应商的合理性。同时在网络上进行所需物品的选择，在网上进行信息的了解，从而来了解市场的变化，最终可以制定出合理的采购流程。同时利用计算机网络电子化可以实现采购自动化统计分析，提升了采购的效率。电子采购有效优化了采购流程，实现了采购透明度，提升了其采购过程的公平性。在网络平台中高校可以和供应商沟通，对其有一个深入了解，以便于保证采购的有效性。另外，电子化采购扩大了高校选择的范围，可以选择一些质量优秀，并且价格合理的供应商。在采购统计中实现了自动化记录，提升了计算的效率以及质量。在电子化采购中，可以更加有效的进行验收工作，并且在验收的过程中，没有较为繁琐的程序，很大程度上降低了工作量，充分为采购人员的验收提供了充足的空间以及时间，保证了采购环节中各个环节的质量达标，避免出现一些问题。高校采购中应用电子采购模式，将会在很大程度上提升采购的效率，节约了选取商品的时间，并且实现了采购信息数字化，以及电子化，提升采购的准确性，满足用户的要求。采购流程自动化将会在很大程度上提升监控的效率，提升管理的质量。
在进行电子采购过程中需要注意的问题有：首先要有效把握电子化采购的概念本质，要坚持以网络技术为载体，能够提升其采购活动的效率，因此对相关采购流程的设置要坚持以为采购业务与互联网的结合为主，能够利用互联网来优化采购业务的流程，保证其实现信息化采购。其次就是要重视物资采购的侧重点，将其定位在供应商的管理上，进行观念的转变，对工作内容进行合理的调整，从而来充分发挥其作用。最后就是要提升电子采购网站的安全性，可以针对网络安全技术设置一些预防对策，可以实施会员制度，对不用的角色进行授权处理，从而来对保证其安全有效。
五、结语
高校采购中必须要有效结合互联网技术，不断优化采购流程，进而充分提升采购的效率以及采购的质量，降低采购的成本，促进采购工作的有序进行。通过应用上述对策，可以深度改造高校以往的采购习惯、方式和观念，规范相应的采购行为。
参考文献：
[1]姜红梅. 高校采购管理存在的问题及解决措施[J]. 信息系统工程. 2012.
[2]伍劲宇. 浅析高校采购存在的问题与电子化采购举措[J]. 中国现代教育装备. 2011.
[3]肖金平. 对高校采购成本控制的思考[J]. 中国市场. 2011.
[4]吕伟华. 高校采购管理的内部控制设计[J]. 经济与社会发展. 2010.
[5]姚渊. 基于节约采购成本的高校采购制度优化[J]. 现代经济信息. 2008
作者：谷雨
【摘 要】由于企业招标采购工作专业性较强，并且对企业的经营管理有着重要的影响。因此，有效提高企业招标采购工作效果，并提升企业招标采购工作流程实效性，对完成企业招标采购工作和满足企业发展需要具有重要意义。基于这一认识，我们应对企业招标采购工作的重要性有正确的认识，并认真分析企业招标采购工作流程的特点，制定相应的解决对策，保证企业招标采购工作流程得到有效的优化，提高企业招标采购工作效率。因此，有效地优化招标采购管理流程，对促进企业招标采购工作发展具有重要意义。
【关键词】企业招标采购; 管理流程; 优化措施
一、前言
从目前企业招标采购管理流程来看，现有的招标采购管理流程相对较长，虽然从完善性方面有一定的保证，但是从采购效率来讲却制约了企业招标采购工作的开展。因此，要想提高企业招标采购工作效率，就应当对现有的招标采购管理流程有正确的认识，并制定相应的解决对策，保证企业招标采购管理流程能够得到有效的优化，提高企业招标采购管理工作效率。为此，我们应从多个方面入手，保证企业招标采购管理流程能够得到有效的优化，为企业招标采购工作提供更为有力可和可靠的支持。
二、企业招标采购，应建立招标职能部门，并对管理职能进行详细划分
1.根据招标采购需要，建立招标职能部门
由于企业招标采购工作专心较强，为了做好招标采购工作，应当根据企业的招标采购实际建立相应的招标管理部门，使企业招标采购工作能够有专门的部门负责，做到落实责任清楚职能，使企业招标采购工作能够得到有效的开展。因此，建立相应的招标负责制等部门，并落实招标管理职能职责，对提高企业招标采购工作质量具有重要意义。
2.对职能部门的管理职责进行明确
基于企业招标采购工作的特殊性和专业性，在建立招标采购职能部门的同时，还应当对管理部门的职责细化。使职能部门的管理职责能够得到明确，确保企业招标采购管理工作职责能够得到落实。因此，对职能部门的职责进行明确，对提高企业招标采购管理工作质量具有重要作用。
3.加强职能部门与其他部门的配合
由于企业招标采购工作需要多个部门的配合，建立了招标采购工作职能部门之后，应当加强职能部门与其他部门的合作，使企业招标采购工作能够得到全面的细化和有效地开展，确保企业招标采购工作能够得到其他部门的大力支持。
三、企业招标采购，应规范招标过程中的信息管理
1.加强招标信息的发布管理
从企业招标采购工作实际来看，信息管理关系到企业招标采购工作的开展效果，为了做好信息管理，应当从企业招标采购工作的信息发布入手，强化信息发布的及时性和有效性，并且提高信息的透明度。使招标采购工作的信息发布能够提高时效性。
2.加强招标投标单位的供方资格审查
在企业招标采购工作中，参与投标的供方是重要的管理对象，其中为了提高招标采购工作的有效性，应当加强对合格供方的管理，使投标的供货商资格能够得到有效的审查，确保供货企业能够达到相应的供方资格。
3.提高招标过程中信息的准确性
基于企业招标采购工作的实际需要，应当提高招标采购工作中信息的准确性，使企业所发布的招标采购信息能够保证齐全准确，并且在招标管理工作中确保所有的管理信息能够达到准确性要求。所以，加强招标过程的信息准确性管理，对于提高管理过程实效具有重要作用。
四、企业招标采购，应对招标流程进行优化，提高流程的高效性
1.加强对招标采购流程的了解，缩短业务链
从目前企业招标采购过程来看，现有的管理流程链条较长，虽然对招标工作有一定的帮助，但是却在整体的管理效率上有所欠缺，不能够满足企业招标采购工作的实际需要，因此，应当对现有的招标采购管理流程进行优化，使业务量而能够得到缩短。
2.对招标采购实施流程化管理，提高招标采购流程的实效性
基于企业招标采购工作的实际需要，在管理流程的优化上，应当加强对企业现有招标采购管理流程的了解，并根据企业招标采购工作的需求，对管理流程进行优化。实施全面的流程化管理，使招标采购管理工作能够在流程上得到简化，提高招标采购工作流程的运行质量。
3.加强对招标采购各环节的控制，提高流程的高效性
按照企业招标采购工作的实际需要，应当加强对招标采购过程的控制，使招标采购过程中的每一个细节，都能够得到有效的监督和优化，使招标采购工作的整体效率能够得到有效提升，满足企业招标采购工作的实际需要。
五、结论
通过本文的分析可知，在企业招标采购工作管理中，要想提高管理效果，就应当对管理流程进行全面的优化，使企业招标采购管理工作能够在流程上得到有效的优化，提高管理流程的实效性。具体应从3个方面入手：首先，应建立招标职能部门，并对管理职能进行详细划分;其次，应规范招标过程中的信息管理;再次，应对招标流程进行优化，提高流程的高效性。确保企业招标采购管理流程得到全面有效的优化。
参考文献：
[1] 崔莹.项目招标流程规范化分析[J];上海电力;2011年05期.
[2] 王丹.浅析如何完善政府采购招标管理流程[J];现代经济信息;2011年08期.
[3] 江莎.提高企业经济效益的关键在于管理创新[J];中国商界(下半月);2010年05期.
[4] 严响.高校政府采购制度存在的问题及其对策研究[J];产业与科技论坛;2011年02期.
[5] 武淑光.基于Agent的电子化政府采购流程的形式化表示[D];东北财经大学;2011年.
[6] 李春.我国商业银行集中采购管理优化研究[D];西南财经大学;2011年.
作者：葛胜仓 计韬
摘要：我国传统制造业企业在国际市场上的竞争优势主要源于廉价的劳动力成本，但在经济发展的推动作用下，人口红利优势消失。因此制造企业的利润空间也逐渐缩小，企业必须要进行业务流程再造和成本管理优化，才能实现可持续发展。文章以制造企业采购环节的流程设计为主要研究内容，以制造企业采购基本流程为切入点，通过对采购流程管控关键点的分析，研究制造企业采购流程设计与再造的有效举措，为相关从业人员提供参考与建议，促进企业可持续发展。
关键词：制造企业;采购流程;设计研究
受全球经济一体化的影响，制造业行业的竞争也越来越激烈，企业的生存与发展处于机遇与风险共存的环境当中。对于制造型企业来说，企业成本支出的主要内容就是采购与生产，而优化企业采购流程能够降低企业的运营成本和制造成本，实现企业精细化管理，进一步提升企业的经济利润和市场核心竞争力，对企业的发展具有重大的意义。
一、制造企业采购流程
对于制造企业来说，采购并不是简单的交易活动，而是企业生产经营活动中的重要环节，也是企业各项业务流程中的组成部分。企业要想拓宽经济效益、更好地应对市场竞争，就必须要优化成本支出各个环节，重视采购流程再造。制造企业采购流程包括：制定采购计划、选择供应商、签署合同、货物验收、结算付款、考核评价。
(一)制定采购计划
依据企业各项目生产计划预测原材料需求量制定采购计划，计划内容应当包含：原材料采购总量、物料参数、需求时间、内部库存体积大小等。
(二)选择供应商
以供应商的运营状况、物料價格、品牌声誉、供货能力、交货及时率等作为供应商筛选的指标体系，依据企业的实际需求选择合适的供应商，并商议约定好供货数量、时间和价格等内容。
(三)签署合同
在采购计划的指导下与物料供应商达成初期采购意向，最终由采购部门和法务部门共同拟定采购合同，在双方协商达成共同意愿的情况下签署采购合同。
(四)货物验收
由采购部门人员负责催货、到货订单核对等，由生产线上的质检人员对货物质量、参数等进行检验，待合格以后才能办理货物入库。
(五)结算付款
依据合同要求要向供应商所要货物凭证和收据，包括足额的增值税发票，最终提交财务部门进行核算、结账，并做好发票保管。
(六)考核评价
交易完成后企业还要对供应商进行考核评价，以客户信誉等级、物资治疗、售后服务作为主要的评价指标，并建立供应商资信管理体系。
二、制造企业采购流程管控存在的问题
对于制造型企业来说，采购流程控制中的关键节点包括采购计划制定、供应商管理以及库存管理三个方面，存在的问题主要有以下方面。
(一)采购计划缺乏前瞻性
制造企业在进行原材料采购前，需要对原材料采购的成本支出、生产计划以及市场前景进行全面分析，把控企业年度生产计划、生产单元报废情况、市场波动趋向、工艺审计改造、供应商能力等各项指标，从而制定合理的采购计划。但据调查表明，有部分制造企业在采购工作开展前缺乏相关信息数据的有效分析，仅是依据成本预算编制内容以及生产计划制定了较为简单的采购计划，缺乏对市场情况的深入调研，或盲目地以市场价格作为计划制定依据，这会使得企业在市场竞争中更为被动，无法全面把控成本与利润之间的平衡点，影响企业的经济效益。
(二)供应商管理机制不够完善
供应商管理工作内容应当包括：基本信息收集、资信等级评估、谈判协商过程、采购合同签订以及供应商评估工作等。一些制造企业在采购环节中缺乏对供应商的管理，使得采购成本控制工作流于形式，甚至给企业带来一定的运营风险。
一方面，企业对供应商的信息收集不够全面。供应商是企业采购环节交易对接的主体，如果企业能够全面掌握供应商的信息，就能够在后期的谈判商议中处于优势地位;反之，企业对供应商缺乏深入了解，就会在谈判中较为被动，往往无法获取价格上的让利，使得企业的产品在后续的销售环节失去竞争优势。目前，很多制造企业对供应商信息的收集与管理仅限于供应商名称、联系方式、厂房地址、技术能力、进货渠道以及银行账户等，而一些大中型制造企业往往会采取集中采购的方式，采购数量多且周期长，如果企业没有针对供应商建立动态的管理机制和数据库，很难把控供应商的经营状态，不仅会造成采购效率低，还会加剧采购环节中的风险隐患。
另一方面，企业对供应商没有有效的考核评价。企业在采购业务完成后，应当对供应商进行有效的考核评价，以供应商规模大小、品牌声誉、交货及时率、材料质量等指标为依据，对供应商进行等级评价，并与一些资质较好的供应商建立长期合作关系。但实际上，很多制造企业缺乏供应商评价机制，并没有对供应商进行等级划分，造成企业供应商选择环节存在决策失误的风险，甚至影响了采购成本的控制。
(三)库存设置不合理
一些制造企业的采购周期消耗时间较长，在采购计划制定不科学、缺乏对供应商供货能力的判断等现实因素的影响下，会使得企业的库存积压较多。再加之企业内外部信息对流不畅通，对市场需求把握不准确，进而无法准确预判库存增量或减少，造成库存周转率低的问题。
三、制造企业采购流程管控设计
(一)加强收支预算，合理安排采购
对于制造企业这一类对市场供求关系依赖度较大的行业，在进行物资采购前，制定采购计划是十分重要的。科学的采购计划能够对企业内部的资金支出进度进行控制，提升资金使用的规范化，也能够确保采购工作有序进行。物资材料的价格与产品的利润收益有着最直接的联系，企业虽然不能全权把控原材料价格波动，但可以通过市场调研工作分析供求关系的变化以及价格波动趋向，稳定供货渠道，避免因采购价格过高而影响了产品的销售利润。同时，企业还要做好采购预算与成本预测工作，以影响采购成本的因素作为切入点，建立采购资金应用标准，以增量预算与零基预算相结合的方式编制采购预算，平衡成本与效益之间的关系，保证采购计划的科学性。
(二)建立完善的供应商管理机制
制造企业要建立健全供应商管理机制。一方面，以质量和价格作为重点评估标准，拓宽供货渠道，选择合适的供应商。企业可以通过网络媒体、展销会以及订货会等方式不断接触新的供应商，考察供应商加工技术、生产能力等指标，并对其产品质量进行抽检。在价格评估方面，不仅要以市场整体行情为判断标准，还要关注供应商的报价单是否公开透明，选择产品质量好、价格有优势，且具备诚信的供应商。另一方面，制造企业还要做好供应商资信等级评价工作。以交货准时率、供货周期、产品质量、订单变化接受率、售后服务态度等作为供应商的评价标准，以“优秀”、“良好”、“较差”这三个等级作为评价等级划分，对供应商的资质进行全面评价，并建立完善的评价系统，及时跟踪供应商经营管理的情况，定期做好系统数据更新工作，以保证供应商选择决策的绝对科学。此外，制造企业的发展离不开与供应链上下游的合作关系，因此，与关键供应商建立战略合作伙伴关系，不仅能够减少彼此的谈判摩擦，還能够给企业的成本控制带来积极影响，使企业更好地适应外部市场环境变化。
(三)选择合适的库存管理方法
对于制造企业来说，产品的周转速度在一定程度上决定了企业的经济效益和资金流动效率，而适当减小企业库存量就是缩小资金占用规模、优化企业采购流程的主要路径。实际上，在现代化管理理念下，库存管理主要分为三种模式，即供应商管理库存(VMI)、客户管理库存(CMI)以及联合库存管理(JMI)、其中，VMI管理模式在当前的市场中逐渐普及，这一管理模式就是无库存管理，在企业与供应商建立长期合作关系的基础上，企业可以将库存交由供应商来进行管理。不仅可以使原材料采购与市场需求结合更为紧密，还能够降低管理的成本，减少企业经济输出，进一步提升企业的现金流动效率。
(四)优化采购结算管理
过于繁琐的采购流程和采购审批环节会消耗大量的时间，甚至可能会耽误生产计划的实施。因此，制造业企业还要优化采购结算流程，消除重复的审批环节，提高付款效率，从而与供应商建立高效科学的合作关系。在这一过程中，企业一方面要建立付款申请单模板，以固定信息和动态信息作为基础分类，固定信息方面可以直接借助用友T6直接生成，例如供应商名称、账户号码、合同类型等信息，而动态信息则包括物料数量、付款总额、付款进度等;另一方面，企业要优化付款申请流程，在结算审批阶段，对于一些核心采购物资的合同以及采购金额大于10万的合同需要企业总经理、物资管理部门以及财务管理部门等相关负责人签字审批，而一些零星采购则只需要财务部门核对物资部门的申请，就可以直接落实付款结算，加快结算与审批的效率，进而提升采购工作的高效性和规范性。
四、结语
综上所述，制造企业的采购流程包括制定采购计划、选择供应商、签署合同、货物验收、结算付款、考核评价。为了优化企业采购流程、降低采购成本，制造企业要分析采购流程中存在的主要问题，如采购计划缺乏前瞻性、供应商管理机制不完善、库存管理不合理等。针对这些问题，企业要深入市场调研，加强采购成本预算，依据企业实际的生产需求制定科学的采购计划，并对供应商进行资质等级划分，选择有诚信的供应商建立长效合作关系，积极应用供应商管理库存模式，更好地适应外部环境，促进企业可持续发展。
参考文献：
[1]谭新明.制造企业采购管理流程再造的方法与应用研究[J].农家参谋，2018(11).
[2]张洪东.完善制造类企业采购环节内部控制探析[J].当代会计，2017(11).
[3]卫菊红.汽车制造企业零部件采购成本控制研究[J].管理观察，2018(11).
(作者单位：湖南德力电力建设集团有限公司)
作者：李琼英
如何避免晨会单调枯燥?如何让晨会主题鲜明、重点明确?如何跟进晨会?店长们这些问题的答案您清楚地知道吗?晨会前的准备、晨会的主持以及晨会的形式对晨会效果的发挥有很大的影响，而会后的跟进亦是晨会的一个重要步骤。快来和小瑞一起看看，门店晨会流程都有哪些吧!
5分钟、10分钟的晨会，还需要提前做准备吗?往往有人觉得没有必要。如果假设你面前放着一瓶矿泉水，你就是这个产品的代言人，不给你思考的时间，做一个关于这种矿泉水的7分钟的介绍，你还会认为准备是多余的吗?
晨会前的准备对一个店长来说是非常重要的。事前准备可以使晨会形式多样化，避免单调枯燥。例如今天讲服务，先不告诉他们怎么做，只是请一个服务特别好的店员跟大家分享经验;明天还是讲服务，可以让两个店员演练如何接待客人，然后大家点评;后天可能还是讲服务，但就变成了集中讨论，如现在服务附加推销可能做得不好，请店员提意见，说出在附加推销中遇到最大的困难，通过晨会来解决问题。这样一个题目可以用不同的方法，员工在开会过程中有所收获，才不会烦，才能达到预期的效果。
店长在晨会前做的准备，其实还告诉了店员你对待工作的态度。有的时候店长经常觉得店员工作不认真，会要求他们工作严谨、认真、有上进心等等，其实这些都不用提。只有5分钟的会议，却用半个小时来准备，店员可借此知道你是一个怎样的人，工作时也会严谨认真，向你看齐。这种影响就是通过工作中的每一个细节去影响他人。所以有观点认为，管理不是要求别人做什么，而是利用自己的影响力去影响他人，而这种影响力就是自己平时如何做事。
晨会主题确定
之所以天天开晨会会让员工厌烦，是因为晨会上每次都重复同样的话，这是店长的问题。晨会不需要每天都讲同样的东西，晨会的主题是要常换常新的，因此，主题就是每天的重点。
每个人每天都会遇到很多需要处理的事情，不可能，也没有必要把每件事情都处理得尽善尽美。事实上，有些事情根本没有必要处理，甚至可以将它搁置起来，对于店铺也是如此。那么，哪些事情应该搁置，哪些事情应该全力以赴、尽善尽美呢?麦肯锡公司给出的答案是：按照事情的重要程度来处理。所谓重要程度，是指完成该事情对实现目标的贡献大小。如果完成一件事情对实现目标贡献很大，这件事就很重要，就应该优先处理;如果对实现目标贡献很小，就不太重要，就可以延后处理。简言之，处理事情时所遵循的原则，或者询问自己的问题就是：现在处理的这件事，是不是有助于更进一步完成目标。要事第一，没有人可以把所有的事情做完。成功者与失败者的最大差别在于成功者总是首先处理最重要的事情，而失败者则总是忙着“救火”。
晨会的目的之一，就是确定当天的要事是什么。晨会的一个重要要求就是主题鲜明，重点明确。
可以以服装行业的店铺为例。通常晨会时间是5至10分钟，有的品牌店铺习惯是周
六、周日时的时间会稍微长一点，因为这两天是销售的高峰，店员通常会提前到店铺。
晨会的内容每天都要有新的重点，而不是机械地重复。例如，例行报一组数，就感觉不出重点。不分主次，眉毛胡子一把抓，效果肯定不佳。每天晨会内容都这么多，店员就不知道到底要讲什么，不知道工作的重点是什么。
周末通常要争业绩，而且比较多的品牌店铺在周末会做推广。一些重点的货品在周末做一个推广，那么周末的晨会重点一定是如何实施推广。比如周末顾客一次性购买两件就可以打9折，这是设定的推广，晨会要让店员知道，到底怎么做才可以通过这个推广达成目标，所以在晨会的10分钟里一定有6分钟的时间讲推广，因为要靠这个带动业绩。平时周一到周五每天的重点也应有所不同。
通常周五和周末比较接近，周五比较多的是鼓舞士气，让店员可以以好的心态投入到工作中。周五也是一周生意中除周
六、周日外的第二个高峰。所以可以多分析怎么完成目标任务。而周一到周四的重点就基本上放在服务、产品知识上面。除此之外每天要讲的还有目标、区位安排以及生意的回顾和销售的分析。
晨会内容的确定
晨会的主要内容有以下几点：
(一)生意回顾将前一天的销售量(进货量、出货量、库存量)等指标，与上周同期和计划的数据进行对比分析，查找原因，还要找出畅销货品。以服装行业为例，要分析出哪些是畅销款以及畅销的原因，这样有助于店员把握当天的努力方向。
比如昨天的目标是10000元，但只完成了6000元，就需要分析原因，告诉店员没有完成是因为人手的安排不足，还是其他地方出了问题。如果不告诉店员没有完成目标的原因，他们就会觉得“目标定得太高了”，这十分不利于工作的开展。
(二)制定目标很多企业提倡过程管理，认为只要付出和努力，只要过程做得完美，其结局就一定是好的。但是完不成公司下达的任务指标，无论如何付出如何努力都无济于事。总值销售是一个靠业绩和数字说话的残酷职业，永远不相信苦劳和眼泪，不用说完不成销量，每个月的指标都令店长殚精竭虑。乒乓球比赛奥运冠军没有成名前苦练本领时，教练会把别人夺冠的过程录下来，再分解成若干动作组，比如削球的角度和力度等等。这样就使很多复杂、深奥的过程变成了一组组抬起脚——向前迈——落地再来这样一连串的简单动作组合。店长的销售工作也是如此，面对望而却步的指标，分解和落实好了，连起来就是一个良好、复杂的营销系统了，就可化整为零完成指标。
作为店长，就要有能力和技巧来分解目标到月目标，再到周目标，最后是分解到每天的目标。
(三)新款介绍
在服装行业中有一个极为重要的环节，就是对新款的介绍，别的行业对这点要求就比较弱。新款也是主推货品，所以在晨会上要带出对新款产品的介绍，这样店员们才能明白当天工作中的努力重点。
(四)服务跟进
晨会还需要强调的就是服务的跟进。
服务的好坏是令消费者对产品满意与否的重要因素。如果顾客得不到他所期望的或更好的服务，他就不会再次光临。此外，顾客在店铺的体验会影响市场上大批顾客对该品牌的看法。据国际权威机构调查：对客户服务得不好，会造成94%客户离去!每个不满意的客户，平均会向9个亲友叙述其不愉快的经验。吸引一个新客户所要花费的费用是保持一个老客户的6倍。顾客会相互交流信息。这不仅影响效益，也影响将来的销售。
所以，要时时强调服务的重要，在晨会上可以采用多种形式来加以演练。
(五)人员分工只有合理地分配人员，达到最佳的组合，才能最大程度地优化利用人力资源，达成最佳的销售业绩。在晨会上一个重要的工作就是对人员做出合理的分配。比如，一般将整个超市分成几个组，分别设立生鲜组、日配组、食品组、百货组和加工组等。每个组设立组长1人，负责本组的日常业务管理。
晨会文件资料的准备
晨会看起来似乎很简单，好像不需要准备什么文件资料。但是要向店员分析清楚销售情况，就一定要借助相关表格才行。一般会议需要准备的文件资料不外乎发言稿、公开资料和对外新闻稿，而晨会经常用到的则是日报表、周报表、月报表、产品入库报表等。开月会会用到月报表，开周会要用周报表，晨会是日报表。
下面简单介绍几个常用的表格。
(一)店铺销售日报表店铺销售日报表是用于记录店铺每日销售情况的表格。它包括实际销售货品的货号、数量、金额，同时还应写明每日盘点、每日信息、当天的天气情况，这样有助于准确地分析影响销售业绩好坏的原因。销售日报要求当日填写，方便每月盘点查看的依据。
(二)产品出入库报表产品出入库报表用于核对一个时间段内货品流通的准确情况。填写产品出入库报表可以对货品进行定期盘点，掌握货品的流速和调配情况，并及时发现货品管理方面的不足，避免造成损失。
产品出入库报表于月底填写，由店长与店员共同完成，第二天传报公司(有包和衣服的专卖店应区分产品类别，各填写一份)。
在上一节中，我们对门店晨会前的准备工作有了一定的了解，接下来我们将进入门店晨会的主持、常见形式以及会后的跟进。
第二节 晨会的主持
主持晨会看似简单，其实是一个值得思考、只有用心才能做好的事情。如果晨会的主持很随便，那么这样的晨会很难有效果。
晨会的开场要简洁明白，以饱满的精神向店员问好。一个善于控制局面的店长，是善于利用自己的声音和语气来感染店员的。
主持过程中还需要注意与店员的互动。自说自话、不注意店员的反应，最后的结果往往是别人对你说的话左耳进右耳出，甚至没有听进去。良好的互动可以提高店员参与工作的热情，使他们更好地执行工作安排。
要提高晨会效率，时间的控制也十分重要。晨会只是做好工作的一个工具，而不是工作本身，所以一定要分清主次，控制好时间，高效地完成预定目标。要明确是为工作而开晨会，不是为开晨会而开晨会。这就要求店主清楚晨会的目标，控制好晨会的进程。
晨会上最糟糕的情况莫过于店长说得声嘶力竭，店员却如坠云里雾里、不知所云。要想避免这种情况，就要使表达清楚无误，再加上吸引人的小故事、小游戏和精心挑选的音乐，一个成功的晨会也就离你不远了。
在晨会的结尾，还可作一个总结，再次强调一下本次晨会的重点。建议最后带出一个口号，再次鼓励店员的士气。
第三节 晨会常见形式
店铺的晨会形式也是多种多样的，常用的有以下几种：
激励型
其目的在于阐明形势，鼓舞士气，振奋精神，调动、提高店员的工作热情和积极性。
总结型
以总结为主要目的，重点在于梳理工作成果，便于进一步开展工作。
分享型
以分享经验为主要目的，多采用优秀店员发言的形式，促进店员间销售技巧的交流，激励他们更好地工作。
辅导型
以店长辅导店员的各个方面(销售技巧、服务礼仪等等)为主要形式，促进店员的成长。
头脑风暴型
头脑风暴型晨会是让大家在会议上详细地罗列解决问题的方法从而获得具有创造性的决策。在店铺需要一些新颖的方法来提高吸引力的时候，可以采用这种方式。
这种晨会最具有特色的地方就是让与会者毫无顾忌地发表自己的观点。首先将会议的议题告诉大家，然后让每个人自由叙述，这样可以让与会者潜在的创意得到充分释放。当与会者提出观点时，其他人不要评价，更不要打断或者提出反对意见;有时可以在已经提出的观点上吸取灵感，提出新的创意。
在与会者畅所欲言时，要注意对观点进行记录。记录的要点是：记录观点的核心内容，最好能有一句概括性的话作为总结;每个人提出观点都应记录下来，不要有所取舍或有遗漏;记录时不要判断其正确与否，但可以将其主要意思记录下来，而不需要将每一句话都记下。要注意，进行头脑风暴的会议全体成员或者会议小组，应该力争搜集尽可能多的观点，而不是只是搜集认为质量高的观点。
当所有的成员都提出了他们的观点之后，小组就可以回过头再进行评估，评估可以由会议成员进行，也可以由专家进行。评估时先合并相似观点和剔除不合实际的观点，然后按优先次序罗列出来加以取舍。
头脑风暴型会议可以获得大量富有创意的意见，但需要花费的时间相对较长。在需要一些创造性的方法(比如如何做一个有创意的橱窗，如何进行有吸引力的陈列等)时，可以采用这种晨会形式。
第四节 晨会跟进
安排工作只是第二步(第一步是计划)，还有一个重要的步骤就是晨会的跟进。制定目标要按照SMART的原则，就是可以量度，可以达到的，而且有相关性等等。如果已经做了很好的工作安排，那么后续的跟进就很重要。其实跟进，体现的就是一个组织的执行力。
执行力的核心就是跟进，跟进，再跟进。跟进是执行力的灵魂，所有善于执行的人都会带着宗教崇拜般的热情去跟进组织所制订的计划。
跟进能够确保一个营销组织按照规划的时间进度执行营销目标。不断地跟进，跟进，再跟进，就能够有效地暴露出规划和实际行动之间的差距和问题，并促使营销组织者，无论是区域销售老总，还是办事处经理，采取相应的行动来协调整个营销工作的进展，以期完成阶段性和整体性的销售目标。
但是，在实际营销工作中，很多营销组织者都是由于没有及时跟进而白白浪费了很好的市场机会和很多的销售份额。这也是执行不力的一个主要原因。
古井贡集团董事长著名企业家王效金先生在其《经营管理选集》里对执行力是这样阐述的：“什么叫营销执行力?执行力就是认真、认真、再认真，深入、深入、再深入，过细、过细、再过细，落实、落实、再落实。”古井贡无疑是一个执行型企业，而那些执行型企业，其领导者的讲话总是非常简单而直接的，不得不令人信服。
看看孙武练兵的故事吧。
孙子训练宫女以给吴王演示阵法，队伍分为两队，分别以吴王的两名爱姬为队长，并三令五申地规定了齐步走的动作要领。第一次击鼓，宫女们哈哈大笑。孙子说道：“约束不明，条令不熟，将之罪过。”于是又反复强调、反复演练操作规程。第二次击鼓，宫女们还是嬉笑不止，无人认真操练。孙子怒而吼道：“约束不明，条令不熟，将之罪过;既已明确而令不行，队长之罪也。”孙子要杀队长以示惩戒。吴王见孙子动真格的，想要求情。孙子答道：“将在军，君命有所不受。”孙子斩了两位队长后，再操练时，队伍整整齐齐、中规中矩，无人嘻嘻哈哈，执行力大大提高。后来孙子对吴王说：“这支队伍，就是赴汤蹈火也不在话下了。”
这个故事的启示是：问题出在下面，根子却在上面。执行者执行不力源于领导者领导不力。执行力就是领导，领导就是执行力。正如美国霍尼韦尔公司前总裁拉里博西迪先生所言：“执行应当是一名领导者最重要的工作。”想想看，的确如此。俗语也是这么说的，而且很形象：“火车跑得快，全靠车头带;工作好不好，关键在领导。”
一个组织的领导者，无论大领导还是小领导，都必须是执行力的化身，在事物发展过程中，要始终唱主角，是积极的执行者。领导的执行力就是有章法必须遵循，有委托必须检查，有发生必有记录，从而带动各项工作的发展和升级。执行力强的组织，体现有良好的领导力。一个优秀的组织领导就是要善于搭建支持销售平台的系统，帮助营销人员成功。具体而言，执行力强的领导者总是根据市场实际情况，确立明确的销售目标和实现目标的先后顺序及销售策略，然后不断地创造团队激情、释放团队能量，让每个员工都能很好地理解和执行。
这就要求店长在安排完工作之后，加强跟进的力度，确保各项工作的正常开展。
编辑小结：
“执行力就是认真、认真、再认真，深入、深入、再深入，过细、过细、再过细，落实、落实、再落实。”对于门店而言，晨会要想取得预期的效果，务必做好会后的跟进，将晨会的内容落实到实际工作当中。瑞商网数据分析师在对连锁药店进行带教的过程中，发现有很多门店对于执行力不以为意，这对于解决门店存在的问题是很不利的。医药小伙伴们，可以从门店晨会入手来提升门店的执行力。
门店班会相关内容
一、班会的主持人：为当班店值班。
二、班会会议流程
1、8:30组织门店人员列队。
2、参会人员仪容仪表的检查及纠正。
3、进行列队基本训练(内容顺序包含：立正、稍息、立正、向右看齐、向前看、从左至右报数、向左转、向右转、跨立)。
4、喊企业口号;(顺序为：文化模式、经营理念、服务宗旨、敬业真理、工作态度、工作伦理)，立正;唱公司司歌。
5、有交接班，店值班对门店相关事宜的交接及说明。
6、店长对领班发言进行补充、相关问题作要求及文件宣读。
7、主持人整队并宣布散会。
三、会议主要内容
1、有交接班，店值班交接的主要内容为：
1.1昨天下午班和今天上午班QQ、微信平台总部重要信息的传达;
1.2门店畅销商品库存情况(如：香蕉、苹果类等);需下午班重点推销的品种和注意事项。
1.3本班销售业绩与销售预估的差额(注意只讲差额)，并希望下班人员需达到的销售额。
1.4工作经验或工作注意事项分享(如：服务经验、工作心得、本班的不足、特殊商品(如：莲雾、台湾释迦、红毛丹、草莓等)的促销方式和经验等)，每次重点讲一至二个。
2、店长(店长休假或不在店面时由下午班店值班)主讲内容。
2.1总部下发文件的宣讲。
2.2总部指定内容的宣讲(按交接班会方案)。 2.3对上一班店值班未讲明白的总部信息进行补充说明。
2.4上一班店值班事宜和分享内容的补充。
3、如有新员工，需在列队训练结束后，由主持人安排新员工进行自我介绍。
4、如时间允许可以安排员工对自己的工作进行总结和分享，但需要会前由上一班店值班提前做好安排。
四、注意事项
1、交接班会议时间限定在20-30分钟。
2、交接班会议前，店长及领班需开好会前会(大约5-10分钟)，提前协商需要阐述问题的沟通，以便讲述时的合理性及统一性。
3、交接班会议需在会议之前安排一名收银员和一名老导购在卖场服务及销售。 情形一：无顾客在店面时，需门店人员全部参加交接班会议;
情形二：店内只有一名顾客时，仅需收银员一人去服务;情形三：店内进来2名或2名以上顾客时，需收银员和导购员共同服务。交接班会议期间，只需要服务顾客的当事人使用服务用语，其余人员正常开会。
4、店长或店值班在宣读文件时应适当加以说明，有助于员工对文件的指导意义进行理解。
5、门店主持人在召开交接班会时，必须使用普通话，声音、语速要适中。
6、会议期间要求全体家人保持严肃、认真的态度。
五、会议纪律
1、开会期间不允许随意走动(服务顾客人员除外)。
2、开会期间不允许接听私人电话。
3、开会期间请将手机调为振动或者关机状态。
4、开会中如有紧急情况需举手示意同意后方可离开。
5、开会中不得交头接耳或聊工作无关的话题。
6、开会期间需保持良好的企业形象，保持良好的精神状态，服从主持人统一口令。
7、门店全体员工未经过店长批准不得随意缺会、旷会。
六、交接班会主要宣传内容安排(每一个半月循环一次)：
1.直营店岗位培训
1.1个人仪容仪表：整理仪容仪表：不留长指甲、完整着装，额前无碎发。洗手：用皂液洗手至手腕以上。
1.2开例会：查看昨天晚班交接本，昨天的待办事项及早班工作分工。 1.3厨房准备工作：烧水：高峰时锅中热水应注满在2/3以上，水温在90°C以上,准备好外卖打包袋;打扫工作台卫生,锅子、漏勺、水勺、碗具等清洁卫生，堂食调料瓶内添加辅料摆好。
1.4前厅：检查物料、备货、设备等：收银员、服务员(包含外卖人员)、厨房人员各自岗位分工检查，打扫收银台范围卫生：地面、收银台、冰柜及店内桌椅 表面的清洁;如早班开店仅一人，即自行安排先从物料开始、接着是钱柜、设备等。
2.接待及敬语
2.1接待技能，让顾客满意我们应做到： 2.1.1亲切有礼的仪态 2.1.2熟练标准的服务技巧 2.1.3主动关心每一位顾客 2.1.4乐意分享服务经验 2.2敬语：
2.2.1微笑并欢迎顾客-“欢迎光临里食真” 2.2.2顾客进门后5秒钟内必须被打招呼接待。 2.2.3招呼语应友善而自然，避免重复和机械。
2.2.4为儿童和行动不便的老人，残疾人提供方便，如：搀扶，帮助就座和给多一点的餐巾纸等。
2.2.5当顾客离开门店时，应向顾客致谢：“欢迎下次光临，请慢走!”
3.营业过程
遵循服务九大步骤：迎客、点单、买单、记录发号、煮制、送餐、店堂服务、送客、收台。
3.1迎客
参照“接待及敬语”部分。 3.2点单
要求：目光专注;快速确认顾客需求;建议性点单。
3.2.1当顾客犹豫不决时，可以探听一下顾客的口味，进行建议，但一般建议销售2-3个品种就可以了。
3.2.2当顾客十分有主见时，可以在点完餐时顺便问一句“是否要带份新上市的XXX回家尝尝?”当顾客点的产品没有时马上推荐其他口味相近的产品。 3.2.3当品种比较少时，可以主动给顾客一些建议，可根据口味荤素。 3.2.4在建议性销售时可使用一些描述性的形容词，如：咸鲜的、爽口的等。 3.2.5不要只介绍贵的产品(尤其是早餐时段)这样会让顾客留下我们销售不畅的坏印象。记住建议性销售首先是为了帮助顾客选择适合个人口味的产品，其次才是为了售出更多的产品。 3.2.6不要勉强顾客。
3.2.7加强最先到期产品的主推力度。 3.2.8加强促销产品的主推。
3.2.9午餐期应向顾客推荐近期主推产品，晚餐应推荐高价位产品，同时门店备货时应考虑高价位馄饨占比。 3.3买单
3.3.1堂食买单要求：1鉴别真假钱币;2唱收唱找，找零递到客人手中;3 招呼客人坐下。 3.3.2点餐过程
3.3.2.1结算点餐金额;
3.3.2.2清楚地告诉顾客所交易的金额; 3.3.2.3重复顾客付款额;
3.3.2.4顾客付款时，钞票应横放在现金抽屉的槽里，在找钱时应使顾客完全看到;
3.3.2.5从现金抽屉中取出零钱时应重复应找给顾客的金额; 3.3.2.6将找钱放到顾客手中时清楚告知所找的数目;
3.3.2.7正确找零没有任何问题后，整理现金抽屉中的纸币，将其放在正确的槽位里，然后关上抽屉，切勿一直开着抽屉; 3.3.2.8第一笔交易未完成前不要进行第二笔交易; 3.4点餐并发号：
3.4.1确认客户所需的产品后，在标签上写下牌号; 3.4.2将牌号标签发给顾客;
3.4.3在产品标签上记录顾客的特殊要求，比如：多放榨菜不放葱花等。 3.4.4将产品送进厨房;
3.4.5请顾客就坐稍等若打包的顾客站在收银台旁边等候时，可提醒：“馄饨大约需要煮制5-8分钟。 3.5煮制 3.6送餐
3.6.1叫号——声音响亮，口齿清晰，叫号时应面向偏左侧，碗端于偏右侧; 3.6.2呈递产品并报产品名称(产品端于桌上，略退后一步报品名)注意餐具美观整洁，在呈递产品经客人时勺子正好在顾客的右手边。 3.6.3请顾客慢用;
3.7前厅服务：在店面管理中，值班巡视是管理的一大手段。通过对店内店外的巡视，可了解店铺的现场状况，并视情况作相应的处理。值班巡视应每隔半小时进行一次，每次5-10分钟，并在值班过程中不断的进行。巡视内容包括：清洁卫生，员工活动，设备，货物，安全等。
3.8送客：“谢谢光临里食真，请慢走”、“欢迎下次光临”。 3.9收台：
3.9.1客人离席2分钟内，将客人用过的餐具等物品收掉，并把桌、椅收拾摆放整齐;
3.9.2擦桌子用“V”字型法，不要忘记擦桌子的边沿; 3.9.3营业非高峰时段，店堂内未清理的客席不超过1张;
3.9.4清理餐桌时，应不打扰顾客的正常用餐，如已影响应主动致歉。 3.9.5清洁：视线范围内的地面上，烟头、纸屑等随手捡用拖把拖地以保持地面干净 3.10外卖： 3.10.1电话点单
3.10.1.1接电话：用礼貌用语“你好，里食真很高兴为您服务”; 3.10.1.2记录内容，建议性销售;
3.10.1.3记录外送地址，外送时间，特殊要求，电话等;
3.10.1.4重复顾客送餐品种和送餐地点，时间，特殊要求，电话等。 3.10.1.5建议顾客预约订餐以便按时送餐; 3.10.1.6在产品上做好记录，产品外卖，配齐料包; 3.10.2外卖中的买单：
3.10.2.1准确了解外送地点及外送产品价格总计(有必要，带足找零) 3.10.2.2认辩真假人民币
3.10.2.3根据顾客要求，及时配齐醋、辣等辅料(有必要时,附带好宣传单);确认外送单上的产品齐全;
3.10.2.4形象整洁，工作服完整，并做到有礼貌，时刻体现公司、门店良好形象;
4.订货汇款
4.1盘点及报货①正确盘点存货;②准时微信、电话报货，不得延迟
4.2存款按结算单金额计算，双号汇营业款给公司，每天下午六点至九点微信订货，不能晚于零点前存款，银行回执单应留存店内。
5.收货
5.1认真清点(数量、品种)签字确认;
5.2每日到货应及时收货，摆货时注意并做到先进先出。
6.活动支持
6.1公司可免费提供“拱门”及“里食真玩偶”等宣传物品，帮助店内开业当天使用宣传;
6.2公司可为加盟店提供价值一千元优惠大礼包帮助店面开业促销活动;
1、收退货单及调拨单由门店专人负责录入系统并审核打印。
2、录入收货单时必须引用订货单，除面包、鲜奶、酸奶外。
3、打印完的收退货单由供应商签字、盖章，门店收退货人签字、盖章后，门店将第一联(白联)留存，第二联(粉联)与供应商的送货单、订货单一起交给财务，第三联(黄联)交给供应商。
4、退货单与调拨单要先手写原单据，再录入系统。审核后打印出来， 在与对应的手写单据装订后交给财务和供应商。如：退货单打印的第二联(粉联)与手写退货单的财务联装订在一起交给财务(门店调拨单同样处理)。
5、如引用订货单时订货单过期，应提醒供应商在订货单“交货期限”前送货，并联系采购从下订货单。
6、供应商到公司结帐时，将第三联(黄联)交到财务核对。
7、工厂的送货单与退货单同样处理。
8、调拨单由调出门店录入调出单审核打印后上传数据，再由调入门店下传数据，打开调入单点击“原始单号”引入调出单，确认无误后审核打印。
9、报损商品、赠品商品填写对应的单据由店长签字和领导签字后录入系统并打印，与签字后的单据装订后交给财务。
营业前(07：30-8：30)
1、值班店长进场巡视卖场检查设施及专柜有异常现象等;
2、在员工通道入口处迎接员工进场及检查打卡情况;
3、集合员工进行早会，整理仪容仪表，点名，传达公司通知及早会内容。
4、巡场检查员工整理货品，打扫卫生集装柜灯光照明情况，通知迎宾人员准备;
5、开门营业，检查迎宾情况;
上午营业中(8：30-12：00)
6、收集及统计销售报表;(了解及分析销售浮动较大品牌与厂家沟通)
7、及时交上传销售报表;
8、加强巡场检查各专柜就餐情况及做好卖场防盗工作;
9、合理安排就餐，确保正常工作开展;
下午营业中(13：00-17：30)
10、店长巡场工作，检查卖场纪律，卫生，灯光，空调，设施，及时处理卖场顾客投诉及突出事件。
11、晚班值班店长到场，交接工作;(监督早班下班及晚班上班员工打卡情况)
12.、早班或和晚班交接碰头会议;(每周四下午为门店全体会议)
13.、门店店长传达工作完毕后早班下班;
14.值班店长加强巡场检查各专柜就餐情况及做好楼层防盗工作;
15.、值班店长卖场巡场及检查专柜销售情况和库存，及时通知专柜及时做好补货工作; 营业后(17：30-21：00)
16.、准备打烊前工作，检查送宾情况;
17.、结束营业;
18.、安排清场人员进行清场工作;
19.、清场结束后确认无顾客，通知留台收银员结算;
20.、各项工作完毕后通知防损，同值班干部再次检查确认卖场已清场完毕后锁门，工作结束。
专卖店(店长)日常工作流程
开业前准备
一. 当班人员必须提前15分钟入店,并进行签到.
二. 自我检查仪容仪: 工作服的整齐着装胸牌的正确佩带
三. 店长
1.安排人员进行卫生的打扫 ;货架整理; 准备当日备用零钱
2.分配完工作后,检查电话线传真机电脑音响照明灯等工作是否处于正常工作状态
3.做好收银相关工作准备
四. 查看库存情况
五. 检查店员的卫生完成情况和货架整理情况,提出不足之处并进行改善 六. 组织晨会的召开
1. 点名,检查签到本
2. 传达公司文件.包括通知调令促销活动操作方法店长会议情况
3. 宣布昨日营业额达成率今日营业指标
4. 分配今日人员的工作区域与主要职责
5. 对店员进行相关的日常培训讲解
6. 带领店员练习营业规范用语: 欢迎光临前锋厨卫电器 欢迎下次光临
谢谢一共X元,收您X元,找您X元请点收
营业期间
一. 记录当天晨会日志
二. 时刻检查货架上有无空缺商品以及店内清洁情况,及时调整 三. 监督促销活动的实施
1.关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传
2.促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目
3.促销商品及时补货上架
四. 处理营业中顾客投诉
1. 端正自己的心态,认真听取投诉情况
2. 不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解
3. 不要轻意向顾客做出承诺
五. 对新员工进行相应的指导与培训，包括:日常工作流程礼仪商品基本知识等
六. 接收货品,安排人员点货验收
1.察看样机外观有无损坏
2.若有问题要求及时更换
七. 时刻维持店内卫生状况
午餐期间
一. 合理安排店员轮流外出进餐
二. 监督检查人员签到情况
三. 交接工作的及时监督
四. 检查营业高峰期零钱备用情况
五. 店长外出,安排代管人员负责门店管理
营业高峰期
一. 查看截止销售额
1.关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还有多少
2.将情况通知店员,激励店员再接再励
二. 为高峰期做准备
1.空缺商品再次检查并补货
2.零钱的及时检查与兑换
3.促销活动资料的分发,活动情况的宣传
4.营业期间礼貌用语的时刻监督与提醒
三. 顾客反馈信息收集,并及时记录
四. 下班前到银行上交当日门店销售现金
五. 处理门店各项外协事宜，包括:交水费电费管理费用等
六. 对周边信息的收集
1.竞争对手的商品情况/促销情况
2.周边同一业态商家的促销情况
3.市政规划(有肋于门店开发)
七. 促销活动的执行及跟踪
晚餐期间
一. 合理安排店员轮流进餐
二. 监督交接班情况
三. POS的现时销售情况,再次激励店员加油努力
营业结束
一. 安排卫生的打扫
二. 关闭射灯,及旋转灯箱,
三. 清点当日收银现金,确认后并存入公司指定账户
四. 当日销售数据的传输
五. 做好次日交接班工作
六. 店员下班签字
七. 如为盘点当日,组织好店员的盘点工作,只有在将正确传输数据后方可签字下班
八. 如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作
九. 关闭所有电器 包括:音响空调日光灯电脑
十. 关门上锁
推荐阅读：
门店订货标准流程（精选6篇）03-23
超市门店订货流程（精选6篇）04-27
门店每日工作流程（通用6篇）08-30
门店管理工作流程（精选9篇）12-29
门店日常工作流程（通用6篇）03-14
门店人员职责与店长工作流程05-28
采购作业流程采购（精选9篇）05-14
门店经营05-29
门店营销方案03-27
门店转让合同04-18
