西餐宴席菜肴论文题目

商务往来中西餐食用及礼仪规范,请参加西餐宴会，对于西餐宴会的规则你是应该了解的，只有这样，你才能顺利地将一席西餐进行到底。一、西餐宴席菜肴西餐是西方欧美各国菜肴的总称，包括法餐、美餐、英餐、俄餐、意大利餐等几种，其中以法国菜和意大利菜为主流。在欧洲较常见的传统套餐中，菜肴顺序一般如下：（1）头盆。西餐的第一道菜是头盆，也称为开胃品或者前菜等。（2）汤。与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大最近有网友反映关于西餐宴席菜肴的论文题目有所困恼，下面小编整理了一些《西餐宴席菜肴论文题目》，希望对大家有所帮助。

西餐宴席菜肴论文题目 篇1：

1、美食带路：中餐影响世界

2、三十晚大团圆年夜饭推荐指南

3、中高职院校烹饪专业一体化教学改革的探索

4、餐桌上的外交风云

5、谈中西方饮食文化差异

6、基于产销结合的烹饪项目式教学法的探讨

7、浅论菜品的创新与融合

8、绍兴漫步走在中国的文化脉络上

9、项目教学法在西餐工艺实训课程中的实践与探索

10、浅析中西文化差异中的餐饮文化

11、中德餐桌礼仪文化对比

12、创意 万变不离其“中”

13、富贵白菜包的制作与要领

14、《水果菜点200道》

15、高速建“欢乐春节——行走的年夜饭”之鲁菜使者

16、基于应用型人才培养的旅游管理专业实验教学体系建设研究

17、秀色可餐　看海派新菜

18、中国鲁菜养生之道的理论赏析与文化解读

19、张献民:淮扬菜大师的金牌人生

20、美味珍 用高科技推广佛跳墙

21、从营养学角度谈鲁菜的创新与发展

22、从“开国第一宴”到“三菜一汤”：中国国宴的“瘦身”历程

23、葡萄酒搭中餐要打破常规

24、孟宪泽:厨海无小事,认真成大器

25、中餐菜单英译初探王进展

26、粤菜烹饪特点研究

27、中西饮食思想差异比较分析

28、淮扬菜核心文化及其传承路径探索

29、东盟餐桌上的“食”尚往来

30、被川菜击中的 英国女人

31、国宴：中国最顶级饭局

32、融媒体环境下中国饮食文化的有效传播

33、55年，他把岁月“烹”成美味佳肴

34、略谈中菜烹饪对西餐烹饪技术的借鉴

35、主题宴会设计: 内涵、要素与创新

36、哈尔滨饮食文化旅游资源开发的研究

37、职业学校热门特色专业介绍

38、中职烹饪专业职高语文教材重构的策略

39、基于职教课程模式的课改个案探析

40、论中西方饮食文化融合与传播研究

41、口红式防狼喷雾器（短篇小说）

42、中西饮食文化对比分析

43、中职烹饪专业教学应该凸出的几个核心思想和实施对策

44、新中国国宴的前世今生

45、吐鲁番地区饮食文化与中亚地区饮食文化对比研究

46、刘敬贤：谦虚礼贤，大师风度

47、高职烹饪专业实验创新性教学设计研究

48、历史长河中的“分餐”与“合餐”

49、浅议中西方饮食文化的差异

50、传统文化下的现代餐饮

西餐宴席菜肴论文题目 篇2：

1、跨文化视阈下中国菜肴名英译过程中文化缺失现象研究

2、饮食顺序,你吃对了吗?

3、论盘饰设计的手法运用与特点

4、小吃的源流和内涵述析

5、舌尖上的云南味道南诏王宴

6、烹饪专业情景实战教学的构建与探索

7、“馋宗大师”沈宏非：吃货的基因里写着馋

8、中西方饮食在文化理念上的差异性

9、颐之时一世代相传的川菜神话

10、起士林 百年西餐的前世今生

11、浅谈烹饪饮食中中西方思想观念的差异

12、东南亚华人的年夜菜，你也可以尝到

13、锦绣中原上的舒适居停

14、中高职烹饪专业一体化课程体系构建

15、徐龙“中西合璧”国宴菜

16、停顿于舌间的奢华——意法芬三国美食

17、饮食顺序，你吃对了吗？

18、年夜饭里吃出一股重庆味

19、关于职业学校烹饪教学改革的一点思考

20、最合你胃口的一次世界环游

21、独具酱心的中华老字号天福号

22、鲁菜三大流派的配酒方案

23、西餐在湖北婚宴设计中的应用研究

24、中西方餐桌礼仪差异分析

25、餐桌艺术，感官全体验

26、模因论指导下的中餐菜单翻译

27、２００８北京奥运与我国餐饮产业的发展

28、清宫御膳中真的有“满汉全席”吗？

29、跨文化交际中的餐桌礼仪差异

30、从中西饮食文化看文化差异

31、趣说东方的“锅”西方的“盘”

32、山东饮食文化考察团赴韩国学术交流纪要

33、大运河与天津饮食初探

34、卫嘴子说津菜： 扒素鱼翅

35、王海东 我所理解的“厨艺之道”

36、美国人吃不透的“杂碎”

37、浅议桃文化宴会的开发与设计

38、2012三亚奢享酒店评选首轮侯选榜单发布【TOP10 奢享餐厅】

39、烹饪专业现代师徒式应用型人才培养模式的探索和实践

40、马宏霞：每天炒菜２小时的董事长

41、产教融合人才培养课程开发研究

42、百年湘菜：文化里的湖南味道

43、雍正吃没吃过满汉全席

44、烟雨扬州，柔情似水间

45、冬日之选 厨中美“钻”

46、基于现代学徒制的烹饪专业“双导师”创新教学探索

47、FALL IS COMING,LET`S FALL IN WINE

48、《关于五年制高职专业技能课有效课堂教学的实践研究》

49、进食顺序——你做得对吗？

50、浅析中俄国宴文化差异对比

西餐宴席菜肴论文题目 篇3：

1、也谈宴席礼仪中“5W”酒水法则

2、果酱盘饰在烹饪教学中的应用

3、高雄路:特色风味格外多

4、中西饮食文化消费心理比较

5、浅谈学校食堂经营管理的方法

6、近代大儒日记中的湖南味道

7、让“美食”中“美”的作用更突出

8、宴请,享受每一次欢聚时刻

9、烹饪专业中高职教育衔接的思考

10、过零丁洋：中餐的世界漂泊史

11、中西方饮食文化之比较

12、浅谈中西餐的不同文化内涵

13、严惠琴大师谈国宴烹调

14、国宝级烹饪大师程汝明访谈[下]在毛主席家主厨19年

15、商务往来中西餐食用及礼仪规范

16、名人吃喝那些事儿——“李鸿章杂烩”大寻踪

17、改革开放后中国民众的饮食生活