在日常生活中,人体对脂溶性维生素的需求处于一种比较少的状态。日常的饮食已经能够满足人体对脂溶性维生素的需求,一般情况下,不需要再额外的补充脂溶性维生素,如果把脂溶性维生素当做一种补品,随意使用,不仅没有好处,反倒会给人体造成一定的伤害。因此,应用脂溶性维生素前,一定要根据实际情况服用,合理应用脂溶性维生素,给人们带来好处。
维生素种类各种各样,通常可以分为两类。一类是脂溶性维生素;二水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。
维生素在人体内的含量虽然不是很大,但是却有着不可或缺的作用。
(1)维生素A。主要作用是维持人的正常视力,在一定的程度上预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病。
(2)维生素D。主要作用是调节人体内钙和磷的代谢,促进人体对钙和磷吸收利用,促进骨骼健康成长。
(3)维生素E。主要作用是维持人体的正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。
(4)维生素K。其对止血具有较好的功效。维生素E促进肝脏合成多种凝血因子,因而促进血液凝固。它不但是凝血酶原的主要成分,而且还能促使肝脏制造凝血酶原。
(1)过量服用脂溶性维生素的危害。一定范围内的维生素A可防治夜盲症,但如果没有节制的长期大量服用,反而会出现相反的结果。例如:骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。适量的维生素D是防止佝偻病的药物,但长期大量使用就会引起低热、烦躁哭闹、惊厥、厌食、体重下降、肝脏肿大、肾脏损害、骨骼硬化等病症,产生比佝偻病的危害更大的后果。同样的,如果长期服用大量维生素E可引起视力模糊、乳腺肿大、腹泻、头晕、流感样综合征、头痛、恶心、胃痉挛,乏力。严重时还会产生改变免疫机制,影响性功能,并有出现血栓性静脉炎或栓塞的危险。
(2)导致人体内脂溶性维生素含量不足的因素。一般情况下食谱搭配不合理,或者个体存在偏食厌,食欲不振,导致人体不能从食物中获取相应的维生素导致人体维生素含量少。比如说有些儿童偏爱肉类,讨厌蔬菜水果,老年人牙齿不好,质地坚硬的食物无法食用等。或者是在烹饪食物的过程中,采用的方法不当,比如长期的煎炒煮炸的过程中很容易导致脂溶性维生素流失,这些情况都会使得人体内维生素缺乏。机体处于特殊状态时,如脂溶性维生素口的缺乏也可能是肝肾功能不足所引起的。维生素K的合成,与肝肾功能有很大关系,肝肾功能缺失易出现维生素K的合成障碍。
(3)使用脂溶性维生素应注意的问题。使用脂溶性维生素的应对症下药。经诊断出的症状,判断是否是由于脂溶性维生素缺乏而导致的疾病,倘若是,则应根据医生的指导,服用相应的脂溶性维生素。及时使相应脂溶性维生素的得到补充。只有明确诊断为相应的脂溶性维生素缺乏症后,方可对症下药,否则不可盲目,任凭日常经验随意地投药。
(4)严格掌握剂量和疗程。通过上述可知,脂溶性维生素在人体内含量,并非越多越好,而是保持在一定的范围内才能起到较好的作用。如果不加考量,不按照实际情况,就片面的的认为脂溶性维生素类药物对人体只有好处,是一种安全放心的药物,大量服用可增强人体抵抗力。服用脂溶性维生素时这种不掌握计量和疗程的服用方式,这是不可取的。严重时会造成中毒等严重后果。
(5)严格掌握用药时间。水溶性维生素与脂溶性维生素在服用时间上有一定的差异。饭后服用脂溶性维生素A、D、E,K能起到较好的效果,因食物中含有充分的油脂类,根据相似相容原理,脂溶性物质有利于溶解在油性食物中,促使人体对这类维生素更充分的吸收,有利于身体健康。
(6)掌握用药的适宜人群。老年人可适当的补充脂溶性维生素D,当人体进入老年后,会产生记忆力减退、精神沮丧等。适当的补充维生素D,有利于增强记忆力,产生兴奋。职场奋斗的中年人生,可适当补充维生素A,维生素D。这类人群平时上班族工作压力大,且有些职场人员,工作上需要长时间使用电脑,可补充维生素A,能够有效的预防视力减退。维生素D可以弥补缺钙的情况,骨骼使保持强壮。减肥一族则可适当补充维生素E、维生素D。有时为了瘦身而放弃一堆含有高脂肪的食物,同时维生素E也不能很好的吸收。然而维生素E能促进细胞分裂、延缓细胞衰老,经常食用可清除自由基,起到抗衰老和延年益寿的作用。维生素D、可以补充钙质、铁和锌。让你获得美丽的同时又获得健康。准备做妈妈的女性,补充适当的维生素E,维生素E可防止细胞老化,提高卵子的品质,增加受孕机会。年轻气盛的青少年,发育中的青少年也尤其需要钙质,从而帮助骨骼肌肉的成长。少女如果有痛经现象,也能靠钙质来舒缓。服用钙质时配合维生素D,有助于肠胃的吸收。
现代人们对生活质量的要求越来越高,越来越重视健康问题。一定量的脂溶性维生素能对身体健康起到较好的作用。因此,一定要合理的服用脂溶性维生素,针对不同症状,不同人群选择适宜的维生素,以提高身体素质。
摘要：近年来,随着科学技术不断发展,人们对脂溶性维生素有了更多,更深入的认识,毋庸置疑,脂溶性维生素对人体确实有一定的好处。脂溶性维生素之所以称为维生素是因为它可以来源于食物,并且在人体内的需求很少。脂溶性维生素在日常生活中的补给,及临床上的重要意义越来越受到人们的关注。本文就如何科学的运用脂溶性维生素,进行了深入的探讨。
关键词：脂溶性,维生素,合理运用
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