仓库保管员工作标准

第1篇：仓库保管员工作标准

仓库保管员工作标准

一、 验收入库：

1. 验收和采购分别由专人负责;根据购进的物品、食品(原材料)的发票和入库单及有关单据，按各种物品、食品(原材料)进库要求严格把关，做到保质保量，对不符合要求的拒收。

2. 物品应送到指定验收区域。 3. 不允许推销员进入仓库。

4. 验收工作的检查应由专人负责检查。

二、 仓库物品质量把关：

1. 根据“采购规格书”所制订的标准进行，有厨房负责人配合，充分考虑到物品的出成率，兼顾物品成本。

2. 对物品自身贮存条件的分析，订购的物品原料是否适宜存放，并提出存放意见。 3. 分类签收。通过检验的物品应立即入库保管，不允许有店外物资入库，入库前要进一步分类、登记和签收;仓库物品未经领导批准不得外借、私用。

三、 具体做法：

1. 核对单据。当供货商送来食品原料时，验收员应将供货商的送货单与事先拿到的相应的“订购单”核对。

(1)核对送货单上的供货商单位名称与地址，避免错收货物和接受酒店未订购的货物; (2)核对送货发票上的价格，若发票上的价格高于“订购单”上的发票价格要询问原因，将情况反映给采购部经理并签字。

2. 检查食品原料质量，如发现质量问题，验收员有权当即退货。

3. 检验食品原料数量，验收员根据“申购单”对照“送货单”，通过点数、称量等方法，对所有货的数量进行核对。

4. 在送货单上签名。所有送货商都应有送货单，送货单上应有数量、价格，验收员要检查送货单与所附发票上的内容即品名、数量、价格、总额是否一致。

5. 填写入库单。验收员确定所验收的货物、价格、数量、质量全部符合“申购单”或“采购合同”的要求后方可填写“入库单”。 6. 退货处理。若送来的食品原料不符合采购要求，应请示采购经理或厨师长，若因需要决定不退货时，应有厨师长或采购经理在“入库单”上签名，反之，则拒收;同时验收人员有权拒收不合格的物品。

7. “验收章”。验收员检查完食品原料的价格、数量、质量后，可在获准接受的送货单上加盖“验收章”，并把盖了“验收章”的送货单附在“入库单”上，以便送往财务部报销或记帐。

8. 进库。将收到的货物入库储藏，开具入库单;直接进厨房的开具“直拨单”。 9. 对直拨厨房的物品，应有厨房人员配合验收质量，做到该用网箱验收的用网箱，该开箱验收的一律开箱检验。

四、 贮存保管。

1. 仓库物品保管的范围：总仓库、酒水库、海鲜部、冷库、公司现存的有形资产;负责各种物品、食品(原材料)的保管储藏。

2. 餐饮物品验收入库以后，进入贮存保管阶段，对贮存保管的基本要求是：合理存放、精心养护、认真检查、使物品在保管期内质量完好，数量准确，帐物一致。保证所有出库物品、食品(原材料)不变质、不发霉、无虫蛀。

3. 仓库人员必须做到“三勤”(勤查、勤翻、勤晒)，防止霉烂、变质、虫蛀和过期，保持物品质量。

(1) 库存物品的贮量越低越好。 (2) 库存物品贮量与餐饮需求量相吻合。 (3) 库存物品应分类集中存放在明确的地点。

(4) 库存物品应建立健全保管、养护、检查制度，发现问题及时上报。

五、 发货处理。

厨房部、餐饮部、酒水部、海鲜部、工程部、各管理部门所需的食品物品、用品用具等，应向储藏仓库申领，申领应通过正式的申领手续(领料单)，仓库保管员要严格根据申领手续，所有食品原料、物品用具的领用都必须经过这一手续取得，发放的食品原料即可以是仓库本身保管储藏的，也可以是当天经验收合格的新鲜食品原料(直拨菜)，具体操作如下： 1. 仓库贮存原料的发放(直拨菜)。食品原料经验收合格后，从验收直拨发至厨房，其价值按当日进料价格记入当天直拨成本内。 2. 原料发放的控制： (1) 凭单发料。即凭“领料单”发料，“领料单”上应正确地记录仓库向厨房及各部门发放的原材料、物品的数量和金额，“领料单”必须由厨师长或领料部门经理签字，仓库才能发料。仓库发料时，领料人、核准人(部门经理)和发料人都应在“领料单”上签字。 (2) 准确计价。原料及物品从仓库发出后，仓库保管员有责任在“领料单”上列明品名、单位名称、数量并注明物料类别，仓库记帐员应在发料单上按物品的加权平均单价计算发料成本。

(3) 保持仓库清洁卫生，各种货物堆放整齐，存取方便，并做到货物先进先出。 (4) 定时发料。每天领料时间为：

上午：9：30~10：00;下午：5：30~5：30; (5) 各种账目做到日清月结。 (6) 每10天报一次原料用量统计表。 (7) 每月28日仓库对所存物品进行盘点。

(8) 每月3日仓库记帐员把全月的出、入库单据及报表送交财务。

库房管理规定

1、无关人员不准进入库房，领料完毕后，领料人应立即离开库房。

2、库房内禁止吸烟，禁止存放有毒物品。

3、一切出入库的物品，都必须办理相应的手续。

5、库房内禁止存放私人物品，库房内的物品不准私自外借和私自送人。

6、库房的钥匙由保管员妥善保管，不准随意交给他人。

7、库房内的物品必须摆放整齐、有序。

8、库房应经常性的进行除虫、灭鼠工作，以保证库存物品不生虫，无鼠害。

9、库房的各房间应配齐灭火器材，并保持性能良好。

10、库房每月盘点清库一次。

第2篇：质押监管仓库保管监管合同(标准范本)

质押监管仓库保管监管合同

甲方(出租方/出质人)：

地址：

邮政编码：

乙方(承租方/监管人):中远国际货运有限公司

地址：邮政编码：

根据银行分行支行、有限公司、中远国际货运有限公司三方商订的编号为的《仓储监管协议》，银行指定甲方委托乙方保管监管甲方仓库，甲乙双方本着平等互利的原则，在相互信任基础上，经友好协商，达成合同如下：

一、 陈述和保证

甲方特此陈述和保证：

1. 甲方已按中华人民共和国有关法律、法规规定取得了其仓库所有权证，其已取得中国政府部门必须的批准(如有需要的话)，并有权将该仓库交由乙方保管。

2. 甲方未对仓库设立除包括但不限于抵押、担保等方式合同性义务，也不存在已经开始的诉讼或即将发生的诉讼会阻止甲方订立本合同，本合同订立将不会导致第三方向乙方主张任何权力或乙方行使权利遭受任何影响。

3. 该仓库建筑符合中国有关的建筑和消防法律法规的规定，并且经过有关部门验收合格，可供乙方作为仓库使用。

4. 该仓库设施、设备和消防器材的配置符合国家消防法规的规定，并且经过公安消防监督部门验收合格，可作为物流仓储中心使用。

5. 甲方负责仓库的保安工作，保证仓库不会出现所存货物被人为盗窃、被人为损坏等情况。

6. 甲方保证仓库的内部环境适合存放普通货品。

7. 甲方按照乙方的需求免费为乙方提供办公场地、办公设施(电脑、宽带、传真、电话)及办公用房等保管监管辅助设施，并为乙方工作人员提供独立的住宿用房。

乙方特此陈述和保证：

1. 乙方同意保管监管甲方仓库。

2. 乙方保证其保管监管人员不会人为损坏甲方仓库及相关设施。

二、 同意保管监管

1.甲方按

仓库名称：

仓库地址：

仓库使用面积：平方米(长米，宽米)。

2.乙方仅负责保管和监管仓库，不承担任何其它费用和责任。

3.保管监管期间, 该仓库管理权和使用权归乙方所有，甲方不得干扰乙方管理。

4.保管监管期间，如乙方因其发展需要，还需增加仓库面积，由乙方出具书面要求后，甲方应协助提供。

三、 保管监管期限和费用

1、保管监管期限为12个月。甲方从年月日起将以上所定仓库交付乙方使用，至年月日收回。

2、保管监管费用由甲方向乙方支付，费用标准为保管监管包干价：人民币/年。费用支付实行以一年合同期为标准一次支付(实际时间不足一年的，以一年计算)，于本合同签订之时开始计费。

3、本合同作为有限公司及中远国际货运有限公司三方签订的编号为的《仓储监管协议》的辅助合同，如合同期满后，因《仓储监管协议》的要求需延长本合同，则本合同按原条款无条件作相应延长，延长期限内的保管监管费用由双方另行商议。

四、 仓库修缮维护

1. 在保管监管期限内，甲方保证房屋的使用安全。乙方应爱护并合理使用其所承租的建筑物及其附属设施、设备。如乙方因使用不当，造成房屋或设施、设备损坏，乙方应立即负责修复或予以经济补偿。

2. 甲方保证仓库及所属设备完好无损，在保管监管期内负责结构性损坏维修。在维修时，

应提前一天书面通知乙方。乙方应积极协助和配合。遇有紧急情况可随时通知乙方，并进入现场抢修，但不得妨碍乙方日常的经营管理秩序。

3. 如因不可抗力原因，导致房屋损坏或造成乙方损失，双方互不承担责任，但甲方仍应立即将房屋修缮。如因甲方延迟履行修缮义务，致使乙方受损扩大，则对此部分损失甲方应向乙方承担赔偿责任。

五、

1. 双方责任、权利 甲方责任

1) 甲方保证在保管监管期间，满足乙方正常仓库经营管理使用所需水电 (如遇市区电水力部门停水电除外)。

2) 甲方应按乙方要求在仓库及办公用房内配置独立的电源开关并布置好相应的照明用电电源及灯具。

3) 甲方负责搞好仓库区内安全防火保卫工作，仓库设置醒目的防火标志，按规范设置消防器材和设施，安装报警装置，定期检修更换。消防通道严禁堆放物品。

4) 甲方负责建立访问登记，夜间巡查，节假日值班，仓库管理日志和交接班等防盗防火制度，防止发生治安刑事案件和火灾事故。

5) 只有经乙方授权的员工及乙方仓库负责人同意的人员才准许进入乙方保管监管的仓库内。除遇紧急情况，甲方需履行修缮职责而通知乙方后进入仓库的情况除外。

6) 甲方不得以任何理由(除国家规定外)来妨碍乙方对仓库行使使用权、管理权。

7) 经甲乙双方确定仓库的地址方位后，甲方不得以任何理由来调整乙方的仓库地址和方位。经协商达成书面一致意见的除外。

8) 甲方负责消防、安全保卫、防汛、卫生检疫工作，乙方配合。如因甲方消防、安全保卫、防讯、卫生检疫工作失误造成乙方所管理货物受到损害，甲方须承担相应损失的责任。

9) 甲方在仓库交于乙方前应按乙方要求对仓库内外进行修饰、粉刷，对仓库周围的场地进行修缮、硬化，在主要出库门口设立雨篷。

10) 甲方按保管监管合同规定保障乙方经营自主权。

11) 甲方为乙方提供必要的其它服务。

12) 甲方有义务协助乙方解决仓库使用中出现的困难。

2. 甲方权力

1) 甲方有权要求乙方人员在甲方厂区内的活动接受甲方统一的正常治安管理。

3. 乙方责任

1) 乙方有责任经常性与甲方沟通所管理仓库的使用情况。

2) 乙方不得在仓库内存放对甲方厂区有安全威胁的货物，所存货物种类必须为经甲方认可同意的货物。

3) 乙方必须严格遵守国家和当地政府颁布的安全治安、防火、保护条例。

4) 乙方应教育员工遵守国家和当地政府颁布的各项规章制度，不准打架斗殴、酗酒、骂人闹事，不得进行违反法律的活动。

5) 乙方应维护出租仓库的完好，不得出现保管监管人员对仓库的人为损害。

6) 未经甲方同意，乙方不得擅自将仓库对外出租出借。

4. 乙方权力

1) 进行本合同规定同意范围的经营活动，对仓库的使用和管理享有完全自主权。

六、 违约责任

1、在保管监管期间，乙方未经甲方同意，中途擅自退出保管监管的，乙方需支付相当于12个月保管监管费用的违约金。

2、在保管监管期间，甲方擅自解除合同，提前收回该仓库的，甲方应向乙方支付相当于12个月保管监管费用的违约金，并对乙方投资的特殊设备或设施以及货物搬仓产生的费用做相应的赔偿。

七、 免责条件

1. 甲方提供仓库如遇政府部门统一规划等不可抗力原因需解除本合同时，依政府规定时间通知乙方，甲方应按相关比例，向乙方支付政府部门给予甲方的动迁补偿费并补偿乙方搬仓的损失。

2. 因不可抗力因素使该仓库及其设施损坏，造成本合同客观上不能继续履行，提出终止协议一方并不作违约处理。

3. 乙方在经营使用期间发现房屋有严重的结构问题，经双方认可的房屋检测机关鉴定后，以书面形式证明不适合继续做仓库使用时，乙方有权提出终止合同，对由此给乙方造成的损失应由甲方承担。

4. 房屋如因不可抗力的原因导致毁损和造成乙方损失的，双方互不承担责任。

八、 争议的解决方式

双方如有任何争议，应友好协商解决。如协商不成，向乙方所在地人民法院提请诉讼。

九、 合同生效

本合同一式叁份，经双方合法授权代表签字后生效，甲乙双方各执壹份，银行执壹份。

十、 合同的变更及解除

本合同生效后，经甲乙双方协商一致，可以变更和解除合同。

十一、 其它规定

本合同未尽事宜，经甲乙双方共同协商，做出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

甲方：有限公司乙方：中远国际货运有限公司签字：签字：合同签署日期：年月日签订于。

第3篇：仓库保管员工作计划

从2012年2月，我将担任公司成品库保管，这是一个很重要的工作，公司的一切后勤物品和公司的物品都是储存在仓库中，所以我的任务十分重大。现将本年度的工作计划报告如下：

1. 产品入库把好验收关，对产品的数量、质量、包装进行验收，如发现本次入库产品不符，仓库人员会迅速反映给公司领导，采取相应措施。

2. 产品出库把好复核关，对于出库产品，仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货，对客户要所发货逐项复核，做到数量准确，质量定好，标志清楚，并向送货员移清交货，以免造成客户收到货物不相符的情况发生。

3. 2012年根据当地市场的情况，合理化利用备货计划、进出库计划、编制客户畅销产品的储存计划，保证客户第一时间里拿到货物，有个满意的服务发货工作。

4. 仓库按照安全、方便、节约的原则，合理利用仓容、库房，货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。产品出库按照先进库的先出，有效期在前的先出的原则办理。

5. 仓库会根据产品性质和仓储条件，对储存的产品安排适宜的场所，合理堆码，妥善苫垫，易碎品轻拿轻放。注意操作安全，保证产品在仓库全年无事故，对客户提供一流的服务。

6.仓库严格管理火种、火源、电源、水源。安全工作实行分区管理，分级负责的制度，明确各级安全负责人对所在区域的仓库安全，严格执行各项安全规章制度，掌握各种安全知识和技能。

7.加强对产品的进出库验收及清洁，安全工作，确保准确无误，加深对公司所生产产品的了解，对客户所咨询的问题所提必答。

8.积极配合公司其他部门，及时盘点库存，对于库存短缺的产品及时汇报给领导，以便生产车间及时生产备货，保证销售渠道的畅通。

2012年是全新的一年，是公司蓬勃发展的一年，我将在未来的工作中，在公司领导的指导和同事的大力支持下，努力工作，为公司的明天而奋斗!

第4篇：仓库保管员工作总结

工作总结

回顾这三个月来的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。现将三个月来的工作情况总结如下：

一、加强自身学习，不断提高业务水平。

在平时的工作中要不断的学习、不断的积累，能够以正确的态度对待领导交给的各项工作任务，热爱本职工作，有效率利用工作时间认真完成好仓库的管理工作，爱岗敬业。

在物品的统计方面做到准确统计，及时做好出库、入库的记录工作，按时完成各项报表，注意仓库中各种物品的摆放，仓库要整洁有序，账面数字清晰准确。不断加强仓库的管理工作

二、存在的问题。

三个月来，本人能够敬业爱岗，较好的完成了本职工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：

第一，由于粗心马虎，在表格与登记方面出现了错误，使工作量加大，浪费了工作时间。

第二，由于经验不足致使仓库物品摆放占用过大空间。

在接下来的工作中，对过去的不足，我将努力改进，我相信在领导和同事的帮助与支持下，在接下来的时间里一定能把工作做得更好，成为一名优秀的仓库管员。

范悦

2014年9月9日

第5篇：仓库保管员工作职责

1. 严格遵守公司的各项规章制度。

2. 保证服务质量，对待客户主动热情。

3. 协助现场主管指挥安排提送货车辆停靠位置，保证道路畅通。

4. 按照到货清单认真、细致核对货物数量、质量，如发现货物短损，要在第一时间进行拍照、对货物进行维护处理。认真填写“卸车记录”并与承运车主签字确认，及时上报领导卸车情况。

5. 严格履行出、入库手续，与司机、客户做好审核，货物出库必须复核数量质量，确保准确无误。

6. 入库货物按区域固定位置合理安排，按照货物指示标识码放货物做到规则有序，杜绝野蛮违规操作，确保货物及人身安全。

7. 严禁闲人、车辆入库，禁止库内闲谈私事，禁止吸烟，做好仓库防火防盗安全工作。

8. 协助现场主管做好外雇人员考核计时工作

9. 每月末进行库存盘点，做到账物相符。

10. 每天清扫库房，保持卫生清洁。

11.做好领导交办的其它工作。

辽宁捷畅物流有限公司

第6篇：仓库保管员工作职责

1、对需办理入库的物资必须认真检查，根据票据清点检查货物的名称、数量、质量、规格型号，填写入库单等。对不合格有质量问题的货物拒绝办理入库。对手续齐全、物资符合各项标准要求的应及时办理验收入库。对仓库购进物品需合理摆放，登记进入日期、数量。

2、要对库存物资认真管理,对使用的饲料原料要根据购进日期进行计划使用[在货物的保质期内使用]。登记入帐。

3、需在仓库加工处理的货物，仓库管理人员认真记录。每天加工的产品需用的种种材料的数量逐项记录，对加工后的产品确定名称(名称确定后不要乱改动)，登记入帐。加工的原料做到先进先出。

4、发货时按要求填写发货单(填写日期、货物名称、数量、舍名、舍号等)然后登记入账，对每天消耗的物品认真登记，随时掌握库存，月底汇总后送交财务。

5、认真做好各项管理，做好帐物相符，每天下班要把当日入库、发出和结存的货物名称、数量等填写日报表，在第二天9点前上报。

6、月底最后一个工作日对库存原料汇总上报到会计处，每月1日前由会计和场长(或指定人员)对仓库所库存原料进行盘存。

7、后勤仓库认真管理，物品合理摆放，易损物品要合理备 - 1 -

用。认真办理出、入库手续。随时掌握库存，以免影响生产、生活的正常使用。

仓库保管员考核制度

1、仓库的原料及物品入库的质量的检查，数量的核对是否严格。(3分)

2、仓库原料的摆放是否合理、清楚，管理是否严格。(3分)

3、提供数据及报表是否认真及时(3分)。

4、仓库加工后的饲料袋及废弃物品的整理是否合理。(2分)

5、盘库时是否严格、认真、真实。(3分)

6、同事之间是否相互协作团结。(2分)

7、无故不开会不遵守会议制度的。(2分)

备注：

A、保管员绩效工资与考核制度挂钩，实行10分制，可以出现负分，扣10分则不发全额绩效工资，出现负分则扣除相应数额的基本工资。

B、连续两个月扣10分者，予以全场通报批评，连续三个月则下岗培训，培训不合格辞退。

C、连续两个月出现负分者直接辞退。

民正牧业

2013.03.25

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