《酒类行业流通服务规范》颁布
行业
《酒类行业流通服务规范》颁布
本刊讯(记者 晶雪)近日，商务部2013年21号公告颁布了《酒类行业流通服务规范》，该《规范》将于今年11月1日在全国实施。
《酒类行业流通服务规范》主要内容包括七章四个部分，第一部分规范了有关术语;第二部分主要对酒类生产者和经营者在流通环节应该履行的职责提出要求;第三部分主要针对酒类流通活动进行规范;第四部分主要针对酒类流通的监管和评价方式、依据等做出规定。
据悉，该《规范》由国家商务部2012年立项，先后九易其稿，召开三次大型讨论会，最终统一了意见，通过专家评审，形成报批稿，报商务部审查发布。该规范规定了酒类流通的术语和定义，界定了酒类流通的范围和流程，提出了销售全过程的质量控制重点，对宣传推介以及服务规范提出了要求，因此对规范酒类行业的流通服务具有积极意义。
泸州市“酒博会”获商务部重点支持
本刊讯(记者 肖玉华)从泸州市商务局获悉，近日商务部下发了《商务部办公厅关于确定2013年商务部引导支持展会的通知》，泸州市“白酒专业博览会”成功入围商务部重点引导支持的115项展会之一。
据介绍，在四川省商务厅和有关行业的大力支持下，泸州市的“白酒专业博览会”参加了商务部重点引导支持展会评选，经商务部组织专家委员会评审及网上公示，成功入围，成为四川省唯一成功入围的展会。从2008年开始，泸州市连续6年高规格举办酒博会，累计邀请、组织911户国内外企业、1.6万批次客商参展参会，交易金额达199.3亿元。3月25日开幕的2013年酒博会首次牵手西博会，成为第十四届中国西部国际博览会的重要组成部分之一。“白酒专业博览会”获得商务部重点支持，必将对泸州市在拉动消费、调整结构和促进经济合作等方面发挥积极的带动作用和辐射效应。
“蓬莱葡萄”获批地理标志证明商标
本刊讯(记者 仲玖)日前，国家工商总局商标局正式核准“蓬莱葡萄”为地理标志证明商标，专用权期限10年。
“蓬莱葡萄”地理标志证明商标的成功注册，将有助于保证和保护“蓬莱葡萄”产品质量，提升品牌的市场竞争力;有助于运用法律手段打击假冒伪劣，制止不正当竞争;有助于扩大生产规模，实现专业化生产和一体化经营，促进区域经济发展;有助于增加农民收入;对进一步提升蓬莱产区知名度，促进蓬莱葡萄与葡萄酒产业的健康、有序、可持续发展将起到积极的推动作用。近年来，山东省蓬莱市秉承产区天赋资源优势，以“建设优质产区、特色葡园和精品酒庄”为主攻方向，突出特色化、集群化、国际化，着力培育葡萄与葡萄酒产业。至2012年，该市已拥有优质酿酒葡萄基地16.8万亩，葡萄酒生产企业72家，实现销售收入30亿元。先后荣获“世界七大葡萄海岸之一”、“中国葡萄酒名城”、“国际葡萄酒大赛联盟城市”等荣誉称号。
中国保健酒联盟在鄂挂牌成立
本刊讯(记者 郭东丽)近日，“中国保健酒联盟”在湖北劲牌有限公司正式成立，劲牌公司董事长、总裁吴少勋出任保健酒联盟理事长，中国酒业协会果露酒分会秘书长王祖明出任副理事长。此联盟共集结劲牌、浙江致中和酒业、海南椰岛、山西杏花村、五粮液保健酒、上海冠生园、广西龙山酒业七家保健酒生产企业。其目标是将保健酒行业推入统一、自律、专业化发展轨道。
保健酒联盟的核心任务之一是制定和推行保健酒技术规范、标准，该联盟的成立标志着中国保健酒行业将向行业标准化、市场规范化和行业自律的方向迈进。
中国酒业协会理事长王延才介绍，我国约有300家保健酒生产企业，但在其产品的技术标准上并没有统一，并且大部分企业的规模较小，造成了整个保健酒行业发展不平衡。而我国饮酒人群在不断扩大，保健酒的需求量也在不断增大，因此统一行业标准，实施保健酒行业抱团发展的战略势在必行。
宜宾筹建川南最大白酒酒检中心
本刊讯(记者 仲玖)为确保以酒类为主的食品安全，提升产业发展的质量和效益，四川宜宾正在筹建“国家酒检中心宜宾白酒分中心”。据介绍，宜宾白酒分中心投入3.2个亿，建成后将是川南地区规模最大的酒检中心。
该中心预计在今年12月份以前投入使用，未来的主要功能是对白酒、包装材料等进行检验，检验报告可以达到国际互认的水准。
据了解，建成后的酒检中心不仅要承担区域酒类产品监督检验任务，同时将为宜宾酒类发展提供配套检验服务，尤其为企业技术创新、科研工作提供良好的服务平台。
酒市
武汉成为中部最大的葡萄酒消费城市
本刊讯(记者 肖玉华)据武汉市酒协透露，武汉市去年的酒类消费额约150亿元，葡萄酒约占2%，消费额约为3亿元，并且以每年20%左右的速度增长，仅登记在册的葡萄酒商就达400多家，武汉成为中部最大的葡萄酒消费城市。
武汉市酒类专卖管理局相关负责人称，国内葡萄酒品牌价格相对透明，利润空间有限。进口葡萄酒品种多，加之国内消费者对进口葡萄酒缺乏了解，导致进口葡萄酒利润空间巨大。因此，除资本雄厚的地产商、家具商等开私人酒窖或葡萄酒专卖店外，还有大量个体商户也嗅到了葡萄酒的“芳香”，纷纷闻“香”而来。据武汉市酒协统计，武汉葡萄酒消费量每年以20%左右的速度提升，这大大超过了全国葡萄酒年销量10%的增长率，而进口葡萄酒消费额每年保持30%至50%的增速。武汉市年人均葡萄酒消费量大大超过我国人均葡萄酒年消费量，是中部地区最大的葡萄酒消费地，拥有1000多万人口的武汉成为进口葡萄酒代理商进入内陆市场的金钥匙。
泉州凸显进口葡萄酒集散地效应
本刊讯(记者 肖玉华)日前，在福建泉州出入境检验检疫局获悉，今年前4个月泉州口岸的葡萄酒进口量就已达去年全年的80%。1至4月，泉州检验检疫局共检验监管进口葡萄酒61.3万升，货值181.0万美元，同比分别增长243%、77%，呈大幅增长态势。
近年来，随着闽东南进口酒类消费市场的不断扩张，泉州已成各种进口葡萄酒的集散地之一。
据分析，泉州口岸进口葡萄酒增长势头迅猛有两方面原因：一是消费者对进口葡萄酒的认可度提高，市场需求量增大;二是泉州口岸通关速度快，仓储费用低，使得一些厦门口岸原有的进口商转从泉州口岸进口。
同时，晋江陆地港正在加快进口酒类集散交易中心建设，泉州出口加工区葡萄酒交易展示中心也已建成，形成集聚效应，加快通关效率、降低仓储物流成本，并通过两大中心迅速销往全国各地。
世界
阿根廷葡萄酒出口呈下滑趋势
本刊讯(记者 肖玉华)阿根廷葡萄酒种植研究所发布的报告称，由于成本增加和货币升值导致竞争力持续下降，今年以来阿根廷葡萄酒出口出现下滑。
数字显示，1至2月，阿根廷葡萄酒出口量下降24%，至44600千升;出口额下降6%，至1.2亿美元。同期，其国内葡萄酒销量也下降0.8%;散装葡萄酒出口量和出口额分别下降42.2%和36.9%;包装葡萄酒出口量为26800千升，同比下降4.9%，出口额为1.05亿美元，同比上升0.4%。阿根廷葡萄酒生产商协会称，最近3年来，阿根廷包装葡萄酒竞争力持续下降。虽然2012年散装葡萄酒出口量和出口额分别增长了54.6%和58%，但目前也已开始显现下降势头。过去以瓶装出口的中档葡萄酒开始转为散装出口，但由于邻国智利产量大、成本低，故竞争力仍难以与其相比。
英国桃红酒销量将继续增长
本刊讯(记者 肖玉华)据WSTA(英国葡萄酒及烈酒贸易协会)日前公布的季度市场调查报告显示，截止到5月英国桃红酒(包括静止酒和起泡酒)的店铺销售额在一年内增长9.2%(销量增长7.6%)，即饮市场销售额增长21.4%(销量增长18.4%)。
报告还显示，除强化葡萄酒外，香槟、起泡酒(销售额增长11.4%，销量增长6.8%)、苹果酒(销售上涨13.4%，销量增长9.9%)等都将在店铺销售中占据优势。去年售价在6至7英镑的葡萄酒销售额、销量皆增长25%，售价为9至10英镑的葡萄酒销售额增长19.1%，销量增长11.9%。
法国拟上调葡萄酒税
本刊讯(记者 晶雪)法国议会拟上调葡萄酒税收，引起业界哗然。政府表示，增税的目的旨在降低酒类消费，改善公众健康。目前，法国的葡萄酒税为0.04欧元/瓶，如果新议案通过，将上升为每瓶0.3至0.6欧元。
行业组织Vinet Société表示，此举伤害了那些负责任的葡萄酒饮用者，并将破坏法国作为葡萄酒主要生产国的形象，向国际社会传递葡萄酒能够危害公众健康的错误信号。葡萄酒是法国主要出口商品，年产值近80亿欧，为成千上万人解决了就业问题。89%的法国人认为，政府增加酒税是出于财政上的考虑，11%的人相信，此举是为了保护公众健康。
活动
“名酒展”十周年酒展十大亮点
本刊讯(记者 肖玉华)5月6日，“中国(广州)国际名酒展(简称：Interwine China)”主办方广州科通展览公司在广州富力君悦酒店就即将开幕的“2013中国(广州)国际名酒展——春季展”举办了一场高规格的新闻发布会，近60位中外领导嘉宾出席，众多媒体到场采访。据悉，“2013中国(广州)国际名酒展-春季展”于5月30日至6月1日在广州广交会琶洲展馆B区盛大举办，主办方借本次新闻发布会对展会的进展情况做全面通告。科通展览公司总经理贾燕平女士率先做了发布会致辞，“名酒展”是为产酒国酒庄及相关政府机构、中国进口商、经销商、专业媒体等搭建专业的交流平台，为中国市场引进了30多个葡萄酒产国两千多家酒庄的一手货源，并且在加强中外葡萄酒行业联系、疏导中国进口酒行业流通等方面作出了突出贡献。对于指日可待的春季展，贾总更是信心十足，一连数出展会诸多亮点，倍增了现场嘉宾和媒体对此届展会的期待。
品牌
洋河股份年报季报业绩双增
本刊讯(记者 晶雪)近日，洋河发布了2012年年报和2013年一季报。在“三公限酒”政策的影响下，高档白酒销量和价格均出现下降，但洋河股份的表现却仍相对坚挺。
年报显示，公司去年实现营业收入约172.7亿元，同比增长35.5%;净利润约61.5亿元，同比增长53.05%;每股收益5.7元。而在今年第一季度，公司实现营业收入约63.2亿元，同比增长6.6%;实现净利润约23.6亿元，同比增长6.53%。另外，洋河股份2012年的利润分配预案为，每10股派发现金红利20元(含税)。
今世缘员工向雅安地震灾区献爱心
本刊讯(通讯员 朱林)血浓于水，情重于山。四川雅安发生的7.0级强烈地震，牵动着今世缘酒业三千多名员工的心。公司工会发起为灾区捐款倡议，号召公司上下发扬中华民族“一方有难，八方支援”的传统美德，奉献爱心。同时，公司在办公楼主楼大厅、包装中心、酿酒中心分别设置捐款箱，接受员工自由捐赠，用实际行动向灾区人民传递爱心。在办公楼主楼大厅捐款点，公司工会副主席、党群工作部经理郑加忠第一个走向“情系雅安、奉献爱心”的捐款箱，献上了一份对灾区人民的爱心。仅当天就收到捐款近10万元。
国酒茅台RFID溯源体系上线
本刊讯(记者 肖玉华)5月22日，茅台集团在北京人民大会堂举行“贵州茅台酒RFID溯源体系上线新闻发布会”，国酒茅台率先启用的新兴科技溯源体系，标志着我国酒类溯源查询从小众走向大众。
消费者通过携带的具有NFC模块的手机终端，就可以随时随地查验带有RFID芯片标签的每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息。为进一步完善溯源链条，进一步保障产品质量和食品安全，更好的维护公司和消费者的合法权益，贵州茅台酒股份有限公司于2012年采用RFID技术，投入巨资倾力打造国酒茅台RFID溯源系统，构建国酒茅台溯源体系、防伪体系、物流体系、市场管控体系四大精细化管理体系。
带有RFID芯片标签的每一瓶茅台酒在生产过程中都匹配有唯一身份标记，该标记记录了每一瓶茅台酒从生产、流通到消费的全生命周期信息，以便消费者、企业及监管部门进行溯源查验。据介绍，贵州茅台酒目前已开始在500ML普通茅台酒上推广使用RFID技术。
万森联手西班牙洛萨酒庄举办品鉴会
本刊讯(记者 杨钰洁)5月14日，西班牙洛萨酒庄与北京万森喜多商贸有限公司在北京日坛北路的扇子餐厅举办了“西班牙精品红酒品鉴会”活动。来自北京的经销商、媒体及葡萄酒爱好者受邀参加了此次活动。
活动现场，来宾不仅品尝了浓烈激情的西班牙红酒，还亲耳聆听了西班牙洛萨酒庄庄主何赛先生的精彩讲解，大家对西班牙酒的种类、酿造工艺，以及西班牙文化有了生动而具体的了解。万森喜多公司作为国内专业的西班牙红酒销售以及品牌运营商对品鉴活动给予全力支持，公司负责人表示，由于西班牙的酿造传统，酒的香型完全以自然的水果香味为主，因此很容易被大众所接受，公司将继续为红酒文化在中国的普及贡献力量。
金枫购白塔20%股权攻入绍兴
本刊讯(记者 杨沐春)近日，上海金枫酒业股份有限公司发布公告称，该公司拟以1079万元现金增资方式收购浙江绍兴白塔酿酒有限公司(下称白塔)20%股权，同时经销全兴酒业销售(上海)有限公司白酒产品。
上海市糖业烟酒(集团)有限公司董事长、金枫酒业董事长葛俊杰表示，入股白塔使得金枫酒业有机会进入中国黄酒的核心区域，未来金枫酒业还将进一步加大兼并收购的力度，除了核心区域，还将谋求黄酒消费区域的布局。近日，公布的一季报显示，金枫酒业今年一季度实现营业收入3.26亿元比上年同期增长16.42%;净利润为7538万元，同比增长12.10%。不过值得关注的是，2012年金枫酒业的上海市外市场销量下降了近42%，如何在市外市场取得突破成为金枫酒业的重要课题。
稻花香酒业公司斩获宜昌市6个QC奖项
本刊讯(通讯员 王翔)5月17日，从宜昌市第31次质量管理小组代表会议上传来捷报，由稻花香酒业公司选送的6个QC成果分别荣获1个特等奖、2个一等奖及3个二等奖。同时，稻花香酒业公司被评为“宜昌市质量管理小组活动优秀单位”，该公司副总经理陈萍被评为“宜昌市质量管理小组活动卓越领导者”。
此次QC成果发布会上，共有30家企业共62项QC成果参与发布，稻花香酒业公司共选送了6个QC成果。其中《摊凉拌曲机械化装置的研制》获得特等奖。《提高喷码合格率》、《收缩膜封口机的研制》这两项成果被评为一等奖。另外《建立生产通知单模板》、《提高成品酒转库效率》、《提高珍品贰号一次性合格率》获得二等奖。
近年来，稻花香酒业公司积极开展群众性质量管理小组活动，切实将质量管理活动与现场生产实践相结合，积极解决生产中出现的问题，为推动公司持续健康发展增添了强劲动力。据统计，自2011年以来，稻花香酒业公司在宜昌市QC活动中共获得2个特等奖，6个一等奖，6个二等奖，在湖北省QC活动中共获得2个二等奖，1个优秀奖。
景芝酒业向雅安地震捐款100万元
本刊讯(通讯员 刘守刚)四川雅安发生7.0级地震后，山东景芝酒业率先响应，第一时间决定用“景芝酒业情暖万家”爱心基金向雅安地震灾区捐赠现金100万元，款项主要用于雅安地震灾区希望工程紧急救灾助学行动——灾区板房学校建设、受灾家庭学生资助和永久性抗震希望小学建设等，全力支持四川雅安地震灾区的救助和重建工作，让社会见证责任景酒、大爱景酒。
5月6日，由中国青少年发展基金会援建“420芦山震区”最大的“抗震希望学校”芦山县芦山中学宣布复课。芦山中学“抗震希望学校”共建板房82间，面积达4920平方米。学校日常教学和生活功能齐备，可满足1452名高中学生过渡期的学习生活需求，其建筑规模和可容纳学生人数均为灾区过渡性校舍之最。景芝酒业作为雅安地震希望工程的捐助方之一出席了复课仪式。
苏酒战略重心下移“天”、“海”时代
本刊讯(记者 肖玉华)日前，记者在江苏市场走访时发现，苏酒集团战略重心下移，欲从“梦”时代向“天”、“海”时代回归。苏酒集团在江苏省内的形象广告已从去年的全面推“梦之蓝”系列转向今年的“天之蓝”系列。
今年的成都春季糖酒会上，苏酒推出了蓝色经典新品、洋河老字号、生态苏酒、柔和双沟等四个系列新品。洋河老字号系列分布在100至400元价位段，蓝色经典系列新品价格在海之蓝之上、梦之蓝M6之间，生态苏酒的两款产品价格在200至400元之间。同时，苏酒对其低端产品洋河美人泉系列和双沟柔和系列进行升级再造，推出了新的“柔和”双沟系列。
张裕冰酒获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银牌
本刊讯(记者 杨沐春)5月17日，第20届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(CMB)公布结果，来自中国的张裕黄金冰谷冰酒酒庄2011年份威代尔(Vidal)冰酒夺得银牌。本届大赛共50个国家的8200款葡萄酒参加评选，评委是来自40个国家的305位专家。经过为期3天的品评，法国葡萄酒以绝对优势夺得709枚奖牌，排名第一。
张裕黄金冰谷冰酒酒庄位于辽宁省桓仁县桓龙湖湖区，与加拿大冰酒出口量最大的奥罗丝公司合作创办于2006年，发展葡萄基地5000亩，单一酒庄产能规模位居全球第一。今年3月，张裕黄金冰谷冰酒酒庄威代尔冰酒进入英国皇家酒商BBR公司的柜台。
科盛新型装箱机亮相装备博览会
本刊讯(通讯员 周冠旭)近日，在北京召开的“2013年中国国际酒业技术·装备博览会”上，泉州市科盛包装机械有限公司在针对酒类、调味品等物流自动包装、实现产品包装全自动化、数据物流的集中控制，推出了新型的全自动伺服控制装箱机，解决酒类、调味品、日化产品的多规格罐、瓶、盒的物流自动装箱问题。
泉州科盛此款装箱机采用伺服电机和多轴运动控制器以及同步直线导轨行程引导，这种结构选配组合有五大优点：其一，多规格包装适应性强，当包装规格、尺寸变化时，新的工艺中心点位置找正寻迹及边界尺寸可以随意设定初始点。简化工作现场规格变化调试，缩短更换包装物的时间。其二，对应不同规格包装物，应用模块化嵌入技术可以事先存储不同瓶型规格运行数据，随时调用软件自动适应优化路径行程轨迹。其三，应用伺服控制技术，使整个运行路径中不同工作区间，实现速度分段高精度控制，精细到毫米级位移控制，保证了抓瓶、运动、落箱的精准稳定。其四，更换抓(瓶、罐、盒)头组件，可以在一台机上实现瓶、罐、盒多种包装物的装箱。其五，应用3G高速网络，无线接入到设备上的工业路由器，远程在线提供数据更新和技术支持服务。
轩辕酒成功举办新品发布会
本刊讯(通讯员 骆曼)近日，“2013 赢在轩辕——轩辕酒2013战略规划及新品发布会”在西安市皇冠假日酒店隆重召开。陕西省酿酒工业协会常务副会长白希智，西北大学教授、博士生导师李刚与轩辕酒业新老客户300多人出席了此次新品发布会。陕西轩辕圣地酒业有限公司总经理吴作鹏就轩辕酒近几年的发展情况、规划进行了介绍。
轩辕酒业营销副总经理王云利将轩辕酒业2013年的营销战略规划与参会人员进行分享，同时，他隆重介绍了轩辕酒最新推出的龙香系列、龙窖系列及龙涎系列新产品。轩辕酒近年来销售额呈现每年300%的速度迅猛增长，此次发布会也促使陕西等地30余名客户与轩辕酒合作。
品酒大师沧州行 十里香获好评
本刊讯(记者肖玉华)日前，中国当代白酒领域知名的六大品酒大师刘景元、王存厚、陈木兰、何云龙、范长秀、王民来到沧州，现场通过色、香、味、格四大维度对十里香酒进行专业层面的品尝、鉴定，给予十里香酒这样的评价：“入口醇厚，口感绵甜，后味悠长，具有五粮液风格”。
此外，中国白酒业泰斗秦含章题字鼓励十里香酿好酒：“全民光泽清心歌，一口绵甜常落喉。十里香飘长城外，四方争购三井酒。”这是十里香酒继中国酒业协会举办的白酒评比中获得全国第六名后，获得众多白酒权威人士给予的又一极高赞誉。
沧州十里香酒，占地220亩的十里香酒发酵园，堪称河北最大的浓香型白酒酿造基地。十里香国家一级酿酒师崔海灏介绍，十里香传承古法酿造，并不断进行工艺技术创新，取得了喜人的成效。其中独创的“老五甑小跑窖工艺”，解决了传统工艺的弊端，同时也滋润保养了酵池，达到“以窖养糟，以糟养窖”效果，该工艺酿造出的优质白酒经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏，使得饮前香气优雅怡人，饮中畅快甘润，饮后余香不绝。
近几年，河北白酒产业取得了飞速的发展。面对竞争加剧、格局变化的白酒市场，像十里香这样的河北老名酒，正在以崭新的姿态强势出击，将沧州大本营市场打造成坚强的根据地，成为冀酒发展的重要力量。
深圳是中国第1个经济特区，内地首个人均GDP过万(美元)城市。深圳地处珠三角经济圈，比邻香港特区，餐饮、娱乐、商超业发达，餐饮网点4万多个，酒店近800家(五星级酒店12家)，商超门店数量超过2000家……
90年代以来，深圳特区的政务、商务消费力日趋增强。深圳有着稳定的消费群体，而且消费群体中产阶级每年激增，财富膨胀，品牌意识越来越强，消费集中度也越来越高。
在经济持续良好发展，以及居民生活水平不断提高等因素的驱动下，深圳形成了巨大的酒类市场消费空间。深圳每年的酒类消费情况大致是：白酒约20万箱，啤酒约20万吨，葡萄酒约18万箱，洋酒约10万箱。根据相关数据显示，深圳酒业市场总体容量大概接近130亿元，其中，白酒占42%，葡萄酒占23%，洋酒占20%，保健酒占8%，黄酒占7%。
相关机构曾做过市场调研：在购买酒的时候，深圳消费者考虑的因素一般是：质量28.57%，品牌23.81%，价格14.29%，产地4.76%，口味28.57%。根据调查结果，我们可以了解到深圳消费者购买酒的时候，考虑的主要因素是口碑和口感，价格和产地是次要因素。
深圳消费者以在酒店(酒楼)、夜总会、卡拉OK厅、迪厅和酒吧场所喝酒居多(以上场所为直接饮用)，餐饮及夜店内酒的消费量占总消费量的70%以上。另外，消费者用于家庭聚会或送礼的酒类产品，一般选择在超市、购物中心和连锁便利店购买。
深圳的酒类市场有着巨大的潜力和发展空间，而要进一步开发深圳酒类市场，扩大本企业在深圳消费市场的占有额，酒企需要通过各个渠道(如打广告、参加专业酒类博览会等)的营销推广，让自己的产品被消费者知道，然后尝试，接着被消费者接受、认可，再让消费者成为你的忠实客户。
来源：中国(深圳)国际酒业酒文化博览会采编：梁崇根
东北三省地处中国最东边的高纬度地区，下辖黑龙江、吉林、辽宁三省，总人口一亿零七百一十五万，白酒的消费总量和人均消费都居全国首位，在中国的白酒市场板块上有着举足轻重的作用，是白酒企业的兵家必争之地。
东北白酒经过了多年的曲折发展，目前大部分国企已经完成转制改革，搭上了民营经济的新列车，东北白酒企业也正在经历着新一轮增长。目前东北白酒企业产销量已经达到65万吨，约占全国市场份额的16%，虽然无法与白酒大省相比，可与历史相比，产量、利润、产值等综合指标都有了质的进步。同时我们也不难发现东北白酒在产品规划、技术提升、品牌定位和管理以及营销综合能力等都存在着巨大的尚需弥补的短板，整体形势依然严峻。
巨大的市场消费量使白酒企业趋之若骛，使出浑身解数想占领东北白酒消费一隅。为谋生存和壮大发展，省外白酒企业和东北本土企业展开了剧烈的竞争和厮杀，随着市场化经济的进一步推广，这种竞争更趋白热化。竞争的结果是各有所得，也都很受伤。
东北白酒一路沧桑走来，虽然没有经历过鲁酒辉煌与沉沦间的大起大落，也没有遭受类似于晋酒的假酒风波之重创，但步履却总是充满着几多艰辛和坎坷。虽然目前，东北地产白酒居主导，而且低档酒大量充斥市场，多年来的饮酒习惯还未能让中高档酒形成气候，但东北白酒市场始终未能在白酒版块当中形成霸主地位，未来的形势和地位也充满悬念和不确定性。
东北白酒市场有其自身的优势，但整体市场表现一般，酒水品牌呈现出一种混乱、无序、低端市场拼抢激烈地格局表现，缺乏振臂一呼的地产品牌，也缺乏良性的竞争氛围。同时短板也是显而易见，如何让东北白酒腾飞，获得一次质的飞跃，
在中国的白酒版图上有自己发言权的地位，需要东北白酒企业持续不断的努力，打造高效的营销体系，营造一个良好的市场氛围，并且持续不断地把酒文化的精髓溶入到每个消费者的心中。因此我们从关注这个区域产业的初衷出发，研究和剖析一下东北酒。
一：三省营销概况总结
1.辽宁省营销概况：
辽宁拥有大小十四个城市，人口4203万，酒水主要消费城市为沈阳，大连、抚顺、营口、丹东、铁岭、鞍山、本溪。其中辽宁省省会沈阳经济发达开放，高档酒雄踞天下，地产酒表现不俗。
沈阳白酒市场很大，哪个品牌来沈阳容易生存，但是如果想做品牌影响力，覆盖率达到30%是非常难的。高档酒中，五粮液、茅台依靠品牌影响力，市场销量不错，其中五粮液子品牌中五粮至尊销售情况在餐饮和礼品赠送渠道也有一定销量。地产的高档酒国窖1573基础扎实，上升势头很猛，已经远远超过水井坊和泸州老窖，在商超、烟酒店、餐饮都有销售，但其主销渠道还是餐饮渠道，其中，52度的产品销售情况更好一些。年份酒中，五粮液和茅台的年份酒是卖的最好，但是沈阳市场上年份酒很多，鱼目混珠，公信力较差。在100元以上的中高档市场，作为地产酒的老龙口推出了大青花、小青花系列，被人简称为“青龙”。其主销渠道为餐饮酒店，餐饮终端售价为150元，批发商出货价为68元，促销员开瓶费为20元。
中低档在40元以下的中低产品中，金六福曾经是领军品牌，但市场有所下滑，日常走量相对平稳，主要在婚宴市场走量很好。作为剑南春的系列品牌，银剑南销量不错，其中，灰盒产品市场零售价近40元，红盒产品则为20多元。辽宁地产品牌中，道光廿五系列中的道光宴和道光佳酿走量较好，二者二批出货价在
85元/件，市场零售价在20多元，餐饮渠道稍高一点儿。另外，黑土地也有一定销量，其主销产品是市场零售价在20多元的产品。
而消费量非常大的光瓶酒中，老龙口、三沟、凤城老窖、铁刹山等占有优势，其中，老龙口销量最好，批发价为58元/件，市场零售价为5元。铁刹山和三沟的批发价在50元左右，比老龙口要低，而凤城老窖的价稍高，达到80元/件。 大连的高端市场依然以茅台、五粮液指挥若定，剑南春、金六福、口子窑拼抢中端，大连酒厂生产的地产酒稳占低端市场在高端也有一定的影响力。以大连老窖为代表的地产酒在旅游商机中找到了自己的“蓝海”。
鞍山市场中档和中高档白酒市场较成熟，消费潜力大。目前剑南春面临假货的危机，销量一路下滑，而泸州系的评价坚实基础而如日中天，一路领先，国窖1573也很受市场欢迎。
丹东白酒市场不够成熟。其核心竞争地带集中在中低端，以凤城老窖系列、银剑系列为主，其中，地产酒凤城老窖系列市场份额占到50%以上。其他档次的市场则处于一种萎靡状态，对白酒市场没有太大影响力。由于经济条件的限制，丹东中端以上市场发展不够成熟，中端以上产品有价无市;中低端产品利润微薄，操作空间小。
在本溪，地产品牌铁刹山市场占有率达到60%，处于一种绝对优势地位。它利用自己由高到低的产品布局，掌控了本溪市场。这种优势体现最明显的是在中低档产品上，高档酒依然是茅台、五粮液和剑南春的天下。
抚顺市场消费者比较喜欢泸州系产品，而茅台酒的酱香型不被抚顺消费者接受。 在营口，除中低档之外其他白酒销售情况都一般。高档酒有价无市。地产酒宴王酒销量最大，铁岭市场容量小没有领军品牌也没有地产品牌，朝阳市白酒市场基本被地产酒凌塔垄断，在阜新，地产酒三沟非常强势，三沟酒可以占到70%的市
场份额。锦州属于中型规模城市，地产酒道光廿五始终占据着50%的市场，但近来在餐饮渠道畅销多年的道光蓝袍和黄泡有所下滑。五粮液和茅台领袖高档酒市场，国窖157
3、泸州老窖在餐饮渠道销量很稳定。
2.吉林市场概况
吉林省位于东北中部，人口2699多万，其中长春、吉林、四平、延吉、松原是几个较大城市。
在长春市场中，地产酒居于绝对优势，占到了总份额的70%以上。在高端酒中，五粮液、茅台在超市和专卖店销量稳定，剑南春、榆树钱走俏餐饮渠道，其中榆树钱在餐饮渠道销量最大。在中低端酒中，吉林三秀“洮儿河、洮南香、榆树大曲”销量最好，而德惠大曲风光不再。
而吉林市、延吉市和四平市市场主要销售一些低端的地产酒，中档酒以榆树钱、龙泉春、金六福为主，松原市场中高档市场被榆树钱、洮儿河、洮南香把持，而在低档酒市场除洮儿河、洮南香外，地产郭尔罗斯也极为畅销。
3.黑龙江市场概况
位于东北最北端，人口3813万。酒水销量大的城市有哈尔滨、齐齐哈尔、大庆、牡丹江、佳木斯。
目前，哈尔滨白酒市场呈现两种变化：首先，地产酒割据相较于前两年发生了一定变化，龙江龙市场下滑，富裕老窖呈现一种上升趋势，玉泉市场地位稳定，在2005年糖酒会之后，黑土地在哈尔滨情况很好，但火了一年，其管理上出现问题导致了黑土地市场的没落。其次，高档酒中五粮液、茅台、国窖157
3、水井坊都有一定销量，其中茅台因为涨价等因素下滑很快，泸州系酒复兴，泸州老窖特曲换装提价，六年陈头曲和百年系列正在受到一定消费者的追捧。
大庆市场以黑土地、富裕老窖为首的"地产军团”稳居六成份额，以五粮液、金六福等为主的"川酒军团”也表现不俗。川酒在大庆市场一直有着良好的基础，消费者比较认可其中的大品牌。据了解，五粮液等高档酒在商务、政务消费中的比例很高。金六福则在中低档领域占有一定的份额。
齐齐哈尔的富裕老窖、牡丹江的牡丹江大曲、佳木斯的北方佳宾等等都在当地表现不凡，地产酒的低档酒以北大仓、玉泉大曲等盘踞市场。在高端酒水市场、茅五剑泸传统名酒都有销量，但总量不大，而且主要是节庆消费。
酒类行业涵盖及分类
酒类行业主要包括白酒制造行业、啤酒制造行业、葡萄酒制造行业、黄酒制造及其他酒(主含保健酒)。
白酒制造：指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18%~60%的蒸馏酒产品的生产。
啤酒制造：指以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳、起泡、低酒精度(体积分数)2.5%~7.5%的发酵酒产品的生产，以及啤酒专用原料麦芽的生产。
葡萄酒制造：指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成，酒精度(体积分数)等于或大于 7%的发酵酒产品的生产。
黄酒制造：指以稻米、黍米、黑米、小麦和玉米等为原料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成的发酵酒产品的生产。
其他小酒种：包括配制酒、其他蒸馏酒和其他发酵酒。其中配制酒主要是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定工艺加工而成，主要产品有劲酒、鹿龟酒、三鞭酒、五加皮、竹叶青、十全大补酒、桂花陈及利口酒等。其他蒸馏酒是指除白酒到外的，以淀粉质、糖质或水果等为原料，加入糖化发酵剂，经发酵、蒸馏制成的产品,主要产品有白兰地、威士忌、俄得克、各种水果白兰地和水果蒸馏酒等。其他发酵酒是指以淀粉质、糖质或水果等为原料，加入糖化发酵剂，经发酵制成的产品,主要产品有清酒、米酒(醪糟)、奶酒等。
2013-06-26
一、酒类流通行业发展概况
酒类是利高、税高、风险高的特殊食品，酒类流通行业健康有序发展，对于满足多元化消费需求、保障消费安全、促进社会和谐发展具有重要意义。在制度化、规范化、法制化建设的推动下，2012年我国酒类流通行业规模持续扩大，现代化水平稳步提升，结构调整积极推进，经济社会效益不断显现。同时，受国内外经济形势和政策因素影响，酒类流通行业面临深刻调整。
(一)行业规模分析
1、企业数量
2012年全国规模以上酒类生产企业(主营业务收入2000万元以上，下同)总数2364家，比2011年净增加110家。
根据商务部酒类流通统计监测系统数据测算，2012年全国酒类经营企业约300万家，比2011年净增加2万家。
2、产销量
2012年全国规模以上酒类生产企业饮料酒 及发酵酒精总产量7202万千升，同比增长5.7%。其中，饮料酒总产量6382万千升，同比增长6.0%;发酵酒精产量821万千升，同比增长3.5%。
典型酒类流通企业饮料酒销售量同比增长1.9%;其中，批发企业饮料酒销售量同比增长2.7%，酒类零售企业饮料酒销售量同比下降5.3%。
3、进出口规模
2012年全国酒类商品 进口总量56949万升，同比增长14.2%;进口总额293869万美元，同比增长20.2%;出口总量26316万升，同比下降3.4%;出口总额64925万美元，同比增长33.7%。酒类贸易逆差228944万美元，同比增长16.8%。
(二)行业结构分析
1、地区和酒种结构
2012年全国饮料酒产量地区占比，东部为49%，中部为29%，西部为22%。各酒种产量地区结构呈现如下特点：一是东部地区白酒、中部地区葡萄酒产量涨幅明显，同比分别上涨23.8%和33.5%;二是西部地区白酒产量达430万千升，比东部、中部地区分别高出16.4%和21.9%，白酒产业优势突出;三是啤酒产量增长总体平稳，全国产量同比增长3.1%，其中东部、中部、西部分别增长1.1%、5.2%和5.1%，中西部地区增幅略高于东部地区。 2012年全国典型酒类流通企业饮料酒销售额地区占比，东部为52.3%，中部为12.2%，西部为35.5%。其中，东部地区葡萄酒、啤酒的销售额占比分别为73.9%和89.8%，西部地区白酒销售额占比为56.2%。
2、经营类型结构
根据商务部酒类流通统计监测系统数据及部分地区酒类流通企业备案登记数据测算，2012年酒类经营企业约300万家，其中批发经营者31.5万家，占比10.5%;零售经营者196.8万家，占比65.6%;餐饮经营者59.1万家，占比19.7%;娱乐企业10.5万家，占比3.5%。
3、所有制结构
2012年，酒类生产企业所有制结构多元化程度进一步提升，在葡萄酒、果酒、功能性酒等产业领域，私营资本发展较快，逐渐成为重要的所有制形式;在啤酒生产行业，外资通过兼并、收购寻求扩张，外资所占比重增大。
2012年，酒类经营企业中，内资企业占比为95.0%，外商投资企业占比为3.7%，港澳台商投资企业占比为1.3%。内资企业中，有限责任公司所占比重最高，达到46.6%。
4、经营品种结构
2012年，典型酒类流通企业经营的主要酒类品种销售额，白酒为770.9亿元，占52.0%;啤酒为402.7亿元，占27.2%;葡萄酒为36.7亿元，占
2.5%。
5、酒类进口国别结构
我国前五大酒类进口国依次为法国、澳大利亚、智利、英国、西班牙，其中法国所占比重最高。2012年，自上述国家酒类进口额均呈上升趋势。
(三)行业效益及效率分析
1、销售收入
2012年，全国规模以上酒类生产企业全年主营业务收入7547亿元，同比增长19.6%。其中，饮料酒行业为6854亿元，同比增长20.5%;发酵酒精行业为694亿元，同比增长11.9%。
2012年，酒类市场销售总体呈现增长态势，全国典型酒类流通企业饮料酒销售额同比增长9.8%。部分酒类重点销区销售额增长相对较快，如北京市酒类流通企业酒类销售额同比增长15.9%。
2、单品价格
根据商务部酒类流通统计监测系统数据，对全国24个白酒单品的月度零售均价监测显示，2012年1-12月份，除低端白酒加权单价同比下降1.0%外，中高端白酒单价均同比上涨，其中，中端白酒同比上涨7.3%，高端白酒同比上涨20.1%。啤酒和葡萄酒的加权单价分别同比上涨16.0%和13.1%。 2012年1-12月份，与去年同期相比，除啤酒外，其他酒种价格增速均呈减缓趋势，特别是下半年以来，增速放缓趋势渐趋明显，到2012年末，高端白酒、中端白酒、葡萄酒价格均回落接近于年初水平，低端白酒价格较年初下降近25%。
3、酒类上市公司情况
根据沪深股市上市公司数据，截至2012年12月31日，全国酒类行业上市公司共30家，市值总计7337.9亿元，同比下降4.1%;主营业务收入总计1644.8亿元，同比增长24.2%;净利润总计434.3亿元，同比上涨47.4%。其中，贵州茅台的市值、净利润最高，分别为2170亿元、133.1亿元，五粮液的主营业务收入最高，为272.0亿元。全国酒类行业上市公司市值总和占沪深两市总市值的3.2%。
(四)行业现代化程度
2012年，酒类零售业态向餐饮、商超、专业连锁、专卖店等多元化发展的趋势进一步深化。如华泽集团、浙江商源等酒类流通企业大力推进连锁专卖经营模式，厦门优传等进口酒流通企业等创新采用进口葡萄酒“一站式”供应链管理模式，减少流通环节，降低流通成本。2012年，酒类流通电子商务得到进一步发展，酒仙网、也买酒、酒美网等专业酒类流通网站及电子商务平台不断发展壮大。
2012年，互联网、物联网等现代信息技术在酒类流通行业得到进一步推广运用。茅台、五粮液、泸州老窖、张裕等行业领军企业利用无线射频(RFID)技术，建设酒类从生产、库存、批发直至零售终端的全程电子追溯体系，初步实现来源可溯、去向可追、责任可究。上海、广东等重点酒类销区探索开展酒类流通电子随附单追溯体系试点。
二、酒类流通行业存在问题
(一)缺少全国性酒类管理法规
商务部2005年颁布的《酒类流通管理办法》属于部门规章，法律位阶较低，强制力较弱。全国10个省级地区和6个大中城市颁布实施地方性酒类管理法规，一定程度上促进了本地区酒类行业的有序发展，但因酒类全国流通，统筹地区间酒类管理的难度较大。《食品安全法》第101条为酒类管理提供了立法基础，特殊食品中，乳品、转基因食品、生猪屠宰、食盐均已专门立法实施严格管理，但酒类的全国性管理法规有待出台。
(二)无序竞争问题突出
随着酒类市场持续较快发展，酒类生产企业之间、流通企业之间、生产企业和流通企业之间市场竞争加剧，部分酒类流通企业过分追求经济利益，导致酒类市场无序竞争、不规范经营等问题凸显，如部分零售商向供应商违规收取高额店庆费、节日促销费等，增加了供应商和消费者的负担，阻碍了酒类市场的持续健康发展。
(三)制假售假屡禁不止
部分酒类生产和经营企业诚信意识薄弱，酒类市场以假乱真、以次充好、仿冒名牌等现象频发，制假售假形势严峻。在个别地区，制售假酒日益呈现产业化、组织化、网络化、隐蔽化的特点，侵害了合法企业的知识产权，影响了酒类流通行业健康发展，对消费者饮酒安全也构成威胁。部分企业进口廉价散装葡萄酒进行灌装，冒充原瓶进口名酒进行销售，扰乱了进口酒市场秩序。
(四)行业组织化程度较低
我国现行的酒类流通法规对酒类流通主体的约束力有限，在没有酒类地方性法规的地区，进入和退出酒类流通市场除须符合工商登记要求外，没有任何限制，大大增加了管理难度和管理成本。酒类流通行业中、小、微企业点多面广，组织化程度较低，运营能力、服务水平、专业人才等良莠不齐，“小、散、弱”的局面短期难以根本改变。
(五)市场供需矛盾逐步显现
近年来，酒类行业一直处于快速增长期，酒类流通企业因价格上涨预期、销售形势良好、盈利前景看好等各种原因，增加了大量酒类商品库存。2012年，酒类市场由供需总体平衡转为供大于求，酒类市场特别是白酒市场供需矛盾逐步显现，酒类流通企业逐步“去库存化”，如典型酒类批发企业白酒库存同比增速，在2012年一季度呈上升趋势，4月份之后总体呈下降趋势，第四季度月度波动明显。
三、酒类流通行业发展趋势
随着国家严控“三公”经费常态化、长期化，全社会厉行节约、反对浪费蔚然成风，以及科学饮酒、理性饮酒、文明饮酒等理念不断深入人心，酒类流通行业将相应地调整发展方式、升级品牌模式、创新流通体系，体现为以下三方面趋势：
(一)行业发展方式将由“粗放型”转变为“集约型”
转型升级是“十二五”时期我国经济发展的主线，也是酒类流通行业发展的主线。目前酒类流通行业依靠粗放式营销、规模化扩张的发展方式亟需转型。随着《酒类流通管理办法》确定的酒类流通经营者备案制度、随附单溯源制度等得到进一步强化，《商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》等
行业规划得到进一步落实，酒类流通追溯等多项行业标准得到进一步宣贯，我国酒类流通行业发展的政策法规环境不断完善，将持续规范和引导酒类流通行业依靠提高流通效率、降低流通成本、专业化服务、精细化营销来实现集约型发展。
(二)品牌发展模式将由“卖品牌”升级为“建品牌”
酒类流通企业作为连接生产与消费的纽带，从更好地满足消费者安全消费、实惠消费、便利消费的需求出发，越来越重视构建诚信服务体系，认真推行“真品售酒、实价售酒”，由原先依托酒类产品品牌转为打造流通企业品牌。目前，北京朝批、华致酒行、优传、ASC、建发、酒仙网等一批具有竞争优势的知名酒类流通品牌崛起，代表了行业的品牌化趋势。
(三)酒类流通体系将由“垂直化”创新为“扁平化”
随着“科学饮酒、理性饮酒、文明饮酒”等新型酒类消费文化渐趋流行，文明消费、厉行节约的良好社会风气不断强化，以70后、80后为主流的酒类消费群体的饮酒观念正在发生变化，如酒品消费和服务消费并重，关注饮酒与健康、饮酒与安全，追求个性化、时尚化、差异化，等等。一些酒类流通企业从市场需求出发，注重创新酒类流通体系，如实行线上线下相结合、推行一站式供应链管理、应用物联网强化流通信息管理，推进扁平化流通，与消费者需求联系更为紧密，以此减少流通环节、降低流通成本、提高流通效率。部分酒类流通企业主动适应竞争环境的变化，不断加大终端市场营销力度，下沉营销重心，做细、做强、做活终端营销，推行团购直销、定制营销、宴席推广等，创新酒类营销模式。
四、对策措施及政策建议
(一)尽快出台全国性酒类管理法规
建议借鉴美欧日俄等国酒类立法经验，加快推进全国性酒类管理立法，提升酒类管理的法律层次，严格酒类生产、流通、进出口管理，通过有效监管流通主渠道，规范企业酒类生产经营行为。已有地方性酒类法规的地区，进一步修订完善相关法规，依法实施酒类批发许可等制度，提高市场准入门槛。
(二)强化酒类溯源管理
溯源管理是确保产品质量和食品安全的关键举措。建议强化酒类溯源管理，完善随附单溯源制度，推广应用酒类电子追溯，建立来源可溯、去向可查、责任可究的溯源体系。借助现代信息技术，完善酒类市场运行监测体系、统计分析体系、诚信服务体系建设，逐步实现酒类流通全过程信息化管理，促进酒类市场的公平、有序竞争。
(三)规范酒类市场秩序
建议建立健全部门联合协作机制，协调各监管部门各司其职，按各自职责范围开展工作，严厉打击制售假冒伪劣酒类商品等违法违规行为，加强对进口葡萄酒、名酒专卖店、酒类物流、酒类电子商务等的整顿和规范。推进酒类行业公平交易，对大型商场收取酒类商品高额进场费，酒类经销商违规促销、恶性竞争等行为予以规范。
(四)发挥酒类行业协会作用
酒类流通监管涉及面广、工作量大，建议充分发挥酒类行业协会的桥梁纽带作用，支持行业协会制订行规行约，推进行业诚信自律，指导或委托行业协会做好行业统计、信息收集、市场分析、趋势研究、咨询服务等工作。
(五)创新流通发展方式
建议在保障消费者安全和权益的前提下，创新酒类流通发展方式，提高流通效率，鼓励发展以实力雄厚的批发商直供销售终端、大型零售企业连锁化经营等为主体，中小企业特色化经营为补充的新型酒类流通模式。加强品牌塑造，鼓励酒类流通企业通过兼并、重组等方式做大做强。引导中小企业细分市场开展特色经营，发展品牌专营店、特许经营店等
科学确定协商主体,确保工资集体协商质量
协商背景：
富裕县现有酒类制造企业4家，即黑龙江省富裕老窖有限公司、黑龙江省富裕大秋酒业有限责任公司、黑龙江省大荒春酒业有限公司、黑龙江省富裕福星酒业有限公司。由于规模大小不等及管理水平的差异，因而导致劳动定额和最低保障工资不一样。这些制约了工资集体协商工作的开展，也造成了职工的无序流动，影响企业的经营和发展。
主要做法：
1、 修改完善合同文本，法律保障到位。富裕县总工会会同人社局、工业园区、工信局等单位组成调研组，深入老窖酒业公司、大荒春酒业公司、大秋酒业公司、福星酒业公司。就合同文本、2012年企业生产经营情况、职工工资标准、员工诉求等内容进行调研，结合调研结果，本着工会、员工、企业三方满意的原则，对工资集体协商合同文本进行调整、修改，并将合同样本及时下发到4家行业性企业。征求意见，结合反馈情况，针对行业性企业生产经营等情况，对合同内容及时修订、定稿，做到上下统
一、三方满意，从源头上保障职工利益。
2、 明确主体，确保组织领导到位。首先明确范围，就是把同一行业性工资集体协商的管理工作由企业主管部门负责。鉴于我县没有成立行业性工会联合会的实际，此次酒类行业工资集体合同的管理工作由县总工会和工业园区管理委员会负责，对在协商和履约过程中出现的争议，由双方协调解决。其次经过多方协商，制订了《富裕县酒类行业工资集体协商指导意见》，并成立了富裕县酒类行业集体协商领导小组，保证了行业性工资集体协商工作的顺利开展。
3、 突出重点、确保行业性工资集体协商签订到位。我们将行业最低工资标准、调整幅度、支付办法以及劳动定额等作为行业性工资集体协商的重点。一是规范程序。严格履行协商程序，充分表达行业职工意愿，协议内容得到双方一致认可。二是确定工资最低标准，经过各企业精心测算，最终确定了酒类行业性工资集体协商的最低工资标准。三是确定工资最低增长率，依据四家酒类行业企业规模大小不同、生产、销售、管理和企业效益不同，经过周密协商，按照各企业利润的大小，商定职工年工资增长率为5﹪。我们先后召开了二次由四家酒类行业工会主席参加的协商会议，各企业又通过向职工征求意见、同企业行政方协商、召开职工代表大会，最终敲定了富裕县酒类行业工资集体协商合同文本的重点内容，并于9月6日举行了由各企业的行政方、职工方代表共36人参加的“富裕县酒类行业工资集体合同签订仪式”，签订了富裕县首份行业性工资集体合同。
协商启示：
富裕县酒类行业工资集体协商签订的过程中力求做到合情合理合法，即，与法相结合、与理相同、与情相容，收到了公司方和员工方双认可的满意效果。“合情”是在民营、私营小企业，劳动报酬上既充分考虑了企业的成立时间、生产能力、效益情况、管理水平及员工的技术水平，尽量做到了职工的最低工资、福利待遇等能让企业承受得住。“合理”是指行业性各个企业生产技术水平高低的实际情况，适当制定了工资标准，让职工觉得只要努力就能达到基本工资标准，这样职工才能认同。“合法”是指确定的行业性工资标准线高于我县的最低工资标准线，同时，根据工资涨幅标准的规定确定了指导企业每年工资上浮的标准。
富裕县总工会 2013年11月9日
关于筹建珠海酒类行业协会倡议书 各酒业进出口商、生产商、批发商、零售商、直销商、个体经营者和有关专家、爱好者： 珠海是中国最早设立的经济特区之一，著名的海滨旅游城市。珠海地接香港，水连澳门，经济发达，具有先天的地缘优势和便利条件。是国内烈酒及进口葡萄酒的集散地之一。 据统计，2007年本地市场酒水销售额近16亿元、2008年近18亿元，尽管在市场推广、文化宣传、产品结构、品牌影响力和市场容纳性等方面远不如一线城市，但也有其本土特点：首先，高端白酒在珠海的销量较大，多以优秀品牌占主导;其次，进口葡萄酒和洋酒多以政府、商务、宴请居多，但受市场推广不利等因素影响，并无品牌消费意识;第三，珠海的进口商和专卖店也较多，有较好的全国影响力，同时珠海本土葡萄酒的消费群体已经建立起来。 为贯彻执行党和国家的
为此，我们郑重向各位发出筹建珠海酒类行业协会的倡议，我们的共同使命——是使协会成为我市从事酒类及相关行业的共享资源、长期学习和自我不断发展的中心, 能指导和帮助会员企业改善经营管理，提高企业素质，举办博览会、推介会、国际考察合作、人才与技艺交流等活动，组织技术、职业培训，创办协会出版物。向会员宣传酒类行业政策、法律、法规，制定行规会约，实行行业自律;组织展销会、展览会等，开展国内外经济技术交流与合作;参与打击销售假冒伪劣产品的活动和不正当竞争行为。为企业排忧解难，维护会员的正当权益。组建酒业经理人俱乐部，通过酒类营销专家、委员与行业主管领导、各大行业协会代表、媒体代表的交流，达到信息传递、市场调研、沟通友谊、传递信息、合作洽谈、全面提高的目的。共同努力使协会成为快速消费品领域领先的行会组织。 倡议单位(签章)：
2011年9月1日
欢迎业内相关人士提出宝贵的建议和意见!欢迎各界人士来电咨询!
筹建组：红酒汇 红酒交流圈子
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