你是我的辞典

2022-05-23 版权声明 我要投稿

第1篇:你是我的辞典

《你是我的梦想》

[剧本推介]

30集电视连续剧

《你是我的梦想》

编剧:宋晓冰

在追逐梦想的道路上,无论经历多少艰难困苦,我们咬牙坚持,从不停歇!

剧信息

编剧:宋晓冰

类型:都市 剧情 励志 爱情

长度:30集

题材:国民生活

时代:现代

版权:北京文锦艺术创作有限公司

剧数据

剧本版权:待价藏珠

明星指数:男女一线主构;适合捧新人,塑造国民偶像。

思想内涵

全剧讲述了本世纪初一群青年远离出生成长的小镇,融入北京各行各业,勇敢追求个人梦想,在曲折的经历中自我成长、品味爱情,并积极改造环境,为建设首善之区和中华民族伟大复兴贡献力量的故事。我国全民喜迎十九大的召开,标志着我国正跨步进入一个最强盛的时代,全国人民在党的领导下、积极响应党的号召,上下一心,万众创业、万众创新,热火朝天、干劲十足,在追逐个人梦想的同时,共同建设中国梦。本剧故事适应当前时代发展的需要,提醒观众不忘初心,在激起年轻一代观众内心共鸣的同时,尤其具有激励人心、鼓舞士气的价值。

故事特色

本剧为现代都市剧,通过几个主人公的回忆,用倒叙、插叙、直叙等相结合的方式,介绍年轻一代远离家乡、融入都市,在各行各业追求梦想的热血故事,伴随着细腻丰富、缠绵悱恻的爱情,使观众容易产生代入感,产生心灵的共鸣。

故事梗概

2008年春,青平镇梨花盛开,孙涛、戚冬雷、麦子贤三个年轻人在梨园里边授粉边商量仿效刘关张桃园三结义,也来个梨园三结义。转眼暑假,三人按照约定一齐奔赴大首都北京——这个令无数年轻人为之魂牵梦萦的地方。

三人包租一间地下旅馆,相互勉励着,约定以一月为限,把自己“嫁”给工作。然而一个月后,除了戚冬雷在一家汽车4S店找到临时修车工外,孙涛和麦子贤都没有把自己成功“嫁”出去,三人盘缠用尽,解决基本生存问题迫在眉睫。这时,戚冬雷在4S店与一位当地出租车司机邓亮一见如故,四人小聚,邓亮热心出谋划策:女友常琳家有房出租。于是,三人顺理成章就成了常琳家的租客。常大妈喜滋滋地望着邓亮,直夸这孩子有心,邓亮有些羞涩。常琳化好浓浓的妆,不屑地望了望邓亮和三个陌生的同龄人,背起心爱的爱马仕包出门了,邓亮追上去表态要义务接送,被常琳拒绝。孙涛看出邓亮追求女友尚未成功。孙涛和麦子贤紧锣密鼓找工作……春节前夕,他们仨加入汹涌的春运大军回家乡,向乡亲们绘声绘色讲述北京见闻。17岁的麦苗苗看着他们在天安门的合影,十分羡慕。

一年后,孙涛成了海淀图书城一家书店的店员,麦子贤在一家快递公司上班,而刚被4S店转成正式工的戚冬雷却因为得罪主管面临下岗,邓亮等人积极为戚冬雷出谋划策,最后由孙涛代表戚冬雷出面找主管谈判摆平此事,常琳不由对孙涛的机智刮目相看。五个年轻人喝酒庆祝,常琳被孙涛的正义和热情感染。

常大媽与邓丰然商量撮合邓亮与常琳的婚事,常琳甩出杀手锏“买10个爱马仕”再来谈这事,这可难坏了邓亮父子俩,思谋再三,邓丰然把杂货间收拾出来,邓亮把出租广告贴到出租车窗上。操着青岛口音的葛小军前来应租,巧遇一位神似范冰冰的江苏女孩胡小蓉也来找房,两个人一间房一时僵持不下,让邓丰然为难。邓亮急中生智,把狭窄的亭子间也收拾出来,葛小军满意地搬了进去。夜里葛小军躺在床上,惊叹胡小蓉与范冰冰的神似,浮想联翩。

几个来自天南地北的年轻人聚在一起,各自追求着自己的梦想,日子就这样平淡无奇但又风波不断……麦苗苗高考落榜,到北京找哥哥,并扬言:我也要留在北京追求梦想!麦子贤劝她回家读书不成,只得将她安顿到江苏女孩胡小蓉的住处合租。常琳与孙涛的微妙关系,成了常大妈和邓亮的心病。在接下来的朝夕相处里,单纯善良的麦苗苗、活泼八卦的胡小蓉悄然改变着他们的关系……在这过程中,他们的事业也逐渐发生变化,孙涛开办了自己的大海书店,戚冬雷开了自己的修车店,麦子贤则辞职在孙涛的大海书店中大显身手。

2017年秋,大家欢聚一堂,邓亮与麦苗苗、麦子贤与胡小蓉一起喜结连理,孙涛带着常琳与儿子孙小劲参加他们的婚礼。戚冬雷与葛小军喝酒谈心,葛小军继续陈述对范爷的向往,戚冬雷也表示大家的梦想都实现了,他也不能放弃。邓丰然悄悄问常大妈:干脆趁热闹,咱老两口的事也一块办了?常大妈笑骂他老不正经。孙涛表示:要将大海书店连锁开到家乡去,让更多热爱读书的农村孩子有书读,传播科学文化知识,为更多即将圆梦的家乡人服务。

人物设置(以故事中人物出场年龄为准)

孙涛:男,24岁,来自青平小镇的朴实青年,心地善良,性格稳重,生活勤俭、热爱读书,常谈梦想,督促小伙伴们不忘初心。在追逐梦想的道路上,无论遇到什么困难都坚持百折不挠。最终完成了自己的梦想,也收获了爱情。

常琳:女,22岁,身姿妖娆,喜欢画浓浓的妆,背爱马仕包,时髦的北京姑娘。看不上发小邓亮,意料不到的是竟爱上自家房客——来自远方青平小镇的“土包子”孙涛。

邓亮:25岁,看似不着调,出租车司机,与常琳青梅竹马,被双方家长认为是天生一对。他们千方百计阻挠常琳爱上孙涛,惹出不少笑话。邓亮最后找到了属于自己的心上人。

戚冬雷:男,23岁。性格耿直倔强。人如其名,嗓门大,外号雷牛。喜爱看武侠小说,梦想着行侠仗义,凡比他弱小的,都能激起他的保护欲望。有时闯了祸,就得由孙涛出面帮忙解决。对邻家小妹麦苗苗呵护有加。

麦子贤:男,21岁。性格温和,本分。孙涛、戚冬雷的小弟,仿佛永远被他们罩着,但在大是大非面前,也任性地勇敢了一回。

葛小军:男,22岁,来自青岛,操一口家乡风味的普通话。明星范冰冰“范爷”是他的偶像和骄傲,更是他必不可少的谈资。巧遇神似范冰冰的胡小蓉,瞬间转移崇拜对象。

麦苗苗:女,17岁,麦子贤的妹妹,单纯可爱,憧憬哥哥的大城市生活。

胡小蓉:女,18岁,来自江苏,喜爱八卦。与麦苗苗同租一室,俩人成为无话不谈的闺蜜。崇拜戚冬雷的仗义,却逐渐对性格温顺的麦子贤产生好感。

常大妈:女,52岁,常琳的母亲,挑剔、任性的包租婆。热心撮合女儿与邓亮的婚事,然而事与愿违,自己与老街坊——邓亮的单身父亲邓丰然喜结连理。

邓丰然:男,55岁,邓亮的单身父亲。性格憨厚、热心肠的北京爷们。

冉大姐:男,50岁,居委会调解员。打扮得很精神,暗恋邓丰然。

同类电视剧对比

2010年,《蚁族的奋斗》,又名《我要怒放的生命》,由戴冰执导,杨烁、张铎、王黎雯、张佳宁等主演。这是一部现代都市电视剧,讲述了一群普普通通的“80”后在属于自己的人生道路上艰辛奋斗、争取幸福的故事。

1995年,30集电视连续剧《姐姐妹妹闯北京》。由曾剑锋执导,赵薇、方子春、阎青妤和施懿主演,反映20世纪90年代来自天南地北的女性不约而同地“闯北京”的故事。该剧以轻喜剧风格表现了出入新闻界、演艺界、广告界、工商界、餐饮界的外地女性乃至打工妹、小保姆的真实生活和感情世界,让北京人了解他们身边的外地姐妹,让外地人了解他们远征首都的儿女们。剧中那些可爱女性的命运遭遇引人入胜,而众多角色织成的广阔画面使观众得到极大满足。

1995年,40集电视连续剧《都市放牛》,由陶玲玲执导,王晓东、李艳秋、李玉峰、孟蕾、牛宝军主演,着力讴歌时代,描述了在社会主义市场改革大潮冲击下,城市和乡村生活中的各种机遇和矛盾,深刻反映现实,刻画了丁青林、丁青顺、水苗、卢家风、郭雅心等一大批城乡弄潮儿的生动形象,故事壮丽多彩,情节曲折缠绵,是一部紧扣时代主旋律的精彩力作!

可拍摄性

本剧为现代都市剧,以现有的家庭、学校、街道、酒店等为主场景,与古装剧、战争剧等相比,无须订制专门服装,拍摄成本相对较小。同时适合商场、医院、酒店、旅游景点以及车辆、手机、服装、珠宝等各类商品进行广告植入。

编剧介绍

宋晓冰。北京文锦艺术创作有限公司,创始人。中广联电视剧编剧工作委员会,会员。

出身歧黄之家。有良好的教育背景和和丰富的生活阅历,从事杂志主编、图书编著多年。广泛涉猎,勤于笔耕,对社会、教育、心理、哲学、人性等问题进行了系统的梳理与思考。

有较强领悟力与学习力,对编剧创作理论、作品著作权法务以及互联网+时代影视市场有系统的学习研究;擅长电影、电视剧策划创作与各类型编剧创作小组的搭建、组织与管理。

坚守“传承与创新是影视文化的灵魂,正义与情怀是影视文化不可或缺的内在力量”,凭着对时代、人性和社会现象的敏锐觉知力,以及对当前影视市场的观察与思考,积极孵化36集都市剧《孝行天下》、40集农村剧《空巢里的守望者》、40集女子抗战传奇剧《绝色诡局》、36集军事諜战剧《铁蹄之下》等以传播、弘扬社会正能量为主旨的电视连续剧。

主要作品

30集电视连续剧《我为你哭泣》编剧

涉案悬疑惊悚电影《舌魔》合作编剧

文艺爱情电影《爱来自他乡》编剧

传奇电影《决战玄武湖》编剧

农村电影《致命留守》编剧

科幻电影《迷雾森林》编剧

第2篇:艺术之国意大利——你是我的文艺复兴

目前,意大利共拥有55项联合国教科文组织世界遗产,和中国并列为全球拥有世界遗产最多的国家。意大利在艺术和时尚领域也处于世界领先地位。首都罗马是有着辉煌历史的欧洲文明古城,其古文明显赫一时。米兰是意大利最大的现代化大都市和欧洲乃至世界最大的都会区之一,也是世界时尚之都。都灵是一座古老的文化艺术城市,拥有艺术珍宝丰富的古老教堂和宫殿。还有闻名于世的比萨斜塔、风光旖旎的水城威尼斯、被誉为世界第八大奇迹的古罗马竞技场。意大利同时也是时尚的代名词,古驰、芬迪、普拉达、宝格丽、阿玛尼、范思哲等世界顶级奢华品牌都诞生于此,因此,也成为设计师向往的艺术圣地。如今,在意大利各地都可见到精心保存下来的古罗马时代的宏伟建筑和文艺复兴时代的绘画、雕刻、古迹和文物。

公元14—16世纪,意大利文艺高度繁荣,成为欧洲“文艺复兴”运动的发源地。文艺复兴造就了但丁、彼特拉克、乔万尼·薄伽丘“文学三杰”和达·芬奇、拉斐尔·桑西、米开朗琪罗“美术三杰”等艺术天才,他们的作品《神曲》《十日谈》《蒙娜丽莎》《大卫》等流传至今。文艺复兴的概念在佛罗伦萨产生,作为欧洲文艺复兴时期的文化中心,佛罗伦萨给现代人留下了数不胜数的历史建筑和历史珍品。这一时期的文化与科技巨匠对人类文化的进步作出了无可比拟的巨大贡献。此外,意大利还是美声学派及歌剧的发源地。意大利音乐在声乐、器乐方面对西欧各国的音乐发展起到了开拓作用,在欧洲音乐史上,意大利歌剧也是一个重要的里程碑。能被称作“艺术之国”的国家意大利算是其中一个,也正因其浓厚的艺术氛围,每年吸引着许多艺术留学生前往学习。

意大利的高等艺术教育

意大利的艺术、设计、时尚类的教育在世界范围内都处于领先地位。高等教育院校众多,包括公立大学、私立大学。著名大学有:博洛尼亚大学,成立于1088年,是世界上第一所大学,有“大学之母”的美誉;米兰理工大学是一所在工程、建筑和设计界享有盛誉的世界著名理工大学;都灵理工大学的优势专业是建筑设计、汽车设计、生态设计等;热那亚大学是意大利唯一一所把造船学和船内设计列入学位课程的大学。另外,威尼斯卡福斯卡里大学的商学和经济学具有悠久的传统,博科尼大学是意大利最负盛名的商业大学。多年来,意大利已成为国际生尤其是艺术生主要留学目的国。

那么,意大利的高等艺术教育如何?

据意大利教育中心中国区负责人邢建军博士所著《意大利高等艺术教育体系:发展、特色与当前政策》,意大利高等艺术教育是意大利高等教育的重要组成部分,也是最受外国学生青睐和“国际化”程度最高的部分。截至2021年10月30日,意大利共有20所公立美术学院、18所地区共建私立美术学院、59所公立音乐学院、18所私立高等音乐学院、5所高等工艺美术学院、1所国家舞蹈学院、1所国家高等戏剧学院、37所意大利大学与研究部认定的私立艺术学院,这159所院校构成了意大利的高等艺术教育体系,且均为意大利和中国教育主管部门承认学历的院校。而意大利高等艺术院校的“国际化”体现在近10年来,国际学生的注册人數持续增加,其中中国学生占比很高,这得益于意大利政府针对艺术留学推出的“图兰朵计划”。此外,在美术、设计类院校中的外国学生占国际学生总数的一半以上,音乐类院校中的外国学生注册数量也实现了小幅增长。

在意大利学习艺术,又有哪些优势?首先,当说到西方艺术时,大部分人脑海都会闪过蒙娜丽莎的微笑等名作品,这些都是产生于意大利文艺复兴时期产生的艺术财富。作为学生需要一种沉浸式的学习环境,来感受艺术的氛围。与此同时,伟大的艺术又和它的环境同时出现,如此,在艺术之国学习艺术可以事半功倍。其次,意大利拥有众多世界顶尖艺术院校,集聚了世界十强美院佛罗伦萨美术学院和罗马美术学院等。同时,作为全世界拥有艺术梦想的学子学习艺术、设计的最佳目的国之一,意大利各大艺术院校也始终坚持创意与传统、实践与现实的结合,在艺术、音乐、时尚、设计等方面的教育居于世界顶尖水平。意大利艺术专业的学生受全球雇主的认可度很高,是国际平台上就业的热门人才,同时,意大利艺术院校的专业含金量和毕业生高就业率也是首屈一指的,此外,公立院校还有着“免学费”的利好政策。因此意大利吸引着中国艺术生留学不断前往。

意大利著名艺术类院校

佛罗伦萨美术学院,其历史可追溯至文艺复兴时期,是世界第一所美术学院,开创了世界美术教育先河,有着“世界美术院校之母,四大美院之首”的美誉和地位。它对后来的巴黎美术学院、列宾美术学院、中央美术学院等都具有启迪作用。这里不仅大师云集,并且打破了美术界限,将科学、文学、哲学相融合。作为文艺复兴的产物,其存在的意义也超越了一所学校本身的含义。该校设有本科和研究生课程,以油画、版画、雕塑、装饰、舞美、文物修复与策展为主。其平均录取率为25%,GPA成绩要求为3,年均学费为500欧元,申请截止时间一般为3月。

罗马美术学院,是意大利的一所标志性艺术学院,被认为是艺术与美的摇篮。设有3大院系,包括视觉艺术系、设计和艺术应用系、传播和艺术教育系。有装饰、书画刻印、刻印、雕塑、新艺术技术、实用艺术设计、修复、舞台布景、当代艺术遗产的联系和发展、艺术教学10个专业。

威尼斯美术学院,是文艺复兴时期“威尼斯画派”的传承地,是意大利高等文化与艺术教育领域的最高学府之一。开设三年制本科和两年制研究生专业,以视觉与表演、绘画、雕塑、室内装饰、舞台设计与编剧为主,申请学生必须通过学校组织的统一入学考试才能注册。

米兰布雷拉美术学院,是当前意大利最高级别的高等艺术院校,代表着意大利艺术教育领域的最高水平,诞生了众多艺术大师、著名设计师、舞台美术家。有9个三年制本科专业、17个两年制专业,3个本硕连读专业,以视觉传达艺术系、设计与应用艺术系、艺术教育与传播系、文物修复系为主。

博洛尼亚美术学院,是“波伦亚画派”的发源地,是意大利艺术教育最高学府之一。设有视觉艺术系、艺术教育交流系、设计应用美术系三年制本科和两年制硕士研究生。

意大利艺术院校申请途径

申请意大利美术学院主要有图兰朵计划和国际生两种途径。国际生的申请要求如下:本科需提供高中毕业证书、高考成绩、会考所在地的会考成绩、艺术联考成绩、完整的十二年受教育证明、意大利语要求B1以上需考取学校规定的语言等级证书。硕士需具有国内全日制本科学历学位,所申请研究生专业的课程要与本科课程适配,意大利语言要求B2或英语雅思等相应成绩。

图兰朵计划是中意两国政府共同于2009年共同推出的,主要针对艺术、音乐和设计专业的中国学生赴意大利留学的专门留学项目,本科三年,硕士研究生两年。此计划除了可以享受欧洲现代先进高等教育、教育水准高专业设置齐全、福利水平高生活花费低、大学专业广泛之外,它的优势在于申请学生可免除意大利语要求、公立大学免学费、签证成功率达95%以上,是中国留学生前往意大利学习艺术的最佳途径。

图兰朵计划的申请要求具备一定的美术、音乐和相关艺术专业的专业功底,均需提供相关作品或作品集。本科要求具有高中毕业或同等学历,高考总分大于等于400分,且文化分高于300分,有会考成绩需提供,由于各地高考分数标准不一,具体应参考图兰朵计划分数换算公式。硕士研究生要求具有国内全日制本科毕业学历学位,本科阶段学习成绩优秀。另外,还需符合申请专业要求的其他条件。有语言与专业方面的入学考试,具体分为笔试、专业考试、面试。语言考试在前,如有美院要求的语言等级证书或者其他,可免考。专业考试则有三类,纯艺术类专业包括绘画、雕塑、版画等,设计类专业包括平面设计、服装设计、多媒体设计、舞台美术等,其他类专业包括艺术教育和传播等。面试主要是作品集讲解和自我陈述。据官方介绍,不同的大学有不同的费用标准,学生每年需缴600~1000欧元的注册费,每年的生活费用约4000欧元,半年的语言学费为1700~3000欧元。

意大利艺术院校申请流程

对于国际生来说,出国前要备考意大利语等级证书考试,同时准备作品集。7月之前要准备各种注册材料并且办理学生签证,9月以后就要前往意大利参加入学考试了。对于图兰朵计划生来说,需要6月时准备好学历材料,7—8月预注册大学和专业,9—10月办理签证,10—11月前往意大利并攻读语言课程,次年9月或10月参加入学考试,正式注册大学本科和研究生,需注意提前准备好作品集。

在申请过程中,还有一些注意事项。

①语言要求:要重视意大利语的学习。去意大利留学,不仅需要英语流畅,还对意大利语有一定的要求。据佛罗伦萨美院教授所说,国内很多学生绘画功底比较好,但最终往往都因为不能熟练地掌握意大利语,或者无法准确表达自己作品的独特思想,而在面试时被淘汰,所以中国学生在提高自身艺术水平的同时,也要努力学习意大利语。

②入学考试:具有一定的难度,尤其申请的是世界顶尖名校。据米兰音乐学院院长所说,在她长时间接触的众多学习声乐的学生当中,很多具有不错的综合素质,但在入学考试时往往会出现一些问题,表现在发音不标准这个方面。美声专业的入学考试对中国学生来说相对比较难,需要学生认真准 备。

③作品集:它的重要性可能关乎能否成功留学到意向的意大利艺术院校。意大利的每个美院对作品集有着不同的要求,甚至不同考官也会有不同的标准,所有教授都很看重申请学生对自己作品的想法和表达,因此要给自己留出足够的时间来准备作品集并且要认真对待。

4:意大利的顶尖艺术院校,每年的招生名额非常有限,入学考试的难易程度也会因院校不同有所差异。所以建议留学生要尽早申请,不要争当“保守派”,同时在考虑大学和专业时也要注意结合自身条件和兴趣所在,去选择并最终决定。

5:还需要关注留学费用。生活费包括住宿费,单人间一般在每月400-650欧元;伙食费,自己做饭约每月300欧元,在外就餐约每顿20欧,食堂每餐约5欧元;交通费,有不同类型的交通卡,学生包年约150欧元就能实现出行自由;学习用品费用,是一笔不小的开销,尤其是纯艺术和服装设计等专业,一年所需购买的材料费约500欧元。

据麦肯锡报告,到2030年,中国对创意人员,艺术家、设计师、娱乐业从业者、媒体工作者的需求未来将增加85%。随着世界发展趋势与市场趋势而生的各类艺术设计专业的出现,人们开始重视艺术设计人才,这也意味着会有极大的就业缺口。艺术生的发展空间是非常可观的,几乎每个新兴行业的发展都離不开艺术设计人才。与之相关的艺术设计专业还有交互设计、创新设计、智能产品设计等,都是国家未来急需的人才。

除了以上提到的之外,意大利的艺术还体现在电影业,其中威尼斯国际电影节是世界上第一个国际电影节,被誉为“国际电影节之父”,与戛纳国际电影节、柏林国际电影节并称为世界三大国际电影节。还有体育方面,意大利是体育运动的浪漫国度,同时也是体育强国,被誉为“世界足球王国之一”。此外,世界著名汽车跑车品牌法拉利、兰博基尼、玛莎拉蒂均诞生于此,其优秀的设计感受到全世界爱车人士的追捧。在意大利学习艺术是一个性价比不错的选择,这也是众多中国艺术留学生选择此地的重要原因。

作者:郑楠

第3篇:《你是我的辞典》教案

你是我的辞典

教学目标:

1、学习用日常小事来展示人物精神世界的写法。

2、通过圈画、品味人物描写的词句,把握人物形象。

3、学习主人公乐观积极、开朗自信的性格。 教学重点:

通过圈画、品味人物描写的词句,把握人物形象。 教学难点:

体会课题的深刻含义,理解课文的主旨。 课时安排:1课时

布置预习:熟读课文,给生字词注音、解释。

教学过程

一、导入新课:

曾经有这么一句话,伤帝给你关上一扇门的时候,他一定给你打开了一扇窗。的确,在人生的旅途中,人总会遇到艰难困苦,那么,面对生活的挫折,面对逆境,我们该怎么办呢?今天我们一起来学习《你是我的辞典》,也许主人公本杰明一家会告诉我们那扇窗在哪里? (板书课题)

二、速读课文,了解内容(本文写了哪几件事?)

三、默写词语(检查阅读效果)

装潢 洋溢 嵌 弥补 艰难困苦 不耐烦 鄙视 烟消云散 学而不厌 融化 戳 渴望 怔怔地 兴高采烈 肩负 抑制 激励

四、明确文章内容

1、本文写了“我”与父亲的哪几件事? 明确:

第7—21节:“我”给父亲打电话时,意外地听到别人喊他哑巴,我非常愤怒。(父亲学语言的原因)

第22—27节:“我”教父亲学语言,父亲教会了我提问的艺术。(互相学习) 第28—32节:我发奋努力,父亲改变主意不让我上大学,后又支持。(一场风波)

2、除此以外,课文还写了哪些内容?

第1—6节:介绍了父亲的特点:聋哑人,性格开朗乐观。

第33—42节:我勤奋努力,成为学院里最优秀的学生。(学习的收获)

五、再读课文,读懂课题:

再读课文,思考:题目“你是我的辞典”中的“我”“你”各指代谁?请从文中找出依据。 明确:①女儿是父亲的辞典:第20节“露丝,你就是我的老师,我的活字典”

②父亲是女儿的辞典:第26节“他教会了我提问的艺术”。第42节“是父亲激励着我克服了学习上的种种困难;是他教会了我如何观察、思考问题;是他那无声的言语,教我学会了真正的、活生生的、强有力的语言。”

六、品味课文,把握形象:

父女两人是彼此的辞典,那么,这部辞典里都写了些什么? (通过圈画、品味人物描写的重要词句,把握人物形象) 可从下面两个小问题入手: ①女儿是父亲的辞典,那么女儿教会了父亲什么?

明确:女儿教会了父亲说话。

在教父亲说话的过程中,可看出女儿是个怎样的人? 女儿勤奋努力、爱父亲。

女儿这部辞典的内容有:教父亲说话、女儿自己勤奋努力、爱父亲。 ②父亲是女儿的辞典,那么父亲教会了女儿什么? 明确:父亲教会了女儿提问的艺术。 父亲又是个怎样的人?

父亲乐观、乐观、善于思考、爱女儿。

父亲这部辞典的内容:教会女儿学习、生活。乐观、宽容。

小结:由上面的分析中,我们可以体会到,题目是一语双关,它有两层含义,一方面指女儿是父亲的辞典,女儿教会了父亲学会了说话。另一方面是指父亲是女儿的辞典,父亲教会了女儿学习、生活。即学习上要善于思考、善于提问、要勤奋努力,坚持执着;在生活中,要乐观面对逆境,笑对生活;在为人处事上,要宽容。父亲以自己的实际行动,深深地感染了、影响了女儿。而他们之间的深情也让人感动。

七、探究质疑,把握主旨

朗读课文最后一节,想一想,作者为什么要写这一节? (学生朗读,思考,再作答。)

明确:最后一段的作用是点明辞典含义,突出中心。

最后一段中,无声的言语、真正的、强有力的语言是指什么?

明确:无声的言语、真正的、强有力的语言指面对逆境时积极乐观、开朗自信,笑对人生的生活态度;为人处事要能够坚持、能够宽容。

八、拓展延伸:本杰明一家对待困苦的态度给了你怎样的启示?

如:笑对生活;在挫折中要奋起前进;一家人要互相扶持、同舟共济等

九、归纳总结:

通过本课的学习,我们看到了这样两个形象:父亲本杰明从小失聪,但乐观坚强、善良宽容。 女儿露丝在父亲的影响下,勤奋好学,学有所成。一家人互相关爱,互相扶持,这种父女间浓浓的深情让人动容。

他们的生活尽管困苦,却充满了欢声笑语,这种笑对生活的态度,也值得我们所有人学习。

十、布置作业:

1、收集4句面对逆境的名言。

2、找出文章中你认为精彩的句子,以旁批的形式说说你的理解。(至少找4处)

板书设计:

你是我的辞典

你 我 辞 典 女儿 父亲 勤奋努力、热爱父亲 父亲 女儿 乐观宽容、热爱女儿

《你是我的辞典》教学反思 《你是我的辞典》是初一语文第五单元的一篇讲读课文,课文难度不大,但篇幅较长。上课之前,我经历了备课、说课、磨课、再备课的过程。我听取了指导团各位老师的宝贵意见,对教案进行了几次修改,力争尽善尽美。刚开完课,心里就有很多思考,具体反思如下: 较好的地方:

1、教学思路清晰,教学环节设计合理。

本课是一篇叙事散文,叙述了父女俩在困境中,互帮互助,共渡难关的故事,反映了父女间浓浓深情以及残疾的父亲对女儿学习、生活的巨大影响。在教学中,根据学生的认知规律,我从最基本的字词句入手,然后梳理课文情节,再通过人物描写的重点词句的品味,把握人物形象和体会人物情感,最后理解课文中心。整个教学流程清楚明了,由浅入深,重点突出,教学效果不错。

2、重视对重点词句的品味,重视朗读。

在教学中,我很重视对重点词句的圈画、仔细品味,如课文第19节,描写了女儿在得知父亲被人轻蔑地称作哑巴时一系列的动作和心理。“写”、“擦”、“撕”、“丢”等动作描写的关键词,写出了女儿当时极度的愤怒之情,但进一步深入钻研,我们才能体会到这种极度的愤怒更来源于女儿对父亲深深的爱。为了让学生体会这种复杂的情感,我抓住时机,先引导学生圈画,在交流讨论,最后通过反复阅读,体会人物情感。重视品味与阅读,激发了学生学习的热情,活跃了课堂气氛,也提高了学习效率。

3、重视对学生的引导,以激情感染学生。

本课中,父女之间感情深厚,但比较深沉含蓄,需要深入文本细细体味。在教学中,我较好地抓住了课文第

18、

19、20节,通过分析父女对别人轻视的不同反应的对比,不仅让学生感受到了父亲的宽容、善良;更感受到了父亲对女儿深深的爱(为了平息女儿的怒气,父亲竟决定做一件对聋哑人来说最艰难的事:学习开口说话)。在此环节中,教师细致的分析、富有激情的朗读,也激发了学生的热情,课堂气氛很不错。

尽管这堂课有成功之处,但也有需要改进的地方。具体如下:

1、教师的语言不够简洁、严谨,各个环节之间的过渡语不够自然流畅。

在本节课的教学中,我认为自己的教学语言不够严谨,也不够简洁。在引导学生深入钻研教材时,常常不由自主地说了很多废话。而各个环节的过渡语言也不流畅。究其原因还是备课不够细致,特别是提出问题后,学生可能有哪些答案?针对不同的答案,教师该怎样铺设台阶,继续引导学生深入文本?在一个环节结束后,教师怎样总结?这些我还是缺乏细致深入的思考准备。因此,课堂上出现了语言罗嗦,环节过渡生硬的问题。这也提醒我备课时一定要深入细致,不仅要备教材,更要备学生。此外,还要写详案,过渡语、总结等都要先备好。

2、问题的指向不够明确。

在本课中,我设计了这样的问题:本文写了“我”与父亲的哪些事?我本意是要求学生从“我”的角度进行归纳。但学生的回答都是围绕我和父亲之间的事进行。可见,教师的问题设计存在一定问题,不够明确,因此,学生的回答与预设存在较大差距。由此,我真正意识到问题设计的重要性。好的问题常能引起学生兴趣,激发学生思想火花,最大限度地调动学生的积极性,课堂效率事半功倍。我必须多努力,精心设计问题。

2、未能充分尊重学生的不同见解。

本堂课中,很遗憾的是我未能充分尊重学生的不同见解。可能这一问题在平时并不多见,但今天却出现了几次。除了我比较紧张之外,我觉得是备学生还不够充分。对学生可能会有哪些答案?针对不同答案该怎么进一步引导?这些都未能细致准备。此外,也说明教师应变能力不强,缺乏教育急智。今后一定要注意:对学生的不同见解,不能轻易否定。

以上就是我上完《你是我的辞典》后的一些反思,不足之处请大家指正。在此感谢指导团各位老师的指导,让我在说课、磨课、上课整个过程中不断成长,我会继续努力。

第4篇:你是我的菜

----每日小菜一碟

第一道菜:“霸王别姬”

相传,楚汉相争时,楚霸王身陷重围,对时事大局非常悲观,情绪低落。为此,他的宠妃虞姬特地选用甲鱼和母鸡共炖成一道菜,供他饮酒消愁。以后,这款菜流传到了民间,并经历代厨师不断完善,成了鲁菜中的一款名菜。由于各地的食俗不同,“霸王别姬”的烹制方法也各式各样。

甲鱼和鸡的营养都十分丰富,两者配伍成菜,不仅菜名有趣,耐人寻味,而且还能起到营养互补的作用。该菜具有滋阴补肾、养筋活血、强身健体的功效。

下面,笔者便将自己烹制过的三种“霸王别姬”制法介绍给大家,供研究者和美食家品评。

一、在苏鲁交界的微山、徐州等地,“霸王别姬”这款菜是采用蒸的方法制成的。成菜造型寓“霸王别姬”之意,不仅美观大方,而且别具一格。

≮美食原料≯活甲鱼1只(约650克), 肥嫩母鸡1只(约1250克), 精盐、味精、料酒、蜂蜜、姜片、葱段、清汤、黄红蛋糕各适量 胡椒粉、湿粉汁、香油、蒜苗节、香菜段各少许 精炼油1000100克。

≮美食做法≯

1、将活甲鱼腹部朝上置菜板上,待其头伸出时,用刀剁下鱼头,倒提甲鱼放净血,然后放入沸水锅中烫约3分钟捞出,再放入清水盆中,用刀刮去表面黑膜和腹部白膜,揭下甲鱼盖,取出内脏,洗净后搌干水分,将甲鱼盖复位;

2、肥母鸡宰杀后治净,双翅分别穿入宰杀口,从鸡嘴中向两侧抽出翅尖,呈“吐须”状,再将双爪插入鸡腹内,搌干表面水分,往鸡身抹匀蜂蜜,再入热油锅中炸至色呈金黄时,捞出沥油;黄蛋糕、红蛋糕分别刻成宝剑和戟;

3、将甲鱼和肥母鸡放入一大号汤钵内,掺入用精盐、料酒、味精和胡椒粉调好味的清汤,再放入炒过的姜片、葱段,上笼用旺火蒸约2小时至鸡肉、甲鱼肉酥烂时取出,将甲鱼和鸡轻轻捞起放在一长盘内,再将用黄蛋糕刻成的“黄宝剑”放在甲鱼盖上,红蛋糕刻成的“红戟”放在鸡背上;

4在甲鱼、肥母鸡上,最后撒上蒜苗段和香菜末,即成。

二、在鲁菜中占有重要地位的孔府菜中,“霸王别姬”这款菜的烹制是重味而不重形,甲鱼和鸡肉均改刀成条后,再加入肘子烧制而成。成菜具有色泽红润光亮、肉质酥烂滑嫩、鲜香味醇的特点,是孔府盛宴上的大件菜之一。

≮美食原料≯活甲鱼1只(约750克), 肥嫩母鸡1只(约1250克), 猪肘子1个(约500克),姜片、葱段、精盐、味精、料酒、精炼油各适量 酱油、花椒、大料、胡椒粉各少许 。

≮美食做法≯

1、活甲鱼宰杀后放净血,入沸水锅内煮约3分钟捞出,放入清水盆内,刮去表面黑膜和腹部白膜,然后用小刀顺着甲鱼壳锯齿边割下甲鱼壳 ,取出内脏,洗净后把甲鱼肉剁成条状,再放入沸水锅中汆一水;

2、肥母鸡宰杀后治净,剁去头和脚爪作它用,将鸡肉斩成条状,纳盆,加入姜片、葱段、料酒和酱油拌匀,腌渍片刻,再放入热油锅中炸至色呈金红时,捞出沥油;肘子治净,斩成块状,入沸水锅中汆一水;

3、炒锅置旺火上,入适量精炼油烧热,下入姜片、葱段、花椒、大料等炸香后,再放入甲鱼块、鸡块和肘子块煸炒一会儿,然后烹入料酒,掺入鲜汤,用精盐、味精、胡椒粉调好味,烧沸后打去浮沫,改微火炖约1小时,至肉酥烂离骨时离火,把甲鱼肉装在盘中间,盖上消过毒的甲鱼壳,四周围上鸡肉条和肘子块;

4肘子块上,即成。

三、据说,在清代同治年间,“霸王别姬”就是山东鱼台县的名菜。这里民间流传着“霸王鸡、爬杆虾,糖熘鲤鱼、湖松花”的歌谣,可见当地人早已把“霸王别姬”列为当地四大名菜之首。该地对“霸王别姬”是采用炖的方法成菜,菜品具有汤汁乳白、肉质软嫩、味道鲜美的特点。

≮美食原料≯活甲鱼1只(约500克), 肥嫩母鸡1只(约1250克), 姜片、葱节、精盐、味精、料酒、鲜汤、香油各适量 胡椒粉、香菜叶各少许。

≮美食做法≯

1、活甲鱼宰杀后放净血,放入沸水锅内稍煮捞出,刮去表面黑膜和腹部白膜,用清水洗净,再把甲鱼肚腹朝下放入沸水锅里浸烫约5分钟,取出,沿甲鱼肛门中心朝头的方向剖开,掏出内脏,把肠子治净,切成3厘米长的段,其它可食用的内脏也治净,再一同塞进甲鱼腹中;

2、肥母鸡宰杀后治净,双翅分别穿入宰杀口,从嘴中向两侧抽出翅尖,再将双爪插入鸡腹中,然后入沸水锅中焯一水,与治净的甲鱼一同置于锅中,掺入鲜汤,放入姜片、葱节、料酒,烧沸后撇去浮沫,淋入香油,用小火炖至九成熟时,用精盐、味精调好味,续炖至肥母鸡和甲鱼骨肉分离时,离火;

3、把炖好的肥母鸡和甲鱼捞入一大汤盆内,两者的头呈“对视”状,最后掺入已经过滤的原汁炖汤,撒入胡椒粉和香菜,即成。

第二道菜:东坡肉 做法一:材料

猪肉1000克,生姜4片,香葱50克,冰糖80克,生抽70ml,老抽1/4小匙,花雕酒50ml,清水600ml 做法

1.首先选肉要选肉厚,多层次,肉质紧致的带皮五花猪肉。

2.将猪肉切成40mmx40mm的方块,并用粗棉绳绑成十字结,扎口朝下。

3.平底锅内放半碗油,将肉皮朝上,中小火慢慢煎出油脂,取出肉块备用。

4.取一大砂锅,锅底铺上一张竹篾。(这样防止肉块烧焦)

5.在锅底垫上香葱及姜片。

6.将煎好的肉块平铺在锅里。

7.炒锅内放入80克冰糖及50克清水,小火烧至冰糖溶化。

8.锅内冒烟,冰糖转为深褐色。

9.放凉后加入清水50ml,重新加热将糖色煮成褐色糖浆水。 10.将生抽,老抽,糖浆水,花雕酒50ml加入锅内。注入清水600ml,水量至猪肉的2/3位置,加盖大火烧开后转小火焖约60分钟。

11.约30分钟时,将猪肉翻转猪皮朝下继续焖制。约45分钟时再翻转过来,直制水份焖至只剩锅底位置。

12.将猪肉摆放在大碗内,倒入剩下的汤汁,放入剪开口的红枣,再倒入花雕酒30ml。锅内烧开水,将肉放上加盖大火蒸60分钟即可。

小诀窍

1.为什么锅底要加竹篾子?因为在长时间焖制过程中,肉块接触到锅底的位置会烧焦,而且在烧制中又不能像炒菜时那样翻动。如果肉块有烧焦的位置就会影响到一锅肉的质量了。这是我前两个月做过一次的经验。整锅肉都非常好吃,就是美中不足有点焦味。

2.这次采用了用水炒糖色的方法,原本是糖色转褐色后马上加入热开水溶化,但糖色会马上溅出锅来,所以我想出了这个办法,是让糖色放凉后,再加入凉水,重新加热让其溶化成糖浆水。这样对新手来说就安全了。

3.酒店采用过油法,就可以把肥肉部份的油脂煎出来,而不那么油腻。我们可用平底锅用半锅的油煎出油脂,皮部份不要煎。

4.红枣在蒸的时侯比较不容易入味,要剪开口子,才容易蒸出味道来。

5.放酒是这道菜的一大特色,原菜是用绍兴酒,而我更偏爱花雕酒,因它具有金黄色的色泽,香甜可口。所以这道菜少不了它,分两次放的原因是在煮制过程中,酒的味道会慢慢散去。所以在蒸的过程中又加少量,让肉中带有淡淡的酒香。但不能太多,以免酒味过浓。

6. 要想肉块切的方正整齐,最好还是整块肉先氽烫熟,再切方块。 做法二:材料

主料:带皮五花肉600g

辅料:香葱适量,生姜适量,酱油100ml,绍酒300ml,冰糖40g 做法

1、带皮五花肉整块放进开水锅中汆烫至沸腾2-3分钟,中间翻面。

2、取出,用刀刃刮除肉皮上的杂质和细毛,切成麻将大块。

3、砂锅底部铺上一层折断的竹签(有竹篦子最好,我没有,所以用竹签代替)

4、再铺上整棵香葱和切成大片的生姜。

5、将肉块儿肉皮朝下,码在葱姜上。

6、加入绍酒、酱油和冰糖。

7、上火,大火煮开后转微火,盖上锅盖慢炖3个小时。中间一个半小时左右时,打开锅盖翻面,使肉皮朝上,继续加盖慢炖。

8、炖好的肉块小心码入耐热容器(紫砂炖盅最好,我没有),去除汤汁中的葱姜和竹签,并尽量去除表层厚厚的油脂,浇在肉块儿上。

9、蒸锅上汽后,放入肉块儿,盖上保鲜膜,大火蒸30分钟即可。 小诀窍

1、焯水后的五花肉一定要刮除肉皮上的杂质和细毛,而且能使成品肉皮红亮。

2、最后一步蒸肉不要省略,能增香。

3、给肉块儿翻面和取出肉块时都要小心,别把肉弄碎了。

4、肉虽好吃,可是胆固醇够高的,一顿吃一块儿就差不多了,最多别超过两块儿。

5、可以一次多做点,吃多少蒸多少;暂时不吃的放进冰箱冷藏,什么时候吃什么时候蒸,保存三五天没问题。

作法三:茶香东坡肉 材料

带皮五花肉1200公克,棕绳适量,卤汁:220㏄,冰糖110公克,绍兴酒220㏄,水850㏄,青葱2根,老姜9片,八角少许,丁香少许,桂皮少许,老茶50公克

做法

1.将五花肉切成约4公分大小的块状后备用。

2.棕绳先放入水中汆烫后,捞出以十字型绑法捆住作法1的五花肉,再放入沸水中煮约5分钟后,捞出备用。

3.热锅,先将冰糖炒成褐色,再加入绍兴酒、青葱、姜片、八角、丁香、桂皮、老茶煮滚被,放入作法2中的五花肉,以小火炖煮约1小时后,再加入酱油炖煮至肉块入口极化即可。

做法四:材料

五花三层的肉,大葱,姜片,花雕酒(或者黄酒,绍兴酒),白糖,酱油 做法

1.这道菜的至关重要的地方就是选料,要选五花三层的肉,有肉皮哦~就是白色的脂肪层要有三层,而红肉部分也要三层。特别是肉皮下的第一层脂肪要厚一些。 这点是成败的关键,只有选这样的肉,经过长时间的炖煮,做出来的肉才能层次分明,口感丰富不会变得干巴巴的。

2.开大火,热水上锅,把肉皮朝下放入锅中。等肉定型就可以捞出。 汆烫可以除掉多余的血水,并能让肉固定形状,方便料理。

3.把汆烫好的肉,放到凉水里过一下,改刀切大块(约1两半一块) 4.取一个砂锅,用大葱和姜片垫底。

5.肉皮朝下码在葱、姜上。肉皮朝下很重要,这样皮才能更好的上色,长时间炖煮肉也不会变散。

6.东坡肉不放水,全部放花雕酒或者其他的黄酒,绍兴酒。 7.将一大碗花雕酒、半大碗酱油倒入砂锅。

8.然后再在上面放上大半碗白糖。盖上砂锅盖子,大火先烧开,然后转小火慢炖2小时。(这个时间跟你放的肉的数量有关系,当汤汁快要收干变得很浓稠的时候就可以了,到了1个半小时的时候最好看一下以免烧过,炖大了会发苦,)

9.经过两个小时的慢炖,肉早已熟了,取出,转蒸笼,再蒸30分钟蒸的目的是为了把多余的油脂逼出来,做到香而不腻。

小诀窍 这个菜的关键就是五花三层,特别是肉皮下的第一层脂肪要厚一些。 肉买的不对,花再多时间,再好的配料,也很难做成,只有选对选好肉,经过长时间的炖煮,做出来的肉才能层次分明,口感丰富不会变得干巴巴的。

第三道菜:十八鲜

(一)材料

银芽1碗 鲍鱼菇2片 笋半个香菇2朵 红萝卜1段金针菇1碗 荷兰豆1小碗火腿丝1碗 木耳1小碗榨菜1块 糖1小匙麻油适量 盐1小匙 制作方法

作法一 将红萝卜、笋去皮切粗条,榨菜切细丝,香菇、鲍鱼菇、荷兰豆、木耳切丝,海蜇头切丁。

作法二 起锅先将红萝卜、笋丝川烫,放入香菇、金珍菇、木耳、荷兰豆、鲍鱼菇、银芽一同川烫。

作法三 将川烫好的食材,泡入冷水中捞出沥乾备用。

作法四 将川烫过的食材混合海蜇头、糖、盐、酒拌匀,放入榨菜丝、火腿丝备用。

作法五 起锅将食用油混合麻油烧热,淋在食材上拌匀盛盘,洒上白芝麻即可。

(二)黄瓜、绿豆芽、新鲜金针菇、干香菇、孜烤肉(烟熏熟制品)、鸡蛋黄瓜因要连皮吃得用洗洁精洗干净先切成18公分段用小刀像削苹似地顺皮削成卷第层青绿色第二层淡绿色间籽去掉再瓜卷摊开切成细丝放细盐稍腌

绿豆芽去头去尾金针菇去根撕开两样东西入锅用开水烫下滤干干香菇发好去蒂切成细丝烹调油烧热煸炒出香味

去超市熟肉制品处选种孜烤肉烟熏熟猪肉制品纯精肉(亦用其方腿肉、红肠)因用了孜香料特别刺激食欲切成细丝鸡蛋只打散烧热平底锅加点油摊成薄薄蛋皮也切成细丝

应细丝切好花花绿绿放入大号容器加碎芝麻、香菜叶和几瓣用刀背拍碎捻烂大蒜头另外做调料放细盐、味精、麻油、糖、白胡椒粉搅拌倒入细丝内仔细拌匀改盛入浅口盆子上桌

第四道菜:鱼香茄子

小时候极不爱吃茄子,一口都不吃。上高中的时候有一次中午老师拖堂,下课之后食堂只有烧茄子了,无奈只能吃这个,用五花肉烧的茄子拌米饭,都快把我给吃哭了,太好吃了,我怎么长这么大了才发现茄子如此美味呢?从此以后茄子便成为我最爱的蔬菜之一了。

主料

茄子一个 青椒一个 蒜末适量 葱末适量 姜末适量

辅料

郫县辣酱一勺 醋1勺 酱油1/2勺 糖1/2勺 淀粉1/2勺 料酒一勺 少油的鱼香茄子的做法步骤 1. 茄子洗干净。 2. 削掉外皮。

3. 把茄子切成自己想要的形状。 4. 在茄子上撒上一勺盐。 5. 把盐和茄子丁搅拌均匀。

6. 等上半个小时左右,茄子会渗出很多的水。 7. 用手将渗出的水份挤出。

8. 一个新鲜的茄子能挤出半碗水。 9. 挤过水的茄子明显蔫了不少。

10. 将葱姜切末,分成两半,一半炝锅用,一半待会儿放到鱼香酱汁中。 11. 将鱼香酱汁(醋1勺,酱油1/2勺,糖1/2勺,淀粉1/2勺,料酒一勺)调料的原料都放到小碗里调好,备用。

12. 拍几瓣蒜,切成末。 13. 青椒切块。

14. 起锅,锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱,低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊。

15. 待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅,炒出香味后放入处理好的茄子。

16. 翻炒三至四分钟后放入青椒。

17. 放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻。 18. 临出锅前放入蒜末。

小贴士

炒郫县辣酱的时候一定要用小火,不然容易把辣椒炒糊。 青椒里含有的维生素C很丰富,建议临出锅的时候放入,这要可以保存营养。 处理茄子的时候已经放盐了,郫县辣酱本身就是咸的再烹饪的时候就不要加盐了。

第五道菜:炸茄盒 主料

猪肉馅2两 长茄子一根 鸡蛋一个

辅料

油适量 淀粉适量适量 面粉适量 啤酒适量 佐料是椒盐适量 炸茄盒的做法步骤 1. 调肉馅,将肉馅所需材料放入,顺着一个方向搅匀,腌10分钟。 2. 准备茄子,洗净。

3. 去皮,切片,大概1.5cm厚。

4. 将切好的厚片,中间划一刀,可不用切断。 5. 调炸糊:取适量面粉和淀粉(1:1),加入鸡蛋搅匀无颗粒,再加入啤酒调浓稠

6. 两片茄子中间夹上肉馅。

7. 夹好肉馅的茄子两面沾少量面粉。 8. 裹上面粉炸糊。

9. 油温大概6.7成热时,放入挂好炸糊的茄盒。

10. 炸至两面金黄即可,捞出控油装盘,蘸取椒盐食用或直接吃。 小贴士

1.也可以将茄子片直接切两薄片,不用一边连着,我后来觉得可能这样更容易操作些。

2.炸糊可稍微稠一些,这样容易成形,我调的稍微稀了一点点,面和淀粉再多些就好了。此时炸糊里也可加入少量的盐和胡椒粉来调味,或者炸好后再蘸取椒盐调料。

第六道菜:蓑衣黄瓜

大蒜适量 红椒适量 小葱适量 盐适量 糖适量 醋适量 生抽适量 烹调油适量 制作步骤

1. 材料图。

2. 黄瓜洗好去掉两头,两边各放一根筷子。让刀和黄瓜呈“十”字形下刀,切出均匀的连刀。

3. 一面切好后将黄瓜翻转过去,切好的一面向下,连刀的部分向上。

4. 转一下刀,让刀和黄瓜之间的夹角变成45度135度,依然垂直下刀,切出均匀的连刀。 5. 切好的黄瓜。

6. 轻提可以提起来的。

7. 将切好的黄瓜放在大碗中,加盐抓均匀,腌出水后,加纯净水泡洗一下。

8. 将黄瓜捞出,挤去多余的水份,放在碗中。 9. 配料切碎。

10. 起锅加油,将部分蒜碎和葱碎下锅炸香。

11. 另一部分配料纳小碗,加生抽盐醋和糖拌均匀,

12. 炸好的葱油拌进去,浇在黄瓜上即可。

蓑衣黄瓜做法小贴士:这个刀法一定要试一下,一试就明白了。

(一)五味蓑衣黄瓜

食材明细:黄瓜2根 葱适量 姜适量 花椒少许 八角适量 桂皮适量 醋适量 糖适量 制作步骤

1. 先制作五味油。葱切丝、姜切片,锅中放入花生油,稍多一些,油热后放入辣椒、八角、花椒、桂皮,小火炒香;

2. 煸出香味后放入葱丝、姜片继续炒制; 3. 待葱姜煸至金黄,关火,油倒出,及时五味油; 4. 准备好黄瓜;

5. 洗净黄瓜,两边用筷子夹住,斜刀45度切到筷子处,连刀,切完一边转过来切另一边; 6. 切完后的效果;

7. 放在盘子中,加少许盐腌制,有时间的话多腌制一会儿,口感更脆; 8. 准备好糖醋汁;

9. 腌制好的黄瓜会出不少水,把水倒掉,倒入糖醋汁,加少许五味油,完成。 五味蓑衣黄瓜做法小贴士

1、制作五味油一定用小火,花椒不能太多,否则发麻;

2、黄瓜选择直的,两边用筷子夹住,防止切断;

3、五味油可以一次多做一些,凉拌菜,味道好;

(二) 糖醋蓑衣黄瓜

食材明细:黄瓜1根 蒜两瓣 干辣椒两颗 香醋一汤勺 白糖一汤勺 生抽半汤勺 盐适量 制作步骤

1.准备材料。

2.

黄瓜底下两边分别垫两根筷子。斜45度切片,碰到筷子就停,这样黄瓜就不会切断。 3.

黄瓜翻个面。这一面是没切过的。

4.

继续同样的方法斜45度切成连起来的片。这样切好的黄瓜就能盘起来。 5.

把黄瓜放在容器中,先用适量盐腌制半小时。

6.

香醋一汤勺,白糖一汤勺,生抽半汤匙兑入一汤勺开水调匀成汁。 7.

热锅下油,把干辣椒和蒜末煸香。 8.

把油连同辣椒和蒜浇在黄瓜上。 9.

把调好的汁也浇在黄瓜上。

10. . 放冰箱里腌一会入味了更好吃。

糖醋蓑衣黄瓜做法小贴士:夏日冰镇后更好吃。

第七道菜:【素拌银芽三丝】

原料: 豆芽 韭菜 千张皮 大蒜 橄榄油 黑胡椒 剁椒 油盐

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水, 加入适量的盐和少量油, 下入千张丝; 3. 水再次开后下入豆芽; 4. 等下一次水开后再加入韭菜段;

5. 下入韭菜变色后立刻捞出, 趁热加入盐、胡椒粉和橄榄油; 6. 再加入蒜泥搅拌均匀; 7. 将一部分盛入小盘中; 8. 剩余部分再加入点剁椒搅拌均匀;

9. 这样两种口味的“素拌银芽三丝” 就完成了。

小贴士:

1. 焯水时须先在开水中加入适量的盐和几滴油,注意青菜下入顺序,根据成熟时间长短决定下入顺序,因此我们先放入千张丝、再豆芽,最后是韭菜, 韭菜一烫就需要将捞出;

2. 沥干水分后趁热加入盐、胡椒粉、橄榄油和蒜泥搅拌均匀调味;最后将一部分盛出,再加入点剁椒调味,这样可以按个人喜欢各取所需啦。

第八道菜:口水鸡

主料:草鸡半只

配料:油炸花生米,熟芝麻,葱段,姜片,葱花

调料:盐,香油,芝麻酱,辣椒酱,花椒粉,辣椒油,醋,糖,鸡汤,味极鲜酱油,料酒,生抽

做法:

1、鸡半只,去除肉脏,将血水冲洗干净

2、锅中加水,放入葱段,姜片,盐,料酒及清洗干净的草鸡,开火煮开,转小火煮十分钟后关火,浸泡20分钟捞出

3、干净的盘中加入凉开水及冰块,放入煮好的草鸡浸泡干分钟捞出

4、生抽,美极鲜酱油,鸡汤,辣椒酱,芝麻酱,花椒粉,白糖,醋,辣椒油,香油调成汁

5、将冰好的鸡斩成块,淋上调味汁,撒上芝麻、花生、葱花即可

6、色香味俱全的口水鸡做好了

制作心得:

1、最好选用三黄鸡,这次我没买到三黄鸡,只好选用草鸡

2、调料根据地自已的口味,如果喜欢辣的可以多加辣椒油和辣椒酱

第5篇:你是我的菜

你是我的菜 作词:王麟 作曲:子荣 演唱:王麟

射手座 处女座 适合不适合 百度说 找不到结果

A型的 O型的 会不会搞错 会不会开出爱情的小花朵

那么多 缘分形形色色 选哪一个 妈妈说 爸爸是她最爱的 世界上 有一个最适合 是我的 我知道 我是为你而活 你是我的菜 怎么说破才明白 从现在 快享受这一场恋爱 你是我的爱 没有人能够替代 接吻到 地球毁灭我们不分开 你是我的菜 番茄鸡蛋最厉害 我的心 加你的爱完全无公害 你是我的爱 现在我由你主宰 狠狠爱 随着音乐爱到最HIGH 停不下爱

射手座 处女座 适合不适合

百度说 找不到结果

A型的 O型的 会不会搞错

会不会开出爱情的小花朵

那么多 缘分形形色色 选哪一个

妈妈说 爸爸是她最爱的

世界上 有一个最适合 是我的

我知道 我是为了你活

你是我的菜 怎么说破才明白

从现在 快享受这一场恋爱

你是我的爱 没有人能够替代

接吻到 地球毁灭我们不分开

你是我的菜 番茄鸡蛋最厉害

我的心 加你的爱完全无公害

你是我的爱 现在我由你主宰

狠狠爱 随着音乐爱到最HIGH

停不下爱 “你是我的菜”

RAP:HI 你好凯蒂(Hello Kitty)是我

你就是我的 lonely是连锁士多(Store)

而我要做你的私人库克(Cook)

“你是我的爱”

嗯哪 大大伟大的LOVE LOVE

牵你的小手 手指钩钩 想和你去BOBO “你是我的菜”

We had such fun 被你K.O.

柔柔de爱是线索 秒杀单身的生活 坠入爱河 “你是我的爱”

Yeah Yeah Give me a smooch不啰嗦

不要再啰嗦 FATBOY哥哥 给你更LOMO的生活 “你是我的菜”

第6篇:你是我的死党

“挥手自兹去,萧萧班马鸣”我们怀着壮士一去兮不复返的魄力,挥手告别六月的阴霾,踏上了前往聊城大学的路,我们告诉自己心总喜欢在白云深处穿梭,在蔚蓝色的天空下轻舞飞扬。

大学是我们走向成熟,融入社会的阶梯。是我们放飞梦想的殿堂,当我们跨上行囊,告别父母,背井离乡,走进美丽的象牙塔,命运的华章已悄然奏响,我来到了蒸笼似的宿舍,真是让人跌破眼镜,不禁发出理想跟现实是有一定差距的感慨,在这里我遇到了大学四年中每天我一睁眼睛就看见的第一人——我的死党,我们都想用大海一样的胸怀对待每天的生活,用笑脸面对我的兄弟。生活就是矛盾的统一体,我们仍然记得那个史无前例的付有个性的自我介绍,我仍然记得老六打球回来洗刷的水流声,一句“你2啊 ”引发世界级大战。时间的小齿轮飞快的旋转,时间是我们兄弟情得最好的润滑剂,我们一起为进学生会召开国家级家庭会议,同呼吸共命运,渐渐地我们发现我们六个是当下最给力的组合,有“全才”之称的大哥,大智若愚的二哥,潇洒帅气的四哥,专情的五哥,好吃可爱的六哥。

正如佛说:前世五百次的回眸,换来了今生的一次擦肩而过„„一个“缘”字,注定了我们彼此的相遇。不是偶然,不是碰巧,生命早已注定。“百年修得同船渡,千年修得共枕眠”。我想同室操戈应该有五百年的修行,在这里,我们可以无拘无束地释放青春情怀,我们可以无忧无虑地享受家之温馨。

大浪淘沙方显友谊珍贵,真情亦是如此!岁月的剥蚀,冲不淡

情感的色泽!当欢笑声荡涤在整间宿舍,我们已经成为最亲密的兄弟。感谢缘分把我们这些羁旅他乡的学子,牵在了一起,让我们相识,相知,相爱,自此我们人生的旅途中多一份欢笑,少了一丝孤寂 。在大学宿舍这个方寸间的暖巢里,微笑取代了落寞,打破了青春的寂寥,我们携手搭建起一个温馨的家园。我们生活在同一片蓝天下,为了宿舍的和谐而奋斗,寝室生活中洋溢着淳朴和自然,不用刻意的雕琢,在我们意识到时,它早已浸润在我们的指尖脉络中。未来不论我们身处何处,距离远近,心底总会有那么一个港湾可以停泊,使心灵得以宁息。摆脱了混世的浮躁,多一份坦诚和幸福,疲惫的心也有了归宿!沧海可填山可移,男儿志气当如斯!我们共同为这一信念而努力拼搏、创造,共建我们美好家园大学的快乐不是没有眼泪的生活,而是有一群为你拭擦眼泪的朋友。我们是兄弟,我们因为彼此的鼓励和默默的支持而勇敢无畏;我们不再孤单,不再迷茫,不会恐慌和迷失。海风虽猛,但磨砺我们的锐气,因为我们年轻,我们敢于搏击风浪,能战胜一切的挫折和失败。我们共同经历着一种变化,就像蜕化的彩蝶,孱弱的躯体掩饰不了我们的美丽和绚烂。我们的生命,随着青春的激情而升华。三年之后,我们都会为彼此留下美好的回忆,为我们的青春纪念册添上浓墨重彩的一笔。

纯洁的心灵,纯洁的追求,纯洁的情谊,纯洁的心语,相互扶持,即使分离依然牵挂。友谊是大海的灯塔,沙漠里的绿洲。”人生最美好的时光就是青春的年华,最珍贵的典藏就是兄弟的情谊。即使岁月不停的流逝,友情的背景永远是春天。我们生活在温馨的家庭中,

有一伙纯洁、善良的密友。现实的流光,掺杂着成长的烦恼,点缀青春的恋歌,于是我们在青春的路上日臻成熟。成熟不是心变老,而是泪水在眼中打转,却依然还能保持微笑。不论外在的环境是否狂风暴雨,只要心中有阳光,人生就会永远充满希望。

我们将在一起共同度过三年的时光,拥有一片属于我们自己的天空。我们会在这个小小的天地,标榜青春的色彩,让似锦的年华布满阳光的绚烂,让缤纷的梦想奠基成功的人生。为了光明的未来,我们共同学习;为了似锦的前程,我们共同努力。随韶光抽丝剥茧,那一幕幕属于我们青春的画卷也被慢慢定格,幻化为你我共同的美好回忆。

我爱你我的室友,我爱你我的兄弟,我爱你我的死党,我爱你我的家!

体育学院王庆瑞

第7篇:你是我的太阳

当我看了一眼这个世界,你就在我身边;当我奔跑在这个世界,你就在我身边;当我翱翔在这个世界,你就在我身边。你是我的太阳,是我永恒的太阳。当你从一个地平线下悄然落去,便会从另一个地平线上冉冉升起。

我常常把自己比作一只雄鹰,一旦具有飞翔的能力便会飞出家门;我常常把自己想成一只狮子,无比强大;我常常把自己说成一匹草原狼,聪明又善于团结。虽然我羽翼尚未丰满,十分瘦弱又不够坚强。但我从未认为我是一只兔子,只会吃吸收阳光的植物。

我总在受人欺辱的时候默念你的名字,却往往毫无作用。我用力的想你竟忘记了身上的痛和心中的酸楚,有时我看到了你,尽管很少在现实中,但你化为一道信念烙印在我的心中。

可是有一天,我攀上了一座你说要用一天时间才能爬上的山,而我只用了一个小时。我有些失落,是因为你骗了我,是因为你觉得我是孩子,是因为你觉得我不像你那样坚强。那时候的世界充满迷雾,我想去探索那未知而又危险的世界。你不反对我却又想阻止我。因你常年在外无暇顾及我,你便默认了那种做法,把我束缚在只有电视机和蔚蓝色天空组成的世界里。

当我无数次对着天空哭泣时,面对的是可以看到蔚蓝色天空的铁窗。

我想让自己自由飞翔在蔚蓝的天空里!我要在一望无垠的草原上去追逐猎物!我渴望自由,让行为规范变为自由;我渴望自由,让聪明智慧化为人生经验;我渴望自由,让独立自主成为自由。

任岁月一天天流逝,在一次烟火晚会中你竟依偎在我与你起肩高的肩头,用一只手紧紧握住我的手。你的青春一去不复返,只留给我虚弱的躯壳和一堆债务。在那躯壳中的是你,是信念,是浓浓的爱!你常常自责,悔恨当初,可青春无悔!你悔的并不是青春,而是没能为我创造光明的未来,可你早已给了我光明!

在每次绝望、每次迷茫、每次哀鸣的时候,你就在我身边。不知不觉中你从正午的太阳逐渐走向夕阳,你会从西方落下,再由东方升起!你是我的太阳,我永恒的太阳!让我大声的向你呐喊:“父亲!”

第8篇:你是我的兄弟

《你是我的兄弟》

第一集

盆儿胡同住着一家姓马的人家,夫妇有四个男孩,马家孩子中,老大品学兼优,耐心照顾三个弟弟,老二调皮聪明,老三性格内向,老四才四岁。一家人住在一户四合院里,与其他人家同住一个屋檐下。一天,老二马学军为了给住在同一个四合院的女孩子英子打抱不平而惹了祸,把父亲气得满街追打,惩罚不准进屋吃饭。晚上,母亲为父亲做好饭菜让父亲消气,老大偷来饭菜给老二吃,一家人其乐融融。

第二天,几个孩子刚刚放学回家,突如其来的消息让整个家从此走向了另外的命运。邻居驰大妈冲进老大上课的课堂哭着让老大老二赶往医院,父亲和母亲在给单位拉菜的途中,突遭意外车出马路,母亲当场死亡,两个孩子只见到父亲的最后的一面。父母最后的遗物只有几块钱和父亲的破旧手表,除此外什么也没有留下。

痛失双亲使得老大不得不担负起家庭的重担,作为还未成年的老大,要肩负照顾三个孩子的责任。国家政策和单位的困难原因,使得父母的单位决定以工伤处理,发了720元的抚恤金作为最后的赔偿,还有父亲生前因帮几个孩子读书而欠了430多的外债,留给几个孩子的所剩无几。邻居驰大妈是个热心肠,晚上,把四个孩子叫到自己家给四个孩子做饭吃,饭间,她劝慰老大退学并申请去生前父亲的单位学手艺挣钱抚养几个弟弟。

老二照常和以往一样上课并且调皮。一天课堂上,班上转来了一名漂亮文静的女孩子,名叫花蕾蕾。放学后,老二找驰大妈的女儿英子打听了,花蕾蕾的爷爷是一名德高望重的离退休老干部,花蕾蕾是高干家庭的孩子。老二为了帮家里减轻些负担,平时放学后年自己在小街边卖小人书,花蕾蕾买了几本,之后和花蕾蕾熟悉了。

老大人老实憨厚,一边学习一边照顾几个弟弟的生活十分辛苦,内心的压力甚大。老二总想着怎么能赚钱并分担老大的负担,没想到一次卖小人书赚钱后,被一群流氓打得浑身是伤,回家后,老大见状,十分心痛。流氓离去时,老二狠狠地对他们说:“君子报仇十年不晚。”流氓头子开口说道:“我叫王大炮,十年后等着你。”

第二集

回到家后,老大因为老二受伤十分生气,让老二保证今后不再惹任何麻烦。由于家里的零用越来越少,最小的两个弟弟饿得哭,老大不得不厚着脸皮再向隔壁的人借钱。

老大回家途中,看见老二又在街边贩卖小人书,立马上前,不听老二解释把所有的书籍全部死掉,老二看着老大撕掉所有心爱的书籍和自己曾攒钱买来的小人书,哭着恳求老大住手并告诉他只愿弟弟能吃饭减轻他的负担,老大气急败坏撕掉了生前父亲给老二买的最后一本书。

老四爱喝牛奶,老二偷了别人的牛奶被发现,再次被追打,遇见了花蕾蕾和她的部长爷爷,部长爷爷拦下了丢奶的人,随后还派通讯员给马家送来了奶粉。回到家,花蕾蕾的爷爷告诉她,让花蕾蕾学会选择朋友时能注意一个人的人品。

老二为了让学习优异的老大能安心读书,从学校溜出来找了一分弹棉花的工作,想自己挣钱供大哥和弟弟上学,这让老大分外着急。长兄如父,失去父母之后,老大觉得自己有抚养弟弟的责任。虽然不甘心,但是学习成绩优秀的老大还是选择了进工厂接父亲的班,学习开车。师父老纪对待徒弟极其严厉。有一回老纪打骂马学武被女工萧红梅看到了,她劝住了老纪,而且从此经常照顾马学武。老四突发急性阑尾炎,驰大妈劝老大送走老四

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