总结对于个人的成长而言，是我们反思自身、了解自身、明确目标的重要方式，通过编写的总结报告，我们可以在工作回顾中，寻找出自身的工作难点，掌握自身的工作优势，更加明确自身的发展方向。今天小编给大家找来了《员工手册培训总结》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！
员工手册 培训鉴定
第二章
培训管理
一、培训目的
1、通过培训来提升员工的综合素质和工作能力，使员工达到并保持在本岗位规范作业的要求，最终实现员工与企业的同步成长。
2、以给员工提供可持续发展的机会和空间为已任，使员工通过勤奋的工作除可以获得薪金、福利以外，还可以得到公司提供的大量训练和发展机会。
3、培养为公司完成经营目标、提高绩效、实现企业发展提供人力资源保障。
4、培训使员工胜任职责?、提升自我、开发潜力、拓展职业的途径。
二、培训内容 公司培训计划的编制与实施?
1、综合素质?展开编写
2、专业技能?同上
三、培训形式：
培训形式主要包括：在职培训、自我启发
1、在职培训是在日常工作中对员工的培养训练，通过制定工作计划、分配调整工作、听取汇报和意见、评价考核业绩、推动工作改善、帮助解决问题等途径对员工进行指导。
2、自我启发是指员工加强自身学习，提高修养，不断开发和提高自身能力。员工必须善用现有的学习资源，以获得进步和发展。
四、培训种类
1、岗前培训：通过岗前培训使新工了解公司的企业文化、企业理念、企业规划、生产工艺流程、安全环保、劳动用工管理、治安消防等方面知识。新工培训流程?由谁组织?引出制度名称,,员工手册
2、上岗培训：上岗培训是指员工到岗后至试用期满前的业务培训。
a、上岗培训内容主要包括：部门职能与工作目标;部门岗位结构和岗位职责;岗位应知应会;操作技能和工作程序;公司及本单位规章制度等。《岗位说明书》、《标准化作业指导书》?
b、上岗培训由各单位组织实施。上岗培训的要求及达到的目的。 c、上岗培训的考核结果与员工转正评定相结合。稍作展开说
3、在岗培训
a、在岗员工培训由各单位按照年度培训计划组织实施，人力资源部配合。可采取岗位交叉培训、业务提高培训、新规范新技术培训等多种方式。
b、公司每年根据具体情况由人力资源部组织对管理人员进行培训。培训的内容包括管理理论、管理能力、管理技巧、执行力、新知识、新技能等。培训考核的资料归档保存，作为晋升和奖惩的依据。
4、待岗培训
a、待岗培训是指员工离开原岗位，列入编外，由人力资源部会同有关部门进行培训。 (1)待岗培训的内容为员工手册、规章制度、法律法规、业务技能等
(2)待岗培训期限一般为三个月，延长期限不得超过三个月。
b、员工有下列行为之一，经教育无效，可列入待岗培训。 (1)多次违反公司和本单位的规章制度，尚不足以辞退。 (2)员工不能胜任本职工作，部门认为应待岗培训。 (3)绩效考核中评定为不合格的。
c.员工待岗培训期间待遇：待岗期内，发待岗工资，停发任何形式的 奖金和津贴、补贴。待岗培训的员工不享有当年年休假。
d、员工待岗培训考核合格，原则上安排回原单位，若原单位无法接收，公司将另行安排岗位，员工工资按新岗位重新确定，若员工不服从分配，公司可与员工终止合同。
e、待岗员工重新上岗后，若再次被列为待岗对象，可劝其辞职或作辞退处理。
5、公司内部培训：计划?为适应公司发展需要，公司内部举办各种培训课程，课程类别主要有理念推广、自我开发、管理研修、专业技能培训等。
6、外出、外聘培训是根据公司生产经营等工作之急需要外出的培训、或因公司范围内缺乏相关专业的兼职教师和工作需要，外聘教授、专家来公司对员工进行的培训。引出制度名称
7、持证培训
a、为加强特种作业人员、关键岗位人员管理，促进安全生产，减少伤亡事故，根据国家各级有关特种作业人员的法律、法规要求及公司实际，每年分上半年(4月)和下半年(11月)两期对特种作业人员进行集中培训、考试，复审、办证，特种作业培训办证稍作展开说。关键岗位如何培训、办证?引出制度名称 机考。 b、安全生产管理人员、特种设备管理人员每年三季度进行集中培训、考试，复审、办证。
8、技能鉴定培训 展开说明
9、技术比武培训?
五、继续教育学历认定管理
1、人力资源部每年8-9月份受理学历文凭认定事宜。
2、员工取得的继续教育学历文凭经审核认可后，由人力资源部以文件形式下发，并将审批表、毕业证复印件及学籍档案归入本人档案。
3、新进和调入公司的员工，以进公司时的审核档案文凭为准，人力资源部不再受理进公司前参加的各类高等继续教育学历文凭事宜。
4、员工不在岗(如：内部下岗、待业等)期间所持继续教育学历文凭暂不认可。
5、员工毕业证认可需在毕业证发证之日起20个月内办理认定事宜，逾期不予办理。有无操作依据?若无制度，稍说细点
1. 篇幅太短
2. 有些内容稍作展开说明了。
3. 培训如何组织和管理?几级培训，谁来组织，分级培训、积分管理
第一章 总 则
第一条 目的 为了建立和健全事业部人力资源开发与培训管理制度，有计划地组织经理人和员工参加培训，不断地提高经理人和员工的职业化水平与岗位技能，满足事业部可持续经营发展的需要，特制定本管理制度。
第二条 理念 学习是经理人和员工具备持续性价值创造能力的唯一途径，人力资源开发与培训应引导经理人和员工做好个人职业的发展规划，并负责为经理人和员工创造学习环境和机会，推动学习型组织的建立。
第三条 适用范围 本制度适合事业部及其下属的二级单位所有人员，二级单位可根据单位实际情况参照本制度制定本单位的培训与教育管理办法，并报事业部人力资源部备案。
第二章 培训职责
第四条 事业部人力资源部作为事业部人力资源开发和培训的归口管理部门主要负责：事业部培训与学习平台的建立;事业部人力资源开发培训整体方案的设计;相关管理制度体系的制定及培训项目的监控;组织实施针对事业部职能部及二级单位经理人、后备经理人和职能部员工的培训项目;同时负责与集团人力资源开发中心的业务衔接并指导、督促二级单位培训主管开展本部门员工的培训工作。 第五条 二级单位管理部门作为本单位有关员工培训项目的规(计)划、组织和实施的主体责任部门，负责本单位的员工培训工作，并同事业部人力资源部的整体培训工作相衔接。
第三章 人力资源开发与培训体系
第六条 事业部人力资源开发和培训体系直接为经理人和员工个人的职业生涯发展服务。根据本宗旨，事业部的培训体系分为以下四部分： 新员工入职训练与发展计划; 员工职业能力发展计划; 后备经理人开发计划; 经理人职业能力发展计划。 第四章 培训计划 第七条 年度培训计划
事业部人力资源部每年12月份修订《人力资源开发与培训课程菜单》在事业部内部网络公布，供事业部、各二级单位相关部门及个人制定年度培训计划参考。
经理人和员工个人根据所在职位工作的需要和个人职业生涯发展的规划，于每年12月份制订好下一年度个人培训与学习计划，经理人、后备经理人及职能部员工的培训计划报事业部人力资源部，二级单位员工的培训计划报各二级单位管理部门。 人力资源部于每年12月份负责事业部下一年度经理人和职能部员工开发培训计划的制定和审核，总经理审批(《年度培训计划表》，附表1)，报集团人力资源部备案;二级单位管理部门制定本部门员工的开发培训计划(《年度培训计划表》，附表1)，二级单位领导审批，报事业部人力资源部备案。
事业部年度培训计划调整由人力资源部长审核，总经理审批;二级单位年度培训计划的调整由单位领导审批。 第八条 月度培训计划
每月人力资源部负责组织月度培训工作计划与总结会议，总结事业部和各二级单位上一个月度培训计划执行情况(《月度培训统计表》附表3)，同时讨论下一个月份事业部和各二级单位的培训计划，事业部培训主管负责汇总形成事业部整体月度培训实施计划，并在事业部内部网络上公布。 第五章 培训项目实施
第九条 各部门培训主管根据事业部《月度培训计划表》(附表2)负责其业务范围内具体培训项目的实施，制定《培训项目实施表》(附表4)，人力资源部进行监控并协助做好培训项目的实施。
培训项目实施前应通过事业部内部网络发布信息，培训对象为事业部职能部和二级单位的所有员工，以有效利用培训资源。员工经过本部门的批准可以参加其他单位组织的培训。所需培训费用由本部门划转至培训组织部门。
第十一条 具体培训项目实施形式包括课堂教学、户外拓展、读书与知识分享计划、培训沙龙等形式。
第十二条 内部讲师课酬按照集团人力资源部制定标准执行，外聘讲师培训费用审批流程见操作指引。 第六章 培训效果评估
第十三条 评估培训效果的方式因培训项目而异，培训组织部门须对每次培训的效果作出相应的评估和追踪，依培训项目的特点由浅入深分别采用以下三级评估方式： 一级评估：针对学员对课程及学习过程的满意度进行评估。所有课程都必需进行，培训主管负责进行问卷调查并形成《培训总结表》(附表6)，在培训结束后5天内报人力资源部《培训学员意见调查表》(附表5)。
二级评估：针对学员完成课程后的学习成效通过组织考试或实地操作等进行评估，结果汇总后报人力资源部。
三级评估：针对学员回到工作岗位后，其行为或工作绩效是否因培训而有预期中的改变进行评估。员工在培训结束后制定具体的行动计划和绩效改善计划送直接上司备忘并报本单位培训主管备案，3个月后员工的直接上司负责作相关的绩效评价和指导意见。(《培训效果跟踪反馈表》附表7)
第十四条 培训效果的评估方式必须在培训项目规划时说明并切实执行，人力资源部不定期对培训效果评估进行抽查，对培训项目没有进行评估的将采取如下方式的负激励： 学员不参与、配合培训效果评估(不协助调研、不制订行动计划或绩效改进计划)或考核成绩不合格等负激励100-300元;
员工直接上司在部属接受培训后的第3个月内，没有对员工的绩效是否改进作出评估及指导意见者，负激励200-300元;
培训项目组织实施的培训主管没做培训效果评估，视情负激励50-200元。
第十五条 事业部本部和二级单位均应建立经理人和员工个人的培训档案，记录员工的培训情况，以便查询。 第七章 培训费用
第十六条 事业部人力资源开发与培训主管负责事业部年度培训费用预算，人力资源部部长审核(财务管理部会审)，总经理审批，报集团人力资源部备案。二级单位的年度培训费用预算列入本单位年度费用预算(本单位财务管理部门会审)，单位领导审批，报事业部人力资源部备案。
第十七条 员工外出培训凭已审批《外出培训申请表》(附表8)到所属单位财务管理部门办理借款手续，外出培训活动中开支的住宿费、车船费等由所属部门承担。员工参加事业部其他部门组织的内部培训时，培训费用按人均计算后由本部门支付给培训项目组织部门。 第八章 培训讲师管理
第十八条 培训讲师分为内部讲师和外部讲师，事业部人力资源部集中建立培训讲师档案供各培训组织部门调阅使用。
第十九条 内部讲师由事业部各级经理人和优秀员工构成，各级经理人负有培训员工的义务和责任，各级经理人在本职工作同授课不相冲突的情况下，必须配合培训组织部门的工作。讲授课时的数量、培训效果的调查将成为经理人讲师和员工讲师绩效考核的重要组成部分。内部讲师的课酬按照集团的相关规定予以支付。
第二十条 外部讲师是通过培训顾问公司聘请的授课讲师，外部培训讲师的课酬根据实际情况和培训预算确定，通过培训效果的评估决定是否继续聘请该讲师。 第九章 培训总结
第二十一条 外出培训人员返回后，须将所学知识整理成完整的学习资料，连同考核成绩、结业证书复印件等相关资料送所属部门人力资源培训主管处存档。
第二十二条 外出培训人员有义务将培训时所学知识整理成文，作为讲习材料，在事业部人力资源部的安排下向相关人员讲授，有效利用外出培训成果。
第二十三条 凡参加外出培训人员，均应相应填写《外出培训申请表》(附表8)，并在培训结束后填写《外出培训训练报告书》(附表9)，在返回后一周内交所属部门人力资源部培训主管处，否则进行负激励100-300元。
第十章 培训纪律
第二十四条 参加培训的人员应按时参加，因故不能参加培训者须提前一天办理请假手续，请假条须由直接上司(至少是科室负责人)签字。对于无故迟到、早退者负激励100-150元;旷课者给予负激励100-500元、扰乱培训秩序者负激励50-200元，具体负激励额度在每次培训通知中一并通知。事业部人力资源部将不定期地进行抽查。
第十一章 附 则
第二十五条 本制度参考集团《员工教育管理办法》广美集字(2000)029号制定，未涉及内容遵照集团《员工教育管理办法》广美集字(2000)029号执行。 第二十六条 事业部以前颁布的相关制度与本制度相抵触的，以本制度为准。 第二十七条 本制度规定的操作流程如有同事业部《分权手册》(第三版)规定的相关内容冲突的，以本制度为准，《分权手册》(第三版)相关内容待下次修订时调整。 第二十八条 本制度的修订权及解释权归事业部人力资源部，本制度自颁布之日起实施。
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《员工手册》培训试题
一、 填空题(20分，每空2分)
1. 员工在大厦内所拾得之财物，不论大小，一律交部处理。
2. 受雇员工办理受聘手续时应提供个人身份证、学历、技能证书原件及复印件及、、、等。
3. 我司员工实行和两种。
4. 员工在合同期内因个人原因辞职，根据《劳动合同法》规定须提前日书面通知部门主管。
5.我司考勤计算周期为当月日至日(假设本月共31天)。
二、 单项选择题(30分，每题3分)
1. 我司员工累计工作满10年不满20年的，年休假()天。
A. 5天B. 10天C. 15天D. 20天
2. 员工请假天以内由部门经理批准，天以上由项目总经理批准。()
A. 4 天，5天B.10天，11天C.2天，3天D.3天，4天 3. 员工申请病假时，需出示医院假条，同时公司要求员工出具()级以上医院病假诊断证明、病例、收费凭证，报行政人事部备案。
A 一级B 二级C 三级D 其它
4. 员工因违反劳动合同规定及公司相关制度导致解除劳动合同的，公司将向被解除劳动合同员工出具()，明示员工所违反制度的具体条款。
A. 工作质量检测单B. 员工过失单C. 考勤记录D. 工资条
5. 甲类过失单扣罚基本工资额的()
A. 5%B. 15%C. 50%D. 解除劳动合同
6. 员工每年可享有国家法定()天有薪假期
A. 5B. 10C. 11D. 7
7.员工须于到职后() 内将社会保险手续呈报行政人事部。
A.1个月B.3个月C.半年D.1年
8.女员工晚婚条件中对年龄要求为年满()。
A. 20周岁B. 22周岁C. 23周岁D. 25周岁
9. 员工参加子女家长会，根据有关证明，每次给予公假()。
A.一天B 半天C. 2天D.没有限制
10.公司员工拟休年假应在拟休假前()天向上级领导申请，并报行政人事部获批准后方可休假。
A.1天B. 3天C.10天D.随时
三、 不定项选择题(30分，每题6分)
1.我司如有男员工申请晚育奖励假，需提交资料有()
A. 生育证明
B.结婚证
C.女方职工放弃休假证明
D.女职工与任职单位签订的《劳动合同》复印件
2.以下哪些情况可计为旷工：()
A. 事先未按规定办理请假手续
B. 无故缺勤
C. 迟到、早退超过30分钟
D. 上下班未打卡且无部门经理签字认可的出勤证明
3.以下哪些情况属于甲类过失：()
A.当值时仪容仪表不整或不按规定着装
B.工作态度不认真、不礼貌，私自串岗
C.未经主管经理批准私自换班，换休
D.上下班不打考勤卡
4.以下哪些情况属于乙类过失：()
A.不及时向行政人事部报告个人资料变动情况
B.违反考勤制度，委托他人或代他人大卡
C.接班人员未到，交班人擅自离岗
D.不服从公司调派或不到所分配岗位工作，以种种借口推辞反对者(丙类)
5.以下哪些情况必须由员工本人办理 ：()
A.员工因个人原因辞职，递交离职申请
B.员工上下班打卡
C.受聘录用手续
D.申请休假及填写假期申请单
四、 判断题(20分,每题2分)
1. 综合计算工时制员工应按照部门排班表当值，但可根据个人理由随意调班。()
2. 员工在试用期间被证明不符合录用条件的，公司有权与员工解除劳动合同，无需任何补偿。()
3. 进入医疗期员工仍占有该员工所在部门编制，职工在医疗期内的病假工资
发放北京市最低工资的80%。()
4. 新员工必须于到职之日起1个月内办妥所有人事手续。在试用期满之前员工应履行受聘手续仍无法齐备的，将被视为不符合录用条件,公司有权与其解除劳动关系而不支付经济赔偿。()
5. 员工电话进行假期申请，该假期可视为有效假期。()
6. 员工通知时间不足30日的，经部门、项目、公司三级同意可提前离职，否则所差日数公司将按旷工处理，相应扣减其最后一个月的工资。 ()
7. 女员工产后的哺乳期为一年，每天给一小时的哺乳假，具体时间安排应征得部门经理同意，哺乳假可积累够1天一次性使用。()
8. 转正员工在未提供工龄证明情况下，每年度可享受五个工作日年假。()
9. 公司员工如对本人工资存有疑义可直接与行政人事部沟通，不得私下打探他人工资。()
10.员工有责任保护个人安全及其它安全，部门管理包括安全管理。()
员工培训制度
为提高员工素质，提高业务知识和技能，改善工作质量，为公司培养高素质的员工，特就公司员工的培训管理制订办法如下：
一、 培训内容：
员工培训包括职前培训和在职培训。
1、 职前培训：
为使员工了解和掌握公司的发展历史、企业理念、政策和规章制度， 尽早熟悉公司情况，融合到公司工作中去。尽早掌握工作要领和工作程序、方法，达到工作质量标准，完成岗位职责，公司对新员工进行历史、现状、经营范围、企业理念、组织机构设置、各部门人员、生产流程、规章制度、工作环境和工作条件的培训。
新录用员工报到后应接受人事部组织的岗前培训，无正当理由不得拒绝参加。培训结果将作为今后是否录用的参考。
2、在职培训：
公司根据管理需要和员工个人需求，每年年初制订《年度培训计划表》，并组织实施，以提高员工技能和公司管理水平。
二、职责：
1、人事部负责制订、组织、实施公司的员工培训工作：
(1)、制定、修改公司的培训制度，制订、呈报全公司年度、月份培训课程，编写、制订共同性培训教材，举办、召开全公司共同性培训课程，汇总、上报公司在职培训的实施成果和改善方案;
(2)、 推荐、审查、办理委外派外培训人员; (3)、 编制各项培训计划费用。
2、其他部门的权责：
(1)、确定本部门的培训需求; (2)、开发、制作专业技能培训教材;
1 (3)、确定培训讲师;
三、培训计划的制定：
1、各部门根据实际需要，填写〈培训需求调查表〉，并交人事部审核、汇总;
2、人事部将各部门的培训需求汇编成〈员工年度、月度培训计划表〉，上报总经理审核、签发。
四、培训的实施：
1、人事部应依据〈员工年度培训计划表〉按时实施培训，并负责该培训的全部事宜，如培训场地的选择、教材分发等。
2、培训实施时，参加培训的员工应签到，人事部应切实监督上课、出席情况。参加培训的人员应准时上课，因故不能参加者须办理请假手续。
3、人事部应定期召开检查会，以评估各项培训课程的实施成果，并予以记录，送交有关单位参考以利改进。
4、各项培训结束后，应有相应的考试、测验，由主办部门或讲师负责监考，试卷由讲师提前送交主办部门。
5、每期培训结束后，讲师应在一周内评定出学员的成绩，连同试卷交人力资源部，作为员工个人完整的培训资料保存。
五、外派培训：
1、各部门为适应工作、升迁等需要，推荐员工到外部接受培训，须报总经理核准，填写〈委外培训申请表〉，签订《培训服务协议》，报人事部存档备案。
2、外派受训人员返回后，应将有关资料，包括教材、考试成绩、结业证书等送人事部存档，并将其培训成绩记录。
3、外派受训人员将接受培训时所学的知识整理成册，作为讲习材料，并举办内部培训，作为讲师，向有关人员授课。
柏力职校《员工手册》培训计划
教者：李顺桂
一、培训意义
《员工手册》是了解公司的一个很重要的途径;她可以帮助我们所有的员工重新获得自由;她能帮助我们取得更好的业绩、更好的成果;她可以让我们由被动管理转向自主管理!
毅力要成为世界一流的企业，关键的是我们是否有一支高素养、高素质的人才团队、员工群体，人才战略是我们的重中之重;而对于我们员工自身而言，体现出高素质、高素养的职业化心态和行为，才能让我们在竞争中始终处于优势地位。
有一部分同事认为，《员工手册》设置了条条框框的规则，局限了我们的行为，让人觉得不是那么自由;《员工手册》就是让我们有一个共同的行为规则，当我们认同了这些规则并且不去触犯底线，在规则里面，反而会得到自由!也有同事，行为上被指出不符合公司文化、违反《员工手册》相关规定后，还能冠冕堂皇地说，这样做的不只我一个人;我们不去看有没有其他人做不到，我们看我们自己有没有做到，需不需要做到，这样做得到的好处更多的是对别人，还是我们自己!有时候，我们以为那样做会更快、更好，却不知是更没有效率!
《员工手册》不是我们的“紧箍咒”，不是我们的束缚，不是我们的对立面，它是我们毅力人必不可少的行为指南，在企业文化建设中起着至关重要的作用。让我们都能认真学习、自觉遵循，都能够做
到比过去的自己、比现在的自己、比想象中的自己都还要更好，体现出自己更高的职业素养!
二、培训内容及课时(共7课时)
1、公司基本情况介绍：(1课时)
2、《员工手册》解读： (4课时)
3、消防安全知识：
4、管理基础知识：
1课时) 1课时) ((
江苏万得福购物中心 新进员工培训手册
第一章 超市经营
一、 超级市场定义 超级市场一般是指商品实行开架陈列，顾客自我服务，货款一次结算，以经营生鲜食品，日杂用品为主的商店。
二、 消费对象及购物特点
1、消费对象在城镇，超市以工薪阶层的居民为主要消费对象。
2、在农村，超市以普通百姓家庭为主要消费对象。
3、销售产品 超市销售的产品是以日常消费品为主的大众购可以一次性的采购所需的商品(也即通称“一站式购 物”)，因而节约了时间，价格相对百货店便宜，顾客不受 约束，因而顾客心情好。 三 、评价超市与商品的优劣
1、评价 超市经营的优劣：卫生状况、照明条件、音响效果、商店设备、商品组合、员工服务态度、顾客服务台、指示牌，价格标签
2、评价生鲜品优劣
3、商品质量保质期
4、商品齐全
5、商品重量包装水平
6、商品展示情
7、口味
8、员工态度，着装
四 、商业竞争主要体现在：1.价格2.质量3.服务4.售后服务 江苏万得福购物中心
五、 超市与百货商店区别
(一)百货商店与超市服务对象的区别;
1、超市以中高层收入的消费者为主;
2、百货商店以低收入家庭式的消费者为主。 (二)超市与百货商店为顾客服务区别
1、 超市提供较充分的服务，服务人员较多。 2 、百货商店提供有限的服务
(三)超市与百货商店价格上的区别
1 、百货商店 装修豪华，成本高，价格较高，毛利也较高，比超市平均高10%~~15%，可以大规模的降价销售。
2、 超市装修简单，统一采购等，经营成本较低，毛利低，只能大面积的降价促销。
第二章
营运的基本术语
1、 货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。
2、 端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
3、 堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
4、 收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。
5、 专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。
6、 冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。
7、 冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。
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8、 冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。
9、 冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。
10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。
11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。
12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。
13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。
14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。
15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。
16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
17、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。
18、电脑中心：商场里的电脑信息中心。
19、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。 20、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。
21、员工通道：超市内部员工上下班进出的通道。
22、安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。
23、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。
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24、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。
25、洗手池：生鲜部专门用来洗手的地方。
26、更衣室：员工用来更换工装的地方。
27、更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般设在商场外部。
28、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。
29、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。 30、收银机：又称POS(POINT OF SALES)机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。
31、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。
32、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。
33、取订器：用来取防盗磁扣的设备。
34、收银小票：批顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。
35、药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的普通外伤的初级处理。
36、对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有两个频道。
37、垃圾桶：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜区专用之分。
38、促销员：厂商为了更好销售、宣传其商品而派驻商场的员工。
39、优秀员工：超市中每月评比出的表现优秀的员工。 40、无星级收银员：收银部门最出色的收银员。
41、培训教练：负责培训本部门员工的资深员工。一般由经验丰富、熟悉
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工作、表现优秀的人员担任，可以是管理层或员工。
42、会员：会员制超市所发展的特定顾客群体，享有特定的商家优惠，如优惠的会员价、免费收到商品的特价快讯等。
43、会员卡：会员制的超市中会员资格的凭证。
44、员工大会：超市中全体基层员工参加的会议。主要起分享信息、传达政策、培训、激励士气等作用。
45、晨会：每日开店前每个部门或整个超市值班管理层召开的会议。一般限制在15分钟以内。
46、管理层周会：每周整个超市的管理层召开的营运沟通会议，一般限制在2小时以内。
47、SKU：即STOCK KEEP UNIT，单项商品。
48、商品：超市中用来销售的物品。
49、赠品：为了刺激销售，对购买某商品的顾客搭赠，搭赠的商品即为赠品。可为厂家或商家提供。
50、促销试品：促销时所用的试用(吃)的商品。
51、自用品：超市各个部门自用的办公耗品，如文具等。自用品上必须由自用品标签。
52、零星散货：被顾客遗弃在非此商品正确的陈列位置的商品。如遗留在收银台、其他货架、购物车等地方的商品。零星散货必须及时收回，特别是生鲜的散货。
53、空包装：只有包装没有商品。空包装应交由安全部处理。
54、消防演习：商场定期进行的消防方面的预演。
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55、报警电话：商场内部用来报警或求助的专用电话。
56、工作日志：不同班次用来书写工作交接内容的笔记本。
57、班次：表示员工具体上班时间。不同的班次有不同的代码，如早班是A，晚班是B等。班次在部门的排班表上明确标识。
58、陈列图：说明商品如何在货架上进行摆放的示意图。正常货架销售的商品必须按陈列图进行陈列，不得随意更改。
59、价格标签：用于标示商品销价等内容柄辅助作定位管理的标签。价格标签必须机印，不得手写，在电脑中心申请打印。
60、价格牌：用于标示商品售价等内容的标识牌。价格牌必须用公司设计的纸张机印，不得手写，在电脑中心申请打印。
61、条形码、用以表示一定商品信息的国际上通用的符号。一般印制在商品外包装上，是黑白相间的条纹图案。
62、店内码：超市内部印制的条形码，遇到无条形码商品或商品条码损坏等多种原因造成的条码失效时使用。店内码在收货部申请打印。 6
3、生鲜条码：称重商品的价格条码，由电子磅称称重时打印出来。 6
4、POP广告：指POINT OF PURCHASE ADVERTISING，意思是销售点广告，指超市中能促进销售的广告。将促销信息以美工绘制或印刷方式制作出来，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售的目的。此类广告在企划部申请制作，其他人不得随意书写。 6
5、DM快讯：大型综合超市常用的一种促销的特价广告彩业，发给会员或顾客。
66、PLU码：电子磅称中用来表示不同商品的代码。
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67、销售单位：超市中某商品销售的单位。也是计算库存的单位。 6
8、订货单位：超市中某商品订货的单位。
69、商品编号：为方便管理，在电脑系统中，为每一种商品所编的号码，一般为六位数。
70、供应商编号：为方便管理，在电脑系统中，为每位供应商所编的号码，一般为五位数。
71、货架编号：超市中所有货架的统一编号。 7
2、大组号：商品分类大组的号码。 7
3、小组号：商品分类小组的号码。
74、营运报告：超市中各种由电脑中心打印的用来帮助、监控营运管理的系统报告。
75、交接班：同岗位不同班次进行的工作交接。 7
6、巡店：超市管理层进行的巡视卖场的工作。
77、理货：把凌乱的商品整理整齐、美观，符合营运标准。
78、补货：理货员将缺货的商品，依照商品内各自规定的陈列位置，定时货不定时地将商品补充到货架上去的工作。 7
9、缺货：某商品的库存为零。
80、换货：顾客或商场按有关规定将所购商品与商场(厂商)进行交换。 8
1、退货：顾客或商场按有关规定将所购商品退回给商场(厂商) 8
2、内部转货：店内不同部门之间进行的商品转货。
83、并板：把两个或两个以上卡板的商品，有条理地合并在一个卡板上。 8
4、码货：堆放商品。
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85、过磅：收货时，对于以重量为进货单位的商品进行称重。
86、拉排面：商品没有全部摆满货架的时候，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满的动作。 8
7、保质期：商品质量的保证日期。 8
8、生产日期：商品生产出来的日期。
89、营业高峰：每日较多顾客购物的时间段，也是营业业绩较高、结帐客人较多的时间段。
90、先进先出：先进的商品先销售。
91、库存更正：对电脑系统的库存数据进行修正。
92、销售价格：商品在超市中标示的卖价。是含税价格，也是收银机内的价格。
93、系统订单：电子订货系统(ELECTRONIC ORDERING SYSTEM)所出的订单。用于商店的日常订货管理。
94：负库存：电脑记录的库存数量小于该商品的实际库存数量而导致的负数差异。
95、滞销：指商品销售业绩不好或很难卖出，通常规定DMS小于某一数值。
96、清仓：对品质瑕疵或滞销、积压、过季的商品进行降价处理的活动。 9
7、报损：由于破包、报损等原因导致商品完全失去或不能维持其使用价值，按废品进行处理的商品。 9
8、丢弃：专指生鲜部门报损的商品。
99、生鲜盘点：生鲜部门每月定期进行的对库存进行清点以确定该期间的
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经营绩效和损耗的工作。
100、市场调查：对同类的存在竞争能力的超市进行商品、价格、服务、促销的方面的调查。
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1、试吃：对食品进行现场加工，让顾客现场品尝的活动。或指生鲜部门为鉴定商品质量而进行的小量品尝。
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2、换档：相连两期快讯的更换。相应快讯商品的陈列、价格要更换。 10
3、消磁：在收银后对贴在商品上的防盗码，进行解除磁性动作。 10
4、团购：一次性的大量购物。
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5、工伤：员工或顾客在本商场内发生的意外受伤事件。发生工伤后，应立即通知安全部。
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6、评估：对员工在一定时间内的工作表现、业绩进行公正评定的工作。
第三章 商品陈列
一 .杂货定义:杂货主要是指罐装，袋装等食品以及日用百货等。 二. 超市杂货陈列的基本工具
1 .货架 2. 隔物板 3 .护栏 4. 垫板 5. 端架 三. 超市杂货陈列的基本要领 1 .容易看，容易选，容易购买的原则 2 .货架位置区分
(1)上段 ：货架的最上端及次上端，通常陈列一些杂货推荐品，或有心培养的杂货商品。
(2)黄金端 ：其高度大约为0.75~1.10米左右，即一般人眼睛容易看到，手最易拿取的陈列位置，为最佳陈列位置。
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(3)下端 ：为货架的最下端及次下端。 四 .商品陈列原则
1、陈列商品:争夺顾客视线 (1)陈列高度 (2)陈列宽度
(3)陈列亮度陈列商品系列化一目了然的原则
2、商品陈列 (1)分类要容易选购 (2)商品陈列位置要容易找到 (3)陈列的商品要使顾客容易看见
3、大小分类原则
(1)货架以小分类来陈列，竖的方式从上到下(2)单品陈列从左到右横向陈列 (3)价格带从左到右，又便宜到贵
4、容易挑选的原则
5、便于取放原则
6、 丰富丰满原则
7、 整齐整洁原则
8、 前进梯状原则
9、避免损失原则
10、保持新鲜感的陈列原则 五. 卖场陈列配置的原则
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1.分区位
2.入口处通常规划为百货商品 3.便利性 4.清洁的卖场
5.生鲜食品陈列配置清洁，协调 六 .商品陈列的基本方法 量感陈列
1.展示陈列突出陈列 2.端头陈列 3.岛型陈列 4.取盖包装整箱陈列 5.悬挂陈列 6.散装或混合陈列 七. 商品陈列方式 1.货架陈列 2.落地陈列 3.端架陈列 4.斜口铁笼陈列 5.落地铁笼陈列 6.平台陈列 7.吊挂式陈列 8.壁面陈列
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八. 商品排面的操作所谓商品排面是指商品在货架上的组合排列。 1.组合商品 2.货架组合 3.排面原则 4.如何进行
九 .超市卖场磁石点理论:所谓磁石卖场，即是依据对顾客负有魅力的商品配置，是卖场具有自然诱导顾客采购的效果。一 第一磁石卖场：主力商品成 第一磁石位于主通路两侧，是销售者必经之地，能拉引顾客至内部卖场的商品，也是商品销售的最主要地方。此处应配置的商品为： 1.消费量多的商品 2.消费频度高的商品 3.主力商品
十、食品、化妆品保质期验收标准
保质期3年以上的商品，生产日期至验收日不得超过6个月。 保质期2年以上的商品，生产日期至验收日不得超过3个月。 保质期1年以上的商品，生产日期至验收日不得超过2个月。 保质期6个月以上的商品，生产日期至验收日不得超过1个月。 保质期3个月以上的商品，生产日期至验收日不得超过15天。 保质期1个月以内的商品，生产日期至验收日不得超过7天。 保质期7天以内的商品，生产日期为当天验收日期。
另：货架摆放食品不得有胀气、露袋、变质等情况，理货员应直接撤下，给厂家调换或报损。
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第四章 消防培训教案
一、 消防设施的了解、掌握
1.灭火器使用：拽拔握压，6—13秒，2---4米 种类：4KGABC干粉、2KG1211气体 分布：中厅四周，16具4KGABC干粉、4具2KG1211气体 灭火对象：木质、橡胶、塑料、纺织、电气、油类等
2.消防栓结构：消防水喉、消防水带、消防水枪头、进水阀门。
二、 防火领导小组：组长、副组长、成员
三、 报警：119，姓名，起火地点，所在路段，时间，电话号码
四、 初期火灾的处理
1.报警，向控制中心报警，向119报警 2.疏散顾客，员工 3.扑救火灾
4.疏散易燃和贵重物资
五、现场用电安全措施: 1.操作人员离开或闭店后，及时将各种用电设备电源关闭，避免火灾的发生; 2.用电设备尽可能避开水源，同时做好防潮，以免造成漏电，引发事故; 3.经常检查用电线路是否过热，从而加速线路老化造成电线短路，引发事故; 4.经常检查用电线路、设备及其保护装置是否完整，无破损，确保无人员触电; 5.现线路有火花、异味，立即将电源关闭，及时通知相关人员，查找隐患，
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及时解决。
第五章 售后培训教案
一、业态概念：业态是商业服务某一种顾客群或某种顾客需的经营状态。业态根据“如何销售”这一命题来划分零售业的而上种是根据“销售什么”命题来分的。
二、做货堆陈列应注意哪些问题?答：堆头陈列尽可能是一种商品堆头不能太高以影响顾客视线方式。堆头摆放位置不能挡住通道注意使用POP，经常翻堆
三、商品陈列的原则:陈列安全性原则(1)分区定位原则(2)(3)纵面陈列原则(4)先进先出原则(5)给人感觉良好的原则(6)量感陈列原则(7)陈列收益性原则
四、顾客的定义：营业员、商店经理与所有的薪水的来源是商店各种经营活动的血液。
五、盘点组织如何编制答：总指挥——副总指挥——盘点小组——抽盘小组——账务处理小组——资料分析小组
六、顾客在超市买一包红塔山香烟(真品)顾客出去后又回来说该烟是假货要求1+1赔偿遇此情况如何处理?答：先听顾客陈诉，我们解释说超市不买假货，我们是烟草局统一配送，统一管理不存在有假货。如果顾客还不满意就请店长解决。
七、服务：为集体或个人的利益或为一个种事业而工作，服务是种感觉快乐是一种满意的附加商品
八、接待用语五原则声音要明朗，发音要清晰一直到最后一个字
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要手势正确让大家的舒服的感觉 说话要低序并强调要点 说话要有诚意用不快不慢的标准语 临机应变时，不要太严肃呆板
九、如何打印小物价标签?标价前先标签试打以确定字印的正确并先试打，标价完了以后是否遗漏，换标签的时候要小心剥下来不要到其表面
十、处理投诉原则：保持心情平静有效地倾听运用同情心提供解决方案执行解决方案结果检讨
十一、如何理解顾客永远是正确的“顾客”永远都是第一位的等经营理念
答：因为所有心理来源，顾客提出的问题正是我们的不足，因为他们为买而来给我们带来利益。
十二，顾客购买DM上特价品由于价格低销售特别快，正好缺货你如何来处理这种情况?答：现将原有的商品取下，然后清洁货架里面，再将商品放在里面做陈列先进先出，对冷冻，冷藏水产商品时间投放量营业前将所有品种摆放到位，下午营业高峰来临之前再次补充不得高于气帘。
第六章 陈列培训教案 超市陈列制作要点
一、 排面的制作 (1).了解商品组织 1) 商品组织的定义 △ 商品组织方式
△ 商品组织是我们对商品分类的方式,也是商品管理及排面的依据。我们将商品依以下结构来分类：
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处 课 大分类 中分类 小分类 单品 2) 商品组织举例
△ 处 食品处 △ 课酒饮课 △ 大分类 碳酸饮料 △ 中分类 可乐 △ 小分类 一般可乐
△ 单品 355ml单支可口可乐 3)商品组织举例
△ 因此,例如顾客在寻找一台电视机时: △ 他最先到非食品处(不是食品区) △ 之后到家电的区域(不是服饰区) △ 之后寻找影音设备(不是空调系列) △ 之后寻找电视机器(不是光碟机) △ 最后他找到所要的品牌及尺寸的电视机 4)商品组织的好处
△ 依一定的原则去组织商品,有2个好处: 1.店管理商品比较方便,也比较有效率。
2.顾客了解分类的方式后，比较容易找到想购买的商品，即节省时间，也方便购买。 (2).认识不同货架层 1)货架的层面
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△ 上段 视线以上至手可及处1.7-2米 △ 黄金线 视线高度1.5-1.6米 △ 中段 视线以下至手可及处1.2米 △ 下段 低层<0.5米 注:2米以上为寄仓或装饰 2)层面的影响
△ 不同的层面陈列=不同的销售量
不同层面销售量百分比 上段
通常陈列一些推荐品或有心培育的商品 10% 黄金线 通常陈列高利润的商品,自有品牌、独家进口商品40%或重点销售商品，但不能陈列低毛利商品
中段 通常陈列一些低利润但顾客需要的商品 25% 下段 通常陈列一些回转率很快、易碎、体积大、25%重量重或毛利较低品
( 3).制作排面的原则 △ 四条原则
原则一：以分类区分，分类是以纵向方式陈列,单品以横向方式陈列
例如：假设家用清洁用品需要八座货架,那么: 地板清洁剂2座 浴厕清洁剂1座 除臭芳香剂1座
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杀虫剂1座 洗衣用品2座 万能清洁剂1座
原则二：以价位区分，任何小分类,原则上由便宜到最贵的纵向陈列依由下至上的顺序
原则三：以体积区分，任何小分类,原则上由大体积到小体积的纵向陈列,依由下至上的顺序整箱销售的商品陈列于最下
原则四：以颜色区分，在同分类中如涉及颜色,则可考虑将其按颜色来陈列
遵守以上四大原则的好处 1.店内商品管理比较容易,且有效率
2.分类和单品更容易被看到,顾客选择更加清楚容易,节省顾客时间 3.整齐饱满的排面,可刺激顾客的购买欲望,增加销量 4.制作排面的步骤 1).制作排面图
1.依据销售量制作排面图 2.给每一个商品一个位置 3.给每一个商品一个空间 2).测试排面宽度
1.在货架上针对每一种商品做完整的排面测试 2.依据商品的大小做调整 3.可依据商品的不同高度调整货架
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3).执行排面制作计划有如下注意点
1.所有的货架器材必须适用于商品,方便顾客找寻和拿取 2.必须提供足够空间和位置,配合销售量的回转
3.商品的正面要朝向顾客,棚板与商品之间的空隙要尽量小4).追踪排面效果排面完成后必须要追踪成效
1.依据销售量来调整排面的大小 2.依据顾客的反应,可以做修改
3.调整以前必须报备主管如有缺货,将缺货的货架空出,严禁以其他商品补满
(5).排面的相关标识的规范 1).价格牌
1.价格牌统一放在商品左上角或左下角,箭号标放在价格牌的右边 2.价格牌整齐,纵向与其它价格牌成一条直线 2).缺货标签
统一放在价格牌的右边 (6).排面陈列方法 1).直线陈列法
把商品按大小或形状特征排成直线图案 A.商品正面朝外
B.价格牌要正确、整齐、字迹清晰明显 2).曲线陈列法
A.适用于一些数个礼盒的小件,零星商品陈列
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B.可以摆成三角曲线,直角曲线、圆弧曲线或小纹波曲线 3).悬挂陈列方法
A.软件商品的悬挂陈列复杂多变，展示手法也多种多样，常见的有手展法、褶邹法、辐射法、支架法、折叠法等
B.对整匹的呢绒、绸缎等纺织品，可以通过高架和褶绉技法，使其成“高空瀑布”气势，充分展示商品的色泽、图案、质地，对零星手绢、袜子可以通过折叠造型技法折出花朵、蝴蝶，使商品陈列出现新意
4).头尾拼列法
A.此法一般适用于水产课的"冰鲜鱼"和家庭用品课"扫把"陈列头拼头、尾拼尾法
B.头拼头、尾拼尾法指通过对商品进行立、正、反、斜、倒置和翻折等方法，来进行的商品摆放
二、促销台的制作 1.促销陈列的重要性
——促销陈列是提高商品销量或因季节性、品牌展示的需求而对商品的大量陈列
2.良好的促销陈列的标准
1)量感——大量陈列使顾客产生商品丰富、便宜、促销等感觉，有强烈的视觉冲击力
2)美感——利用各种展示工具及各种陈列，使促销陈列产生美的感觉 3)动感——对各种季节性、主题性的挖掘、创造，使促销商品变化组合从
而使卖场生动化
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季节性：一年四季的变化，各种节日
主题促销活动：例如，玩具展、厨具展、婴幼儿商品展、保健品展、进口水果展、XX厂商周 促销陈列的原则：
1).品项较少1个或2-3个或一个系列 2).大量陈列
3).端架商品陈列,单品一般进行纵向陈列 4).价格标识较大而清晰,一般用专用的POP 3.端架制作要点 1).选择1-2品项为宜
2).单品纵向陈列,所在商品正面朝外 3).价格牌在商品左下角,并纵向对齐 4).POP挂置端架正上方
5).商品顶部与货架间隔宽度以两个手指为宜 6).最顶层层板的高度与排面顶层层板高度一致4.堆头的制作
1)商品展示有一定的高度,一般要≥60公分 2)堆头货量要丰满
3)有用空箱做假岛,不可露出空箱 4)POP标示清楚
5)可陈列单一品项或一个系列品项 5.堆头陈列方式:
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1)堆箱陈列：直接用比较规格的包装装堆叠到一定高度,上面展示促销品
2)展示台或展示架陈列：直接用一些长方形或其它形状的展示台展示商品
3)仓储笼陈列：利用可折叠的仓储笼进行陈列 4)木笼陈列：主要用于陈列水果等农副产品 5)冰台，岛柜陈列：陈列水产、保鲜奶等 6)花车陈列：熟食等促销
7)斜口笼陈列：陈列蜜饯等袋装食品 8)游泳池陈列：陈列散装糖果、糕饼
三、寄仓的制作
1.何为寄仓及做好寄仓意义
*高货架1.9-2m以上不作为正常商品的陈列,而作为库存商品的寄放地,顾名思义为寄仓
*做好寄仓的意义 A.增加库存存放的空间 B.充分展示商品 2.寄仓的制作要点
1) 堆放商品要整齐(高度一致,正面要与排面顶层板垂直,并在一条直线上) 2) 堆头商品与所在排面商品层量为同一分类 3) 可在寄仓上用喷绘图案进行装饰
四、卖场闲置空间的利用
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1、墙面
A. 可用来商品形象或品牌展示 B. 商品陈列
2、柱子
品牌形象展示与商品陈列销售相结合 3 、挂网 A、端架挂网 B、堆头挂网 4.卖场上空 A、 气氛牌悬挂 B 、商品悬挂 C 、商品模型悬挂
D .其它东西悬挂如常春藤 玩具等悬挂
五、结论
让我们提供给顾客的陈列是 方便、有序 整洁、安全 创新、醒目 美感、安全
第七章 营业员工作职责
一. 日常工作
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1. 熟悉责任区货道商品名称、规格、用途、产地、保质期、使用方法等，并做好记录。
2. 检查商品陈列是否规范、合理、整齐。陈列商品是否放置的安全合理。
3. 检查标签，做到标价准确，张贴端正，统一规范，货签对位。需张贴店内码的商品是否已张贴完毕。严格防止有货无签和无货有签的情况，防盗软硬标签贴于规定位置，包装商品外包装是否与实物一致。
4. 严格执行变价程序，做到商品价格准确无误。
5. 对责任区卫生进行打扫，随时保持商品及卫生区的干净。 6. 随时检查商品是否有破损、变质等情况，并及时处理。
7. 对不足商品按规定进行补货，须补货的要按规定及时写调拨单及续货单，并在补货时对商品和陈列架进行清洁，上货时应遵循先进先出原则。
8. 需返厂和报损商品须放在指定地点且有明确记录。 9. 有要求去仓库提货要做到迅速准确，不得拖拉误事。 10. 随时检查特价POP必须是否实物对照，完整清洁。 11. 搬运商品要轻拿轻放，严禁乱抛，堆放时重箱在下，轻箱在上，不得超出规定层数。 12. 交接班时要将各项与工作有关的事宜交代清楚。 13. 营业中发现问题或顾客要求及时向上级反馈。 14. 每日对白天遇见问题进行总结或集体探讨找出处理办法，属经验类的柜组长需记录。 15. 负责散货区的理货员必须熟悉电子秤的操作及维护，定期检查电子秤的各项运行状况，并保持电子秤的清洁灵敏。 16. 验货员验货完毕，理货员清点确认后签字。 17. 各信道未经柜组长以上人员允许，不得堆放商品。 18. 每月15日定时对商品进行清理，须报损的按报损程序处理。 二. 待客要求
1. 礼貌待客，对有要求的顾客热情介绍，并尽自己所能帮助顾客。对顾客的不满耐心解释。
2. 当顾客所购商品不在货架时，应热心指点正确位置。
3. 当顾客所需商品没有时，应由衷向顾客表示歉意，并使用礼貌用语向顾客解释，并询问可否用其它商品代替，或者请顾客留下姓名、电话，待货到后通知顾客。
4. 不准做有损个人和公司形象的行为。不准议论客人。 5. 对老年顾客要有耐心，对有残疾的顾客应主动帮助选购。 三. 其它要求
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1. 配合保卫人员作好商场的安全工作。 2. 不得摊分公司紧俏商品，不得赊销商品。
3. 各条货架(柜)在营业期间必须有专人负责。
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篇一：员工手册培训计划 柏力职校《员工手册》培训计划 教者：李顺桂
一、培训意义
《员工手册》是了解公司的一个很重要的途径;她可以帮助我们所有的员工重新获得自由;她能帮助我们取得更好的业绩、更好的成果;她可以让我们由被动管理转向自主管理! 毅力要成为世界一流的企业，关键的是我们是否有一支高素养、高素质的人才团队、员工群体，人才战略是我们的重中之重;而对于我们员工自身而言，体现出高素质、高素养的职业化心态和行为，才能让我们在竞争中始终处于优势地位。 有一部分同事认为，《员工手册》设置了条条框框的规则，局限了我们的行为，让人觉得不是那么自由;《员工手册》就是让我们有一个共同的行为规则，当我们认同了这些规则并且不去触犯底线，在规则里面，反而会得到自由!也有同事，行为上被指出不符合公司文化、违反《员工手册》相关规定后，还能冠冕堂皇地说，这样做的不只我一个人;我们不去看有没有其他人做不到，我们看我们自己有没有做到，需不需要做到，这样做得到的好处更多的是对别人，还是我们自己!有时候，我们以为那样做会更快、更好，却不知是更没有效率! 《员工手册》不是我们的“紧箍咒”，不是我们的束缚，不是我们的对立面，它是我们毅力人必不可少的行为指南，在企业文化建设中起着至关重要的作用。让我们都能认真学习、自觉遵循，都能够做到比过去的自己、比现在的自己、比想象中的自己都还要更好，体现出自己更高的职业素养!
二、培训内容及课时(共7课时)
1、公司基本情况介绍：(1课时)
2、《员工手册》解读： (4课时)
3、消防安全知识：
4、管理基础知识： 1课时) 1课时) ((篇二：《员工手册》培训方案 《员工手册》培训方案
一、提高自身培训能力：
逐步提升人事行政部门培训人员自身培训能力，为酒店培训出大量合格的优秀型人才做好前期准备工作。
二、合理安排培训内容：
1、全面开展《员工手册》的普及工作，并且结合酒店实际情况进行制定《员工 手册》各章节培训内容的编制。
2、培训时间的安排: (1)每周抽出两天的时间即每节培训时间为40分钟，共计80分钟。 (2)关于酒店企业文化的介绍：计划安排培训时间为10分钟。 (3)休息、事假、旷工、福利待遇：计划安排时间为10分钟。 (4)员工行为规范及仪容仪表：计划安排时间10分钟。 (5)安全教育：计划安排培训时间为10分钟。
3、将《员工手册》内容分类型进行培训：
(1)由浅入深的培训原则：结合新员工刚到酒店工作，不了解酒店文化的实际情况，采用此原则确保新员工对酒店规章制度的理解能力及吸收知识能力的顺利进行。
(2)强调重点的培训模式：培训《员工手册》中的重点内容，让员工了解到哪些制度是不可以违反的，了解到违反规定后将有何处罚规定。
通过以上培训内容的合理安排，切实保证培训后的新员工能够在近期内胜任本职岗位工作，牢记《员工手册》内容，用实际行动来为酒店创造利润。
三、相关培训内容的制定：
(1)企业文化的培训，包括酒店发展史及今后的发展目标。 (2)关于福利待遇及各种假期的享有：让新员工了解自己到酒店后可以拥有的权利义务。(3)员工仪容仪表的培训：让新员工了解各岗位的标准仪容仪表规范要求，并做到严格遵守规定。 (4)培训员工维修服务的标准姿态：应以何种尺度为最佳标准，如何做到将顾客视为家人的待遇。
(5)了解酒店各部门的坐落位置及楼层分布情况、安全出口等。 (6)帮助员工树立正确的人生观和世界观。 (7)培训员工视企业利益高于个人利益，清楚的了解到自己的一言一行将会直接影响酒店的形象，培养员工做到今日我以酒店为荣的思想观念。 (8)在培训后要求每位员工写一份适合酒店今后发展的建议或对酒店的意见及今后个人如何开展工作的规划书。
四、培训工作的检验结果：
(1) 培训后三日内进行员工手册内容的考试，检验新员工对培训内容和公司规定的理解程度。
(2)对于考试成绩不合格者给予两次复考机会，连续两次成绩不合格者，进行相应款项的处罚。
此次培训内容将进一步使员工增强团队意识，切实的了解到各部门间互相协作的重要性。让员工了解到在酒店除了会享受到应有的福利待遇外，还可以学到相应岗位知识技能，使员工对酒店进行了解，并以酒店为家，处处以主人翁的姿态来协助酒店领导管理好我们的企业。
吉祥凯悦人事行政部
2010-10-14篇三：公司员工手册培训方案 公司员工手册培训方案
一、 培训时间：2014年3月13日
二、 培训地点：质量部
三、 培训人员：新入职员工
四、 培训方式：课堂演讲
五、 培训讲师：邹传用
六、 培训内容：
(一)公司考勤管理办法：为促进本公司员工自觉地遵守劳动纪律，提高劳动出勤率，确保正常的工作秩序，根据《劳动法》有关规定，结合我公司工作的实际情况，制定本考勤规定。
1、日常考勤规定
1.1员工严格按照公司规定的乘车时间和地点乘通勤车上、下班。 1.2公司员工上、下班时，由本人在指纹机上打考勤。
1.3未经准假，上班时间应到而未到者，为迟到;未到下班时间，而提前下班者为早退。 1.4上班时间从通勤车到公司起计算，上班时间开始后5分钟到班者，按迟到论处。 1.5迟到早退的处罚：
1.5.1单次迟到、早退按30元/次标准扣罚。 1.5.2迟到、早退每月累计5次以上(含)，按旷工一天处理。
2、员工有下列情况之一者按旷工处理： 2.1未经公司领导同意，擅自离岗1小时视同旷工半天处理;擅自离岗超过1小时视同旷工1天处理;
2.2未经请假或请假未获批准擅离职守、未按时销假者; 2.3请假期满，未续假或续假未获批准而逾期不归者; 2.4未经批准，擅离岗位从事与本职工作无关活动者;
2.57事先无法办理请假手续，且无充分理由办理补假手续者;
2.6参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，未经批准擅自不参加者。 2.7旷工的处罚：
2.7.1旷工一天按三天事假处理;2.7.2年累计旷工达五天及其以上或连续旷工五天以上者，视为严重违规，公司可根据《劳动法》的规定，与其解除劳动关系并不予任何补偿。 3.员工请假的规定
3.1员工因事、病、婚、丧、生育以及其他特殊原因需要离开工作岗位者，应事先办理请假手续，并经公司领导批准后方可离开工作岗位;
3.2因突发事件或急病来不及事先请假的，可用电话、书信或带口信等方式及时向部门主管报告，部门主管应向公司领导报告，并应于返回工作岗位的当天补办请假手续。 3.3请假报批程序：
3.3.1请假1天以内(含1天)，说明请假事由报部门主管签字批准; 3.3.2请假2天以上的(含2天)以上者，须经公司领导签字批准。 3.3.3、部门主管请假，须经公司领导签字批准。 3.
4、请假审批流程
3.4.1公司员工：本人填报请假单，由所在部门主管在公司oa邮箱登记审批备案。 3.4.2、部门主管：本人填报请假单，并在在公司oa邮箱登记，由公司领导审批备案。 3.4.3员工考勤，由各部门主管和oa管理部门进行考勤登记，每月底通过公司oa邮箱登记汇总，报公司领导审批备案，并作为季度、半和年终考核、奖惩依据。 4. 员工假期分为：事假、病假、工伤假、婚假、丧假、产假等： 4.1事假
4.1.1事假须提前一天办理请假手续，如请假理由不充分或妨碍公司业务者，公司有权不准假或缩短、暂缓准假。
4.1.2公司员工事假天数原则上年累计不得超过15天，年累计15天及其以上或连续15天以上者，视为严重违规，公司可根据《劳动法》的规定，与其解除劳动关系并不予任何补偿。 4.1.3公司员工因特殊原因需超出上述假期时限的，须经总经理签字批准，否则按旷工论处。 4.1.4员工请事假期间按规定扣除事假工资。
4.2病假4.2.1员工因病必须治疗及休养时，凭医院诊断书办理请假手续，一天以内的病休可以免附诊断证明;
4.2.2员工病假期间，按本人请事假扣工资标准的70%扣除工资，福利、奖金按实际休假天数扣除。
4.2.3员工因病需要长期病休，须凭医院住院证明或医师病假建议请假，并须经总经理签字批准。
(二)工资管理试行办法：为了适应市场经济发展和现代企业制度要求，逐步建立完善的适应企业特点的有效激励机制，不断调动全体员工的劳动积极性，进一步增强企业凝聚力，根据中华人民共和国《劳动法》、《公司法》，结合公司生产经营的发展、经济效益和劳动生产率的水平及社会劳动力平均工资水平增长幅度，制定本办法。
1、工资制定原则
1.1坚持效益第一的原则。员工工资水平与公司经济效益挂钩，员工工资收入随企业经济效益状况上下浮动。
1.2坚持绩效考核、动态管理的原则，以公司经济指标完成情况及个人劳动效率评价为主要依据，通过对单位职工的日常和定期考核，根据职工岗位变动情况，随时调整收入标准，实行岗变薪变，绩变薪变。
2、工资结构组成：月工资收入=基本工资+岗位效益考核工资+电话及交通费+工龄工资+职称工资。
3、各岗位工资具体如下: 1.1副总经理：基本工资：2200元，岗位效益考核工资： 2300元，电话费： 300元，合计：4800元。
1.2总经理助理：基本工资：2000元，岗位效益考核工资： 1900元，电话及交通费： 600元，合计：4500元。
1.3部门经理：基本工资：1900元，岗位效益考核工资：1700元，电话及交通费：600元，合计：4200元。
1.4部门副经理：基本工资：1600元，岗位效益考核工资：1700元，电话及交通费：300元，合计：3600元。
1.5部门主管：基本工资：1500元，岗位效益考核工资：1600元，电话及交通费：300元，合计：3400元。1.6、财务/业务：基本工资：1350元，岗位效益考核工资：1200元，电话及交通费：150元，合计：2700元。
1.7、库房：基本工资：1650元，岗位效益考核工资：1100元，电话及交通费：150元，合计：2900元。每月以1000万元的月销售额为基准计算提货量，核定人员为18人，以此计算当月的工资总额，并上下浮动。
1.8、销售员：基本工资：800元，电话及交通费：150元，岗位效益考核工资：按当月的实际销售任务进行考核，当月没有完成销售任务取消当月的电话及交通费。
1.9、驾驶员1：基本工资：1300元，岗位效益考核工资：1100元，电话及交通费：150元，合计：2550元。
1.
11、驾驶员2(自己开车并送货)：基本工资：2250元，岗位效益考核工资：1100元，电话及交通费：150元，合计：3500元。
1.2、网络管理员：基本工资：1650元，岗位效益考核工资：1400元，电话及交通费：150元，合计：3200元。
1.
13、后勤(门卫、修理、厨师等)：基本工资：1350元，岗位效益考核工资：1100元，电话及交通费：50元，合计：2500元。
1.
14、门卫辅助：基本工资：1350元，岗位效益考核工资：900元，电话及交通费：50元，合计：2300元。
1.
15、厨师辅助：1700元。 1.
16、试用期工资：1800元。
4、请事假、迟到等扣工资标准如下：
1、副总经理：300元
2、总经理助理： 260元
3、部门经理：230元
4、部门副经理： 180元
5、部门主管：180元
6、财务/业务： 150元
7、库房： 160元
8、销售员： 170元
9、驾驶员1: 130元
10、驾驶员2：180元
11、网管：170元
12、后勤： 130元
13、门卫辅助： 100元
14、迟到： 30元
5、公司加班费：每天120元。
6、请病假必须有医院证明，按事假的70%扣工资。
7、工龄工资：年工龄工资标准为30元，工作年限每增加一年，工龄工资每年增加30元，其每年工龄工资分别为30元、60元、90元，以此类推。
8、职称工资： 1.1、对取得专业技术职务及职业资格，且被公司聘用的人员发给职称工资。 1.
2、初级：200元，中级：400元，高级职称或执业药师600元。
9、效益考核工资和电话及交通费考核标准：按各岗位职责按月进行考核，具体标准按各岗位职责考核办法执行。
10、仓储部具体工资按仓储部工资考核办法执行。
11、开票员、销售员工资按销售部工资考核办法执行。
十
12、公司员工岗位发生变更，从岗位变更的当月起，执行新的岗位工资标准。
13、本办法适用于公司已转正的在岗正式员工，并且解释权属公司。 (三) 员工入职、离职管理办法
1、为保证公司人员相对稳定，规定正常的人才流动秩序，规范全公司员工入、离职管理，保证公司员工劳动合同的有效执行，维护公司和员工的合法权益，特制定本制度。
2、 招聘原则：公司本着“公开、公平、公正”的原则，在全面评估的基础上择优录用人才。
3、 不能录用原则
3.1未满16周岁的人员; 3.2体检不合格者;
3.3精神和心理不健康者;
3.4有违法犯罪行为正被公安机关通缉者。
4、 招聘条件
4.1公司扩大规模需增员时;
4.2公司组织结构调整需增加人员时; 4.3新项目组建或增加编制时; 4.4公司需储备人才时;
4.5公司原有职位空缺需补员时; 4.6其他人力资源需求。 5. 招聘需求审批程序
5.1增补人员招聘：用人部门需要增补人员时，经总经理审核批准后，由公司行政人事部组织招聘。
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