农业概念变化论文

摘要：该文简述了都市农业主要概念，都市农业在马鞍山市形成的背景与历程，近年来当地现代都市农业发展情况和存在问题，并提出了加快发展马鞍山市现代都市农业的对策建议。主要包括：转变发展观念，优化发展农业环境，加大投入力度，提高发展资金利用效率；加强技术培训，提升从业人员素质等。下面是小编整理的《农业概念变化论文 (精选3篇)》的相关内容，希望能给你带来帮助!

农业概念变化论文 篇1：

沙场点兵梯队出击

兵力配置篇：

在中国A股前沿战线不断爆发小规模遭遇战的同时，多空双方在主战场上各自推进，此时作为投资者只能调兵谴将，跟紧热点，全面布局战场。投资者可根据投资目标、风险承受能力和投资金额的不同，采取不同的投资策略，将资产按不同比例分配在不同主题板块上，为布局战场调兵遣将。投资者在股市中尽可能以游击战为主，阵地战为辅，并适当配置以运动战，有效把握投资机会。

现在的股市充满矛盾，一方面仍对中国经济持续增长有信心，另一方面在股市不断震荡下跌的行情中失去信心。那么，投资者如何在矛盾中求发展？

在不同的股票上分散资金是成功投资非常重要的一环。无论哪只股票或哪个板块成绩如何辉煌，投资者都不应把所有的资金丢进一个篮子，比如只拥有新能源股或者仅持有科技股。投资者也不该过重地持有某只股票，可能对于你的财务健康造成极大的危险。因为市场和单独的上市公司在不断变化，它们时而受宠，时而失宠，都会有一个资金关注的周期性。

如果持有不同行业的股票，你的投资组合将更稳定，头寸更好，既能在市场变化中获益，又能经受意外风暴的袭击。俗话说“别把鸡蛋放在一个篮子里”，这句话对于股市投资是再合适不过的了。

因此，投资者可以依据2008年股市主题板块，将资金兵分三路分散投资，以游击战为主，阵地战为辅，并适当配置以运动战，有效把握投资机会。因为阵地战、游击战、运动战三种作战形式各有其特长，也各有其弱点。单纯指靠任何一种作战形式，都不能使战争取得最后胜利。只有把三种形式密切地结合起来，才能互为补充，扬长避短，争取胜利。

第一，30%兵力用于阵地战

虽然2008年股市应该从阵地战转为游击战，但是阵地战也是必需的，是属于辅助性质的第二种的方针。阵地战无论是进攻还是防御，都需要有大量的人力物力作基础。人少力单不能做大正面的持久防御，又不可能对据守阵地之敌进行有效地突破和攻击。因此，投资者可将投资资金的30%兵力用于阵地战，作为中长线投资。打阵地战需要投资者主动出击，挖掘具有增值潜力的新能源题材、大农业概念个股，这些板块2008年唱主角的概率较大。但作战无定势，要回避大盘或个股出现较大幅度调整的风险。

新能源、新材料版块

世界能源（资源）的紧缺以及自然资源的不可复制性，势必会引发各国对能源资源的占有和抢夺。随着石油价格的持续走高，在高烧不断的能源大战中，引爆的将是新能源和新材料的新行业的突起和爆性增长。国家已明确对此行业的大力支持和投资。此版块将随着国家政策的深度扶持和资金投入，行情将风起云涌，波澜壮阔。包括生物变油、煤变油、太阳能、地热能、核能、多晶硅等等。积极挖掘此版块的龙头品种，发现此版块潜力公司。

短线评级：★★☆☆☆中线评级：★★★★☆长线评级：★★★★★

大农业概念

国际市场农产品价格上升，需求变化是一个重要因素。进入21世纪以来，发展中国家经济增长普遍加速，2000年～2005年的人均实际GDP年均增长3.7%，比1980年～2000年期间高出1.2个百分点，食品需求的增长处于快速阶段。

我国是农业大国，历来重视三农问题，农业行业的兴衰关系到国家稳定的根基，搞好农业是基点。而且国内市场农产品需求也呈现增加态势，所以产品价格的可持续上涨是具备相当基础的，农业股的基本面正在发生显著的变化。国家近年已明确对农业行业加大扶持，各项政策和资金进一步倾斜，相关农业类公司将长期受益。此板块是跨年度长期投资和炒作版块。

短线评级： ★★☆☆☆中线评级：★★★★☆长线评级：★★★★☆

第二，50%兵力用于游击战

2007年10月到现在，大多数散户伤痕累累，哀声偏野，亏损过半的比比皆是！是什么让中国的来百姓受到了如此大伤害？是散户的贪婪。在2008年复杂的行情中，投资者需要克制自己的贪欲，快进快出，进行游击战术。

游击战具有正规战不能相比的许多优越性。分散的力量逐个袭击敌人的小目标。投资者可将投资资金的50%兵力用于游击战，依据每个阶段的热点情况，进行顺势而为。

游击战的要旨就是在隐蔽和运动中寻求最大最好的投资回报。就以前一阶段市场最为热门的“创投概念”板块的个股为例来说，由于今年创业板的推出已经是板上钉钉的事情，市场主力机构也借机对这一板块大肆炒作。只是从该板块的个股走势图上来看，尽管主力机构非常看好这一板块的炒作前景，但他们并没有采用过去惯用的“一飞冲天”式的炒作手法，而是根据大盘盘面的变化一会儿拉升、一会儿砸盘，更多的是采用波段操作的新路，通过来回的拉升和砸盘来获取最大的投资回报。也就是说，通过频繁的游击战操作，在隐蔽和运动中获取最大的投资回报。如果投资者还是继续采取“阵地战”的操作方式，也可能会挣钱，但挣钱的效应会大打折扣。而如果投资者紧紧跟随市场的节奏，把“阵地战”改为“游击战”，围绕市场的热门板块，通过短线的来回运作，那么在牛市的下半场里，仍然会有巨大的投资回报等着你。

医药版块

医药版块的强势已给医药股的未来一个较好的答案，医药关系民生，国家通过数年调控，已初见成效。随着医疗改革的重新定案，医药行业将迎来新一轮高发展，对医保的扩容上主要体现在扩大“新农合”的覆盖面和国家投入额以及实施城镇居民基本医疗保险所带来的“医疗买单能力”上，而这部分需求的特点是中低端的医疗消费，因此在医药需求上普药将迎来市场的急剧放大。对于普药企业来说，这是一个难得的重大历史机遇。

短线评级： ★★★☆☆中线评级：★★☆☆☆长线评级：★☆☆☆☆

创投版块

创投概念股是近期来半年多的反复炒作热点，在我国将要推出创业板之际，创投概念一路高歌，连创新高。此类票有资金进入炒作。对有实质重占创投概念的个股仍可关注。但只是一般性概念炒作的个股可在创业板正式推出前及时清仓。

短线评级： ★★★★☆中线评级：★★☆☆☆ 长线评级：★☆☆☆☆

第三，20％兵力用作运动战的预备队

运动战是进攻战的一种表现形式，是短线突击的高手预备部队。但是这种形式的进攻不同于它种形式的进攻，运动战是通过在变动不定的战线上实施高度地机动从而创造和捕捉进攻机会的。如果没有其它形式的配合，就无法限制敌人的行动，就将顾此失彼，战机也难以获得。投资者可将投资资金的20％兵力用作运动战的预备队。

在目前市场下跌，较小的成交量下，进行突击运动战是股市的经典获胜法宝。

运动战中的突击操作主要需要注意下面几条：

1、强势中累进战术的应用

所谓累进战术就是：假设你觉得某只个股有机会，先在A点买进部分仓位，如果股票下跌或平盘则观望，以决定此笔资金是认输或是作为其他个股的预备队；如果判断正确，股价上扬到B点，你觉得涨势初起，又在B点加码，行情涨至C点，认为仍有潜力，再加码扩大战果，临近浪顶时收兵。

2、平衡市中箱体T+0战术的应用。

在平衡市中应选择一两个活跃庄股判断出箱体，然后进行T+0式的高抛低吸，这需要经常判断箱体的变化。

3、弱势中一定要在股指中低区域时再建仓，从市赢率来判断股指区域。在弱势中已经重仓，而且还没有明显的上涨的希望时，应认赔减仓。

重组版块

2008年为我国央企、军企大重组的关键年。重组的疯狂炒作也是中国证券市的一大特色，乌鸡变凤凰故事时有上演。不少历史大牛均是从重组后而腾飞。但随着证券市场的成熟与退市机制的完善（加之是创业板的推出），重组股的神话将越演越少。目前有实质题材的重组仍可大胆关注。

短线评级：★★☆☆☆中线评级 ★★☆☆☆长线评级：★☆☆☆☆

奥运版块

我国迎来第一次奥运会的召开，是一个盛事。去年已反复炒作奥运概念，不少个股涨幅喜人，但奥运概念毕竞受制时间性，而不会长时间活跃。其实奥运题材已开始降温，题材性炒作持续时间不会太长，业绩较差纯粹题材炒作的股票不宜久留。

短线评级：★★☆☆☆中线评级：☆☆☆☆☆长线评级：☆☆☆☆☆

从整个战争的观点来看，2008年中国A股将不会以阵地战为主要形式，主要和重要的形式是运动战和游击战，游击战和运动战是互为左右手的关系。三种作战形式在不同的条件下有不同的地位。战争指导者只有随着形势的变化，适时进行以改变作战形式为主要标志的战略转变，才能适应战争的需要，引导战争走向胜利。

作者：罗　瑜

农业概念变化论文 篇2：

浅析马鞍山市现代都市农业形成历程与发展对策

摘 要：该文简述了都市农业主要概念，都市农业在马鞍山市形成的背景与历程，近年来当地现代都市农业发展情况和存在问题，并提出了加快发展马鞍山市现代都市农业的对策建议。主要包括：转变发展观念，优化发展农业环境，加大投入力度，提高发展资金利用效率；加强技术培训，提升从业人员素质等。

关键词：现代都市农业；形成历程；发展对策；马鞍山市

1 都市农业主要概念

都市农业是伴随着城市化过程中而产生，且将农业的生产、生活、生态等“三生”功能有机结合于一体的产业，用来满足市民多层次的经济、社会、生态协调发展的新型多功能农业形态。联合国粮农组织（FAO）指出，都市农业包括一系列模式，它不仅能提供农产品，也能提供生态服务和市民的休闲活动，提高绿色景观多样性【1】。

“都市农业”一词最早出现在1930年日本出版的《大阪府农会报》，而作为一个学术名词，则始于日本学者青鹿四郎1935年发表的《农业经济地理》一书【2】，其定义为“分布在都市工商业区、住宅区等区域内，或者分布在都市外围的一种特殊形态的农业。在这些区域内的农业，其组织依附于都市经济，直接受都市经济势力的影响，主要经营奶、鸡、鱼、温室、观赏植物、鲜菜、果树等。是一种专业化程度较高，同时包括粮食作物、动物饲养、水产等经营的复合体”。其早期概念与我国20世纪80年代至90年代“城郊農业”相似。但随着20世纪60年代至70年代发达国家城市经济快速发展，美国农业经济学者艾伦·尼斯1977年明确使用“都市型农业”这一重要概念。随之不少国家农业经济学家和相关学者开展了深入而广泛的研究，其内涵不断被完善，由原来的生产功能向旅游、文化、生态等多功能延伸，成为城市居民休闲旅游、体验农业、了解农村的产业，都市农业概念逐渐在全世界范围内被广泛传播并接受。

2 马鞍山市现代都市农业发展现状分析

2012年，马鞍山市政府第122次常务会议通过的《马鞍山市都市型现代农业发展总体规划（2011—2020年）》，成为马鞍山市发展现代都市农业的纲领规划蓝图。2013年马鞍山市根据规划，提出了加快发展现代都市农业的实施意见，明确了发展目标和具体工作路线图。

2.1 提出背景 从发展阶段来看，2012年马鞍山市市工业化率达60.4%、城镇化率达61.2%、农民非农就业率达60.2%、农民非农收入比重达69%，“三农”正处在农民转移、农业转型、农村转轨的关键时期，这既为农民转移就业提供了广阔的空间，也为农村休闲旅游和绿色农产品供应创造了巨大的市场需求。从资源条件来看，马鞍山市地貌类型多样，山脉、丘陵、圩区、水网、湿地兼有，适合发展多种形态的农业，拥有农业特色化发展和休闲旅游功能拓展得天独厚的自然条件。从区位优势来看，马鞍山市处于长三角城市群与南京、合肥都市圈叠加地区，东承“长三角”、西接广大陆域，立体辐射、江海通达的交通网络为发展休闲农业和农产品加工提供了强大的人流支撑和市场辐射条件。

综合以上因素，马鞍山市将农业发展定位为现代都市农业，具体体现为绿色农产品供应、休闲观光体验和生态涵养调节等三大功能。

2.2 主要发展模式 马鞍山市发展现代都市农业的总体布局为“51051”，即包括优质粮油、生态水产、特色畜禽、精品果木、精细蔬菜等5大优势特色产业基地，10大现代农业示范区、5大农产品加工集中区和1个名特优农产品展示交易物流中心。

2.2.1 优质农产品基地型农业 围绕都市农业优质农产品基地建设要求，马鞍山市着力打造优质粮油、生态水产、特色畜禽、精品果木、精细蔬果等5大特色产业基地，到2016年底建成了6.67万hm2优质粮油生产基地、20个国家级标准化养殖小区、2万hm2果蔬生产基地、2.67万hm2名特优新水产品生产基地和3.33万hm2花卉苗木林果基地，形成了各具特色的现代都市农业生产基地典范。如以粮食为主的含山县，2016年申报的“含山大米”获得农业部农产品地理标志认证；以蔬菜为主的和县，2013 年“和县辣椒”获得国家地理标志证明商标，并在央视上展播，2014年“和县黄金瓜”获得国家地理标志产品保护，成为国内独一无二种植黄金瓜的地区；以水产为主的当涂县，被中国渔业协会“中国生态养蟹第一县”称号。

2.2.2 园区示范型农业 近年来马鞍山市集中力量重点建设当涂现代农业示范区、含山现代林业示范区、和县善厚蔬菜种业示范区、郑蒲港现代农业示范区等10个市级现代农业示范区，使示范区成为农业科技集成区、经营主体孵化区、体制机制创新区。同时，要求每个示范区突出1个核心产业，围绕核心产业做1-2个主导产业，依托主导产业做关聯产业，把核心产业、主导产业、关联产业连接起来打造特色产业链，围绕产业链招商引资，打造产业集群，引导各园区差异化发展，形成特色制胜的产业核心竞争力。如当涂县现代农业示范区，2015年成功申报成为国家级现代农业示范园区，成为园区示范型都市农业典范。

2.2.3 市民休闲参与型农业 为让市民参与到都市农业中，马鞍山市结合美好乡村建设，发展如含山县九天生态观光园、和县农业嘉年华、当涂桃花村、示范园台湾花博园等一批休闲农业，辅之葡萄节、采茶节、荷花节、西瓜节等系列农业节庆活动，深化与沿线的风景文化名胜、非物质遗产等旅游资源融合，重点打造313省道现代林业（水果）、314省道现代田园、环大青山现代园艺农旅、围乌路江南水乡、206省道精细蔬果、226省道林产一体与特色畜禽和105省道林业（水果）等7条都市农业走廊，推动农业由产业资源向文化资源、旅游资源、生态资源的多功能拓展，成为市民休闲参与型农业典范。

2.2.4 高科技设施型农业 马鞍山市通过招商引资，引进智力和资金，建设技术、资本、设施高度密集的现代化、智能化、精准化高科技设施农业，充分展示了当地现代高科技风采。如和县台湾农创园作为安徽省首个台湾农民创业园，拥有10.5万m2智能玻璃温控大棚、13.8万m2连栋棚和26万m2二代棚体，引进营养液浅流栽培等10项新技术，开发蔬菜树型栽培等5项新技术，引进蔬菜水肥一体化施肥机、农业物联网等10项新设施，常年种植蔬菜品种达百余个，同时园区从2014年开始依托和县蔬菜博览会每年举办农业嘉年华，农业嘉年华项目区分为精品展馆区、农趣游赏区、新品种生产示范区、蔬果花卉采摘区等展区，年累计接待省内外游客近30万人次，和县台创园农业嘉年华被评为2015年度中国会展产业金手指奖十大产业展览会、中国十佳品牌展会，项目区现已成为国家AAA级景区。

2.2.5 生态景观型农业 通过种植藕、菱角等水生蔬菜，构筑生态循环系统，发展生态景观型农业，以优化、美化、净化环境为主要功能，为市民提供良好的生活环境。如马鞍山市花山区濮塘休闲度假区在市郊利用低洼田、荒地改造成湿地，种上藕等水生蔬菜，既具备生态修复作用，又具有景观功能，当地每年4-5月举办“荷花节”，吸引市民络绎不绝前往观赏；含山县通过打造大渔滩湿地生态公园，对环湿地的666.7hm2农田进行高标准农田改造，使田块成方，沟渠相贯，道路相通，绿树成荫；疏浚了核心地区船只行驶航道，市民可坐船荡漾在荷间、芦苇间拍照、观景，大渔滩湿地生态公园成为当地生态、景观功能兼具的都市农业休闲基地。

3 制约马鞍山市现代都市农业发展的主要因素

3.1 政府重视程度不够，对现代都市农业发展认识不足 马鞍山市农业产值占GDP仅为5%左右，都市农业产业税收近乎没有，导致一些领导干部思想观念转变不到位，对发展现代都市农业认识不足，认为农业生产不出事就行，使得全市上下对现代都市农业创新发展重视不够。同时，马鞍山市现代都市农业虽然编制了规划，但没有上升到市委市政府层面，仅由农业部门负责，容易造成相关部门对发展现代都市农业意见不统一，难以形成合力做大做强。

3.2 城市建设“摊饼式”发展，都市农业用地不断被挤占 随着马鞍山市城乡一体化快速发展，城市规模不断扩张，城市周边农业用地被挤占。在全市总体规划中，没有真正明确农业用地，城市周边一些都市农业项目建成不久还没取得效益就被征用，资源浪费严重，导致一些都市农业项目被迫在偏远地区发展。

3.3 资金投入不足，扶持都市农业结构不合理 近年来，马鞍山市财政支农资金在5000万元左右，仅安排少量资金用于扶持各类示范园区发展，这与现代都市农业快速发展大量的资金需求特征不相适应，另一方面，国土、财政、水利、农业等相关部门对农村投入资金分散，各部门扶持都市农业项目信息缺乏沟通，单个项目资金数量少，难以改变都市农业项目区基础设施面貌，没有整合在一起发挥政策资金引导示范作用。

3.4 从业人员管理素质不高，缺少发展都市农业指路人 由于传统观念的影响和城乡之间收入差距大等方面影响，很多从农村出去的人才宁愿在城市蜗居、挣得钱仅够生活，也不愿意回农村创业发展都市农业。目前马鞍山市现代都市从业人员大多为规模种植户，对单一农业生产比较精通，但综合管理水平不高，视野较窄，难以适应“互联网+农业”新变化。同时，近10a来农业技术服务体系逐步弱化，乡镇农业服务中心人员年龄老化，难以掌握现代都市农业发展新趋势，缺乏指导经营主体发展都市农业水平。

4 加快马鞍山市现代都市农业发展的对策建议

4.1 转变发展观念，优化发展外部环境 转变观念，提高认识，切实加强政府对发展都市农业的领导，树立绿水青山就是金山银山发展理念，特别要加深认识郊区发展都市农业对城市发展的作用，认识到农业的多功能开发及其综合效益。现代都市农业发展已不仅仅是农业部门的事情，政府各级有关领导、城市市民、城郊农民都要把创建都市型农业作为自己的职责，使农业充分发挥满足城市人们物质和精神方面的多种需求，以及绿化、美化城市生态环境的需要。全面规划，确保重点。对都市农业的发展要在全市城郊或一个区域内全面规划，合理解决农产品的季节生产与全年观光经营的矛盾，搭配不同季节的品种，尽量延长可观赏期。规划中要正确实行区域定位、功能定位、形态定位。同时要把都市农业规划与农村现代化、城市化规划结合起来，改变以往现代都市农业“年年规划年年变”的格局，做到规划的严肃性，用积极的态度处理好城市发展、土地开发与现代都市农业用地的矛盾。

4.2 加大投入力度，提高发展资金利用效率 都市农业作为资本有机构成较高的产业，单纯依靠农民很难完成资本积累的过程，需要动员各方力量。要逐步建立起政府投入为先导、企业和农民投入为主体、信贷投入为驱动力、外资投入为补充的多渠道、多层次、多元化的都市农业投资、融资体系。市政府要设立现代都市农业发展专项资金，重点对基础设施、农业科研、都市农业从业人员培训等方面加大投入。同时，可借鉴上海等都市农业发展先进地区经验，制定优惠政策，鼓励社会资金参与都市农业开发，引导金融部门通过建立农业信用互助联户担保体系等办法支持当地大户发展都市农业。

4.3 加強技术培训，提升从业人员综合素质 发展现代都市农业关键要靠各类经营主体示范带动作用。可通过与南京农业大学、安徽农科院等科研院所合作，以目前安徽省首家成立的农民学院---马鞍山市农民学院为平台，吸引农业相关专家参与现代都市农业建设，培养出懂都市农业经营，懂都市农业技术的各类经营主体。市政府应出台农村大学生创业扶持政策，鼓励当地大学毕业生改变就业观念，积极投入到现代都市农业创新发展中。同时，要鼓励各级农业技术人员以技术入股等形式参与到都市农业发展中，深入推动都市农业技术水平的提高。

4.4 创新经营方式，确立适宜农业发展模式 都市农业直接面对的是市场，这就倒逼其经营方式要灵活多样、适应市场变化，要从传统的生产型向农业产前、产中、产后全产业链延伸。目前，由于各地发展都市农业，过于偏重观光旅游功能的运营模式，出现了设施人工化、活动商业化、游客周期化等同质化苗头。应鼓励发展以生产功能為主、兼生态科教、服务就业等功能为一体的都市农业经营模式。如和县台创园的运营，是在蔬菜供应基础上，发展观光旅游、农业科普等功能，全产业链的附加值高于单一农业经营模式。各地发展现代都市农业项目，要根据区位交通条件、产业特色等情况有针对性发展，近郊地区以生态休闲观光为主，其他地区通过合作社+农户或土地流转规模种植等方式，推行专业化、集约化经营，推动优势产业朝规模化、品牌化方向发展，提高市场竞争力。

4.5 完善社会化服务，增强服务水平 完善以家庭承包经营为基础、公共服务机构为主导、多元化和社会化的市场主体广泛参与的新型农业社会化服务体系，使社会化服务体系与产业开发充分联系，最大限度地发挥市场在资源中的配置作用。同时要借 “互联网+”和物流快递迅捷的春风，利用互联网带来的优势来武装都市农业，使得现代都市农业发展在农业生产经营管理、农产品质量把控、市场信息对接、自然灾害预防等方面实现智能化管理，促进现代都市农业向智慧农业转变【3】。各级政府要将农业大数据信息化服务作为今后发展都市农业扶持重点方向，通过财政资金引导作用，让都市农业社会化服务插上信息化的“翅膀”，不断增强都市农业专业化服务水平。

参考文献

[1]FAO.Spotlight Issues in urban agriculture Studies suggest that upto two-thirds of city and peri-urban households are involved infar ming[EB/OL].http：//www.fao.org/ag/magazine/9901 sp2.htm，1999-01-25.

[2]青鹿四郎.农业经济地理[M].东京：农文协会出版社，1935.

[3]付辉辉.经济发达区域加快发展现代都市农业的调查与思考——以张家港市现代都市农业发展为例[J].农村经济与科技，2017（05）：26-29. （责编：徐焕斗）

作者：张骏

农业概念变化论文 篇3：

工厂化农业的发展现状与展望

工厂化农业概念是1994年原国家科委启动工厂化高效农业重大科技产业工程立项工作时首次提出,在此之前,农业专家通常把用人工设施控制环境因素使植物获得最适宜的生长条件,从而延长生产季节,获得最佳产出的农业生产方式称为设施农业,园艺专家称之为设施园艺。由于现阶段的农业设施以温室为主要类型,美国等国家提出了“温室产业”概念,随着工厂化高效农业项目的实施,工厂化农业概念(含义)在我国已被广泛接受,但目前学术界和经济界还没有一个统一的权威的定义。

1.世界工厂化农业的发展历程与基本现状

世界农业设施大体上经历了保护地栽培(阳畦、小棚、中棚)、塑料大棚、普通温室、现代温室、植物工厂——由低水平到高科技含量的发展阶段,最初期的农业设施只是为了春提早和秋延后栽培,还远远谈不上工厂化,现代的植物工厂能在完全密闭、智能化控制条件下实现按设计工艺流程全天候生产,真正实现生产工业化。

1.1温室类型与生产方式 目前大多数国家生产上应用的以塑料温室为主,荷兰以玻璃温室为主。荷兰、日本、美国、以色列、法国是世界温室应用最广泛的国家,英国、丹麦等北欧国家气候寒冷,冬季不能生产,温室应用并不太多,但研究水平很高。德国的温室主要用于育苗和特种植物的生产。大多数国家的温室,骨架材料为钢材和铝合金屋顶。覆盖材料分外覆盖率材料与内覆盖材料,外覆盖材料为各种塑料薄膜、玻璃、玻璃纤维加强聚酯板,美国近年开发出聚碳酸酯板作为覆盖材料;内覆盖材料有保温幕帘(冬季或夜间保温)、遮阳网或各种降温材料(夏降温降湿)。国外温室的覆盖材料都有高透光、保温性好、防尘、无滴、抗老化、使用期长等特点,近年来,日本、美国开发的功能膜具有光谱选择、降温、杀菌、防虫等特性。目前温室用能源基本以燃油为主,少数用天然气。

1.2温室种植品种概况 世界各国的温室主要用于园艺植物的生产,主要种植品种是蔬菜、花卉,其次是特种水果,蔬菜品种中又以果菜类为主,少量以水培方式生产的温室和植物工厂种植叶类蔬菜。温室种植产量最高的每亩可产黄瓜4万公斤,相当于露地生产的8倍。

2. 世界工厂化农业的生产发展趋势

2.1温室向大型化方向发展 80年代末以来,各国新建温室都是大型现代温室。荷兰提出温室最适宜的面积大小,按每3人单元计算面积为1公顷;日本提出发展单栋面积达5000平方以上的温室,其单栋面积约5000平方米左右的大型温室1977~1988年只有7座,从1988年开始的8年间新建38座,其中玻璃温室24座;美国1994年以来在南部新建多处大型温室,单栋面积为20公顷;其他国家温室也呈现面积扩大的趁势。

2.2栽培产品多样化 除蔬菜、水果和花卉外,一些能产生高附加值的植物如香料、特种植物、工业用原料植物、药用植物、食用菌、其他观赏植物已成为温室栽培的主要品种。

2.3向节省能源的地区转移 随着市场的一体化和交通运输业的发达,农产品的异地销售十分便利,由于能源成本的不断上升,温室生产很难与露地生产竞争,温室产业向节省能源的地区转移。如在美国,能源危机后,温室发展中心转移到南方,北方只保留了冬季不加温的塑料大棚。1965年俄亥俄洲有240多公顷的温室进行蔬菜生产,占美国温室蔬菜生产的75%,但到1982年仅25%的蔬菜温室保存下来,一共只有64公顷。因此,南方地区生产新鲜农产品供应北方就成为主要来源,冬季50%以上的蔬菜从墨西哥进口。

2.4温室产品特色化 以花卉生产为例,由于国际花卉生产布局基本形成,世界各国纷纷走特色和规模化的道路。荷兰凭借其悠久的花卉发展历史,逐渐在花卉种苗、球根、鲜切花、自动化生产方面占有绝对优势,尤其以郁金香为代表的球根花卉,已成为荷兰的象征,切花出口量占世界切花出口量的70%;美国在草花及花坛植物育种、盆花、观叶植物生产方面处于世界领先地位;日本在水气耕技术上占有绝对优势;丹麦盆花自动化生产和运输方面处于世界领先地位;其他如以色列、西班牙、意大利、哥伦比亚、肯尼亚则在温带切花生产方面实现了专业化、规模化;泰国的兰花实现了工厂化生产,每年大约有1.2亿株兰花销往日本,在日本的兰花市场中占有80%的份额。

2.5温室生产由成本高的地区向成本低的地区转移 90年代以前,世界温室生产的花卉主要集中在欧美及日本等经济发达的国家,如今已转移到气候条件优越,土地和劳动力等成本低,受产业政策扶持的地区,如南美洲的哥伦比亚、厄瓜多尔,非洲的肯尼亚、津巴布韦以及东南亚等国家和地区。

3.工厂化农业的主要支撑技术

3.1无土栽培技术 日前美国、日本基本全面普及营养液无土栽培技术,日本大面积推广水培和水气耕(无基质),其他国家普遍采用基质栽培(以基质固定根系,营养液循环使用)。各国使用的基质主要是椰子壳、草炭、珍珠岩、岩棉、蛭石等。基质栽培方式多种多样,如日本的深液流循环式水耕,栽培糟中营养液深10厘米,糟上放置岩棉板块,岩棉板上定植植物,植物根系在可调温的流动循环的营养液中生长;美国的基质袋培,植物栽种在栽培袋中,栽培袋浮于循环流动的营养液中;以色列的蔬菜和花卉生产,采用的是营养液循环滴灌栽培,基质铺于水泥槽中或铺有薄膜的栽培畦上,营养液通过滴灌系统进入植物根系周围,再通过特定的装置回收而循环使用。

3.2营养液调配技术 营养液调配是无土栽培技术的基础。在美国,营养液供给系统是按照每一种化合物单独装在一个营养液罐内,用计算机统一指挥,按照不同比例溶在水中,再输送到作物种植床上。营养液的调整是根据一天中几次抽取回流的营养液,自动分析,然后根据分析结果,由计算机下达新的营养液修正的配方指令,混合成新的营养液,供给植物根系吸收,其主要根据是依太阳辐射强度而改变,夜间没有太阳辐射,营养液配方就不改变了;在以色列,营养液是通过滴灌系统与灌溉水一起供给植物根系,称为“水肥灌溉”,营养液的调配和供给由计算机控制。有的国家,已有为温室种植者提供营养液服务的专业技术机构。

3.3环境监测控制技术 环境控制技术是温室技术的核心。现代大型温室中,所有环境因子如室内温、光、气、湿、热、营养液养分状况与温度、植物根部环境温湿度等因子的监测、传感、调节,都由计算机进行综合管理,实行自动控制。国外先进温室,对室内外气温、风力、降雨等气象情况,室内空气温湿度、土壤温度和含水量、光照强度、CO2浓度、营养液的酸碱度(pH值)、导电率(EC)和温度等环境参数,利用计算机自动进行检测并实施控制。有的系统还可监测叶面积指数、叶温、蒸腾量和长势等生物活体信息,对生物体的重量、大小、形态等进行非接触式和非破坏性监测,从而对温室灌溉、施肥、加热、降温、补光、保温、遮阳、CO2浓度、加湿、除湿等作业进行综合控制。还有人根据产品市场价格变化的规律和作物生长规律,对作物的光合作用条件进行优化控制,以期获得最好的经济效益。

3.4 CO2施肥技术 由于温室生产的封闭性,CO2施肥技术是温室生产必不可少的。荷兰在60年代初就开始使用CO2施肥技术。近年来美国温室内已普及增施二氧化碳的技术,增施的浓度达到空气二氧化碳的三倍量,主要是采用燃烧碳氢化合物的方法。

3.5熊蜂授粉技术 目前,荷兰、日本、美国普遍应用熊蜂授粉技术。英国从1991年开始,把过去用震荡授粉、人工授粉的方法,改为熊蜂授粉。熊蜂比普通蜜蜂个头大,身体强壮,而且不伤人。因此温室工人也乐于使用这种蜂。一般采用这种方法能使作物产量提高20%左右。熊蜂的工作时间是日出授粉,日落休息。熊蜂由专业户饲养,可以租用,每个蜂箱80只蜂,能保证1500平方米面积的授粉效果。平均每头蜂授粉面积为20平方米,蜂箱每月更换一次。

3.6基质消毒技术 多数采用基质栽培方式,基质的消毒成为温室技术中很关键的环节。在美国,为降低成本、减少环境污染,正在将蒸汽消毒和化学消毒改为太阳能消毒。

3.7机械化作业技术 国外由于劳动力成本高,温室内机械化作业技术十分发达。美国南北各地都有许多专门生产蔬菜、花卉和观赏植物的苗木农场,穴盘育苗在全国各地普遍应用。由于育苗中移苗工作需要很多人工,因此应用机器人移苗技术应运而生。移苗机器人能辨别苗的好坏,把不好的苗抛到一边,只移栽好苗。 日本的温室栽培从整地施肥、育苗移植、中耕除草、防病管理、收获加工等全部或部分实现了机械化或半机械化,如穴盘育苗播种机、定植机、整地与土壤消毒机、整地作畦覆膜机、嫁接机器人、全自动移栽机,中耕管理机、植保机具、各种作物收获机具、采后清选、分级、加工包装机具等成龙配套,可供农户选择。 摘自《机电信息》