食品经营许可(中央厨房)申请资料
食品经营许可(中央厨房)提交资料:
(一)食品经营许可申请书一式三份;
(二)营业执照或法人登记证等主体资格证明(复印件,并提供原件核对);
(三)法定代表人(负责人)、食品安全管理员的身份证明(复印件);
(四)食品安全管理员相关专业学历证明(大专以上)及省局食品安全知识培训证书(高级)(复印件);
(五)食品经营从业人员健康体检合格证明(复印件);
(六)与食品经营相适应的主要平面布局、设备设施、排水、四置图纸等文件;
(七)企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括:从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度。
(八)企业配送的品种清单,自制调味品、火锅底料、汤料的配方,如有使用添加剂需列明使用品种的名称、用量(一式两份);
(九)企业配送的门店清单及其营业执照、经营许可证(复印件)(一式两份);
(十)与实际产品内容相符合的标签说明及配送清单(出货单)的样张; 标签说明内容:产品名称、生产日期、储存条件和储存期限、自制调味品、火锅底料、汤料等产品还应标明配方;
产品配送清单(出货单)内容:配送单位名称、配送对象、配送日期、品种、数量、发货人、收货人等;
(十一)专用配送车辆证件(行驶证复印件、车辆照片);
(十二)食品经营场所合法使用的有关证明(房管部门出具的租赁备案回执);
(十三)委托代理人的身份证复印件及委托书;
(十四)不属于被限定人员的说明;
(十五)生活饮用水安全检测报告;
(十六)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市、食品监督管理部门规定的其他材料;
申请人所提交的材料,应当真实、合法、有效,申请人应当对其提交材料的合法性、真实性、有效性负责。
一、食品经营许可申请材料
1、食品经营许可申请书;
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
3、法定代表人(负责人)身份证明复印件;
4、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
5、保证食品安全的规章制度;
6、从事接触直接入口食品工作的人员健康体检合格证明;
7、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料;
8、配备专职餐饮服务食品安全管理人员证明资料(大型以上餐馆、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位提供);
9、生活饮用水安全证明(餐饮类提供);
10、禁止使用亚硝酸盐承诺书(餐饮类提供);
11、法定代表人(负责人)签署的保证声明;
12、食品药品监管部门规定的其他材料。
备注:
1、利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
2、申请销售散装熟食的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》等证明材料复印件。
3、无实体门店的网络食品经营者不得申请食品制售项目以及散装熟食销售项目。
4、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构食堂不得申请生(冷)食类食品制售和裱花糕点制售项目。
5、申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
二、 食品经营许可变更申请材料
1、变更经营者名称
(1)食品经营许可变更申请书;
(2)变更后的营业执照或其他主体资格证明文件原件及复印件 ;
(3)食品经营许可证正、副本(原件);
(4)法定代表人(负责人)身份证复印件 ;
(5)与变更食品经营许可事项有关的其他材料。
2、变更法定代表人(负责人)(个体工商户除外)
(1)食品经营许可变更申请书;
(2)变更后的营业执照或其他主体资格证明文件复印件;
(3)食品经营许可证正、副本(原件);
(4)变更后的法定代表人(负责人)身份证复印件 ;
(5)与变更食品经营许可事项有关的其他材料。
3、变更主体业态、经营项目
(1)食品经营许可变更申请书
(2)变更后的营业执照或其他主体资格证明文件复印件 (3)食品经营许可证正、副本(原件)
(4)法定代表人(负责人)身份证原件及复印件
(5)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(6)与变更食品经营许可事项有关的其他材料
4、变更住所(住所与经营场所不一致的情况) (1)食品经营许可变更申请书
(2)变更后的营业执照或其他主体资格证明文件复印件 (3)食品经营许可证正副本(原件) (4)法定代表人(负责人)身份证复印件 (5)与变更食品经营许可事项有关的其他材料
备注:
1、食品经营许可证载明的许可事项发生变化的,递交变更申请
2、经营场所发生变化的,应重新申请食品经营许可
3、外设仓库地址发生变化的,应向食品药品监管部门报告
4、申请人委托他人办理食品经营许可变更申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
三、食品经营许可延续申请材料
1、食品经营许可延续申请书
2、食品经营许可证正、副本(原件)
3、营业执照或其他主体资格证明文件原件及复印件
4、法定代表人(负责人)身份证复印件
5、从业人员健康检查证明复印件
6、食品经营条件、经营场所、设施设备布局、操作流程等有无变化的说明材料
7、与延续食品经营许可事项有关的其他材料
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
四、食品经营许可补办申请材料
1、食品经营许可补办申请书;
2、营业执照或其他主体资格证明文件复印件;
3、食品经营许可证遗失的,申请人应当提交在县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料;食品经营许可证损坏的,应当提交损坏的食品经营许可证原件;
4、法定代表人(负责人)身份证复印件 ;
5、与补办食品经营许可事项有关的其他材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
五、食品经营许可注销申请
1、食品经营许可注销申请书
2、营业执照或其他主体资格证明文件复印件
3、食品经营许可证正、副本原件(原件遗失的,须提交县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料)
4、法定代表人(负责人)身份证复印件
5、与注销食品经营许可事项有关的其他材料
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
委托书
(名称)的《食品经营许可证》申请相关手续。
委托事项及权限:
1、☑同意 □ 不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见;
2、☑ 同意□不同意修改自备材料中的填写错误;
3、☑ 同意 □ 不同意修改有关表格的填写错误;
4、☑同意 □ 不同意领取《食品经营许可证》和有关文书; 委托的期限:自
年 月 日至
年 月 日 委托代理人签字:
委托代理人联系方式:固定电话
移动电话
委托人签字或加盖公章:
年
月
日
备注:
1、委托人是指申请人。申请人是法人和经济组织的由其盖章;申请人是自然人的由其本人签字或盖章。
2、委托事项及权限,由委托人选择“同意”或“不同意”,并在□中打√;第5项按授权内容自行填写。
兹委托
(代表或代理人姓名)向食品药品监督管理部门办理
(一)《食品销售类经营许可申请书》;
(二)《营业执照》原件及复印件;
(三)法定代表人(负责人)、食品安全管理人员的身份证明复印件;
(四)经营场所方位(周边环境)图、与食品经营相适应的经营平面布局流程图(标注主要设施设备);电脑制图
(五)外设仓库的情况(地址、方位图、面积、设施设备、贮存条件);电脑制图
(六)食品安全管理制度文本;
(七)直接接触食品的工具、容器和包装材料符合食品安全标准的承诺书;
(八)其他资料:
1、利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
2、申请销售散装熟食的,提交与挂钩生产单位的合作协议及生产单位的食品生产许可证复印件。
委托代理人委托书以及委托代理人或者指定的代表人身份证复印件。
服务咨询电话:15354449015 地址:高新区方亿科技园4楼
注:
1、请携带所有与食品销售相关人员的健康证原件。
2、所有复印件应当在复印件上注明与原件一致,并由申请人或者指定代表(委托代理人)签字(盖章)。
3、提交材料时把材料按以上顺序排好。
4、请认真阅读申请书上的敬告要求。
申请《食品经营许可证》需要提交材料
1、《食品经营许可申请书》; (2份)
2、营业执照副本或者其他主体资格证明文件复印件;(2份)
3、法定代表人(负责人)身份证明复印件;(4份)
食品安全管理人员的身份证明复印件;(2份)
4、从业人员健康体检合格证明; (原件及复印件每人各2份)
5、经营场所(含外设仓库)使用证明(如房屋所有权证或租赁协议等)复印件;(2份)
经营场所(含外设仓库)的地理位置示意图;(2份)
6、与食品经营相关的经营设备、工具清单(申请书内含);
7、经营场所和设备布局、加工流程、(卫生)设施等示意图及说明;(2份)
8、食品安全管理制度;(见后面附件,1份;制度目录2份);
9、食品经营企业的食品安全管理人员培训证明材料;(暂时可以不提供)
以下为符合条件的业户准备:
10、委托他人办理的,提交委托书以及代理人的身份证明复印件(2份)。
11、有下列特殊情形的,还应当提交下列材料: (1)《食品自动售货设备备案表》; (2)《食品送货车登记表》; (3)《食品仓储库备案表》;
(4)申请销售散装熟食制品的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》复印件; (5)在餐饮服务中提供自酿酒的经营者,应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
食品安全管理制度文本包括(流通):
(1)从业人员健康管理制度和培训管理制度; (2)食品安全自检自查与报告制度; (3)进货查验和查验记录制度; (4)食品退市和召回制度; (5)食品安全承诺书;
(6)超过保质期食品和回收食品管理及处置制度;贮存场所)
(7)出入库记录制度;(贮存场所) (8)定期除虫灭害记录制度;(贮存场所) (9)食品运输和贮存管理制度;(贮存场所) 注:1-9项制度所有业户都需要准备。
以下为特殊制度,符合条件的准备: (10)食品安全管理员制度;(企业)
(11)食品安全突发事件应急处置方案;(企业) (12)食品批发销售记录制度;(批发)
(13)索证索票制度和台账管理制度。(保健品)
(经营场所、
1、《食品经营许可证》变更申请书;
2、营业执照或者其他主体资格证明文件的其复印件(学校、幼儿园等组织需办园许可证、民办非企业法人证书复印件)(核对原件);
3、许可证正本、副本;
4、变更事项相关材料;
变更名称、法定代表人(负责人)的,应当提交变更后的营业执照复印件(核对原件); 变更经营场所(含以贮存场所作为经营场所)的,应当注销原许可证,重新申请办理;外设仓库地址发生变化的,食品经营者应当在变化后10个工作日内分别向管辖地许可机关和仓库所在地许可机关备案并承诺符合食品贮存条件; 备注
1、变更名称、法定代表人(负责人)及门牌号发生变更可现场办结,承诺时限为0个工作日。
2、以上材料应用A4纸打印并加盖企业公章;提供复印件的应加盖企业公章,个体工商户由负责人签字。
推荐阅读:
食品经营许可申请流程(共6篇)03-28
食品经营许可证申请书(精选6篇)04-06
食品经营许可所有制度(精选7篇)06-08
保健食品经营许可标准(精选6篇)08-06
河南省食品经营许可(精选6篇)08-24
食品经营许可证制度(推荐8篇)09-26
食品经营许可管理办法(通用9篇)09-27
食品经营许可管理制度(精选9篇)11-05
食品经营许可证制度牌(推荐7篇)05-26
保健食品经营许可证(精选9篇)06-29