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优化职业院校药学专业实验动物学教学探讨
摘要：为提高职业院校药学专业学生的职业技能，提高药学专业学生的理论素养，以实验动物学课程当中的教学内容与教学方法以及考核方式为出发点，在结合具体实际情况下，针对性提出教学改革的具体方法。通过精炼教学内容的方式，此外对实践教学加以優化，目的是使职业院校所开设的实验动物学这种课程更具有特色，同时也是提高教学过程当中的效率和教学质量。
关键词：优化职业院校;药学专业;实验动物;教学探讨
职业院校具有它本身的特点，其教学的重点在于提高学生的职业技能水平，而职业院校药学专业的学生在学习实验动物学这门课程时，对于验动物质量标准化控制知识，需要进行有效掌握，此外还需要需要规范操作实验步骤，对于动物的生物学特性需要加以有效掌握，目的是使该专业的学生在日后的过程中具有较高的专业素养，对于实验动物就可以正确选择，电话费动物实验过程中就可以进行规范操作，使毕业的学生能够满足药物筛选以及新药研究与开发的岗位需求，还能够满足药物安全性评价与药品质量检测的岗位的要求。[1- 2]。
一、精炼教学内容
1、对本的专业要求，对其教学内容加以合理选择。职业院校所培养实验动物学的学生必除了需要具有职业院校所培养人才的特色，还需要充分满足社会市场对本专业人才的需求。因为不同专业学生的就业方向具有很大的差别，而且不同专业学生的岗位目标也有较大的差别。所以，对于药学各专业的学生的就业方向和就业岗位需要加以合理调研，其二，需要结合药学专业的岗位需求，对这门学生的教学内容需要进行合理选择，而不是像传统教学模式一样按照教材照本宣科。药学专业的学生在毕业后所从事的岗位主要是从事药品生产和检验工作，此外还有营销工作，不过有此毕业的学生很可能去从事药品研发的工作。所以，本院校把我院开设的实验动物学的教学内容进行了相关的完善工作，我们的原则是实用为准，内容是以实用为主。例如，实验动物饲养设施，教材介绍了主要内容，此外还介绍了实验动物的繁育方法，还介绍了质量的检测方法，教材的重点介绍部分是实验动物的选择，还有动物实验的基本技术与此相关的部分。对于药学当中制药专业的学生来说，对于新药申报中的要求，我们进行了适当的增加，除了教材上应有的理论知识，对于实践中较为实用的内容我们也进行了适当的增加，例如药物安全性评价，还有急性毒性实验等相关动物实验的基本要求以及这方面的方法[3]。
2、改革教学措施。传统的教育模式可想而知已经越来越不能满足现代职业教育的需求。通常职业院校的学生没有较高的自主学习能力，此外学生也没有较高的学习积极性。所以，务必对常规的教学方法加以改革和完善，对于现代教学技术加以充分利用，对于教师的引导作用应当起到最大的作用，提高该专业学生的学习主动性与积极性，才能有效的提高实验动物学教学质量和教学效率。
3、适时补充和外延。对于实验动物学所涉及的医学与药学以及生理方面的知识应当经常复习，还应当定时复习生化方面的知识，在教学过程中，对于该专业的相关知识应当加以补充，提高学生的理解能力。例如，老师在实验动物营养控制的课堂当中，对于生化知识应当进行有效运用，适当的时候应联系实际，对于各种营养成分为什么不能过多是必须要掌握的知识，学生就更容易理解，还会有效的理解实验结果的影响;老师在实验动物选择和应用的课堂当中，对于解剖生理与病理以及药理知识，应当进行详细解释，目的是更容易学生理解，提高教学效率[4]。
4、设置网络课程。构建有效的教学互动平台，当前，课堂教学的重要辅助方式就是网络课程，对于課堂教学效率就可以有效提高，师生也可在这个平台上就能很好的互动。例如，老师在实验课前，把实验内容与重点难点以及操作演示传送到网络课程上，通过学习网络课程这种方式，就可以有效的进行预习，掌握重点理论知识，里面有不懂的就大胆提出。课后，通过学生学习网络课程，对于教学内容就可以有效掌握，通过这种学习方式，可以良好的巩固书本当中的知识。此外，网络课程师生进行互动的平台，学生在提出问题的时候，老师就可以答疑解惑。
二、优化实践教学
实验动物学这门课程具有较强的实践性的特征，开设实验动物学课程的主要教学目标之一就是培养学生的动物实验技能。所以，对于实践教学老师就要引起足够的重视，对于实践教学的作用加以有效发挥，使学生基本操作技能得以强化，提高学生的综合素养。
其一，老师在在实践教学过程中，应当提供足够的实验动以供学生进行相关实验，不能为了省钱，而学生实践机会就相对减少，很多学生只能看老师在做实验[5]。
其二，教师应当具备较为扎实的操作技能，手把手为学生进行相关操作演示，在操作过程中应当规范和娴熟，对于实验当中容易出现的问题应当提示给学生使他们注意，使学生形成良好的操作习惯。
三、结语
实验动物学这门课程不仅具有较强的实践性特点，同时，它是一门与医学以及药学等相关学科联系较为密切的综合性学科，因此，实验动物学是目前药品质量检测专业的必修课，同时它也是化学制药与中药制药以及生物制药等与此相关专业的必修课。笔者结合这门专业所从事的多年工作经验，对优化动物实难学这门课程教学的优化提供了一些行之有效的建议，使实验动物学教学效率和教学质量得以有效提高，突出职业院校培养人才的特色，使培养的这门专业的学生可以良好满足社会对人才的需求。通过设计教学内容和优化实践教学使职业院校药学专业实验动物学教学朝着高效、社会市场紧密对接的方向发展。
参考文献
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作者：刘晶
摘 要:为改善药物化学实验课程的教学效果,通过教学中精选实验内容,强化实验准备,延伸实验教学及注重实验总结四方面的改革,极大的提高了学生药物化学实验课程的学习积极性,强化了学生在实验中分析问题解决问题的能力,巩固了药物化学实验课程的教学内容。
关键词:动物药学教学改革药物化学实验
药物化学是以寻找和发现先导化合物,设计和创制新药为其主要目的学科,也是动物药学专业一门重要的专业基础课。它以无机、分析、物化、有机化学的理论为基础,结合生理、药理、病理知识,为药物合成、新药开发、药物分析等实践性学科服务。药物化学本身也是一门实践性很强的学科,它所涉及的药物结构多样、理化性质各异、内容繁杂,学生普遍反映难记难学。药物化学实验教学对于激发学生对药物化学理论课程的学习兴趣、巩固学生对药物化学知识的掌握、培养学生的发散性思维、提高学生分析问题解决问题的能力等方面具有十分重要的作用,因此药物化学实验教学在药物化学教学中尤为重要[1]。
目前动物药学专业药物化学实验教学中存在的突出问题是,学生普遍存在重理论课,轻实验课的观念,对药物化学实验课不能给予足够的重视。此外本课程教学课时少,内容多,教师为了在有限的时间内完成教学任务,通常采取与理论课相同的“满堂灌”的教学方式,学生只能被动接受,这样的教学方法严重压抑了学生的学习热情,达不到实验教学的初衷[2]。针对这一现状,我们对动物药学专业药物化学实验课的教学进行了改革和初步探索。
1 精选实验内容,制定合理的教学计划
由于动物药学专业药物化学实验课程学时不够,无法开设大量的实验课程,我们根据动物药学专业特点,结合兽医学院实际情况,选择了两个实验周期相对较短,实验操作面宽的药物合成实验,作为药物化学理论课程的补充,从而使学生做到将理论与实践有机结合,激发学生对药物化学实验及药物化学课程的兴趣。
2 强化实验准备工作
动物药学专业学生对于药物化学实验课并未给予充分重视,对于实验课往往是被动应付,为了实验而实验。主要表现在,课前不预习,实验课中边看讲义边操作,实验课堂上经常会出现,打破实验仪器,加错试剂导致实验不成功,从而使实验课教学达不到初始的目的和意义。我们认真分析总结了药物化学实验课教学中存在的问题,认为造成这一现象的主要原因在于,学生的主观能动性未被充分的调动起来。
我们在实验准备阶段,着重强调并要求学生对所做实验进行充分了解,要求学生查阅实验相关资料。要求学生不仅要掌握实验原理及实验目的,还要对反应中涉及到的原料、溶剂及产物的物理化学性质有充分的了解;对药物化学实验涉及到的反应、分离纯化操作的原理能完全掌握。教师在实验前的讲解中,除了给学生讲述实验原理,关键步骤的注意事项外,还在实验操作的重难点部分进行提问,并引导学生对重难点部分进行讲解,以巩固学生对这些知识的掌握。如此,能使学生在实验课前对实验操作的顺序及原理充分掌握,使学生在实验操作的过程中不易范加错试剂等错误。课前的预习及讲解则能充分调动学生对实验课的积极性,诱发学生的学习激情。
3 延伸实验教学工作
学生在药物化学实验课程的学习过程中,普遍存在操作不规范,动手能力差等问题。教师在进行实验教学工作时往往容易参照理论课的教学模式,侧重实验内容的讲授及实验操作中注意事项的强调,容易忽视进行实验操作的示范及对实验过程的督促。为解决这一问题,我们对理论课的教学模式进行改革,对实验中涉及的理论知识进行强调的同时,将基本操作的训练作为实验教学的重点,要求学生在进行药物化学实验课程学习时一定要掌握正确规范的操作。进行实验课程讲解时,强调实验操作的注意事项,对实验的关键步骤进行详细说明。讲解结束后学生开始实验前,教师亲自示范药物合成反应装置的安装及实验中所涉及分离纯化步骤的操作,在关键及易犯错误的实验步骤处着重给学生强调,以此加深学生对实验操作的印象,使学生更充分的掌握实验技巧和正确的实验操作方法。实验进行的过程中,着重培养学生良好的实验习惯。教师在实验室中巡视,一旦发现学生实验操作不规范,实验步骤不正确,及时予以纠正。针对学生在实验过程中遇到的问题,及时给予解答,诱导学生积极思考异常的实验现象,找出异常现象出现的原因,以此培养学生独立思考问题,解决问题的能力。实验成绩以实验态度及实验操作作为主要评分标准,向学生声明产品的产量并非评分的主要标准,要求学生如实填写实验数据,以此培养学生严谨的科学作风和实事求是的科学态度。
若是能在药物化学实验课程教学上予以适当延伸,讲解与示范并重,辅以耐心的指导,确实能极大的提升学生对药物化学实验的学习热情与学习兴趣,激发学生的求知欲,锻炼学生的动手能力,培养学生分析问题解决问题的能力。与此同时,多数学生也会受教师对实验基本操作严格要求的影响,变得愈发严谨。
4 注重实验后的归纳总结工作
实验结束后,针对实验中的现象及同学们遇到的问题,由教师对实验进行全面的总结。通过对实验中的问题进行详细的讲解,加深同学们对实验步骤及正确实验操作的印象;同时布置适当的思考题,鼓励学生积极思考在课后独立完成,进一步巩固实验效果。如“盐酸普鲁卡因的合成”中的一道思考题是“在实验中为何不先将苯环上的硝基还原为氨基再进行酯化?”,同学们都能准确回答出因为氨基的活性高于羟基,若是先还原再酯化会导致苯环上的羧基优先成酰胺而不是成酯。能准确回答这道思考题,表明同学们通过实验课的学习,不仅掌握了整个实验的操作流程,还深化了实验现象与理论知识的联系。这个过程也使同学们分析问题解决问题的能力得到了强化。
动物药学专业药物化学实验教学是一项系统工程,它不仅要传授学生理论知识,培养学生动手能力,还要能提高学生分析问题解决问题的能力。它的改革,是培养动物药学专业优秀人才的必要条件。作为教师,我们只有不断探索,不断总结,加强对实验教学工作的重视,结合动物药学的专业特点,扎扎实实做好实验教学各环节的工作。在此基础上努力提高自身的实验教学水平,以自身不懈的努力推动动物药学专业药物化学实验教学的发展,如此方能培养出合格的动物药学人才。
参考文献
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[2] 周淑梅,李岩,贾切.高职药学专业药物化学教学方法改革与实践[J].海峡药学,2008.
作者：汤有志 胡凤杨 王波 柳洪芳
摘要：在消费社会中，奇幻剧通过象征符号的运用，满足人的好奇心，为大众的审美活动提供了全新的视野。本文以《动物管理局》为例，从符号体系、权力学说、性别认知三个方面探析奇幻叙事，提出奇幻艺术的创作应当遵从“以人为本”的理念，关注社会现实世界与人类精神世界，探求人性的自我完善与和谐发展。
关键词：奇幻剧;符号学;权力观;性别认知
当下，网络电视剧的生产与制作告别了粗制滥造、盲目生产的“拓荒时代”，开始步入精耕细作、百花齐放的“文明时代”，继青春剧、悬疑剧、历史剧后，奇幻剧成为市场“新宠”。从审美体验的角度来看，奇幻剧具备天然的优势：在日新月异的影视技术下，天马行空的想象力利用新奇的元素打造一场亦真亦幻的视觉盛宴，为大众的审美活动提供了全新的视野。在此基础上，奇幻剧自由选择爱情、喜剧、惊悚、动作、悬疑等热门元素，实现一场从视听画面到精神世界的极致体验。需要强调的是，奇幻剧虽然没有按照存在的物质本身来反映现实，但它可以读取日常生活中被压抑的、难以实现或是未曾留意的欲望，实现别样的人生体验，关照的仍然是人类的精神世界。
由爱奇艺出品的网络奇幻剧《动物管理局》，建构了一个拥有拟人形态的动物转化者与人类共处的奇幻都市世界。本剧依托单元剧集的形式，将镜头对准了“动物形态”的人，他们的故事经历是现实社会基层人物生活里的酸、甜、苦、哀之“镜像”，现代都市人生百态的写照背后是人性的深度挖掘。人性不应是先验主宰的神性也不能是官能满足的兽性，它是感性中有理性，个体中有社会，知觉情感中有想象和理解[1]的有机统一。本文将从符号体系、权力学说、性别认知三个方面，探析奇幻叙事中对人物的塑造与刻画，旨在提出奇幻剧并非一场镜花水月的闹剧，奇幻艺术的创作应遵从“以人为本”的理念，关注“现实的人”的境遇与命运，追寻人性的自我完善与和谐发展。
一、陌生的符号：动物即人，人即动物
伴随着工业化革命的发展，人类的生产力得到解放，物质生活水平得到了极大的提高，社会进入了以批量生产、大量消费为特征的“消费时代”。索绪尔指出，“符号本质上是社会的” [2]，在消费社会里，物的使用价值与交换价值让位于物的符号价值，一切物品都被赋予新的意义。现代社会里，无所不在的大众传播进一步刺激着人们的欲望，一切都可以成为商品被人们消费。影视艺术运用声画象征符号来建构虚拟场景、雕琢人物形象、编写故事情节、制作特效画面，皆是服务于大众的感官愉悦体验。电视自20世纪60年代诞生至今，电视文化的更新丰富了现代人的审美话语、叙事话语、表现话语，伴随着时间的推移积淀成现代文明里文化价值观念和社会意识形态的一部分。
“距离产生美”是美学领域的一个著名命题。人们在欣赏自然美、社会美、艺术美的过程中，应与审美对象保持适当的距离。距离感体现在奇幻艺术的创作过程，既代表了审美主体无功利性目的的客观态度，也意味着其与“熟悉”保持一段距离。艺术程序就是使对象陌生化，使形式复杂化，从而增加感觉的难度和时间的长度，因为感觉过程本身就是审美的目的，必须设法强化[3]。奇幻艺术追求空间、时间、人物、情节的奇异，从而形成“陌生化”效果，打破观者既定的接受视野，使观者获得新奇、有趣的感官体验。
以《动物管理局》为例，该剧将动物的表征与人性的共通点纳入叙事对象，产生了“陌生化”效应。部分人類由于携带了动物基因，能够自由选择在动物形态与人类形态之间转换，这类群体被称为“动物转化者”。本质上，动物转化者是大众在现实世界里对于某类群体产生的“刻板印象”，“狐狸精”是崇尚享乐与追求物质的“拜金”群体的象征;“变色龙”是善于交际又圆滑世故的“老练”人群代表。日常生活中常见的猫、狗、兔子的加入，将观众原本熟悉的现实生活世界变为拥有自身生活逻辑与崭新世界观的独立系统，使得观众得以在极短的时间内花费最少的精力熟悉本剧的视听符号语言，获得更好的消费娱乐体验。此外，值得一提的是，该剧运用“戏仿”的手法，消解与重构了大量深入人心的经典影视作品，创造出一种表达结构类似但意义截然不同的“陌生化”效应。剧中杂糅了大量的戏仿片段，与战争史诗电影《金陵十三钗》、谍战电视剧《潜伏》、好莱坞影片《复仇者联盟》等经典艺术作品产生互文性效果，实属后现代主义艺术狂欢中典型的景观与范式。
二、集中的权力：城市即监狱，农村即荒原
在工业化与城市化的进程中，鳞次栉比的高楼大厦拔地而起，越来越多的年轻人从农村田野迁入了“钢筋水泥森林”。城市是当代人生活的主要环境，是人人所向往的“乌托邦”的代名词，更是价值理性与工具理性的有机结合体。与此相反，农村却成为落后、愚昧、贫穷的代名词。显然，农村社会所呈现的封建性、落后性、保守性与城市空间所彰显的包容性、开放性、多样性是相互排斥的。城市是记述人类共同生活方式和有利环境条件下所产生的一致性的象征符号，如同人类所创造的语言本身一样，也是人类最了不起的艺术创造[4]。城市空间的建构成为当下艺术作品创作时绕不开的母题。当奇幻剧选择将故事场景设置在具有大众记忆标签的城市时，催生出观者对于整套视听符号体系的熟悉感，进而提升观看时的代入感、沉浸感与认同感。
后现代语境下，人们认为乌托邦的整体自由和幸福是建立在对个体自由的压制和训话基础上的[5]。城市中，人与人之间形成了一种“看”与“被看”的关系，这种关系中蕴含了权力的参与。如同福柯所说，城市成为了“全景敞视监狱”，生活在城市的每一个人都受到了监督与管制。在《城市社会学》一书中，法国社会学家格拉夫梅耶尔指出，城市同时具备了包容性与排他性，这两个方面相互作用产生“集中性”。在孕育着现代文明的城市中，权力的集中性对社会团体之间的共处进行控制和调整，并制定共处规则[6]。大量的物质财富与丰富的精神文明就此聚集，多元化的价值观念在此冲突、碰撞、融合，新旧交替的境遇下，城市中人的生存状态与精神面貌成为影视艺术的关注点，即使是充满着魑魅魍魉的奇幻剧，也是在挖掘深层次的人性。
《动物管理局》所建构的明德市，是所有动物转化者向往的栖息地，生活在农村的动物转化者只有参加比赛竞争，得胜后才能进入城市生活。而生活在城市中的动物转化者，一旦出现破坏、扰乱城市秩序的行为，就会被身为“监视者”的动物管理局处罚流放至农村。由此，对于作为“被监视者”的市民来说，城市成为奖赏性的标志，农村成为惩罚性的象征。为了维护既存的秩序，明德市建立了遍布全城的视频摄像监控系统，每一位动物转化者都生活在摄像头之下，任何异常情况都能被监控与处理。这样的权力机制，同样控制了企图逃离这座城市空间的男主角郝运。在多次逃跑失败后，郝运更是被“监管者”强行带上了可定位的芯片手环(郝运为将手环摘下进行反抗，被手环释放的电流惩戒)，这意味着他的位置行踪被他人全权掌控，丧失了个人隐私与个人自由。明德市成为了一个“全景敞视监狱”，生活在城市中的个体皆对秩序表现出规训、对规则表现出服从，城市的一切安定、有序、平稳地运行着。
三、解构的性别：颠覆传统，雌雄同体
在过往的影视叙事中，女性角色被先定地放置在绝对被动的客体地位，成为被凝视的对象，是沉默的他者形象。随着女性社会地位的提高，反映在影视荧幕上，是男性形象控制着叙事结构与情节发展，同时承担与制造并给出幻想的叙事功能，女性形象只是充当着构成奇观、诱发欲望观看的视觉动机[7]。当然，女性观众可以发挥自身的主观能动性，选择不同的主体(男性/女性)建立联系并产生共鸣。随着社会的发展，女性经济地位与社会地位不断提高，女性“自我”意识不断提升，女性市场消费能力日益彰显，越来越多的影视作品开始以关注与满足女性受众群体为目的进行创作，女性也从“被看”的客体转化为“看”的主体。过往的影视作品中，“贤妻良母”式的女性角色被抛弃，独立自主的“职业女性”成为荧幕新宠。
以女性的情感体验、心理诉求为主的文化产品大量出现，打破了男性文化一统天下的文化格局，并深刻改变了消费市场的生产模式[8]。在消费主义盛行的社会中，身体也成为商业资本逐利的来源。一系列围绕女性身体，以性感、别致、优雅、美丽为嘘头的产品与活动层出不穷，诸如“小鲜肉”“小奶狗”“娘炮”等词汇的流行也意味着男性难逃被物化、被消费的处境。工业化的影视生产将男性与女性进行解码与重新编码，从而提供大量代表着“美丽”和“情色”的风格化躯体形象供人消费。在奇幻剧中，这种生产与消费不再局限于人体，动物也被纳入其中。
《动物管理局》中，既有传统意义上的性别认知，也有颠覆传统认知的人物角色。前者体现在剧中配角人物，如“兔子精”万晓娟穿上性感的连衣裙和黑丝袜后被男性角色观看、追捧与赞叹。后者以女主角吴爱爱与男主角郝运为代表。吴爱爱作为雌雄同体的“黄鳝怪”，平时以女人的样子出现，当心跳超过180会变成男人。作为女人，吴爱爱也具有强烈的主体意识与控制欲，从里到外呈现出“刻板印象”里的男性特征：着装大多是偏冷色系的夹克外套、运动平底鞋;言语中含有大量粗俗、暴力的词汇;性格强势、霸道、冲动且易怒，诉诸暴力获得他人的认可与服从。男性体态的吴爱爱只是单纯的力量、武力、体能上的提升。男主角郝运性格软弱细腻，精于人情世故，虽然一开始被动地屈从于吴爱爱的监控之下，丧失了对自己人生控制的主动权，处于“被阉割”的状态，但凭借自身的能力，总能够在案件关键时刻发现众人忽略的細节，从而推动案件破解的进展，获得他人认可和地位提升。需要注意的是，影视艺术创作中极易造成男女角色的失衡，导致女性趋向男性发展而放弃自身特质的处理，并非真正的男女平等，女性依然镣铐着男性父权社会的意识形态。
四、结语
人们往往将消费奇幻视作逃避社会困境的娱乐手段[9]，但奇幻类艺术实则展现了人类内在的精神生存境况，开辟了供人类精神诗意栖居的新时空[10]，转喻性地承担着主导意识形态和社会神话的表述者功能[11]。契合当下视觉文化符号的盛行且融合社会语境，奇幻艺术不再局限于描绘一幅海市蜃楼的虚幻景观，创造性的符号勾连、合理化的空间构建、差异化的性别认知的运用，能够真真切切地反映现实的物质世界并关注着人类的精神世界。在当今社会中，纷繁复杂的视觉符号不断刺激与满足着人们的审美感知，奇幻元素在“眼球经济”里有着得天独厚的优势，这也意味着，在未来的网络自制剧发展路径上，奇幻剧拥有广阔的空间。
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[责任编辑：杨楚珺]
作者：郑雅文
第29届奥运会即将在北京和天津、上海、沈阳、青岛、秦皇岛等城市举行。为贯彻落实党中央、国务院的决策部署，切实履行兽医部门动物卫生及动物产品安全监管职责，保证奥运期间动物卫生和动物产品安全，维护公共卫生安全和社会稳定，为奥运会、残奥会的顺利召开提供支持和保障，制定本工作方案。
一、指导思想与工作原则
以十七大精神为指导，认真贯彻《动物防疫法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《重大动物疫病应急条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律法规，坚持“强化措施、重点监控、点面结合、以面保点”的工作原则，按照“强化源头监管、完善产销对接、建立区域互动、保证全程监督”要求，切实做好奥运期间动物卫生及动物产品质量安全监管工作。
二、工作目标与具体要求
总体目标：确保奥运期间奥运举办城市不发生重大动物源性产品安全事件。具体要求：
(一)涉奥动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、储藏等环节的检疫监管面达到100％。
(二)涉奥动物及动物产品产地检疫、屠宰检疫到位，实现动物产品可追溯管理。
(三)涉奥动物及动物产品违禁兽药监管面100％。
三、工作内容与进度安排
(一)组织开展风险评估工作
工作内容：根据近年来动物卫生及动物产品质量安全情况，对奥运期间动物产品安全风险进行评估分析，制定动物产品安全事件应急预案。
工作分工：农业部兽医局牵头，中国动物卫生与流行病学中心、中国动物疫病预防控制中心、中国兽医药品监察所配合，相关省(区、市)兽医主管部门、动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、兽药监察所具体负责。
完成时限：2008年4月
(二)兽药残留监控
1，制定《奥运会期间动物产品兽药残留监控计划》
制定发布《奥运会期间动物产品兽药残留监控计划》，对禁用兽药、激素类和兴奋剂类药物残留限量标准以及休药期等规定作出明确规定。
工作分工：国家计划由农业部兽医局牵头，中国兽医药品监察所、全国兽药残留专家委员会、国家兽药残留基准实验室负责：辖区计划由各(区、市)兽医主管部门和兽药监察所负责。
完成时限：2008年4月
2，组织实施《奥运会期间动物产品兽药残留监控计划》
工作内容：奥运举办城市和为奥运举办城市供应动物及动物产品的省级兽医主管部门按照《奥运会期间动物产品兽药残留监控计划》中的国家计划和辖区计划，开展畜禽、蜂产品基地养殖场、屠宰加工厂重点违禁药物和兴奋剂监测工作。有关检测结果要及时报农业部。对不符合要求的，要及时按照有关规定进行追溯。
工作分工：农业部兽医局、中国兽药监察所牵头，相关省(区、市)兽医主管部门和兽药监察所负责。
完成时限：2008年5月～9月
3，组织清缴违禁兽药
工作内容：根据《2008年兽药市场整治方案》，加大兽药市场整治力度和禁用药清缴力度，严厉打击违法违规行为，净化兽药市场，保证用药安全。
工作分工：各省(区、市)兽医主管部门牵头，各省(区、市)动物卫生监督所和兽药监察所配合。
完成时限：2008年5月～9月
4，加强兽药使用监管
工作内容：加强对兽药生产、经营以及养殖等环节监管。督查企业用药记录制度执行情况，严禁使用合成类固醇类、B受体激动剂、糖皮质激素以及玉米赤霉醇等兴奋剂类物质和禁用药物，严格要求养殖单位执行兽药休药期规定，对违规企业加大处罚力度。
工作分工：各省(区、市)兽医主管部门牵头，各省(区、市)动物卫生监督所和兽药监察所配合。
完成时限：2008年5月～9月
5，开展安全用药宣传
工作内容：通过电视、报纸等多种形式向养殖场户宣传普及兽药安全使用知识，组织开展“优质兽药出厂，放心兽药入户”主题活动和“兽药安全使用知识普及活动”。组织做好兽药安全使用知识科普读物编印、发放工作，提高广大养殖企业和农户安全用药意识和能力。
工作分工：中国兽医药品监察所、各省(区、市)兽医主管部门牵头，各省(区、市)兽药监察所和动物卫生监督所配合。
完成时限：2008年5月～9月
(三)动物及动物产品检疫监管
1，养殖、屠宰加工企业登记管理
工作内容：对涉奥动物规模养殖基地、动物屠宰加工企业、冷库进行登记，当地动物卫生监督所要派驻专人实施监管。供奥企业有关信息和派驻监管人员名单由各省级动物卫生监督所汇总后，通过中国动物卫生监督网上传。
工作分工：中国动物疫病预防控制中心、各省(区、市)兽医主管部门、动物卫生监督所牵头，各市、县级动物卫生监督所负责。
完成时限：2008年4月
2，养殖场监管
工作内容：涉奥动物养殖场所在地动物卫生监督所与养殖场签订监管责任书，明确相关职责和任务。监管人员要监督养殖场按照国家规定开展强制免疫、疫病监测、日常消毒、无害化处理、兽药残留检测采样及养殖档案建立等工作。要严格按照国家规定，对出栏动物实施产地检疫。出具检疫证明，对染疫或病死动物100％进行无害化处理。
工作分工：中国动物疫病预防控制中心、各省(区、市)兽医主管部门牵头，动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、兽药监察所配合，各地、市级动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、兽药监察所负责。
完成时限：2008年5月～9月
3，屠宰加工场、冷库监管
工作内容：奥运举办城市和为奥运举办城市供应动物产品的屠宰加工企业屠宰加工的动物必须来自备案的规模养殖场，动物及动物产品相关信息应录入动物标识及疫病可追溯系统。各地动物卫生监督所要派驻检疫人员实施屠宰检疫，出具检疫证明，要加大对涉奥动物产品冷库的监督检查力度，对不符合规定的动物产品要严格依法处理。
工作分工：中国动物疫病预防控制中心、各省(区、市)兽医主管部门、动物卫生监督所牵头，各省(区、市)兽药监察所配合，各市、县级动物卫生监督所负责。
完成时限：2008年5月～9月
4，运输环节监管
工作内容：切实加强航空、铁路、公路、码头动物卫生监督检查工作，严格查证验物，对不符合规定的动物及动物产品要按照有关规定处理。奥运举办城市可以根据需要，报请本省(区、市)政府在奥运期间采取指定通道进入、限制动物移动等临时性管理措施，降低疫情传人风险。
工作分工：中国动物疫病预防控制中心、各省(区、市)兽医主管部门牵头，各省(区、市)动物卫生监督所负责。
完成时限：2008年5月～9月
5，市场环节监管
工作内容：按照《国务院办公厅关于整顿和规范活禽经营市场秩序加强高致病性禽流感防控工作的意见》要求，进一步强化活禽经营市场高致病性禽流感防控工作，各地兽医部门要与工商、建设等部门密切配合，加强对活禽市场定期休市以及消毒、无害化处理等的监管。指导活禽经营市场内水禽和其他家禽分区经营。要严格定期抽检制度，加强对活禽经营市场的监测。同时，加强活畜交易市场管理，做好定期消毒、疫病监测等工作。
工作分工：中国动物疫病预防控制中心、各省(区、市)兽医主管部门、动物卫生监督所牵头，各市、县级动物卫生监督所负责。
完成时限：2008年5月～9月
(四)奥运参赛马匹监管
1，完善应急措施
工作内容：北京、上海、广东等省市要组织制定奥运期间参赛马匹突发疫情应急预案。北京兽医主管部门要协调有关部门确立应急隔离场、备选训练场地和备选马匹。
工作分工：北京、上海、广东三省市兽医主管部门牵头，三省市动物卫生监督所配合。
完成时限：2008年5月～9月
2，限制赛场及周边地区马属动物移动
工作内容：北京、天津、河北等省(市)要报请地方政府采取有效措施，禁止辖区内马属动物跨县区移动，必要时在主要交通要道设置公路动物卫生监督检查站，加强对途径马属动物的监管，防止马流感疫情发生和跨区域传播。
工作分工：北京、天津、河北三省市兽医主管部门牵头，三省市动物卫生监督所配合。
完成时限：2008年5月～9月
3，强化参赛马匹检疫监管工作
工作内容：北京、上海、广东三省市要积极协调、相互配合，结合赛事安排和赛马训练需要，针对马鼻疽、马传贫、马巴贝斯焦虫、马流感等重点疫病，切实做好赴京参赛马匹的检疫工作。参赛马匹进京后，要在北京市动物卫生监督所监督下进行隔离观察。比赛期间要对饲养、比赛场所实施严格消毒，对参赛马匹进行全程监管。
工作分工：由北京、上海、广东三省市动物卫生监督所负责。
完成时限：2008年5月～9月
四、保障措施
(一)加强组织领导。农业部成立奥运动物卫生及动物产品安全监管协调小组，在部“助奥”行动领导小组统一指导下，组织协调奥运期间各省(区、市)动物卫生及动物产品安全监管工作。奥运会举办城市和奥运动物产品供应省(区、市)要成立奥运动物卫生及动物产品安全保障领导小组。各省级兽医主管部门要指定一名主管处长、一名省级动物卫生监督所主管所长负责协调工作。相关人员名单报农业部兽医局。
(二)明确责任。各省(区、市)兽医主管部门要进一步强化责任意识，建立健全责任追究制，明确各级动物卫生监督所的监管责任。围绕奥运动物卫生及动物产品安全保障工作，精心组织、周密部署，切实做好动物卫生及动物产品安全监管各项工作。
(三)落实资金。各省(区、市)兽医主管部门要积极协调同级财政部门，切实保障涉奥动物及动物产品检疫、监测及安全监管等工作经费及时到位。
(四)完善应急措施。奥运会举办城市和供应奥运动物产品的省(区、市)要尽快完善突发重大动物疫病及动物产品安全事件应急预案，做好应急物资储备，适时组织开展应急预备队伍演练，提高应急处置能力。
(五)建立沟通机制。农业部及时向奥运会举办城市通报国内外动物疫情情况及动物卫生风险评估状况信息。奥运举办城市和供应奥运动物及动物产品的省(区、市)兽医主管部门要建立有效沟通协调机制，及时通报重大动物疫情信息和动物产品安全监管中发现的新情况、新问题，采取有效措施，降低动物疫情发生风险，保证动物卫生及动物产品安全。
【摘 要】实验教学是实现素质教育和创新人才培养目标的重要教学环节。在常规实验课的基础上，开放实验室为学生创造一个良好的实践学习条件，已成为提高学生动手和实践能力，培养应用型人才的平台。其中，病证结合模型以其特有的优势在中医药学界得到了广泛的认可和推广，而且相应的理论和技术也日益成熟和完善。就目前主要的两种病证结合模型研究思路而言,大体的理论体系已经建立,越来越多的成功案例见诸报端。但还有不少模型研制的重要环节尚需改进和突破,如病证结合点的拓展、多因素复合法的时序性以及规范合理的评价体系等问题仍严重制约了病证结合模型使用和推广。
【关键词】动物科学 实验 模型
一、 动物实验学
(一)开放实验室的重要性
开放实验室，为学生提供实践学习条件是教育教学改革的重要内容，开放实验室是指在完成正常的实验教学和科研任务以外，实验室利用现有师资、仪器设备、环境等条件，利用一切可以开放的时间和资源面对学生开放使用实验室。开放实验室更多地强调对学生进行动手能力、科学思维和科学研究的基本方法的培养。因此，开放实验室为学生专业技能训练提供了实践活动的良好条件，对培养学生创新意识、创造精神和开拓能力，从而实现专业素质的全面提高起着重要作用。
(二)开放性实验中今后努力的方向
(1)开放实验旨在增强本科生科技创新能力，实验中心今后要积极完善实验仪器配备，并在使用实验室的时间上适当延长，向更多的本科生开放。
(2)增加开放项目，如增加科学研究型、创新型、以及与学生毕业论文与毕业设计等相结合的项目，最大限度地满足学生的需要。
(3)参与开放性实验项目的老师积极努力的学习新知识、新技术、新的实验手段，努力提高自己的能力，适应新形势下高校实现素质教育和创新人才培养目标的需求。
总之，通过开放性实验，让学生自己设计实验，并且独立完成，实验完成后撰写实验报告或实验论文，有助于培养学生的科研能力和自我管理能力，将学生的兴趣和精力引导到实验、学习和科研中来;更有利于学生身心的全面发展，对学生的身心健康、自我管理和自我约束能力的培养是大有益处的。培养了学生科学思维能力和创新精神，使学生在以后的学习和工作中终身受益。
(三)强化动物生物化学实验课的教学
拟对所开设的动物生物化学实验进行了重大改进,去掉了原来的几个陈旧或过于简单的实验,进一步增加先进性、系统性和综合性实验的比例,为学生在专业课的学习以及以后的工作和深造提供了良好的基础。
二、动物模型的制作与研究
(一) 造模用动物的选择
病证结合动物模型所用的造模动物既要满足对造模药物敏感、模型特征出现迅速、持续和稳定的要求，又要满足易于造成所要研究的疾病和相应证候特征的要求。
不同品系、不同性别的实验动物对造模因素的耐受程度和敏感度不同，所以同等强度的造模因素作用于不同种系、不同生长阶段的动物上所表现出来的造模效果也是不相同的。另外，人和实验动物宏观和微观的疾病变化规律也不完全一致。要找与人体组织器官相似的动物来复制模型，或者是某个系统，甚至是某个器官相似的动物用作造模动物。最好是找宏观、微观变化规律都相似的动物。例如弗氏完全佐剂和II型胶原诱导的类风湿性关节炎模型，根据动物易感程度的不同，前者造模常用Wistar大鼠，后者用DBA —/1、N FR/N、B 10.G近交系小鼠。又如许文玉等制作冠心病血瘀证动物模型，选用中华小型豬作为模型动物，因实验小型猪的心脏解剖结构及侧枝循环与人类相似;被毛稀少，皮肤组织结构和人最相似，便于观察皮肤变化;还可按中医辨证施治要求作舌诊观察，用相机记录病程中舌象的变化;多次反复大量采取血液和其他体液，便于动态观察血液流变学和其他生化指标。
(二) 建立规范的病证结合模型评价体系
缺乏中医特色的评价体系,一直是借用西医病模型于中医证候模型研究和中药药理研究时所遇到的棘手问题。中医证候动物模型要求模型符合中医理论,而建立在中医证模型基础之上的病证结合模型也毫无疑问的需要符合中医理论。一般定义一个成功的动物模型有两个要求：①病因应是所造证候的主要形成病因;②采用的病因所致的病理变化应当是所造的证候。这些条件都仿佛是默认了人和动物生理病理的一致性,但人和动物毕竟是有区别的,人体的证候规律在动物机体上只能进行一定程度的模拟,不可能完全对等,完全遵循临床标准对于实验动物可能缺乏可行性。目前较为理想的解决方法是严格遵循中医证候诊断的全国统一标准,将其定性的问诊内容代以定量的同等意义的指标测试,对动物模型进行中医证候的评价。
(三)展望——加强疾病的本质和中医证候物质基础的研究
要制作出比较理想的病证结合模型并形成比较合理的评价标准，我们应该关注于疾病和中医证候的物质基础研究。随着疾病发病机制研究以及中医证候研究的不断深入，我们掌握了越来越多的信息，这对我们进一步改进病证模型造模方法是很有帮助的。例如，研究表明血清Sa 抗体对类风湿性关节炎诊断的特异性为95.8 %，其有可能作为类风湿性关节炎动物模型的一个特异性指标用于模型评价。又如，通过对中医证候本质的深入研究，观察到肝阳上亢证与植物神经功能及前列腺素代谢间的联系;血瘀证与血小板结构、功能、代谢间的联系;肝气郁结证与神经内分泌紊乱的联系。沈自尹从脏腑辨证思路着手，对“证”的研究通过“形见于外”探求“藏居于内”的本质，设立统一辨证标准，选择符合“形见于外”肾阳虚证而无其它证夹杂的典型患者，结果发现肾阳虚患者普遍有尿羟皮质类固醇含量低下的现象。王立新等人发现，肾阳虚模型动物的代谢网络明显偏离正常，而用温阳中药干预后，模型动物的代谢谱回归至正常范围，呈现网络修复的结果。这都为病证结合模型评价标准的制定和完善提供了依据和研究方向。
参考文献：
[1] 张悦，袁丽杰.提高生物化学理论教学质量的做法与体会[J].齐齐哈尔医学院学报，2000，21(2)：190-191.
[2] 屈会化，赵谈，曲荣波，等.自发性高血压大鼠早期中医证候的研究[J].中医杂志，2008，49(5)：446448.
[3] 谢毅强，牛乾.代谢组学与中医基础理论的研究进展[J].医学综述，2008，14(4)：533535.
[4] 张庭廷,李恩,刘慧君.《生物化学》教学与课程建设的体会[J].教育科研,2009,3(1):87-99.
作者：朱安未
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