吃菠萝的好处

第1篇：吃菠萝的好处

端午节吃粽子有什么好处_ _ 端午节吃粽子的好处

导读：我根据大家的需要整理了一份关于《端午节吃粽子有什么好处_端午节吃粽子的好处》的内容，具体内容：端午节，为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等。

是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节习俗之一就是吃粽子，那么，吃粽子有什么好处呢?下面我跟你...

端午节，为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等。

是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节习俗之一就是吃粽子，那么，吃粽子有什么好处呢?下面我跟你介绍一下，欢迎大家阅读。

端午节吃粽子的好处

粽子古称"角黍"，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。端午节吃粽子不仅有深远的节日意义，而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，有特殊的营养价值。古方中医带您深入了解粽子的营养价值，让您吃出健康、吃出营养、吃出漂亮。

粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能"暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。"芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。

糯米含有高质量的淀粉质和 B 族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养

成分。但是糯米含的蛋白质较少，并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸，维生素A、维生素 C 和维生素 D，钙含量较高但不易被人体吸收。因此将糯米包上馅料制成粽子，搭配食用，则可以避免营养不全面。粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等各种口味，均让人食欲大开，营养和作用也各有不同：

豆沙：绿豆性干凉，入心、胃经，有清热凉血、利尿解毒功效;红豆性平，味甘酸，健脾益胃、补血生乳。豆沙馅含有蛋白质、淀粉质，矿物质、磷、锌、镁、钙和钾质。

咸蛋黄：咸蛋黄可清肺火、降阴火，健脑益智。咸蛋黄做馅味道可口，并提供丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等，但其胆固醇和盐分含量相当高，不宜多吃。

五花肉：五花肉含饱和脂肪酸，与糯米搭配口味香浓。但会令体内血脂肪和胆固醇过高，阻碍血管，容易引致中风和心脏病，不宜多吃。

红枣：红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素 C 和维生素 A、B 族维生素、维生素 P、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。

花生：花生性平、味甘、入脾肺经，可醒脾和胃、润肺化痰。花生馅含蛋白质，B 族维生素和维生素 E，能补充糯米中蛋白质等的缺乏，但含油量高，多吃有碍肠道传送。

作为外包装，粽叶具备无污染和"一次性"的特点，是名副其实的绿色食品包装。常用来包粽子的叶子有芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等，这些天然的叶子含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素 A、C、多酚类物质和钾等

多种营养。用它们包裹食品，一起经过高温蒸煮后，不仅为食物增添一种大自然清香，其中的营养物质也充分地浸透到食物中。

粽子天然健康、营养全面，但是因其热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃，以免影响肠胃及正常饮食;而心血管病患者、"三高"人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。即使是肠胃健康的人，也不能在一大早或晚上睡前两小时吃粽子，否则会使糯米停留在胃里时间太长而不消化，应尽量选在中午和下午吃，并遵循"少食多餐"的原则，每次一至两个即可。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可增加纤维质的摄取，帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的腹胀、腹泻等症状。这样搭配饮食不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

五谷粽子的做法

制作五谷粽子所需要的食材

五谷粽子的做法/步骤

1.根据自己家人喜好选择杂米种类。

2.准备的糯米和葡萄干。

3.我称量了 1000 克糯米，搭配了 400 克的杂米，以黄米居多。

4.糯米用清水提前一天浸泡(最少 4 个小时)。

5.杂米混合在一起，没有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑米质地比较硬，也可以煮熟后放入其中。

6.用清水冲洗两遍控干水份。

7.把糯米和杂米混合在一起。

8.拌合在一起。

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第2篇：吃橘子好处多 话说吃橘子的六大禁忌

橘子是秋季时节的应季水果，橘子富含维C，可以提升人体免疫力，远离疾病的侵袭，酸酸甜甜的味道受到了很多人的喜欢，但是吃橘子也是有很多禁忌的，如一次性吃太多会上火，下面我们就为大家介绍吃橘子要注意的六大禁忌。 金秋时节橘子酸甜

1个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。

橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。但食用不当反而无益。 食用橘子该注意：

1、橘子不能多吃

据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。

小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

2、肠胃功能欠佳者悠着吃

肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

3、橘子与牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

4、不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

5、服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

6、忌鲜橘皮泡茶饮

摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。 橘子各部分的功效

橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的橘络，具有通经络、消痰积的作用;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。

鉴别染色橙子的方法

一看：要仔细观察，那些表面看起来特别红艳的橙子，仔细观察可发现表皮皮孔有红色斑点，有的橙表面甚至有红色残留物，这样的橙子就是染色橙子。染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色;没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。

二擦：用纸巾擦拭橙子表面，如果纸巾变红说明橙子可能被染色，没染色的橙子用纸巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

三摸：染过色的橙子，表面摸起来黏黏的;没染色的橙，摸起来比较自然。 温馨提醒：吃橙子6大禁忌 禁忌一：服药忌食橙子

橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。

禁忌二：阴虚体质者要少吃

橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

禁忌三：饭前或空腹不宜吃

橙子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橙子，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

禁忌四：不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

禁忌五：不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。

禁忌六：忌鲜橙皮泡茶饮

摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮，有损健康。

第3篇：夏季吃西瓜的好处多多

吃西瓜可美白肌肤

西瓜里富含多种维生素，维生素c以及维生素e对肌肤的作用是很重要的，西瓜当中水分充足，对于肌肤的护理作用很显著，常吃西瓜皮肤会保持洁白、粉嫩、光滑。西瓜水是一种很好的天然护肤品，直接抹在脸部，坚持使用，可以增强肌肤的弹性，减少皱纹的出现。 吃西瓜可以减肥

我们应该都有这样的经历，大热天没事买个西瓜切成两半，用勺子挖着吃，那种感觉甚是惬意。半个西瓜吃完，基本上很撑了，饭就省掉了。其实不仅仅说因为吃西瓜不吃饭就可以起到减肥的效果，更重要的是西瓜内含有糖分，这些糖类大都是葡萄糖能被人体直接吸收，而不会转化成脂肪。吃西瓜容易产生饱腹感，减少食物的摄入，非常有利于减肥。

吃西瓜排毒利尿

西瓜水分多，可以有效补充人体所需的水分，很显然，进水量增加，排尿次数自然会增多。排尿次数增多，人体内的积累的毒素都会随之排出去，身体内部的环境也会更干净，各项代谢机能会更正常。所以经常吃西瓜非常有利于排毒利尿的。

第4篇：吃坚果到底有什么好处

吃坚果到底有什么好处?平时大家可能经常会买一些坚果来吃，但是小编却发现很多人对于坚果的功效与作用却知之甚少，仅仅知道吃坚果对我们人体肯定是有好处，但是到底有什么好处，却并不是很清楚，今天小编就和大家一起来看一看，坚果到底有哪些营养和功效供我们摄取的。首先，坚果属于闭果的一个分类，像我们平时吃的板栗、核桃、花生、开心果等都是坚果当中营养非常丰富的，而不同的果实也有着各不相同的作用。像对我们肾脏有好处的就是板栗和杏仁，而葵花籽里含有胡萝卜素，可以有效抑制皮肤细胞坏死的产生。而对于开心果，我们就更加熟悉，因其美味可口，营养丰富(含有蛋白质和维生素E等成分)，具有抵抗皮肤衰老和增强免疫力的功效更是被人们所喜爱。

其实，平时多吃一些坚硬的食物可以起到保护视力的作用。还有就是中医有以形补形的说法，也就是说多吃一些坚果可以补充我们的脑细胞，其实到了后来这也是有科学依据的，根据专家的研究发现，我们大脑最应该摄入的营养是不饱和脂肪酸，而坚果类食物恰恰对于这种营养成分的含量是最高的，而且还有我们人体必需的蛋白质和维生素E。当然了，我们可以有选择性的食用，一般食用人群都为孕妇和一些儿童食用的比较多。

还有一点就是大家可能在吃的时候有时候会剥去上面的那层皮，比如核桃，其实在前面的一些文章中，我也和大家说到过，这个核桃皮最好是不好剥，因为其含有的营养成分不比仁少，扔掉是很浪费的，所以大家以后再吃核桃的时候记得注意下。

大家平时都喜欢吃开心果，因其对我们人类的心脏是百利而无一害，非常有好处。但是在这里小编也是要提醒大家一句，开心果含脂肪较多，吃多了有可能会变胖，所以对于爱美的MM来说，就尽量少吃一些吧，不然变胖的话，可是不好减掉的哦。

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第5篇：吃西瓜有什么好处禁忌？

《本草纲目》中说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎 汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿， 所以夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。

其中，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿现象;其次，还含有糖、维生素、多种氨基 酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。西瓜中的氨基酸，虽有利尿的功能，但并不是频尿，反而是帮助减少次数、增多 尿量，身体的毒素能够顺利被排出，带走多余的热量，达到清暑益气的作用，新陈代谢自然就会好;另外，西瓜对喝酒所引起的晕眩疲劳感，它的消解效果也是相当 显著的。

此外，西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜 皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食;也 可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。然而，食用西瓜也是有其不可忽视的禁忌。

1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎

西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

2、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治 疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长 治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

3、不要吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

4、肾功能不全者不要吃

短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

5、口腔溃疡者不要吃

中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

6、糖尿病人吃西瓜需适量

西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水 平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物 (糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。如果一次吃25-50克 西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

7、产妇不宜多吃西瓜

产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

不宜在饭前及饭后吃 因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折 扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

8、少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

9、西瓜是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪，不利于健康

可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃;而且晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子;在夏天，甚至可以用西瓜皮做 菜，比如凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减 肥。

10、西瓜必须洗干净才可以吃

西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。

第6篇：三年级第九课多吃蔬果好处多教学设计

第三单元选对食物更健康

第九课多吃蔬果好处多

教学目标：1.了解蔬菜水果富含的营养成分的特点

2.蔬菜水果对人体的作用

3.懂得多吃蔬果身体好，养成爱吃蔬果的好习惯

教学重点：了解蔬菜水果对人体的重要意义

教学难点：知道有哪些蔬菜可以生吃，生吃时要注意的事项 教学用具：课件 教学内容：

一、导入

孩子们，你们喜欢吃蔬菜和水果吗?那么你们知道吃蔬菜、水果对我们身体有什么好处吗?那么这节课老师就带领大家一起来探究一下多吃蔬果好处多(板书课题)

二、探究新知

1.我们一日三餐经常吃蔬菜和水果，但是很少有人知道我们为什么吃这些东西，那么吃蔬菜水果究竟有什么好处呢?(学生各抒己见)

大屏幕出示：

•补充维生素，比如能防止牙龈出血的维生素C •补充果酸，微量元素等

•提供纤维素，使肠胃更好地发挥功能 •预防慢性疾病，增强免疫力 •提供水分 2.讨论：

红红今年8岁了，相比于清淡的蔬菜来说，她更喜欢吃味道甜美的水果。妈妈让她多吃蔬菜，她总是说：“我已经吃了很多水果了，就不用再多吃蔬菜了。”

请同学们讨论一下，红红这样的做法对吗?为什么? 因为蔬菜和水果是不能相互替换的。

3.蔬菜家族和水果家族它们的营养是不一样的，下面请看大屏幕看看它们各自都是怎么说的。

课件出示蔬菜家族图片：嘿，同学们，我们是蔬菜家族，大多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量比水果要高哦。

课件出示水果家族图片：嘿，大家好，我们是水果家族，我们身体里的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，而且我们吃之前不用加热，能更好地保留营养成分哦。 通过这两幅的对比我们可以看出蔬菜和水果的营养特点是不同的它们是不能相互替代的。

4.那么蔬菜又有什么吃法呢?(生吃、熟吃) 5.那么它们各有什么好处呢?(各抒己见)

大屏幕出示：生吃蔬菜能最大限度地保留蔬菜中的维生素和微量元素。

蔬菜中有一种免疫物质—干扰素诱生剂。这种物质能抗病毒感染，增强人体免疫力，被称为人体细胞健康的“卫士”。但是，这种物质不能耐高温，只有生吃蔬菜才能发挥其作用。比如被视为“抗菌蔬菜”的大蒜、洋葱(图片课件出示) 另外，适合生吃的蔬菜还有胡萝卜、西红柿、茄子、辣椒、紫甘蓝、白菜、芹菜等等。(图片课件出示)

6.生吃蔬菜水果是我们应该注意些什么呢?

课件出示：生吃蔬菜水果时，一定要洗干净，有皮的最好把皮削掉。要注意一次不能吃太多，否则可能会引起拉肚子。

过渡：尽管生吃蔬菜有很多好处，但并不是所有的蔬菜都能生吃。

比如：(课件出示)土豆、芋头、山药、红薯图片说:“这类富含淀粉的蔬菜必须熟吃否则其中的淀粉粒无法破裂，人体不能消化。”出示豆角、扁豆图片说：“这类蔬菜含有大量皂甙好血球凝集素，食用未熟透的扁豆会发生食物中毒。”

熟吃蔬菜有利于对胡萝卜素及维生素K的吸收尤其是深绿色和黄红色的蔬菜。

课件出示：西红柿图片问这是什么?又叫什么?番茄生吃很美味，但熟吃可获得对人体有益的番茄红素，达到防癌的目的。

课件出示：菠菜、竹笋、茭白图片问这是什么?这些菜中的草酸含量较高，不利于钙和镁的吸收，应焯水或炒熟，以去除菜中的大部分草酸，利于营养吸收。

小结：通过以上的学习我们知道了生吃蔬菜和熟吃蔬菜各有长处，如果能够将生食好熟食有机地结合起来，就可以取长补短，达到科学合理饮食的目的。

7.接下来老师给大家分享一个小知识“五色养五脏”(课件出示)

红色食品抗感冒：番茄、红辣椒、山楂、苹果、柿子等。 黄色果蔬健脾胃：胡萝卜、玉米、南瓜、红薯、黄豆等。 绿色蔬菜养肝补钙：菠菜、茼蒿、芹菜、西兰花、大白菜等。

黑色食品护肾：紫菜、黑木耳、黑米、黑芝麻等。 白色食品润肺：冬瓜、甜瓜、竹笋、莴笋、豆制品等。

三、总结

丰富的食物颜色也给我们的健康增添了颜色，颜色深的食物营养价值往往比颜色浅的更高。红黄绿等深色的蔬菜中维生素的含量超过浅色蔬菜和一般水果。它们也是矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源，当我们的餐盘里盛满五颜六色的食物时不光使我们在视觉上得到了享受，也意味着我们摄入了更丰富完整的营养素，那么今晚就让我们用可以生吃的蔬菜和水果做一盘营养丰富的“果蔬沙拉”与家人们分享吧!