农业部扎实推进奶牛标准化规模养殖
2013年6月20日，国家食品药品监管总局、工业和信息化部、农业部等九部委联合召开了“加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作媒体座谈会”。据了解，2013年奶牛标准化规模养殖项目资金规模已从5亿元增加到10亿元。
农业部通过扶持奶牛规模养殖、实施良种补贴和开展生产性能测定，加快转变奶业发展方式。2008-2012年，中央财政投入38亿元，改造完善3 000多个奶牛养殖场和小区；改良奶牛5 200万头（次），奶牛年平均单产从2008年的4.8 t提高到5.5 t；测定奶牛180万头（次），参测奶牛日均产奶量由22 kg增加到25 kg，奶业生产水平明显提升。
下一步，农业部将按照国务院的要求，认真贯彻落实《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，积极配合食品药品监管总局等部门，以保障婴幼儿配方奶粉奶源安全为重点，进一步做好奶业生产和生鲜乳质量安全监管工作。一是加快推进奶牛标准化规模养殖，2013年的项目资金规模已从5亿元增加到10亿元，将重点向婴幼儿奶粉企业奶源基地倾斜，对奶牛场圈舍、挤奶厅和质量检测设施进行标准化改造，提升奶牛养殖水平。二是加快实施奶牛改良计划，开展奶牛良种补贴和生产性能测定，做好奶农的技术服务和指导。三是加强奶站和运输车监管，开展专项整治，强化许可管理，严格饲料、兽药等投入品监管，实施不合格生鲜乳报告和处理制度，努力消除质量安全隐患。四是全面实施生鲜乳监测计划，加大婴幼儿奶粉企业相关奶牛场、奶站和运输车抽检频次，检测指标覆盖国家公布的所有违禁添加物。五是实施振兴奶业苜蓿发展行动，加快高产优质苜蓿示范基地建设，从源头上提高奶源质量。
（来源：中国畜牧兽医信息网）
随着生活水平的不断提高，牛奶已经成为人民群众的生活必需品。由于“三聚氰胺”事件，再加上各类疫病的频繁发生，给奶牛养殖业造成了较大影响，严重影响了养殖户的积极性，为全面促进奶牛养殖业的发展，在搞好各项监管的基础上，必须采取综合性的疫病防控措施，有效降低疫病发生，从而全面提高养殖户的经济效益，满足人民群众对奶类的需求，保障奶牛业健康、快速发展。笔者结合自身工作实践经验，对奶牛疫病的防控措施进行了归纳整理，现报道如下，供参考。
1环境卫生
环境卫生状况与疫病的发生有密切关系，因此，奶牛舍、运动场及用具应保持清洁、干燥。每天清除奶牛舍、运动场的粪便及污物，将粪便及污物堆积发酵，30d左右即可作为肥料使用。奶牛的饲草应当保持清洁、干燥，不能用发霉的饲草、腐烂的粮食喂养;饮水也要保持清洁，不能让奶牛饮用污水和冰冻水。同时应清除奶牛舍周围的杂物、垃圾及乱草堆等，填平死水坑，搞好杀虫灭鼠工作。
2奶牛场的日常预防措施
(1)生产区与生活区严格区分开。生产区门口应该设置消毒池和消毒室(内设紫外线灯等消毒设施)，消毒池内应常年保持足量的2%～4%氢氧化钠溶液或其他有效消毒药。
(2)严格控制非生产人员进入生产区，必须进入时应更换工作服及鞋帽，经消毒室消毒后才能进入。
(3)生产区内不准解剖尸体，不准养狗及其他畜禽，定期杀灭蚊蝇。
(4)每年春秋季节对奶牛各进行一次结核病、布氏杆菌病等疫病的检疫检测和健康检查，以达到规定的健康标准。
(5)新引进的牛必须持有法定的检疫合格证明，并严格执行隔离检查检疫制度，确认健康后方可入群。
(6)饲养人员每年进行一次健康体检，如发现患有人畜共患传染病者，应及时调离，以防人牛交叉感染。
3有计划开展免疫接种工作
免疫接种是激发奶牛产生特异性抵抗力，使其对某种传染病从易感转化为不易感的一种手段，有组织有计划地进行免疫接种，是预防和控制奶牛传染病的重要措施之一。目前，我国用于预防奶牛主要传染病的疫苗有以下几种：
(1)奶牛口蹄疫O型、亚一型、A型疫苗。3种型号疫苗成年牛一律皮下注射，3～5mL/头，注射后14d产生免疫力，免疫期半年。口蹄疫疫苗一年注射2～3次，分春、秋两季各注射一次或按免疫时间注射。犊牛初免2～3mL/头，间隔一个月再进行一次强化免疫，以后每隔4～6个月免疫一次，肌肉注射。瘦弱牛、病牛、产前45d、怀孕初期牛(3个月内)、4月龄以下牛禁用，待奶牛康复后进行补注。近两年发生过口蹄疫的地区实行每年四次免疫，每次免疫一个月后再注射一次加强免疫，推广使用浓缩的口蹄疫疫苗;奶牛在调运前2周进行一次强化免疫。注射疫苗容易产生疫苗副反应，养牛户应准备一定量的肾上腺素、地塞米松，做好应激预防。
(2)乙脑疫苗。春、秋两季各免疫一次，每次皮下注射1头份/头。
(3)产气荚膜梭菌病多价浓缩苗(猝死症疫苗)。春秋两季各注射一次，成牛2mL/头，犊牛1.5mL/头，皮下注射。
(4)乳房炎疫苗。分娩前2个月皮下注射5mL/头，15d后再注射5mL/头，每年补强免疫。
以上疫苗均贮藏于0～4℃冷藏柜保存。
4严格消毒
消毒是贯彻“预防为主”方针的一项重要措施。其目的是消灭传染源散播于外界环境中的病原微生物，切断传播途径，阻止疫病继续蔓延。奶牛场应定期对奶牛舍(包括用具)、地面土壤、粪便等进行消毒。
(1)奶牛舍消毒。一般分两个步骤，即首先进行机械清扫，清扫干净后再用消毒液消毒。消毒液的用量以奶牛舍内每平方米面积用1L药液计算。常用的消毒药有10%～20%石灰乳和10%的漂白粉溶液。消毒方法是将消毒液盛于喷雾器内，先喷洒地面，然后喷墙壁，再喷天花板，一定时间后开门窗通风，用清水刷洗饲槽、用具，将消毒药味除去。一般情况下，每年可进行两次(春秋各1次)。在病奶牛舍、隔离舍的出入口处应放置浸有消毒液的麻袋或草垫;消毒液可用2%～4%氢氧化钠(病毒性疾病)或10%克辽林溶液。
(2)地面消毒。土壤表面消毒可用含2.5%有效氯的漂白粉溶液、4%福尔马林或10%的氢氧化钠溶液。传染病所污染的地面土壤，则可先将地面土壤翻一下，深度约30cm，在翻地的同时撒上干漂白粉(用量为0.5kg/m2);然后以水润湿，压平。如果运动场被某种病原体污染，一般利用自然因素(如阳光)来消除病原微生物;如果污染的面积不大，则应使用化学消毒药消毒。
(3)粪便消毒。奶牛的粪便消毒方法有多种，最实用的方法是生物热消毒法，即在距奶牛场100～200m以外的地方设置堆粪场，将奶牛粪堆积起来，上面覆盖10cm厚的沙土，堆放发酵30d左右即可用作肥料。
5定期驱虫
为预防奶牛的寄生虫，应在发病季节前用药物对全群奶牛进行预防性驱虫，在我国北方常于春末和秋末各进行一次驱虫。预防性驱虫所用的药物有多种，应视疾病的流行情况选择应用。左旋咪唑、丙硫咪唑(丙硫苯咪唑)具有高效、低毒、广谱的优点，对奶牛常见的梨形虫、蛔虫、绦虫都有较好的效果，可同时驱除混合感染的多种寄生虫，是较理想的驱虫药物。使用驱虫药时，要求剂量准确，并且要先做小群驱虫试验，取得经验后再进行全群驱虫。驱虫过程中发现病奶牛应进行对症治疗，及时解救出现毒、副作用的奶牛。驱蚊蝇可用0.1%～0.2%杀虫脒(氯苯脒)水溶液或速灭菊酯80～200mg/kg、溴氰菊酯50～80mg/kg。避免应用敌百虫等毒性残留较强的药剂，以防对生鲜乳造成污染。
6认真做好检疫工作
检疫是应用各种诊断方法，对奶牛及其产品进行疫病检查，并采取相应的措施，以防疫病的发生和传播。奶牛场或养殖户引进奶牛时，只能从非疫区购入，经当地兽医检疫部门检疫，并签发检疫合格证明书;运抵目的地后，再经本场或养殖户所在地的检疫人员验证、检疫并隔离观察1个月以上，确认为健康者，经驱虫、消毒，没有注射过疫苗的还要补种疫苗，方可混群饲养。奶牛场采用的饲料和用具，也要从安全地区购入，以防疫病传入。特别要注意的是，奶牛场或养殖户每年春、秋两季要集中开展奶牛布病、结核病的检疫、监测，做好血样采集、送检，确保样品质量，并详细填写登记表，确保对存栏奶牛100%全部进行检疫、监测。对检疫、监测过程中出现的阳性牛只要进行淘汰，其好处一是可保证养殖安全，二是可以提高经济效益，三是有效防止人畜共患病的发生和传播。
7发生传染病时应及时采取措施
奶牛群发生传染病时，应立即采取一系列紧急措施，就地扑灭，以防止疫情扩大。兽医人员要立即向上级部门报告疫情;同时要立即将病奶牛和健康奶牛隔离。可疑感染奶牛不能再同其他健康奶牛在一起饲养，必须单独圈养，经过20d以上的观察不发病，才能与健康奶牛合群;如有出现病状的奶牛，则按病奶牛处理。对已隔离的病奶牛，要及时进行药物治疗;隔离场所禁止人、畜出入和接近，工作人员出入应遵守消毒制度;隔离区内的用具、饲料、粪便等未经彻底消毒不得运出;没有治疗价值的病奶牛，由兽医根据国家规定进行严密处理;病奶牛尸体要严格处理，视具体情况或焚烧或深理，不得随意抛弃。
8全面推广奶牛数字化养殖管理技术
随着消费者对原奶品质要求的不断提高，奶牛饲养的规模化程度也随之增加，奶牛养殖小区的建设规模及集约化养殖场的数量不断增加，集中挤奶和集中饲喂的需求增加，这为推广应用先进的自动识别和精细饲喂技术提供了平台。奶牛数字化管理研究对于促进奶牛育种、精细营养技术、原料奶质量可追溯技术研究具有重要意义。基于该系统，可以实现大范围奶牛育种数据的自动采集、传输和分析，极大地克服当前奶牛育种基础数据不足的困难;系统的应用可实现面向奶牛个体的精细饲养，为通过复杂的模型更加精准地评估奶牛营养需要提供了可能，系统应用获得的大量数据也有助于奶牛精细营养模型的研究和发展。系统可适时监控泌乳牛头数、产奶量等数据，未来研究出乳成分在线监测技术后，还可以对乳成分进行在线分析，行业管理部门可以利用系统获得的数据和信息方便地建立原料奶质量可追溯管理系统。该系统在规模化奶牛场将有很好的应用前景，可以帮助奶牛场大幅度提高养殖技术管理的水平。
9全程饲喂全混日粮(TMR)
TMR是一种相对平衡的日粮供给方式。它可以改善饲料的适口性，减少挑食，提高牛只总干物质摄入量。与分次饲喂相比较能极大提高劳动生产力，省工省时。在实行TMR饲喂时必须要做好分群管理，根据产奶量并结合泌乳日及时调整配方，才能更好的发挥奶牛瘤胃生理功能，稳定瘤胃pH值，促进奶牛健康，保证牛只的产奶量和原奶质量，达到发挥奶牛产奶潜能、提高其繁殖率和进行膘情评分(BCS)等目的。在使用TMR日粮时要充分考虑到粗饲料的品质和适口性、加工方式及ADF(酸性洗涤纤维)、NDF(中性洗涤纤维)的含量对采食的影响;确定精饲料的组成，并根据其适口性、粉碎颗粒大小等因素，把精饲料、粗饲料、添加剂、诱食剂等按一定比例混合均匀后用机械饲喂。严禁TMR混合料在搅拌车中堆积发酵，必须随配随用。保持TMR含水量在40%～50%之间，如水分超过50%时，会影响奶牛总干物质采食量。使用TMR日粮应注意的事项：①有些牛群在一段时间内会出现剩料过多或过少现象，不能走捷径只增加或减少其中的某一原料，而应按比例同时增加或减少每种原料，以每群牛的头份计算增加或减少的饲料量，才能确保营养均衡。②TMR日粮搅拌均匀度：TMR日粮过细，可导致乳脂率降低，前胃消化迟缓、腹泻、酸中毒、蹄叶炎等疾病易发。反之，搅混时间过短，易导致粗饲料过长，精、粗分离，牛偏食，易患瘤胃积食、四胃变形等疾病。因此，应掌握好适度的搅拌时间。③牛群日粮的设定量与TMR的实际添加量和牛群的食入量三者须统一，才能保持奶牛营养均衡合理。
根据笔者多年的饲养管理实践经验可知，只有按照奶牛的实际需要去计算其饲料配方组合才是最适合的，对于任何饲料在使用前都要采样化验得出实际的营养含量，并以此数据作为配方依据;功能性高效添加剂要充分混合均匀后投放到饲料中;不同的饲喂方式会对牛只的采食量和瘤胃环境产生影响;关注饲喂现场的工作细节;突出对围产期的饲喂管理，细心观察每头牛的外在表现和习惯性反应;计划并调配好奶牛场每年精料和粗料的使用量，集中组织采购并储备好，做到全年均衡不间断的供给。奶牛的饲喂管理是一项细致的工作，每一个程序的落实所产生的最终结果都与牛只的健康和经济效益有直接的关系。
10奶牛场应注意的事项
产奶牛禁用抗生素，如磺胺类、呋喃类等抗菌药物，对发生乳房炎、产科病或其他炎症的奶牛使用抗生素时，必须进行隔离，所产奶必须废弃处理或饲喂犊牛;患病奶牛康复2周后方可混群饲养，所产奶经化验合格后才可出售。奶牛场可能发生的疫病种类很多，还有不少疫病尚无疫苗可供利用，所以，用药物预防奶牛疫病也是一项重要的预防措施，对全群奶牛使用大青叶、板蓝根、黄芪、黄连等中药进行混料饲喂，成本较低，效果不错。
作者：许振忠
摘 要：随着科学技术的不断进步，畜牧生产向高性能、高效率和可持续发展的趋势势在必行，智慧养殖模式随之应运而生。本文简要分析了智慧养殖的主要内容和发展现状，并以青岛某养殖企业为案例阐述了智慧养殖应包含的几个重要组成，为畜牧业向智慧养殖发展提供了一个可借鉴的经验。
关键词：智慧养殖;模式;奶牛
智慧畜牧业是智慧农业在畜牧行业应用的具体体现，是云计算、传感网和3S等多种信息技术在畜牧行业综合全面的应用，辅助畜牧业实现更完备的信息化基础支撑、更透彻的信息感知、更集中的数据资源、更广泛的互联互通、更深入的智能控制、更贴心的公众服务[1]。
1 智慧养殖主要内容
智慧养殖是智慧畜牧业的一个重要环节，也是生产经营主体建设的主导环节。利用物联网设备对养殖环境的感知与自动调控;利用数字模块进行选种选育的综合分析;通过数据的获取与分析，对养殖生产过程进行科学和精准的管理，做到产品质量可追溯，实现养殖设施设备智能化与管理的智慧化。
2 发展现状
目前，我国畜牧业的发展正经历新一轮的转型升级，养殖的规模化、标准化及专业化的比重不断加大，为信息技术在畜牧业的应用提供了广阔的空间，基于互联网的职能养殖系统发展和推广也较为迅速。通过智能传感器在线采集养殖场环境信息，进行远程控制生产环境，实现信息化生产管理。但同时，智慧养殖的软硬件应用存在费用高、管理人员要求高以及操作使用难度大等问题，造成智慧养殖大范围的推广应用存在一定困难。
3 典型案例
青岛荷斯坦奶牛养殖有限公司(以下简称“青岛荷斯坦公司”)注册成立于2013年，注册资本1 000万元，牧场位于山东莱西市望城街道办事处曲家屯村西，占地面积206 666.67 m2(310亩)。牧场有标准养殖牛舍7栋，设计存栏奶牛3 000头，目前从澳大利亚购入进口娟姗牛570头，自繁荷斯坦奶牛600头，日产鲜奶30 t。牧场有3 200 m2集奶牛发情监测、反刍监测和在线实时乳成分监测等世界先进的以色列SCR 80位转盘式挤奶厅1座，500 m2以色列SCR2*10并列特需奶厅1座，20 000 m3牛粪固液分离及有机肥加工体系一处，有机粪种植实验田133 333.333 m2(200亩)。牧场牛舍全部配备自动刮粪板，采用荷兰郁金香24 m3全混日粮(Total Mixed Rations，TMR)加工配送车，拥有4 000 m2精粗饲料存储加工车间，10 000 m2全株玉米存储场地。
3.1 TMR饲喂系统
青岛荷斯坦公司采用荷兰郁金香24 m3 TMR+国科司达特8 m3 TMR，从美国、西班牙和阿根廷等国家采购优质苜蓿草，从澳大利亚、新疆和中国台湾采购燕麦、草棉籽、甜菜颗粒糖蜜等优质粗饲料，由配套建设的饲料公司为不同年龄段的奶牛订制全价精饲料。
青岛荷斯坦公司与国内知名的北京楷行牧场咨询管理公司和北京新牛人牧场管理公司等合作，为牧场的奶牛设计专业的日粮配方。该公司采用国科司达特蓝海牧场奶牛精准饲喂软件，实时在线监控牧场TMR的制作、运输和投放，保证奶牛所采食的每一口饲料都精准、统一和营养全面。
3.2 奶牛发情、反刍和牛奶指标的监控
青岛荷斯坦公司为每头成母牛佩戴以色列SCR公司生产的无线发情反刍项圈。该项圈能一天二十四小时监控奶牛的活动量、反刍量、产奶量及奶质，并记录奶牛每天的活动量和反刍量，这两项数据能够及时通过手机APP发送给牧场的配种员和兽医;相关技术人员可通过奶牛每天活动量的变化或每天的反刍量来判定其是否发情或是否生病，从而可对发情牛及时配种，对生病牛及时治疗。另外，该项圈可结合SCR 80位挤奶机固件监测奶牛的产奶指标，如每头奶牛每天产奶量多少，牛奶电导率多少，等;牧场技术人員可根据这些指标对每一头成母牛的健康与产量进行综合分析。
3.3 牛舍温感通风与喷淋系统
为了改善奶牛福利，降低夏季热应激对奶牛造成的不良影响，青岛荷斯坦公司在牧场每栋牛舍中安装温控风机和喷淋系统。随着环境温度的升高，这套系统能够使安装的风机实现1/4开放、1/2开放或全部开放;同时能够自动切换风机和喷淋的开关时间，大幅降低牛舍内的温度，增加奶牛夏季的牛奶产量。
3.4 牧场粪污处理系统
为响应国家对畜牧养殖企业的环保要求，青岛荷斯坦公司在牧场投产前就已建成雨污分离渠道、牛舍自动刮粪系统和牛粪牛尿固液分离系统(集污池和回冲池)，配套建设了2 600 m2的晾晒棚和20 000 m3氧化塘，自有的有机粪实验田133 333.333 m2 (200亩)用于消化发酵后的粪肥，实现牧场牛粪尿对外零排放。
3.5 牧场育种体系
自2010年起，青岛荷斯坦公司开始关注并实施牧场奶牛的选育选配计划，先后在高氏牧业进行胚胎移植，与国际知名育种公司先马士公司、亚达艾格威公司和ABS公司等企业合作，改良奶牛的体型外貌、产量、牛奶指标和肢体等。青岛荷斯坦公司通过先马士育种大师软件对牧场每一头奶牛的谱系进行管理与分析，避免近亲交配。通过如上措施，牧场奶牛产量稳步提高，由建场初期的25 kg，提升到现在的33 kg，牛奶的脂肪和蛋白质含量分别为4.2%和3.5%，体细胞含量在15万个以内，微生物不超2万个，真正实现了“牛健康、奶安全”。
目前，牧场的土建工程已经基本建设完成，将从澳大利亚进口1 500头奶牛来增加牧场的养殖规模，届时，牧场总投资将超过1亿元，总养殖规模将达到3 000头，鲜奶日产量80 t，吸纳社会劳动力60人，年销售额1亿元，带动周边农民收入500余万元。牧场将一举成为山东半岛地区占地面积和养殖规模最大、机械化程度最高以及信息化程度最强的花园式单体牧场。
参考文献：
[1] 孔雷. 山东智慧畜牧业发展路径探讨[J].中国畜牧业，2019，3：31-33.
作者：刘虎传 杨培培 戴正浩 郝海玉 刘开东
1.未来5年牛场建设风险不大近来许多人想投资牛场，但看到已有很多人在建牛场，不知到底是否还可再建奶牛场?
根据美国一百多年的奶牛业发展历史以及韩国等其他国家的乳业发展史来看，中国乳业仍处于初步发展阶段，距离生产消费基本平衡的成熟乳业发展阶段，至少还需20年的发展历程。
当前中国乳业每年以30%的速度在增长，国内奶牛养殖业增长速度只能达到10%,支撑中国乳业发展的是国外奶粉的大量进口。基本可以确定的是2008年前中国原料奶供不应求的局面基本不会改变。如果将来中国奶酪消费能够在社会大众中流行起来，则更长期的奶业持续发展也可无忧。
2.牛舍的主要类型与总体规划中常见的误区在我们接触的很多客户中，他们拿出的规划设计图，给人的最明显的感觉是整个牛场的布局杂乱无章、分群不清晰、牛舍的建筑型式单一，没有根据不同奶牛年龄发育、泌乳周期来科学地区分和设计相应的牛舍。一个牛场中常见的牛舍类型按照国际分类(主要依据饲养方式结合建筑形式分类)有四种形式：拴系/颈夹牛舍、散栏牛舍、单独牛栏、混群大牛栏。
拴系牛舍指的是奶牛休息、饲喂、挤奶均在同一地的牛舍，是流行于20年代美国适用于当时手工挤奶方式的牛舍，经过50年代提桶挤奶机、70年代管道挤奶机的发展，具体工艺上有所改进，但国内50年代的牛场借鉴国外30年代的建设标准，国内八九十年代改进不大，近年来许多建设者照搬照抄，未能领会其发展的内涵。目前多在产房使用。散栏牛舍是在国外60年代末出现，在80年代开始成为泌乳奶牛舍发展的主流方式，主要是指在挤奶厅统一挤奶，在牛舍中有独立分开的休息躺卧区与饲喂采食区，且每个牛有单独的卧床。散栏牛舍起始于散放牛舍，散放牛舍是指奶牛休息与饲喂区分开，休息区铺有垫草，所有奶牛均在此休息，但奶牛与奶牛间没有分隔物，占地面积大，耗用垫草多，目前已基本过渡到散栏牛舍。
现在的混群大牛栏可近似的看作为散放牛舍，但面积要小，牛头数一般仅为6-8只在一起，适用于断奶犊牛(3-6月龄，3-10月龄)。单独牛栏多指犊牛栏，国内又称犊牛岛，犊牛栏每头牛一个牛栏，有的可移动。主要用于6月龄以下犊牛，特别是2或3月龄前的犊牛。因此不同的牛群牛舍类型应有所区别，一方面方便管理，另一方面又可在科学的基础上节约成本。按国内常用的建筑形式分类有开敞式、半开敞式、有窗式三种形式，开敞式多用于南方地区或后备牛舍，半开敞式多用于华北地区或成乳牛舍，有窗式多用于产牛舍(产房)或北方寒冷地区。
2规划中另外常见的问题有：距离主干道、周围居民点不合乎防疫要求;选址区内有高压线路而没有采取合理的措施;牛舍朝向选择没有与我国地理气候特点相适应;场区内缺排水规划;挤奶厅位置设置得不特别合适;场区净污道没有合理的区分;饲料区精料库、干草棚、青贮窖的位置与建筑形式选择不科学。总之规划简单、粗放，缺乏系统科学的理论指导，要么是农村民用建筑的简单翻版，要么是工业厂房的生搬硬套，本质上反映的是传统的粗放式的小农经营思维，与21世纪WTO时代市场化商品经营、国际化标准生产观念不适应。总的来说在牛场建设中存在投资不足的问题，但有的投资并不低，而用的并不好，主要原因是缺乏科学畜牧工程技术知识的支持。
3.总体规划要解决的问题及可选择的答案总体规划过程是投资者咨询考察的过程，是投资者与设计师沟通交流共同探讨工艺的互动过程，而不是单纯地由设计师闭门造车主观推断的轻率的决定，也不是投资者非专业地无科学根据地自造或盲目地轻率地照抄他人有缺陷的设计。因为每个牛场要实现高效生产，为奶牛提供舒适的环境，为劳动者提供方便的工作环境的目的，都离不开投资者自身所拥有的资金、技术、土地、劳力等生产要素资源的限制，都必须在现有条件的基础上满足生产的需要和投资者的喜好。下面是需要沟通的常见问题。
3.1 要建多大规模的牛场，每天挤奶几次(两次、三次或四次)，牛场经营要达到什么目标，在什么阶段达到。
就目前国内的生产水平及现实条件，一般新建单个牛场规模应控制在全群2000头牛以内，全群 1000-1200 头牛牛场是一个较好的选择;对养殖小区，专家建议全群 300 或 500头为宜，最多不超过1000头。要建更大的牛场，应在不同的地方建多个牛场。关于合适的高效牛场规模问题本系列文章有专文详细论述。此外决定牛场规模的另一重要因素为投资资金，一般每头牛的固定设施设备投资在4500-15000元范围，以投资设施、设备的档次不同而有较大差异。国内机械化挤奶每天挤奶2次或3次，挤奶次数越多，产奶量越多，考虑到人力成本、挤奶机初始投入成本高等特点，建议对改建牛场或一次进口大量奶牛的新建牛场，建场初期可每日挤奶3次，对泌乳牛头数较少的新建牛场，每天挤2次即可;成熟牛场每天挤2次牛奶即可，若人力成本低，挤3次也是很好的选择。一般新建牛场2-3年后逐步进入盈利经营阶段，发达国家牛场资产回报率一般在年10%,国内近年奶业发展势头旺盛，原奶供不应求，在牛源可保证的情况下，资产回报率可达到 15-20%,大约 5-6 年可全部收回牛场建设以及购买奶牛的投资。投资者应确定牛场的初始规模，特别要考虑奶牛的初始存栏量。33.2牛奶卖给谁，有几家主要的买主可供选择，各家的价格体系如何，运输如何解决?应了解国内大的乳品企业以及本地乳品企业在建场地的分布，咨询收奶政策，对奶源基地的支持方式，选择距离销售市场相对近交通较为方便的村镇附近建场。
3.3牛场建在什么地方，土地如何获得，租地还是买地?能承受的土地价格是多少?牛场选址要考虑水源供应充足、地势适于排水、建场所需土地面积充足以及方便未来扩展、能满足环保与规划部门的要求四个关键因素以及气候适宜、交通方便、通讯电力保障有力、建场区域内无高压电线、天然气管道通过、与周围居民区的距离能满足防疫要求、有充足饲料地和场地可供粪污的排放、能充分利用现有设施等7个非关键因素。
3.4饲料供应如何解决，需要多大面积的饲料地来保证牛场奶牛的饲料供给?
每头奶牛每天需要3-8kg精料、20-30kg青贮饲料、4-6kg干草。粪污处理每头成乳牛需要3亩饲料地才能保证粪污营养不会过度，避免对土地的营养物富集而造成污染。
3.5粪污清理采用何种方式，手工铁锹清粪、拖拉机铲车清粪、机械刮粪板清粪还是水冲式清粪?粪污处理如何办，有无足够的土地面积通过施肥来解决粪污?
目前中国大多新建牛场采用了舍内人工清粪方式，在资本充足的情况下可采用拖拉机铲车清粪方式(主要适用于小规模牛场)、机械刮粪板清粪方式(更适用于大密度饲养牛舍，多为散栏式牛舍)。水冲式清粪方式适用在南方水源充足气候温暖土地面积较广有粪污排灌系统的地方。但去年国家环境保护总局发布标准规范一律采用干清粪工艺，主要是基于国内畜牧场污水处理方式建设不配套，多数牛场没有排污地。
3.6当地奶业支持力度如何，向畜牧农业部门、大学、设备厂家、饲料厂家以及银行、财政、政府部门联系咨询。
了解政策、掌握科技知识、解决资金投入，用好用足政府产业结构调整、支持农民致富的扶持政策，加强与资本市场资深人士的交往，多渠道争取资金，依靠科技，从奶牛场建设的前期走管理科学、技术兴企、市场化经营、国际化标准化的道路。
3.7当地水源供应是否充足，水质有无保证，农村居民水网供水还是单独打井，用水成本是多少?
一头泌乳牛一天饮水135L(110-190L)，每出1kg 牛奶饮水需求平均约为3-4kg,理想水温为5-10℃。加上挤奶厅以及其他配套供水需要，每头泌乳牛每天最低需求为150-190L.奶牛每天饮水时间为12-16分钟，在每秒0.08L出水量的水槽旁一次一头牛喝水要5.7L.43.8谁来提供供电保证，电力设施投资谁承担，电价如何，有无非高峰用电优惠价格，是否需要备用电源。
饲料区是决定用电量需求的重要因素，如果采用青贮窖周围铡草机铡碎青贮，而不是采用专用青贮收割机大田收割青贮，这就需要多台机器同时运转，这决定了高峰用电量。一般牛场都需要备用柴油机发电设备，以避免可能发生的停电对储奶罐中冷却奶保存的影响。
3.9有多少头泌乳牛，牛场扩展时有无高质量的后备牛供应，奶牛价格是多少?
进入正常经营运转的奶牛场，泌乳牛占全部牛群数的比例为 50%,干乳牛占泌乳牛头数的15%,即成乳牛占全群数为57.5%.国外有专门的后备牛牛场，饲养3-24个月龄的断奶犊牛、育成牛、青年牛。而泌乳牛牛场只饲养泌乳牛、干乳牛、待产青年牛以及6或8周龄的哺乳犊牛。当前美国本地后备牛(怀孕后期青年牛)的在美国国内价格一般为1800-2000美元，管理良好的奶牛场中非注册奶牛产奶量大约在 9500-10300kg,注册奶牛大约在12000kg,全美泌乳牛产奶量平均为 8270kg.全美的牛场中拥有 100 注册牛的牛场数仅占7.6%,71.6%的牛场一头注册牛都没有。要正确认识美国的注册牛、产奶量、奶牛价格，国内进口美国牛价格高的原因除了因为运输问题外还有检疫和美国中间环节运作过于复杂造成的。
3.10未来环境评价如何，需获得县级、市级还是省级环保许可?是否符合排污、废水排放、废气排放标准?
2001 年 5 月我国开始实施《畜禽养殖污染防治管理办法》，牛场建设需要《环境影响评价报告书》审批，申报《排污申报登记》，领取《排污许可证》。2003 年 1 月我国开始实施《畜禽养殖业污染物排放标准》，要求的牛场粪污排放标准为：5日生化需氧量150mg/L,化学需氧量400 mg/L,悬浮物200 mg/L,氨气80 mg/L,总磷8. 0 mg/L,粪大肠杆菌数10个/ml,蛔虫卵2个/L.要求牛场最高污水排水量每百头每天不超过30M3(水冲)，干清粪方式夏季17M3,冬季20M3以内。
3.11将来的扩展计划如何?如果愿意奶牛数量翻番5年内如何实现?
牛场建设一定要考虑到将来的牛场扩建，以澳大利亚2001年的现存的挤奶设施来看，其中24%的建于60年代，16%建于70年代，24%建于80年代，36%建于90年代。一般而言奶牛场建起来存在时间会很长，在经济上折旧年限按10-20年计算，因此建设之初，务必要慎重，为将来的升级改造留有余地。一般而言，奶牛场5年通过自然繁殖淘汰老牛牛群数就会翻番，奶牛场就需改造。根据美国多数牛场的发展历程，一般 90 年代初建的牛舍，5 年后改造用作挤奶机房及储奶间甚至待挤区，为泌乳牛再新建散栏牛舍。
53.12牛场如何管理，人员计划落实的如何?
目前多数新建牛场缺乏有经验的有专业背景的技术及管理人员，必须重视人员素质，做好老中青、高中低学历人才的合理搭配，最终依靠培训与实践培养起自己的人才队伍。这里特别要强调现代化牛场基本上意味着资本对劳动力的替代，因此新建牛场人员配置比国内传统牛场要少的多，但与国外私人千头牛场不超过10人的农场相比，我们人员仍较多，但全群千头的牛场所有员工加在一起，不宜超过35人，最好在20人之内。衡量牛场管理与效益，主要考察平均每人每年占有的奶产量或人均照看的泌乳牛头数。国际上这一指标的低限为人均30头泌乳牛，当然这与牛场内机械化的广泛应用以及市场配套能力强有关。
3.13 自有资金、财政补贴、国家项目申请资金、银行贷款、技术入股等财务资源组合如何进行?投资预算是否现实可行?
项目能否成功运作，资金是国内企业的最大瓶颈。成功的奶牛场建设项目，企业应有总预算投资额50%的自有启动资金为宜，银行资金可以作为后期的发展资金，促使奶牛场的完善。财政资金与国家无偿项目资金所占比重都不会太大，除个别项目外多数情况下不宜过分依赖。建设千头牛场，基建投资最少不会低于350万元，一般投资额应在600-1200万元之间，购牛投资每头牛在1.5-2万元之间。
3.14是否需要设计师专门设计，建筑公司专门建设?成本如何?
实践表明专业设计与建造公司建设的牛场投资一般不会大于非专业公司而质量远远高
于非专业公司，低水平不科学的牛场若从长远产奶量的损失、奶牛终生生产力的角度以及投资者折旧角度来算是极不合算的，而且是对土地资源的极大浪费。投资牛场最具升值潜力、最有诱惑力的地方是低成本占有土地资源。国内一般牛场建设成本在每建筑平米 300-900元之间，农民自建简易棚舍约在150元/m2.专业设计公司一般千头牛场收费在15-30万元之间。可以说专业公司在奶牛场建设中的作用越来越大，是对投资者提高设计建造水平和节约成本的最好的选择。
3.15是否需要一总的承包商?
总的承包商一般可以节约规划设计建筑时间，便于投资者短期内了解与掌握投资成本，前期沟通交流的充分，节省了交易成本，方便建设。同时设计与建设一体化运作，可有效避免出现细节问题时设计方与建设方的相互推诿，一方对投资者负总责，对后期的生产运作能有更好的保障，这种方式也是国外农业生产建筑常见的一种方式。但独立设计公司建筑设计人员更多、专业分工更细，国家标准把握得更到位一些，因较少考虑建造成本，设计标准相对稍高，也有其有利的一面。
64.奶牛场整体布局与牛舍建设概要4.1牛场的四大分区与奶牛饲养区的七个子系统奶牛场整体有生活管理区、辅助生产区、奶牛饲养区、粪污处理区。生活管理区应尽可能少，但考虑到生产与生活的协调以及人的全面发展，应设有运动休息场所，办公室内应有培训教室。生活管理区还设有车库、机修间等。辅助生产区包括供水、供电、锅炉加热设施、消毒更衣室、饲料生产区等。饲料生产区有分为青贮窖、干草棚与精料库。奶牛饲养区是牛场的核心，应分为泌乳牛舍、挤奶厅、干乳牛舍、后备牛舍、犊牛岛饲养区、配种兽医室、隔离牛舍七个部分。粪污处理区有沉淀池、堆粪场或粪肥加工车间、沼气池等。
4.2生物安全考虑在牛场规划中的应用根据生物防疫工程要求，空气流向与粪污处理方向应沿新生犊牛、围产期奶牛、断奶犊牛与育成牛、青年牛、泌乳牛、干乳牛移动。为方便管理，可按照防疫级别用红、黄、绿来区分不同区域，即对产房及犊牛区易发病高感染区用红色标记;对配种兽医室、病牛栏以及饲料混合加工区、粪污处理贮存区易传播疾病区域也应标记为红色;对干乳牛、泌乳牛、挤奶厅以及青贮饲料区等中度风险防疫区用黄色标记;对办公室、设备存放与修理区、饲料地等低风险区域标记为绿色标记。
4.3常见布局及牛舍的组成总的布局上要注意多利用已有的道路选一靠近主路的正门及运奶大门，此外另选小路开口设粪污处理口，在饲料生产区设饲料车进出口。一般生活管理区设在上风口，多在牛场北侧。粪污处理区设在下风口，一般在西南侧。生产区布局多为两列式，挤奶厅设在泌乳牛中间，布局多呈“H”形，一般宜建在东侧，以防止夏季温度过高，特殊处理区(治疗牛舍、配种兽医室)建在西侧。牛舍长轴一般为东西向。配种兽医室与病牛治疗牛舍共用一栋房子，又称为特殊处理区，其中饲养的牛多为出乳慢的牛、有乳腺炎正治疗、奶不能出售的牛、有严重肢蹄病的牛等，应靠近挤奶厅，一般建在挤奶厅的对面，与挤奶厅平行。此外因目前国内新建牛场多需要外购奶牛，可根据具体情况单独再设一隔离牛舍，一般宜建在牛场的一角，可安排在东北侧。具体布局可参考本期为配合本文而精选的北京达尔曼公司广告彩图。周围道路、村庄决定了运奶车、运料车、运粪车门与场内道路的设置，生产区、辅助生产区、粪污处理区与生活区的合理隔离与连接，尽可能避免净污道的交叉同时方便使用是设计的难点。总平面图的合理布局是牛场设计的灵魂与关键。
千头牛场的牛群结构如下：泌乳牛500头，可建四栋散栏牛舍，每栋四列卧床约设125个卧床;产房1栋，设干乳牛床位45个和20个3x3米产栏;青年牛(15-24月龄)牛舍与7育成牛(6-15月龄)牛舍各一栋，各设145个牛位;大犊牛(3-6月龄)牛舍1栋，每6-8头牛一大牛栏，共设14个大牛栏，也可建成散栏式的，设计存栏100头;犊牛栏65个，饲养65头0-3月龄哺乳犊牛。
每40头泌乳牛(或每50头成乳牛)设一3 x3米(或3.6x3.6米)治疗牛栏，千头牛场
设一配种兽医室，设20个牛位的治疗牛栏用作病牛治疗。
0-3月龄犊牛的杜牛栏最小尺寸为600x1500mm.3-6月龄犊牛的大牛栏每头牛应有2.2平米的面积，铺有垫料。也可用散栏牛舍。
散栏牛舍，不带运动场，每头牛需7.9-9.3平米，带运动场，每头牛另需14-23.2平米，总的每头牛需 21.9-32.5 平米。运动场坡度纵向(垂直于料道)坡度应为 2-3%,横向(平行于料道)坡度最少应为1%.
总的下来每头牛可按 50-120 平米计算牛场总的占地面积，千头牛场约需 75 亩到 180亩，一般按120亩计算。
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1、Q：养牛场可以申请财政资金吗?
A：可以呀，只要你是规模化标准化的养殖基地，符合乡镇土地利用整体规划，不在法律法规规定的禁养区内养殖，有好多农业的扶持政策是专门针对养殖类的
2、Q：我是唐山的，有700多头奶牛，2012年注册的，现在想做扩建，有什么符合的申报政策吗?
A：因为农业是国家重点扶持的行业，所以在农业这块的扶持申报项目还是很多的，比如畜牧良种补贴项目;现代农业园区2015年现代农业园区试点项目申报;奶牛养殖奶牛标准化规模养殖小区(场)建设;“菜篮子”工程扶持“菜篮子”产品生产项目
3、Q：我们的700多头奶牛，“奶牛养殖奶牛标准化规模养殖小区(场)建设”这个项目能扶持多少钱呀
A：这个扶持的金额规定是年存栏300—499头的养殖场(小区)，每个中央补助投资80万元。年存栏500—999头的养殖场(小区)，每个中央补助投资130万元。年存栏1000头以上的养殖场(小区)，每个中央补助投资170万元。您这边700多头如果符合要求是能拿到130万元的扶持的，
4、Q：“奶牛养殖奶牛标准化规模养殖小区(场)建设”要申报这个项目有哪些要求呀，我这边的情况符合吗?
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A：这个项目的申报的一些主要的硬性条件就是存栏奶牛数量要在300头以上，规模化标准化养殖，奶牛饲养实行人畜分离、封闭管理，具有完整的养殖档案;没有患口蹄疫及检出布氏杆菌病、结核病阳性的奶牛，具有相应的检疫合格证明;项目要有明确的责任主体。
5、Q：恩，这些条件我们这边都满足，因为我们一直是按照标准的养殖基地的模式来做的，我们这边还有就是除了养殖奶牛我们还有一些种植业在一起做，像我们这样的模式，这个会重点或者优先扶持吗?
A：这个如果您的种植业也能达到一定规模，奶牛养殖奶牛标准化规模养殖小区(场)建设这个项目是有优先支持种养结合的，另外还有奶牛生产性能测定、符合条件的家庭农场、农民合作社经营的养殖场及乳品加工企业奶源基地。这些都是有优先支持的，但是这个扶持项目有一点需要注意的就是如果2008-2014年已安排中央投资的养殖场是不能再申报的
6、Q：我们还没有申报过任何扶持呢，这个是没有问题的，这个的申报程序是怎么样的呢，我要怎么才能拿到这个扶持呢
A：您这边只要要带着您这边的工商营业证、环评报告、动物防疫条件合格证、用地证明、畜禽养殖代码证、开户许可证等证明材料原件及复印件1套到县畜牧局畜牧科申报就可以了，这个的时间一般是每年的4月份
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7、Q：这个扶持下来的钱有什么要求吗?要用做哪方面的建设呢?我这边是想扩建可以吗?
A：可以呀这个项目主要建设内容就是用作：养殖场(小区)的粪污处理、防疫、挤奶、质量检测、生产性能测定采样、青贮等配套设施设备。或者为加强信息化建设，各项目场要将挤奶厅、贮奶间和装奶点等关键部位的网络高清视频监控设备纳入项目建设内容。
8、Q：那我们如果明年想申报这个项目，今年需要加强的还有哪些方面呢?
A：今年可以把基地的布局更合理化，区分为生产区、管理区、废弃物及无害化处理区三大部分，管理区和生产区应处在上风向，废弃物及无害化处理区应处于下风向。另外一定要规范好生产管理制度、防疫消毒制度、档案管理制度和科学合理的饲养管理规范。另外还有重要的环保方面需要注意的，养殖场周边、场内道路两旁应有绿化措施。养殖场污水和粪便应进行集中处理，养殖场粪污无害化处理工艺应因地制宜选择达标排放技术模式或综合利用技术模式。
附件1：
奶牛标准化养殖小区(场)建设与管理标准
为了加快奶牛养殖方式改变，提高奶牛养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标，按照相对统
一、兼顾地区差异的原则，特制定本标准。
一、选址与布局
(一)养殖小区(场)选址位于法律、法规明确规定的禁养区以外，背风向阳，通风良好，给排水方便。
(二)养殖小区(场)距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，取得动物防疫条件合格证。交通方便，有稳定水、电供应，水质符合国家有关标准。
(三)养殖小区(场)附近应有条件获得足够的青粗饲料供应。
(四)养殖小区(场)的整个功能区布局合理，分为生产区、管理区、废弃物及无害化处理区三大部分，管理区和生产区应处在上风向，废弃物及无害化处理区应处于下风向。
二、设施与设备
(一)奶牛养殖小区(场)应有车辆消毒池、更衣消毒室、兽医室、隔离区、病死牛无害化处理设施等兽医防疫设施。
(二)奶牛养殖小区(场)应有挤奶厅、饲料加工或贮存间、档案资料室、青贮窖等生产及管理配套设施。
(三)养殖小区(场)应有污水排放、粪便堆放及无害化处理设施等，内部净道和污道要严格分开，净道主要用于奶牛周转、饲养员行走和运料等，污道主要用于粪污等废弃物出场。
(四)圈舍朝向、规格、及各栋圈舍距离合乎国家有关标准及规范要求，有充足的运动场区。
(五)奶牛养殖小区(场)应有挤奶设备、牛奶贮存及运输设备、青粗饲料加工调制设备、兽医诊疗器械等必要的设备。
三、管理及防疫
(一)奶牛养殖小区(场)有集中统一的生产管理制度、防疫消毒制度、档案管理制度和科学合理的饲养管理规范。
(二)奶牛养殖小区(场)建立规范的档案和生产记录，内容包括：奶牛配种、系谱、分娩、牛只变动、饲料、兽医防疫及用药、产奶量、牛奶质量等。
(三)养殖小区(场)内有足够数量的管理及技术服务人员，所有人员应符合从业健康及技能要求。
(四)奶牛养殖小区(场)有符合本小区(场)实际的免疫程序，消毒防疫措施符合兽医卫生要求，并做好防疫记录。
(五)挤奶厅配有相应挤奶能力的挤奶设备及牛奶储存设备，牛只消洁、挤奶设备清洗消毒、挤奶过程管理、牛奶冷却与储存程序应科学合理，符合卫生要求。
(六)奶牛养殖小区(场)应有与养殖规模相适应的饲草料供应方案，饲草饲料来源清楚、质量可靠，添加剂使用符合有关标准，每年每头成母牛应有不少于7立方米青贮饲料，可采用集中青贮或分户青贮的方式自行设计和安排。
四、环保要求
(一)奶牛养殖小区(场)周边、场内道路两旁应有绿化措施。
(二)奶牛养殖小区(场)污水和粪便应进行集中处理，其处理能力、有机负荷和处理效益应根据建场规模计算和设计，处理后应符合《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596)。
(三)奶牛养殖小区(场)粪污无害化处理工艺应因地制宜选择达标排放技术模式或综合利用技术模式。
报
XXX镇XXX嘎查奶牛标准化养殖工程建设情况汇报
我镇是一个农牧业为主的大镇。XX年全镇牲畜头数达到11万头。在国家西部大开发战略部署下，全镇经济及各项事业建设迅猛发展，畜牧业经济健康发展。在跨入新世纪，我国加入世贸组织的新形势下，如何使全镇畜牧业经济结构调整优化，如何使全镇广大农牧民增加收入，是摆在全镇人民面前的重大问题。镇党委、政府制定“十一五”规划，做出调整优化畜牧业结构，确立了XXX镇经济发展中农业稳镇、畜牧业兴镇的远景发展规划，全面推动饲养业发展。为“十一五”规划又好又快实施，以养殖奶牛调整优化牧业经济结构，大力发展优质畜牧业，提高现代畜牧业的经济效益和结构优势，XX年初镇党委、政府特提出建设“XXX镇XXX奶牛标准化养殖小区”建设方案，并制定《XXX镇XXX嘎查奶牛标准化养殖工程建设可研报告》。此报告得到了相关部门的大力支持，现将有关情况汇报如下：
一、基本情况：XXX奶牛标准化养殖小区位于XXX镇XXX嘎查北侧，111国道与省际通道连接路东侧。占地面积为26.3万平方米，每户占地面积为XX平方米，，规划入住养殖户100户，目前已入住68户。该小区是镇政府与养殖户共同合 资兴建，采取集中统一的管理方式，形成“基地+养殖户”的产业链条。小区总投资500万元。
目前小区水、电、路等基础设施已齐全。投入资金50万元建设自来水配套工程，投入资金45万元建设电力配套设施，投资18万元配套建设大型沼气工程，投资21万元完成小区连接路亮化工程，投资10万元建成小区服务广场，投入资金5万元完成小区绿化美化工程。截止目前小区奶牛养殖总量达到165头，养殖户年均增收3万元。
二、主要建设过程
建设背景
项目首先考虑到环境影响。XXX镇自然生态环境严重恶化，草场逐年退化，十年九旱。本项目建设十分必要，一是尽快解决贫困人口脱贫致富，是XXX镇经济快速发展的首要问题，所以有必要认认真真、切切实实解决这一重大问题。二是随着农村牧区经济不断发展，改造退化草原，推动生态建设，恢复草场植被，给子孙后代留下“山川秀美”壮丽草原，有必要进行舍饲圈养、休牧、禁牧、退牧还草。而高效益、高附加值的奶牛养殖业正适合于这个形势。
其次考虑到政策支持。近几年来，畜牧业在农业经济中的地位逐渐突出，比重增大，发展快，效益高。中央实施西部大开发战略，中央及地方“十一五”规划中草场保护、退耕还林还草、以草为主、生态环境建设、休牧禁牧、舍饲圈 养等方针都为本地区发展优质、高效畜牧业创造了良好的、前所未有的机遇。
再次考虑到地缘、资源优势。内蒙古蒙年乳业集团进驻乌兰浩特市，给兴安盟地区的乳业加工业、养殖业带来了无限的发展空间。奶牛养殖业无论从鲜奶的销售运输以及气候、水资源、饲草料资源、交通等方面，具有得天独厚的地缘优势。
最后考考虑到技术支持。为了更好地保证育肥小区养殖业健康、有序发展，我镇又为XXX奶牛养殖小区发展搭设防疫、饲草料加工平台，投入50万元建设230平方米畜牧综合站，现有专业技术人员6人对小区进行免费防疫。XX年投入8万元购进饲料加工机、捆草机、包膜机，免费为养殖户提供服务。
三、建设中的主要困难及采取的措施
XXX奶牛标准化养殖小区在建设实施中的主要制约因素是资金问题。因此，我们采取了通过群众自筹、争取国家项目资金，地方配套等多渠道筹措资金，充分发挥各界的积极性，使项目得到顺利实施。
蕲春县发改委关于有限公司2012年奶牛标准化规模养殖
场建设项目可行性研究报告的批复
湖北华隆农业科技农业有限公司奶牛养殖场：
你们报来的关于要求批复湖北华隆农业科技农业有限公司奶牛养殖场2012年奶牛标准化规模养殖场建设项目可行性研究报告的请示收悉。根据湖北省发展改革委农经处、湖北省畜牧兽医局计划财处《关于申报2012年奶牛标准化规模养殖小区建设项目中央投资计划的通知》要求，经研究，现予以批复(详见附表)。
请据此批复，按照项目基本建设程序和财务管理制度的有关规定，督促项目建设单位落实项目法人制、招投标制、工程监理制、合同制及其他各项建设条件，做到专人专帐，专款专用，确保项目发挥效益。
附件：湖北华隆农业科技农业有限公司奶牛养殖场2012年奶牛标准化规模养殖场建设项目可研报告批复表
二〇一一年十二月十二日
新疆农八师142团标准化奶牛养殖场
示范工程建设项目
一、项目名称：新疆兵团农八师142团标准奶牛养殖示范工程建设
二、项目建设单位：新疆兵团农八师142团
三、项目法人代表：陈旺
五、项目建设地点：农八师142团14连、农八师142团15连
六、项目主管单位：兵团农业局、兵团发改委、八师农林牧局
新疆兵团农八师142团
一、项目单位基本情况
农八师142团位于天山北麓，准噶尔盆地南缘，石河子以西60公里处的安集海灌区。312国道、乌奎高速公路、安下省道，北疆铁路横穿团场，属西部开发新疆的“天山北坡经济带”的腹心地区，142团是以农为主，以牧为辅，农牧结合的大型国营农场，现有人口4.2万人，规划面积101万亩，播种面积35万亩，种植作物以棉花、小麦、玉米为主，畜牧业以养猪、羊牛、养羊为主，2006年末畜牧存栏头数8.7万头、只。工业企业有粮油加工厂、有机肥料厂、农机制造厂等。
二、场地地点
142团地处天山北麓，准噶尔盆地南缘沙湾县境内，五伊公路(即312国道)194公里至208公里段以北， 跨东经85°03′—85°36′，北纬44°19′—44°38′，属玛纳斯河流域八音沟安集海灌区、南北长22公里，东西宽33公里。
2 本项目属新建项目，拟建于142团14连、15连，二个项目区新安镇5公里，距离居民区2公里，处于下风向，符合牛场建设条件，场地建设面积：14连示范区总占地面积230亩，牛舍占地面积4800m2。
15连示范区总占地面积240亩，牛舍占地面积4800m2。
三、自然条件
1、气候条件：142团地处中纬度，位于中亚腹地，属中温带大陆性干旱气候。冬季严寒，夏季酷热，年平均气温6.8℃;年平均降水量：189.9mm;日照时数2944.7小时/年,日照率61%。主导风向：以东风、西南风为主。干旱少雨，日照充足，蒸发量远大于降水量，年、日温差大，对于养殖牛能够减少病菌的侵袭，适合奶牛养殖条件。
2、水质条件：
142团是农八师水源地，下野地垦区人饮工程的源头就设在142团。开采深层地下水作为生产和生活用水，由于没有受到任何污染，水质洁净，不需处理即能符合畜禽饮用水质标准(NY5027-2001)。
3：交通运输、通讯条件
北疆铁路、乌奎高等级公路、312国道、安下省道、古新公路、
3 沙中公路贯穿东西南北，交通十分便利。宽带多媒体网络、有线电视、电话全面进入新安牛场。项目区安下省道4公里，并有通连公路相连。
四、项目建设的必要性
此项目符合产业政策、行业和地区发展规划。
由于国家加快了实施西部大开发战略的步伐，兵团也做出了调整农业产业结构，致富广大职工的战略部署，其中重点之一就是实施畜牧业双千万工程，使畜牧业产值达到农业总产值的30%，实现特色种植，特色养殖，提高农业整体效益目标。本项目的建设，符合国务院《关于促进生牛生产发展稳定市场供应的意见》、财政部《关于拨付2007年能繁母牛补贴资金的通知》和农业部《关于做好能繁母牛补贴政策相关工作的通知》的文件精神。
通过示范工程建设项目的实施，可积极推进区域化布局、规模化经营、专业化生产，可以加快传统的家庭式养殖向规模化、标准化、现代化奶牛养殖方式转变，全面提高农八师奶牛养殖业的生产效率。该项目符合农业产业政策和行业及石河子地区畜牧发展规划。
五、项目建设的可行性
1、资源优势及其与当地主导产业关系
4 石河子现有台湾明旺、杭州哇哈哈、伊利集团等乳品厂项目单位，142团作为供货商之一，已与台湾明旺签订供货协议。
一四二团职工有传统的养牛习惯，养牛积极性较高。较小的生产规模并没有为饲养户带来应有的经济效益，因此，为加快生产优质鲜奶，适应市场需求，让职工群众真正做到养牛增收，是目前垦区奶牛产业的紧迫课题。通过该项目的实施，可推进奶牛饲养示范基地的建设，采用现代化工厂养殖模式，使养牛业从传统的两高一低(发病率、死亡率高，产奶量低)转变成两低一高(发病率低、死亡率低，产奶量高)，不仅可以加速养牛业的发展，达到增加职工收入提高项目区经济效益的目的，而且示范基地的建立将促使周边养牛业向标准化方向发展。
2、促进当地经济发展和农民增收的作用
本项目可直接带动更多农户养牛，间接带动运输业和饲料基地建设。随着项目的实施，项目示范作用将日益明显，会吸纳更多的农户加入合作养牛事业，为职工增收打下了扎实的基础。
六、建设内容
1、养殖规模：二个年存栏牛数550头，其中成年母牛350头，
5 青年牛130头，母犊牛120头。
2、建设目标
本项目根据农八师农业产业结构调整的需要，以市场为导向，以效益为中心，以科技为依托，以常规技术的组装配为基础，通过建立高起点、高水准、专业化、规范化的种牛繁育基地，实现良种、良法配套，使种植资源向养殖规模转化，加快养殖良种化进程，提高畜产品质量和市场竞争力，带动农八师乃至沙、玛地区奶牛养殖业的发展，促进产业结构调整。使大农业从粮、经的“两元”结构向粮、经、饲的“三元”结构转化。
项目建成后使项目区存栏优质高产良种成年母牛550余头，每年可向社会提供育肥公牛犊130余头，提供优良后备母牛100余头，将达到经济效益和社会效益双赢。
采用科学的管理措施和饲养技术达到国家标准化羊牛示范场的要求，为垦区内养殖场做好示范工作，促进全垦区养牛业的兴旺发达。
七、市场分析
1.项目主要产品种类、生产和销售情况
该项目主要产品为鲜奶，项目建成后，每年可生产优质鲜奶5000
6 吨，供应石河子开发区的几个乳制品企业。
2、主要产品的市场供需状况及发展趋势 (1)市场供应预测
随着人们生活水平不断提高，牛奶制品将成为人们生活必须食品，乳制品需求旺盛，因此预计在今后15-20年，优质鲜牛奶供应会出现销售两旺、价格平稳的局面。通过该项目的实施，极大的提高牛场产奶量和牛奶品质，可为加工企业提供更多的优质商品奶。 (2)市场需求预测
142团属于新疆“天山北坡经济带”是腹心地带，地域优势相当明显。仅石河子开发区落户的大型乳制品厂就有很多家，如杭州哇哈哈集团、明旺乳品厂、伊利集团、石河子花园乳业等，奶源供应存在很大缺口，这给142团奶牛基地建设创造了良好的销售市场环境，加之固态奶制品的深加工及乳制品的需求(据调查仅新疆年奶油的消耗量就在万吨以上)等，都使得奶源紧缺的问题日益突出。本牛场年产牛奶约5000吨，已与台湾明旺和伊利集团签订收购协议
随着经济持续健康发展，居民生活水平提高，以及工业化进程的加快，城镇居民人口正快速增加，石城人民齐奔小康，牛奶的销量将会
7 持续稳定的增长。牛奶需求量的增加，必将带动养牛业的飞速发展。
3.主要产品的市场定位与竞争力。
石河子市开发区现有伊利集团、杭州娃哈哈集团、台湾明旺集团、石河子花园乳品场四家乳制品企业，本项目所产鲜奶以优质优价的方式主要供应以上企业，师市与以上企业签定产品供销合同，以此稳定鲜乳市场价格。经过国际金融风暴及三聚氢胺事件，现鲜乳价格约为3.2-3.5元/公斤。以上四个企业每天需鲜奶800余吨，垦区供应鲜奶仅400余吨，且优质鲜奶更少，无法满足四个企业的鲜奶需求。
因此，为了更好的参与市场竞争，提升养殖户的整体实力，把闲散资金集中起来，盘活资产，采用先进的硬件设施和科学的饲养、繁殖技术，延长产业链，规范“六统一”管理，即：统一奶牛品种的改良、统一防疫和保健、统一饲料供应、统一鲜奶营销、统一牛场管理技术、统一环境治理。搭建养牛场和市场的桥梁，积极配合“菜篮子工程”，同时继续推广标准化圈舍建设，使奶牛场的生产水平更上一个台阶。
八、示范目标和辐射带动效益
1、示范目标
年存栏牛550头，年产鲜奶5000吨，由于采用机械化挤奶、标
8 准化奶厅管理的措施，完全能够达到国家生鲜乳收购标准。
2、辐射带动效益
该项目属农业产业化推广项目，如能顺利实施，将对垦区养牛业起到示范作用，通过高新实用技术的推广应用，和奶牛标准化体系建设的应用，提升鲜奶品质和奶牛场的经济效益，实现畜牧业的可持续发展，增加职工收入和团场经济总量。由于项目单位实行能人牵头，职工参股的方式，使广大参股职工人均年增收8000元以上。公共服务覆盖种植业、交通运输业、节水设备生产和研发业、劳务等服务业。
九、投资估算与资金筹措
本项目拟建二个示范区，每个项目示范区投资789.85万元，总计投资1579.7万元，申请国家投资1280万元，占总投资的81%，团场配套299.7万元，占总投资19%。
十、投资进度安排
1、建设工期：项目计划建设期一年，自2010年4月—2010年11月。
2、进度安排：2010年3月始进行项目初步设计，审批工作及施工图设计，2010年4月—2010年11月进行施工，外购设备到位，安
9 装完毕，投入使用，2010年11月进行项目竣工验收。
十一、结论
根据对本项目建设规模、项目建设条件和经济、社会效益分析，饲养技术先进、成熟，产品在市场有竞争力，为提供优质绿色无公害鲜奶生产奠定基础。
本项目建设条件较好，配套资金有保证，投资收益率较高，回收期短，风险小，建议有关部门大力扶持，争取尽快付诸实施。
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