(一)美食 广东--顺德美食介绍 - 中国赏金写手
顺德
印象
对于一个北方人来说，顺德给我最初的印象是陌生的。陌生得，在我第一次去那里公出时，曾大言不惭地告诉太太：“明天单位派我去广东‘德顺’”的笑话。
到了那里之后，整整两天的忙碌让我根本没有心情挪出些时间来，去看看这个陌生的地方，直到第三天将要离开的时候，儿子忽然给我打过电话来。电话中，儿子的语气兴奋异常而又斩钉截铁。他要求我必须马上、立刻去李小龙祖居拍几张照片回去——那一刻，我对顺德有了第一个印象。
我是个喜欢寻古探幽之人，每当遇到有点历史和年头的地方，总是会油然而生出一种特别的情怀。虽然，不好动的我对于李小龙的截拳道不甚了了，但早就耳闻这位“唐山大兄”精研过《老子》;于是，我便和儿子一样，忽然激发出一定要一访究竟的冲动。
李小龙的祖居位于均安镇的上村。那是一个典型的岭南民居村落，整体显得慵懒而又闲适。隐藏其中的李小龙祖居，是一座青砖青瓦的普通民居，屋高4.2米，一厅两房，面积只有51平方米。给我印象最深的是门口的一幅对联：“武德龙溪锦世泽，英明岭南振家声。”横批是“武德流芳”。
岭南人尚武，我略有听说，著名的南拳正是出自这块天地;同时，岭南人更尚德，这是我从这幅对子中才切身领会到的——“武德流芳”!
推开门往里走，便进入祖居内室。这家民宅分一房、一厅、一厨、一天井，为珠江三角洲地区传统的砖木结构。这个小院落，是李小龙的祖父李震镖所建。后来，李小龙的父亲李海泉也曾在此居住过。
屋子里的家具陈设简陋而朴实;客饭厅的墙上悬挂着一幅千余字的李小龙生平简介和七八幅李小龙主演电影的大幅剧照;厅内还陈列着一座木人桩和一座香案，无不铺陈着久远岁月所散发的气息，让人不得不联想到“山不在高，有仙则灵”的典故——听说，这个不起眼的院落，每年要接待二十万来自世界各地的“李小龙迷”呢!
我举起相机，忙着完成儿子交给的重要任务。忽然，身旁的两个美国中学生在用蹩脚的中文询问导游一个有趣的问题：“Bruce Lee(李小龙的英文名字)，喜欢......吃......什么?”
我立刻被这个问题吸引住了。 美食，是我本人的第二大嗜好，而且，似乎有人提起过，顺德可是粤菜的发源地之一啊。那么李小龙究竟爱吃什么呢?
这个话题同样立刻搔到了导游的痒处。她兴致勃勃地说起，虽然李小龙生前一直没能如愿回到他的老家祭拜祖先，可是早在香港的时候，Bruce Lee就经常去香港澳门译记吃顺德的一种风味小吃——大良双皮奶。
随后，那位美丽的导游小姐又饶有兴趣地描绘说：“大良‘双皮奶’，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格，不少港澳同胞回乡旅游，探亲都要亲临食店品尝。制作“双皮奶”，首先要把牛奶放进食具中炖滚，然后再倒进小碗内，待冷却凝固成奶皮之后，轻手倒出牛奶，让奶皮留在碗底。最后，另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物，再把调好奶蛋白的鲜奶倒入， 用小碟子盖好。这样，隔水炖15分钟就好了。”
话音未落，我已无法自制，立刻插上一句嘴：“小姐，哪可以吃到阿?”
不过，那次由于时间很紧迫，我直到上飞机的时候，也未能亲口尝到李小龙最爱吃的“双皮奶”。可也正因为如此，顺德留给我的印象更加挥之不去了。
后来，我在家中迅速百度了一下顺德小吃后，才懊悔不迭的发现：原来，“吃在广东，厨出凤城(指顺德)”。
在顺德厨师的手里，光是鸡就有多种不同的烹任手法。出名的就有桂州南桥的盐局鸡、勒流山庄的白切阉鸡、顺府餐厅的四杯鸡等。此外，近年来顺德还评出了十大金牌名菜：包括大良野鸡拼锅贴牛奶、均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参等。光听名字，已教人垂涎三尺了。
而提到顺德的小吃，除了大良的双皮奶外，还有南乳花生、南乳崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等等。粥，是粤菜的当家一品。在顺德，水蛇粥可谓远近闻名。在集北水蛇粥食街的两边，一溜都是水蛇粥店;可谓名符其实的水蛇粥城...... 除了美食外，百度的结果又让我发现了顺德另一个很少为人知道的一面。那就是她的灵秀，正如李小龙祖居所带给我的气息那样：
中国人都知道《三字经》。可是这部书的作者到底是谁呢?据史料记载，这部书正是出自顺德人区适子之手。
中国人都知道梅兰芳。可是梅兰芳最崇拜的人又是谁呢?据考证，近代粤剧界的大师——千里驹，尤擅长表演悲剧人物，以略带沙哑的嗓音，拉出优美动听的拖腔，感人至深，赢得“花旦王”、“悲剧圣手”、“广东梅兰芳”之美誉。著名京剧表演大师梅兰芳先生曾说，在众多的粤剧艺人中，千里驹是他 “最崇拜的一个人”。
好啦，好啦，我不想再说这些啦!
我为自己当年的那趟匆匆而过的公出而懊悔。我知道，自己交臂错过的绝不仅仅是一个美妙的小吃;也绝不仅仅是一段神奇的历史传说;我所错过的是一个梦，一个注定会印在每个人心田里的梦。
但愿，我能再有机会重回顺德。那时，也许我会住上一阵子，带上太太，带上儿子，一起去圆满脑海中，那片关于顺德的残缺的印象。
I LOVE YOU ,CHINA!
我爱你中国
China is my mother land. I am a Chinese .China is very big and very beautiful country .China is very old，too. 中国是我的祖国，我是一个中国人。中国是一个很大很美丽的国家，也是一个历史悠久的国家。
Beijing is the capital of China .Beijing is the very beautiful city ,and it is in the north .There are lots of people live in Beijing.My cousins live in Beijing ,too . 北京是中国的首都，那是一个非常美丽的城市，它在中国的北方。有许多人居住在那里,我的表兄弟姐妹们也住在北京。
There are lots of famous place in Beijing.I want go to Beijing ，but I didn’t go to beijing now. 北京还有许多著名的景点，我想去北京，可是我一直没有去成。
I love you, Beijing !
我爱你，北京!
There are two bigger river in China. They are the Changjiang River and the Huanghe River . 中国有两条大河，它们是长江和黄河。
The Huanghe River is a very long river ,but it isn’t longest river of China . The Huanghe River is the second river in China .The Huanghe fish is very famous .I like eat ,too . The Huanghe River is a great river.The Huanghe River is also called “Mother River”,because we all dink the Huanghe River’s water .
黄河是一条很长的河流，但是却不是中国最长的河流，它是中国第二大河流。黄河鲤鱼非常有名，我也很喜欢吃。黄河是一条伟大的河流，黄河又被称作“母亲河”，因为，我们都喝黄河水。
I love you,the Huanghe River ! 我爱你，黄河!
The Changjiang River is the longest river in China . In China，It is longer than any others .It is in south of china.It is wide and deep very much . The Changjiang River is a beautiful river .There are many many boats on the Changjiang River every day . 长江是中国最长的河流，它比中国其他的河流都要长。它在中国南部。 它非常深而且宽阔，是一条非常美丽的河流，每天都有很多船只在长江上航行。
I love you , the Changjiang River !
我爱你，长江!
The Great Wall is the first longest wall .It is in north of china.The Great Wall like a large dragon .It is very long and very old， and it’s very famous. There are lots of people visit The Great Wall every day . 长城是世界上最长的城墙，它在中国北部。它不但很长，而且历史悠久，非常著名，长城像一条巨龙一样，每天都有很多人来参观它。
I love you , the Great Wall !
我爱你，长城!
I’m from Luoyang city. Luoyang is beside of the Huanghe river .There are many many beautiful place in Luoyang . Luoyang peony are very beautiful and famous,too . 我来自洛阳，洛阳坐落在黄河岸边。洛阳也有很多美丽的景点，洛阳牡丹甲天下。
I love you，Luoyang !
我爱你，洛阳!
You are welcome to Luo yang，my dear friends!
欢迎你来洛阳，亲爱的朋友们!
You are welcome to China，my dear friends!
欢迎你来中国，亲爱的朋友们!
I love you ,China! 我爱你，中国!
Dear distinguished chief judge;
As the defense attorney of my client, I have made many surveys in secret after I took over the case. According to my client and all the information I have inspected about the case, now I have an deep and comprehensive understanding about the case . Therefore , I want to show my opinions to you, and I hope the chief would accept them . . 1. The stolen car was found abandoned three hours after the theft with the engine still warm; at the time the car was found, my client was at the airport to meet the flight of a friend who was flying into town.
2. Lab analysis of muddy shoe prints on the floor mat of the car indicates that the prints came from a size 27 shoe; your client wears a size 25.
3. Lab analysis shows the presence of cigarette smoke in the car, but your client does not smoke.
4. The only eyewitness to the crime, who was 20 meters from the car, said the thief "looked like" your client; yet the eyewitness admitted that at the time of the theft she was not wearing her contact lenses, which had been prescribed for improving distance vision.
5. The car was stolen at about I p.m.; your client testified that he was in a town 400 kilometers away at 11 a.m.
6. In a statement to police, the eyewitness described the thief as tall; your client is short.
Because of all the doubtful points , I think it is unfair to found guilty of theft to my client. Moreover, the basic standard of criminal sanction is that taking facts as a basis and laws as the criterion, so I hope the chief judge will give a reasonable judgment to my client finally.
That’s all ,thanks.
1. 社团简介
本社成立于2009年9月份，设有社长一名，副社长两名，旗下分别还有宣传部，策划部，活动部和办公室，是以学院全体健康饮食爱好者为基础而创建的社团组织。接受学院团委和社团联合会的直接领导和统一管理。我们美食社是兴趣爱好型社团，以丰富校园文娱活动形式，给热爱美食的同学提供活动交流平台，宣传和弘扬中华美食博大精深的文化内涵。本社社员都怀有一颗爱美食的心而加入社团，而我们社团举办的各类活动也让她们感到了自己的选择是正确的。顾名思义，我们美食社搞的一些日常活动，也都是和美食有关系的，例如DIY蛋糕，水果拼盘，做巧克力，布丁，卖臭豆腐之类的。我们的社团在日后还会给社员，学院的学生们发掘更多的美味，增添其大学生活的乐趣。
2. 社团宗旨
“丰富校园文娱活动，创建健康饮食氛围”。
3. 活动名称：蛋糕DIY(2012年3月14日，时值白色情人节，我社举办蛋糕DIY
活动，从鸡蛋，面粉开始到裱蛋糕，都是我们亲手完成的，另外我们还准备了白色情人节礼物送给参与人员，大家也可以把自己做的蛋糕送给喜欢的人。)
4. 我社致力于丰富校园文娱活动形式，给热爱美食的同学提供活动交流平台;且还注重宣
传和弘扬中华美食博大精深的文化内涵。
演讲稿
1、有一句话叫“江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣”。所以，今天我给大家介绍一下我们湖南的特色美食，看看湖南人有多不怕辣!
2、湘菜是我国八大菜系之一，其菜肴风味是鲜辣浓香。湖南湿润多雨，土壤非常适宜辣椒生长，因而湖南盛产辣椒，辣椒本身具有驱寒祛湿的功效，而且能增进食欲，所以湖南人嗜辣如命，
3、剁椒鱼头、长沙麻仁香酥鸭、腊味合蒸东安子鸡等都是十足的湖南风味。
4、谈到小吃，大家就得注意了，过了这村可就没这店了。下面我来向大家介绍一下湖南特色小吃。
5、1.椒盐馓子是火宫殿的名牌小吃之—，它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦脆 酥化，口味有甜有咸，造型别致，有扇形和枕形两种，既是点心，又可作菜食。
2.口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，属湘菜。主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，让人百吃不厌。长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后，经过漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。
3.姊妹团子是火宫殿的又一有名小吃。它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅两种，糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成;肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇，并用泡香菇的水调抖肉馅，因而味道醇香可口。在造型上肉馅团子为石榴形，糖馅团子为蟠桃模样。如遇喜庆日子，还在糖馅团子上撒些红丝，与颜色白漂的团子红白相映，十分悦目。 4.酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等1
5道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。其中以常德金丹酱板鸭和仙都酱板鸭最为有名。
5.香辣唆螺的做制法很有特色，选鲜活的小田螺放在清水盆中，放盐小许，
二、三天后，螺吐出了肠中泥土，再用钳子钳去螺尾，反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油、鱼香叶、葱蒜、味精等佐料一起煮一会即可。 吃唆螺也蛮的味的，手持将螺口对住嘴，猛力一吸气，螺肉和新鲜汤水即入口中，故名“唆(喝)螺”。是一样绝对的汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人的特色小吃。
6. 糖油粑粑的主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，成为民间长吃不厌的小吃。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开。但刚出锅的粑粑，正入火候，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤着嘴。因此吃糖油粑粑时要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。
7.德园茶厅位于黄兴南路闹市区。这里制作的包子选料讲究，糖包馅用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包馅用猪前夹缝肉和好瘦肉，伴以香菇、冻馅，味精等，吃起来油而不腻，十分鲜嫩。制作上也很讲完，皮薄、馅大，外形美，一经蒸熟，具有颜色白漂，松泡富有弹性。品种有，肉馅包子、盐菜包子、三鲜包子、瑶柱包子、什锦包子、叉烧包子、虾仁包子等等。银丝脑髓卷，精巧别致，落口消融，尤为人称道。德园包子已有100多年的经营历史。长沙人有“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷”的顺口溜，赞誉这几个饮食店的名味小吃。
8.杨裕兴面馆位于解放路，所作面条很早以来就享有盛誉。其特点是注重合理选料，精工制作：调料讲究。如面条讲究新鲜，煮面条的水讲究宽、清、开，面码讲究随到随制，新鲜可口。有扎酱，酱汁、虾仁、蟹黄、瑶柱、三鲜、鸡丝、酸辣等品种。
9.油淋糯米鸡是湘菜传统名菜。它制作技艺要求较高，要剥取肥母鸡的整皮，不缺不破，灌入经过加工配制的糯米鸡肉等，仍恢复原鸡的饱满状态，再经高温蒸熟后，下锅油炸，表皮酥脆酵香，内肉油润软糯，鲜香可口，食之回味无穷。
10.油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。
据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，
臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。
一.上学期举办的活动
1.美食烹饪班(2015年11月2日)
这次的主题是恩施菜!由美美哒晓妮姐和某不愿透露姓名的恩施同学一起授课~制作的菜肴是格格和合渣，制作地点是在珞珈山大厦。来看看活动照片~ 学员们在签到~ 两位美女导师在向大家介绍美食文化和活动程序。
美女导师在将制作程序教给大家~嘿那位绿衣服的学员，看什么看，认真学习! 大家正在处理食材。
当当当~成品出炉啦~图一为格格，图而为合渣
2.会员聚餐(2015年12月6日)
为了增进美食协会会员之间的相互了(gou)解(da)，营造和谐、温暖的社团气氛，美食协会为会员们精心准备了聚餐活动!地点就在锅香锅火锅店~
本次活动以报名的形式决定参与人数，会有一些会员因为无法腾出时间而不能参加。最终现场只有六个人，但在飘香温暖的火锅店中吃喝笑闹、聊天海侃，一点儿也不冷清。
(仅此图片来自网络)
3.寿司课堂(2015年12月20日)
大家对这张桌子有没有莫名眼熟呢?哈哈，那是因为本次寿司课堂在教三举行。那天下着蒙蒙细雨，会员和工作人员在昏暗的灯光下一丝不苟地制作出了美味~
4.美食协会上学期最后一次聚餐(2016年6月5日) 这是美食协会在期末考试前的聚餐，也是在我们完成了学年第二次招新后进行的第一次全员聚餐，目的当然是让大家互相认识、增进感情啦哈哈哈~地点是创意城的娘惹裙厨。我才不会告诉你们聚餐其实有很多次呢~
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