食堂员工守则

2022-05-14 版权声明 我要投稿

第1篇:食堂员工守则

员工食堂工作员工守则

为了加强食堂卫生的全面管理工作,为保证食品卫生,保障员工的身体健康。根据《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》,制定以下各项制度。 卫生随时要保持干净,做到每日一小搞,每周一大搞。每周星期一进行全面检查2. 全体后勤人员必须做好个人“四勤”卫生。

2. 食品加工制作的工具、用具、盛具、设备,使用前必须进行严格的清洁卫生和消毒工作。

4. 生熟原料加工场所必须严格分用实行工具,用盛具专用制。 (3)环境卫生

厨房加工间及环境卫生要做到: 1. 无“四害”,无蛛网,无灰尘。

2. 无不新鲜,无变质原料,无变质腐败食品。

3. 工作台,水池及各种设施设备清洁明亮,下内侧及死角应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。

6. 泔水桶平时加盖,保持外部清洁,满后及时运走,并将内侧洗干净。 8. 各加工点要求做到无鼠、无蝇、无蟑螂、无蚊虫、保证各方不受污染。 9. 烹调加工食物用过的废水及时排放。食物在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理,刀、菜墩、抹布等必须保持清洁卫生。原料、半成品、成品的保管严格分类分别放在专用的盛具内,储于专用冰柜及保鲜房内货架上,并标明存放类别标志。 四. 考勤制度

1. 上下班必须打考勤,严禁代人或委人代打考勤。

2. 穿好工作服后(早:9:00,晚:4:00)准时由厨师长列队点名。 3. 根据工作需要加班或值班的人员留下,其余的下班后离开工作地。 4.上班时要坚守岗位,不脱岗,不串岗,不做与工作无关的事(如会客,看报,下棋等),不玩耍、不聊天,不得哼唱歌曲小调,不说粗话。

5.因病需请假的员工提前一日向厨师长办理请假手续,并出示医院开出的有效证明,需请长假的必须提前一日办理请假手续,经厨师长同意后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假按旷工或早退处理。

6. 根据工作需要,需延长工作时间的经领导同意,可按加班或计时销假处理。 五. 菜品和成本制度

3. 配菜员要在上班后第一时间对泡水的原料进行换水、冲洗,对冰箱及时检查整理,按库存量每天向厨师长上交书面估清单和促销单。配菜时要落刀成材,物尽其用,边角料用于员工餐。 6. 杜绝偷吃偷拿单位财物。

第2篇:食堂员工守则

员工食堂管理制度

本制度适用于本公司食堂的管理,包括管理职能、管理原则、管理制度和管理内容。

一、 管理职能

1. 负责统管就餐的全面工作,其基本职能是:

1.1严格把好进入食堂的各种原料质量、安全关口,执行《食品卫生法》等相关法规,确保日常用餐的食品安全卫生,使员工能够吃到可口、经济、实惠的饭菜。

二、 管理原则

1.食堂是非营利性质运作的,主要宗旨是为本公司就餐的员工提供服务。

2.每餐伙食提供六菜一汤套餐形式,凡在食堂就餐的员工,一律使用本公司有效饭卡、餐劵就餐。

三、 管理制度 1.食堂安全卫生制度

1.1环境卫生划区分工,责任到人,每天按保洁区进行卫生清扫,保持内外环境整洁。

1.2做好防尘、防蝇、防鼠、防蟑螂措施,并与有毒、有害物品保持规定的距离。

1.3设备布局合理,存放整齐有条理,容器、用具、工具、台面、机械设备保持清洁。

1.4做到室内无积生,无蜘蛛网,地面无积水、不滑、无油积,保持干燥清洁,墙壁、房顶无油污,无霉斑,无滴水。

1.5垃圾和废弃物存放在专用容器中,并加盖密闭。垃圾要袋装化,每天清除。

1 1.6每天对餐具进行卫生消毒。

1.7不定期对食堂进行卫生检查和卫生评比。 1.8经常检查调味品和仓库物品是否超过保质期。

1.9每天饭前饭后打扫卫生,逢周五大清洗食堂饭厅台椅、玻璃窗、地面、雪柜表面、货架、油烟罩、门等有污地方。 2.0下水道隔揸罩不能打开,以免赌塞。

2仓库卫生管理制度

2.1必须落实进货验收制度,把好原料入货关,坚持索证制度,所有入库原料必须有生产厂家的“营业执照”和“卫生许可证”。 2.2物品存放要离地离墙,采取必要的通风、防潮措施,避免阳光直接照射物品而使其变质。

2.3建立入库、出库物品登记制度。存放的所有物品要有明确标记,入库物品的名称、数量、产地、进仓日期、保质期均限须有完整记录。库存物品要按入库时间先后分类上架存放,并做到先进先出,避免长时间储存而生虫、发霉。食品与非食品不能混放。 2.4建立库存物品定期检查制度,防止物品过期变质。对库存超过保存期限的物品或出现腐败变质、生虫、霉变的食品要及时处理。严禁使用过期变质食品。

2.5洗洁用品、药品、腐败变质物品、有强烈气味的物品或其他有毒、有害物质不能与食品同库存放。

2.6保持仓库内外环境整洁,进库物品堆放整齐合理。库内通道畅顺。门窗完整坚固,能防虫防鼠。

2.7严禁在仓库内点燃火种。配置必须的消防器具。

2.8定期对仓库进行灭鼠、除虫处理。防止生物媒介造成的污染和损害。

2.9保持库内干燥环境。

四、 食堂管理内容及要求 1.食堂厨工守则

1.1必须持健康证上岗,并每年进行体检及换证,身体不合格者,要及时调离工作岗位。

1.2考勤制度:每天工作8小时,上午9:00至午餐工作结束,午餐开餐时间:11:50-12:30,无特殊情况,保证按时开饭,不得提前或推迟开餐。每人每月按国家规定休息,如个人有特殊情况,可提前一天通知食堂主管,经同意后可安排休息,否则,按旷工论处。 1.3注重个人卫生,工作时,不得戴手饰,不得涂指甲油。平时要养成良好习惯,做好“五勤”,即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发和勤换工作服。上岗前必须穿戴清洁的工作服、穿水鞋和戴工作帽,并且洗手消毒。分、发食品操作间时须戴发帽,头发必须要全部戴入帽内,并应洗手消毒和戴口罩,工作前后、饭前便后须用肥皂洗手、消毒。不准随地吐痰,不要对食品谈笑和打喷嚏;禁止用手抓食品的行为。

1.4在工作场所内不准吸烟、喝酒,吃零食和用餐,在上班时间不能洗澡、洗头和洗面。

1.5每天做好厨房、副食品仓库等场所的防鼠、防蚊、防蟑工作,随手关闭各餐间门窗,防止蚊蝇叮咬食物和跌入其中,确保食堂周围无垃圾,无污染,无杂物。

1.6注意各项日常安全事项,每天工作完毕,必须检查是否关闭燃气、水、电、火种等易燃物品器材后再关好门窗才能离开工作场所,并且下班后所有人员不得进入厨房。

1.7品行端正,不得以权谋私,不得擅自拿取公司财物食用或留于内部食用。

1.8 注重服务意识,应为就餐员工提供热情礼貌的服务。

3 1.9必须自觉遵守各项卫生制度和管理规定,并且执行卫生操作规程;虚心听取和服从上级领导主管的工作安排与指示,履行自身岗位职责。 2. 食堂主管职责

3.1负责食堂全面工作的安排和检查,处理食堂的日常事务以及配合总务日常工作需要。每天必须监督好食堂组织食堂厨工的个人卫生标准检查,并且认真组织完成各项工作任务。 3.2每日公布当餐菜式,账目日清月结。

3.3每日搞好成本核算,降低伙食成本,提高饭菜质量,虚心听取各方面意见,力争每月达到不倍不赚的目标。

3.4根据成本核算原则和市场供应情况,及时调换菜式,吸引更多员工就餐。

3.5组织食堂全体厨工不定期学习,教育遵守“食品卫生法”,搞好饮食卫生和环境卫生,严防食物中毒,参加公司各项活动,做好思想工作。

3.6合理安排好食堂工作人员的工作和休息,建立良好的食堂工作秩序。

3.7管好食堂的物资财产,物资出入要有实物帐,经常检查,保养维修,库房要经常清理,仓库要安全、要防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生。

3.8积极配合总务工作,月底务必参加盘点。

4就餐人员

4.1 指挥就餐人员必须按时按序排队领餐,并杜绝边喝汤水边排队领餐的行为,体现公司饭堂的健康形象。

4.2 就餐后,剩余饭菜应倒入指定容器,饭桌和凳子按指定地方整齐放好。

4 3. 厨师职责

2.1履行食堂厨工守则外,遵守以下规定:

2.2厨师每天上班第一时间按菜谱所需肉食材料准确过称。 2.3厨师将所需菜谱肉食明确加工(如炒片的肉食、蔬菜必须按菜谱制作;如鲜鱼必须按价钱来处理分切)。

违反以上条款的,每次罚款10元,可多项累计,当月再犯者加倍处罚,如此类推,公司对于屡教不改者,可以给予违纪辞退。

食堂总务岗位职责

一、食堂管理职责

1、负责食堂全面工作的安排和检查,处理食堂的日常事务,组织食堂工作人员认真完成各项工作任务。

2、组织食堂全体厨工的政治和业务学习,参加公司各项活动,做好政治思想工作,及时表扬好人好事,批评不良倾向。

3、合理安排好劳动力,建立良好的食堂工作秩序。

4、教育全体厨工严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》,搞好饮食卫生和环境卫生,严防食物中毒。

5、管好食堂的物资财产,物资出入要有实物帐,经常检查,保养维修,库房要经常清理,仓库要安全、要防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生。

6、搞好成本核算,降低伙食成本,提高饭菜质量,虚心听取各方面意见,更好地为员工服务,盈亏不超过3%。

7、督促检查保管员和采购员的工作,月底参加盘点。

8、处理好职工的奖金评定,各种福利的分配和劳保用品的发放,做到坚持原则,公平合理。

6

二、食堂保管职责

1、负责食堂的粮食、副食材料(包括蔬菜、肉蛋、熟食成品、饮料等)以及餐具、备品的保管工作。

2、经常与采购员、炊事员联系,根据库存情况,提出采购物品的种类和数量,保证伙食的正常需要。

3、把好验收关,做到物品的种类、数量与发货票、保管帐相符。

4、妥善保管仓库物质,努力减少损耗,严格执行“五四”卫生制,物品存放整齐,冷库无异味,不擅自出售食品,不擅自存放私人食物入冷库,不擅自借出任何餐具,备品等物品。

5、做好收、付、存,及时报给会计。每月盘点库存物资一次。

6、食堂内餐具出库、收回要有登记,有经手人,发现破损、丢失要及时打报告给管理员,查清原因,以便处理。

三、食堂会计(成本核算)职责

7 1.1负责食堂财务工作,严格执行各项财经政策、规章制度,专款专用,不鉴收鉴支;负责食堂所有食物材料验收工作,必须落实进货验收制度,把好食品及其原料入货点和妥善保管。

2、坚持索证制度,所有入库的食品及原料必须有生产厂家的“卫生许可证”和该产品的“检验合格报告书”。

3、按要求建立帐簿,如实反映经济情况,准确及时,完整地做好记录,日清月结,做到帐帐相符,负责管理好全部财务凭证,帐簿等档案资料。

4、协助管理员搞好伙食核算,如有发现不合理的情况,协助查清原因。月末参加盘点。

5、负责回收和发放餐票,并妥善保管。

6、及时向管理员汇报财务情况,每月公布食堂伙食盈亏的结算情况。

食堂采购员岗位职责

1、负责提供食堂所有食物材料的补充,必须以保证一切食物材料来源的安全和卫生为采购宗旨,并且保证及时提供充足和无误的食物材料。

2、

要摸清市场食品供应情况,经常与保管员和炊事员联系,做到心中有数,一不脱销,二不积压,购物时要看质论价,设法购买价廉物美的食品,不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料和无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品,防止食物中毒和浪费。

3、

采购时必须应向销售方索取该批产品有效的卫生质量合格证或检验结果评价报告书,并且购买所有物品一定要斤两准足,并交总务验收,履行入库手续,在销售店所订的食物材料一定要亲自过目,保证数量与质量。

4、

妥善保管各种账单据、现金、支票、粮票等票证,如有遗失,由个人负责,每月分旬按时清理帐目。

5、

不得为任何私人代购食品。

6、

一律不准个人收受回扣。

第3篇:食堂员工守则

为了完善公司员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。

1.吃苦耐劳,端正服务态度,听从后勤部经理的安排。

2.搞好个人卫生,衣着整洁,勤理发、勤洗头、勤洗手、勤剪指甲,不得染指甲,不得留长指甲。工作前及便后必须洗手消毒。

3.按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。

第二条 开餐服务

1. 洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

2. 放置好熟食

3. 开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。

4. 开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。

5. 开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。

第三条 餐具餐厅清洁与环境卫生

1. 先把餐具、炊具分类、实行“四过关”:一刷、二洗、 三消毒、 四保洁,定点整齐摆放。

2. 餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。

3. 厨房卫生

1) 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

2) 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

3) 桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净无积水,无“四害”。

4) 熟食盛器消毒后,方能使用。

5) 各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。

6) 各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。

7) 废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。

8)保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。

第四条 离岗善后工作

要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。

第4篇:员工手册-员工守则

员 工 守 则 制 度 篇

1、遵守办公时间,按时上下班,不迟到、早退。因病、因事不能按时上下班时,及时向有关负责人请假。

2、所有工作人员应遵守公司的保密规定,不得泄露工作中接触的公司保密事项;泄露公司机密者将按公司规定予以惩罚。

3、办公室工作人员应服从领导安排,同事相互尊重,协调沟通,保持团结,最大限度的提高工作效率。

4、办公期间认真做好本职工作,不在上班时间做与工作无关的事。

5、办理各项事宜需找直接负责人,严格按照相关规定办理,不弄虚作假。

6、不挪用公司财务为己用,不浪费公司资源。

7、离开办公室应及时关灯、关电脑,节约公司资源。

8、办公期间应尽量使用普通话,在办公区域应保持肃静,不大声喧哗、闲聊。

9、办公室工作人员应注重个人仪表,个人穿着大方得体,体现企业的精神风貌和企业形象。

10、办公室人员应保持各办公室内的卫生,保持室内地面的洁净,保持办公设施和用具整齐,办公桌上不摆放与工作无关的物品,各办公室负责人对各办公室的卫生负有监督责任。

11、接待来客应热情礼貌,服务周到,体现企业文化。

管 理 制 度

人 事 管 理 制 度

1、公司用工实行劳动合同制,岗位实行聘任制。总经理由董事会聘任。副总经理、总经理助理、部门经理由总经理聘任。部门副经理、员工经部门经理提名由总经理聘任。

2、新聘员工实行先试用后录用的原则,试用期为三个月,试用期满经考察合格者可正式录用。双方根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关法律、法规、规章及公司依法制定的各项规章制度,在平等自愿,协商一致的基础上签订《劳动合同书》,同时签订《岗位聘任书》。

3、在劳动合同期内,双方在平等自愿,协商一致的基础上,可以对合同进行变更、解除和终止,《劳动合同书》的相关条款将对以上情形予以明确。 4在聘任期内,根据员工的品德、能力、胜任聘任约定岗位工作的程度、业绩、遵守公司规章制度等情形,公司依据国家法律法规、公司制定的规章制度,有权解聘、换岗直至解除劳动合同。对造成经济损失严重者和影响恶劣者追究赔偿责任,构成犯罪的依法移交司法机关处理。

5、劳动合同期和聘任期满,公司对能遵守规章制度、工作业绩显著者优先录用和聘任。

6、员工养老保险等福利待遇按《职工福利及报销制度》执行。

工 资 管 理 制 度

为明确公司员工的工资待遇,规范公司对员工工资的发放标准;充分调动公司员工的工作积极性和创造性,特制定本制度:

1、员工工资标准依据岗位职能制定。

2、员工工资标准依据部门工作性质制定。

3、员工工资每月10前发放,遇节假日适当顺延。

4、员工婚嫁、丧假、产假期间的工资待遇按劳动法规定执行。

5、固定工资外的其他奖惩按公司有关制度执行。

奖 惩 制 度

1、工作中出现改革、创新被采纳并给公司带来效益的,发现重大问题并及时解决,为公司减少重大损失等情况,视具体贡献程度予以适当奖励。

2、出现消极怠工、工作失误及其他损害公司形象和利益的情况,视情节的轻重程度予以处罚,情节严重者予以开除。

3、对员工做出的奖惩措施于当月在工资中予以增减。

4、具体奖惩措施见《奖惩制度细则》。

考 勤 管 理 制 度

一、 公司员工必须严格遵守工作作息时间,按时上下班,不得迟到、早退和矿工。

二、 公司执行国家有关工作时间的规定,原则上每周正常工作时间不超过40小时,每日正常工作时间不超过8小时。平时工作如有加班在2小时内不支付加班工资。

三、 上下班认真填写考勤记录,实行上班签到制度。上班考勤记录由行政办公室负责统计,并于月初将上月考勤情况及时报送财务部作为扣发工资依据。

四、 上班外出办事需要向行政办公室或部门经理讲明所去地点、时间、所需办事宜,并填写外出登记表,如有不相符而影响工作的按旷工处理。

休 请 假 制 度

一、 公司建立调休、请假制度。员工休假、请假必须办理相关手续。部门经理以上人员休假、请假必须向总经理报告,履行手续经批准后方可离岗;部门副经理、一般员工休假、请假由部门经理视工作情况予以审批。

二、

三、 所有休假、请假均有行政办公室进行登记;未请假者离岗视为旷工。 员工可申请病假、婚嫁、丧假、产假。员工婚嫁、丧假、产假期间工资待遇按劳动法规定执行。

财 务 管 理 制 度

一、 公司财务收支严格执行“收支两条线”,不得坐支现金。当天发生的经营收入当天必须存入银行。

二、 收款收据、发票、现金支票、转账支票等重要凭证和票据由会计统一管理、登记,不得缺号、跳号使用,领用、收回作废(联数齐全)存根收回由会计设立专项登记簿登记。

三、 公司的费用开支标准严格执行财政部门、地方政府、董事会或经理办公室所规定的标准,不得超标,尽量减小财务支出。

四、 财务印鉴必须分离保管,财务收支日清月结,财务手续齐全。

财 务 报 销 制 度

一、 费用报销严格执行先审核后报销的制度。一切费用的报销应先由会计按规定的标准审核、经总经理审批后方可报销。

二、 公司财务支出实行总经理审批制度。资金支付凭证必须附有经会计审核、总经理审批得有效票据。

三、 费用经办人员应在费用发生后三天内及时报销。费用报销原则上实行两手制,一人经办,一人证明。

四、 因工作需要出差的交通费用据实报销。

社 会 保 险 管 理 制 度

一、 为体现公司对员工的关爱,激发员工的工作热情,使员工老有所养,对符合条件的职工一律申报参加社会养老保险。

二、 员工在公司工作期间由公司缴纳社会保险费。缴纳的养老保险费按国家国等执行。

三、 聘用的离退休、退养及下岗人员公司不为其购买养老保险。如下岗人员原单位不再为其缴纳养老保险金,由其本人将单位已缴纳的转到公司,由公司按此制度从即日起为其申报缴纳社会养老保险。

医 疗 报 销 管 理 制 度

1、公司聘用的员工医疗费已包含在岗位约薪酬中。

2、员工在合同期间内患重病或因工负伤需要住院,须持县级以上(含县级)医院住院证明报销住院医疗费。

3、员工在合同期内因工死亡、女工孕期、产期哺乳期所发生的医疗费等各项待遇,按国家、地方和公司的有关规定执行。

4、员工产假住院期间工资待遇按劳动法规定执行,不享受其他补助。

5、所报的医疗费的标准按“职工医疗保险”所规定的医疗、用药范围,由行政办公室同财务部负责审核,报总经理审批。

6、受聘用的退休、退养员工由原单位负责,不享受以上待遇。

工 伤 事 故 的 处 理 制 度

为了提高本公司所有员工的安全意识,严格执行工作中的操作规程,保证全体员工的身体健康,特定如下规定:

1、不论发生任何事故,首先应将受伤人员立即送往医院医治,然后根据事故的原因,确定事故的性质。

2、工伤事故者在治疗期间的医疗费用由公司根据国家、地方和公司的有关规定执行报销。但应出具县级以上(含县级)的医院或公司制定的医院开出的发票和病例。

3、因工伤不能上班需要休息者,应出具县级以上(含县级)或公司指定的医院开出的证明。公司根据医院的证明并根据公司相关规定发给受伤者工资。

4、因工伤致残而丧失劳动能力的,应出具县级以上或公司指定的医院开具的证明。公司根据医院的证明,一次性发给受工伤者生活费及补助,具体数额由公司按受伤者在公司的工作年限及本人的家庭情况而定。

5、因工伤而死亡的,公司根据死亡者的年龄及家庭情况一次性给付补偿金。

6、非工伤死亡的,公司根据死亡者的年龄及在公司工作时间的长短给付一定的抚恤金和丧葬费。

卫 生 制 度

为规范员工日常行为,营造一个舒适、健康和谐的办公环境,维护公司对外整体形象,特制定本制度。

1、每天下班后应将办公室打扫干净并整理好各自办公桌上的文件及资料。

2、不得在办公室乱扔纸屑及烟头等垃圾,更不得随地吐痰。

3、应保持办公桌上的文件、办公用品等摆放有序,不得乱扔乱放,杂乱无章。

4、报刊杂志阅读后应及时放回,按序摆放。不得随意堆放,更不得四处乱扔。

5、注意个人卫生,不因个人卫生给他人带来不好的情绪,进而影响工作。

档 案 管 理 制 度

1、档案管理;要指定专人负责,明确责任,保证原始资料及单据齐全完整,密集档案必须保证安全。

2、为加强对文件统一管理,防止文件丢失,公司办公室设立文件签收登记簿、签发意见簿,逐日逐项登记清楚,

3、收到的文件应及时交总经理或部门分管经理阅示,对不按制度办事所造成的损失,按本规章制度的奖惩制度执行。

4、要建立健全的档案管理体系,档案的分类应科学合理,各归档的资料应收集齐全,装订成册,鉴定准确。

5、总经理、副总经理、总经理办公室主任借阅非密级档案可通过档案管理人员办理借阅手续,直接提档:公司其他人员需借阅档案时,要经主管副总经理批准,并办理借阅手续。

6、借阅档案必须爱护、保持整洁、严禁涂改、注意安全和保密,严禁擅自翻印、抄录、转借、遗失,如确属工作需要必须摘录和复制,凡属密级档案,必须由总经理批准方可摘录和复制,一般内部档案经总经理办公室主任批准方可摘录和复制。

7、任何组织或个人非经允许无权随意销毁公司档案材料:若按规定需要销毁时,凡

第5篇:员工手册-员工守则编写范本

员工守则

1.1考勤管理

A.打卡是员工领取薪资之重要依据,每天上、下班必须打卡;

B.打卡时听到“谢谢”,打卡显示器上出现本人姓名或编号,则该次打卡为有效; C.遇卡钟出现故障而不能正常打卡时,由人事部统一记录,直至卡钟正常;

D.因公不能打卡,回公司后3个工作日内填写补卡单由部门主管签字审核,过期做缺勤处理; E.不用打卡的员工请写申请单由总经理签字备案方可有效; F.不得刷连卡,有效间隔为30分钟,否则按漏打卡处理;

1.2迟到/早退/旷工

A.上班时间有迟到/早退/旷工,取消当月全勤奖。

B.迟到/早退1-5分钟乐捐5元,迟到/早退6-10分钟乐捐10元,依此类推,迟到/早退30分钟以上按旷工半天处理,迟到/早退2小时,按旷工一天处理;旷工一天按正常日薪工资的2倍扣除;连续旷工3天按自动离职处理;全年累计旷工7天者,给予辞退处理。 C.员工当月迟到/早退≥3次且累计超过2小时或迟到/早退>6次,计旷工一天; D.每个月每位员工可以无理由迟到一次(15分钟内),不计罚款,不影响全勤; E.因公司原因停产、调休或休年假的,不影响全勤奖;

F.天气预报发布停工停课类的警报信息造成缺勤的不计算在内,不影响全勤;

1.3漏打卡管理

A.日常漏打卡的,写补卡申请单由部门主管审核签字交人事备案; B.补卡有效期:3个工作日内,当月有效,遇假期、月末顺延; C. >3次补卡无效,乐捐10元/次; D.无补卡申请单按缺勤处理;

E.迟到后故意不打卡的补卡无效,按旷工处理;

1.4请假管理

A. <3天提前一天申请,由部门经理审批,≥3天提前两天申请,由总经理审批;

B.续假:<1天提前一天向部门经理续假,>1天提前一天向总经理续假,回公司后三天内补齐请假条,过期无效,按旷工处理;

C.缺勤(有正常上班或出差,未按规定补卡的):每次乐捐10元,取消当月全勤奖,12次/年(含)取消年终奖及优秀员工评比。

D. 调休以0.5天为标准提前一天写申请由部门负责人签字批准,年(月)假当年(月)有效;

1.5假期管理 A.事假(不带薪):

试用期间,请假天数不得超过3天,正式员工不得超过25天/年,超过12天/年影响优秀员工及年终奖等评比; B.病假(不带薪):

需出具医院诊断证明,特殊病例按国家相关政策规定处理;不影响年终评比; C.工伤假(带薪):

须出具医院诊断证明及休假证明,超过休假时间按事假处理; D.年假(带薪):

员工入职不满一年按法定假规定,满1-3年:3天,满3-5年:5天,满5年以上:8天(不含法定假及休息日);

E.婚假(带薪):3天(不含法定假及休息日) F.陪产假(带薪):5天(不含法定假及休息日)

G.产假(带薪):90天(含法定假及休息日,难产增加15天,多胎每胎增加15天) H.丧假(带薪):3天,三代内直系亲属。(不含法定假及休息日) I.法定假(带薪):

春节三天(农历除夕、正月初

一、正月初二)、五一劳动节一天(五月一号)、清明节一天(农历清明当天)、端午节一天(农历端午当天)、中秋节一天(农历中秋当天)、国庆节三天(十月一号、十月二号、十月三号)、元旦一天(一月一号);

J.长假(不带薪):视生产情形,春节假期工厂提前放假或延后开工产生的假期(以当年通知);

1.6 薪酬管理

A.禁止一切形式打听、泄露员工薪酬,一经发现乐捐500-1000元并辞退,公司不做任何赔偿; B.结算时间:每月30号结算上个月薪酬; C.结算方式:现金或转账;

D.薪酬扣减:标准工资-月标准工资/当月天数*请假天数(涉及小时的/8*时间); E.薪酬调整:填写调薪申请由总经理签字交由财务备案为准;

F.提成、绩效按规定执行,奖金不作为薪酬构成部分,发放按产生奖金事件规则处理; G.试用期:按80%薪资发放,当月10号(含10号当天)之前转正,当月工资按照正常工资发放,10号之后转正当月工资仍为试用期工资;

H.加班:正常加班以考勤为准,临时加班以加班申请单(两天内)交部门负责人审核签字为准;

1.7入职管理

A.非一线员工:提前一天办理入职手续,填写员工基本资料、安排座位、办理厂牌、安排宿舍、设定计算机用户(企业QQ、企业邮箱)、准备好办公用具;

B.提交资料:1寸彩照4张、毕业证书、学位证书、职称证书、身份证原件。同时签订试用期劳动合同;

C.入职迎新:早会自我介绍,QQ群/微信群欢迎,更新员工通讯录,了解公司环境; D.入职培训:部门负责人介绍工作职责及工作说明,了解员工手册;

E.转正:正常情况3个月后转正,有业绩要求的岗位最长不超过6个月,人事部提供 转正申请表 给部门负责人,经审核并考核(公司制度、消防、5S、技能等)签字后提交人事部,然后统一由总经理核准生效;未通过考核的人员停止试用,三天内办理离厂手续;

F.转正后签订正式劳动合同,原则上一年一签,同时办理社会保险。人事部整理员工人事档案(基本资料、劳动合同、培训记录),提交转正表给财务核算工资;

G.一线员工:核对身份证、操作证之真假,禁用童工,合同签订,基本信息保存;

1.8 离职管理

A.辞职:因个人原因向公司提出解除劳动合同,需提前30天提交书面申请到人事部(试用期提前三天),人事部将离职申请书交由部门负责人进行离职面谈,然后决定是否让其离职。决定离职后填写离职交接单,进行交接工作,离职时间到后方可离职,特殊情况经总经理批准后离职,离职薪酬按正常薪酬发放日发放;

B.辞退:员工因不能胜任其工作、培训后仍无法胜任或不同意调岗而被公司提前解除劳动合同,公司提前30天书面通知本人(试用期提前三天):人事部发出辞退单,交由部门主管审核及通知本人,审核后交由总经理核准,做好交接单后三天内结算完薪酬,离开公司; C.开除:员工违反操作规定、厂纪厂规等对公司造成严重经济损失、造成不良影响或其它违法犯罪行为而被公司提前解除劳动合同;未造成损失的当天(开除通知即日)结算薪酬,离开工厂,造成损失的扣除相关损失,情况严重按相关法律法规处理;

D.自动离职:员工无故旷工连续3个工作日, 7个工作日以上失去与公司联系并经公司发出通告声明的,视为自离。人事部按现有联系方式通知本人,无法联系到本人的邮寄通知书给亲属,涉及法律问题按法规处理;薪酬发放按正常发放日发放;

E.终止劳动合同:劳动合同到期,公司未做书面续签处理的(提前30天通知本人),就作为到期自然终止。公司决定续签,但员工没有书面办理续签手续的,也视为到期自然终止。薪酬发放按正常发放日发放;

F.正常离职三个月后提出再回公司上班,可以考虑重新录用,工龄重新计算;凡开除、辞退、自离人员,公司不予以录用;

1.9食宿管理

A.公司为全体员工安排中餐、晚餐(限工作日)、住宿,不在公司食宿不额外进行补贴。 B.对于因工作需要出差人员,可依据公司财务制度进行午餐补助申请。

C.公司为全体员工提供住宿,标准为一般员工8人/间,办公室员工4人/间,服从安排,禁止私自调宿舍,需调宿舍员工填写申请表,经行政人事部批准后方可调,违规乐捐10元/次,并调回原安排宿舍。

D.宿舍的住宿及水电扣费标准为每人每月20元,如超出标准按实际超出部分收取费用;热水器燃气费1-4人2个月/瓶,4-8人1个月/瓶补贴,超出部分宿舍成员平均分配; E.宿舍卫生管理:垃圾及时清理,衣物摆放整齐,违规乐捐10元/人;

F.宿舍安全:集体宿舍禁止用大功率电器(夫妻房需另外批准),禁止私拉电线,禁止带易燃易爆品进入宿舍,在宿舍吸烟请征求室友同意,否则禁止在宿舍吸烟(吸烟原则上只可在阳台或是走廊上),违规没收电器并乐捐20元/次;

G.留宿管理:亲朋好友来访请登记并申请,未经批准留宿乐捐50元/次; F.在宿舍吸毒、赌博、打架斗殴、拉帮结派、偷窃等违法违规行为一律开除; I.珍惜宿舍公共用具,故意损坏按原价赔偿并乐捐10元/次; J.物品管理:宿舍不要放贵重物品,贵重物品请随身携带;

1.10公司福利管理

A.三八节、端午节、中秋节(就职满1年给员工家里邮寄月饼)发放节日礼物; B. 每月集中为当月生日的员工举办生日会,购买蛋糕及发放生日金;

C.成立泰戈尔公益基金,每年从公司利润拿出1%及员工乐捐作为投入,符合条件者可申请; D.每年全体员工出去旅游一次; E.每年有机会外派学习;

F.每月15号15.30-17.30举行为期两小时的读书会; G.每月评选优秀员工,奖金:100元;

H.年底举行年会,评选优秀员工、最佳销售奖,获得现金及礼物,年会举行众多抽奖活动。

1.11 培训学习管理

A. 时间:每周六下午15:00-18:00(部门培训自行安排,尽量避开上班时间); B. 公开课:每位员工根据自身工作情况及课程内容可以自由选择参加与否;

专业课:要求必须到场参加的部门或人员准时参加,签会议签到表,非提前申请缺席乐捐10元/次;每部门必须每月最少一次专业课,违规部门绩效扣5分,并补上培训;

C.培训计划:每个部门必须有月计划、季度计划、计划培训安排;

D.涉及岗位专业或厂纪厂规课程需要进行考核(笔试),考核不及格进行重新培训或调岗或开除;

1.12其他 A.上班时间:

办公室:上午8:30-12:00,下午13:30-18:00 车 间:上午8:00-12:00, 下午13:30-17:30,晚班18:00-21:00 B.非因公事,禁止在上班期间就餐,违规乐捐10元/次;

C.非因特别事务,周一至周五必须穿着工衣,办公室员工佩戴工牌,违规任一乐捐10元/次; D.每天准时参加早会,迟到或不参加乐捐10元/次;

E.全公司范围活动积极参与,非特殊情况,不得缺席,违规部门绩效扣5分/人;

F.未授权或注明禁止进入相应工作岗位及区域的,包括但不限于工程部、车间、样品间、仓库、机房等,乐捐20元/次;带外人进入的给与严重警告并乐捐100元/次。

G.未经允许,禁止带供应商、客户进入工程部、车间进行拍照,违者乐捐10元/次; H. 非故意工作失误造成的损失>1000元的,公司承担70%,个人承担30%,不超过当月工资; I. 未列明情况视事件影响给予相应处理; 1.13权利及义务 A.遵守国家法律法规;

B.遵守“劳动合同”及员工手册中的保密协议;

C.未授权,禁止以公司名义进行所有商务、采访、考察等影响公司运作及信誉事宜;

D.个人对公司分配的电脑有保密义务,未经允许,不得擅自使用他人电脑;非自己工种使用的操作机器,不得自行操作使用;

E.公司内部注明保密文件未经总经理允许,禁止私自拷贝备份、上传、发布等; F.所有条例违 反多次的,视情况给与严重警告,不加以改正直接开除;

第6篇:工厂员工守则

第一章:总则

“没有规矩不成方圆”,为规范本工厂管理,完善规章制度,加强职业道德教育,加强工厂与员工之间的信息交流,提高工厂文化,提高员工职业素质及修养,主人翁精神,发挥各自的主观能动性和创造性,踏踏实实工作,上下配合,特制定本守则。凡本工厂所属员工,均应遵守本守则的各项规定。

第一条:遵守地方政府的各项法令及工厂的各项规章制度。

第二条:准时上下班,服装整洁,佩戴工作证、举止大方。

第三条:服从命令听从指挥,要服从工厂的工作调配,工厂因生产、工作需要,

全体员工坚决要服从安排。

第四条:上班时间不得喧哗、吃零食、看报纸、小说等,非工作需要不得私自窜

岗。

第五条:不得在工作场所内进餐、未经领导允许不得将亲友带入工作场所。

第六条:上班时间内不准私自会客,不得做与工作无关的事情。

第七条:要注意公共卫生,讲究社会公德,加强环保意识,美化绿化环境,不准

随地吐痰、乱丢烟头、果皮、杂物等。

第八条:要讲团结,不准拉帮结派,不损害工厂利益的事,不准散播对工厂的生

产上、经营管理上、人事安排上非真实的谣言。

第九条:要严守工厂机密,不准泄露工厂有关生产、技术、销售、人事、财务有

关机密,违这要负起有此引起的一切责任。

第十条:下班要关闭电源、电灯、关好门窗,锁好各类工作柜,用水后要关闭水

龙头。

第二章:考勤

第一条:本工厂上班时间为:上午下午晚上

第二条:每晚超过24:00所以员工不得出入,否则外出发生任何以为事故将其后果自负。

第二条:上下班员工必须亲自打卡签到,严禁代签,如果没有签到在上班者,必

须向其车间主任讲述原由,补签考勤卡,否则视为旷工处理。

1、委托他人签卡者、代签到者伪造出勤记录者,一律按照旷工处理。

2、因特殊情况不能到岗签到者经车间主任核准后,可申请为请假处理。

第四条:月迟到早退不超过5分钟为全勤,迟到早退以一分钟1元从工作中扣除,

迟到超过2小时以上的按照旷工处理。

第五条:旷工一天扣除3天工资,,月累计旷工超过3次者按照自动离职处理,

工资不予结算。

第六条:员工请假一律以请假条形式向车间主管申请或者提前以口述形式向车间

主管申请请假,若遇特殊情况可以电话或者委托他人申请请假,事后补

办请假手续,否则视为旷工处理。

请假具体规定:

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