乌鳢池塘养殖技术论文

一、技术含义池塘工程化循环水养殖技术是传统池塘养殖与流水养殖的技术集成。将传统池塘“开放式散养”模式革新为池塘循环流水“生态式圈养”模式，是一种在池塘内采用的小面积高密度养殖、低密度生态、循环水体的养殖方式。在流水养鱼槽中高密度“圈养”吃食性鱼类，外围放养花白鲢等辅食鱼类，同时种植水生植物。今天小编给大家找来了《乌鳢池塘养殖技术论文 (精选3篇)》相关资料，欢迎阅读！

乌鳢池塘养殖技术论文 篇1：

洞庭湖区不同养殖池塘的水质对比

摘要 [目的]对比洞庭湖区不同养殖池塘的水质状况。[方法]以珍珠养殖池塘、四大家鱼苗种养殖池塘、四大家鱼成鱼养殖池塘、大水面、藕池、浮萍池等养殖池塘和进水沟为研究对象，分别测定各水体中COD、氨氮、亚硝酸氮、总氮、总磷、可溶性磷的含量，并进行对比分析。[结果]藕池中的COD含量显著高于其他水体（P<0.05），苗种池和进水沟的COD含量差异不显著（P>0.05），7大水体中珍珠养殖池的COD最低；苗种池中的氨氮含量显著高于其他水体（P<0.05），大水面、进水沟和珍珠养殖池的氨氮含量差异不显著（P>0.05），其中以珍珠养殖池的氨氮含量最低。成鱼池中的亚硝酸盐氮含量显著高于其他水体（P<0.05），珍珠养殖池和浮萍池中的氨氮含量差异不显著（P>0.05），其中珍珠养殖池的亚硝酸盐氮含量最低。大水面中的总氮含量显著高于其他水体（P<0.05），进水沟和浮萍池中的总氮含量差异不显著（P>0.05），其中珍珠养殖池的总氮含量最低。大水面中的总磷含量与进水沟差异不显著（P>0.05），但显著高于其他水体（P<0.05），浮萍池与藕池中的总磷含量差异不显著（P>0.05），其中珍珠养殖池的总磷含量最低。大水面中的可溶性磷含量显著高于其他水体（P<0.05），进水沟和成鱼池的可溶性磷含量差异不显著（P>0.05），浮萍池和苗种池的可溶性磷含量差异不显著（P>0.05），其中珍珠养殖池的可溶性磷含量最低。[结论]该研究结果可为养殖池塘水质的调控与管理以及合理、可持续的渔业开发提供参考依据。

关键词 养殖池塘；水质；总氮；总磷；含量

Key words Culture pond； Water quality； Total nitrogen； Total phosphorus； Content

洞庭湖区素有“鱼米之乡”的美誉，是全国知名的商品鱼基地。近年来，围绕渔业可持续发展和渔民增收的目标，调整渔业产业结构，发展特色水产养殖，促进了生态环境和渔业经济的良性发展。池塘养殖是湖区水产养殖的主要类型。传统高密度集约化养殖模式导致池塘水质状况恶化，富营养化日益严重，渔业病害和内源污染等问题越发突出。渔业水体质量不仅是渔业生产的重要物质基础，而且直接关系到水产品的质量安全，涉及渔业灾害发生的频率和强度，对渔业可持续发展起到决定性的作用。国内外学者越来越重视池塘水质状况的监测，做了一系列的研究[1-8]。笔者对洞庭湖区不同养殖池塘的水质进行了对比，旨在为养殖池塘水质的调控与管理以及合理、可持续的渔业开发提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 水样采样

2015年9～11月对洞庭湖区的珍珠养殖池塘、四大家鱼苗种养殖池塘、四大家鱼成鱼养殖池塘、大水面、进水沟、藕池和浮萍池等7种水体进行水样采集。

1.2 仪器

电子天平BS124*（北京赛多利斯仪器系统有限公司）、紫外分光光度计（UVmini-1240，上海青华科技仪器有限公司）、722s分光光度计（上海昂拉仪器有限公司）、立式压力蒸汽灭菌器（上海博讯实业有限公司）、1 000 mL容量瓶、500 mL容量瓶、200 mL容量瓶、100 mL容量瓶、250 mL锥形瓶、50 mL具塞比色管、25 mL具塞比色管、棕色玻璃瓶、水浴锅、烘箱、酸式滴定管、铁架台、移液管、烧杯、石棉网、电炉、玻璃珠、胶头滴管、漏斗、玻璃棒、化学分析滤纸（杭州特种纸业有限公司）、石蕊试纸、标签纸等。

1.3 试剂

高锰酸钾（分析纯，广州化学试剂厂）、浓硫酸（分析纯，湖南汇虹试剂有限公司）、酒石酸钾钠（分析纯，上海生工）、碘化汞（分析纯，湖南汇虹试剂有限公司）、碘化钾（分析纯，湖南汇虹试剂有限公司）、氯化铵（分析纯，广州化学试剂厂）、钼酸铵（分析纯，湖南汇虹试剂有限公司）、磷酸二氢钾（分析纯，天津市科密欧化学试剂有限公司）、草酸钠、硫酸锌、氢氧化钠、磷酸、对氨基苯磺酰胺、N-（1-萘基）-乙二胺二盐酸盐、亚硝酸钠、过硫酸钾、浓盐酸、硝酸钾、氯化亚锡、甘油、浓氢氧化铵、蒸馏水等。

1.4 测定指标与方法

COD含量的测定采用酸性高锰酸钾滴定法；氨氮含量的测定采用直接纳氏比色法；亚硝酸氮含量的测定采用N-（1-萘基）-乙二胺光度法；总氮含量的测定采用过硫酸钾氧化-紫外分光光度法；总磷和可溶性磷含量的测定采用钼酸铵分光光度法（钼蓝法）。

1.5 数据处理 使用SPSS 13.0统计软件对试验数据进行处理，采用SSR法进行多重比较，每种水体的每项指标测定3次，结果用平均值表示。

2 结果与分析

2.1 不同养殖池塘中CODMn含量的比较 由表1可知，各养殖池塘中COD含量从高到低依次为：藕池、浮萍池、成鱼池、大水面、苗种池、进水沟、珍珠养殖池。多重比较结果表明，藕池中CODMn含量显著高于其他水体（P<0.05），苗种池和进水沟CODMn含量差异不显著（P>0.05），其中珍珠养殖池的CODMn含量最低。《GB11607-1989》渔业水质标准CODMn含量规定养殖池塘中COD不得超过6.0 mg/L[9]，常德市牛鼻滩村的珍珠养殖池、苗种池、进水沟、大水面、成鱼池和浮萍池中CODMn含量都在渔业水质标准规定的限定值之内，符合渔业水质标准。但是，藕池中CODMn含量超过了限定值，表明水体中有机物含量过高，水体环境不稳定，不符合渔业水质标准，应及时对该藕池进行针对性改善。

2.2 不同养殖池塘中氨氮含量的比较 由表1可知，各养殖池塘的氨氮含量从高到低依次为苗种池、浮萍池、成鱼池、藕池、大水面、进水沟、珍珠养殖池。苗种池中的氨氮含量显著高于其他水体（P<0.05），大水面、进水沟和珍珠养殖池中氨氮含量差异不显著（P>0.05），其中珍珠养殖池的氨氮含量最低。根据渔业水质标准中规定养殖池塘中氨氮不得超过1.0 g/L[9]，所有池塘氨氮的含量都在渔业水质标准规定的限定值之内，符合渔业水质标准。

2.3 不同养殖池塘中亚硝酸氮含量的比较

由表1可知，各养殖池塘的亚硝酸盐氮含量从高到低分别为成鱼池、藕池、苗种池、进水沟、大水面、浮萍池、珍珠养殖池。多重比较结果表明，成鱼池中的亚硝酸盐氮含量显著高于其他水体（P<0.05），珍珠养殖池和浮萍池差异不显著（P>0.05），7大水体中珍珠养殖池的亚硝酸氮含量最低。根据渔业水质标准中规定养殖池塘中亚硝酸盐氮不得超过0.15 g/L[9]，珍珠养殖池、浮萍池、大水面和进水沟中亚硝酸氮的含量都在渔业水质标准规定的限定值之内，符合渔业水质标准；但是，苗种池、藕池和成鱼池的亚硝酸氮含量超过了限定值，不符合渔业水质标准，应及时做出针对性的改善措施，尤其是四大家鱼苗种池和成鱼池，避免鱼类的大量死亡。

2.4 不同养殖池塘中总氮含量的比较 由表1可知，各养殖池塘的总氮含量从高到低依次为大水面、进水沟、浮萍池、成鱼池、藕池、苗种池、珍珠养殖池。多重比较结果表明，大水面中的总氮含量显著高于其他水体（P<0.05），进水沟和浮萍池差异不显著（P>0.05），7大水体中珍珠养殖池的总氮含量最低。根据渔业水质标准中规定养殖池塘中总氮的含量不得超过1.0 mg/L[9]，7个养殖池塘中总氮含量都不符合渔业水质标准，应及时采用生态调控措施进行控制，防止水质的进一步恶化。

2.5 不同养殖池塘中总磷含量的比较 由表1可知，各养殖池塘的总磷含量从高到低依次为：大水面、进水沟、成鱼池、藕池、浮萍池、苗种池、珍珠养殖池塘。多重比较结果表明，大水面中的总磷含量与进水沟差异不显著（P>0.05），但显著高于其他水体（P<0.05），浮萍池和藕池的总磷含量差异不显著（P>0.05），7大水体中珍珠养殖池的总磷含量最低。根据渔业水质标准中规定养殖池塘中总磷的含量不得超过0.2 g/L[9]，珍珠养殖池和苗种池中的总磷含量在渔业水质标准规定的限定值之内，其余各池塘的总磷含量不符合渔业水质标准，应及时对该池做出针对性的改善措施，防止其出现富营养化状态。

2.6 不同养殖池塘中可溶性磷含量的比较

由表1可知，各养殖池塘的可溶性磷含量从高到低依次为：大水面、藕池、进水沟、成鱼池、浮萍池、苗种池、珍珠养殖池。多重比较结果表明，大水面中的可溶性磷含量显著高于其他水体（P<0.05），进水沟和成鱼池的可溶性磷含量差异不显著（P>0.05），浮萍池和苗种池的可溶性磷含量差异不显著（P>0.05），7大水体中以珍珠养殖池的可溶性磷含量最低。

3 讨论

笔者以珍珠养殖池塘、四大家鱼苗种养殖池塘、四大家鱼成鱼养殖池塘、大水面、藕池、浮萍池等养殖池塘和进水沟为研究对象，分别测定各水体中COD、氨氮、亚硝酸盐氮、总氮、总磷、可溶性磷的含量。与祁萍等[1]对宁夏主要养殖池塘水质质量状况的研究结果相比，该试验中测得的COD含量相对较低，其可能原因是洞庭湖区的养殖池塘水体中还原性物质或者有机物含量比宁夏主要养殖池塘水中低。该试验中测得的总磷和总磷含量也相对较低，表明宁夏主要养殖池塘水体的富营养化程度高于洞庭湖区；二者所测得的亚硝酸盐氮含量相差不大。该试验结果与左婷等[2]对不同类型养殖大水域（邕江和西津水库莲塘库区）主要理化因子动态变化的研究结果相比，该试验中测得的COD含量相对较大，其可能原因是洞庭湖区的养殖池塘水体中还原性物质或者有机物含量比邕江和西津水库莲塘库区中低；该试验中测得的总氮和总磷含量也相对较高，表明洞庭湖区池塘的富营养化程度高于邕江和西津水库莲塘库区；该试验中测得的洞庭湖区亚硝酸盐氮含量介于邕江和西津水库莲塘库区之间。

4 结论

该研究结果表明，藕池中的COD含量显著高于其他水体（P<0.05），苗种池和进水沟的COD含量差异不显著（P>0.05），7大水体中珍珠养殖池的COD含量最低；苗种池中的氨氮含量显著高于其他水体（P<0.05），大水面、进水沟和珍珠养殖池的氨氮含量差异不显著（P>0.05），其中珍珠养殖池的氨氮含量最低；成鱼池中的亚硝酸氮含量显著高于其他水体（P<0.05），珍珠养殖池和浮萍池中的亚硝酸氮含量差异不显著（P>0.05），其中珍珠养殖池中的亚硝酸盐氮含量最低；大水面中的总氮含量显著高于其他水体（P<0.05），进水沟和浮萍池中的总氮含量差异不显著（P>0.05），其中珍珠养殖池的总氮含量最低；大水面中的总磷含量与进水沟差异不显著（P>0.05），但显著高于其他水体（P<0.05），浮萍池和藕池中的总磷含量差异不显著（P>0.05），其中珍珠养殖池的总磷含量最低；大水面中的可溶性磷含量显著高于其他水体（P<0.05），进水沟和成鱼池中的可溶性磷含量差异不显著（P>0.05），浮萍池和苗种池中的可溶性磷含量差异不显著（P>0.05），其中以珍珠养殖池的可溶性磷含量最低。该研究结果表明珍珠养殖池塘中各项指标均低于其他水体，水质相对较好，这与推广珍珠健康养殖技术有关；大水面中的总氮、总磷和可溶性磷的含量均高于其他水体，因此大水面水体的富营养化程度相对较高。

参考文献

[1]祁萍，王梅，吴尼尔，等.宁夏主要养殖池塘水质评价[J].中国渔业质量与标准，2013，3（3）：106-109.

[2]左婷，姬永杰，陈福艳，等.不同类型养殖大水域主要理化因子动态变化分析[J].南方农业学报，2012，43（12）：2092-2098.

[3]王宇希，冯晓宇，潘彬斌，等.杂交鳢杭鳢1号和乌鳢池塘养殖水质对比分析[J].现代农业科技，2011（1）：327-328.

[4]丁辰龙，张树林，刘俊得，等. 卡拉白鱼养殖池塘水质分析和浮游生物组成[J].吉林农业大学学报，2013，35（3）：355-360.

[5]张亚敏.池塘条件与养鱼水质的分析[J].科技论坛，2014（3）：153.

[6]刘乾甫，赖子尼，杨婉玲，等.珠三角地区密养淡水鱼塘水质状况分析与评价[J].南方水产科学，2014，10（6）：36-43.

[7]杨芳，高扬，陈琴，等.淡水混养鱼塘水质对周围水环境的影响[J].广东农业科学，2013（4）：146-148.

[8]刘曼红，于洪贤，刘其根，等.淡水养殖池塘水质评价指标体系研究[J].安徽农业科学，20139（24）：14569-14572.

[9]国家环境保护局.渔业水质标准：GB 11607—1989[S].北京：中国环境科学出版社，1990.

作者：姜杨慧 韩庆 胡思佳 孟昱林 郭蓓 吴发强

乌鳢池塘养殖技术论文 篇2：

高寒地区池塘工程化循环水养殖技术

一、技术含义

池塘工程化循环水养殖技术是传统池塘养殖与流水养殖的技术集成。将传统池塘“开放式散养”模式革新为池塘循环流水“生态式圈养”模式，是一种在池塘内采用的小面积高密度养殖、低密度生态、循环水体的养殖方式。在流水养鱼槽中高密度“圈养”吃食性鱼类，外围放养花白鲢等辅食鱼类，同时种植水生植物。该项技术主要由三个系统组成：在养鱼槽中采用气提式及微孔推水增氧装置，形成高溶氧流水“圈养区”;在流水槽尾部的废弃物收集系统;外围水质生态净化系统。

二、技术背景及意义

黑龙江省地处高寒地区，池塘养殖是黑龙江省重要的水产养殖方式。自20世纪80年代中期，配合颗料饲料驯化养鱼技术推广以来，池塘养殖单产大幅度提高，为渔民增收做出了一定贡献。但随之而来的是养殖鱼类排泄物大幅度增加，导致水体富营养化，水质恶化，鱼类病害频发，给渔民造成了很大的经济损失。养殖风险增高、病害增多、水产品质量安全隐患增加、环境效益和质量效益降低等问题已严重制约了水产养殖业的可持续发展，尤其目前严格的环保政策下，池塘尾水禁止直排，亟需水产养殖转型升级。通过示范推广池塘工程化循环水养殖技术，对修复严重退化的池塘养殖系统，构建资源节约、环境友好、质效双增的现代渔业有着重大意义。

三、技术特点及创新

1、实现零水体排放，节约水资源，减少污染;

2、一口池塘可有几个主养品种，避免单一品种养殖的风险;同一品种多规格的养殖，均匀上市，加速资金的周转;

3、实现智能化管理，加速渔业现代化进程。

4、有效的收集养殖鱼类的排泄物和残剩的饲料，解决了水产养殖水体的富营养化和污染问题;

5、大幅度的提高鱼类成活率，成活率可达到95%以上;

6、提高养殖鱼类的品质。鱼类在高溶氧量的流水中，不断逆流运动，肉质结实，味道鲜美。

7、大幅度减少病害发生率和药物的使用，增加了水产品的安全性;

8、日常管理操作方便，起捕率达100%

9、提高劳动效率，降低劳动成本

10、有效的提高产量和生产业绩

四、技术操作要点

1、水质管理

每天坚持定时吸污并提高吸污处理的效率。池塘净化区放养滤食性鱼类，也可以种植水生植物和蔬菜等，以帮助凈化水质。要认真做好消毒工作，确保池水的干净、安全、可靠。

2、鱼种放养

养殖品种为适应高寒地区集约化养殖的名优鱼类，包括草鱼、鲫、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、团头鲂、乌鳢、加州鲈等。 鱼种放养前，要试水运行，仔细检查增氧、净化、吸污、防逃等设备。鱼种在出塘转运前1～2天，也需要对鱼体进行一次消毒。

3、饲料与投饲技术

应使用全价膨化配合饲料。因流水池养殖鱼类密度大，池水又不断地流动，可在流水池下游1/3处悬挂密网片，防止膨化浮性饲料的流失。投饲技术同集约化养殖。

4、病害防治

流水池内养殖密度大，发病后蔓延速度极快，死亡率高。应坚持以防为主的原则。

5、养殖记录

在养殖过程中，要完整记录鱼种放养、投饲、用药、水质指标、能耗、打样等情况。

6、捕捞上市

池塘工程化循环水养殖技术可以在无需干塘的情况下，使起捕率可达100%。要及时了解鱼的生长情况和市场价格，做到分期、分批随时上市。

五、技术提升方向

1、高寒地区应选用防冻适用的环保型材料

综合考虑气候环境、政策、技术、成本、投入等因素，因地制宜选用可拆卸易组装的环保型材料，尽最大可能减少改造工程对池塘的硬化，并重点考虑高寒地区主体材料的冻涨和成本。

2、熟化提升养殖粪污收集关键技术

养殖粪污高效收集是实现养殖尾水达标排放、集约高效养殖的关键。但目前在示范应用中总体粪污收集率仅为20-40%。通过优化粪污收集技术路线和工艺，熟化提升配套关键设备和技术，研究制定粪污收集率测算标准方法，力争将粪污收集率提升至70%以上。

3、严格落实推水养殖区的占比要求

根据模式工程改造技术要求，小水体推水养殖区应占池塘面积3-5%，大水体生态净化区应占池塘面积95-97%。如盲目扩大流水养殖槽面积，引发病害频发、池塘富营养化等问题。

4、着力提升池塘生物净水系统效能

示范中存在池塘循环系统建设不规范、生物净水效能发挥不充分等问题。应科学构建池塘内循环的导流系统，实现池塘水体有效循环，提升生态净化效能。

作者：张旭彬

乌鳢池塘养殖技术论文 篇3：

蕹菜生物浮床对黄沙鳖的养殖效果

doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2016.10.089

摘要：在黄沙鳖养殖池塘种植蕹菜生物浮床，并进行水质、蕹菜生长、黄沙鳖生长监测，T1、T2、T3浮床覆盖率分别为0%、10%、20%。试验结果表明，T2、T3组的氨氮、硝酸盐氮、总氮、总磷浓度均显著低于T1组（P<0.05），黄沙鳖生长速度显著高于T1组，T2与T3组间差异不显著。在15 d生长期内，T2组蕹菜单株质量、新生芽数均明显高于T3组。在黄沙鳖养殖池塘放置生物浮床可有效控制水质、减少换水量、促进黄沙鳖生长，覆盖率可根据需要在10%～20%间调节。

关键词：蕹菜；生物浮床；黄沙鳖；水质；生长

收稿日期：2015-11-17

基金项目：广西科学研究与技术开发计划（编号：桂科转14125003-2-27）。

作者简介：赵忠添（1966—），男，广西南宁人，副研究员，主要从事龟鳖遗传育种与水生野生动物保护研究。E-mail：scszzt@163.com。

通信作者：王大鹏，硕士，副研究员，主要从事养殖生态学研究。E-mail：oucwdp@163.com。目前，广西地区黄沙鳖（Trionyx sinensis）养殖主要采取高密度、高投饵的养殖方式，每天有大量残饵和代谢产物被排放至水中，这些废弃物不能及时被降解吸收，逐渐积累导致水中的有机物和有害物质严重超标。生产中，大多数养殖场依靠提高换水强度来缓解水质恶化问题，但加大换水量不仅提高成本，还增加劳动量，同时干扰了黄沙鳖的正常活动，影响其摄食和生长。近年来，依靠浮床植物对水体进行原位修复的生物浮床净水技术逐渐兴起[1-2]，被广泛应用于各类精养池塘。蕹菜（Lpomoea aquatica Forsk）别称空心菜，为1年生经济植物，因具备喜湿耐热、繁殖力强、适宜浮植、经济易得等优点而被广泛作为浮床植物使用。2014年6月1日至2014年8月30日，于广西壮族自治区桂平市金田镇汇源龟鳖养殖场进行了蕹菜生物浮床养殖黄沙鳖试验，取得了良好效果。

1材料与方法

1.1浮床材料

采用塑料网管搭建5 m×4 m的长方形框架，用绳索将框架固定于池边，使其可移动；采用3 cm网目的聚乙烯网片做底，在网上种植蕹菜，形成生物浮床。每个生物浮床种植水生蕹菜200株。随着蕹菜的繁殖扩展，浮床可左右移动。

1.2试验分组情况

试验于9口面积为208～566 m2的养殖池塘进行。于2014年4月放养黄沙鳖，放养密度2.0～2.5只/m2，体质量15～30 g，平均体质量17 g，至试驗开始时平均体质量为35～40 g。试验设3个处理组，每个处理组设3个重复。T1组不设置生物浮床；T2组每口池塘放置1～2个生物浮床，覆盖面积约为10%；T3组每口池塘放置3～6个生物浮床，覆盖面积约为20%。各池塘面积、黄沙鳖苗放养情况、浮床覆盖面积等见表1。

1.3日常管理

按照常规方法进行养殖，由专人进行投喂、水质管理、日常巡查等。黄沙鳖以淡水鱼、海水鱼等动物性饵料为主，动物性饵料制成鱼糜后，与蒸熟的甘薯按7 ∶3或6 ∶4的比例搅成团块进行投喂，每天于16：30—17：30投喂1次。T1组根据水质变化情况，通过换水和添加微生物制剂调节水质，每次换水量约占池水的33.3%；T2、T3组利用蕹菜吸附净化水质。根据蕹菜的生长情况及时收割，收获的蕹菜主要用于投喂火焰龟、巴西龟等植食性的龟类，部分蕹菜作为植物性饵料销售供应周边的猪、鸭养殖场。

1.4数据监测与分析

试验共进行90 d，每3 d检测水温、溶解氧、pH值，每 15 d 检测氨氮、硝酸盐氮、总氮、总磷浓度，指标测定方法参照《水和废水监测分析方法（第4版）》[3]；每15 d收割1次蕹菜并称质量，每个浮床随机取10株蕹菜检查分蘖情况；每隔30 d在各池抽取30只黄沙鳖测其体质量。

采用SPSS 16.0软件分析试验数据，在α=0.05水平下进行单因素方差分析。

2结果与分析

2.1水质监测情况

水质参数变化情况见图1。各处理组在养殖过程中，氨氮、硝酸盐氮、总氮、总磷浓度均呈上升趋势。在养殖开始后45、75 d，T1组必须通过换水保持水质，而T2和T3组氮、磷营养盐浓度的上升趋势明显缓慢。自养殖开始后45 d起，T2、T3处理组的氨氮、硝酸盐氮、总磷浓度均显著低于T1组（P<0.05），总氮浓度在养殖开始后30 d起即显著低于T1组（P<0.05）。T2和T3处理组的氨氮、硝酸盐氮、总氮、总磷浓度在养殖期间差异均不显著（P>0.05）。各处理组的pH值均呈下降趋势，T1处理组pH值的下降速度较慢，可能与换水有关。各处理组的溶氧均在正常范围内呈波动状态。

2.2蕹菜生长情况

蕹菜种植结果见表2。结果表明，蕹菜生长与浮床数量、覆盖面积有关。在10%～20%的覆盖面积范围内，覆盖面积小的池塘其蕹菜生长、增质量均快于覆盖面积大的池塘，蕹菜生长与池塘面积、鳖苗放养密度无关。试验期内，T2、T3组的蕹菜生长旺盛，各生物浮床的蕹菜成活率均达100%。试验期共收割6次，分别统计平均株质量和新生芽数。各处理组蕹菜的平均单株质量范围为22.1～41.1 g，新生芽数平均为2.7～5.8个/株。从数据变化情况来看，养殖后期蕹菜生长速度加快，15 d生长质量明显高于养殖前期，新生芽数变化趋势不显著。T2组蕹菜的生长速度比T3组快，新生芽数量也高于T3组。试验结束后，T3组养殖塘20 d左右收割1次，T2组养殖塘15 d收割1次。

2.3黄沙鳖生长情况

黄沙鳖是变温动物，有冬眠的习性，其活动、摄食、生长的温度范围为22～33 ℃，最佳温度为28～31 ℃。鳖苗于4月放养，5月已经正常摄食，进入快速生长阶段。各处理组黄沙鳖的体质量测定情况见表3，体质量日增长率变化情况见图2。

黄沙鳖生长与池塘面积、鳖苗放养密度无关。试验期内，T1、T2、T3组鳖苗摄食旺盛，生长快。试验期共测量4次体质量，分别统计平均質量。试验第1个月末，各处理组黄沙鳖的体质量差别不大，体质量分别为62、60、65 g；试验第2个月末，体质量分别为95、101、107 g，体质量开始出现变化；试验第3个月末，体质量分别为144、159、167 g，体质量变化加大。由图2可知，从试验第2个月开始，试验组黄沙鳖的生长速度显著高于T1组，T2组与T3组间差异不显著。从数据变化情况来看，养殖试验后期试验组生长加快，生长质量明显高于养殖前期。T1、T2、T3组对比，T2、T3组鳖苗的生长速度比T1组快，T2组与T3组间差异不显著。

3结论与讨论

3.1蕹菜生物浮床对黄沙鳖池塘养殖系统的作用

蕹菜对氮、磷营养盐具有极强的吸收作用。黄婧等比较了污染水体中浮床水培蕹菜与陆生同种蕹菜之间生长特性以及氮、磷含量的差异，结果表明，水培蕹菜单株鲜质量是陆生蕹菜的3.53倍，单株氮、磷总量分别比陆生蕹菜高469.6%、566.7%[4]。操家顺等研究了蕹菜浮床对重污染河道水体的净化作用，结果表明，蕹菜对氨氮、磷具有短期快速吸收的特性[5]。周晓红等研究了蕹菜对不同形态氮素的吸收动力学特性，结果表明，蕹菜对氨氮的亲和力大于对硝态氮的亲和力，有优先吸收氨氮的趋势[6]。黄沙鳖养殖过程中换水的主要原因之一是防止水体中氨氮过高，从而对黄沙鳖产生不利影响。蕹菜不仅可直接吸收氮、磷，还可将空气中的氧气通过根系释放到周围环境中，形成局部富氧微环境，而其呼吸作用可营造局部缺氧微环境[7]。富氧和缺氧区域同时或交替存在，为微生物提供了多样化生境[8-9]，氨氮可在富氧区被氧化为硝态氮，硝态氮则在缺氧区被反硝化细菌还原为分子态氮而进入大气中[10]。

3.2蕹菜生物浮床的适宜比例

关于蕹菜生物浮床在鱼类养殖池塘中覆盖面积适宜度的研究较多。Li等在鳜鱼和鲫鱼养殖池中铺设了覆盖率为 16.7% 的蕹菜浮床，发现试验池的TN、TP、COD、Chla均显著降低，透明度显著提高，而氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐氮与对照池无显著差异[11]。陈家长等研究了浮床栽培蕹菜对集约化养殖鱼池水质的净化作用，结果表明，浮床的净化效果与覆盖率呈正相关关系，20%覆盖面积对各营养因子的去除率最高[12]。宋超等研究了蕹菜浮床对罗非鱼养殖池塘水质的净化作用，结果表明，蕹菜种植时间、种植面积均与氮、磷的去除效果呈较好的正相关关系，20%覆盖率最具经济效益[13]。于津研究乌鳢养殖发现，30%覆盖率对亚硝酸盐的去除率最高，乌鳢增长率最高；20%覆盖率对总氮、氨氮的去除率最高[14]。本研究结果表明，10%覆盖率新生芽数量多、生长迅速、收割周期短，与20%覆盖率在维持水质方面的作用差异不显著。可根据养殖者的需求选择覆盖率，从管理方面考虑，10%覆盖率可节约工作量；从产品产量获得考虑，20%覆盖率可获得更多蕹菜产量。敬小军等研究了精养池塘水培蕹菜在1次刈割后的生长速率，结果表明，蕹菜在收割后生长加速，因此可通过调整收割频率控制蕹菜的生长[15]。本研究结果表明，黄沙鳖养殖池蕹菜覆盖率以10%～20%为宜。

3.3蕹菜对黄沙鳖生长的影响

黄沙鳖生性胆小，环境变化和人为惊动均会影响鳖苗的活动和摄食。在黄沙鳖养殖池种植蕹菜，营造自然的生态环境，能够供鳖隐蔽，减少人员走动对鳖的惊扰，起到调节水质、遮阴降温、促进生长的作用。采用蕹菜进行水质净化不需要换水，可减少换水时对鳖苗的惊动，保证鳖苗活动正常、摄食良好、生长快，养殖效果显著。项目期内，养殖的黄沙鳖活动活泼，没有发生病害问题，个体生长情况良好。

3.4发展前景

目前，广西地区黄沙鳖养殖一般在塘中种植凤眼莲（别称水葫芦）（Eichhornia crassipes），从而进行遮阴和净化水质。但凤眼莲的缺点较为明显，其根须长，扩散难控制，凤眼莲大量繁殖会使腐烂的根须成为水质的负担；养殖户尚无凤眼莲的有效利用手段，缺乏收获的动力，只能定期人工捞起丢弃，对环境造成污染。蕹菜既是受大众喜爱的常见蔬菜，也是畜禽和鱼类的优质青饲料，可将产物出售以转化为经济效益，避免因浮床植物可利用性差而对环境造成二次污染。本试验结果表明，蕹菜喜湿耐热，鳖类养殖水质最易富营养恶化的夏、秋高温季节恰好是其快速生长期。蕹菜再生能力强、产量高，1次栽种多次收割，可在养殖过程中以收获蔬菜的形式及时将已固定的营养元素从水体中移出；因此，蕹菜种植可有效减少换水，节约成本并降低工作强度，提高黄沙鳖的生长速度，也避免了环境污染。此外，蕹菜的茎中空，在自然条件下可自浮于水面上生长，因此对浮床材料要求不高，无需额外加置浮筒，节约了制作成本。蕹菜生物浮床在广西地区黄沙鳖养殖产业中具有广阔的应用前景。本研究为广大农村进行黄沙鳖养殖提供了依据。

参考文献：

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作者：赵忠添 蓝锋 廖城珍 王大鹏 陆专灵