地区生态养殖论文

摘要：介绍了井冈山地区大鲵生态养殖的环境选择、场地建设、苗种放养、饵料投喂、病害防治和日常管理等技术措施，并结合典型模式分析了大鲵生态养殖的经济、生态与社会效益。关键词：大鲵;生态养殖;效益分析;井冈山区井冈山区山高林密，泉水资源丰富，水质优良，适宜大鲵生长繁衍。今天小编为大家推荐《地区生态养殖论文 (精选3篇)》相关资料，欢迎阅读！

地区生态养殖论文 篇1：

农业部力促南方水网地区生猪养殖与生态环保“双赢”

农业部日前发布《关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》，明确了今后一个时期南方水网地区生猪养殖转型升级的思路、目标和主要任务，提出到2020年，南方水网地区生猪年出栏500头以上规模养殖比重达到70%以上，生猪规模养殖场粪便处理设施配套比例达到85%以上，生猪粪便综合利用率达到75%以上，实现生猪养殖污染基本治理和生猪生产基本稳定。

南方水网地区包括珠江三角洲水网区、长江三角洲水网区、长江中游水网区、淮河下游水网区和丹江口库区等五个重点区域，主要涉及上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东等10个省(市)。南方水网地区是我国重要的水源地，也是我国生猪主产区和主销区。2014年，南方水网地区133个主产县生猪存栏5562万头，出栏9696万头，分别占全国总量的11.9%和13.2%，外调生猪3700万头，对于保障南方乃至全国猪肉市场供给发挥了重要作用。但是，南方水网地区河湖众多，水网密集，生猪规模养殖场粪便综合利用设施建设滞后，粪便综合利用率仅为40%，比全国低10个百分点，成为生猪养殖污染的根本原因。

《意见》指出，南方水网地区要按照中央生态文明建设的总体部署，树立绿色发展理念，坚持生猪养殖与环境保护协调发展的总要求，以转变生猪生产方式为突破口，优化生猪养殖区域布局，提升标准化规模养殖水平，推进种养业生态循环发展，提高生猪粪便综合利用率，构建产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的生猪养殖业。

《意见》提出了三项重点任务：一是调整优化区域布局。根据水环境保护要求和土地承载能力，科学确定适宜养殖规模，须减则减，宜调则调。二是提高科学养殖水平。深入推进生猪适度规模标准化养殖，改进养殖和粪便处理工艺，提升设施装备和管理水平，促进生猪养殖提质增效。三是促进粪便综合利用。加强粪便综合利用技术研发，推行种养结合、循环利 用、集中处理等模式，引导社会资本参与生猪粪便处理，推进种养一体化发展。

地区生态养殖论文 篇2：

井冈山地区大鲵生态养殖模式及其效益分析

摘要：介绍了井冈山地区大鲵生态养殖的环境选择、场地建设、苗种放养、饵料投喂、病害防治和日常管理等技术措施，并结合典型模式分析了大鲵生态养殖的经济、生态与社会效益。

关键词：大鲵;生态养殖;效益分析;井冈山区

井冈山区山高林密，泉水资源丰富，水质优良，适宜大鲵生长繁衍。近年来，泰和县引入大鲵开展生态养殖取得了较好的经济、生态和社会效益，本文系统总结了大鲵生态养殖模式，并就其关键技术进行具体介绍，可供同仁借鉴参考。

1 生态养殖

1.1 环境选择

大鲵有喜静怕惊、喜阴怕光习性，因此环境安静是养殖场所的首要条件。此外，大鲵养殖选址还需考虑水源、饵料鱼资源等因素，最好选择交通便利、小鱼虾等饵料鱼非常丰富的地方，要求山间溪水等泉水资源丰富，水质优良，水温常年在15℃～22℃，pH值在6.5～7.5。

1.2 池塘修建

大鯢养殖池有室内人工养殖池和室外仿生态池。养殖池一般采取砖混结构，每个池子面积分别为：稚鲵池1 m2;幼鲵池2 m2;成鲵池4 m2;亲鲵池5 m2，池形以长方形为主，长宽比为3∶2，但池高需在1 m以上(池子高度为池内所养大鲵体长的三倍)，池壁顶端要向池内伸出10 cm，以防大鲵逃跑。池底用石板或泡沫板做成洞穴状空隙，方便大鲵躲藏、栖息。池底和内壁需铺贴光滑的瓷砖，防治大鲵擦伤。每两排养殖池中间设一条走道，用于饲喂、巡池等日常管理。

养殖池的两端设置进水口与出水口，池底部还要设计排污口。进水口要与主进水管道直接相连，从主管道进水。进水口要高于池中水面60 cm，并且向池内伸出20 cm。排水口设在进水口相对的池角。进水口须安装控制设施及过滤网，排水、排污口要安装防逃网，网目尺寸要根据大鲵个体大小而定。

室外仿生态池建设和室内池建造要求及进排水设施相同，同时还需要安装遮荫设施，要求池顶部、四周全部要有遮荫物。

1.3 苗种放养

1.3.1 新池消毒

新建的养殖池特别是水泥池，可以按照每立方米水池泼洒0.5 kg食醋或者冰醋酸10 mL，完全浸泡一星期后洗刷池壁及底部，并将水彻底排掉。用上述方法反复浸泡冲洗3次以上，1个月后直到放入池中的水呈弱酸性(pH值6.7左右)，可用PH试纸检测或在池中放泥鳅等鱼苗试养3d左右，无异常后再放养大鲵苗种。

1.3.2 苗种鉴别

为确保养殖成活率，宜选择重量在100 g以上或体长10 cm左右的大鲵幼苗。外观无畸形、体表光滑无外伤、无寄生虫，四肢收缩自如;用手搅动大盆，大鲵苗种在水底爬动有力，尾巴在水中摆动快，将水放干后，让其在盆中爬动，行动敏捷的为优良鲵种。

1.3.3 苗种消毒

苗种下池前为防止病原微生物等带入养殖池，宜用0.3 mg/L浓度的二氧化氯浸浴15 min，然后将鲵种轻轻放入养殖池内。

1.3.4 放养密度

幼鲵阶段摄食能力弱，活动范围较小，放养密度为60～100尾/m2;成鲵有凶狠好斗的习性，养殖时必须按照大小、强弱分类，适当稀养，密度约为10尾/m2，每个池子的放养规格尽量一致。

1.4 饵料投喂

大鲵食性较广，以鲜活饵料饲养为最佳。鲜活饵料主要有鱼、虾、蟹、泥鳅、鳝鱼、蛙、蚯蚓、黄粉虫等，也可购买新鲜的猪、牛、鸡等畜禽下脚料，清洗消毒后去除骨块打成肉糜投喂。根据水温、天气及摄食情况，定时、定量、均衡投喂饲料。

1.5 病害防治

大鲵养殖常见的病害有以下几种：①皮肤溃烂病：治疗方法为隔离病鲵，选用青霉素按50000 IU/㎏体重肌肉注射，同时在伤口处涂抹硫磺软膏等消炎药物。②腹胀病：该病为饵料不洁或水质恶化引起，治疗方案为及时换水，将病鲵隔离单养，用庆大霉素20000 IU/㎏肌肉注射，并停食2天。养殖池定期换水和消毒，保持水质清新可预防此病发生。③水霉病：发生在幼鲵早期，主要措施是及时换水，选用4﹪食盐浸泡病鲵10 min。④颤抖病：该病与养殖场地消毒清洁有关，发病时感染性强，死亡率高。先将病鲵隔离，用庆大霉素10000 IU/㎏肌肉注射。定期对养殖池用1﹪高锰酸钾浸泡、消毒、清洗。⑤线虫病：主要发生在成鲵养殖阶段，寄生在四肢、躯干部的皮下，有的寄生在肠道或胆囊内;先隔离病鲵，用医用碘酒涂抹寄生部位，并用驱虫灵等药物制成药饵投喂，达到驱除体内线虫的效果;定期在饵料内加入驱虫药物喂食，可防治体内寄生虫病发生。

1.6 日常管理

一是保持池中微流水，池水新鲜、无污染、溶氧量高(3.5 mg/L以上)，pH值弱酸性(6.5～7.2)，保持水位略高于鲵身即可;二是控制水温，夏季高温季节尤其要勤换水，使水温保持在25℃以下;三是避免光照，大鲵对光照敏感，室内养殖池和室外生态池都要注意避光，夜晚巡池时宜用功率低的灯光;四是保持池内清洁，及时排污，清除粪便及残饵杂物，防范水质恶化;五是防逃防盗，有条件的养殖场可安装监控视频，加强巡查防逃防盗设施，减少不必要的损失。

2 效益分析

2.1 典型模式

山泉养殖家庭农场位于泰和县桥头镇楠木林景区旁，四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少，环境相对独立、安静。养殖区占地16亩，三面环水，一面傍山，具有适宜大鲵生长繁殖的自然气候和水质条件。养殖场周边有“六七”河、“六八”河及南车大型水库，小杂鱼、小虾等较丰富，大鲵饵料以鲜活小鱼虾为主，饵料系数3.2，日投喂量为2%～5%。2017年1月份从吉安市安福县武功山大鲵驯养场购入大鲵幼苗3500尾(苗龄6～7个月，体长12～15 cm)，经过近3年的养殖，成活率98%，最大个体达2.6 kg，平均体重2.12 kg。商品鲵主要销往周边的井冈山景区及吉安市区的高档宾馆酒店，销售价为220～370元/kg，均价以295元/kg计算。

2.2 养殖效益

收集山泉养殖家庭农场大鲵生态养殖模式三年各项养殖成本和销售收入(表1)，养殖池等设施成本按20年均摊计算(室内池70个200 m2，建造费用按300元/m2计算;室外生态池20个，建造费用按500元/m2计算;进排水管道等附属设施总计约50000元)。该养殖模式三年总利润183.2万元，折合每尾大鲵苗种养殖3年纯利润为523.5元，产投比为6.86，养殖效益显著。

2.3 社会效益

大鲵人工养殖技术突破了传统大鲵对地域条件的限制，可以带动当地农户参与养殖，既解决农村剩余劳动力的就业问题，还能促进大鲵产业规模化发展，具有积极的社会效益。

2.4 生态效益

大鲵养殖使山区农村的各类资源得到充分利用，将廉价的小鱼虾转化为效益显著的商品鲵，既能满足市场对高端食材的需求，又能更好的保护大鲵这一濒危野生物种，做到了资源开发利用与环境保护相结合，具有良好的生态效益。

3 小结与讨论

(1)大鲵是属于国家二级保护水生动物，在繁殖驯养前养殖企业或个人必须先向省、自治区、直辖市人民政府渔业行政主管部门申请获取养殖许可证方可养殖。

(2)大鲵与小鲵、蝾螈等种类外观形态极为相似，区别它们最主要的是比较其生物学特征：大鲵幼苗(10月龄前)有三对完整的外鳃，小鲵则无;大鲵四肢甚短，前肢四指，后肢五趾，小鲵和蝾螈前肢五指，后肢五趾。

(3)大鲵苗种购买按“最近”原则，选择运输距离短、有合法的繁养、经营及检疫证件的养殖场。运输前2天要停食，10月龄前的幼鲵必须随水带氧运输，成鲵(1龄以上)则可采用无水保湿的方法，一般在气温较低的秋末冬初运输较适宜。运回后运输袋先放进池子浸泡10 min左右，待袋内外温度相同时再开袋。大鲵苗种经杀毒消菌后入池，2天内不宜投食，待适应养殖池环境后再喂料。

(4)大鲵养殖场建设时应在养殖池附近设计饵料鱼养殖塘，养殖适应性强的鲤、鲫等杂食性鱼类，不仅可提供大鲵饵料鱼的来源，还可解决养殖池尾水直排的问题。

参考文献

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[2]劉寿远.大瑶山农家大鲵人工养殖技术[J]. 江西水产科技， 2015，03：31-32

[3]邓捷，王中乾，等.大鲵的疾病防治[J].河北渔业，2014，12：36-40

[4]吴卫君，胡顺金，等.大鲵仿生态自然繁殖技术[J].水产科技情报，2014，01：5-9

[5]杨惠珍.大鲵人工养殖技术[J].渔业致富指南，2008，15：44-45

作者：周贺民 肖华根吴建军 张艺明 刘颖 李燕华

地区生态养殖论文 篇3：

湘西地区黑猪的生态养殖与开发

摘 要：随着我国农业发展越来越快，养殖产业也成为本地农民发展致富的一种选择，而湘西地区生态资源丰富，非常适合养殖。并且对我地区生猪养殖业的发展，重点是湘西黑猪养殖产业的发展的前景，做了一个整体而全面的调查，走访了本地区县城湘西黑猪养殖散养户29户，以及走访调查多个州级县级畜牧兽医站，分析调查资料发现我地区发展湘西黑猪产业有着良好的前景和不错的优势，并提出我区发展湘西黑猪产业的建议和实施方案，湘西黑猪的遗传性能优良，很适合在山区进行养殖，进而开发与利用。与此同时本文结合湘西民族职业技术学院高职生创业的实际情况，分析探讨湘西地区黑猪的生态养殖与开发问题。

关键词：湘西 黑猪 创业 生态养殖

1 项目背景

国家重视农业和养殖业，湘西黑猪做为自治州养殖业的第二个地理标志，已入选国家种质资源基因库，享受“国保”待遇。近年来，由于生活水平提高，人们对猪肉营养风味和质量安全有了新的追求，使“湘西黑猪”又重新受到市场青睐，出现“一猪难求”的现象，其价格已经高出其他良种猪好几倍，而据统计，2014年“湘西黑猪”全州出栏不足7万头。经我们走访调查，就目前而言，发现黑猪大部分是传统农户小型养殖，缺乏大型规模化养殖。

2 创业养殖模式分析

在湘西民族职业技术学院高职生创业项目“湘西地区黑猪的生态养殖与开发”中，注重原生态养殖，显示原生态的原则性，黑猪采食牧草，有机蔬菜。节约饲料成本和提高肉质，以原生态绿色创新养殖为技术水平。幼龄主要以圈养模式以南瓜，白菜及豆类天然有机蔬菜食品作为主饲料其中添加中草药调理有利于湘西黑猪体质免疫抵抗能力的提高以及繁受配率的提高。同时湘西是一个农闲地较多的地区，有丰富的农作物副产品可供湘西黑猪的养殖。当猪龄达到4～5月龄时我们采用半圈半放养殖模式。白天放养可以使黑猪的体质得到锻炼从而使得瘦肉量增多让猪肉口感更具有风味，主要采食自家种植的牧草以及蔬菜饮用水源是场地本有的山泉水，这样更符合大众的绿色纯天然的养生观。比如鱼腥草，蒲公英，此乃湘西地区广泛存在且适宜生长的药用消炎类植物，可以作为天然的预防类药物这样更能增强黑猪机体体抗力。即使就算黑猪发生疾病时也不采用现有的兽药产品进行医治而完全引用中草药调理并进行诊治。这样会大大降低饲养的成本而回馈率也是相当可观。

3 场地建设

养殖场地：考虑建在交通方便，水源充足，环境优美，绿化面积大的地方，基于以上考量选定湘西民族职业技术学院的畜牧场，学校附近，便于学生一边养殖创业，一边遇到专业疑难问题方便与老师专家沟通。当然对于建好的场地一定保证科学的控制猪圈舍内的卫生、温度、通风以及灭菌等条件。

在湘西民族职业技术学院高职生创业项目“湘西地区黑猪的生态养殖与开发”中，创业团队成员将应用自动化养殖技术，将猪舍分为配怀、产房、保育、育肥四类猪舍。

在湘西民族职业技术学院高职生创业项目“湘西地区黑猪的生态养殖与开发”中我的创业团队成员在养殖场空余地区种植优质牧草，有机蔬菜，果园，花草，可供白天放养的黑猪自行采食，花草可供来买猪的客户观赏，果园的果子可以自由采摘。

4 市场营销策略

4.1 网络销售

拥有自己的品牌，建立官方网站，设立微信平台，客户也可以来养殖场亲自挑选，这样更能满足广大消费者追求的绿色养生，让广大消费者更放心食用。

4.2 自产自销

借助电视等平台，大力宣传，让大家更加了解我们的产品，提高知名度，作为地方特色引入客户。进行加工，销售给各大超市、大型酒店。形成特色农家庄园旅游景点，自办农家餐馆，制成湘西腊肉，以特色菜供游客品尝。

4.3 借助旅游公司

湘西地区本是旅游胜地，可以联合本地各家旅游公司，开展湘西黑猪跳水，湘西特色抓猪活动等旅游观赏项目，玩赏之余，餐厅可以为游客提供自繁自养新鲜黑猪肉，如果遇到果子成熟季节还可以带游客采摘水果，借以吸引游客，拓宽知名度，达到宣传之目的。

5 风险与对策

5.1 风险

5.1.1 市场风险

市场风险主要是，消费者能否接受本公司给黑猪肉定位的市场价。另外，随着黑猪的养殖户的增加，这两种竞争力量将逐步加剧。各公司肯定都会采取更好的服务和价格策略打击对手，因而引起公司产品和服务价格波动，进而影响公司收益

5.1.2 财务风险

湘西民族职业技术学院高职生创业项目在发展初期，财务风险主要体现为资金短缺风险，即资金不能满足公司快速发展的需要。公司前期投入主要引进猪种、建设养殖基地、工人工资、设施和设备购买的费用以及宣传费用等。

5.1.3 运营风险

随着猪繁殖增快，小猪越来越多，管理越来越困难，饲料成本越来越增加，猪舍不够。

5.1.4 专业管理风险

猪病临床表现和剖检变化极为复杂，看起病情相似，缺少化验器械极难诊断。如永顺县对山乡一小型猪场2015年夏天发生温和型猪瘟，发病缓慢，特征性临床症状又没有出现，饲养员误诊为“猪链球菌病”、“猪附红细胞体”等病，结果越治疗越严重。

5.2 对策

5.2.1 市场风险对策

进一步做大本公司的宣传力度，降低猪肉价格，提高猪肉的肉质及营养，增强服务适应市场变化的能力;增强市场应变能力，建立一套完善的市场信息网络体系，制定合理的销售价格，增强公司盈利能力。

5.2.2 财务风险对策

加强对公司资金运行情况的监控力度，最大限度地提高资金使用率，减少一切不必要的开支;实施财务监管和预算制度。

5.2.3 运营风险对策

扩建猪舍，增加饲养人员，打出品牌，曾加客户量，自行加工;在节日开展系列主题活动(湘西特色抓猪活动、小猪跳水);通过网络进行宣传，如投递电子版宣传册或在各种热门网站刊登广告等。

5.2.4 专业管理风险对策

兽医诊疗工作，除全面、系统、扎实掌握畜牧兽医基础理论知识和技能外，还需不断学习。参加各种学习培训、学术研讨会，增加机会和专家、同行间进行交流，不断吸取有关猪病新知识，提高学识水平，经常向有经验的老兽医、优秀的同学、同事请教交流诊疗经验;通过阅读各种专业书籍、兽医杂志、网站文章，博取众家之长。

参考文献

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[2] 章熙霞，徐小波.山猪及其杂交黑猪的育肥性能与胴体肉质[J].江苏农业科学，2014(10)：186-188.

[3] 麻文濟.湘西黑猪品种资源保护与利用[J].现代农业科技，2008(7)：171.

[4] 李方茂，薛达元.湘西黑猪品种的形成机制探讨[J].湖南畜牧兽医，2012(3)：1-3.

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[8] 覃启平.湘西黑猪野外养殖重点[J].湖南农业，2014(2)： 34-35.

[9] 樊福好.病原生態学与猪群健康管理[J].今日养猪业，2009(6)：15-19.

作者：王霞 郭青春