《化学与现代文明》精品视频课程教学内容改革的研究

当今人类面临的能源、粮食、环境、人口、资源等五大全球性问题都与化学有着密切的关系。化学已深深地渗透到机械、电子、热力、能源、材料、信息、生命等各个科技领域之中。在发达国家的高等教育中, 对化学教育是相当重视的, 例如美国麻省理工学院在所有的系都开设了化学课程, 原苏联高教部颁布的普通化学大纲中明确规定:“化学是一门基础自然科学, 化学知识是当代任何专业工程师从事卓有成效, 富有创造工作所必需的”。化学是一门核心、实用、创造性的科学, 面对21世纪带给我们的挑战, 大学生更应多学一些化学知识, 以适应社会的需要。

《化学与现代文明》课程是以化学知识为基础, 紧密结合其它相关学科的内容, 是一门与数学、物理学、生命科学、材料科学、环境科学、能源科学等相互交叉、相互渗透的课程。其教学目的是通过该课程的教学内容使学生了解化学基本原理及知识在实际生活中的应用, 了解化学日益明显的重要应用价值, 培养学生对化学的兴趣。该课程在教学工作中, 不断充实和丰富教学课程内容。

通过多年来的建设, 取得较好的成绩, 被评为重庆市精品视频公开课程。《化学与现代文明》教学基本上是通过课堂讲授、课堂作业、综合练习、撰写小论文等环节组成。

1 课堂内容

上课的内容要充分调动学生的学习兴趣, 授课内容把握好这样一条线路:以化学原理为经线, 以化学在实际中的应用为纬线, 化学原理与实际应用相结合的体系。

内容:经线——物质的化学组成, 物质的化学结构和性质, 物质的化学反应。

纬线——日用品中化学知识;化学在食品安全中作用;能源的开发和利用;材料的选择、使用、加工和保护;环境污染、环境保护;药物化学与人类健康;武器装备与化学等有关问题的实例。

每次课堂上用10分钟让学生结合当天所学的知识写一个小作业。

2 综合练习 (部分题目举例)

在保证人类衣食住行等基本条件中, 化学曾有何贡献, 举例说明。

化学与食品安全 (1) 在食品的生产、加工、贮存、流通和消费过程中, 都有可能受到有毒有害化学品的污染, 主要有哪些有毒有害化学品? (2) 谈谈化学在食品安全中的作用?

化学与能源 (1) 当前世界能源的消耗与供应情况如何?我国能源结构和消耗有何特点?当前有实效而又有前景的新能源指哪些, 各有何特点? (2) 美国、日本把节约的能源列为继煤、石油、自然能、核能之后的“第五常规能源”, 这对我国的能源建设有何启示?你认为人类未来的能源主要是哪些, 这些能源的开发利用前景如何?

简述化学武器的分类及每类的代表物是什么?化学武器的特点是什么?比较原子弹、氢弹、中子弹相同及不同之处。

化学与材料 (1) 现代高分子三大合成材料是什么? (2) 谈谈新材料

试论化学是高科技发展和社会进步的基础。

3 撰写小论文

在教学中安排学生撰写小论文的教学环节是培养学生综合能力的一种好方法, 通过这种方式, 能更好地调动学生的学习化学积极性, 促进学生的自学能力, 培养学生的科研意识, 并有利于丰富和充实化学方面的知识。在《化学与现代文明》教学中安排学生撰写小论文, 具体做法如下:

首先, 教师要明确:教学的目的除了使学生掌握书本上的知识外, 重要的是要引导学生用所学的知识去发挥智慧, 提高创造力, 在今后的工作中能用所学的知识去解决实际问题。这样, 结合教学内容, 给学生出一些与所学内容有关的小论文题目, 这样学生的小论文可围绕这些主题来进行构思和写作。

其次, 介绍小论文写作的方法。按照科研论文的格式书写, 包括题目、作者、单位、摘要、关键词、前言、内容、结论、参考文献等。其中, 内容可以是化学基本理论讨论、课堂教学方法改革, 也可以是新材料、新技术、新能源、环境、药品、武器等各领域与化学理论相关的问题。

然后, 每个学生选择自己感兴趣的问题, 通过课堂、图书馆、报纸、杂志、上网等多种途径来充实论文内容, 在定稿时对论文内容进行归纳、总结, 提出自己的看法和见解。学生通过这样一些过程后, 开阔了视野, 在自学能力、收集综合资料能力、文字表达能力, 科研能力等方面都能得到较大的提高。

下面, 笔者对所教的班级的学生所写的小论文内容作一个大致的归纳分类, 从中可看出学生所感兴趣和所写的内容。

需要说明的是, 由于各门学科之间的交叉、渗透, 上面的划分不一定很准确, 但通过以上的总结可大致看出学生对大家普遍关注的环境保护、食品安全、能源、武器等感兴趣。通过上述小论文的写作, 提高了学生的学习兴趣和学习效果, 培养了学生独立思考的能力、动手能力, 并激发了他们学习的主动性, 有利于提高学生的科研能力和创新能力。因为这一教学方式自始至终以学生为主, 从提出问题、查阅资料、解决疑难问题、分析总结, 全部由学生自己完成, 培养了学生独立思考、分析解决问题的能力, 为今后独立工作打下坚实的基础。

以上是《化学与现代文明》教学内容改革的具体实施, 作为精品视频公开课程, 教师也要不断提高业务水平, 充分调动学生的学习积极性, 加强教师和学生的知识综合性和跨学科性, 教师在教学过程中应以学生为主体, 不断更新教学思想、转变教学观念、改革教学方法、丰富教学内容, 提高教学质量。作为教师应不断提高自身的业务水平, 按照教师的行为准则来严格要求自己, 阅读大量的书籍。通过上图书馆、书店、上网、参加学术会议等多种方式进行学习, 不断地充实和扩展自身的知识结构。但对于教师来讲, 由于时间和精力有限, 不可能掌握化学全部的知识、了解全部的信息, 同样可通过学生的论文获得许多新知识, 以丰富自己的头脑, 充实教学内容, 形成良性循环。因此, 通过教师和学生共同查阅资料, 互相补充和学习, 使课程内容不断充实和丰富, 教师和学生的科学素养和综合能力都得到进一步提高, 收到教学相长的良好效果。

摘要：《化学与现代文明》是一门全校性的文化素质教育课程, 在教学内容上选择以化学热力学和动力学基础知识及近代物质结构知识和元素周期系为基础, 结合能源、材料、环境、资源、生命等相关学科, 围绕社会热点问题展开, 使化学走向生活, 并在教学中安排学生撰写小论文的教学环节, 提高教师和学生的科学素养和综合能力。

关键词：精品视频课程,教学内容,改革