酒店客房部获奖感言与酒店客房部评选优秀员工发言稿
酒店客房部获奖感言
尊敬的酒店领导和全体同事：
大家好!
今天在这里能够获得这项殊荣，我感到十分荣幸，心中除了喜悦，更多的是感动和感激，自进入酒店以来，正是一种如家的温暖，领导和同事们的帮助与包容让我有机会在今天取得这样一点成绩。
在此，首先感谢酒店领导一直以来对我的期望，使我们能够在一个尊重劳动、重视人才的人文环境中得到更好更快的发展，其次，感谢领导和同事们给予我们的殷切关怀和无私帮助，使我的业务水平有了显著提高。感谢领导和同事们不断给我鼓励，并帮助我释放压力，才使我能够从普通员工中脱颖而出，获得此奖!
在这一年多的工作中，我积累了几点心得：
目标不止，作为一名优秀员工，不应仅仅满足把自己眼前的工作做好就行了，还要有想法、有追求、有好学上进的精神。仅满足于为工作而工作，那么工作将变得单调无味，所以，我们要在工作中去学习，去体会 ，让自己经手的每项服务、每件工作都成为精品。
让工作成为快乐，让专注成为习惯。每个人都有自己的梦想，都有自己的目标，但所有的梦想和目标都要靠快乐的工作来实现的。有了平和的心态和过硬的业务水平，我们才能积极的参与竞争、愉快的迎接一切挑战。
以感恩之心回报酒店。我们每个人的成长，都离不开森泰这个大集体的精心呵护与关怀。这个”家”是我们生存与幸福的根基，需要我们大家的共同经营和维护。我们应该加倍的努力工作，以优异的成绩作为回报，做到”森泰为我，我为森泰。”
感谢领导和同事们对我的信任、支持和鼓励，我由衷的感谢你们。人们常说，一粒种子，只有深深的根植于沃土才能生机无限，作为一名员工，只有置身于拼搏创业的氛围，才能蓬勃向上。我一定不负众望，再接再厉，做好、做优、做精本职工作，努力在业务上有更新的建树、有更大的提高，为森泰中洋酒店的健康发展贡献自己的力量!
最后，祝各位领导和同事们工作愉快、身体健康!
谢谢大家! 第 1 页 共 1 页 酒店客房部评选优秀员工发言稿
各位尊敬的领导，各位亲爱的同事：
大家好，我是来自客房部的xx，很高兴又能站在这里参加优秀员工的评选，很感谢各位领导能给我这次机会!我能这么快速的进步着，这与饭店和部门的各位领导、各位同事的帮助是离不开的!在此，我真诚的感谢大家对我的关心和帮助!作为一位服务员，我并不觉得这份工作卑微，我们每一天都在帮助客人，让客人在异乡也能找到家的感觉!看到客人因为在我们的帮助下而解决问题时，我的心里感到很满足!
客房，是酒店不可少的部门之一，作为客房部的一名成员，我感到很开心，想当初刚进酒店的时候还是一名实习生，对一切事物都是那么陌生，又充满着好奇心，对于很多事都有数不尽的问号。在我们选择岗位的时候，确实是犹豫了好一会儿!拿着已经发到手里的单子不知道该如何去选择?想了想，我写下了客房二字，坚定不已!后来，一位同事问我，客房部那么累，你为什么还要选择客房呢?我回答那位同事：就是因客房累我才选择客房!他听了有点诧异!我说：客房部很能锻炼人，不管从什么方面?都能改变一个人，而且我听说，酒店的管理者百分之六十都是之前干过客房的!所以，我有足够的理由选择它!那位同事听了后点了点头，我觉得他应该是赞同了我的想法!
当经过三天的岗前培训后，我了解了许多，包括企业的背景、成立时间、有哪些产业、除贵阳世纪xx外还有哪些其它地方的旗下酒店、、、、、、等等!当我正式上岗后，我才发现原来客房真的是一个非常累的部门，而且是非常考技能的地方，我刚上岗位时连最简单的铺床都是个很严峻的问题，那个床单被子怎么都扯不整齐，师傅做好了一切还来帮我把床重铺!当时，我的心里很不是滋味，想着师傅十二间房，带着我怎么做啊?师傅好像是看出了我的心事!她耐心的为我讲解着铺床的技巧和注意事项!在师傅耐心的指导下我不断的努力，我终于可以很快的将一张床铺好而且整齐!看着自己的成果我很快乐!
后来，部门的领导让我有了学习上服务班的机会，让我的学习范围不仅仅只局限于铺床和打扫卫生!刚开始，我很紧张，害怕做错，不过我很幸运，在刚上服务班不久就定了班组，之后就得到领班的帮助，同时，也得到了班组白班的大力支持，让我在温馨的环境中有了更大的进步、学到更多的东西!
不知不觉中，来酒店至今已经八个月了，这八个月里，在领导耐心的指导下、在同事不断的帮助下，我努力的学习，我从刚进来时什么也不会到今天能独当一面，我能看到自己的成长!昨天还参加了新员工转正考试，我的心里充满了感激!在往后的日子里，我会更加努力学习!
xx人的取向价值，得到就会失去，失去就会让你得到!无论我们失去了什么?得到了什么?我会学着以一颗平和的心去对待!做到以情服务，用心做事!
最后，新年将至，我祝福大家在新的一年里开开心心、步步高升，祝福酒店的营业额蒸蒸日上!
酒店客房部评选优秀员工发言稿
各位尊敬的领导，各位亲爱的同事：
大家好，我是来自客房部的xx，很高兴又能站在这里参加优秀员工的评选，很感谢各位领导能给我这次机会!我能这么快速的进步着，这与饭店和部门的各位领导、各位同事的帮助是离不开的!在此，我真诚的感谢大家对我的关心和帮助!作为一位服务员，我并不觉得这份工作卑微，我们每一天都在帮助客人，让客人在异乡也能找到家的感觉!看到客人因为在我们的帮助下而解决问题时，我的心里感到很满足!
客房，是酒店不可少的部门之一，作为客房部的一名成员，我感到很开心，想当初刚进酒店的时候还是一名实习生，对一切事物都是那么陌生，又充满着好奇心，对于很多事都有数不尽的问号。在我们选择岗位的时候，确实是犹豫了好一会儿!拿着已经发到手里的单子不知道该如何去选择?想了想，我写下了客房二字，坚定不已!后来，一位同事问我，客房部那么累，你为什么还要选择客房呢?我回答那位同事：就是因客房累我才选择客房!他听了有点诧异!我说：客房部很能锻炼人，不管从什么方面?都能改变一个人，而且我听说，酒店的管理者百分之六十都是之前干过客房的!所以，我有足够的理由选择它!那位同事听了后点了点头，我觉得他应该是赞同了我的想法!
当经过三天的岗前培训后，我了解了许多，包括企业的背景、成立时间、有哪些产业、除贵阳世纪xx外还有哪些其它地方的旗下酒店、、、、、、等等!当我正式上岗后，我才发现原来客房真的是一个非常累的部门，而且是非常考技能的地方，我刚上岗位时连最简单的铺床都是个很严峻的问题，那个床单被子怎么都扯不整齐，师傅做好了一切还来帮我把床重铺!当时，我的心里很不是滋味，想着师傅十二间房，带着我怎么做啊?师傅好像是看出了我的心事!她耐心的为我讲解着铺床的技巧和注意事项!在师傅耐心的指导下我不断的努力，我终于可以很快的将一张床铺好而且整齐!看着自己的成果我很快乐!
后来，部门的领导让我有了学习上服务班的机会，让我的学习范围不仅仅只局限于铺床和打扫卫生!刚开始，我很紧张，害怕做错，不过我很幸运，在刚上服务班不久就定了班组，之后就得到领班的帮助，同时，也得到了班组白班的大力支持，让我在温馨的环境中有了更大的进步、学到更多的东西!
不知不觉中，来酒店至今已经八个月了，这八个月里，在领导耐心的指导下、在同事不断的帮助下，我努力的学习，我从刚进来时什么也不会到今天能独当一面，我能看到自己的成长!昨天还参加了新员工转正考试，我的心里充满了感激!在往后的日子里，我会更加努力学习!
xx人的取向价值，得到就会失去，失去就会让你得到!无论我们失去了什么?得到了什么?我会学着以一颗平和的心去对待!做到以情服务，用心做事!
最后，新年将至，我祝福大家在新的一年里开开心心、步步高升，祝福酒店的营业额蒸蒸日上! 第 1 页 共 2 页
酒店开业主持词
龙腾四海,凤舞九天;光辉酒店,鸿业竣开!
香飘万家,技艺精湛;四面得利,八方进财!
尊敬的各位领导,各位来宾,女士们,先生们,朋友们:
大家好,今天是xx-xx年的十月十八日,(吉祥如意网)是一个特别的日子,是一个值得庆贺庆祝的日子--我们新站镇的光辉酒店在各位领导的关怀,社会各界的帮助,各位亲友的关注下隆重的开业啦!
首先我代表光辉酒店的总经理刘延辉先生对各位的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!
刘经理年轻有为,可以说是我们当今市场经济大潮中的佼佼者,弄潮冲浪,挥洒自如!他以一个精明商家聪明智慧的头脑,敏锐准确的独到眼光,不惜重金购下了现在光辉酒店坐落下这块土地的使用权,建成了我镇有史以来最高档豪华的光辉酒店.本酒店星级水准,工薪消费.聘请名师主灶,技艺高超,可谓"名震塞北三千里,味压江南十二楼!".本酒店将以名副其实的美味佳肴和周到优质的服务来征服所有顾客的--钱包!
下面就让我们大家以热烈的掌声(吉祥如意网 )有请光辉酒店的总经理刘延辉先生致辞!
刘经理话语不多,句句精彩,答谢亲友,肺腑之言!
在此,我也代表所有到场的来宾朋友祝贺光辉酒店开业大吉,吉祥如意!财源茂盛,生意兴隆,天天客常满,杯杯酒不空!"光辉"必然会成为餐饮业的一颗璀璨的金星闪耀于新站的天空!
谢谢大家,宴会开始!
龙腾四海,凤舞九天;顶呱呱,鸿业竣开! 香飘万家,技艺精湛;四面得利,八方进财! 尊敬的各位领导,各位来宾,女士们,先生们,朋友们: 大家好,今天是xx-xx年的xx月xx日,是一个特别的日子,是一个值得庆贺庆祝的日子--我们顶呱呱冷饮厅在各位亲友的关注下隆重的开业啦! 首先我代表顶呱呱冷饮厅的总经理对各位的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意! 本餐饮厅将以名副其实的美味和周到优质的服务来征服所有顾客的--钱包! 下面就让我们大家以热烈的掌声有请顶呱呱餐饮厅的 致辞! 话语不多,句句精彩,答谢亲友,肺腑之言!
在此,我也代表所有到场的来宾朋友祝贺顶呱呱餐饮厅开业大吉,吉祥如意!财源茂盛,生意兴隆,天天客常满,杯杯酒不空!顶呱呱"必然会成为餐饮业的一颗璀璨的金星闪耀于扎兰屯的天空! 谢谢大家,宴会开始! 第 2 页 共 2 页
酒店大堂副理爱岗敬业演讲稿范文
尊敬的各位领导、同事们：
大家好!我是前厅部大堂副理，今天我为大家演讲的题目是《……》历史的年轮滚滚向前，××××的航船已经驶过了×年的风风雨雨。
今天，我在为他×岁生日祝福的同时，有太多太多的感慨!是啊，来××××一年多了，时间虽说不长，但酒店规范的管理制度，良好的工作氛围让我觉得能成为一名××××人而倍感自豪。身为酒店大堂副理的我，始终秉承着“言必行，行必果”的办事风格，在每日受理宾客投诉时，都能在领导和同事们的帮助处理后，总结经验，找出不足加以改正。
而我也就在每次总结、改进以后逐渐变得成熟起来。有一次，酒店有位客人感到身体不适，至电大堂副理，讲明需要医生来为其打针或输液。接到电话后，我立即安排了礼宾部人员外出请医生来为客人医治，心里还美滋滋地想：客人一定会非常感谢我们这次为他提供的医疗服务。正在这时，我们经理前来询问，我在讲明了事情经过后，本想一定会得到她的认可与赞同。没想到，她否定了我的处理意见。不会吧?我的一番好意，怎么会得到经理的否定?
原来，我们如果从外面请来的医生不能保证服务质量，对于药物的使用，万一有任何差错，就会给客人的身体健康带来危害，那时我们酒店承担的后果就严重了。是啊，我怎么就没想到呢。单从一点出发，也许换回的便是客人的投诉。
在经历过一件件这样的事情后，我处理问题更谨慎，想得更周到了。记得有一次，一位客人来到总台，在办理入住手续时向服务员提出房价六折的要求。这位客人声称自己也曾多次住店，服务员马上在电脑上查找核对，结果没有发现这位先生名字，当服务员把调查结果告诉客人时，这位先生顿时恼怒起来，此时正值总台入住登记高峰期，由于他的恼怒、叫喊，引来了许多不明事由客人的好奇目光。
见此情形，我马上走上前去，向客人礼貌介绍了自己后，请客人到大堂吧小坐，先听取客人意见，然后向客人做了细致耐心地疏导工作，并坚持酒店规定八折优惠的条件，但对这位客人也要享受优惠的心情，表示理解和同情，在酒店内部规定的允许范围内，对这位客 第 1 页 共 3 页 人给予适当地照顾和帮助，打了七折，客人此时也表示能够理解、支持酒店的规章制度，我代表酒店对客人表示了诚挚的谢意。看到客人满意的办理完入住手续步入我们的客房后，心里真有一种说不出的喜悦，看来只有提高我们的服务技能，才能让我们的客人高兴而来，满意而离。而我们酒店开展的每周培训计划，也促进了员工在对客服务中的规范化和主动性，真正让客人感受到了“家”的感觉。
千秋伟业千秋景，万里江山万里美，我相信我们没有成功与失败，只有进步与退步，我更相信，××××酒店一定会在我们大家的共同努力下，节节攀升，响誉全国。
最后，我再次感谢××××酒店对我们的培养，衷心祝福你——一路好! 第 2 页 共 3 页 酒店客房部评选优秀员工发言稿
各位尊敬的领导，各位亲爱的同事：
大家好，我是来自客房部的xx，很高兴又能站在这里参加优秀员工的评选，很感谢各位领导能给我这次机会!我能这么快速的进步着，这与饭店和部门的各位领导、各位同事的帮助是离不开的!在此，我真诚的感谢大家对我的关心和帮助!作为一位服务员，我并不觉得这份工作卑微，我们每一天都在帮助客人，让客人在异乡也能找到家的感觉!看到客人因为在我们的帮助下而解决问题时，我的心里感到很满足!
客房，是酒店不可少的部门之一，作为客房部的一名成员，我感到很开心，想当初刚进酒店的时候还是一名实习生，对一切事物都是那么陌生，又充满着好奇心，对于很多事都有数不尽的问号。在我们选择岗位的时候，确实是犹豫了好一会儿!拿着已经发到手里的单子不知道该如何去选择?想了想，我写下了客房二字，坚定不已!后来，一位同事问我，客房部那么累，你为什么还要选择客房呢?我回答那位同事：就是因客房累我才选择客房!他听了有点诧异!我说：客房部很能锻炼人，不管从什么方面?都能改变一个人，而且我听说，酒店的管理者百分之六十都是之前干过客房的!所以，我有足够的理由选择它!那位同事听了后点了点头，我觉得他应该是赞同了我的想法!
当经过三天的岗前培训后，我了解了许多，包括企业的背景、成立时间、有哪些产业、除贵阳世纪xx外还有哪些其它地方的旗下酒店、、、、、、等等!当我正式上岗后，我才发现原来客房真的是一个非常累的部门，而且是非常考技能的地方，我刚上岗位时连最简单的铺床都是个很严峻的问题，那个床单被子怎么都扯不整齐，师傅做好了一切还来帮我把床重铺!当时，我的心里很不是滋味，想着师傅十二间房，带着我怎么做啊?师傅好像是看出了我的心事!她耐心的为我讲解着铺床的技巧和注意事项!在师傅耐心的指导下我不断的努力，我终于可以很快的将一张床铺好而且整齐!看着自己的成果我很快乐!
后来，部门的领导让我有了学习上服务班的机会，让我的学习范围不仅仅只局限于铺床和打扫卫生!刚开始，我很紧张，害怕做错，不过我很幸运，在刚上服务班不久就定了班组，之后就得到领班的帮助，同时，也得到了班组白班的大力支持，让我在温馨的环境中有了更大的进步、学到更多的东西!
不知不觉中，来酒店至今已经八个月了，这八个月里，在领导耐心的指导下、在同事不断的帮助下，我努力的学习，我从刚进来时什么也不会到今天能独当一面，我能看到自己的成长!昨天还参加了新员工转正考试，我的心里充满了感激!在往后的日子里，我会更加努力学习!
xx人的取向价值，得到就会失去，失去就会让你得到!无论我们失去了什么?得到了什么?我会学着以一颗平和的心去对待!做到以情服务，用心做事!
最后，新年将至，我祝福大家在新的一年里开开心心、步步高升，祝福酒店的营业额蒸蒸日上!
1、 未按酒店规定着装，仪容仪表不符要求者，每次扣5元。
2、 在客人活动区域或工作场所没有保持"三轻"(走路轻，说话轻，干活轻)，每次扣5元。
3、 下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。
4、 工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
5、 工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
6、 没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
7、 客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
8、 维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、 未经批准私乘客梯者，每次扣5元。
10、 超过计划费用支出按超支的 %扣，每次扣5元。
11、 未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
12、 不服从工作安排者，每次扣10元。
13、 工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
14、 工作迟到或早退者(每迟到5分钟扣款1元)。
15、 无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
16、 未经同意擅自换班者，每次扣50元。
17、 上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
18、 私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。
19、 送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。20、 灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
21、 工作期间会客聊天者，每次扣5元。
22、 违反有关操作规定者(按员工手册处理)，每次扣50-100元。
23、 钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。24、 未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
25、 发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
26、 对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者，每次扣30元。
27、 在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。28、 因工作疏忽，服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。29、 服务员在客房内洗澡，每次扣100元;洗衣服，每次扣50元。30、 未经批准擅自开门用房的，每次扣100元。
以上办法实行领班对员工考核,经理对领班逐级考核制度。对每条扣款由部门负责开通知单通知到个人。
2016年3月15日---12月31日，我在酒店客房部工作。这一时期，是我职业经历发展的一个重要时期。我觉得应该好好总结一下。
(一)，参与了大型客房部的前期筹备工作。
以前没有做过像香茗酒店这么大规模的客房筹备工作。在香茗酒店客房部筹备的诸多工作中，我主要接受了客房印刷品的跟进工作。在实际工作中，我遇到的困难是，自己的资料，专业书没有随身携带---存放武汉。电脑办公也遇到一定限制。不过，那些困难我们还是克服了。从印刷品的样稿，印刷，申领到实际应用的情况来看，我们部门的印刷品质量非常好。没有一处错误。xx
年7月份，为了工作的便利，我自备了一台笔记本电脑。
香茗宜居酒店筹备中，也配合部门经理做了部分印刷品的重新设计工作。这项工作较以前相比，有不少创意。
(二)，企业“不争善胜，变不可能为可能”的核心价值观深入人心。
由黄山茶博园总公司提出的“不争善胜，变不可能为可能”的口号，在实际工作中得到切实的体现。这是我们酒店的宝贵财富，也是我们酒店遇到困难时的行动指南，是一种看不见的力量支撑。
1，筹备期短。3月15日，我作为客房部一份子，加入到部门的团队中，随即开展筹备和员工的培训工作。
2，开荒期短。4月10日首批员工开赴工地，5月16日基本结束，客人随即到达酒店。313间五星级标准的客房开荒结束。一个月的紧张开荒时间，保证了第四届国际徽商大会的如期召开。事实证明，客房部的开荒工作是顺利的。
这么短的时间和富有成效的工作，
是非常值得我们自豪的。
(三)，徽商大会成功接待!
三天高规格的徽商大会，是我们酒店开荒结束后迎接的第一个最重要的会议。这项工作我们部门顺利完成了。这件事情深深的诠释了集团公司“变不可能为可能”的价值体系。以后历次VIP团队接待中，我们都能从容面对，而且还不断总结以前经验，不断更新。比如，7月份上海嘉汇华美达酒店一行，10月份黄山市环保局会议，11月份市旅游节主会场的接待，广东康华医院一行，都出色的完成了酒店交办的任务，赢得了客人普遍好评。
(四)，管理方法得到积累
作为一名管理人员，除了拥有良好的心态、职业态度，身体素质、一定的文化水平外，就是自己要积累一定的管理方法。在香茗酒店实际的工作中，我有如下收获。
A，自查，督察，复查
作为一名中层管理人员，每次任务
重在执行和落实。执行任务时要靠一定的计划和方法，而落实要靠检查。以前对任务指令“重发布，轻检查”，经常出现结果和预期相差很远的情况，也因为那样的结果遭到上司的批评。因为下属在执行任务时，只做她们想做的，不去做管理人员想做的。今年8月份，圆茶几的脚下要加装一个黑垫子，以防污染地毯。但是疏于检查，落实情况和上报情况不一致;还有，玻璃衣柜门的破裂统计，也因员工的误解而上交我们不希望的结果。又因为没有核查那份结果，就递交了工程部。在维修中，终于出现了一点点麻烦。事后，我总结出一个经验，在酒店新开张不久，人和人之间沟通不是很默契，对同一问题的理解总存在偏差。我们管理人员要仔细说明白。另外，我们对统计的流程进行了规范。接下来就是“既然有人做了，就得复查”，确保结果准确。
对每一件工作都要紧盯，跟进，指定到人，专人负责，及时反馈，落实结
果。比如，12月5日安排下去的“员工电梯的清洁”和“浴帘钩方向的检查”，就出现反复交班，一拖再拖，险些不了了之。
B, 充分合理授权
当许多任务下达时，一个管理者责无旁贷的全部包揽，并不一定是科学合理的。我想，以前不管是分内分外的事情，也不管是客房部前厅部的事情，都去做，那是受私人家族企业的影响。但我现在面临的是，一家大型的现代化饭店，那么，我们就一定要按照现代化酒店管理运行的模式去做，这种观念要及时的改变。
在香茗酒店工作的一年，把所有下达的任务抓在手上一个一个的去做，例子是很多的。一是直接受理基础员工的请假;二是直接汇总基层员工上交的各种统计结果;三是直接发布工作指令到基层员工，而越过主管、领班;四是直接代替库管的工作。等等。
以上问题，在某个特定时期是允许的，随着客房管理的逐步规范化，作为
一个管理人员就一定要充分授权，合理分工，事后检查，认真做好自己分内的重要工作。
c，用数据说话，用步骤通达目标，用先进管理理念指导我们的工作。
这些方法都源自余世维博士的讲座视频资料。
向上级报告工作或者陈叙某个观点时，往往文字说明没有数字说明直观明了。在《八月份员工制服洗涤费用报告》中，我们先后制作了一份文字版和数字版的报告资料，结果，酒店杨总取了后一种资料，才看明白了报告。
还有，《楼层易耗品实际消耗控制图》也用数字来说明，以便控制我们的预算。
此外还有，管理人员的查房量，免查房服务员的工作量，报退房、工程维修时限规定，等等，我们都给出了一个合理的数字来限定。这样责任很易确定。
工作目标清析了，还要有合理的步骤和有力的执行力。免查房服务员的评
选产生，是做得最好的一件事情。我们从酝酿这个制度以来，就在不断制定计划。11月份，我们制定了考核时间和内容，成绩的组成项目，试用和正式名额的确定，以及《免查房服务员的操作规范》等，12月份，4名免查房服务员终于新鲜出炉。我们对这个结果非常满意。
会议中心客房部员工技术比武测试题
姓名 得分
一、填空题(每空格1.5分，共36分)
1、淮北矿业会议中心位于淮北市人民路 276 号，是一家以旅游四星级兴建的综合性酒店，拥有客房 132 间(套)，各式包厢 24 个，中小型会议室 3 个，牡丹堂为阶梯式会堂，可同时容纳800人。
2、女员工站立时，两眼正视前方，头正肩平，下颚 微收 ，挺身收腹，两手交叉于腹前，右手搭于左手上，虎口靠拢，指尖微曲，双脚并拢或成丁字步。
3、礼仪中的“十五”规范是指：在距离客人10步时，用目光关注客人;在距离客人5步时，主动问候客人;与客人接触时，第一句话永远是你说的;与客人交流后，最后一句话永远也是你说的。
4、宾馆服务口号：心服务，新感觉。
5、迎面遇见客人或客人从背后过来，应靠右边行，右脚向右前方迈出半步，身体向左边转;30度鞠躬或点头礼，问候客人。
6、男士一般称先生，未婚妇女称小姐，已婚妇女称太太;称呼第三者不可用“他/她”，而要称“那位先生/那位小姐”。
7、引领客人，应走在客人左前侧1-1.5米，遇到转弯应在转弯的外侧侧身等候。
8、接听电话时，动作要迅速，不让电话铃响超过 三 声
二、选择题 (每题2分，共10分)
1、夜床服务是指客房服务员晚( )点以后，进入住客房间为客人开床、整理房间等服务。 ( B ) A、5 B、6 C、7 D、8
2、酒店员工要做到消防知识“三懂四会”：懂基本消防知识、( )懂逃生自救技能。
( B ) A、懂如何报警 B、懂扑救初期火灾 C、懂消防器材的使用方法 D、懂人员疏散
( A )
A、3 B、4 C、5 D、6
4、客房的清扫顺序：()。 ( D ) A、①VIP房间②请即打扫房③立即打扫的房间④普通住客房⑤走客房⑥空房 B、①VIP房间①立即打扫的房间②请即打扫房④走客房⑤普通住客房⑥空房
3、客人打电话要求服务员进房间时，服务员必须在( )分钟内赶到客人房间。 C、①立即打扫的房间②请即打扫房③走客房④VIP房间⑤普通住客房⑥空房 D、①立即打扫的房间②请即打扫房③VIP房间④走客房⑤普通住客房⑥空房
5、会议中心《员工手册》规定，员工第二次违反相关规定，被界定为“过失”的，应被处于(
)处分。
( C ) A、口头警告
B、书面警告，扣除当月奖金的10% C、严重警告，扣除当月奖金的40%
D、解除劳动合同，扣除当月全部奖金
三、判断题(每题2分，共10分)
1、清扫房间时，工作车推进屋内，以方便使用。
( × )
2、站立与客人交谈时，应与客人相距60到100厘米。
( √ )
3、发现客人损坏房内设备时，首先应清理好房间。
( × )
4、当有急事找客人时，如果客人正在谈话，可以打断谈话。
( × )
5、淮北矿业会议中心于2015年3月开业。
( × )
四、问答题(共24分)(评分：答出要点即可酌情给分)
1、在服务中，自己心情欠佳时怎么办? (8分)
(1)要记住我们的工作是为客人服务，而不是为自己服务，所以不能将自己的不佳情绪带到工作中。(2)自己的不良情绪会造成工作失误和客人不满，要尽力去克制。(3)如实难控制，应暂时回避，等情绪稳定下来再为客服务。
2、如何规范的敲门?(8分)
(1)首先检查房况，看是否挂有“请勿打扰”牌或“请勿打扰”灯是否亮。(2)面带微笑，眼望窥视镜，距离房门50cm左右，用中指轻轻敲三下门，报身份“您好，服务员”，如无回应，重复一次。(3)再无回应，可再重复一次或按门铃报身份，以避免打扰隔壁客人。(4)在确认房间无动静后，将门轻轻打开15°左右，报自己身份，方可进入。(5)如客人在房间，要经客人同意后方可进入，并向客人问候，询问“现在是否可以打扫房间”。
3、客人不在，而来访者要求进入客人的房间时怎么办?(8分)
(1)客房服务员不但要做好接待服务工作，还要做好安全保卫工作，确保住客的人身及财物的安全，所以严禁客人不在，而让来访者随便进入客人的房间。(2)对来访者要求进入客人的房间，服务员应要礼貌地阻止。“先生对不起，××先生不在，他外出时没有吩咐可以让来访客人进入他的房间，还是请您在大厅稍候，如果他知道您来的话，相信他很快会回来的。”
五、论述题(共20分)(评分：视价值度每条1-3分)
1、结合本职工作，谈谈如何才能成为一名优质的酒店员工?(10分)
2、请为本酒店提供一些建设性意见。(10分)
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酒店客房部简介（共9篇）05-18
