我国设施园艺工程农业现代化的现状研究与展望

1 蓬勃发展的现状

近几年,我国农业现代高潮到来的大背景,使得我国的设施园艺工程事业得到了迅速发展,表现在:

(1)设施园艺工程的总体水平有了明显提高,具体表现在园艺设施逐步向大型化发展,小型简易类型比重下降约为20%。通过大型现代化温室及配套设施的引进,促进了我国温室产业的发展,使得我国新型优化节能日光温室和国产边栋塑料温室得到进一步推广。由于设施结构设计建筑更加科学合理,使得设施内的光温水气环境得以优化,有助作物生长发育,为高品质奠定了基础。设施栽培作物种类日渐丰富,除蔬菜外,花卉也占有相当比重,果树栽培也正在迅速发展。

(2)随着城市建设的发展,大中城市郊区的耕地不断减少,如何发展城市周边地区的农业?近年来提出了“都市农业”的概念,都市农业的定位是在城市周边,与大都市的二产、三产密切结合,融合服务于大都市,保证都市多元化、高质量消费的需要,要作到可持续发展,且有利生态环境的优化,因此往往把设施园艺做为首选项目。北京的“朝来农艺园”、“锦乡大地”,上海浦东开发区的孙桥园艺试验场,东海农场等,将现代化的温室园艺与观光庄稼活结合起来,与向青少年进行农业科普教育结合起来,一举多得,拓展了设施园艺的功能。据统计仅在北京地区就有十多处,成为大城市周边的新景观。

(3)近年来全国各地及至到县乡等基层单位,都在积极探索农业现代化的道路,北京以示范农场引起的现代化温室于1995年建成投产后,吸引了全国各地的参观者。不少农业主管部门也纷纷效仿,引进国外温室设备、专用品种、甚至专家,希望在自己管辖范围内,建立起现代化农业的样板。据不完全统计,全国引进的现代化温室已达170多公顷,其中1995年以后引进的,占总面积的83.4%。通过对国外高科技设施园艺技术的全面引进、消化、吸收,也全面提高了我国设施园艺学水平,上海在这方面做了大量的工作,效果显著。

(4)随着农业在国民经济中地位和作用越来越受到重视,一些相关政策向农业倾斜,使得不少企业家也开始关注农业项目,他们看到农业现代化的美好前景,把投资热点转向农业,多数也是从事设施园艺生产。投资力度之大,是以往罕见的。上述种种都为设施园艺工程事业,提供了前所未有的发展机遇,同时也为相关产业提供了难得的商机。

(5)设施园艺工程的科学研究,受到建国以来从未有过的重视与支持。“九五”其间,国家科技部所列的国家级工厂化高科技农业示范工程项目,总体目标是瞄准21世纪农业发展趋势,集成国内外设施园艺高新技术,在北京、上海、辽宁、浙江、广东等不同生态气候型及不同区域经济特点的五省市,建设一批以市场为民向,科技为先导,产业化为目标的科技经济一体化起前型示范工程模式,围绕蔬菜设施栽培的高产、优质、高效,主要研究内容有种子种苗工程、种植工艺工程、采后处理工程、设施环境控制工程、相关产业工程(包括温室制造、环控仪器设备、农机具、穴盘生产、蔬菜包装保鲜、专用肥料、生物农药厂等)五大方面。

(6)已形成一支从事设施园艺工程专业的科技队伍,二十年来这支老中青相结合的、强有力的梯队、为设施园艺的宏观决策、生产、科研、教学和推广、做了大量工作。特别是一批中青年骨干在茁壮成长,成为本领域的支柱力量,为顺利实现新老交替,使事业后继有人,兴旺发达。

2 存在的问题

和过去比较,我国的设施园艺工程事业正处在建国以来最兴旺发达的时期,令人欢欣鼓舞,但也必须冷静地看到其中存在的问题及与世界发达国家的差距。

(1)我国设施园艺的面积虽居世界第一位,但是以简易的类型为主,设施环境可控程度与水平面低,抗御自然灾害能力差,遇灾害性在气和年份生产没有保障,农民遭受损失,市场供应出现波动。

(2)设施园艺工程科技含量较低,无论设施本身还是栽培管理,多以传统经验为主,缺乏量化指标和成套技术,不符合农业现代化的要求,与发达国家相比之下差距很大,尤其表现在作物的产量水平,尽管我国也有高产典型,但很不普遍,大面积平均单产与发达国家相距甚远。设施园艺发达的荷兰、日本、以色列等国,无论蔬菜还是花卉,平均产量往往是我国的几倍及至十几倍。

(3)我国设施园艺的生产经营方式以个体农户为主,劳动和产率很低,只相当于发达国家的1/10,甚至1/100。规模化产业化的水平更低,小农经济的生产和经营与日益发展的市场经济越来越突出。更难以走出国门与国际市场接轨。

(4)目前我国设施园艺的迅猛发展存在一定的盲目性,高科技示范区遍及全国,但内容雷同,设施园艺有较强的地域性,必需因地制宜才有效果。而目前一些地区或单位,不从当地的实际情况和气候特点出发,盲目模仿别人,不惜重金进口外国大型温室,甚至还有个领导把园艺设施建设作为“形象工程”“政绩工程”,只顾建设而没有明确的生产目的,设施虽然建起来了但效益很差。这些现代化温室冬季需要加温,夏季还需降温,耗能多、运行成本高,不适合中国国情,加之缺乏高素质的管理人和“大锅饭”的管理体质,使得生产不但不能赢利,还严重亏损,体现不出高科技示范作用,挫伤了生产者的积极性,对今后设施园艺工程的发展带来负面影响。

3 建议与措施

(1)大力扶植和发展具有中国特色。符合中国国情的设施园艺生产体系,尽快形成相关产业,这是提高警惕我国设施园艺工程总体水平的物质基础,国家应在政策方面给以具体支持。

(2)大力加强设施园艺工程相关学科的基础和应用基础研究,加大科研投入,组织国家级的科研队伍,与地方密切合作,抓住关键问题(包含硬件和软件两大方面)联合攻关,边研究边开发,使科研成果及时转化为生产力,这是提高我国设施园艺工程总体水平和可持续发展的技术保证。

(3)尽快克服我国设施园艺事业迅猛发展的盲目性,尤其对外国现代化温室的引进工作,应有专门机构统一管理,引进之前要组织专家充分论证,新闻媒体的宣传要实事求是,正确引导。全国各地应分层次发展,因地制宜,因时制宜,而不是搞花架子,做门面。从我国人均蔬菜的消费量看,目前蔬菜设施栽培面积不宜再盲目增加。否则会导致“菜贱伤农”,关键要提高品质,增加花色品种。

(4)设施园艺是一种受控农业,受管理技术的影响程度比自然农业大得多,我们和发达国家的差距,主要在于科技水平及科技含量的差距,说到底是人才素质的差距,所以必需注意培养技术人才和经营管理人才,大力提高生产者的素质,这是摆在我们面前的重要而艰巨的任务。

4 充满希望的未来

设施农业是实现农业现代化的必由之路,设施园艺工程的发展方兴未艾。据农业部全国农业技术推广服务中心的预测,到2030年,全国设施园艺面积将达到1.70万公顷,是目前总面积的两倍,足以看出发展势头之强劲。到那时设施生产的蔬菜人均占有量,将达到50kg/年,占蔬菜人均占有总量的20%,比目前将提高51.5%。这意味着从事设施园艺工程事业的专家教授、科技人员及生产者肩上的担子还是不轻的,任重而道远啊。中国设施园艺工程的未来,之所以充满希望除了文中罗列的那些令人振奋的发展数字之外,更重要的是中国农业现代化的洪流,正以排山倒海、不可阻挡之势,滚滚向前,而设施园艺工程作为农业现代化的重要方面,犹如激流中一朵绚丽的浪花,不断地汇入洪流,也将川流不息。

摘要：设施园艺工程因其涉及学科广，科技含量高，与人民生活关系密切，而成为我国农业现代化的热点及重要内容，这为我国设施园艺工程学科的蓬勃发展，提供了极好的机遇并产生巨大的推动作用，而设施园艺工程的发展与提高，也必将加速我国农业现代化的进程。

关键词：设施园艺工程,农业现代化,现状研究,对策,展望