烧烤需要哪些材料？分享野外烧烤材料清单全攻略
随着冬天的到来，各种街边板烧、炭烧和韩式烧烤逐渐成为了时下流行的主色调。松软多汁的口感、孜然飘香的味道，是众多好吃嘴难以抵挡的诱惑。那么自助烧烤需要哪些材料?下面为您分享野外烧烤材料清单全攻略。
野外烧烤全攻略——四大原则让你健
原则1 选择低脂食物
很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里，相当于大半碗饭的热量了。因此要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳。而普通肠仔，热量有90卡路里，而近年较受欢 迎的芝士肠，一小条更达115卡路里之多，不妨选吃肉丸类，未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择，切忌选墨鱼丸或贡丸等。
原则2 小心甜蜜陷阱 烧烤时想食物加添美味，很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖，一汤匙蜜糖有65卡路里，不知不觉中你就大大增加了热量的摄取。其实想增添食物鲜味，又想健康点，涂一次蜜糖便足够了，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食物的冶味。
原则3 善用“保护罩”
讲到底，将食物烧烤是不太健康的，建议大家只将部分食物作烧烤。而另外的可尝试“反传统”方法是，将食物用锡纸包裹后才加热，便能将致癌机会大大减低。 原则4 食物多元化
烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。除了大家熟悉的玉米，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜选择尤多，首选灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金针菇也不错。
野外烧烤材料清单
1.1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋
2.2、调料：调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱
3.3、食品：
荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等
水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等
4.4、饮料：矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等
注：一般野外烧烤的地方会有烧烤炉出租，一个炉会带多少个烧烤叉，如果没有，您还需要准备烧烤炉!最好在活动前先了解烧烤场地，以备不时之需。
野外烧烤注意事项
在户外烧烤最重要的是安全，主要注意三方面：防火、防烫伤、食品安全。
防火：选择烧烤场地时要远离易燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。即使出现险，.也不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭，.紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。
防烫伤：在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。
食品卫生： 在户外烧烤时，人的心情比较放松，有一种强烈的回归自然的感觉，很容易效仿古人的冲动。不等食品完全烤熟就食用，这样很容易发生食品安全问题，食品在户外保存条件较差，所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物，要仔细确认其新鲜程度。再决定是否适宜食用。
野外烧烤材料清单
1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲 (翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、
一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空
瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋
2、调料：调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、 番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱
3、食品：
荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、
鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、
臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等
水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等
4、饮料：矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等
第一种：羊肉:精选羔羊肉 烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精 火候：旺火 烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。 第二种：羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐 牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐 鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料 鱼片：葱+蒜+盐 鸡肉：酱油+胡椒粉+盐 以上均煨二个小时左右即可 虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以 烧烤秘方(1) 制作;黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可; 烧烤秘方(2) 原料;孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可; 烧烤秘方(3) 原料;(1)辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可;鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 ：鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 # 羊肉：~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 % 牛肉：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 % 肥牛：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 % 多春鱼：~~~~~双桥味精 盐% 生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。 茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料 蚝油熬放点水。盐。味精。白糖! 熬香料油放~!大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~! (芥末烤生蚝)(生蚝烤大蒜)(胡椒粉油生姜片烤生蚝) 烧烤汁配料如下：~~~鸡精(2两)双桥味精(2两)蒜肉(3两)生抽一瓶(大)四川麻辣酱(2勺 巴西烤肉配料巴西三角肉 主料：排过酸的三角肉2.5KG 调料：大盐20g 制作：将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可 特点：烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口 步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上20G的大盐 ,注意撒法一定要均匀,然后再入火烤,火温在350度左右. 蒜香牛排 主料：排过酸的三角肉2.5KG 调料：大盐20g 蒜油60g 特点：浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口 步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可 酒香牛肉 主料：排过酸的牛肩峰2.5KG 调料：大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g 特点：浓浓的酒香香酥味美味可口 步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可. 烤培根 主料：烟熏五花肉2.5KG 调料：蒜米80g洋葱60g白酒10g辣椒粉15g盐少许 制作：将鸡肉切成7厘米厚2.5厘米长方形放入同比例的调料卷入烟熏和五花肉内放到中火上转动烤5至10分钟即可 特点：浓浓烟熏五香味美味可口 烤羊肉 主料：羊肉2.5KG 调料：盐150g蒜米200g洋葱250g白酒100g辣椒粉150g子然粉200g.把以上调料放入羊肉中拌均匀,淹制18小时左右, 制作：将羊肉切成3至4厘米厚正方形的把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动烤10至20分钟即可 (1)、最简单的方法 鸡肉切好后用柠檬水泡以下 圆葱 (切碎) 后加点淀粉 15分钟后穿串 牛肉切好后用嫩肉粉 圆葱(切碎) 十三香 少许油 30分钟后穿 羊肉切好后少用点嫩肉粉 圆葱(切碎) 少许油 30分钟后穿窜 鱼片 和鸡翅 不腌 虾 剪脚 去泥肠 烧烤酱 用蒜蓉酱加水就行 我的是最简单的方法了 (2)、羊肉:精选羔羊肉 烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精 火候：旺火 烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。特点：蒜香辣子然味 风味烤鸡腿 原料：鸡腿1个。 配料：盐、法香碎、柠檬汁适量。 做法： 1鸡腿去骨平摊，撒适量盐。 2.炭火烧至中火(木炭发红，黑烟散去)时把鸡腿放在烧烤架上。 3.当鸡腿滋滋响时，洒适量柠檬汁和法香碎，直至两面烤熟即可。 注：用BBQ的炭火烤鸡腿比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香;烤时需要控制火候以免肉烤焦;如果能买到阿根廷甜辣酱刷在肉上味道更好。 小语：阿根廷烤肉的最大特点是烤之前不用其他调料腌制入味，而是直接撒盐在炭火上烤，特别突出了肉的原汁原味。吃烤肉时最好再配上 用生菜块、洋葱块、番茄块、橄榄油、盐、醋拌在一起制成的沙拉，这样的搭配十分爽口
说明：
野外烧烤选用瘦型樱桃谷鸭配以数十种名贵药材及配料经腌、晾、烤等多种工艺野外烧烤精制而成
野外烧烤飘香辅助料：
野外烧烤水10千克，50倍蛋白糖2野外烧烤克，味特鲜20克、麦芽酚(肉食专用)6克、肉类护色剂20克、烤鸭香精(5115)野外烧烤30克、肉香王(2082)20克、蜂蜜60克、猪肉精油(2221)10克、单倍焦糖色素10克、亚硝酸钠3克。
腌料卤水：野外烧烤
锅内加入清水150千克，先加入八角300克，桂皮200克，香砂200克，白芷100克，草果100克，花椒100克，小茴香100克，千里香100克，白扣100克，红椒100克，火烧至沸，野外烧烤在有压力状态下保温2小时，然后加入盐10千克，料酒2千克，啤酒20千克，味精4千克，鸡精500克，葱2千克，姜1500克，然后加入所有飘香辅助料，充分搅匀、冷却至室温。
工艺流程：
将清洗干净的鸭子放入上述卤内浸泡10个野外烧烤小时，然后捞出沥水2小时，晾干水分，穿针、上挂钩，然后进入烤炉，在250℃-220℃中烤制2小时，直至外皮酥香即可。
注意野外烧烤：
如需达到外皮更酥脆效果，可将水和蜂蜜以1：2或2：5的比例调制成液，晾干鸭体水分后用刷野外烧烤子涂抹在鸭的表皮上，再次风干后，入炉烘烤。
另附网上购买的《啤酒烤鸭制作技术》，以便会员能够同步试验对比：
如下野外烧烤：
啤酒烤鸭是一种新型美食，它是选用瘦肉型鸭配以数十种名贵药材及配料经腌泡、凉制、烤制等多种工艺精制而成。
1、选料：选用1.5千克左右新鲜鸭子，先将鸭子宰杀，去毛，开膛、洗净，把鸭挂在钩上晾干。
2、熬卤：在锅内加入清水150份，先加黄芪0.5—1份，枸杞子1—1.5份，八角0.3—0.5份，香砂0.2—0.5份，桂皮0.3——0.6份，草果0.1—0.2份，丁香0.5—1份，花椒0.1——0.3份，红椒0.5—2份，小茴香0.1—0.3份，千里香0.1—0.3份，白寇0.2—0.4份，白芷0.1—0.3份，一起放在水里面，将水烧至沸，在有压力状态下保温2小时，然后加入盐10—18份，冰糖2—4.5份，料酒2—4份，味精4—5份，鸡精1—1.5份，蜂蜜0.5—1份，葱3—5份，姜2—4份，
◎ 烤食总动员
肉类：羊肉、牛肉、鸡肉是适合野外烧烤的肉类，尽量避开猪肉，容易坏。图省事的话，可以去超市购买腌制好的成包肉串，或者去像新疆烤肉之类的烤肉点让他们帮你提前预备好。鱼类可以在烧烤地附近购买，绝对鲜活。
蔬菜类：土豆、山药、玉米、大蒜值得推荐。最好事先进行加工，土豆、山药削皮、切片。大蒜是户外烧烤的好东西，烤出来的大蒜味道独特，还有杀菌功效。但超市里有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。
水果和坚果类：苹果、香蕉、核桃也可以烤一烤。但应小心的是板栗在烤的时候很容易“爆炸”，最好是先切个小口。 面食和豆制品类：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等。馒头片若刷上油，洒上椒盐，会很美味。 调料：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水和不同口味的烧烤酱。 调和油：带上小瓶调和油，烧烤时保证食物外观漂亮、保持食物的水分。 ◎ 装备小列表
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等。
市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度。
市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳虽不宜引燃，但大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放臵食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。 ◎ 野外烧烤注意事项
选择开阔的空旷地烧烤，场地周围不要有灌木或过多的树木，起火的下风口周围不要有易燃物品。不要在封闭空烧烤，容易一氧化碳中毒。烧烤时人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星很容易烫伤人。
木炭和机制碳的点燃并非易事，如果你是生手，可以借助户外用的喷枪，大概几十块钱。但也可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许，最好点燃篝火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。碳燃烧后不要急着烤，先把网烤一下，待碳全红，就是完全燃烧后再开始烤。
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。烧烤时要随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，这样不会影响到食物的美味。
烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，尽量避免油滴滴到炭火里去。其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。 肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变肉串的位臵，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。 较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了。猪肉必须烤至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存海鲜中的汤汁。烧烤2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。蔬菜最好放在锡箔盒中，用焖烧的方式烧烤，火越旺越好。 烤肉虽然味美，如果烧烤得太焦，很容易致癌，建议烤肉时最好用锡箔纸包裹。一旦食物被烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。
烤肉时生、熟食物所用的碗、盘、筷子等器具要分开，所以最好准备两套餐具，以避免熟食受到污染。 如果担心烤肉太油腻，那么选用烧烤材料时尽量选择瘦肉、脂肪酸含量高的鱼类和蔬菜。
食物一上烤架，如果不停地翻来翻去，不仅会延长烧烤的时间，还会破坏食物的蛋白质，造成肉质变硬。但若不翻动，就会烤糊，因此应适时地翻动。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。
食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，以保持食物的湿润度，但注意不要一次刷得过多，以免造成食物过咸。
不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。 加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。
活动主题：班级野外烧烤
活动班级：中文0932班人数：38人
活动时间：x年x月x日
活动地点：xxx
活动目的：大学的生活已经过了大半，很快我们就要毕业各奔东西去追求自己的梦想。经过两年多的时间相处，同学们关系已经相处的非常融洽，但男生与女生之间，各寝室之间还是存在不同程度的隔阂。为了打破这种隔阂，增进班级团结，增加班级凝聚力，亲和力，战斗力，同时，本活动也有助于增进同学之间的交流，培养大家的动手能力和团队合作意识，丰富大家的课余生活，并开拓大家的视野，使大家的身心得到陶冶，为同学之间的相互学习提供平台。
参加人员：中文系0932班的全体人员
活动的组织和准备工作：全班分成六个小组，每小组6-7个人，烧烤计划不变，并在烧烤过程中插入各种小游戏和小竞赛项目，按组积分。最后得分最高的一组将得到奖励。除积分外，期间在游戏中获胜者也给予小奖品，以活跃气氛调动大家的积极性。下列是具体活动流程：
1，提前买好烧烤用具，有报纸、一次性用具、炭等。
提前一天到市场去预订烧烤食物，并在出发当天清晨去买回来。具体工作分到各组。
2，出发时间定在早上8点整，同学们7点50在科学楼前面集合。
3，指定几名负责人，按组组织带领同学们安全有序的前往目的地。
4，到目的地之后自由活动1小时，参观风景等。组织者利用空隙吹一些气球。 5，自由参观完之后，召集大家玩一个踩气球的小游戏。每3人为一组，单脚绑在一起，每人脚上绑上5个气球，三人互踩对方脚上的气球，谁的气球留到了最后为胜，可为所在的那组加一分。
6，玩完游戏之后，烧烤活动开始。每组烤出评委指定的某一样食物，最终由评委评出最佳厨师奖。
7，视当时的气氛而定，中场可以踢毽子，打气球，填字游戏等。
8，大约16点，返校。
经费预算：
5、每位同学交20元作为烧烤活动的经费，超出由班会费补贴。
活动过程注意事项：
1、烧烤结束后留下火种。
2、若附近有河流，可能会出现失足落水的情况。
3、在途中迷路。
4、资金的筹集问题。
5、前进路途中的安全问题。
6、烧烤结束的环境卫生问题。
解决办法：
1、在结束活动后认真检查，确保彻底灭火后再离开。
2、烧烤的地方尽量不接近河边，防止同学们在玩游戏过程中出现落水事故。
3、跟紧集体，尽量不要单独离群。
4、资金的筹集首先做出活动中每一项的资金预算，然后向同学们征求意见，最后收集资金。
5、前面由组织委员进行带队，将全班分为两队，第一队由班长负责，第二队由团支书负责。
6、烧烤结束后有每个烧烤组的组长清理现场。
为进一步增进集团班组成员间的感情，增强班组活力，丰富组员业余文化生活，缓解工作压力，XX班组决定举办野外烧烤活动，现就有关事项安排如下：
一、活动时间：XXXX年XX月XX日
二、活动地点：XXXXXXXXXXXXX
三、活动主题：野外烧烤活动
四、参与人数：XX班组全体员工， 共计XX人
五、活动安排
1、早上9：00在XXXXXXXXXX集合，9:30出发。
2、乘公交车前往XXXXXXXXXXXXX，估计10分钟车程
3、准备烧烤用的工具
4、烧烤
5、召开班组成员谈心会
6、自由活动附近风景
7、16:00左右集合回家，
8、晚饭在XXXXXXXXXXXX就餐
9、饭后KTV唱歌(地点待定)
六、活动经费
1、物品、食物类
烧烤用的肉类：300元
调料品：100元
零食：200元
水果：100元
矿泉水：20元*1件=20元
一次性碗具：20元
字牌：1副*5元=5元
扑克：1副*3元=3元
2、其它类
晚餐：600元
KTV：800元
总计：2148元
七、注意事项
1、注意食品卫生，不饮用生水和吃不卫生的食物。
2、雨具(小折叠伞或一次性雨衣)必不可少，保暖外套随时备用，穿衣要注意增减。
3、注意着装，建议穿运动鞋着运动装。
4、登山下坡，切勿迎风而立，避免受凉。不要坐在阴凉潮湿的地方，以免受潮致病。
5、有过敏病史的同事，要注意所选择的春游地点，应尽量回避有花之处，也可事先口服扑尔敏或安其敏等抗过敏药物，预防花粉过敏。
6、保持平和愉快的心情，注意安全。
一、活动主题
野外烧烤，培养你我他(她)的团队精神，共创美好辉煌。
二、活动目的
1. 加强同事伙伴间的感情，加强合作精神，增加集体荣誉感; 2. 通过走进大自然的活动可以培养我们环保意识;
3. 暮春时节，天气适宜，经过了我们紧张生产的3月忙碌后，应缓解各位小伙伴的压力和疲惫，放松大家身心。
三、活动组织
1.活动时间：2016-4-9(周六)10：00----13：40 2.活动地点：杨家河公园
3.活动人员：**科全员，活动以自愿报名参加为原则 4.交通方式：公交、步行、自行车
四、活动具体安排
a活动负责人安排
1. ***负责沟通和统计本次活动成员名单; 2. ***负责联络烤炉(6个); 3. ***负责联络烧烤食材准备; 4. ***负责烧烤物品现场摆放; 5. ***负责现场活动拍照; 6. ***负责活动游戏组织
7. 每班组分为2组，每班出一名5S担当、安全担当; b活动时间进程
1.参加人员报名截止时间 2016-4-7
15:00 2.活动时间安排 10:00—13:40
四、活动物品准备
1.烧烤部品
烤炉6个、木炭3包、食用油、毛刷、烧烤食材、烧烤调料、铝箔纸; 2.卫生道具
一次性纸杯、一次性手套、餐巾纸、湿巾、垃圾袋、洗洁精; 4. 饮品
白酒6瓶、啤酒10箱、饮料(果汁+可乐)12瓶、纯净水3桶; 5安全道具
创可贴1盒、纱布1包、消毒液1瓶、胶带1卷;
五、活动经费预算
1.食材1700元(羊肉串、马步鱼、翅中、豆腐、烤饼、青椒、茄子、西瓜、香蕉、苹果、黄瓜、小西红柿)
2.道具120元(木炭、食用油、毛刷、调料、一次性纸杯、一次性手套、餐巾纸、湿巾、垃圾袋、洗洁精、固体酒精)
3.饮品1170元(白酒6瓶、啤酒10箱、饮料(果汁+可乐)12瓶、纯净水3桶) 4.医疗30元(创可贴1盒、纱布1包、消毒液1瓶、胶带
1、扑克牌) 5.合计：3020元
六、注意事项
1.来回途中遵守交通规则，活动时要注意安全; 2.不得在公共场所乱丢果皮、垃圾、攀摘花木;
3.一切事情听指挥，如有事情必须先报告，手机保持开机，方便联系; 4.不得搞浪费，烤熟再食，不得暴饮暴食，注意饮食卫生;
七、游戏活动项目
游戏1.马兰开花
规则：人数15人以上，游戏开始，大家围主持人走圆圈列队，一边走一边念：马兰花、马兰花、风吹雨打都不怕，请问要开几朵花?主持人说3朵，然后大家快速任意3人抱一团，出现没法抱一起的淘汰，最后剩下2名。 游戏2.衔纸杯传水
规则：8人一组，共分两组，两组同时比赛，另有2名人员辅助第一名人员倒水，然后一个个传递到下一人，看哪组在规定的时间内传递的水多。 抽奖活动(参考)
一等奖 1名(100元微信红包) 二等奖 3名(60元微信红包) 三等奖 6名(30元微信红包)
活动流程
1.9:30—10:00入场;(同时，活动场所布局，**负责) 2.10:00—10:05活动安全说明; 3.10:05—10:10领导活动讲话;
4.10:10—10:30烧烤(每班组分为2个小组) 5.10:30—10:40游戏1(马兰开花) 6.10:40—10:50节目表演(最后淘汰者) 6.10:50—11:10烧烤
7.11:10—11:05抽奖三等奖(6名) 8.11:05—11:35烧烤
9.11:35—11:45游戏2(纸杯传水) 10.11:45—11:55节目表演(输方) 11.11:55—12:15烧烤
12.12:15—12:20抽奖二等奖(3名) 13.12:20—12:40烧烤
14.12:40—12:50游戏3(两只小蜜蜂) 15.12:50—13:10烧烤
16.13:10—13:20游戏4(数青蛙) 17.13:20-13:25 抽奖一等奖(1名)
18.13:25—13:40现场5S清理，集体捡垃圾活动
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