史上最全的户外烧烤攻略·技巧篇
精心准备之后，就要找个风景如画的地方尽情享受春天的美好了!不过这烧烤可不是简单的把食物放在火上就可以了呢!现场总会出现点不着碳啊、食品被烤焦啊之类的问题，如果不是有经验的熟手，免不了手忙脚乱。小编根据经历和网上资料整理了《史上最全的户外烧烤攻略第二辑：技巧篇》，一文在手，解决所有烧烤技术问题!
开心吃烧烤，高手有妙招
1.万事开头难：如何点火
方法一：
首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间一分钟左右。
点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧，并伴随有少量黑烟。
此时加上烤网，燃烧10～15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。
木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳。
这时便可以大鱼大肉地开始烧烤了!
方法二：
邀请个会点火的朋友一起去，完美解决!(^o^)/一般会点火的也会烤，你就可以心安理得地在旁边等现成的了，只要不断夸他/她烤的如何如何好吃就行了!【阴险脸……
2.烧烤食材的黄金法则
猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
3.直接烤与间接烤
直接烤的意思是将你的食物直接放到火上。这个方法适用于一些小块的、，柔嫩或者适合迅速烹饪的食物，比如虾、鸡胸、汉堡、鱼排和绝大部分的蔬菜;间接烤。这种方法是指将食物装在容器中，或者用锡纸包裹起来，放在温度适中均衡的地方烹饪，适用于大块的、，多油的或者坚硬的食材，比如整块的肋排，一整只鸡，又或者是洋葱、土豆。
4..烧烤炉的注意事项
烧烤炉的放置应选择较平整的地方，风门应在上风口。烧烤时注意人不要站在下风口。在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上，在烧烤完毕后更容易清洁。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
5. 盐的使用
盐可以用来调味。另外，如果因为食物出油滴进木炭导致明火，只要撒点盐就能解决，千万不要放着不管，烤焦了就哭了......
6.判断成熟
烤牛肉、鸡肉等肉类时，简单地用手指触摸就能判断熟度：触觉还很滑软的时候是一成熟;触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟;表面变成棕褐色，基本上是五成熟;当手指按压表面，觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟;当肉质变得坚硬就表示已经全熟了。
烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等等，如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。
7. 适面时翻
食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
8.菱形烤痕
对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，即可。
9.有组织，有纪律
在烤架上像军队般有序排列你的食物，这看起来很漂亮，还能方便你记住哪些需要先翻动，哪些尚未调味等等。
10.烧烤酱：小心着火
甜酱汁很容易烧起来，应该在食物快烤熟时才刷酱汁，千万别用烧烤酱做腌渍汁，这会让食物很容易烧起来。
11. 给烤架上油的小窍门：
用钳子戳起半颗洋葱，用它浇上植物油抹在烤架上。
12.生食远离熟食
避免污染熟食，即使它们同时被放在一个烤架上烹制。
开心吃烧烤，安全又环保
相信大家都是文明市民，走时别忘了用塑料袋将垃圾捡起来带走，你可以悄悄地走，但是你的“云彩”你最好带走。
1.请尽量采用能够多次循环使用的户外烧烤装备。
2.烧烤地点尽量选择在没有植被的地点，不要使用树枝之类的天然燃料，也不要踩踏摘取各类植物。
3.户外烧烤时请确保烤架与地面保持一定的距离，尽量不要在有草坪的地面上烧烤，高温对地面植被的灼伤是难以恢复的。
4.户外烧烤后会产生较多的垃圾，无论它们是否可以降解再生(竹签、，纸巾等一次性物品确实可以降解，但是时间周期极为漫长)，原则上最为有效的处理办法就是将它们带回城市处理。
5.燃烧后的炭火可能不便于携带，那么就应当用水将其彻底冷却与浇灭，然后挖坑将其掩埋在没有草皮植被覆盖的地方。
6.用于炊具、餐具清洗的洗涤用品务必要选择可自然降解的环保产品，在条件允许的情况下，尽量回家清洗护理。
7.离开之前请再检查一遍，务必保证已经将烧烤地彻底清理干净，不要留下任何垃圾或者残渣。
8.吃归吃，眼睛可千万别离开孩子，否则遇到意外就后悔莫及了。
户外烧烤要“三防”
防火：选择烧烤场地时要远离易燃物，靠近水源。并用水桶容器备好水放在烤炉旁，以防万一。一旦有隐患，要及时用水扑灭。即使出现险也不要紧张，初期的火灾是很容易扑灭，.紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经彻底熄灭方可离开现场。
防烫伤：在户外烧烤时，烤炉的固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。
食品卫生： 在户外烧烤时，人的心情比较放松，有一种强烈的回归自然的感觉，很容易效仿古人的冲动。不等食品完全烤熟就食用，这样很容易发生食品安全问题，食品在户外保存条件较差，所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物，要仔细确认其新鲜程度。再决定是否适宜食用。
开心吃烧烤，健康忘不了
蛋肉等在煎炸烧烤过程中，会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，而且在焦脆部分含有3·4苯并芘等强致癌物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫等组织尤具亲和力，极易成为癌瘤的诱发催化剂，当然对男性的致癌作用也不可低估。
因此，在日常生活中要少吃煎炸烧烤的肉蛋等快餐食品，合理营养，增加蔬菜水果和粗粮的摄取量，才是防止和减少癌症等现代病的发生，维护健康的关键措施和保障。当然，偶尔吃一两次煎炸烧烤食品并不足以致病，危险的是将其作为常规工作餐和家常便饭。
原则1 选择低脂食物
很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里，相当于大半碗饭的热量了。因此要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳。而普通肠仔，热量有90卡路里，而近年较受欢 迎的芝士肠，一小条更达115卡路里之多，不妨选吃肉丸类，未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择，切忌选墨鱼丸或贡丸等。
原则2 小心甜蜜陷阱
烧烤时想食物加添美味，很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖，一汤匙蜜糖有65卡路里，不知不觉中你就大大增加了热量的摄取。其实想增添食物鲜味，又想健康点，涂一次蜜糖便足够了，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食物的冶味。
原则3 善用“保护罩”
讲到底，将食物烧烤是不太健康的，建议大家只将部分食物作烧烤。而另外的可尝试“反传统”方法是，将食物用锡纸包裹后才加热，便能将致癌机会大大减低。
原则4 食物多元化
烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。除了大家熟悉的玉米，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜选择尤多，首选灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金针菇也不错。
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健康吃烧烤 注意4点很重要
户外烧烤其实是种比较麻烦的饮食方式，却是一种很有意思的休闲活动。选个阳光灿烂的日子，约上几个朋友在鸟语花香的地方点着炭炉，烤几串羊肉，大家喝着啤酒天南海北地神侃一通，可以抛开城市森林中的所有压力和忙碌，享受春天。那时烤的是好是坏也就不显得那么重要了，重要的是这份心情......
同很多其他户外运动一样，
不喜欢徒步的人觉得徒步是花钱买罪受; 而热爱徒步的人，
认为徒步才是最接近生命本源的旅行方式。 摒弃其他一切代步工具，
回归到最原始的以“风餐露宿”的方式与大自然接触。 一步一步穿山越岭，
去人迹罕至的地方发现绝世美景， 去充满危险的地方挑战自我……
而今，已有越来越多的人认识到徒步的魅力， 开始加入到驴友的行列中来。 但是徒步不只是走路而已，
户外徒步有哪些需要注意和学习的呢? 这篇史上最全的徒步攻略请收好!
装备篇 | 户外徒步入门装备
1高帮防水登山鞋
到野外，
通常需要长时间走路， 为避兔疲劳和磨脚， 最好不穿新鞋子。 厚鞋底的鞋子，
不仅能支持和保护脚踝， 还能避免水浸入鞋内，
我们一般需要购买高帮防水型登山鞋。 而登山鞋的购买，
通常要比普通鞋大一个码，
并且最好是提前穿着磨合一段时间再外出徒步。
2登山杖
登山杖不仅是户外徒步的安全保障之一， 还能有效减轻下山时对膝盖的冲击， 购买登山杖时，
可尽量选择重量轻巧些的。
3户外背包
在购买背包的时候，
尽量选择带有腰带和胸带的背包。 在徒步时尽量把背包带收紧， 让背包重心往上贴在自己身上， 然后再分别收紧腰带和胸带，
这样能在行进途中保持重心不会左右晃动， 从而节省体力和保证安全。
4速干衣物
速干衣裤是夏季登山的首选， 而排汗内衣裤为冬季必备。 速干衣的主要功能是快速排汗，
也就是将皮肤上出的汗水迅速吸收、扩散， 并通过尽可能扩大面积来加速蒸发。 一般情况下，
背上的汗水可以在20分钟内完成干燥。
穿着普通运动装，
锻炼后立刻转入休息状态， 会因为人体温度的变化而生病。 而速干衣则可以散湿且保暖性好， 有利于保持皮肤干燥清爽。
而且速干衣在防风防雨防湿方面能发挥更好的作用， 即使全部淋湿，
速干衣只用半个小时就可以变干了。
5皮肤风衣
皮肤风衣也叫紫外线服， 就是防止高山紫外线强烈而使用， 夏季登山的必备品。
6冲锋衣裤、抓绒服
冲锋衣裤的功能，
简单说就是保护你的身体不受伤害， 防风保暖透气， 也有防小雨功能。
7护膝
保护你的膝盖不受磨损， 一般在上下山过程中使用， 能有效减轻腿部膝盖的压力， 防止受伤。
8户外常用小件
魔术头巾、 背包外小挂钩、 户外速干帽、 薄厚速干手套等。
经验篇 | 户外徒步原则
凡事都有一个循序渐进的过程，
如果你是刚刚参与到户外徒步的阵营中来， 一定不要急于求成。
下面的这些徒步原则都是资深驴友的经验总结， 对于刚开始徒步的户外爱好者来说， 会有很好的参考和学习意义。
>5大基本原则
1| 一定要按照自己的速度来走。
不要逞强埋头猛走， 这样会大量消耗体力， 结果是欲速则不达。 如果和好多人一起徒步，
最好找一个和自己速度差不多的同伴同行。
2 | 科学地衡量自己的体能。
头几次外出徒步的时候最好坚持走若干个小时， 而不要计划一定要走多远， 通过这样的几次摸底， 对自己的能力有所了解之后， 再适当增加徒步穿越的强度。
3 | 在徒步的过程中要注意科学地休息。
在户外徒步，
强身健体只是其中一个目的， 不要有过于大强度的体力支出， 有时候会得不偿失。
一般每走50分钟需要休息10分钟， 不同的人可以根据自己的情况衡量加减。
4 | 学会休息的步法。
对于走路，
每个人都有一套自己的办法， 在徒步的时候， 应该用一个自己比较舒适的方法走路， 这样的你的体力才能够得到科学有效的使用。
5 | 徒步的时候要“多吃多喝”。
多吃多喝的定义并不是暴饮暴食， 这里的多吃多喝是指吃喝的频度。 徒步的时候， 人体的热量损失大， 为了补充体力，
需要及时补充水和食物。 尤其是在爬大坡之前， 可以适当地多喝一些水。 如果天气比较热， 流汗多，
可以在饮用水中适当加点盐。
>3大安全性原则
1 | 避免迷路。
随时要注意所经过的明显得自然标志。 如河、湖、岩壁、形状比较有特点的山头等， 这样一旦迷路也可以根据这些明显标识来找回来时路。
我们徒步的地区， 大都有当地人活动，
也可根据小路的大小或有无经常走动的痕迹来进行判断。 如果你徒步的路线曾经是热点路线，
可以留意路上是否有一些先行徒步爱好者留下的路标。
2 | 方位判断。
如果没有携带指南针， 在有太阳的时候， 结合时间，
可以通过看自己的影子， 来知道自己大概的前进方向。
3 | 时间概念。
徒步的时候， 最好带只手表，
这样对时间能有一个清晰的概念， 知道自己还有多少路程要走。
每个地区太阳下山的时间都是有一定的规律的。 可以向当地人咨询一下当地太阳落山的时间， 根据时间及时地寻找营地或准备休息， 徒步的时候要尽量避免走夜路。
4 | 避免膝盖损伤。
出发前拉伸预热; 尽可能减少负重，
负重量尽量不要超过体重的三分之一; 适当使用护膝和登山杖;
不要“锁关节”， 当大腿过度劳累时， 身体就会不自觉地锁关节，
就是情不自禁地把腿伸的笔直以减轻大腿肌肉的负担， 但是却很容易造成膝盖劳损， 所以在这种时候， 还是要放慢行走速度， 适当活动一下关节。
最重要的一条：下山时一定不要跑， 下山猛冲对膝盖是最致命的， 正确的下山方法是： 重心偏后并稍降低， 前脚站好才把重心移过去， 永远要有一只脚支撑在地面上。
>4大轻量化原则
1 | 装备轻量化
这是轻量化原则中最重要的一点， 它是户外徒步的基本保障。 一般来说， 背负总量不能超过人体重的1/3谓之合理科学。
户外三大件：帐篷、背包和睡袋。
三件加起来会占据你背负重量的1/3至1/2左右， 那么主要的减重就集中在三大件上，
背包可以用65升以下的支架内置式技术背包， 来代替70/80升的大容量背包。 比较好且主流的品牌有：
格里高利、O包、多特、意大利坎普等; 帐篷现在流行轻质新型的铝杆型帐篷， 就是双人帐也能控制在4斤以内; 睡袋就用白鹅绒的，
一般-10度左右的大品牌睡袋如黑冰都能控制在2斤以内。
2 | 着装轻量化
这里主要说下冲锋衣，
一件好的冲锋衣要达到防风、透气和挡雨的功能， 装备不要反复添置， 尽可能地一步到位。
比如说要达到7000-10000MM防水指数，
大家都知道的穿衣原则是三层式：内快干，中保暖，外防雨。 也就是说在10度以上的天气情况下徒步， 穿内层和外层冲锋衣就行了， 中保暖可省掉。
着装上的轻量化配置建议： 二天拉练线的话，
一套速干衣加一件露营穿的防寒风衣， 再加一件湿后换的快干T恤和袜子即可; 五天左右的高原徒步线， 一套睡觉保暖内衣， 二件徒步打底速干上衣， 一套防水指数高的冲锋衣裤， 一件保暖排骨羽绒上衣， 再加几双羊毛袜即可。
3 | 环境轻量化
顾名思义，
环境轻量化原则就是， 希望大家在成行前多做功课， 多关心当地气象条件的变化，
依据当时目的地的天气及地形情况准备合适的装备。
如你去的地方是沙滩， 你当然要带风绳和地钉; 如你要去的地方是山石地区， 可以用石头来固定帐篷，
那么就可以省掉地钉那一百多克的重量; 如目的地是路况还算成熟的山林地区， 环境不恶劣，
那大家完全不用穿厚重的高帮登山鞋， 一双轻便的中低帮登山鞋， 或溯溪徒步二用鞋足可应付自如， 这样跨出的每一步，
都会减少约0.45公斤的冲击力， 别小看了这小小的0.45公斤， 二三天累积下来，
会给你的腿部和膝盖负荷减轻不少于几吨的压力。
根据气温配置，
一个经常在外的老驴家里，
备着几个不同温标的睡袋和垫子非常正常， 夏天用15度薄棉睡袋和轻薄沙滩防潮垫， 春秋用5度的睡袋和泡沫垫，
去高原用-10度的白鹅绒睡袋和蛋槽垫等等。 另外多天徒步线特别讲究team的配合， 你带炉锅我就带食物， 你带小刀我就带药品， 总之一定要发挥团队力量， 平均负重， 合理分配。
4 | 食物轻量化
在这里着重要说地是高原或山地徒步线。 在徒步的过程中，
人体每天可以消耗的热量极限是4000卡左右， 即基本热量的两倍，
超过了就会极度疲劳且体力不容易恢复。 也就是去掉休息时间， 每天可平地徒步6~7小时， 低海拔登山4~5小时， 高海拔登山2~3小时。
正常气候每天低海拔可行进25-30km， 高海拔10-15公里。
遇到恶劣气候还是找庇护所或回撤比较好， 因为2小时可以耗尽全部体能， 完全没有必要。
基本热量加上运动消耗， 就是你每天要从食物补充的热量。
【户外食品轻量化建议】
A 带干的、不带含水份的—保质期长，不会冻结;
B 带没有包装或包装轻薄的—带下山增加重量，且不环保; C 带热量密度大的—同样多的热量，重量更轻; D 直接能吃或煮食方便的—省燃料，也能减重。
书籍篇 | 户外探险好书推荐
1 | 《野外生存手册》
作者：风间麟平 出版社：南人民出版社
主要内容：野外生存技能完全手册。
2 | 《进入空气稀薄地带》 作者：乔恩·克拉考尔 出版社：中国人民大学出版社 主要内容：珠穆朗玛峰探险亲历记。
3 | 《登山圣经》
作者：由40多位登山家合作写成 出版社：汕头大学出版社
主要内容：完整介绍最新的登山技术和装备。
4 | 《九死一生攀高峰》 作者：李致新 出版社：新蕾出版社
主要内容：征服世界最高峰的经历。
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配方：
鲜净膛鸡30斤水2.5公斤五星级腌鸡粉200户外烧烤克
白砂糖300克味精99%200克
盐200克百草液35克
烟熏剂1克麻辣液50户外烧烤克
上等辣椒粉7克鸡骨髓膏一级200克
番茄酱户外烧烤100克
以上共腌12小时以上，捞出控干后另入着色溶液，并及时提出控干后就可烤。 着色溶液配方：(可泡5户外烧烤0只鸡)
麦芽糖250克水1250克
红曲红色素10克鸡味飘香粉100克
农夫烤鸡1
成本分析(以鲜净膛鸡30斤为例)：
原料名称批发单价单位用量费用
五星级腌鸡粉32元500克200克12.8元
白砂糖2.2元500克300克1.32元
味精99%11元1000克200克2.2元
盐1元1000克200克0.2元
百草液30元500克35克2.1元
烟熏剂30元1000克1克0.03元
麻辣液32元500克50克3.2元
上等辣椒粉25元500克7克0.35元
鸡骨髓膏(一级)50元1000克200克10元
玩儿仙烧烤。Tel;81210324.QQ:903757861
*****烧烤活动策划
活动时间：(待定)。
活动资费：AA制(**元左右)。
活动地点：******
活动目的：******
活动流程：******
A：集合。
**********************************
B： 出发。
********************************
C： 烧烤前期准备(以下节目将会同时进行)。
1.按组分设备。
2.作游戏(此环节慎重考虑，如果大家积极性不高，千万别做。可以准备点小礼物)
3.穿肉串。
D： 正式烧烤。
1.烧烤。
2.个人表演时间。表演者将会获得精美小礼品，同时还会给本组赢来加分。
3.评选最佳美食烧烤组。根据不同级别加分。
4.评选分最低的一组，这组将会协助工作人员清理现场。
E：********************************
F:********************************
G：活动结束。
H：清理垃圾、回程安排。
注：“***”处请结合贵单位情况填写。
5.28我系由团总支委员方韶剑带领学生会干部去黄大仙烧烤。这次活动，是为了让各个干部在接触中了解彼此，学会合作，了解合作的重要性，培养干部做事的积极性。而且，此次是户外活动，可以让干部了解学生会组织生活形式的多样性，了解创先争优活动的多种开展形式。
在活动前，我系主席团成员通过积极思考，积极讨论确定了活动的时间地点，内容，注意事项等，，然后通知各学生会干部。各学生会干部也是积极配合来一起准备活动，这体现我们是一个团结优秀的班集体。
在活动中，各干部都表现得不错，没有一个干部擅自离开，每个干部都很有纪律性，但是同时也很活跃，整个活动中，干部的积极性，还有热情都很高。很多平时不熟的干部通过这次活动中的相互合作更了解了彼此，也建立了良好的友谊关系。
此次活动锻炼了干部们的动手能力，很多干部都是第一次自己烤烧烤，大家都觉得这是一次有趣而且有意义的活动。因为大家都了解我们这次户外的学生会组织生活不只是一次单纯的玩玩，而是希望大家可以利用这次机会相互了解，相互学习。希望大家在活动中学会团结协作，争创最优。
总之，此次学生会组织活动取得了圆满成功。不仅主题吸引人，更重要的是同学们踊跃参加，让同学之间有了更深的了解，还锻炼了干部的合作意识。最后，这次活动较以往的最大提高带动了全学生会的积极性。
这次的成功也要感谢系团支部对学生会活动的鼓励与支持。我们一定会再接再厉，争取能够成功举办以后各期学生会组织活动。
机电系学生会
xx.5.29
济南市斯达迪教育培训学校
5月4日黄河森林公园烧烤狂欢节活动方案
为欢度五一劳动节和五四青年节，庆祝四月份优异业绩，增强集体凝聚力和团队精神，营造健康积极向上的企业文化氛围，公司拟于2014年5月4日(星期日)组织总公司和各校区员工进行户外烧烤活动，具体方案如下：
一、 活动时间：2014年5月4日
二、 活动地点：济南黄河森林公园烧烤广场
三、 参加人员人数：预计50人(总公司各部门员工和各校区员工)
四、 黄河森林公园地址：黄河泺口浮桥北岸路西
公交路线：A：乘坐108路、111路、K92路到黄河公园下车步行609米
B：乘坐4路到泺口下车步行706米
C：乘坐114路到二环北路下车步行544米
五、 行程安排：
1、集合时间：9：00
2014年5月4日上午9：00参与活动的人员统一在黄河森林公园正门集合。 9：15集体前往黄河森林公园烧烤广场。
2、户外拓展游戏时间：9：30-10：30(游戏内容及规则详见附件一)
3、烧烤时间： 10：30—14：00
至烧烤广场后，自由组合分组进行烧烤。
4、自由活动时间：14：30-16：30
这段时间里，大家可以在此自由活动，可以看风景游玩，可以打牌，可以自行组织一起游戏……
5、组织一起返回时间：16：30
16：30在黄河森林公园正门集合，共同返回，也可自行返回。
六、物资准备：(具体烧烤材料采购清单请见附表二)
(1)需采购的物品有食物类;水果类;饮品类;配料类;工具类等，均有总公司下采购单，统一购买。
(2)烧烤炉，铁丝网等可在公园烧烤广场内租用。
七、活动总经费预算：
1、烧烤炉、铁丝网等租赁费：
2、交通费：
3、烧烤物资采购费：
4、户外活动奖品： 此次烧烤预算总费用为：
八、注意事项
1、此次活动为户外运动，参与人员建议穿着轻便宽松衣服和运动鞋。
2、必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数。一切听从负责人的安排。
3、全体人员出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便联系。
4、期间出现任何突发情况时，要及时上报活动组织者并做好应变工作。
5、自行保管好随身携带物品，特别是手机、钱包及其他贵重物品。
6、注意烧烤时的安全，以免烧伤烫伤。附件1：
游戏一：巧传气球
游戏规则：比赛分成若干组，每组人数相等，每组队员依次通过用身体四肢以外的部分将气球传递，然后再回传，最先完成者获胜。中途气球掉落者需从新回到起点重来。
奖励办法：获胜者可获得小纪念品。 项目支持：气球若干个
游戏二：多人绑腿跑
游戏规则：比赛分成若干组，每组人数相等，将每组的队员同一方向的脚分别相互绑住，两组进行比赛，从起点跑到终点再返回，最先到达者获胜。 奖励办法：优胜者可获得小纪念品。 项目支持：彩绳若干条
附件2：
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