时间的流逝很快，我们在季节的变化中，也积累了众多工作佳绩。回首看不同阶段的工作，个人的业务水平也有着提升，为了更好的了解自身工作水平，可以为自己写一份工作总结。以下是小编整理的关于《酒店第一季度工作总结》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
吉林市部署城区第四季度农机安全生产工作
近日，吉林市城区第三季度农机安全生产工作调度会在市机电工程学校会议室召开。会议在调度城区第三季度农机安全生产工作情况的同时，部署了第四季度的农机安全生产工作重点，要求农机安全生产工作的主管部门，要切实增强责任意识，提高工作水平，狠抓工作落实，圆满完成全年工作任务。今年1～9月份，吉林市城区农机安全生产工作的完成情况整体来看好于去年，主要是对参加农机补贴的农机户加强了源头管理和宣传教育，做到了购买拖拉机及联合收割机必须到农机监理部门注册上牌，驾驶拖拉机必须考取驾驶证，从源头减少了农机事故隐患。各城区农机主管领导表示，第四季度要克服困难一定完成工作指标任务，为完成《吉林市城区农机监理工作三年发展规划》奠定基础。
吉林市农委副主任于若丹要求各级农机管理部门，一是要按照市委、市政府有关安全生产工作要求，狠抓落实，认真做好农机安全生产工作，消除农机事故隐患。二是明确责任，狠抓工作落实。当前是秋季农机大忙季节，冬季即将到来，也是农机事故多发阶段，各区要明确当前农机安全生产工作任务和工作重点，一定要加强安全生产工作宣传教育，强化农机执法力度，确保秋冬季农机安全生产。三是要按照市农委制定的《吉林市城区农机監理工作三年发展规划》的通知要求进行检查，查缺补漏，真正达到全面提升农机监理工作的目标。
(吉林市农机监理所 供稿)
2016年第一季度，全球经济增势依然疲软。在此背景下，中国信保发布了2016年第一季度ERI(中国短期出口贸易信用风险指数)指数。
短期出口风险上升
目前来看，全球主要发达经济体复苏乏力，预计仅能实现微弱增长。其中，美国经济增速较前一季度有所下滑，主要拖累因素为外需低迷抑制出口和制造业活动回升、库存调整及消费者支出增长放缓;欧元区和日本央行在提振经济和抗击通缩的双重压力下，进一步加码量化宽松，但就目前来看，政策效果偏弱，经济增长和通胀未能得到有效拉升，这既表明经济结构性问题仅靠货币政策无法得到解决，也反映了市场对央行的信任削弱，给全球经济增加了新的不确定性。其他发达经济体增长分化更为明显，体现了大宗商品价格低迷的差异化影响和受新兴市场溢出效应影响的强弱不一。
第一季度新兴经济体仍面临着来自大宗商品价格低迷、外部经济环境不利及全球投资和贸易放缓等因素带来的下行压力，地缘政治危机、国内政治分歧及恐怖主义活动等非经济因素也对部分国家造成冲击。其中，包括拉美、中东和非洲部分国家在内的大宗商品出口国经济增长前景普遍减弱，俄罗斯和巴西仍未摆脱衰退困境，亚太新兴经济体则在内需的支撑下增长势头相对强劲。
就整体而言，第一季度全球经济增长缓慢，金融市场波动加剧，通缩压力增大。在此背景下，第一季度ERI宏观指数环比(下同)下降1.77点。
ERI调查结果显示，第一季度我国出口贸易的外部需求预估仍不乐观，加上春节假期因素的影响，行业指数环比下降1.79点，创2013年第二季度以来最低。从实际出口形势来看，第一季度我国出口贸易额同比降幅较前一季度有所扩大，表明我国出口贸易仍面临较大困难。此外，第一季度A级客户占比环比下降，拖累交易主体指数微幅回落0.12点，交易主体素质总体稳定。第一季度付款指数小幅回升0.35点，与上季度基本持平，仍处有指数记录以来的相对较低水平，表明总体付款状况虽有所改善但仍不乐观。
就整体而言，2016年第一季度ERI综合指数较上季度小幅下降0.5点(见图)，表明本期中国短期出口贸易信用风险有所上升。
主要行业表现差异化
主要行业2016年一季度ERI指数表现差异化(见表)。
从主要行业ERI指数结果来看，第一季度6个行业信用级别保持稳定;两个行业级别出现上调：能源产品和金属制品行业从B级调至A级，主要原因是第一季度国际原油和金属价格有所反弹，带动行业分指数回升;两个行业出现级别下调：医药产品和化学制品行业从A级调至B级，主要原因均为行业出口面对的宏观经济环境不佳，并拖累出口需求预估下滑。
预计第二季度稳中略升
展望2016年第二季度，全球经济增长难有明显改善，面临诸多潜在风险。发达经济体整体增长前景持续疲弱，并存在货币政策分歧进一步加大的可能，这将给全球经济复苏和金融市场稳定带来挑战。新兴经济体增长面临的下行压力依然较大，预计表现更加分化——亚太新兴经济体短期增长前景有所改善，而拉美、中东和非洲部分国家前景依然疲软，巴西、俄罗斯还将继续衰退。
第一季度我国出口贸易呈现逐月回稳势头，预示第二季度出口形势将有所好转，但考虑到全球经济基本面仍然疲弱，特别是主要发达经济体增长前景趋软，外部需求难以出现明显回升，出口持续回稳的基础并不稳固。这一趋势在第一季度我国外贸出口先导指数中也有所体现，3月中国外贸出口先导指数环比虽有回升，但仍处有指数记录以来的相对较低水平。在此背景下，预计后期我国促外需、稳增长措施将继续发力，以对冲外部环境的不利影响。
此外，目前ERI主体素质指数仍处于较高水平，预计第二季度该分类指数将继续保持稳定;而面对错综复杂的国际经贸环境，贸易风险还将继续释放，付款指数在第二季度料将维持低位。综合以上判断，预计2016年第二季度ERI综合指数将稳中略升。
据悉，中国信保将在2016年7月对外发布2016年第二季度ERI指数。
作者：王素
今年一季度，我国经济开局平稳，实现国内生产总值140667亿元，同比增长7.0%，较上年同期回落0.4个百分点。经济增速回落来自国际、国内两个方面，一是世界经济复苏缓慢及不稳定性加剧，二是国内经济正处于“三期叠加”的关键时期。总体来看，经济增速仍处于合理运行区间。
在此背景下，本市坚持稳中求进、改革创新，统筹推进稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险，一季度经济运行总体平稳，既保持了平稳增长，又保持了加快转型升级的势头。全市实现生产总值5816亿元，同比增长6.6%，增速较上年同期回落0.4个百分点。金融业成为拉动GDP增长的主要动力，一季度对全市经济增长的贡献率达到58.7%。工业、商业和房地产业的贡献率降低。
在本市经济发展新常态中，民营经济运行总体平稳，并呈现出以下三个基本特点：
一、三大需求“两增一降”
1、出口、消费保持增长，增速同比提高
一季度，本市民营企业实现出口总额91.77亿美元，同比增长5.2%，增速较上年同期提高1.8个百分点(全市出口同比下降1.9%);实现贸易顺差4.15亿美元。从主要出口市场看，分化日益明显。对美贸易持续向好，一季度对美出口金额同比增长14.3%，较上年同期提高3.5个百分点;随着“一带一路”进入全面推进阶段，对东盟地区出口有所反弹，从上年同期下降5.5%转为增长24.6%。而对日、台出口额同比萎缩8.1%和25.0%。
一季度，本市民营经济实现限额以上批发零售业商品零售额489.64亿元，同比增长14.5%，增速较上年同期提高9.9个百分点，高于全市社会消费品零售总额6.7个百分点。
2、投资下降，降幅同比收窄
一季度，本市民营企业完成固定资产投资309.18亿元，同比下降1.9%，降幅较上年同期收窄5.2个百分点;同期全市固定资产投资同比增长3.2%，增速较上年同期下降3.3个百分点。民营企业完成投资额占本市全社会固定资产投资的28.1%，占比较上年同期下降1.4个百分点。
从投资结构看，工业投资大幅萎缩，房地产投资同比增长。一季度，民营企业实现工业投资43.49亿元，同比萎缩33.2%，工业投资在民营投资总额中的占比由上年同期的20.7%降至14.1%。实现房地产开发投资239.37亿元，同比增长5.7%，在投资总额中的占比较上年同期提高5.6个百分点，达77.4%。
二、主要产业和行业出现分化
1、工业保持低速增长，分行业产值增减各半
一季度，本市民营经济实现规模以上工业总产值 1043.78亿元，同比增长0.4%，增速较上年同期下降4.2个百分点。一季度，全市规模以上工业总产值同比下降0.1%。民营规模以上工业总产值在全市工业的占比为14.0%，较上年同期提高0.5个百分点。32个工业行业中，半数实现产值同比增长，较上年同期减少7个。
2、建筑业保持快速发展，占比有所提高
自2013年以来，本市民营建筑业总产值呈现企稳回升态势。今年一季度，实现规模以上建筑业总产值512.18亿元，同比增长16.4%，增速较上年同期提高6.4个百分点，快于全市10.8个百分点。民营建筑业总产值在全市占比达46.0%，较上年同期提高4.3个百分点。
3、传统商业服务业有所萎缩，物流业增速较快
一季度，本市民营经济实现限额以上商品销售额3534.47亿元，同比下降10.9%，而上年同期为增长8.6%。同期，全市商品销售总额同比增长5.8%。1-2月，民营物流行业实现营业收入186.31亿元，同比增长11.7%。
三、税收平稳增长，就业形势稳中趋紧
1、税收平稳增长，占比继续上升
一季度，本市民营经济完成税收收入834.05亿元 ，同比增长15.9%，增速略低于上年同期0.4个百分点，但高于全市平均水平6.7个百分点。其中，私营企业税收收入447.90亿元，同比增长14.3%，增速较上年同期下降5.0个百分点;非国有控股企业税收收入354.10亿元，同比增长19.3%，增速较上年同期提高5.0个百分点。一季度，民营经济税收收入占全市各类所有制经济税收收入的28.1%，占比较上年同期提高1.6个百分点，也高于上年全年2.3个百分点。
2、受经济增速回落影响，就业形势稳中趋紧
受经济增速回落影响，今年开局本市就业形势稳中趋紧。一季度，全市招退工相抵后实际就业人数净减少2.27万人，净减少人数较上年同期有所增加。
从民营企业情况看，一季度累计招工登记备案19.31万人 ，占全市招工登记备案人数的71.5%;累计退工登记备案21.01万人，占全市退工登记备案人数的71.8%;招退工相抵后实际就业人数净减少1.70万人，上年同期为净减少1.01万人。
四、民营企业在结构调整、提质增效中取得新进展
一、贸易结构进一步优化
受进口下滑影响，一季度本市民营企业实现进出口总额179.38亿美元，同比萎缩3.4%，为2013年以来季度同比首次出现负增长。民营进出口在全市占比为16.9%，与上年同期持平。
从进、出口结构看，出口增长5.2%，进口下降11.0%，实现贸易顺差4.15亿美元。从贸易方式看，一般贸易仍为主导方式，在进出口总额中占比为72.5%，同比提高1.9个百分点;租赁贸易和加工贸易占比分别提高1.3和0.2个百分点，其中加工贸易以进料加工为主，同比增长7.3%，来料加工装配贸易同比下降22.0%。从市场结构看，出口市场更趋多元化，对美贸易持续向好，对东盟地区出口也有所反弹，但对日、台出口额同比萎缩。从进口商品结构看，未锻轧铜及铜材、初级形状塑料等初级产品进口出现显著下滑，而机电产品、高新技术产品、飞机及其他航空器等具有较高技术含量的商品以及农产品、鲜、干水果和坚果等消费类商品进口仍然保持着较快的增长势头。
二、转型升级态势良好，运行质量有所提升
1、新业态带动效益提升，传统服务业贡献下降
电子商务等互联网新业态继续保持高速增长，不仅带动网上商店零售额增长，在一定程度上弥补了实体店铺销售回落，也带动了快递等相关行业的快速发展。一季度，以民营为主的本市网上商店实现零售额231.64亿元，同比增长43.9%;民营商品零售额同比增长14.5%。例如：1号店一季度销售额45.9亿元，同比增长22%，一季度订单量同比增长22.4%。1-2月，民营物流业实现利润总额6.84亿元，同比增长2倍。上海新跃“物流汇”平台上5000多家中小物流企业，一季度营业收入平均同比增幅达22%。另一方面，传统批发零售、住宿餐饮业效益每况愈下，一季度大型批发零售业主营业务收入同比下降15.4%，大型住宿餐饮业主营业务收入同比小幅增长2.2%。
2、工业行业效益缓步回升
在电气机械行业利润同比大幅增长的带动下，一季度民营工业实现规模以上利润总额35.51亿元，同比增长2.0%，扭转了上年同期利润萎缩的局面，但与全市工业利润总额同比增长9.1%相比，仍然存在较大差距。32个工业行业中，29个行业实现盈利，盈利行业较上年同期增加3个，其余3个行业仍处于亏损状态。
三、新设企业数量保持快速增长，新动力正在孕育
去年商事制度改革取得了显著成效，随着政府进一步转变职能、简政放权，推进登记注册制度便利化，更好地激发了市场活力。一季度，工商统计数据显示，本市注册登记的新设民营企业约6.0万户 ，占本市全部新设企业的94.8%。新设民营企业户数同比增长23.5%，较上年同期提高0.3个百分点。
从新设企业资金投入情况看，民营企业、外商投资企业和其他内资企业的注册资本分别占全市新设企业注册资本总额的61.3%、20.9%和17.8%。其中，新设民营企业注册资本合计3113.94亿元，较上年同期翻番。
(上海市工商联调研部供稿)
2010年营销部第一季度工作总结
2010年第一季度，在酒店总经理正确领导下，营销部积极跑市场，为酒店完成全年经济任务做不懈努力。现将第一季度工作汇报如下：
一、主要工作
会议接待市场。首先在酒店领导重点开发承揽中小型会议市场，注重内部公司会议接待好的精神指导下，加强与关系单位的联系，了解收集会议信息，经常沟通，定期走访，对会议的各项要求进行逐步落实，认真接待好每一次会议。精心细致得做好每次的会议要求，加大会议宣传力度。
第一季度，接待了中山区教委会议，国风药业会议，大连信达怡学术报告会议，接待公司会议2次(10楼会议室)802，711会议5次，每次会议接待都顺利完成任务。
二、跑市场，揽客源，巩固新老客户
每年第一季度需要跑市场，揽客源。从去年开始客源市场非常不好，受金融风暴影响，酒店行业经营惨淡。要想生存就要开展开发新客源，跑市场。第一季度，首先要跑市场，从正月十五后，先后对老客户进行走访，如中山区政府各处事，区卫生局、城建局、执法局、经贸局、人事局、电车公司、衡器厂、进修学校、中山区教委、中山国税局、中铁一局大连办事处等进行拜访，了解今年客源情况。重点拜访了三家网络订房中心：大连在线网。旅程网，青岛万维网。对周边老客户定期走访，电话联系，一方面加强沟通，另一方面了解当前市场信息。
三、加强与网络订房中心合作
网络订房现如今已经成为各类宾客出差，旅游，商务活动的选择方式，为网络中心订房实现资源共享。2010年第一季度与辽宁118114订房中心签订协议，与大连在线网，旅程网，宜人网，青岛万维网须签协议，与其他已签订的老客户保持着密切关系，每个季度定期按时通过传真方式相互联系。
四、其他工作
①定期发放代金卷。发放对象如：石葵社区，葵英社区，智仁社区，向阳社区。
②更换2010年一楼大厅特价菜牌。 ③为公司租大客车到庄河慰问演出。 ④接待一个小型婚宴(7桌)。
⑤受酒店委托与工商银行商谈租赁事宜。
⑥把酒店4月份房价制定好后，通过传真通知各家订房网路中心。 为了拓宽销售渠道，利用电话，手机等通讯设备定期加强与客户沟通;春节利用手机给客户拜年等等。
保安工作
第一季度保安工作，在大厦领导关心，帮助指导下，保安人员积极进取，努力工作，为大厦安全献出一分力量，为防火防盗尽职尽责。
一、主要工作
2010年初始，本部门对全体保安人员进行职业道德教育，安全业务培训。随着春节的临界，利用早晚时间分别开小会形式进行安全教育及发生问题应急处理方案等。节前召开5次大会对安全工作反复强调，对重点部位、设施设备、报警系统现场演练，操作方法进行培训，对跑、冒、滴、漏及时发现及时处理。第一季度保安人员按照要求及工作制度干好每一天，安全保卫无重大事故。
对于工作中遇到的问题，及时反映上来，部门了解情况后及时处理，妥善解决。及时传达会议精神。
二、组织学习
组织保安人员学习企业管理法，大连市安全生产监督管理局文件，即《大连市安全生产监督管理局关于印发2010年安全生产应急管理工作要点通知》。本部门三月份多次召开安全生产会，制定措施对重点设施设备加大力度检查和要求。如：变电所周边，后院氧气瓶油库存放出，海鲜池，二楼经营场检查等等。
进一步强化保安人员培训，提高保安人员素质，积累营造一个和谐工作环境，工作团体，多组织保安人员集体学习，讲道德，讲文明，勤奋工作，为酒店奉献自我，为酒店保安工作贡献力量。
2010年03月31日
营销部
一个季度以来，我们酒店在董事长和总部的正确指导下，全体员工辛勤努力工作，坚持我们酒店的各项规章制度，积极推动酒店的整体运作。这一季度各项工作的有序开展，为我们一整年的工作奠定了良好的基础。现将上一季度的工作成绩以及下个季度的工作规划向董事长及各位领导予以汇报。 第二季度工作总结
第二季度的营业目标额是400万，而我们只完成了230万，也就是57.5%。其中4月份的收入为705125，5月份为765971，6月份为788631，其中6月份海鲜毛利46.33%、凉菜毛利41.35%，而我们的目标是毛利60%，虽然每个月份营业额逐渐上升，是一个很好的趋势，但是毛利却很低，离我们的目标差距很大。据各部门反映以及从营业效应来看，不光是未完成目标营业额，有顾客反映我们的服务并未做到最好，而且产品质量还有待提高。那么造成第二季度任务未完成以及顾客的不良反应的原因有哪些呢?我本人总结以下几点：
1.酒店意识不强。让人感觉不到我们酒店的档次和氛围。酒店行业的文化核心是礼仪，从一个员工准备上班，到迎接客人，到为客人服务，下班业余表现都体现在礼仪上。因此，为提高我们酒店员工的礼仪层次，各部门还需要认真参考《饭店行业礼仪标准》强化训练，酒店档次的体现将有一大半取决于礼仪的升华程度。
2.专业技能还不够专业，不能为客人提供有效的服务和优雅的环境。工作效率的高低取决于技能的熟练程度，只有将技能不断完善，才能提高服务质量。很多工作人员缺少相关专业信息的收集.整理及记忆。例如消费项目，价格等;缺少对各种作业工具的练习，如电脑系统的操作;缺少对运作流程的反复实践，工作速度慢;缺少自我完善的心态及上进心。
3.互动能力不强，导致衔接不顺畅，影响客人满意：一个岗位只知道简单的本岗位知识，遇到一些小问题要这人帮忙、那人协助，拖延了时间。互相配合不足，一人做着一人看着的现象还时有发生。
4.各个部门结构调整不合理，对部门分工认识不够：很多管理者不愿意花心思规划各个岗位的工作及量化比例。
5.管理者对任务的下达及执行速度存在问题。凡是都要三令五申才能做到位。
6.管理者的约束能力差，对不良风气一定要控制打压，以身作则，带动公司员工形成良好的工作氛围。
7.营销意识薄弱，客人进店消费过程中没有得到应有的重视，营业员和管理者不愿意接近顾客，甚至顾客要求也不愿意去。
针对我们自身存在的问题，我会及时和员工沟通并改正，积极带领大家了解存在的欠缺，互相勉励共同努力，提高卖钱额，提高服务质量，打造一个公司形象好，服务质量佳的新型酒店。
第三季度工作计划
酒店管理是一个持续完善的过程，下面我想针对前期工作不足和下一个季度的工作做以下规划：
1.下个季度的工作主要有：7月份筹备粤菜美食节，8月份筹备中秋节，9月份总店店庆。这三项工作是我们下个季度的工作重点，我们会吸取上个季度的教训做好工作，提高这个季度的目标营业额。
2.维护好客户是重中之重，对我们酒店提出批评以及建议的客户给与一定的优惠并向其表示感谢。以表现我们酒店对客户的重视。
3.在维护好老顾客的前提下开发新客源是必要的，这样才可以使我们酒店达到目标营业额提供保障。
4.通过召开客户恳谈会，与新老客户面对面的沟通，加深一下彼此的印象，每当会议或团队客人进店后，我们尽可能进行全过程仔细、灵活的跟踪服务，主动向客人征求意见，并及时把听到的意见反馈给各部门，尽量满足不同客人的需求。
5.稳定员工队伍，进一步铺设正规的沟通渠道，改善员工福利和生活环境，进一步完善劳动合同签订、建立定量员工访问制度、完善部门例会制度、多渠道建立员工投诉通路。以此稳定员工。
6.落实安全责任制：履行每日安全复查和重点区域二级检查制度(即自部门例查、总办抽查)。 7.落实节约成本措施：做好夏季能源控制和宣导，在员工中积极倡导节约能耗，保障工作质量。
8.各部门仔细跟进工作，在工作尚未完全验收之前完善工作的不足，避免后期增加酒店的工作难度;努力克服各种困难，支持董事会营业滚动式投入环境改造和硬件投入。
9.严抓出品。细化管理，落实监督体系，利用部门职能监督部门(如保安部对各部门的纪律性指标监督、财务部对成本指标的监督等)，制定各项工作指标、逐步推行量化绩效考核体系。 10.确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本。对于职位缺口较大的部门，采取多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还要通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式。
以上是我对酒店上个季度的总结以及下个季度的工作规划。
总之，下个季度我们会再接再厉，在公司正确领导下，我们将加强对酒店的科学管理，从主客观上认真总结经验，克服不足，立足实际，注重实效。我们有信心在全体员工的共同努力下，互相配合，努力完成各项指标，信心百倍的迎接新的挑战。
实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点。带着幸运和幸福的感受我们开始我们中专必要走的路程----实习(上海浦东星河湾酒店)。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的能力证明，我们是一个强者，不论从工作还是学习. 很快三个月就过去了，在这段时间内我重新认识了很多，也了解了很多。虽然有过一个月的见习和平时在学校里出去兼职、帮工，但来到这个新的环境中时，还是发现自身还有很多需要提高的地方，我们还有很多需要学习。
刚来到这里有些不适应就觉的很有压力。但是工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员就的干。
不过令我感到高兴的是，餐厅的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是餐厅上层领导所最缺乏的素质之一!
在餐厅实习的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到餐饮中的服务程序和技巧。还能够锻炼自己的耐心。但是服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现，这也是做为一个合格的服务员应该做到的。
另在实习的三个月中，还收获了很多，如：
1.我学会了如何的做人和如何和人们交流，尤其是那些难相处的客人、有特殊要求的客人以及脾气不好的客人，真的我必须大度的接受，我必须学会忍耐，不经历风雨怎能见彩虹。
2.无论作什么一定要用心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受欢迎的人，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。服务要有灵性，否则自己很难在这个领域里立足。
3.不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议，这样你的头脑才能时刻是清醒的，这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获. 4.我收获了三月个美丽的回忆和经过，这将成为我人生的第一个美丽的驿站，在以后的工作中我会常常的想起这三个月的工作不足。
一转眼，三个月的时间很快就过去了，三个月中学到了很多，但是我们要学的也还有很多，我们还要从生活、服务的细节中去认识自己的不足，从而加深自己的基础。
汪国珍说过：“既然选择了远方就风雨兼程吧!”在以后的实习和生活中，又会有新的情况和艰难，但我们必须变的足够的强大和坚强，从而更好的走下去。
在中餐厅实习的这三个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，我们要学会认认真真的学习，勤勤恳恳的做事。
操瑞斌 08酒管4班
新的一个季度，新的起点，新的开始，那么酒店第二季度工作计划该怎样写呢?下面就是小编给大家带来的酒店第二季度工作计划2020范例，希望大家喜欢!
酒店第二季度工作计划2020范例(一)
第二季度酒店的发展计划：
一、参与酒店经营理念、酒店市场定位
1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目。
2、销售部提出酒店市场定位建议，以报告形式上呈总经理。
3、参与酒店各部门价格制定，提出合理建议，以报告形式上呈总经理。
二、市场环境分析
1、酒店周边经营环境分析。
2、竞争对手情况摸底分析。
3、酒店优劣式分析。
4、销售目标分析。
5、召开市场分析会议，以报表形式将销售部分析的情况告之酒店各经营部门。
6、提出合理改进意见，以报告形式上呈总经理。
三、制定销售部岗位职责、规章制度
制定好销售部岗位职责、规章制度，以报告形式上呈总经理批示。
四、制定酒店销售策略、销售部政策与程序
1、制定酒店销售策略，以报告形式上呈总经理批示。
2、制定销售部政策与程序，以报告形式上呈总经理批示，并分发酒店各职能经营部门。
五、人员培训
1、依据酒店员工手册工作计划，酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训。
2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训。
3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。
酒店第二季度工作计划2020范例(二)
新的一个季度，新的起点，新的开始，我会再接再励，积极进取，努力打开工作的新局面。
一、成本管理
1、根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨师工作，一岗多责。
2、根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。
3、加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识。
二、菜肴管理
1、每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。
2、菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。
3、加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。
4、上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。
三、培训计划
1、每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。
2、每周开管理组会议;总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。
3、周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量。
4、周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符。
酒店第二季度工作计划2020范例(三)
新的一个季度，我店将紧紧围绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满飞鹿，舒适家园”这一品牌战略，开展工作，以顾客就是家人的心态做好各方面工作，开创我店餐饮新的局面，大体工作如下：
一、培训与学习
第二季度将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对培训中变现优秀的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店作好优秀管理人员的储备工作，把旗舰店打造成为一支学习型的团队。
第二季度我店培训主要课程是：把2020年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：《酒店从业人员的推销方法与服务技能》、《企业文化以及员工晋升空间的相关文件》、《餐饮从业人员的基本礼仪与服务技能》等，其中《创新服务》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动部门管理。
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。前期由管理人员进行培训，后期由店内优秀员工进行培训，鼓励员工展示自我，给员工们一个发展的平台，给予优秀员工的工作进行肯定，从而留住优秀员工。
培训内容开始由管理人员对目前推销存在的问题进行发掘，并提出进行改善培训，让员工的推销手法越发成熟。后期由员工不断创新，改善推销中发现的问题，从而进行整理，继而分享与培训!
二、提升服务质量，创新服务细节
1、编写操作规程，提升服务质量：根据我店的实际运作状况，编写了《服务员包间服务操作规范》、《服务员酒席操作规范》等。统一服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据，规范员工服务操作。同时根据重要接待的服务要求，编写服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理：现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题：良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，分析各服务员的当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
4、完善案例收集制度，减少顾客投诉几率：完善餐饮案例收集制度，收集顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各服务人员业务技能水平的重要依据，由专人对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使培训更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
5、细节服务，创新服务：酒店竞争日趋激烈，竞争集中在服务创新。谈起创新，很有必要，也很重要，但做起来难度却不小的难度。别人做不到，我们能做到的，这就是细节。宾客的需求分为显性需求和隐性需求。显性需求比较好识别，酒店基本能够采取措施给予满足。而隐性需求因不好识别，容易被酒店疏忽，甚至连宾客自己也没有意识到酒店能提供这些服务，这就是创新服务。宾客没想到的，我们都能为宾客想到、做到了;宾客认为我们做不到的，我们却为宾客做到了;宾客认为我们做得很好了，我们要做的更好。这就会感动一批宾客，塑造一批忠诚宾客、这就是感动服务。
酒店第二季度工作计划2020范例(四)
我们酒店第二季度要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
一、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对后续的婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
二、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
三、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
第二季度将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
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第一季度结束的有些仓促，第一季度我们酒店工作成绩一般，身为财务经理我做的并不好，在第二季前我就开始准备，到了第二季结束之时我完成了自己的责任。现在总结第二季度的工作。
由于事先我做了准备，对于每个员工，都有了安排，没有如第一季度那么随意工作，在第二季度中，我们财务部纪律严谨，每个员工的严格的做到了制定的任务，无论是在工作上还是平时上班期间，都没有犯错。为了不影响工作，破坏公司的工作环境，我禁止员工在部门内吸烟喝酒等，禁止在上班期间吃零食，讲话，一切从严，约束员工，避免他们在岗位上分神。毕竟我们财务讲究的就是严谨有序，如果犯了什么错不能够做好，就极有可能再犯错，我从平常工作生活中就开始给员工规划好了路，从而让我们部门第二季取得了不错的成绩。
当然为了约束员工，作为部门里面的领队。我既然担任了经理就必须要和他们一样，一视同仁，也包括了我自己，所以我在工作中没有出现什么纰漏，都很好的解决了。有我带头，所有的人都没有了过去散漫的工作风气，一旦有这些苗头出现，第一时间严厉打击，禁止有人破坏。这也让其他部门感受到了我们部门对于工作的严谨，在很多人眼中，我管得太严了，如果不严就会向第一季度一样。大错不犯，但是小错误几乎从来就没有断过。
对于员工的能力我通过一个季度的工作有了了解，所以在第二季度期间，我除了给我们财务部门的人员制定了苛刻的工作规则，也给员工做出了培养规划。培养人才，这才能够让我们财务部完成公司繁重的财务任务。负责培训的人，是我和部门主管两人负责，每个人负责不同的方向，对于所有的员工，都采取培训，光培训是没有多大用处的，我还会考察他们在工作中运用情况，如果多次培训都没有什么成果，属于那种不知进取的人，也不会让他们继续在公司里面敲骨吸髓。尽早的踢出这些人，给公司减轻一些负担，给公司更多的新人。
我比较喜欢有活力的人，有自己的想法，能够在岗位上做出成绩的人，对于可以完成好自己的任务还能够帮助他人的人会得到我的赞扬，因为公司需要这样的员工，点燃其他员工，给部门带来活力，不断的提升竞争力，为部门带来动力，这就是不断开拓的意志。培养每一个员工的自主能力，培养他们积极奋斗的精神，我也鼓励工作敢于付出，愿意做事的人才。
虽然第二季度已经结束，但是在第二季度中，我从工作中领悟的管理经验，让我对以后的工作都有了一个大致的规划，在公司需要有能够发光的人，带领我们走的更远，这才是一个公司发展的基石。
又是三个月过去了，在这三个月中没有了刚来时的陌生感，在工作中做起来也方便了很多 熟悉了很多，在这三个月中有不少像我们一样踏出校门的懵懂少年和少女来到了星河湾酒店，和我们在一起工作，他们刚来时跟我们刚来时一样，对这里的一切有着陌生的感觉，加上他们以前没有接触过酒店，在工作中让我们很头痛，经常会做着重复和无关的事情，不过经过慢慢的学习现在做起事来比以前要好多了。
在这个季度，我经过不断的努力被评选为上海浦东星河湾酒店2010年度“年度优秀员工”，这是在浦东星河湾酒店实习生中我是唯一一个。这项奖项不断地激励着我，让我在以后的工作中更有激情，更有信心。当然我也很清楚的知道，虽然获得这个奖项，这项殊荣，而我要做的还有很多，也还有很多要去不断完善，不断改进，从而做到真正的“优秀员工”。
还有在经过不断的学习和努力中，在上海浦东星河湾酒店“第一届员工技能比赛”中荣获餐饮-“折餐巾第一名”。这些奖项让我清楚的知道我的工作得到了肯定，我的努力没有白费。
可能吧—像古人说过的一样：努力了终会有回报，也是这句话不断的激励我让我在工作中和技能中有了很大的突破，从而在2011年的1月1号被调到尚膳私房菜---星河湾酒店最高级的用餐场所，在这里有着更苛刻的要求与更完美的服务与技能要求，不过经过各位主管与同事的培训与帮助下让我的服务水平有了更高的突破，这也让我在以后的职业生涯中有了更好的基础。
更多的还有酒店的一些培训 1：消防培训—让我们知道了消防器具的使用及如何正确的摆放和一些消防的知识
2：顾客关怀培训—知道了酒店的展望及发展，和更细节的服务(如何让客人更加满意) 3：英语培训—现在我们每天出岗前都会学习3句基本的服务用语，当然人事部也给我们安排了各方面英语的培训，让我们每天不只是单调的工作，而是在服务的同时也有了跟多的学习 4：酒店知识培训—让我们更清楚的知道各部门的营业时间几各方面的特点及运营状况，当客人问到我们的时候我们可以很自信的跟客人介绍我们酒店。
5…….. 酒店给我们创造了很多的机会,让我们去学习,让我们去锻炼. 在接下来的时间里，我还要认真的去学习和积累，不断的完善自我和不断的提高自我…..
操瑞斌 08酒管4班
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