俄罗斯茶文化论文提纲

论文题目：中国茶文化在俄国的传播

摘要：中国作为茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年的历史,名品荟萃。我国茶文化在发展的过程中逐渐与儒、释、道等文化相结合,成为中国传统文化的重要组成部分。茶又有健身、治病之药物疗效,又富于欣赏情趣,可陶冶情操。这种茶文化自身的特点,使得茶逐渐普及到中华民族各族群,并吸引了境外民族的注意,成为世界各国人民所钟爱的日常饮品,并在吸收中国传统饮茶文化的同时,发展出自己所特有的茶文化。作为健康之饮、文明之饮,茶叶已从中国饮品变为了世界性饮品,中国茶受到了世界各国人民的欢迎和喜爱。俄国茶文化就是在中国茶文化的基础上发展起来的,17世纪时,俄国使臣将茶叶带去俄国,从此,茶叶开始进入俄国人的视野。俄国贵族对茶叶的重视与喜爱,促进了中俄茶叶贸易的兴起,中俄茶叶贸易的兴起也促进了中国茶文化在俄国的传播。18世纪末19世纪初,茶文化在俄国迅速发展,并普及各阶层。现在,俄国成为世界上第二大茶叶消费国,茶叶成为俄国人的生活必需品。在茶文化向俄国传播的过程中,俄国人一方面吸收了中国茶文化的一部分,另一方面,又根据自身习俗发展了独具特色的茶文化。

关键词：中国茶文化;俄国茶文化;文化传播

学科专业：专门史

摘要

abstract

第1章 绪论

1.1 研究的背景和意义

1.1.1 茶文化是我国传统文化的一部分

1.1.2 我国茶文化的对外传播

1.1.3 研究中国茶文化在俄国的传播的意义

1.2 国内外研究现状

1.2.1 中国茶文化的研究

1.2.2 俄国茶文化的研究

1.3 研究方法

第2章 从茶叶贸易看俄国对茶叶的需求

2.1 俄国对茶叶的初识

2.2 各时期俄国对茶叶的需求

2.2.1《尼布楚条约》签订后俄国对茶叶的需求

2.2.2《恰克图条约》签订后俄国对茶叶需求的增大

2.2.3《恰克图市约》签订后俄国对茶叶需求的进一步增大

2.2.4 十九世纪中叶后俄国多渠道购进茶叶

2.2.5 俄国十月革命后中俄茶叶贸易的消长

第3章 中俄茶文化交流

3.1 茶文化的概念及界定

3.1.1 茶文化之物质文化层面

3.1.2 茶文化之制度文化层面

3.1.3 茶文化之行为文化层面

3.1.4 茶文化之精神文化层面

3.2 俄国茶文化

3.3 俄国茶炊

3.4 俄国各阶层饮茶的特点

3.4.1 俄国贵族的饮茶文化

3.4.2 俄国商人阶层的饮茶文化

3.4.3 俄国贫民阶层的饮茶文化

3.5 中俄茶文化比较分析

结语

致谢

参考文献