物业管理员工守则

第1篇：物业管理员工守则1

员工守则范本1

员工守则范本1.txt台湾一日不收复，我一日不过4级!如果太阳不出来了，我就不去上班了;如果出来了，我就继续睡觉! 员工守则(范本)

为了提高员工素质，加强规范化管理，特制定《工厂员工守则》，对全体员工的行为提出明确的要求，内容如下：

1、员工入厂时必须凭本人真实有效的身份证、计生证和政府要求的其他证件办理入厂手续，试用期满后，签订《劳动合同书》。

2、行政部审核员工证件的有效性及真实性。凡借用他人证件(包括学历证书)，或使用假证件的一律无效。上述行为一经证实，公司有权立即解雇。如有恶意伪造、冒用等情节十分严重者交司法机关处理。

3、员工应依公司规定的时间上下班，因故不能出勤时应履行请假手续。否则按旷工处理，连续旷工六天或以上者作自动离职处理。

4、员工每日工作时间以八小时为原则，销售单位或业务单位每日作息另行公布实施，但因特殊情况或工作未完成者应自动延长工作时间，惟每日延长工作时间以不超过四小时;每月延长总时间不超过46小时。

5、员工应按时完成生产指标，如需加班应服从车间主任安排。

6、员工必须遵守厂规，服从厂方合理的工作安排或工作调动，不得任意怠工。

7、从事机器作业等具有危险性或不利于健康工作的员工，必须严格遵守公司规定的有关安全、卫生、防火、环境等制度，做到安全文明生产。

8、员工要注意用电安全，没有电工证的员工严禁进行带电操作。

9、机械操作员必须严格按照机械操作规程进行操作，违章操作不听劝告者按公司规定处理。

10、爱护公物及设施，不得私自拿取和损坏公司任何物品和设备。员工毁坏公司任何物品或设备须赔偿，如盗窃公司财物，一经查获，立即开除，情节严重者，送公安机关处理。

11、应通力合作，同舟共济，不得吵闹、斗殴、搭讪攀谈或互为聊天闲谈，或搬弄是非，扰乱秩序。

12、全体员工必须了解，惟有努力生产，提高质量，才能获得改善及增进福利，以达到互助合作，劳资两利的目的。

13、各级主管单位负责人必须注意本身涵养，领导所属员工，同舟共济，提高工作者情绪，使部属精神愉快，在职业上有安全感。

14、在工作时间中，除主管及事务人员外，员工不得打接电话，如确为重要事项时，应经主管核准后方得使用。

15、按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。

16、禁止在厂区内(包括宿舍)酗酒、聚赌、打架及有伤风化的行为。

17、不得在厂区内(包括宿舍)私自持有或藏有任何凶器、有毒、易燃易爆品以及其他违禁物品。

18、严禁在车间或标明严禁吸烟的厂区内吸烟。

19、员工必须遵守消防安全条例，不准损坏或滥用消防器材设施。

20、任何人不得侵占公司财物、索受贿赂、包庇坏人坏事、隐瞒事实;若遇不公平待遇，则依公司投诉渠道解决，而不可打击报复。

21、未经批准，员工不得私自带人进入宿舍及留宿。

22、严禁带异性在集体宿舍留宿;禁止一切有伤风化的行为及活动。

23、员工因事辞工应提前30天向车间主任提出申请，填写《辞工申请书》;经部门审批同意辞工后，按照程式交还一切工具及厂服、厂牌后办理离厂手续。

24、员工必须遵守宿舍管理制度、保安管理制度、消防管理制度。

以上守则我已谨记并遵守：(签名) 年 月 日

注：以上守则符合国家法津、法规要求，并符合本公司规章制度。

宿舍管理制度

1、未经公司领导批准，任何人不得私自带人进入宿舍，如家属来厂探访，需按有关规定办理好手续。

2、未经行政部允许，不能私自调换房间，选换床位，不得多占床位。

3、爱护宿舍内环境设施，保护环境卫生清洁，不得随地吐痰、吐口水、不得在宿舍任何地方，隋心所欲，乱写乱画。

4、严禁在宿舍、走廊上刷牙、洗脸、洗头、洗衣服、乱泼水或大小便等。

5、严禁在宿舍乱丢纸屑、果皮或烟头等。

6、严禁在宿舍内使用电炉、煤汽炉、煤油炉、蜡烛等明火器具。

7、严禁在宿舍内乱开电源口，乱拉乱搭电源，随意摆动工厂安装的一切电源。

8、严禁在冲凉房内大小便，严禁将不易腐烂物件、空瓶等扔在厕所内。

9、严禁损坏公司的任何物品。否则按价赔偿。

10、严禁将易燃易爆品、有毒物品带入宿舍。

11、严禁在风扇架、电线管是挂衣服吊蚊帐等。

12、不确保人身安全勿在宿舍栏杆上坐立或爬行。

13、严禁混水摸鱼，偷窃他人钱物和公司财物。

14、严禁私藏凶器，严禁拉帮结派，打架等。

15、要节约用水用电，注意防风防洪。

16、员工之间应互相关心、爱护，若有工人不舒服，要及时报告

17、遵守作息时间，晚上12点之后严禁大声喧哗。

保安管理制度

1、上班时间不准随便离开岗位，不能迟到或早退，有事要请假。

2、以身作则，严明公正，不图利，不打击报复。

3、服务分工，听从指挥，团结友爱，做好带头人。

4、要保持保安的作风，文明礼貌，不打人不骂人。

5、工作时间不准睡觉，不能外出。

职业道德：

(1)以厂为家，爱护工厂财产;

(2)安全生产，遵守劳动纪律;

(3)保证质量，维护工厂信誉;

(4)爱岗敬业，追求更高技能;

(5)协作配合，加强团队精神;

(6)艰苦创业，提高综合素质。

第2篇：餐厅员工守则1

餐厅员工守则 总经理致辞

亲爱的员工：

受董事会委托，我谨代表沙坪坝区余罗餐饮店，真诚的欢迎您，祝贺您成为沙坪坝区余罗餐饮店的员工!

作为沙坪坝区余罗餐饮店的一员，我和大家的意愿相同，就是要把本店建成一个创新而不守旧，规范而不呆板，严格而不失民主的现代餐饮企业。我们每名员工，在沙坪坝区余罗餐饮店的规章制度面前，都是平等的，大家平等地享受权利，平等地依照沙坪坝区余罗餐饮店的制度和岗位职责履行义务，本店尊重法律、法规和企业规章赋予每名员工的所有权利，本守则未尽事宜，以相关制度作为补充。

为便于您知晓您基本的权利和义务，公司制订了这本《员工手册》，它是我们基本的行为规范和行动指南。为营造健康、有序、文明的工作环境，为了沙坪坝区余罗餐饮店更加美好的明天，我向各位倡议：遵守员工手册，遵守公司各项规章制度，圆满完成生产经营各项任务，爱岗敬业、勤奋工作，齐心协力、团结一致，把沙坪坝区余罗餐饮店建设得更好，发展得更好!

沙坪坝区余罗餐饮店

总经理：

年

月

日

第一章

总

则

一、适用范围：本守则适用沙坪坝区余罗餐饮店所有员工。

二、服务宗旨：本店将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上，服务第一”是餐厅的服务宗旨。

三、目标：把本餐厅办成具有一定风格和一定水准的餐厅。

四、工作要求

1、热爱祖国，遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。

2、热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。

3、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，认同员工价值，尊重下级。

4、钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高礼仪礼貌服务水平，外语水平，不断提高为宾客服务的水准。

5、合作精神：

餐厅的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在餐厅期间的进餐满意。

6、服从上司。

⑴各级员工必须要有强烈的服从意识。每一位员工须明确自己的直接上司，切实服从上司的工作安排和督导，按时、按质、按量完成本职工作。

⑵不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，若遇疑难或不满，可按正常程序向领导投诉。

⑶若在工作中出现意外情况而自己的直属上司不在场，又必须立即解决时，

可越级向上级领导请示或反映。 第二章 录用和辞退

一、录用原则本餐厅招聘员工是根据各工种实际需要，对凡有志为本餐厅服务者，视其对某一工作是否合适，以该工作的业务常识为标准进行审查考核，凡身体健康，履历清楚，通过考核，符合录用条件者均有录用的可能。

1、申请人必须向餐厅提供下列材料：①申请书。②亲笔写的简历。③近期免冠上半身照片一张，身份证复印件一张。④毕业(结业)证书。

2、用工年龄，凡年满16周岁至45周岁的男女公民均在此限。

二、体格检查

1、凡应聘员工必须在指定的医院进行体格检查，合格方可录用。体检及录用条件：⑴应聘职工必须仪表端正，五官端正，初中以上学历。⑵身体健康，没有传染性疾病。

2、餐厅对全体员工每年进行一次体格检查(费用由应聘者承担，在本店工作满一年后报销该费用)。对患有传染病者，视其病情，本餐厅有权劝其离店休息或作暂时调离工作岗位，调换工种处理。

3、试用期工资

⑴应聘职工试用期为六个月。在试用期内，视其表现，餐厅有权酌情延长其试用期。

⑵发薪方式：现金或银行代发

前厅工资结构：基本工资、技术或职务工资、工龄工资(50元/年，四年为限)、全勤奖(100元/月)、效益奖(由餐厅根据实际经营情况而定)、酒水提成等组成。

厨房承包工资制，由厨师长发放。

4、裁员及辞退

⑴本餐厅若因业务变更或其他原因需要减员时，餐厅有权决定裁减员工。被裁减的人员应服从安排，不得提出无理要求。对要裁人员，餐厅将提前一个月通知其本人及有关部门。

⑵辞职：员工辞职须提前一个月通知主管部门，且须提交辞职申请书，并经主管部门批准后方可办理离职手续，交还服装、工号牌，床上用品，搬离员工宿舍后，方可结算工资，否则不予结算。离职员工离职后不得在员工宿舍住宿，住宿按20元/天计算住宿费。

第三章 店规

一、员工应呈报人事部下列情况

1、住址和电话。

2、婚姻状况。

3、家庭关系。

二、仪容

1、仪容要端庄大方。上班要穿工作服，佩戴工号牌，服装要整洁，衣服要洗净烫平。不得裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚，不准穿拖鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。

2、头发要梳理好，不准留长发，怪发式，男士不准留大胡子，不准留长指甲。女的不准浓妆艳抹(可化淡妆)，不准染指甲，不准戴其他饰物。

3、坐、立、行姿势要端庄，举止要大方。坐时不准将脚放在桌、椅上，不准跷脚、摇腿;站立时姿势要自然大方，两手垂放或自然弯曲在背后或胸前，不得两手插兜，不要呆板不动，倚墙、靠壁或倚椅靠柜;行走时不能摇头晃脑、拉手、搭肩。

三、服务员礼节礼貌

1、对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰、容貌等取人。

2、与客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑容与客人握手。握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。

3、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。

四、员工劳动纪律

1、工作时间：上午10-14点，下午4.30-9点。

员工餐时间：早餐9.30-10点，午餐13.30-14点，晚餐8.30-9点。

2、按时上、下班，不旷工，不擅离职守;严格执行交接班制度;不得私自调班或调休，需调班时必须找好调班人员，征得领班、经理同意后方可调班，不准串岗。

3、员工上班前不得饮酒，吃生葱、蒜等食品。上班时不准抽烟、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齿，抠鼻孔，挖耳朵，打饱嗝，伸懒腰，打呵欠，打喷嚏;不随地吐痰，丢杂物，修指甲、搔痒等。

4、值班员工有工作任务时应立即投入工作并完成工作任务，不得做私活、洗衣服、打牌下棋，看电视等。不值班员工，下班后应离开工作场所，不得在餐厅逗留。

5、服从领导的工作安排和调度，按时完成工作任务，不得无故拒绝或终止工作。

6、爱护公司的财产，爱护一切工(用)具，注意节约原材料，节约用电、用水，注意设备的维修、保养;不私拿公司的物品。

五、员工考勤

1、每个公司员工上、下班时必须打记时卡(签到、签退)。打卡(签到、签退)后应将卡片放回原处，严禁代人或委托人打卡(签到、签退)，违者给予处罚，每月2日各部门考勤员将上月考勤情况交办公室审核。

2、迟到或早退、旷工、休假、请假的界定及处罚： 迟到、早退、旷工：

凡在规定的工作时间内，超过上班时间一分钟到岗者或提前下班一分钟离岗者，即被认为是迟到或早退。迟到或早退每次均以10分钟为限，超过此时间的则以每增加10分钟加算一次计算，每次扣除现金10元。凡规定的上班时间迟到或擅自提前离岗30分钟，而又无特殊原因者，则视为旷工。

凡事先未办理请假手续，无故缺勤或请假未批准而不来上班或以带口信、打电话(请霸王假)等方式请假，均视为旷工处理，旷工分别以4小时以下按一天，超过4小时按2天计算，旷工一天算3天，按员工当月实际工资计算。

3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡(签到)，应向领班或经理报告，应备有病、事假条及医院证明等，以备核查。

4、全勤奖：凡规定上班时间迟到或早退、请事假、旷工、请病假者(一天或一次以上者)，扣除本月的全勤奖。

5、请假：本店规定员工每月休假三天，每周

五、

六、

七、节假日或当日值班者不得休假，员工休假，需通过“休假条”的方式，获得上级领导同意后方可休假，否则按旷工处理，旷工一天扣三天工资。请事假在三天以上者，需

总经理批准，病假须出示医院证明。

6、休假：鉴于服务行业的特殊性，春节放假三天，如照常上班，需支付双倍工资。五

一、元旦、国庆、中秋、端午等节假日，满三个月的员工可提前或者补休一天。

六、制服

1、公司视不同岗位的职务发给不同的制服，员工上岗工作时必须穿着制服。所穿制服必须保持整齐、清洁。

2、公司将定期给员工更换新制服，若有损坏或遗失，将按有关规定办理，员工离开公司时，必须将制服交回有关部门。

七、工号牌

1、凡在本公司服务的员工均发给每个人工作证和工号牌。员工当值时应佩戴工号牌，领导有权随时检查。

2、工号牌如有遗失、被窃，应立即向领班报告，并由本人赔偿损失后补发(20元/个)。因使用时间太长而引起损失者可免费更新。

3、员工离店时，应将有关证件交回公司。

八、检查携带的物品

1、员工上班时不得将包裹及其他物件带进餐厅寄存，更不得将有害的物品或禁止阅读的书刊带进餐厅，下班时不得将餐厅任何物品携带出餐厅，管理人员有权检查，任何人不得拒绝。

2、员工若需将公司物品或私人物品拿到餐厅外，需持有领班、经理签署的出门条。

第四章 表彰本公司员工符合下列条件之一或类似者予以表彰：

一、表彰条件

1、努力钻研业务，对提高业务技术水平和工作效率有发明、创造、改革，成效显著者。

2、爱店如家，积极工作，热情服务，创造优异成绩者。

3、努力拓展业务，积极开拓市场，对公司营业有特殊贡献者。

4、在为宾客服务中，深入细致，热情周到，使宾客深感满意，受到赞扬、感谢者。

5、严格开支，节省费用有显著成绩者。

二、表彰方式：口头表扬、通报表扬、授予奖金、加薪晋级。 第五章 处罚

一、处罚条件

1、本店员工凡犯有下列条规之一或类似者，轻者进行批评教育，重者扣发薪金。

(1)上、下班不打卡(签到)、代人打卡(签到)或请他人代打卡(签到)。 (2)不修仪表，不穿整齐的制服或戴禁戴的饰物。 (3)不按手续和制度处理业务。

(4)工作时间内串岗，打接私人电话、唱歌、吃零食。 (5)在餐厅内打架、争吵、喧哗、粗言秽语。 (6)将专用设备挪为他用。

(7)厨房应菜品质量问题引起顾客退菜、免单，由厨房赔偿，被卫生部门处罚的，费用由厨房承担。

2、本店员工凡犯有下列规定之一或类似者，重者降职，轻者停职处罚。 (1)擅离工作岗位，经常迟到、早退或旷工，无心工作。 (2)对抗正确的业务督导，煽动他人企图破坏正常工作秩序。

(3)蓄意损耗，毁坏公司或客人物品。

(4)拿取或偷食公司或客人食品，将客人遗失物品据为己有，盗窃客人物品。

3、本店员工凡犯有下列条款之一或类似者，轻者劝其辞职，重者开除或无薪开除。

(1)在本店内乱搞男女关系，或做出任何不道德的流氓行为。 (2)上班时睡觉。

(3)利用工作之便，谋取私利，造成客人或本店经济损失。 (4)在餐厅内斗殴、威胁、危害顾客、同事或上司。 (5)严重失职或严重导致本店声誉受到损失。

4、处罚程序

(1)员工犯有过失，由员工本人写出检讨书，若按第一条批评教育或扣发薪金处理，由领班或主管执行。

(2)员工犯有过失，由员工本人写出检讨书，若按第二条停职或降职处罚，由主管或经理批准执行，报人事部备案。

(3) 员工如果对处罚或处理意见不服，可以向上一级或越级上诉。 第六章 安全守则

一、注意安全

1、注意防火、防盗，如发现事故苗头或不正常现象，必须立即报告有关领导和保安部，并及时查找原因和处理，防患于未然。

2、班前、班后要认真检查不安全因素，消除不安全隐患，确保餐厅、宾客、员工生命财产安全。

3、不准将亲友和无关人员带进工作场所，不准在值班室或员工宿舍留宿客人。

4、如发现形迹可疑、犯罪人员或精神病患者，应及时报告直接上司及时处理。

二、火警：如遇火警，必须采取如下措施：

1、保持沉着镇静，不可惊慌失措。

2、呼唤同事协助，就近按动火警警铃。

3、及时报告领班、经理，由领导酌情处理(电话报警)。

4、切断一切电源开关，并将火警现场的门窗关闭。

5、利用就近的灭火器材将火扑灭。

6、若因漏电引起的火灾切勿用水或泡沫扑灭。

7、如火势扩大而致有生命危险，必须引导客人撤离火灾现场。

三、紧急事故

1、全体员工必须鼎力合作，发扬见义勇为，身先士卒，奋勇献身的精神，全力维护企业财产及宾客、员工的生命安全。

2、如遇意外发生，应加设标志，警告无关人员勿近危险区并及时通知领导，迅速进行处理。

第七章、岗 位 职 责

一、餐厅主管岗位职责

直接上级：总经理

直接下级：餐厅领班

1、认真贯彻总经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为企业多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客

人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师长，以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。

7、做好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅安全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。

二、领班岗位职责：

直接上级：餐厅主管

直接下级：前厅全体员工

1、接受餐厅主管指派的工作，全权负责本班组的管理工作。

2、以身作则，责任心强，敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考评，及时向主管汇报员工工作、思想动态。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉本店菜肴的特点、价格，酒水知识，包房、机麻价格等等，善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临时交办的工作任务。

12、负责写好工作日记，做好交接班记录。

三、迎送员岗位职责：

1、及时了解当天的餐桌预订情况及宴席通知单情况，并落实安排好餐桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责为来店用餐的客人带位和迎、送等接待工作。

4、仪容整洁，不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证区域卫生，做好一切准备工作。

9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚，并热情为客人排号，及时安排客人入座等。

四、服务员岗位职责：

1、按照本餐厅规格及标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍本店特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅离岗位。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟缸。擅于推销酒水、饮料等。

6、开餐前，做好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉菜品的价格和口味特点及简单的制作方法等，酒水的价格、香型、酒

精度数等。

8、做好餐后收尾工作。

五、传菜员岗位职责：

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及上菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求，准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员，沟通前、后台的信息。

六、收银员岗位职责

1、正确迅速，熟练收银机的操作，价格的输入，熟悉促销商品的价格以及促销内容。

2、亲切待客，熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道，适宜的仪容仪表。

3、迅速服务，为顾客提供咨询和礼仪服务，熟练迅速而正确的打包服务，不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。

4、熟练收银员的基本作业，站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收钱款。妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保钱款安全。

5、做到经常检查、保养好收银设备。

6、配合迎宾、服务员的日常接待工作，工作中发现问题及时向领班或主管汇报。

7、做好酒水、饮料的进货、储备、销售明细账，做到帐、物相符。做好辖区内的清洁卫生工作。

七、厨师长岗位职责

严格遵守公司公司各项规章制度，不享有任何特权，保证各岗位工作的正常开展，为顾客提供合格、满意的产品。

1、负责主持厨房的日常事务管理工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。

2、贯彻落实各项规章制度，带领后厨一班人认真执行操作规程、规范作业，避免发生人身伤害和设备事故。

3、摸索本店规律，掌握市场行情、信息，加强核算，帮助总经理做好成本分析。认真督促领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。

4、认真拟定原料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，降成本，不断提高餐厅菜品质量，满足消费者需要。

5、坚持每日召开厨房员工班前例会，总结厨房昨日生产状况，当日各岗位的准备情况，检查物品、水、电、气、垃圾桶等，做好员工考勤及上岗时的精神状况、仪容仪表检查，抽查原材料验收情况。对各岗位存在的问题，原料加工储备的情况做到心中有数，并及时处理检查中发现的问题，指导改进。同时对客人反馈意见要做一个详细的总结，对当日的工作做好布置和安排。

6、厨师长每日坚持安全制度的检查和督促，下班前对燃气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。

7、根据菜谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料做好收捡工作。

8、厨师长应在开餐前巡查各岗位备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学(营养、颜色搭配、利率控制等);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，收市后检查厨房、设备情况，排除设备安全隐患。 第八章、宿舍管理制度

1、为方便员工生活，本店为员工提供员工宿舍住宿，员工需住宿者，应书面提出申请，经管理人员批准后方可入住，同时应严格遵守本店宿舍管理制度。

2、宿舍为本店员工专用，任何非本店员工未经允许不得私自留宿，如有同性亲戚确需住宿，应向上级领导申请，经同意后方可留宿，并遵守本店宿舍管理制度，否则，罚款50元/次。

3、住宿员工必须在24：00之前回宿舍，未在规定时间回宿舍者，罚款5元/次。

4、宿舍严禁赌博、打架斗殴、男女混居，违犯者取消住宿资格。

5、为保证员工休息，宿舍应在24:00点前熄灯，不得大声喧哗，影响他人休息。违者罚款20元。

6、宿舍内不得私拉乱接电线，乱钉墙壁。

7、宿舍员工必须服从室长管理，自觉维护寝室卫生，轮流打扫寝室清洁，保持个人床铺整洁，物品摆放整齐。

8、妥善保管好个人的贵重物品，如有遗失自行负责。

9、爱惜寝室内财产，节约使用水、电、气，本店实行水、电、气、清洁、物管等费用人均15元包干制，超出部分有住宿员工平摊。 第九章、采购、验收制度

1、采购餐厅原辅材料及调味品必须是新鲜、卫生、符合《食品卫生法》规定的食品及食品原料，杜绝采购禁止生产经营的食品或原料。

2、须向持有有效卫生许可证的食品生产单位采购食品。采购粮油、肉类、酒类、饮料、调味品及其他定型包装原料，须向供货方索取工商营业执照、卫生许可证和产品检验检疫合格证书或检验报告复印件，并归档备查。

3、水产品等食品要实施定单点采购制度。原则上不得采购卤肉类熟食制品。

4、必须指定专门人员作为食品采购、验收员，验收人员需对采购的所有食品、原料进行认真清点与检查。验收人员应拒收不符合卫生要求的原料入库。

5、验收人员应对采购原料进行登记，填写入库单，采购和验收人员均应签名，采购员凭购货清单、入库单到财务报销采购费用。

6、若因原材料采购把关不严而发生食品安全事故，将严肃追究采购人员和验收人员相关责任。 第十章、员工例会制度

本餐厅每天下午4.30召开全体员工例会，总结前一天的工作，对当日工作做好安排。

管理人员会议每周1-2次，总经理、厨师长、主管、领班、收银员参加。

餐厅服务规范和服务程序 、散餐操作程序

(一)、散餐服务要求

1、了解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类)。 备料：(开水、茶叶、点菜器、热巾、托盘等)。

(二)、开餐前的检查工作(主管或领班主持)

1、参加班前例会，听从当日工作安排。

2、检查仪容仪表。

3、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。

4、台椅的摆设：椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。

5、工作台：餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜，纸巾、筷子、勺子等餐具摆放有序。

6、检查花草。

7、检查地面。

(三)、迎接客人

1、迎宾员

当客人进入餐厅时，迎送员以鞠躬礼(30℃左右)，热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐，请问您几位?”“Good morning，Good afternoon，Good evening ，welcome。”

把客人带到坐位后，拉椅请坐，双手把菜谱递给客人， “先生/小姐，这是我们的菜单。”

服务过程中，尽量能够称呼客人的姓，语气亲切，使客人有得到特别尊重之感觉。

2、餐厅服务员

(1)站立迎宾

在开餐前的5分钟，在个自分管的岗位上等候，,迎接客人。站立姿势要端正，不依靠任何物体，双脚不可交叉，双手自然交叠在腹前，仪态端庄，精神饱满。

(2)拉椅让座

服务员应协助迎送员安排客人就座，拉椅时注意先女宾，后男宾。 (3)如果客人需要宽衣时，帮助客人将衣物挂好。

(四)餐中服务

1、从客人右边递热毛巾，“先生/小姐，请用毛巾”。

2、增减餐具

3、斟茶：将茶壶连碟及莲花座拿起，从客人右侧斟茶至八分满。

4、收去桌上的餐巾。

5、收小毛巾：用巾夹逐条夹进托盘中拿走

6、点菜：

介绍菜式：在客人看过菜单后，即微笑地询问：“先生/小姐，请问现在可以点菜吗?”

“先生/小姐，请问您们需要点什么菜呢?”

“我们有×××菜是挺不错的，今天有特别的品种×××您试一试好吗?” 如果客人点的菜没有供应时，应抱歉地说声：“对不起”并建议点别的相似的菜肴。 推销钦品： 同菜式推销。

点完菜与酒水时，注意复述给客人听，并询问有无错、漏等。

7、用托盘将饮料酒水按订单上的桌号，准确的呈送给每一位客人。

8、第一道菜不能让客人久等，最多不超过10—15分钟，如时间稍长，要及时向客人表示歉意。如客人有急事，一定要与厨房联络，尽快出菜。

9、上菜时，应礼貌地向客人表示：“对不起，让您久等了。”

10、上菜顺序：冷菜、热菜、主食或点心、甜食、水果。

备餐间在每上一道菜，均应在第三联上注销一道菜。上台时注意报菜名。

11、上最后一道菜时，要主动告诉客人，“先生/小姐，您的菜已上齐，请慢用”。

13、巡台：

⑴烟缸内有两个或两个以上烟头应立即撤换。 ⑵将空菜盘、空汤碗及空酒瓶撤走。 ⑶及时撤换骨碟。 ⑷及时添加酒水、饮料等。

服务员应有求必应，有问必答，态度和蔼，语言亲切，服务周到，尽量满足客人的要求。随时注意客人动态，及时处理突发事件。

14、收、撤菜盘、餐具：

菜盘：先征得客人同意，才能收撤(除空盘外)，应在客人的右边逐样收撤(如需打包可在工作台进行)先玻璃器皿，后收餐具。

15、结帐：在客人右边、礼貌的说：“谢谢，先生/小姐总共×××元”注意收款和找零时应唱收唱付，钱款当面点清。

16、拉椅送客：向客人道谢，送客人至餐厅门口，并欢迎再次光临，提醒客人不要在餐厅遗漏物品。

(五)餐后检查工作

1、客人走后，应及时检查是否有燃烧的烟头，是否有遗留物品。

2、收撤餐具：

(1)首先整理好餐椅，以保持餐厅整洁、统一的格调。 (2)先收餐巾、小毛巾，再收玻璃器皿，餐具。

3、清理现场重新布置环境，恢复餐厅原样。

4、收尾工作

(1)将用过的餐具刮清残菜，分类叠放整齐，将各类饮料杯、水杯、酒杯分类倒置放入筐架栏内，将各类急需的运往洗涤间洗涤消毒，将不锈钢餐具、筷子、筷架分类放入筐中，送洗涤间清洗后立即取回擦净并放在规定的地方

妥善保存。

(2)将各类台布、小毛巾、口布等布草抖净杂物，并整齐扎放好，统一清洗。 (3)清理工作柜，各样物品摆放整齐。 (4)垃圾桶清倒后，清洗干净放回原处。 (5)做好餐前准备工作。 (6)洗茶壶。

第3篇：起航,员工守则(1)

南阳市起航电子有限公司 员工守则

第一章 总则

1、本手册是公司全体员工在实施公司经营目标过程中的指导规范和行为准则。

2、公司员工应认真学习、贯彻执行，维护公司利益和形象。

3、公司员工应发扬“严谨、细致、进取”的企业精神，为公司的发展而努力。

4、公司员工应倡导“品质、高效、诚实”的企业文化。

5、本手册解释权属公司人力资源部。

第二章 员工守则

1、遵守国家法律、法规，遵守公司的各项规章制度及所属部门的管理实施细则。

2、热爱公司，热爱本职工作，关心并积极参与公司的各项管理。

3、树立全局观念，服从指挥，主动配合，不推诿，不扯皮，共同搞好相关工作。

4、遵守社会公德，团结友爱，相互尊重，礼貌待人，树立良好形象。

5、保守公司商业机密，爱惜财物，自觉维护公司信誉及利益。

6、不营私舞弊，不滥用职权，不拉帮结派，自觉维护公司的团结稳定及良性运作。

7、恪守职责，不越权行事，如遇紧急情况，妥善处理后要及时向上级报告。

8、实事求是，不搞形式主义;坚持原则，不利用工作之便谋私利。

9、不得将公司物品擅自带出公司，不得将公司资料据为己有。

10、不任意翻阅、复制不属于本职范围的文件、函电。

11、工作时间要精神饱满，穿着得体，谈吐文明，举止庄重。

12、严格要求自己，积极进取，努力钻研业务，与公司共同成长。

第三章 人事管理制度

一、招聘

1、各部门需招聘员工时，应报总经理批复。

2、取得批复后交由人资部统一招聘。

3、人力资源部根据应聘者的基本情况和岗位需求确定初试人员名单。初试由人力资源部负责组织填写《面试登记表》，复试由行政经理及部门主管负责。

4、被录用人员由人力资源部通知本人，统一到人力资源部报到领取《试用申请表》，办理相关手续，然后由行政经理安排工作岗位。

5、招聘完毕后应及时完善员工资料库。

二、新员工入职手续

1、新员工凭《试用申请表》到人力资源部报到时应交验身份证、毕业证、学位证、职称证等相关证件原件。

2、交两张彩色一寸免冠照片。

3、提供招商银行一卡通卡号

4、特殊岗位需提供押金，押金金额为其一个月薪水，分次从薪资中提取，待合同期满，若双方均无违约，则如数退还。

三、培训

1.公司员工培训分为岗前培训、在岗培训、综合技能培训三类。

2.由人力资源部负责公司员工培训工作，其他部门和人员应予以积极协助。

3.员工入职后的培训课程安排，以公司培训课程表为标准。

4.人力资源部和用人部门对新员工在岗进行双重考核，合格者留用，不合格者及时解除试用。

四、试用期

1、新聘员工试用期为2-3个月。

2、员工在试用期必须遵守公司的劳动纪律及规章制度。

3、员工在试用期必须服从公司指派的工作，在试用期间，公司按员工的综合能力进行考核。

4、试用第一个月内员工自动放弃试用或公司第一个月内辞退的试用人员，不享受试用期工资。

5、经过试用第一个月的员工在试用期间按规定发放试用期工资，享受试用期待遇。

6、员工在试用期内违反公司规定给公司造成损失的，公司视情节轻重作相应处罚。

五、员工转正后的待遇按照公司薪资标准执行，奖励与处罚制度以公司的员工手册为标准。

六、辞退离职

1、在试用期内，员工若感到不适应新岗位，可以随时向公司提出辞职;公司若觉得员工不能胜任，应及时辞退员工。

2、员工转正后，公司辞退离职员工应提前一个月通知对方。辞退离职员工要及时完成工作的交接，交还领用物品，并按要求填写《离职申请书》、《离岗移交手续清单》，由所在部门、人力资源部签署意见，最后归档。

第四章 劳动纪律管理制度

一、签到

1、所有员工应严格遵守上下班签到制度，无故不到岗者，视为旷工处理。

2、托人或代人签到者，一经查实，每次双方各罚款50元。

3、因特殊情况未签到者，必须及时通知主管及人事，否则视为迟到或旷工处理;人力资源部门应做好外出、请假、出差等考勤原始记录工作，确保考勤的准确性。

二、迟到/早退、缺勤

1、早上及中午上班迟到或下午下班，超过或提前30分钟以内者，扣款10元。迟到30分钟以上者，按实际迟到/早退时间做旷工处理。

2、工作时间内，若需外出，必须填写外出登记表或者派工单，说明出门原因，由部门经理签字，否则视为缺勤。

3、缺勤按旷工处理。

4、无故缺勤累计三天以上者，公司做辞退处理。

三、事假

1、员工请事假应事先填写《请假单》报部门经理批准，并到人力资源部备案。

2、请假必须填写《请假单》，若遇突发事件应及时电话向部门经理请假，并于事后补写《请假单》等手续。

3、试用期员工、正是员工事假扣除当日工资。

四、病假

1、员工请病假必须持有医生证明，否则作事假处理。

2、病假只享有80%的基本工资。

3、病假超过一个月的予以辞退(特殊情况除外)。

4、《请假单》及请假凭证交由人力资源部妥善记录、保管。

五、旷工

1、未经批准擅自缺勤离岗者视为旷工。

2、旷工扣除三倍日工资。

3、连续旷工三日以上者作辞退处理。

六、婚丧假

1、转正员工可以申请婚丧假，婚丧假为带薪假。

2、员工结婚，凭结婚证明可申请婚假三天。

3、员工父母、配偶、子女死亡，可申请丧假三天;员工祖父母、外祖父母、岳父母、公婆及胞兄弟姐妹死亡，可申请丧假一天。

七、生育假

1、女员工应符合国家及公司计划生育政策，方可享受生育假。

2、正式员工怀孕，孕期前八个月，每月可享受一天孕检假，第九个月开始，每月可享受两天孕检假(两天孕检假之间间隔必需超出10天)。孕检假为带薪假。

3、员工休产假需提前三个月书面报告部门经理及人力资源部。顺产产假为30天，如遇剖腹产，可凭医院证明增加有薪产假15天。男员工可以在妻子生育后享有一天陪产假。

八、国家法定节假日按照国家规定执行。

第五章 会议管理

1、会议类别：公司日常会议，管理层办公会议。

2、参加会议人群：各部门负责人、全公司员工。

3、会议地点由行政进行安排。

4、会议召开之前，负责会议的主办人需先向会议参与者通知会议题目与会议召开时间。

5、会议后每位会议参与者保持会场卫生与秩序。

第六章 日常行为规范

一. 公物环境卫生

1.公共财物，花草树木，不可随意破坏。

2.养成好的卫生习惯，不随地吐痰，不在室内抽烟，不丢纸屑、果皮、烟头，杂物，不乱涂、乱画。

3.随时保持办公环境及办公桌面的整洁有序。

4.节约水电和办公用品，发现办公设备损坏或发生故障时，应立即向人力资源部报告，以便及便解决问题。

二. 员工形象要求

1、男士：衣着整齐，大方得体。发型：简单，无复杂装扮。

2、女士：衣着整齐，大方得体，淡妆，不过分暴漏，发型不夸张。

三. 电话

1.接听电话要有礼貌，一律采用规范用语“你好!起航电子，„„?”

2.接听电话应及时，一般铃响不得超过三声，如受话人不能接听或不在，离之最近的员工应主动接听，并作好接听纪录。

3.员工不得用公司电话处理私人事务。

四. 纪律

1.服从公司工作安排与工作调配。

2.工作时间严守工作岗位，专心工作、不串岗、不闲聊。

3.办公室内不得高声喧哗、嘻闹;不说粗话、俚语及不适合办公场所的语言。

4.上班时间不许上网聊天、看电影、听音乐、打游戏、通过网络买卖东西;不得下载、浏览、安装与工作无关的内容，不得利用公司网络群发与工作无关邮件。

5.员工最后离开办公室者，随手关灯、水龙头，离开办公区域时关闭电源，锁好门窗。

6.员工违反纪律，公司根据情节轻重，可处以罚款50元、通报批评直至开除。

7、主动关注确保公司人员及财物安全，对可能发生的意外事故能防患于未然。

五、细则

1、任何时候要主动维护公司形象及利益;

2、不得与同事争吵;

以下为过失严重处罚100元以上或清退

1、因过失导致客户投诉，隐瞒投诉或对客户夸大事实，导致公司蒙受损失;

2、毁坏公物，金额较大(500元以上);

3、填写公司文件时，虚报资料或擅自篡改记录或伪造各类单据及报表;

4、工作期间，与客户发生争吵或与同事发生殴斗的;

5、蓄意隐瞒客户投诉，导致公司蒙受重大损失的;

6、擅自翻阅、抄录或未经允许将公司重要资料带出公司的

附则：

公司不提倡员工之间发展恋爱关系，请各部门领导加以正确引导。

第4篇：工厂员工守则1

员 工 守 则

第一条 为保证生产秩序正常运作，便于车间管理，特制定以下规定，本厂员工应该严格遵守，

如有违反，将按规定处理，或视情节严重，予以10-100元罚款;

(一) 员工必须遵守国家的法律法规，如有触犯刑法者，公司将送交司法机关处理;

(二) 员工入厂时必须凭本人真实有效的证件，借用他人证件(身份证、学历证等)，或使

用虚假证件的一律无效。上述行为一经证实，公司有权立即辞退;

(三) 员工必须遵守上下班时间，不迟到、不早退;迟到第一次扣除全勤奖50元，第二次

扣除全部全勤奖，从第三次开始，每迟到一次，处以罚款10元。具体作息时间由公司统一安排，随季节和生产需要而定;

(四) 员工必须服从上级主管的工作安排;

(五) 爱护公物，如因员工过失造成损坏者，必须照价赔偿;

(六) 维护公司名誉，不做任何有损公司名誉的行为;

(七) 严守工作岗位，不准擅自离岗、串岗影响他人工作;

(八) 上班期间禁止做与工作无关的事情;

(九) 严禁在车间和标明严禁吸烟的厂区内吸烟;

(十) 禁止在厂区内(包括宿舍)酗酒、赌博、打架及有伤风化的行为;

(十一) 保持车间清洁，禁止在车间内随地乱扔垃圾，随地吐痰等;

第二条 请假必须提前填写好《请假申请表》，提交上级主管后，经审批，交由人事部存档，遇

紧急事故未能当面请假者，必须电话通知上级主管，回厂后须立即补办请假手续，病假必须附上医生证明;

第三条 凡未向上级主管请假而擅自离岗者，一律按旷工处理，连续旷工3天或全年累计旷工

10天(含)以上者，作自动离职处理。凡自动离职者，公司可不发放工资;

第四条 若员工需辞职，必须提前一个月填写《辞职申请单》，提交上级主管审批，并办好交接

手续后方可离职。

第5篇：餐饮门店员工守则1

员工守则

1、能持续微笑服务、工作积极主动热心，受到宾客或值班经理表扬者奖励3分 参加公司或部门培训得优异成绩者奖励3分

2、拾金不昧者1000元以下奖励2分，1000元以上奖励5分

3、获公司“最佳员工”或部门“优秀员工”或其他表彰者奖励5分

4、不迟到不早退，服从上级安排无怨言，能够很好的树立公司形象，表现突出者奖励5分

5、反应灵敏处理客人投诉得当，为公司赢得声誉者奖励3分

6、提出合理建议，经实施有显著成绩者奖励3分

7、仪容仪表(男孩的头发，女孩的头发，指甲)不按规定者第一次警告第二次每次扣2分

8、无故迟到或早退(包括集体开会或参加集体活动)按迟到分钟数进行扣款

9、上班时间未经上级领导同意，擅自离开工作岗位15分钟以上者，第一次警告处理，第二次开始每次扣5分

10、员工不允许代打卡，违者当事人双方各扣50元

11、上班时间使用公司电话办理私人事务者，第一次警告处理，第二次起开始每次扣2分

12、上班时间高声喧哗或言行举止不文明从而影响顾客用餐者扣5分

13、上班时间员工相互吵架或打架者扣100元并做开除处理

14、工作态度不认真，服务效率欠佳，工作散漫，粗心大意引起顾客投诉者扣5分

15、工作不积极、不主动、不服从上级安排，相互推诿、互相指责造成混乱者扣5分

16、对顾客、同事、上司不礼貌，搬弄是非诽谤他人，影响团队团结，造成顾客投诉者扣10分

17、故意损坏公司财产或客人财务者扣10分后在照价赔偿

18、上班时间玩手机，接私人电话影响工作者扣10分

19、一个月累计迟到或早退三次以上者扣5分

20、当月累计请假(病假除外要有病假条)5天以上者扣除当月奖金

21、上班时间责任心不强造成跑单或公司财务被盗者扣5分并照价赔偿

22、未到下班时间，不得在传菜口进行用餐，违者扣3分，特殊情况需要领班同意方可用餐

(注：1分=1元钱，奖、罚的分值是一样的;祝大家工作愉快!)

第6篇：农行员工行为守则学习心得1

《中国农业银行员工行为守则》学习心得

"爱岗敬业、诚实守信、勤勉尽职、依法合规",这16个字高度概括、宣扬了农行的企业文化精神,为农行各级行员工提供了一个如何做事、做人的基本准则,通过学习,我体会到:爱岗敬业是做好本职工作的前提,诚实守信是正确做事的基石。

中国农业银行是一家网点网络多、客户基础广泛、城乡市场综合经营的大型商业银行。员工应热爱农行事业和岗位工作，爱护农业银行声誉，维护农业银行的形象和利益;不说有损农业银行声誉、形象的话，不做有损农业银行声誉、形象的事。员工应有职业自豪感，珍惜银行工作岗位，把个人职业生涯与银行发展有机结合起来，始终保持奋发向上的精神状态，忠于职守，争先创优，不得擅离工作岗位，敷衍塞责。反思自己这么多年来的工作，我在真正做到爱岗敬业还有些许的不足，但是我很喜欢这份工作，也很珍惜这份工作，我一定会以此次培训的内容作为我以后工作的标本，认真贯彻。

员工的诚信是农业银行声誉的基石。员工无论何时何地，都应恪守诚实信用原则，保持个人品行正直。应当严格遵守劳动合同规定的各项条款，履行劳动合同规定的各项义务。员工应确保经办或提供的工作资料和信息真实、准确、完整。严禁涂改、伪造、隐匿、毁坏原始记录和档案资料。员工应如实向上级汇报工作，不得弄虚作假。员工提供的个人资料和信息应当真实、完整并及时更新，不得隐瞒、欺骗。

因为我的职位是理财经理，所以这一特定的职位决定了我必须坚守诚实守信 这一铁的原则。引导客户正确、科学地理财。最大程度满足客户的需求。此次的学习让我受益匪浅，对我今后更好地展开工作有着十分重大的意义，我定将好好珍惜此次的学习，认真贯彻此次学习所传播的精神。