雕刻果蔬字画

第1篇：雕刻果蔬字画

雕刻果蔬字画教学设计

雕刻果蔬字画

教 学 设 计

姓名： 祝 祥 荣 单位：张庄镇位庄小学

雕刻果蔬字画

张庄镇位庄小学 祝祥荣

教学目标：

1、学习了解雕刻的方法以及“双钩法”写字的方法，了解阴刻和阳刻的区别，激发学生学习的兴趣，培养审美情趣。

2、培养学生的观察能力和想象能力，提高学生的动手能力。 教学重点：

果蔬雕刻的方法以及刻刀的握法，阴刻和阳刻的区别。 教学难点：

雕刻的技巧，“双钩法”写字的方法。 教学准备：

学生准备：中性笔或者彩笔。

教师准备：多媒体器材、课件、相关实物(简单的雕刻作品)雕刻刀、果蔬(萝卜)等。 教学过程：

一、交流、揭题导入

师：同学们在生活中，你们见到过哪些雕刻的作品?那大家见过在水果蔬菜上雕刻的作品吗?大家请看。(演示图片)

师：同学们他们雕刻的漂亮吗?你们想不想也雕刻出这样漂亮的作品吗?

相信通过今天的学习，大家以后也能雕刻出一样美丽的作品。 今天我们就来共同探讨一下“雕刻果蔬字画”，板书课题

二、探究新知

1、师：同学们现在大家根据小组中间的作品，交流讨论一下2个问题，(教师出示问题)

(1)我们制作果蔬雕刻是如何选材的? (2)你们认为果蔬雕刻的一般步骤是什么?

2、学生小组内讨论，教师参与个别小组中讨论

3、师生共同总结：

(1)果蔬雕刻一般选用表皮比较坚硬的果蔬，颜色比较鲜艳的，这样对比比较鲜明，雕刻出来的作品比较美观。

(2)学生回答，自己认为雕刻的一般步骤。 师生共同总结：

果蔬雕刻的一般方法：出示并且板书

①设计刻字的内容，并用 “双钩法”写上文字。

②用刻刀轻划双钩线。 ③去掉果蔬多余的表皮。

4、教师示范雕刻的一般步骤,刻刀的用法。

师：雕刻分为阴刻和阳刻两种，(教师出示阴刻和阳刻的说明，并让学生拿出事先准备好的作品，区别认识加深印象)

三、动手操作

1、师：看来大家对于如何进行雕刻都已经了解了，想不想亲自雕刻一下，我们先从最简单的“大”字开始。

教师提醒： (1) 注意用刀的安全，讨论的时候要把刀放入烧杯中。 (2) 注意卫生，把刻下的表皮也放入烧杯中。

2、师：教师出示“大”字，供学生参考。

教师提示：大家在设计的时候，不仅要根据自己果蔬的大小，而且一定要注意字的形状，写出来的字不要太小，笔画要尽量粗一些。

3、师：我看到大家都已经雕刻完了，现在请同学们把刻刀放入烧杯中，小组内用一分钟的时间选出你们认为小组内最漂亮的作品。

4、交流展示评价个别同学的作品。

四、大显身手：

1、师：我看到大家都已经掌握了雕刻的基本技巧，现在是我们大显身手的时候了，元旦快要到来了，同学们想不想雕刻一个作品，作为礼物送给自己的亲人或朋友，给他们一个惊喜。我们大家雕刻“元旦快乐”这几个字，在雕刻之前我有几点要求，出示温馨提示：

(1)小组内互相帮助，互相借鉴，共同完成作品。(小组内讨论分工，共同完成四个字)

(2)大家在雕刻的时候一定要注意安全，交流讨论的时候要把你手中的刻刀放下。

(3)垃圾不要乱丢，把他放到烧杯中。 教师出示“元旦快乐”供学生参考。

2、教师巡回指导，引导学生完成作品。

五、展示评价

1、分小组展示“元旦快乐”的雕刻作品，提出修改意见。

2、小结：雕刻的一般步骤。

六、课堂延伸(结束语)

师：同学们，在果蔬上不仅能够雕刻出文字(出示图片)，也能雕刻出美丽的图案。相信大家以后通过自己丰富的想象力和勤劳的双手，也能雕刻出更多，更加美丽的作品。

板书设计：

雕刻果蔬字画

1、 设计内容

2、 轻划双钩线

3、 去除多余表皮

第2篇：果蔬雕刻

综合实践五上

果蔬雕刻

一、活动目标：

1、学习简单的雕刻、塑造的基本方法。

2、根据萝卜形状，设计、雕刻一件桥的小作品。

3、 运用雕刻方法实践操作，设计雕刻内容。

4、通过本课学习，让学生了解民间传统工艺的魅力，体验雕刻制作的过程，提高对蔬果雕刻艺术的认识与欣赏能力，锻炼学生动手能力。

5、培养学生细致、敏锐的观察能力和奇妙、独特的想像能力，发展创新意识和动手能力。大胆实践果蔬雕刻，体验雕刻乐趣。

二、活动重难点： 教学重点：

1、 运用雕刻方法实践操作，设计雕刻内容。

2、了解萝卜桥的雕刻步骤及方法技巧。

3、展开想象设计自己喜欢的造型进行雕刻。 难点：

1、掌握雕刻的基本方法和要领。

2、把握雕刻的设计和制作要领，锻炼手指的灵巧与协调能力。

3、有创意地选择、使用合适的材料雕刻作品。

三、教学准备： 教师准备：

1、雕刻范例作品，如蝴蝶、花、字等图案造型。

2、雕刻工具一套。

3、实物投影义。

4、

学生准备：

1、雕刻所需用的各种蔬菜和果皮，如南瓜、萝卜、西瓜等。

2、雕刻工具每人一套，改锥一个。

四、活动课时：三课时

五、活动方法:

1、培养合作意识，提高动手能力。

2、有创意地选择材料雕刻，养成耐心仔细的手工制作习惯。

六、活动过程：

第一课时

一、活动内容：

雕刻果蔬字画

二、活动目标：

1、学习简单的雕刻、塑造的基本方法。

2、培养细致、敏锐的观察能力和奇妙、独特的想像能力，发展创新意识和动手能力。

3、大胆实践果蔬雕刻，体验雕刻乐趣。

二、活动重难点：

教学重点：发现果皮雕刻的技巧方法 教学难点：阴刻、阳刻的技巧。

三、教学准备： 教师准备：

1、雕刻范例作品，如蝴蝶、花、字等图案造型。

2、雕刻工具一套。

3、多媒体。 学生准备：

1、雕刻所需用的各种蔬菜和果皮，如南瓜、萝卜、西瓜等

2、雕刻工具每人一套，改锥一个。

四、活动过程：

(一)激趣导课：

今天为你们请来特殊的朋友?请你仔细观察，看看它是用什么方法和材料做成的?

出示：一只蝴蝶雕刻和花儿雕刻作品。

同学们观察的很仔细。利用身边可得的瓜果皮做成的果蔬雕刻作品，也是我们这节课要学习的内容。

(二)集体探究：

果蔬雕刻就是在瓜果、蔬菜等物品上，通过特殊的刀法，加工成形状美观且

有观赏价值的工艺品。

1、除了刚才用西瓜皮、南瓜皮雕刻形象外，还有哪些果蔬适合雕刻?

可选用一些颜色较深的软硬适中的果皮进行雕刻，并且可以利用果蔬原来的颜色恰当地选择雕刻形象。

2、我这还有一只蝴蝶造型的雕刻，同样是蝴蝶造型。与前一个相比在雕刻方法上有什么不同?

前者凹下去雕刻的方法叫阴刻，后者凸起的雕刻方法叫阳刻。这是雕刻作品中常见的刻法，也叫凹刻法、凸刻法。可以根据你的需要选择不同的刻法雕刻作品。

3、像这样的雕刻、还有一些你能自己辨别出它们当中哪个是用凸刻法，哪个是用凹刻法雕成的吗?

师出示：花、鱼、鸟、虎、字等。生辨别

小结：你可以任意选择凹凸刻法进行雕刻，且雕刻的范围很广。用这种方法还可以刻出天上飞的鸟、蝶、昆虫;地上跑的兽;水里游的鱼;人物、汉字、图案等造型。只要你能想到的东西都可以用这种独特的方法留出形象。

4、请同学们仔细琢磨要完成这样一件雕刻作品，需几步完成呢?

小组讨论：

(1)首先画线，用硬笔或一字改锥在果皮上画出设计好的形象; (2)然后选择刻法(凸凹)雕刻形象的各部细节;(注意把握刻的深浅度，如图2所示)

(3)最后用切刀沿线直切出形象轮廓。 (4)修正边缘线和其他不完美的地方。 (5)学生看多媒体步骤操作

(三)动手实践：

1、同学们，除了刻字以外，还可以在这些果皮上刻出美丽的图案。你打算刻些什么?

2、雕刻时应注意哪些要领? 小组交流：(1)先用刀尖沿边缘线轻轻地划一遍，雕刻时会方便些。 (2)注意哪些部分要刻去，哪些部分要保留。 (3)展览作品，集体评议。(评出优秀作品，表扬鼓励。)

(四)板书设计：

雕刻果蔬字画

两种刻法： 阴刻 (凹刻法)

阳刻 (凸刻法)

第二课时

一、活动内容：晶莹剔透的桥

二、活动目标:

1、了解民间传统工艺的魅力，体验雕刻制作的过程。

2、提高对蔬果雕刻艺术的认识与欣赏能力，锻炼学生动手能力。

三、活动重难点: 教学重点:根据萝卜形状，设计、雕刻一件桥的小作品。 教学难点:蔬果雕刻造型的创意。

四、教学准备: 教师准备:

1、准备不同造型的桥。

2、准备制作桥的萝卜(胡萝卜或白萝卜均可)、平口刀。 学生准备:

1、收集各种桥的造型。

2、准备制作桥的萝卜(胡萝卜或白萝卜均可)、平口刀。

五、教学过程:

(一)激趣导入。

(1)看一看：欣赏蔬果雕刻作品的录像资料或者图片，激发学生的学习兴趣。 (2)找一找：这些造型美丽的蔬果雕刻是由哪些瓜果做成的? (3)说一说：不同的蔬果被雕刻上怎样的图案?

(4)提问：你们想学习制作这些漂亮的瓜果造型吗?板书：课题。

(二)导入新课。

(1)想一想：蔬果雕刻有什么要求?举例：设计一艘龙舟的身体，选用什么样的蔬果?苹果行不?学生回答。

(2)引导了解示范作品是如何选择蔬果形状来设计造型的。

(3)你带来的萝卜做成什么形状的桥最适合?根据萝卜的形状和色彩，想象它能做成哪一种造型。

(4)学生相互讨论汇报。

(三)尝试制作。 材料与工具: 萝卜(胡萝卜与白萝卜均可)、平口刀。 制作过程：

先将原料削成长方体，然后再将长方体的侧面削成上窄下宽的梯形，挖上个桥洞。 在桥面上刻出栏杆和桥边缘的线条。再从底部开始刻出台阶，并将桥面修平。最后将桥洞口修圆滑。这样，一座“萝卜桥”就制作完成了。

(四)展示评价。

(1)同学间相互观摩各小组的雕刻，介绍小组作品的创作体验。 (2)与学生共同评选优秀作品。(按创意、雕刻技术、学习态度三方面进行评奖)将作品摆成雕刻艺术小展览，体验学习活动的乐趣。

(五)拓展创新。

课下选择自己感兴趣的事物形象雕刻成作品。

(六)板书设计：

晶莹剔透的桥

展开想象 大胆设计

第三课时

一、活动内容：果蔬大变身

二、活动目标:

1、了解雕刻工艺的基本材料、工具、程序以及艺术特点。

2、掌握雕刻的基本方法和要领，培养合作意识，锻炼手指的灵巧与协调能力。

3、在雕刻活动中能有创意地选择、使用合适的材料雕刻，，并积极寻求解决的办

法，培养耐心仔细的手工制作习惯。

三、活动重难点: 教学重点:雕刻作品的刻制。 教学难点:雕刻作品的设计。

四、教学准备: 教师准备:

1、各种水果、蔬菜、牙签、水果刀。

2、掌握插接和切削的技巧。 学生准备:

1、收集雕刻的图文资料

2、各种水果、牙签、水果刀。

五、教学过程:

(一)设境比赛，交流资料

1.“你见过什么雕刻作品?外形有什么特点?你知道雕刻有哪些种类?雕刻工艺在人们的生活中有哪些作用?”

引导各组发言交流课前收集的图文资料。引导学生了解我国民间雕刻工艺的传统、雕刻的材料、样式等问题。

2.奖励雕刻的材料(类似萝卜、南瓜的果蔬材料)表扬认真收集资料的组，激发学生学习热情。

(二)观察比较，分析雕刻的样式、材料

1.教师出示雕刻作品图片(或实物)

进一步引导学生比较不同的雕刻工艺特点、材料特点以及体会雕刻工艺的艺术美感。

阴刻为凹形状。阳刻为凸起形状，是将笔画显示平面物体之上的立体线条。

2、出示学生作品图片，

启发学生说出材料的名称特点以及思考回答能用来雕刻哪一造型?

(三)消化尝试

1.出示媒体，分步展示雕刻基本步骤，引导学生仔细观察，并且总结归纳步骤及方法：设计草图，切基本形，构画样稿，确定刻法(阴刻阳刻)，进行雕刻，尝试敲印。

2.学生动手制作之前,明确作业要求，留出适当的空间让学生提出疑问。

3、师巡回指导，并对学生制作上的问题予以及时解决。

(四)总结交流

1.做雕刻时，你们遇到了困难吗?告诉大家你是怎么解决的。 2.你们的雕刻的造型受到了哪些东西的启发?

(五)课后拓展

1.到网上收集相关图片，选一些感兴趣的，记录下来。

2.把课上的构思说给家人听听，征求长辈们有没有更好的建议。

(六)板书设计：

果蔬大变身

想象设计 细心耐心

教后反思：

本节课的教学借助现代教学媒体，展示大量的图片，丰富了学生的视觉形象和人文知识，提高了学生的欣赏能力。在本课中通过问题启发、动手实践以及学生的自我评价活动，培养了学生积极主动的探究学习精神，丰富了学生的评价方式，增强了学生的评价能力。

并通过设计与制作的练习，重点培养学生的创造力，唤醒他们想象的欲望。整堂课融看、想、玩、做于一体，充分激发学生学习的兴趣。虽然因课时有限，学生完成的作品并不都是非常精细完美的，但同学都积极思考，充分的展示了他们的想象力，发展了他们自主探究的学习能力。

滕州北关小学

殷薇薇

第3篇：果蔬雕刻

蔬果雕刻

教学目标

1、学习用阴刻和阳刻的方法雕刻果蔬字画，激发学习的兴趣，培养审美情趣。

2、培养学生的观察能力和想象能力，提高动手能力。 教学重点、难点

教学重点：果蔬雕刻的方法。 教学难点：阴刻、阳刻的技巧。 教学准备

学生准备：颜色较深的软硬适中的果蔬，如苹果、西瓜、冬瓜、萝卜、地瓜等，中性笔、铅笔刀或刻刀、水果刀(平口刀)、牙签等。

教师准备：多媒体器材、相关图片、水果刀(平口刀)、牙签等。 教学过程

一揭示课题、了解特点

1、学生交流果蔬雕刻的有关资料，了解果蔬雕刻的特点与表现形式。

2、教师利用多媒体课件，展示各类雕刻果蔬字画的形式。从果蔬品种(果蔬的根、茎果等)、雕刻内容(祝福语、闪光的名字、花卉图案等)、形式(横式、竖式)等几方面了解雕刻果蔬刻字的特点。 二探讨需求、提示要点

1、学生展示准备的各种蔬菜、瓜、果，以及需要使用的工具。

2、在教师的引导下，学生分组根据自己需要思考设计要点，在讨论要点过程中引导学生解决制作时的难点：阴刻、阳刻的技能方法。 交流：

雕刻果蔬字画时需考虑的要点：

质地(果蔬软硬适中—雕刻字画边线流畅富有美感。) 色泽(果皮颜色深—刻字效果对比强烈。) 果蔬雕刻的一般步骤： (1) 设计刻字内容及字体 选择恰当的果蔬，使用黑色中性笔，用“双钩法”写上文字，注意把握字与字之间的距离。 (2) 轻划双沟线

用刻刀尖沿着双沟线条划出凹痕，注意把握刻得深浅度。 (3) 戳掉果蔬表皮

先用刀尖沿字的边缘线轻轻地划一遍，然后再把双勾线内的果蔬的表皮刻掉。 如果用平口刀在坚硬的西瓜皮上刻字，就不需要第(2)(3)步，可以直接刻字。 三设计图纸、交流改进

1、学生分小组讨论、填写、设计雕刻字画的内容或字体的草图。

2、教师巡视指导草图绘制。

3、利用多媒体实物投影仪，交流设计意图。

4、根据前面讨论的设计要点加以评价。

5、引导学生改进自己的草图。 四分工合作、按图制作

学生根据设计图分工合作，进行雕刻果蔬字画，教师巡视指导，注意发挥每位学生的特长。

五作品展示、总结收获

1、指导学生把雕刻好的果蔬字画进行边框的装饰，提出改进意见。

2、总结雕刻果蔬字画的一般步骤。

3、指导学生评价作品，提出改进建议，对自己的作品做出适当的改进。 六拓展创新、巧妙运用

在雕刻果蔬字画的基础上，用类似的方法进行刻制各种花卉，小型的花鸟鱼虫，大型的飞禽走兽，风景建筑等。 板书设计： 果蔬雕刻我认识

雕刻美丽 果蔬雕刻更美丽

我的问题 切：注意刀与原料保持垂直，一刀到底

教学反思：

成功之处：本节课把对于果蔬雕刻的认识分成了三个层次来完成，一是大型雕刻的美，二是小型雕刻的精美，三是果蔬雕刻的精妙 绝伦，层次不同，但与学生的生活贴近，教学具有层次，认识不断深入。在教学技法时，学生远距离的看了，图片的展示;近距离的观摩了，教师的示范;小组讨论了相关的注意事项;亲身体验切马铃薯的过程，并且把切好的原件进行了简单的创意组合。在这一教学中从不同的角度分化了教学难点，突破难点，实践难点扎实有效。 不足之处：切这个简单的雕刻技法学生十分了解，但是在提升学生进行切其他形状时，准备的材料不足，对于原料的使用是一个关键点，怎样用更好。