饭馆营销方案

2022-03-25 版权声明 我要投稿

方案具有明确的格式和内容规范,要求其具有很强的实践性和可操作性,避免抽象和假大空的内容,那么具体如何制定方案呢?下面是小编为大家整理的《饭馆营销方案》相关资料,欢迎阅读!

第一篇:饭馆营销方案

日常饭馆对联大全

淡饭粗茶度日 细嚼慢咽养生

汤汤水水面面

点点心心包包。

淡饭粗茶度日

憨厚诚实做人。

淡饭粗茶度日

梅妻鹤子为常

至真至诚至善

味正味美味鲜

随吃随喝如流水 有饭有汤供客人

老店老客老味道

新方新制新作料

老店老客老味道

美餐美食美佳肴

淡饭平添乡情义

粗茶高吟大风歌

此味只应天上有

人间能有几回尝.

美味招来云外客

清香引出洞中仙

书成羹汤笔尤香

食罢黍菽店如家

香飘十里货真价实

味传四方诚信至上

青菜油菜菠菜白菜

玉米大米小米黑米

山珍道地四季親品賞

海味頂廚八方聚客嚐

天不管地不管酒馆饭馆

哭也罢笑也罢吃吧喝吧

吃好喝好,体验乡村快乐

知足乐足,畅享美丽人生;

溪中鱼鲜,席中春夏秋冬客 源自言信,缘自东西南北人。

第二篇:农家饭馆对联

淡饭粗茶度日细嚼慢咽养生

汤汤水水面面点点心心包包。

淡饭粗茶度日憨厚诚实做人。

淡饭粗茶度日梅妻鹤子为常

至真至诚至善味正味美味鲜

随吃随喝如流水有饭有汤供客人

老店老客老味道新方新制新作料

老店老客老味道美餐美食美佳肴

淡饭平添乡情义粗茶高吟大风歌

此味只应天上有人间能有几回尝.

美味招来云外客清香引出洞中仙

书成羹汤笔尤香食罢黍菽店如家

香飘十里货真价实味传四方诚信至上

青菜油菜菠菜白菜玉米大米小米黑米

山珍道地四季親品賞海味頂廚八方聚客嚐

天不管地不管酒馆饭馆哭也罢笑也罢吃吧喝吧

吃好喝好,体验乡村快乐知足乐足,畅享美丽人生;

溪中鱼鲜,席中春夏秋冬客源自言信,缘自东西南北人。

件件随心饥有佳肴醉有酒般般适合冷添汽水热添茶

第三篇:饭馆卫生管理制度

一、必须将《卫生许可证》悬挂于明显位置,从业人员必须取得《健康合格证》和《卫生知识培训合格证》后方可上岗工作。

二、餐厅内外保持清洁、整齐,室内无积尘、地面无果皮、痰迹和垃圾,清扫时应采用湿式作业。

三、供应的饮用水应符合国家卫生标准,二次供水应符合卫生规范,蓄水池有卫生防护措施,蓄水池内壁涂料符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。

四、配备机械通风设施,加强室内通风换气。

五、餐厅内部装饰材料不得对人体产生危害。

六、餐厅与包厢雅座醒目位置张贴禁烟标志,禁止吸烟,对吸烟者进行劝阻。

七、供顾客用餐饮具、面巾、一次性卫生用品等公用品应符合相关卫生安全要求。

八、各类饭馆(餐厅)内必须设洗手间,在隐蔽地带设置相关数量的男女厕所,厕所采用水冲洗式,禁止设座式马桶,设独立排风系统。

九、建立健全自身管理组织和各项卫生制度,配备专职或兼职公共场所卫生管理人员。

十、有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害的设施,经常检查使用情况。

第四篇:公共场所卫生监督“饭馆类”学习情况:

“饭馆”属公共场所卫生监管范围。《公共场所卫生管理条例》第二条列举的公共场所共7类28种,“饭馆”明确为“住宿与交际场所类”其中一种。《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十七条规定:“饭馆” 的监督范围和内容系指安装空调设施的就餐场所环境卫生状况。卫生部正式发布的《饭馆(餐厅)卫生标准》(GB16153-1996)中规定了饭馆(餐厅)的微小气候、空气质量、通风等卫生标准,并提出有关卫生要求。

注:河南省管理办法中指出“饭馆”(含酒店、食堂)为管理范围,但未明确平方米。 许可依据:

1、《中华人民共和国行政许可法》

2、《公共场所卫生管理条例》

3、《公共场所卫生管理条例实施细则》

4、《生活饮用水卫生监督管理办法》

5、《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》

6、《饭馆(餐厅)卫生标准》(GB16153-1996)

7、《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)

8、《人防工程平时使用环境卫生标准》(GB/T17216-1998)

9、《食(饮)具消毒卫生标准》(GB 14934-1994)

10、《公共场所卫生监测技术规范》(GB/T17220-1998)

检测项目:

一、具有资质的检测机构出具的检测报告。

依据:饭馆(餐厅)卫生标准(GB16153-1996)

------经营场所内的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪音、顾客用具和卫生设施等项目应按《公共场所卫生监测技术规范》(GB/T17220-1998)的规定进行检测,检测结果应符合相应的国家卫生标准和要求。

二、行政处罚。

依据:公共场所卫生管理条例、公共场所卫生管理条例实施细则。

日常监督:

依据:饭馆(餐厅)卫生标准(GB16153-1996)、公共场所卫生管理条例 、公共场所卫生管理条例实施细则

1 取得卫生许可证后方可经营。

2 从业人员健康证及卫生知识培训证明。(从业人员指前厅及消毒人员)

3 餐厅内外应保持清洁、整齐,清扫时应采用湿式作业。

4 各类空调饭馆(餐厅)内必须设洗手间。食(餐)具应执行GB 14934 规定。

5 供应的饮水应符合GB 5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施,蓄水池容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。

6 餐厅每个座椅平均占地面积不得低于1.85m2。

7 旅店的餐厅必须与客房、厨房分开,要有独立的建筑系统及合理的通道相连接。 8 餐厅内部装饰材料不得对人体产生危害。

9 根据餐厅席位数,在隐蔽地带设置相应数量的男女厕所,厕所采用水冲洗式,禁止设座式便桶,厕所内应有单独排风系统。

10 餐厅应有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害措施,应严格执行全国爱卫会除四害的考核规定。

第五篇:公共场所卫生许可告知书(饭馆)

进餐(饮)场所卫生许可告知书

沾化县卫生局对进餐(饮)场所卫生许可告知如下:

一、许可依据

1、《中华人民共和国行政许可法》

2、《中华人民共和国传染病防治法》

3、《公共场所卫生管理条例》

4、《公共场所卫生管理条例实施细则》

5、《生活饮用水卫生监督管理办法》

6、《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》

7、《饭馆(餐厅)卫生标准》(GB16153-1996)

8、《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)

9、《食(饮)具消毒卫生标准》(GB 14934-1994)

10、《公共场所卫生监测技术规范》(GB/T17220-1998)

二、许可条件

(一)经营场所选址、内部布局及卫生设施的设置应符合上述法律、法规、规章、标准及规范性文件的规定,主要如下:

1、餐厅内外应保持清洁、整齐,清扫时应采用湿式作业。

2、各类进餐(饮)场所内必须设洗手间。食(餐)具应执行《食(饮)具消毒卫生标准》(GB 14934-1994)规定。

3、供应的饮水应符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施,蓄水池容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。

4、餐厅每个座椅平均占地面积不得低于1.85m2。

5、旅店的餐厅必须与客房、厨房分开,要有独立的建筑系统及合理的通道相连接。

6、餐厅内部装饰材料不得对人体产生危害。

7、根据餐厅席位数,在隐蔽地带设置相应数量的男女厕所,厕所采用水冲洗式,禁止设座式便桶,厕所内应有单独排风系统。

8、餐厅应有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害的措施,应严格执行全国爱卫会除四害的考核规定。

(二)经营场所内的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪音、顾客用具和卫生设施等项目应按《公共场所卫生监测技术规范》(GB/T17220-1998)的规定进行检测,检测结果应符合相应的国家卫生标准和要求。

(三)经营场所从业人员应当经健康检查和卫生知识培训,取得合格证明后方可上岗工作。

(四)经营场所管理者应当建立卫生管理制度,配备专职或者兼职卫生管理人员。

三、许可办理

(一)受理材料

公共场所经营者提出申请时应提供以下有关资料:

1、卫生许可证申请书;

2、经营场所房产证及(或)房屋租赁合同;

3、法定代表人或负责人身份证明;

4、建筑设计的卫生审核资料或经营场所的地形图、平面图、基础卫生设施和卫生管理组织、制度;

5、建设项目(新建、改建、扩建)需提交建设项目竣工卫生验收许可书;

6、《公共场所卫生许可告知承诺书》;

7、从业人员(包括临时工)的名单和健康合格证复印件;

8、公共场所卫生监测或评价报告;

9、卫生行政部门要求申报的其他资料。

(二)受理期限

经营者在递交《公共场所卫生许可承诺书》的同时,其余上述资料因故不能提供的,应在5个工作日内完成递交,逾期不交的,视为放弃不予受理。

四、监督与法律责任

1、申请人未取得《卫生许可证》,不得开展未经许可的公共场所经营活动。

2、申请人取得《卫生许可证》后,应自觉接受卫生监督检查,并在经营中遵守公共场所卫生许可的法律、法规、规章、标准及规范性文件的规定。

3、卫生监督机构将于经营者取得《卫生许可证》两个月内,对经营场所进行现场检查,检查中发现经营者实际情况与承诺内容不符的,立即要求限期整改;经整改后仍不符合要求的,依法撤销行政许可决定。

4、集中空调通风系统未达到卫生要求的,本行政机关可以撤销行政许可。

5、《卫生许可证》应悬挂在经营场所明显处。

6、申请人若需变更、补领、注销《卫生许可证》,应及时办理相关手续。

五、其它事项

1、本告知承诺书一式两份,一份由各级卫生监督机构归档,一份由申请人留存。

2、提交的材料应采用A4纸张;内容用黑色钢笔或墨水笔填写,不得涂改或使用修正液;字迹应清晰可辨,有□的在符合条件的□内打√。

3、提交材料中未注明提交复印件的,应当提交原件;注明提交复印件的,应当写上“与原件一致”并加盖公章或签字。

4、申请人对告知内容不明确的,请及时与本机关联系。 联系电话7317675 7317173

第六篇:服务员为你揭秘饭馆的13个潜规则

1.避免假期和周六晚上在外吃饭。餐馆爆满这将使大多数厨房受到超出他们承受能力的压力以致于他们无法保证提供高品质的菜肴。

2.餐饮行业几乎没有病假天。一个需要抚养小孩的餐馆工不会因为有链球菌性喉炎而想要呆在家养病并错过100元的酬劳。而这些人就是为你处理食物的人。

3.当顾客的不满转移为人身攻击,在食物或饮料中掺假是一个准确而又隐蔽的报复方法。服务员可能会把唾液吐到顾客的食物中。

4.千万别说“我是餐馆老板的朋友。”这会在你走进餐馆大门的时候就表明你是一个无能的装腔作势的人。餐馆老板是没有朋友的。

5.你希望别人怎样对待你你就应该怎样对待别人。(是的,人们需要记住这一点。)

6.不要用你的手指发出尖锐的声音来引起我们的注意。记住,我们厨房有可以剪断骨头的大剪刀。

7.不要点菜单上没有的菜。这样你会强迫厨师长用非常规的方法去烹饪。如果他每个月做同一道主菜10,000次,那么很大可能每次这道菜都会是地道的。

8.分开点主菜是可以的,但不要向服务员索要水、柠檬和糖自己做柠檬汽水。还有,不要跟服务员要葡萄自己压榨葡萄酒。

9.如果你找到一个你喜欢的服务员,总是会想要坐在他或她服务的区域。告诉你所有的朋友使他们也开始索要同样的服务。你这么做会使该服务员对老板来说是不可缺少的。该服务员将会感谢你并好好为你服务的。

10.如果你没能负担小费,那么你将消费不起这家餐馆。服务员可能会拿20%到40%的小费给餐馆工,酒保,领班或女主人。

11.要经常检查账单。有时候在一些大的社交聚会里,小费已经是加在账单里了而顾客却不知道,所以他们会另外再给小费。服务员将从这错误中“获利”。这是不诚实的,也是错误的——而我却一直都是这么做的。

12.如果你要换位,行。不过如果他或她在那张桌子有另外一个位置的话,要增加小费来弥补服务器所提供的服务。

13.任何时候都千万不要在关门前15分钟去餐馆。这个时候厨师很疲劳所以会很随便地煮你点的菜。当你在闲聊沙拉时,你的主菜将在炽热的灯下备受折磨,同时,洗碗碟机正在喷射工业浓度的雾气,致癌的清洁溶剂就在它们的旁边。

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