员工流失的原因及对策

第1篇：员工流失的原因及对策

企业核心员工流失原因及对策分析

摘 要：本文定义了企业核心员工，分析了企业核心员工流失对企业的影响，讨论了企业核心员工流失的原因，提出了防止企业核心员工流失的对策。

关键词：核心员工;流失;对策

当今和未来市场的竞争，不仅仅是技术、资本和管理手段的竞争，就其最根本的本质而言是人才的竞争。核心员工是企业关键知识和技能的拥有者，对企业影响深远。企业要想在激烈的竞争中取胜，就必须留住核心员工，充分认识到核心员工的重要性。

一、企业核心员工的界定及特征

“核心员工”本身应该说是一个模糊的概念，目前较为普遍的看法认为核心员工是指其创造绩效及对企业发展最有影响力并在某方面“不可替代”的员工，一旦失去将严重影响企业效益[1]。

企业核心员工的特征主要表现在如下几个方面，首先，核心员工的来源集中于三类，一是建企元老，二是与企业一起成长并通过内部晋升上来的精英员工，三是企业因发展需要花费高昂成本或挖或借而来的高级优秀人才;其次，核心员工的主要目标是追求自我价值的实现;再次，核心员工是企业难以替换的员工;最后，為了追求更高的成就和个人发展，核心员工一般不会长时间停留在固定的岗位和企业，他们的流动率较高。

二、核心员工流失对企业的影响

企业核心员工一般占到企业总人数的20%-30%，他们集中了企业80%-90%的技术和管理，创造了企业80%以上的财富和利润，他们是企业的核心和代表，是企业的灵魂和骨干[2]，核心员工的流失对企业的影响巨大。

(一)核心员工在工作中经常会接触到企业的核心技术等商业机密信息，他们的离职可能会导致企业这方面信息的泄漏，带给企业更大的竞争压力。

(二)核心员工在企业中所承担的职位是特殊的，所承担的责任是巨大的，他们是不可替代的。因此，核心员工的离职影响着企业一段时间的整体运行。如果处理不好，企业可能会面临着生存的危机。

(三)核心员工的离职使企业必须重新招募和培训新员工，这意味着企业需要投入更多的成本费用。而培训的效果，即是否满足企业的需求，具有不确定性。

三、企业核心员工流失原因分析

造成企业核心员工流失原因，主要有企业因素和个人因素两个方面。

从企业因素来看，主要有：

(一)薪酬因素。薪酬是反映员工价值的重要指标，核心员工由于掌握组织的核心技术，拥有组织的核心资源，他们理应得到较高的价值回报[3]。然而由于企业内部薪酬制度的不完善和外部竞争性的缺乏，核心员工会因各种外因或诱因离职，如外界高薪引诱。

(二)激励因素。企业给予员工较多的保健因素激励，而忽视了内在激励手段的运用。实践中，企业应该重视全面薪酬。

(三)管理者的因素。管理者缺乏领导艺术，不能处理好与员工的上下级关系，不能对下级进行有效的管理。

(四)企业文化因素。企业文化的好坏，在一定程度上反映出该企业的影响力。没有影响力的企业很难有号召力，自然也不会有强的凝聚力。没有强的凝聚力，核心员工会不断地流失。

从个人因素来看，主要包括：对工作的满足度、工作态度及能力、对在企业内或企业外改变现状的预期、非工作因素等，所有个人因素都取决于个人的价值观。

四、防止企业核心员工流失的对策

企业的核心员工具有极其鲜明的个性特点，他们追求自我发展和自我成就的实现。防止企业核心员工流失的对策可以从以下方面着手。

(一)薪酬制度方面体现对核心员工的重视。如弹性工资制、特色福利计划和技术入股等。

(二)企业文化对核心员工的照顾。企业文化可以培养核心员工的归属感、成就感，原因与企业一起奋斗并为之奉献。

(三)提供多种升迁和培训的机会。企业核心员工的升迁机制要体现出多元化，并重视员工职业生涯发展。

核心员工是企业重要的人力资本，留住核心员工是企业生存发展的根本。

参考文献：

[1]李佳.企业优秀管用流动的影响因素及其可控性研究[D].重庆理工大学，2011.

[2]蒋建武.让核心员工与企业共同成长[J].人力资源开发，2005.

[3]董立兴，周梁.企业如何激励和留住核心员工[J].中小企业管理与科技，2010.

作者：束国础

第2篇：酒店员工流失原因分析及对策建议

【摘要】随着我国经济的快速发展，我国的酒店业发展非常迅猛。在经济国际化和全球化发展的今天，企业之间的竞争实质便是人才的争夺战，酒店行业也是如此。然而，我国酒店业员工流失率日益飙升，导致酒店的发展受到限制。文章针对酒店员工流失的原因进行分析，提出相关应对措施。

【关键词】酒店;员工;流失

当今社会，企业的发展越来越依赖高素质的各类专门人才，酒店属于服务行业对人力资源的需求不言而喻。然而近几年来，用工荒的危机并未减退，酒店行业受到严重影响。一方面，酒店人力资源部招不到合适的员工;另一方面，酒店员工的离职率居高不下，有的甚至严重影响到了酒店的正常运营。尤其是酒店一线部门，比如餐饮部、客房部等，在酒店旺季的时候，由于员工短缺，大量采取招收临时工的做法来维持正常的经营，但是像这样临时凑数的做法也只能暂缓燃眉之急，并不能解决本质问题。因为大量的临时工并没有受到正规的培训，对业务技能并不熟悉，不能够给到客人良好的服务体验。再者，酒店一定要培养自己的得力的员工队伍，这样对于酒店的长远发展才更为有利。因此，在这样的现状下，如何有效地留下员工、降低员工的流失率对于酒店的发展至关重要。

一、酒店员工流失现状

随着我国经济的发展和经济结构的战略性调整，旅游业作为我国国民经济的朝阳产业之一，在国民经济中的地位和作用日益凸显。酒店产业作为第三产业的重要组成部分，业内竞争日趋激烈，酒店间竞争越来越体现为人才、员工整体素质之间的竞争，而这种竞争实际上是酒店的人力资本的较量。现代酒店业员工的高流失率成为困扰酒店管理者的难题，酒店高流失率并非只是在我国才出现的，它更是一个国际性问题。在经济全球化的时代背景下，发达国家的饭店也存在着人员流失的现象，相关数据显示：一般企业的人员流动率在5%～10%之间，旅游饭店业最适合的流动率应在8%左右，发达国家饭店人才年流动率为15%～20%。然而根据中国旅游协会对全国星级酒店进行的一项调查显示，我国旅游饭店人员流动率高达23.95%，可见我国的酒店员工流失率远远高于国际水平。

二、酒店员工流失的负面影响

酒店员工的流失势必会给酒店带来一定的影响。这种影响既有积极的一面，那就是可以促进酒店人员的流通，为酒店注入新鲜的血液，给酒店管理上带来新的创新思想，但是同时也存在严重的负面影响。

(一)成本的损失

据调查统计，酒店保持8%左右的员工流动率，对于酒店发展是非常有益的。这样的员工流动率能刺激企业内部的活力，调动员工的积极性，有益于组织目标的实现。但是过高的员工流失率会给酒店带来沉重的经济负担。比如招聘员工的成本，员工召进来需要培训也会产生不低的成本。如果流失的是一个非常得力的员工，那么酒店的损失甚至不能用金钱来衡量。所以，员工的流失对于酒店而言损失是巨大的，如何留住人才、做好人力资源配置应该放在重中之重。

(二)服务质量的降低

酒店员工的流失还会严重影响酒店的服务质量。一方面，由于离职员工和新员工在业务技能上势必存在很大差异，新员工的成长需要培训、需要锻炼，这些都需要时间，在这样的交替期，新员工由于经验技能各方面的缺失都会严重影响服务质量，影响对客人的服务体验。另一方面，老员工在将要离职期间，由于心态的关系，其服务质量也会大打折扣。

(三)员工士气的损害

员工的流失会影响整个酒店的团队氛围，因为员工的情绪是会相互影响的，当一个员工离职时，可能影响不大，但当一批员工离职时，就会给其他员工传递一种信号，这种信号暗示着外面还有更好的机会或者本酒店的营运出现了问题，这种信号的释放对于酒店的发展而言是非常不利的，在岗位上的人员工作积极性必然会受到影响，也会开始积极寻找新的方向。

三、酒店员工流失的原因分析

影响酒店员工流失的原因是多种多样的，有环境的影响、酒店层面的因素，更有员工个人层面的原因，所以需要全面分析。

(一)社会因素

1.经济发展水平的原因。酒店员工的流失与经济发展水平密切相关，在经济发展水平较低时，酒店员工的流失主要是为了追求较好的经济利益，由于经济发展滞后，其选择的范围便很小，因而流失率较低。随着人们生活水平的不断提高，人们选择职业的因素不仅仅考虑经济条件，且现今的职业选择性更大，更多的人开始为了自身的发展需求来择业，或为了自身的兴趣爱好，或为了追求更好的生活环境。

2.社会就业水平的原因。酒店员工流动率与当下的劳动就业率存在着一定的关系。劳动就业率越高，酒店员工的流动率就会上升;相反随着就业率的下降，酒店员工的主动流动率就会下降，因为酒店工作相对于其他技术人员的工作稳定，因此，这也成为了他们留在酒店工作的一个因素。

3.职业教育的原因。目前酒店的职业教育投入不足，严重制约了我国酒店经济的持续高速增长，我国在其他行业上的教育投入过多，势必导致教育结构的失衡，重利用轻开发、重数量轻质量的教育观念影响了酒店管理人员的培养。其后果就是服务人员和管理人员的素质很难上升到一定的高度。酒店职业教育发展的滞后和酒店员工素质较低的现象成为了酒店人力资源开发管理的难点。

(二)酒店方面因素

1.领导能力和风格。酒店的领导能力和领导风格是从领导职能上讲的，酒店的领导者能力不足和领导风格也是造成酒店员工流失的重要原因。酒店领导者的素质和能力会影响到员工能力，部分员工会因领导能力不足而选择另谋高就。而领导风格若与员工的性格不相一致，也会使员工感到压抑和不满，进而加剧人员的流失。

2.人力资源开发存在误区。酒店目前重数量轻质量的用人观念十分滞后，对于人力资源的开发手段和方式不科学，导致许多在酒店管理方面有潜质的人员才能无法得到最大限度的发挥。此外，人力资源开发存在着两极分化的现象，对管理层员工的开发和投入过多，将更多更好的资源集中在此，而对基层员工的潜能培养十分有限，基层员工获得培训的机会较少，能力和素质自然难以提升。

3.酒店没有营造良好的企业文化。酒店文化管理是指以文化建设为基础，以人为中心进行管理，通过影响员工的思想观念与情绪感情，发挥员工的主观能动性，创造团结合作的工作氛围，以有效满足员工的精神需求来提升工作效率和效果。酒店企业文化是一个酒店特有的软实力，成功的酒店一定拥有良好的企业文化。酒店如果没有建立起良好的企业文化，是无法形成向心力的，其行为准则也得不到员工的认可和尊重，这样不仅员工的管理存在问题，而且酒店的经营也会有所影响。

4.工作内容的满意度较低。研究表明，员工流动率与职位工作内容的满足感是呈反比的。员工对所从事的工作满意度越高便越不愿离职，员工对自身的工作内容存在厌恶和不满，长此以往将会导致员工的工作状态和行为无法达到标准化，员工的情绪受到压抑，不仅不利于员工的身心健康，也会导致离职情绪渐浓。

5.晋升渠道的完善。酒店缺乏良好完善的晋升渠道会导致其对工作的不满，进而产生流动的愿望，久而久之必定会选择离职另寻他处。酒店无法构建有效的职业化管理体系，不能根据员工的特性进行有针对性的培训，员工无法对自身的职业生涯进行良好的规划。这样员工无法对未来有清晰的认识，会致使处于迷茫中的他们选择离职。

(三)个人因素

1.酒店是一个较为特殊的行业。酒店的工作内容一般不被人所理解，大多数人认为做酒店是低微的工作，不可能会取得多大的成功，职业的偏见一直存在。现如今这种职业偏见的影响日益加大，导致酒店人员心理承受着巨大的压力，酒店人员也认为无法获得社会的尊重，因此许多酒店人员便选择离开这个行业。

2.从酒店工作的职能和特殊性了解到，酒店的工作时间较长，通常情况下都会超过8小时工作制，而在这样长的时间里需要持续不断地工作，其工作的劳动强度也可想而知，即便是酒店管理者的工作任务也是十分繁重的。正是基于这些原因，大部分人不愿进入酒店行业，而现今身处酒店行业的人也在寻找机会离职。

3.就业选择性增加。伴随着社会经济的发展，行业也越来越多，人们对于工作的选择面也就越广。目前社会上的就业面更为广泛，就业的种类也十分丰富，对于部分高素质的酒店人才可以选择在其他领域发挥自己的才能，他们便会根据自身特点选择一些工作时间规律的行业就职，这便使得酒店的人员大量流失。

四、酒店员工流失的应对措施

基于以上分析可以看到，酒店员工流失率过高会给酒店带来严重的负面影响.不利于酒店的发展，因此，面对居高不下的员工流失率，酒店应从以下四个方面做好准备。

(一)选择性地聘用

聘用和留住高质量的员工队伍是酒店人力资源工作的重点。招聘员工是一门高深的艺术，人力资源部门在进行招聘时一定要做好招聘准备，按照各个部门提供的人员需求拟定好招聘计划，并按照制定的标准选拔人才，这样有利于后期人员培训和岗位工作安排，从而避免人员进入酒店不久便因性格不适或工作反感而选择离职。因此，应该从招聘的入口就要做足功课，选择合适的人才进入酒店，聘用自身热爱酒店行业的人员才能从一定程度上降低酒店员工的流失率。

(二)事业留人

1.建立约束机制。酒店应建立起约束机制，对员工的工作内容和行为规范起到标准化的监督作用，确保员工的工作状态到达最佳。并对员工的不当行为进行及时有效的校正，帮助员工工作、生活得更加有条理性和规范性，促使员工对酒店的管理信服，以此提升酒店员工的个人形象和酒店的品牌价值。

2.设计职业生涯规划。酒店要有完善的培训体系以帮助员工做好自身的职业生涯规划，促使每个员工都可以找到自身的特质，正确评估员工的能力和职业兴趣，并让员工有机会、有条件地激发自身的潜能。实行多岗位的交叉培训，以便员工可以掌握多项技能，帮助员工更多地熟悉各岗位、各部门的具体工作事宜。此外，酒店应设计多重职业发展通道，给予员工工作的选择性并为员工提供公平的竞争机会和良好的个体成长平台。

3.建立人才数据库。酒店的不断发展壮大为人力资源提出了新的要求和目标。酒店需要建立起人才数据库，实时了解人员的动态和供需状况，根据酒店的经营动态和组织结构具体情况，制定出科学合理的人员招聘和考核政策。对酒店员工的工作情况和能力建立评判体系，定期考核员工的业绩，并实行奖惩制度。

(三)待遇留人

1.健全薪资管理制度。加强人力资源制度管理，提供合理的薪资标准及奖惩条例。贯彻落实按劳分配的原则，实行多劳多得制度，丰富薪资的构成成分(包括基本工资、职务工资、工龄工资、技术津贴、岗位津贴和浮动工资)。建立健全员工福利体系(企业福利、社会保险)，使每一位员工都能享受酒店经济发展的成果，随着酒店效益的提高而不断提高员工的生活水平，增加员工个人的收入，维护员工身心健康、生活安定、解决后顾之忧。

2.建立绩效考评系统。通过建立科学合理的绩效考评体系，对员工工作进行系统化的核查，分析酒店整体服务状况与经营状况，了解酒店的人才储备与使用状况，以决定如何加强人才培养和激发人才潜能，以进一步发挥人才的效率与效益。通过系统的绩效考核，酒店必须让所有员工意识到，他们出色的工作会得到酒店的赏识和肯定。

(四)感情留人

1.营造良好的工作氛围。良好的工作和生活环境对员工也是一种激励因素。好的人际氛围是使员工快乐高效工作的重要前提，使酒店充满活力与生机，使团队保持高昂的士气，使员工体会工作的美好。有效的人际氛围管理既可以促进员工相互信任，又有助于培养员工的团队合作精神，从而使员工感到工作顺心并体会团队合作的乐趣。保障员工在酒店里能够自由平等地沟通交流，最大限度地发挥员工的积极性和创造性。管理者应该发自内心地关心爱护员工，充分利用各种渠道接触员工，不拘一格地与员工进行交流，以赢得员工的信任和忠诚;管理者应该充分尊重和信任自己的员工，让员工感受到家的温暖，使员工对酒店产生归属感，把酒店的事当成自家的事，这种情感的维系是强大的内在驱动力，这种力量可以大大调动员工的积极性，提高员工的责任感，使企业焕发出强大的生命力。

2.加强酒店企业文化建设。酒店的文化是一个重要的软实力指标，也是酒店生存和发展不可或缺的重要成分，相对于经济实力而言，它具有不可复制性的特点。它是酒店在长期的经营过程中不断探究和丰富的文化产物。它对于员工是一个信仰和信念，如果企业文化能根植于员工的内心，成为一种员工和企业高度一致认同的价值观念，它就会迸发出巨大的力量，指引员工的行为和酒店的发展方向。加强文化建设可以提高员工的团队合作精神和凝聚力、向心力，对于构建稳定的员工队伍有着重要意义。

3.确立人本管理思想。酒店运营和发展的主体都是人，确立人本管理思想是酒店生存的要素。良好的人本管理有助于培养员工团队合作精神，使员工感到工作满意，在员工满意的基础上带来员工的忠诚。人本管理对于酒店员工而言需要建立具体操作事项来关爱员工、帮助员工，需要酒店管理者充分理解员工的苦衷，疏导员工的不满情绪，激发员工的工作积极性，关心员工生活和工作，让员工在酒店感受到如家的温馨，拥有主人翁地位。

【责任编辑：唐玉萍】

作者：赵豫西　邱萍

第3篇：企业基层员工流失原因分析及对策

摘要：当前，企业在人员的“招-养-育-留”等问题上面临着巨大的挑战，尤其是基层的员工招聘难，流失率大的问题越来越凸显。通过分析，提出对劳务用工的管理及应对措施。

关键词：降低;基层员工;流失率

作者简介：韩彩(1965-)，女，河南平顶山人，南阳鸭河口发电有限责任公司人力资源部主任，经济师，工程师，高级人力资源管理师。(河南

南召?474671)

一、基层员工管理状况

(1)目前，很多企业基层员工分为新型合同制工人和计时工两种。新型合同制工人委托劳务公司签订劳动合同，员工社保和劳动保护长期得不到充足的保障。计时工委托所谓的“包工头”管理，无社保“包工头”经常拖欠工人工资，且劳保用品得不到保障。

(2)三级安全教育培训、岗位培训落实不到位，存在人员素质与岗位要求不相匹配的现象。

(3)薪酬管理僵化，岗位工资确定后，一般不做调整，且薪酬偏低。

(4)招聘、辞退、辞职程序不规范，人员变动大，且人员素质得不到保证。

(5)没有考核激励机制，各岗位干好干坏一个样，不能很好的调动基层员工的工作积极性。

二、员工流失原因分析

1.薪酬偏低

近几年，南方公司纷纷上调了员工工资，内地公司基本没有什么变化。随着物价的不断上涨和人均消费水平的不断提高，内地公司的薪酬水平对外已经不具备竞争力。这是基层员工离职的一个最主要的原因。

2.社保和劳动保护得不到有效保障

员工因用工形式，被多次转包，造成多家公司同时管理，遇到问题和矛盾又同时不管理的现象。劳务公司对员工社保缴多缴少、劳保用品发多发少，没人监管，给员工心理上造成低人一等、没有归属感等阴影。

3.缺乏职业生涯规划

有些员工在公司工作十来年，对公司的繁荣作出了自己的贡献。但是5年过去了，10年过去了，他们还在日复一日的重复着同样的生活，人生没有改变，看不到自己的未来，看不到自己的发展方向，员工对自己的发展和前途往往感到非常迷茫，不知道该如何去规划自己的明天。

三、有效降低基层员工流失率

从本质上来说，员工流失是企业人力资源管理质量好坏的最直接反映。企业员工流失率高是企业员工不满的客观反映，是企业缺乏稳定性的表现，如何控制企业员工流失是许多企业当前面临且急切解决的问题。

一个企业要留住人才，最关键的是企业要有实力，有发展前途，从这个角度看，控制员工流失的关键是企业管理水平的高低，而其中尤为重要的又是企业人力资源管理水平的高低，为了留住员工，许多管理者更多地是从给予更高报酬的角度来思考问题。这不是没有道理的，但是这种思想方法却是成问题的，如果没有关心员工的心，光有高薪也是很难留住人才的。现在许多企业薪酬福利相当高，但是却仍然有比较高的员工流失率，主要原因就是对员工的过度使用，高的报酬是防止员工流失的必要条件，但还不是全部条件。应实实在在地做到“以人为本”，从而找到良策。

马云曾经说过，“薪酬、情感、事业”是留人的三要素，而这三个要素的重要性也是按照这个顺序排列的，所以就要求企业的人力资源管理单单依靠工资和奖金是不够的，重要的是留住员工的心。

以南阳鸭河口发电有限责任公司为例，介绍有效降低基层员工流失率的措施。

1.合理的薪酬制度

“企业需要雷锋，但是我们不能指望雷锋天天穿着补丁裤上班”，这是一句“话粗理不粗”的俗语，特别是在物价和消费这么高的当今社会，有竞争力的薪酬是企业留人的一大要素。公司领导多次召开小组会议针对基层用工管理做部署安排。自2006年开始，陆续派出相关工作人员参加新《劳动合同法》的培训班5次，累计参加人员达20人次;三次外出调研，借鉴其他电厂基层用工管理经验。在培训和调研的基础上，公司制定了《劳务用工薪酬管理办法》，并以红头文件形式下发执行，从制订制度到规范操作，可以说是进行了一次“大手术”，通过岗位测评和调研，核定了新型合同用工和劳务用工的岗位定员及薪酬，调整了夜班津贴，适当提高了新型合同用工和劳务用工的待遇。

《劳务用工薪酬管理办法》将劳务用工的薪酬分为岗位工资、绩效工资、津贴三部分，其中岗位工资和绩效工资的比例为6∶4。

岗位工资执行统一的岗薪表，共设置十二个岗级，每岗5个薪级，薪级之间适度重叠。

绩效工资按照各岗位薪酬结构规定的比例，由人力资源部测算出各岗位的绩效工资并进行总量控制，各用工部门根据相应岗位制订劳务用工考核管理办法，对各岗位执行规章制度、文明生产、完成任务等情况进行考核。在执行扣款项目时，要按照其月薪酬总额计算其日平均工资后按相应比例执行。

津贴主要有夜班津贴、有害津贴等。运行岗位的夜班津贴按照前夜2元，后夜4元的标准，根据当月考勤结果核算;有害岗位的有害津贴按公司安监部核定的岗位及标准执行。

另外，为了留住熟练工人，避免劳务用工的频繁流动，《劳务用工薪酬管理办法》还制定了薪酬激励办法，该办法对于能及时发现问题、处理得当，对公司经济效益、安全生产等有特殊贡献或其他突出贡献的劳务用工，由用工部门申请，经公司总经理批准后予以嘉奖。引入考核激励机制，就是要给员工一种作为“个人”被认可的感觉，通过季度和年度考核，充分调动员工工作积极性，理顺了员工的进入、退出机制。

对于能恪尽职守，连续两年考评中成绩优秀者，有5%的劳务用工可以在原有岗薪基础上上浮一个薪级，本岗薪级用完，可套入下一岗相近薪级。

对于在工作岗位上干满5年的劳务用工，可以由使用部门进行考核后，在原有岗薪基础上上浮一个薪级，本岗薪级用完，可套入下一岗相近薪级。

2.完善的工作流程和管理制度

(1)制定《劳务用工管理办法》，修编完善了新型用工岗位说明书和《员工招聘管理规定》等16项人力资源管理制度，内容涵盖了劳务用工的审批程序、招聘程序、日常使用管理、培训程序、考核办法、辞退程序、辞职程序等，根据工作性质采取劳务派遣或业务承包的方式进行管理，对工作职责及任职条件进行了明确界定，使劳务派遣工定位准确，以便更好的履行工作职责。

(2)根据劳务业务范围，或签订劳务派遣合同或签订业务承包合同。按照《劳动合同法》的要求，原来铁路维护、调度、煤场拣杂等均采用劳务派遣，由控股公司承担。由于新的《劳动合同法》要求不允许子公司向母公司派遣，存在一定的劳务风险，因此均采取业务承包，以外委的方式解决。有一定技术含量的岗位，公司目前仍然采用工程承包的方式外委，但是人员管理仍然采取劳务派遣工的管理模式进行，由于承包方不进行人员管理，这样也易引起劳务纠纷，一旦发生纠纷，公司必定承担连带责任，这也是下一步进行整改的方向。

3.加强培训和学习，投资员工未来

员工的成长和进步也就意味着企业的成长和进步，其实对于企业的大多数员工来讲，除了待遇之外，自己能否在这个企业得到进步和成长，是否有学习的机会也是他们所关注的。在此方面，公司做了大量细致有效的工作，针对新进和轮岗青年员工缺乏实践经验的情况，为使其熟练掌握操作技能，尽快适应岗位要求，精心挑选了技术精湛的师傅，并签订了师徒合同，加大培训投入力度，创新培训模式，完善的培训能够帮助员工成为企业发展的后备军，培养出适应现代企业的专业技术人才队伍，为公司又好又快发展提供人员支持。

4.让员工成为企业的主人翁

许多企业的员工对自己的发展和前途往往感到迷茫，不知自己的明天该如何去规划，方向在哪里，企业帮助员工做职业生涯规划，使员工知道自己的优势在哪里，会有什么样的发展空间，个人该如何通过努力实现自己的人生抱负，结合个人特点去培养，使员工明确将来的发展方向。试问如果企业能帮员工做到这一点，还会有哪些员工决定离开呢?

河南的某企业使每个员工都拥有企业的股份，结果不仅该企业的人员流失非常少，而且企业的员工都把企业当作了自己的企业，积极降能节耗，为企业的发展出谋划策，使企业的发展速度和盈利能力让其他企业羡慕不已。

企业建立公平竞争，能者上、庸者下的用人机制和环境对于稳定有能力、有抱负的员工来讲是至关重要的，只有让员工在一个其愿意工作的环境中，和他愿意合作的领导、愿意合作的工作伙伴一起，做他最擅长的事情，其内在驱动力和积极性才有可能充分发挥出来，这最终会形成一个双赢的局面。

5.感情留人

人是感情动物，尤其在中国这个人情味很浓的国家里，企业在对员工的感情投入上，营造出家的感觉的环境往往会收到事半功倍的效果。现在许多经营管理者为了产品占领市场而提出所谓的“顾客第一”的口号。实际上，内外之间的相对平衡是最重要的，也就是说，企业应该把员工放在第一位，要经常对员工的需求进行分析。

公司有许多员工到了谈婚论嫁的年龄，自然就会产生要找另一半的需求，在厂里工作接触外界的时间少，没有太多的时间和精力去谈对象，这时就可以经常举办一些内部职工的文体活动等，增加他们之间的接触和了解机会，甚至如果有合适的，领导也可以出面撮合。两个人同在一家企业，员工岂有不感激之理，怎能不对企业增加忠诚度，热情去工作呢?

每月公司内网上都会公布本月生日员工名单，送上祝福;员工家里出现困难时，企业伸出援手;员工结婚或家里出现老人病重、去世的情况时，领导亲自到场祝贺或哀悼等，都会让员工感激涕零，而企业实际上并没有多付出什么，而收获的往往是员工的心和忠诚。

公司提供免费运行餐，不断提高员工的住宿条件，将集体宿舍逐渐改造成公寓形式，逐步降低人口密度，要让员工将宿舍当家，各种设备要一应齐全，只有休息好才能工作好，在基层员工身上同样适用。

“你们愿意别人怎样待你们，你们也应该怎样待别人”这应该成为人力资源管理的黄金原则。只要有这样的管理原则，在发生员工流失的时候，企业管理者也就不必责备员工，而应该从自己的管理方法、管理观念方面去寻找差距。只有树立了这种思想的企业和管理者才会真正把员工的流失当回事。

(责任编辑：刘丽娜)

作者：韩彩

第4篇：酒店员工流失的原因及对策分析 论文

毕业综合实践报告、毕业设计(论文)

(2011届)

题目： 滨海大酒店员工流失的原因及对策分析

系： 经济管理 专业： 酒店管理

姓名： 学号：

指导教师：

二○一一年五月

目录

1 引言 ......................................................... 1 2 滨海大酒店员工现状分析 ....................................... 1 2.1 性别比例较为平衡 ........................................... 2 2.2 学历结构偏低 ............................................... 2 2.3 员工素质参差不齐 ........................................... 2 3 滨海大酒店员工流失原因分析 ................................... 2 3.1 劳动强度大，工作时间长 ..................................... 2 3.2 对职业发展缺乏信心 ......................................... 3 3.3 不被客人尊重和管理者尊重，导致员工流失 ..................... 3 3.4 激励机制不健全，导致员工流失 ............................... 3 3.4.1 工资和福利待遇比较差 ..................................... 3 3.4.2 奖励制度不完善 ........................................... 4 4 滨海大酒店员工流失的解决对策 ................................. 4 4.1 完善休假制度和工作制度，使员工合理休息 ..................... 4 4.2 培训员工的专业技能，加强职业生涯规划 ....................... 4 4.3 关爱员工、尊重员工 ......................................... 5 4.4 健全激励机制，激发员工工作热情 ............................. 5 4.4.1 提高工资和福利待遇 ....................................... 5 4.4.2 肯定员工表现，给予应有奖励 ............................... 6 4.4.3 推行目标责任制，激励员工 ................................. 6 5 小结 ......................................................... 6

滨海大酒店员工流失的原因及对策分析

摘 要：在酒店管理领域，一个酒店的成败主要取决于能不能充分发挥员工的积极性。本文从滨海大酒店员工现状着手，分析了酒店员工流失现状，找出了酒店在人力资源管理方面存在的问题，剖析了酒店员工流失的原因，在此基础上重点提出了解决滨海大酒店人员流失的具体措施。

关键词：员工流失;激励;工资待遇;尊重

1 引言

温州滨海大酒店是由外商独资企业温州滨海大酒店有限公司投资兴建，坐落于温州市龙湾区永强大道，系龙湾区首家按国家五星级标准建造的涉外豪华商务型酒店。温州滨海大酒店汇集住宿、餐饮、娱乐、健身、商务、休闲等功能于一体。酒店楼高11层，拥有400多间设计超前，装饰豪华的套房、公寓式客房和别墅式客房，470多个泊车位。1000多平方米无柱豪华宴会大厅，可同时容纳600多人就餐或会议;10000多平方米的单体娱乐总汇，汇集KTV、桑拿、商场等多项功能。功能齐全的健身房、游泳池、斯诺克、网球场、乒乓球，体验休闲健康的品质享受。

2011年2月本人在酒店实习的职位是餐饮收银，主要负责接收和受理客人在店餐饮消费并及时完成客人的消费结算;保管好账单、发票，并按规定使用、登记;完成当班营业日报表、账务报表，并按规定上交。每天工作结束后，将当班各种票据上报财务。在实习的这三个月，我逐渐适应了自己的岗位。感触最深的是身边的同事流动性比较大，酒店在员工管理方面存在很多问题，这些问题导致酒店员工流失严重，这给酒店的经营与发展带来了较大的负面影响。就我们财务部的收银岗位而言，收银员总共7人，只有一个员工工作年限超过一年，在我来酒店之前的一个月，我们财务收银就有2个员工辞职，在我工作期间身边的一位同事也辞职了。

2 滨海大酒店员工现状分析

滨海大酒店有前厅部、餐饮部、客房部、财务部、人力资源部、工程部、安全部、销售部、办公室等部门，共500多名员工。如前厅部、餐饮部、客房部属于一线部门，主要岗位有服务员、领班、主管、经理。人力资源部属于二线部门，主要岗位有人事专 1

员、秘书、主管、总监。

2.1 性别比例较为平衡

在不同的工作部门，男女员工比例各不相同，前厅客房餐饮均以女性员工为主，工程部、安全部、厨房则以男性员工为主，但总体上滨海大酒店的员工男女比例是基本持平的。

2.2 学历结构偏低

从学历上看，大都是初高中毕业，而拥有高学历的人员相对较少。此外，不只本酒店，整个市区的酒店业的从业人员学历都不高，据我实习期间对本酒店的调查，我们酒店从业人员中有大学本科及以上学历的比例约为3.8%，具有大专学历的约为14.5%，高中及以下学历的比例约为81.7%，其中人力资源部都是本科，所以在学历上仍有很大的提升空间。从年龄上看，青年员工占了总数比例约为94%，年轻人认为在酒店工作没有前途，在酒店只是一个过渡期，等找到更好的工作就迫不及待的跳槽，这也正是滨海大酒店员工流动性强的一个重要因素。

2.3 员工素质参差不齐

现在酒店工作人员大多数来自外地，学历低，但又有从业经验，还有来自假期的学生和刚毕业的大学生，虽然有一定的专业知识，但是阅历低，无从业经验。

所以与学历等因素相关，员工在业务素质、思想素质、服务意识方面与现代酒店的要求还有一些差距。大多数员工都有冲劲，在思想上、能力上都表现出朝气。总体上这是一支可以培养的队伍，但是相对于其他星级更高更好的酒店，本酒店还是有进步空间的，尤其在服务意识上，所以酒店要加强自身文化和培训员工的素质修养和职业技能。

3 滨海大酒店员工流失原因分析

据本人观察，酒店员工流失大部分集中在中下层，以超过酒店员工人数40%的餐饮部为例，餐饮部工作强度大，工作时间不固定，业务量相对集中，正式员工已无法满足庞大的业务需求，因此酒店与温州和四川几所学校签订了相关帮工协议由学生补足这个用工缺口。但协议期一满，大部分学生都不会继续留在酒店，而是马上就辞职。员工高流失率的原因主要有以下几个方面的原因：

3.1 劳动强度大，工作时间长

酒店是服务业，工作任务繁重，加之酒店不像大多数企业实行朝九晚五的工作时间， 2

而是实行轮班制。比如，我的收银工作时间有如下这些班次E班：[(早班)7:30-11:00， 18:00-22:30 ] C2班:(11:00-14:30，17:00-21:30) C3班 ：(13:00-21:30 )F班：(11:00-14:30，17:30-22:00)就像E班，早上是最早上班的，晚上也是最晚下班的，而且有时不能准时下班，一定要等客人买完单才能走了，加班也没加班费，有时甚至要等到12点多，客人还没买单„„工作时间长，工作量大，日复一日的工作和领导的独断安排使员工生理和心理上都不愉快，导致很多员工离开酒店。

3.2 对职业发展缺乏信心

受世俗观念的影响，酒店从业人员很少会把酒店作为一项事业来经营，大多数情况下只是把酒店工作当作是临时救急的饭碗而已。在传统观念里，酒店服务是没有技术含量的工种，属于低级工种，是吃青春饭的行业。由于这些观念的影响，酒店基层服务员的社会地位仍然比较低，使得酒店从业人员缺乏职业自豪感，从而跳离这一行业。如我们酒店大多数实习大学生，实习期一满，就迫不及待的离开酒店，另寻出路。因为他们认为自己读了那么多年书，现在也还是当服务员，和清洁大妈一个等级，还不如一开始就不要浪费时间，去读书，对服务员这一职业，有些看不起。

3.3 不被客人尊重和管理者尊重，导致员工流失

受传统观念的影响，顾客进入酒店消费，觉得自己就高人一等，自认为顾客就是上帝，要什么就必须马上给他所希望的服务，有时候服务员一下子没有及时的给予服务，客人就不满意，甚至就发脾气，服务员很委屈。还有就是，管理者有时也不尊重服务员，以排班为例，排班时总是上级管理人员自己安排，很少征求员工的意见，更不要说商量。每个月也不能请假，只要请假一天，就扣除当月的全勤奖。我曾亲耳听到过这样一个对话：管理者“今天你的包间卫生不干净罚你10元”服务员“刚才进过客人，没来及清理。”管理者“不要狡辩你是领导还是我是领导，事实摆在面前”这种是典型的粗暴管理不问清红皂白一罚了事，员工会受伤!可能这名员工一赌气，领过薪水就走人。

3.4 激励机制不健全，导致员工流失

3.4.1 工资和福利待遇比较差

服务行业，特别是酒店服务一直被看作“低级”工作，故而工资一直不高，尤其是实习工资。我在酒店实习时，合同上是这样规定的：实习期间工资为每月1000;转正后基本工资1400;转正一年后自愿享受福利待遇，到时候酒店承担一部分保险金的费用，自己承担一部分。这样算来，一个转正一年后的员工，拿满一个月的工资为1400元， 3

除去保险的一部分费用，剩下的也就1100元左右了。社会保障机制的不规范，使很多人就因为这样而放弃享受保险等福利，进而放弃这份工作。

3.4.2 奖励制度不完善

比如优秀员工每6个月评选一次，而且有时还会出现任人为亲的现象，领导会把机会留给平时和自己关系好的员工，对其他员工一点都不公平。导致一些员工的努力，得不到回应，对领导不满，然后离开酒店。还有，我认为评选时间太长，可以缩改成2个月评选一次，这样每个员工被评上的机会就增加了，积极性也会增加。希望评选期间，多倾听客人对员工的评价和员工之间的评价。激励机制不健全使员工对工作没有激情，最后离职而去。

4 滨海大酒店员工流失的解决对策

员工流失对酒店的影响是巨大的，从员工本身来看，离职员工的不满会影响到在职员工的工作积极性和上进心;从酒店的角度看，酒店投资在员工上的人力资本没有得到最大的回报，却又要投入新的资本，尤其是高素质员工的跳槽和流失，会给酒店本身带来竞争压力，给酒店的经营及发展带来极大的负面影响。为了能在日益激烈的酒店业市场竞争中生存发展，酒店必须要有针对性的对这些问题加以解决。

4.1 完善休假制度和工作制度，使员工合理休息

酒店是个特殊的行业，就业时间和其他的行业有区别，繁忙时段通常处于其余行业人士的休闲时光。这一特殊性，更提醒酒店管理者应该重视酒店员工的休假、工作的制度。一个良好的、合理的工作安排有助于员工服务质量的提升，增加酒店的服务水平。所以，在处于酒店淡季的时段，给员工尽量创造轻松的工作制度。同时，可以增加员工的休息、休闲的时光。酒店可在淡季给予优秀员工奖励旅游，在每个月组织周边旅游作为员工福利。员工外出旅游时宜在休假期间进行，不能在员工旅游返回酒店还得完成相应的任务。可以不用花去很多的时间，却可以提高员工的工作效率，对于双方都起到一个良好的反应。休息好了工作效率也就高了，这样还会使员工觉得酒店是为员工考虑的，从而增强员工对酒店的感情、所以，酒店不仅要安排合理的工作时间，除此之外也要重视员工的假期，休闲等。

4.2 培训员工的专业技能，加强职业生涯规划

对于酒店而言，第一要改变的困扰就是要改变员工对于自身职业错误的认识。对于 4

职业正面且正确的认知，可以确保员工对于自身未来有一定量的规划和打算。所以酒店方面应该注重培养员工的专业性，站在专业的角度看待职业。对于从未涉足酒店专业性培训的员工看来，酒店行业是属于比较低级的工种，不需要任何文化素质的要求。所以酒店首先要做的就是要加强酒店专业性的培养和培训，使得员工不仅在对于职业的认识更专业化，同时在实际工作中更加注重专业性的流露。专业性的发展固然重要，但酒店作为企业也应当进到自身对社会的贡献，应该培养员工向多方面发展的空间。除了专业之外，应该注重员工综合素质的提高。员工的职业素质、职业心里很大程度上受酒店的影响较大。所以酒店应当把员工留住，并且想长远的计划，为酒店培养一批对自身职业生涯有规划、有远见的员工，促使员工对于职业生涯有一个正确的方向。通过如此的转变，员工的个人职业规划、职业的专业性同酒店的长远计划挂钩，一定程度上可以解决酒店留住员工难的问题，同时又兼顾到酒店的长远发展。

4.3 关爱员工、尊重员工

员工是酒店的基石，是酒店最宝贵的财富，是酒店发展的重要力量，酒店要关心员工、爱护员工、尊重员工的劳动，维护员工的权益，重视解决员工在工作和生活上所关心的实际问题，为他们的工作创造良好的工作气氛。对于酒店的一线员工来说，经常会遇到在服务过程中顾客对其的态度有质疑，或是碰上无理取闹的客户，这都是酒店实际要解决的问题。而往往为了酒店利益，总是牺牲员工的合法权益。所以，如何解决员工的合法权益不受到损害，一定程度上可以缓解酒店员工流失大的问题。所以酒店首先应当充分的尊重员工的劳动，保证员工在公平的环境下工作。其次，如碰上客人闹事等问题，酒店应当给予员工绝对的尊重，切不可随意伤害员工的合法权益，重视解决员工在工作和生活上所关心的实际问题。所以营造一个公平、良好的工作环境是酒店的一个很重要的工作，这可以大大加强员工对于酒店的“忠诚”，保证酒店的在正确的轨道上运行。

4.4 健全激励机制，激发员工工作热情

员工激励机制，是通过一套理性化的制度来反映员工与企业相互作用的体现。适合的激励机制不但可以培养员工对工作的热情和积极性，还可以增加员工对企业的归属感和认同感。激励一般分为物质激励和形象激励，物质激励见效快，但形象化激励能是激励效果产生持续、强化的效果。

4.4.1 提高工资和福利待遇

工资待遇是员工最重视的问题，薪金的高低直接影响员工决定是否继续留在酒店。

所以让员工生活得更好，是酒店管理者的责任。想办法适当提高员工的工资待遇，或者可以在福利上给予员工优惠。现在，物价上涨，酒店管理者应该灵活多样的调整工资，解决员工在经济上的后顾之忧。除基本底薪以外，还要给予一些津贴和金钱奖励，比如绩效奖金、考绩奖金、年终奖金、全勤奖金、提议奖金等。对于经常要超出正常工作时间，但又不易计算加班时间员工，给予时间补贴。福利这方面，酒店应主动承担大部分的社会保险费用，给老员工免费办理健康证。使员工对酒店有好感，从而对酒店产生归属感。

4.4.2 肯定员工表现，给予应有奖励

对员工劳动态度和贡献予以荣誉奖励，如会议表彰、发给荣誉证书、光荣榜、在酒店宣传栏上的报导、外出培训进修等。如礼宾部一名员工，平时工作认真，服务态度很好，老是受到客人和领导的表扬，酒店高层鉴于该员工良好的工作表现，给予该员工外出培训进修(金钥匙)。

4.4.3 推行目标责任制，激励员工

可以通过推行目标责任制，每个员工既有目标又有压力，产生强烈的动力，努力完成任务。每个月月初，让员工自己提交一个目标，到月末看完成的结果。

5 小结

员工流失率高从客观上反映出了酒店在管理上存在的现实问题，只有稳定员工队伍，才能使酒店有更稳固的发展，才能提供高质量的服务。合理的工资福利、有发展力的职业前景、愉快友好的工作环境、不断学习和提高的机会是酒店留住员工并最大限度地激发员工积极性的重要动因。因此，针对以上几点，在深入观察和认真分析的基础上，本文针对性地提出了相应的对策。如果这些建议能够得到良好的实施，酒店人才流失的问题可以得到有效的解决。这也是本人实习期间最大的获益，也是最大的体会，相信对自己的提升也有很大的帮助。

参考文献：

[1]雷虹.关于饭店员工流失问题的探讨[J].温州职业技术学院学报，2005，(6). [2]李福英.长沙旅游饭店业可持续发展的经营策略[J].湖南社会科学，2003，(1). [3]申思，刘纪东.试论酒店人本管理理念及其实施[J].开封大学学报，2007，(04). [4]方敏.关于高星级酒店员工有效培训的思考[J].生产力研究，2007，(2). [5]马兰.论我国饭店业的管理创新[J].西北大学学报，2002，(3). [6]饶雪梅.饭店员工流失原因、影响及对策分析[J].番禺职业技术学院学报，2003. [7]蒋丁新.饭店管理[M].北京:高等教育出版社，2002. 7

第5篇：浅谈酒店员工流失的原因及对策

琼州学院暑期社会实践论文(调查报告)

题目：浅谈酒店员工流失的原因及对策作者：院别：班级：学号:指导老师：

2012年 9 月 12日

浅谈酒店员工流失的原因及对策

——以人间仙境大酒店为例

摘要：饭店业兴起至今，经过了无数的风风雨雨，日趋成熟。而随着条件的不断变化，生活水平、物价的提高，酒店的人员流失日趋严重。酒店业这样的服务性行业，大量的员工流失会给酒店的发展带来很多负面影响，现代酒店如何减少员工流失早已成为一个非常重要的问题。本文对酒店的员工流失进行了调查分析，并结合实际，提出了相关解决酒店员工流失问题的对策，以减少员工流失过快给酒店发展带来的危害。

关键词：酒店，员工流失，原因，对策

本人暑期在马鞍山市人间仙境大酒店实习期间深刻感受到酒店员工流失的严重性，以及员工流失给酒店所带来的重大负面影响。近年来，随着旅游业的大力发展，我国的餐饮酒店行业也呈现出日新月异的发展趋势。如今，国内的不少酒店都很重视学习、引用外国酒店的管理方式，因为他们不仅有着先进的管理技术，更重要的是他们很重视人力资源管理战略。但我国酒店业现在最大的问题就是人力资源的管理开发，尤其是员工的流失率比较高，大量的员工流失使得酒店的人力资源队伍很不稳定，管理起来难度较大，进而影响了酒店的对客服务质量。显然，传统的管理模式已经不能够满足酒店业市场竞争的要求。在此背景下，本文探寻了酒店人力资源管理中员工流失问题的主要原因和对策。

一、酒店员工流失现状

从某方面来说，酒店人员的适当流动，有利于给酒店注入新血液，优化企业内部结果，使企业充满活力和生机，并且实现人力资源的合理规划，提高人力资源使用效率。所以，合理的人员流动对企业来说还是有一定的益处的。但是，目前酒店行业的现状是人员流动过于频繁，人员流动过快，流动频率过高，无疑会增加企业的人工成本，甚至会造成青黄不接的情况。以马鞍山市人间仙境大酒店为例，在实习期间，本人实习的餐饮部门就换了很多个员工。偶尔听客房的阿姨们聊天时，也经常听说，刚应聘进来几天，手把手培训好的员工，因为不满意薪酬或工作量大等原因而辞职。这种为他人做嫁衣的事情在本次的实习的酒店内时有发生。人员流失率过高，特别是优秀人员的流失率对于一个企业的发展来说是不利的，往往会造成服务质量的不稳定，增加新员工的适应期成本，工作团队的契合度不高，增加人力招聘和培训成本，不利于企业文化的形成等负面影响。介于在人间仙境大酒店的暑期实习，该酒店人员流失率过高的原因大概归结于以下几点：

1、该酒店稳定员工大都为与酒店签有合约的实习生和中上层管理者，而一线部门大部分都是实习生，实习时间结束，实习生们都要离开;

2、很多应聘者，特别是

一些刚毕业的大学生，都是以此作为一个踏板，先找个工作赚点启动资金再另寻自己梦想的发展方向;

3、还有就是一些心理因素，容易出现一人离职，其余人也会受其影响。在暑期实习期间，刚在西餐厅的第一个月里，原来的老员工就陆续离开了四五个，差不多都是因为大家以往在一起工作时间久了，建立了友谊或默契等，一人离开后，其余的人也会无心在此工作;

4、最后一点，也是最重要的一点，就是薪酬待遇没有达到员工的满意程度。以上的四点大概归纳了人间仙境大酒店人员流失过高的原因，造成缺少基层服务员，对该酒店的发展是十分不利的。

二、酒店业员工流失的特点

(一)流动率高

据中国旅游协会人力资源开发培训中心1999年7月对国内23个城市33家2-5星级酒店人力资源管理与开发的调查(以下所用数据也是此次调查的结果)统计，9

4、9

5、9

6、9

7、98年酒店业员工流动率分别为25.64%、23.92%、24.2%、22.56%、23.41%，五年平均流动率为23.95%。

(二)酒店星级越高，流动率越大

四、五星级酒店员工流动率为25.74%，

二、三星级为20.15%;合资酒店员工流动率(26.72%)高于国有酒店(21.18%)。

(三)人才流失快

外语好、学历高、能力强、年龄不大，且处于管理岗位及专业技术岗位的人才流动频繁。

三、我国酒店行业人员流失率高原因

一般员工对待跳槽是持理性态度的，综合多种因素来看，我国酒店行业员工人员流失率高的原因大致为以下几点。

(一)与酒店员工的年龄结构有关

酒店业的从业人员的年龄结构普遍比较低,是一个年轻人密集的行业。而且酒店业是一个特殊性的服务行业，酒店所提供的是面对面的服务，酒店工作常常被理解为一种青春职业，认为年轻人才能做，过了一定的年龄就会被淘汰;年轻的员工思想相对不成熟,对自身定位不是很明确,当现实工作与理想中的职位相差太远时就容易有心理波动,想要离开。另外,年轻人少有家庭责任感,并且自身适应性强,对企业依附性差,有更多机会和发展空间,以致酒店业的员工流失率居高不下。

(二)员工对薪酬的不满

对于酒店业员工来说,这种相对工资水平是过低的,特别是一些基层员工,他们做的

是最辛苦的工作,可拿到的薪酬却几乎是最低的。所以酒店的员工纷纷跳槽到其他行业，而对于国内外酒店业比较,外资酒店的薪酬要比国内酒店的高,所以酒店员工的倾向于去外资酒店工作,而导致国内酒店人员外流。

(三)缺乏良好的企业文化,员工没有归宿感

酒店的企业文化是一个酒店特有的传统和风尚,良好的企业文化建设就是要促使员工共同遵循一样的价值观、信念、经营哲学和行为准则,从而形成强大的凝聚力和协同力。解决这个问题的关键是树立“以人为本”的意识,尊重人才,培养人才,形成互相认同的企业文化。从国人的心理分析来看，大多数人都想寻求一个相对稳定的工作，不愿意有大的波折，酒店由于种种原因，不能保证让每一个员工都满意，因此，人们感觉在酒店工作缺乏稳定性，许多员工不愿意在酒店呆的时间太长，有一些经验就离开酒店另谋他职。寻求更优的薪酬待遇。根据美国学者一位学者研究表示，在所有的因素当中，员工的薪酬高低很大程度上影响了员工的去留问题。许多员工把酒店给自己的薪酬高低作为衡量自身价值的依据。作为一名基层的员工，工资是比较低的，比如在实习时就有员工算过一笔账，在除去医疗保险等保险时，所拿的工资只剩几百块来供每个月的开销，这在物价水平较高的南通来水，无疑是生活的比较拮据的，这时候如果有更好的就业机会，员工就会选择跳槽。

(四)寻求更优的发展机会

前面我也提到了，一些毕业生或应聘者只是以此作为一个暂时的跳板，一旦有好的发展机会便会离开。而且半年的实习让我觉得酒店业是个比较难往上升的行业。一般酒店的中高层管理者都比较稳定，很难有好的职位空缺，这也就让基层的员工觉得晋升的机会比较渺茫，从而转战别的行业。但是在三德酒店，由于是老牌酒店，管理相对落后，曾经的一位副总因为觉得在三德没有好的用武之地而选择辞职，寻求更好的酒店发展。

(五)寻求更好的工作环境

作为一个服务行业，作为一名一线服务人员，一般具有工作量大，工作辛苦，客人的刁难甚至是无理的侮辱。三德酒店因为属老牌酒店，许多管理层的员工在三德呆的时间都长达十年之久，人员关系复杂，并且出于成本的考虑，很多事都需要员工自己做。拿西餐厅来说，西餐厅的卫生等事情都需要服务员来完成。

(六)其他原因

在除了上述四点外，还有比如调班制度不合理，上班时间不固定，曾有员工因为连续上夜班而导致健康状况大大下降。还有休假，请假制度，由于酒店人员的特殊性，要连续休假是十分困难的事，这就导致有些员工在申请不到连假的情况下而选择离职。

四、针对酒店行业人员流失问题的应对措施

综上所诉，酒店员工人员的流失对于酒店来说弊大于利，员工的流失是员工对酒店不满意的表现，这讲导致酒店的不稳定和服务质量的不稳定。针对这类现象，我觉得酒店可以从以下几个方面下手。

(一)人性化的管理

酒店应实施以人为本的管理方式，尊重和维护员工的合法权益，尊重员工的意见想法，增强员工信心，激发他们的工作热情。这样不仅使员工有了满意的工作环境，也会促使他们为客人自觉地提供优质的服务，从而提高他们的待客质量。

(二)制定规范的员工培训

酒店应制定一系列规范合理的员工培训。对员工的个人素质，个人技能及专业技能进行一系列的培训。这样可以让员工觉得在工作岗位上不仅只是端茶倒水而是可以学习到更多实用对自身和以后有用的东西。

(三)适当提高员工的薪酬福利水平

这对稳定员工是至关重要的一点。只有满意的薪酬福利水平才能有效的抑制人员流失，保证酒店的用工充足。

(四)建立企业文化，提高企业凝聚力

有人说过,如果一个企业能三个月不发工资而员工还不离开,那么一定是企业文化在起作用。可见企业文化的重要性，企业文化是一个企业待人接物的指示灯,良好的企业文化可以使企业具有凝聚力,不需要太多僵硬的人员教化而每个人都能各尽其责。酒店业人员的高流失率已经日益引起人们的重视,刚起步的酒店业对此问题也渐渐有所关注。适度的人员流动可以保证企业的活力,可过高的人员流失就会影响行业的发展。如今,酒店业正在迅猛发展,随着人们对酒店业的认识及接触和与行业相关的各方面素质的提高,相信这种现象一定会有所改善。文化力就是竞争力，文化力是凝聚力、环境力、素质力的结合，文化力可形成一个拴住人心的环境。企业必须拥有自身的企业文化，企业文化本身必须给人以无限想象的空间，同时又有实现想象的机会存在。人才在为企业服务的同时，除了工薪等利益之外，更重视追求的是发展自我、完善自我，使自身在企业内部有机会得到再造与升值。就像我们中国的酒店业刚刚开始，企业文化是比较重要的，如我所实习的天津月亮之上，企业文化就不是很好，发展空间比较小，感觉没有凝聚力，就像是一盘散沙一样，如果没有良好的企业文化那么就失去了竞争力。

五、总结

总之，酒店行业在现代社会中扮演着日益重要的角色，而我国现在酒店业发展所存

在的问题也不容忽视。要想和国外的知名酒店相媲美，我们还应该在管理水平上多下功夫。只有做好了这些工作，将员工利益与酒店利益有机地结合在一起，使得员工在为了自己利益的最大化而工作时，酒店的利益才能最大化。这样，才能收获员工对酒店的热爱和忠诚，有效减少人才的不合理流失对酒店造成的损失。

参考文献

[1]王虹云，何桂梅.饭店一线员工流失率主要的问题分析[J].现代管理，2008，(10).

[2]周军，张豫蒙，林绍贵.旅游企业员工流失问题浅析[N].中国旅游报，2007.

[3]饶雪梅.饭店员工流失原因、影响及对策分析[J].番禺职业技术学院学报，2007.

[4]王淼，孙小丽.关于企业员工流失问题的探讨[J].商业研究，2008，(286).

[5]雷虹.关于饭店员工流失问题的探讨[J].温州职业技术学院学报，2009，(6).

[6]聂云.中外合资饭店跨文化管理对策研究[J];商场现代化;2008年02期

[7]梅水燕.360度绩效考评实践的信度与效度研究[J];武汉化工学院学报;2008年06期

[8]陈家田.员工离职影响因素及其作用机制研究[J];皖西学院学报;2007年06期

[9]张勉，李树茁.雇员主动离职心理动因模型评述[J];心理科学进展;2007年03期

[10]张平，崔永胜.员工工作满意度影响因素的研究进展[J];经济师;2005年02期

第6篇：酒店员工流失的原因及对策分析_论文

毕业综合实践报告、毕业设计(论文)

(2010届)

题目： 酒店大学生员工严重流失的原因及对策分析

系： 经济管理 专业： 机场服务与管理

姓名： 赵芳 学号： 133456 指导教师： 赵威

二○一四年四月

西安航空旅游学院毕业设计(论文)

摘 要

伴随着日益激烈的酒店人才争夺战的白热化，酒店业人力资源的频繁流动问题日益凸显，人才的高流失率也成为困扰酒店管理者的首要难题。不仅造成了酒店企业技能和经验的流失，酒店的品牌信誉受损，员工的忠诚度和凝聚力降低，而且直接威胁到酒店企业的生存与发展。本文从大酒店员工的现状、大酒店员工流失的原因分析和大酒店员工流失的解决对策三个层面分析酒店人才流失的原因，并进一步探究了防止酒店人才流失的针对性对策。

关键词：员工流失;激励;工资待遇;尊重

西安航空旅游学院毕业设计(论文)

引言

在近年来，在人才市场的竞争中，国有企业始终处在被动的、人才净流失的状态之中。而各类人才的不断流失，导致国有企业普遍存在人才断层，这种现象既有来自于人才市场竞争的因素，也有来自于国企自身的一些深层次的矛盾。它既给企业带来巨大的直接和间接成本，也导致商业泄密现象和劳动争议增多，还直接影响了企业生产经营的连续性和稳定性，大大制约了企业产品的开发和企业自身的发展。因此，对国有企业人才流失的成因进行分析，探讨国有企业吸纳和稳定人才的对策，破解人才短缺与企业发展之间的难题，是国有企业的当务之急，具有迫切的现实意义。

西安航空旅游学院毕业设计(论文)

1 大酒店员工现状分析

大酒店有前厅部、餐饮部、客房部、财务部、人力资源部、工程部、安全部、销售部、办公室等部门，几百多名员工。如前厅部、餐饮部、客房部属于一线部门，主要岗位有服务员、领班、主管、经理。人力资源部属于二线部门，主要岗位有人事专员、秘书、主管、总监。

1.1 性别比例较为平衡

在不同的工作部门，男女员工比例各不相同，前厅客房餐饮均以女性员工为主，工程部、安全部、厨房则以男性员工为主，但总体上大酒店的员工男女比例是基本持平的。

1.2 学历结构偏低

从学历上看，大都是初高中毕业，而拥有高学历的人员相对较少。此外，不只本酒店，整个市区的酒店业的从业人员学历都不高，据我实习期间对本酒店的调查，我们酒店从业人员中有大学本科及以上学历的比例约为3.8%，具有大专学历的约为14.5%，高中及以下学历的比例约为81.7%，其中人力资源部都是本科，所以在学历上仍有很大的提升空间。从年龄上看，青年员工占了总数比例约为94%，年轻人认为在酒店工作没有前途，在酒店只是一个过渡期，等找到更好的工作就迫不及待的跳槽，这也正是大酒店员工流动性强的一个重要因素。

1.3 员工素质参差不齐

现在酒店工作人员大多数来自外地，学历低，但又有从业经验，还有来自假期的学生和刚毕业的大学生，虽然有一定的专业知识，但是阅历低，无从业经验。

所以与学历等因素相关，员工在业务素质、思想素质、服务意识方面与现代酒店的要求还有一些差距。大多数员工都有冲劲，在思想上、能力上都表现出朝气。总体上这是一支可以培养的队伍，但是相对于其他星级更高更好的酒店，本酒店还是有进步空间的，尤其在服务意识上，所以酒店要加强自身文化和培训员工的素质修养和职业技能。

2 大酒店员工流失原因分析

据本人观察，酒店员工流失大部分集中在中下层，以超过酒店员工人数40%的餐饮

西安航空旅游学院毕业设计(论文)

部为例，餐饮部工作强度大，工作时间不固定，业务量相对集中，正式员工已无法满足庞大的业务需求，因此酒店与温州和四川几所学校签订了相关帮工协议由学生补足这个用工缺口。但协议期一满，大部分学生都不会继续留在酒店，而是马上就辞职。员工高流失率的原因主要有以下几个方面的原因：

2.1 劳动强度大，工作时间长

酒店是服务业，工作任务繁重，加之酒店不像大多数企业实行朝九晚五的工作时间，而是实行轮班制。比如，我的收银工作时间有如下这些班次E班：[(早班)7:30-11:00， 18:00-22:30 ] C2班:(11:00-14:30，17:00-21:30) C3班 ：(13:00-21:30 )F班：(11:00-14:30，17:30-22:00)就像E班，早上是最早上班的，晚上也是最晚下班的，而且有时不能准时下班，一定要等客人买完单才能走了，加班也没加班费，有时甚至要等到12点多，客人还没买单„„工作时间长，工作量大，日复一日的工作和领导的独断安排使员工生理和心理上都不愉快，导致很多员工离开酒店。

2.2 对职业发展缺乏信心

受世俗观念的影响，酒店从业人员很少会把酒店作为一项事业来经营，大多数情况下只是把酒店工作当作是临时救急的饭碗而已。在传统观念里，酒店服务是没有技术含量的工种，属于低级工种，是吃青春饭的行业。由于这些观念的影响，酒店基层服务员的社会地位仍然比较低，使得酒店从业人员缺乏职业自豪感，从而跳离这一行业。如我们酒店大多数实习大学生，实习期一满，就迫不及待的离开酒店，另寻出路。因为他们认为自己读了那么多年书，现在也还是当服务员，和清洁大妈一个等级，还不如一开始就不要浪费时间，去读书，对服务员这一职业，有些看不起。

2.3 不被客人尊重和管理者尊重，导致员工流失

受传统观念的影响，顾客进入酒店消费，觉得自己就高人一等，自认为顾客就是上帝，要什么就必须马上给他所希望的服务，有时候服务员一下子没有及时的给予服务，客人就不满意，甚至就发脾气，服务员很委屈。还有就是，管理者有时也不尊重服务员，以排班为例，排班时总是上级管理人员自己安排，很少征求员工的意见，更不要说商量。每个月也不能请假，只要请假一天，就扣除当月的全勤奖。我曾亲耳听到过这样一个对话：管理者“今天你的包间卫生不干净罚你10元”服务员“刚才进过客人，没来及清

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理。”管理者“不要狡辩你是领导还是我是领导，事实摆在面前”这种是典型的粗暴管理不问清红皂白一罚了事，员工会受伤!可能这名员工一赌气，领过薪水就走人。

2.4 激励机制不健全，导致员工流失

2.4.1 工资和福利待遇比较差

服务行业，特别是酒店服务一直被看作“低级”工作，故而工资一直不高，尤其是实习工资。我在酒店实习时，合同上是这样规定的：实习期间工资为每月1000;转正后基本工资1400;转正一年后自愿享受福利待遇，到时候酒店承担一部分保险金的费用，自己承担一部分。这样算来，一个转正一年后的员工，拿满一个月的工资为1400元，除去保险的一部分费用，剩下的也就1100元左右了。社会保障机制的不规范，使很多人就因为这样而放弃享受保险等福利，进而放弃这份工作。 2.4.2 奖励制度不完善

比如优秀员工每6个月评选一次，而且有时还会出现任人为亲的现象，领导会把机会留给平时和自己关系好的员工，对其他员工一点都不公平。导致一些员工的努力，得不到回应，对领导不满，然后离开酒店。还有，我认为评选时间太长，可以缩改成2个月评选一次，这样每个员工被评上的机会就增加了，积极性也会增加。希望评选期间，多倾听客人对员工的评价和员工之间的评价。激励机制不健全使员工对工作没有激情，最后离职而去。

3 大酒店员工流失的解决对策

员工流失对酒店的影响是巨大的，从员工本身来看，离职员工的不满会影响到在职员工的工作积极性和上进心;从酒店的角度看，酒店投资在员工上的人力资本没有得到最大的回报，却又要投入新的资本，尤其是高素质员工的跳槽和流失，会给酒店本身带来竞争压力，给酒店的经营及发展带来极大的负面影响。为了能在日益激烈的酒店业市场竞争中生存发展，酒店必须要有针对性的对这些问题加以解决。

3.1 完善休假制度和工作制度，使员工合理休息

酒店是个特殊的行业，就业时间和其他的行业有区别，繁忙时段通常处于其余行业

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人士的休闲时光。这一特殊性，更提醒酒店管理者应该重视酒店员工的休假、工作的制度。一个良好的、合理的工作安排有助于员工服务质量的提升，增加酒店的服务水平。所以，在处于酒店淡季的时段，给员工尽量创造轻松的工作制度。同时，可以增加员工的休息、休闲的时光。酒店可在淡季给予优秀员工奖励旅游，在每个月组织周边旅游作为员工福利。员工外出旅游时宜在休假期间进行，不能在员工旅游返回酒店还得完成相应的任务。可以不用花去很多的时间，却可以提高员工的工作效率，对于双方都起到一个良好的反应。休息好了工作效率也就高了，这样还会使员工觉得酒店是为员工考虑的，从而增强员工对酒店的感情、所以，酒店不仅要安排合理的工作时间，除此之外也要重视员工的假期，休闲等。

3.2 培训员工的专业技能，加强职业生涯规划

对于酒店而言，第一要改变的困扰就是要改变员工对于自身职业错误的认识。对于职业正面且正确的认知，可以确保员工对于自身未来有一定量的规划和打算。所以酒店方面应该注重培养员工的专业性，站在专业的角度看待职业。对于从未涉足酒店专业性培训的员工看来，酒店行业是属于比较低级的工种，不需要任何文化素质的要求。所以酒店首先要做的就是要加强酒店专业性的培养和培训，使得员工不仅在对于职业的认识更专业化，同时在实际工作中更加注重专业性的流露。专业性的发展固然重要，但酒店作为企业也应当进到自身对社会的贡献，应该培养员工向多方面发展的空间。除了专业之外，应该注重员工综合素质的提高。员工的职业素质、职业心里很大程度上受酒店的影响较大。所以酒店应当把员工留住，并且想长远的计划，为酒店培养一批对自身职业生涯有规划、有远见的员工，促使员工对于职业生涯有一个正确的方向。通过如此的转变，员工的个人职业规划、职业的专业性同酒店的长远计划挂钩，一定程度上可以解决酒店留住员工难的问题，同时又兼顾到酒店的长远发展。

3.3 关爱员工、尊重员工

员工是酒店的基石，是酒店最宝贵的财富，是酒店发展的重要力量，酒店要关心员工、爱护员工、尊重员工的劳动，维护员工的权益，重视解决员工在工作和生活上所关心的实际问题，为他们的工作创造良好的工作气氛。对于酒店的一线员工来说，经常会遇到在服务过程中顾客对其的态度有质疑，或是碰上无理取闹的客户，这都是酒店实际要解决的问题。而往往为了酒店利益，总是牺牲员工的合法权益。所以，如何解决员工

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的合法权益不受到损害，一定程度上可以缓解酒店员工流失大的问题。所以酒店首先应当充分的尊重员工的劳动，保证员工在公平的环境下工作。其次，如碰上客人闹事等问题，酒店应当给予员工绝对的尊重，切不可随意伤害员工的合法权益，重视解决员工在工作和生活上所关心的实际问题。所以营造一个公平、良好的工作环境是酒店的一个很重要的工作，这可以大大加强员工对于酒店的“忠诚”，保证酒店的在正确的轨道上运行。

3.4 健全激励机制，激发员工工作热情

员工激励机制，是通过一套理性化的制度来反映员工与企业相互作用的体现。适合的激励机制不但可以培养员工对工作的热情和积极性，还可以增加员工对企业的归属感和认同感。激励一般分为物质激励和形象激励，物质激励见效快，但形象化激励能是激励效果产生持续、强化的效果。 3.4.1 提高工资和福利待遇

工资待遇是员工最重视的问题，薪金的高低直接影响员工决定是否继续留在酒店。所以让员工生活得更好，是酒店管理者的责任。想办法适当提高员工的工资待遇，或者可以在福利上给予员工优惠。现在，物价上涨，酒店管理者应该灵活多样的调整工资，解决员工在经济上的后顾之忧。除基本底薪以外，还要给予一些津贴和金钱奖励，比如绩效奖金、考绩奖金、年终奖金、全勤奖金、提议奖金等。对于经常要超出正常工作时间，但又不易计算加班时间员工，给予时间补贴。福利这方面，酒店应主动承担大部分的社会保险费用，给老员工免费办理健康证。使员工对酒店有好感，从而对酒店产生归属感。

3.4.2 肯定员工表现，给予应有奖励

对员工劳动态度和贡献予以荣誉奖励，如会议表彰、发给荣誉证书、光荣榜、在酒店宣传栏上的报导、外出培训进修等。如礼宾部一名员工，平时工作认真，服务态度很好，老是受到客人和领导的表扬，酒店高层鉴于该员工良好的工作表现，给予该员工外出培训进修(金钥匙)。

3.4.3 推行目标责任制，激励员工

管理者都希望自己的员工拼命地工作，为企业创造更多的效益。要使员工在工作中

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付出最大的努力，管理者如何有效的激励员工，把员工的潜能焕发出来，使员工在工作中付出最大的努力显得尤为重要。因此可以通过推行目标责任制，每个员工既有目标又有压力，产生强烈的动力，努力完成任务。每个月月初，让员工自己提交一个目标，到月末看完成的结果。同事企业的活力源于每个员工的积极性、创造性。由于人的需求多样性、多层次性、动机的繁复性，调动人的积极性也应有多种方法。

综合运用各种动机激发手段使全体员工的积极性、创造性、企业的综合活力，达到最佳状态。

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小结

员工流失率高从客观上反映出了酒店在管理上存在的现实问题，只有稳定员工队伍，才能使酒店有更稳固的发展，才能提供高质量的服务。合理的工资福利、有发展力的职业前景、愉快友好的工作环境、不断学习和提高的机会是酒店留住员工并最大限度地激发员工积极性的重要动因。因此，针对以上几点，在深入观察和认真分析的基础上，本文针对性地提出了相应的对策。如果这些建议能够得到良好的实施，酒店人才流失的问题可以得到有效的解决。这也是本人实习期间最大的获益，也是最大的体会，相信对自己的提升也有很大的帮助。

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致谢

本论文是在导师赵先堃老师的悉心指导下完成的，从论文的选题，系统方案的设计，和分析及论文的审阅都凝聚了老师的心血，赵老师理论知识渊博，科研时间经验丰富。她诲人不倦的是的呢，严谨的治学态度，使学生在科研时间和理论学习中都受益匪浅，在此向导师表示衷心的感谢。

在课题的写作过程中，需要查阅大量的资料和一些特殊的应用，为此经常得到同学的帮助，好多同学都在繁忙的学习之余给予我热心的帮助和支持。

感谢赵老师，各位同学，是你们的支持和帮助使我的论文顺利完成。

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参考文献：

[1]雷虹.关于饭店员工流失问题的探讨[J].温州职业技术学院学报，2005，(6). [2]李福英.长沙旅游饭店业可持续发展的经营策略[J].湖南社会科学，2003，(1). [3]申思，刘纪东.试论酒店人本管理理念及其实施[J].开封大学学报，2007，(04). [4]方敏.关于高星级酒店员工有效培训的思考[J].生产力研究，2007，(2). [5]马兰.论我国饭店业的管理创新[J].西北大学学报，2002，(3). [6]饶雪梅.饭店员工流失原因、影响及对策分析[J].番禺职业技术学院学报，2003. [7]蒋丁新.饭店管理[M].北京:高等教育出版社，2002. 11

第7篇：旅游饭店业员工流失原因、影响及对策分析

摘要： 只有求得有用人才、合理使用人才、科学管理人才、有效开发人才，才能促进企业目标的达成和个人价值的实现，饭店业也不例外。

关键词： 流失原因;影响;对策分析。

旅游饭店业员工流失原因、影响及对策分析

在饭店业市场竞争日趋激烈的今天，饭店业经历了从硬件设施的竞争到价格的竞争再到服务品牌的竞争，最后都归结在饭店业人才(高素质员工)的竞争。这固然是由饭店业自身劳动密集型的本质特点所决定的，而现状是不少饭店目前都存在着的：员工流失过快，员工素质呈下降的趋向。诚然一定比例的员工流失有利于饭店人力资源的合理配置，但如果流动率过高则影响到饭店业的良性发展。目前，“科技兴国”，“全面提高劳动者素质”等国家的方针政策实际上谈的是一个国家，一个民族的人力资源开发管理，只有一个国家的人力资源得到充分的开发和有效的管理，一个国家才能繁荣，一个民族才能振兴，同样在一个企业之中，只有求得有用人才，合理使用人才，科学管理人才，有效开发人才等，才能促进企业目标的达成和个人价值的实现，饭店业也不例外。因此，通过合理的管理，实现人力资源的精干和高效，取得最大的使用价值是实施饭店人力资源管理的重要意义所在。

一、饭店员工流失原因分析：

一般来讲一名理性的员工对于跳槽问题会持谨慎态度，但导致员工流失的原因是多方面的，结合宁波本地和周边地区来看，导致饭店员工产生跳槽的主要有以下方面因素：

①寻求较高的报酬：毫无疑问，金钱一直是而且现在仍然是促使人们工作的重要原因之一。对某些人而言，它可能是最重要的原因。工作为人们带来吃的、穿的、住的;它能给人们带来安全感、社会地位、个人价值感。对大多数从事只有一份工作的人来说，不论其从事的是计时工作或初级管理工作，金钱都是主要的激励物。薪酬水平的高低无疑是企业吸引、保留以及激励人才非常重要的手段，无论企业在文化，个人发展以及人际关系等方面如何有利于人才的成长，只要薪酬水平明显低于市场水平，员工可能会由于追求个人的市场价值而离开。现阶段饭店业的工资报酬与其它行业相比较，客观的存在一定的差距，与十年之前甚至更早的八十年代初、中期相比，饭店行业员工的收入增幅水平呈逐年递减趋势，

与次同时，一些高新产业、制造业和外贸、流通领域员工的收入增幅水平则反呈上升趋势，而员工往往把饭店支付给自己的薪水作为衡量自身价值的标尺，因此一遇到提供更高薪酬的企业就有可能选择跳槽而离开饭店。

②寻求更好的发展机会：心理学家亚伯拉罕•马斯洛的需求激励原理告诉我们，人类是有需求的高等动物，他们的种种行为都是为了满足自身的需求和要求。他们的需求和欲望是永无止境的，一旦某个需求得到了满足，就会有另外的需求出现取代它的位置。除了报酬以外，在取得安全需求和生理需求的满足外，每个人还有获得社会承认其价值的渴望，即满足其社交需求、自我需求、自我实现的需求，因此在目前各种资本竞相角逐饭店产业这块蛋糕时，饭店业员工择业的机会变得更多，尤其时一些资深的员工往往会跳槽到那些能给他们更广阔发展空间的饭店(私企)去工作，以寻找自身价值的体现，实现自我价值。

③寻找更优的工作环境：饭店员工，尤其身处第一线的服务人员，工作量大且辛苦，有时还要遭受少数客人的侮辱，管理层缺少对员工必要的关爱和尊重，同时一些饭店内部人际关系复杂，一些员工因无法忍受这些压抑的工作环境而跳槽离开。

另一方面员工尤其是本地籍员工，独生子女占大多数，受传统思想观念影响，认为服务行业低人一等，吃青春饭而难以安心工作。

二、员工流失对饭店的影响。

员工流失对饭店业带来影响既有积极的一面，更有其消极的一面。综合起来看：

①员工的流失会给饭店带来成本损失：很多饭店在经营活动中往往比较在意：营业成本、能源成本、管理费用等，而忽视了培训成本，而熟练、资深员工流失后新员工的招聘、培训都需支付一定的成本。

②员工的流失最直接影响饭店的服务质量：一般来讲，大多数员工决定离开饭店时，已经缺乏对本职工作的爱心，服务效率和质量不可同日而语，同样熟练的员工离店以后，在新的员工没有严格培训上岗之前，其他员工还不得不承担额外的工作量而导致身心疲惫;另一方面新员工上岗以后要在短时间达到熟练员工的服务水准是比较困难的，必须经过一段时间的经验积累和丰富，而饭店往往在此阶段服务质量的品牌出现下降趋势。

③员工的流失、流动也会给饭店注入活力，把握的好往往给饭店注入新的血液。新的管理人员带来更新的观念和理念;有利于饭店业内部持续不断的改进和提高，使得饭店管理和服务得到进步的创新和发展。

三、如何稳定饭店员工队伍

在保持一定比例的流动率下，饭店应保持稳定的员工队伍，以此为客人提供稳定的高质量的服务水准：

①确定以人为本思想：大部分饭店的管理体系是以总经理为顶端，一级管一级，层层对上级负责，处于最低层的员工直接面对宾客，呈正金字塔结构，在这种体制下，管理者忙于层层控制，容易形成人人只对上级负责的状况，倒金字塔的管理理念则以宾客为最高层，依次为员工，中下层管理者，决策层，各层次均依次以前者作为服务对象和后盾，这种管理理念有利强化宾客导向和各层次的服务意识，逆转了各层次主要只对上级负责的趋向，有利于形成以人为本的管理意识，服务质量在时间空间上始终是处于不断发生不断完成的动态之中，没有员工的向心力和投入就不会有优质的服务。

②实施以人为本思想：饭店管理当局必须充分尊重员工的思想和劳动，各级管理层建立起良好的沟通渠道，理解员工的渴望，为员工创造良好的工作氛围，维护员工的权益，培养员工对饭店的忠诚度、满意度。管理当局了解员工的最佳方式是观察他们：他们如何进行工作?他们对你、对同事迟缓、毫无拘束还是很僵硬?他们在倾听和说话时有何种表情?注意他们的手势和面部表情。什么能使他们愉快?什么会令他们沉默?尤其注意他们在闲聊中告诉有关他们自己的事。另一方面管理当局要善于发现线索：员工的需求、欲望、不满和抱负，还有沮丧、干劲、成就、能力和表现，以及他们的表现能否达到工作要求。但最主要的还是员工的需求、欲望和能打动他们的东西。当今饭店正面临激烈的市场竞争，员工是企业兴衰成败的关键，饭店只有提高员工的满意度，才能形成和增强饭店的凝聚力和竞争力，饭店产品是以服务形式表现的无形产品，是一种有别于其它产品的特殊产品;其特殊性在于它本身带有感情色彩，如果没有员工的满意，饭店服务产品就不可能成为具有情感成分的优质产品，也就难以赢得宾客的满意。积极的工作氛围是一种使置身于其中的员工能够并且愿意更有效地工作的氛围——他们能够在工作中做出自己的最佳表现，发挥最大的自身潜力。创造积

极的工作氛围的方法之一是满足员工的期望与需求，即实施以人为本的思想。当员工对工作不满意时，他们在工作时感觉就不会好。他们会感到筋疲力尽;他们很容易生病，而且一请假就是很多天。最终他们将放弃这份工作，因为为了它把自己弄得那么疲惫、那么不愉快很不值。因此饭店更加努力实施人本理念，创造积极的工作氛围。

饭店应创造积极的工作氛围。

③安排合适的人做合适的工作

如果你了解自己的员工，就有助于你搞清楚哪些工作适合什么样的员工。有较高安全需求的员工适合从事常规性的工作;一旦他们掌握了规律，他们就能把工作做好，从而给他们带来满足感和成就感。如果让他们做服务员的工作，则结果将是一团糟。安排喜欢与人打交道的员工去做幕后的常规工作，则结果可能也是一团糟。许多厨师乐于为别人准备好吃的东西。即使他们必须得按照标准化的菜谱来做，也可以从下列事情中得到满足感：准确地判断出牛排是否刚好半生不熟;煎出完美的鸡蛋;摆出漂亮的自助餐拼盘。酒吧招待通常乐于展示他们高超的斟酒技巧。这些人的工作适合他们。一个人对自己工作的自豪感可以成为强大的激励因素。把被客人弄得乱七八糟的房间收拾得井井有条、一尘不染，迎接下一位客人的到来，能给有的员工带来极大的成就感。他们就很适合干这份工作。一名普通的专业洗碗工可以为自己的工作感到自豪。他把工作看做是一枚荣誉勋章。他属于他的工作，工作也属于他，因为这份简单工作可能满足了他所有层次的需求。

④使工作有意思且富有挑战性

工作中不同的方面可以激发不同的人。与顾客打交道的工作可以激发起某些员工的兴趣：热情待客、为顾客提供上乘的服务、令顾客愉快、开心;通过协助解决顾客的问题使他们由怒气冲冲变为回头客。这一切都能使这一类员工感到兴奋。有一些员工则讨厌与顾客打交道。他们喜欢没有人让自己烦心的惬意的常规性工作。他们可以发挥自己一丝不苟的精神和技能。整理好杂乱的文件，让一切井井有条。一些员工喜欢那种随时有新问题出现要他们解决的工作;另一些人则讨厌出问题。他们喜欢的是运用自己的专门技术，生产出令自己自豪的产品。所有这些员工的共同之处在于，他们的工作内容既能激发他们又能满足他

们。上升到理论的高度，就是说，工作满足了他们较高层次的需求，即那些与自尊、自我实现相关的需求，具体一点说，员工努力工作是因为工作使员工有机会取得成绩、负担责任、得到成长和晋升、做自己真心喜欢做的事情。

⑤帮助员工制定个人职业发展计划。饭店应努力创造条件协助员工学习各种知识和技能(尤其饭店员工大多数是青年人为主)，引导员工使之所努力的特长和发展方向符合饭店变化的需求;帮助员工适应饭店持续不变的发展需要，使员工有归属感，进而激发其工作积极性和创造性。创造公平、公正的晋升机会，让员工明白在饭店内努力的坐标和方向。实现其职业理想的价值，从而构筑良好的人力资源管理渠道，形成饭店内“处处都是赛马场，人人都是千里马”的良性循环。

⑥切实提高员工的薪酬福利水平：诚然目前饭店的盈利率已不如前几年，经营风险在不断增加，饭店管理当局和业主应放远目光，强化内部核算机制，减少各类费用开支，有效控制经营成本，并使之提升在员工的薪酬福利上;另一方面为员工制订相应的，具有吸引力的工资报酬、福利标准和制度。同时，视收益情况的改善，提高薪水也是吸引外部优秀人才的一条捷径，使人才得到的收入报酬和享受的福利待遇与其经历，能力和业绩挂钩，做到恰如其分，公平合理，并且随着饭店效益的提高而提高，这有待于饭店设计和实施能有效激励人才的薪资报酬制度，如果进一步采用优先购买股权，参与利润分配等方式，把企业设计为所有参与者的“经济利益共同体”就更理想了，此种薪酬激励方式国内不少酒店都有尝试，且取得了良好的效果。

⑦培养亲和文化气氛：培养企业良好的人际关系和亲和的文化氛围，良好的人际关系有利于沟通，使人心情愉快。亲和的文化氛围，有助于凝聚人心，培养团队精神和力量，构建饭店上下左右良好的沟通系统，让人才了解和参与饭店的决策与管理，并切实为他们提供各种必要的保障，增强他们的认同感，归属感和忠诚心，让他们毫无怨言地努力与奉献，才是抓住饭店企业文化建设的“本”，才能从根本上稳住人心，留住人才。

综上所述，人力资源是饭店保持品牌优势，竞争优势，成本优势的动力资源和关键所在，更是一项着眼长远，受益丰厚的系统工程，当前知识经济时代，我们更应充分认识到，在日益残酷的市场竞争中，人力资源管理的成效如何，直接决定

了饭店的前途。因此，加大投入注重实效，加强人力资源管理，才能使饭店永立市场潮头，永葆竞争活力，避免产生饭店业员工过高的流失，促进饭店产业健康、良性、持续、稳健的发展。

参考文献：

①《酒店整体管理原则与实务》，清华大学出版社邹益民主编

②《现代饭店管理》，浙江大学出版社

③《风云纵横话饭店》，南京出版社王大悟主编

④《酒店督导》，大连理工大学出版社

第8篇：制造业企业一线员工流失原因分析及对策

任建美

2012-12-25 16:31:26来源：2012-5-2 人民论坛中旬刊(总第362期)

【摘要】中小制造业一线员工的流失问题是困扰企业管理者的难题。该文以L企业为例，分析了该企业一线员工流失的原因，并从管理理念、员工薪酬、培训与职业发展四个方面提出了对策建议。

【关键词】一线员工流失;以人为本;员工薪酬;员工培训;职业发展

中国制造业在飞速发展的过程中，也面临着诸如原材料涨价、融资难、转型难以及环境成本、劳动力成本上升等问题。其中，企业用工难和员工流失问题，是当前许多制造业管理者共同面临的问题。而中小制造业企业由于缺乏技术创新，过去依靠低劳动力成本、低价格和数量竞争的发展模式又难以为继，一线员工流失问题更为突出。

L公司现状与面临的问题

L公司成立于2007年，从事专业设计、制造和销售汽车部件产品，目标市场以日系品牌汽车为主。现有员工847人，其中大、中专学历718人，高级技术人员23人。在L公司除段、组长以外，2年以上工龄的一线老员工寥寥无几。2011年，L公司一线员工主动流失率超过50%，离职员工大多集中在入职不满1年的一线员工，也有基层管理者。

大批优秀员工离开公司，留下众多的岗位空缺，造成了公司生产现场人员结

构的失衡。由于人员紧张，员工请假和正常上下班很难，再加上工资水平不高和没有加班费等问题，一线工人的离职现象不断涌现，给公司带来了难以估量的损失。为了弥补员工流失产生的空缺，公司大量招聘新员工甚至暑期临时工，导致员工水平参差不齐。由此，公司员工流失与产品质量形成了恶性循环：一方面，员工特别是熟练工与核心技术员工的流失造成产品质量不稳定;另一方面，产品质量不稳定，产品良品率持续得不到有效提高，导致生产成本提高和效率低下，公司效益下滑，进一步加剧员工流失。因此，找到一线员工流失的原因并采取相应措施，实现企业员工稳定与产品质量的良性循环，成为L公司亟需解决的问题。

L公司一线员工流失的原因

薪酬水平低。薪酬水平低是中小制造业企业一线员工离职的主要原因。一方面，企业管理者根据经验认为我国劳动力供给是充裕的，不存在劳动力资源稀缺问题，刻意压低薪酬水平，把人口红利作为企业的利润源。事实上，不断出现的“技工荒”和“普工荒”显示我国开始进入劳动力短缺时代。据统计，与2000年相比，2010年中国20岁至29岁年轻劳动力的规模已缩减了近15%。根据学者王丰的计算，最快到2013年，人口红利就将由正转负。另一方面，许多传统中小制造企业没有实现转型升级，产品的附加值和科技含量不高，产品本身的利润空间有限，也导致中小制造业企业薪酬水平低。L公司一线员工的收入包括基本工资和计件工资收入，计件工资是一线员工工资的主要收入，它与公司良品率、效益挂钩，往往很不稳定。

生产订单压力大，加班时间长。需求旺季，企业订单会集中到来，导致企业生产压力大。订单要在合同规定的时间内完成，如果订单过于集中，或者为获取订单而承诺的时间过短就可能导致无法按时交货。为了避免合同违约成本，企业

一般会要求员工赶工生产，员工压力较大。比如，2011年，随着市场的回暖，L公司的经营形势日趋好转，市场订单逐渐增多。为此，L公司四条生产线全部开工，一线工人实行黑白两班倒，加班加点进行生产。

由于经常加班而没有时间安排自己的生活，一线员工往往身心疲惫，工作效率低下。此外，制造业一线员工多为“80后”和“90后”，他们更加注重自己的私人时间，不愿意为工作放弃自己的生活，认为上班时间和私人时间应该明确划分。根据对L公司某车间员工的调查，车间作业员平均加班2个小时左右，员工对此情绪很大，甚至有员工提出，如果能按时下班，可以考虑降低薪酬。

工作与发展环境不完善。一是劳动条件差。L公司有四个生产车间，不少岗位的工作条件艰苦，环境温度高、工作噪声大，劳动保护不足，从而制约了新生代员工长期从事岗位工作。以涂装车间为例，该车间的一项工作是给产品喷粉以增加产品亮度，尽管粉尘污染严重，但保护措施十分有限，对人身健康极为不利。而目前制造企业基层的“80后”和“90后”员工普遍受过较好的教育，价值观和自我意识与上一代人不相同，非常清楚恶劣的工作条件带来的危害，也更容易因此离职。

二是员工的职业发展空间有限。中小制造企业缺少良好的职业发展通道，一线员工长期重复简单的工作，看不到晋升的希望，导致他们找不到发展方向，积极性越来越低。很多一线员工抱着“在哪里做都一样”的心态，最终选择离职。L公司生产系统的主要管理架构由一般员工、组长、段长、车间副主任、车间主任和生产部长构成，一线员工要想升职，往往需要出现职位空缺或是到新成立的分公司任职。同时，基层和中层管理者中部分是公司的小股东或“元老级”人物，职位、地位难以动摇。这样，企业基层的大部分员工就几乎没有升职的机会。

管理理念与方法落后。许多中小制造企业忽视制度建设，偏好人治，没有统一的标准，缺乏公平性和合理性，让员工无所是从，造成员工流失。例如，没有明确的薪酬制度，全部是“谈判工资”，工资条没有严格按月发放，导致员工对工资构成感到困惑，不清楚自己的付出与回报的关系。在人事聘用中，实行内部推荐制度，在用情感维系员工的同时，存在任人唯亲现象，造成“能者下、庸者上”的“劣币驱除良币”的怪现象。一般来说，中小制造企业主要依靠基层管理者个人的能力、威望甚至派系力量进行现场管理。比如，L公司锻造车间原主任个人技术过硬，做事雷厉风行，车间在其领导下效益不错，人员相对稳定。后来该主任因病辞职，继任者由于不熟悉业务，不为员工所信服，其职权被两个副主任架空，而两个副主任代表两个派系的力量，利益争执频繁，导致产品质量和员工稳定性下降。

培训方式落后。同许多中小制造业公司一样，L公司对新员工采用师傅带徒弟的培训制度，而非对新入职员工进行统一的技能培训。由于新老员工主要是通过非正式的学习方式进行沟通，新员工的学习态度也往往不尽如人意，新老员工存有情绪抵触现象。此外，老员工在“免费”培训新员工的同时还兼顾自身工作作业，而新员工转正之后的薪酬又与老员工基本持平，这就容易使老员工产生不公平心理，进而导致师傅带徒弟的培训制度不能有效落实，新员工也因此难以迅速进入角色和掌握相关技能。

防止一线员工流失的对策建议

确立以人为本的管理理念。基层管理者往往把一线员工视为单纯的“经济人”，一味强调加强管理与监督，漠视“以人为本”的管理理念。事实上，只有

基层管理者转变管理理念，树立以人为本的意识，更多运用协调与沟通的方法，重视员工的合理诉求，员工才会心甘情愿完成工作任务，为团队的荣誉努力付出。为此，企业管理要从“人治”走向“法治”，在制度面前人人平等，按章办事，不搞特殊和例外;在人力资源管理上，要唯才是举，量才使用，建立科学的人才考评体系，营造公开、公正、公平的企业氛围，减少不公平现象对员工的心理打击。

降低生产成本，提高薪酬水平。面对劳动力成本的上升和用工荒，提高薪酬水平是留住一线员工的有效手段，但这对利润空间并不丰厚的制造业企业来说却是不小的压力。对此，降低生产成本，挖掘内部潜力是企业减轻生存压力的方法。企业可以通过生产成本核算，核算每月每项产品的报废及返工产品成本，把员工促成的成本降低变为员工的奖金。具体做法是：首先，统计某项产品一段时期的平均良品率水平;其次，核算每月每项产品的报废产品成本;最后，向员工说明产品质量的现状，并承诺在现有的良品率基础上，每提高一定良品率就增加一定比例的奖金。这种做法变扣发员工奖金来弥补公司成本为减少公司不良品成本而发员工奖金，可以在不增加企业成本的基础上提高员工福利，有助于消除扣发奖金带给员工的心理不适，维持一线员工的稳定性，实现企业与员工的双赢局面。

加强员工培训。企业要制定完善的培训计划，在企业历史、发展特色与发展目标等方面对员工进行先期培训，以增强员工对企业的认同;要建立员工培训中心，为员工提供更多岗位技能培训的机会;要建立完善“以老带新、以新帮老”学习激励机制，使老师傅的绝技绝活不失传，新员工的新知识传播途径更顺畅。总之，既要鼓励员工结对子相互学习、促进，也要搭建好学习平台，满足员工不断提高职业技能、增长工作经验的需求，形成良好的创新学习文化，增强企业的凝聚力。

建立员工职业发展通道。要深入了解一线员工的心理需要，针对不同个体、不同层次、不同阶段的需要，将企业的目标与员工个人的职业发展目标有效地结合起来;要充分考虑一线员工尤其是“80后”和“90后”员工在价值观、职业态度、行为倾向等方面的特点，判断员工的优势和劣势;要通过与员工沟通协商，为员工安排适合的工作岗位，帮助员工制定职业生涯目标，建立职业发展通道，为员工自身价值的实现创造良好的工作条件。

(作者单位：西昌学院)

第9篇：中职学校学生流失的原因及对策

近年来,国家出台许多优惠政策,加大对中职教育投资,全国各地中职学校如雨后春笋般涌现,中职在校生数与普通高中在校生数基本达到1:1要求,呈现出欣欣向荣的大好局面。但中职学校学生入学后,流失率偏高,有的学校高达30%以上。造成流失率高的原因何在?如何加强对策,确保学生招得来,留得住?则成了中职学校领导和教师们时常思考的问题。现就中职学生流失的原因及对策谈谈自己的一些粗浅看法。

一、中职学生流失原因

以前流失原因主要是学生违纪和成绩差而被学校劝退，主动权在学校。目前流失原因多为学生学习基础太差，不想学而退学;或因家庭经济贫困而退学;或因违纪而自动退学;或因就业质量不高而主动退学等，主动权在学生，归纳起来大体有以下几类：

(一)社会大环境的影响

1、大学、高中的扩招

目前，中等职业教育的地位不高，成绩稍好的学生，入学后，因高中、大学扩招等原因又去就读高中而流失;一些用人单位片面追求高学历，甚至制定土政策，人为限制中等职业学校毕业学生就业，在社会上造成了一种读中等职业学校找不到工作的假象，使得在校读书的学生不安心学习而流失。

2、就业门槛过低

由于社会劳动力的缺乏，目前不少行业就业准入门槛偏低，不少小学、初中没毕业，只要肯出力，照样能找到工作，从而导致中等职业学校学生认为学不学都一样就业，学多学少同样有人要而退学。

(二)学校自身的原因

1、教学管理的原因 教学方法传统,中等职业学校学生一入学就学语文、数学、英语，课堂教学未能调动学生兴趣。一些中职教师未能依据学生基础知识薄弱现状、因材施教,仍然采用传统的“注入法”、“满堂灌”的教学模式,在课堂上照本宣科,滔滔不绝地把概念、原理、定理、定义和盘端出、一味灌输,只顾完成授课计划,很少顾及课堂纪律或学生是否学懂弄通,教与学没能有机的统一,学生学习兴趣未能激发和充分调动。放羊式的教学,既达不到授业的效果,也让学生感到学习泛味，不少学生想学也学不会而退学。

2、学生管理的原因 目前，中等职业学校差生多，到中职学校就读的学生,多数是处于青春期(也叫逆反期)年仅

16、17岁的初中生,他们思想比较活跃,处事开始有自己的主见,平等意识更强,不再唯教师之命是从,天生爱动,喜欢追求时髦和新鲜刺激的事物,对学校管教及教师的教育不太感兴趣。而一些中职学校教师对学生生活关心不够,或者以吼代教,管理方法没有适应形势发展及学生的心理需求,思想政治工作缺乏创新,高压式的管理使部分差生压抑感与日俱增,导致差生违纪率上升。

3、学生入口的原因 近年，中职学校为争夺生源而忽视了生源质量，导致一批初中尚未毕业或被学校开除的学生进入学校，这些学生入学后不仅不认真读书，反而无事生非，使其他学生无安全感，不能安心学习而致学生流失。

4、学生了出口的原因 就读中职学校的目的是毕业后能找一份较好的工作，由于目前学生整体素质不高，学校培养出来的学生综合素质难以达到社会需要对人才的要求;或学校对毕业学生就业指导不到位，学生就业观念陈旧，挑三拣四，甚至不愿就业;加之目前学生就业存在专业不对口、工资偏低、工作环境不好等现象，导致在校学生对前途发生动摇，难以坚持完成学业而流失。

(三)家庭环境的影响

1、家庭经济贫困

1 尽管国家制定了中等职业学校学生生活补助、特困学生减免学费等政策，但对部分特困学生仍是杯水车薪，而且，贫困学生与家庭条件好的学生形成强烈反差，无形中增加了贫困学生的心理压力和自卑感而导致学生流失。

2、家庭教育失衡

一是缺乏父爱母爱，如父母长期在外打工;或父母离异;或父母经常吵架，给孩子身心造成莫大伤害，逐渐形成一些不良的心理和习惯，进而厌学而退学。二是教育方法不当，或者过分溺爱与庇护，对孩子的学习不管不问，甚至认为孩子在学校是受苦，主动让孩子退学;或者管不住孩子，让中等职业学校承担保姆的角色，混个毕业证，学生很快在学校混不下去，只能自动退学;或者严厉有加，对成绩要求过高，使其产生逆反心理，进而厌学而退学。

3、家长的短视行为

一些家长关注眼前经济利益，缺乏长远思考，看着别人的孩子初中毕业就去打工，一年为家里挣好几千块，而自己的孩子不仅不挣钱，还要花几千块，于是就劝孩子退学打工。

(四)学生自身的原因

1、生源质量下降

目前，中等职业学校学生文化课基础较差，专业课又听不懂，在学习中体会不到学习的快乐,产生了对学习的逆反心理而退学;或品行较差，经常违纪，受到学校的批评和处分而退学。

2、不能适应中等职业学校的管理模式

不少学生初中是在教师的督促下学习的，到中等职业学校后，觉得学习没有动力而退学;或对中等职业学校严格的管理模式不适应，感觉失去了自由，忍受不了而退学;或从小娇生惯养，没有独立生活能力而退学;或初中就已厌学，因经不住中等职业招生宣传鼓动的诱惑，抱着一种神秘感和好奇心来到中等职业学校，几个月过去了，神秘感没了，新鲜劲儿过了，受不了中等职业学校的管理而退学。

3、生理、心理方面的原因

中等职业学校学生正值十

六、七岁，生理上已经成熟，但心理上却不能与之同步，由于早恋影响学习而退学现象现象比较普遍;或存在较强的自卑、逃避心理，学习缺乏动力，考试又多科不及格而退学;或自我调节情绪的能力较差，不能与新同学和睦相处而退学;或意志不坚定，认为读完中专，也是一样打工，觉得又脏、又累而退学。

二、对策

要从根本上解决中职学校学生流失问题，需要政府、社会、学校、家庭诸方面相互配合。

(一)政府、社会的配合

1、正确引导

政府，主要是教育行政部门，要加强舆论导向，出台对流失学生的调控措施，加强对降低流失率工作的指导，而不是简单地划定一个流失率指标可在初中教育阶段进行职业教育，让初中教育不再是仅为升学进行预备，也是为中等职业教育进行预备，让使学生体验到依赖中等职业教育也是成长发展是选项之一。社会要加强对流失学生的管理，要把流失学生的管理纳入到社会管理体系之中，因为在退学的学生中,处于无人管束状态的学生占有相当大的比例。

2、加强管理

2 政府可出台对流失学生的调控措施，加强对降低流失率工作的指导，而不是简单地划定一个流失率指标。社会要加强对流失学生的管理，要把流失学生的管理纳入到社会管理体系之中，因为在退学的学生中,处于无人管束状态的学生占有相当大的比例。

(二)学校的配合

1、抓好教学管理，发挥教师作用

(1)转变教师观念，树立服务意识 长期以来，教师都是以管理者的身份出现在学生面前，教师与学生的关系是管理与被管理的关系，现代的教育理念是经营学校，学生是“上帝”，教师是服务者，要树立服务意识。只有这样，才能让学生觉得教师是他们的良师益友，从而达到以情留住学生的目的。

(2)积极开展教学改革：让教师积极改进教学内容、教学方法、教学形式、教学手段、考试评价等。对基本理论知识以“必需、够用”为原则;对专业课程的理论部分应削枝强干、删繁就简;对教学过程应重在结论和应用，教学重点应重在告诉学生“是什么”和“怎么用”，使教学内容能让学生学得进，教学方法能让学生喜欢，变“要我学”为“我要学”，让学生学到技术、学会做人、学会做事，成为对国家和社会有用的人，这样学生才不会流失。

(3)因材施教，实行分层教学 由于学生对语文、数学、英语等文化基础课存在多方面的差异，我们要尊重学生的个体差异，实行以人为本，面向全体，因材施教，分层提高的教学方法，让每个学生都得到发展。

(4)加强师德修养，提高业务水平 要加强师德修养，树立正确的教育观，要关心、爱护每一个学生，不要什么事都推给班主任，要做到师生之间心相通、情相连。教师要不断提高业务水平，改进教学方法，对基本理论知识以“必需、够用”为原则;对专业课程的理论部分应削枝强干、删繁就简，教学重点应重在告诉学生“是什么”和“怎么做”，使教学内容能让学生学得进，教学方法能让学生喜欢，变“要我学”为“我要学”，让学生轻松学习、快乐学习，一个在做自己感兴趣的事，还会舍得放弃吗?

3、抓好学生管理，留住每一个学生

(1)严格学生管理制度 不少学生在初中时就已养成旷课、吸烟、打架等不良习惯，要矫正不良行为，学校必须制定严格的校规校纪和班规班纪来约束学生的行为，教育、引导、监督学生养成遵守校纪校规的良好习惯。对那些负面影响大，行为较为恶劣，屡教不改的学生，应毫不手软，严格按学校规章制度办，要知道留住一个差生可能流失一大批好学生。

(2)关注学生身心健康，加强对流失学生的帮扶工作 心理健康教育对那些早恋和学习没有动力的学生显得尤其重要。学校要开展有针性的心理指导，教会学生如何正确地处理控制自身的情绪、感情，培养学生积极、向上、健康的心理，避免一时冲动做出错误的选择。

还可借鉴普通中学管理的经验，从学校领导到中层干部，从班主任到任课老师，各取所长，分班级做重点流失对象的工作，甚至采取一对一的帮助，摸清流失原因，就没有解决不了的问题。

(3)加强班主任工作 一是要严格挑选班主任，要把那些思想过硬、责任心强的老师选来当班主任。二是要充分调动班主任的工作积极性，如善于发现后进学生身上的积极因素;对于极个别屡教不改、错误性质严重的学生，要进行耐心细致地说服教育，与家长共同矫正学生的不良行为;对第一学期成绩不好，思想动摇的学生，要先稳定学生情绪，也许到第二学期成绩好了就不走了。三是把学生流失率作为班主任考评的重要内容。

3 (4)丰富校园文娱生活 学校要充分利用课余时间，开展演讲、书画、歌咏、文艺、体育等丰富多彩的竞赛活动。让爱好打篮球的组建一支篮球队，喜欢写作的成立文学社，字写得漂亮的加入书法兴趣小组，喜爱电脑的成立网虫俱乐部等。让学生在健康、向上的校园文娱活动中找到自我，从而减少学生之间的纠纷，杜绝早恋现象，避免网迷的产生，使学生留恋学校丰富多彩的集体生活，自然就会打消退学的念头。

4、做好出入口工作

(1)严把入口，走出招生、流失的恶性循环 招生数量和质量是影响中职学校生存和发展的主要因素，既要重招生数量，更要重生源质量。中职职业教育是特殊的中等职业教育，是与生命打交道的职业，并不是什么人都适合这一行业的。在招生或入学时对新生进行面试，一是考察学生是否适合中职职业的学习;二是对于那些初中未毕业和品行不良被学校开除的差生要婉言谢绝;三是可加强对学生选专业的正确引导，这样才能让学生选择既适合自己又能真正学到东西的专业，而不至于入学不久就失去学习兴趣而流失。

(2)抓好入学教育 学生流失的关键是抓好入学教育，学生刚进入一个新环境，思想波动较大，稍有不顺心、不如意就会采取过激行为。入学教育包括做好专业思想教育和抓好军训等工作，新生入学就要明确告诉学生中等职业教育与普通教育的区别，要稳定学生的专业思想，否则一个学期下来换专业，甚至换学校的都有。当今世上最严格的正规训练无非是军训，中等职业学校学生的陋习与弊端大多因平时的家庭和学校管教不严所致，我们要充分运用军训这一教育训练平台，给学生上好人生关键的一课。

(3)抓好出口，解决学生就业质量 要加强职业指导与就业服务，尽早进行就业知识的辅导，让学生了解当前的就业形势，要向学生讲清工作的艰难以及当前学习的重要性，可定期请毕业后事业有成者来校给师弟、师妹们传授经验，使学生看到光明的前途。我们不仅要关注就业率，更要关注就业质量，做好就业后的跟踪服务，不能再让学生与农民工一样拿800元的工资。保证了就业质量，就留住了学生。

(三)家庭的配合

父母的爱胜过任何形式的说教，家长要从对子女的终身负责的角度去考虑问题，当孩子出现厌学倾向时，要保持清醒的头脑和正确的认识，不能放弃，要多与孩子谈心、交心，多给孩子一些亲情、关爱和体贴，帮助孩子成为好学上进的学生。

六、小结

综上所述，中职学校学生流失是一个普遍存在的问题。尽管目前生源质量不高，但学生走进了校门，我们就有责任将他们培养成为有一技之长的有用人才。教育行政部门要求各中等职业学校降低学生流失率的政策是绝对正确的，不论是为了人人有书读，还是为了社会稳定，我们的目的就是要留住学生。只要通过学生、家长、班主任、教师的密切配合，政府、社会、家庭、学校的共同努力，积极寻找学生流失的原因并采取积极的措施，中职学校学生流失严重的现象就会得到遏制。同时我们也要正确看待流失中的一些合理因素：如学生参军、转学、留级、读大学等。

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