畜牧业论文

想必大家在写论文的时候都会遇到烦恼，小编特意整理了一些《畜牧业论文(精选5篇)》，希望对大家有所帮助。摘要：畜牧业是农业的重要组成部分，同样也是我国农村家庭收入的重要来源之一。随着近几年来我国经济的不断增长，畜牧业也取得了快速的发展，但是在我国畜牧业进行发展的过程中凸显出了一系列的问题，这些问题制约了我国畜牧业产业化的发展。本文主要就我国畜牧业产业化发展的过程中存在的一些问题，并针对这些问题提出了一些意见建议，以期能够得到有效解决。

第一篇：畜牧业论文

草原生态畜牧业与集约型畜牧业辨析

摘 要：通过概念论述了草原生态畜牧业与集约型畜牧业的联系与区别，探讨了中国发展草原生态畜牧业的途径。提出草原生态畜牧业与集约型畜牧业有着本质的区别，但中国的草原生态畜牧业发展必然要经历一定程度的集约化过程，这种有条件的集约化生产是以生态经济学为指导，以生态、经济、社会效应的统一为目标，以生态优先为前提，进行优质、高效、低耗的畜牧业生产。

关键词：草原生态畜牧业;集约化畜牧业;可持续发展;生态保护

近年来，随着国家对草原保护建设力度的增大以及人们对生态环境的重视，草原生态畜牧业逐渐进入人们的视野。但是，到底什么是草原生态畜牧业以及它与传统与畜牧业以及工厂化畜牧业或者集约畜牧业之间有怎样的联系，却一直没有正面的回答。

生态畜牧业是在环境与经济协调发展的思想指导下，利用生态经济学原理指导畜牧业生产，建立新型的动物生产模式。遵循自然规律与经济规律的规律和要求，把生物系统、环境系统和管理系统有机地结合起来，实现资源的有效配置利用，形成优化的、高效益的动物转化体系，同时实现无污染、无废物生产，通过多层次利用，多层次的增值，实现生态、经济两个系统的良性循环，最终实现畜牧业优质、高效、持续发展及生态效益、经济效益、社会效益的统一[1~2]。生态畜牧业是畜牧业发展的新方向，在中国已有二十多年的历史。草原生态畜牧业是生态畜牧业的重要组成部分，是草原畜牧业发展的目标和新方向。草原生态畜牧业是在综合草原经济生态复合系统的结构和功能及各组成要素的特点的基础上，整体的保护和恢复生态，科学地利用草原，优质高效低耗地发展草原畜牧业，达到草原系统的土—草—畜—人协调统一，生态经济社会效益协调统一。

集约畜牧业又叫密集型畜牧业或工厂化畜牧业，是指在一定的土地(草原)面积上，集中投入较多的生产资料和劳动，采用新的技术措施，进行精心饲养的畜牧业生产经营方式。其实质是建造最适畜禽的生产环境，提高机械化水平，用最先进的科学技术(遗传理论和育种技术、配合饲料技术、环境控制技术及机械自动化技术等)改善生产工艺，合理组织劳动，从而缩短饲养周期，取得较高的劳动生产率、饲料转化率，力求在单位面积上获得“高产、高效、优质、低耗”的经济效益[3]。集约畜牧业兴起于20世纪60年代，属于现代畜牧业范畴，在中国也已经有几十年历史。

由于草原上超载过牧现象严重以及草原退化等问题，造成草畜矛盾尖锐。在草原畜牧业转型以及草原生态畜牧业的发展中，专家提出退牧还草、季节性轮牧、休牧以及舍饲、半舍饲的饲养方式，提出通过饲养方式的改变以及补饲等方法达到草畜平衡，实现草原生态与经济的协调发展。与传统草原畜牧业的自由放牧相比，舍饲半舍饲的技术含量提高，集约化程度提高，因此造成了草原生态畜牧业是集约型畜牧业的困惑，甚至形成了草原上要发展集约型畜牧业的观点[4]。本文的目的，就是要解答这种疑惑，辨清草原生态畜牧业的实质内涵。

的确，在很多方面草原生态畜牧业与集约型畜牧业有着密切的关系。首先，他们都注重先进的科学技术的使用，注重通过提高生产技术来提高效益。无论草原生态畜牧业还是集约型畜牧业都注重畜群结构的优化，注重通过科学的家畜管理技术及畜牧业生产技术提高生产效率，因为他们有共同的目标：高效、低耗。集约化生产无疑是获得高效低耗的经济效益的最优途径，因此，在畜牧业的现代化生产中，都会朝着集约的方向迈进。中国传统的草原畜牧业生产效率低，因此在朝着草原生态畜牧业转型发展的过程中，在生产中某个环节，甚至整个生产过程的集约化是不可避免的。比如，变游牧为定居、通过土地置换来扩大生产规模、通过围栏来管理家畜、冬春季节舍饲等都可以视为集约化的表现。而在国外，也有生态畜牧业集约化程度很高的例子，以美国为例，其生态畜牧业发展的典型特点就是集约化水平高 [5]。

然而，即便是草原生态畜牧业与集约型畜牧业有着千丝万缕的联系，却也有着本质的不同。首先，其驱动机制不同。草原生态畜牧业是生态与经济二者共轭驱动的发展方式，而集约型畜牧业是单一的经济驱动型。由于其驱动机制不同，也就造成了其生产方式、目的不同。草原生态畜牧业在发展过程中注重产品的优质、安全。在生产过程中尽量避免影响畜产品质量及人体健康的添加剂、兽药等的使用。尊重自然规律，保证家畜的自然生长。因此，草原生态畜牧业发展要保留放牧，而不是完全舍饲。但是，在放牧过程中，可以通过科学的方式来管理家畜，比如进行季节性轮牧，在保证家畜生产需求的同时，让草原得到修养生息，让草原生态系统得到恢复与重建。在冬春季节的禁牧、休牧目的也是如此。草原生态畜牧业发展中，会有短期的舍饲，或者叫半舍饲，往往选择在冬春季节缺草期，其目的除了保护草原外，还可以减少冬季家畜因游走及抵御寒冷而耗费能量。尽管如此，草原生态畜牧业的一个重要主张是提高家畜在秋季的出栏率，也就是尽量减少在冬春季节舍饲的家畜数量，只留基本母畜越冬。这样既降低了家畜越冬的投入，又不会减少秋季家畜出栏的数量，同时还保护了草场，也就是减畜不减收，通过这种方式，实现经济与生态的共赢。通过草原生态畜牧业的这些主张与措施，可以发现，草原生态畜牧业，不仅注重经济收入，更注重草场的保护与生态系统的保护重建。

而集约型畜牧业最重要的目标是经济效益，因此其主要特点是高投入、高产出，注重的是产品的量。尽管集约型畜牧业也追求优质、低耗，但其最终目的，还是为了高产、高收益。因此，为了高产高效，集约型畜牧业往往会割裂了动物与植物之间的自然联系，忽视了动物生长发育的自身需求，而在生产中大量使用添加剂和兽药，降低了畜产品的质量，甚至对人类健康造成危害。另外，集约化生产追求规模效应，造成生产集中，而致使禽畜粪便污染土壤和水源，造成环境污染。总之，集约型畜牧业是经济利益的驱动下，以经济效益为主要目标的发展方式。在这种驱动机制下，生态环境、社会环境等都可能成为其牺牲品。但由于其高效的特点，集约型畜牧业也可能是畜牧业发展史上一个不可缺少的重要过程。集约型畜牧业本身是社会经济发展、机械化程度提高的、生产效率提高的一个体现，但当经济发展到另一定阶段，人们逐渐认识到生态环境的重要性，并开始注重食品安全时，单纯的集约型畜牧业也就完成了其历史使命，开始寻求新的发展方式，如集约型生态畜牧业，此时，“集约”只是生产手段，而不是目的。

草原生态畜牧业与集约型畜牧业有着错综复杂的关系，那么在中国的草原畜牧业发展中，如何把握住其中的尺度呢?

当前世界上常见的生态畜牧业发展模式主要有四种，一是以集约化发展为特征的农牧结合型生态畜牧业发展模式;二是以草畜平衡为特征的草原生态畜牧业发展模式;三是以农户小规模饲养为特征的生态畜牧业发展模式;四是以开发绿色、无污染天然畜产品为特征的生态畜牧业模式 [6]。四种模式各有特点和适应发展的环境。中国的生态畜牧业从传统畜牧业发展而来，由于中国农业发展以整体、传统的小农、小牧经济为主，因此，目前中国生态畜牧业发展以第三种模式为主。这种发展模式以家庭为单位，规模小，经营方式灵活。但主要缺点是效率低、风险高，因此研究者们不断致力于其他发展模式的研究。草原生态畜牧业是中国生态畜牧业的重要组成部分，是解决中国北方草原退化的有效途径 [2]，因此草原生态畜牧业发展模式的研究对于中国北方草原地区的生态经济建设具有重要意义。

目前，中国的草原政策是生态优先，兼顾发展经济，也就是说生态保护建设放在了经济发展的前面。其原因不是为了实现生态畜牧业发展，更多的是对过去草原退化的一种补偿，也就是说，草原生态畜牧业是在恢复草原生态的条件下的畜牧业经济，这本身就像一种夹缝中的生存，既要进行经济生产，又没有充足的资源可以利用，甚至为了保护草原生态，必须减小生产规模。在这种背景下，当前，中国的草原生态畜牧业要实现可持续发展，必须寻求低耗、高产的途径。

参考文献：

[1] 李长胜，孙凤俊，王书杰，等.动物生态与生态畜牧业[J].农业现代化研究，1999，(6):376-379.

[2] 侯向阳.发展草原生态畜牧业是解决草原退化困境的有效途径[J].中国草地学报，2010，(4):1-9.

[3] 金铁城.畜牧业集约经营[J].黑龙江畜牧兽医，1984，(2):17-18.

[4] 于铁夫，卢德勋.对内蒙古畜牧业发展战略的思考[J].内蒙古畜牧科学，2001，(5):1-11.

[5] 颜景辰.美国生态畜牧业发展的经验借鉴[J].世界农业，2008，(1):47-50.

[6] 颜景辰，张俊飚，罗小锋，刘歆海.世界生态畜牧业发展现状、趋势及启示[J].世界农业，2007，(9):7-10.

An Analysis on the Definition of Grassland Ecological Animal Husbandry and Intensive Livestock Husbandry

LI Ping，HOU Xiang-yang

(Grassland Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Science，Hohhot 010010，China)

Key words:grassland ecological animal husbandry;intensive livestock husbandry;sustainable development;ecological protection

[責任编辑 吴 迪]

作者：李平,侯向阳

第二篇：发展有机畜牧业，建立有机畜牧业生产体系

【摘 要】本文对于发展有机畜牧业，建立有机畜牧业生产体系的意义以及相关的对策建议给予充分的论述，为今后本地区有机化畜牧发展之路提供参考和借鉴。

【关键词】有机;生产;生态

1 前言

“生态立省”是青海省经济社会发展的重要战略规划。发展生态畜牧业对于本地区生态环境的保护以及牧民的增收有着积极地推动作用，是新时期青海牧区经济社会发展的必然选择。

天峻县位于青海省东北部之祁连山南麓，青海湖西北，是青海省主要牧业县之一。全县总面积25773.29 km2，占全省面积的3.5%，其中天然草场和宜建人工草场2355万亩，占全县总面积的61.05%。2008年，在青海省委、省政府的部署下，农牧厅将青海天峻县梅陇村列为生态畜牧业试点村落，从而开启了有机畜牧业发展之路。2013年，青海天峻县明确指出大力扶持培育龙头企业和专业合作经济组织，加快推进畜牧业产业化经营。大力实施品牌战略，以打造“高原牌”、“绿色牌”、“有机牌”为目标，积极开展天峻藏系良种羊、天峻藏系羔羊、野血牦牛、奶制品等优势特色产业进行无公害、绿色和有机产品的认证，促进优势特色产业上规模、上档次，打造品牌，提高效益。由此可见，发展有机畜牧业，建立有机畜牧业生产体系正逐渐成为本县发展品牌。鉴于此，本文对于发展有机畜牧业，建立有机畜牧业生产体系的意义以及相关的对策建议给予充分的论述，为今后本地区有机化畜牧发展之路提供参考和借鉴。

2 发展有机畜牧业，建立有机畜牧业生产体系的现实意义

2.1 发展有机畜牧业是现阶段畜牧业可持续发展的要求所在

自从20世纪50年代末，特别是改革开放以来，天峻县畜牧业发展就取得了长足的发展，但是存在的问题也是较为显著。首先，从畜牧产品的生产来看，多是以传统产品为主，涉及高端类、未来发展主流类产品较为少见。其次，从肥料使用来看，有机肥逐渐减少，化学肥料所占比重增多，由此带来的环境污染问题日渐严重。最后，飞速发展所带来的生态环境破坏也是较为严重。就本县而言，大约有30%以上的草地都处于不同程度的退化当中，问题出现的根本原因在于放养牲畜的数量与日俱增。草地退化也是草原地区土地荒漠化的表现。而草地退化也带来许多生态环境问题，如植株变矮，生产力降低，土壤沙化，为沙尘暴提供沙源等等。发展有机畜牧业可有效调整畜牧产品结构，以绿色产品为导向，满足社会大众对绿色纯天然食品的需求。发展有机畜牧业可以充分利用牲畜排除的污物，运用合理技术，经过生态发酵制作出有机肥料，对于控制草原污染有着积极作用。发展有机畜牧业可以把牲畜头数适当降下来，让人们集中精力发展有机畜牧业，提高畜产品的质量，这对于防治草地退化保护生态大有裨益。

2.2 发展有机畜牧业可解决劳动力过剩问题，提高本地区畜牧产品竞争力

有机畜牧业是一项密集型的劳动产业，发展有机畜牧业对于解决本地区劳动力过剩有着积极的作用。同时，发展有机畜牧业，打造畜牧业产品有机品牌，可以在无形中增加产品的附加值，使产品在市场中更具竞争力，从而为本地区畜牧产品走向国际打好基础。此外，发展有机畜牧业对于解决目前本地区畜牧业粗放发展，增产不增收的问题也很有帮助。比如说， 2001年，在省科技厅的支持下，海南苗族自治州建成23万多平方米，200多户农牧民的青藏高原有机畜牧业基地。经过这几年的发展，本县的载畜量得到控制、生态环境得到了保护、畜牧产业也得到升值、牧民收入也得到持续增长基本上走上了可持续发展的模式，对于各地区发展生态畜牧业提供了良好的示范。

3 发展有机畜牧业，建立有机畜牧业生产体系的对策

有机畜牧业的发展，从目前来看，虽然在个别县市已经进行了试点，但是总体来看，还尚处于初级阶段，仍然有着很大的发展空间。从青海天峻县辽阔的草地资源来看，大部分尚未被污染，基本上具备了发展有机畜产品的天空、土壤与水体。即便对一些农区而言，发展有机畜产品也要通过一段转换期来进行。关键是要有这个观念与认识。

在此，建议在今后的发展中，首先，政策出台的同时，要拟定详细的规划方案加以落实。同时，在具体的实施中，要加强监督和控制，不能将政策流于口号，口号流于形式。其次，在目前大面积推广有机畜牧業生产不现实的现况下，可在本县某个村落先行建立一个生产示范区。在生产区内按照有机产品生产销售的要求成立相对封闭的物质循环生产体系。严格控制污染源，保证土壤、水体、天空清洁、干净、无污染、不使用化学农药、化学肥料、化学添加剂，完全依靠天然牧草放牧与饲养牛羊，并根据放牧家畜的自然习惯进行饲养管理，生产合格有机畜产品要求的原料牛、羊、骆驼等家畜。示范区试验成功之后，可将经验推广开来，实现大面积的普及。最后，加强宣传和立法监督。有机畜牧对于牧民来说尚且是个新鲜事物，由此政府要加大宣传，让民众知晓有机畜牧的含义、意义和益处，引导大众积极消费有机畜牧产品，进而刺激有机畜牧产品的生产。在有机畜牧产品消费数量增多之后，政府要加强立法，监督市场对于有机畜牧产品的销售买卖，完善有机畜牧产品的品牌认证。推广起初，可以设立有机畜牧产品代销点，制定市场买卖窗口，谨防假冒伪劣产品以次充好。

总的来说，有机畜牧业发展是一种趋势，更是一种潮流。在这种理念的带动下，国内将形成一个新型的有机农牧业和有机食品产业化的格局。同时，这种商品的国内外市场竞争力也将迅速攀升，并将获得持续、健康和快速的发展。

参考文献：

[1] 王雅丽，程洪杰，李元龙.青海省三江源地区有机畜牧业生产现状及发展对策[J].养殖与饲料，2008(08)：68-70.

[2] 李冉，董昊.绿色贸易壁垒下的有机畜牧业之路——兼论海南省发展有机畜牧业的优势[J]. 中国农业信息，2005(06)：56-57.

[3] 郭映义. 依法民主管理引领牧民群众发展现代畜牧业——河南县牧民专业合作社在发展有机畜牧业工作中的独特作用[J].青海草业，2005(02)：87.

[4] 王国钟，建原，娜日斯. 青海省门源县有机畜牧业发展优势与对策[J]. 内蒙古草业，2004(03)：41-43.

[5] 刘春鸽，孟繁锡.营造雅安有机畜牧业生态位 构筑长江上游草地生态屏障[J]. 世界农业，2005(11)：41-43.

[6] 公保东智.无公害、绿色及有机畜牧业生产构架与生态营养调控研究[J]. 青海畜牧兽医杂志，2008(04)：221-225.

作者：马扎西吉

第三篇：全力解决畜牧业发展问题 加快畜牧业产业化发展脚步

摘要：畜牧业是农业的重要组成部分，同样也是我国农村家庭收入的重要来源之一。随着近几年来我国经济的不断增长，畜牧业也取得了快速的发展，但是在我国畜牧业进行发展的过程中凸显出了一系列的问题，这些问题制约了我国畜牧业产业化的发展。本文主要就我国畜牧业产业化发展的过程中存在的一些问题，并针对这些问题提出了一些意见建议，以期能够得到有效解决。

关键词：畜牧业；产业化；发展战略；对策

在经济全球化的发展过程之中，畜牧业逐渐实现了由传统畜牧业向现代畜牧业的转变，畜牧业的产业化经营能够有效地促进畜牧业由传统畜牧业向现代畜牧业的转变。畜牧业是现代农业之中最为重要的组成部分之一，同样也是广大农村家庭的主要收入来源之一，因此党和国家对于“三农”问题甚为重视，并且多次强调“三农”问题。畜牧业的产业化发展能够在一定程度上促进我国社会主义新农村的建设。

1我国畜牧业产业化发展中存在的问题

在我国畜牧业产业化不断发展的过程中不断凸现出来一些问题，这些问题严重制约了我国畜牧业产业化的可持续性发展。

1.1龙头企业缺乏竞争力，畜产品深加工水平落后

在畜牧业产业化的之中要求能够将畜牧业的生产、加工、销售、物流等环节进行紧密的结合，但是在我国畜牧业产业化发展的过程中，这些环节却不能够进行紧密的结合，我国的畜产品的加工仍然也是停留在初级产品的加工以及销售之中。发达国家的畜产品加工量能够占得畜产品生产总量的70%～80%，但是我国的比重却达不到10%。而进行畜产品加工和销售的企业和厂家相对来说规模较小，技术水平也较为落后，加工的畜产品单一。另外，在我国的大多数地区畜产品加工的一些龙头企业的企业规模较小，所加工的产品质量也不尽如人意，产品加工的种类相对来说较为单一，管理体系相对较为落后，不能够促进这些龙头企业的快速发展，也不能非常好的适应畜牧业产业化的发展，在竞争日益激烈的国内外市场之中，一些龙头企业的创新能力以及科技能力不足，一些龙头企业仍然还是依靠粗放扩张的经营模式，忽视了新产品以及新技术的开发，在市场之中缺乏自身的名牌产品，阻碍了这些龙头企业的长远发展。

1.2畜牧业产业化内部利益分配机制不完善

在进行内部利益分配问题上主要存在三方面问题：一是双方信誉方面存在一定问题。就是当企业与农民两者签订合同之后，由于产品的价格存在不确定性，价格幅度可能会随着其他事物产生波动，当产品的价格较高且产品畅销的时候，一些农民可能会违背合同，不愿意将产品卖给企业，给企业造成十分严重的经济损失，但是相反，在产品的价格低且不畅销的时候，农民非常愿意按照原定的价格将产品卖给企业，但是企业却不愿意以合同中的价格收购，有时即使愿意收购，也是尽可能的将产品的价格压得不能再低，这样就会给农民造成一些严重的经济损失。二是一些企业往往就是凭借着农民的知识水平较低，对法律方面的知识不是很了解，所以在制定合同的时候侵犯农民的权益，故意损害农民的利益，在制定的合同也是尽可能的偏向企业的利益。三是违约成本较高。当出现一些不可预测的情况之后，农民面临的赔款压力较大。

2我国畜牧业产业化发展的对策分析

为了能够促进我国畜牧业产业化发展，笔者针对于以上几个问题提出了几点对策。

2.1加大龙头企业的扶持力度

龙头企业的创新以及科研能力欠缺，管理模式落后，所以政府以及相关部门应该加强对于龙头企业的扶持力度，从实际出发制定符合龙头企业发展的战略措施，解决龙头企业在发展过程中遇到的一些实际性难题，加强对于重点龙头企业的管理，对于龙头企业和为畜牧业的产前、产中以及产后的服务进行组织，对于这些过程中需要交纳的一些税款以及其他款项进行试单个的优惠，促进畜牧业产业化的发展。与此同时，作为龙头企业也应该积极的进行反思和不断的探索，加强企业在国内外市场之中的竞争力。

2.2完善利益联结机制

畜牧业产业化发展的实质是为了在企业与农民之间建立完善的稳定的利益关系，这直接关系到畜牧业产业化的发展进行，所以各地政府应该根据不同地区不同的畜牧业产业化发展的不同，采取相应的措施。例如，在一些还处于起步阶段的地区重点在于规范农民与企业之间的合同，用以维护农民和企业之间的利益；在一些畜牧业产业化程度比较高的地区，可以建立起风险基金，在市场价格浮动较大产品价格较低的时候，为了能够更好的保护双方的利益，返还一定的利润，或者是进行一些补助。通过这样的方式就能够尽最大的可能减少企业与农民之间的经济利益的损失。

2.3建立风险防范意识

在畜牧业产品化的发展进程中，各个地区应该做好风险防范工作，加强风险防范的宣传，让农民朋友树立风险防范意识，针对于不同的风险采取不同的风险防范手段，做好畜禽的疾病预防，降低各种自然灾害以及各种疾病所造成的经济损失，更好地推进畜牧业产业化发展。

参考文献

[1]马德元.我国畜牧业产业化发展的问题与对策[J].阜阳师范学院学报（社会科学版），2010，（04）.

[2]王明利，王济民.我国畜牧业产业化发展战略和对策[J].农业经济问题，2002，（S1）.

[3]夏田，多金荣.畜牧业产业化发展模式及经验借鉴[J].财经理论研究，2014，（02）.

作者简介：毛建，本科学历，四川眉山职业技术学院，讲师，研究方向：畜牧养殖。

作者：毛建

第四篇：畜牧多种经营与畜牧业经营创新

摘要：畜牧业产业化来源于农业产业化(Aglibusiness)的概念。应对技术壁垒的难度加大中国加入WTO之前，关税，数量限制等式影响我国畜牧产品出口的主要障碍。加入WTO后，许多国家复杂苛刻的技术法规，标准，名目繁多的商品包装，检验，卫生，环境等要求，已经构成了更为隐蔽，更难应对的技术壁垒，直接影响到了我国的畜牧业产品的出口。为了应对更多的机遇和挑战，调整畜牧业的经营理念是我国当前畜牧业出口生产需要解决的首要问题，畜牧产业化的实质内容和运作方式的创新都需要我们去学习和研究。

关键词：畜牧业多种经营;技术壁垒;WTO机遇;经营创新

一、引言

草原畜牧业是我国经济体制中的传统产业。在自然经济时期，它向人们提供衣、食、住、行、烧等简便易得的生产生活资料，可以较少地依赖社会的其他产业而存在。进入改革开放新时期后，市场经济的发展，社会化、专业化、商品化这股强大洪流，冲击着牧区自然经济。因此，转变指导思想，改变生产经营方式，促使畜牧业由自然经济向商品经济转化，由传统畜牧业向现代畜牧业转化，加快畜牧业向深度和广度发展，是一个必然趋势。

1.改革畜牧业经营方式

只有改革落后的经营方式，才能提高经济效益。要进行内部挖潜，走内涵扩大再生产路子。牧民群众由于长期受自然经济思想的束缚，养畜不是面向市场而是自给自足，衡量家庭富裕程度主要看牲畜存栏数量的多少，这样作的结果，只能使畜牧业长期维持简单再生产，对畜牧业资源来讲是一个很的大浪费。解决这个问题要从增加饲草料入手，这样，又需要投入较多的财力、物力和劳力。因此，最有效的办法就是推行季节性畜牧业，即利用夏秋牧草丰茂之机，多饲养并育肥羯羊及内畜，入冬之前，根据冬春草场的载畜能力，适时适量出栏牲畜，既加快了牲畜周转，增加经济收入，又减少了冬春草场的压力，降低牲畜死亡。

2.畜牧业向高层次发展

畜牧业要适应社会主义商品经济的需要，必须拓宽经营范围，改善产品質量，发展高产、优质、高效的畜牧业经济。它既包括畜牧业的内涵，又包括畜牧业的外延，使畜牧业生产向广度和深度发展，上一个新的台阶。为达到此目的，就要创造条件，逐步形成新的产业群体，按照这种发展思路总揽全局，指导产业结构调整，保证畜牧业经济稳步发展，经济效益不断提高。需要特别指出的是，通过生产关系的变革，家庭经营已成为畜牧业生产的经营基础。

3.发展牧区定居点建设

多年来的实践证明，定居点建设和牧区的经济发展有着十分密切的联系。它的发展速度、规模和标准，取决于经济发展的程度和水平;而经济的发展在某些部门和环节上受着它的影响和制约。所以，要加强规划和建设，注意发挥其积极作用。定居点是牧民的宿营地和商品交换的集中带，也是牧区繁荣的体现。牧民定居点建设要因地制宜，走自己的路子，不能强求一律。既要符合本地区经济发展的特点，适合现有生产力的发展水平，又要顺应牧民的生活习惯。

4.改善牧民的生活方式

生活方式包括物质生活、精神生活在内的全部生活活动总和。过去牧民的生产力水平低，只能过原始落后的游牧生活，随着经济的发展才达到绝大多数牧民定居，住进了封闭式的瓦房;放牧也逐步由徒步、骑马转向骑摩托或开汽车;太阳能辐射大部分牧区，部分牧民还拥有彩电、录音机，大大开阔了视野，丰富了牧民的文化生活。今后，还能达到 “吃的讲营养，穿的讲漂亮，住的讲宽敞，用的讲高档”的生活水平。这些都说明了生产方式的转变是生活方式转变的根本。

二、畜牧业产业化来源于农业产业化的概念

其基本特征是，以市场为导向，以效益为中心，对畜牧业经济的重点产品、主导产业按市场化、社会化、集约化的要求，实行多层次、多形式、多元化的优化重组，形成各具特色的“龙”型产业实体，以达到产业区域化、组织集团化、经营市场化、管理企业化、服务社会化、效益最大化的目标。其实质内容就是生产专业化。

畜牧业生产专业化包括三个层次的含义。一是从宏观上讲，畜牧业作为一个产业部门，在全国范围内形成地区专业化;二是由于畜牧业生产经营的集约化、商品化，扩大了产前、产中、产后各产业部门专业化和农场专业化;三是从微观来看，畜牧业部门和农场专业化的发展，又把一种产品的不同部分或不同工艺阶段分成若干专项生产，推动了畜牧业生产工艺专业化。畜牧业生产专业化在这三个层次上的发展，使科学、高效的组织管理方式的运用成为可能，从而才能实现生产要素的合理配置，进一步降低生产成本，大大提高生产效率。在此基础上，产业化经营形式应运而生，出现了供产销或牧工商等畜牧业经营的一体化。

三、畜牧业经营中遇到的新矛盾

1.应对技术壁垒的难度加大：加入WTO后，许多国家苛刻复杂的技术法规，名目繁多的商品包装检验，卫生环保等要求，已构成了更多，更难应付的隐患和技术壁垒，直接影响了我国的畜牧业的产品出口。

2.增产增收统一的难度加大：从价格方面看，我国的畜牧产品价格大都低于国际市场价格。收价格因素的影响，畜牧业经营过程中的投入产出率偏低，甚至会出现产供量越大，价格水平越低的局面，最终导致畜牧业增产不增加，经济效益下降。

3.防御风险的难度加大：加入WTO后，畜牧业产品出口关税大幅度下调，这很可能导致大量外国畜牧产品继续进入中国市场。在这种情况下，由于中国牧民的组织化程度低，超小规模的农牧户难以应对激烈的国内外尤其是国际市场竞争。面对经营风险导致的利益损失，农牧民尚无自己的组织出面主持公道，这很可能加剧农牧民收入的恶化。近几年来，国家虽对包括畜牧业相关的不符合WTO法规的几千项法规进行了必要的修改，但一些更深层次，更为复杂的贸易争端可能引起的新的法规纠纷难以作出全面估计，一旦在国际贸易方面真的产生意料以外的法律纠纷，可能会出现负面的对我国农牧民不利的后果。

四、与时俱进树立畜牧业的经营新理念

1.实施国际化的经营战略：面对挑战，必须解决好以下问题,首先是生产组织标准化问题。必须按照国际标准组织生产，以打破某些国家贸易保护中的“绿色壁垒”。其次是生产服务社会化问题。必须面对国际环境，本着社区性服务与专业化服务相结合，事业性服务与实体性服务相结合的原则，建立起符合我国国情的畜牧业社会化服务体系，并逐步向规范化服务迈进。最后是经营保障法制化问题，调整畜牧业立法的基本目标，并进一步加大执法力度，为畜牧业发展创造良好的环境条件。

2.推进产业化经营机制的运行：为加快畜牧业产业化过程，首先是成产布局专业化问题，畜牧业生产者应利用资源优势从事对自己最有利的生产，发挥优势，提高经济效益。在资源配置方面实行规模化经营，为畜牧业产业化创造基础条件。最后是要投入集约化问题，畜牧业产业化经营必须按照现代化大生产的要求，实现资金，技术和劳动力的集约经营，当前尤其是要发挥劳动力资源优势，搞好畜产品深加工，提高畜产品的附加值。

3.探讨新的合作化经营体制：从当前情况看，应抓好经营联合协会化，应在继续组织好部分专业协会的基础上，发展全国性的上下一盘棋的综合性农牧民协会。产权制度的股份化，应考虑在不打乱原双层经营体制的前提下，有步骤，有重点，多样性的建立股份制畜牧业经济，以集中资本联合经营，增加畜牧业的竞争力。管理方式企业化，对畜牧业实行企业化管理，首先是注意培养龙头企业，并对其实行公司制的现代化管理模式，对尚未完全股份制的经营实体，要以市场为向导，借鉴工业企业成套的，完整的管理体系，手段和方法，采用合同契约制度，参股分红制度，全面经济核算制度，并对其整个经营过程中的营运成本，经济效益实行企业化管理。

五、小结

产业化经营形式应运而生，出现了供产销或牧工商等畜牧业经营的一体化。畜牧业是核心和基础，但推动一体化发展的都是非畜牧经济部门。实践已经证明，这是畜牧业经营管理的有效途径，产业群体中各个环节的协调发展，畜牧业的多种经营与畜牧业的经营创新尤为重要。

参考文献：

农村养殖技术2007年第五期

北方牧业2008年第十四期

现代农业科技2009年第十八期

中国畜牧杂志2010年第十期

作者：沈瑞新

第五篇：四川现代畜牧业试点对畜牧业循环经济发展的启示

摘 要：四川把畜牧业现代化作为推进传统农业向现代农业跨越的突破口，在部分市县推动现代畜牧业发展试点，现代畜牧业生产总量大幅增长、生产方式明显转变、产业化水平显著提高、应对市场波动能力增强，对全省畜牧业循环经济发展启示很大。在分析四川资源优势、区域优势的基础上，提出积极推广差异化生态发展模式，深入推进畜牧业产业化发展，加快完善畜牧业循环经济发展的保障体系，加强发展畜牧业循环经济的舆论宣传等对策，进而步推动四川由畜牧业大省向畜牧业强省跨越。

关键词：四川省；现代畜牧业；试点；循环经济

循环经济在畜牧业中的应用不仅是治理污染，关键是“变废为宝”，实现资源的再利用。畜牧业循环经济是一个动物生态系统、植物生态系统、自然生态系统和社会经济等组成的复合系统[1]。其核心是通过对以养殖业和生产全过程的控制，最终实现资源的高效利用和循环利用，使畜牧业的生产过程污染最小化、效益最佳化。当前，全国各地把发展畜牧业循环经济作为转变畜牧业生产方式的重要措施，作为提高畜产品竞争力和维护生态安全的主要手段。四川是全国畜牧业大省。近年，四川省把畜牧业现代化作为推进传统农业向现代农业跨越的突破口，在部分市县推动现代畜牧业发展试点，收到了明显成效，尤其对全省畜牧业循环经济发展启示很大，需要借机发力，进一步推动四川由畜牧业大省向畜牧业强省跨越。

一、四川现代畜牧业发展试点成效

2007年，省政府在遂宁、资阳、眉山三市启动现代畜牧业试点，积极探索现代畜牧业发展路子，特别是省发改委与资阳市共同构建的“委—市合作”发展现代畜牧业循环经济新模式，对推动全省畜牧业发展方式的转变具有启示作用和借鉴意义。2009—2011年，省政府决定继续深化试点，大力推动提质扩面，促进现代畜牧业由局部试点转向重点推进，并成为全省加快现代农业发展的突破口。2012年起，省政府决定继续在遂宁、资阳、眉山三市开展为期三年的现代畜牧业深化试点，并将内江纳入试点范围，新确定了36个现代畜牧业建设重点县和4个深化提升县，推动了现代畜牧业由局部试点向面上扩展，构建试点、总结、推广协同推进，点线面结合的梯次发展格局，加速了全省畜牧业现代化进程。

通过几年的试点发展，全省现代畜牧业发展成效明显，各试点市县畜牧业呈现出生产总量大幅增长、生产方式明显转变、产业化水平显著提高、应对市场波动能力不断增强等特点。一是畜牧生产持续增产增收。2012年全省肉、蛋、奶产量分别为670.23万吨、146.40万吨、71.69万吨，比试点前（2006年）增长7.89%、3.73%、14.67%，畜牧业产值达2 269.86亿元，比2006年增长72.30%。① 据有关统计，2011年全省农民人均牧业纯收入、牧业现金收入达到667元、1 624元，分别占农民家庭经营收入的24%、44%。畜牧业成为农业农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源[2]。二是生产方式快速转型升级。2012年，全省已建成40个现代畜牧业重点县，畜禽标准化适度规模养殖小区数增加到18 028个，部、省畜禽养殖标准化示范小区（场）增加到323个，获证无公害畜产品和产地分别达到615个、642个，各类优质种畜禽场达到1 074个。以标准化为基础、适度规模为主导、种养结合的畜牧循环经济已成为全省畜牧生产的主要形式。三是产业化经营水平大幅提升。2012年年销售收入过亿元的畜牧龙头企业达到132家，全国知名的畜产品加工龙头企业均在川布局发展，形成了主要畜禽养殖都有大型龙头企业带动、都有专业合作社组织、都有生产性服务体系配套的现代产业格局[3]。

二、对四川发展畜牧业循环经济的启示

1.坚持标准化养殖，是提升畜牧业循环经济发展质量的重要基础。试点城市的实践证明，要实现畜牧业循环经济的可持续发展，必须建立完善的畜牧业循环经济发展的标准体系。要把引导不同区域养殖农户发展畜禽标准化适度规模养殖作为转变生产方式，坚持用技术标准规范农户养殖行为，推行生产管理标准化，科学布局标准化养殖基地，合理安排区域载畜量，构建种养平衡、农牧互动、生态循环、环境友好的产业发展体系，实现生态效益、社会效益和经济效益有机统一。

2.坚持生态化运作，是推动畜牧业循环经济健康发展的根本途径。试点市县坚持发展现代畜牧业与建设文明新村相结合，产业发展与节能减排相结合，生态养殖与绿色种植相结合的原则，走出了一条“农户标准化养殖为基础、适度规模为主导、种养结合”的生态循环畜牧业发展路子。四川地理气候条件得天独厚，生物资源种类繁多，生态优势明显，是发展畜牧业循环经济的典型区域。要坚持好“种养循环”“绿色种植”生态化发展模式，积极推进生产方式转变和养殖环境改善，实现畜牧业全产业链的“零排放”，努力提高全省畜牧业发展水平，使之成为新的经济增长点。

3.坚持资源化利用，是实现畜牧业循环经济可持续发展的可靠保证。试点经验告诉我们，注重畜牧业各发展环节的资源利用，实现内外部良性循环，既可节约资源，又可实现低污染排放。要结合四川新村建设和农村生态家园富民工程建设，加快畜牧业上游资源整合，搞好技术在中游生产中的充分运用，做好下游废物的循环利用，积极推广畜—沼—果（粮、 茶、 菜等）循环经济发展模式，推广“生态养殖业—沼气—有机肥料—高效种植业”内循环模式，推进部分重点试点市县种养殖循环（清洁）生产（发展）项目，实现资源的再利用和效益的再提升[4]。

4.坚持制度化引领，是加快推进畜牧业循环经济科学发展的重要前提。市县试点经验证明，及时拟制结合实际的规划计划，建立组织协调机制，完善系列扶持政策等，将会为现代畜牧业稳步发展奠定重要基础。要依据全省不同区域的资源环境条件、产业基础和循环经济发展潜力，统筹规划，合理布局，加快形成重点突出、特色鲜明的循环经济区域发展格局。同时，畜牧业循环经济发展涉及资源、人才、技术、财政等多部门、多领域，必须建立统一协调的领导组织，制定明确区域、分类指导、模式可行的实施方案，并配以一系列扶持政策，特别是加大地方财政、人才技术、金融保险、疫病防控等机制建设，为推进现代畜牧业循环经济发展提供强有力的保障。

三、四川发展畜牧业循环经济的主要对策

1.积极推广差异化生态发展模式。要结合平原丘区、盆周山区、高原牧区等不同地域的区位优势、资源优势和产业特点及市场需求，因地制宜地探索实施适合本地畜牧业循环经济的发展模式，避免现代畜牧业发展中的同质化现象[5]。大力实施“上山进沟、种养结合、适度规模、循环发展”战略，充分利用荒山荒坡资源，合理布局标准化规模养殖基地。通过沼液和有机肥还田，降低种植业生产成本，促进绿色种植业发展。把发展草食牲畜作为全省调整优化畜牧产业结构的重点，加快推进“以草换肉”、“以秸秆换肉奶”工程。变被动粪污处理成本性投入为主动利用粪污生产性投入，鼓励在畜产品优势产区配套发展沼气发电、有机肥加工等新兴产业[6]。

2.深入推进畜牧业产业化发展。畜牧业产业化是畜牧业发展的根本方向，也是发展畜牧业循环经济的重要途径。畜牧业处于人类食物链的中间，是最宜发展循环经济并带动产业链的形成的产业。要重点引导、培育、发展一批规模效益好、市场覆盖面广、带动能力强的发展畜牧业循环经济的龙头企业群，强化产品深加工，延长畜牧产业链，并注重产业间的联动和带动，切实解决好农户发展生产中产销脱节等问题，从而提高畜牧产业化水平，促进畜牧业循环经济的稳步发展。

3.加快完善畜牧业循环经济发展的保障体系。坚持政府引导和市场机制相结合，在抓好国家强农惠农富农政策落实的基础上，进一步完善政策保障、法律保障、组织保障、环境管理保障和绿色技术支撑等体系，配套出台有关土地、保险、信贷、补偿等扶持激励政策，完善产业链中养殖户利益分享与风险分摊机制，把发展畜牧业循环经济与扶贫开发、农业综合开发、生态建设等项目统筹起来，形成推进畜牧业循环经济发展的强大合力。要充分利用科研院所、大专院校和企业技术优势，大力实施关键技术攻关，积极推广资源节约、延长产业链等先进适用的新技术、新工艺，加大循环技术成果转化，从而促进牧业增产农民增收。

4.加强发展畜牧业循环经济的舆论宣传。“十二五”时期是四川深入实施西部大开发战略、全面建设小康社会的关键时期，也是转变经济发展方式、加快建设现代畜牧经济强省的攻坚时期和战略机遇期。发展现代畜牧业循环经济是四川实现多点多极支撑战略的重要经济增长点，同时对节约资源、保护环境、实现畜牧业可持续发展等方面具有重要现实意义。要通过报刊、广播、电视等各种媒体大力宣传畜牧业循环经济的知识，迅速增强民众的绿色消费和生态环保意识，激发民众发展循环畜牧业的巨大热情，为全省畜牧业循环经济发展营造良好的外部环境。

参考文献：

[1] 李观题，李娟.用循环经济理念引领现代畜牧业发展[J].中国牧业通讯，2010，（5）：14.

[2] 四川省人民政府关于全省现代畜牧业发展情况的报告[EB/OL]. 四川人大网，http：//www.scspc.gov.cn/html/cwhgb_44/201205/2013/

0325/69377.html，2011-03-25.

[3] 四川省畜牧食品局.2012年四川省畜牧业经济形势分析及2013年预测[J].四川畜牧兽医，2013，（2）：9.

[4] 四川省人民政府办公厅.关于印发四川省“十二五”循环经济发展规划的通知[EB /OL]. http：//www.sc.gov.cn/sczb/2009byk/lmfl/szfbgt/

201201/t20120116_1169709.shtml，2012-01-16.

[5] 陈杰.四川畜牧业发展循环经济的SWOT分析[J].生态经济，2013，（10）：90.

[6] 张藕香，李玮.安徽省畜牧业可持续发展循环经济模式研究[J].生态经济，2010，（3）：58.[责任编辑 王晓燕]

作者：陈杰