端午节粽子飘香

第1篇：端午节粽子飘香

关于端午节作文：粽子飘香

关于端午节作文：粽子飘香

传统的端午佳节临近了，我家又张罗着包粽子了，虽然超市买得到各种风味的粽子，但我觉得自已亲自包粽子才有过节的味儿。

周五傍晚写完家庭会议后，我去“金华联购物广场”买了四斤后腿肉。晚上老妈开始拌馅，将整块肉切成小肉块，每个肉块要肥瘦搭配好，再拌上酱油、盐、料酒、鸡精，料酒越多肉越香，将这样的卤肉放入冰箱明天待用。周六爸妈都上班去了，我清晨我去菜市场买来十斤糯米和三斤新鲜粽叶，回家后就忙碌开了。先洗净糯米，动作要快不要让糯米浸水时间太久，将洗净的糯米倒入箩中沥干水分，撒进适量的酱油、盐，双手搅拌均匀，直到白色糯米都变成酱色为止。将碧绿的新鲜粽叶放进水池中漂洗，用冷水浸上几个小时，捞起来放入大铁锅中小火煮几分钟，煮过的粽叶松软、有韧性，煮好后我将粽叶的根部两头尖尖的蒂头剪去，至此嘉兴肉粽的制作准备工作一切就绪，就等着包粽子了。下午我请来奶奶帮着包粽子，她说我买的粽叶太窄，须三片粽叶方可包完一个粽子，她动作很是娴熟，先把粽子一端围成一个圆锥体呈碗状，再盛上糯米和肉块，再把粽叶缠绕起来决不能让米露出去，最后用棉线裹住粽子包扎起来就成了。妈妈包粽子不是沿用嘉兴人惯用的偌大一个枕头棕，而是小巧玲珑的三角锥状粽子，一直到晚饭后也才包完一半，明天在家继续包粽子。为图省事老爸又迫不及待地想吃粽子，于是我们只好用高压锅煮粽子，先大火烧开再小火慢慢煲，过了约一个小时粽子就熟了。解开线绳，小心翼翼地剥去清香且油光可鉴的粽叶，酱黄色、晶莹剔透的粽子就一骨碌滑入碗中，咬上一小口，黏黏爽滑的糯米夹杂着卤肉的香味扑鼻而来，吃上几口保准让你唇齿留香.边吃粽子边品尝着新茶，那绝对是一种享受。

去年端午节前夕我将这种自家的特产作为礼品馈赠给了一些亲朋好友，他们反馈说味道很好，不到嘉兴就可以吃到正宗的嘉兴肉粽。今年我打算再赠一些给亲朋好友，以粽会友，不亦乐乎!

第2篇：粽子飘香话端午--说课稿

粽子飘香话端午

尊敬的各位领导，老师：

您好!今天，我说课的内容是山东版《综合实践活动》四年级下册第8节《粽子飘香话端午》。 看到本次活动的标题，我们充分感受到了浓浓的诗意，仿佛闻到了粽子的清香。本课通过一系列和端午相关的活动，让学生走进我们的传统节日，感受节日的习俗，品味中国的传统文化。本课实际教学时间正是端午节前夕，很自然的能够引起学生的共鸣，激发学生参与的兴趣。

《综合实践活动》指导纲要指出：综合实践活动课程具有实践性、开放性、自主性、生成性的性质，通过密切学生与生活的联系、学校与社会的联系，帮助学生获得亲身参与实践的积极体验和丰富经验;提高学生对自然、社会和自我之间内在联系的整体认识，发展学生的创新精神、实践能力、社会责任感以及良好的个性品质。

基于以上分析，我确定了以下教学目标：

1、搜集有关端午节的知识，知道端午节的由来，了解端午节的风俗习惯。

2、探究制作粽子的一般方法，并尝试进行制作。

3、培养学生了解传统风俗文化的兴趣，感受传统风俗文化的丰富多彩，培养爱国主义情操。

为完成以上教学目标，本活动主题开始前，让学生收集资料，准备粽叶、粽馅儿等材料，课上通过展示资料、动手操作实践、想象设计创新等多种形式，让学生在亲自动手与实践中，受到各方面的教育与启迪。

教学过程是这样设计的：品读诗词，闲聊端午——制作粽子，品味端午——交流体验，设计端午——花线粽子，美化端午。

1、品读诗词，闲聊端午

生活中，四年级的孩子已经过了七八个端午节，并且接触了一些描写端午节的古诗，如梅尧臣的《五月五日》，文秀的《端午》等。本节课就用这些学生熟悉的诗词，引出本次活动的主题。

接着让学生展示自己收集的关于端午的资料，主要包括两个部分：一是端午节的由来与传说，让学生了解端午节源于纪念屈原、纪念孝女曹娥、纪念伍子胥以及源于古越民族图腾等不同传说;二是端午节的习俗，赛龙舟、带荷包、插艾叶、吃粽子、吃鸡蛋等，都与节日的由来有关，进而提升节日内涵，点明粽子已经成为一种美食文化，为下一部制作粽子打好铺垫。

2、制作粽子，品味端午

首先让学生说说自己喜欢吃什么馅儿的粽子，激发劳动兴趣，接着通过观看录像，明确包粽子的基本环节：泡米和粽叶——折叶——装米——包叶——捆扎——蒸煮。在这个过程中，让学生还要知道一些基本要求，特别是粽叶的选用、粽馅儿的调味、粽子的捆扎、蒸煮以及讲究卫生等方面的注意事项。然后让学生小组合作，尝试动手制作粽子。最后是全班交流评价，适时补充其他国家和地区有关粽子的习俗。

3、交流体验，设计端午

让学生说一说自己制作过程中的体验，以前是怎样过端午的，通过今天的学习，结合端午节的来历与习俗，设计今年怎样过一个更有意义、更精彩的端午节。

4、花线粽子，美化端午

这是一个拓展延伸活动。根据教学时间，可以安排课上进行，也可以课下自主研究。教师出示一些花线粽子作品，让学生观察;学习制作步骤，尝试动手制作，美化自己的家，过一个充满诗情画意的端午节。 最后，安排课下延伸的是回家帮妈妈包粽子，制作花线粽子，将课堂学习与实际生活紧密联系起来。 我的说课完毕，不当之处，敬请各位领导批评指正。

附：端午【唐文秀】节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。五月五日【北宋梅尧臣】屈氏已沉死，楚人哀不容。何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。未泯生前恨，而追没后踪。沅湘碧潭水，应自照千峰。

第3篇：《粽子飘香话端午》主题班会教案

活动目的

通过本次班会，让学生了解端午节的来历和风俗习惯，学习端午节文化，激发学生的爱国热情和民族自豪感。

活动时间

2016-6-7

活动过程

导入：

1、全体起立：唱中小学生守则之歌

2、我国有很多传统节日，你知道我国有哪些传统节日吗?

3、那么端午节的由来、习俗你们知道吗?今天就让我们走进端午节去了解一下。

一、端午解简介

1、农历五月初五，俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，“五”与“午”通， “五”又为阳数，故端午又名端

五、重

五、端阳、中天等。从史籍上看，“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日。

二、端午节别称

1、端午节有哪些别称?

据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达二十多个，堪称节日别名之最。如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节等等。

2、关于端午节的由来，说法很多，谁能告诉大家? 归纳起来，大致有以下诸说：

A、纪念屈原，据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，千直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，

湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。‘看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

B、迎涛神，此说出自东汉《曹娥碑》。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。

C、龙的节日，这种说法来自闻一多的《端午考》、和《端午的历史教育》。他认为，五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是;(一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。粽子投入水里常被蚊龙所窃，而竞渡则用的是龙舟。(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗，这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。

三、端午节习俗

过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于我国地广人多，加上许多故事传说，于是各地有着不同的习俗。你们知道端午节有哪些习俗吗?

1、赛龙舟

2、吃粽子(一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种琳琅满目)

3、挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，据说是为了压邪。

四、端午赛诗会

《五月五日》梅尧臣

屈氏已沉死，楚人哀不容。屈原已经沉在江底死去，楚国百姓哀叹再也不能见到他的容颜

何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 哪里能制止谗言，只不过试图驱赶蛟龙罢了 未泯生前恨，而追没后踪。 没有消除屈原生前的憾恨，反而追寻他死后的遗踪 沅湘碧潭水，应自照千峰。 碧绿的沅湖水，倒映着山峰的影子 《端午》文 秀

节分端午自谁言，万古传闻为屈原; 端午节从何而来?前人传说是为了楚国大夫屈原

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。可笑泊罗空自浩浩荡荡，竟不能洗去忠直之士的冤屈

五、谈感受，激发情感

两千多年的岁月，这在历史的长河中不能算短短的一瞬了，可是尽管大江东去，暮往朝来，诗人屈原的形象却依然留在人们心间。让我们世世传递端午节，代代都记住他，一位伟大的浪漫主义爱国诗人——屈原。

六、总结

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第4篇：【端午节送粽子啦】浓情端午粽飘香 百强贷真情回馈

【端午节送粽子啦】浓情端午粽飘香

百强贷真情回馈

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第5篇：安康市社会福利院迎端午节粽子飘香 情暖端午

姜立强妙光胜

打扫庭院、清理房间、收拾被褥……马上就是端午节了，这几天市福利院的工作人员就忙开了，旨在为院民营造一个祥和、温馨、快乐的节日氛围。

端午节是中国的传统佳节，按照中国人的传统习俗，应该门头上插艾蒿草，吃粽子和咸鸭蛋，喝雄黄酒。在这合家欢聚，举杯同饮的日子里，安康市社会福利院为了让院民在节日里能够心情愉快的感受节日的氛围，提前几天就开始着手包粽子，准备咸鸭蛋等节日用品。还倡导附近居民和院内的工作人员家属，节日期间在福利院同院民一起欢度端午节，让院民们感受到社会的的关爱，亲人般的温暖。

第6篇：端午节如何吃粽子 给你粽子宝典看

端午节如何吃粽子 给你粽子宝典看 警惕“返青粽子”

在市场上挑选粽子时要谨慎，像一些呈现翠绿色的粽子，很可能是“返青粽”。一些不法商家为了追求外观色泽鲜绿，在浸泡粽叶时加入了某些化学制剂，让已经失去原色的粽叶返青。鉴别“返青粽”要一看二煮三闻。通常原色粽叶的颜色发暗发黄，“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，而且表面鲜亮;原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而“返青粽叶”和“返青粽子”加热后，煮出的水会呈淡绿色;另外“返青粽叶”没有原色粽叶所具有的清香味。

吃粽子疾病危害

随着生活水平的提高，现在很多粽子品种繁多，粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等，从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此类粽子，对病情有很大的恶劣影响。患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食用，可增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

胃肠道病患者

这类人最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。

糖尿病患者

对于糖尿病病人而言，红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高，如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。

老人和儿童

粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。

因此，端午吃粽子，掌握了以上这些注意事项才让你健康品尝粽子。又到一年粽子节，端午吃粽子宝典，快乐过节。