旅游产品与旅游管理论文

[摘要]本文在对旅游产品转型升级进行辨析的基础上,结合湖南省的温泉旅游资源情况,分析了温泉旅游在湖南省的旅游产品转型升级中的作用并提出相应的开发策略,以期实现温泉旅游的健康发展及湖南省旅游产品的顺利转型升级。下面是小编整理的《旅游产品与旅游管理论文 (精选3篇)》的相关内容，希望能给你带来帮助!

旅游产品与旅游管理论文 篇1：

区域旅游产品组合创新一体化研究

［摘要］旅游产品竞争力的大小决定着一个区域旅游竞争优势的多寡，也决定着这一区域旅游产业发展水平的高低。文章主要从旅游产品的角度出发，探讨了区域旅游一体化发展进程中，旅游产品组合创新一体化的发展问题。在明确旅游产品组合含义及其效用的基础上，阐明了区域内旅游产品的组合模型及其相应的影响因素，进而提出了旅游产品组合的四大策略。

［关键词］区域旅游；产品组合；一体化

［作者简介］黄波，广西大学商学院旅游管理硕士研究生，研究方向：旅游规划与开发、旅游管理；陆明，广西大学商学院旅游管理硕士研究生，研究方向：旅游规划与开发，广西南宁，540004

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我国旅游业的发展经历了景点竞争、线路竞争、城市竞争三个阶段，现在各地区之间的旅游竞争已开始进入第四个阶段——区域竞争时代，而区域旅游之间的竞争又主要表现为旅游产品吸引力的竞争，旅游产品竞争力的大小决定着一个区域旅游竞争优势的多寡。如何提升区域性旅游产品的竞争力，是当今旅游业发展面临的重大课题。由于旅游资源的稀缺性及旅游者生活的多要素性，从市场上注定了旅游产品必须是一种组合产品的特征，因此通过不断提升区域旅游产品组合效用，实现区域旅游产业一体化的发展形式，将是今后旅游产业发展的主要方向。

一、产品组合概述

（一）产品组合

一个区域旅游产品组合，由区域内所有可提供给游客的产品线路和产品项目组成，主要是指所包含的各旅游产品大类如何添加、删除或是综合，使其实现效应最大化。其目的是通过产品结构和功能的复合化，以满足游客的需要。从旅游产品和旅游市场的关系来看，旅游产品组合应包括旅游产品的因素组合和旅游产品的类型组合。在学术界，一般概念上的旅游产品组合都是指后者，尤其在旅行社和景区管理中。为了描述产品组合的状况，通常用产品组合深度和产品组合广度以及产品的关联度来加以测量。

旅游产品组合广度是指该产品组合具有的旅游产品大类。旅游产品组合的广度越大，所经营的项目就越多。如一个风景旅游区只有单一的观光旅游产品，另一个风景旅游区除此之外，还有度假旅游产品或是科考旅游产品，那么，后者相对前者而言，其产品组合广度就大。旅游产品组合深度就是指该产品组合中各个产品大类中所包含产品项目的多少。如：在观光型旅游产品中，它不仅有传统的山水景观、历史古迹，还有升级后的现代观光产品。深度的增加，在一定程度上即增加了旅游产品的项目，有利于满足更多的细分市场需求。旅游产品组合的关联度是指所经营的各种产品的联系程度，这种联系程度一般表现在最终用途、生产条件、销售方式或是其他方面。因此，旅游产品组合的广度、深度和关联度的提出，为实现区域旅游产品一体化的竞争优势提供了良好的理论基础。

（二）产品组合一体化的效用

1.分散风险。因为市场风云变化莫测，消费者的需求也在不断变化中，单个旅游产品很难保证长时间在瞬息万变的市场中保持原有的吸引力，特别是对于一些旅游资源禀赋相对丰富的区域来说，更应发挥其旅游产品组合化的竞争优势，将自然与人文的资源进行创新性的组合开发，实行旅游产品组合一体化策略，就能够相互取长补短，降低和分散经营风险。

2.扩大市场份额。由于不同旅游者的旅游动机具有多样性，因此对旅游过程中的项目安排和喜好也不一样。通过产品组合一体化，可以扩大旅游者的选择面，提高其满意度。随着满意度的提高也相应地提升了区域旅游的重游率，吸引更多的回头客，从而不断扩大该旅游地在国内外市场的占有率。

3.有利于带动零星产品的销售。当一种旅游产品的市场号召力还不足以单独立足于市场的时候，或是一种旅游产品其生命周期已经从成熟期走向衰退期，却又不值得放弃的时候，产品组合一体化就为它们提供了销售空间，可以说，是一种变相地出售附带产品。而这一种变相的产品组合也类似于将产品进行“捆绑”销售，实现产品效益最大化的目的。

二、区域旅游产品组合模型及其影响因素

（一）区域旅游产品组合模型

区域旅游产品组合模型方法最初是由Kotler和Fox（1985）共同提出的模型。它主要由三个要素组成判断矩阵来对区域旅游产品进行评价：一是产品是否接近区域的发展目标；二是旅游产品的质量；三是市场发育能力。每一评价尺度都可分为高、中、低三级水平。如图1的案例显示的是一个以水上运动和户外活动为发展目标的情况，在此情况下需要对产品进行分析评价。划船和自然公园最为符合发展目标，但自然公园的质量和它的市场发育能力却不是很高，因此这种产品需要改善。当地的文化景点虽然与发展目标不太吻合，但它们的质量和市场潜力却较大，因此应对此加以维护并集中进行规模开发，这也是产品组合发展提高区域旅游产品吸引力的有效方式。

（二）旅游产品组合一体化的影响因素

从区域旅游产品组合模型的简单分析中，可知，要进行产品评价的三个方面将成为旅游产品组合一体化战略实施过程中理应考虑的重要因素。从区域旅游的发展目标出发要求旅游产品组合须实现广度、深度与关联度的平衡；从旅游产品的质量出发必须使得产品组合的边际利润有所增长；而从市场发育能力来看，需要考虑到各单项旅游产品的生命周期问题。

1.广度、深度与关联度的平衡

一个区域旅游产品的组合，如果其广度越广、深度越深，那么组合出来的局部产品就越多。但这并非就意味着经济效益就越高。其一，受自身实力的制约，很少有旅游企业能够有足够的精力去应付如此宽的产品组合；其二，大多数旅游者的旅游行为并不是“偶发”性行为，而是经过理性思考进而做出决策的行为，同时旅游者，尤其是国内旅游者，受传统社会文化的影响，从众心理比较严重，因此，旅游者行为和旅游流具有一定的规律性，根据这一规律进行科学地产品组合，会起到事半功倍的效果；其三，旅游产品没有一个固定的可以量化的标准，所以其所提供产品的质量并不是一成不变的，大多数情况下，构成组合的旅游产品越多，所设计的管理机构也就越多，所需投入的服务也就越多，质量就比较难以得到保证，更容易发生“100-1=0”甚至是“100-1<0”的现象。所以，风景旅游区在产品组合的规模和档次上一定要根据实际情况来进行选择。总体而言，一个最佳的旅游产品组合应是旅游市场需求同当地人力、物力、财力以及资源实力的高度统一，即充分考虑自身条件和能力，在自己的能力范围内，保证旅游产品质量的前提下，进行区域旅游产品组合，避免因一味追求新的旅游项目的增加而导致原有的经营成果付诸东流。

2.边际利润

边际利润是该产品销售收入与变动成本的差额。将边际利润融合到简化产品组合中，要以四个方面为依据：一是该类产品是淘汰还是保留要以边际利润为依据；二是若某一产品被淘汰后，为其他产品所带来的边际利润总体增量应大于原来的总量；三是根据边际利润优化产品结构；四是结构调整后边际利润要大于结构调整前的边际利润。因此，旅游产品组合后所产生的边际利润原则上肯定要大于组合之前的。

3.产品生命周期

旅游产品组合一体化战略也应考虑其内部各单项旅游产品的生命周期，通过对处于生命周期不同阶段的旅游产品进行不同方式的组合，可以吸引、保持及扩大旅游市场，而且还可以在很大程度上减少风险系数。但由于旅游产品的组合创新需要投入一定的成本，因此经营者要在景区能力范围之内有重点、有秩序地进行组合创新，使旅游产品组合呈阶梯化不断发展（如图2）。

当然，旅游产品除经济效应外，还具有很大的社会效应和环境效应，要权衡三者之间的得失利益，而且在不同时期这三者的利益轻重程度也有所不同。如一产品组合需要在这段时间内以加强社会知名度和美誉度为主要目标，那么在这种产品组合上就应该加大宣传力度，扩大影响面即使不能从中获得经济收益甚至是亏损也是可以考虑的。

三、产品组合创新一体化策略

在明确一般区域旅游产品组合模型及其影响因素基础上制定灵活的组合策略，应以适应激烈竞争的市场和满足消费者多样化的需求为出发点和落脚点。旅游产品组合创新策略主要分为以下四种：

（一）旅游产品组合扩展策略

旅游产品组合扩展策略可以通过增加旅游产品组合的广度和深度来实现。增加产品线深度有三种途径：一是产品线向上延伸，即在产品档次上有所提升，但有一定的风险，如高档市场的顾客群并不认同这一产品，而原有市场的顾客群又接受不了这一产品；二是产品线向下延伸，即在产品档次上有所下降，增加低档产品，这一途径有可能会影响之前建立的产品形象，但借高档产品的形象来开发低档旅游产品，可以有效地吸引其他顾客的注意力，扩大市场份额；三是双向延伸，即一方面增加高档旅游产品，另一方面增加低档旅游产品，虽然这有利于涉及到更多旅游者的需求面，但所需成本很高，需要旅游地根据自己的实际情况进行取舍。

举个例子来说，经过二十多年的开发，桂林旅游产品组合已发生明显的变化，以观光旅游为主，兼有多种游览方式的旅游名城形象更加深入人心：一是初步开发了以“三山二洞一条江”为龙头产品，山、水、洞、石有机融合的观光产品系列；二是开发和修整历史古迹和文化遗产，初步形成了以古人类遗址、古建筑（包括陵墓）、摩崖石刻及名人胜迹为主，融民俗风情、田园乡村风光于一体的历史文化产品；三是逐步开发了兴安秦堤、灵川青狮潭水库、龙胜温泉和花坪原始森林等大桂林旅游景区。而漓江作为桂林山水的精华，以漓江为主导，通过增设游乐设施和配套设施，开发漓江产品，从而形成多类型、多层次、多功能的漓江系列。如：漓江夜游、漓江精华游、漓江民俗风情游、漓江徒步考察游、漓江漂流等等。又如桂林的山水风光可以通过防城港连接越南的下龙湾即海上桂林进行组合，以增强广西区域旅游的产品竞争力。

（二）旅游产品组合简化策略

当一种旅游产品组合处于饱和或竞争激烈的市场状态时，经营者就得考虑缩小产品组合广度，放弃获利少、市场反应不佳的产品系列，集中力量经营少数获利多的产品，使旅游产品专业化，从而降低成本，增加利润。旅游产品组合简化策略可以有多种方式，如市场专业型简化策略、产品线专业型简化策略、有限产品线专业型简化策略、特殊产品专业型简化策略、特殊专业型简化策略等。旅游产品组合简化策略是以单个产品的现状分析为基础，以此来确定简化的对象，即决定淘汰或是保留何种产品。例如当某一旅游地的观光型旅游产品已不能满足游客体验需求时，就应减少该种观光产品的供给，集中力量经营游客参与性较强的产品。

（三）旅游产品组合改进策略

旅游产品，特别是目前已经开发的旅游产品，有80%以上都是资源依托型旅游产品，它们由于受到自然资源和区位的限制，其产品具有相当的稳定性，因而不宜过分强调“创造性的”、“新的”旅游产品。换句话说，就是要在原有的产品类型上，就它们的规模进行量上的调整，如对哪些产品大力扶持、对哪些产品维持现状、对哪些产品缩小其生产规模等，以达到优化旅游产品组合的目的。

从整个区域来看，要实现区域内或区域间旅游产品组合一体化的平稳发展，就不能够随意地对其组成产品进行添加、删除或是综合；否则，这种波动会严重影响区域内或区域间独立产品参与产品组合一体化的积极态度。

（四）旅游产品组合关联策略

具体分析参与旅游产品组合的景区（点）特点，从实力上的联合来讲，规模较小的旅游景区比较有利于参与关联度较大的旅游产品组合。因为一个新产品的开发，从创意到产出、从宣传到经营，都需要一定成本的投入，受人力、财力、物力的限制，该类型旅游景区很难独立打入市场。如果参与关联度较大的旅游产品组合，就能够充分利用其主题突出、形象鲜明的优势，借以进入市场。

从产品功能上的联合来讲，对于一个较为成熟的景区而言，参与关联度较低的旅游产品组合，能够取得比较好的效果。由于人们对成熟景区的形象有一个比较明确的概念，受先入为主的思想影响，对其有一个稳定的功能定位，在旅游市场需求多变的今天，这种稳定的市场定位或许就不能符合现阶段的市场需求。因此，参与关联度较低的旅游产品组合，可以排除单个经营所面对的风险。

［参考文献］

［1］吴必虎.区域旅游规划原理［M］.北京：中国旅游出版社，2001.

［2］薛莹.对区域旅游合作研究中几个基本问题的认识［J］ . 桂林旅游高等专科学校学报，2001,（12）.

［3］陈建斌.区域旅游竞争力分析［J］.广东商学院学报，2001,（3）.

［4］郭康.构建我国最大的区域旅游协作系统——北方旅游协作区［J］.地理学与国土研究，1995,（3）.

［5］陶伟,戴光全.区域旅游发展的“竞争模式”探索——以苏南三镇为例［J］.人文地理，2002,（17）.

［6］庞效民.区域一体化的理论概念及其发展[J].地理科学进展，1997,（2）.

［7］杨开忠.迈向空间一体化［M］. 成都：四川人民出版社，1993.

<注>：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文

作者：黄　波　陆　明

旅游产品与旅游管理论文 篇2：

温泉旅游在湖南省旅游产品转型升级中的作用分析

[摘 要] 本文在对旅游产品转型升级进行辨析的基础上,结合湖南省的温泉旅游资源情况,分析了温泉旅游在湖南省的旅游产品转型升级中的作用并提出相应的开发策略,以期实现温泉旅游的健康发展及湖南省旅游产品的顺利转型升级。

[关键词]旅游产品转型升级;温泉旅游;湖南省

要促进我国旅游业又好又快发展,关键是要实现旅游产业的转型升级,要在“好”字上下工夫,实现“好”与“快”的有机统一。2008年的全国旅游工作会议已将旅游业的“转型升级”上升为国家层面的发展战略。在此背景下,作为旅游业发展基础与核心的旅游产品需要由观光主导型向休闲度假主导型转变。温泉旅游作为休闲度假旅游的主要类型之一,其产品发展经历了由单纯的温泉治疗到温泉治疗与休闲娱乐并重再到多种旅游功能综合发展的过程,其受青睐程度逐步提升。湖南省是我国温泉旅游资源大省之一,本文将着重探讨温泉旅游在湖南省旅游产品转型升级中的作用,并提出相关的开发策略,以期实现湖南旅游业的又好又快发展,促进旅游产业的顺利转型升级。

1旅游产品转型升级辨析

旅游业的转型升级,需要实现产业由粗放型向集约型发展转变,由注重规模扩张向扩大规模和提升效益并重转变,由注重经济功能向发挥综合功能转变。旅游产业转型升级需以旅游资源和旅游发展要素的深度挖掘和组合提升为基础,这是转型升级的核心,这种转变即旅游产品的转型升级。旅游产品的转型升级应当具有如下特征:

1.1 旅游产品类型的多元化

旅游产品转型需要以市场为导向。从市场需求来看,人均GDP超过1000美元,观光旅游将蓬勃兴起;人均GDP超过3000美元,休闲度假旅游将全面扩张。度假旅游是国际旅游市场的主体,是经济发达国家流行的旅游方式,故大众观光旅游向休闲度假旅游转型升级是经济发展的必然趋势。需要明确的是,观光旅游与度假旅游是满足不同市场需求的两种产品,它们之间既没有层次的区别,也没有必然的替换性,完全可以平行发展,旅游产品转型应该以市场需求和当地条件为依据。由此可以看出,旅游产品转型升级需要实现旅游产品由单一的观光旅游产品向以观光旅游与体闲度假为基础的复合型旅游产品体系转变。

1.2 旅游产品模式的集约型

长期以来,我国旅游发展中存在着“一流资源、二流开发、三流服务”的粗放型增长方式,造成低水平、破坏性和重复性等问题,影响了旅游产品的档次和品位,制约了旅游产业素质的提升,集约型发展已是旅游业不可逆转的发展趋势。由粗放型向集约型发展转变,就是要努力使旅游资源开发向规模化、精品化方向迈进,培育旅游龙头景区和拳头产品。此外,旅游业发展要注重“开发与保护并重、开发服从保护”的发展方针,按照建设资源节约型、环境友好型社会的要求,切实抓好旅游行业的节能、减排和环境保护工作,走生态文明的旅游发展之路。

1.3 旅游产品效益的优质化

旅游产业的发展需由注重规模扩张向扩大规模和提升效益并重转变。旅游业的发展一般要经过数量扩张、质量提升、创立品牌三个阶段。旅游产品数量的扩张,易使产品之间具有同质性,易形成恶性价格竞争,降低其效益。旅游产品效益的提升,一是要求旅游产品质量的提升,采用集约型的模式开发旅游资源并提供优质的旅游服务;二是要求旅游产品具有集群性,旅游者在旅游过程中会追求范围效应,即旅游者希望在一定的时间里能到达多个景区和景点,从而得到最大的旅游效用;三是要求产品之间具有互补性,这样可使旅游目的地的吸引力增强,也可以有效减低旅游业的脆弱性;四是要求旅游产品的经营品牌化。旅游是注意力经济,比一般商品更需要品牌包装和形象设计,旅游产品的转型升级离不开产品品牌的打造与树立。

1.4 旅游产品功能的综合化

旅游业是一个兼具经济、社会和文化等多种功能的产业。旅游业对社会经济的作用正逐步增强,全国陆续已有27个省(区、市)把旅游业确立为当地的支柱产业、先导产业或第三产业的龙头产业。旅游业除了调整产业结构、促进经济发展、统筹城乡发展、增加就业机会等经济功能外,亦具有提升目的地形象品位、改变人民生活方式、促进传统文化传承等社会文化功能。旅游产品作为旅游业发展的基础与核心,其转型升级需要兼顾经济、社会及文化等功能,需发挥其综合性功能。

2湖南省温泉旅游资源概述

湖南省是我国温泉资源最为丰富的省份之一。由于目前温泉资源统计缺少统一标准,故湖南省确切的温泉数量没有定论。考虑到一般只有30℃及以上温度的温泉才具有旅游开发价值,故2008年湖南省温泉旅游资源调研组依据该标准所进行的调查显示该省共有温泉85处。在这85处温泉资源中,湘东南地区有49处,湘西北区有21处;湖南省的温泉以41℃~60℃的中温温泉为主体,另汝城温泉及灰汤温泉的温度则在90℃以上;从流量上看,湖南省温泉中最大流量超过2000m3/d的温泉有26处,占32.5%,各个温泉的流量比较稳定,受季节和降雨的影响较小;从水质上看,湖南省温泉类型较多,其中以碳酸氢钙泉和硫酸钙泉居多。

总体上看,湖南省的温泉资源丰富,其分布具有区域性特点;其水温以中高温为主,通过处理容易成为人们温泉入浴的适宜温度;其流量较大,具有稳定性特征,为温泉旅游开发奠定了良好基础;其温泉水中所含矿物质对人体具有一定的保健及治疗功效。目前湖南省已经形成一批具有较大接待能力、具有一定知名度的温泉旅游景区,如郴州的福泉山庄、龙女温泉度假区、天堂温泉度假山庄和悦来温泉,张家界的江娅温泉度假村和万福温泉国际旅游度假区,长沙的湘电灰汤温泉山庄、紫龙湾温泉度假区等。

3温泉旅游对湖南省旅游产品转型升级的作用

3.1 促进休闲度假产品发展,实现产品多元化

在居民生活水平提高、消费意识增强、闲暇时间增多、健康养身浪潮高涨等多因素作用下,休闲度假旅游产品受到越来越多的青睐。温泉康疗度假资源、滨海度假资源、高山滑雪度假资源、高山避暑度假资源是当代四大度假旅游资源。从湖南省的旅游资源条件来看,其缺乏滨海度假资源及高山滑雪资源,另外湖南省并非高山避暑度假资源大省,且其具有发展避暑度假旅游的大部分优质高山资源已被开发为观光、宗教等旅游产品,故湖南省最适合开发的度假产品为集治疗、康复、健身、娱乐、休闲、度假等功能于一体的温泉旅游。在湖南省的旅游产品转型中,温泉旅游将扮演重要角色,是实现旅游产品由单一的观光旅游产品向以观光旅游与休闲度假为基础的复合型旅游产品体系转变的中坚力量。

3.2 促进产品组合的多样化,提升旅游吸引力

旅游产品组合的多样化使游客对产品的选择空间较大,满足游客大众化及个性化的产品需求;旅游产品组合的多样化也将发挥旅游集群效应,使游客获得更大的旅游效应;旅游产品组合的强强整合将提升整个目的地的旅游吸引力。温泉旅游的开发能很好地和其他类型的旅游产品相结合,形成多样化的产品组合,提升旅游目的地的吸引力。目前温泉旅游已与会议旅游、乡村旅游、观光旅游、体育旅游、生态旅游等实现了较好的结合。从湖南省的情况看,张家界为湖南旅游业的发展级,若能够将温泉旅游资源的开发与其发展较为成熟的观光旅游资源进行整合,将有力地推动张家界市的旅游业向休闲度假方向转型,并快速带动会议旅游的发展;韶山、花明楼及长沙周边的乡村旅游点与宁乡温泉的结合,将提升区域旅游产品的吸引力,延长游客停留天数。

3.3 促进产品组合的互补性,降低产业敏感性

旅游业对各种自然、政治、经济和社会因素的变化异常敏感,具脆弱性的特点。旅游产品组合的互补性一方面表现为旅游地的旅游产品能够吸引不同地域及不同类型的客源;另一方面表现为旅游产品的组合能够降低旅游地因产品单一而使旅游业具有较强季节性的特点。温泉旅游产品能够与其他类型旅游产品形成较好的互补关系。以张家界为例,在2008年金融危机造成其境外客源市场衰减的情况下,若其观光旅游产品与温泉旅游产品形成了较好的互补性,则能够利用温泉旅游大力拓展城市周边休闲度假、会议客源市场;张家界的观光旅游具有较强的季节性,其淡季为每年的12月、1月及2月,而此时则为温泉旅游的旺季,温泉旅游产品与观光旅游产品间的互补关系将有效降低目的地的季节敏感性,提高城市配套设施的利用率。

3.4 促进产品功能的综合性,增大产品功效性

旅游业的发展除了具有经济功能外,需要尽量发挥其社会、文化等效益。旅游产业作为众多省市自治区的支柱产业、先导产业或第三产业的龙头产业,需要提高其综合性作用,并且实现可持续发展。湖南省的大部分温泉旅游资源位于非城市地区,其利用温泉旅游资源的开发能够带动当地经济的发展,是实现城乡经济统筹发展的重要路径之一;温泉旅游资源的开发同时也能够影响社会的消费习惯,促使人们更加注重休闲与健康。

4 湖南省温泉旅游发展策略分析

温泉旅游是推动湖南省旅游产品转型升级的中坚力量,但是目前湖南省未开发的温泉旅游资源数量众多,且已开发的温泉旅游资源开发不足,存在产品项目建设雷同、产品缺少文化内涵、温泉景区淡旺季差异明显等问题,其旅游产品不符合转型升级后的旅游产品特征。故湖南省需要采取一定的策略以促使温泉旅游产品自身的开发及发展符合旅游产品转型升级的要求,从而充分发挥温泉旅游对产品转型升级的作用。

4.1 服从市场导向

根据调查表明,游客在湖南省已开发的温泉景区中大部分均是在十几个不同类型的泡池中依次洗一遍,毫无特色,景区未能针对各细分市场形成定制化的温泉旅游产品。温泉开发在考虑资源条件这一因素的基础上,需要服从市场导向的原则,不能盲目开发。需要考虑到资源所在地已经存在的温泉产品供给情况及消费市场容量,需要了解各个细分市场的温泉消费偏好,从而设计出具有针对性的产品。细分市场是温泉旅游大众化发展的必然趋势,市场需求决定产品和服务特色。

4.2 坚持模式创新

温泉是一种异质竞争力小、同质竞争力大的旅游资源,因而温泉旅游地开发的模式易呈现同质化的趋势,容易造成同一个地域温泉旅游地之间的排斥,导致市场争夺走向无序、空间竞争出现混乱。故在温泉的建设上,要实现从孤立的温泉建设到与周边自然环境、人文环境的联合开发;在产品开发上,要考虑资源所在地目前已经存在的旅游产品,以便实现产品组合的多样化及互补化。模式创新还体现在降低温泉旅游产品的季节性特征,比如郴州的龙女温泉采用温泉加水上乐园开发模式,其夏季和秋季为旺季;天堂温泉采用温泉加度假开发模式,其冬季为旺季。通过综合上述两个温泉的特征进行模式创新,不失为降低消费季节性强、提高收益的途径。

4.3 强化文化根植

当今旅游业发展的一个重要趋势是越来越重视旅游产品的文化性。在温泉资源同质化现象严重的情况下,文化的根植显得更加重要。通过对湖南省温泉的实地调查发现,温泉旅游景区缺少文化内涵或文化打造并不成功。湖南省温泉地的开发应做到充分挖掘乡土历史文化,丰富产品的精神,结合温泉景区的民风民情,融农耕文化、民俗风情、历史文化、自然景观于一体,努力体现其文化性、地方性、娱乐性的特色。文化的根植将使温泉产品更加具有特色,更易打响自己的品牌,从而更好地发展。

4.4 注重质量意识

温泉旅游集健康、休闲、度假、旅游等于一体,其对人才有着较高的要求。硬件设施是质量的一个关键因素,但在硬件设施一定的条件下,质量更多的体现在软件上。质量首先是建立在安全的基础上的,要求各种设施的标准符合要求,温泉旅游地的服务人员不仅需要具备有关酒店、旅游服务方面的知识,还需要具备健康等方面的知识。相对星级酒店而言,湖南省目前的温泉旅游景区中的工作人员的服务意识与质量意识较薄弱,需要加强对温泉旅游人才的培养。

参考文献:

[1]邵琪伟.邵琪伟局长在08年全国旅游工作会议上的讲话[EB/OL].[2008-1-22].http://chn.lotour.com/n/20080122/n271912.shtml.

[2]许春晓.湖南旅游产业转型与结构优化升级研究[M].长沙:湖南大学出版社,2010.

[基金项目]湖南省旅游局项目“湖南温泉休闲度假旅游研究”(湘旅[2008]82号)。

[作者简介]周树雄(1987—),男,湖南邵阳人,湖南师范大学旅游管理专业硕士研究生,研究方向:旅游企业管理研究;王爱娥(1980—),女,湖南邵阳人,长沙航空职业技术学院助讲,研究方向:旅游市场和企业管理研究。

作者：周树雄 王爱娥

旅游产品与旅游管理论文 篇3：

甘肃段丝绸之路旅游产品生命周期成长研究

内容提要：甘肃段丝绸之路旅游产品品位高、内涵丰富，是甘肃省旅游产品的代表，通过对该产品进行生命周期研究，有利于实现产品的升级、换代和更新，有利于带动甘肃旅游产业快速、健康地发展。

关键词：丝绸之路；旅游产品；生命周期

1．旅游产品生命周期理论

产品生命周期原是市场营销学中的一个重要概念，它是指一种产品从投入市场到被淘汰退出市场的过程。20世纪80年代初，该理论被引入到旅游研究领域从而形成了旅游产品生命周期理论。被学者们公认并广泛应用的旅游地生命周期理论是1980年由加拿大学者Bulter.R.W.提出的。Bulter根据产品周期的概念，提出旅游地的演化经过6个阶段：探查阶段、参与阶段、发展阶段、巩固阶段、停滞阶段、衰落或复苏阶段。1993年保继刚等在《旅游地理学》教材中最早向国内介绍了Bulter旅游地生命周期的思想。1995年保继刚、彭华将旅游地生命周期理论应用于广东丹霞山的拓展开发中，新景区的开发对老景区的复苏起到较为显著的效果。1995年谢彦君发表的《旅游地生命周期的控制与调整》一文应用Bulter的理论，试图从需求、效应和环境这三个因素入手，分析对生命周期进行控制和调整的途径。

2002年赵西萍等编著的《旅游市场营销学》将旅游产品生命周期分为投放、成长、成熟、衰退四个阶段。在投放阶段，旅游产品还未被广大消费者所认识，产品在旅游市场上知名度较低；通过修建旅游设施、改善交通条件，加强宣传促销，市场逐步打开，游客增幅较快，从而进入到成长阶段；在成熟阶段，游客增长速度趋于平稳，对旅游的投入已开始产生良好的经济效益和社会效益；随着旅游产品的特色逐渐为更多的人所熟悉，其吸引力会逐渐减弱，游客人数达到峰值后开始出现缓慢下降趋势。旅游企业或有关部门应进一步改善旅游设施，开发新旅游项目，扩大接待规模；在衰退阶段，旅游目的地的社会和环境承载力已达极限，由于市场竞争和新的旅游产品的吸引，加上环境和社会问题，游客人数会明显回落，特别是长线的团队游客下降，一些旅游设施闲置或挪作他用，这一阶段可采取延长旅游产品生命周期策略或更新策略。

旅游产品生命周期理论是一客观规律。任何一项旅游产品的吸引力都会随时间的推移而发生变化，其市场需求也会发生变化，都有一个发现与开发、成长与巩固、衰退与复苏（淘汰）的过程，只不过这个过程所经历的时间长短不同而已。只有了解旅游产品生命周期的变化趋势，了解市场需求的变化，采取正确的策略和措施，才可能延长产品的生命周期。

2．甘肃段丝绸之路旅游产品的内涵

甘肃段丝绸之路旅游产品，主要指依托历史上著名的丝绸古道甘肃段所涵盖的厚重历史遗存、文化内涵、大漠戈壁、雪山草原等自然景观和独特的民俗风情整合出的各类观光、休闲、科考、健身、体育等旅游产品。历史上丝绸之路甘肃段包括陇右段和河西段两部分。陇右段又分为三条道，即回中道、陇关道（也称大震关道）和秦陇南道，从秦陇南道便可进入走廊道。走廊道即东起乌鞘岭，西至敦煌的“河西走廊”。这些古丝绸之路经过的地区几乎占甘肃全境总面积的4/5，分布着甘肃省85%以上的旅游资源。由于丝绸之路在中国古代历史乃至世界交通、贸易、经济文化交流史上的重要地位而享有的高知名度，丝绸之路甘肃段以敦煌莫高窟这一世界文化遗产为龙头成为甘肃旅游的招牌，也是全国旅游开放最早的地区之一。然而，囿于观念、区位条件、资金和人力资本供应不足等多元因素制约，与国际、国内旅游的高速发展相比，甘肃段丝绸之路旅游产品发展缓慢，基本处于投入期和成长期，影响和制约着甘肃旅游产业的发展速度和水平。为更好地发展甘肃旅游业，有必要利用旅游产品生命周期理论，对甘肃段丝绸之路旅游产品生命周期做深入探讨和研究。

3．制约甘肃段丝绸之路旅游产品生命周期成长的主要因素

3.1区位条件限制

丝绸之路甘肃段是一个东西长1655公里的狭长地理空间，主要处在温带季风气候带，景点分散，旅游费用较高，产品销售淡旺季明显，产品综合效益较低。因此，很多旅游产品的开发项目都得不到以寻求投入产出边际效益最大化的资本、技术和人才等方面的支持。

3.2观念落后制约

从政府到民间尚未普便树立起旅游产业是带动就业、拉动经济增长等方面具备乘数效应的先导产业的理念，更没有形成“大旅游、大市场、大产业”的观念，所以政府主导发展旅游业的扶持政策和产业投入严重不足，制约了产业规模和效益的全面提高，产业创新和产品创新意识较差，无法完成与国际旅游活动中由大众产品需求向特殊性、趣味性和有益于健康和环保的个性化消费转移的对接和互动。

3.3旅游资源开发程度较低

旅游资源不等于旅游产品。甘肃段丝绸之路旅游带固然是一个旅游资源富集地区，但并不等于这些独特、优秀的资源已经是旅游成品，其间的转化须具备可进入性强，设施配置齐全等条件。甘肃段丝绸之路旅游产品中涉及的相当一部分景区景点规模小，现代化程度低，设施配置条件差，管理、服务和接待能力有限，难以满足旅游者日益变化的需要。一味地销售这种资源型产品和低开发程度的产品，不仅影响旅游产品的整体形象和可持续发展后劲，也必然导致整个产品的生命周期未成长起来就被那些具备规划前瞻性、开发高品位、保护性建设、动态满足旅游市场需求的众多产品替代而“未老先衰”。

3.4缺乏按照市场运作模式的产品营销方式

与其他省份相比，甘肃段丝绸之路旅游产品宣传投入和力度远远不够。云南、陕西、宁夏等省份近年来在旅游目的地形象和产品的广告宣传上都进行了较大投入，利用中央电视台各个频道收视覆盖率高、传播范围广、信誉指数高等特点，频繁播出旅游目的地产品广告，打开了较大的国内旅游客源市场空间，增加了市场份额，也促进其产品进入快速增长期和成熟期。甘肃段丝绸之路旅游产品在国内外市场上用于促销宣传的费用严重不足，营销手段和营销组合较为单一，成为产品进一步发展的瓶颈。

3.5甘肃的各类旅游企业缺乏竞争力

甘肃各类旅游企业普遍规模小，管理体制较为落后，服务质量不高，竞争意识不强，竞争手段以“价格战”为主。他们缺乏与国际、国内发达地区旅游企业竞争的实力，所以，其产品研发、价格策略、销售渠道、促销方法等均无法使甘肃段丝绸之路旅游产品快速成长为“明星型”和“奶牛型”的成熟期产品。

4．甘肃段丝绸之路旅游产品进入成熟期及保持长久生命力的对策

4.1树立大旅游、大产业、大市场的观念

甘肃段丝绸之路旅游产品必须依靠政府主导，重视市场研究，正确认识市场、自身条件优势，提高发展旅游业的信心，制定有利于旅游业发展的政策。优先、加大旅游基础设施投入，加大宣传力度，为发展旅游业营造良好的宏观环境，吸引客源流、资金流、技术流和信息流的涌入。由于丝绸之路与整个西北地区资源的高度关联性，故在做好本省工作的基础上，需要树立区域共同发展的观念，应加强与西北各省区的联合协作，确定丝绸之路旅游产品区域联动方案，围绕丝绸之路共同举办旅游宣传和促销活动，实现旅游业发展的区域良性互动和共赢格局。

4.2可持续发展策略

4.2.1在世界遗产组织的指导下制定具有突出丝绸之路主题文化特色的、长远的、科学的发展战略规划。规划中应坚持对丝绸之路文化遗迹开发与保护并举，突出生态环境的保护与优化，突出对文物古迹、民俗风情的保护性开发。

4.2.2在开发方式上实现粗放型向集约型的转变。甘肃段丝绸之路旅游带拥有众多国家级文物保护单位和省级文物保护单位，由于资源吸引力强、同一资源的跨行政区管理等因素，易造成盲目开发、掠夺性使用资源的短期行为及权责不清、管理混乱等问题，因此旅游开发应尊重现实，放眼未来，立足于现有技术条件和消费水平，遵循有序开发、重点开发的原则，加快旅游经济增长方式由数量型开发向精品质量型开发转变，从根本上改变过去发展旅游业高投入、高消耗、低效益和粗放型增长方式，重视资源的节约和合理利用，确保产品质量及资源的永续利用，提高旅游资源利用的集约化水平和经济效益，建立起甘肃段丝绸之路旅游带的集约化和质量效益型经济体系。

4.2.3应用先进的技术手段增加旅游吸引物的使用寿命，减少旅游配套服务设施使用过程中的能源浪费和污染排放，减少各类设施报废后的处置工作，从而延缓对资源、环境产生的负面影响，在提高资源利用率的同时，增加旅游产品的使用寿命，延长其生命周期。

4.3产品整合策略

延长旅游产品生命周期的根本途径是使其根据市场上不断涌现出的新需求，做好旅游产品拓展开发工作，动态地实现产品的升级换代。针对甘肃段丝绸之路旅游资源的特点、现状，可以从产品的性质、主题、质量、功能和形态等方面进行产品整合。通过深度发掘景区内涵，提高产品服务质量内涵，改进旅游设施设备，提高景区的品位与档次，增加新的参与性、探险性和运动、娱乐性等旅游服务项目，开辟新的旅游景观、景点等形式，刺激新的旅游消费增长点，满足日益变化的旅游市场新需求，从而使旅游产品的成熟阶段早日到来并使产品生命周期得以延续。

4.4旅游市场拓展策略

既要寻找新的客源，开发新的市场，又是对老客户进行再开发。具体做法有两种：一是发展旅游产品的新用途，即在原产品功能的基础上开发新的旅游功能，使老产品焕发新的生命力，如嘉峪关关城文化景区在原观光型产品基础上，新开辟探险、娱乐、体验等为主题的长城第一墩景区旅游项目，

与原景区形成互补，使产品具备新的功能而吸引更多的旅游者；二是开辟新市场，即为原有的旅游产品寻找新的使用者，使产品进入新的细分市场，如敦煌原来以日本为第一客源市场主营入境旅游产品，随着国内游的迅速发展，他们调整市场宣传方向和经营策略，开辟了较大的以华南、华东和东北地区为国内新客源市场。

4.5旅游市场营销组合策略

对产品、促销、渠道和定价这四个营销要素的组合加以合理的改进和重组，以刺激销售量的回升，如提供更多的服务项目，改变分销渠道，增加直销，增加广告，确定出、入境旅游和国内旅游产品各异的营销组合策略，或在价格上加以调整等，以刺激销售量，吸引更多的旅游者。近两年针对国内客源市场组织的丝绸之路旅游大篷车促销就取得了很好的效果。

4.6广铸文化旅游产品品牌策略

文化是人类旅行活动中主动探询和感知的永恒主题，甘肃段丝绸之路旅游带文化旅游资源丰富，有世界文化遗产敦煌莫高窟，中国四大石窟之一麦积山石窟和十大石窟之一炳灵寺石窟等宗教朝觐旅游资源；有众多的少数民族民俗风情文化旅游资源，有保安、裕固、东乡三个特有的少数民族；有西部黄土高原民居、民风特色文化和大地湾、马家窑等人类早期文化遗址等，体现了甘肃丝绸之路古老悠久的历史和多元的文化面貌。应充分发掘这些文化旅游资源，打造文化旅游精品。只要打破常规的求同产品开发模式，铸造特色文化旅游精品，甘肃段丝绸之路旅游产品一定会焕发持久而旺盛的生命力。

［基金项目］国家社会科学基金资助项目（05XJY026）部分成果。

参考文献：

［1］龚羽飞，何效祖．甘肃旅游文化［Ｍ］．兰州：兰州大学出版社，1994．

［2］赵西萍等．旅游市场营销学［Ｍ］．北京：高等教育出版社，2003．

［3］保继刚等．旅游开发研究——原理·方法·实践［Ｍ］．北京：科学出版社，2000．

［4］江林，刘晓．2003年中国旅游管理研究综述［Ｊ］．旅游管理，2004，１．

［5］唐留雄．旅游产业经济学［Ｍ］．广州，广东旅游出版社，2001．

作者：何喜刚　高亚芳