饭店开业短信贺词（精选）
1. 财源滚滚达三江，生意兴隆通四海。
2. 幽香拂面，紫气兆祥，庆开业典礼，祝生意如春浓，财源似水来!
3. 你面对挑战总是那么自信!祝贺你，又成功向前迈了一步。
4. 一束鲜花，一份真情，一份信念，祝开业吉祥，大富启源!
5. 朋友，祝事业越办越红火!大展宏图!
6. 生意似春笋，财源如春潮。
7. 根深叶茂无疆业，源远流长有道财。
8. 东风利市春来有象，生意兴隆日进无疆。
9. 门迎晓日财源广，户纳春风喜庆多。
10. 生意如同春意满，财源更比流水长。
11. 相宅而居，骏业开张安乐土;多财善贾，鸿名共仰大商家。
12. 秉管鲍精神，因商作战;富陶朱学术，到处皆春。
13. 经之，营之，财恒足矣;悠也，久也，利莫大焉。
14. 新店开张喜喜庆，热热闹闹吉兆头;生意定会滚滚来，财源肯定不间断;发个短信招财运运a，幸运接连不间断，钱包鼓鼓笑欢欢!
15. 生意展宏图，财源添喜庆，愿你开心常怀喜，如意多添喜，机遇来增福，顾客如洪水，夸赞似潮水，生活多吉祥，日子多安康，未来更精彩，人生更辉煌。
16. 奉天承运，皇帝诏曰：朕命人所管天象，发现将遇金黄天气，点缀春雨，此乃吉兆，把握好此契机，你的生意一定兴隆，蒸蒸日上!
17. 万众一心，齐心协力;百舸争流，独具一帜，富比朱陶，客如流水，川川不息，祝您开业大吉，四方进宝，八路来财!
18. 以真心酿酒，送上美好期待;以热情为茶，传递诚挚祝愿;以理解为线，织成友谊之网;以支持为本，铸成明亮灯塔。值此新店开张之际，奉上朋友深深的祝福，希望生意兴隆，财源不断!
19. 吉祥如意罩着，招财进宝护着，财神爷看着，各路神仙把场捧着，小样不发才怪，恭祝财源滚滚达三江，生意兴隆通四海，开业大吉!
20. 恭贺新店开张，送上我的祝贺，送您一个招财猫，愿您财源广进，送您一棵发财树，愿您财源茂盛，送您一尊大财神，愿您财源滚滚。
21. 送你一棵发财树，财源滚滚挡不住;送你一朵好运花，财神天天来帮忙;送你一句祝福长，生意兴隆财气旺;祝开业大吉，财运不断!
22. 鞭炮连串，财运不断;大钱不少，小钱常赚;门面热闹，八方客源;经营妥善，常露笑脸。今日开业祝福满满，明朝事业红红火火。祝开业大吉，生意兴隆。
23. 开张，开店，开业，开出人生的精彩;财来，福来，好运来，美好生活奔你来。朋友，祝你事业有成，家庭幸福。
24. 交好运，迎新光，店面开张，红火日，幸福时，财气奔来，生意好，财运好，日子渐好，梦想近，成功望，未来幸福展望，打开独立经营梦，开始奋斗拼搏情，愿你万事顺畅。
各们来宾，各界朋友
大家好!
能够受邀参加xx大酒店的开业庆典，我感到万分荣幸，在此，我谨代表xx区管委会，向xx集团的盛情邀请表示衷心的感谢!
经过十年开发建设，xx区形成了优越的投资环境、较好的经济科技基础，便利的交通、越趋完善的配套、旺盛的人气，这一切使这里成为新的生活、发展领域和投资开发的热土,也是各企业家理想的创业场所。
xx集团就是其中的一个优秀的创业者。xx不仅是一个正在奋发向上，蓬勃发展的集团，也是具有独特投资眼光的集团。近阶段以来，从xxxxx到xxx大厦，xx立足于xx区，投资建设了许多具有深远意义和较大价值的项目，特别是四星级宾馆——凤凰大厦的顺利落成和运行将推动xx区的招商引资步入一个新的台阶，为xx区的发展注入更多新的活力，带动整个xx区经济的繁华和兴旺!
作为xx区的行政管理部门，我们xx区人民政府按照市场经济的要求和国际惯例建立了精简、高效的管理体制，力求为各企业提供优质的创业环境和优越条件，方便和适应投资者的需求。今天，我们很欣喜的看到，xx大酒店圆满落成并开业!相信在不久的将来，它必定事业欣欣向荣，成为xx区经济和文化的视窗，成为周边企业的表率，并和他们携手共同繁荣xx区，实现龙城经济的腾飞!
最后，我希望xx大酒店能立足新区、稳步发展，客源倍至、生意兴盛!同时，也衷心的祝愿xx集团的事业灿烂辉煌、如日xx!
预祝xx大酒店开业庆典圆满成功!
谢谢大家!
各位来宾，各位朋友：
大家好!
能够受邀参加xx大酒店的开业庆典，我感到万分荣幸，在此，我谨代表xx区管委会，向xx集团的盛情邀请表示衷心的感谢!
xx集团就是其中的一个优秀的创业者。xx不仅是一个正在奋发向上，蓬勃发展的集团，也是具有独特投资眼光的集团。近阶段以来，从绿洲家园到凤凰大厦，xx立足于xx区，投资建设了许多具有深远意义和较大价值的项目，特别是四星级宾馆——凤凰大厦的顺利落成和运行将推动xx区的招商引资步入一个新的台阶，为xx区的发展注入更多新的活力，带动整个xx区经济的繁华和兴旺!
作为xx区的行政管理部门，我们xx区人民政府按照市场经济的要求和国际惯例建立了精简、高效的管理体制，力求为各企业提供优质的创业环境和优越条件，方便和适应投资者的需求。今天，我们很欣喜的看到，xx大酒店圆满落成并开业!相信在不久的将来，它必定事业欣欣向荣，成为xx区经济和文化的视窗，成为周边企业的表率，并和他们携手共同繁荣xx区，实现龙城经济的腾飞!
最后，我希望xx大酒店能立足新区、稳步发展，客源倍至、生意兴盛!同时，也衷心的祝愿xx集团的事业灿烂辉煌、如日xx!
预祝xx大酒店开业庆典圆满成功!
谢谢大家!
今天，我们欢聚在这里，共同祝贺××*大饭店隆重开业。。这是一个大喜的日子。首先，我代表××*镇党委政府，对饭店的开业表示衷心的祝贺，对今天参加开业典礼的领导和朋友们表示热烈的欢迎!对多年来关心、支持、帮助××*镇发展的社会各界人士表示诚挚的谢意!
近年来，我镇各项事业快速发展，人民生活水平不断提高，广大群众的物质文化生活需要越来越高，餐饮服务业迎来了新的发展空间。。面对机遇，大力发展餐饮服务业，不仅是搞活经济，促进增收，安置就业的重要渠道，也是提高我镇城市化水平和文明程度的(更多精彩文章来自“秘书不求人”)必要因素。当前，××××片区加快发展，企业林立，商贸聚集，发展前景十分广阔。。以大餐饮、大物流、大聚集为代表的第三产业发展，已经成为××*地区城市化和现代化的重要选择。××*大饭店在这种形势下应运而生，是一件值得高兴的事情。
这家企业是××实业集团下属的一家餐饮服务型企业。。地处××*路与××*路两大交通要道的交汇处，位置独特，商机无限。它的开业不仅标志着××实业集团的经营重心进一步向我镇转移，同时也将为促进当地群众发展个体私营、发家致富增添新的活力我们相信，在集团董事长××*先生的带领下，。在社会各界人士的关心支持下，××*大饭店一定能够依靠科学的管理，热情的服务和文明诚信的守法经营，营造出良好的企业信誉和商业品牌，为带动群众致富和促进当地经济发展做出自己应有的贡献。
最后，祝××*大饭店高朋满座，生意兴隆，广聚天下客，一揽八方财。祝各位领导、各位来宾，同志们、朋友们：身体健康，工作顺利，万事如意!
各位来宾，各位朋友：
大家好!
能够受邀参加xx大酒店的开业庆典，我感到万分荣幸，在此，我谨代表xx区管委会，向xx集团的盛情邀请表示衷心的感谢!
随着改革开放的深入发展，作为长江流域开放的前沿城市和上海浦东开发区辐射的重要地区之一，我们无锡利用自身拥有的16公里长江岸边地理优势，确定了“完善东西、发展南北、重点向北、开发江边”的城市规划发展方向，从而使xx区成为无锡发展建设的重中之重。随着无锡建立特大型城市、整体区域调整和行政中心的北迁，xx区将成为无锡新的政治、文化中心，这给整个城市带来新的发展机遇，我们将看到一个崭新的、现代化的无锡。
经过十年开发建设，xx区形成了优越的投资环境、较好的经济科技基础，便利的交通、越趋完善的配套、旺盛的人气，这一切使这里成为新的生活、发展领域和投资开发的热土,也是各企业家理想的创业场所。
xx集团就是其中的一个优秀的创业者。xx不仅是一个正在奋发向上，蓬勃发展的集团，也是具有独特投资眼光的集团。近阶段以来，从绿洲家园到凤凰大厦，xx立足于xx区，投资建设了许多具有深远意义和较大价值的项目，特别是四星级宾馆——凤凰大厦的顺利落成和运行将推动xx区的招商引资步入一个新的台阶，为xx区的发展注入更多新的活力，带动整个xx区经济的繁华和兴旺!
作为xx区的行政管理部门，我们xx区人民政府按照市场经济的要求和国际惯例建立了精简、高效的管理体制，力求为各企业提供优质的创业环境和优越条件，方便和适应投资者的需求。今天，我们很欣喜的看到，xx大酒店圆满落成并开业!相信在不久的将来，它必定事业欣欣向荣，成为xx区经济和文化的视窗，成为周边企业的表率，并和他们携手共同繁荣xx区，实现龙城经济的腾飞!
最后，我希望xx大酒店能立足新区、稳步发展，客源倍至、生意兴盛!同时，也衷心的祝愿xx集团的事业灿烂辉煌、如日xx!
预祝xx大酒店开业庆典圆满成功!
谢谢大家!
公平有德，和气致祥。
恭喜发财，开业大吉
恭祝开业大吉，黄金遍地!
恭祝您的事业蒸蒸日上，新年更有新气象!
广纳四海财富!吉祥如意恭贺!
恒心有恒业，隆德享隆名。
宏图大展，裕业有孚。
鸿基始创，骏业日新。
鸿猷丕展 华厦开新 创厦维新 堂构增煇 美仑美奂 金至满堂
吉祥开业，大富启源。
今天，我们欢聚在这里，共同祝贺老朋友的店隆重开业。。祝愿你生意兴隆。 经之，营之，财恒足矣;悠也，久也，利莫大焉。
敬贺开张，并祝吉祥。
开业之际送上我诚挚祝贺，情深意重，祝你在未来的岁月，事业蒸蒸日上，财源广进! 开张大吉，财源广进。
老哥有眼光啊，你看这里地处两大交通要道的交汇处，位置独特，商机无限啊。相信你的生意会越做越好的。
老朋友，祝您开业大吉，祝开业庆典圆满成功。
隆声援布，兴业长新。
门迎晓日财源广，户纳春风喜庆多。友以义交情可久，财从道取利方长。
面对挑战总是那么自信!祝贺你，又成功向前迈了一步。
您像一艘刚刚起航的航船，让我们一起向往建设更美好的明天，愿生意早日盈利，盈利多多啊。
朋友，祝事业越办越红火!大展宏图!
前天祝贺早了点， 今天祝贺挤了点， 明天祝贺迟了点， 现在祝贺是正点。
亲的，生意开张了，祝愿你的生意财源滚滚，如日中天，兴旺发达，开张大吉啊! 庆祝贵公司规模扩大，业务发展!
1. 这年头流行喝个晚茶，看个晚会，结个晚婚，道个晚安，但对你的祝贺不能晚，晚了就抓不住机会了，祝你开业大吉!
2. 这个日子，你开始了自己的事业;这个日子，我送上最真诚的祝福：开好店，诚待天下客;勤动脑，和赚四海财!
3. 在这春回大地，万象更新的美好时刻。你的生意开业了，祝愿你生意兴隆达三江啊。
4. 经营店面是一项事业，多用心做好，开启店面是一种选择，多用心努力，店面开张是一种拼搏，多尽心付出，店面开始是一种机会，全心去料理，愿你开店吉祥走下去，成功伴你更如意。
5. 金日开业：门前栽下梧桐树，引得凤凰纷纷来。旺店开业，质量至上，信誉把关。愿你站柜台，笑颜开，顺利好买卖，绝对发大财!
6. 金日开业，送上祝福，鹏程似锦，千端称意，新业兴旺，万事顺心，四面八方，客来客往，门庭若市，店门呈盈，生意昌盛，财源滚滚!
7. 愿你的生意，高朋满座，生意兴隆，广聚天下客，一揽八方财。
8. 有一种喜庆叫开张，有一种事业叫开店，有一种希望叫发财，有一种鞭炮叫热烈祝贺，有一种祝福叫开张贺词，祝新店开张，开出财富。
9. 用尽我的所有努力，绞尽我的所有脑力，经过我的千思万想，献你我的一片心意：好比洛阳纸贵，胜似千金一掷，祝君开业兴隆，开创千秋大业。
10. 用大吉和兴隆编一个花篮，用顺利和红火制一箱鞭炮，用祝福和祝愿写一段贺词;"开"四海之财，"张"万民之福，"大"八方之业，"吉"万代之业!愿事事顺意，生意兴隆!
11. 一条短信两番情，三羊开泰助你兴;四季来财生意隆，五谷丰登财源通;六六大顺今日到，七日一周盈利高;八方来客送财来，九九归一实(十)属你!祝你开业大吉哦!
12. 一声祝福，代表的是真心，一声问候，代表的是诚心，一份信念，愿的是你开心，一条短信，衷心的表达祝愿，开业大吉，生意兴隆。
13. 开业大吉，和尚送你"和气生财";僧人祝你"生意兴隆";尼姑送你"万事皆宜";财神祝你"财源滚滚";我祝你 "钱途无量"!
14. 新店开业好彩头，生意兴隆客源广，小小短信送祝福，紫气东升迎吉祥，一帆风顺富贵长，开业大吉业兴旺，八面财源滚滚来。祝开业大吉!
15. 阳光明媚，东风送情，天气放晴，连老天都在祝贺你，一条短信表心意，永远不变支持你，加油，祝开张大吉，今年大丰收。
16. 雄心创大业，壮志写春秋。开张迎喜报，举步尽春光。凌霄挥巨手，立地起高楼。飞驰千里马，更上一层楼。祝您开业大吉!
17. 开业了，是新的开始，特送你几字开张贺词：诚信经营，顾客为本，团结员工，共创未来!认认真真的落实这些，你的店肯定能越做越大，祝你财源滚滚来，幸福美满人人爱!
18. 开业大喜，喜鹊叫喳喳，祝你赚钱乐哈哈;燕子剪剪飞，祝你捡钱财富堆;鱼儿游呀游，祝你挣钱乐悠悠;老虎笑呀笑，祝你盈利王中王。
19. 喜鹊来报喜，开业歌唱起：马唱，开业马到就成功，羊唱，开业三羊就开泰，鼠唱，开业要邀金钱鼠，龟唱，开业要请长寿龟，牛唱，开业股票如牛市，大家唱，愿您开业大吉大利!祝您事业蒸蒸日上!
20. 我愿化作那招财猫，给你招财又进宝;为你请尊门神符，保你平安初入门。开业大吉，送财神。四面八方，财运源源不断往你家囤!
21. 新店开业，特送生意经：和气多一点，财源大一点，服务好一点，生意兴隆点，待客和善点，财路更宽点。另送祝福：开业大吉。
22. 鲜花烂漫正当时，爆竹声声在这时，拱手道贺在今日，招财进宝一起齐，紫气兆祥意未已，东风送财献大吉。开业首日，祝你财源广进!
23. 喜闻好友开店开业开张大吉，特送你几个字，"诚信""和气"，字字千金，诚信赢得回头客，和气生财，财源滚滚来，祝福你生意越做越大，财富甲天下!
24. 送你一个火把，祝你的事业红红火火;送你一个笑脸，祝你开心度过每一天;送你一个钱夹，祝你天天数钱数不完。
25. 送你青花瓷，愿你发达始于此，送你唐三彩，祝你接纳八方财，送你小短信，希望你的用心赢得崭新，给明天的自己更多信心，兄弟，生意兴隆。
26. 万众一心，齐心协力;百舸争流，独具一帜，富比朱陶，客如流水，川川不息，祝您开业大吉，四方进宝，八路来财!
27. 听说你开张了，很可惜我不能过去捧场。特派财神常驻你家，保你财源滚滚，天天数钱数到手抽筋。祝你事业顺利。
28. 听，天下消息，说，天下客气，读，天下财气，写，天下福气，送天下好运气，生意就是四通八达的信息，祝你大展宏图多多欢喜。
29. 送你一棵发财树，财源滚滚挡不住;送你一朵好运花，财神天天来帮忙;送你一句祝福长，生意兴隆财气旺;祝开业大吉，财运不断!
30. 送你一个吉祥水果篮，低层装一帆风顺;中间呈放财源滚滚;四周堆满富贵吉祥;上面铺着成功加永远快乐!祝贺开业大吉!
31. 生意展宏图，财源添喜庆，愿你开心常怀喜，如意多添喜，机遇来增福，顾客如洪水，夸赞似潮水，生活多吉祥，日子多安康，未来更精彩，人生更辉煌。
32. 生意兴隆，在祝贺的礼花中，绽放;一帆风顺，在恭喜的红绸中，飘扬;财源广聚，在宾朋的喝彩声，高唱;祝你朋友，新店开张大吉，财源顺畅!
33. 送吉祥给你愿你开店顺利好运临门。，送福气给你愿你生意兴隆万事大吉，送健康给你愿你万事开心和气生财，送智慧给你愿你经营有道步步增进，送幸福给你愿你发财有道幸福天天。
34. 守护希望开了点，把握方向来经营，注意礼貌来沟通，坚持奋斗来成长，掌握消息等机会，学习经验少折曲，微笑在脸多宾客，幸福在心多开怀，愿你开店大吉，生意红火。
35. 千里之行，始于足下，万家连锁，起于一间。祝愿朋友，开业大吉，经营顺利，生意兴隆，财源广进，事业有成，人生幸福!
36. 朋友，知道你今日开业，我特邀请了几位好友前去光临：早上去了"开业大吉"，上午到了"万事如意"，中午来了"开心每天"，下午陪了"鸿运当头"，晚上有了"和和睦睦"!祝你生意兴隆发大财，财源滚滚随你来!嘿嘿!
37. 生意兴隆，在礼炮声中绽放，顾客盈门，在鲜花中簇拥，财源滚滚，在我的祝福短信里涌出，祝你事业如日中天，财神爷爷追你跑。
38. 生意不断，兴旺不断，开店幸福不断，好运不断，财源不断，生意日渐丰满，宾客常来，机会常来，成功一路奔来，开店有喜，开张大吉，愿你幸福从此起。
39. 上联：开店开业开张开发开开心心开心赚钱;下联：和气和谐和顺和睦和和气气和气生财。横额：祝福你生意红火火，财源滚滚来。
40. 三江顾客盈门至，百货称心满街春。财如晓日腾云起，利似春潮带雨来。五湖寄迹陶公业，四海交游晏子风。祝您财源通四海，生意畅三春。
41. 人生一条路，开店走大路，自我来掌舵，方向多把握，明天有辉煌，今天要开朗，生意靠打拼，日子靠经营，成功靠积攒，时机靠人脉，万事有头绪，生意皆如意，愿你万事顺利。
42. 清晨开门喜鹊叫，开业大吉传喜报，送你生意兴隆三件宝，一宝诚信经营聚宝盆，一宝微笑服务摇钱树，一宝温馨港湾金如意，保你财源滚滚来，生意红火吉祥富贵。
43. 勤劳智慧酿成功之酒，科技信息开幸福之花。在这个喜庆的开业的日子，祝福你的事业像芝麻开花节节高，生意像秋天的枫叶遍
44. 祝生意兴隆遍布大中华，财源茂盛盖过红塔山，财源滚滚胜过红河，日进斗金脚踏万宝路。今日你店开张，我的祝福请笑纳。
45. 祝你生意好，万事无烦恼;祝你财源广，宾客赶不跑;祝你口碑妙，日夜进钞票;祝你心里美，造福全人类!祝生意兴隆，开业大吉!
46. 开张之际，盛情恭贺：一贺你财源广进，二贺你生意兴隆，三贺你财富满门，一祝你金玉满堂，二祝你兴旺发达，三祝你开张大喜，一愿你福寿满堂，二愿你天赐吉祥，三愿你请我大餐!恭祝：开业盛典齐欢腾!
47. 开张大吉，收到者，福气自天而降，人气自地而升，财气自东而来，喜气自西而至，运气自南而到，旺气自北而袭，瑞气由心而生，祥气由我而发!祝你凌云豪气，珠光宝气，兴旺盛气!
48. 开张大吉，恭逢其盛，祝你财源犹如春潮，财源滚滚，财运犹如夏日，蒸蒸日上，生意犹如丹枫迎秋，红红火火，金钱犹如鹅毛大雪，日进斗金。祝你春夏秋冬四季发财。
49. 开业了朋友，愿你的事业枝繁叶茂，开出美丽的花朵，我多想亲自为你剪彩，无奈只能短信祝福传达我真挚的心意，祝你事业红红火火，家庭和和睦睦!
凤阳饭店未来的发展趋势
摘要：随着国家经济快速发展，对外开放的程度不断增加，区域交流日益增加，给我国餐饮行业带来了巨大契机。本文着重分析凤阳饭店发展现状及形成该现状的深层次原因，在此基础上，提出饭店发展的基本趋势为：发展可持续化、服务定制化、管理人本化、营销网络化、竞争品牌化。饭店服务产品向功能化方面发展，管理手段向智能化、现代化发展，饭店服务向个性化发展，饭店人力资源开发和用工制度向社会化方向发展，饭店环境向绿色化方向发展. 关键词：饭店业;发展现状;存在的问题;发展趋势
随着知识经济时代的到来，我国的饭店业面临着许多新的机遇，当然也面临着许多新的挑战。目前我国的饭店产业规模较大，投入金额也较大，但过度的投资使我国饭店转入买方市场，进入了微利时代，饭店间竞争激烈。我国饭店发展的过程中，存在着建设规模失控、结构比例失调、低中档饭店较少而高档饭店往往集中在省会城市等等各种问题。如何认清形势，把握方向，对于中国饭店业而言是至关重要的。在本文中着重分析凤阳饭店发展现状及形成该现状的深层次原因，在此基础上，提出饭店发展的基本趋势为：发展可持续化、服务定制化、管理人本化、营销网络化、竞争品牌化。饭店服务产品向功能化方面发展，管理手段向智能化、现代化发展，饭店服务向个性化发展，饭店人力资源开发和用工制度向社会化方向发展，饭店环境向绿色化方向发展。
一、凤阳饭店的现状
(一)凤阳饭店的现状
1、饭店转入买方市场，进入微利时代
各种利益主体争风投资饭店业，使饭店如雨后春笋不断涌现，原本卖方市场转入了买方市场，出现了供过于求的状况，根据市场规律饭店价格下降，导致饭店的盈利下降，所以饭店进入了微利时代。
2、供求关系比较宽松，饭店市场竞争激烈
目前饭店市场上出现了供大于求的状况，在需求量一定的前提下，而供给不断增加，于是就造成了供给方之间相互压价、恶性竞争。在国家、政府的调控下饭店的市场规范得到了一定的调整，但供大于求的状况并没有得到根本改变，饭店市场的竞争依然很激烈。
3、饭店市场空间广阔，饭店发展前景良好
从美国饭店业现状看，我国饭店有着广阔的发展空间、巨大的发展潜力。可以参照美国饭店业发展，从以下几方面进行改革。 (1)积极促进集团化发展
美国现代饭店企业在发展过程中走过了一条由单一饭店到连锁经营，由小集团经营到大集团联合的道路，饭店经营管理的专业化水平逐渐提高。而在我国，很多饭店在经营的同时，具有很强的接待和服务的功能，市场竞争力不强，饭店专业化经营和管理水平都比较低。 (2)经济型饭店发展潜力巨大
从美国国内市场看，从1997年到2000年，1-75间客房的小型旅馆，其营业额增长了29.2%，而中国远远滞后于这个水平。
(3)网络经营、电子商务的重要性将越来越突出。
互联网日益普遍，美国通过网上进行预订，系统中储存了客户的需求，可以为客户下次光临或光临其它分支机构时更好的提供使客户满意的服务。中国在这方面有待加强，可以建立一个饭店业协会，让客户登记自己的需求，可以提供给各个饭店进行查阅，针对客户需求提高自己的服务，能针对客户提供个性化服务。 (4)加大人力资源开发力度
美国的大型饭店集团由于饭店分布全世界，因此有条件建立全球统一的人才培训体系和培训基地，培训选拔机制十分完善。因此培训目标明确，针对不同国家和地区、不同饭店和不同培训对象进行有针对性的培养，国内饭店企业在人才培训和培养方面与国际企业有着不小的差距，人才培训方式较为单调。 (二)凤阳饭店发展中存在的问题
1、饭店结构比例失调
从档次结构看，低星级饭店过多，尤其是大多数是不上档次的酒店。不能满足中高档消费者的需求。而高星级饭店分布几乎没有。
2、硬软件投入不够，产品质量不高
硬件的资金投入不足，内部装饰过于简陋，各种设备不足。轻视人才的培养和服务质量与管理水平的提高。
3、产品缺乏特色和个性，没有自己的特点 目前凤阳的饭店业追求的目标是把服务做全，从而导致饭店业产品和服务趋同，缺乏自己的特色和个性，因而不能满足客户的个性化需求。
4、重推销，轻营销;重外部推销，轻内部推销
凤阳的饭店业目前只是推销自己某一方面的优势，往往是打价格战，而不能形成自己的具有特色的营销模式。
5、 重服务培训，轻管理培训;重技能训练，轻素质提高
目前凤阳的饭店在培训时，在服务方面安排较多的培训课时，在管理方面只是给少数人提供较少课时的培训。平时工作中要求员工不断提高自己的专业技能，而对员工的道德、品德、文化等方面的素质关注的较少。
6、服务管理方面。
服务管理方面的问题显得尤其突出，是整个饭店服务产品质量问题的难点、重点。以下几点具有典型的代表性。
(1)服务不规范
服务人员擅自移动客人的物品、未经敲门就进入客人的房间、临时取消客人的预定房、客房必备品不全、饭店不供应热水、不开空调等等情况，在凤阳的饭店业中几乎是司空见惯的，严重影响了饭店的服务质量。 (2)服务人员态度差，服务意识不强
主要体现在服务人员态度生硬;遇到了问题相互推诿，处理不及时;服务效率低下，动作缓慢;电话总机长时间无人接听，电话中有聊天声等等情形。这些现象在较低星级的饭店中尤为明显，严重影响了饭店的形象。 (3)收费不合理
主要体现在电话、客房、复印以及INTERNET网络的收费标准不明确、不合理，多收客人费用。
(4)服务失误方面时有发生
如忘了客户的要求，服务过程中做其它私事。
7、设备设施保养问题。
这方面的情况在一些低星级的饭店中似乎更普遍一些，主要表现在部分饭店开业时间较长，设施设备老化严重，然而维修保养制度又不健全，导致设备出现故障。比如：客人被困在电梯里、电话总机频繁出现故障、客房设施陈旧、空调无法使用，甚至还有马桶漏水等现象。
8、安全保卫方面。
客人进入饭店后，饭店便有责任、有义务确保客人各方面的安全。但目前凤阳的饭店业中却时有不和谐音发出。它们主要体现在：
(1)客人在饭店丢失财物，饭店不能及时做好安抚工作，报案不及时;
(2)保安人员对客人态度生硬，引发客人不满， 严重影响饭店经营及声誉，导致坏的口碑传播。
9、卫生管理方面。
关于这一点无论是高星级或是低星级饭店都是存在问题的。有的饭店将死鱼加工后卖给客人;有的食品过期;有的客房清扫不彻底，发现有蟑螂等等;有的是把垃圾随意倒在饭店旁边，不仅损害了饭店形象，而且影响了客人的食欲。
二、凤阳饭店的未来发展趋势
(一)饭店服务产品向功能化方面发展
饭店产品功能化是客人的需求，饭店产品功能化是时代发展的趋势，也是饭店创收的渠道。饭店功能是饭店的品牌，是质量的保证。所以，营造饭店功能化产品，是21世纪的最明显、最突出的一个发展趋势。
不同客人有着不同的需求，满足客人的需要必须具备多种功能。商务客人对饭店通讯功能如因特网接口、电脑屏、传真机、复印机、直拨电话要求特别迫切。休闲客人对客房内健康设施、洗浴设备要求较高。住店客人对每日账单、航空时刻表、电话留言功能需求很大。所有这一切都需要饭店完善客房设备功能和电视机功能。有一些爱好音乐的客人还喜欢听中国的古典音乐、西方名曲，客房内就需要有听音乐的设备。
客房内为客人提供饮水设备，目前用两个水瓶一冷一热送水，已经落后了，应改用电水瓶让客人自己烧，冲咖啡、泡茶，水温又合适，这样做既节省人力，客人又满意。
完善功能要有一些投资。比如完善电视机功能就增加机顶盒、多功能遥控器、综合布线和主机，一般都要百万元，但是增加VOD点播电视可以在两三年内收回成本，客人看一部电影要收30元，平均每天每间房点播一次，收益就很可观。例如北京中旅大厦完善了电视功能后，常住客人增加，零散客人也增加，出租率提高了，房价攀升了。增加了饭店的竞争能力，提高了经济效益。
(二)管理手段向智能化、现代化发展
过去说饭店是一个劳动密集型产业，用人最多，这是事实。随着计算机的普及，这种情况也在发生变化。饭店管理借助计算机以后，有仅前台和客房管理用上了计算机，就连员工系统、后勤物资库房管理系统、工程设备系统也都用计算机管理。这样普及计算机管理，不仅大大提高了工作效率，也节约了人力资源，成本大大降低。就拿物资管理来说，商品入库登记、领发登记、入账转账、计算成品成本都用计算机进行，就大大提高了运算的精确率，还节约了大量人力。所以，国外和香港的饭店用人比例很低，但工作效率却很高。
饭店设备智能化是从方便客人出发的，比如现在的门锁不是用钥匙开，而是磁卡门锁，甚至是指纹门锁，用大拇指一按门就开了，还有的有和感应门锁，只要把卡片拿出来，向门一指，门就开了。客房内的灯也不用人工开关，而是感应器控制，人进房灯亮，人外出灯自动关闭。客房温度也是用人体感应，自动调温，适合住店人的需求。冲水马桶不用人工按水箱，而是感应装置，人出来自动冲水，所有这些设备都大大方便了客人。
饭店管理手段的现代化，还表现在对水温的控制、空调供热供冷气的控制和设备运转损坏报警控制上。饭店用水是最大消耗项目，浪费也比较严重，过去用冷热两个水龙头，放热放冷来回对温，自然浪费水现象相当严重，自从实行400C恒温供水以后，客人不用人工调温，开水龙头就是可用的水温，既方便客人，又大大节约了水资源。
(三)饭店服务向个性化发展
饭店的服务第一步是实现标准化、规范化和程序化，这是饭店服务质量的基本保证。但是，只有标准化，没有个性化是不完善的。特别是饭店进入21世纪，客人的需求发生着质的变化，他们不仅追求生活上的舒适方便，还要追求事业上成就般的满足，如果没有个性化服务，那就是显得不够了。标准化是基础，个性化是特色，所以对客服务的第二步是向个性化转化，两者是一个统一的整体。
个性化服务尤其在今天更有现实意义，它的基本特点是：
(1)以客人的特殊需求为出发点，办理客人委托的服务。如住店客人需要购买真诚另一地的飞机票安排下一站的住房，联系与业务单位会谈的时间，为客人打印文件，所有这些服务不是每一个客人都有的，但对于提出这种需求的客人，饭店要有人员为他去完成。还有的客人要求吃一些他最爱吃的食品，而饭店当时又没有，这就要调查了解，想方设法给他找到。饭店金钥匙服务，就是为适应客人这种需求而出现的。金钥匙的基本任务就是接受客人的委托代办，为客人完成交办的服务内容。
(2)为客人提供细微服务和超值服务，使客人想到还没有提出的某项服务，饭店就做到了。这就要训练服务人员对客人需求的观察力，适应性，把服务做到客人需求的前面。比如有的客人在房间从不饮用暖水瓶的开水，服务员就马上想到这位客人可能不愿饮用热水，而很快在房间准备上了矿泉水。有的客人把枕头折起来用，服务发现后，马上为他啬一个枕头，这些做法就是服务员提高了观察力发现的问题，而及时采取措施满足客人的需求。不少酒店在客人生日那天有总经理为他送上蛋糕、鲜花，为他祝贺生日快乐，这种细微性的服务，使客人大加赞扬，认为此酒店的服务水准是世界第一流的。
(四)饭店人力资源开发和用工制度向社会化方向发展
我国饭店的有工比例与世界先进国家相比，属于偏高的国家，据国际饭店餐馆协会提供的材料，目前世界上饭店用工比例是，美国和西欧国家平均每间客房是0.7人，日本是0.6人，以色列是0.5人，香港是0.8人，拉美地区是1.2人，非洲国家是2.5人，而我国是1.5~1.8人。
西文国家为什么用人比例那么少?主要原因有：一是计算机普及率高，酒店所有部门全部由计算机管理，工作效率高，用人少;二是酒店内部不高客房部和工程部，有些部虽高但不用固定工人，而用临时工。如客房清洁卫生和更换卧具全部承包给社会上的清洁服务公司。工程设备维修也是这样，只设工作设备监控室，不固定维修工，设备维修任务也承包给社会上的维修公司。我们在以色列华美达大酒店看到，他们的酒店工作人员除前厅总台和餐厅有固定人员外，其他方面的人员全部用临时工，按日为工作人员计发工资、不承担社会风险、住房保险等，因这个国家医疗费是国家统一的承包的，所以饭店的员工的成本费用较低。
随着饭店管理手段日益现代化、计算机的全面普及，各国的用工制度都将发生变化。我国的饭店用工制度也要改革，目前提出的目标是，压缩机构，精简人员，对员工合并岗位，提倡一专多能，一人多岗，一才多用，使各饭店的用工指标，逐步达到一房一人。这个标准是一个高标准，不是一两年可以达到的，要通过加强员工培训，全面提高员工素质，一个人具备多种技能，到那时这个指标是完全可以达到的。
从机构上讲，计算机普及之后，饭店总经理从决策到指令下达，从了解各部门情况到每日经营状况都可以通过计算机来完成。部门经理对下边的指挥可以直接到第一线去，这样就可以压缩现有的五级制为三级制，即决策层、管理层、服务层，这样，饭店精简人员才能真正实现，服务质量也会进一步提高，缺人可采用临时工制度，逐步把用工制度社会化。
(五)饭店环境向绿色化方向发展
目前，营造绿色饭店，为社会环保做贡献已提到了所有饭店的日程。欧美国家先行一步，他们早就提了营造绿色饭店的计划，推行国际标准ISO14000。
饭店是客人聚居的地方，客人最喜欢环境良好。但是，饭店由于是聚居场所又成了造成环境污染的一个源头，因此，营造绿色饭店不论对饭店、对客人、对社会都有好处。营造绿色饭店绝对不是有人认为的那样，只是种种花草，搞一搞清洁卫生。实际上，它是饭店与客人融为一体的减少能源和资源消耗、减少污染、保护环境的一项综合工作。
饭店消费水资源最多的一个单位，客人天天洗澡用水，饭店洗床单、衣物用水，餐饮厨房用水。水就成了一个关键问题。所以不少饭店推出了让客人自由选择，用一个告示牌在床头柜上，问他，你铺的床单用一天以后，是再用一天还是更换;如果少洗一天就可以节约多少吨水，许多客人响应号召同意少洗一次。推广绿色饭店先从节约水源开始，这是选对方向，应该大力提倡。
减少用水，不仅是水节省的问题，而且减少了污水对环境的影响，这是一个问题的两个方面。环境的绿色化是饭店对人类做出更大贡献的一项有益活动，应在饭店中推广。通过这项活动，使全体员工树立环境意识，从节约能源、减少浪费入手，扎扎实实抓下去，一定会做出成效来的。至于美化环境，种草种花，饭店也是需要的，同样要把这项工作抓好。
参考文献
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