国庆节餐饮促销工作方案

方案的制定能最大程度的减少活动过程中的盲目性，保证各项事宜的有序开展，那么方案改如何进行书写呢？以下是小编收集整理的国庆节餐饮促销工作方案优选，希望对大家有所帮助。

国庆节餐饮促销工作方案1

国庆节是举国同庆、家人相聚的好日子，庆祝自然就少不了会餐，如何做好国庆节餐厅促销就在了国庆节期间餐饮商家们主要的功课。那么商家们会怎么来做这次的国庆节餐厅促销呢?

国庆节餐厅促销，以国庆节为大背景，结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。国庆节餐厅促销要注意以下几点。

一、国庆节餐厅的气氛在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，国庆节促销，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。

1、餐台在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

2、音响餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

3、灯光餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

4、色调不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

5、布局餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

二、国庆节餐厅的服务

促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销，工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识，尤其是与本餐厅促销相关的服务内容，以活跃促销气氛。

三、国庆节餐厅的食品促销餐厅里食品的促销方法有很多，下面为大家列举常见的一些食品促销内容：

1、菜式国庆节餐厅促销，很多商家会推出相应的国庆套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

2、制作让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

3、观赏在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

4、价格通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

5、赠品提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

四、09年北京著名餐厅国庆节促销活动

1、台湾饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费

活动时间:9月29日至10月10日位于王府井大街的台湾饭店官府菜餐厅，推出精品套餐4款，并有礼品赠送。9月29日至10月10日期间用餐可免15%服务费。

2、加勒比海西餐厅国庆节促销

活动时间：十一黄金周期间加勒比海西餐厅在十一黄金周期间举办西班牙美食推广周，推出包括汤、沙拉、特色小吃、主菜和甜点等30种菜品的西班牙风味美食自助午餐。每位78元，需要预订。

3、黑暗餐厅国庆节期间优惠促销

活动时间：即日起至12月23日黑暗餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折优惠，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。

促销活动方案参考国庆超值乐翻天

一、活动主题国庆红礼乐翻天

二、活动时间2010年10月1日——10月7日

三、活动目的提升客单价，促进销售目标达成。

四、主题活动内容消费者在9月23日——10月11日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

备注：

1、单张小票不累计。

2、前场联营、团购、烟草不参加此活动赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。

五、介绍活动、活动日期及商品活动。

六、气氛布置广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;

社区气氛：社区条幅、社区海报;

店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

七、活动执行与分工

企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。

采购部：负责商品的组织、到位。

财务部：负责资金的到位。

门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。

门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

门店美工：负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。

广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。

国庆节餐饮促销工作方案2

中秋与国庆两大佳节的邀约，使得十月份的商业市场再度成为商家注目的焦点。为了紧紧抓住黄金销售月的契机，全面做好商场下一阶段的销售工作，特别策划了“贺中秋庆国庆大型系列活动”。本次活动方案以“牵手团圆中秋缘、购物休闲庆国情”为主题，分为“佳肴飘香至——皓月寄相思”、“秋之恋——扮靓秋季风情”、“欢乐国庆节”三大乐章。整个活动紧紧围绕中秋、国庆做足文章，同时全面打造今年秋冬服饰流行文化。在做好、做足假日经济文章的同时，为秋冬服饰的销售打下良好的基础。

本次活动方案力求销售与文化同步，人气与财气共聚，在全力促进销售全面提升的同时获得消费者对于企业文化的认同，从而达到短视效益与长期效益的良好结合。为确保各项活动的顺利进行，现将活动有关事项通知如下：

活动主题：牵手团圆中秋缘购物休闲国庆情

活动时间：*年9月11日－*年10月7日

活动内容：

佳肴飘香至——皓月寄相思

秋之恋——扮靓秋季风情

欢乐国庆节

活动实施：

第一乐章佳肴飘香至皓月寄相思

活动时间：9月11日——9月21日

活动内容：

A．*中秋月饼节

B．*中秋美食节

C.全家团圆贺中秋买A赠B活动多

活动安排：

*中秋月饼节

展销时间：*年9月8?21日

展销地点：一楼

展销内容：知名品牌月饼展销

活动分工：略

*中秋美食节

活动时间：*年9月12?21日

活动分工：略

全家团圆贺中秋买A赠B活动多

活动时间：*年9月12??21日

活动内容：详见各楼层海报、POP

第二乐章秋之恋——扮靓秋季风情

活动时间：*年9月22日－10月7日

活动内容：

A．品牌服饰靓我风采——*秋季新款服饰动态展示

B．真情真品时尚实惠——*秋季品牌服装趣味拍卖

C．轻松购物买就劲奖——*秋季服饰欢乐抽奖活动

D．邀您评选卓越品牌——*“我最喜爱的服饰品牌”评比

E．品牌聚焦倾情特惠——100个知名服装品牌天天大型热卖

活动分工：略

活动细则：

（1）活动期间，凡购服饰类（包括二楼针织、鞋帽类、三楼、四楼、五楼男女服装类）商品单张收银小票满200元以上的顾客，均可参加本项活动。

（2）顾客凭当日购物小票到一楼兑奖处抽取兑奖券，满200元抽一张，满400元抽2张，多买多抽。

（3）三等奖以上获奖者个人所得税由商场代扣。

（4）如遇退货，须凭购物小票办理，并将所得奖品一同退回。

奖项设置：

本次抽奖活动每组奖项设置为：

一等奖1名彩电一台，价值1500元

二等奖5名电话机一只，价值300元

三等奖30名美容蒸面器一只，价值120元

四等奖60名食拉油一瓶，价值50元

活动分工：略

邀您评选卓越品牌——*“我最喜爱的服饰品牌”评比

活动时间：*年9月22日－10月7日

活动地点：二楼、三楼、四楼、五楼

活动内容：*我最喜爱的服饰品牌评比

活动细则：

（1）活动期间，凡购买二楼、三楼、四楼、五楼购买任意一款服饰类商品，即可领取评选券一张，评奖券分为正、副券两部分，正券由顾客保留；副券上印有顾客姓名、电话、身份证号码及所选中的我最喜欢的服饰品牌，由顾客填写清楚后投入一楼总服务台抽奖箱。

（2）从顾客选中的“我最喜爱的服饰品牌”的评选奖券中产生一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名，优秀参与奖50名。

（3）奖项设置：

一等奖1名：奖价值1000元的品牌服装购物券

二等奖2名：奖价值500元的品牌服装购物券

三等奖5名：奖价值200元的品牌服装购物券

优秀参与奖50名：奖价值30元的洗发水一瓶

（4）奖品领取时间：10月16?20日期间，每天9：30－18：00，愈期作自动放弃处理；奖品领奖地点：一楼总服务台

活动分工：略

品牌聚焦倾情特惠——100个知名服饰品牌天天大型热卖

活动时间：*年9月22日－10月7日

活动地点：二楼、三楼、四楼、五楼

活动内容：相关品牌服饰在各楼层进行特卖

第三乐章欢乐国庆节

活动时间：10月1日——10月7日

活动内容：

A．欢欣鼓舞庆国庆——“诗颂金秋”庆国庆专场文艺表演

B．购物休闲赢奖品——“秋风徐来”回馈会员好礼相送活动

C．缤纷霓裳舞蹁跹——“灿然秋色”知名品牌文艺表演暨推介活动

活动分工：

欢欢欣鼓舞庆国庆——“诗颂金秋”庆国庆专场模特秀

活动时间：*年10月1日

活动地点：门前广场

活动分工：略

购物休闲赢奖品——“秋风徐来”回馈会员好礼相送活动

活动时间：*年10月1日??*年10月7日

活动地点：

活动内容：

（1）活动期间，凡凭本人会员卡消费的顾客均可参加。

（2）10月11日举行幸运会员电脑抽奖仪式，每天将产生幸运会员10名，共计70名，幸运会员名单届时公布在大门口。

（3）获奖者凭本人身份证和购物小票于10月15日-19日期间上午9：30-下午18：00到总台领取奖品；愈期不领作自动放弃处理。

（4）奖项设置：幸运会员将获得价值800元的电磁灶一台。

（5）个人所得税由商场代扣。

活动分工：略

缤纷霓裳舞翩跹——“灿然秋色”知名品牌文艺表演暨推介活动

活动时间：*年10月2日－7日

活动地点：**