酒店前台交班流程

第1篇：酒店前台交班流程

酒店管理系统交班与审核流程

一、前台工作流程

1、 前台收银人员在客人登记入住后，应同时打印入住登记单，并让客人在登记单上签字确

认，同时加签当班收银员姓名。

2、 对入住酒店的客人，前台收银要收取押金(预付款)，要求免押金入住的需有相关人员

签字同意，收银员无权免押。对于押金不足的，前台收银要及时通知大堂副理或值班经理，进行跟催其补交，防止跑账现象的发生。

3、 对持信用卡入住的客人，要认真遵守银行信用卡的有关规定，超限额及时要授权，数量

较大的消费要及时结算划账，并注意黑名单和各类信用卡的识别要求，以免恶意逃账。

4、 对于入客人帐除小商品外，须有相关原始入帐单据，否则不应随意录入客人帐务。

5、 对于确实需对客人帐务进行冲减的金额，应有主管或经理签字授权。冲帐时应进行对应

科目的冲减，便于报表统计。小商品的冲减应在”商品入帐”中输入负值进行冲减。

6、 对于挂账单位(或预付款单位)以及挂房间账、内部消费等特殊客人的消费情况，一定

要做到心中有数，特别是签字式样、权限等方面，以免产生坏账。

7、 对于免费房、非会员等折扣房价，当班收银员应让通知人签字确认，认真执行财务规定

的签字制度。不应将本班未了的工作交由下一班。

8、 收银员交班须打印“收银员交班报表”，核对现金及信用卡卡单，确认无误后进行交班。

9、 必须做到班清、班结，没有特殊情况不得截留现金或票据转下一班次，对有关业务事项

各班次要进行工作交接并做出文字记录，便于协办或协查。

10、 严格按酒店规章制度和财务制度办事，不得互相串通、玩弄酒店营业款或其他舞弊行为，一经发现，立即开除处理，情节严重的送公安机关处理。

二、财务审核制度

1、出纳收缴每日收银员交班缴款时，就根据收银员“每日总班报表”清点各班上缴的现金、

信用卡卡单，并认真核对每个收银员交款班结帐，核对与总班报表是否一致。对每一个钱袋认真检查是否封装完好。拿到财务部后，和财务人员一起清点收入款，并填写现金缴款单送存银行。

2、 按酒店财务核算规定的内容，对当日发生的全部营业收入(各种单据和电脑数据)进行

认真仔细的审核，确保客人各类账款计算无误，酒店各项收入准确，收银交款正确。

3、 .及时、准确地传递各种单据，保证酒店财务核算及时，保证客人结算工作顺利进行。

4、 .根据审核情况，如实填写夜审报告，编制当日营业收入快报，汇总整个酒店各营业点的

收益情况，包括收入附表资料。

5、 .在审核过程中，发现问题及时解决，处理。超过权限或有疑问的，要及时向部门经理反

映，不得私自做主，修改报表数据和其他与收入有关的电脑数据记录资料等。

6、 .审核资料要按期整理，归档保存，分门别类，便于查找。

7、 .对收银点的信用卡机(POS机)在夜间做扎账处理，以保证银行信用卡的及时到账。

8、.严格自律，不许利用职务便利，做违反财务制度规定的事或涉及其他经济问题。

第2篇：酒店前台服务流程

前厅是负责推销饭店产品和服务，组织接待工作，调整业务经营的一个综合性服务部门。是会所重要的宣传窗口，能给客人留下第一印象和会所的整体形象，其服务能在一定程度上决定着客人的满意程度，其服务质量直接关系到饭店其他部门的服务效果。而前厅部的销售则直接关系到整个饭店的经济效益。

作为前厅的销售，一般分为4个阶段。

一.宾客到店前。客房的客源从总体上来说分可为预订客和未经预订的散客。到达饭店前已办理订房手续的叫预订客，没有办理订房手续临时到店住宿的则为散客。在预订过程中，前台员工需要根据客人的需求向客人介绍会所的房间类型，服务项目，综合设施等，并由此确定客人的住房类型，房价。

预订流程：

1.电话响起3声内接起，并向客人问好，报出自己的岗位，询问需求。(您好，客房预订，请问有什么需要帮忙?)语气要热情，说话亲切。

2当客人告知要订房后，询问住宿日期(看下客人需要订房的当天房态)，然后向客人介绍当天所有的房间(有高至低报价)，房间的设施设备，环境，价位，朝向。征询宾客意见，具体需要哪种价位的房间，(您好，我们这边有套房，大床房，标准间。请问你需要哪种类型的房间?套房内设施设备有。。。价位是。。。，大床房内设施设备有。。。，价位是。。。，标准房内设施设备有。。。，价位是。。。)

3.当客人确定好房间价格后，询问房间数量，到店时间，住宿天数。询问客人称呼方式，留下客人联系电话，询问是否有特殊要求，确定保留时间。(您好，请问你需要几间大床房呢?大概几点钟到?请问怎么称呼您?当知道客人姓氏后使用尊称，某某先生，请问您对房间有什么特殊要求吗?请问房间为您保留到几点钟?)并做好宾客的预定记录。

4.与宾客仔细核对预定信息。(某某先生。你订的是几月几月的几间什么房，房间价格是xxx。住几天。您的联系电话是xxxxxxxxx。房间我们为你保留到xx点。你的房间需要无烟处理，朝着江(特殊要求)。请问您有什么需要补充的吗?

5.核对无误后，告知客人自己的工号，感谢宾客的来电，结束挂机。(某某先生，非常感谢您来电，我的工号是xxx，期待您的光临，再见.等客人挂机后服务员再挂机。

6.根据预定单的信息录入电脑，并把预订单按日期整理归类。

二.宾客到店时。无论是预定客，未经预订客来会所时第一个接触的就是前台的服务员，他们必须为客人提供相应的服务。按照旅馆业的规定，所有客人在入住前都需要办理入住登记手续。住宿登记业务不仅能够为饭店提供业务运转的基础信息资料，也是维持饭店正常营业次序的必要。

1.客人进入大厅，距离客人1.5米时主动问好(先生，你好，请问有什么需要帮忙吗?)

2.如是办理住宿登记，询问是否有预订。(先生你好，请问你有预订过吗?)

3.如有预订，则再次与客人核对订房信息(某某先生，你是订了今天的一间大床房，房间需要无烟处理，朝江，住2天，价位是xxx。对吗?)如无预订，则向客人介绍今天的客房，客房介绍可与预订时介绍客房借鉴。

4.确定好房间类型和价格后，找到相应的房间。给宾客办理入住手续。(先生你

好，请你在住宿登记单上签名，并出示证件让我们扫描下)。出示证件后，可根据姓氏对应相应的尊称。在办理房卡当中，我们可以告知客人会所的一些基本情况(，某某先生。我们为您安排了8楼的808房间，面朝江水，环境优美，早餐在边上餐厅的2楼，楼梯在这边走上去。退房时间为中午的12点。)

5.办理好登记手续后把证件还给客人，并向客人收取预付。(某某先生，这是您的证件【双手反面还给客人】，房间的押金是800块，请问您是刷卡还是现金?)在收取押金过程中，要注意唱收唱付。在押金单上写上住客姓名，房号，抵离店日期，预售种类，接待人员，并请客人确认无误后签字。

6.双手递上房卡和押金单，并祝客人住店愉快。(某某先生，这是您的房卡和押金单，住您住店愉快。)

7.建立宾客账户。收取的押金按现金和卡单归类，并把预付款的金额录入宾客账户内，控制宾客在会所的消费在预付款内。

三.住店期间。在宾客住店期间为宾客提供问讯服务，电话总机服务，贵重物品寄存服务等。

宾客问讯服务需要员工了解缙云的人文地理知识。像缙云的土特产(土爽面，麻鸭，地瓜等)、特色小吃(烧饼)等。还有缙云的仙都。河阳古民居等风景区。了解缙云的行政机关分布，;路线、

电话总机服务一般的服务有查询企业机关电话，国家代码，地区区号，叫醒服务等。

叫醒服务：询问客人叫醒时间，是否需要2次叫醒(叫醒间隔)，房间号码。记录后再次与客人核对，再次祝宾客住店愉快。(某某先生，请问您要几点叫醒?是否需要2次叫醒?如需要则询问间隔时间。房间号码。再次核对，某某先生，你需要明天8点叫醒2次，间隔时间是4分钟，对吗?等宾客确认后，我们已经帮你设置好叫醒时间了，祝您住店愉快。)

贵重物品寄存：

四.宾客退房时。客人离店时要办理退房手续。这一手续通常包括收回客房钥匙。更改房态及结算客账等。

1.客人距离柜台1.5米处主动向客人问好。询问需求。(先生你好，请问你是退房吗?)

2.收回房卡和押金单，通知客房查房，然后告知宾客等待片刻。(某某先生，请你稍等，查下房间。)如客人有急事可让客人先行离开，预授权的话可以电话联系确认后自动扣款。如现金押金，则收回房卡后把押金单还给客人，等客人空闲时间再来退还余额。

3.接到客房查房电话后做好消费品单的记录，并录入宾客账户。然后向客人询问是否有此消费，确定价格。(某某先生，你在房间内消费了一瓶水，价格是20元。)

4.打印宾客账单，并在此让宾客签字确认。并对宾客的账户做结账处理，退还余额。(某某先生。这是您房间的消费，房费455.一瓶水20.总高475元。麻烦你在宾客签名这里签上你的姓名。你预付了900.找您425，请收好。)

5.恭送宾客，欢迎下次光临。(某某先生，感谢你的光临，欢迎下次再来)

第3篇：酒店前台接待流程

一 、接待散客入住程序及注意事项：

1.当客人进入大厅，距总台两米远时，应目视客人，向客人微笑示意，并问候：“先生/小姐，您好!(早上好/下午好/晚上好)”。

(1)如正在接听电话，只需目视客人，点头微笑，示意客人稍候。 (2)如正在处理手头文件，应随时留意客人的到达。

2.确认客人是否预订

(1)如客人预订了房间，请客人稍等，并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单，与客人进行核对。

(2)如客人未预订，有空房时，应向客人介绍可出租的房间的种类，价格，位置。等候客人选择，并回答客人询问，没有空房时，应向客人致歉，并向客人介绍附近宾馆情况，询问是否需要帮助。可帮其联系。

(3)如客人只是询问，并非入住，应耐心解答客人的询问，并欢迎客人光临。

3.入住登记

(1)持住宿登记单上端，同时持笔的下端，递给客人，请其填写。

(2)核实人证是否一致，对证件进行扫描并保存。切记一定要上传公安系统 (3)核查住宿登记单是否填写齐全，如有缺项或不详的情况，应询问或根据证件补充完整。如客人无贵重物品寄存， 请其在登记单的右下角签名。并记录下车牌号。

(4)确认付款方式(挂帐、信用卡、现金)。

(5)将证件，房卡，一起交给客人，并提醒初次到酒店的客人所住房间的大概位置。

(6)如有大件行李，可让行李员为其搬运。 (7)通知房务中心入住房号及特殊情况。

备注：

①入住时，要解释清楚房价，特别是凌晨特价、钟房价和之后续住房价。

②贵宾卡一般入住时出示有效，否则无效。(接待修改房价一定要注明原因)。 ③住宿登记单上，住几个人写几个人的名字，以便开门。入住时要询问客人住几天，以便刷几天的房卡，收几天的押金。同时，电脑上时间也要与此一致，以方便楼层。坚持姓氏称呼。

④一起入住的客人押金单分开写，登记单也要分开写。

⑤客人入住要主动询问客人是否要保密，电话查询要询问客人是否要转，不要告之房号。

⑥有过生日的客人或VIP入住，要及时通知房务中心。

二、接待团队入住程序及注意事项

1.准备工作：(如一个房间需要两张房卡，要提前一天准备好房卡) (1)提前1-2天就做好预订工作，确保团队用房。

(2)同时抵店有两个以上团队时应先预排级别高的重点团队，再排用房数多的团队。

(3)同一团队的客人尽量集中安排。

(4)一时无房间预排时，可暂时等候，但最迟应在客人抵达前(一小时)排出房间。

(5)当班人员应清楚每个团队领队的名字及联系电话、单位和特殊事项。并做好和房务中心、销售部的沟通。

2.迎候客人

(1)当团队抵达时，根据客人信息查找该团预订单。

(2)根据预订单信息与客人核对人数、房间数、是否订餐等。内容无误后，请其领队签单。特殊情况需要增减房间时，礼貌征询领队，并请其签字，然后通知房务中心和收银处作好相应变更。并礼貌征询领队团队的活动安排，以便为客人提供服务。(比如，知道退房时间，楼层可以组织人力查房，以保证退房时不耽搁客人时间).

3.填单，验证，分房。

请客人填写住房登记单，如团队是挂帐的可免去每人填单，由领队统一签单，统一清点房卡数，由领队分发给队员。

4.入住资料输入电脑，并通知房务中心及总机房，团队住房。该团领队的姓名及房号通知房务中心

备注：

①将团队预订单交收银留存，特别是注明结帐方式的单子。 ②销售部送来的团队单必须确认入住时间。

酒店前台员工工作职责

(一)负责预定销售客房：

1.接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话). 2.询问定房人的姓名(先生/小姐，请问您贵姓??请稍候??)

3.查看电脑入住率，是否接受入住(抵达时间，所需要房型，及大概入住的天数)

4.接受预定，与来电者确定信息(订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价，是否需要接机或航班号等) 5.与订房人确定付费方式和联系方式，以方便联系。

6.向订房人复述全部纪录并做确认后，录入前台电脑系统。(感谢订房人来电) 7.如非常重要的订房信息，需要口头向下一班接班工作人员交班，做好准备事项。

(二)办理客人入住流程：

1.客人进门，前台负责接待，要先说欢迎语，再说问候语，最后询问客人需要。 2.接待服务要做到语调柔和，亲切：“请”字当头，“谢谢”收尾，“对不起”常挂嘴边，送客人不忘说“再见”

3.根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。

4.确认入住后，仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后，扫描并录入电脑存档。

5.确认客人的入住天数，向客人明列其需要缴纳的押金(对于长住客，尽量多收押金)或是房租，确定支付方式。

6.向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡，最后温馨提示房客宾馆里的注意事项.

7.根据客人需求，在电脑系统管理中或是交接班中，了解房客的代办事项：morning call 、请勿打扰、查无此人??等事项。

8.前台要与楼层随时核对房态，以免在租住过程中，出现失误。

(三)办理客人离店手续：

1.每天中午14：00为前一天(更久)房客的退房时间，如果需要退房的房客当天14：00后，18：00前未退房者，按超时收取其半天房租;如超过18：00未退房者，再按全天收取房费。

2.距离退房时间半个小时的时间，从楼层服务员处了解或是电话询问房客 (X先生/小姐您好!这里是前台，请问今天还要续住吗?)，是否要退房，注意分类退房房客和续住房客。

3.客人办理退房手续，需收回押金单(收据)、房卡。并通知所在楼层服务员查房(有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏)，并根据电脑或是工作表单记录，详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细，扣除消费费用，并接到楼层查房电话通知(未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为)后，退还其房间押金。叮嘱客人慢走，欢迎下次光临.

备注：

(1)当天中午12：00—14：00为租、退房高峰期，客人较多时，接待工作应忙而不乱：办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。

(2)办理退房时，定要仔细核对客人的押金单以及房号，务必要向客人收回房卡: ①每间客房一般只配一张房卡，多发房卡要备注登记好，因此房客的住房资料一定要详细登记

②如若房客在住房过程中，遗失房卡，此房卡赔偿有客人负责。

③如若退房时，前台末向客人收回房卡，造成房卡遗失，则此赔有当班办理退房手续的员工负责。

④因此，早、晚交接班人员要根据当班的住房率，仔细核对房卡、房态。

(3)电话通知客人退房时：对天还要续住的房客，则要顺便通知房客：方便的时候要到前台缴纳当天的房租或是押金。

(4)房客退房时，接到楼层的退房通知后：要根据楼层的通知，对有偿使用的的物品和家私的损坏，照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生，而楼层没有检查出的话，此费用由查房服务员负责。否则的话，由当班前台员工负责。

(四)整理当班营业额(前台收银)：

1.根据当天的退房率，核对剩于住房的押金单或是房租，以及已退房的房卡是否已收回。

2.下班前的一至两个小时，整理当班的房租收入、电话费、有偿使物品费、家私配置损坏费以及发票税，放回等金额的备用金后，所剩余的为当天当班的营业额。

3.将统计好的当班营业额，填好收入支出表格，备注等，缴纳给财务。如果财务末值班，则收入固定的保险柜。

4.剩余时间的营业额(房租或其它收入)则统计为下一班值班人员的当班营额，有接班人员清点数目。

(五)电话转接听服务

1.外线接听：“您好!郑州机场大酒店总台!我是XXX，请问有什么可以帮到您的??”

(1)如果来电需转接客房，则要对方提供确切的房号和房客姓名;

(2)如果来电需转接办公室，则要询问对方贵姓，有什么要事。请对方稍等，在保留通话的当时，迅速电话询问办公室领导是否接通XX的来电，否的话，告知来电人员：XX经理不在，或是在开会。

(3)如果来电要找的人不在，在礼貌的向对方回话：XX电话无人接听/或是暂时不在/或是正在开会，需要留下口信帮您转达吗?或是留下联系方式，XX回来，再回电给您。

2.内线接听：您好!前台(总机)，请问有什么可以帮到您?如果来电显示到确切的房间号，则要尊称客“先生/小姐/夫人/经理/老总”前加上客人姓氏。 3.内线、外线电话都要在铃响3声内接听，如果超过3声，接起电话后，则要向对方致歉：“抱歉!让您久等了，这里是??”

4.电话机旁随时准备记录用的纸和笔，方便记录来电者留下需要转达的口迅，详其：留言者、留言时间、留言内容、需要转达的对象。

(六)拔打电话注意事项：

1.形象得体，身体不可依靠桌、椅、墙壁、更不能坐在桌子或椅背上. 2.工作当中，长话短说，不可长时间使工作电话占线，以免影响业务信息的传达。

3.通话时，嘴里不可嚼东西，是不尊重别人的行为。

4.工作人员，工作时间，不可以使用公司通通迅设备拔打本地或长途私人电话。 5.通话结束后，要说些客气的话语：麻烦了、打扰了、谢谢、再见。要先等对方挂电话后再放下话筒。

(七)解答客人疑问，处理客人的投诉、意见和要求：

1.以积极的态度听取和处理客人的投诉。

2.换位思考，能转换角色，设身处地的为客人考虑。 3.在不违反规章制度的前提下，尽可能满足客人的需求。 4.宽容、忍耐，无论任何原因不和客人争辨，把理让给客人。

5.尽量维护客人的自尊，哪怕错在客人，也尽量“搭梯”让客人下台。

6.维护酒店的形象和声誉，原则问题不放弃立场。但时刻注意语言的表达方式： (1)表情要自然、大方，不要惊慌失措，更不可心不在焉。

(2)语调要柔和，说话声音不可过大，用商讨或是询问的口吻与客人交谈。 (3)谈话的体态，与客人商讨时，动作不可过大，不要手舞足蹈，更不要用手指人，双手不可交叉放在胸前。

7.对客人的任何意建和投诉，均应给予明确合理的解释或是交待。对于事态严重者，则要即刻报告给上级领导。

8.对客人提出合理建议、批评和投诉表示感谢，并向客人解释：在部门条件成熟的情况下，我们会采纳的。

第4篇：酒店前台工作流程

前台接待工作流程

早班：

1、提前10分钟准时到岗，整理妆容及工作服，认真检查夜班工作是否合格

2、进行交接班，认真阅读交班本，特殊事项进行口头交班;交班后，认真检查当天

预订情况及订单，若有发现不妥之处及时与相关部门枋查修改，然后根据当天预订

情况排房

3、与客房部枋对最新房态

4、及时补充前台工作所需物品

5、继续跟进上一班未完成工作

6、热情接待到店客人，为客人退房并协助大副或主管做好催收等其他工作

7、给客人办理入住、换房、换价等手续，并做好登记

8、与销售人员密切联系，时刻关注VIP客人和团队客人

9、协助大副或主管接待好当日贵客人，灵活推荐，尽量留住到店的每一位客人;遇

到困难问题勇于承担，对于客人交待的事情及时做好处理，当日事当日毕，本班

不能完成的事情做好交班，避免工作出现脱节，造成损失

10、与收银核对当天中午的退房情况，清点收回的房卡钥匙

11、14点30开始总结当班工作，检查当班入住客人的登记单与电脑录入情况是否相

符

12、详细填写交班，与中班进行工作交接，包括当天的预订情况、入住情况、VIP客

人、重要团队接待工作，及本班未完成的工作

中班：

1、提前10分钟到岗，检查仪容仪表

2、与早班交班

3、根据当天预订情况核对房态，查前有无错登房或漏登房，认真接待当日预订的客

人，快速为客人办理好登记入住

4、及时补充前台工作所需物品

5、继续跟进上一班未完成工作

6、下午6点根据电脑房态表填写好当日入住及续住客的早餐券，交给客房部发放至

房间

7、在当班过程中，如酒店店领导有重要通知，做好详细记录并交待下一班同事

8、随时掌握当日客房销售情况，了解预订客人未到店的原因，并做好记录

9、20点前写好第二天上早餐人数通知单，交给中餐厅

10、提前10分钟开始全面检查当天工作，与客房核对房态，检查电脑录入情况 夜班：

1、提前10分钟到岗，检查仪容仪表

2、与中班交班

3、检查当天预订及入住情况，了解现在可销售的房间数、房型及房价

4、根据宾客入住登记单核对电脑检查房价、付款方式、入住天数、房卡发放数量，是否与电脑相同，准确无误

5、制作当天营业收入报表

6、检查前台当班用品的情况

7、将第二天的预订单清理出来，核对预订，将预订输入电脑，特别注意客人有无特

殊要求

8、将客人的叫醒服务输入电脑自动叫醒系统，做到及时、准确、无误

9、注意零晨12点以后入住客人的房价，并提醒客人退房时间为当天中午的12点

10、晚上休息后打扫前台卫生，整理个人仪容仪表，检查交班班有无漏写

11、与早班准确无误进行交接班

早班：

1、提前10分钟准时到岗，整理妆容及工作服，认真检查夜班工作是否合格，POS

机签到。

2、进行交接班，认真阅读交班本，特殊事项进行口头交班;交班后，认真检查当天

预订情况及订单，若有发现不妥之处及时与相关部门枋查修改，然后根据当天预订

情况排房

3、与客房部枋对最新房态

4、及时补充前台工作所需物品

5、继续跟进上一班未完成工作

6、热情接待到店客人，为客人退房并做好催收等其他工作

7、给客人办理入住、换房、换价等手续，并做好登记

8、与销售人员密切联系，时刻关注VIP客人和团队客人

9、与收银核对当天中午的退房情况，清点收回的房卡钥匙

10、根据当天预订情况核对房态，查前有无错登房或漏登房，认真接待当日预订的客

人，快速为客人办理好登记入住

11、在当班过程中，如酒店店领导有重要通知，做好详细记录并交待下一班同事

12、随时掌握当日客房销售情况，了解预订客人未到店的原因，并做好记录

13、20点前写好第二天上早餐人数通知单，交给中餐厅

夜班：

1、提前10分钟到岗，检查仪容仪表

2、与中班交班

3、检查当天预订及入住情况，了解现在可销售的房间数、房型及房价

4、根据宾客入住登记单核对电脑检查房价、付款方式、入住天数、房卡发放数量，是否与电脑相同，准确无误

5、制作当天营业收入报表

6、检查前台当班用品的情况

7、将第二天的预订单清理出来，核对预订，将预订输入电脑，特别注意客人有无特

殊要求

8、将客人的叫醒服务输入电脑自动叫醒系统，做到及时、准确、无误

9、注意零晨12点以后入住客人的房价，并提醒客人退房时间为当天中午的12点

10、对POS机进行结算。

11、晚上休息后打扫前台卫生，整理个人仪容仪表，检查交班班有无漏写

12、与早班准确无误进行交接班

第5篇：酒店前台接待流程

xxxxxx管理有限公司

人事行政部【20xx】xx号 签发人：总经理

关于宴会接待及折扣权限事宜通知

各部门/员工：

为完善各项接待流程及做好后期各项营收数据统计等，现对各类宴会、庆典销售接待及各项权限做以下规定，本通知自2017年11月2日生效，具体如下：

一、宴会销售接待事宜

1、公司员工及各部门负责人的客户带至营销中心洽谈婚宴、婚庆，所有接待及销售方案均以婚庆部为统一口径解说、销售、策划;

2、其他部门员工或部门负责人，严禁参与婚宴、婚庆的洽谈及沟通方案;

二、折扣权限事宜

1、(酒店优惠政策)：折扣系数及明细参照相关营销方案;

2、(管理层折扣权限及员工折扣权限)：折扣系数及明细，参照相关折扣明细;

3、各项优惠政策销售部门按照公司下发文件为准，无公司下发文件或超出(酒店优惠政策)销售部门可以不予执行;

4、所有(酒店优惠政策)及(管理层折扣权限及员工折扣权限)，涉及所有庆典套系及庆典单项类折扣，均不包含主持、摄影、摄像、化妆、演艺等人员类;如有折扣有当事人补偿差价;

5、婚宴、家宴类无折扣

6、涉及折扣事宜：储值卡、酒水类、香烟类、特价菜类无折扣;

7、在销售过程中及签订合同时，个人承诺或理解偏差导致与(酒店优惠政策)或(管理层折扣权限及员工折扣权限)超出部分，差额由当事人承担;

8、如有特殊事宜，超时(酒店优惠政策)或(管理层折扣权限及员工折扣权限)时，需提前逐级沟通汇报，严禁将顾客拒之门外;

三、折扣审批时效

1、庆典类/场租类/舞美类：由折扣人填写《特殊折扣申请单》，签订合同日起3日内完成审批;每逾期1天扣罚折扣人50元/天。

2、客诉类：由处理人填写《折扣申请单》，并经总经理审批后交由收银处，收银需连同结账单一同交至财务存档;3日内审批完成，每逾期1天扣罚处理人50元/天。

2、赠送类：由折扣人在收银系统内输入个人工号等信息，当日并在收银账单写明赠送原因，客户名称并签字，如遇特殊休假等情况需3日内补签;如漏签或每逾期1天扣罚折扣人50元/天。

四、特殊事宜

1、同一批客户(指婚宴、庆典、会议、包厢、游艇、客房等)，只可最多1人授予赠送权限与(酒店优惠政策)类可同享;

2、如(管理层折扣权限及员工折扣权限)高于(酒店优惠政策)时，客户满足相应条件可按(酒店优惠政策)执行;

3、(管理层折扣权限及员工折扣权限)需根据实际情况使用，不可超出所授予的最高权限;

4、(管理层折扣权限及员工折扣权限)指维系客户关系或员工本人等有需要时使用，不可随意突击使用;

5、针对有特殊客户超出本表内权限，需单独提报申请;批准后方可执行;

6、以上事宜财务部做好各项合同核对、(酒店优惠政策)、(管理层折扣权限及员工折扣权限)等稽核工作，每周在管理群内进行通报，差异部分均有当事人承担;

7、招待类、免单类、签单类、挂账类除董事长特殊授权同意外，其他所有人均无权限;

8、(员工折扣权限)仅限员工本人及直系旁系亲属，参照明细如下：

备注：

1、《折扣申请单》参照附件一;

2、《特殊折扣申请表》参照附件二;

xxxxxxx管理有限公司

二〇一七年十一月二日 抄报：总经理

抄送：各部门并签收，档案部存档

公文排版样式

文头的字体：一号黑体字、加粗、红色、居中 发文字号的字体：四号仿宋体、黑色 标题的字体：三号黑体字、加粗、黑色、居中 主送 抄送机关的字体：四号仿宋体、黑色

正文的字体：四号仿宋体、黑色、首行缩进2个字符、1.5倍行距 附件的字体：四号仿宋体、黑色、首行缩进2个字符、1.5倍行距 日期的字体：四号仿宋体、黑色、 “零”可写为“○”

第6篇：酒店前台和客房工作流程

酒店前台接待及客房服务员岗位流程

前台接待岗位流程：

一、电话接听、咨询接待

1、电话响3声必须接听，电话接通应说“您好，19号公馆”

2、一接来电，敬语当先，比如“您好”“请讲”“感谢您的来电”“再见”等礼貌用语，特别注意的是：任何时候都不得先于客人挂断电话。

3、通话当中，时刻保持微笑，对方“听”得到

4、通话时，嘴里不可嚼东西，是不尊重别人的行为

5、客人对酒店服务质量等有意见来电投诉时，要以虚心的态度聆听，答应客人将此事转告相关领导，切不可拒绝或中断通话。

二、负责预定销售客房

6、接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话)。

7询问定房人的姓名(先生/小姐，请问您贵姓„„请稍候„„)

8、、查看电脑入住率，是否接受入住(抵达时间，所需要房型，及大概入住的天数)

9、接受预定，与来电者确定信息(订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价)

10、 与订房人确定付费方式和联系方式，以方便联系。

11、 向订房人复述全部纪录并做确认后，录入前台电脑系统。(感谢订房人来电)

12、 如非常重要的订房信息，需写交班本向下一班接班工作人员交班，做好准备事项。

三、办理客人入住、退房流程：

1、客人进门，前台负责接待，要先说欢迎语，再说问候语，最后询问客人需要。

2、接待服务要做到语调柔和，亲切：“请”字当头，“谢谢”收尾，“对不起”常挂嘴边，送客人不忘说“再见”

3、根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。

4、确认入住后，仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后，复印并录入电脑存档。

5、确认客人的入住天数，向客人明列其需要缴纳的押金或是房租，确定支付方式。

6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡，最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。

7、OTA客源入住后，及时登记好财务提供的网站住客登记表。

7、根据客人需求，在电脑系统管理中或是交接班中，注意房客的代办事项、请勿打扰、查无此人„„等事项。

8、前台要与楼层随时核对房态，以免在租住过程中，出现失误。

9、每天下午13：00为前一天(更久)房客的退房时间，如果需要退房的房客当天13：00后，18：00前未退房者，按超时收取其半天房租;如超过18：00未退房者，再按全天收取房费。

10、距离退房时间半个小时的时间，从楼层服务员处了解或是电话询问房客(X先生/小姐您好!这里是前台，请问今天还要续住吗„„?)，是否要退房，注意分类退房房客和续住房客。

11、客人办理退房手续，需收回押金单(收据)、房卡。并通知所在楼层服务员查房(有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏)，并根据电脑或是工作表单记录，详细核对房客应付房租或其它服务费用。并向客人明列其消费明细，扣除消费费用，退还其房间押金。叮嘱客人慢走，欢迎下次光临。

12、客人办理退房时需开发票按客人提供抬头实开，如客人需要加开金额，需加收20%税点，开好发票后登记好在发票登记表上。 注意事项

1、当天早晨为退房高峰期，客人较多时，接待工作应忙而不乱：办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。

2、办理退房时，定要仔细核对客人的押金单以及房号，如有给过务必要向客人收回： A每间客单都要备注前台所提供给客人的物品，因此房客的住房资料一定要详细登记。 B如若房客在住房过程中，遗失物品，此房卡赔偿由客人负责。

C如若退房时，前台末向客人收回所有给出物品，造成房卡遗失，则此赔有当班办理退房手续的员工负责。

D因此，早、晚、夜交接班人员要根据当班的住房率，仔细核对房卡、房态。

3、电话通知客人退房时：对当天还要续住的房客，则要顺便通知房客：方便的时候要到前台缴纳当天的房租或是押金。

5、每天早班将昨天财务需求的电子版报表发微信或者QQ。

6、每班次每天中午11点开始微信群报餐，11,30将报餐人员发给我厨师，下午17点开始，17.30报数厨师。

四、整理当班账目及备用金

1、每个班次已平的账都需当班结算，不可留到下个班次。

2、将统计好的当班营业额，填好收入支出表格，备注等，投进收入固定的保险柜。

3、当班人员则统计为下一班值班人员的当班营额，接班人员清点数目

五、解答客人疑问，处理客人的投诉、意建和要求

1、以积极的态度听取和处理客人的投诉。

2、换位思考，能转换角色，设身处地的为客人考虑。

3、在不违反规章制度的前提下，尽可能满足客人的需求。

4、宽容、忍耐，无论任何原因不和客人争辨，把理让给客人。

5、尽量维护客人的自尊，哪怕错在客人，也尽量“搭梯”让客人下台。

6、维护酒店的形象和声誉，原则问题不放弃立场。但时刻注意语言的表达方式： A表情要自然、大方，不要惊慌失措，更不可心不在焉。

B语调要柔和，说话声音不可过大，用商讨或是询问的口吻与客人交谈。

C谈话的体态，与客人商讨时，动作不可过大，不要手舞足蹈，更不要用手指人，双手不可交叉放在胸前。

7、对客人的任何意建和投诉，均应给予明确合理的解释或是交待。对于事态严重者，则要即刻报告给上级领导。

8、对客人提出合理建议、批评和投诉表示感谢，并向客人解释：在部门条件成熟的情况下，我们会采纳的。

注：理性的看待的客人的投诉和批评，则反应酒店员工的最佳职业素养。

客房服务员岗位流程：

一、整理工作间及工作车

1、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持窗帘和抹布袋干净无破损。

二、记录布草使用情况

1、每天早班登记洗涤公司送来布草的数量以及送洗的数量,未如数送来的布草要及时跟进。

三、打扫客房卫生，为客人提供服务

1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;

2、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用;

4、清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，确保宾客财务安全;

5、客房清扫的一般顺序为：先打扫已退房间卫生，再打扫续住宾客房间卫生。

6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：

(1)敲门：把工作车放到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下，报名自己的身份“服务员”，敲门的力度要适中，不能太轻也不能太重，轻了客人听不见，重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答，再轻敲三下，用总卡把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门(如发现客人在睡觉，就不用敲门通报，也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现已惊扰即道歉，退出房间，关好房门;如客人在房，要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。

(2) 拉：清扫房间时，必须先拉开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。

(3) 倒：倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进马桶里，另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。

(4) 撤：撤出用过的脏杯子，及时更换或刷洗。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干净的放回房间，如有损坏布草及时送回库房。

清扫卫生要注意的问题

1、不能用客用毛巾当抹布用;

2、撒垃圾时，不要把客人的东西扔掉;

3、发现住客房少棉织品、口杯，要及时询问客人，客人不在，交给下一班;

4、浴室发现任何工程问题，要及时报修工程部，来不及维修，一定要把坏的东西保存起来，以便及时修好，不能乱扔; 卫生间的卫生标准要达到：玻璃台、面盆、恭桶三大件整洁光亮，无毛发、水锈、水碱，瓷砖墙面无尘土和水迹，灯具无尘土，口杯无水碱手印，地面无死角。

7、早班把大院、卫生间、楼道打扫一遍。

8、淡季时期每个星期做大清卫生。由店助负责带队监督。

四、收集和记录维修单

1、客房服务员在打扫房间卫生时应检查房间设施设备是否能正常使用，如有问题记录维修单及时送维修，并确保正获得处理与跟进。