油茶属木本植物, 是经济油料果树, 在寒带、热带都有分布。在园林选择方面, 以土层深厚、肥沃、缓坡向阳, 土壤呈酸性或微酸性的土地为宜。整地宜在冬季或早春。其方法一般以水平带状整地效果较好, 穴一般为67 cm, 全面开垦时, 深度不少于27 cm。油茶的寿命长达七八十年, 有的甚至达到百年以上。在其生长发育过程中, 要经幼年、成年和衰老三个阶段。
植树是把各种苗圃里的育苗移植到油茶园, 这些育苗包括嫁接苗、扦插苗、实生苗以及营养钵苗等。在苗木园圃中培养的苗木生长得好, 根系繁盛, 有较强的抗旱能力, 将它们移植到油茶园成活率高, 利于加快成林速度, 提早获得经济效益。移植油茶时, 要格外注意天气, 天气状况十分重要, 它关系着整个造林的结果。移植的最佳天气是阴天或雨天, 移植完成后, 如果能下一场小毛毛雨会起到很好效果[1]。土壤不同也会有不同的天气考虑, 如壤土适合雨过初晴时栽种, 对于油茶而言最好在阴天栽种, 如果是沙土最好也是选择毛毛细雨的天气。最后需要指出, 暴雨、曝晒、冰雹冰冻天气都不适合栽种, 土质过于干旱过于潮湿也不适合栽种。
顾名思义, 直播就是将种子直接播种到茶园里。直播的特点是便捷、有效降低成本投入, 也让林地距离较远、运输麻烦的问题迎刃而解。直播也有缺点, 就是由于种子数量大, 易引来老鼠等。此外, 由于小苗在抗旱方面适应性很弱, 出苗后, 面对强烈的阳光曝晒易出现晒伤或死苗现象, 有些死苗到了秋天苗根会再次产生新枝芽, 让油茶树成为没有主体枝干的丛生树。提高直播油茶的成活率很重要, 可以将播种时节向前提, 如变春季播种为冬季播种, 可起到很好效果。
对油茶而言, 大枝扦插有很多优点, 如提升成活率、加快成长速度、实现早结果等。油茶插条对林地的环境有很多要求, 土壤要有一定的湿度并且要有肥力, 土质要松软, 对于土层深厚的山地, 其朝向最好是南方或东南方。很多地方并不适合进行扦插林地, 如坡度较陡的地方、排水不畅通的地方、过于低洼易积水的地方以及土层过浅的地方等[2]。为了达到更好的效果, 在造林之前的前一年要挖翻土壤, 通过种植农作物, 让土壤变熟, 使土质肥沃。扦插完成后可以开展林木和粮食作物间隔种植的模式, 实现通过耕种代替抚养。插条周边35 cm的周围不能松土, 同时要注意加强施肥浇水方面的管理。
造林地最合适的海拔高度是低于500 m, 坡度方面要小于20°, 土层最好是土质深且厚的红壤、黄棕壤或者黄壤。要对林地进行有效的清理后再平整土面, 要把杂枝灌木砍除干净, 主要有三种模式可供采用, 包括水平撩壕、大穴、鱼鳞坑等, 效果最佳的是撩壕。
油茶的苗木培育一般包括两种方式, 一种是嫁接法, 另一种是扦插法。这两种方法既能够实现早结果, 又能让母树的良好形状得到维持, 因此这两种方式具有很大优势。在接穗和扦插枝条的时候, 要选择生长健壮的强势单株, 选择其朝阳的枝条。若是大批量的育苗, 搭建采穗圃和种子园能够起到非常不错的效果。油茶的嫁接可以采取嵌合枝接, 皮下枝接, 这些方法操作简捷且成功率很高[3]。进行嵌合枝接可以选择在2月底到3月初、5月底到6月初以及9月底到10月初这几个时间段。扦插时, 适宜短穗扦插, 插穗最好采用本年的春梢, 穗子的长度一般5~6 cm, 夏天最好。
插穗时, 采用200~500 mg/kg的萘乙酸溶液浸泡24 h效果极佳, 插穗后要遮阴并要保持湿度。等到根长出来后, 要及时施用稀薄的人粪尿或者在根的外部施加磷酸二氢钾。油茶树形态繁茂, 有较强的适应性, 寿命较长, 出产果实量大, 生长四五年便可以结果, 一年结一次果。茶花树的果皮同树皮相同颜色, 种仁外部是一层黑色的坚硬外壳, 把种仁拿出后晒干便能榨油。关于油茶栽种培育的管理方面, 定植时期适合选在10月的小阳春, 1 hm2可以栽种900~1 200株。在油茶的栽培种植时, 应积极开展科学套种生长周期短的作物, 达到集约化利用土地的效果, 实现最大效益。夏垦工作要因时因地制宜。冬天或者早春在施加肥料的时候可展开深挖工作;夏天若出现高温干旱时, 要积极做好杂草的清理工作, 疏松表面土壤, 避免水分、土壤和肥料的流损。
油茶具有适应能力强, 不怕寒冷不怕土壤贫瘠的特点, 因此可以在荒山野岭栽种培育, 还可以用来改良低产林地的土质[4]。同油菜、大豆等产油植物相比, 油茶可以不同粮食作物与其他油料作物争抢生存地盘。一年可以省下油料作物用地1.3万hm2, 产值则能够增加超过1亿元。
油茶作物第一年种植, 第三年便能够开花, 再一年就可以结果。第一年结果果实相对较少, 每株3~5粒。到挂果的第二年, 结果数量便快速增加, 15年后达到了非常高的生产期, 并能保持一定的稳定度。在产量方面, 油茶籽是油菜籽的2~8倍, 1 hm2油茶能产3 330~12 000 kg油菜籽, 可见经济效益非常显著。
虽然油茶的前三年没有经济效益, 但自结果后的第四年起, 经济效益就会突显, 后面会成倍增加, 而且这种效益是具有稳定性的, 效益的逐年递增能够维持30~50年。所以, 选择油茶栽种是一代人栽种, 后面几代人获益的事情。
当前食用油茶的价格优势很明显, 一般是菜籽油的3~5倍, 市场上茶油的价格能够达到40元/kg, 出口的价格优势更加突出。在日本, 茶油的价格是菜籽油的七八倍;在美国, 茶油价格高达12美元/kg, 高过橄榄油[5]。茶油在被深入加工后可以制成高端凉拌油、蛋黄酱、起酥油等丰富多样的油类食品, 受到商家和用户的称赞。
1 hm2油茶的种植株数为1 665~3 000株, 人工总成本大概在166.5~300元, 包括了种苗人工成本、施肥人工成本等。这样算下来每株的成本只有1.5元, 后面的抗击干旱、病虫害防治还有施肥浇水等方面的投入也不会很多。虽然前三年油茶毫无收益, 但到油茶高产期后, 就不再需要投入。同时, 油茶幼时通过作物套种农作物, 也会获得一部分收益。
摘要：作为一种高产油料作物, 油茶很早就被人们种植。油茶不仅能产油, 还是极佳的防火林木。因此, 我国一直非常重视油茶的种植并关注该产业的发展, 制定和颁布了许多促进油茶产业发展的政策。在政府部门的积极推动下, 我国油茶产业已形成初步规模。基于此, 分析油茶在生物学方面的特点、种植技巧和注意事项, 并分析油茶的管理技术及其经济效益。
关键词：油茶,种植技术,生物学特性,经济效益
[1] 王雅玲, 刘志毅, 罗嗣件.论油茶种植技术[J].民营科技, 2011 (10) :120.
[2] 史洁, 尹佟明, 施季森.我国油茶产业的发展历程及存在问题述评[J].西南林业大学学报, 2011, 31 (6) :82-87.
[3] 李志刚, 于卫平, 李健.我国油茶研究与产业化现状综述[J].农业科技通讯, 2011 (6) :8-11.
[4] 旷启金.浅析油茶种植技术[J].科学之友, 2011 (12) :165-166.
[5] 刘伟杰.油茶种植管理技术[J].现代农业科技, 2011 (13) :207.
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